Мастер классы для детей по кулинарии в москве: Кулинарные мастер-классы

Кулинарные мастер-классы

Детские кулинарные мастер-классы

Детские кулинарные мастер-классы

Детские кулинарные мастер-классы

Детские кулинарные мастер-классы

Афимолл Сити Москва, м. Выставочная, Пресненская наб., д. 2 ТРЦ «Афимолл Сити», 4 уровень. 8(926)992-03-98 [email protected] пн — чт: с 12:00 до 00:00 пт: с 12:00 до 05:00 сб: с 11:00 до 05:00, вс: с 11:00 до 00:00 Перейти на страницу клуба

Белая Дача Москва, м. Кузьминки/Люблино/Котельники, 1й Покровский проезд, д. 5 ТЦ «МЕГА Белая дача» +7 (926) 996-02-12 [email protected] пн — чт: с 12:00 до 00:00 пт: с 12:00 до 05:00 сб — вс: с 10:00 до 05:00 Перейти на страницу клуба

Вэйпарк Москва, м. Планерная, м. Митино, МКАД 71 км ТРЦ «Вэйпарк» +7 (926) 800-34-42 [email protected] пн — пт: с 14:00 по 00:00 сб — вс: с 11:00 по 00:00 Перейти на страницу клуба

Зиг-Заг Москва, м. Алтуфьево, ул. Лобненская, д. 4А ТЦ «Зиг-Заг» +7(495) 229-00-97 [email protected] пн–чт: с 14:00 до 23:00 пт: с 14:00 до 00:00 сб: с 11:00 до 00:00 вс: с 11:00 до 23:00 Перейти на страницу клуба

Калейдоскоп Москва, ул. Сходненская, д. 56 ТЦ «Калейдоскоп», 4 этаж, м. Сходненская +7 (926) 996-02-14 [email protected] пн — чт: с 12:00 до 00:00 пт: с 12:00 до 03:00 сб — вс: с 11:00 до 03:00 Перейти на страницу клуба

Вернадского, Капитолий Москва, м. Университет, пр-т Вернадского, д. 6 ТЦ Капитолий Вернадского +7(495) 6444232 [email protected] Перейти на страницу клуба

Кунцево Плаза Москва, М. Молодежная, ул. Ярцевская, 19 ТРЦ Кунцево Плаза, 5,6, 7 этажи +7 (926) 119-01-60, +7 (926) 119-01-59 пн — чт: с 12:00 по 23:00 пт: с 12:00 по 23:00 сб: с 11:00 по 23:00 вс: с 11:00 по 23:00 Перейти на страницу клуба

Севастопольский, Капитолий Москва, м. Тульская/Академическая, МЦК Крымская, Севастопольский пр-т, д. 11Е ТЦ Капитолий Севастопольский +7 (926) 748-13-09 [email protected] ПАРК ВРЕМЕННО ЗАКРЫТ! Перейти на страницу клуба

Ваш ребенок интересуется кулинарией? Современные дети очень любознательны, их интересует множество сфер деятельности, в которых работают взрослые. Далеко не каждая мама готова предоставить для ребенка на кухне свободу действий. Ведь после кулинарных экспериментов ребенка предстоит немалая уборка. Мы не боимся рассыпанных продуктов, разбитых яиц и пролитого молока! В парках «Космик» в Москве каждые выходные проводятся мастер-классы для детей по кулинарии. На нашей кухне детям предоставлена свобода действий! Занятия ведут опытные повара, которые смогут рассказать много интересного и научить готовить самые разнообразные блюда русской кухни и кушанья других стран мира.

Кулинарный мастер-класс для ребенка – это отличная возможность открыть для себя много интересного. Во время кулинарных мастер-классов для детей наши маленькие посетители не только учатся готовить. В процессе занятий с детьми развивается мелкая моторика, что имеет огромное значение для каждого ребенка. Приезжайте к нам в гости всей семьей. Парки «Космик» – это большое количество разнообразных развлечений. Поэтому, пока ваше чадо будет на мастер-классе, вам не придется скучать. У нас для взрослых созданы условия для игры в бильярд и настольный теннис, Лазертаг и другие игры, есть множество игровых автоматов от лучших современных производителей, а также кинотеатр. Вам будет несложно найти занятие по душе, пока чадо будет посещать кулинарный мастер-класс.

К неоспоримым преимуществам парков «Космик» в Москве относятся:

• множество развлечений на территории одного комплекса;
• оптимальный уровень цен;
• радушный прием для каждого посетителя;
• возможность узнать любую информацию по телефону или онлайн.

Помимо мастер-классов для детей, у нас для маленьких гостей есть специальный клуб, в котором посетители любого возраста весело и увлекательно смогут провести время. Детские развлечения у нас представлены значительным разнообразием! Детский клуб в парке «Космик» в Москве – это:

• лабиринты и сухие бассейны,
• разнообразные игровые автоматы,
• внимательные и заботливые воспитатели,
• кинотеатр с мультфильмами, а также многое другое.

После того как детский кулинарный мастер-класс завершится, вы сможете организовать для ребенка обширную развлекательную программу в соответствии с его возрастом и интересами. Оставив развлекаться детей, их родители могут не переживать, поскольку все маленькие посетители находятся под присмотром.

Детские мастер-классы в парках «Космик» помогут юным поварам узнать все тонкости приготовления различных блюд. Детские кулинарные мастер-классы у нас проводятся опытными специалистами, которые готовы поделиться знаниями с подрастающим поколением. В процессе кулинарных мастер классов для детей готовятся:

• печенье,
• пицца,
• вареники,
• традиционная испанская кесадилья,
• десерты,
• коктейли и лимонады, а также многое другое.

На кулинарных детских мастер-классах программа разнообразна и интересна для каждого посетителя. Завершением детского кулинарного мастер-класса является возможность попробовать приготовленное.

Наши маленькие гости с удовольствием пробуют, что у них получилось на кулинарных занятиях. Даже если ваше чадо уже посещало не один кулинарный мастер-класс, в нашей программе вы все равно сможете найти интересную для него тему детских кулинарных занятий. Кулинарной наукой овладеть непросто, но наши повара помогают каждому участнику, посетившему кулинарные занятия, почувствовать себя настоящим мастером!

Приходите на кулинарные мастер-классы в парки «Космик»! Кулинарные занятия – это и польза, и развлечение для юных посетителей. Мастер-класс проводится в комфортное время. Узнать о теме мастер-класса вы можете по телефону либо онлайн. Каждый наш маленький посетитель почувствует, что он – настоящий опытный мастер, который готов угостить родителей вкусной едой!

Кулинарные мастер классы для детей в Москве

Готовить – это скучно? Вот уж нет! Профессионалы из праздничного агентства «Джениус» никак не могут согласиться с этим!

Мы организуем необычные и оригинальные кулинарные мастер-классы для детей и взрослых в Москве.

На наших занятиях вы сможете научиться готовить удивительно вкусные и необычные блюда – тающие во рту маффины, шоколадные конфеты ручной работы, самое настоящее мороженое или собрать сказочный пряничный домик.

Какие мастер-классы мы предлагаем

Ассортимент блюд, которые мы предлагаем приготовить, один из самых широких в Москве. Для детских мастер-классов по кулинарии мы подготовили изготовление шоколадных конфет, охлаждающих лимонадов, создание пиццы, бургеров и вкусного холодного мороженого.

На кулинарных мастер-классах для взрослых можно научиться готовить уже более сложные и серьёзные блюда – например, настоящий узбекский плов, великолепные крио-десерты или научится проводить полную чайную церемонию.

Что входит в мастер-класс

Купив у нас кулинарный мастер-класс, вы получите:

• необычный рецепт;
• сопровождение профессионального повара в течение всего процесса готовки;
• качественные и полезные ингредиенты;
• возможность готовить с использованием профессиональной кухонной посуды и техники;
• фартуки и даже костюм настоящего повара, что удивительно повышает творческую атмосферу на детских мастер-классах по кулинарии.

Еде все возрасты покорны

Хотите, чтобы утренник в детском саду или День рождения вашего ребенка стал веселой познавательной игрой? Организуйте кулинарный мастер-класс для детей, собравшихся на празднике. Дружная команда малышей под руководством преподавателя из «Джениус» с энтузиазмом возьмутся за приготовление мороженого или другого сладкого десерта.

Кулинарный мастер класс для корпоратива – это позитивные эмоции и необычная атмосфера праздника. Студия «Джениус» предлагает провести мероприятие с размахом, весело и познавательно. Наши повара научат готовить кулинарные шедевры даже тех, кто ни разу не имел ничего общего с кухней! Уютная обстановка и чуткое руководство сделают блюдо обалденно вкусным так, что вы не раз захотите приготовить его самостоятельно.

Кулинарные мастер классы для детей

«Малыш-кулинар»  — кулинарные мастер-классы для детей от 3 лет.
Продолжительность мастер-класса — 45 мин.

Прежде чем записаться на мастер-класс «Малыш-кулинар», ознакомьтесь, пожалуйста, с правилами посещения «Киндер-арт».

Уважаемые посетители! Перед занятием на мастер-классе убедительная просьба вымыть руки. При затрудениях обращайтесь к администратору — Вам помогут.

Знаете ли Вы, что любовь готовить сама по себе не зарождается, и ее нужно развивать? Причем чем раньше Вы начнете это делать, тем лучше!

Развивающие мастер классы для детей по кулинарии в центре детского творчества «Киндер-арт» станут в деле обучения отличным подспорьем родителям – если вашему деткам уже исполнилось 4 года, и они проявляют интерес к кастрюлькам и мисочкам, когда Вы готовите, кулинарный мастер-класс для детей будет для всей семьи прекрасным вариантом проведения досуга.

Ребенок не проявляется никакого интереса к работе на кухне вообще? В данном случае Вам просто обязательно нужно посетить вместе с ним мастер класс такого плана, где увлеченные своим делом профессионалы покажут ему на своем примере, почему готовить хорошо, а главное – интересно и увлекательно.

Такое занятие придется по душе даже самым маленьким деткам и будет способствовать развитию у них мелкой моторики. Не верите? Очень зря – все дело в правильной организации процесса, ну а приготовить пиццу или печенье своими руками, уж поверьте, захочет любой малыш! А Вам потом не придется прибирать на кухне — ведь маленькие непоседы так увлекаются, что не замечают, какой потом получается тарарам.

Детское творчество и развитие, как это ни банально, часто начинается на кухне – ведь как лучше можно заинтересовать ребенка создать своими же руками кулинарный шедевр, объяснив ему всю пользу его эстетичности, вкуса и пользы, кроме как на примере еды? Ну, а поскольку заниматься и учиться готовить Вы при желании сможете вместе, польза от кулинарного мастер класса будет для всех! Ведь даже самой большей мастерице и лучшей в мире хозяюшке всегда есть чему поучиться, в особенности у собственного ребенка.
Кулинарный мастер-класс, который проводит центр детского творчества «Киндер-арт», раскроет для родителей и их детей самые разнообразные кулинарные секреты и поможет иначе взглянуть на мир создания разных вкусных блюд. Приготовленное Вы сможете съесть сразу же в нашем кафе «Столоффка» или унести домой и похвастаться перед близкими (ну и, конечно же, порадовать их вкуснятиной).

Готовить – это очень весело и увлекательно! Особенно если делать это всей семьей.

Детские кулинарные мастер классы в Москве бесплатно

Детский кулинарный мастер класс по воскресеньям от ресторана «My Place»

Посещая с детьми ресторан «My Place», любое воскресенье, Вы дарите им уникальную возможность поучаствовать в веселом и занимательном детском кулинарном мастер-классе. Мастер- классы, проводимые в «My Place» для детей – абсолютно бесплатны !!! Мы делаем это для того, чтобы порадовать наших самых юных гостей и показать им, как можно интересно и с пользой провести выходной день в нашем ресторане в самом центре Москвы. Ваши детки узнают, как готовятся роллы, любимая всеми пицца и аппетитные панкейки. Затем детки угощают родителей, тем, что они приготовили своими ручками, а также самые удачные блюда получат призы и грамоты. Детей развлекают профессиональные аниматоры, с которыми они рисуют мультфильмы, лепят диковинные фигурки и любимых героев из сказок. В это время родители спокойно могут отдыхать после тяжелой трудовой недели и быть уверенными в том, что дети увлечены чем-то не только интересным, но и полезным. Приходите к нам в гости по воскресеньям с детьми – не пожалеете!!!

