Мастер класс по кулинарии для детей: Кулинарные мастер-классы | Дети в Казани Kids Afisha

Кулинарные мастер-классы в День матери прошли в столичных семейных центрах / Новости города / Сайт Москвы

Социальная сфера

27 ноября 2019 в 13:00

Фото: Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы

Кулинарные мастер-классы в День матери прошли в столичных семейных центрах

Ароматные блинчики, пышные ватрушки, сладкие пирожные и необычные салаты готовили дети со своими мамами и бабушками в столичных семейных центрах в честь Международного дня матери. Помогали им в этом лучшие шеф-повара и специалисты ресторанного бизнеса. Как все прошло, читайте в нашем репортаже.

Блинная феерия

В семейном центре САО на Карельском бульваре прошла настоящая блинная феерия с ароматами свежеприготовленного теста, попыхивающих на сковороде блинов, клубничного повидла и горячего чая на травах.

Первым в повестке было первенство по выпечке. За звание лучшего блинника боролись «семейные пары» в составе опытных мастеров ― мам и бабушек, а также их юных подмастерьев в возрасте 4+ и старше.

Как сообщила директор Ирина Пономарёва, заботу о блинных компонентах центр взял на себя, а вот за выбор рецептов, процесс творчества, красочное оформление стола и создание настроения отвечают участники.

По-блинному теплой была и сама атмосфера. Громкими аплодисментами приветствовали победители всех конкурсов: «На первый блин», «На самый подгоревший блин», «На самый непрожаренный блин», «На самый кружевной блин».

«Совместные радости ― лучший рецепт для счастья, ― уверена Ирина Пономарёва. — И хотя наши семьи не могут позволить себе больших трат и их семейному благополучию требуется поддержка, но проводя время вместе, подпитываясь яркими эмоциями, поддерживая друг друга, они доказывают: любовь сильнее обстоятельств. И наша задача ― помочь им в этом».

Конечно, блинная феерия не была бы полной без чаепития и концертных номеров, которые показали юные воспитанники центра. Кстати, они замечательно справились со всеми ролями ― от поварят до начинающих артистов.

«Кулинарный мастер—класс — это не только весело и вкусно, это скачок в моем сознании!» — вот так почти философски начал свой рассказ 15-летний Алексей, нарезая картофель третьим способом. «Я не думал, что меня это так захватит. А когда ты жаришь картошку с известным шеф-поваром, это классно!»

Под руководством шефа

В семейном центре СЗАО кулинарный мастер-класс захватил не только подростков, но и взрослых, потому что проводил его известный шеф-повар Александр Цыганов, ведущий кулинарных шоу на телеканалах «Россия», «Домашний», «Спас».

На мастер-классе подростки научились готовить три блюда: салат микс с кальмарами, курочку по-столичному и, конечно же, десерт — пирожное «картошка».

«Это хорошая традиция — делать кулинарные мастер-классы для подростков и для членов семьи, ведь это не только умение готовить вкусную и альтернативную фастфуду еду, это еще и приобретение новых знакомых, а может, и друзей», — сказала директор семейного центра СЗАО Ирина Ветчинникова.

Для ребят и их родителей из семейного центра «Измайлово» кулинарный мастер-класс прошел в Park INN by RADISSON Izmailovo Moscow. Шеф-повар отеля Алексей Михайлищев поделился секретами быстрого и главное — вкусного приготовления своего фирменного фруктового салата, сэндвичей на каждый день и праздничной пиццы к новогоднему столу.

«Мастер-классы делятся на профессиональные и любительские. Этот — любительский и, что немаловажно, благотворительный. Так как на него пришли семьи, то и меню у нас домашнее. У меня самого двое детей, и я знаю, как важно заинтересовать ребенка. Самое главное в сегодняшнем мастер-классе — это то, что как гости, так и я сам получил огромное удовольствие», — сказал Алексей Михайлищев.

Кулинарное шоу

А в семейном центре «Берегиня» прошел кулинарный мастер-класс для семей с детьми по созданию праздничных канапе — «Канапе для мамочки».

Перед участниками развернулось самое настоящее кулинарное шоу.

Шеф-повар студии «Cookingroom» Ольга Алимина раскрыла перед юными кулинарами и их мамами секреты приготовления самых вкусных и красивых канапе.

В уютной семейной обстановке у всех участников получились просто волшебные миниатюрные бутерброды, которые они с радостью продегустировали.

Ребята очень радовались возможности поэкспериментировать с разными вкусовыми сочетаниями и увидеть, как простые продукты превращаются в цветочки, божьи коровки и другие съедобные фигурки.

Каких цветов бывает крем? Какой длины получится линия из кулинарного шприца? Бывают ли кексы другой формы? Детям интересно все! Когда они попали на мастер-класс семейного центра «Западное Дегунино», то буквально окунулись в процесс. Мамы тоже не отставали — как опытные кулинары они сыпали гастрономическими идеями, делились рецептами самого удачного бисквита и начинок к нему.

«Полный восторг! Приду домой и обязательно повторю для своих домочадцев! Даже не предполагала, что все так просто, а эффект — вау!» — Надежда Ктет.

Ватрушки-Завитушки

На территории Дворца творчества детей и молодежи им. А. П. Гайдара развернулся кулинарный мастер-класс «Ватрушки-Завитушки», организованный семейным центром «Истоки».

Тренировочный кулинарный мастер-класс «Ватрушки-Завитушки» из соленого теста заинтересовал участников окружного мероприятия «Имя моего ангела — мама», посвященного Дню матери, своей простотой и оригинальностью. Салима, ведущая мастер-класса, показала мамам и бабушкам, как правильно и легко приготовить ватрушки-завитушки с начинкой и без.

Почему же для мастер-класса выбрали работу с соленым тестом, а не с настоящим? Ответ прост: отработать технику лепки ватрушек и освоить материал на ощупь в качестве «кулинарного тренажера». В дальнейшем участники дома, вместе всей семьей, уже имея опыт, смогут без труда испечь любую замысловатую ватрушку.

В процессе мамы и бабушки поделились друг с другом разнообразными рецептами приготовления вкусной выпечки. А в завершение приготовлений кулинарных шедевров их ждал неожиданный сюрприз. Каждый из детей слепил персональную «Ватрушку-Завитушку» для своей мамочки и тепло поздравил ее с праздником.

«Мне очень понравился мастер-класс, и я ни капельки не пожалела, что стала участвовать в нем. Узнала простые и легкие рецепты для себя. Мастер-класс получился очень интересным, полезным и насыщенным. Особенно хочу отметить живое общение, быструю обратную связь и позитивный настрой!» — Мария, 35 лет.

«Кулинарный мастер-класс для детей и родителей был проведен в преддверии самого важного, на мой взгляд, праздника — Дня матери. Сегодня к нам пришли не только дети, но и их мамы, папы и бабушки. Готовя вместе, многие нашли общие темы, обменялись опытом и даже подружились! Такие мероприятия отлично поднимают настроение всем участникам, помогают отвлечься от бытовых забот. А сколько веселья и радости у детей, когда они готовят вместе с родителями! Как вы видите, все довольны и счастливы, с удовольствием пробуют приготовленное ими и не хотят, чтобы мероприятие заканчивалось. Кстати, среди участников мастер-класса были и новые ребята, и их родители, которые пришли к нам сегодня впервые. Многие из них захотели прийти в центр снова», — рассказывает директор семейного центра «Хорошевский» Марина Павлова.

«Мы постарались предоставить возможность гостям в теплой дружеской атмосфере почувствовать себя истинным знатоком выполнения кулинарных технологий. Используя творческий подход и усердие, каждый участник в результате приготовил свой уникальный кулинарный шедевр!» — говорит специалист по социальной работе Наталья Ерёмина.

Теги

мастер-классы День матери семейный центр

Сферы

Социальная сфера

Департаменты

Департамент труда и социальной защиты населения города Москвы

Все новости

Выездной Кулинарный мастер класс для детей

           

Дети хотят чувствовать себя взрослыми — подарите им эту возможность. После мастер-класса по кулинарии они научатся готовить и вряд ли захотят идти в «Макдоналдс» или пиццерию: теперь дома можно сделать вкуснее.

Подойдут кулинарные мастер-классы для детей на день рождения, Новый год, 8 марта, 23 февраля, День защиты детей, масленицу и как развлечение выходного дня. Это отличная идея для семейного отдыха: родители тоже откроют для себя новые рецепты.

Мы работаем с уникальными поварами: они не только вкусно готовят, но и рассказывают историю, сопровождают обучение элементами шоу, находят подход к каждому ребенку. Мастер-класс можно провести в нашей студии и на любой площадке.

Содержание:

Программы для детей 6-8 лет

Программы для детей 9-11 лет

Программы для детей 12-14 лет

Дополнительные программы

Советы по организации

 

Как проходят наши кулинарные мастер-классы для детей

           

Первая часть — вводная. Маэстро кулинарии расскажет историю происхождения блюда или напитка, дополнит картину особенностями, фактами, видами теста, начинки и ингредиентов. Перед началом мастер-класса узнаем всё о рецептах и этапах приготовления.

Вторая часть — практическая.  В этой части каждый ребенок будет создавать блюдо, следуя инструкции. Мастер не оставит ребят без присмотра: мы следим за безопасностью — не даем режущие предметы, к горячему оборудованию подходим только с поваром.

Третья часть — презентация и дегустация. В конце программы подарим пошаговые рецепты.

Мы рекомендуем разграничивать меню по возрасту: для малышей будет сложно приготовить бургер, а подростков не заинтересуют фигурки из марципана. В подборке мы учли утомляемость и вовлеченность по возрастам.

Кулинарные мастер-классы для детей от 6 до 8 лет

Малыши любят сладости, поэтому подборка состоит из печенья, пряников, кейк-попсов, фигурок из марципана.

Мастер-класс Печенье.

                 

На данном мастер-классе дети научатся замешивать «правильное тесто», работать с формочками, раскладывать фигурки из теста на противень и выпекать печенье. Дополнительно в конце мастер класса мастер покажет, как можно украсить печенье с помощью глазури и съедобных бусинок.

Процесс приготовление

• Взвешивание ингредиентов


• Замес и раскатка теста


• Работа с формочками


• Раскладка на противне


• Выпекание печенья


• Украшение печенья

Варианты мастер-классов:

• Лимонное и шоколадное печенье


• Кокосовое и овсяное печенье


• Апельсиновое и кофейное печенье

Пряники и пряничный домик.

               

От мастера кулинарии ребята узнают историю первого пряника, рецепт классического пряника, происхождение цветной глазури и из чего делают съедобные украшения. А любители конструировать смогут построить пряничный домик или новогоднюю пряничную елку.

Процесс приготовления:

• Взвешивание ингредиентов


• Замес и раскатка теста


• Работа с формочками


• Раскладка на противне


• Выпекание пряника


• Приготовление глазури


• Украшение пряника

Варианты мастер-классов:

• Имбирный и медовый пряник


• Шоколадный и мятный пряник


• Новогодняя пряничная елка


• Пряничный домик

Мастер-класс Кейк-попсы

             

Создание ярких и очень вкусных кейк-попсов –это прекрасная идея для кулинарного детского праздника. Дети научатся размешивать и выпекать тесто, смешивать его с кремом и пропиткой, раскатывать шарики и насаживать их на палочку, готовить глазурь и декорировать пирожное

Процесс приготовления:

• Взвешивание ингредиентов


• Замес и раскатка теста


• Выпекание и пропитка теста


• Формирование и охлаждение шариков


• Прикрепление палочки


• Погружение в глазурь и декорирование


• Упаковка пирожного

Варианты мастер-классов

• Шоколадные и кокосовые кейк-попсы


• Апельсиновые и ореховые кейк-попсы


• Вишневые и банановые кейк-попсы

Мастер-класс Фигурки из марципанов

             

Интересный вопрос: бывает ли съедобным пластилин? Оказывается, да, если он состоит из миндаля и сахарной пудры. Из сладкого пластилина, марципана, малыши слепят фигурки любимых персонажей из волшебной страны. Этот кулинарный навык им пригодится в будущем: они смогут делать украшения для тортов и пирожных.

