Ликер бейлис как правильно пить: Как пить Бейлиз — с чем мешают ликер Baileys

Как правильно пить Бейлиз: несколько проверенных способов

Стали счастливым обладателем бутылочки подлинного ирландского сливочного ликера Baileys или приготовили домашний напиток, рецепт которого я выкладывал в своей прошлой статье? Пришли в бар и не знаете с чем его заказать? Не отчаивайтесь, сегодня я расскажу, как пить Бейлиз и не ударить в грязь лицом, отстояв честное звание культурного выпивохи =). Если вы попали на эту страницу, значит, вам уже доводилось сталкиваться с этим культовым напитком или же только придется. Постараюсь кратко и доступно объяснить, с чем Бейлиз неплохо сочетается, а с чем его употреблять не стоит.

Только ирландцы могли придумать такой волшебный напиток. Сочетание мягкого виски тройной перегонки с животными сливками, ванилью, карамелью, кофе и шоколадом вводит слабую половину человечества в состояние экстаза. Впрочем, я бы тоже не отказался побаловать себя стаканчиков ароматного Бейлиза, посмаковать его в тихой и уютной атмосфере. И мне не стыдно это признавать – ирландцы во многом дилетанты, но в алкоголе они смыслят (чего только стоит мой любимый Джеймсон). Но это все лирика, давайте перейдем непосредственно к практике.

С чем и как лучше пить ирландский ликер Бейлиз

Бейлиз (а вообще, правильно Бейлис) – дижестив, как и все остальные ликеры. В отличие, к примеру, от самбуки, которая является больше крепким алкогольным напитком, Айриш Крим (разновидность напитков, производных от Бейлиза) является классическим ликером, а значит, его нужно подавать в конце трапезы, чтобы помочь довольному желудку быстрее переварить все съеденное.

Дижестивы – напитки, которые подают в конце трапезы с целью улучшении пищеварительного процесса. Дижестивы являются антонимом аперитивам, которые пьют для возбуждения аппетита до еды. Практически все ликеры, содержащие большое количество сахара, традиционно подаются в качестве дижестива.

В идеале Бейлиз пьется в чистом виде – он очень легкий, всего 17%. Можно добавить пару кубиков льда, но это плохая привычка, так как комнатная температура является для этого напитка самой оптимальной. Конечно, можно использовать камни для виски, но это как-то не кошерно. Традиционно Irish Cream подают к десертам, в которых содержатся сливочные и кофейные составляющие. Очень хорошо напиток сочетается с итальянским лакомством Тирамису из палочек савоярди, сыра маскарпоне и эспрессо – в рецептуре ликера тоже есть кофе.

Собственно, Бейлиз идеально дополняет эспрессо и капучино. Можно добавлять его непосредственно в кофе вместо сахара, что очень вкусно, а можно просто как сопутствующий напиток в ликерной рюмке.

Ликерная рюмка – маленькая рюмка на ножке, напоминающая бокал для белого вина или мартини. Объем не большой – от 25 до 50 мл. Не путать с дегустационными рюмками в виде тюльпана – они для благородных напитков с выдержкой, для виски, к примеру.

Бейлиз очень хорошо сочетается с клубникой и бананами, сливочным сыром, мороженым и орехами. В общем, с десертами и сладкими закускам. Во время трапез его не подают, разве что к фруктовым салатам и к некоторым блюдам из мяса в ягодном или сливочном соусе. В остальных случаях лучше воздержаться – все ликеры доминируют во вкусе и не дают в полной мере наслаждаться блюдами. В конце концов, к ликеру можно заказать обычный белый зефир.

Бейлиз в коктейлях

Вообще, ликеры не очень гармонируют с другими напитками, но есть отдельная каста. К ней относится и Бейлиз. Смешивать его с соками, особенно кислыми, и газированными напитками строго не рекомендуется – сливки могут свернуться и опасть хлопьями на дно, что окончательно испортит напиток. Лонг-дринков с Бейлисом тоже мало и почти все они взбиваются в блендере. А вот шотов с ликером хоть отбавляй. Чего только стоит знаменитый Б-52, а еще Б-53, Эй-Би-Си, Взрыв мозга, Казантип и т.д. С шотами все понятно —  Irish Cream плотный, сахаристый, прекрасно ложится на другие напитки (особенно на Калуа) и выдерживает более легкие лакомства (типа Куантро, Абсента и т.д.). С лонг- и шорт-дринками все немного сложнее. Вот вам в пример два вкусных коктейля, чтобы пить Бейлиз было еще интереснее.

Мадам кофе (дижестив, билд)

Подача:

Ингредиенты:

• 30 мл Бейлиза;
• 15 мл ванильного сиропа;
• 150 воды без газа;
• 50 мл свежесмолотого кофе;
• 20 мл взбитых сливок.

Приготовление:

• приготовьте кофе: залейте 50 г молотого кофе 150 мл кипятка и процедите или сделайте на 150 мл воды френч-пресс;
• налейте в бокал Бейлиз, готовый кофе и сироп;
• перемешайте все хорошенько коктейльной ложкой;
• сверху украсьте взбитыми сливками, как на картинке.

Гремучая змея

Подача:

• стопка или ликерная рюмка;

Ингредиенты:

• 15 мл Бейлиза;
• 15 мл Калуа;
• 15 мл ликера какао коричневый;
• 1 г молотого кофе.

Приготовление:

• добавьте все ингредиенты кроме молотого кофе в шейкер;
• наполните его льдом и хорошо взбейте;
• перелейте готовый напиток через стрейнер в бокал и посыпьте сверху молотым кофе.

Что ж, теперь вы знаете, как пить Бейлиз и, что немаловажно, как его готовить (смотреть прошлые статьи). Вообще, не обращайте внимания на то, что только что прочитали: пейте все напитки так, как вас нравится. Но сначала все же попробуйте их пить так, как было задумано изначально, как пьют их во всем мире сотни тысяч людей. В этом плане лучше не отбиваться от массы – культура, она ведь явление массовое. Всего вам самого наилучшего и да прибудет с вами сила =). Читайте Ромовый дневник, пейте правильные напитки правильно, подписывайтесь на обновления и комментируйте!

Как пить Бейлис – 5 советов правильного употребления

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки. Он появился в 1974 году и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире. Попытки других производителей повторить успех провалились, Бейлис остается неповторимым.

Baileys (рус. «Бейлис» или «Бейлиз») – сладкий ирландский сливочный ликер крепостью 17%. Изготавливается путем смешивания виски тройной дистилляции и свежих сливок с последующим добавлением в состав карамели, ванили, растительного масла и какао, не содержит консервантов. Некоторые разновидности ликера также содержат мяту, кофе и шоколад.

Виды ликера Бейлис

• Baileys The Original – обычный сливочный вариант без добавок;
• Baileys Mint Chocolate – с мятой и шоколадом;
• Baileys Creme Caramel – карамельный вариант;
• Baileys Coffee – с кофе.

При первом знакомстве с этим ликером советую помнить о 5-ти правилах его употребления:

1. Время подачи

Бейлис относится к классическим дижестивам – напиткам, подаваемым после еды, задача которых способствовать усвоению пищи. Его уместно ставить на стол в самом конце трапезы вместе с десертными блюдами. В качестве напитка на весь вечер Бейлис используется редко, так как сочетается лишь со сладкой закуской.

2. Посуда

В чистом виде Бейлис правильно пить из ликерных рюмок объемом 25-30 мл (на фото). Если ликер подается со льдом или смешивается с другими напитками, тогда его наливают в более вместительные бокалы для вина или мартини.

3. Температура

Бейлис подают при комнатной температуре (18-20°C). Для охлаждения в бокал можно положить несколько кубиков льда, но сама бутылка с ликером не охлаждается.

4. Сочетание с другими напитками

Бейлис добавляют в несладкий кофе, в этом случае ликер заменяет сливки и сахар, дополнительно придавая кофе легкий алкогольный оттенок.

Бейлис можно смешивать с крепкими спиртными напитками, имеющими нейтральный вкус, например, с водкой и джином. Это сочетание больше подходит мужчинам, которым не нравится излишняя сладость Бейлиса. Добавив в этот ликер водку или джин, вы одновременно поднимите крепость напитка и сделаете его не таким сладким.

Бейлис нельзя разбавлять соками, минеральной водой и газировками, в противном случае под воздействием кислоты и углекислого газа сливки сразу же свернутся, и ликер станет невкусным.

5. Блюда

Бейлис можно закусывать любыми десертами. Оптимальным вариантом считается сливочное мороженое, отлично дополняющее вкус ликера. Из фруктов можно подать бананы и клубнику со сливками. Также ликер Бейлис прекрасно сочетается с тертым шоколадом, зефиром, печеньем, арахисом и сладким творогом.

Одна из лучших вариантов закусок к ликеру

В последнее время стало модным закусывать Бейлис фруктовыми салатами, заправленными йогуртом или сливками.

Коктейли с Бейлис

Этот ликер пьют не только в чистом виде, на его основе можно приготовить в домашних условиях несколько вкусных миксов.

1. B-52

Рецепт на видео.

