Рецепты на 14 февраля закуски — Шуба
Ольга Чубукова
Закуска — наиболее важное начало вечеринки, ведь именно она задает тон празднику. Эти блюда могут быть самыми разными, но от них ожидается главное — быть легкими и ненавязчивыми.
Кстати, у SHUBA есть для вас эффективные советы по организации вечеринки, а еще своим широким опытом поделился с нами волшебник и мастер своего дела Сомелье в зеленых штанах. Он рассказал, какое именно вино подать к сыру — и это станет отличным аперитивом, эстафету которого вкусно подхватят закуски.
Итак, украшение вечеринки — закуски!
Сырная тарелка
Прекрасное свойство сырной тарелки в том, что она может выступать как закуска к аперитиву, как полноценное блюдо на протяжении вечеринки и как вкусное дополнение к дижестиву, который подают в конце праздника.
Сырная тарелка / © DepositphotosКак составить сырную тарелку
Испанский пинчос
Маленькие стильные бутербродики на шпажке, которые приехали к нам из Испании, станут настоящим украшением вечеринки.
Попробуйте приготовить три вида пинчос — с хамоном, с сардинами и цукини. Это красиво и вкусно, а главное — просто! Кстати, на пороге 14 февраля — эта закуска идеальный выбор для романтического ужина.
Как приготовить пинчос
Итальянские брускетты
Где пинчос, там и брускетты! Изысканная итальянская закуска сделает ваш праздничный стол особенным. Готовьте итальянские гренки с оливками, помидорами и базиликом. Выбирайте рецепт по вкусу.
Брускетты / © DepositphotosРецепт брускетт с оливками и томатами
Коктейль с креветками
Самая элегантная закуска — коктейль с креветками. Нет ничего проще, чем приготовление коктейля с креветками, острым соусом, сельдереем, луком, огурцом и авокадо. Собирайте закуски в бокалах и подавайте вместе с чипсами!
Коктейль с креветками / © DepositphotosКак приготовить коктейль с креветками
Здесь очень уместным будет рецепт отличного коктейля «Кровавая Мэри» из табаско.
Креветки в панировке
Креветки, поджаренные в панировке, — это блестящая закуска, которая не оставит безразличным ни одного гостя за столом.
Выбирайте большие креветки и хорошую посуду для приготовления.
Как приготовить креветки в панировке
Возможно, пригодится один из рецептов знаменитого соуса сальса?
Куриные наггетсы
Почему бы не приготовить к креветкам в панировке еще и куриные наггетсы? Две закуски на один лад — это отличный дуэт! Вам понадобятся куриные грудки и 30 минут. Конечно, такое блюдо не останется без внимания!
Куриные наггетсы / © Depositphotos Профитроли с паштетом
Маленькие булочки из заварного теста так и просят их наполнить чем-то невероятно вкусным! А что так и просится к профитролям? Конечно, паштет! Готовьте очаровательную закуску с паштетом из любой печени. Вы можете приобрести готовые профитроли и сделать только паштет.
Как приготовить профитроли с паштетом
Рецепт паштета из куриной печени по-тоскански пригодится!
Волованы с грибами или с рыбой
Эта закуска — сама легкость и элегантность! А вкусно так, что не устоять! Тарталетки из слоеного теста начиняют разными начинками, но SHUBA подобрала для вас начинку с грибами и курицей и начинку из красной рыбы и сыра.
Как приготовить волованы с грибами и курицей
Как приготовить волованы с красной рыбой
Бутерброды со шпротами
Перейдем к закускам, которые являются традиционными несколько десятилетий подряд. Кажется, такое простое дело — приготовить бутерброд со шпротами. Но и здесь есть определенные нюансы. Как сделать эту закуску так, чтобы было вкусно и красиво?
Бутерброды со шпротами / © DepositphotosКак приготовить бутерброды со шпротами
Фаршированные яйца
О, эти фаршированные яйца, по-видимому, говорят сами за себя. Немножко майонеза и немного чеснока, и у вас на столе закуска всех времен и народов! Это просто, легко, быстро и вкусно, наконец!
Фаршированные яйцаКак приготовить фаршированные яйца
Выбирайте рецепты на 14 февраля или на другой праздник, готовьте, смакуйте и пусть все будет ошубенно!
Летние рецепты – «Еда»
Что такое летнее меню? Это максимум свежести и минимум термической обработки, потому что сезонные летние продукты, как правило, особенно в ней не нуждаются.
Летом мы готовим легкие салаты, быстрые запеканки, холодные супы, незатейливые фруктовые и ягодные пироги и, конечно, шашлык, рыбу и морепродукты на гриле.