Мастер-класс дает простор для фантазии — каждый создаст свои фигурки и украсит сладости, как ему захочется. Дополнительно для украшения используем цукаты, глазурь, шоколад, звездочки и сердечки.

Кулинарные мастер-классы для детей от 9 до 11 лет

Для детей 9- 11 лет мы подготовили рецепты более сложные: будем готовить пиццу, венские вафли, лимонады и шоколадные конфеты!

Повар обратит внимание на выбор ингредиентов и приборов для готовки, расскажет о видах, сочетаниях продуктов и специй, расскажет про температурные режимы и технику безопасности.

Мастер-класс Пицца

             

В теоретической части Мастер кулинарии расскажет историю создания первой пиццы, варианты рецептов и секреты приготовления. В практической части дети научатся готовить тесто, выбирать соусы, красиво резать и равномерно выкладывать ингредиенты, устанавливать температурный режим и выпекать пиццу.

Процесс приготовления:

• Взвешивание и подготовка ингредиентов


• Замешивание и отстаивание теста;


• Раскатка теста и выкладка на противень


• Выбор и распределение соуса


• Выкладка наполнения пиццы;


• Выбор температурного режима печи;


• Выпечка пиццы;

Варианты мастер-классов

• Пицца Цезарь и «4 сыра»


• Гавайская и мексиканская пицца


• Пицца «Кальцоне» и «Капричиоза»

Мастер-класс Венские вафли

             

Этот вкусный и красивый десерт нравится многим! Его интересно и не слишком трудно готовить, поэтому его так любят дети! На мастер классе участники освоят мастерство приготовления теста, секреты выпекания вафли и узнают основы декорирования фруктами и ягодами.

Процесс приготовления:

• Взвешивание и подготовка ингредиентов


• Приготовление теста


• Выпекание вафли в электро вафельнице


• Декор сливками, ягодами и фруктами;

Мастер-класс Шоколадные конфеты

           

Маленькие сладкоежки мечтают научиться готовить конфеты? Мы научим их шоколадному искусству. На мастер классе участники узнают, какую шоколадную основу использовать и где покупать ее, как плавить шоколад и разливать по формам, какие варианты начинок и декора есть

Процесс приготовления

• Взвешивание ингредиентов


• Выбор форм конфет


• Подготовка начинок


• Топление шоколадных капель


• Распределение начинки и шоколада по форме


• Украшение и охлаждение конфет

Варианты мастер классов

• Конфеты сникерс и птичье молоко


• Конфеты с жидким шоколадом и сухофруктами


• Трюфели и Рафаэло

Мастер-класс Лимонады

             

Ваши дети мечтают научиться делать разные лимонады? Наши мастера научат их классическим и современным рецептам. Черный лимонад со вкусом смородины. Фиолетовый со вкусом фиалки или классический клубничный мохито? Выбирайте любой понравившийся рецепт

Процесс приготовления:

• Подготовка ягод и фруктов


• Подготовка воды и газировки


• Подготовка сиропа


• Смешивание сиропа и газировки


• Украшение напитка


• Добавление льда

Варианты мастер-классов

• Черный и белый лимонад


• Малиновый и клубничный Мохито


• Ананасовый и кокосовый лимонад


• Смородиновый и малиновый лимонад


• Лимонад из лепестков роз и лаванды


• Мохито с арбузом и дыней


• Апельсиновый и Брусничный лимонад

Кулинарные мастер-классы для детей от 12 до 14 лет

Кулинарные мастер-классы для взрослых детей отличаются разносторонними блюдами: бургеры, пирожные, овершейки, торты, молекулярные блюда, «кухни мира». Еда понравится как любителям фастфуда, так и тем, кто питается правильно.

Основа задача мастер-классов для подростков — обучить нюансам приготовления, показать правильные формы и красивую подачу блюд, а также рассказать детали выбора и сочетания продуктов, где и как выбирать качественные продукты.

Мастер-класс Черные Бургеры

             

Мы научим готовить красивые, вкусные и полезные бургеры! На мастер классе дети научатся выбирать мясо и готовить отличные котлеты, качественно готовить начинку и красиво ее раскладывать. В расширенном мастер-классе Повар также научит готовить два вида булочек: классическую с кунжутом и черную.

Процесс приготовления

• Подготовка ингредиентов


• Приготовление булочек


• Приготовление котлеты


• Выбор соуса


• Сбор бургера


• Креативная подача бургера

Варианты мастер-классов

• Классические бургеры


• Черные бургеры


• Гигантские бургеры


• Вегетрианские бургеры

Мастер-класс Пирожные.

           

Каждая сладкоежка мечтает попробовать разные пирожные. А наши повара научат их готовить. Для юных кулинаров мы подготовили более 10 разных рецептов пирожных. На мастер-классе мы расскажем все нюансы приготовления теста и начинок, а на практике каждый примет участие в создании своего маленького шедевра.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов


• Приготовление, раскатка и выпечка теста


• Приготовление пропитки


• Приготовление крема и начинки


• Сборка пирожного


• Украшение пирожного

Варианты мастер-классов

• Макаронс и брауни


• Эклерыи птичье молоко


• Тирамису и кейк попсы


• Три шоколада и профитроли

Мастер-класс Овершейки

             

Ого, а как это делается?! – именно такая первая мысль появляется при виде красивой пирамиды со сладостями. На нашем мастер классе дети научатся готовить молочные коктейли и украшать их разными сладостями. А дополнительным бонусом мы расскажем, как делать красивые фотографии еды, в частности, получившегося овершейка.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов


• Приготовление молочного коктейля


• Подготовка сладких украшений


• Разработка макета декора


• Создание декоративной конструкции

 Варианты мастер-классов

• Шоколадный банановый коктейль


• Клубничный и кокосовый коктейль


• Чернично-малиновый коктейль


• Ежевичный коктейль с медом

Мастер-класс Торты.

           

Приготовление торта- это настоящее искусство. Наши повара поделятся своим опытом с юными кулинарами. На мастер-классе мы очень подробно изучим всю технологию рецепта. Обсудим где и как покупать ингредиенты, какое оборудование и температурные режимы используются, какими фишками пользуются известные повара и как креативно украсить торт. В практической части пройдем все этапы приготовления.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов


• Выпечка бисквита: классический, шоколадный, ореховый, красный бархат и творожный;


• Приготовление крема и джема;


• Приготовление пропитки и увлажнение коржей


• Эксперименты с добавками;


• Сборка торта;


• Создание украшений


•  Декор торта

Варианты мастер-классов

• Торт Прага и красный бархат


• Торт Фруктовый и Чизкейк


• Торт Морковный и Эстерхази


• Муссовый торт

 

Мастер-класс Молекулярная кухня

         

Хотите удивить своих детей, тогда приглашайте самую интересную молекулярную кухню. Это когда вокруг всё бурлит, парит и шипит, а вкус получившегося блюда отличается от визуального представления. Например, икра в виде сиропа или чай из пены. При этом низкая температура сохраняет все свойства продуктов.

Варианты мастер-классов

• Свекольный ролл


• Cорбет пинаколада с икрой


• Апельсиновые спагетти


• Приготовление молекулярного капрезе


• Бальзамическая икра


• Морковное масло


• Желе из томатного супа


• Острые трюфели

Мастер-класс Кухни мира

         

Наше меню из трёхсот блюд предлагает любую кухню мира, например, грузинские хачапури по-аджарски, мароканские пончики или японские суши. Расскажите, какое блюдо Вы хотите научиться готовить, и мы организуем Вам профессиональный мастер класс с небольшим кулинарным шоу.

Варианты мастер-классов

— Итальянская лазанья и Испанский «Гаспачо»

— Французское «Фуа гра»и Греческий салат

— Утка по-пекински и Индийское овощное рагу

— Японские суши и роллы и Корейское «Чапче»

— Марроканские пончики и Грузинские хачапури

Посмотреть все варианты мастер-классов «кухни мира» Вы можете здесь

Меню подбираем с учетом вкусов и аллергии на продукты. Если есть непереносимость каких-либо ингредиентов — сделаем без них или найдем замену.

Для обсуждения деталей позвоните менеджеру «Море радости» — за 5 минут выберем программу и расскажем о её особенностях. Наш телефон: +7 (495) 765 17 97.

Дополнительные программы для детей

           

В дополнение к мастер-классу наши клиенты заказывают шоу, квесты и дискотеки: они помогают занять детей, пока вы отдыхаете.

Мы предлагаем программы под любой возраст и интересы гостей: больше пятидесяти вариантов. Но мы расскажем о самых любимых клиентами, чтобы вы понимали, как будет весело:

• квизы и квесты


• картина из частей и гигантский оригами;


• форт «Боярд» и «Машина Голдберга»;


• шоу импровизация и барабанное шоу ;


• Дискотека с лазерным шоу  и создание клипа.

Для большой компании рекомендуем выбрать квесты, «Форт Боярд», тимбилдинг «Машина голдберга». Ребят ждут приключения в стиле известных шоу и фильмов, завораживающие спецэффекты и много танцев. Творческих детей увлекут такие программы: картина из частей, барабанный мастер класс, программа «снимаем клип», где каждый сможет проявить свои креативные идеи.

А если не хотите заниматься оформлением пространства и деталями — мы предложим оформить зал, провести фото- и видео-съемку.

1

           

Дети хотят чувствовать себя взрослыми — подарите им эту возможность. После мастер-класса по кулинарии они научатся готовить и вряд ли захотят идти в «Макдоналдс» или пиццерию: теперь дома можно сделать вкуснее.

Подойдут кулинарные мастер-классы для детей на день рождения, Новый год, 8 марта, 23 февраля, День защиты детей, масленицу и как развлечение выходного дня. Это отличная идея для семейного отдыха: родители тоже откроют для себя новые рецепты.

Мы работаем с уникальными поварами: они не только вкусно готовят, но и рассказывают историю, сопровождают обучение элементами шоу, находят подход к каждому ребенку. Мастер-класс можно провести в нашей студии и на любой площадке.

Содержание:

Программы для детей 6-8 лет

Программы для детей 9-11 лет

Программы для детей 12-14 лет

Дополнительные программы

Советы по организации

 

Как проходят наши кулинарные мастер-классы для детей

           

Первая часть — вводная. Маэстро кулинарии расскажет историю происхождения блюда или напитка, дополнит картину особенностями, фактами, видами теста, начинки и ингредиентов. Перед началом мастер-класса узнаем всё о рецептах и этапах приготовления.

Вторая часть — практическая.  В этой части каждый ребенок будет создавать блюдо, следуя инструкции. Мастер не оставит ребят без присмотра: мы следим за безопасностью — не даем режущие предметы, к горячему оборудованию подходим только с поваром.

Третья часть — презентация и дегустация. В конце программы подарим пошаговые рецепты.

Мы рекомендуем разграничивать меню по возрасту: для малышей будет сложно приготовить бургер, а подростков не заинтересуют фигурки из марципана. В подборке мы учли утомляемость и вовлеченность по возрастам.