2. Бейлис-смузи

Состав:

• сливки – 50 мл;
• кофейный ликер – 50 мл;
• Бейлис – 100 мл;
• ликер «Адвокат» — 50 мл;
• бананы – 3 штуки.

Приготовление: очистить бананы от кожуры и нарезать их дольками. Взбить все ингредиенты в блендере и перелить напиток в бокал для мартини. Сверху коктейль можно украсить тертым шоколадом.

3. Бейлис с кофе

Вкусный освежающий коктейль, дающий заряд бодрости в летнее время.

Состав:

• сливочное мороженое – 100 г;
• Бейлис – 30 мл;
• холодный крепкий кофе – 100 мл.

Приготовление: взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал. Пить через трубочку.

как пить и с чем пить

Редкая представительница прекрасного пола останется абсолютно равнодушной к аромату и вкусу сливок с ванилью, карамели, кофе и шоколада. И мужчины этим пользуются: женщину, за которой ухаживают, угощают пирожными а-ля тирамису, вкуснейшим мороженым и ароматным капучино. Не зря ведь период ухаживаний называют «конфетно-букетным». Хотя, возможно, скоро этот этап отношений будут именовать «букетно-бейлисным», ведь ликер Бейлис становится популярным атрибутом соблазнения женщины.

Этот напиток сочетает в себе и аромат ванильных сливок, и карамельный вкус. При этом, в отличие от стандартных сладостей, он еще и обжигает, заставляя глаза гореть, щеки пылать, а сердце – биться немного чаще.

Правда, по правилам этикета дарить женщинам алкогольные напитки запрещено, но Бейлис находится на особом счету. Ведь воспринимается он скорее как десерт, чем как крепкий алкоголь. Тем более не стоит стесняться запастись ликером Бейлис, если вас ожидает романтический вечер за ужином.

Бейлис хорош, конечно, не только как подарок женщине. Он отлично подойдет для любого застолья вне зависимости от повода. Особенно если за столом будет много женщин. Впрочем, мужчины тоже не прочь угоститься нежным ликером Бейлис, хотя фанатов этого напитка среди них не так много. А может быть, мужчины просто не желают открыто признаваться в своей любви к ирландскому сливочному ликеру, считая его женским напитком?

Ликер Бейлиз или Бейлис: что это?

Бейлис – один из самых знаменитых алкогольных напитков в мире. У нас в стране чаще пишут «Бейлиз», хотя это неправильно. Правильно говорить и писать «Бейлис» с буквой «с» на конце.

Бейлис – это ирландский ликер, состоящий в основном из сливок и ирландского виски. Помимо сливок и виски, при изготовлении ликера Бейлис используются очищенное растительное масло, ваниль, карамель, сахар, какао.

Существуют разновидности ликера Бейлис, которые могут включать в себя мяту, кофе и др. Консервантов ликер не содержит. Сливки не портятся благодаря идеальному смешиванию с алкоголем.

Естественно, как и все ликеры, Бейлис является приторно-горьковато-сладким. У ликера Бейлис крепость составляет 17%.

Бейлис – первый сливочный ликер. Появился он в 1974 году. Позже и другие производители начали выпускать сливочно-карамельные крем-ликеры, но такой известности и популярности, как у Бейлис, не добились. А теперь поговорим о том, как пить ликер Бейлиз, с чем пить ликер Бейлиз, какие коктейли можно приготовить с ним.

Ликер Бейлис: как пить?

Когда и в чем подавать ликер Бейлис?

Прежде всего, нужно иметь в виду, что Бейлис – это ликер, а ликеры принято подавать после ужина в качестве дижестива.

Дижестив – это напитки, подаваемые по окончании трапезы. Дижестив противопоставляется аперитиву, то есть напиткам, подаваемым до еды.

И если аперитив служит для улучшения аппетита, то дижестив – для лучшего пищеварения. Традиционно ликеры подаются в качестве дижестива.

Ликер Бейлис можно подать сам по себе или к десерту, особенно если на десерт подается мороженое и/или кофе. Еще в 19-ом веке было принято предлагать ликеры к кофе после обеда или ужина. А уж сливочный ликер Бейлис так и просится дополнить им обжигающий крепкий напиток. К кофе, мороженому или другому десерту Бейлис подают в специальных ликерных рюмках.

Ликерная рюмка – рюмка на ножке, похожая на бокал для вина или для мартини, но имеющая меньший размер. Как правило, объем ликерной рюмки не превышает 25-50 мл. В ликерных рюмках подают ликер в чистом виде.

Можно предложить гостям добавить Бейлис непосредственно в кофе вместо сливок. Это сейчас активно практикуется. Однако это вариант для неформальных мероприятий. Не забывайте, что Бейлис сладкий, поэтому в кофе не стоит класть сахар.

Если Бейлис хоть с чем-то комбинируется, его подают в бокалах побольше – например, в бокале для вина или для мартини. Можно подать Бейлис с кубиками льда или колотым льдом. Сверху ликер можно посыпать порошком какао или тертым шоколадом. Кроме того, в каждый бокал можно положить ягоду клубники или украсить ею край бокала.

Можно ли подавать ликер Бейлис непосредственно к еде? Можно, конечно, если речь идет о неформальном ужине. Однако стоит задуматься, будет ли сладкий сливочно-карамельный вкус ликера Бейлис сочетаться со вкусом подаваемой еды? Бейлис, возможно, будет неплох, если подать его к мясу со сливочным или ягодным соусом и к фруктово-овощному салату, а вот к макаронам с морепродуктами или к суши его подавать точно не стоит.

Вообще, ликеры не подают во время трапезы именно потому, что они перебивают вкус блюд, а для гурманов это недопустимо.

Бейлис может быть основным напитком, если это сладкий стол или сладкий фуршет.

Ликер Бейлис: с чем пить?

Как уже было сказано, ликер Бейлис можно подать со льдом (с большим количеством льда – кубиками или колотым). Кроме того, сверху ликер Бейлиз посыпают какао или тертым шоколадом. Подают Бейлис в основном с десертом, но если вы хотите выпить ликер с друзьями или со своей второй половинкой не после ужина, а в любое другое время, можно подать к нему свежую клубнику. Клубника со сливками – знаменитое наслаждение!

Кроме того, Бейлис хорошо сочетается со вкусом банана. Бананы можно нарезать и наколоть на шпажки, сделав банановые «шашлычки». А можно быстро приготовить салат из клубники и бананов. Легко и быстро готовятся

банановые лодочки: бананы нужно очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Наполнить выемки можно разными начинками (в зависимости от вкусов и от того, что есть дома): например, сливочным сыром, смешанным с вынутой мякотью банана и сахарной пудрой. Или орехами, измельченными в блендере и перемешанными с растопленным шоколадом.

Можно подать к ликеру и десерт с мороженым. Например, поломать обычные песочные печенья, немного потолочь орехи, нарезать ягоды (вишня или клубника) и перемешать все это со слегка размягченным мороженым. Выложить мороженое в креманки и посыпать тертым шоколадом или какао. Десерт едят ложкой, запивая ликером Бейлис.

Хорошо сочетается вкус Бейлис со вкусом пирожного Тирамису, но подойдет и любой другой кофейный десерт со сливочным кремом. Подают к ликеру Бейлис и зефир.

Если хочется перекусить, приготовьте фруктово-ягодный салат из любых фруктов и ягод, какие есть в вашем доме. Заправьте салат сладким йогуртом или сливками.

Ни в коем случае не стоит смешивать ликер Бейлис с газированными напитками, т.к. реакция ликера будет непредсказуемой (сливки могут свернуться). С соками тоже смешивать не рекомендуется. Однако это не значит, что коктейли с Бейлиз невозможны. Наоборот, этот сливочный ликер идеально подходит для приготовления потрясающе вкусных алкогольных коктейлей! Предлагаем рецепты коктейлей с Бейлис.

Ликер Бейлис: коктейли для любителей сладкого

Коктейль Б-52

Самый знаменитый коктейль с ликером Бейлис носит название «Б-52». Готовится этот коктейль из трех ликеров, которые не смешиваются, а наслаиваются, будучи налитыми прямо в стопку.

Ингредиенты:

• 1 часть кофейного ликера
• 1 часть сливочного ликера «Бейлис»
• 1 часть апельсинового ликера

В стопку сначала налить кофейный ликер. Затем аккуратно по барной ложке налить сливочный ликер. Слои при этом не должны смешиваться. Третий слой, налитый не менее аккуратно – это апельсиновый ликер. Коктейль пьется без трубочки.

Чтобы разнообразить коктейль, ингредиенты можно смешать в шейкере со льдом и подать в обычном коктейльном бокале с соломинкой. Кроме того, коктейль Б-52 можно поджечь – его нужно очень быстро выпить через соломинку, пока он горит.

Как налить ликер слоями:

Коктейль с ликером Бейлис «Бейлис-смузи»

Коктейль особенно понравится женщинам – любительницам смузи.

Ингредиенты:

• Ликер «Бейлис» – 100 мл
• Кофейный ликер – 50 мл
• Ликер «Адвокат» – 50 мл
• Сливки – 50 мл
• Бананы среднего размера – 3 штуки

Бананы очистить и нарезать, положить в блендер, влить остальные ингредиенты, добавить лед. Все смешать, перелить в высокие бокалы и подавать с соломинкой. По желанию можно посыпать коктейль тертым шоколадом. Вместо ликера «Адвокат» можно взять любой другой густой ликер с мягким вкусом или заменить его мороженым.

