Лимонный пирог рецепт с фото: Быстрый лимонный пирог, пошаговый рецепт с фото

Лимонный пирог, пошаговый рецепт с фото

5 8 порций 1 ч 15 м

Пироги с цитрусовыми – любимчики как домохозяек, так и профессиональных кулинаров. Предлагаем проверенный рецепт лимонного пирога. Несмотря на простоту приготовления и довольно небольшое количество ингредиентов, эта выпечка покорит Вас своей яркой вкусовой палитрой.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 319.5 Ккал

Белки 3.9 грамм

Жиры 14.7 грамм

Углеводы 42 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 8

Ингредиенты

Сахар 400 г

Соль 1/4 ч. л.

Лимон 2 шт.

Куриные яйца 4 шт.

Сливочное масло 4 ст. л.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Для теста

Пшеничная мука 210 г

Сливочное масло 165 г

Соль 1 ч. л.

Вода 5 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Лимонный пирог легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1При помощи мелкой тёрки снимите с лимонов цедру. Лимоны без цедры нарежьте тонкими полукружками. В глубокой миске смешайте ломтики лимона с цедрой, сахаром и солью. Накройте пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.

Шаг 2Охлаждённое сливочное масло нарежьте кубиками и поместите в чашу блендера. Добавьте пшеничную муку, соль и измельчите в крупную крошку. Добавьте ледяную воду и замесите тесто.

Шаг 3Готовое тесто разделите на 2 части. Сформируйте шары, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 4В глубокой миске взбейте яйца в пену. Добавьте растопленное сливочное масло и 3 ст. л. пшеничной муки. Перемешайте и соедините получившуюся массу с лимонной смесью.

Шаг 5Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите 1 часть теста и раскатайте в тонкий круглый пласт диаметром примерно 30 см. Поместите его в форму для запекания (диаметром 20-22 см). Обрежьте края так, чтобы с краёв формы свисало 2-2,5 см теста.

Шаг 6В форму выложите лимонную начинку. Оставшееся тесто раскатайте в круглый пласт и выложите на начинку.

Шаг 7Аккуратно защипните края. Сделайте на тесте несколько надрезов. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета примерно 30 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте ещё 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Что у нас получилось

Лимонный пирог, приготовленный по этому рецепту лучше всего подавать полностью остывшим, чтобы начинка схватилась и не вытекла при нарезании. Эта выпечка отличается ярким кисло-сладким вкусом с цитрусовыми нотками, поэтому она понравится всем любителям оригинальной выпечки. По желанию Вы можете украсить пирог сахарной пудрой и подать с шариком ванильного пломбира, который оттенит яркий вкус блюда.

Совет

Готовый лимонный пирог можно украсить сахарной пудрой, ломтиками лимона или лимонной цедрой, скрученной в спираль.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/limonnyj-pirog-2569/ Ссылка скопирована

Популярное в Пироги

Больше категорий

Кексы Пироги Вафли Булочки Печенье Хачапури Шарлотка Хлеб Пирожки Слойки

Традиционный лимонный пирог — рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях

14. 5 ( 4.5 / 5 )

  • Кухня: Украинская кухня
  • Тип рецепта: Чаепитие
  • Тип: Выпечка и десерты

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок + Лимон 5 штук
  • Добавить в список покупок + Сахар 350 г
  • Добавить в список покупок + Сливочное масло 180

Питательные вещества

Калорийность: 529 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 70 г.

Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Посмотреть похожие рецепты

Рецепты: Выпечка и десерты

Рецепты: Украинская кухня

Похожие: 227 рецептов

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
  • Популярное:
  • Блины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Торты
  • Хлеб
  • Рецепты по ингредиентам:
  • Лимон
  • Сахар
  • Сливочное масло
  • Яйцо куриное
  • Яичный желток
  • Крахмал
  • Соль
  • Пшеничная мука

okroshka-na-kefire-s-govyadinoj

Рецепт Лимонно-шифонового пирога — Вкуснее с нуля

Сливочный Лимонно-шифоновый пирог  — это старая классика, которую всегда любили на праздничных вечеринках, когда я был молод.

