Меню для гостей на скорую руку: 13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол

Меню для встречи гостей дома. Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку

1:502 1:512

Гости! Как это приятно!
В выходные у нас всегда гости, но вот задача — чем их накормить?

Предлагаю два варианта закусок из сосисок.

1:773 1:783

Почему из сосисок? Ну… вот так получилось, что гости привезли сосиски! Жарить мы решили мясо, но не пропадать же продукту!

Приведенные ниже рецепты позволяют получить два огромных подноса закуски! А сосисок при этом нужно всего 4 штуки)))

Рецепт 1. Беляши с сосиской

яйцо -1 шт
кубик куриный — 2 шт (я вместо кубика солю и добавляю специи для мяса)
50 г дрожжей
200 мл теплой воды
1,5 ст. ложки сахара
мука на глаз, чтобы тесто получилось, как на оладьи

2:2114

2:9

Приготовление:

Замесить тесто и поставить подходить.

В это время режем мелко:

2 большие сосиски

3:700 3:710

4:1217 4:1227

1 большую луковицу

Когда тесто поднимется, добавляем в него порезанные сосиски и лук, перемешиваем и жарим на растительном масле с двух сторон под крышкой!

Рецепт 2. Пицца-эконом вариант

батон — 1 шт
сосиска — 2 шт
яйцо -1 шт
картофель -1 шт
морковь -1 шт
лук -1 шт
сыр (можно плавленый) — 1 шт
майонез -2 ст. ложки
масло растительное для жарки

5:2383

5:9

Приготовление:
Сосиску и лук порезать.
Картофель и морковь потереть на терке.
Все ингредиенты перемешать.

Батон порезать, как на бутерброды.
Укладываем на батон начинку:

На сковороду наливаем масло и разогреваем.
Укладываем наш бутерброд вниз начинкой на сковороду, жарим, переворачиваем и жарим с другой стороны.

Закуску подаем с зеленью или овощами!

Предвижу некоторое негодование из-за использования не совсем правильных продуктов.
Да… но для определенных ситуаций это очень вкусно, быстро и, главное, много!

А иногда — это главные и… единственные составляющие!

Поверьте! Пиццу из батона делаю иной раз, когда у меня в холодильнике «мышь повесилась», а накормить всех надо))

8:2845

8:9

Голубец ленивый

Ленивый голубец-запеканка. Вкусно. Сочно. Готовится этот ленивый голубец в духовке.

Фарш домашний — 500 г
Капуста пекинская — 300 г
Лук — 1 шт. (120 г)
Морковь — 1 шт. (120 г) + 1-2 шт. для решетки-украшения
Перец красный сладкий — 0,5 шт. (70 г)
Чеснок — 1-2 зубчика (5-10 г)
Рис — 1 пакетик для варки в упаковке (100 г)
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л. (25 г)
Горчица дижонская — 1 ч. л. (10 г)

Масло растительное (для обжаривания и для смазывания формы) — 20 г
Сметана (по желанию) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь, перец и лук нарезать, мелко нарезать чеснок. Обжарить овощи на разогретой сковороде с маслом (около 10 минут на среднем огне).
2. Рис отварить почти до готовности (согласно инструкции на упаковке).
3. Капусту нарезать.
4. Обжаренный овощи, рис, капусту и фарш соединить. Вбить яйцо. Перемешать. Массу посолить и поперчить.
5. Форму слегка сбрызнуть маслом и плотно уложить приготовленную массу в форму.
6. Морковь нарезать тонкими полосами (можно овощечисткой) и сделать сверху решетку, которую кисточкой смазать майонезом с горчицей.
7. Запекать ленивый голубец в духовке 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.
8. Готовый ленивый голубец остудить минут пять, разрезать на порции и подать со сметаной или другим соусом по желанию.

Торт на День рождения.

Нам понадобится:

Творог — 250 г
Сметана — 100 г
Яйца — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. ложки
Какао — 1 ст. ложка с горкой.
Мука — 4 ст. ложки
Желатин — 15 г
Сахар
Половина лимона
Соль
Сода
Ванилин

11:4161 11:9

Приготовление:

1. Корж: яйцо взбить с 4 ст. ложками сахара, добавить растительное масло, соль, соду, ванилин, какао, муку. Тесто вылить в смазанную форму, выпекать при 180 градусах. Когда корж ещё тёплый, проткнуть всю поверхность вилкой и пропитать сиропом.

Для сиропа: лимона нарезать мелкими кусочками прямо со шкуркой, добавить 100 мл воды и 4 ст.

ложки сахара. Проварить до полного растворения сахара, остудить, затем процедить.

2. Творожный крем: творог, сметана, 100 г сахара, ванилин. Всё взбить блендером до однородного состояния. Затем, желатина развести в 50 мл горячей воды, добавить к творожному крему.

Корж положить в форму с разъёмными бортиками, выложить на него творожную начинку, разровнять и поставить в холодильник минут на 40.

3. Желе: Брала готовое. Использовала половину упаковки, т.к. тортик маленький — форма диаметром 22 см. Положить на творожный слой кусочки бананов, залить желе. Отправить в холодильник минимум на три часа. Лучше на ночь.
Писала дольше, чем торт готовится — очень просто и быстро!

Слойки с колбасой

Ещё один быстрый рецепт: готовое слоёное тесто порезать на маленькие квадратики, смазать яйцом, сверху положить по кусочку сосиски. Выпекать при 200 градусах буквально 5 — 7 минут.

пирог «Песочная решетка» с абрикосами

Нежный, рассыпчатый, тающий во рту. Легкая кислинка придает тесту еще более насыщенный вкус, а абрикосовый аромат сводит с ума окружающих. Против такого соблазна невозможно устоять.

Нам понадобится:

200 г мягкого сливочного масла;
200 г сахара;
ванильный сахар;
3 яйца комнатной температуры;
10 г разрыхлителя;
550 г муки;
абрикосы.

Приготовление;

Теплое сливочное масло хорошенько взбить. Постепенно добавить сахар, ванильный сахар. Медленно ввести по одному все яйца, тщательно взбивая миксером.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое, нежное тесто. Разделить его на 2 части.

Одну часть уложить в противень, сформировать высокие бортики. Сверху выложить абрикосы.

Вторую часть раскатать, разрезать на не очень тонкие (иначе при выпекании порвутся) полосочки, и покрыть абрикосы «решеткой».

Оставшиеся полосочки пустить поверх бортиков, и придавить немного вилкой. Выпекать пирог при 180*С около 30 минут.

Необыкновенно нежное и вкусное медовое печенье на скорую руку не оставит равнодушных. Приготовьте его детям, гостям или просто для себя любимой, это не займет у вас много времени.

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Сырные лепёшки на скорую руку — невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее:) Благо готовятся они очень просто и быстро.

Салат «Цезарь» на скорую руку

Бывает так — точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку;)

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Быстрые и необычные оладьи помогут вкусно и без особых затрат накормить целую семью. Рассказываю, как сделать мясные оладьи на скорую руку!

Легкий и неповторимый запах свежеиспеченного хлеба наполнит ваш дом ароматами тепла и уюта. Испечь такой хлебушек не составит труда никому — рецепт хлеба на скорую руку предельно прост!

Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом:) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что на скорую руку не получается ничего изысканно-вкусного. Изучайте рецепт рогаликов на скорую руку и разрушайте стереотипы!

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно.

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Если у вас нет времени, а хочется побаловать своих близких чем-то вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам придется как нельзя кстати. Быстро, просто и очень вкусно.

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом — это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

Ах, этот уютный запах дома, теплый плед, чашечка чая и свежий бисквит… Что может быть лучше? И, если плед и чай у вас есть, давайте займемся бисквитом.

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

Торт «Наполеон» на скорую руку

Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Если у вас есть свободные 20 минут и очень хочется домашних сладостей, то этот замечательный рецепт создан для вас. Просто достаньте из кладовки ваше любимое варенье и приступайте к приготовлению.

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами.

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов — минимум, удовольствия — максимум:) Делюсь рецептом!

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский — потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить:)

Очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить легко и просто, доступные продукты, минимум времени на выпечку и достойный результат.

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек — овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт — убедитесь сами!

Да, не удивляйтесь, это возможно — действительно, борщ можно приготовить на скорую руку. И очень вкусный борщ получается, уж поверьте!

Дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, рогаликов и плюшек за рекордно короткое время. Изделия из такого теста оценит вся семья, ну и, конечно же, вы. Делаем дрожжевое тесто на скорую руку!

Изумительные, ароматные и вкуснейшие сдобные булочки на скорую руку получаются по этому рецепту. Не пожалейте чуточку своего времени и испеките это чудо, вам понравится результат!

Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен — так что разберется каждый.

Малосольные огурцы на скорую руку — вкусное дополнение к обеду или ужину. Готовятся быстро, выглядят необычно и хлопот практически никаких.

Салат «Алёнка»

Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик.

Салат с тунцом и яйцом — очень простой в приготовлении салат на скорую руку. Простой рецепт салата с тунцом и яйцом — спасение, когда нужно приготовить быстрый и легкий обед, ужин или перекус.

Салат с кириешками и фасолью — безумно простой в приготовлении, но сытный и вкусный салат, который по карману даже студентам. Хорошо идет к пиву. Узнайте, как приготовить салат с кириешками и фасолью!

Салат из тунца консервированного — простенький, без намеков на изыск, но очень вкусный салат, который хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Простой рецепт салата из консервированного тунца.

Пицца «Минутка»

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев:) Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Курица с овощами — очень вкусное блюдо, которое готовится из рядовых продуктов. Разве что использование пряностей — карри и тандури — придает блюду приятный восточный вкусовой оттенок. Попробуйте!

Предлагаю вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Читайте рецепт!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Приготовление блюд на пару — быстрый, удобный, а главное, полезный для здоровья способ. Фарш на пару получается сочным и мягким, не содержит лишних калорий и подходит для диетического питания.

Этот салат я впервые попробовала в гостях у своей школьной подруги и была очарована нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте и вы приготовить салат из скумбрии — не пожалеете!