Детский кулинарный мастер класс в ресторане «My Place» – воплощение детских кулинарных фантазий!

Благодаря таким задумкам, как детские кулинарные мастер-классы, которые превращаются в увлекательнейшую игру фантазии и развития кулинарного вкуса и мышления у детей, воскресенье превратится в незабываемый праздничный день для всей семьи. Даже дома, ваши детки будут радовать Вас, изготовленными своими собственными ручками любимыми блюдами, которым их научили, будут стараться Вам помогать во время готовки и проситься снова в гости к нам в следующее воскресенье. Только у нас, Ваш ребенок сможет на время почувствовать себя настоящим поваром-волшебником страны Кулинарии или же шеф-поваром самого престижного ресторана в стране или даже мире! И главное помните: любая из идей кулинарных мастер-классов для детей от нашего ресторана – совершенно бесплатно! Особые и неожиданные сюрпризы ожидают юных посетителей «My Place», у которых день рождения. Дети совместно с аниматорами будут лепить из теста забавных зверушек, рисовать цветными кремами цветочки и забавные рожицы – все что угодно и насколько хватает фантазии и идей. А победителя мастер-класса по кулинарии ждет кулинарная грамота от нашего ресторана с огромной яркой голограммой и именем героя-победителя. Детский кулинарный мастер класс в ресторане «My Place» в самом сердце столицы – островок веселья и кулинарных фантазий для детей и взрослых совершено бесплатно.

Бесплатные кулинарные мастер-классы для детей в ресторанах Da Pino

Дети какого возраста приходят на мастер-класс?

Рекомендуемый возраст: от 4 до 13 лет, но все зависит от развития и заинтересованности вашего ребенка.

Как проходят кулинарные уроки?

Каждый начинающий пиццайоло перед началом мастер-класса получит специальную униформу (фартук и колпак), пройдет «начальную подготовку» в виде веселой разминки с аниматором, почерпнет любопытную и полезную информацию о приготовлении пиццы и приступит непосредственно к процессу — созданию пиццы такой, какой ее видет сам ребенок.

Если у родителей не возникнет желания помочь своему маленькому повару, такое тоже бывает, аниматоры, ведущие мастер-класс, сделают это за вас.

Во всех ресторанах Da Pino кулинарные уроки для детей проходят в игровой форме: увлекательно, непринужденно, просто и весело.

Уроки в «Школе юного пиццайоло» меняются каждую неделю, поэтому, приходя на несколько мастер-классов в один и тот же ресторан, темы будут разные: ваше чадо научат готовить еще и равиоли (в Da Pino в Перово) и пирожные.

Уточнить расписание уроков можно у менеджеров ресторанов.

А при полном прохождении курса из 4-х занятий юный пиццайоло получает диплом об окончании кулинарной и кондитерской Школы, а также приятный подарок от ресторана.

Сколько по времени идет мастер-класс?

Продолжительность мастер-класса от 30 до 45 минут.

Более подробная информация www.dapino.ru/besplatnye-master-klassy-dlya-detei/

Занятия проходят бесплатно каждую субботу: 

с 13:00 до 15:00 — ресторан Da Pino на ул. Большая Бронная, 23/1 (м. Тверская, Пушкинская)
+7 (495) 790-71-27; +7 (495) 740-40-90
с 13:00 до 15:00 — ресторан Da Pino на ул. Делегатская, 7/1 (м. Новослободская, Цветной бульвар)
+7 (495) 650-18-58; +7 (495) 650-21-39
с 13:30 до 14:30 — ресторан Da Pino на ул. Перовская, 32/1 (м. Перово)
+7 (495) 585-50-35
с 13:30 до 14:30 — ресторан Da Pino на Волгоградском пр., 73/1 (м. Текстильщики)
+7 (499) 177-53-10

КУХНЯ ЗА КУЛИСАМИ — Кулинарные мастер-классы в Новосибирске, кулинарные курсы в Новосибирске

Вместе с лучшими Шеф-поварами вы научитесь готовить потрясающие блюда, расширите свои кулинарные горизонты и окунетесь в удивительный мир вкусов и ароматов со всего мира!

И РЫБА, И МЯСО!

Шеф-повар: Спиридон Яныгин

Цена: 2500 Р

• Тартар из говядины с нежнейшим муссом из пармезана
• Сибас в кокосовом карри с жасминовым рисом

ИСПАНИЯ В НАШЕМ СЕРДЦЕ!

Шеф-повар: Александр Чурилов

Цена: 2300 Р

• Гаспачо по-андалузски
• Паэлья с морепродуктами и белым вином
• Чуррос с острым шоколадным соусом

МЯСНОЙ КЛУБ

Шеф-повар: Александр Чурилов

Цена: 2500 Р

• Классический ростбиф с маринованным луком
• Бефстроганов из говядины в сметанном соусе
• Шоколадный брауни с орехами

ГРУЗИЯ, Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ!

Шеф-повар: Иван Епифанцев

Цена: 2200 Р

• Хачапури по-аджарски
• Чкмерули (нежнейшая курочка в сливочном соусе)
• Грузинский наполеон

ПО БЕРЕГАМ СОЛНЕЧНОЙ ИТАЛИИ!

Шеф-повар: Дмитрий Качанов

Цена: 2300 Р

• Салат с печеной свеклой, тыквой и творожным сыром
• Паста «Путтанеска»
• Итальянский десерт тирамису

ПО ЛЕЗВИЮ НОЖА

Шеф-повар: Иван Епифанцев

Цена: 2400 Р

• Жгучий Том Ям с креветками на кокосовом молоке
• Хрустящие креветки с острым васаби
• Кальмары в остром соусе от шефа

BURGER PARTY!

Шеф-повар: Егор Сухоруков

Цена: 2400 Р

• Бургер с котлетой из говядины с хрустящим беконом
• Картофель фри
• Острые куриные крылья в золотистой панировке
• Баночка освежающей «Coca-Cola»

ЖАРИМ МЯСО, ПЬЕМ ВИНО!

Шеф-повар: Дмитрий Качанов

Цена: 2500 Р

• Стейк филе-миньон с перечным соусом 
• Картофельный гратен
• Банановый пирог 
• Бокал красного сухого вина (включен в стоимость)

ДОБРОЕ ВКУСНЕЙШЕЕ УТРО!

Шеф-повар: Егор Сухоруков

Цена: 2300 Р

• Французский тост с лососем и креветками
• Оладьи из цукини с бурратой и шпинатом
• Малиновый чиа пудинг

Главная страница

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

• Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

• Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
• Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
• Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
• Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

• В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
• В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

Кулинарных уроков для детей. Как и где научить ребенка готовить? Лучшие кулинарные мастер-классы для детей

Хотите, чтобы ваши дети могли принести вам не только стакан воды в старости, но и феттучини с грибами, блины с лососем и даже стейк рибай? Потом внимательно слушаем и записываем — я расскажу о самых интересных кулинарных курсах Москвы. Некоторые из них вы можете пройти вместе, а некоторые даже не выходя из дома. Идти!

Курс «Впусти детей на кухню» от кулинарной студии Юлии Высоцкой

Билеты от 2500 рублей

Думаю, многие мамы мечтают попасть на занятия в кулинарную студию Юлии Высоцкой.Почему бы не сделать это с детьми? Есть специальный курс «Впусти детей на кухню» — серия занятий для детей и родителей, где маленькие гурманы учатся готовить простые и вкусные блюда, а родители выступают в роли помощников и зрителей. Следующий мастер-класс состоится 16 сентября, и я бы порекомендовал пойти на занятия мамам и их дочерям, потому что они приготовят розовые бургеры и клубничный коктейль. Зарегистрироваться можно на сайте студии.

Детская онлайн кулинарная школа проекта «Еда.ru »

Курс 30 уроков от 27 тысяч рублей, начало следующего курса 6 октября

Кстати, вы можете пройти мощный кулинарный курс, не выходя из дома. В начале сентября проект Eda. ru запустил детскую онлайн-школу кулинарии. Учиться могут дети с 9 лет, детям младшего возраста будет очень сложно. Курс включает 30 уроков и 8 очень аппетитных тем. Например, супы, соусы, тесто, десерты и пироги.Организаторы советуют брать минимум два урока в неделю. Мы с коллегой 12-летним Львом пошли на кухню проекта «Еда», чтобы пройти офлайн мастер-класс и дать свои рекомендации. Известный шеф-повар Виталий Тихонов проведет урок для нас и для всех участников курса.

Как будет работать курс? Ребенку выдается фирменный фартук, тетрадь для заметок (их нужно делать) и доступ к подробным видео-урокам. Ребенок смотрит обучающий видеоролик, записывает его, пытается самостоятельно готовить, а в течение дня может задать свои вопросы наставнику-повару.По окончании курса ребенок может сдать экзамен, если он готов.

«Мы вводим очень строгие правила безопасности, это самое главное, и сегодня мы это продемонстрировали. Приготовление должно начинаться безопасно и так же заканчиваться. Больше внимания уделяем технике нарезки, замешивания (пельмени, макароны, хлеб и т. Д.). Например, у нас есть специальный бургер, для которого мы сами замешиваем тесто с отварным картофелем в мундире — очень необычный рецепт хлеба. Все закручено так, что изделия простые, но в необычных интерпретациях.Кстати, этот курс будет интересен не только детям, но и взрослым, потому что тем, кто не решился приготовить что-то большее, чем куриные наггетсы, блины и оливье, он поможет открыть новые качества и в себе. как познакомиться с кулинарным миром. «

Самое приятное, что организаторы не заигрывают с детским меню. То есть сырники, наггетсы, котлеты, которые дети могут научиться готовить без повара, в меню не входят.Здесь научат более сложным и вкусным блюдам. Это прививает ребенку вкус и позволяет удивить своих родителей и друзей своим успехом.

«Сегодня мы приготовили мексиканскую еду и салат. В школе удобно есть, потому что это сытно и полезно. Я видела сладкий картофель — это большой батат, внутри он апельсиновый, впервые вижу! Я научилась правильно и красиво резать огурцы, пользоваться сковородой и подавать блюда. Теперь я хочу зайти на их канал и посмотреть видео, потому что я люблю готовить и хочу иметь возможность делать больше.»

Также не стоит забывать про апробированные нами ранее кулинарные курсы.
проходят каждый день в 14, 17 и 19 часов. А здесь с вашими детьми работают очень харизматичные повара и аниматоры — проверено!
… Например, бургерные вечеринки. Помимо специализированных и серьезных курсов, дети могут пойти на пробные мастер-классы (желательно с родителями): 15 сентября будет урок о здоровых завтраках, а 17 сентября — мастер-класс. на рыбе.

Ежедневно с 14.00 до 18.00 проводятся творческие и кулинарные мастер-классы для детей от 3-х лет. Вы можете научиться готовить салат «Цезарь», пройти уроки скульптуры или украсить открытку.
Стоимость участия: от 650 руб.

Детей ждет программа от детского клуба «Маленький гений». Каждую субботу и воскресенье с 16:00 до 19:00 здесь проходят мастер-классы. Всю зиму у детей есть возможность путешествовать с аниматорами по самым интересным географическим направлениям: Африке, Америке, Мексике, Китаю, Франции, Таиланду. Каждый ребенок получит новогодний подарок.

В январе по выходным с 12.00 до 20.00 детей ждут кулинарные мастер-классы, а с 13:00 до 18:00 можно поиграть с аниматором. 28 января в 12.00 в ресторане начинается традиционный воскресный бранч, включающий в себя увлекательное представление и кулинарный мастер-класс.