Лимонно-шифоновый пирог

Этот лимонно-шифоновый пирог — БОЛЬШОЙ семейный рецепт. Мы можем проследить это до моей пра-прабабушки, которая жила в 1800-х годах! Если вы никогда раньше не пробовали лимонный шифоновый пирог, то вас действительно ждет угощение — это один из моих самых любимых пирогов!

В отличие от более терпких и плотных лимонных пирогов, у этого мягкий лимонный вкус, он очень сливочный, легкий и воздушный. Соедините его с нашей идеальной корочкой для пирога, и вы действительно удивите своих гостей.

Как приготовить лимонно-шифоновый пирог:

Я люблю этот пирог, потому что ингредиенты просты и обычно все есть под рукой.

Добавьте воду, лимонный сок, соль, 1 стакан сахара и сливочное масло в кастрюлю и доведите до кипения. Тем временем смешайте кукурузный крахмал и ½ стакана воды в небольшой миске. Добавьте его в кастрюлю и варите, пока он не загустеет.

Разделите яичные желтки и белки на две отдельные миски. Желтки взбить вилкой, а белки взбить электрическим миксером, медленно добавляя оставшиеся ½ стакана сахара.

Добавьте большую ложку горячей смеси из кастрюли к яичным желткам и хорошо перемешайте. Продолжайте медленно добавлять еще несколько ложек, перемешивая после каждого добавления, чтобы взбить яйца.

Добавьте яичную смесь в кастрюлю, снимите ее с огня и добавьте лимонную цедру. Дайте начинке остыть в течение 10-15 минут, прежде чем добавлять взбитые яичные белки.

Вылейте начинку в охлажденную форму для пирога и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Мне нравится аккуратно класть кусок воска или пергаментной бумаги поверх пирога (если вы используете полиэтиленовую пленку или фольгу, она снимет часть начинки, когда вы ее удалите). Украсьте пирог свежевзбитыми сливками для подачи.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ:
  • Лимонный сметанный пирог
  • Пирог с лаймом
  • Пирог с шоколадным кремом
  • Чизкейк Oreo
  • Банановый кремовый пирог
  • Пирог с кокосовым кремом

 

Вы также можете  ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы узнать больше отличных рецептов!

Рецепт

4. 67 от 60 голосов

Лимонно-шифоновый пирог

Сливочно-лимонный шифоновый пирог — это старая классика, которую всегда любили на праздничных вечеринках, когда я был молод.

Подготовка 15 мин

Cook 15 мин

Всего 2 часа 30 минут

Рецепт сохранения

  • Pie Pan

  • Mixer

. 1/2 стакана воды

  • ▢ 1/2 стакана лимонного сока
  • ▢ щепотка соли
  • ▢ 1 1/2 стакана сахарного песка, разделить на
  • ▢ 1/2 стакана сливочного масла
  • ▢ 5 столовых ложек кукурузного крахмала + ½ стакана воды
  • ▢ 3 больших яйца, отдельно желтки и белки
  • ▢ цедра лимона, из одного маленького лимона
    • 90 4 взбитые сливки 3

    • Добавьте 1 ½ стакана воды, лимонный сок, соль, 1 стакан сахара и сливочное масло в большую кастрюлю. Доведите смесь до кипения.

    • Пока смесь не закипит, смешайте в небольшой миске кукурузный крахмал и ½ стакана воды. Перемешайте в кастрюле и убавьте огонь до минимума. Варить до загустения.

    • Разделите яичные желтки и белки на две отдельные миски. Желтки взбить вилкой.

    • Добавьте большую ложку горячей смеси из кастрюли к яичным желткам и хорошо перемешайте. Продолжайте медленно добавлять еще несколько ложек, перемешивая после каждого добавления, чтобы взбить яйца.

    • Добавьте яичную смесь в кастрюлю. Снимите с огня и вмешайте цедру лимона. Дайте остыть в течение 10-15 минут.