Кулинарные мастер-классы для детей от 6 до 8 лет

Малыши любят сладости, поэтому подборка состоит из печенья, пряников, кейк-попсов, фигурок из марципана.

Мастер-класс Печенье.

                 

На данном мастер-классе дети научатся замешивать «правильное тесто», работать с формочками, раскладывать фигурки из теста на противень и выпекать печенье. Дополнительно в конце мастер класса мастер покажет, как можно украсить печенье с помощью глазури и съедобных бусинок.

Процесс приготовление

• Взвешивание ингредиентов
• Замес и раскатка теста
• Работа с формочками
• Раскладка на противне
• Выпекание печенья
• Украшение печенья

Варианты мастер-классов:

• Лимонное и шоколадное печенье
• Кокосовое и овсяное печенье
• Апельсиновое и кофейное печенье

Пряники и пряничный домик.

               

От мастера кулинарии ребята узнают историю первого пряника, рецепт классического пряника, происхождение цветной глазури и из чего делают съедобные украшения. А любители конструировать смогут построить пряничный домик или новогоднюю пряничную елку.

Процесс приготовления:

• Взвешивание ингредиентов
• Замес и раскатка теста
• Работа с формочками
• Раскладка на противне
• Выпекание пряника
• Приготовление глазури
• Украшение пряника

Варианты мастер-классов:

• Имбирный и медовый пряник
• Шоколадный и мятный пряник
• Новогодняя пряничная елка
• Пряничный домик

Мастер-класс Кейк-попсы

             

Создание ярких и очень вкусных кейк-попсов –это прекрасная идея для кулинарного детского праздника. Дети научатся размешивать и выпекать тесто, смешивать его с кремом и пропиткой, раскатывать шарики и насаживать их на палочку, готовить глазурь и декорировать пирожное

Процесс приготовления:

• Взвешивание ингредиентов
• Замес и раскатка теста
• Выпекание и пропитка теста
• Формирование и охлаждение шариков
• Прикрепление палочки
• Погружение в глазурь и декорирование
• Упаковка пирожного

Варианты мастер-классов

• Шоколадные и кокосовые кейк-попсы
• Апельсиновые и ореховые кейк-попсы
• Вишневые и банановые кейк-попсы

Мастер-класс Фигурки из марципанов

             

Интересный вопрос: бывает ли съедобным пластилин? Оказывается, да, если он состоит из миндаля и сахарной пудры. Из сладкого пластилина, марципана, малыши слепят фигурки любимых персонажей из волшебной страны. Этот кулинарный навык им пригодится в будущем: они смогут делать украшения для тортов и пирожных.

Мастер-класс дает простор для фантазии — каждый создаст свои фигурки и украсит сладости, как ему захочется. Дополнительно для украшения используем цукаты, глазурь, шоколад, звездочки и сердечки.

Кулинарные мастер-классы для детей от 9 до 11 лет

Для детей 9- 11 лет мы подготовили рецепты более сложные: будем готовить пиццу, венские вафли, лимонады и шоколадные конфеты!

Повар обратит внимание на выбор ингредиентов и приборов для готовки, расскажет о видах, сочетаниях продуктов и специй, расскажет про температурные режимы и технику безопасности.

Мастер-класс Пицца

             

В теоретической части Мастер кулинарии расскажет историю создания первой пиццы, варианты рецептов и секреты приготовления. В практической части дети научатся готовить тесто, выбирать соусы, красиво резать и равномерно выкладывать ингредиенты, устанавливать температурный режим и выпекать пиццу.

Процесс приготовления:

• Взвешивание и подготовка ингредиентов
• Замешивание и отстаивание теста;
• Раскатка теста и выкладка на противень
• Выбор и распределение соуса
• Выкладка наполнения пиццы;
• Выбор температурного режима печи;
• Выпечка пиццы;

Варианты мастер-классов

• Пицца Цезарь и «4 сыра»
• Гавайская и мексиканская пицца
• Пицца «Кальцоне» и «Капричиоза»

Мастер-класс Венские вафли

             

Этот вкусный и красивый десерт нравится многим! Его интересно и не слишком трудно готовить, поэтому его так любят дети! На мастер классе участники освоят мастерство приготовления теста, секреты выпекания вафли и узнают основы декорирования фруктами и ягодами.

Процесс приготовления:

• Взвешивание и подготовка ингредиентов
• Приготовление теста
• Выпекание вафли в электро вафельнице
• Декор сливками, ягодами и фруктами;

Мастер-класс Шоколадные конфеты

           

Маленькие сладкоежки мечтают научиться готовить конфеты? Мы научим их шоколадному искусству. На мастер классе участники узнают, какую шоколадную основу использовать и где покупать ее, как плавить шоколад и разливать по формам, какие варианты начинок и декора есть

Процесс приготовления

• Взвешивание ингредиентов
• Выбор форм конфет
• Подготовка начинок
• Топление шоколадных капель
• Распределение начинки и шоколада по форме
• Украшение и охлаждение конфет

Варианты мастер классов

• Конфеты сникерс и птичье молоко
• Конфеты с жидким шоколадом и сухофруктами
• Трюфели и Рафаэло

Мастер-класс Лимонады

             

Ваши дети мечтают научиться делать разные лимонады? Наши мастера научат их классическим и современным рецептам. Черный лимонад со вкусом смородины. Фиолетовый со вкусом фиалки или классический клубничный мохито? Выбирайте любой понравившийся рецепт

Процесс приготовления:

• Подготовка ягод и фруктов
• Подготовка воды и газировки
• Подготовка сиропа
• Смешивание сиропа и газировки
• Украшение напитка
• Добавление льда

Варианты мастер-классов

• Черный и белый лимонад
• Малиновый и клубничный Мохито
• Ананасовый и кокосовый лимонад
• Смородиновый и малиновый лимонад
• Лимонад из лепестков роз и лаванды
• Мохито с арбузом и дыней
• Апельсиновый и Брусничный лимонад

Кулинарные мастер-классы для детей от 12 до 14 лет

Кулинарные мастер-классы для взрослых детей отличаются разносторонними блюдами: бургеры, пирожные, овершейки, торты, молекулярные блюда, «кухни мира». Еда понравится как любителям фастфуда, так и тем, кто питается правильно.

Основа задача мастер-классов для подростков — обучить нюансам приготовления, показать правильные формы и красивую подачу блюд, а также рассказать детали выбора и сочетания продуктов, где и как выбирать качественные продукты.

Мастер-класс Черные Бургеры

             

Мы научим готовить красивые, вкусные и полезные бургеры! На мастер классе дети научатся выбирать мясо и готовить отличные котлеты, качественно готовить начинку и красиво ее раскладывать. В расширенном мастер-классе Повар также научит готовить два вида булочек: классическую с кунжутом и черную.

Процесс приготовления

• Подготовка ингредиентов
• Приготовление булочек
• Приготовление котлеты
• Выбор соуса
• Сбор бургера
• Креативная подача бургера

Варианты мастер-классов

• Классические бургеры
• Черные бургеры
• Гигантские бургеры
• Вегетрианские бургеры

Мастер-класс Пирожные.

           

Каждая сладкоежка мечтает попробовать разные пирожные. А наши повара научат их готовить. Для юных кулинаров мы подготовили более 10 разных рецептов пирожных. На мастер-классе мы расскажем все нюансы приготовления теста и начинок, а на практике каждый примет участие в создании своего маленького шедевра.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов
• Приготовление, раскатка и выпечка теста
• Приготовление пропитки
• Приготовление крема и начинки
• Сборка пирожного
• Украшение пирожного

Варианты мастер-классов

• Макаронс и брауни
• Эклерыи птичье молоко
• Тирамису и кейк попсы
• Три шоколада и профитроли

Мастер-класс Овершейки

             

Ого, а как это делается?! – именно такая первая мысль появляется при виде красивой пирамиды со сладостями. На нашем мастер классе дети научатся готовить молочные коктейли и украшать их разными сладостями. А дополнительным бонусом мы расскажем, как делать красивые фотографии еды, в частности, получившегося овершейка.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов
• Приготовление молочного коктейля
• Подготовка сладких украшений
• Разработка макета декора
• Создание декоративной конструкции

 Варианты мастер-классов

• Шоколадный банановый коктейль
• Клубничный и кокосовый коктейль
• Чернично-малиновый коктейль
• Ежевичный коктейль с медом

Мастер-класс Торты.

           

Приготовление торта- это настоящее искусство. Наши повара поделятся своим опытом с юными кулинарами. На мастер-классе мы очень подробно изучим всю технологию рецепта. Обсудим где и как покупать ингредиенты, какое оборудование и температурные режимы используются, какими фишками пользуются известные повара и как креативно украсить торт. В практической части пройдем все этапы приготовления.

Процесс приготовления

• Подготовка и взвешивание ингредиентов
• Выпечка бисквита: классический, шоколадный, ореховый, красный бархат и творожный;
• Приготовление крема и джема;
• Приготовление пропитки и увлажнение коржей
• Эксперименты с добавками;
• Сборка торта;
• Создание украшений
•  Декор торта

Варианты мастер-классов

• Торт Прага и красный бархат
• Торт Фруктовый и Чизкейк
• Торт Морковный и Эстерхази
• Муссовый торт

 

Мастер-класс Молекулярная кухня

         

Хотите удивить своих детей, тогда приглашайте самую интересную молекулярную кухню. Это когда вокруг всё бурлит, парит и шипит, а вкус получившегося блюда отличается от визуального представления. Например, икра в виде сиропа или чай из пены. При этом низкая температура сохраняет все свойства продуктов.

Варианты мастер-классов

• Свекольный ролл
• Cорбет пинаколада с икрой
• Апельсиновые спагетти
• Приготовление молекулярного капрезе
• Бальзамическая икра
• Морковное масло
• Желе из томатного супа
• Острые трюфели

Мастер-класс Кухни мира

         

Наше меню из трёхсот блюд предлагает любую кухню мира, например, грузинские хачапури по-аджарски, мароканские пончики или японские суши. Расскажите, какое блюдо Вы хотите научиться готовить, и мы организуем Вам профессиональный мастер класс с небольшим кулинарным шоу.

Варианты мастер-классов

— Итальянская лазанья и Испанский «Гаспачо»

— Французское «Фуа гра»и Греческий салат

— Утка по-пекински и Индийское овощное рагу

— Японские суши и роллы и Корейское «Чапче»

— Марроканские пончики и Грузинские хачапури

Посмотреть все варианты мастер-классов «кухни мира» Вы можете здесь

Меню подбираем с учетом вкусов и аллергии на продукты. Если есть непереносимость каких-либо ингредиентов — сделаем без них или найдем замену.

Для обсуждения деталей позвоните менеджеру «Море радости» — за 5 минут выберем программу и расскажем о её особенностях. Наш телефон: +7 (495) 765 17 97.

Дополнительные программы для детей

           

В дополнение к мастер-классу наши клиенты заказывают шоу, квесты и дискотеки: они помогают занять детей, пока вы отдыхаете.

Мы предлагаем программы под любой возраст и интересы гостей: больше пятидесяти вариантов. Но мы расскажем о самых любимых клиентами, чтобы вы понимали, как будет весело:

• квизы и квесты
• картина из частей и гигантский оригами;
• форт «Боярд» и «Машина Голдберга»;
• шоу импровизация и барабанное шоу ;
• Дискотека с лазерным шоу  и создание клипа.