По выходным с 12:00 до 21:00 есть детская игровая площадка, няни и аквагрим, а с 15:00 до 19:00 проводятся мастер-классы с участием любимых анимационных героев.

По субботам с 12.00 до 16.00 проводятся кулинарные мастер-классы «Юный повар». А по воскресеньям с 13:00 до 16:00 в Magic Room детей ждут развлечения в компании аниматоров и творческие мастерские: можно создавать обереги и поделки.

Каждую субботу и воскресенье с 14.00 до 18.00 работают профессиональные аниматоры для детей из клуба «Город Мастеров». Юных гостей ждут различные мастер-классы по творчеству. Программа всегда разная: можно раскрашивать картинки цветным песком, делать ловушки для снов или вырезать костюмы для кукол из цветной бумаги.

В ТК «Вегас» на Каширском шоссе по выходным в 14.00 и 16.00 проводятся кулинарные мастер-классы для детей. Вместе с поваром дети научатся готовить пасту, пиццу, печенье и коктейли.

Детская кулинарная школа работает по воскресеньям с 13.00. Веселые кулинарные мероприятия ждут гостей от 5 лет. Участники мастер-классов своими руками готовят свои первые кулинарные шедевры, одновременно участвуя в конкурсах и викторинах.

На 4-м этаже ТЦ Oceania по выходным работает кулинарная школа, а по пятницам, субботам и воскресеньям с 16.00 до 22.00 в игровой комнате ресторана проводится детская анимационная программа с мастер-классами и активными играми. Большую часть площади ресторана занимает игровая комната со стеной для скалолазания, спортивная площадка, сухой бассейн, различные игры и головоломки. Вход на сайт платный: 500 руб. / Час.

Каждые выходные с 13:00 до 18:00 дети от 3 лет и старше могут посещать увлекательные творческие и кулинарные мастер-классы с профессиональными аниматорами.

Кулинарные традиции — одни из важнейших в истории любого народа. Национальная кухня часто является символом той или иной страны. Уникальные рецепты передаются из поколения в поколение, умение вкусно готовить всегда отличает настоящих хозяев — независимо от пола. Одним словом, кулинария — это занятие, имеющее как сугубо практические навыки (обработка пищи, приготовление еды), так и эстетическая составляющая. Недаром ремесло кулинара часто сравнивают с искусством.

Юные горожане могут изучать его в различных учреждениях досуга и культуры: студиях, домах творчества, центрах развития. Мальчики и девочки познакомятся с кулинарными традициями, раскрашенными в национальные цвета, научатся готовить еду на практике. Конечно, это не специализированные программы обучения, как, например, в школах и колледжах — ребята не осваивают профессию, а приобретают только самые важные навыки, но обязательно с хорошим настроением!

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что эти занятия позволяют детям получить как теоретические, так и практические навыки, развить творческое воображение и активность, а также найти новых друзей, увлеченных таким делом. Готовить будет интересно не только девочкам, но и мальчикам. А лидеры — настоящие мастера своего дела — смогут заинтересовать всех желающих.

Как сделать молочный шоколад своими руками

Пожалуй, шоколад занимает одно из первых мест среди юных поваров — они любят его не только есть, но и творить. Для многих детей сам процесс приготовления угощения сродни чуду. Сделать это несложно: понадобится сливочное масло (50 гр.), Молоко (30 мл), 100 грамм какао-порошка, 10-15 гр.гранулированый сахар. Сначала молоко нагревается до температуры 60-70 градусов, затем в него добавляется сахар. Все это перемешивается. После этого масло растапливается — на плите или на водяной бане. Следующий шаг — добавление в масло молока с сахаром. Все это заливается какао, при этом смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Полученный «коктейль» варится на медленном огне несколько минут (не более трех). Осталось только снять продукт с огня и убрать в холодильник, предварительно остудив.

Первые шаги на кухне, или Как приобщить к кулинарии с раннего возраста?

Прежде чем ребенок сможет приготовить свой первый завтрак самостоятельно, ему необходимо пробудить свой интерес к самому процессу приготовления. С раннего детства кухня для малыша является местом притяжения, и важно поддерживать его любопытство. Видя, как мама чистит, режет, жарит, ребенок пытается подражать. Не нужно отказываться от его посильного вклада, опасаясь, что он что-то сломает или получит травму.Дайте ему самую легкую работу, например, перемешайте тесто ложкой или смажьте готовый торт венчиком. Во избежание травм необходимо следить за любыми действиями малыша. Для этого проявите терпение и мужество. До трех лет его помощь будет минимальной. Только позже он сможет выполнять более сложные действия и понимать, что приготовление еды — это тоже часть творчества и искусства.

Маленькая помощница на кухне: как и что делать трехлетнему ребенку?

Даже в трехлетнем возрасте малыши могут помогать мамам и папам на кухне. Им можно поручить помешивать тесто для блинов или начинку для пиццы. Также дети с удовольствием соберут листья салата, чтобы потом украсить блюдо. Или вы можете просто попросить мальчиков и девочек перевернуть страницы поваренных книг.

Кулинарный мастер-класс для детей: что предусмотреть?

Многие взрослые не могут не радоваться, видя маленьких детей, увлеченно занятых общим делом. Часто это становится уроком кулинарии. Но прежде чем приступить к нему, необходимо убедиться, что каждому ребенку достаточно места на реальной или воображаемой кухне.Важно дать каждому молодому повару свое задание или придумать задания, которыми можно обмениваться. Конечно, стоит заранее подготовить кухонную утварь, еду и одежду — лучше берите шапки и фартуки, чтобы дети чувствовали себя настоящими поварами! Блюда следует выбирать просто и быстро. Причем еда должна быть вкусной и всем знакомой. Стоит подумать, что делать мальчикам и девочкам, когда блюдо отварено, зажарено или запечено.

Вкусный праздник, где можно самому приготовить блюда ресторанного уровня, всегда яркий и эмоциональный.Для взрослых и детей программа мероприятия построена по-разному, я кратко опишу все преимущества кулинарного мастер-класса для юных поваров.

Это очень удобный формат для проведения детского праздника, так как одновременно выполняются все условия, которые родители считают комфортными:

— праздник проходит в красивой современной студии (3 минуты от метро Улица 1905 года)
— длится 4 часа
— дети учатся готовить салат, горячее и десерт
— участники готовят себе праздничный ужин под сопровождение опытных поваров
— банкет в отдельном зале
— игры с аниматором или игра Мафия для подростков
— есть места для родителей и взрослых
— широкий спектр дополнительных услуг (организация фуршета, фотограф, студия оформление, развлекательные шоу, караоке и т. д.

т

Для какого возраста подходит такой кулинарный праздник?

В студию приглашаются участники от 3 до 14 лет. Малыши до 6 лет готовят только вместе с родителями. Развлекательная часть программы для детей 7-9 лет и подростков разная.

7-9 лет
Кулинарный мастер-класс + программа с аниматором

10-14 лет
Кулинарный мастер-класс + игра «Мафия» с ведущим

В качестве дополнительных услуг: фотосессия, бумажная дискотека, научное шоу, мыльные пузыри, караоке и др.

Сколько может быть участников

Минимальная сумма заказа — от 10 участников. Если у вас будет меньше гостей, сумма не изменится. В студии два зала — на 30 и 45 человек (это максимальная вместимость).

Пока дети готовят, можно организовать фуршет для родителей в банкетной части студии, из которой хорошо видно юных поваров.

Что и как готовят дети

Для детей и подростков есть несколько вариантов специального меню на выбор.Опытный повар встречает гостей, знакомится с каждым участником. Рассказывает о блюдах, которые нужно приготовить.

Дети надевают фартуки и шапочки, занимают места за кулинарным островом. Веселое и полезное кулинарное застолье начинается! Повар ведет ту часть мероприятия, когда необходимо готовить. Обычно аниматор развлекает во время банкетной части, но часто родители просят пригласить актера в костюме на все 4 часа.

Шеф-повар очень помогает детям, шутит, подбадривает, обучает простым и эффективным методам приготовления, рассказывает секреты шеф-повара.За полтора часа дети успевают приготовить горячее и холодное блюдо, десерт.

Что именно будут готовить участники, родители выбирают заранее.

Горячие блюда (на выбор):

Куриные маффины с сыром и зеленью, равиоли с курицей / грибами / сыром, пицца или мини-пицца, бургеры с мясом или куриной котлетой, красочная паста болонья, паста с курицей в сливочном соусе, паста с томатным соусом, шашлык с курицей и овощами , лазанья, фаршированная каннеллони, куриный буррито, рататуй.

Холодные закуски (по желанию):

Салат «Фантазия», японские роли, салат «Цезарь».

Десерты (одно из следующих):

Брауни, ягодный суп с мороженым, картофельный пирог, мороженое семифредо, тирамису, блины, выпечка и имбирная роспись, шоколадные конфеты, яблочный осадок, бананово-клубничные смузи, творожные шарики с бананом в малиновом соусе, сырники с соусом из манго-ролла, блины бананы и ягоды, пончики, глазированное печенье.

Продолжительность, хронометраж

Стандартный отпуск длится 4 часа, вы можете продлить аренду студии после обсуждения с менеджером.

Вот примерные сроки праздника:

16,00 Встреча с гостями. Приветственный фуршет и напитки
16:30 Знакомьтесь, шеф-повар, интерактивный мастер-класс из 3 блюд, кулинарная викторина. Дети готовят с поваром, взрослые с поваром (другое меню)
17:50 Дегустация приготовленных блюд
18:00 Анимация для детей
19:00 Торт вынос (при дополнительном заказе), чаепитие
19. 45 Конец праздника

Кто запускает программу

Ведущий первой части мероприятия (кулинария) — опытный повар. Вторую часть праздника берет на себя аниматор или ведущий «Мафии».

Стоимость кулинарного праздника

На табличке указана минимальная стоимость. Включает в себя аренду студии на 4 часа, все продукты для приготовления трех блюд, работу хозяев (шеф-повар и аниматор), сервировку банкетного стола. Если у вас меньше 10 участников, стоимость не изменится.

Мастер-класс, банкет + программа с аниматором 1 час.
До 10 человек — 34000 руб.

Мастер-класс, банкет + мафия 1 час.
До 10 человек — 36500 руб.
Дополнительный участник — 3000 руб.

Путешествие к Рождеству: основные моменты фестиваля

Ежегодный зимний фестиваль «Путешествие в Рождество» будет проходить с 13 декабря по 12 января. В этом году в Москве будет около 40 фестивальных площадок в разных районах Москвы.Основные торжества традиционно пройдут на Манежной и Красной площадях, на Новом Арбате и других. Площадки будут открыты ежедневно с 11:00 до 21:00 по будням, с 10:00 до 22:00 по выходным и праздникам.

«Путешествие в Рождество» — самый популярный фестиваль «Московские сезоны». В прошлом году площадки посетили рекордные 18,6 миллиона посетителей, что составляет более полумиллиона посетителей ежедневно! Фестиваль предложит красивые елки и волшебные световые инсталляции, великолепные ледовые балеты, театрализованные представления и концерты звезд эстрады, рождественский квест с подарками, а также увлекательные мастер-классы, тренировки по керлингу, сноуборду и другим зимним видам спорта.Посетители могут отведать самые вкусные блюда и купить необычные сувениры со всей России, — рассказал Министр Правительства Москвы, первый заместитель Главы Мэра и Аппарата Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Посетить кулинарные и художественные мастерские

Этой зимой вы можете «посетить» европейские города и самые известные рождественские ярмарки в мире в центральных местах проведения «Путешествие к Рождеству». Актеры в костюмах городских жителей старой Европы будут ежедневно встречать взрослых и детей на Манежной площади.Например, пражский купец с рождественским карпом в руках, любимое праздничное угощение чехов, балтийский бургомистр с огромным ключом для открытия рождественской ярмарки и другие европейские городские и рождественские персонажи.