Коктейль с ликером Бейлис «Шоколадный»

Шоколадный коктейль – один из самых популярных коктейлей с ликером Бейлис. Этот коктейль иногда может заменять десерт. Подают его и к мороженому.

Ингредиенты:

• Ликер «Бейлис» – 3 столовые ложки
• Шоколадный ликер – 2 столовые ложки
• Водка – 1 столовая ложка
• Тертый шоколад – по вкусу
• Кубики льда

Смешать Бейлис, шоколадный ликер, водку и кубики льда в шейкере. Вылить в бокалы, обильно посыпать ликер тертым шоколадом.

Коктейль «Российский флаг»

Красивый коктейль, напоминающий российский флаг, позволит удивить гостей. Важно лишь научиться аккуратно наливать коктейль слоями по барной ложке.

Ингредиенты:

• Красный густой сироп (например, Grenadine) – 30 г
• Ликер Кюрасо Блю – 30 г
• Ликер Бейлис – 15 г
• Водка – 15 г

Смешать водку с Бейлис. Первым слоем в стопку налить красный сироп. Затем по барной ложке аккуратно налить вторым слоем голубой ликер Кюрасо, а поверх так же аккуратно – Бейлис с водкой.

Коктейль не смешивать. Подавать под звуки российского гимна (шутка).

Коктейль «Сливочно-кофейный»

Этот коктейль хорош для летней жары, когда хочется испить кофе, но нет желания еще больше нагреваться. Холодный кофе с Бейлис даст заряд бодрости и охладит гостей.

Ингредиенты:

• Холодный крепкий кофе – 100 г
• Сливочное мороженое – 100 г
• Ликер «Бейлис» – 30 г

Все смешать, взбить, подавать с трубочкой.

 

Читайте ещё:

Как пить абсент?

Что подавать к шампанскому? Коктейли с шампанским

Как пить коньяк?

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Как правильно пить ликер Бейлис в чистом виде и в коктейлях | АлкоФан

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки. Он появился в 1974 году и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире. Попытки других производителей повторить успех провалились, Бейлис остается неповторимым.

Baileys (рус. «Бейлис» или «Бейлиз») – сладкий ирландский сливочный ликер крепостью 17%. Изготавливается путем смешивания виски тройной дистилляции и свежих сливок с последующим добавлением в состав карамели, ванили, растительного масла и какао, не содержит консервантов. Некоторые разновидности ликера также содержат мяту, кофе и шоколад.

Виды ликера Бейлис

• Baileys The Original – обычный сливочный вариант без добавок;
• Baileys Mint Chocolate – с мятой и шоколадом;
• Baileys Creme Caramel – карамельный вариант;
• Baileys Coffee – с кофе.

Семейство ликеров марки Бейлис

Семейство ликеров марки Бейлис

При первом знакомстве с этим ликером советую помнить о 5-ти правилах его употребления:

1. Время подачи. Бейлис относится к классическим дижестивам – напиткам, подаваемым после еды, задача которых способствовать усвоению пищи. Его уместно ставить на стол в самом конце трапезы вместе с десертными блюдами. В качестве напитка на весь вечер Бейлис используется редко, так как сочетается лишь со сладкой закуской.

2. Посуда. В чистом виде Бейлис правильно пить из ликерных рюмок объемом 25-30 мл (на фото). Если ликер подается со льдом или смешивается с другими напитками, тогда его наливают в более вместительные бокалы для вина или мартини.

рюмка для ликера Бейлис

рюмка для ликера Бейлис

3. Температура. Бейлис подают при комнатной температуре (18-20°C). Для охлаждения в бокал можно положить несколько кубиков льда, но сама бутылка с ликером не охлаждается.

4. Сочетание с другими напитками. Бейлис добавляют в несладкий кофе, в этом случае ликер заменяет сливки и сахар, дополнительно придавая кофе легкий алкогольный оттенок.

Бейлис можно смешивать с крепкими спиртными напитками, имеющими нейтральный вкус, например, с водкой и джином. Это сочетание больше подходит мужчинам, которым не нравится излишняя сладость Бейлиса. Добавив в этот ликер водку или джин, вы одновременно поднимите крепость напитка и сделаете его не таким сладким.

Бейлис нельзя разбавлять соками, минеральной водой и газировками, в противном случае под воздействием кислоты и углекислого газа сливки сразу же свернутся, и ликер станет невкусным.

5. Блюда. Бейлис можно закусывать любыми десертами. Оптимальным вариантом считается сливочное мороженое, отлично дополняющее вкус ликера. Из фруктов можно подать бананы и клубнику со сливками. Также ликер Бейлис прекрасно сочетается с тертым шоколадом, зефиром, печеньем, арахисом и сладким творогом.

Отличная закуска к ликеру

Отличная закуска к ликеру

В последнее время стало модным закусывать Бейлис фруктовыми салатами, заправленными йогуртом или сливками.

Коктейли с Бейлис

Этот ликер пьют не только в чистом виде, на его основе можно приготовить в домашних условиях несколько вкусных миксов.

1. Коктейль «B-52». Рецепт на видео.

2. Бейлис-смузи.

Бейлис-смузи

Бейлис-смузи

Состав:

• сливки – 50 мл;
• кофейный ликер – 50 мл;
• Бейлис – 100 мл;
• ликер «Адвокат» — 50 мл;
• бананы – 3 штуки.

Приготовление: очистить бананы от кожуры и нарезать их дольками. Взбить все ингредиенты в блендере и перелить напиток в бокал для мартини. Сверху коктейль можно украсить тертым шоколадом.

3. Бейлис с кофе. Вкусный освежающий коктейль, дающий заряд бодрости в летнее время.

Бейлис с кофе

Бейлис с кофе

Состав:

• сливочное мороженое – 100 г;
• Бейлис – 30 мл;
• холодный крепкий кофе – 100 мл.

Приготовление: взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал. Пить через трубочку.

Подробнее о ликере Бейлис на Алкофане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

закуска к ликёру, виды ликёра и основные правила употребления

Алкогольные ликёры являются излюбленным напитком многих женщин. Особой популярностью пользуется Бейлиз. Этот изысканный элитный алкоголь сочетает в себе крепкие ноты ирландского виски и нежный сливочный привкус. Неповторимый аромат и утончённый вкус ликёра покорил многих гурманов. Датой создания считается 1974 год. Не один производитель пытался повторить успех этого ликёра, но попытки создания идентичного напитка не увенчались успехом.

Содержание материала

Содержание

1. Напиток Baileys.
2. Виды Бейлиза.
3. Правила употребления.
4. Чем закусывают Бейлиз.
5. ТОП-5 коктейлей на основе сливочного ликёра.

Напиток Baileys

Baileys — это элитный ликёр, который был создан компанией R. A. Bailey & Co под чутким контролем крупнейшего производителя премиальных алкогольных напитков — Diageo.

Если вы являетесь поклонником ирландского ликёра или хотите попробовать его впервые, вам нужно знать как правильно пить Бейлиз. Сколько градусов в напитке? А также мы расскажем с чем пьют Бейлис и какие коктейли приготовить из этого восхитительного диджестива.

Это творение ирландской компании состоит из виски, который проходит тройную дистилляцию, и свежайших ирландских сливок высочайшего качества. Это традиционный состав сливочного ликёра. Благодаря натуральным компонентам, Бейлис имеет удивительный вкус. В напитке 17 градусов

Виды:

• Baileys Irish Cream — оригинальный спиртной напиток с нежным сливочным вкусом;
• Мята и Чёрный шоколад — освежающий напиток с удачным сочетанием компонентов, новинка в линейке вкусов;
• Кремовая карамель — напиток с французскими нотами традиционного десерта парижан, появился относительно недавно, но уже успел завоевать женские сердца;
• Кофейный крем — придётся по душе людям, которые жить не могут без бодрящего напитка;
• Лесной орех — удачное сочетание сливочного ликёра с лёгким ореховым привкусом;
• Бискотти с орехом — в этом варианте ликёра сочетается оригинальный вкус итальянского лакомства и орех;
• Бейлис Апельсиновый Трюфель — всем хорошо известно, что апельсин идеально подходит к чёрному шоколаду, вот и производители решили добавить в линейку ликёров популярное и столь любимое всеми сочетание;

Из множества видов этого удивительного напитка каждый найдёт ликёр, который прийдётся ему по душе.