Для большой компании рекомендуем выбрать квесты, «Форт Боярд», тимбилдинг «Машина голдберга». Ребят ждут приключения в стиле известных шоу и фильмов, завораживающие спецэффекты и много танцев. Творческих детей увлекут такие программы: картина из частей, барабанный мастер класс, программа «снимаем клип», где каждый сможет проявить свои креативные идеи.

А если не хотите заниматься оформлением пространства и деталями — мы предложим оформить зал, провести фото- и видео-съемку.

Организация и проведение кулинарных мастер-классов для детей

• Количество детей для кулинарного корпоратива неважно: проводим как групповые, так и индивидуальные мастер-классы. Для семейного отдыха составим отдельную программу.
• Скучно и чересчур насыщенно не будет: выберем программу под возраст и активность ребенка. А для лучшего предложения нам важно знать о предпочтениях и аллергиях.
• Для мастер-класса на вашей площадке при заказе обсудим зонирование и логистику до помещения. Подготовьте информацию о размерах, зоне проведения — улица или помещение, освещении, мебели, технике
• Уточните есть ли на площадке нужное оборудование для шоу: экран, проектор, микрофоны, акустические системы и переходники для подключения музыки.
• Мастера и ведущие будут благодарны, если вы уточните о наличии гримерки или места, где можно переодеться. А еще нам понадобится парковка.
• На празднике следите за детьми, особенно за капризными и шаловливыми. Ведущие и мастера тоже будут следить, но отвлекаться от проведения мастер-класса им нежелательно.
• Мы за безопасность: не даем детям острые и раскаленные предметы, к горячему оборудованию подходим только в сопровождении повара или ведущего.

Выездные кулинарные мастер-классы для детей

Наша комнада готова выехать с мастер классом на вашу площадку. Для этого свяжитесь с нашим менеджером по телефону 8 (495)765-17-97 и расскажите детали Вашего мероприятия

Мастера проведут кулинарные мастер-классы в Москве, области и далёких регионах России. Для выезда за пределы Московской области сообщите нам заранее — обсудим условия логистики.

Заказ кулинарного мастер-класса для детей в Москве

Агентство праздников «Море радости» отвечает за качественную организацию детской программы от звонка до прощальных рукопожатий.

О работе наших сотрудников родители пишут классные отзывы, но мы дополним:

• 8 лет развлекаем детей и взрослых;
• организовываем праздники под ключ;
• разрабатываем концепции;
• оформляем площадку декорациями,
• привозим оборудование;
• заключаем договор;
• отвечаем за безопасность и своевременность проведения;
• экстренно организовываем праздник за сутки до начала;
• в штат берем настоящих мастеров: с образованием, сертификатами, отзывами.

Успешное мероприятие — это когда нас провожают с блестящими глазами и восторженными «спасибо». Успех — в качестве, а оно зависит от мастерства артистов и поваров, яркого оформления зала, свежих ингредиентов и точного соблюдения договора. Мы не допускаем ошибок и конфликтных ситуаций — лучше отрепетируем несколько раз и обсудим детали.

Закажите детский мастер-класс по кулинарии в агентстве «Море радости» и отдыхайте, пока мы будем развлекать детей. Организация, веселье и тимбилдинг — с нас. Звоните по телефону: +7 (495) 765 17 97.

Отзывы

Анна, мастер класс «Шедевр Ван Гога»

—»Благодарим Вашу команду за организацию творческого мастер класса для нашей семьи. Мы даже не подозревали, что процесс будет столь увлекательным  и для детей, и для взрослых. А картина у нас получится такой замечательной! Отдельное спасибо художнице Елене за атмосферу, обучение и советы.   «

Гагарина Полина, певица.

—»Благодарю за организацию душевного концерта в ресторане «Балкон». Была рада такому теплому приему, большому количеству гостей, качественному техническому обеспечению, великолепным и вкусным блюдам и просто радостной атмосфере этого вечера. «

2011-2018 © Copyright. ООО «Море Радости».
Все права защищены.

+7 (495) 765 17 97
[email protected]

пиццы, кондитерских и простых рецептов, кулинарные мастер-классы для детей

Во все времена работа с детьми и их воспитание занимало важную роль в жизни предков. Из года в год возникали новые идеи: как развить личность с большой буквы, приемника в делах взрослых. На сегодня существует множество мастер классов для детей, в т.ч. и кулинарных, как раз о них и пойдет речь в этой статье.

Содержание

• Мастер классы для детей разных возрастов
• Мастер-класс по приготовлению пряников на день рождение
• Сладкий кулинарный мастер-класс
• Мастер-класс по приготовлению японских «Моти»
• Мастер-класс по приготовлению пиццы

Мастер классы для детей разных возрастов

Фруктовый салат для дошкольников

При выборе, где проводить мероприятие для самых маленьких или дошкольников — лучше остановиться на домашней обстановке. Ребенок будет чувствовать себя уютно и открыто.

Самым маленьким, как всегда, тяжелей всего подобрать блюдо для приготовления. Но не стоит отчаиваться. Хорошим выбором станет фруктовый салат.

Так как на мастер классе несколько человек, то и количество составляющих салата будет таким же. Например: приглашенных 5 человек. Каждый сможет самостоятельно выбрать себе фрукт из предложенных: яблоки, бананы, клубника, черника. Пятым рабочим элементом будут сливки.

1.  Помыть все фрукты;
2.  Под пристальным присмотром руководителя детки занимаются нарезкой и выкладывают ее в один лоток;
3.  Сливки соединяют с сахаром и взбивают миксером;
4.  Нарезанные фрукты и сливки вымешивают ложкой и выкладывают в порционные тарелочки;
5.  Последним этапом будет украшение: посыпать кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Детский кулинарный шедевр готов!

Овсяноблин с сосиской для подростков

Очень хорошо, если дети в таком возрасте имеют меньше свободного времени. Поэтому для них будет актуально приготовление завтрака.

Овсяноблин с сосиской — это быстро и легко:

1.  Взбить 2 яйца до однородной массы;
2.  Добавить 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев, до густоты, и оставить на 5 минут;
3.  В кипящую воду бросить сосиску и варить 5-7 минут;
4.  На разогретую сковороду вылить смесь в форму блина. По желанию, можно посыпать тёртым сыром. Поджарить до золотистого цвета с обеих сторон;
5. Выложить на тарелку свернув в пополам, а сосиску кладём сбоку или же вкладываем во внутрь лепешки.

Время приготовления не более 15 минут и блюдо к завтраку готово!

Мастер-класс по приготовлению пряников на день рождение

Наступает день рождение ребенка, тогда на помощь придет кухня и специалист по вкусностям. Приглашенные гости останутся довольны. Детей поварят увлекут в мир приготовления их любимых лакомств со смехом и задором. Может даже будут соревнования по командам.

Деткам до 10 лет лучше начинать работать уже с готовым тестом. А старше 10 лет можно предложить начинать с его приготовления. Длительность такого мастер класса приблизительно 1 час.

К моменту прихода  необходимо подготовить стол с рабочими местами для всех участников. Работать начинать только  под чутким руководством взрослого.

1.  После вымешивания теста (или уже готового), его раскатывают в мини круг;
2.  Кисточкой наносят кетчуп, майонез, соус на тесто, в зависимости от личных вкусов;
3.  Накладывают начинку. В заранее приготовленных контейнерах ждут всевозможные продукты: мясо разных видом, колбаса, оливки и маслины, помидоры. Тут идеи гуляют у каждого свои. И порядок может быть хаотичным;
4.  Завершающим этапом будет обильная посыпка натертым твердым сыром;
5.  Полуфабрикат ставят в разогретую духовку и ждут 20-30 мин.

Итогом такой веселой работы будет поедание пицц и вручение сертификатов.

Сладкий кулинарный мастер-класс

Мастер класс для детей по изготовлению сладостей заинтересует любого ребенка, даже если он не любит готовить, ведь конфет много не бывает! А сделанные своими руками — они еще вкуснее. Например —  желейные конфеты.

1. Возле каждого рабочего места разложены нужные ингредиенты и посуда в которой будет остывать наша вкусняшка;
2. Дно посуды посыпаем кокосовой стружкой;
3. В кастрюлю высыпают фрукты (замороженные или свежие), добавляют сахар и желатин;
4. Доводят смесь до кипения на плите и взбивают миксером до однородной смеси;
5. Вливают в емкость и ставят в холодильник на пару часов до полного застывания;
6. Готовую желейную массу разрезают на кусочки.

И вот вкусные конфеты готовы!

Для самых маленьких такое время проведение будет безопасным. Ведь для создания таких любимых вкусностей не придется использовать печку.

Мастер-класс по приготовлению японских «Моти»

Все больший интерес сейчас вызывает восточная кухня. Но безопасна ли она для детей? Япония богата на морепродукты полезны для человека. Большим плюсом является подача соусов отдельно. Для ребенка знакомство с кухней Востока лучше начать дома.

Если ребенок интересуется Японской кухней, мастер класс по приготовлению рисовых шариков со сладкой начинкой, то необходимо подготовить:

1. В заранее сваренную фасоль добавляют сахар и взбивают блендером, под присмотром ведущего — это начинка;
2. Далее уже готовое тесто скатывают в шарики, внутрь кладут уже готовую начинку, и варят 8-10 мин в подсоленной воде, пока не всплывут;
3. После остывания шарики обваливают в обжаренном кунжуте, для разнообразия он может быть черным или белым.

Блюдо готово и детям весело!

Мастер классы по кулинарии для детей помогут родителям спрятать в обычную еду такие ненавистные морковку и лук, чеснок и свеклу, рыбу и мясо.

Мастер-класс по приготовлению пиццы

Большой популярностью пользуются кулинарные мастер-классы для детей  по приготовлению пиццы. Это уникальное блюдо нравится всем, имеет множество начинок — может быть десертной, вегетарианской, рыбной или мясной. Этот мастер-класс можно провести как командное соревнование между детьми, используя элементы театрализованного сюжета. Для этого детям рассказывают об истории пиццы и технологии ее приготовления. А потом одевают команды в разные формы, предоставляют ингредиенты и позволяют фантазировать с начинками. После такого игрового мастер-класса можно устроить веселую дегустацию.

 

Лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей 2022 года

Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей 2022 года

• Лучший результат: Крошечные повара
• Лучшее для живых занятий: Магазин динамита
• Лучший для хлеба: Пекарская компания короля Артура
• Лучшее для образовательной программы по кулинарии: Редька
• Лучшая некоммерческая организация: Центр пищевой грамотности
• Лучший онлайн-рынок: вне школы
• Лучшее для всех возрастов: Детский стол
• Лучшие обучающие видео для детей: Настоящая еда для детей 4
• Лучшее для всей семьи: Дети готовят зеленый
• Лучшее для обучения STEAM на кухне: Американская тестовая кухня

Лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей

Лучшие онлайн-курсы кулинарии для детей

• Крошечные повара
• Магазин динамита
• Пекарская компания короля Артура
• Редька
• Центр пищевой грамотности
• вне школы
• Детский стол
• Настоящая еда для детей 4
• Дети готовят зеленый
• Американская тестовая кухня

• Часто задаваемые вопросы

• Методология

Лучший в целом : Крошечные повара

---

Крошечные повара

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Tiny Chefs — наш выбор лучших кулинарных онлайн-курсов для детей. Малыши обретают уверенность на кухне с помощью увлекательных и обогащающих кулинарных онлайн-курсов, посвященных разнообразным и креативным рецептам.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Виртуальные и очные занятия, лагеря и дни рождения
• Подходит для детей разного возраста
• Учащиеся могут задавать вопросы во время живого занятия

Минусы

• Частные занятия и абонементы дорогие
• Возврат не предусмотрен, только кредиты на будущие занятия

Для детей в возрасте от 3 до 12 лет Tiny Chefs предлагает серию виртуальных занятий и дневных лагерей. Каждая стандартная серия занятий включает 10 рецептов с предварительно записанным обучающим видео, списком покупок, планом урока, викториной и дополнительными заданиями. Рецепты также можно готовить в любом порядке, поэтому вы можете выбирать, что делать и когда.