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

В известной кулинарной книге Елены Молоховец, которой пользовались хозяйки 19 века, предусмотрено практически все, в том числе и ситуация, которая является темой данной статьи. Что же делать, если к вам неожиданно пришли гости? По мнению автора, все очень просто: надо спуститься в погреб, взять там копченый свиной окорок, а дальше — творить на его основе всяческие кулинарные чудеса. В начале 90-х годов эту фразу Молоховец приспособили к современным условиям: если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и… сидите там до тех пор, пока они не уйдут.

Сегодняшняя ситуация, конечно, совсем другая — изобилие самых разных продуктов в магазинах уже давно перестало удивлять, но ароматы и вкус домашней кухни не заменят никакие концентраты и полуфабрикаты. Однако времени у современных хозяек не так много, тем более его не хватает у молодой мамы. Но это еще не повод отказываться от семейного ужина или веселой вечеринки с друзьями, которая иногда как раз и бывает хороша своей спонтанной незапланированностью. И здесь для хозяйки становятся актуальным 2 вопроса: чем угостить и порадовать неожиданных гостей и как потратить на хозяйственные хлопоты как можно меньше времени и сил? Не стоит заранее корить себя за пренебрежение к извечному женскому времяпрепровождению на кухне, лучше подумать о том, сколько сил и эмоций вы сохраните для отдыха и общения.

Для того чтобы неожиданный приход гостей не застал врасплох, у любой хозяйки дома должен находиться так называемый стратегический запас продуктов, т.е. то, из чего можно приготовить пусть нехитрое, но вкусное угощение.

1. В морозильной камере холодильника не займут много места упаковки с замороженными овощами, среди которых предпочтение стоит отдать брокколи, цветной капусте, капусте брюссельской, луку-порею, болгарскому перцу, шпинату, овощным смесям, в состав которых кроме названных овощей могут входить морковь, кукуруза, кочанная капуста, кабачки, баклажаны, помидоры и др.
2. Замороженные фрукты и ягоды, такие как клюква, смородина, слива, брусника, шиповник.
3. Слоеное тесто (дрожжевое и бездрожжевое), нарезанное прямоугольными пластами (в упаковке) или скатанное в рулетик.
4. Филе рыбы — горбуши, окуня, трески, пикши и т.д.

5. Крабовые палочки.
6. Мороженое.

Удобство приготовления этих продуктов в том, что они быстро размораживаются (это особенно важно, если у вас нет микроволновой печи) и почти готовы к использованию — рыба очищена от костей, овощи и фрукты — обработаны, очищены и даже слегка отварены перед заморозкой.
Мясо и курица — тоже неплохо, но они медленно размораживаются. Правда, можно хранить их в морозильнике в порционном виде.

Не доставляют особых хлопот при хранении консервы: зеленый горошек, фасоль, кукуруза, маслины, томатная паста; различные рыбные консервы — шпроты, сайра, лосось, сардины и т. д. (в масляной заливке или собственном соку).

Кроме этого, в стандартный запас любой хозяйки входят мука, рис, гречка, макаронные изделия, растительное масло, яйца, картофель, капуста, а также специи, даже если это только сушеный укроп или сельдерей, лавровый лист и черный перец, которые помогут придать особый вкус и аромат блюдам. Всегда пригодятся майонез, сметана, а из овощей — репчатый лук и чеснок. Иногда просто спасает положение присутствующий в холодильнике сыр.

Итак, что же можно из всего этого быстро приготовить.

Салаты и холодные закуски

Из такого нехитрого овоща, как капуста, можно быстро приготовить несколько замечательных блюд.
Из консервов и минимума овощей можно сделать закуски, на приготовление которых уйдет не более 15 минут.

Например:

салат из сайры

Вам потребуется:
консервированная в собственном соку сайра — 1 банка (можно заменить скумбрией или сардинами),
яйца вареные — 3 шт.,
зеленый лук — 100 г,
маслины без косточек — 100 г,
сок лимона — 2 ст. ложки.
Выложите рыбу из банки в салатник и слегка разомните вилкой, отложив для украшения несколько кусочков. Нарежьте кубиками 3 вареных яйца, 100 г маслин без косточек и 100 г зеленого лука. Все смешайте, заправьте соком от консервов и лимонным соком. Выложите салат горкой и украсьте целыми кусочками сайры, целыми маслинами, кружочками яиц и полуколечками лимона.

Паштет из лосося

Вам потребуется:
лосось в собственном соку — 1 банка,
чеснок — 3 дольки,
грецкие орехи — 1 стакан,
яйца вареные — 3 шт.,
майонез — 200 г.
Все составляющие измельчите в кухонном комбайне, предварительно слив из консервов сок, добавьте 200 г майонеза. Солить не надо.

Фаршированные яйца

Вам потребуется:
яйца — 6 шт.,
чеснок — 2-3 дольки,
твердый сыр — 100 г,
майонез — 100 г.
Сварите яйца, разрежьте их на половинки, выньте желток и смешайте его с мелко нарезанными зубчиками чеснока, тертым сыром и майонезом. Начините половинки яиц этой массой, разложите на блюде и посыпьте зеленью.

Салат-коктейль из сыра

Вам потребуется:
твердый сыр — 150 г,
яблоко зеленое — 1 шт.,
апельсин — 1 шт.,
ветчина — 100 г,
лимонный сок — 1 ст. ложка,
маслины и салат для украшения.
Нарежьте соломкой сыр и яблоко. Нарезанное яблоко полейте лимонным соком, чтобы не потемнело. Порежьте 1 апельсин кружочками, затем очистите от кожуры, разрежьте каждый кружок на 4 части. Нарежьте соломкой ветчину.
Подавать салат-коктейль нужно так: в большие фужеры или вазочки положите по листу зеленого салата, выложите перемешанный салат, полейте майонезом и украсьте лимоном и маслинами.

Альпийский салат

Вам потребуется:
консервированная красная фасоль — 1 банка (или отварить 100-200 г свежей),
консервированная кукуруза — 1 банка,
лук (желательно красный салатный) — 2 шт.,
яблочный уксус — 1/2 стакана,
вареный картофель — 2 шт.,
кориандр, хмели-сунели, черный перец.
Лук сбрызните уксусом, добавьте специи. Затем добавьте фасоль и кукурузу, слив жидкость. Посолите, заправьте растительном маслом, перемешайте. Можно добавить порезанный кубиками вареный картофель.

Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами

Вам потребуется:
крабовые палочки — 100 г,
свежий огурец — 1 шт.,
зеленый салат — 1 пучок,
зеленый горошек — 2 ст. ложки,
лук — 1 шт. (или 8-10 стрелок зеленого),
зелень — 1 пучок,
майонез или сметана — 100 г,
перец, соль.
Мелко нарежьте огурец, крабовые палочки, зеленый салат, лук, зелень. Все сложить в салатник, добавить зеленый горошек и заправить майонезом или сметаной, поперчить и посолить.

Самый быстрый салат

Вам потребуется:
зеленый горошек — 1 банка,
лук — 1 шт.,
майонез — 100 г.
Откройте банку с горошком, слейте жидкость, выложите в салатницу. Лук нарежьте тонкими кольцами, смешайте с горошком и заправьте майонезом.

Горячие закуски

При желании и отсутствии разносолов горячие закуски можно считать основным блюдом.

Горячие бутерброды

Готовить их можно из всего, что есть в доме. Вот несколько простых вариантов, остальное — по ситуации и фантазии.
Батон порежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Каждый кусок смажьте майонезом, сливочным маслом или кетчупом. Сверху положите: тонко нарезанные помидоры, сладкий перец или маринованные огурцы, тонко нарезанный репчатый лук, кусочки маслин или оливок, тонкие кусочки маринованного чеснока или даже просто квашеную капусту — то, что доступно в данный момент. Следующий слой — любые колбасно-мясные продукты, порезанные мелкой соломкой: ветчина, сосиски, колбаса, вареное мясо и т.п. Сверху посыпьте все это тертым сыром или полейте майонезом (а лучше и сыром, и майонезом) и запеките в духовке.

Всегда выручит хозяйку наличие в доме картошки.
картошка по-скандинавски

Рецепт простой, а из предметов роскоши для его приготовления потребуется лишь фольга.
Отобрать картофелины одинакового среднего размера, примерно по три на каждого человека. Хорошенько вымойте с щеткой и каждую картофелину заверните в фольгу. Пеките в духовке при 200 градусах примерно час с небольшим (1 ч. 15-20 мин.).
Пока картошка печется, можно приготовить соус. Основа для соуса: сметана и майонез в пропорции 1/2. Традиционно в него нужно добавить мелконарезанный или, лучше, раздавленный чеснок и соль по вкусу. Но можно сделать и варианты: мелко нарезанные соленые огурцы и зелень, зеленый лук и яйцо, ветчина и немного кетчупа, жареный лук и шкварки, копченая рыба и лук (тогда только майонез, без сметаны) и т. п.
Картофелину развернуть и подавать прямо в фольге, разрезав ее крест-накрест и полив в середине соусом.

Картофельная запеканка

Для нее нужно готовое пюре. Подойдет и уже готовое порошкообразное пюре, приготовленное так, как написано на упаковке. Если готовите пюре самостоятельно, надо сделать следующее: очищенный картофель сварить, размять специальной толкушкой и добавить горячее молоко, соль и сливочное масло, хорошенько перемешать.
Готовое пюре выложите слоем в 2-3 см в смазанную маслом форму (это может быть противень или сковорода), разровняйте. Положите начинку: поджаренный с луком мясной фарш (можно исполбзовать готовый), кусочки вареной (жареной) рыбы с жареным луком, или кусочки колбасы с обжаренными (тушеными) овощами — болгарским перцем, помидорами, баклажанами, стручковой фасолью и т.п. Добавьте специи. Сверху выложите слой пюре, намажьте майонезом и поставьте в духовку на полчаса. Когда майонез подрумянится — можно вынимать, осторожно резать деревянной лопаточкой и разложить по тарелкам.