Также рекомендуем прочитать:

Правила употребления

Если у вас проходит первое знакомство с ирландским Бейлизом, освойте основные правила его употребления, чтобы это стало запоминающимся и удачным событием. Их всего лишь пять:

1. Лучше пить после еды. Этот напиток относится к диджестивному классу, то есть к жидкостям, которые способствуют комфортному перевариванию съеденной вами пищи. Поэтому употребляйте ликёр Baileys в конце обеда или ужина, он гармонично дополнит ваш десерт и станет отличным завершением трапезы.
2. Подача в правильных бокалах. Бейлис не подаётся в больших стаканах. Традиционно его подают в ликёрных рюмках. Если же вы заказали коктейль на основе этого напитка, то подача будет в бокалах для мартини или вина.
3. Важна правильная температура сливочного ликёра. Бутылка с напитком в холодильник не ставится, поэтому при подаче он будет комнатной температуры. Вы можете добавить несколько кубиков льда, это будет вполне уместно.
4. Главное — выбрать удачное сочетание. Мужчинам прийдётся по душе смешивание оригинального напитка с более крепкими видами алкоголя. Например, джином или водкой. Это добавит крепости коктейлю и уберёт излишнюю сладость.
5. Удачная закуска. Как мы уже говорили ранее, Бейлис — это диджестив, поэтому к мясу или рыбе не подойдёт, а сочетается лишь с десертами. Он дополнит ваше лакомство и придаст пикантности десерту.

Категорически не рекомендуется смешивать с соками и газированными напитками, так как сливки входящие в состав оригинального напитка, тут же свернутся из-за кислоты и ликёр потеряет свой изысканный вкус.

Чем закусывают Бейлиз?

Этот ликёр имеет сладкий вкус, поэтому, логичнее всего, закусывать его лакомствами, если вы пьёте напиток неразбавленным. Лучше всего подойдут такие десертные закуски:

• Мороженое, удачнее будет классический пломбир. Если вам кажется, что Baileys сильно крепкий, холодное лакомство смягчит его.
• Фруктовые салаты. Можно добавить немного Бейлиса в заправку или же закусывать фруктами после принятия.
• Шоколад и изделия из него. Сливочный вкус напитка и шоколад просто созданы друг для друга. Отдавайте предпочтение чёрному шоколаду, так как игра вкусов добавит новых оттенков традиционному Бейлизу.
• Печенье и ореховые десерты.
• Творожные лакомства.
• Клубника со сливками.

Теперь вы знаете с чем пьют Бейлиз и без труда подберёте закуску, основываясь на своих вкусовых предпочтениях.

ТОП-5 лучших коктейлей с Бейлисом

Самые лучшие сочетание, которые вы можете приготовить в домашних условиях. Такие коктейли понравятся неё только женщинам, но и мужчинам.

«Б-52» — это «шот», который нужно выпивать залпом. Состоит из знаменитой троицы ликёров:

• кофейного Kahlua;
• оригинального Бейлиза;
• апельсинового коньячного ликёра Grand Marnier.

Нужно налить их по порядку в стопку, не допуская смешения слоёв, а верхний апельсиновый ликёр поджечь и осушить ёмкость до дна с помощью трубочки. Такой коктейль хорош для шумных алкогольных вечеринок и больших компаний.

«Бананово-сливочное наслаждение» — этот напиток прийдётся по душе слабой половине человечества, ведь в нём удачно сочетается сливочный, банановый и кофейный вкусы. Приготовить его можно в домашних условиях. Для этого нам понадобятся:

• по 50 грамм ликёров Baileys, Калуа и яичного,
• пару штук бананов;
• немного молочных сливок;

Взбить все ингредиенты при помощи блендера и наслаждаться многогранным вкусом.

«Пьянящий кофейный заряд бодрости»—идеален для знойного летнего вечера, отлично освежает и бодрит.

Состав:

• Натуральный крепкий кофе;
• сливочный ликёр — 50 грамм;
• классический сливочный пломбир — 100 грамм.

Смешать все ингредиенты с помощью блендера и пить через соломинку.

«Опухоль мозга» — это «шот». Своё название этот коктейль получил благодаря внешнему виду, где Бейлис играет роль «мозгов» в рюмке, а гренадин кроваво их оттеняет.

Состав:

• Мартини — 25 грамм;
• Гренадин — 15 грамм;
• Самбука — 25 грамм;
• Бейлис- 30 грамм.

Налить в стопку самбуку, затем добавить мартини, используя барную ложечку. Теперь нужно филигранно в форме мозгов налить сливочный ликёр. Завершить композицию добавлением Гренадина. Выпить либо залпом, либо через соломинку до дна.

«Мужской выбор» — это коктейль с пивом Guinness, ликёром Бейлиз и виски. Такое сочетание оценит каждый мужчина.

Состав:

• пиво Guinness — одна баночка;
• виски ирландский — 30 мл;
• ликёр Бейлиз -30 мл;

Налить пиво в пивной бокал, а ликёр и виски — в стопку. Опустить стопку на дно бокала. Это настоящая «ирландская бомба», которую легко приготовить в домашних условиях.

С чем правильно пить Бейлиз

На праздничном столе присутствуют не только вкусные блюда, но и алкоголь. И тут главное знать, с чем сочетается тот или иной напиток, как правильно пить и в какой посуде его подать на стол. Сегодня речь пойдёт о ликёре, который сочетает в себе крепкий —виски— и нежные сливки.

Baileys – король всех сливочных ликёров. Пришедший к нам из Ирландии, он завоевал любовь всего мира. В 1970 году группа энтузиастов захотела создать национальный напиток. Смешав виски и сливки, все очень удивились, как два несовместимых ингредиента дают такой неповторимый вкус. Но дело на этом не закончилось. Четыре года они искали идеальные пропорции и ингредиенты, чтобы получить уникальный вкус и консистенцию. И вот в 1974 году, путём смешивания виски, сливок, карамели, ванили и какао на свет появился Baileys.

Помимо классического варианта производители создали ликёр со вкусом мяты, кофе и шоколада, но лидером продаж остаётся Baileys The Original.

Как правильно пить сливочный ликёр Бейлиз в домашних условиях

Сладкие ликёры не подаются на стол в качестве основного напитка. Будет правильно, если вы подадите его гостям в качестве дополнения к десерту, как дижестив. Если —аперитив— вызывает аппетит, то —дижестив— улучшает усвоение пищи после ужина. Охлаждать бутылку не рекомендуется, его температура должна быть комнатной, примерно 18-20 градусов.

Если Бейлиз подается на стол в чистом виде, то вам понадобятся специальные рюмки шоты. Объем их примерно 45-50 мл, но они выше обычной рюмки. Также можно использовать ликёрные рюмки на высокой ножке.

Есть два варианта, как пить Baileys:

1. Если вы пьёте его в чистом виде, то лучше всего это делать небольшими глотками, вприкуску с вашим любимым десертом.
2. Шоты, как правило, выпиваются залпом, а горящие коктейли нужно пить очень быстро через трубочку. Тут главное – не медлить после поджигания коктейля, трубочку вставляем в рот и сначала всасываем воздух и только потом быстро опускаем её в коктейль и выпиваем. Если вы в горящий коктейль вставите трубочку и только потом начнёте пить, то она расплавится.

С чем пьют сливочный ликёр Baileys The Original

• Если вы не знаете, чем разбавить Бейлиз, то самый простой способ – добавить лёд. Тогда выбирайте посуду большего объёма, например бокалы для мартини или —стаканы для виски—.
• Чаще всего ликёр разбавляют мужчины, для них он слишком сладкий и недостаточно крепкий. Для этого идеально подойдут крепкие напитки, например —водка— или —джин—. Также можно добавить виски.

• Чтобы не испортить сливочный вкус, не разбавляйте его соками и газировками. Кислота и газ поспособствуют тому, что сливки свернутся, и ликёр не только потеряет свой вкус, но и внешний вид будет испорчен.
• Хотите обогатить кофе новым и изысканным вкусом? Добавьте несколько капель Бейлиза, и кофе заиграет яркими вкусами.

Чем закусывать Бейлиз

• Имея сладкий вкус, он не сочетается с мясными или рыбными блюдами. Зато он прекрасно дополнит чизкейк, тирамису или панна-котту.
• Как и многие ликёры, он сочетается со сливочным мороженым. Выложите в креманку пару шариков пломбира, посыпьте шоколадом или орешками. Бейлиз можно добавить в само мороженное или же подать в отдельной рюмке.

• Из фруктов идеальным тандемом будет клубника и банан. Клубнику можно подать со сливками, а бананы полить шоколадным топингом.
• Также можно приготовить фруктовый салат из ваших любимых фруктов. Измельчите фрукты, заправьте взбитыми сливками или йогуртом, посыпьте ягодами, и у вас получится прекрасный фруктовый микс, который станет прекрасной закуской.
• Он отлично сочетается со всеми десертами, в которые входит сливочный или карамельный крем.

С чем пить Бейлиз дома

Его можно пить не только в чистом виде, но и использовать для приготовления многих коктейлей. Самый популярный – —«Б 52»—. Думаю, многие о нем не только слышали, но и пробовали. В него входит Бейлиз, —Калуа— и —Куантро—. Выглядит он очень эффектно, так как верхний слой поджигается. Именно это и поможет вам ощутить незабываемые, вкусовые оттенки этого шота. Помните, что все горящие шоты нужно пить только через трубочку.

Не менее популярный и вкусный – «Горящий Генри». По названию легко понять, что его тоже нужно поджигать. Сначала вы почувствуете горьковатый вкус —Амаретто—, который сменится на сливочную сладость Бейлиза, а завершит ваше вкусовое путешествие горячий и дерзкий виски.

