Маффины в силиконовых формочках рецепт с фото пошагово и видео
Главная » Выпечка » Кексы
КексыCheesy123
Содержание
На кухне у современной хозяйки можно найти невероятное количество помощников, благодаря которым готовка превращается в сплошное удовольствие. Сегодня, к примеру, речь пойдет о силиконовых формочках. Благодаря материалу, из которого они сделаны, приготовленная в них выпечка не подгорает, легко вынимается и получается еще вкуснее. А как же просто приготовить маффины в силиконовых формочках. С таким заданием справится даже начинающий кулинар. Так что вперед! Скорее читайте рецепт, запасайтесь всем необходимым и приступайте к готовке! И спустя пол часа у вас будет готова нежная выпечка к чаю.
подготавливаем сливочное масло
Первым делом растопите необходимое количество сливочного масла. Сделать это можно с помощью водяной бани или же в обычном сотейнике, поставив его на самый маленький огонь.
Как только масло станет жидким, тут же снимите его с плиты.готовим тесто
Приготовление теста для маффинов — очень простое и нехитрое занятие, с ним справится даже тот, кто никогда не делал ничего подобного прежде. Вначале высыпьте муку в глубокую тарелку, можно просеять ее сквозь мелкое сито. К ней же добавьте сахар, разрыхлитель для теста и соль. Хорошенько перемешайте все сыпучие ингредиенты между собой.
Затем разбейте в миску с мукой куриное яйцо и вылейте молоко. Венчиком тщательно смешайте тесто, разбивая все образующиеся мучные комочки.
И последним ингредиентом влейте растопленное сливочное масло. Все тем же венчиком смешайте все еще раз, превратив тесто в однородную массу, консистенции густой сметаны. Получилось? Нет, тогда просто продолжайте смешивать, пока не добьетесь нужно результата.
выпекаем маффины в силиконовых формочках
Обязательно заранее разогрейте духовку. Это важно. В данном случае нам нужна температура в 200 градусов по Цельсию. Как я уже говорила, силиконовые формы смазывать маслом не нужно, разве что если вы используете их в первый раз, но об этом всегда указанно в прилагаемой инструкции. Поставьте формочки на жаропрочный противень и половником налейте в каждую тесто. Но не доверху, так как маффины поднимутся в процессе выпекания.
Духовка разогрета, силиконовые формочки заполнены, пришло время поставить их выпекаться. Готовьте маффины в течение 20 минут. А можно доставать их или нет, проверяйте зубочисткой, просто проткните ей один из кексов и посмотрите, остались ли на приборе кусочки сырого теста, если да, то продлите готовку еще ненадолго. После того, как вы убедитесь, что маффины пропеклись, выньте их из духовки и поставьте остывать до комнатной температуры. И только тогда, когда выпечка остынет, извлеките ее из силиконовых формочек и подавайте на стол.подаем маффины
Готовые маффины подавайте к чаю в качестве десерта. Они очень вкусны сами по себе, но вы можете дополнить их сахарной пудрой или коксовой стружкой, или просто разрезать пополам и промазать сливочным маслом.
Приятного вам аппетита и чаепития!
Как только масло станет жидким, тут же снимите его с плиты.
И только тогда, когда выпечка остынет, извлеките ее из силиконовых формочек и подавайте на стол.– Перед запеканием можно посыпать каждый маффин небольшим количеством сахарного песка.
– Представленный рецепт маффинов базовый, а значит, что вы можете дополнять его по своему вкусу, используя рубленные орехи, вымоченный изюм, другие сухофрукты, а так же, например, шоколад.
– Силиконовые формы бывают как отдельные, показанные в рецепте, так и цельные, технология изготовления выпечки в этом случае нисколечко не отличается.
– Из теста, указанного в рецепте, так же можно испечь один большой кекс, но используйте для этого овальную форму с дыркой по центру.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Описание рецепта😉 Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
1 нравится 17 добавили себе Мне нравится Добавить себе Ингредиенты:
Шаг 1:
😉 Шаг 2: Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным. Шаг 3: В массу вбейте яйца, добавьте творог. Шаг 4: Ингредиенты продолжайте равномерно взбивать миксером до получения однородного состава. Шаг 5: Муку просейте через сито, соедините с пекарским разрыхлителем, после всыпьте в основную массу. Шаг 6: Смесь сначала перемешайте ложкой, затем пройдитесь блендером, избавляя тесто от комков. Шаг 7: В небольшие силиконовые формочки уложите бумажные вкладыши или смажьте их внутри растительным маслом. Шаг 8: Духовую печь нагрейте до 180 градусов, внутрь поместить противень с формочками. Кексы выпекайте примерно 25 минут до легкой румяности. Готовность проверьте деревянной зубочисткой (при прокалывании на зубочистке не должно оставаться прилипшее тесто). Шаг 9: После остывания кексы достаньте из формочек, подайте к горячему чаю или кофе. Кексы перед подачей к столу можно присыпать сахарной пудрой, чтобы они выглядели более аппетитно и были более сладкими. Это стоит попробовать
| 😞 | 😄 | 😛 | 😳 | 💣 | 👋 | 😎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😢 | 😜 | 💃 | 😈 | 🍻 | 🎮 | 😇 | 💝 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 🌹 | 👍 | 💀 | 🙋 | 😊 | 😠 | 💋 | 💏 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😆 | 😍 | 😏 | 🎧 | 🙅 | 😳 | 😂 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😟 | 😶 | 😲 | 😴 | 😊 | 😳 | 😐 | 🚑 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😉 | 🙌 | ✊ |
Рецепты для iPhone, iPad и Android
Наполните порционные формочки творожным тестом примерно на половину. Должно получиться примерно 10-12 заготовок.Силиконовая форма для маффинов — Etsy.
deEtsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(601 соответствующий результат)
Легкий рецепт блинных маффинов!