В этой подборке мы собрали любимые нами рецепты, во-первых, с сезонными продуктами, во-вторых, c популярными летними блюдами. Наконец, каждое из этих блюд способно мгновенно создать легкую атмосферу, а ведь еда — это явление еще и социальное. Не знаем, как у вас, а мы в редакции точно знаем, что красочное блюдо на столе — это половина удовольствия, а если оно еще и вкусное, то вечер точно удался.
Ниже вы найдете рецепты запеканки из кабачков, гаспачо из ботвиньи, креветок на гриле и шашлыка, нута с баклажанами и даже жареной клубники. Пробуйте и обязательно делитесь в комментариях своими идеями о том, что такое идеальное летнее меню.
Летняя запеканка из кабачков
Самые вкусные молодые кабачки появляются на наших рынках примерно в середине лета. Не слишком крупные, тонкокожие, еще без семян, они практически не нуждаются в тепловой обработке.
А в этой простой провансальской запеканке они отлично сохраняют под легкой сырной корочкой свой нежный молочный аромат и деликатную текстуру.
Рецепт
Закуски Русская кухня Пошаговые рецепты
279514919
Автор:Маргарита Широкова
10 ингредиентов1 час 10 минут
Суп из крапивы, щавеля и овощей
Наверное, самый дачный суп из всех, что можно себе представить. В дело также можно пустить любую огородную зелень, например, ботву редиса или моркови. Плюс овощи и, конечно, половина яйца — идеальный летний суп собран практически на коленке.
Рецепт
Супы Русская кухня
230529
Автор:Алексей Зимин
13 ингредиентов3 часа
Классический гаспачо
Без гаспачо любая подборка летних рецептов смотрится неполной. Традиционный испанский холодный суп на основе томатов давно стал международным достоянием. Томатная кислота охлаждает и освежает, за это мы гаспачо и любим.
Рецепт
Супы Испанская кухня
244404635
Автор:Ольга Худина
9 ингредиентов30 минут
Холодный суп бабушки Надэ
В жару при одном упоминании о горячих супах организм начинает яростно протестовать, требуя пищи холодной и желательно жидкой.
Холодный суп в исполнении Русико Шаматавы, шеф-повара ресторана «Джонджоли», из таких спасительных средств. Рецепт действительно бабушкин, грузинский народный: там принято мешать мацони с холодной газированной водой, чтобы у супа появилась и кислинка, и освежающие пузырьки. В остальном в нем собраны самые хрестоматийные окрошечные ингредиенты: редиска, укроп, яйцо. Но мацони делает его особенным.
Рецепт
Супы Армянская кухня
3046
Автор:Еда
8 ингредиентов20 минут
Ботвинья на рассоле
Альтернатива окрошке — старинная русская ботвинья. Ботва, овощи, квас и рассол, и для уплотнения, например, отварная рыба — каша из топора готова.
Рецепт
Супы Русская кухня Пошаговые рецепты
109
Автор:Еда
9 ингредиентов45 минут
Кресс-салат, руккола и мизуна с редисом, дайконом и сметанной заправкой
Легчайший салат, основу которого составляют травы и поровну взятые редис с дайконом. Если жгучести покажется мало, смело добавляйте туда еще черную или зеленую редьку.
А то и обе.
Рецепт
Салаты Паназиатская кухня Постная еда
51198
Автор:Алексей Зимин
12 ингредиентов10 минут
Креветки на гриле
Рецепт одновременно праздничный (креветки так красочно и аппетитно выглядят, что любой стол с ними привлечет внимание) и простой (обжарить креветки на гриле или сковороде — дело пяти минут). А чтобы захотелось повторить, смешайте оливковое масло с лимонным соком, цедрой и чесноком и приготовьте креветки в этой средиземноморской компании.
Рецепт
Закуски Средиземноморская кухня
80172
Автор:Анна Древинская
7 ингредиентов15 минут
Нут с баклажаном
Вегетарианская опция — сытное, не самое легкое, но питательное и вкусное ближневосточное блюдо.
Рецепт
Салаты Тайская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты
411506636
Автор:Евгения Тяпнина
11 ингредиентов30 минут
Кефаль
Не простой, но очень летний и свежий рецепт.
Сама кефаль готовится быстро и незатейливо, а блюдо делает соус. Куриный бульон, белое сухое вино, сливочное масло и томаты — идеально к нежной речной рыбе, при таком соседстве сухость ей не грозит. На гарнир огуречная соломка, припущенная в чесночно-медовом масле.