Если вы предпочитаете лёгкий и вкусный алкоголь, то вам по вкусу придётся «брат» Бейлиза – —Шеридан—. В его составе также присутствуют сливки и виски, но есть свои вкусовые отличия. Думаю, что такие напитки понравятся всем представительницам прекрасного пола, ведь почти все девушки сладкоежки. Мужчины же предпочитают более крепкий алкоголь, поэтому для них есть —рецепт Бехеровки—.

Как и с чем пить ликер Бейлис?

Все женщины любят вкус и аромат кофе, шоколада, карамели, сливок с ванилью. Нередко мужчина, ухаживая за женщиной, угощает ее ароматным капучино, мороженым и самым вкусным пирожным. Для соблазнения женщин идеально подойдет ирландский ликер Бейлис.

Этот ликер соединяет в себе аромат ванили и вкус карамели. Но от привычных сладостей его отличает способность обжигающий вкус. Вы почувствуете, как у вас начинают пылать щеки, чаще бьется сердце, а глаза сияют. По правилам этикета алкогольный напиток женщинам не дарят. Но Бейлис занимает особенное место. Его чаще всего воспринимают как десерт, а не как крепкий алкоголь. Особенно подойдет этот ликер для романтического ужина. Бейлис подходит для любого застолья и любого повода. Особенно нравиться этот нежный сливочный ликер женщинам. Мужчины также не откажутся его попробовать, но этот ликер считают все-таки женским напитком.

Ликер Бейлис сегодня является самым популярным алкогольным напитком в мире. В России встречается чаще название «Бейлиз», но говорить и писать правильно будет «Бейлис», с буквой «с» на конце. Этот ирландский ликер состоит из сливок и ирландского виски. Еще в состав входят какао, ваниль, сахар, карамель, очищенное растительное масло. Есть разновидности этого ликера, в состав которых входит мята, кофе и другие ингредиенты. Ликер не содержит консерванты. Благодаря тому, что сливки идеально смешиваются с алкоголем , они не портятся. Как и все ликеры Бейлис имеет приторный сладко – горький вкус. Бейлис относится к первому сливочному ликеру. Появился он в 1974 году. Позднее многие производители тоже стали выпускать сливочный крем- ликер, но они уже не имели такой популярности.

Прежде чем узнать, как правильно пьют ликер Бейлис, нужно учитывать, что как и все ликеры его подают после приема пищи. Аперитив это те напитки, который подают до еды. Им противопоставляют дижестив. Аперитив должен улучшить аппетит, а дижестив – улучшить пищеварение. Ликер традиционно относят к дижестиву.

Бейлис можно подать и как самостоятельный напиток на десерт. Особенно хорошо подавать его к кофе или мороженому. В этом случае он подается в специальных ликерных рюмках. Ее объем обычно составляет 25-50 мл. В ликерной рюмке подается ликер в чистом виде.

Бейлис можно добавить непосредственно вместо сливок прямо в кофе. Этот вариант в основном практикуют чаще для неформальных мероприятий. Так как Бейлис сладкий ликер, в кофе не добавляют сахар.

Бейлис можно с чем- нибудь комбинировать. Для этого его подают в большом бокале, например бокале, предназначенном для вина. Бейлис можно подавать со льдом. Лед можно использовать в виде кубиков или брать колотый лед. Сверху ликер можно посыпать тертым шоколадом или порошком какао. Край бокала можно украсить ягодой клубники. А можно положить ягодку в бокал.

Бейлис можно попробовать сочетать с мясом, политым сливочным или ягодным соусом. Подойдет и овощной салат с фруктами. Морепродукты, макароны, суши к ликеру не подают. По правилам не принято подавать ликер во время трапезы, чтобы он не перебил вкус блюд. Бейлис может быть основным напитком к сладкому столу или сладкому фуршету.

 

С чем Бейлис пьют?

Обычно ликер подают с десертом. Но если хочется выпить его в другое время, а не после ужина, можно подать его со свежими ягодами клубники. Неплохо сочетается Бейлис и вкус банана. Бананы нарезают или накалывают на шпажки. Из клубники и бананов готовят легкий салат.

Очень быстро можно приготовить банановые лодочки. Для этого бананы очищают, разрезают пополам вдоль, чтобы получилась лодочка, часть мякоти вынимают ложкой. В выемку можно положить начинку. Например, смешать сливочный сыр , мякоть банана и сахарную пудру. Можно в блендере измельчить орехи и смешать с растопленным шоколадом. Можно приготовить для ликера десерт из мороженого. Для его приготовления нужно поломать обыкновенное песочное печенье, растолочь немного орехов, нарезать ягоды клубники и перемешать с чуть размягченным мороженым. Все выложить в формочки и посыпать тертый шоколад или какао сверху. Такой десерт едят ложечкой и запивают ликером Бейлис. Вкус пирожного Тирамису также неплохо сочетается с вкусом ликера. Подойдет также любой кофейный десерт, в составе которого есть сливочный крем. Зефир тоже сочетается по вкусу с Бейлис.

Чтобы перекусить, можно приготовить простой салат, состоящий из любых фруктов и ягод. Заправляют такой салат йогуртом или сливками. Нельзя никогда смешивать ликер Бейлис с газированными напитками и соками. Но этот сливочный ликер входит в состав изумительно вкусных алкогольных коктейлей. Самыми знаменитыми коктейлями с ликером Бейлис являются «Б-52», шоколадный коктейль, коктейль» Российский флаг».

 

 

 

Лучшие напитки Baileys и ирландские кремовые коктейли — пара поваров

Вот все лучшие напитки Baileys и ирландские сливочные коктейли! Сделайте их с любым ирландским кремом, который у вас есть под рукой.

Какой ликер самый продаваемый в мире? Ирландский крем Baileys! Да, это нас тоже удивило. Но что неудивительно: насыщенное сливочное тело, шоколадно-ванильные нотки и фруктовый послевкусие ирландского виски совершенно неотразимы. И есть много других фантастических брендов ирландских сливок! Хотите смешать ирландские сливочные напитки?

Вот все лучшие напитки Baileys и ирландские коктейли, которые можно приготовить с этим сливочным ликером! Конечно, есть всеобщий фаворит — Mudslide.И есть много других способов его использования: в ирландском кофе, в белом русском и даже в многослойном шоте B52. Готовы смешать?

А теперь… лучшие напитки Baileys и ирландские сливочные коктейли!

Пожалуй, самый популярный напиток Baileys или ирландский кремовый коктейль — это Mudslide! Классический Mudslide не может быть более изысканным… и вкусным! Вы можете приготовить этот рецепт Mudslide двумя способами: сначала, поскольку напиток был изначально задуман: взбалтывать с кофейным ликером и ирландскими сливками и подавать в бокале для коктейлей.Это больше, чем прославленный молочный коктейль: он классный и полон интриги! Конечно, вы можете сделать его и замороженным: смешайте с ванильным мороженым.

Состав: Ирландские сливки, Калуа, водка, сливки

Получить рецепт

Вот напиток Baileys, который можно приготовить всего за 2 минуты и который идеально подходит в любое время года: White Russian! Этот классический вариант коктейля смешивает водку с кофейным ликером и сливками в декадентском сливочно-сладком напитке.Возможно, вы знаете его из фильма 1990-х годов «Большой Лебовски», но этот напиток существует с 1950-х годов. Поменяйте сливки на Бейлис, и у вас будет Бейлис Белый Русский.

Состав: Калуа, водка, ирландские сливки

Продолжить чтение

Звоню всем любителям кофе! Предлагаем вам кофейный коктейль с кофеином: Coffee Martini! Он гладкий, пенистый и кремовый: а что самое приятное? Хрустящий ободок кофейных зерен.Осторожно: они легко падают! Каждый глоток — это взрыв вкуса, сочетающий горький кофе со сладкой ванилью, сливочным шоколадом и фруктовым послевкусием ирландского виски. Это идеальный напиток Baileys для кофейных наркоманов (таких как мы).

Состав: Кофе, Калуа, ирландские сливки, водка

Получить рецепт

Любите выпивку в кофе? Приготовим ирландский кофе Baileys! Нет ничего более согревающего душу, чем это классическое сочетание горького кофе, маслянистого виски и пенистых взбитых сливок.Существует бесконечное количество вариаций на тему кофе с добавками: фаворитом является замена ирландских сливок. Используйте в этом рецепте 30 г ирландских сливок Baileys вместо сахара и ирландского виски, и будьте готовы удивиться.

Состав: Кофе, ирландские сливки, взбитые сливки

Продолжить чтение

Ищете ирландский сливочный напиток, чтобы порадовать шоколадного алкоголика? (Виновен здесь.) Попробуйте шоколадный мартини! Напиток насыщенный и сливочный, в основном десерт в стакане.В нем есть ирландские сливки и крем-де-какао для максимального вкуса, как в жидкой версии вашей любимой плитки шоколада. Смешайте это как напиток после ужина, чтобы произвести впечатление на гостей … или просто в любое время, когда вам нужно сладкое угощение в форме коктейля.