Картошка по-французски

Вам потребуется:
картофель — 1 кг,
яйца — 2 шт.,
молоко — 2 стакана,
твердый сыр — 300 г,
сливочное масло — 50 г,
чеснок — 2 дольки,
соль, специи.
Картошку почистите, нарежьте круглыми тонкими ломтиками и выкладывайте в смазанную маслом форму, противень или сковороду слоями. Каждый слой посыпайте мелко нарезанным чесноком и солью. На последний слой вылейте смесь из взболтанных вместе яиц и молока. Затем посыпьте картофель натертым сыром и натертым на терке замороженным сливочным маслом. Вместо масла можно использовать майонез. Запекать в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

Горячие блюда

В качестве гарнира хорошо использовать замороженные овощи, которые за 20 минут можно потушить с растительным маслом, размораживать их не надо. С овощами хорошо сочетаются:

Жареный сыр

Вам потребуется:
сыр (любого сорта, в том числе сулугуни и адыгейский) — 0, 5 кг,
яйцо — 1 шт. ,
мука или панировочные сухари — 3-4 ст. ложки,
сливочное масло — 100 г.
Нарежьте сыр ломтиками толщиной 1-1,5 см, обваляйте сначала во взбитом яйце, потом в муке или сухарях и обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

Кальмары по-индонезийски

Вам потребуется:
кальмары — 3-4 шт.,
помидоры — 3 шт.,
чеснок, зелень, соль, специи по вкусу.
Порезать очищенные кальмары тонкими полосками, помидоры — мелкими ломтиками. Все это на 5-7 минут тушить на сильном огне, обязательно под крышкой. Добавить специи и зелень. Овощи дают сок, в котором и припускаются порезанные кальмары. Ни в коем случае не передерживать, т.к. кальмары могут стать жесткими!

Баклажаны, запеченные с сыром

Вам потребуются:
баклажаны — 5-6 шт.,
яйца — 2 шт.,
твердый сыр — 150 г,
масло сливочное — 2 ст. ложки,
зелень,
соль, майонез (сметана), специи, чеснок.
Баклажаны надрежьте посередине и отварите (5 мин.) в крепко подсоленной воде (1 ст. ложка соли на литр воды). За это время приготовьте начинку: натрите на терке сыр, порубите яйца, предварительно сваренные в крутую, добавьте масло, давленый чеснок, мелко порезанную зелень. Все перемешайте.
Баклажаны достаньте из воды, разрежьте на 2 половинки вдоль, начините и сложите в посуду, которую затем поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Залейте баклажаны майонезом или сметаной (по чайной ложке на каждый) и еще минуты 3-5 подержите в духовке.

Запеченный морской окунь

Натереть рыбу со всех сторон смесью соли и перца, если она с головой — насыпать соли в жабры. Положить на решетку в раскаленную до 250 градусов духовку: на 15 минут на один бок, потом на 15 минут — на другой.

Рыба по-монастырски

Вам потребуется:
масло сливочное — 3 ст. ложки,
филе окуня — 500-700 г,
лук — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
сметана — 250 г,
сыр — 100 г,
зелень, соль, перец по вкусу.
Масло растопите в глубокой сковороде, выложите слой рыбы, потом слой лука, нарезанного кольцами, слой вареных яиц, нарезанных колечками. Каждый слой поперчить и посолить. Все это залить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 30 мин. при температуре 250 градусов. Потом посыпать зеленью и можно подавать на стол.

Колбаса, запеченная в тесте

Вам потребуется:
слоеное тесто — 250 г (один лист),
колбаса или ветчина — 200 г,
яйцо — 1 шт.
Нарежьте слоеное тесто полосками шириной 1,5 см. Колбасу или ветчину — длинными ломтиками толщиной 1,5 см. Обернуть каждый ломтик полоской теста по спирали, оставляя краешки колбасы без теста. Положить швом вниз на смазанный жиром противень. Дать постоять 10 минут, смазать взбитым яйцом и выпекать при 220-230 градусах.

Выпечка и десерты

О пользе хранящегося в морозильной камере мороженого уже шла речь — это всегда готовый десерт. Из всех имеющихся дома фруктов можно приготовить салат, порезав фрукты (яблоки, чтобы не темнели, надо сбрызнуть лимонным соком). Заправить салат можно сметаной, йогуртом, а украсить — взбитыми сливками. В качестве традиционного десерта можно предложить быстрый в исполнении и не менее вкусный кекс.

Кекс

Вам потребуется:
яйцо — 1 шт.,
сахар — 1 стакан,
кефир — 1 стакан,
столовая сода — 1/2 ч. ложки,
мука — 1,5-2 стакана. (Тесто должно быть негустым!)
Все ингредиенты смешать в данной последовательности. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при температуре 180-200 градусов до коричневого цвета. Кекс хорошо поднимается и неплохо выглядит, особенно если полить шоколадной глазурью.

Банановый коктейль

Вам потребуется:
1 банан,
1 стакан молока.
Налейте молоко в блендер. Туда же положите мелко нарезанный банан. Все это взбейте до небольшой пены. Разлейте по стаканам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Накрыть праздничный стол — дело довольно накладное. Поговорим о различных вариантах бюджетных, сытных и вкусных блюд.

Для начала избираем практику планирования. Изучаем продукты в наличии, стараемся использовать их в праздничных блюдах. Пишем список блюд с составом и список для покупки в магазине.

Предлагаем примеры вариантов вкусных и не дорогих блюд с кратким описанием.

Салаты, закуски

Конвертики / трубочки с сыром и грибами. Заворачиваем в тонкий лаваш или блинчики жареные грибы с тертым сыром, разогреваем на сковороде с маслом с двух сторон, чтобы сыр растаял. Подавать можно как горячими, так и холодными.

Салат с грибами. Состав: красная фасоль отварная -100 гр., грибы жареные на сливочном масле — 100 гр., 2 вареных яйца, чеснок, соль, сметана или майонез. Все перемешать.

Селедка под шубой. Состав: 0,5 луковицы, 1 селедка, картофель отварной тертый, тертая морковь, яйцо, свекла, майонез или сметана)

Бутерброды с сырными облаками. Потереть на терке 2 плавленых сырка типа «Надежда», «Городской», 2 яйца потереть на терке, чеснок, сметана или майонез, перемешать. Выложить получившееся сырное облако на хлеб, можно добавить огурцы и шпроты.

Квашеная капуста.

Салат на скорую руку. Перемешиваем 1 банку зеленого консервированного горошка, 0,5 мелко нарезанной луковицы со сметаной или майонезом, плюс соль, перец по вкусу. Получается просто и довольно вкусно.

Острая морковь. Это вариации на тему «моркови «по-корейски». Трем на терке морковь с чесноком и черным молотым перцем, кориандром, др. пикантными острыми приправами, заправляем сметаной или растительным маслом.

Редька с морковью. Трем на терке редьку с морковью, солим и заправляем сметаной.

Авокадо с сыром и чесноком. Трем на терке 1-2 средних авокадо, 150 гр. сыра, 2-3 зубчика чеснока, солим, заправляем сметаной или майонезом.

Доступные варианты нарезки : сыр, колбаса, огурцы, помидоры, сладкий перец.

Блинчики с различной «экономичной» начинкой. В тонкие блинчики заворачиваем различную начинку: мелко нарезанные или тертые на терке вареные яйца, рис с обжаренным луком; печень с луком и яйцами; картофельное пюре с грибами и обжаренным луком; сыр с грибами; нарезанная отварная сосиска с грибами и сыром.

Салат с печеньем «Рыбки». Выкладываем слоями: печенье «рыбки», промазываем майонезом, натертый копченый сыр («Колбасный»), мелко нарезанную куриную грудку с зеленым луком, 3 мелко натертых яйца, слой майонеза. Лучше дать настояться в холодильнике 2-3 часа, чтобы печенье «размокло».

Салат со свежими овощами и зеленью:
Вариант 1: капуста молодая, огурец, укроп, зеленый лук, сметана, соль.
Вариант 2: огурец, редис, 2 мелко нарезанных яйца, много зелени, соль, сметана.
Вариант 3: огурец, помидор, сладкий перец, сыр, лук, зелень, соль, сметана.
Вариант 4: куриная грудка или ветчина, сыр, болгарский перец, помидоры, 2 вареных яйца, соль, молотый перец, сметана или майонез.

Помидоры с сыром и чесноком. Помидоры нарезаем кольцами, сверху выкладываем тертый сыр с чесноком и майонезом.

Печеночные тарелочки. Делаем печеночный паштет: 0,5 кг печени отварной или обжаренной, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 пачки слив. масла, соль и специи по вкусу. Печень с овощами прокрутить в мясорубке, все смешать. Затем выложить на «пшеничные тарелочки», тарталетки или хлеб.

Сало. Сало можно использовать как в качестве нарезки, так и сделать своеобразную закуску, измельчив его вместе с чесноком и перцем в мясорубке. Затем данную смесь выкладываем на хлеб. Получается особенно вкусно, если такие бутерброды слегка подогреть над костром на решетке.

Более экономично получается при использовании обилия сезонных ингредиентов: при наличии свежесобранных или консервированных, замороженных грибов — готовим блюда с ними, в сезон обилия свежих овощей — используем их по максимуму и т.д.

Горячее

Оладьи из куриной грудки. Мелко нарезаем сырую куриную грудку, 1 луковицу, соль, перец, смешиваем с майонезом и обжариваем на сковороде.

Котлеты из курицы. Прокручиваем куриную грудку, добавляем небольшой кусочек сала или свинины, 2 яйца, соль, перец, немного молока, хлеб или картошку. Тщательно перемешиваем и жарим.

Печеночные оладушки. 0,5 кг куриной печени измельчаем в мясорубке или блендере, 1-2 яйца, 2 ст. ложки молока, луковица, 100-200 гр. муки. Тщательно перемешиваем до состояния густой сметаны и выкладываем оладушки на разогретую сковороду.

Рыба в соусе. Состав: 3 крупных минтая, 1 морковь,1 луковица, 100 гр. молока, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец. Выкладываем рыбу на горячую сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем нарезанные морковь и лук, тушим 5 минут, добавляем молоко, сметану, приправу, тушим еще 5-10 минут.

