Меню для фуршета дома: Тарталетки с копчёной курицей и огурцом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Лучшие блюда для фуршета | Лофты для вечеринок и тренингов

кейтеринг с доставкой

10 октября 2022

День рождения, юбилей, встречу с друзьями, вечеринку всегда сопровождает стол, накрытый вкусными блюдами. Не всегда есть время устроить банкет. Порой мероприятие так неожиданно, что нужно как можно скорее к нему подготовиться. Именно поэтому сегодня так популярен такой вид обслуживания, как фуршет.

Гости, не отвлекаясь от общения, берут мини-закуски руками, не используя приборов. И классно, что всегда одна рука свободна чтобы поздороваться или приобнять собеседника. Хозяйка сама может с легкостью приготовить закуски на фуршетный стол или оставить заказ на сайте кейтеринговой компании, лишь составив самостоятельно фуршетное меню. В Москве и в России очень много компаний, занимающихся предоставлением услуг кейтеринга и доставкой закусок. Выбор действительно огромен. И в этой статье мы разберемся, какие именно блюда актуальны для фуршета, чтобы вам легче было сориентироваться на сайтах и сервисах доставки еды.

Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово фуршет — это конечно же, канапе. Французское название вкусной закуски давно знают и в нашей стране. Эти мини-закуски, бутербродики так всем полюбились благодаря удобству как потребления, так и приготовления. В состав такого блюда в основном входят кусочки хлеба, как жаренного, так и свежего. Рыба или мясо, сыр, фрукты и овощи насаживаются на шпажки и подаются на стол с соусами, подходящими к ингредиентам канапе. На сегодняшний день на сайтах кейтеринга вы можете заказать не только привычный вариант этого блюда, но и, например, канапе — пиццу, — бургер, -сэндвич.

Салат традиционно присутствует на праздничном столе. Что бы на фуршете данное блюдо смотрелось уместно, салатами наполняются стаканчики. Порционный стакан может быть пластмассовый или стеклянный. К ним подаются небольшие вилки или ложки. Благодаря этому кушать их можно даже стоя.

На фуршете необходима и сытная еда. Таким блюдом будет мини-шашлычок. Да, обычно шашлык — это природа, свежий воздух и мангал. Мини-шашлычок можно заказать на дом или в офис. Курица, рыба и мясо в сочетание с овощами на большой шпажке, но небольшими кусочками смотрится красиво и аппетитно. Их подача осуществляется на подносе с соусами, а рецепт блюда очень прост. Шашлычок еще может называться брошетт.

Брускетта — изысканное блюдо, как и весь итальянский стиль. Это блюдо отличается от канапе, так как подается без шпажек. Хлеб, как ржаной так и пшеничный обжаривается и чаще всего на гриле с использованием подсолнечного или оливкового масла. На кусочки хлеба добавляется сыр, мелко или крупно порубленный овощ, свежие или печеные и любая другая начинка на ваш вкус. Например, лосось и авокадо — отличное сочетание для этого блюда.

Мини бургеры популярная фуршетная закуска. От обычных бургеров они отличаются граммовкой. Для удобства кейтеринговые компании готовят их небольших размеров и иногда добавляют шпажки. Бургеры делают вегетарианские с овощами-гриль, с мясом, курицей или креветками.

На любом торжестве подавать десерт необходимо под конец. Мини-чизкейки, эклеры, капкейки, зефир, панакота и другие десерты украсят любой фуршетный стол. А если у вас планируется тематическая вечеринка, можно подобрать десерты и по вкусу, и по цвету.

Закажите фуршет с доставкой, что бы все заботы остались позади перед важным мероприятием.

Организация новогоднего фуршета в офисе и дома

В преддверии Нового года обычно хочется думать о приятном, о подарках для близких людей, о праздничном наряде, уж точно не о готовке и сервировке блюд. Но разве можно представить вечеринку или корпоратив без пышного застолья? Заказ фуршета в кейтеринговой службе – отличное решение в таком случае.

Фуршеты организуют там, где на первом месте веселье и развлечения, общение с друзьями и коллегами, а еда – лишь небольшая часть праздника. Во время застолья такого формата гости могут свободно перемещаться, танцевать, периодически подходить к столику, чтобы подкрепиться, выпить бокал шампанского.

Главная черта фуршетного стола, отличающая его от других форматов застолья, в частности от банкета – отсутствие посадочных мест и обслуживания. Гости сами кладут себе в тарелку блюда, которые им нравятся. Официанты лишь добавляют еду, наполняют бокалы с напитками, убирают посуду.