Рецепт
Основные блюда Русская кухня
2195
Автор:Алексей Зимин
12 ингредиентов40 минут
Жареная клубника со страчателлой
Отец-основатель «Еды» Алексей Зимин описывает это блюдо так: «Страчателла — эластичные сырные нити, оставшиеся от производства моцареллы. Сначала их нагревают, а затем опускают в свежие сливки, отчего они становятся концентратом нежности, свежести и сливочности, а значит, и замечательной заправкой для овощей и фруктов. Ну и первое, что напрашивается на ум, — это десерт “Клубника со сливками”».
Рецепт
Выпечка и десерты Итальянская кухня
2045
Автор:Еда
8 ингредиентов15 минут
Шашлык из курицы
Секрет неизменной популярности этого рецепта прост — специи.
Куркума используется, чтобы придать куриному мясу аппетитный солнечный цвет. Зира и кориандр придают шашлыку замечательный ближневосточный аромат. Для маринада мы взяли кефир и лимонный сок, а готовили мясо, поливая его шафрановым маслом.
Рецепт
Основные блюда Русская кухня
7691459
Автор:Алексей Зимин
9 ингредиентов20 минут
Лепешки с творогом и огородной зеленью
Рецепт, который мы придумали недавно для нашего Огорода «Еды». Прототип — женгялов хац. В переводе с армянского — «лепешка с зеленью», что точно определяет суть этого блюда. Как правило, женгалов хац готовят в горах, используя более 40 видов разных травок. У нас на огороде, честно говоря, столько не выросло, но и с ботвой средней полосы получилось вкусно. Важный момент — лепешка с травами особенно хороша в присутствии чего-нибудь кисломолочного. Можно или макать ее в мацони, или добавить творог в начинку. Мы пошли вторым путем.
Другие огородные рецепты можно посмотреть по этой ссылке.
Рецепт
Выпечка и десерты Кавказская кухня Пошаговые рецепты
2146
Автор:Еда
11 ингредиентов30 минут
Пирог с нектаринами и миндалем
Этот замечательный пирог однажды приготовила в нашей студии «Еды» Мунира Курганова (шеф-повар производства «Любовь Пирогова»). Улетел готовый пирог за пять минут, а воспоминаний оставил на несколько лет. Хрустящая корочка, упругие, но мягкие, брызжущие соком при раскусывании нектарины и немного миндаля. Один из лучших летних пирогов, отвечаем!
Рецепт
Выпечка и десерты Авторская кухня Пошаговые рецепты
4043
Автор:Еда
10 ингредиентов3 часа
70 простых рецептов, готовых за 30 минут
Тратьте меньше времени на подготовку и больше времени на удовольствие. Эти простые идеи для вечеринки, в том числе хрустящие салаты, сочные гамбургеры, освежающие напитки и восхитительные десерты, готовятся менее чем за 30 минут.
1 / 70
Одним из лучших летних блюд является свежая сладкая кукуруза, и этот рецепт определенно выделяется среди других.
Получить рецепт
2 / 70
Этот рецепт Rice Krispies Treats, наполненный кусочками шоколада, тягучим зефиром и измельченными крекерами, идеально подходит для сладкоежек. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
3 / 70
Прекрасный цитрусовый маринад делает эту курицу-гриль с лаймом пикантной и вкусной. За несколько часов до ужина просто замаринуйте курицу, чтобы потом можно было поесть без суеты. — Лиза Догерти, Вакавилль, Калифорния
Перейти к рецепту
4 / 70
Это яркая и вкусная альтернатива салату из капусты. Как и у большинства садоводов, у нас обычно много тыквы и кабачков летом, поэтому это блюдо недорогое в приготовлении и отличный способ использовать эти свежие продукты.
Перейти к рецепту
5 / 70
Этот быстрый дип-дип тако определенно понравится всей семье. Этот рецепт был сделан больше раз, чем я могу сосчитать! Это просто выглядит очень красочно на столе, и это никогда не длится долго. — Ронда Бьянкарди, Блейн, Миннесота
Перейти к рецепту
6 / 70
Я всегда экспериментирую, когда в моем саду выращивают кабачки и кабачки. Эта простая и полезная летняя паста из кабачков — одна из моих последних побед. Он без мяса, но вы можете добавить тертую курицу или лосося на гриле для более сытного блюда. — Бет Берлин, Ок-Крик, Висконсин
Перейти к рецепту
Если вам нравится вкус свежей черники, вам понравится этот пирог. Так как его легко приготовить на скорую руку, я делаю его часто, особенно летом. — Милда Андерсон, Оцеола, Висконсин
Перейти к рецепту
8 / 70
Не дайте себя обмануть зеленому цвету — этот веганский картофельный салат просто восхитителен! Он идеально подходит для перекусов и для тех, у кого есть диетические ограничения.