Жареная картошка с луком.

Жареные грибы с луком и сметаной.

Рыбные котлеты.

Отварной рис с жареными грибами. Отдельно варим рис и обжариваем грибы с луком, затем перемешиваем или выкладываем грибы сверху риса.

Куриные крылышки, запеченные в духовке. За несколько часов до запекания замачиваем куриные крылышки в соусе: сметана или майонез, соль, перец, острая приправа. Затем выкладываем на противень и выпекаем до получения хрустящей корочки.

Запеканка из картофеля. Заворачиваем в тонкий лаваш, выкладывая слоями: картофельное пюре, фарш или тушенка, обжаренный репчатый лук, сыр, сметану.

Теплый мясной салат. Обжариваем отдельно: мелко нарезанную куриную грудку, немного говядины и овощи: баклажаны, кабачки, репчатый лук. Выкладываем горкой на тарелку, подаем корячим.

Картофельные оладьи со сметаной и грибами.

Оладьи из кабачков с соусом (майонез, сметана и чеснок)

К чаю

Домашняя выпечка получается гораздо дешевле и натуральнее покупной.

Бисквитный пирог с яблоками. Взбиваем 5-6 яиц и 150-200 гр. сахара, добавляем 100 гр. муки, тесто должно быть, как жидкая сметана. Нарезаем в форму для выпекания 2 средних яблока, выкладываем тесто и выпекаем 30 минут.

Торт на основе пирога. На основе этого пирога можно приготовить торт. Разрезаем пирог на несколько коржей, промазываем кремом, добавляем размоченные сухофрукты, мармелад, ягоды, заливаем шоколадной глазурью.

Блины или тонкие блинчики с вареньем, сгущенным молоком, шоколадом

Домашнее печенье и вафли

Мороженое с вареньем или порезанными кусочками бананов

Зефир и печенье

Сырники к чаю с вареньем и сметаной

Торт из творога. Выкладываем слоями: печенье вроде «Юбилейное», «Сахарное», слой творога со сметаной, слой тонко нарезанного мармелада, слой печенья, слой творога со сметаной, слой мармелада, печенье, творог и заливаем шоколадной глазурью.
Для шоколадной глазури растапливаем в 100гр молока 2 ч.л. какао порошка, 4-5 долек горького шоколада, 1-2 ложки сахара.

Фрукты

Использование экзотических фруктов значительно удорожает праздничный стол, можно использовать более доступные фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины. В сезон — арбуз, дыню.

После праздника

Бывает, что многие продукты остаются после праздника. Так, из овощной и колбасной нарезки можно сварить суп-солянку, сделать своеобразную подливку к гарниру, из оставшегося гарнира и горячего — приготовить запеканку. Если остается много продуктов после торжества, то часть можно заморозить в холодильнике, например, курицу, котлеты, колбасу, оладьи и сырники, рыбу и мн.др. Так они сохранятся свежими и значительно сократят время на приготовление еды в дальнейшем, достаточно будет только достать и разогреть их.

Дополните список. Какие варианты вкусных и не дорогих блюд вы готовите к празднику?

Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая.

Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» все-таки понадобится.

У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта» . Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют.

Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут.

Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд

В конце статьи сделаю перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике , когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома.

Итак. Вот моя «напоминалка»
(кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов:-)):

1. С расплавленным сыром можно съесть все. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.

Сыр можно есть и в первозданном виде.

2. «Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах…

3. «Русская водка, черный хлеб селедка». Тоже вариант. Селедка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосоленую форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосоленой семги в холодильнике спрятался…

4. «Утром — яичница, днем — яичница, ночью — омлет» . Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки вареных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Еще вариант — пусть омлет станет «конвертиком» для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть. Вот фото.

5. Вкусняшки из замороженного слоеного теста. Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть соленые и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная .

6. Креветки как конфетки. Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда. Если нет желания возиться, просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге.

Если ваш гость собирается прийти один, да еще и в романтическом настроении… Вот очень быстрый и простенький (этот овощ сейчас в любом овощном ларьке, не экзотичнее редьки).

7. Быстрые салаты. Рецептов в интернете найдете огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зеленый горошек, сладкая кукуруза, и т.д. В холодильнике — крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи.

На всякий случай, вот вам шпаргалка: .

8. Сытный горячий дессерт. Это моя слабость… Вареники с вишней со сметаной к чаю… Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы — герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант. В конце концов, внутри этих вареников нет ничего, кроме вишен и сахара.

9. Лаваш с начинкой. Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой. .

10. Для самых беспомощных. Бывает и такое — гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.

Теперь обещанный список продуктов для приготовления быстрых рецептов.

Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать.

• Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликеры.
• Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины).
• Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти.
• Мороженные креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоеное тесто.
• Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы.
• Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра.
• Мороженое в большой упаковке.
• Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи.

Читайте также…

• Маринад для свинины самый вкусный Водой ингредиенты маринад готов мясо
• Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе
• Увлекательные опыты для детей в домашних условиях
• Picodi: Все скидки в одном месте!

Простые рецепты на скорую руку с фото для гостей

Рецепты » Закуски » Закуска из лаваша

Закуска из лаваша Кашева Галя03072

Мы часто теряемся, когда гости свалились, как снег на голову, и не предполагаем, чем их можно угостить – 3 простых рецепта на скорую руку помогут вам не спасовать в сложной бытовой ситуации. Предложенные блюда элементарно просты в приготовлении. Однако это не является единственным их достоинством. Такие вариации готовятся очень быстро, а получаются сытными, привлекательными на вид и невероятно вкусными. Записывайте или запоминайте предложенные рецепты. Наверняка они еще много раз вас выручат, когда нежданно нагрянут друзья или родственники.

Содержание

1. Мгновенный салат «Хрустящий»
2. Ингредиенты
3. Способ приготовления
4. Конвертики из лаваша с сыром и курочкой
5. Ингредиенты
6. Способ приготовления
7. Аппетитная запеканка на скорую руку
8. Ингредиенты
9. Способ приготовления

Мгновенный салат «Хрустящий»

Если гости свалились, как снег на голову, приготовьте для них мгновенный салат «Хрустящий». Он получается вкусным и сытным.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного салата на скорую руку понадобятся:

• маринованные огурцы – 2 шт. ;
• сырая морковь – 1 шт.;
• зеленый горошек – ½ банки;
• свежий огурец – 3 шт.;
• колбаса – 150 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• консервированная кукуруза – ½ банки;
• соль, зелень, молотый перец – по желанию.

Способ приготовления

Делается быстрый и вкусный салат «Хрустящий» на скорую руку. Никаких сложных подготовительных манипуляций тут не требуется. Так что справится любой желающий.

1. На терке для корейских салатов натереть очищенную морковь.

2. Свежие огурцы вымыть. Счищать кожицу необязательно. Натереть их на терке для моркови по-корейски.

3. Маринованные огурцы порезать небольшими кубиками.

4. Соломкой нарезать колбасу.

На заметку! Для приготовления шустрого салата для внезапно нагрянувших гостей колбасу можно брать любую: «Докторскую», копченую, сырокопченую и т. д.

5. Собрать салат. Отправить в глубокую плошку колбасную нарезку, натертую морковь. Банку с консервированной кукурузой открыть. Зерна отбросить на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Кукурузу без рассола отправить в общий салатник.

6. Открыть банку с зеленым горошком. С него также потребуется слить лишнюю влагу. Отправить бобы в салат. С помощью сита убрать с огурцов (и маринованных, и свежих) избытки влаги. Переложить овощную нарезку в салат. Добавить майонез.

7. Всё посолить и присыпать молотым перчиком, если нужно. Перемешать. Отправить в красивый салатник.

Остаётся только подать к столу.

Конвертики из лаваша с сыром и курочкой

Закуски из лаваша стали классикой быстрых в приготовлении блюд. Они незаменимы, когда внезапно нагрянули гости. Вариация с сыром и курочкой наверняка понравится всем.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Нам потребуются:

• тонкий лаваш – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• отварное куриное филе – 400 г;
• зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – для жарки.

Способ приготовления

Закуска в виде конвертиков из лаваша с аппетитной и сытной начинкой делается на скорую руку.

1. Подготовить все продукты.

2. Мелко-мелко порезать отварное куриное мясо.

3. Тщательно промыть укроп и петрушку. Обсушить зелень. Порубить ее ножом.

4. Отправить подготовленное куриное мясо и измельченную зелень в общую плошку. В нее натереть на мелкой терке сыр. Разбить в начинку сырое яйцо. Посолить. Перемешать.

5. Разрезать тонкий лаваш на 6 частей, равных по размеру.

6. Из каждого полученного кусочка лаваша сформировать конверт. Для этого разложить основу на рабочую поверхность. Сверху выложить начинку (ее количество регулируйте на свой вкус).

7. Завернуть края лаваша, как у конверта. Разогреть сливочное масло на сковороде и сразу же обжарить на нем наши заготовки с каждой стороны.

Получается невероятно вкусно и сытно, а делается проще некуда!

Аппетитная запеканка на скорую руку

Если к вам нежданно пожаловали гости, можно сделать очень быструю и невероятно аппетитную запеканку.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного и быстрого перекуса нужны:

• яйцо – 2-3 шт.;
• картофель – 400 г;
• соль – 1/3 ч. л.;
• молотый перец – 1 щепоть;
• масло – для жарки.

Способ приготовления

Сделать такое вкусное и элементарно простое блюдо для нежданных гостей очень легко.

1. Очистить картофель. Крупно натереть.

2. Отправить картофельную стружку в глубокую тарелку. Вбить яйца. Посолить.

3. Добавить по желанию перец молотый. Перемешать.

На заметку! Отжимать картофельное тесто не нужно.

4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить в него картофельное тесто. Разровнять его. Немного прижать сверху ложкой.

5. Когда масса прожарится снизу, перевернуть ее лопаточкой. Обжаривать до румяности с другой стороны.

6. Обжарить таким образом всё тесто.

Готово! Вот такая сытная, вкусная, румяная получается картофельная запеканка на сковороде!