В переводе с французского «фуршет» буквально означает «на вилку». Из столовых принадлежностей присутствует только этот прибор. Ни ножи, ни ложки не подаются. Основа меню – закуски. Порции небольшие, на 1–2 укуса. Салаты предлагаются в креманках. Закуска и алкоголь располагаются на отдельных столах.

Меню для новогоднего фуршета

Ключевая особенность фуршетных блюд – их проста и разнообразие одновременно. Чаще всего для застолья выбирают:

канапе мини-бутерброды, где тонкими слоями аккуратно уложены хлеб, мясо, сыр, намазка или рыба. Закуску украшают зеленью, дополнительно кладут шпажки;
тарелки с нарезкой из мяса, колбас, сыра, овощей;
закуски на шпажках с сыром, ветчиной, соленой рыбой, оливками, виноградом. Обязательное условие – ингредиенты должны сочетаться между собой;
горячие мини-шашлычки;
тарталетки с разнообразными начинками – творогом, паштетом, салатом;
блинчики, оформленные в виде небольших трубочек, мешочков, рулетиков;
салаты в креманках;
овощи гриль;
десерты – пирожные, конфеты, чизкейки, тирамису.

У службы Young Catering, есть специальные предложения по организации новогоднего фуршета подробнее о меню и сервировке читайте на сайте компании.

Плюсы и минусы организации фуршета на Новый год

К преимуществам этого формата следует отнести:

большой ассортимент блюд, где каждый гость выбирает на свой вкус;
возможность сосредоточить внимание на развлекательной программе;
отсутствие привязки к количеству приглашенных, сколько бы людей ни пришло, для них всегда найдутся и еда, и посуда, и приборы

Недостаток у новогоднего фуршета один: гости устают долго стоять на ногах. Но наверняка у вас дома или в офисе есть диван, где можно присесть и отдохнуть.

Секрет удачного праздника – не только в еде, но и в настроении хозяев и гостей торжества. Приятная компания, позитив и вера в новогодние чудеса – главное, что нужно для прекрасного отдыха. С Новым годом!

Меню шведского стола

Hometown с ценами [обновлено в феврале 2023 г.]

Примечание- Этот пост может содержать партнерские ссылки , мы зарабатываем на соответствующих покупках, сделанных на нашем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, мы можем получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

17 акции

Hometown Buffet в основном известен своими буфетами, и если вы планируете посетить его, обязательно ознакомьтесь с их меню. В этом посте давайте посмотрим их последнее меню.

В меню «Шведский стол» «Родной город» входят стейки, запеченный цыпленок, макароны с сыром, жареный цыпленок в ручной панировке и целый ряд гарниров, таких как картофельное пюре, рис с соусом, свежие овощи и картофель фри. Цена в буфете начинается от 10 долларов.

Я также включил некоторую другую полезную информацию, такую как информация о питании, информация о франчайзи и контактная информация. Но прежде давайте бросим беглый взгляд на их историю.

Родной город — американский буфет, изобретенный Роу Хатлен в 1983. И всего через два года компания стала крупнейшим брендом шведского стола в Соединенных Штатах. HomeTown Buffet также носит названия Old Country Buffet и Country Buffet. Позже компания Buffets Inc. переименовала себя в Ovation Brands.

What’s In The Post

В меню буфета Hometown входят такие блюда, как стейки, запеченный цыпленок, макароны с сыром, жареный цыпленок в ручной панировке и целый ряд гарниров, таких как картофельное пюре, рис с соусом, свежие овощи и картофель фри.

Если вы ищете домашнюю еду, то это заведение, которое вам нужно посетить, так как оно дает ту же домашнюю эстетику, которая имеет приятный вкус, а лучшая часть Hometown Buffet — это то, что блюда хорошо приготовлены, а цены низкие.

и общая эстетика ресторанов приятна для глаз.

Завтрак

Выходные (с 8:00 до 11:00)

7,99 $

Обед

Также ознакомьтесь с официальным меню Golden Corral с ценами.

Понедельник — суббота (с 11:00 до 15:30)

$ 8,99

Ужин

в понедельник — четверг (с 15:30 до 8:3034.
Пятница и суббота (с 15:30 до 21:00)	$11,99
Воскресенье (с 11:00 до 20:30)	$11.99

Family Night

Thursdays (5 pm to 8 pm)	$11.99
Kids (11 and Younger)	$1.99

Also, read the полное меню Fox’s Pizza Den с ценами.