— Лаура Вильгельм, Западный Голливуд, Калифорния
Перейти к рецепту
9 / 70
Эти ползунки очень легко собрать, и они всегда пользуются успехом! Мне нравится, что это «фаст-фуд» без необходимости идти в ресторан. Возьмите их с собой на вечеринку, приготовьте на ужин или подавайте в игровой день. Мясо также можно приготовить заранее, чтобы подготовиться к вашей встрече. — Эйприл Ли Винсек, Чикаго, Иллинойс,
Перейти к рецепту
10 / 70
Я готовлю эту смесь для вечеринок уже много лет и обычно удваиваю рецепт. Это прекрасный подарок, и каждый всегда хочет рецепт. —Джейн Брей, Темпл-Террас, Флорида
Перейти к рецепту
11 / 70
Эти фаршированные помидоры черри легко приготовить как закуску или салат. Одной съесть невозможно. — Мэри Лу, Флорида
Перейти к рецепту
12 / 70
Для особого удовольствия в жаркий день попробуйте этот фруктовый кулер.
У меня впервые такое было, когда я была беременна. Это действительно попало в точку тем летом — и с тех пор! Меня просят приносить его на семейные праздники круглый год, поэтому я всегда держу пару-тройку блюд в морозилке… просто на всякий случай. — Алиса Оллред, Вернал, Юта
Перейти к рецепту
13 / 70
Когда я хочу перекусить, я делаю этот острый попкорн. Одной партии в нашем доме долго не хватает. Вы можете добавить больше или меньше хлопьев красного перца по вкусу вашей семьи. — Кей Янг, Флашинг, Мичиган
Перейти к рецепту
14 / 70
Я выращиваю много овощей для приготовления пищи. Помидоры, огурцы и кабачки — наши любимые. Именно поэтому эта запеканка из кабачков так популярна у нас дома. — Дебора Эллиот, Ридж-Спринг, Южная Каролина
Перейти к рецепту
15 / 70
Эти шоколадные конфеты Rice Krispies понравятся публике! Секрет того, как сделать их мягкими и жевательными, заключается в том, чтобы довести сахарную смесь до кипения и затем варить всего одну минуту.
Перейти к рецепту
16 / 70
Этот аппетитный салат из спагетти со свежим вкусом можно приготовить накануне вечером. Этого достаточно для толпы! — Люсия Джонсон, Массена, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
17 / 70
Измельченные крекеры и обжаренный по-французски лук — быстрая и ароматная начинка для этой домашней запеканки из зеленой фасоли с сыром. Это идеальное сырное блюдо для обеда. — Дороти Балманн, Кларксвилль, Айова
Перейти к рецепту
18 / 70
Этот рецепт начинался как простое печенье из кабачков. Но с годами я добавил орехи и шоколадную стружку. Это мягкое печенье никогда не попадает в банку с печеньем! — Тина Лант, Басс-Харбор, Мэн
Перейти к рецепту
19 / 70
Лучший способ освежиться в жаркий день — съесть охлажденный фруктовый салат.
Подавайте это на завтрак, бранч или десерт. Йогурт и кокосовое молоко делают сливочную заправку еще более декадентской. Подождите, пока непосредственно перед подачей на стол, чтобы украсить салат. В противном случае поджаренный кокос размокнет. —Кэрри Хирш, Хилтон-Хед-Айленд, Южная Каролина
Перейти к рецепту
20 / 70
Этот террин можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. При подаче он легко режется, обнажая прекрасные слои банана, арахисового масла и шоколада. — Дженнифер Джексон, Келлер, Техас
Перейти к рецепту
21 / 70
Чтобы приготовить салат с великолепным вкусом, попробуйте этот рецепт на гриле! Добавьте любую заправку по вашему выбору, чтобы завершить блюдо. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
22 / 70
Поджарьте на гриле свежие персики и ананасы, намазанные маслом с корицей, и используйте их для приготовления освежающей летней сангрии.
Я также люблю добавлять в бокал ломтики жареного лимона и лайма для усиления цитрусового вкуса. — Хизер Кинг, Фростбург, Мэриленд
Перейти к рецепту
23 / 70
Вот фантастическая закуска на свежем воздухе, которая станет отличным началом летних посиделок. Мы удваиваем или утраиваем ингредиенты, когда устраиваем вечеринки. —Джози Ланзи, Нью-Порт-Ричи, Флорида
Перейти к рецепту
24 / 70
Это очень простое шоколадное мороженое — идеальное лакомство в любой момент. Также приятно, что большинство ингредиентов являются основными продуктами на кухне. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
25 / 70
Я использую этот рецепт луковых колец в качестве топпера для гамбургеров, чтобы добавить дополнительный элемент к уже фантастическим гамбургерам. Эти луковые кольца также идеально подходят для того, чтобы придать вашим салатам немного хруста.
— Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
26 / 70
Когда мы готовим на гриле, моя мама просит меня приготовить этот сливочный салат с макаронами. Чтобы сделать его более сливочным, я предпочитаю держать небольшое количество заправки отдельно и размешивать ее непосредственно перед подачей на стол. —Карли Кертин, Элликотт-Сити, Мэриленд
Перейти к рецепту
27 / 70
Помимо того, что эти маленькие попперсы с помидорами очень вкусны, их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада
Перейти к рецепту
28 / 70
Этот красочный, хрустящий салат из черной фасоли и кукурузы наполнен легкими питательными веществами, которые понравятся всем возрастам. Попробуйте его с различными летними закусками или в качестве полезной сальсы! — Криста Франк, Рододендрон, Орегон
Перейти к рецепту
29 / 70
Этот старомодный рецепт пирога с банановым кремом полон аромата.
Поскольку в нем используется пудинг быстрого приготовления, этот десерт без выпечки готовится всего за несколько минут. — Перлин Хукема, Линден, Вашингтон
Перейти к рецепту
30 / 70
Простая курица на гриле не может сравниться с этой пробуждающей вкусовые рецепторы версией. В нем просто правильное сочетание пряных и сладких вкусов. — Карен Спаркс, Глендора, Калифорния
Перейти к рецепту
31 / 70
Я планировал вечеринку и подумал, что было бы интересно попробовать другой вид сальсы из авокадо. Этот рецепт имел абсолютный успех. Смешайте его с чипсами, положите на курицу или стейк или съешьте отдельно! — Сьюзен Вандермеер, Огден, Юта
Перейти к рецепту
32 / 70
Моя дочь Сара любит острую курицу Баффало и фаршированные яйца, поэтому я объединила их. Приготовьте и охладите за день вперед, чтобы вкусы смешались. — Робин Спайрс, Тампа, Флорида
Перейти к рецепту
33 / 70
Мой знаменитый куриный салат подается на вечеринку охлажденным в пластиковом контейнере.
Когда приходит время раскладывать еду, я добавляю орехи пекан и собираю бутерброды. Они пользуются успехом в буфете. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
34 / 70
Это один из самых любимых десертов моей мамы. Соленая корочка кренделя является идеальным дополнением к сладкой начинке из сливочного сыра. — Эрин Фрейкс, Молин, Иллинойс
Перейти к рецепту
35 / 70
Мы много отдыхаем и готовим на свежем воздухе. Этот полностью американский рецепт домашнего гамбургера присутствует в нашем меню больше, чем любое другое блюдо. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида
Перейти к рецепту
36 / 70
Если вы не думали, что арбуз и кинза могут сочетаться в десерте, этот рецепт станет приятным сюрпризом! Сверху посыпьте зернами граната и веточкой кинзы для дополнительного аромата. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота
Перейти к рецепту
37 / 70
Один глоток этого освежающего напитка – и вы увидите песок, море и голубое небо, простирающееся на многие километры.
Это как отпуск в стакане, и вы можете перепутать его в мгновение ока. Чего ты ждешь? —Кристина Питтман, Парквилль, Миссури
Перейти к рецепту
38 / 70
Чтобы вам было легче развлекаться, накройте салат и поставьте его в холодильник за несколько часов до прихода гостей, чтобы вам не пришлось утруждать себя сборкой в последнюю минуту. Превратите его в легкий обед, добавив нарезанную курицу-гриль, лосося или тунца. — Мелисса Уортон, Цинциннати, Огайо.
Перейти к рецепту
39 / 70
Я люблю нарезать свежие овощи, которые есть под рукой, и полить их этой вкусной заправкой и свежим укропом. Этот салат регулярно появляется на нашем столе летом. — Бетани Мартин, Льюисбург, Пенсильвания.
Перейти к рецепту
40 / 70
Когда я вижу лимоны Мейера в магазине, это должно быть весна. Мне нравится использовать их для этих простых куриных шашлыков, но обычные лимоны, приготовленные на гриле, по-прежнему добавляют фирменный дымный привкус.