Рейтинг

На скорую руку. 7 простых рецептов для новогоднего стола от домохозяек | Полезные советы | Новый год

Если всего за пару-тройку часов до полуночи отменился поход в ресторан, или выяснилось, что гостей нагрянет в два раза больше, чем вы ожидали, или же вы только что приехали из командировки — не беда. Накрыть вкусный новогодний стол и при этом не «пыхтеть» часами у плиты вполне возможно.

О том, что приготовить, приложив минимум усилий и получив максимум восторженных отзывов гостей, SMOL. AIF.RU выяснил у смоленских домохозяек.

Салаты

«Нежный»

«Этот слоеный салат станет достойной заменой поднадоевшему всем крабовому с кукурузой. Гости оценят его необычный вкус и удивительно нежную фактуру, а хозяйка – простоту и скорость приготовления. Самое сложное здесь – не переборщить с чесноком», — говорит домохозяйка Ольга.

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова. Кликните для просмотра в полном размере.

Ингредиенты: крабовые палочки – 1 упаковка; яйца вареные – 2-3 штуки; чеснок — 2-3 зубчика; морковь вареная – 1 штука, сыр твердый – 100 граммов, пачка любого некислого майонеза.

Чем опасен майонез →

Приготовление. В зависимости от того, насколько обильно вы будете смазывать слои салата, выкладываем в отдельную тарелку чуть больше половины или всю пачку майонеза. Затем через самую мелкую терку (пюрешницу) натираем в него 2-3 зубчика чеснока. Его привкус в майонезе должен быть едва уловим — салат постоит и еще сильнее пропитается ароматом.

Затем начинаем выкладывать слои: крабовые палочки нарезаем кружочками толщиной примерно 5 миллиметров, смазываем приготовленным майонезом, перемешиваем, чтобы палочки хорошо пропитались, и выравниваем слой.

2-4 слои делаются по порядку, все натирается на крупной терке и смазывается тем же майонезом с чесноком: яйца – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез (если морковки и сыра совсем мало, их можно объединить в один слой и смазать один раз сверху).

«Если салат успеет постоять минут 20 и пропитаться – гостей за уши не оттянешь», — уверяет Ольга.

Устранить запах чеснока с рук можно, протерев их кусочком сельдерея или, растерев в ладони зелень петрушки. Избавиться от чесночного запаха изо рта можно, просто пожевав петрушку.

«Пражский»

«Тех, кто не против присутствия в салатах фруктов, салат «Пражский» порадует вас своей легкостью и сочностью. Самое долгое здесь —  отварить мясо, а количество ингредиентов варьируйте по собственному вкусу», — рассказывает Ирина.

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты: небольшой кусок нежирной свинины или телятины, 3-4 маринованных огурца среднего размера, 1 яблоко, 1 красный перец и, если любите, лук (его нужно ошпарить кипятком, тогда он не будет острым), майонез.

Приготовление. Все ингредиенты нарезаются соломкой (маленькая луковица — полукольцами и ошпаривается). Затем выкладывается слоями: мясо — майонез – лук-майонез — яблоки — майонез — огурцы — майонез — перец.

Чтобы отбить мясо и не забрызгать кухню, сначала намочите деревянный молоток, а затем отбивайте мясо через целлофан или пищевую пленку— и молоток чистый, и мясо сочное.

«Каприз»

«Этот салат особенно оценят мужчины – вкусный, сытный, без «наворотов», но и не совсем обычный», — говорит Валентина.

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты: абсолютно любое мясо (можно окорочок), 2-3 вареных яйца, 1 банка консервированных (нарезанных!) шампиньонов или свои замороженные опята, 1 маринованный огурец, 100 граммов твердого сыра, некислый майонез.

Приготовление. Самое долгое здесь — отварить мясо, нарезать соломкой и дать ему немного остыть (займет около 35 минут). Для ускорения процесса мясо можно порезать перед варкой на несколько маленьких кусочков и посолить за 10 минут до готовности. Параллельно вы успеете сварить и натереть яйца, в отдельные тарелки натереть сыр, очень тонко нарезать соломкой огурец и даже пожарить грибы.

Чтобы последнее не превратилось в аттракцион и грибы не выпрыгивали из сковородки, не добавляйте в них сразу растительное масло. Сначала выпарите из грибов воду на сухой сковороде без накрывания крышкой, а потом добавьте немного растительного масла, поджарьте до хрустящего состояния и дайте грибам немного остыть.

Салат готовим слоями: мясо перемешиваем с майонезом, чтобы пропиталось, – яйца – сверху майонез – грибы и огурец вместе – майонез – сыр – майонез.

Пересоленный суп или бульон можно «спасти», если поместить в него на 10 минут мешочек с рисом, рис впитает всю лишнюю соль.

Горячее

«Идеальный вариант для экстренных случаев — готовить мясо в рукаве: посуда не марается, постоянный контроль не требуется, а отсутствие растительного масла избавляет пищу приблизительно от 135 лишних калорий. Главное – не забыть сделать в пакете несколько проколов, чтобы его не разорвало. Для приготовления куриных голеней/грудок, небольших кусков свинины, потребуется 35 минут, целой курицы – час, целого куска свинины без жилок в 1,5 кг – 1,5 часа. Зато добавил специй, поставил в духовку и можно уделить время себе любимой и гостям», — советует Ольга.

Впрочем, быстро и вкусно можно приготовить горячее блюдо не только в пакете.

Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты:  300 граммов несладкого йогурта (можно заменить нежирной сметаной), 2 куриные грудки, 3 зубчика чеснока, молотый перец, соль, 150 граммов твердого сыра, любимые специи.

Приготовление. Йогурт поперчить, посолить, добавить в него выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Грудки слегка отбить, выложить в форму, смазать йогуртом и посыпать тёртым на мелкой терке сыром. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут.

Горбуша, запеченная с киви в фольге

«Этот рецепт на тот случай, если времени в обрез, а удивить гостей очень хочется», — поясняет Зоя.

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты: 1 тушка горбуши, 1-2 сырые морковины, луковица, 2-3 маленьких киви, 1 ч. л. ливочного масла, 1-2 ст. л. майонеза, соль, молотый перец.

Приготовление. Размороженную тушку горбуши почистить, помыть, промокнуть бумажным полотенцем и, натерев солью и перцем, оставить на 10 минут пропитаться. Затем внутрь тушки (поскольку горбуша – рыба сухая) заложить чайную ложку сливочного масла и нафаршировать. Для этого рядами, друг за другом (не слоями!) выкладываем: ложку тертой на крупной терке моркови, немного нарезанного полукольцами лука и 1-2 дольки киви (размером с половину плода). Чередуем ряды пока в тушке есть место.

Далее брюшко скалываем зубочистками, сверху тушку мажем майонезом, обкладываем дольками киви и заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.

Измельчить орехи для приготовления блюд можно с помощью двух терок: на нижнюю кладут ядра, а верхней их трут. Дело ускоряется во много раз.

Закуски

Пока мясо или рыба доходит в духовке, издавая приятный аромат, вы можете смело провожать с гостями старый год, пробуя новые салаты и закуски. На «ура» за столом разойдутся фаршированные «лодочки» из свежего огурца. Начинить вы их можете всем, чего душа запросит. Как вариант, творог с зеленью и чесноком или слабосоленой рыбой.

«Лодочки»

Инфографика: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты: 2 длинных ровных огурца, 100 граммов слабосоленой рыбы в вакуумной упаковке, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливок (сметаны, йогурта), 1 ст.л. сливочного масла и 2 ч. л. соуса из белого хрена, соль.

Приготовление. Рыбу, масло и сливки взбейте блендером. Яйцо сварите вкрутую, мелко нарубите, смешайте с рыбным кремом и соусом из хрена, посолите. Огурцы порежьте вдоль пополам, сердцевину аккуратно выньте ложкой, нафаршируйте их кремом и подавайте.

«Также нафаршировать можно четвертинки помидора и перца», — рекомендует Анастасия.

Чтобы мясо не было жестким, при варке его солят за 15 минут до готовности, а при жарке — в самом начале.

Шампиньоны, фаршированные индейкой

Фото: АиФ/ Елена Хлиманова

Ингредиенты: свежие шампиньоны желательно с шляпками средних размеров, фарш индейки ( можно любой другой). Чеснок, лук, специи по вкусу, сметана, сыр.

Приготовление. Шампиньоны моем, при необходимости срезаем ножки, аккуратно выскребаем пленки изнутри шляпки. Фарш смешиваем с мелко порезанным чесноком и нашинкованными ножками грибов, добавляем специи и немного сметаны, чтобы грибочки не были сухими. Фаршируем получившейся смесью шляпки шампиньонов, выкладываем в форму для выпечки или на противень, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

«Затем достаем грибочки, посыпаем сверху небольшим количеством тертого сыра и возвращаем в духовку еще на пару минут», — говорит Анна.

Смотрите также:

• Как обуздать пьяного осьминога. 5 любимых рецептов от итальянского повара →
• Постно не значит скучно. 8 необычных рецептов от церковного повара →
• Смоленское масло оказалось опасным для здоровья →

Обед на скорую руку — рецепт с видео

2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia

6-8 порций

30м

На приготовление вы потратите не больше 30 минут, а потом будете наслаждаться всей семьёй и слушать в свой адрес кучу комплиментов

Автор: omrihabibati

6-8 порций

30м

Ингредиенты

1. Макароны твердых сортов 400 г
2. Лук 1–2 штуки(зависит от размера)
3. Помидоры 2–3 ( зависит от размера)
4. Чеснок 3 зубочка
5. Тунец в масле 180 г
6. Соль по вкусу
7. Сахар 0. 5 ст.л
8. Перец черный по вкусу
9. Итальянские травки по вкусу
10. Петрушка по вкусу

Приготовление:

Похожие рецепты:

• Главная
• Прочее
• Несортированное

10 лучших традиционных блюд на Новый год 2021. Новогоднее меню, 2021, приготовленное с душой на 6…

• 6 порций
• 2дн

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Прочее
• Несортированное

Всем привет! Предлагаю праздничное меню из 9 блюд.  