Все рецепты включают легкодоступные ингредиенты и четкие инструкции, а инструкторы Tiny Chef готовы ответить на любые вопросы в течение 24 часов. У каждого рецепта также есть возможность «уменьшить его на ступеньку выше» или «поднять на ступеньку выше» в зависимости от опыта и возраста вашего ребенка.

Темы серии занятий включают «Готовим мир», «Американский пикник», «Войны кексов», «Соусы и пончики», «Создание ресторана» и «Искусство кексов». Подробная информация о том, какие рецепты включены в каждую серию, доступна в Интернете.

Серия из 10 рецептов стоит около 99 долларов на одного учащегося, но для тех, у кого несколько детей, доступна семейная регистрация со скидкой. По окончании курса каждый официальный зарегистрированный получит сертификат об окончании курса.

Tiny Chefs также предлагает частные виртуальные уроки кулинарии для детей в возрасте от 4 до 18 лет (примерно 200 долларов на ребенка за 60-минутный урок).

Лучшие кулинарные подарки для детей

Лучшее для живых занятий : Магазин динамита

---

Магазин динамита

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Магазин Dynamite Shop фокусируется на расширении возможностей детей на кухне с помощью личных кулинарных уроков, уделяя особое внимание динамичным и интернациональным рецептам со всего мира. От рамена до галет, дети узнают, как готовить и печь, помогая установить положительную связь со здоровой, цельной пищей.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Рецепты могут быть адаптированы для конкретных аллергиков
• Доступны дополнительные занятия и пропорциональные расценки 
• Ингредиенты размещены заблаговременно

Минусы

• Ограниченный размер класса
• Большинство классов предназначены для детей от семи лет и старше

Основанная двумя известными авторами кулинарии, бруклинская Dynamite Shop проводит занятия онлайн, предлагая виртуальное программирование через Zoom.

Программа Dynamite Dinner Club включает еженедельные занятия, предназначенные для детей в возрасте от 7 до 15 лет, которые заменяют их первоначальную очную программу продленного дня. Кулинарные курсы дают важные уроки и завершаются «плотным, здоровым семейным ужином».

Программирование по состоянию на март 2021 года рассчитано на 10-недельный семестр с двумя вариантами расписания занятий в день для размещения тех, кто находится в разных часовых поясах. Студенты научатся готовить такие блюда, как тайский суп с лапшой карри, пастуший пирог, ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой, хрустящую курицу с кунжутом и апельсином и многое другое.

Все меню адаптированы для вегетарианской, кошерной, безмолочной и безглютеновой диеты. Ингредиенты отправляются за несколько недель вместе с рецептами, а также с вариантами замены, поэтому у вас есть все, что вам нужно в день курса.

При покупке урока также предоставляется доступ к их текстовой линии помощи на кухне. При покупке всего семестра занятия стоят около 30 долларов каждый. В противном случае это примерно 40 долларов за один класс. Курсы ограничены по размеру, поэтому важно бронировать заранее.

Лучшее для хлеба : Пекарская компания короля Артура

---

Выпечка хлеба с детьми

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Уделяя особое внимание помощи другим, информационно-просветительская программа «Выпечка во имя добра» компании King Arthur Baking Company учит детей учиться, печь и делиться своим хлебом с другими нуждающимися. Бесплатные подробные и информативные онлайн-буклеты с рецептами, руководства по планированию и видеоролики служат удобными ресурсами на протяжении всей учебной программы.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Бесплатная программа по работе с населением
• Полезные, информативные видеоролики
• Изучение математики и науки о выпечке хлеба

Минусы

• Основное внимание уделяется хлебу, а не другим продуктам питания
• Приложения, чувствительные ко времени

Компания King Arthur Baking Company занимает место в этом списке по многим причинам, одной из главных из которых является их программа Bake for Good. Эта бесплатная информационно-просветительская программа разработана для учащихся 4–12 классов, чтобы научить их печь хлеб с нуля, используя набор для выпечки, предоставленный компанией и как сдавать одновременно. По рецепту, предоставленному каждому отдельному учащемуся, получаются две отдельные буханки: одну учащиеся могут оставить для себя, а другую — для пожертвования нуждающимся в качестве акта щедрости.

У компании также есть множество виртуальных, простых для понимания занятий по другим хлебным угощениям, таким как выпечка, пончики, блинчики с мясом и многим другим, как для детей, так и для родителей. Цены варьируются в зависимости от класса, но могут начинаться от 35 долларов за урок. Проверьте их школьный календарь выпечки для получения дополнительной информации.

Они также предоставляют другие бесплатные, ранее снятые онлайн-уроки, доступные на их веб-сайте, о том, как испечь кексы, булочки и даже поповеры. Каждое видео длится от 15 до 30 минут в зависимости от рецепта.

Многие рецепты даже доступны для загрузки в буклете рецептов «Выпечка для хороших детей», который включает в себя полезные советы и приемы в дополнение к инструкциям по выпечке. Дополнительные рецепты можно найти по ссылкам на базу данных рецептов на веб-сайте King Arthur.

Лучшее для образовательной программы через кулинарию : Редька

---

Редька Кидс

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Raddish — это онлайн-сообщество, в котором ежемесячно выкладываются наборы рецептов с упором на обучение детей уверенности в себе и кулинарным навыкам в веселой и вкусной форме. Дети почувствуют себя способными готовить здоровую пищу на собственной кухне.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Наборы поставляются бесплатно в США
• Подходит для детей от четырех лет
• Бесплатные образовательные ресурсы доступны на веб-сайте

Минусы

• Членство продлевается автоматически, член может отменить
• Информация о пищевой ценности не предоставляется с рецептами

Raddish — это кулинарный клуб для детей в возрасте от 4 до 14 лет, который ежемесячно поставляет кулинарные наборы, а также предлагает подборку бесплатных кулинарных видеороликов, заархивированных в Интернете в рамках серии RadTV Cook-Along.

Видео различаются по продолжительности в зависимости от рецептов, но колеблются от 15 до 30 минут. Помимо наглядных материалов, веб-сайт Raddish предоставляет различные ресурсы, которые вы можете использовать перед тем, как начать готовить вместе с детьми, в том числе диетические модификации рецептов и ресурсы для родителей.

Узнайте, как приготовить такие блюда, как блинчики с черникой, вегетарианскую радугу и дип-соус, домашний кукурузный хлеб, тесто для пиццы, а также основные базовые уроки кулинарии, например, как приготовить яичницу-болтунью или приготовить идеальную пасту.

Руководства по рецептам доступны для загрузки, некоторые из них содержат советы по простым образовательным заданиям, которые вы можете выполнять со своими детьми во время приготовления пищи в таких категориях, как математика, обществознание и естественные науки. Другие рецепты взяты из предыдущих программ, таких как Cooking Camp Challenge, но они также содержат полезные визуальные эффекты и уроки, разработанные таким образом, чтобы детям было интересно учиться.

Лучшая некоммерческая организация : Центр пищевой грамотности

---

Центр пищевой грамотности

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали его

Дети и родители могут весело провести время, отмечая овощи в Центре пищевой грамотности, некоммерческой организации, занимающейся распространением пищевой грамотности в местном сообществе и школах. На веб-сайте представлены бесплатные образовательные ресурсы для учителей и семей, а также забавные и увлекательные блюда, такие как рецепты шор-находа или кактусового гуакамоле.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Благотворительная образовательная миссия Strong Food
• Множество бесплатных онлайн-видео
• Полезные печатные карточки с рецептами

Минусы

• В рецептах не указаны возрастные рекомендации по участию
• Маленьким детям может потребоваться дополнительная поддержка со стороны родителей

Эта некоммерческая организация из Калифорнии была основана, чтобы вдохновить детей есть овощи. С тех пор Центр пищевой грамотности создал бесплатную онлайн-учебную программу с дополнительными видеороликами на Facebook и YouTube, чтобы вы могли готовить вместе со своими детьми школьного возраста.

Уроки включают рецепты закусок, таких как Ranch Popcorn, и более сытных блюд, таких как тако с брокколи и картофелем, радужный суп и спагетти маринара. Полный учебный план доступен для загрузки вместе с видео, включая список расходных материалов, рецепт для печати, план урока и рабочий лист. Есть даже короткие викторины для детей, чтобы пройти после того, как они закончили урок.

Думайте об этом как о школьной программе по домоводству, принесенной на вашу личную кухню. Ресурсы также включают списки основных кухонных принадлежностей, которые должны быть под рукой, а также некоторые основные советы по приготовлению пищи, например, как приготовить сушеные бобы.

Все ингредиенты легко найти и они недорогие, что делает уроки очень доступными. Хотя Центр является некоммерческой организацией, поощряются пожертвования для поддержки его миссии и расширения.

Лучший онлайн-рынок : вне школы

---

Внешняя школа

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Outschool — это как масштабирование с вашим собственным учителем кулинарии. Дети от дошкольного до старшего школьного возраста могут научиться готовить вживую в увлекательной обстановке с особым вниманием к таким предметам, как тайская кухня, занятия, предназначенные для детей с аутизмом, или занятия, посвященные празднованию 10 июня.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Доступная цена
• Разнообразие занятий для детей всех возрастных групп

Минусы

• Классы могут быстро заполняться
• Класс может быть в прямом эфире, поэтому время может не подходить для всех семей

Outschool предлагает уроки кулинарии в категории «Курсы жизненных навыков для детей» и служит онлайн-площадкой для различных инструкторов со всего мира, где они могут продемонстрировать свои уникальные навыки.

На самом деле существует более 50 000 занятий под руководством опытных учителей для детей в возрасте от 3 до 18 лет. Примеры включают кулинарный лагерь «Гарри Поттер», кулинарный лагерь «Ешьте радугу», кулинарный лагерь «Вкус Ямайки», японский рамэн, хлеб со всего света, и многое другое.

Курсы можно фильтровать по возрастному диапазону, дню, формату (т. е. живой или гибкий график) и продолжительности (т. е. одно занятие или семестр). Многие уроки предлагаются в прямом эфире, но есть также классы с гибким расписанием, которые публикуют контент каждую неделю и включают рецепты и видеоуроки. Классы поощряют взаимодействие через доски обсуждений.

Видеочат доступен для вопросов и общения с другими учениками на протяжении каждого живого занятия. Есть также возможности для форумов и личных сообщений с учителем.

Сеансы начинаются примерно с 10 долларов и увеличиваются оттуда. Если вы ищете разнообразие и гибкость по разумным ценам, это отличный ресурс.

Лучшее для всех возрастов : Детский стол

---

Детский стол

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Дети и семьи берут на себя ответственность и могут научиться смешивать, измерять и измельчать здоровую пищу вместе с виртуальными уроками, и есть варианты, чтобы настроиться на прошлые уроки по требованию или даже записаться на летние кулинарные лагеря.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Занятия для детей от двух лет и старше
• Небольшие классы
• Члены семьи могут участвовать

Минусы

• Приостановка регулярных занятий летом для программирования лагеря

Компания The Kids’ Table из Чикаго проводит виртуальные уроки прямо у вас дома через Zoom.