Кроме того, вы можете понаблюдать за работой чешских стеклодувов и сделать традиционные французские рождественские венки под руководством художников из Эльзаса. На этой же площадке в павильоне Holiday Post сказочные эльфы помогут отправить открытки друзьям и близким или письма Деду Морозу.

Приглашаем юных гостей фестиваля в павильон Рождественской библиотеки познакомиться с персонажами русских и европейских зимних сказок.

На фестивальных площадках «

Район» будет представлена ​​специальная развлекательная программа. На Митинской улице ежедневно будут проходить кулинарные мастер-классы по приготовлению европейских праздничных блюд, в том числе клафути (французский ягодный пирог), датский рисовый пудинг, немецкий торт Christstollen и другие угощения. Сделайте необычные елочные игрушки по мотивам сказок Гримм, лампочки в тирольском стиле и многое другое на мастер-классах по рукоделию.

На Ореховом бульваре повара покажут, как приготовить венский шницель, латвийский десерт буберт, десерт, сбитень и напиток узвар . Посещает художественные классы, чтобы научиться рисовать елочные шары в стиле Ван Гога и Яна Вермеера.

На улице Хачатуряна художники научат создавать рождественские украшения для дома — глиняные пряничные домики, красивые свечи и рождественские венки.

Посмотреть ледяной балет

В этом году «Путешествие в Рождество» откроет два ледовых театра.Каток в Новопушкинском парке представит шоу в постановке пятикратного чемпиона США, двукратного победителя чемпионата четырех континентов в танцах на льду Петра Чернышева. В ледовом театре на площади Революции выступит двукратный олимпийский чемпион, многократный чемпион мира и Европы по фигурному катанию Евгений Плющенко. В остальное время ледовые театры будут выполнять функции обычных катков.

Кроме того, в Москве будут организованы рождественские катки. Они откроются на Тверской площади, площади Славы, в сквере у Гольяновского пруда, на улицах Городецкая, Святоозёрская, Митинская, Матвеевская, Перерва, а также в Зеленограде на площади Юности и в 16 микрорайоне.

Каток ГУМа на Красной площади будет оформлен в стиле легендарного детского телешоу «Спокойной ночи, малыши!» , которому в этом году исполнилось 55 лет. Гости смогут сфотографироваться с любимыми телегероями и принять участие в мастер-классах чемпиона мира по хоккею Алексея Яшина.

Мастер керлинга и сноуборда

Во время фестиваля горожане также могут освоить керлинг и сноуборд. Найдите площадку для керлинга с двумя ледяными дорожками длиной 35 м и шириной 4 м на Школьной улице.Все необходимое снаряжение доступно на территории. Опытные тренеры научат правильно двигаться.

Любителей сноуборда ждут на Новом Арбате. Возле корпуса №21 будет установлена ​​снежная горка высотой 5,5 м и шириной 30 м. Дети от 7 лет могут как бесплатно покататься, так и посетить мастер-классы профессиональных спортсменов. Ожидается, что открытые уроки школы сноубординга All Pro Park будут проходить во все дни Journey to Christmas. Сноуборд, ботинки и защитная крышка будут предоставлены на месте.Там же разместится Детский сноуборд-парк для детей от 3 до 6 лет. Опытные тренеры покажут основные приемы катания на сноуборде на ровной дорожке и научат детей спускаться с небольших горок.

Путешествие к Рождеству — традиционный праздник, который собирает миллионы москвичей и гостей Москвы. Это крупнейший зимний фестиваль в Европе и самое популярное мероприятие «Московские сезоны».

: Фестивали :: Культура и искусство :: Россия-Инфоцентр

2–4 ноября Тверская и Манежная площади Москвы станут пешеходными зонами с множеством развлечений, ярмарок и представлений. Посетители фестиваля «День народного единства» познакомятся с творчеством и кухнями разных национальностей России и изготовят сувениры на память.
В прошлом году фестиваль «День народного единства» в Москве собрал почти два миллиона человек. Дети и взрослые в равной степени посетили мастер-классы (их было 609) и иммерсивные представления (из них 150), отведали разнообразные национальные блюда (по оценкам, всего 11 тысяч порций).

В этом году вы найдете еще более грандиозный прицел.Так что готовьтесь запастись впечатлениями! На это у вас будет целых три дня. В новом сезоне День народного единства собирает мастеров, художников и исполнителей из разных уголков этой огромной страны.
В программе фестиваля — знакомство с традициями, ритуалами и обычаями народов России, увлекательные мастер-классы и впечатляющие иммерсивные перформансы, которые заставят каждого зрителя почувствовать себя одним из их персонажей.
Праздничные угощения
Вы не только попробуете традиционные блюда разных национальностей России, но и сможете их приготовить.

Эти рецепты вполне могут стать новой особенностью вашего домашнего застолья. На кулинарных мастер-классах посетители познакомятся с главными хитами русской кухни в разных уголках страны, попробуют их и научатся готовить.
За три дня в восьми кулинарных школах (они будут расположены на всех фестивальных площадках города, кроме Манежной площади) пройдет более 50 мастер-классов по приготовлению самых вкусных блюд.

На площади Революции и Ореховом бульваре испекут открытый сибирский ягодный пирог и сварит «старую московскую» солянку, приготовят традиционные тюменские пельмени с вишней и поджарит треску в кляре по мурманскому рецепту.
Фестивальные площадки
В этом году фестиваль ожидает зрителей на 30 площадках по всей Москве: фестивальные площадки будут располагаться в парках, скверах и бульварах. Каждый день на Манежной площади иммерсивное шоу отправляет детей и взрослых в дальнее путешествие по России в сопровождении актеров театра и фольклорных исполнителей. Эта необычная прогулка будет наполнена народными песнями, танцами и играми, популярными в каждом регионе России.

На Площади Революции откроется Архитектурная мастерская, где дети узнают о градостроительстве и познакомятся с достопримечательностями крупных российских городов, изготовят собственные арт-объекты в виде построек, которые украсят выставочный стенд.
В Доме живописи на Школьной улице посетители познакомятся с происхождением русских народных орнаментов и узоров, характерных для разных регионов страны, а также с известными картинами Шексны и Мезени.

В Ремесленной мастерской на Ореховом бульваре они создадут росписи на распилах по дереву в технике точечной росписи, характерной для Иркутской области, расскажут историю золотого шитья, познакомят с холмогорской резьбой по кости.
Когда: с 12 до 22 часов 2–4 ноября 2019 г.
Где: Москва, Манежная площадь у метро Охотный ряд.
Полную программу и расписание смотрите здесь

Автор: Вера Иванова

---

Где золотая осень.

Фестиваль «Золотая осень» на Манежной площади

У московских гурманов большой праздник — в столице стартовал главный гастрономический фестиваль года «Золотая осень».Его заведения будут открыты по всему городу, предлагая гостям свежие фермерские продукты со всей страны, а также рыбные, мясные и сырные деликатесы, вкусные ресторанные сюрпризы и отличную развлекательную программу. Корреспонденты «РГ» внимательно изучили меню на ближайшие дни и проложили маршрут к основным моментам фестиваля.

Сырные дни

Гастрономическое разнообразие ждет москвичей в десятке заведений, не считая региональных ярмарок. В центре будет всего пять основных точек: на Манежной и площади Революции, в проезде между ними, а также у ЦУМа на Кузнецком мосту и на Тверской площади.Все находится в пешей доступности, так что за несколько часов вы сможете добраться куда угодно. И есть причина менять локацию — каждый сайт будет иметь свои оригинальные черты.

Например, на Кузнецком мосту откроется главная сырная ярмарка фестиваля — там будут такие сорта, как Stracatella, Scamorza, Burrata, не говоря уже о камамбере и горгонзоле. Как сказано в сообщении оргкомитета, с 28 сентября по 2 октября фермеры из Москвы, Санкт-Петербурга, Алтайского края, Московской, Липецкой, Ярославской, Тверской и Смоленской областей… А с 3 по 7 октября часть прилавков займет продукция из Татарстана, Саратова, Нижнего Новгорода, Челябинской и Ульяновской областей. Помимо сыра предложат фермерское молоко, кефир, ряженку, сметану и масло.

Не любите молочные продукты? Тогда попробуйте рыбу на площадке между Манежной и площадью Революции. Здесь вырастут сразу три палатки, в которых можно будет купить мурманскую треску и камбалу, дальневосточную горбушу и кету, а также скумбрию, палтус, омуль, нельму и многое другое.Также обещают большой выбор необычных рыбных консервов — например, тефтели из сига с овощами и тефтели из пресноводной рыбы в томатном соусе.

Отдельная, четвертая палатка будет сделана под ресторанную с упором также на рыбные блюда. Сайт украсят оригинальные композиции из тыкв и цветов — на этот раз они будут посвящены сказкам. Например, будет построен «Волшебный корабль» из одноименной сказки и «космический пейзаж» из «Тайны третьей планеты».Всего для украшения площадок фестиваля использовано более 100 тонн тыкв и около 10 тысяч живых растений — некоторые из них остались после фестиваля «Цветочный джем».

Вкусные уроки

Организаторы позаботились и о дивах, которые не хотят ехать в центр — в районах будет пять площадок, и они не уступят место центральным. На Профсоюзной улице у метро Новые Черемушки откроется Дом керамики, где дети смогут расписать керамическую посуду осенними пейзажами, а заодно придумать дизайн вазы для цветов и научиться работать с декоративной глазурью.Есть ли у вашего ребенка кулинарные навыки? Тогда отправьте его в местную школу юного повара — здесь детей научат готовить десерты из лесных ягод Алтая, делать сибирские пельмени и варенье из шишек карельской ели.

Зеленоградцам, живущим особенно далеко от Москвы, тоже не о чем беспокоиться — они откроют свою кулинарную школу, а точнее целый «кулинарный колледж». Юных гостей познакомят с популярными осенними рецептами, расскажут о полезных свойствах сезонных продуктов и научат их готовить.«Дети приготовят своими руками удивительный десерт из башкирского медового сыра с шоколадом и фисташками, аппетитную похлебку из домашней лапши с лесными грибами и сытный фермерский бургер с бородинским хлебом», — делятся секретами организаторы.

Инфографика «РГ» / Леонид Кулешов / Александр Мелещенко

В целом районные детские площадки будут ориентированы в основном на детей, поэтому родителям не нужно ехать с ними в центр. Например, на бульваре Дмитрия Донского устроят «Лесную лавку» — уголок природы и творчества.Детей научат работать с деревом — мастера украсят разделочную доску в технике «пирография», сделают стильные настенные часы и другие полезные вещи. Для тех, кто не представляет жизни без компьютера, там же откроется пространство Science & Co — в его графике мастер-классы по компьютерной анимации, монтажу видео и даже публичным выступлениям для начинающих блогеров. Опытные преподаватели также покажут зрелищные химические и физические эксперименты.

Детям тоже будет скучно на Городецкой улице — здесь, в «волшебной комнате», они сделают своими руками антистрессовый мяч, соберут сову-почтальона из фетра и сделают блокнот с состаренной обложкой.В это время родители могут попробовать суп из судака или камбалу, приготовленную на открытом огне в ресторанных шале. А в качестве напитка идеально подойдет вкусный символ наступающей осени — тыквенный латте.

Фестивальные скидки

Помимо традиционных площадок в фестивале примут участие многие продуктовые рынки, межрегиональные и региональные ярмарки, а также сетевые магазины — они пополнят свой ассортимент сезонными продуктами и скидками. Цены на всех площадках традиционно будут низкими — неслучайно в прошлом году москвичи купили во время фестиваля 180 тонн мяса, рыбы и сыра.