Не более двух детей на каждую покупку ужина для взрослых по стандартной цене. Напитки включены в детское питание.

Военный понедельник

Весь день понедельник (скидка 15%)

. человек, следящий за диетой, затем перейдите по ссылке, упомянутой выше, чтобы проверить состав продуктов, представленных в меню «Шведский стол в родном городе».
Буфет в родном городе Контактная информация
Адрес корпоративного офиса Buffet в родном городе — 120 Chula Vista, Hollywood Park, Texas 78232, США
Номер телефона Buffet в родном городе — 1-210-403-3725
Профили в социальных сетях Facebook25 .com/HomeTownBuffet/
Аккаунт в Instagram — hinstagram.com/hometownbuffet/
Аккаунт в Twitter — twitter.com/htbrestaurant
17 акции
Идеи тако-бара | Простое меню мексиканского буфета
Опубликовано: 9 сентября 2018 г. · Изменено: 7 сентября 2021 г. Анджела Эллисон · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Фейсбук
Твиттер
Не пропустите эти замечательные идеи тако-бара и устройте веселую вечеринку с меню мексиканского буфета, которое идеально подходит для любого случая, например Синко де Майо!
Меню тако-бара
Кроме того, проведение вечеринки в тако-баре — отличный способ развлечься. Веселое и непринужденное меню мексиканского буфета наполнено отличными идеями и советами, которые сделают вашу следующую вечеринку в тако-баре вкусной и веселой!
Рис с лаймом и кинзой
Рис с лаймом и кинзой — это простой и вкусный мексиканский рис, который можно подавать к тако-бару. В простом рецепте всего 4 ингредиента и столько вкуса!
1 стакан белого длиннозерного риса
2 стакана куриного бульона можно заменить водой
1 лайм, очищенный от цедры и сока
¼ стакана кинзы, нарезанной
соль по вкусу
бульон до кипения. Добавьте рис и уменьшите огонь до кипения. Накройте крышкой и готовьте согласно инструкции на упаковке, около 15 минут. Дать постоять 5 минут под крышкой с огня.
Добавьте к рису цедру лайма, сок и кинзу. Перемешайте. Добавьте соль по вкусу.
Калорийность: 131 ккал
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Соус из сливочного сыра с фасолью
Этот простой и вкусный соус Соус из сливочного сыра с фасолью отлично подходит для подачи с чипсами из тортильи в качестве закуски к вашему празднику. Также отлично подается на тортилье в качестве начинки для буррито. Приготовьте все блюдо заранее, охладите, а затем запеките перед подачей на стол.
2 16 унций.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов или форму для запекания аналогичного размера кулинарным спреем и отложите в сторону.
В большой миске смешайте фасоль, сливочный сыр, ротэль, приправу для тако и одну чашку сыра чеддер. При необходимости перемешайте, используя ручной миксер. Вылейте в форму для запекания и используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить. Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать без крышки в течение 25 минут, пока соус не прогреется и не начнет пузыриться. Подавать с чипсами.
Приготовьте все блюдо заранее и запеките перед подачей на стол. Также отлично подходит в качестве начинки для буррито с фасолью.
Калорийность: 183 ккал
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Корн-салат «Мексикан-стрит»
Идеальный гарнир для тако-бара, Корн-салат «Мексикан-стрит»
на вкус так же хорош, как традиционная уличная кукуруза, и полностью готов к приготовлению заранее. Добавьте авокадо и сыр кохита прямо перед подачей на стол.
2 tablespoons olive oil
4 ears fresh corn, kernels removed
1 clove garlic, minced
¼ cup red onion, finely chopped
¼ cup mayo
1 lime, juiced
¼ teaspoon cayenne pepper
½ чашки кинзы, нарезанной
¼ чайной ложки кошерной соли
¼ чашки сыра кохита (можно заменить фетой)
½ спелого авокадо, нарезанного кубиками
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте кукурузу и готовьте, часто помешивая, пока она местами слегка не обуглится (около 10 минут). Отложите, чтобы немного остыло.