Классы доступны для покупки в виде пятинедельной серии (около 78 долларов США на человека) или в виде отдельного класса (примерно 18 долларов США на человека). Примечание: существует скидка 10% на регистрацию братьев и сестер. Уроки разбиты по возрастным группам: малыши умеют готовить для детей от двух до четырех лет, дети умеют готовить для детей от пяти до 10 лет и подростки умеют готовить для детей от 11 до 14 лет.

Родители и учащиеся могут выбирать между двумя наборами меню или присоединиться к классу для обоих и посещать его два раза в неделю. Текущие примеры тем меню включают «Войны кексов» и «Летние солнца», но они меняются в зависимости от сезона. Рецепты и списки ингредиентов отправляются примерно за неделю, а модификации рецептов доступны для аллергиков и диетических ограничений.

Детский стол также добавил сезонную программу виртуального кулинарного лагеря для учащихся в возрасте от 4 до 14 лет. Классы небольшие и интерактивные, что дает возможность для общения между учащимися во время обучения.

Лучшее для детских обучающих видео : Настоящая еда для детей 4

---

Настоящая еда 4 для детей

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

С детьми у руля обучающих видеороликов дети получат удовольствие, наблюдая за тем, как их сверстники готовят, и проводят демонстрации здоровых рецептов. Благодаря архиву онлайн-материалов семьи могут пересматривать и наслаждаться рецептами прошлого вместе долгие годы.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Заранее записанные видеоролики для просмотра по запросу
• Рецепты в прямом эфире на сайте для использования в будущем
• Купи один, подари одну модель членства для нуждающихся семей

Минусы

• Не подходит для детей младшего возраста

Real Food 4 Kids — это кулинарная онлайн-школа, которую преподают сами дети (в возрасте от 9 до 14 лет).

Основатель запустил Real Food 4 Kids в надежде снять стресс, который испытывают некоторые родители, готовя вместе с детьми, и способствовать практическому обучению. Школа начиналась с обычного помещения в Де-Мойне, а недавно запустила свою онлайн-программу.

Занятия приобретаются в рамках плана подписки (около 20 долларов в месяц), или вы можете оформить ежеквартальное членство с трехмесячным минимумом примерно за 15 долларов в месяц. Десятки рецептов доступны каждый месяц примерно в 10 различных категориях.

Ваши дети могут научиться готовить классические блюда, такие как куриные палочки, вафли и шоколадный пирог с печеньем, а также дольки сладкого картофеля, мини-фриттаты, смузи, блины и многое другое. Каждое блюдо включает в себя лист рецептов с ингредиентами, необходимым оборудованием, процедурами и советами о том, как привлечь детей к процессу приготовления.

Новые рецепты добавляются на сайт каждую неделю и остаются на сайте для доступа в будущем.

Лучшее для семей : Дети готовят зеленый

---

Зеленый для детей

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

Две женщины-повара из Массачусетса создали Kids Cooking Green, чтобы вдохновлять и продвигать осведомленность о правильном питании, обучая детей тому, как еда на местном уровне может уменьшить наше воздействие на окружающую среду.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Кулинарные вечеринки в честь дня рождения онлайн Zoom
• Бесплатные рецепты с интересными фактами о еде

Минусы

• Веб-сайт может быть немного неуклюжим

Основанная в 2006 году бостонская программа Kids Cooking Green начиналась как практическая кулинарная программа для детей после школы. Помимо обучения детей жизненным навыкам приготовления пищи и здорового питания, одной из основных целей Kids Cooking Green было подчеркнуть преимущества местной еды и сельского хозяйства.

С переходом на виртуальную платформу Kids Cooking Green продолжает предлагать регулярные занятия, но теперь через Zoom, а не лично. Есть несколько программ, предназначенных для детей от детского сада до подросткового возраста.

Пример предлагаемых курсов включает семейные кулинарные курсы по пятницам, в которых представлены свежие фермерские блюда из ингредиентов с общественной фермы Лексингтона, которые предназначены для семейного совместного приготовления пищи. Частные виртуальные кулинарные вечеринки в честь дней рождения и других праздников также доступны по запросу для детей в возрасте от пяти лет и старше.

Лучшее для обучения STEAM на кухне : Американская тестовая кухня

---

Тестовая кухня Америки

Зарегистрируйтесь сейчас

Почему мы выбрали это

America’s Test Kitchen представляет собой простой и творческий способ включить обучение STEAM, создавая уникальные и увлекательные учебные программы кулинарного клуба для детей и семей, которыми они могут наслаждаться вместе.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Ежемесячные коробки-сюрпризы с заданиями, рецептами, заданиями 
• Информационный бюллетень для родителей/опекунов
• Дети работают над самостоятельностью и навыками совместного обучения

Минусы

• Коробки повторяются каждые два года
• Некоторые виды деятельности сложны и требуют больше времени
• Не могут соответствовать диетическим ограничениям

Американская тестовая кухня хочет, чтобы дети проводили больше времени за готовкой. Кухонный класс — это бесплатный ресурс, который родители могут использовать в качестве руководства по приготовлению пищи вместе со своими детьми.

Каждую неделю на сайте публикуются новые рецепты с практическими занятиями, экспериментами и веселыми викторинами о еде, разработанными как кулинарная учебная программа на основе STEAM-образования. Примеры рецептов включают гамбургеры с индейкой, летний салат из помидоров и персиков, овощные тако и мороженое без взбивания.

Каждую неделю публикуются несколько простых рецептов, которые быстро готовятся примерно за 15 минут, а затем более сложный рецепт для всей семьи, чтобы собраться вместе на кухне в свободный день. Есть также деятельность, связанная с едой, а также информационный бюллетень для родителей, который служит руководством о том, как готовить и готовить рецепты с детьми и как включить обучение на кухне.

Оставаясь верными миссии America’s Test Kitchen’s, каждый рецепт, опубликованный на веб-сайте, был протестирован группой из более чем 5000 детей по всей стране, поэтому он действительно «проверен детьми» и «одобрен детьми».

Для тех, у кого есть маленькие гурманы, которые хотят еще больше времени на кухне, существует программа Клуба молодых поваров, которая доставляет тематические коробки каждый месяц (предназначенные для детей в возрасте от пяти лет и старше) и доступ к эксклюзивным видеороликам, рецептам и занятиям. . Цена на это составляет около 25 долларов в месяц; скидки доступны, если вы совершаете шести- или 12-месячный план.

Часто задаваемые вопросы

Что такое кулинарный онлайн-курс для детей?

Онлайн-урок кулинарии для детей — это виртуальный класс или дневной лагерь, предназначенный для обучения детей разного возраста покупкам, чтению рецептов и приготовлению разных блюд.

В каком возрасте лучше всего начинать моему ребенку кулинарные онлайн-курсы?

Некоторые онлайн-курсы кулинарии принимают детей от трех до 18 лет. Другие, такие как Dynamite Dinner Club, рассчитаны на возраст от семи до 15 лет. Дети от пяти до семи — хороший возраст для начала, но 11–12 лет -летние лучше справятся с более продвинутыми методами.

Требуют ли онлайн-уроки кулинарии для детей присутствия взрослого?

В то время как онлайн-уроки кулинарии предназначены для детей, родители захотят быть рядом, чтобы помочь в случае необходимости, особенно в младшем возрасте. Компания King Arthur Baking Company предлагает, чтобы ответственный взрослый всегда был рядом, чтобы присматривать и оказывать помощь в случае необходимости.

Чему дети научатся на кулинарных онлайн-курсах?

Каждая компания фокусируется на различных кулинарных навыках. Например, в Dynamite Shop учат основам приготовления сытных и здоровых обедов, в King Arthur Baking Company учат выпекать хлеб, кексы и многое другое; и Центр грамотности в области питания обучает закускам и приготовлению более сытных блюд.

Как мы выбирали лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей

Платформы были выбраны с учетом разнообразия контента, опыта инструкторов, гибкости формата и расписания, а также возраста целевой аудитории. Также учитывались отзывы клиентов и цены.

Например, компания Raddish была выбрана за серию «Готовим вместе с», а также за дополнительные образовательные задания, а Real Food 4 Kids попала в список за обучающие видеоролики для детей. Центр продовольственной грамотности и Kids Cooking Green были отмечены за их бесплатное программирование и обучение от фермы к столу.

Лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей 2022 года

Real Food 4 Kids — наш лучший выбор для онлайн-курсов кулинарии для детей

По

Ирвин Лин

Ирвин Лин

Ирвин — признанный критиками автор кулинарных книг и кулинарный блогер. Его поваренная книга «Мраморный, закрученный и многослойный» была выбрана New York Times как одна из лучших кулинарных книг 2016 года.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 3 марта 2022 г.

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Просто рецепты / Дизайн Амелии Мэнли

Готовка и выпечка — это не только веселое занятие, но и расширение возможностей детей и обучение их основным жизненным навыкам.

В настоящее время они могут научиться готовить и печь прямо на домашней кухне с помощью кулинарных онлайн-курсов. Присоединяйтесь и сделайте это семейным мероприятием или небрежно присматривайте за детьми и позвольте им учиться самостоятельно. Это наш лучший выбор для вашего маленького домашнего шеф-повара.

Лучшие кулинарные онлайн-курсы для детей 2022 года

• Лучший результат: Real Food 4 Kids
• Лучший бесплатный урок: Центр пищевой грамотности
• Лучшее для десертов: Tiny Chefs
• Лучшее для частных мероприятий: Магазин динамита
• Лучшее для живых занятий: Домашняя кулинария Нью-Йорк
• Лучшее для семей и всех возрастов: Детский столик
• Лучше всего для серьезных детей-поваров: Кулинарный клуб ростков
• Лучшее для STEAM Learning in the Kitchen: America’s Test Kitchen

Настоящая еда 4 для детей

Почему мы выбрали его: Эта кулинарная онлайн-школа для детей предлагает различные варианты подписки и занятия летом, когда школа не работает, а также широкий спектр образовательных ресурсов.

Профессионалы
Онлайн-видеокурсы проводят дети
Обучает детей еде и правильному питанию
Курс посвящен техникам

Минусы
Качество звука видео могло бы быть лучше
Нет списка доступных рецептов

В Интернете есть множество курсов, на которых детей учат готовить еду, но очень немногие из них ведутся и показывают детей в видеороликах. В Real Food 4 Kids мальчик или девочка перед камерой, что делает инструкции и видео более понятными. Каждое видео с ведущим ребенком, обычно в возрасте от 9 до 14 лет, проходит этапы рецепта, рассказывает о том, что они делают, а взрослый рассказывает о технике, задает вопросы и разъясняет инструкции. Это дает большой опыт обучения для детей, наблюдающих за приготовлением рецепта.

Рецепты предназначены для детей в возрасте от 5 или 6 лет до 18 лет, все видео предварительно записаны, поэтому вы можете смотреть их в своем собственном темпе, перематывая и останавливая по мере необходимости. Каждую неделю загружаются три-четыре новых видео. Первоначальный список рецептов включает в себя такие рецепты, как куриные палочки, дольки сладкого картофеля, домашнюю мюсли и многое другое, приготовленные полностью с нуля.

Помимо подписки на кулинарную онлайн-школу, существует серия ежемесячных онлайн-классов под названием «Виртуальные летние закуски», возможность заказать частную вечеринку по приготовлению пищи или выпечки, а также раздел ресурсов на веб-сайте, который охватывает такие темы, как фрукты и овощи, идеи рецептов. , а также наука, математика и искусство еды. Членство в онлайн-школе кулинарии стоит 20 долларов в месяц со скидкой при покупке за три месяца вперед. Кроме того, за каждый ежемесячный абонемент выдается абонемент нуждающейся семье.