Для украшения территории фестиваля использовано более 100 тонн тыквы и около 10 тысяч живых растений

Сыр «Имеретинский», например, будет продаваться по 550 рублей за килограмм — этот сорт в принципе сложно найти в магазинах, и обычно он стоит около тысячи рублей за тот же килограмм. А за оригинальный мягкий сыр, покрытый тонкой корочкой белой плесени, «Безумная луна» на площадках фестиваля попросит 300 рублей за 200-граммовую упаковку. Бутылку фермерской термостатической ряженки можно купить за 100 рублей.

Ценники на рыбу тоже вполне демократичны — масляная рыба холодного копчения будет продаваться по 225 рублей за упаковку, за филе скумбрии просят по 130 рублей за килограмм, а килограмм неразрезанного охлажденного ерша будет стоить 125 рублей.

Между тем

Традиционно на площадках фестиваля будут продавать не только еду, но и угощать готовыми блюдами — свое осеннее меню представят 40 предприятий общепита. Оргкомитет фестиваля «РГ» сказал, что многие блюда и напитки будут очень оригинальными.

Например, на Площади Революции приготовят запеченную цесарку с абрикосами, филе утки с облепихой и можжевельником, тушеную телятину с ржаным хлебом и запеченными овощами, а для запивания предложат разнообразные мятные напитки: пряный растение будет добавлено в квас, чай, лимонад и смузи.

Любителям супа стоит отправиться на Городецкую улицу — там приготовят суп-пюре из брокколи и цветной капусты, тыквенный суп на курином бульоне и сырный суп с зеленью и грибами.Также обещан большой выбор лимонадов: вишня с лимоном, имбирь с апельсином и брусникой.

На Профсоюзной тоже будет вкусно — здесь будут готовить тыквенный суп с базиликом и семечками, жарить шашлык из куриной грудки в медово-горчичном соусе, тыквенные лепестки готовить с медом и грецкими орехами.

Кстати

Посмотреть расписание мастер-классов, афишу мероприятий и другие подробности для каждого сайта можно на сайте фестиваля

С 22 сентября по 8 октября в Москве пройдет фестиваль «Золотая осень»… Об этом сообщил официальный портал мэра и правительства Москвы.

В рамках фестиваля в столице пройдут дегустации, мастер-классы и концерты, а также откроется около 40 рынков с фермерскими продуктами.

«Самая насыщенная праздничная программа запланирована на площадках в центре Москвы. На Манежной площади и площади Революции откроется овощная выставка. Под открытым небом … Ее главными экспонатами станут скульптуры и панно из натуральных тыкв.Анимационное шале на Площади Революции покажет вам, как вырезать скульптуры из тыкв. На Тверской площади будет большая сырная ярмарка, а на Кузнецком мосту — рыбный рынок , — говорится в сообщении.

Отмечается, что все фестивальные площадки будут оформлены в едином стиле композициями из осенних фруктов и ягод. , поздние цветы и сено.В центре города площадки будут открыты для посетителей с 11:00 до 20:00 по будням и с 10:00 до 21:00 по выходным. столица с 11:00 до 19:00 ежедневно.

/ Четверг, 21 сентября 2017 г. /

темы: Культура

. . . . .

В эти дни на 23 фестивальных площадках и более чем 40 рынках и ярмарках можно будет приобрести и продегустировать сельхозпродукцию и деликатесы российских производителей.
. . . . .

Гастрономический фестиваль «Золотая осень» в Москве продлится с 22 сентября по 8 октября, в рамках мероприятия можно будет приобрести и продегустировать фермерские продукты и деликатесы от российских производителей, сообщает официальный портал мэра. и правительство столицы.

. . . . .

Так, на Манежной площади и площади Революции откроется овощная выставка, основными экспонатами которой станут скульптуры и панно из натуральных тыкв. . . . . .

В Москве пройдет гастрономический фестиваль «Золотая осень», сообщается на официальном сайте Мэра Москвы.

Во время фестиваля посетители смогут приобрести и продегустировать фермерские продукты и деликатесы от российских производителей.

Основные площадки фестиваля будут расположены на Тверской площади, Кузнецком мосту, Новом Арбате, Манежной площади и площади Революции.

Овощные выставки откроются на Манежной площади и площади Революции. . . . . .

. . . . .

Также на все дни фестиваля будут работать шесть кулинарных школ под открытым небом: на площади Революции, Тверской площади, Климентовском переулке, Семеновской площади, площади Юности в Зеленограде и на Сиреневом бульваре в Троицке. На занятиях ученики смогут узнать секреты приготовления различных блюд.

С 28 сентября по 1 октября Дни Краснодарского края… Гостям будут представлены лучшие продукты Кубани — молоко, сыр, овощи и фрукты. Кроме того, все желающие смогут отведать традиционные блюда региона — кубанский борщ, кубанскую струмбу и ливерную колбасу, а также научиться их готовить. Посетителям предложат принять участие в мастер-классах по рукоделию, поиграть в традиционные казачьи игры и насладиться выступлениями фольклорных ансамблей.

На Новом Арбате проводят Год экологии в России акцией «Эко-осень»… На улице будут созданы пункты по переработке (или переработке) мусора, горожанам покажут, как без вреда для окружающей среды перерабатывать бытовые отходы или перерабатывать их в новые полезные вещи. Также на ул. На Новом Арбате установят урны для раздельного сбора мусора, контейнеры для приема отработанных аккумуляторов и открытые пункты приема макулатуры.

С 22 сентября по 8 октября на 23 площадках и более 40 ярмарок и ярмарок в Москве пройдет фестиваль «Золотая осень».. . . . . Для гостей праздника пройдут кулинарные мастер-классы, выставки и концерты в разных частях города.

. . . . .

. . . . .

На площади Революции пройдут Дни Краснодарского края, где посетители познакомятся с традициями и культурой Кубани. На Новом Арбате появятся пункты по переработке (или переработке) мусора, урны для раздельного сбора бытовых отходов и контейнеры для приема отработанных аккумуляторов.. . . . .

Сыры на Тверской площади и рыбные деликатесы на Кузнецком мосту

На Тверской площади развернется большая сырная ярмарка. В торговых шале посетители могут приобрести лучшие сыры отечественных производителей, редкие сорта для ценителей и фермерские продукты.

Некоторые фестивальные дни посвящены странам, известным своими традициями сыроделия. В День Франции посетителям расскажут об особенностях производства сыров и предложат отведать камамбер, бри и рокфор, приготовленные российскими сыроделами.В День Швейцарии гости откроют для себя секрет восхитительного эмменталя и угостят знаменитым зеленым сыром, производство которого сейчас развивается в России. На площадке планируют отметить родину Гауда — Голландию. Англия, страна, известная такими сортами сыра, как Глостер и Чеддер, также будет иметь свои дни. В День Германии гостям расскажут о национальном немецком сыре из коровьего молока с голубой плесенью — Дорблю. Не обойдется и без почитания Италии — родины моцареллы, пармезана и горгонзолы.В День Грузии внимание будет уделено сулугуни и чечиле.

Гостей сырной ярмарки ждут открытые дегустации и лекции известных сырных сомелье, а тематические дни — кулинарные мастер-классы и музыкальные концерты разных стран.

На Кузнецком мосту, напротив ЦУМа, горожане могут посетить рыбный рынок. Там им предложат приобрести разнообразную речную и морскую рыбу, а также морепродукты из разных регионов России. Гурманы найдут на прилавках черноморских устриц и дальневосточную икру.Готовые продукты — соленые, копченые и сушеные морепродукты и рыба — можно попробовать. На рынке пройдут тематические дни, такие как День красной кефали. Черноморскую рыбку в этот день можно купить по сниженной цене.

Научиться готовить кубанский борщ и китайскую лапшу

. . . . .

На площади Революции, например, вас научат готовить популярную уличную еду по рецептам разных стран: греческие гироскопы, китайская лапша в воке, корейское пианино, испанская выпечка бокадильо де тортилья, английская рыба с жареным картофелем. .В художественной студии на этой же площадке посетители овладевают искусством резьбы — фигурной нарезкой фруктов, овощей и сыра и составлением съедобных букетов. По соседству, в Столешниковом переулке, гости могут ознакомиться с правилами проведения чайной церемонии.

. . . . .

Новый Арбат выделится среди фестивальных площадок не кулинарными мероприятиями. . . . . .

Подробную информацию о фестивале «Золотая осень» и расписание уездных площадок можно найти здесь.

Гастрономический фестиваль «Золотая осень» пройдет в Москве с 22 сентября по 8 октября в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». .

. . . . .

Для украшения фестивальной площадки «Золотая осень» будет использовано более 100 тонн тыквы из Волгограда и Ростова.

. . . . .

Также по ул. . . . . .

. . . . .

. . . . .

На 23 фестивальных площадках, а также на региональных и межрегиональных ярмарках, аграрных рынках, ярмарках выходного дня и торговых сетях посетители найдут широкий ассортимент свежих фермерских продуктов из 40 регионов России — мясо, рыбу, сыр, фрукты и овощи.Московские рестораторы удивят посетителей оригинальными сезонными блюдами и напитками. Кроме того, в программе «Золотая осень» — концерты, спектакли, кулинарные мастер-классы, гастрономические шоу, экскурсии и лекции по экологии.

Гастрономическая программа

Во время фестиваля на улице Кузнецкий мост (площадка напротив ЦУМа) откроется Рыбный рынок. Здесь каждый день можно купить рыбу, различные рыбные деликатесы и морепродукты.

Специальный дизайн сайта «Золотая осень» на Тверской площади — Большая сырная ярмарка.. . . . . На этом же сайте будут проходить тематические дни, посвященные странам и регионам, где производятся самые известные сорта сыра. В программе открытые дегустации, лекции и мастер-классы от сырных сомелье, знакомство с регионом или страной, где впервые был создан тот или иной вид сыра, историей его производства в России, а также культурно-гастрономическая программа (приготовление национального посуда, концерты музыкальных коллективов, мастер-классы и творческие классы).

. . . . . Гости сайта смогут выбрать и приобрести лучшие кубанские продукты и товары, отведать традиционные блюда, а также принять участие в ремесленных мастерских и традиционных играх, а также посмотреть фольклорные концерты.

Культурная программа

В культурной программе «Золотая осень» кулинарные мастер-классы займут особое место: они будут проходить ежедневно сразу в шести кулинарных школах — на площади Революции, Тверской площади, Климентовском переулке, Семеновской. Площадь, Зеленоград (площадь Юности) и Троицк (Сиреневый бульвар).

. . . . . Плоды осени найдут применение и в других техниках: здесь будут изготовлены ягодные художественные панно, овощные букеты, тыквенные лампы и другие предметы, которые украсят дом.

На Тверской площади дети и взрослые смогут принять участие в мастер-классах по рукоделию и кулинарии.

По соседству, в Столешниковом переулке, можно освоить искусство флористики и принять участие в чайных церемониях.

На Новом Арбате пройдет специальная программа, посвященная Году экологии: «Эко-осень»… В рамках акции «Большая осенняя экоочистка» здесь откроются пункты вторичной переработки, будут установлены урны для раздельного сбора мусора и контейнеры для приема отработанных аккумуляторов, будет собираться макулатура. Также из павильона «Детская библиотека». (Новый Арбат, 13) и с площадки «Золотая осень» в Столешниковом переулке начнутся ежедневные бесплатные экскурсии по Москве!

Также в дни «Золотой осени» продолжит работу всепогодный парк водных видов спорта: двенадцатиметровая «Искусственная волна». для катания на Манежной площади и вейкбординга на участке от Площади Революции до Манежной площади.

Подробную информацию о фестивале «Золотая осень» и режиме работы сайтов вы можете узнать на официальном сайте https://www.mos.ru/city/festivals/autumn/

. . . . .

Как сообщает информационный портал Мэра и Правительства Москвы, основные площадки фестиваля откроются на Тверской и Манежной площадях, Кузнецком мосту, Новом Арбате и площади Революции. Жители и гости столицы смогут продегустировать и приобрести продукцию отечественных аграриев и российских производителей.На территории фестиваля можно купить свежий сыр, овощи, фрукты и мясо.