Получить рецепт

Последний ап — классический напиток Baileys: коктейль B52! В качестве кадра это может быть немного… пешеход, скажут некоторые. Но сочетание кофейного ликера Калуа, сладких ирландских сливок и апельсинового ликера близко к совершенству.Комбинация настолько классная, что мы воссоздали ее здесь как медленное потягивание напитка после ужина в коктейльном бокале на ножке. Вы можете пить его в любом случае, но мы думаем, что лучше всего потягивать его медленно.

Получить рецепт

Ищете еще ирландские напитки помимо коктейлей Бейлис? Или хотите другие десертные или кофейные коктейли? У нас есть из чего выбирать.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как сделать оползень! По этому рецепту оползня получается классический напиток с водкой, калуа и ирландскими сливками.

---

• Водка 1 унция
• 1 унция кофейного ликера (например, Kahlua)
• 1 ½ унции ирландских сливок Baileys или других ирландских сливок
• 1 ½ унции жирных сливок (или 2 ложки ванильного мороженого и ½ стакана льда *)
• Для гарнира: шоколадная стружка (по желанию), шоколадный соус для обода (по желанию)

---

1. Classic Mudslide: При желании разложите шоколадный соус на тарелке и осторожно окуните в край бокала для коктейлей.Поместите водку, кофейный ликер, ирландские сливки и жирные сливки в шейкер для коктейлей. Добавьте 2 горсти льда и взбалтывайте до остывания. Процедите напиток в коктейльный бокал. При желании украсьте стружкой из шоколада.
2. Frozen Mudslide: Поместите водку, кофейный ликер, ирландские сливки, ванильное мороженое и лед в блендер. Взбейте до однородной массы и перелейте в высокий стакан.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Взболтать
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: напитки Baileys, ирландские сливочные напитки, ирландские сливочные коктейли, коктейли Baileys

Ирландский кремовый коктейль и рецепты шутера

Вы добавляете немного ирландских сливок в свой кофе по выходным? Является ли он основным продуктом вашего бара для сливочных коктейлей и веселых вечеринок? Вы не одиноки, если с вами регулярно приходит бутылка Baileys или Carolans, потому что ирландский крем — один из самых популярных ликеров.

Что такое ирландский крем?

Ирландский крем — популярный ликер, который часто подают отдельно со льдом, смешивают с коктейлями или используют в веселых шутерах для вечеринок. Он сделан из ирландского виски, сливок, шоколада и сахара, а также может включать другие ароматизирующие ингредиенты, такие как кофе и ваниль.

Цвет ирландских кремов варьируется от бледно-коричневого до бежевого и от 15 до 20 процентов алкоголя по объему (от 30 до 40). Это также очень доступный ликер, и вы часто можете купить хорошую бутылку менее чем за 15 долларов.Также довольно весело приготовить свой собственный ирландский крем, который станет отличным домашним подарком на праздники.

Как и любой сливочный ликер, ирландский крем следует хранить осторожно. Это не сверхчувствительный ликер, поскольку его нужно хранить в холодильнике, но сливки и сахар могут испортить его.

• Завершите открытую бутылку в течение года, если не раньше.
• Не подвергайте открытые или закрытые бутылки воздействию высоких температур и не храните их в очень теплом месте.
• Бросьте бутылку, если вы заметили какие-либо изменения в ликере, включая запах, консистенцию, цвет или вкус.

Также доступны сиропы со вкусом ирландских сливок. Они безалкогольные и могут использоваться в кофе, кулинарии, безалкогольных коктейлях и для приготовления безалкогольных домашних ирландских сливок.

Ирландские сливочные бренды

По большей части разные марки ирландских сливок очень похожи друг на друга. Многие пьющие не смогут отличить Бейлис от Сент-Брендана в слепом тесте на вкус, так что вы действительно не ошибетесь, выбрав ирландский сливочный ликер.

Baileys, без сомнения, самая популярная марка ирландских сливок, но если вы посмотрите дальше этой бутылки, вы найдете несколько отличных вариантов.Помните, что то, что он самый известный, не обязательно означает, что это лучший . Это верно для всех крепких спиртных напитков, и, откровенно говоря, хороший маркетинг больше связан с популярностью, чем с чем-либо еще.

Бейлис — хороший ирландский крем. Тем не менее, вы можете также проверить эти бренды. Это лишь некоторые из множества доступных ирландских кремов. Просто выберите неизвестный бренд и попробуйте. Вы не узнаете, что еще есть и что вам больше нравится, если вы этого не сделаете.

• Carolan’s
• Керриголд
• Молли
• О’Дарби
• Св. Брендана

Если вам нужно или вы хотите найти замену ирландским сливкам, лучший выбор — кремовый ликер RumChata.

Обязательные коктейли

Ирландский крем используется в бесчисленных рецептах коктейлей. Часто это ликер для сливочных напитков, и он легко доступен, так что это естественный выбор для любого рецепта, который требует «сливочного ликера».»

Среди этих напитков несколько выделяются из толпы. Вот основные коктейли, которые должен знать любой поклонник ирландских сливок:

• Mudslide: Проще говоря, это рецепт водки, смешанной с кофе и ирландскими сливочными ликерами. Это восхитительный низкий мяч, который идеально подходит для счастливого часа.
• Nutty Irishman: Это настолько популярный напиток, что люди адаптировали его по-разному. От простых ирландских сливок и смеси Frangelico до тех, с добавлением небольшого количества виски и даже кофейного коктейля, найдется чокнутый ирландец на любой вкус.
• Оргазм: Супер сливочный и чистый восторг, это тоже коктейль, который нельзя пропустить. Это медленный напиток, который подается на камнях и сочетает в себе ирландские сливки с амаретто и кофейными ликерами.

Смотрите сейчас: Как сделать вкусную ирландскую автомобильную бомбу

Основные фотографии для вечеринок

Ирландский крем также присутствует во многих рецептах стрелков. Часто это ингредиент, который делает эти напитки для вечеринок вкусными, так что не торопитесь с их употреблением.

Среди множества ирландских стрелков по крему есть несколько вещей, которые мы считаем незаменимыми. Это рецепты, которые должны знать и бармены, и пьющие.

• B-52: Возможно, самый известный многослойный выстрел, B-52 приятно пить. Он начинается с Калуа, затем Бейлиса и завершается Гранд Марнье.
• Butterball: Это просто, весело и идет слишком быстро. Этот популярный многослойный шот представляет собой комбинацию ирландских сливок и ирисского шнапса.
• Печенье для девочек-скаутов: Есть несколько способов приготовить это восхитительное печенье. В большинстве рецептов вы найдете ирландские сливки с кофе и ликеры с мятой.
• Irish Slammer: Этот выстрел из бомбы включает в себя рюмку, наполненную ирландскими сливками и виски, которую бросают в пинту, наполненную Гиннессом. В течение многих лет это было известно как ирландская автомобильная бомба.
• Овсяное печенье: Этот выстрел действительно на вкус как его тезка, и он очень вкусный.Для этого вы смешаете ирландские сливки с ирисками и шнапсом с корицей и добавите немного Егермейстера для дополнительного аромата.

Вкусные коктейли

Ирландский крем создает одни из самых вкусных коктейлей, которые вы можете смешивать. Изучая эти рецепты, вы убедитесь в этом сами. Наслаждайтесь этими напитками на десерт или в любое время, когда у вас возникнет тяга к сладкому.

• Карамель Ирландский кофе: Оригинальный рецепт ирландского кофе не включает ирландские сливки, но это современная адаптация есть.Он также добавляет в смесь ириский шнапс, чтобы вызвать восторг у пьющего.
• Chocolatini: Шоколадный мартини очень трудно устоять, особенно те рецепты, которые имеют кремовый профиль. Этот восхитительный коктейль сочетает в себе ирландский крем с ванильной водкой и восхитительным шоколадным ликером.
• Ghost-tini: Осень и Хэллоуин — прекрасные поводы для того, чтобы приготовить этот вкусный коктейль, в котором сочетаются ароматный ирландский крем с ванильной водкой и тыквенным ликером.

Классные визуальные эффекты

Твоя мама всегда говорила тебе не играть с едой, но она ничего не говорила о твоих ирландских сливках! Вы можете использовать ликер, чтобы создать несколько изящных фокусов в стакане (или во рту), и с ним весело поиграть.

• Смеситель для цемента: Это ретро-снимок, потерявший большую часть своей славы. Однако он отвечает на вопрос: свернутся ли ирландский крем? Когда он встречается с кислотами цитрусовых, он будет. Задача миксера для цемента — позволить сливкам и соку лайма образовать густую кашицу во рту и выпить ее до того, как она станет слишком густой и отвратительной.Попробуйте, если хотите.
• Ghostbuster: Призрак оживает в этом мартини на Хэллоуин благодаря ложке ирландских сливок. Призрачная фигура плавает в неоново-зеленом коктейле, и это зрелище добавит немного привкуса вашей вечеринке.
• Irish Flag: Ирландский крем больше всего известен своей способностью накладываться друг на друга с другими ингредиентами. Вы найдете его во многих рецептах стрелков, таких как ирландский флаг. Из-за его средней плотности (она немного варьируется в зависимости от марки), он часто идеально подходит для плавания в среднем слое напитка.