Центр пищевой грамотности

Почему мы выбрали его: Миссия этой некоммерческой организации — вдохновить детей есть овощи, и у нее есть план уроков из 12 курсов, основанный на STEM, для всех.

Профессионалы
Основные основы
Печатные рецепты на английском, испанском и языке хмонг
Уроки посвящены кулинарии и правильному питанию
Бесплатно

Минусы
Линейный курс требует времени
Качество видео и звука могло бы быть лучше

Центр пищевой грамотности — это некоммерческая организация, базирующаяся в Сакраменто, штат Калифорния, которая фокусируется на том, чтобы вдохновить детей начальной школы с низким доходом есть свежие сезонные фрукты и овощи. На веб-сайте есть раздел рецептов с категориями, которые варьируются от бюджетных и основных блюд до приготовления с детьми. В 2020 году организация решила провести свои уроки и курсы онлайн.

Урок из 12 блюд начинается с приготовления бутерброда с подсолнечным маслом и сезонными фруктами, переходит к ознакомлению с навыками работы с ножом и продолжается различными уроками, которые учат детей роли ингредиентов и питательных веществ в организме. Обсуждаются сахар, жир, клетчатка и соль в качестве питательных веществ, а также различные инструменты, используемые на кухне, и способы минимизации пищевых отходов за счет использования всего овоща. Попутно дети учатся готовить вкусные блюда и блюда, такие как вегетарианские свежие булочки, радужный суп и тако с брокколи и картофелем.

В каждый план урока включен подробный загружаемый рецепт (доступен на английском, испанском или языке хмонг), список материалов, план урока, рабочий лист и видео урока на YouTube или Facebook. Все уроки на веб-сайте бесплатны, и есть множество других рецептов, которые подчеркивают простые, быстрые и недорогие блюда.

Крошечные повара

Почему мы его выбрали: Хотя в Tiny Chefs есть курсы и мастер-классы по приготовлению пикантных блюд, именно рецепты десертов, от обычного шоколадного печенья до пончиков с кленовым беконом, отличают этот онлайн-класс.

Плюсы
Причудливые техники украшения делают занятия веселыми
Креативные сочетания вкусов и рецепты
Рецепты достаточно интересны для взрослых и детей

Tiny Chefs проводит онлайн-курсы по приготовлению соленых и сладких блюд, но курсы десертов выделяются. Эти курсы по требованию, которые представляют собой предварительно записанные видеоролики, бывают двух разных версий: курс из 10 рецептов и курс из пяти рецептов. В каждой версии есть несколько различных классов, посвященных десертам, в том числе «Искусство кексов», «Войны кексов» и «Пончики и соусы». И даже курсы, не посвященные десертам, такие как Cooking Around the World, American Picnic и Restaurant Creations, включают несколько десертов.

Курсы, посвященные капкейкам, научат вас не только основам приготовления кексов, но и тому, как украсить кекс в забавной форме, например, кекс с нападением акулы, кекс с фейерверком или кекс с павлином. Вкусы подходят для детей, но являются инновационными, такими как Creamsicle, Tres Leche и Snickerdoodle. Десерты без капкейков представлены в других блюдах, таких как классическое мягкое печенье с шоколадной крошкой, пирог с лаймом и пирожные S’mores.

Доступны виртуальные лагеря, частные уроки и вечеринки, а также кулинарные шоу в прямом эфире, и даже есть специальная Академия шеф-поваров для подростков, которая фокусируется на кулинарии для подростков. Разовые кулинарные курсы начинаются с 27 долларов, а курсы из пяти рецептов — с 49 долларов..50. Вы также можете присоединиться к ежемесячному клубу за 50 долларов, что дает вам доступ к более чем 40 различным урокам и рецептам, а также неограниченный доступ к разовым урокам кулинарии в прямом эфире. Вступление в клуб также дает вам такие привилегии, как доступ к частной группе Facebook, фартук и новый контент, который добавляется ежемесячно.

Магазин динамита

Почему мы выбрали его: В магазине Dynamite Shop есть онлайн-курсы и летние лагеря, но его вечеринки и групповые мероприятия можно настраивать, что позволяет вам создать виртуальное мероприятие для 10–100 человек и более.

Pros
Планировщик частных мероприятий настраивает классы
Гости могут общаться в конце мероприятия
Доступна запись класса

Cons
Рецепты могут потребовать более продвинутых навыков

Планирование детской вечеринки может быть немного хлопотным делом, и виртуальные вечеринки не исключение. Но The Dynamite Shop поможет вам с организатором частных мероприятий, чтобы снять с вас бремя. У них есть опыт преподавания онлайн-классов, и они будут работать с вами, чтобы настроить виртуальный опыт, который понравится вашим детям, приготовив специальное блюдо или десерт для групп от 10 до 100 человек и более. Также доступны частные занятия для одиноких домохозяйств.

Крупные кулинарные мероприятия проводятся через Zoom и включают в себя уроки кулинарии от одного до двух часов. Списки ингредиентов и оборудования рассылаются заранее, чтобы вы и ваши гости могли подготовиться к мероприятию. Рецепт предоставлен, чтобы вы следовали ему и готовили блюдо во время и в любое время после. В отличие от других частных мероприятий, вызов Zoom продолжится после того, как инструктор закончит, позволяя гостям тусоваться, есть еду, которую они только что приготовили, болтать и праздновать. Записи каждого занятия доступны по запросу.

Стандартные уроки мероприятия включают в себя свежую пасту, вызов кексов, завтрак и многое другое. А если вам не нужен один из стандартных уроков, вы можете выбрать блюда из меню ужина и выпечки клуба The Dynamite Shop или обсудить индивидуальный план урока, уникальный для ваших нужд. Цены начинаются с 350 долларов США для 10 домашних хозяйств с дополнительными 20 долларами США для каждого до 30 домашних хозяйств. Более 30 и до 100 домохозяйств — фиксированная сумма в 750 долларов. Вы даже можете добавить дополнительные полчаса обучения для дополнительных уроков (например, десерт) за дополнительную плату.

Домашняя кухня Нью-Йорк

Почему мы его выбрали: Домашняя кулинария New York’s Supper Club для детей — это живой интерактивный урок один раз в неделю, который возлагает на детей ответственность за приготовление ужина, что дает им чувство ответственности и дает им возможность быть независимыми.

Плюсы
Набор для самостоятельного приготовления пищи детьми от 10 лет
Расширение возможностей детей
Формат живого урока

Минусы
Время занятий может не подойти для всех

Home Cooking New York — один из немногих онлайн-курсов, перечисленных здесь, который ориентирован не только на детей или подростков. Он предлагает широкий спектр индивидуальных занятий для взрослых, но также есть специальная категория «хорошо для детей + семьи». Помимо этих индивидуальных курсов, есть определенная серия еженедельных занятий, одно по средам под названием «Клуб ужина в среду» и одно под названием «Клуб выпечки выходного дня». Оба предназначены для детей в возрасте 10 лет и старше, чтобы готовить самостоятельно.

В клубе Wednesday Supper предлагается полное меню, которое дети могут приготовить на ужин для всей семьи. Предыдущие пункты меню включали индийскую тикка масала; острые бобовые и кукурузные тако; и свежие ньокки из рикотты с соусом песто. Клуб выпечки выходного дня предлагает различную выпечку, вдохновленную «Великой британской выпечкой». Прошлые рецепты включали эклеры, фокаччу и бенье.

Еженедельные виртуальные летние кулинарные лагеря также доступны для детей в возрасте от 10 лет и старше с двухчасовыми ежедневными занятиями с понедельника по четверг, во время которых дети учатся готовить еду во время сеанса. Дни тематические, начиная от поздних блюд и заканчивая блюдами мексиканской, южной или азиатской кухни. В отличие от Supper and Baking Club, которые начинаются в определенное время, для летних лагерей предлагается несколько вариантов времени начала для разных часовых поясов. 90-минутные еженедельные уроки кулинарии и выпечки стоят 45 долларов каждый, а стоимость летнего лагеря — 225 долларов в неделю.

Детский стол

Почему мы его выбрали: Предлагается несколько классов, разделенных на разные возрастные группы: 5–10, 11–14 и все возрасты/семьи.

Плюсы
Различные занятия для разных возрастных групп
Другие члены семьи могут присоединиться к вам
Разумная цена

Минусы
Время занятий может не подойти всем
Вегетарианские рецепты могут не всем подойти

Детский стол предлагает живые виртуальные уроки кулинарии для детей, подростков и семей. Имея широкий выбор вегетарианских рецептов, организация разбивает свои классы на разные возрастные группы для специальных инструкций и уделения особого внимания каждой возрастной группе. В отличие от других онлайн-классов, братья, сестры и члены семьи из одной семьи могут участвовать на общем экране (при условии, что они находятся в одном возрастном диапазоне).

Занятия варьируются от часовых занятий по выпечке, которые открыты для семей и всех возрастов, до групп от 5 до 10 лет и подростков. На этих занятиях представлены такие рецепты, как персиковая крошка, сырные кальцоны из брокколи и черничные лепешки. Двухчасовой клуб ужина доступен для всей семьи, чтобы приготовить и приготовить, а также урок клуба ужина для подростков, в котором подростки берут на себя обязанности по ужину. На этих занятиях представлены такие блюда, как овощная самоса, тако навахо и пицца с макаронами и сыром. Еженедельный виртуальный летний лагерь также доступен для детей в возрасте 7–10 и 11–14 лет. Темы включают войны кексов по всему миру, а также тесто и выпечку.

Занятия начинаются с 18 долларов за 1 час и 35 долларов за 2 часа. При покупке всех четырех недель серии действуют скидки. Виртуальные летние занятия стоят 175 долларов в неделю и включают два с половиной часа занятий с понедельника по пятницу.

Кулинарный клуб ростков

Почему мы выбрали это: Виртуальные кулинарные курсы проводятся известными шеф-поварами для обучения детей основам кулинарии.

Профессионалы
Мастер-классы, проводимые опытными ресторанными поварами
Обучает основным кулинарным навыкам
Сильно субсидируется или бесплатно

Минусы
Виртуальные классы не всегда доступны

Sprouts Cooking Club — это некоммерческая организация, базирующаяся в Окленде, штат Калифорния, миссия которой — научить детей с любым социально-экономическим, физическим и психическим здоровьем готовить еду посредством практических занятий с настоящими поварами ресторана. Программа обучения шеф-поваров ориентирована на малообеспеченных молодых людей и обучает их навыкам, которые они могут использовать в ресторанной обстановке. Другие программы включают кулинарные курсы в ресторанах, а также в Интернете, что позволяет детям со всех концов Соединенных Штатов учиться у профессиональных поваров.

Предыдущие онлайн-курсы проводились опытными шеф-поварами из отмеченных наградами ресторанов, таких как Нэнси Оукс, Доминик Кренн, Эрик Такер и других. Серия виртуальных занятий, проводимых титулованным шеф-поваром Джеймса Бирда Тимоти Холлингсвортом, ранее работавшим в French Laundry, а ныне владельцем Otium в Лос-Анджелесе, посвящена основам, таким как владение ножом, и базовым рецептам, таким как бешамель и другие соусы. На прошлых занятиях преподавали такие блюда, как тайское карри, лепешки с салатом из помидоров и огурцов и домашнее ризотто.