Отметим, что Дни Краснодарского края пройдут на Площади Революции в рамках фестиваля. Горожан познакомят с традициями и бытом Кубани.

Все площадки будут открыты в будние дни с 11:00 до 20:00 и с 10:00 до 21:00.

На фестивале «Золотая осень» в Москве будут продавать 200 сортов сыра, сообщил журналистам председатель оргкомитета Союза сыроделов России Олег Сирота.

«У нас на этом фестивале будет 200 сортов сыра. Особенно успешны мы на этом фестивале в области моцарелла и буррата, у нас есть много видов этих сыров российского производства — Москва и Подмосковье, в том числе. Дегустаторы не могут отличить их от своих. Еще у нас будет 30 видов кациотты. Полутвердые сыры появляются достаточно в больших количествах. Единственное, что очень мало выдержанных твердых сыров — того же пармезана.Думаю, на следующих ярмарках будет больше. Призываю не верить мне, когда я скажу, что они вкусные, разнообразные и т. Д. Призываю просто прийти на площадь Революции, Тверскую улицу, Климентовский переулок, Третьяковскую улицу, по районам — пройтись, попробовать, поддержать. Ваше теплое слово, ваше рукопожатие дает нам силы круглый год работать и работать », — сказал О. Сирота.

Он уточнил, что цены на сыр будут от 600 руб. За 1 кг. — с крупных сыроварен Алтая и Кострома.Однако самыми дорогими и качественными, по мнению фермера, будут сыры из небольших хозяйств — некоторые из них будут стоить 2–3 тысячи рублей. за 1 кг. О. Сирота также отметил, что на фестиваль сыры привозят из разных регионов России.

«У нас более 100 тонн идет в Москву, эти караваны добираются до столицы из разных регионов России — от солнечной Адыгеи на юге до суровой Северной Карелии, от западной морской заставы Калининграда до суровых сибирских мужчин, которые в шапках-ушанках носятся сюда на своих сырфургонах », — сказал он.

. . . . .

. . . . .

Гости фестиваля смогут приобрести и продегустировать деликатесы российских производителей и фермерскую продукцию на 23 площадках и более чем 40 рынках. . . . . . Дополняют композицию более ста тонн тыкв из Ростова и Волгограда.

. . . . .

В микрорайонах сайт можно посетить с 11:00 до. . . . . Участникам расскажут, как готовить различные блюда.

. . . . . Гости могут выбирать из множества продуктов: сыры, овощи, фрукты, молоко.Традиционный борщ, ливерную колбасу и штрумбу по-кубански можно не только попробовать, но и научиться готовить.

Развлекательная программа включает традиционные казачьи игры, выступления фольклорных ансамблей, мастер-классы по рукоделию.

. . . . . Будут оборудованы центры по переработке мусора, контейнеры для использованных аккумуляторов и пункты приема макулатуры. Горожане узнают, как правильно утилизировать бытовые отходы и переработать их во что-то новое. Будет организована детская экологическая школа и мастер-классы по изготовлению предметов декора и быта из вторсырья, сообщает официальный сайт мэра и правительства Москвы.

Настоящий праздник для всех гурманов, любителей кулинарии и просто ценителей вкусных и разнообразных продуктов этой осенью снова состоится в столице. С 28 сентября по 7 октября аграрии со всей страны соберутся в Москве на ежегодный гастрономический фестиваль «Золотая осень». Привезут самые качественные и свежие продукты: овощи, фрукты, молочные продукты (в том числе самые разные сыры!), А также мясные деликатесы и рыбу. Что ж, московские рестораторы удивят посетителей необычными блюдами из специального фестивального меню.

Выбирать продукты и дегустировать кулинарные шедевры можно будет на площадках по всему городу: в этом году фестиваль охватит не только традиционные адреса «Московских сезонов» в центре и других городских районах, но и выставочные площади.

Разнообразные продукты ждут гостей на площадках «Золотая осень» на площади Революции, Манежной и Тверской площадей, улицах Новый Арбат, Городецкая и Профсоюзная, на Ореховом бульваре и Дмитрии Донском бульваре, а также на площади Юности в Зеленограде.

На фестивале также будут представлены тематические площадки, посвященные одному конкретному виду еды: фестиваль «Сырная ярмарка» развернется на улице Кузнецкий мост, а «Рыбная ярмарка» будет открываться ежедневно на переходе от Манежной площади к площади Революции с самым большим выбором рыбы. и морепродукты.

Территорию «Золотой осени» украсят необычные композиции из тыкв и цветов, посвященные всем любимым сказкам. Например, на Манежной площади появятся арт-объекты на тему сказки «Волшебник Изумрудного города» — четырехметровый «воздушный шар», впечатляющий «Замок волшебника», тыквенно-цветочное поле.По соседству, на переходе от Манежной площади к Площади Революции, можно увидеть «Волшебный корабль» из одноименной сказки и «Космический пейзаж» из «Тайны третьей планеты». Площадку «Золотая осень» на площади Революции украсит «Волшебный фонтан из тыкв», а на Городецкой улице развернется инсталляция на тему Средневековой ярмарки.

Для украшения фестивальной площадки дизайнеры используют более 100 тонн тыкв и около 10 тысяч живых растений (некоторые из них остались после фестиваля «Цветочный джем»).

Кроме того, гостей «Золотой осени» ждут многочисленные кулинарные и творческие мастер-классы, а также концерты, интерактивные программы и другие развлечения для всей семьи! Вход на все фестивальные мероприятия свободный для всех желающих.

Осенний гастрономический фестиваль из цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» пройдет в Москве в четвертый раз. В прошлом году Золотую осень посетили более 6 миллионов человек. Всего гости фестиваля купили 180 тонн мяса, рыбы и сыра!

28 сентября 2018 года в Москве начинается праздник для гурманов, ценителей качественных продуктов и просто любителей веселья — фестиваль «Золотая осень».Поговорим о его лучших сайтах.

Когда в Москве начнется фестиваль «Золотая осень-2018»?

Вход свободный.

Выбирать продукты и дегустировать кулинарные шедевры можно будет на площадках по всему городу: в этом году фестиваль охватит не только традиционные адреса «Московских сезонов» в центре и других городских районах, но и выставочные площади.

Фестивальных площадок

Разнообразные продукты ждут гостей на площадках «Золотая осень» на Площади Революции, Манежной и Тверской площадях, Новом Арбате, Городецкой и Профсоюзной улицах, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, а также на площади Юности в Зеленограде.

На фестивале также будут представлены тематические площадки, посвященные одному конкретному виду еды: фестиваль «Сырная ярмарка» развернется на улице Кузнецкий мост, а «Рыбная ярмарка» будет открываться ежедневно на переходе от Манежной площади к площади Революции с самым большим выбором рыбы и рыбы. морепродукты.

Приходите готовить и мастерить на Площадь Революции! Для юных гостей фестиваля здесь откроются две творческие школы. В шале «Гастроферма» их ждет кулинарное путешествие по разным регионам России.На мастер-классах дети освоят все этапы приготовления и смогут порадовать вас дома оригинальными блюдами — лапшой с тыквой, ухой «Иркутск», пряниками с алтайским медом и многим другим. А на «Деревянную фабрику» в соседнем шале приглашаем всех ребят, которые не прочь постучать молотком, выжечь красивую картину на дереве или сделать красивую деревянную игрушку своими руками.

За самыми яркими впечатлениями — и, конечно же, фото — спешите на Манежную площадь.Здесь вырастет удивительная тыквенная страна, оформленная по мотивам сказки «Волшебник Изумрудного города». Вы увидите невероятный четырехметровый воздушный шар, замок волшебника и поле тыквенных цветов.

Тех, кто хочет не только полюбоваться, но и принять участие в увлекательном приключении, смело отправляем на Тверскую площадь. Для детей от трех до двенадцати лет здесь каждый час с 12.00 до 18.00 стартует познавательный квест «Сказка в осеннем саду».Игроки посетят «пасеку», «ферму» и «курятник», узнают много фактов о растениях и соберут все необходимое для приготовления всеми любимого яблочного пирога. После выполнения заданий участников квеста ждёт чаепитие и призы!

Любителей творчества и рукоделия на Новом Арбате ждут интересные мастер-классы. В павильоне у дома № 13 будут созданы книжные иллюстрации по мотивам сказок, а перед домом № 19 — марки из овощей и фруктов, которые, в свою очередь, можно использовать для создания забавных осенних принтов на бумаге или текстиле.

Кроме того, не забывайте, что на Новом Арбате продолжается книжный фестиваль «Букинист». А это значит, что вы найдете здесь большой выбор детской литературы — проверенной временем и современной, для малышей, детей старшего возраста и подростков.

Жителям ЮЗАО скучать на фестивале точно не придется. На Профсоюзной улице, 41, «Кулинарное бюро» и «Дом керамики» распахнут свои двери для всех желающих. На первом юных гостей научат лепить сибирские пельмени и варенье из шишек карельской ели, печь шоколадные кексы с сушеной клюквой и блины с разными начинками.А во втором — сделать очаровательные тыквы, игрушки и керамическое панно.

Площадка фестиваля на Ореховом бульваре удивит вас разнообразием детских развлечений. «Ученики» «Кулинарной школы» будут печь по традиционным рецептам русской кухни — курник, калитки, пироги, блины, вергуны, имбирные пряники. В Craft Studio дети научатся делать театральные декорации, украшения для дома и красиво украшать подарки. А юным модницам обязательно понравится местное бюро моды: здесь можно примерить профессию модельера, дизайнера и стилиста, а также научиться эффектной фотографии.

Какой ребенок откажется заглянуть в «Волшебную комнату»? Так называется дом для мастер-классов на Городецкой улице в Восточном административном округе, и не зря. Здесь можно сделать «сказочные» предметы, которые нужны каждому юному волшебнику: шар предсказаний, волшебный ключ и, конечно же, волшебная палочка.

На бульваре Дмитрия Донского юных гостей ждут занятия на любой вкус и настроение. Хотите — сделайте стильные разделочные доски или настенные часы в «Лесной лавке», а если хотите — окунитесь в мир цифровых познавательных развлечений.В научном пространстве «Наука и Ко» можно будет создать мультик, «оживив» Волшебную тыкву, и анимацию с дождем на мастер-классе «Программировать — это просто! Дары осени», послушать и попробовать свои силы. профессии дизайнера и робототехники, а также научитесь редактировать видео для собственного блога. Кроме того, детям будут показаны зрелищные химические и физические эксперименты, которые непременно заинтересуют их в этих науках.

В Зеленограде, на площади Юности, мы продолжим кулинарные и географические студии.Домашняя похлебка из лапши с лесными грибами, фермерский бургер с бородинским хлебом, фермерский овощной пирог — далеко не полный перечень того, что ваши дети смогут приготовить в местном кулинарном техникуме.

И, наконец, самое неожиданное. На фестивале «Золотая осень» вы убедитесь, что тыква — это не только полезный и вкусный продукт или красивое украшение вашего дома. Оказывается, в тыквы можно играть по-разному!

СЫРНЫЙ ДУХ

В столицу приедут

фермеров со всей страны.Привезут свежий урожай, молочные и мясные продукты, а также рыбу, соленья, джемы и многое другое.

На Кузнецком мосту откроется масштабная сырная ярмарка. Там производители порадуют москвичей десятками сортов сыров, как привычных, так и экзотических, с различными добавками.

На переходе от Манежной площади к площади Революции откроется Рыбная ярмарка. Рыбу и морепродукты привозили из Крыма, Дальнего Востока, Мурманска и других регионов.

Столичные рестораторы также подготовили специальную программу.Они придумали специальное фестивальное меню. Причем цены будут отличаться от цен в кафе и ресторанах в лучшую сторону.

ЗАМОК ГУДВИН

Как всегда, «Золотая осень» порадует красиво оформленными площадками. Гости увидят инсталляции из тыкв и цветов. В этом году композиции посвящены сказкам. На Манежной площади расположены огромный воздушный шар и замок Гудвина из сказки Волкова «Волшебник Изумрудного города».