В большую миску добавьте чеснок, лук, майонез, сок лайма, кайенский перец, кинзу и соль. Взбейте, чтобы объединить. Добавьте охлажденную кукурузу и перемешайте, чтобы зерна были покрыты заправкой.
Добавьте авокадо и сыр кохита в салат прямо перед подачей на стол. Наслаждайтесь теплым или комнатной температуры.
Если вы предпочитаете жарить кукурузу, смажьте початки маслом и жарьте на среднем огне, пока зерна не обуглятся. Нарежьте ядра острым ножом.
Сыр Кохита: это мягкий мексиканский сыр с нежным вкусом, который обычно можно найти в молочном отделе продуктового магазина. Вместо этого вы можете заменить мягкую фету. Если вы готовите заранее, добавьте сыр прямо перед подачей на стол.

Кукуруза: свежая лучше всего подходит для приготовления этого салата, особенно в летние месяцы, когда кукуруза очень дешевая. Вы можете использовать замороженную кукурузу, которая была разморожена, но держитесь подальше от консервированной кукурузы, она будет слишком мягкой.
Авокадо: если вы готовите этот салат заранее, не добавляйте кусочки авокадо непосредственно перед подачей на стол.
Калорийность: 271 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 5 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 357 мг | Калий: 300 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 413 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Маринад Карне Асада
Самый вкусный Маринад Карне Асада рецепт! Замаринуйте стейк на день вперед и обжарьте перед подачей на стол. Подавайте с авокадо и пико де галло для простых уличных тако или с жареным перцем и луком для вкусного фахитас.
3 фунта бифштекса
2 столовые ложки масла канолы
2 лайма, сок и цедра
1 большой апельсин, сок и цедра
5 зубчиков чеснока, измельченных
1 луковица, нарезанная
1 столовая ложка порошка чили
2 чайные ложки тмина
2 чайные ложки кошерной соли
Поместите стейк из пашины в большой пакет с застежкой. В миске смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада. Влейте маринад в пакет со стейком. Закройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Нагрейте гриль до средней температуры. Добавьте стейк из пашины и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны. Отложите в сторону и накройте фольгой. Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать. Нарежьте против волокон на длинные тонкие кусочки.
Будьте осторожны, чтобы не пережарить мясо. Вы хотите, чтобы термометр для мяса регистрировал около 130-135 градусов.
Перед нарезкой дайте мясу постоять под крышкой не менее 5 минут.
Нарежьте мясо тонкими полосками против волокон.
Подавайте с кукурузными или мучными лепешками и большим количеством начинки.
Калорийность: 193 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 25 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 460 мг | Калий: 455 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 232 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Куриная фахита на гриле с болгарским перцем и луком
Всего несколько ингредиентов Куриная фахита на гриле с болгарским перцем и луком станет прекрасным дополнением к любому тако-бару! Простое в приготовлении и очень ароматное, это мексиканское блюдо для шведского стола прекрасно подается с теплыми лепешками и сметаной.
4 куриные грудки, отбитые до одинаковой толщины
¼ стакана приправы для тако (один пакет)
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки масла канолы
СВОБОДНЫЙ ПЕСП И лук
2 ТАКЛОНСКИЕ МОДИ. курица: В большом пакете на молнии смешайте курицу, приправы и масло. Закройте и помассируйте, чтобы покрыть курицу. Охладите не менее 4 часов, можно на ночь. Разогрейте гриль до средней температуры. Добавьте курицу и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны. Снимите с огня и дайте постоять, накрыв фольгой, 5 минут, прежде чем нарезать на тонкие полоски.
Чтобы приготовить болгарский перец и лук: нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте болгарский перец и лук и дайте немного обуглиться. Готовьте до мягкости, около 5 минут, часто помешивая.
Подавайте смесь из курицы и болгарского перца в стиле фахита вместе с лепешками и начинкой. Позвольте гостям сделать свои собственные буррито.
Готовьте на гриле и держите в тепле под крышкой в духовке на медленном огне в течение часа перед подачей на стол.
Калорийность: 219 ккал
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Куриные энчилады со сливочным сыром
Хорошо включить запеканку в любой праздничный фуршет. Эта Куриная энчилада со сливочным сыром особенно вкусна и проста в приготовлении. Все блюдо можно приготовить заранее и запечь перед подачей на стол. Приготовьте курицу в мультиварке, чтобы ее было очень легко приготовить.
1 ¼ фунта куриных грудок (около двух грудок)
8 ounces cream cheese, softened
1 cup sour cream