    • Взбить яичные белки электрическим венчиком. Постепенно добавляйте ½ стакана сахара. Взбивайте до образования жестких пиков.

    • Добавьте яичные белки в смесь в кастрюле.

    • Вылить начинку в охлажденную форму для пирога. Охладите в холодильнике не менее 2 часов. Мне нравится аккуратно класть кусок воска или пергаментной бумаги поверх пирога (если вы используете полиэтиленовую пленку или фольгу, она снимет часть начинки, когда вы ее удалите).

    • Сверху украсьте свежими взбитыми сливками.

    Калории: 206 ккалкарбогидраты: 24GProtein: 1GFAT: 10GSatureted FAT: 6GCHOLESTEROL: 73MGSODIUM: 102MGPOTASSIUM: 30MGSUGAR: 20GVITAMIN A: 3555IUVIMIN C: 4.7 MALICHIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIROIR:

    Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

    @TastesBetterFromScratch

    Вы пробовали этот рецепт?!

    ОЦЕНИТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.

    *Первоначально я поделился этим рецептом в ноябре 2013 года. Обновлено ноябрь 2018 года.

    Связанные посты

    Оригинальный пост

    Обновлен

    505 9000 2

    . Автор

    Лорен Аллен

    Добро пожаловать! Я Лорен, мама четверых детей и любительница хорошей еды. Здесь вы найдете простые рецепты и идеи для будничных блюд, приготовленные из настоящих ингредиентов, с пошаговыми фото и видео.

    Узнать больше

    Lemon Pie — Bilder und stockfotos

    Bilder

    • Bilder
    • Fotos
    • Grafiken
    • Vektoren
    • Videos
    9002

    . DENMERILN. Odersuchen Sie nach блины, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

    Сортировка по номеру:

    Am beliebtesten

    gelbe zitronentarte mit frischen zitronen- und Limettenscheiben auf weißem tischhintergrund mit zitruszutaten und blumen — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    Желоба Zitronentarte mit frischen Zitronen- und Limettenscheiben. ..

    Gelbe Zitronentarte mit frischen Zitronen- und Limettenscheiben auf weißem Tischhintergrund mit Zitruszutaten und Blumen, Draufsicht. Traditionelle französische Küche

    Лимонный пирог с меренгой на тарелке на тарелке с лимонным пирогом

    Лимонный пирог с безе на тарелке с Holz-Hintergrund Grau

    Лимонный пирог с безе — лимонный пирог

    Лимонный пирог с безе 9000 Stück Lemon tart — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    Stück lemon tart

    Zitronentarte Scheibe auf weißem Teller isoliert auf weißem Hintergrund

    zitronen-käsekuchen — lemon pie stock-fotos und bilder

    Zitronen-Käsekuchen

    Stücke von köstlichem hausgemachtem Zitronenkäsekuchen mit Scheiben Zitrone und Minze auf dem Teller hautnah

    lemon pie — лимонный пирог фото и фото

    Лимонный пирог

    Verschiedene Keto-Gerichte, Quebec, Canada

    mini zitronen-baiser-kuchen — лимонный пирог фото и фото

    Mini Zitronen-Baiser-Kuchen

    Десерт — лекере zitronen törtchen und klassische baiser topping «n — лимонный пирог stock-fotos und bilder

    Десерт — leckere Zitrone Törtchen und klassische Baiser topping»

    zitronen-käsekuchen — лимонный пирог stock-fotos und bilder

    Zitronen-Käsekuchen

    лимонный пирог — фото и фотографии с лимонным пирогом

    Limettenkuchen

    stück zitronenkäsekuchen. zitronenkuchen isoliert auf weißemhintergrund, vektorillustration — лимонный пирог, графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Stück Zitronenkäsekuchen. Zitronenkuchen isoliert auf weißem…

    ein kleiner zitronenkuchen — лимонный пирог фото и фотографии

    Ein kleiner Zitronenkuchen

    чизкейк-scheibe mit zitronensirup topping. scheibe käsekuchen aus nächster nähe — лимонный пирог фото и фотографии

    Cheesecake-Scheibe mit Zitronensirup Topping. Scheibe Käsekuchen…

    törtchen mit zitrone sahne und baiser. — лимонный пирог фото и фотографии

    Törtchen mit Zitrone Sahne und Baiser.