Между Манежкой и площадью Революции можно увидеть «космический пейзаж» из культового мультфильма «Тайна третьей планеты», а также «Волшебный корабль» из одноименной сказки.

Для украшения территории фестиваля использовано более 100 тонн тыкв и около 10 тысяч живых растений.

Традиционно важное место на фестивале отводится мастер-классам. На этот раз заработают сразу несколько кулинарных школ. В них будут преподавать только лучшие повара, но учиться может каждый. Под руководством поваров студенты освоят горячие блюда, научатся готовить выпечку и готовить изысканные десерты. Конечно, все будет на основе овощей и фруктов.

Фестивальные скидки

Помимо традиционных площадок, в фестивале также примут участие многие продуктовые рынки, межрегиональные и региональные ярмарки, а также сетевые магазины — они добавят в свой ассортимент сезонные продукты и скидки. Цены на всех площадках традиционно будут низкими — неслучайно в прошлом году москвичи купили во время фестиваля 180 тонн мяса, рыбы и сыра.

Сыр «Имеретинский», например, будет продаваться по 550 рублей за килограмм — этот сорт в принципе сложно найти в магазинах, и обычно он стоит около тысячи рублей за тот же килограмм.А за оригинальный мягкий сыр, покрытый тонкой корочкой белой плесени, «Безумная луна» на площадках фестиваля просят 300 рублей за 200-граммовую упаковку. Бутылку фермерской термостатической ряженки можно купить за 100 рублей.

Ценники на рыбу тоже вполне демократичны — масляная рыба холодного копчения будет продаваться по 225 рублей за пачку, за филе скумбрии просят по 130 рублей за килограмм, а килограмм неразрезанного охлажденного ерша будет стоить 125 рублей.

Осень в России — традиционное сытное время сбора урожая.С 28 сентября по 7 октября в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Золотая осень», где можно будет попробовать и приобрести мясные, рыбные и сырные продукты, а также сезонные овощи и фрукты из разных регионов России. В этом году выбрать продукты и отведать кулинарные шедевры можно будет не только в центре Москвы. По просьбе жителей разных районов столицы акции «Золотой осени» пройдут на Городецкой улице в Новокосине, на Профсоюзной улице, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, а также на площади Юности в Зеленограде.

Те, кто не успел пригласить яркий праздник прямо к себе домой, могут сделать это в следующий раз, ведь в Москве развивается программа «Мой район», задача которой — создать максимально комфортные условия проживания для всех москвичей, независимо от того. места жительства. Наряду с задачами, актуальными для всего города, программа позволяет решать проблемы, присущие тому или иному району, поскольку опирается на предложения его жителей.

Но никто не останется без праздника, ведь будут насыщенные шумные ярмарки, куда фермеры со всей страны привозят свежие сезонные продукты: грибы и ягоды, овощи, фрукты, молочные и мясные продукты, сыр, мед и многое другое. открыт во всех районах.Гастрономический праздник накроет всю Москву.

Волшебные и рыбные блюда в Новокосине

Рыбные блюда — главная изюминка меню заведения на Городецкой улице в Новокосине. Здесь можно попробовать уху из судака, жареную корюшку, кефаль, камбалу на открытом огне. И запить оригинальным тыквенным латте. Лучшие селфи будут сделаны на фоне тыквенной инсталляции, посвященной средневековой ярмарке.

«Кулинарный техникум» в Зеленограде

Фермерский бургер и оладьи из кабачков, домашний суп из лапши с грибами, болгарский перец с сулугуни, кедровые орешки и зелень, башкирский медовый сыр в шоколаде с фисташками и Цветаевский пирог — все эти вкусные блюда узнают юные гости фестиваля «Золотая осень» в г. Зеленоград… Мастер-классы будут проводить повара и профессиональные преподаватели, а рецепты основаны на экологически чистых фермерских продуктах, которые будут продаваться на ярмарке.

Компьютерные лайфхаки и поделки из дерева на бульваре Дмитрия Донского

Здесь детей научат снимать мультфильмы и создавать компьютерные игры, редактировать видеоролики для своего блога на YouTube и обучать основам программирования. В научном пространстве «Наука и Ко» преподаватели покажут зрелищные физические и химические эксперименты.А в Лесной лавке детям расскажут, как украсить разделочную доску в технике пирографии и как сделать настенные часы в стиле минимализма.

Пироги с северной рыбой на Профсоюзной улице

Гости ресторана «Шале» на Профсоюзной улице отведают лучшие рыбные пироги: Колымский с дикой рыбой, Якутский с омулем, Мурманский с палтусом, Соловецкий с палтусом и треской, открытые заливные пироги с лососем и муксуном. В школе юного повара «Кулинарное бюро» детей научат готовить десерты из алтайских ягод, варить сибирские пельмени и варенье из еловых шишек.

Школа поваров на Ореховом бульваре

На площадке на Ореховом бульваре ждут любителей выпечки — помимо фермерских продуктов предложат блины, пироги со шпинатом и сыром фета, яблоки и бруснику, пироги с мясом и капустой. А на бесплатных мастер-классах научат готовить блюда русской кухни — курник, калитку, пироги, блины, вергуны и имбирные пряники.

Для сыра — на Кузнецком мосту, для рыбы — на Манежной площади

На ярмарках москвичи постараются удивить разнообразием еды.Фермеры привезут в Москву овощи, фрукты, молочные продукты, в том числе разнообразные сыры, а также мясные деликатесы и рыбу. Но на фестивале будут и тематические площадки, посвященные одному конкретному виду еды: фестивальная сырная ярмарка развернется на Кузнецком мосту, а рыбная ярмарка с самым большим выбором рыбы и морепродуктов будет работать ежедневно на переходе от Манежной площади к Революции. Квадрат.

Для детей организаторы подготовили большую программу:

На специальных мастер-классах их научат основам дизайна, программирования и редактирования видео.Кроме того, дети под руководством поваров смогут приготовить вкусные и разнообразные блюда, а также увидеть научные эксперименты и поиграть в тыквенные шашки.

Площадь Революции

На площади Революции в шале «Гастроферма» юных гостей ждут кулинарные мастер-классы, где они расскажут, как приготовить популярные в разных регионах России угощения: лапшу с тыквой, уху, имбирные пряники с алтайским медом и многое другое. На соседней площадке «Деревянная фабрика» дети будут делать поделки: выжигать дрова или мастерить деревянные игрушки.Получить яркие впечатления и сделать красивые снимки можно на Манежной площади, которая во время праздника превратится в страну тыкв, оформленную по мотивам сказки «Волшебник Изумрудного города». Гости увидят невероятный четырехметровый воздушный шар, замок волшебника и поле тыквенных цветов.

Тверская площадь

Дети от трех до 12 лет смогут отправиться навстречу приключениям на Тверской площади. Здесь с 12:00 до 18:00 каждый час будет проходить познавательный квест «Сказка в осеннем саду».Игроки посетят такие локации, как «Пасека», «Ферма» и «Курятник», узнают много нового о растениях и соберут все необходимое для приготовления яблочного пирога. После квеста участников ждёт чаепитие и призы.

Новый Арбат

На Новом Арбате в беседке возле дома 13 детей научат создавать книжные иллюстрации по сказкам, а напротив дома 19 — штампы из овощей и фруктов, с помощью которых можно сделать забавные осенние принты на бумаге или текстиле. .Кроме того, здесь продолжается книжный фестиваль Bookinist, а это значит, что дети смогут выбрать хорошие и интересные книги.

Профсоюзная улица

На Профсоюзной улице, 41 откроют свои двери для всех желающих кулинарное бюро и дом керамики. На первом юных гостей научат лепить сибирские пельмени и варенье из шишек карельской ели, печь шоколадные кексы с сушеной клюквой и блины с разными начинками. А во втором дети научатся создавать поделки из тыкв, а также игрушки и керамическое панно.

Ореховый бульвар

На Ореховом бульваре так называемых учеников кулинарной школы научат печь курник, калитки, пироги, блины, верганы и пряники по традиционным рецептам русской кухни. В мастерской ребята изготовят театральные декорации, украшения для дома, а также красиво украсят подарки. А в местном модном бюро дети сыграют модельера, дизайнера, стилиста и фотографа.

Городецкая улица

На Городецкой улице появится волшебная комната, где пройдут необычные мастер-классы по созданию сказочного шара предсказаний, волшебного ключа и, конечно же, волшебной палочки.

Бульвар Дмитрия Донского

На бульваре Дмитрия Донского юных гостей приглашают изготовить стильные разделочные доски или настенные часы в шале «Лесная лавка». А в научном пространстве «Science & Co» можно будет создать мультфильм, анимирующий волшебную тыкву, а также анимацию с дождем. Кроме того, на мастер-классе «Программировать — легко! Дары осени »детям расскажут о профессиях дизайнера и робототехники, а также научат редактировать видео для собственного видеоблога.Они также покажут зрелищные химические и физические эксперименты.

Зеленоград

В Зеленограде, на площади Юности в зоне «Кулинарный колледж», приготовят похлебку из домашней лапши с лесными грибами, фермерский бургер с бородинским хлебом и фермерский пирог с овощами.

Кроме того, на площади Революции, Профсоюзной и Городецкой улицах, на Ореховом бульваре и бульваре Дмитрия Донского, а также на площади Юности в Зеленограде можно поиграть в тыквенные шашки, тыквенный хоккей и пострелять в необычном тыквенном тире.

Необычные композиции и инсталляции из тыкв и цветов украсят площадки «Золотой осени». Дизайнеры используют 100 тонн тыкв и около 10 тысяч живых растений (некоторые из них остались после фестиваля «Цветочный джем»).

Вход на все мероприятия фестиваля свободный!

Осенний гастрономический фестиваль из цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» пройдет в Москве в четвертый раз. В прошлом году «Золотую осень» посетили свыше шести миллионов человек.Всего гостям фестиваля было приобретено 180 тонн мяса, рыбы и сыров.

МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ — House of Macau

---

24 марта 2021 г.

Кафе Kevin`s популярно своими детскими мастер-классами.
Пусть ваши дети познакомятся с информативной стороной кухни! Увлекательные уроки позволяют маленьким посетителям узнать что-то новое в игровой форме.
Детский мастер в кафе Кевина имеет два формата:

• кулинария;
• кулинария с анимированными персонажами.

Первый вариант — бюджетный вариант. Обычно мы берем группу из 10 человек. Возраст участников от 3 до 16 лет. Наши повара учат наших маленьких гостей готовить различные напитки, десерты и блюда, которые можно приготовить дома, например, пиццу или канапе. Так же готовы поделиться уникальными секретами выпечки.

Для самых маленьких мы организуем детские мастер-классы по этикету скатертей и салфеток.Мы открываем вашим детям секреты наших блюд. Детский кулинарный мастер-класс в кафе Kevin`s длится более 40 минут. Стоимость очень демократичная — 40 долларов за ребенка.

Выбрав вариант с анимационными персонажами, вы превратите любое мероприятие в праздник. Специалисты Kitchen Lab разработают план сценария исходя из ваших пожеланий и разыграют каждого популярного фильма или героя мультфильмов.

Kevin`s cafe — уникальное место в Москве, где маленькие посетители могут весело провести время, принять участие в интерактивных детских кулинарных уроках и научиться готовить блюда самостоятельно.

Программы рассчитаны на гостей от 3 до 16 лет, а продолжительность — более 1,5 часов. Группы тоже небольшие — от 10 детей. Стоимость участия 60 $, цена любимого персонажа оплачивается отдельно.