• ———
• ———

• Главная
• Прочее
• Несортированное

Меню на Пасху 2020.

• ———
• ———

• Главная
• Прочее
• Паста

Итальянское блюдо — паста с яйцом пашот. При приготовлении используются простые продукты,…

• 2 порции
• 20м

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Прочее
• Паста

Каннеллони с рикоттой и шпинатом являются типичным вторым блюдом, которое часто готовится в…

• 2 порции
• 1ч 35м

• Главная
• Прочее
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Несортированное

Всем большой привет! Предлагаю меню из 4-х простых, но очень вкусных блюд. Готовить будем летний…

• ———
• ———

• Главная
• Прочее
• Паста

Примавера в переводе с итальянского — весна. Паста «Примавера» существует в таком количестве…

• 2 порции
• 1ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Прочее
• Несортированное

Всегда полезно иметь под рукой пару заготовок на случай неожиданных гостей. Приготовьте салат с…

• 2 порции
• 2ч

• Главная
• Прочее
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Вареники

Идеальный рецепт приготовления вареников на заварном тесте с начинкой из мясного фарша с овощами…

• 10 порций
• 1ч 15м

• Главная
• Прочее
• Несортированное

О блюдах грузинской кухни можно рассказывать часами. Будь то знаменитый харчо или ароматный лобио…

• ———
• ———

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Прочее
• Паста

В Италии создан специальный музей, посвященный истории макарон. Эти всеми любимые мучные изделия…

• 4–5
• 2ч

• Главная
• Прочее
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Ризотто

Ризотто со шпинатом – это не каша и не плов, а очень вкусная итальянская еда, которая состоит из…

• 6 порций
• 1ч

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

• Все рецепты
• Рецепты по категориям
• Видео-рецепты и советы
• Стать автором
• Вопросы и ответы
• Контакты

© 2011—2022 TVCook.

Все права защищены

Создано в Арт‑Медиа

Меню выходного дня: 10 быстрых и простых блюд, которые можно приготовить на даче

Весна – горячее время для любого дачника. Особенно непросто приходится огородникам, которые бывают на даче только в выходные дни. За считанные часы пребывания на природе приходится решать добрый десяток задач, поэтому выкроить время для приготовления пищи оказывается не так уж и просто.

Впрочем, даже в самом плотном расписании всегда можно найти время как для импровизированного пикника с простыми и полезными закусками, так и для полноценного обеда из двух-трех блюд.

Предлагаем вашему вниманию 10 простых и быстрых рецептов, которые придут на выручку в ситуации, когда каждая лишняя минутка на счету.

Холодный суп из щавеля

Вам понадобятся: большой пучок щавеля, маленький пучок зеленого лука, 3-5 ст.л кефира, нежирной сметаны или кислого йогурта, 1 огурец, 1 картофелина, соль, 2-3 горошины душистого перца, вода или мясной бульон.

Приготовление. Яйца отварите, лук и огурец тщательно вымойте и нарежьте на маленькие кусочки, у щавеля обрежьте хвостики, картофелину нарежьте на небольшие кубики. Доведите до кипения воду или мясной бульон, посолите, добавьте перец и щавель.

Затем еще раз доведите заготовку до кипения и бросьте в нее картофель. Когда он сварится, остудите суп, заправьте его кефиром или сметаной и добавьте зелень и яйца.

Этот же суп можно подавать и горячим, если вы не очень любите холодные супы или просто не хотите дожидаться остывания.

Суп с колбасой и вермишелью

Вам понадобятся: 2-3 картофелины, 1 луковица, 1 некрупная морковь, 100-150 г колбасы, 2-3 ст.л. вермишели (любой), растительное масло, лавровый лист, соль, специи, зелень по вкусу.

Приготовление. Овощи промойте и почистите. Лук и картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

Вскипятите в кастрюле 2-2,5 л воды и бросьте в нее картошку. Измельченные лук и морковь обжарьте на сковороде 3-5 минут, а затем добавьте к ним нарезанную колбасу и оставьте еще на 2-3 минуты.

Когда заготовка закипит, снимите пену и добавьте в суп содержимое сковороды, а также вермишель и специи. Перемешайте и доведите до кипения еще один раз. Как только макароны сварятся – суп готов.

Суп из рыбных консервов с плавленым сырком

Вам понадобятся: 2-3 картофелины, 1 банка любых рыбных консервов, 1 плавленый сырок (жирность 50% и выше), 1 луковица, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление. Поставьте на огонь кастрюлю с 1,5-2 л воды. Пока вода закипает, лук нарежьте мелкими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте в нее картошку и лук. Снова доведите заготовку до кипения и через 8-10 минут добавьте в нее сыр. Помешивайте, пока он полностью не растворится, а затем добавьте рыбные консервы.

Посолите и поперчите блюдо и поварите его еще 4-5 минут. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень.

Лучше всего для приготовления супа использовать консервы в собственном соку, а не в масле или томатном соусе. Если же вы купили рыбу в масле, то жир из банки в суп лучше не добавлять.

Макароны по-флотски

Вам понадобятся: 250 г макарон, банка тушенки (чем больше процент закладки мяса, тем лучше), 1 луковица, 1 морковь, 1 крупный томат, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Поставьте вариться макароны. За это время лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Томат ошпарьте кипятком, а затем аккуратно снимите с него кожицу и мелко-мелко нарежьте.

Лук и морковь обжаривайте на сковороде до тех пор, пока они не станут мягкими, после чего добавьте помидор и тушенку. Если кусочки мяса слишком крупные, предварительно нарежьте их. Тщательно перемешайте содержимое сковороды, накройте ее крышкой и оставьте на 5-7 минут.

В самом конце добавьте в сковороду отваренные макароны и перемешайте.

Пицца на сковороде

Вам понадобятся: 120 г муки, 120 г сметаны (лучше 20% и выше), 2 яйца, 2 ст.л. майонеза. Для соуса – 1 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кетчупа или томатной пасты, 1 ст.л. паприки, щепотка хмели-сунели, соль, молотый черный перец по вкусу (можно использовать любой другой соус). Для начинки – 50-10 г твердого сыра и практически любые ингредиенты, которые не требуют долгой термической обработки (колбасы, копчености, сладкий перец, маринованные огурцы, морепродукты, грибы и т.д.).

Приготовление. В глубокой миске смешайте сметану, майонез и яйца. Высыпьте муку и снова перемешайте все до однородности. Вводите муку, ориентируясь на консистенцию теста, – оно должно получиться вязким и слегка тягучим.

В отдельной емкости смешайте кетчуп, майонез и специи. Натрите сыр и тонко нарежьте ингредиенты для начинки.

В смазанную растительным маслом сковороду диаметром 26-30 см выложите и разровняйте тесто. Сверху вылейте соус, не доходя до края 1-1,5 см. Посыпьте соус половиной сыра и аккуратно выложите на него начинку, сверху присыпьте все оставшимся сыром.

Поставьте сковороду на медленный огонь, через 15-20 минут проверьте тесто на готовность.

Конвертики из лаваша

Вам понадобятся: 50 г лаваша (лучше прямоугольной формы). Для колбасно-сырной начинки – 50 г колбасы или ветчины, 50 г твердого сыра, 1 томат. Для творожной начинки – 50 г творога, соль и зелень по вкусу. Для яблочно-коричной начинки – 1 яблоко, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахара, корица по вкусу.

Приготовление. Для конвертика с колбасой и сыром колбасу и томат нарежьте на узкие брусочки, сыр натрите на крупной терке.

Для творожной начинки смешайте творог и мелко нарубленную зелень, добавьте немного соли.

Для сладкой начинки нарежьте яблоко на мелкие кубики. В небольшой кастрюльке разогрейте сливочное масло, а затем добавьте в него яблоки, сахар и корицу. Томите на небольшом огне под крышкой до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (5-7 минут). Дайте им немного остыть.

Нарежьте лаваш на полосы шириной 10 см, выложите на них начинку и сверните конвертики (см. схему).

На большой сковороде растопите сливочное масло и выложите на него конвертики. Сделайте огонь чуть меньше и накройте сковороду крышкой. После того как конвертики подрумянятся, переверните их на другую сторону и доведите до готовности под крышкой. На каждую сторону уходит 3-5 минут.

Фриттата с ветчиной и зеленью

Вам понадобятся: 6 яиц, 120 г твердого сыра, 50-70 г ветчины или колбасы,50 мл молока или сливок (жирных), зелень, 2-3 зубчика чеснока, соль.

Приготовление. Ветчину тонко нарежьте, зелень нашинкуйте, сыр натрите. Взбейте яйца, сливки и соль до однородности и вылейте смесь в глубокую сковороду, сверху выложите ветчину, посыпьте все зеленью и натертым сыром.

Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Через 7-10 минут немного приподнимите края фриттаты, чтобы блюдо не подгорело.

Намазка для бутербродов из чесночных стрелок

Вам понадобятся: 200-300 г чесночных стрелок, 200 г сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление. Предварительно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

Промойте чесночные стрелки и срежьте с них семенные коробочки. Затем нарежьте их на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку (измельчите в блендере).

Когда масло станет достаточно мягким, добавьте к нему зелень и тщательно перемешайте.

Овощи на гриле

Вам понадобятся: овощи – кабачки, баклажаны, кукуруза, болгарский перец, томаты, репчатый лук (обычно красный или белый), мелкие шампиньоны и т.д. Для маринада – 1-2 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. соевого соуса, пучок петрушки, укропа или кинзы, пара измельченных зубчиков чеснока, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Овощи тщательно промойте и нарежьте шайбочками или толстыми ломтиками. В глубокой емкости смешайте все ингредиенты для маринада.

Выложите в маринад овощи и хорошенько перемешайте. Затем переложите их в пакет, в него же влейте остатки маринада и выделившийся сок. Поместите все в холодильник на 2-3 часа или хотя бы на 15-20 минут. Готовьте на гриле, подавайте в качестве гарнира или полноценного блюда.