    лимонный пирог — фото и фотографии лимонного пирога

    Lemon Pie

    Zitronenkuchen auf einem weißen Teller mit Zitronenscheibe

    zitronenkuchen — lemon pie stock-fotos und bilder

    Zitronenkuchen

    paar hausgemachte zitronen-kuchen — lemon pie stock-fotos und bilder

    Paar hausgemachte Zitronen-Kuchen

    Ein paar kleine süße hausgemachte Zitronenkuchen

    лимонный тарт — лимонный пирог стоковые фото и изображения

    лимонный тарт

    LEmon Torte

    лимонный пирог с безе — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    лимонный пирог с безе

    Лимонный пирог с меренгой — лимонный пирог фото и фотографии

    Лимонный пирог с безе

    Цитроненкухен с пудерцукером — лимонный пирог со стоковыми фотографиями и изображениями

    Цитроненкухен с пудерцукером

    Пирог с лаймом — лимонный пирог со стоковыми фотографиями и изображениями

    Пирог с лаймом

  • 7 Nahaufnahme von Key Lime Pie

    Stück лимонный пирог с безе — лимонный пирог стоковые фото и фотографии

    Stück лимонный пирог с безе

    сладкий лимонный пирог с безе zum nachtisch — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    Sweet Lemon Meringue Pie zum Nachtisch

    isolierte лимонный пирог безе — фото и фотографии

    Isolierte лимонный пирог безе

    zitronenkuchen 1 — лимонный пирог

    Zitronenkuchen 1

    ein Teller mit einer zitronen-baiser-tarte — лимонный пирог und bilder

    Ein Teller mit einer Zitronen-Baiser-Tarte

    Ein Teller mit einer Zitronenbaiser-Tarte.

    bunte süße torten scheiben набор векторных иллюстраций — лимонный пирог, графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Bunte süße Torten Scheiben set Vector-illustration

    Bunte süße Kuchen oder Torten schneiden Stücke setzen Vektor-Illustration.

    tartlets gefüllt mit schlichten hausgemachten pudding — lemon pie stock-fotos und bilder

    Tartlets gefüllt mit schlichten hausgemachten Pudding

    Törtchen gefüllt mit einfachem hausgemachtem Vanillepudding, von oben nach unten

    zitronenkuchen — lemon pie stock-fotos und bilder

    Zitronenkuchen

    Traditionelle Französische Zitronentarte mit Minzblättern

    Zitronentarte mit schlagsahne und minzsüßes десерт — лимонный пирог stock-fotos und bilder

    Zitronentarte mit Schlagsahne und Minze süßes десерт

    Zitronentarte mit Schlagsahne und minzsüßem Dessert auf weißem und творог Teller

    лимонный творог

    zitronenkuchen. американская кухня. десерт. ansicht von oben — лимонный пирог со стоковыми фотографиями и фотографиями

    Tarte mit Lemon Curd und Baiser. Цитроненкухен. Americanische Küc

    Традиционный французский zitronentorte mit rosmarinblättern auf schwarzem steinhintergrund — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    Traditionelle französische Zitronentorte mit Rosmarinblättern…

    пирог с лаймом — лимонный пирог фото и фотографии

    пирог с лаймом

    пирог с лимонным безе — лимонный пирог со стоковыми фотографиями и изображениями

    Лимонный пирог с безе графика, клипарт, мультфильмы и символы

    Zitrone Fruchtblatt Hintergrund gelbe Illustration

    Zitronenkuchen mit meringue-creme. традиционная американская кухня. hausgemachtes backen. kopierraum — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    Zitronenkuchen mit безе-крем. Traditionelle amerikanische…

    zeichnungsstück käsekuchen — лимонный пирог стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