Рецепт коктейля из грязевых оползней

Пищевая ценность (на порцию)
311	калорий
0 г	жир
22 г	Углеводы
0 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий	311
% Дневная норма *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
6 мг	0%
22 г	8%
Пищевые волокна 0 г	0%
Всего сахаров 22 г
0 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 1 мг	0%
Железо 0 мг	0%
Калий 21 мг	0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Сели — популярный коктейль, который можно подавать на камнях или смешивать с крепким молочным коктейлем. Оба представляют собой восхитительную и идеально сладкую смесь водки, сливок и кофе, которую невероятно легко приготовить.

Вы заметите много общего между оползнем и белым русским.Обе эти вкусные водочные шарики, хотя оползень предпочитает ирландские сливки, а не стандартные молочные сливки. Это делает его немного более легким, но и более мощным. Чаще всего используется кофейный ликер Kahlúa, а популярным ирландским кремом является Baileys. Тем не менее, есть отличные альтернативы обоим ликерам.

Помимо камней и смешанных версий, существует множество вариаций селей. Вы также можете увидеть этот напиток без водки. Иногда стакан также наполняют молоком или сливками — это больше похоже на рецепт белого русского, поэтому два коктейля часто принимают друг за друга.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт грязевого оползня.

«Селевой оползень — восхитительное удовольствие. По вкусу он напоминает кофейное мороженое в стакане». —Том Мэйси

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Юлия Хартбек

2. Вылейте ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом.

   Ель / Юлия Хартбек

3. Встряхнуть хорошо.

   Ель / Юлия Хартбек

4. Процедите в старинный стакан, наполненный свежим льдом.Подавайте и наслаждайтесь.

   Ель / Юлия Хартбек

Подсказки

• Не надо вытаскивать лучшую водку для селя; Прибереги это для мартини с водкой. Вместо этого найдите для этого напитка приличную недорогую водку.
• Ароматизированная водка также хорошо работает при селе. Для большей сладости и вкуса попробуйте эспрессо, шоколад, малину или водку со вкусом торта.
• Обливание оползня свежим льдом — самый простой способ улучшить этот простой напиток.Лед в шейкере разрушается от перемешивания. Если лед попадет в стакан, ваш напиток будет разбавлен к тому времени, когда вы наполовину закончите с ним.
• Лед в стакане должен просто охлаждать напиток, пока вы наслаждаетесь им. Подумайте об использовании ледяных шариков или гигантских кубиков. Чем крупнее лед, тем медленнее он тает и тем меньше ваш напиток пострадает от нежелательного разбавления.
• Хранение бутылки с водкой в ​​морозильной камере также поможет сохранить прохладу напитка, когда вы его приготовите.

Варианты рецептов

• Ирландский крем — незаменимый спирт для баров, но вы также можете поиграть с некоторыми альтернативами. RumChata — прекрасный пример, и если вы поклонник этого молочного ликера, вам он понравится во время оползня.
• Некоторые варианты оползня дублируют крем. Для экстра-сливочного напитка попробуйте его с 30 граммами ирландского сливочного ликера и 1 1/2 унциями жирных сливок.
• Чтобы сделать замороженную оползень, налейте по 1 унции каждого из трех дистиллированных спиртов в блендер.Добавьте 30 мл молока или сливок, затем 1 стакан льда. Взбить до однородной массы. Вылейте его в морозный ураганный стакан и добавьте немного шоколадного сиропа.
• Для особого десерта замените молоко или сливки на шарик ванильного мороженого и урежьте примерно до 1/2 стакана льда. Смешивать.
• Чтобы сделать оползень красивой замороженной, добавьте слои шоколадного сиропа. Налейте немного напитка в стакан, залейте этот слой сиропом, а затем добавьте еще один слой грязи. Продолжайте этот узор, пока ваш стакан не наполнится.
• Замените водку купажированным шотландским виски, и у вас будет напиток, называемый обострением (или любимцем учителя). Обычно его быстро встряхивают: вылейте все в сервировочный стакан вместе со льдом, накройте его шейкером и хорошенько встряхните. (Убедитесь, что вы крепко держите и стакан, и олово, иначе все может запачкаться.) Его можно приготовить из сливок, молока или ирландских сливок.
Бренди
• также отлично подойдет для борьбы с оползнем.
• Для приготовления напитка на скалах налейте напиток в стакан и перемешайте, а не встряхивайте.Этот метод обеспечит немного больше резкости и декаданса.

Насколько силен оползень?

Хотя оползень может быть сладким и невинным, он почти такой же крепкий, как маргарита. Например, в водке с крепостью 80 градусов, Baileys и Kahlúa содержание алкоголя составляет 29% (крепость 58). Поскольку он такой вкусный, легко выпить слишком много, и этот подкрадется к вам. Конечно, если бы вы добавили молоко или сливки или смешали оползень, он был бы гораздо менее действенным.

Есть ли в селе кофеин?

Кофейный ликер действительно содержит кофеин, поэтому оползень содержит кофеин. При этом количество кофеина крайне низкое. Если вы используете Kahlúa, этот рецепт напитка содержит менее 4 миллиграммов кофеина. Для сравнения, чашка заваренного кофе на 8 унций содержит от 100 до 200 миллиграммов кофеина.

Является ли оползень веганом?

Поскольку оползень готовят из ирландских сливок и кофейного ликера, напиток содержит молочные продукты.Большинство кофейных ликеров, включая Kahlúa, содержат молочные продукты, а одним из основных ингредиентов ирландских сливочных ликеров, таких как Baileys, являются сливки. Следовательно, это не веганский коктейль.

Рецепт ирландского ледяного коктейля Baileys

Пищевая ценность (на порцию)
569	калорий
30 г	жир
53 г	Углеводы
8 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий	569
% Дневная норма *
30 г	38%
Насыщенные жиры 17 г	85%
291 мг	97%
219 мг	10%
53 г	19%
Пищевые волокна 0 г	0%
Всего сахаров 52 г
8 г
Витамин C 0 мг	2%
Кальций 206 мг	16%
Железо 1 мг	4%
Калий 275 мг	6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

The Baileys Irish Ice — это больше десерт, чем коктейль. Как бы вы это ни называли, это абсолютно вкусно! Этот декадентский «напиток» станет забавным дополнением ко Дню Святого Патрика или любому другому вечеру, когда вы хотите запустить блендер и насладиться десертом в стакане.

Бейлис выложился на полную, используя этот рецепт, сочетая свои знаменитые ирландские сливки с кофе со льдом, нотками мятного шоколада и джелато со вкусом Гиннеса.Все это помещается в блендер и доводится до чашки эспрессо, взбитых сливок и свежей мяты в стакане. Это прекрасное удовольствие, которое стоит затраченных усилий.

Baileys Martini — сливочный коктейль из ирландских сливок и водки Baileys

На главную >> Мартини >> Baileys Martini

Baileys Irish Cream — классический сливочный ликер, приготовленный из знаменитого ирландского виски и свежих сливок. Из этого сливочного ликера можно приготовить восхитительный мартини, если его смешать с ароматизированной или простой водкой.В этом рецепте Baileys martini используются 3 части оригинального ирландского сливочного ликера Baileys и 1 часть водки.

Время приготовления: 3 минуты

Количество порций: 1 порция

Посуда: Martini Glass

Состав:

30 мл (1 унция) водки

90 мл Оригинальные ирландские сливки

1 вишня мараскино (для украшения)

Кубики льда

Направления:

1. Смеситель для коктейлей половинного заполнения кубиками льда.
2. Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Встряхивайте примерно 30 секунд.
3. Возьмите охлажденный сервировочный стакан, процедите в него приготовленный напиток, при желании украсьте вишней мараскино и наслаждайтесь.

Советы и варианты:

• Вы можете украсить этот простой ирландский крем-мартини Baileys свежими сливками, чтобы придать ему дополнительную сливочность и экзотический вид.
• Вы также можете использовать другие сливочные ликеры, такие как кофе или крем-карамель, в тех же пропорциях.
• Мартини, приготовленный по этому рецепту, немного крепче.Вы можете использовать 4 части бейли и 1 часть водки, чтобы приготовить немного смягченный напиток.

Вкус: Замечательный сливочный вкус с водочной ноткой.

Идеи сервировки: Подавайте его как десерт или успокаивающий напиток по вечерам.

1 Комментарии

---

Апрель 01, 2017, Пев

Коктейль Foodviva, США

Используйте клубничную водку, и вы получите превосходный напиток, напоминающий клубнику и сливки.
Смею вас устоять.

---

Смешанные напитки Bailey’s Irish Cream: более 20 рецептов аппетитных напитков.