Расписание событий:

• 6 января — австрийская кухня
• 9 января — Итальянская кухня
• 11 января — Молекулярная кухня
• 12 января — Испанская кухня
• 22 января — Европейская кухня
• 25 января — Французская кухня
• 26 января — Кулинарный шедевр от Inacio Rosa
• 29 января — Морская кухня

---

Последнее: Pfizer просит FDA разрешить вакцины для детей в возрасте 5-11 лет

Последние новости: Pfizer просит FDA разрешить вакцины для детей в возрасте от 5 до 11 лет

НЬЮ-ЙОРК — Pfizer просит U.Правительство США разрешит использование вакцины против COVID-19 у детей в возрасте от 5 до 11 лет.

Если регулирующие органы согласны, выстрелы могут начаться в течение нескольких недель. Pfizer уже объявила, что более низкая доза вакцины работает и оказалась безопасной при исследовании молодежи.

Pfizer и ее немецкий партнер BioNTech в четверг официально подали заявку в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Советники FDA должны обсудить доказательства 26 октября. До сих пор вакцина была доступна только детям в возрасте от 12 лет, и многие родители и педиатры требуют защиты для детей младшего возраста.

Удержать детей в школе может быть проблемой, поскольку коронавирус все еще бушует в плохо вакцинированных сообществах.

___

ПОДРОБНЕЕ О ПАНДЕМИИ:

— Более 120 000 детей в США умерли во время пандемии

— ВОЗ работает над доставкой предметов медицинского назначения для COVID-19 в Северную Корею

— Вирусные меры препятствуют законному возвращению тысяч людей в Новую Зеландию

— Представители органов здравоохранения говорят, что можно получать вакцины против COVID-19 и гриппа одновременно

___

— Смотрите всю информацию о пандемии AP на https: // apnews.com / hub / пандемия коронавируса

___

ЗДЕСЬ, ЧТО ЕЩЕ ПРОИСХОДИТ:

СЕУЛ, Южная Корея — Всемирная организация здравоохранения начала поставки предметов медицинского назначения для COVID-19 в Северную Корею, что является возможным признаком того, что Северная Корея ослабляет одно из самых строгих ограничений по пандемическому закрытию границы в мире, чтобы получить помощь извне.

ВОЗ сообщает, что начала отгрузку основных предметов медицинского назначения для COVID-19 через китайский порт Далянь для стратегического складирования и дальнейшей отправки в Северную Корею.

Представитель ВОЗ

сообщил AP, что среди них были аптечки и медикаменты. Страна по-прежнему утверждает, что имеет безупречный опыт борьбы с вирусом и не сообщала ни о каких случаях коронавируса. Недавно он отказался от некоторых вакцин Sinovac, предлагаемых в рамках программы, поддерживаемой ООН. В течение последних двух лет он серьезно ограничивал трансграничное движение и торговлю, несмотря на давление на его ослабленную экономику.

___

МОСКВА — Ежедневное число погибших от коронавируса превысило 900 человек второй день подряд, при этом в четверг было зарегистрировано рекордное количество смертей 924 человека.

Число погибших накануне достигло 929 человек. Российские власти изо всех сил пытались сдержать рост числа новых случаев на фоне медленных темпов вакцинации и небольшого количества ограничений.

В четверг правительственная целевая группа по коронавирусу сообщила о 27 550 новых подтвержденных случаях. Это почти на 10% больше, чем в предыдущий день. Число новых случаев инфицирования в Москве увеличилось почти на 50% до 5 404 случая.

В России самый высокий показатель смертности от пандемии в Европе — более 213 000 погибших, что многими экспертами в области здравоохранения считается заниженным.

___

БЕЙРУТ — Удерживаемый повстанцами северо-запад Сирии столкнулся с беспрецедентным всплеском коронавируса, и агентства по оказанию помощи призывают мир оказать гуманитарную и медицинскую помощь, увеличить пропускную способность больниц и обеспечить вакцинацию людей.

Волна, очевидно, вызванная более заразной разновидностью дельты, переполнила больницы больными и вызывает нехватку кислорода, по словам местных властей. Местные повстанческие власти установили комендантский час в ночное время со вторника, в то время как школы и университеты были закрыты, а студенты получают дистанционное обучение.

В этом регионе проживает 4 миллиона человек, многие из которых являются внутренне перемещенными лицами в результате 10-летнего конфликта в Сирии.

Доктор Хаула Савах, президент Международного союза организаций по оказанию медицинской помощи и помощи (UOSSM), говорит, что международная помощь срочно необходима «для предотвращения гуманитарной катастрофы. На карту поставлены миллионы жизней ».

По данным UOSSM и христианской гуманитарной организации World Vision, процент положительных результатов тестов — показатель уровня распространения вируса — составляет около 55%.По данным World Vision, только 1,3% людей вакцинированы.

Местные медицинские власти заявляют, что число зарегистрированных случаев коронавируса в регионе достигло почти 77000, при этом подтверждено 1357 смертей.

___

ХАНОЙ, Вьетнам — в воскресенье вьетнамские авиалинии возобновят внутренние рейсы после того, как в июле страна приостановила свои операции для сдерживания распространения коронавируса.

Согласно плану, объявленному властями гражданской авиации в четверг, на первом этапе возобновления пассажиры должны быть вакцинированы по крайней мере одной вакциной и пройти тест на вирус перед полетами на борту.Перевозчики могут садиться только на половину пассажировместимости каждого самолета.

Аэропорт Ной Бай в Ханое, главном городе Вьетнама в северном регионе, будет закрыт для внутренних рейсов. Власти города заявили в среду, что не готовы принять большое количество путешественников, которые потенциально могут распространить вирус.

Вспышка, вызванная дельта-вариантом, начавшаяся в июле, была самой сильной во Вьетнаме, заразив более 800 000 человек и убив более 20 000 человек. Более половины из 98-миллионного населения находилось в изоляции почти три месяца.

___

ТОЛЕДО, Огайо — Число смертей от COVID-19 в США снижается, а количество новых случаев в день собирается упасть ниже 100000 впервые за два месяца.

Все обнадеживающие признаки, что, возможно, летний всплеск ослабевает. Руководители правительства и работодатели стремятся усилить и расширить мандат на вакцины.

Лос-Анджелес принял одно из самых строгих требований в отношении вакцинации в стране. Губернатор Миннесоты требует ввести вакцины и требования к тестированию для учителей и работников длительного ухода.Эксперты в области здравоохранения говорят, что все еще слишком много невакцинированных людей. В Нью-Йорке в четверг полномочия на вакцинацию всех работников больниц и домов престарелых будут распространены на штат штата Нью-Йорк и будут распространяться на сотрудников по уходу на дому и сотрудников хосписов.

По всей стране количество смертей в день снизилось почти на 15% с середины сентября и составляет в среднем около 1750. Число новых случаев заболевания снизилось в среднем до чуть более 103000 в день, что на 40% меньше, чем за последние три недели.

Число людей, находящихся в больнице с COVID-19, уменьшилось примерно на четверть с момента его последнего пика — почти 94 000 месяц назад.

___

Ассошиэйтед Пресс

Приветственная осень с острым супом из мацони и фрикадельками

На этой неделе свет переменился, температура упала, и вот так, пора супа! Давние читатели этой колонки знают, что это повод для славного празднования в моем доме: первым делом нужно было выкопать мой самый большой суповой горшок, который все лето томился в глубине кладовой.Я стряхнул с него пыль и немедленно положил на плиту, где он, вероятно, будет постоянно использоваться до мая следующего года.

Осень в Восточной Европе наступает быстро: очень мало ярких, свежих дней, наполненных огненной листвой и терпкими яблоками, которые у меня ассоциируются с моей родной Новой Англией. Для этого нужно отправиться на юг, к суровому, но мягкому Кавказу, где осень длится гораздо дольше; жаркие, ясные дни идеально подходят для последнего апогея сентября и щедрости, окрашенной в драгоценные камни: виноград (конечно), но также сливы, айва, баклажаны, перец и помидоры.

Кавказ и его великолепная кухня, которая так восхитительно вплетена в ткань самой России, очень сильно волнуют меня на этой неделе: я купил отличную закуску из мацони, из которой сразу же приготовил очень большую партию. этот похожий на йогурт продукт, который повсеместно распространен в трех кавказских странах — Армении, Азербайджане и Грузии. Мацони, изобилующий пробиотиками, часто приписывают удивительную продолжительность жизни в регионе, где долгожители — обычное дело.И хотя горный воздух, крепкое вино региона и общий активный образ жизни играют свою роль в продлении жизни на Кавказе, кисломолочные продукты также являются важным фактором в другой долгоживущей стране, Японии, где мацони, известный там как « Йогурт Каспийского моря »- пользуется огромной популярностью.

Мацони (მაწონი по-грузински и մածուն по-армянски) похож по вкусу и текстуре на йогурт, но в зависимости от местоположения, закваски и типа используемого молока — овечье, козье, коровье, буйволинское или их сочетание — обычное дело — микробиота может широко варьироваться.Во многих исследованиях, направленных на определение ключевых дрожжей, которые делают мацони таким здоровым, ученые и диетологи идентифицировали широкий спектр дрожжей от обыкновенного L. bulgaricus до L. acidophilus, S. thermophilus, Lactococcus lactis, L. lactis subsp. cremoris, Geotrichum Candida, Saccharomyces, Candida и другие, которые способствуют отличному здоровью кишечника и являются ключом к решению любых расстройств пищеварения.

Метод производства мацони аналогичен способу производства йогурта: молоко нагревают до 35-42ºC, инокулируют небольшой порцией мацони, затем оставляют для культивирования в течение ночи.После удаления сыворотки и охлаждения мацони загустевает до консистенции йогурта. Неосушенный и неспешный мацони — популярный напиток в регионе; политый медом и посыпанный фруктами, мацони — популярный завтрак. Это также ключевой ингредиент в нескольких популярных кавказских мясных и овощных блюдах, где его часто сопоставляют с чем-то острым — классическое сочетание, напоминающее о сильном влиянии зороастрийцев и персидцев на кавказскую кухню. Но моя нынешняя навязчивая идея — и то, что я сделаю из огромного чана мацони — это горячий суп, популярный во всех трех кавказских странах.

Впервые я познакомился с горячим супом на основе мацони в Джорджии золотой осенью, когда по ночам было только немного прохлады, а дни были жаркими и яркими — идеальная погода для сбора винограда и празднования урожая на просторной открытой террасе или банкете. . С тех пор я пытался найти оригинальный рецепт, но на Кавказе больше вариантов этого супа, чем хачапури у меня. Армяне называют его «курортом» или «кялагёш», а грузины — «циви мацвинис шехамди» или «довга».«В то время как основа из мацони, муки и яиц, добавленных к горячему бульону, является общей для каждого из них, то, что входит в суп, широко интерпретируется: есть отличные варианты с чечевицей, ягодами пшеницы, ячменем и даже рисом. Некоторые более легкие версии содержат только измельченные травы и назначаются всем, кто находится в плохой погоде.

Моя любимая версия, однако, состоит из небольших фрикаделек, приправленных любимыми региональными нотками кориандра, сумаха и тмина, и завершенных щедрой горсткой свежих трав, включая мяту.Фрикадельки прекрасно контрастируют с шелковистой нежностью мацони и яичного бульона.

Поиск оригинального рецепта, вероятно, продлится всю жизнь, но пока что, почему бы не начать сезон супа с рецептом ниже, который делает сытное и полезное блюдо на обед или ужин? Вы можете увеличить температуру в рецепте, используя тяжелую руку с последним гарниром из красного перца, или просто оставить все как есть: острым, восхитительным и, возможно, продляющим жизнь. Кто знал, что фонтан молодости тек с заквашенных молочных продуктов с Кавказа?

Состав

Для фрикаделек

• 1 стакан (235 мл) свежих панировочных сухарей
• ⅓ стакана (80 мл) молока
• 1 фунт (500 грамм) говяжьего фарша, баранины или их комбинации
• 1 столовая ложка сушеной мяты или 1/4 стакана (60 мл) мелко нарезанной свежей мяты
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка семян кориандра
• ½ чайной ложки белого перца
• 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 2 яичных желтка

Для супа

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 маленькая желтая луковица
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 2 ч.