2 tablespoons taco seasoning (I like McCormicks)
1 teaspoon kosher salt
1 cup corn fresh or frozen
14-16 white corn tortillas
Смекала Красный соус
1 стакана соуса Enchilada
½ стакана греческого йогурта
½ стакана Собел. 0172
Покройте внутреннюю часть мультиварки кулинарным спреем. Добавьте куриную грудку и готовьте на медленном огне в течение 4 часов.
Достаньте приготовленную курицу из мультиварки и измельчите двумя вилками. Поместите нарезанную курицу в большую миску и смешайте со сливочным сыром, сметаной, приправой для тако и солью. Смешайте, пока не смешано, затем добавьте кукурузу, чтобы смешать.
Чтобы приготовить соус, смешайте соус энчилада, йогурт и сметану в миске и взбейте до однородности.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму для запекания или форму для запекания кулинарным спреем. Выложите около ¼ стакана соуса на дно формы для запекания. Готовьте лепешки в микроволновой печи, пока они не станут мягкими и гибкими, около 30 секунд. Выложите примерно ⅓ чашки курицы на лепешку и сверните в буррито. Поместите в форму для запекания и продолжайте с оставшейся курицей и лепешками.
Полейте энчиладас оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром. Накрыть фольгой и запекать 30 минут, сняв фольгу на последние 5 минут запекания. Подавайте вместе с помидорами, гуакамоле, тертым салатом и сметаной (по желанию).
Это отличное блюдо, которое можно приготовить накануне и запечь перед подачей на стол. Кроме того, вы можете приготовить куриную начинку и поставить ее в холодильник на срок до 2 дней, прежде чем наполнять лепешки. Используйте оставшуюся куриную смесь, чтобы приготовить тарелки с буррито или посыпать ею салат.
Калорийность: 441 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 26 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 13 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 922 мг | Калий: 517 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1076 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 201 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Фахитас с креветками на сковороде
Очень полезные и ароматные фахитас с креветками готовятся менее чем за 20 минут. Таким образом, они станут прекрасным дополнением к любому вкусному тако-бару или мексиканскому буфету.
2 сладких перца, очищенных от семян и нарезанных ломтиками (используйте красный, желтый или оранжевый перец)
½ большой луковицы, нарезанной примерно на чашку
1 ½ столовой ложки оливкового масла, разделенной на части
1 ½ ст. )
Разогрейте духовку до 425 градусов. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, отложите в сторону.
В миске смешайте сладкий перец, лук, одну столовую ложку оливкового масла и одну столовую ложку приправы для тако. Вылить на противень и выпекать 10 минут. Тем временем в той же миске смешайте креветки, оставшееся оливковое масло, приправу для тако и чеснок. Поместите креветки поверх смеси с луком и болгарским перцем и верните в духовку на шесть минут. Жарьте еще две минуты, затем выньте из духовки.
Выжмите сок лайма поверх смеси для противня и посыпьте кинзой. Подавать на тортильях с ломтиками авокадо и сыром Котиха (по желанию).
Чтобы приготовить заранее, нарежьте болгарский перец и лук, а также очистите и разделите креветки. Смешайте с маслом и приправами, а затем просто запеките перед подачей на стол.
Калорийность: 178 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 24 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 183 мг | Натрий: 214 мг | Калий: 475 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1960МЕ | Витамин С: 83 мг | Кальций: 89 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Жареные овощи и фасоль на сковороде
Полезно и просто Жареные овощи и фасоль по-мексикански — отличное блюдо, которое можно включить в свой тако-бар, и оно порадует ваших друзей-вегетарианцев, а также любителей мяса! Сделайте заранее и разогрейте перед подачей на стол.
3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на
24 унции белых шампиньонов, нарезанных на четвертинки
1 ½ чайной ложки соли, разделенной
5 зубчиков чеснока, измельченных
1 большая луковица, крупно нарезанная
1 красный сладкий перец, крупно нарезанный
3 2 банки фасоли пинто по 15 унций
2 чайные ложки приправы для тако
В большой сковороде нагрейте одну столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте грибы и ½ чайной ложки соли и готовьте, пока они не подрумянятся, около восьми минут. Добавьте чеснок в последнюю минуту приготовления. Перелейте грибы и сок в большую миску и отложите в сторону.
В той же сковороде на среднем огне нагрейте еще одну столовую ложку масла. Добавьте лук, болгарский перец и ½ чайной ложки кошерной соли. Варить до мягкости и мягкости, около пяти минут. Добавьте в миску с грибами и отложите в сторону.