Sprouts также организует виртуальные занятия после школы и летние лагеря, которые координируются со школой ваших детей, поэтому свяжитесь со школой, чтобы организовать их. Занятия подходят для детей от 7 до 12 лет без кулинарного опыта. Типичный класс, подобный этому, был бы чрезвычайно дорогим, но благодаря щедрым пожертвованиям корпораций и частных лиц занятия предлагаются с большой скидкой. Виртуальные классы субсидируются, доступны менее чем за 25 долларов или совершенно бесплатно.

Лучшее для обучения STEAM на кухне: тестовая кухня Америки

Тестовая кухня Америки

Почему мы его выбрали: America’s Test Kitchen известна своими тщательно проверенными, научно обоснованными рецептами, и теперь она использовала этот подход для создания первоклассного детского клуба.

Pros
Простые для понимания рецепты
Fun STEAM кулинарные мероприятия
Проверенные и одобренные детьми рецепты.

Минусы
Рецепты редко включают видео.
Не настраивается для братьев и сестер или специальных диет.

Тестовая кухня Америки разрабатывает надежные, надежные рецепты с помощью испытаний и научных исследований. Компания взяла эту методологию и создала клуб молодых поваров, в котором дети не только тестируют и одобряют рецепты и занятия, но и знакомят с основами науки о кулинарии, чтобы дети могли понять как смысл, так и процесс. Коробки подписки рассылаются раз в месяц и содержат проекты продолжительностью от 15 минут до нескольких часов с рецептами, которые можно готовить снова и снова.

Ежемесячные коробки содержат рецепты, практические эксперименты, карточки с кухонной техникой, а также задачу рецепта «Сделай это по-своему», пуговицы, наклейки и кулинарный инструмент или специальный ингредиент. Бонусные предметы также находятся в каждой коробке и включают в себя такие вещи, как купоны, игры, головоломки, вкусовые тесты и многое другое.

Помимо коробки с подпиской, на веб-сайте есть много бесплатного контента, в котором представлены такие рецепты, как хлеб с цуккини, печенье M&M, французские тосты на противне и многое другое. В начале рецепты четко обозначены информацией о рецепте, информирующей взрослых о проблемах безопасности (например, об использовании ножа или горячей духовки), уровне сложности, затраченном времени и выходе рецепта. С более чем 250 рецептами (а также множеством заданий и викторин) есть много бесплатного контента, чтобы занять ребенка. Коробки подписки начинаются с 24,9 долларов США.9 в месяц со скидками, если вы покупаете за шесть или 12 месяцев.

Окончательный вердикт

Кулинарные онлайн-курсы для детей могут расширить возможности, привлечь и обучить новое поколение взрослых, которым комфортно на кухне и которые любят готовить и печь. Возможность посещать онлайн-курсы означает, что ваши дети могут учиться у лучших кулинарных педагогов по всей стране. У каждого кулинарного курса и школы есть свой собственный стиль, соответствующий вашим потребностям. Мы рекомендуем начать поиск с Real Food 4 Kids из-за его ориентированной на детей структуры курса, образовательного компонента и того факта, что в нем есть сочетание предварительно записанных занятий, а также возможность живых виртуальных занятий.

Часто задаваемые вопросы

В каком возрасте лучше всего начинать моему ребенку онлайн-курсы кулинарии?

Дети взрослеют в разном возрасте, и занятия рассчитаны на разный возраст. Тем не менее, существует ряд классов, ориентированных на детей в возрасте от 5 до 6 лет. В зависимости от того, насколько зрелым является ваш ребенок, вы можете начать их с самого раннего возраста, когда вам будет удобно.

Чему дети учатся в виртуальном кулинарном классе?

Все классы разные. Некоторые сосредотачиваются на основах, таких как владение ножом (и могут предложить использовать пластиковый нож для маленьких детей), или начинают с того, что показывают детям, как делать простые закуски, не требующие варки, такие как бутерброды. Другие учат детей выпекать или делать более сложные блюда, такие как салаты, свежая паста, соусы, такие как гуакамоле и тако.

Сколько опыта нужно детям, чтобы пройти онлайн-курс кулинарии?

Классы варьируются в зависимости от того, сколько опыта нужно детям, но большинство из них предназначены для детей без кулинарного опыта. Любой более продвинутый класс обычно объясняет опыт, который понадобится ребенку в описании.

Нужно ли присутствие взрослых на онлайн-уроках кулинарии для детей?

Только взрослый или опекун конкретного ребенка может определить необходимый объем присмотра. Тем не менее, большинство классов сообщат вам в описании, подходит ли класс для самостоятельного обучения или может потребоваться наблюдение со стороны взрослого.

Методология

Мы тщательно изучили и оценили многочисленные статьи и обзоры в Интернете и проконсультировались с родителями, детьми, инструкторами по кулинарии и кулинарными школами, чтобы найти наилучшие критерии успешного онлайн-курса кулинарии для детей. Существует множество вариантов, но мы стремились найти широкий спектр классов и курсов, которые удовлетворят потребности самых разных детей.

Виртуальные кулинарные курсы — Детский стол

Практические занятия для детей и подростков

У нас есть полный набор виртуальных кулинарных курсов для детей, подростков и семей. Под интерактивными инструкциями наших опытных инструкторов юные повара смогут нарезать, смешивать и раскатывать разные вкусные блюда в каждом классе — и этим есть чем поделиться с семьей! Дети изучают ценные кулинарные навыки и новые рецепты, получают удовольствие от веселых практических занятий и вдохновляются на расширение своих вкусовых рецепторов, обнаруживая, что «настоящая еда» может быть действительно вкусной.

• Интерактивный и увлекательный с небольшими классами на платформе Zoom

• Квалифицированные и увлеченные инструкторы

• Вкусные вегетарианские рецепты (с изменениями для аллергиков/диетических ограничений)

• Рецепты + списки ингредиентов/оборудования предоставляются за 5-6 дней до подачи

  3

  3 целая серия или отдельные занятия (для опоздавших доступны пропорциональные серии)

Приготовим! Приветствуются все уровни навыков — предварительный опыт приготовления пищи не требуется. Прокрутите вниз, чтобы увидеть наши текущие и будущие предложения виртуальных классов.

ОСЕННИЕ ЗАНЯТИЯ — Регистрация открыта!
Осенняя сессия I (06.09-10.15), осенняя сессия II (17-11.19) и осенняя сессия III (28.11-23.12.)

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ (Осенняя сессия I)

У нас есть две темы с двумя разными меню для наших часовых занятий: «Осенние ароматы» и «Вкус Азии». Выберите один или запишитесь на оба!
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время всех занятий указано по центральному времени США. Прокрутите вниз, чтобы зарегистрироваться!

ДЕНЬ НЕДЕЛИ	ВРЕМЯ (В ЦЕНТРЕ США)	КЛАСС И ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА
ТУ	19:00-20:00	Вкус Азии (от 11 лет)
СРЕДА	15:00-16:00	Вкус Азии (для всех возрастов)
	18:30–19:30	Осенние ароматы (для всех возрастов)
ЧТ	15:00-16:00	Осенние ароматы (для всех возрастов)
	16:30-17:30	Вкус Азии (для всех возрастов)
	18:00-19:00	Осенние вкусы (от 11 лет)
СБ	10:00-11:00	Осенние ароматы (для всех возрастов)
	11:30–12:30	Вкус Азии (для всех возрастов)

Зарегистрироваться на осень I

МЕНЮ ЗАНЯТИЯ ЗА 1 ЧАС (Осенняя сессия I)

ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНАХ И РЕГИСТРАЦИИ

Цена: $94/6-недельная серия | 18 долларов США за одно занятие
Цена указана за семью (члены семьи могут участвовать вместе на общем экране). Все регистрации виртуальных классов не подлежат возврату.

Как зарегистрироваться: Ознакомьтесь с расписанием занятий и меню выше. Выберите класс, который работает для вас. Обратите внимание, что некоторые классы открыты для всех возрастов, а некоторые специально предназначены для подростков в возрасте от 11 лет и старше.
Полная серия или отдельные занятия: Подпишитесь на полную серию, чтобы закрепить за собой место и не пропустить ни одного восхитительного развлечения. Также доступна подписка на один класс.
Примечание о присмотре/участии взрослых. Эти занятия включают в себя приготовление пищи в реальной жизни (с использованием инструментов, тепла и т. д.), поэтому необходимо участие родителей/опекунов. Только вы можете определить необходимый объем присмотра и помощи, в которых нуждается ваш ребенок.

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ (Осенняя сессия II)

У нас есть две темы с двумя разными меню для наших 1-часовых занятий: Carbivore и Meatless Wonders. Выберите один или запишитесь на оба!
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время всех занятий указано по центральному времени США. Прокрутите вниз, чтобы зарегистрироваться!

ДЕНЬ НЕДЕЛИ	ВРЕМЯ (В ЦЕНТРЕ США)	КЛАСС И ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА
ТУ	19:00-20:00	Чудеса без мяса (от 11 лет)
СРЕДА	15:00-16:00	Чудеса без мяса (для всех возрастов)
	18:30-19:30	Хищник (всех возрастов)
ЧТ	15:00-16:00	Хищник (всех возрастов)
	16:30-17:30	Чудеса без мяса (для всех возрастов)
	18:00-19:00	Хищник (старше 11 лет)
СБ	10:00-11:00	Хищник (всех возрастов)
	11:30–12:30	Чудеса без мяса (для всех возрастов)

Зарегистрироваться на осень 2

МЕНЮ ЗАНЯТИЯ ЗА 1 ЧАС (Осенняя сессия II)

ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНАХ И РЕГИСТРАЦИИ

Цена: $78/5-недельная серия | 18 долларов США за одно занятие
Цена указана за семью (члены семьи могут участвовать вместе на общем экране). Все регистрации виртуальных классов не подлежат возврату.

Как зарегистрироваться: Ознакомьтесь с расписанием занятий и меню выше. Выберите класс, который работает для вас. Обратите внимание, что некоторые классы открыты для всех возрастов, а некоторые специально предназначены для подростков в возрасте от 11 лет и старше.
Полная серия или отдельные занятия: Зарегистрируйтесь на полную серию, чтобы обеспечить себе место и не пропустить ни одного восхитительного развлечения. Также доступна подписка на один класс.
Примечание о присмотре/участии взрослых. Эти занятия включают в себя приготовление пищи в реальной жизни (с использованием инструментов, тепла и т. д.), поэтому необходимо участие родителей/опекунов. Только вы можете определить необходимый объем присмотра и помощи, в которых нуждается ваш ребенок.

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ (Осенняя сессия III)

У нас есть две темы с двумя разными меню для наших часовых занятий: Праздники! и Избранное кафе. Выберите один или запишитесь на оба!
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время всех занятий указано по центральному времени США. Прокрутите вниз, чтобы зарегистрироваться!

ДЕНЬ НЕДЕЛИ	ВРЕМЯ (В ЦЕНТРЕ США)	КЛАСС И ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА
ТУ	19:00-20:00	Избранное кафе (от 11 лет)
СРЕДА	15:00-16:00	Любимое кафе (для всех возрастов)
	18:30-19:30	Празднование! (все возрасты)
ЧТ	15:00-16:00	Празднование! (все возрасты)
	16:30-17:30	Любимое кафе (для всех возрастов)
	18:00-19:00	Празднование! (возраст 11+)
СБ	10:00-11:00	Празднование! (все возрасты)
	11:30–12:30	Любимое кафе (для всех возрастов)

Зарегистрироваться на осень III

МЕНЮ ЗАНЯТИЯ ЗА 1 ЧАС (Осенняя сессия III)

ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНАХ И РЕГИСТРАЦИИ

Цена: $63/4-недельная серия | 18 долларов США за одно занятие
Цена указана за семью (члены семьи могут участвовать вместе на общем экране).