Рецепт Abbot’s Dream Смешайте с 1 стаканом льда до получения однородной массы и перелейте в бокал для хайбола. 17% (34 пробы) Подавать в: Highball Glass
Рецепт коктейля Bailey’s Вылейте все ингредиенты (bailey’s по вкусу) в блендер и взбейте их в течение нескольких секунд или до получения однородной массы.Перелить в стакан и сразу же подавать. Подавать в: Стакан Пина Колада	Рецепт коктейля Бейли №2 Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать в высоком стакане. 0% (0 доказательств) Подавать в: Collins Glass
Слепой русский рецепт Наполните стакан льдом. Добавьте все ликеры. Добавьте молоко. встряхнуть. 4% (8 пробы) Подавать в: Collins Glass	Рецепт «Пылающего черепа» Криса Смешайте в равных частях ирландские сливки Bailey’s, шнапс ирисок и DeKuyper Hot Damn! в кружке.Хорошо перемешайте ложкой. Нагрейте в микроволновой печи до тепла и украсьте палочкой корицы. 24% (48 проб) Подавать в: Кружка
Рецепт Coffee Fantasy Вылейте все ингредиенты в стакан для хайболла, почти заполненный кубиками льда. Хорошо перемешайте и подавайте. 3% (6 проб) Подавать в: Highball Glass	Рецепт водосточной трубы Налейте Bailey’s и Curacao в стакан, перемешайте.Медленно добавляйте кока-колу. Без льда, подавать с трубочкой. Блю Кюрасао можно использовать, если у вас нет зеленого цвета. 5% (10 проб) Подавать в: Highball Glass
Рецепт мороженого Хогарт Соедините ингредиенты в смеси и хорошо перемешайте. Перелейте в хайболл, наполненный кубиками льда, и подавайте. 4% (8 пробы) Подавать в: Highball Glass	Irish Cream # 1 recipe Смешайте все ингредиенты в блендере.Взбивайте на самом низком уровне, пока не станет пенистым или хорошо перемешанным. Подавать в фужерах. Подавать в: Бокал для белого вина
Рецепт Irish Curdling Cow Налейте ирландские сливки, водку и бурбон в стакан для хайбола. Добавьте немного льда и смешайте с апельсиновым соком. 15% (30 градусов) Подавать в: Highball Glass	Рецепт ирландского горячего шоколада Налейте ирландские сливки Bailey’s в кофейную кружку, затем залейте приготовленным горячим шоколадом Nestle.Сверху посыпьте взбитыми сливками или зефиром и вишней. 1% (2 степени) Подавать в: кофейной кружке
Рецепт ирландского монетного двора Влейте сначала молоко, а затем ирландский крем — детали только предположения, я предпочитаю ориентироваться по цвету. Вам нужен кремово-бежевый цвет с легким намеком на алкоголь. Добавьте крем-де-мент в количестве, достаточном для того, чтобы напиток стал слегка зеленым. Перемешайте и подавайте холодным. Подавать в: Бокал для белого вина	Рецепт странного оргазма Налейте бейли, амаретто и калуа в бокал для хайбола.Залить молоком, при желании добавить клубнику или ванильное мороженое и подавать. Подавать в: Highball Glass
Рецепт обеда Лепрекона Налейте ирландский крем Bailey’s, крем-де-мент и крем-де-какао на два кубика льда в небольшой (8 унций) хайболл или аналогичный. Залейте молоком, перемешайте и подавайте. 9% (18 доказательств) Подавать в: Highball Glass	Рецепт жидкой карамели Налейте ирландские сливки Bailey’s, кофейный ликер Калуа и иричный шнапс в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда.Быстро встряхните и процедите в стакан для хайбола. Сверху полейте молоком, хорошо перемешайте и подавайте. 8% (16 проб) Подавать в: Highball Glass
Рецепт Mallis 97 Смешайте ингредиенты в стакане с несколькими кубиками льда. Подавать в: Collins Glass	McShake recipe Смешать в блендере — шоколадный сироп по вкусу. Растушуйте до желаемой толщины. Подавать в: Collins Glass
Рецепт Му-Му Налейте оба ликера в стакан со льдом.Добавить сливки и хорошо взболтать. Подавать с большой соломкой. 9% (18 проба) Подавать в: хайболл	Рецепт гудящей ирландской пепси Смешайте ингредиенты в хайболле, почти заполненном кубиками льда, и подавайте. 7% (14 проб) Подавать в: Highball Glass
Рецепт «Ирландская Кровавая Мэри» Патти Оберните кофейную кружку солью из сельдерея и налейте в нее ледяной бейли.Залить кровавой смесью, украсить огурчиком и фундук и подавать. Подавать в: кофейная кружка	Рецепт «скользких яиц» Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы напиток приобрел оригинальный цвет гоголь-моголья. 5% (10 проб) Подавать в: Highball Glass
	Рецепт Turlock Bulldog Смешайте Kahlua и Bailey’s в стакане. Залить корнем. 7% (14 проб) Подавать в: Highball Glass
Рецепт White Ape Приготовьте горячий шоколад, добавьте бейли и молотую корицу. Сверху выложить взбитые сливки. 6% (проба 12) Подавать в кофейной кружке

10+ лучших ирландских сливочных ликеров, которые можно купить

Алисса Грей

Ирландский сливочный ликер можно употреблять со льдом или в кофе, и здесь, в Delish, мы нашли множество творческих способов использовать его в кулинарии.История ирландских сливок восходит к 1970-м годам, когда проверенный временем Baileys стал первым продаваемым ирландским сливочным ликером. Единственная причина, по которой появился этот напиток, заключалась в том, что было много лишнего алкоголя с местных ирландских винокурен и много лишних сливок с молочных заводов. Соедините их вместе с некоторыми дополнительными ароматами, такими как какао и ваниль, и вы получите восхитительный ирландский сливочный ликер!

Ирландский сливочный ликер можно использовать сезонно в напитках, таких как шоты Lucky Charms на St.День Святого Патрика или Грязные снеговики трясется зимой, но мы не видим причин, по которым вы не можете наслаждаться им круглый год! Вот все, что вам нужно знать, решая, какую бутылку взять из винного магазина.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Оригинальный ирландский крем Baileys

Это, вероятно, никого не шокирует, но Baileys был первым ирландским кремом на рынке, появившимся еще в 1974 году.Было бы упущением не поставить эту классику на первое место. Первоначальный рецепт был получен из дополнительного спирта с завода, излишков сливок с заводов и Nesquik — ага, шоколадного порошка! Срок годности составляет два года со дня изготовления, независимо от того, когда вы открываете его или как храните. Ирландский крем Baileys стал настолько популярным, что бренд выпускает сезонные ароматы, такие как тыквенные специи, клубника и сливки.

2 Бейлис восхитительно светлый

Baileys Irish Cream — самый популярный на рынке, и в 2021 году бренд впервые выпустил легкую версию с на 40 процентов меньше сахара и на 40 процентов меньше калорий.

3 Ирландский сливочный ликер Saint Brendan’s

Saint Brendan’s был одним из лучших сливочных ликеров в 2016 году, что означает, что он занял пятое место из всех сливочных ликеров, а не только ирландских ликеров. Он назван в честь святого Брендана, покровителя лодочников, мореплавателей, путешественников. и производится в Северной Ирландии.

4 Ирландский кремовый ликер Five Farms

Five Farms гордится не только качеством (он получил 97 баллов на Ultimate Spirits Challenge в 2018 году), но и процессом от фермы до стола.Сливки, используемые в этом ликере, поступают с пяти семейных ферм, расположенных в графстве Корк, Ирландия. Дизайн бутылки также является отсылкой к ретро-контейнерам для молока начала 1900-х годов.

5 Ирландский крем Carolans

Сливки Carolans Irish имеют оттенок натурального меда, но также выпускаются в версии с соленой карамелью, если вам нужна дополнительная сладость. Название Carolans навеяно Терлоу О’Кэроланом, слепым кельтским арфистом, композитором и певцом семнадцатого века.

6 Эмметс Ирландский крем

Крем-ликер, наполненный ванилью и какао-бобами, придает ему многогранную вкусовую палитру. Многие онлайн-обзоры говорят, что Emmets можно пить, но при этом можно попробовать ликер для тех, кто любит смаковать пряность ирландского виски.

7 Ирландский крем Whistler

The Whistler Irish Cream уникален тем, что в нем используется негазированный ирландский виски в одной банке, в рецептуре которого используется трижды дистиллированный, солодовый и несоложенный ячмень.Это придает нотку сладости и пряностей. Whistler производится в Ирландии на заводе Boann Distillery при участии самого молодого мастера-винокурни в Ирландии Майкла Уолша.

8 Ирландский крем Райана

Ryan’s Irish Cream — одна из самых доступных по цене бутылочек ирландских сливок, которые вы можете купить. Он сделан из импортного виски и, как и большинство ирландских кремов, предлагает вам насладиться им со льдом или в напитке после ужина.

9 Ирландский крем Майкла

Michael’s описывается как более «огненный» вкус виски по сравнению с другими ирландскими кремами, что делает его хорошим вариантом для тех, кто действительно хочет получить лучший вкус из всех ингредиентов. Он также обладает ореховым ароматом с легким кокосовым орехом, поэтому виски не слишком подавляющий.

10 Керриголд Ирландский крем

Kerrygold возник совсем недавно, когда Irish Dairy Board обратилась к дизайнерскому агентству с предложением создать продукт с использованием молочных продуктов Kerrygold.В 2014 году был запущен ирландский крем Kerrygold, и он доступен только в США, в аэропорту Дублина и в винном магазине O’Briens, расположенном в деревне Дуглас в Корке, Ирландия.

Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло — младший редактор Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

.