Бананы в шоколаде

Вам понадобятся: 2 банана, 100 г горького шоколада, 60-80 г орехов.

Приготовление. Разрежьте помытый и почищенный банан на несколько частей. Орехи измельчите в ступке и высыпьте в плоскую тарелку. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.

Нанижите каждый из кусочков на палочку от мороженого или шпажку, обмакните каждый из них в шоколад, а затем обваляйте в орехах. Выложите шпажки с кусочками бананов на разделочную доску или поднос, выстеленный фольгой или пекарской бумагой, и поставьте в холодильник

А какие блюда предпочитаете готовить на даче вы? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами.

Блюда для пикника на природе: рецепты вкусных блюд на скорую руку

еда ∙ развлечения

30 апреля 2019, 13:35

еда ∙ развлечения

Дачное меню: быстрые рецепты от Юлии Высоцкой

Высоцкая Life ∙ Администратор,
Москва

05 мая 2017, 15:17

Приближается лето, не за горами дачный сезон с зеленью, свежими овощами с грядки и ароматными ягодами, с прогулками по лесу и вечерними посиделками у костра. Готовить на даче — сплошное удовольствие, особенно когда земля дает первый урожа«й, а в гости приезжают друзья и близкие. Многие выбираются на природу только во время выходных, устраивая пикники на свежем воздухе, где предпочитают готовить самые простые блюда для дачи и пикника — овощные салаты, холодные супы, горячие блюда на мангале и быстрые закуски. Юлия Высоцкая тоже любит принимать гостей на природе и баловать их вкусной дачной едой!

Профиль

Мастер-классы 414

Статьи 1296

Видеоблог 47

Написать

Цыпленок на гриле с острым соусом из чили, чеснока и петрушки

Это традиционное блюдо дачного меню, готовится оно быстро и легко, несмотря на наличие соуса. Простые блюда для пикника оказываются наиболее удачными, особенно если приготовить их с пряностями и приправами.

Юлия Высоцкая

«Этот цыпленок немного напоминает цыпленка табака, но с другими приправами».

Итак, разрежьте вдоль по спинке хорошо вымытую и высушенную тушку цыпленка, расправьте ее, посолите, поперчите с обеих сторон и промажьте оливковым маслом. Выложите цыпленка на гриль и придавите его сверху чем-нибудь тяжелым, например чугунной сковородой. Жарьте цыпленка по 10–15 минут с каждой стороны до полной готовности.

Пока цыпленок подрумянивается, приготовьте соус. Для этого мелко порубите половину перца чили, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки или другой зелени, смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, щепоткой соли и перца. Хорошо разотрите смесь ступкой и смажьте цыпленка. Получается очень вкусное, пряное и аппетитное основное блюдо для пикника на скорую руку. Но выглядит цыпленок как ресторанный деликатес!

Семга на гриле в пряной корочке

Обваляйте четыре больших стейка семги в ароматном маринаде и выложите рыбу на фольгу, а потом — на гриль. Фольга нужна, чтобы не потерять драгоценный сок, который должен впитаться в семгу, а не капать на угли, иначе рыба получится сухой. Когда она поджарится, переверните ее на другую сторону. Готовую семгу подавайте с салатами из свежих овощей и зеленью! Кстати, это отличная еда на пикник для детей, которые вряд ли устоят против семги, испеченной на гриле.

Юлия Высоцкая

«Семга — необычайно полезная и вкусная рыба, которая легко готовится на гриле и всегда получается. Ее считают одним из лучших блюд для пикника на даче, ведь семгу очень трудно испортить, если делать все правильно. К семге подходят любые специи, но лучше всего — тмин, кориандр, немного острого молотого перца и побольше паприки. Заверните специи в бумагу для выпечки, сложенную в несколько слоев, побейте сверху рукояткой ножа, разверните, добавьте морскую соль, смесь перцев и пучок порубленного тимьяна. Нежная жирность семги изумительно сочетается с пикантностью тимьяна, но для сочности все равно следует добавить в маринад 3 ст. л. оливкового масла».

Это интересно

Самое популярное блюдо для пикника — шашлык, который на Руси называли «верченое», имея в виду мясо, переворачиваемое на шампуре. Настоящий грузинский шашлык мцвади не маринуют и готовят на углях, полученных после сжигания виноградной лозы. Подают мцвади с большим количеством репчатого лука и зернами граната. В Средиземноморье шашлык представляет собой мясной фарш с мятой в виде котлет на деревянных палочках. В некоторых африканских племенах шашлык делают из кусочков сердца, печени и почек, которые нанизывают на шампуры и жарят на углях.

Кампари из апельсинов

Когда мы готовим на улице на даче, всегда хочется освежиться и подзарядиться энергией. Приготовьте вкусный алкогольный аперитив — какая дачная вечеринка обходится без ярких коктейлей?

Выжмите сок из 3 апельсинов и налейте в бокалы по 50 мл итальянского кампари — горького ликера, приготовленного из трав и фруктов. Бросьте в каждый бокал по дольке апельсина и добавьте горсть кубиков льда. После такого напитка откроется второе дыхание!

Бутерброды с ветчиной, помидорами гриль и руколой

Если вы собираетесь за город в спешке и не знаете, какие блюда приготовить на пикник, сделайте бутерброды. Это универсальная закуска, которая всегда съедается до последней крошки, особенно если вы положите на хлеб кусочек индейки, авокадо и томаты.

Хлеб возьмите ржаной, с семечками и специями — его аромат возбуждает аппетит и прекрасно сочетается с мясом и овощами.

Разрежьте пополам 3 небольших помидора, нарежьте тонкими пластинами ветчину из индейки и поджарьте их на сковороде-гриль в небольшом количестве оливкового масла. Если вы готовите закуску на природе, можно поджарить овощи и мясо на обычном гриле с углями.

«Помидоры следует поджаривать для того, чтобы они подвялились, „поплыли“, стали слаще и вкуснее», — советует Юлия. Пока ветчина и томаты томятся на гриле, смешайте горсть руколы с 2 ч. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. уксуса, лимонного или грейпфрутового сока, с солью и черным перцем. Руколу можно заменить листьями сельдерея, салатом, петрушкой или укропом. Разомните вилкой мякоть авокадо, посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона.

А теперь слегка подогрейте в сковороде куски хлеба, но не поджаривайте их — они должны получиться теплыми и сочными. Смажьте их тонким слоем горчицы, выложите мякоть авокадо и ломтики ветчины, подавайте эти вкусные, аппетитные и полезные бутерброды с поджаренными помидорами и салатом из руколы.

Зеленый салат с редиской, помело и помидорами черри

«Любая импровизация на пикнике должна быть спланирована еще дома — только в этом случае обед окажется удачным», — уверена Юлия Высоцкая. Это особенно касается новых для вас рецептов блюд для дачи. И хотя дачные салаты обычно готовятся из огородных овощей и зелени, соус можно сделать очень необычным.

Смешайте 300 г порезанных на четвертинки помидоров черри, 5 сочных редисок, нашинкованных тонкими кружочками, четвертинку помело или апельсин, разобранные на сегменты и очищенные от пленок. Мелко порубите очищенный от кожицы стебель лимонника и кинзу, а потом соедините все ингредиенты и добавьте 100 г салатного микса. Самое главное в этом блюде — заправка, которую лучше сделать дома, до поездки за город. Для этого соедините по 1 ст. л. оливкового и кунжутного масла, рисового и соевого уксуса, 1 ст. л. кленового сиропа и ¼ ст. л. рыбного соуса Nam Pla. Этот соус — настоящая бомба, он оживит любой салат и придаст овощам оригинальный и яркий вкус.

Готовый салат посыпьте кунжутом и подавайте с шашлыками.

Гранита из манго, персиков и апельсинов

Лучший дачный десерт — это фрукты, но самым вкусным лакомством на пикнике станет гранита — сицилийское фруктовое мороженое, которое можно приготовить из любых плодов. Юлия Высоцкая предлагает приготовить граниту из сочных персиков, манго и ароматных апельсинов. Не правда ли, это отличная идея сладкого блюда для пикника?

Выложите в блендер 6 половинок персика, мякоть манго и влейте 300 мл сока красных апельсинов. Взбейте фрукты, влейте сок половины лимона и снова взбейте граниту. Переложите взбитые фрукты в широкую форму и поставьте в морозилку.

Юлия Высоцкая

«Чем больше и шире емкость, тем быстрее замерзнет десерт, и через полтора часа мороженое можно подавать на стол. Гранита хороша после плотного мясного обеда, когда не хочется обременять желудок тортами и пирогами».

Кстати, вместо свежих персиков можно использовать фрукты в собственном соку без сахара. Зачерпните ложкой нежную замороженную мякоть манго и персиков, выложите их в красивые пиалы и наслаждайтесь сладкой свежестью!

В книге Юлии Высоцкой «Удачное меню» вы найдете разнообразные рецепты блюд для пикника на природе и для дачи. Удивите гостей кулинарным талантом и творческой фантазией!

Теги: дача, дачный сезон, рецепты, юлия высоцкая, что приготовить, природа, вкусно, шашлык, идеи, мангал, гриль

Больше об авторе

Рекомендуем также

Мясное меню: секреты приготовления говядины

Еда в удовольствие: все о пользе картофеля

Домашние соусы на любой вкус: секреты приготовления

Вам будем интересно

СтатьиМастер-классыВидеоблогиTVКлуб

50 Идеи меню для повседневного званого обеда

Избавьтесь от стресса, связанного с приемом гостей, с помощью этих идей меню для повседневного званого ужина.

Они как раз подходят для любой непринужденной трапезы с друзьями.