    Zeichnungsstück Käsekuchen

    маленький лимонный пирог — лимонный пирог стоковые фото и изображения

    маленький лимонный пирог

    zitronenkuchen набор — лимонный пирог бульон- графика, клипарт, мультфильмы и символы

    ZITRONENKUCHEN SET

    Zitronenkuchen gesetzt. Tortenansicht, Scheibe, Biskuitkuchen, Zitronen.

    zitronenmousse — лимонный пирог фото и изображения

    Zitronenmousse

    frisch hausgemachte zitronenkuchen mit weißer glasur und schhale auf weißem marmorhintergrund mit zweigen blühender pflaume verziert — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения Платц для текста.

    bild einer geschnittenen zitronen-baiser-torte, serviert auf türkisblauem teller mit knuspriger, geriffelter gebäckkruste, neben kuchenscheiben auf blue teetellern und zitronen, blauem und weißem geschirrten geschirrtuch auf bi-gelbem hintergrund — 9 лемонов бильярдный гельбем хинтергрунд0002 Bild einer geschnittenen Zitronen-Baiser-Torte, serviert auf türki

    Stockfoto mit erhöhter Ansicht eines türkisblauen Tellers mit einem in Scheiben geschnittenen Zitronen-Baiserkuchen mit knuspriger, geriffelter Teigkruste, neben Teeteller mit Zitronen-Baiser-Tort-Scheiben, neben blau- weiß gestreiftem Geschirrtuch auf gelber Oberfläche.

    zitron pielovely zitronentorte mit köstlichen schlagsahne verbundesrich — лимонный пирог стоковые фото и фотографии

    Zitrone PieLovely Zitronentorte mit köstlichen Schlagsahne…

    Лимонный пирог с безе — лимонный пирог с фотографиями и изображениями

    Лимонный пирог с безе

    Zitronen-Baiser-Kuchen mit einer Scheibe ausgeschnitten und auf einem Teller serviert, umgeben von frischen Zitronen und Gabeln.

    Лимонный пирог с безе — лимонный пирог со стоковой графикой, клипартом, мультфильмами и символами

    Лимонный пирог с безе

    zitronenkuchen auf dem tisch mit zitrusfrüchten. традиционная французская еда. leckeres, appetitliches, hausgemachtes десерт мит zitronenquark. — лимонный пирог фото и фотографии

    Zitronenkuchen auf dem Tisch mit Zitrusfrüchten. Traditionelle…

    Zitronenkuchen auf dem Tisch mit Zitrusfrüchten. Traditionelle französische süße Gebäcktorte. Leckeres, appetitliches, hausgemachtes Десерт мит Zitronenquarkcreme. Speicherplatz kopieren

    атлантический пляж лимонный пирог — лимонный пирог стоковые фотографии и изображения

    атлантический пляж лимонный пирог

    апельсиновая кухня в scheiben geschnitten und frischefrüchte — лимонный пирог

    апельсиновая кухня в scheiben geschnittenFrüchte und frische0005

    Sizilianischer Orangekuchen teilweise in Scheiben geschnitten und frisches Obst. Selektiver Fokus, Vintage-Tonbild, Leerraum

    zitrone meringue torte auf weißem hintergrund — lemon pie stock-fotos und bilder

    Zitrone Meringue Torte auf weißem Hintergrund

    Zitronen-Baiser-Tarte auf weißem Hintergrund — isoliert

    italienisches zitronendessert mit schlagsahne und frauenfingern mit limoncello — лимонный пирог стоковые фото и фотографии

    Итальянский Zitronendessert mit Schlagsahne und Frauenfingern…

    zitronentorte mit stück zitronen closeup auf leichte holztisch, textfreiraum, ansicht von oben — лимонный пирог стоковые фото и фотографии — лимонный пирог stock-fotos und bilder

    Verschwommenes Bild einer jungen Frau, die ein Stück.