— Терри Крэндалл, Гарднервиль, Невада
Перейти к рецепту
41 / 70
Сочетание арбуза и огурца может показаться необычным, но на вкус оно совсем другое! Ешьте сальсу с чипсами или подавайте ее к хот-догам или куриным тако, чтобы освежиться. — Сюзанна Керлетто, Уолнат-Крик, Калифорния
Перейти к рецепту
42 / 70
Моя младшая дочь недавно узнала, что ей следует избегать глютена, молочных продуктов и яиц, что поставило передо мной новую задачу на кухне. Я собрал этот салат из киноа вместе, чтобы мы все могли его разделить. Мы тоже любим его из-за остатков. — Кэтрин Тернбулл, Берлингтон, Онтарио
Перейти к рецепту
43 / 70
Эта желатиновая форма ярко-лимонного цвета украсит любой стол. Я обычно делаю две формы для вечеринок, потому что они так быстро исчезают. — Патриция Райзов, Таузенд-Оукс, Калифорния
Перейти к рецепту
44 / 70
В долгие летние дни, когда хочется просто расслабиться, я делаю классный салат с авокадо, ягодами и мятой.
Мандариновая заправка отличается освежающим вкусом. — Кэрол Резник, Кливленд, Огайо
Перейти к рецепту
45 / 70
Насладитесь этим загруженным картофельным салатом со сметаной, беконом, тертым сыром чеддер, зеленым луком и многим другим. Ингредиенты объединяются, чтобы дать вам все богатство ресторанной картофельной кожуры на вашем следующем пикнике. —Моник Буланже, Гринвуд, Новая Шотландия
Перейти к рецепту
46 / 70
Моему мужу так понравился этот рецепт, что он даже помогает мне сворачивать рулеты! Вы можете менять начинку по своему усмотрению — я использовала фету вместо пармезана или вяленые помидоры вместо оливок. — Эйприл МакКинни, Мерфрисборо, Теннесси
Перейти к рецепту
47 / 70
Эти шашлычки на вкус так, как будто их привезли из вашего любимого ресторана на вынос, но их на удивление легко приготовить дома. Кунжутная заправка делает курицу сочной.
— Кэти Джонс-ДельМонте, Рочестер, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
48 / 70
В нашем доме мы любим летний вкус сладких жареных нектаринов и свежего базилика с козьим сыром. Обычно я могу найти все ингредиенты на фермерском рынке. — Бренди Холлингсхед, Грасс Вэлли, Калифорния
Перейти к рецепту
49 / 70
Я создал этот рецепт для своей семьи, потому что они любят жареные креветки. Я люблю его, потому что это быстро, вкусно и полезно для нас. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
50 / 70
Этот пикантный хлеб на гриле восхитительно сочетается со стейком на гриле, печеным картофелем и кукурузой в початках. Для разнообразия мы иногда используем половину сыра чеддер и половину моцареллы. — Долли Макдональд, Эдмонтон, Альберта
Перейти к рецепту
51 / 70
Я люблю аромат лаванды, а съедобные цветы делают этот чизкейк одним из самых эффектных, которые я пробовала.
Вы можете использовать лавандовый мед в этом рецепте для дополнительного вкуса, но даже без него лаванда будет очень отчетливой. — Джули Палмер, Лафайет Хилл, Пенсильвания
Перейти к рецепту
52 / 70
Этот рецепт достался мне от бабушки. Это идеальное блюдо для гамбургеров или горячих бутербродов. — Кендал Тангедал, Плентивуд, Монтана
Перейти к рецепту
53 / 70
Цветная капуста в картофельном салате? Готов поспорить, вместе с морковью, оливками и другими вкусными сюрпризами. — Майк Шульц, Тавас-Сити, Мичиган
Перейти к рецепту
54 / 70
Да здравствуют любимцы детства! Я создал этот рецепт к 125-летию маленького городка в Миннесоте. Средний уровень специй означает, что люди всех возрастов любят ароматы. — Барб Темплин, Норвуд, Миннесота
Перейти к рецепту
55 / 70
Любимый всеми коктейль превращается в праздничную порцию! Подавайте этот рецепт шота маргариты с желатином в рюмках, украшенных так, чтобы он выглядел как мини-маргарита, или, для забавы, вылейте смесь в выдолбленные половинки лайма, охладите, а затем нарежьте дольками.
— Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
56 / 70
Этот салат подходит для всех возрастов, и это хороший способ заставить детей есть тыкву по-летнему. —Опал Шипман Левелленд, Техас
Перейти к рецепту
57 / 70
Это всего лишь один из рецептов, которые я разработал, чтобы использовать свежую мяту, которую выращиваю почти круглый год. Перец серрано приятно контрастирует со сладостью сиропа и салата. — Дженнифер Фишер, Остин, Техас
Перейти к рецепту
58 / 70
Немного лайма, щепотка кинзы и немного авокадо делают этот салат из макарон сливочным и пикантным. — Кэрри Фариас, Ок-Ридж, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
59 / 70
Наша семья очень любит этот красивый и вкусный десерт. В нем используется удобная начинка для пирога, поэтому вы можете приготовить его в кратчайшие сроки, а на разогрев в микроволновой печи уходит всего несколько минут.
—Лори Тодд, Колумбус, Миссисипи
Перейти к рецепту
60 / 70
У моего сына аллергия на яйца, поэтому этот картофельный салат идеально ему подходит. Для дополнительного цвета добавьте редис, яблоко и маринованные огурцы с чесноком. — Синди Ромберг, Миссиссога, Онтарио
Перейти к рецепту
61 / 70
Эти шашлыки из стейка не только удовлетворяют мою любовь к приготовлению пищи на свежем воздухе, но и содержат аппетитный маринад. Это потрясающе с курицей и свининой, но я предпочитаю его с говядиной, потому что она замечательно смягчает. —Кристи Росс, Гатри, Техас
Перейти к рецепту
62 / 70
Полный томатов, красного и зеленого перца и трехцветных спиралей, этот ароматный греческий салат из макарон так же привлекателен, как и вкусен. Я добавляю в смесь сыр фета и черные оливки, прежде чем покрыть ее быстрой домашней заправкой. — Дауна Ваггонер, Минонг, Висконсин
Перейти к рецепту
63 / 70
Этот коктейль из созревшей на солнце клубники и нежного базилика так освежает, но не слишком сладок.
Это наш любимый. — Мэри Марлоу Леверетт, Колумбия, Южная Каролина
Перейти к рецепту
64 / 70
Я попробовал этот яичный салат на обеде и должен был его съесть. Я дополнила его маринованным банановым перцем. Это хит моих детей и привередливой мамы. — Лиза Исли, Лонгвью, Техас
Перейти к рецепту
65 / 70
Я получил этот рецепт от своего зятя и изменил его, чтобы сделать его более здоровым. Бургеры так быстро готовятся на гриле в оживленные ночи. —Долорес Блок, Франкенмут, Мичиган
Перейти к рецепту
66 / 70
Моя тётя всегда привозила на дачу нашей семьи бары в стиле «смор». Простые или матовые, они идеально подходят для еды на бегу. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота
Перейти к рецепту
67 / 70
Наша медово-горчичная глазурь придает каждому кусочку этих сосисок сладкий и пикантный вкус.
Все, кто их пробовал, соглашаются, что они вкусные. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия.
Перейти к рецепту
68 / 70
Однажды ночью я дурачился, случайно использовав бальзамическое масло, которое приберег для жарки курицы на своем пироге. Какая вкусная ошибка, которую полюбила вся моя семья! Для патриотичного вида добавьте капельку черничного сиропа. — Тэмми Хэтэуэй, Freeman Twp, Мэн
Перейти к рецепту
69 / 70
Когда у нас не было булочек для классических бомбардировщиков с сосисками, мой муж готовил шашлык из колбасы и овощей. Поджарьте их, затем добавьте кубики сыра. — Синди Хиллиард, Кеноша, Висконсин
Перейти к рецепту
70 / 70
Для вечеринок мы уменьшаем многие продукты, включая эти быстрые хот-доги, до размера слайдера. Добавьте легкую, но неотразимую фруктовую сальсу, чтобы ощутить взрыв свежести. — Кэрол Резник, Кливленд, Огайо
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 29 июня 2021 г.
Rachel Seis
Как заместитель редактора журнала Taste of Home, Рэйчел приложила руку ко всему, что вы видите от корки до корки, от написания и редактирования статей до дегустации рецептов и обеспечения того, чтобы каждый выпуск был наполнен веселым и потрясающим содержанием. Она закатает рукава, чтобы попробовать любой новый рецепт на кухне — от острых тайских блюд (ее любимых!) до классических южных блюд (хорошо… тоже ее любимых). Когда она не занята мыслями о следующем приеме пищи, Рэйчел можно найти за занятиями йогой, пробежками, изучением национальных парков и поездками в новые для нее города по всей стране.
77 Лучшие идеи для летнего ужина
Майк Гартен
Теплая погода, зеленая трава и солнечные дни: лучшее время года , наконец, здесь. Чтобы отпраздновать лето, мы собрали наши любимые идеи летнего ужина для всей семьи. Мы знаем, что вы хотите выйти на улицу и насладиться прекрасной погодой, поэтому мы позаботились о том, чтобы эти обеды были простыми и легкими (и вкусными!) способами накормить вашу команду, чтобы вы могли проводить меньше времени на кухне и больше времени, греясь на солнце.