В той же сковороде нагрейте последнюю столовую ложку масла на среднем огне, добавьте кабачки и последнюю ½ чайной ложки соли. Готовьте, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся, около шести минут.
Добавьте к цуккини фасоль пинто, приправу для тако и смесь грибов и лука. Нагревать, пока не прогреется. При желании приправьте солью и перцем. Подавать теплым или комнатной температуры.
Все это блюдо можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на стол. Отлично работает и при комнатной температуре. При желании добавьте хлопья чили для небольшого количества тепла.
Калорийность: 120 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 6 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Натрий: 490 мг | Калий: 548 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 410 МЕ | Витамин С: 24 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Мексиканский салат с киноа
Еще один отличный гарнир – Мексиканский салат с киноа . Это блюдо можно приготовить за два дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При желании смешайте с большим количеством оливкового масла.
1 чашка лебеды (сырой)
1 чашка кукурузы (свежей или консервированной)
банка черной фасоли 15 унций
2 зеленых лука, нарезанных
1 чашка сыра чеддер, тертых
2
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка приправы для тако (например, McCormicks)
½ чайной ложки кошерной соли
1 лайм, очищенный от цедры и сока
кастрюля. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне, пока киноа не приготовится, примерно 12-15 минут. Отложите остывать.
В большую миску положите охлажденную киноа, кукурузу, черную фасоль, зеленый лук, сыр и помидоры. Аккуратно перемешайте. Добавьте оливковое масло, приправу для тако, соль и лимонный сок и перемешайте. Попробуйте на приправы. Охладите до готовности к подаче.
Это блюдо можно подавать холодным или комнатной температуры.
Здесь можно использовать остатки лебеды или любое зерно. Вам понадобится около трех чашек вареного зерна.
Замороженная кукуруза, консервированная кукуруза или свежая — все это прекрасно работает. Убедитесь, что кукуруза приготовлена, прежде чем добавлять зерна в салат.
Чтобы сделать этот салат подходящим для детей, я использовал мягкий зеленый лук и сыр чеддер, но нарезанный кубиками красный лук и сыр котиха были бы отличной заменой.
Приправа «Тако» — отличный способ добавить аромат этому блюду. Если у вас его нет, вы можете заменить свою ароматическую смесь юго-западными специями, такими как тмин, паприка, порошок чили, лук и чесночный порошок.
Калорийность: 275 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 12 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 265 мг | Калий: 378 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 262 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 130 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @thisdelicioushouse или пометьте #ThisDeliciousHouse!
Запеканка из зеленой энчилады с фаршем из индейки
Очень просто, вперед! Эта вкусная запеканка очень вкусная, и ее можно приготовить за день вперед. Используйте нежирный фарш из индейки и консервированный зеленый соус энчилада.
▢
Форма для запекания 9 x 13
2 ч.0172
½ чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки смеси приправ для тако (я использую McCormick)
1 банка на 15 унций нарезанных кубиками помидоров, без жидкости
1 банка на 15 унций, черная фасоль, без жидкости
20 унций соуса энчилад 9017a простой греческий йогурт
1 сок лайма
12 кукурузных лепешек (3, разрезанных пополам)
2 чашки тертого сыра чеддер
нарезанные кубиками помидоры, авокадо и нарезанная кинза для украшения (по желанию)
Разогрейте духовку до 350 градусов. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около трех минут. Добавьте фарш из индейки, разбивая ложкой, и готовьте, пока он не подрумянится, еще около десяти минут. Добавьте соль, смесь приправ для тако, консервированные помидоры и фасоль и готовьте, пока они не прогреются, еще около минуты.
В средней миске смешайте зеленый соус энчилада, йогурт и сок лайма.
Сбрызните форму для запекания 9 x 13 кулинарным спреем. Выложите ½ стакана соусной смеси на дно сковороды. Выложите четыре кукурузные лепешки слоями, используя две половинки, чтобы выровнять стороны. Следующим слоем положите половину мясной смеси, ½ стакана соуса и ½ стакана сыра. Повторите, выкладывая слоями лепешки, мясо, соус и посыпая смесь оставшимся сыром.
Выпекать в течение 40 минут, не накрывая крышкой, до образования пузырьков. Дайте отдохнуть 10 минут перед подачей на стол. Украсить нарезанной кинзой и авокадо (по желанию)
Если вы готовите заранее, поставьте в холодильник на срок до 24 часов перед выпечкой.