Перейти к рецепту
Рецепт блинных маффинов — один из любимых у моего ребенка! Мне нравится, как легко это сделать и как идеально их разогревать на завтрак в течение недели.
Отказ от ответственности Мне дали силиконовый кекс Brengs для ознакомления. Денежная компенсация не была предоставлена, и все мнения являются моими и соответствуют опыту на моей кухне. (Я включил партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.)
Утро в моем доме действительно может быть полным кошмаром!! Когда трое детей выбегают за дверь, собака сходит с ума, а я пытаюсь устроиться на работу, это равнозначно полному хаосу в доме. Блины — любимые блюда в моем доме, поэтому возможность приготовить блинные маффины идеально подходит для детей!!
Я нашел мини-панкейки Funfetti на странице Just Baked By Me на Pinterest и должен был попробовать!! Тем не менее, у меня есть один ребенок, он же Кайли, который хотел шоколадные чипсы, и двое, которые хотели посыпки, поэтому мы сделали вариации!! Наша следующая партия будет тройной, но это идеальный рецепт, чтобы попробовать его в силиконовых маффинах Brengs!!
Мне нравится простота использования силиконовых маффинов Brengs! Чтобы смазать ее, чтобы маффины не прилипали, я использовала бумажное полотенце, смоченное растительным маслом, и протерла им форму.
Вы можете видеть на картинке вверху, насколько гладкими должны были выйти кексы! Я надавил на дно сковороды, чтобы вытащить кексы из сковороды. Самый большой плюс для меня — это отсутствие оберток, чтобы заставить детей выбрасывать мусор. Вы еще не пекли с одним из них, вам нужно его получить, я теперь постоянно использую свой!
Силиконовая форма Brengs Premium на 12 чашек для маффинов
Рецепт блинных маффинов Ингредиенты:
- 1 чашка муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2/3 стакана пахты **Если у вас нет смеси 1 стакана молока с 1 столовой ложкой уксуса, отмерьте 2/3 стакана пахты, чтобы приготовить ее самостоятельно**
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки кленового сиропа (я использовала Мисс Баттерсворт, но оригинальный рецепт требует чистого кленового сиропа)
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1/3 стакана посыпки или других начинок (шоколадные чипсы, фрукты, другие чипсы, колбаса)
Блинные маффины Рецепт:
Разогрейте духовку до 350F )
Смешать все влажные ингредиенты (я добавляла сироп последним на случай, если он прилипнет ко дну кастрюли)
Хорошо взбейте
Смешайте сухие ингредиенты венчиком или ручным миксером.
Лично я бы потерялся без ручного миксера, если у вас его нет, это огромная экономия времени!
5-скоростной сверхмощный ручной миксер KitchenAid KHM512ER, ярко-красный
Далее следует этап, состоящий из двух частей: вы можете смешать ингредиенты и выложить их в форму для кексов или зачерпнуть и смешать начинки.
Сверху украсьте желаемой начинкой. Вы также можете смешать ингредиенты в форме для маффинов.
Выпекать около 8-12 минут до готовности (сделать зубочисткой или вилкой)
Дать остыть около пяти минут в форме
Вынуть из формы рукой или ложкой! Эта сковорода сделает вашу выпечку намного проще с этой сковородой, и вы не пожалеете, добавив ее на свою кухню!
Brengs Premium Силиконовая форма для маффинов на 12 чашек
0 от 0 голосов
РаспечататьЭтот рецепт блинных маффинов потрясающий, и рецепт идеально подходит для приготовления маффинов для детей в школу! Домашний и замораживаемый!
Курс Завтрак
Кухня американский
Ключевое слово завтрак, кекс, форма для кексов, блины
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 15 порций
Автор Дженни
- 1 Чашка Мука
- 1 чайная ложка Порошок для выпечки
- 1/2 чайная ложка Пищевая сода
- 1/4 чайная ложка Соль
- 2 чайная ложка Сахар
- 2/3 Чашка Пахта
- 1 Яйцо
- 2
ст. с.н.
Кленовый сироп
- 2 ст.с.н. Растопленное масло
с.н.
Кленовый сиропЕсли у вас нет пахты, смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой уксуса. Дайте смеси застыть, а затем дайте ей небольшой запас и 2/3 стакана для кексов.
Разогрейте духовку до 350F.
Протрите форму для маффинов маслом на бумажном полотенце или используйте спрей с антипригарным покрытием, если хотите.
Смешайте все жидкие ингредиенты, кроме кленового сиропа, в миске.
После смешивания влажных ингредиентов добавьте сухие ингредиенты и перемешайте ручным миксером.
Следующий шаг состоит из двух частей, которые вы можете смешать с добавками и выложить в форму для кексов.
Или вы можете зачерпнуть тесто, а затем добавить начинку.
Украсьте желаемой начинкой. Вы также можете добавить ингредиенты в форму для маффинов.
- №
Выпекать около 8-12 минут до готовности, проверить зубочисткой.