со своими близкими!
Насладитесь всем, что может предложить лето, собрав за столом лучшие рецепты курицы, приготовленные на гриле, рецепты овощей на гриле и освежающие гарниры барбекю, которые не слишком тяжелые для жары. Эти рецепты наполнены самыми свежими летними ингредиентами, которые помогут вам настроиться на предстоящие теплые дни, полные солнца и веселья. Если вы жаждете сытных вегетарианских блюд, шедевра на гриле или идеального блюда, чтобы поесть у бассейна, мы обеспечим вас.
С июня по август побалуйте себя лучшими сезонными блюдами из этих семейных блюд, которые готовятся быстро, легко и очень сытно. Кроме того, многие из них хорошо сохраняют остатки еды на потом. О, и в довершение всего, можем ли мы порекомендовать один из наших любимых летних коктейлей?
Mike Garten
1 из 77
Грильские шашлыки из курицы и капуста Caesar
Mike Garten
2 из 77
Spicy Shrimp Saltuce Arps
, приправленные с Gochujang, Gingcy and Garly In Arry Lettce Lettc ужин на лето.
Получите рецепт Острых роллов с креветками и салатом .
Mike Garten
3 из 77
свинина, ананасы и луковые шашлыки
Mike Garten
4 из 77
Tandoori Chicken
SALENIIZE
Майк Гартен
6 из 77
Липкая миска с тофу
Майк Гартен
7 из 77
Салат «Калифорния Ролл»
Ужин не может быть более освежающим, чем этот! Смените вечер суши (и добавьте немного овощей) с этим калифорнийским роллом, превращенным в салат.
Получить рецепт салата с роллами Калифорния .
Mike Garten
8 of 77
Pasta with No-Cook Tomato Sauce
Mike Garten
9 of 77
Shrimp Enchiladas with Zucchini and Corn
Mike Garten
10 of 77
Summer Squash Pizza
Наслаждайтесь этим летним потрясающим блюдом с цуккини, желтой тыквой, свежей зеленью и козьим сыром.
Получить Рецепт Летней кабачковой пиццы .
Майк Гартен
11 из 77
Жареная курица-спэтчкок
Простая, вкусная и потрясающая, эта курица-сэндвич с чесноком и лимоном обязательно станет основным блюдом буднего дня.
Получить рецепт Жареная курица-шотландка .
Даниэль Дейли
12 из 77
Пихновые подводные лодки из свинины
Mike Garten
13 из 77
Салат Cobb
Mike Garten
14 из 77
Грипкие куриные фахита
. ваши шашлычки из курицы фахита и овощей для блюда, которое обязательно понравится.
Получить Рецепт фахитас с курицей-гриль .
Майк Гартен
15 из 77
Cacio e Pepe Pizza
Соберите семью для вкусного развлечения, превратив любимую пасту в любимую пиццу!
Получите рецепт Cacio e Pepe Pizza .
Mike Garten
16 of 77
Barbecued Chicken with Roasted Corn Pudding
Danielle Daly
17 of 77
Chicago-Style Chicken Dogs
Mike Garten
18 of 77
Grilled Haloumi
This protein — упакованный вегетарианский салат со звездами халуми, соленого греческого сыра, который не тает при высоких температурах.
Поджарьте на гриле, смешайте ваши любимые овощи и крупу, и ужин готов!
Получить рецепт Халуми на гриле .
Майк Гартен
19 из 77
Стейк с жареной зеленой фасолью, фенхелем и фарро
Danielle Occhiogrosso Daly
20 из 77
BLT your pasta 0 Салат Up! Этот рецепт берет классическую комбинацию сэндвичей и превращает ее в быстрый и легкий ужин.
Получить рецепт салата с макаронами BLT .
Даниэль Дейли
21 из 77
Жареный цыпленок с салатом из кокоса и лайма
Майк Гартен
22 из 77
Лепешки с персиком и прошутто
Кто знал, что все, что вам нужно, чтобы сделать пиццу уже на дровах? Разожгите гриль, чтобы эти лепешки красиво обуглились.
Получить рецепт Лепешки с персиком и прошутто .
Mike Garten
23 из 77
Салат из помидоров, персиков и базилика с итальянской колбасой
Danielle Daly
24 из 77
Саммер Сквош, мята и паста пекорино
Майк Гартен
25 из 77
Летние рулетики
Привлеките всю семью к этой веганской еде.