1 / 40

Моим гостям нравится эта запеканка, хотя обычно им не нравятся все ингредиенты в ней! Например, люди, которые не любят брокколи, не возражают против этого в этом блюде. И мне нравится, что его так легко приготовить и подавать, когда приходит компания. — Сюзанн Верден, Лайл, Иллинойс

Перейти к рецепту

2 / 40

Впервые я услышал об этой своеобразной пицце после того, как друг попробовал ее в ресторане. Это вдохновило меня на создание собственного рецепта. То, как ломтики исчезают, не вызывает сомнений в том, что эта пицца хороша картофелем. — Барбара Циммер, Ванлесс, Манитоба

Перейти к рецепту

3 / 40

Этот нежный швейцарский стейк с густой подливкой был часто востребованным основным блюдом в нашем доме, когда я рос. Мама гордилась тем, что готовила такие вкусные, сытные блюда для нашей семьи и гостей. — Линда МакГинти, Парма, Огайо

Перейти к рецепту

4 / 40

Я люблю подавать гостям эту нежную ароматную свинину. Вам не нужно возиться на кухне, чтобы приготовить его, но на вкус он будет изысканным блюдом. —Кимберли Скасни, Дугласвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

5 / 40

«Еще, пожалуйста!» это то, что я слышу, когда подаю эти пряные, облизывающие пальчики ребрышки семье или гостям. В первый раз, когда мы с мужем попробовали их, мы назвали их лучшими. Рецепт восходит к Calgary Stampede, ежегодному фестивалю и выставке западной культуры в нашей провинции. — Мариан Мисик, Шервуд Парк, Альберта

Перейти к рецепту

6 / 40

Я полагаюсь на этот рецепт нежной индейки с тех пор, как много лет назад переехала одна. Я подаю его всякий раз, когда приглашаю в дом новых гостей, и постоянно записываю рецепт. — Кэти-Джо Уинтерботтом, Поттстаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Отмечаете важное событие? Ознакомьтесь также с нашими лучшими идеями еды для вечеринки на пенсии.

7 / 40

Внутри этих золотых «упаковок» из слоеного теста куриные грудки, завернутые в рулет со шпинатом, сливочным сыром с травами и грецкими орехами, являются пикантным сюрпризом. Мне нравится подавать это элегантное блюдо, когда к нам приходят гости или мы отмечаем праздник или особое событие. -Брэд Мориц, Лимерик, Пенсильвания

Перейти к рецепту

8 / 40

9 / 40

Креветки прекрасно сочетаются с травами, сальсой и тремя видами сыра в этой запеченной запеканке из макарон с ангельскими волосами. Креветки делают это блюдо особенным не только для гостей, но и вашей семье оно обязательно понравится. — Сьюзен Дэвидсон, Элм Гроув, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 40

Вместо индейки или большого жаркого, почему бы не подать на праздники отдельных кур корнуоллской дичи? Они готовятся за короткое время и гарантированно произведут впечатление на всех ваших гостей. — Шеннон Роум, Кудахи, Висконсин

Перейти к рецепту

11 / 40

Гости будут удивлены, узнав, что это праздничное блюдо требует всего пять ингредиентов. Это идеальный выбор для обслуживания большой компании.

Перейти к рецепту

12 / 40

У моей дочери лучший рецепт куриных энчиладас со сметаной и сливочным сыром, который я когда-либо пробовала. Она принесла 10 сковородок на мой свадебный прием, и они были самым большим хитом из всей еды. Так много гостей хотели рецепт, что мы разослали его вместе с нашими рождественскими открытками. — Пэт Коффи, Кингстон, Вашингтон

Перейти к рецепту

13 / 40

Этот рецепт мне подарила мама, и он мне очень нравится, потому что он простой, а ингредиенты всегда есть под рукой. Он хорошо замораживается, поэтому у меня всегда под рукой есть дополнительная запеканка с ветчиной и сыром, когда приходят гости. Всем всегда это нравится; никогда не бывает остатков. — Ян Шошке, Бруквилл, Канзас

Перейти к рецепту

14 / 40

Я не был любителем лосося, пока не попробовал этот рецепт. Теперь это одно из моих любимых блюд для друзей. — Рэйчел Гарсия, Гонолулу, Гавайи

Перейти к рецепту

15 / 40

Гости будут впечатлены, когда вы нарежете эту золотистую грудку индейки на гриле, приправленную ароматным слоем базилика и сыра под кожей. — Дарлин Маркхэм, Рочестер, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

16 / 40

Мой пикантный пирог с заварным кремом для основного блюда по вкусу такой же, как и его гамбургер. Легкий и привлекательный, этот чизбургер с заварным кремом достаточно хорош, чтобы угостить гостей. — Барбара Дж. Миллер, Окдейл, Миннесота

Перейти к рецепту

17 / 40

Жаркое из свинины в рассоле и на гриле невероятно сочное. Добавление приправ к углям дает потрясающий аромат, который привлекает гостей к грилю! — Лоррейн Шредер, Олбани, Орегон

Перейти к рецепту

18 / 40

«Всякий раз, когда я делаю эту сырную слоеную запеканку, мои гости восхищаются ею и спрашивают рецепт. Я подаю его с французским хлебом или поджаренным чесночным хлебом». — Шарлин Гриффин, Миноква, Висконсин

Перейти к рецепту

19 / 40

Угощаете ли вы свою семью или особых гостей, это утешительное блюдо придется вам по вкусу холодными зимними вечерами. — Джоанна Иовино, Кингс-Парк, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

20 / 40

Покрытая простой глазурью, эта удивительно влажная и нежная индейка запекается до красивой золотистой корочки. Сделайте его центральным элементом вашего праздничного стола; гости будут рады, что вы сделали. — Грег Фонтенот, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

21 / 40

Вот сытное и сытное блюдо, которое великолепно сразу же или готовится заранее и выпекается на следующий день. Песто делает удивительную начинку для этих фаршированных ракушек с мясным соусом. — Блэр Лонерган, Рошель, Вирджиния

Перейти к рецепту

22 / 40

Побалуйте компанию этим прекрасным итальянским блюдом. У вас будет время навестить своих гостей, пока он кипит, и он часто получает восторженные отзывы. Мне нравится подавать его с кускусом, зеленой фасолью и сухим красным вином. Мангия! — Марта Ширмахер, Стерлинг Хайтс, Мичиган

Перейти к рецепту

23 / 40

Гости, откусив один кусочек этого пикантного рагу, сразу поймут, что что-то изменилось. И они никогда не догадаются, что секретным ингредиентом является пиво! Подавайте это с буханкой свежеиспеченного хлеба, и все будут довольны. — Джери Фаустич, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

24 / 40

Вы почувствуете себя великим шеф-поваром, подав это блюдо из овощей, от которого гости будут в восторге. Не позволяйте списку ингредиентов одурачить вас: основные продукты из кладовой и простой метод приготовления делают это блюдо очень простым. — Джанин Фриман, Блейн, Вашингтон,

Перейти к рецепту

25 / 40

Ваши гости точно будут в восторге, когда вы подадите им резиновые сапоги Wellingtons. Помимо того, что это замечательное, особенное блюдо, это так легко для повара. Большую его часть можно приготовить за день вперед, и она выпекается за 20 минут. — Джойс Мойнихан, Лейквилл, Миннесота

Перейти к рецепту

26 / 40

Домашние блинчики с невероятным кремом из козьего сыра и копченым лососем придают бранч-столу настоящий «вау-эффект». Вкусы не оставят равнодушными ваших гостей.—

Перейти к рецепту

27 / 40

Когда на улице жарко и хочется итальянской кухни, попробуйте эти восхитительно разнообразные кебабы. Зеленый салат и деревенский хлеб — все, что вам нужно для завершения летней трапезы. — Мари Риццио, Интерлохен, Мичиган

Перейти к рецепту

28 / 40

Это пикантное блюдо — прекрасный повод съесть хлебный пудинг в качестве основного блюда, а не только в качестве десерта. — Холли Джонс, Кеннесо, Джорджия

Перейти к рецепту

29 / 40

Вот сытное блюдо, которое заставит гостей целовать повара! Вы можете легко изменить его на любой вкус, используя говяжий фарш или индейку для колбасы или равиоли с говядиной вместо сыра. — Николь Газзо, Бондюран, Айова

Перейти к рецепту

30 / 40

После долгих исследований, дегустаций и доработок я наконец придумал этот рецепт болоньезе с говядиной, основанный на блюде из итальянского ресторана, где я работал. Идеально подходит для того, чтобы накормить дом, полный гостей. — Кристин Вендланд, Браунс Миллс, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

31 / 40

Мой дедушка всегда готовил пастичио по особым случаям или когда к нам на ужин приходили гости. Я дорожу счастливыми воспоминаниями о том, как он научил меня готовить одно из своих фирменных блюд. — Тина Вайсман, Сейф-Харбор, Флорида

Перейти к рецепту

32 / 40

Вино придает мягкий вкус этому рагу из говядины и моркови. Нам нравится подавать его с картофельным пюре, но вы также можете использовать лапшу. — Алисса Браун, Форт Вашингтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

33 / 40

Вот потрясающий рецепт для вашего следующего ужина в будний день. Разложите различные начинки и гарниры, чтобы члены вашей семьи могли приготовить свои собственные тостады из тертой свинины с лаймовым поцелуем. — Ян Вальдес, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

34 / 40

Вот мой лучший вариант любимого блюда — лазаньи! Рецепт является победителем, так что он стоит дополнительной подготовки. У вас будет достаточно времени, чтобы приготовить гарниры, пока основное блюдо готовится. — Сюзанна Смит, Блаффтон, Индиана

Перейти к рецепту

35 / 40

Превратите свою следующую корпоративную вечеринку в тако-бар или бар с буррито! Выложить говядину в мультиварку на теплое место вместе с лепешками, тарелками с тертым сыром, сальсой, сметаной и нарезанным салатом, перцем халапеньо, луком и помидорами. В качестве варианта я делаю буррито с говядиной и фасолью, смешивая банку жареных бобов с 3 или 4 чашками приготовленной говяжьей начинки. — Хоуп Василенки, Гаханна, Огайо

Перейти к рецепту

36 / 40

На домашнем праздновании дня рождения собирались двоюродные братья, тети, дяди, бабушки и дедушки и все, кого мы считали семьей. Как только приходили гости, появлялись горячие сковородки с тертой грудинкой, или carne deshebrada, , а также фрихоле, тостадас, сальса и огромные тарелки с салатом. Грудинка была блюдом, на которое мы всегда рассчитывали, потому что ее можно было приготовить в духовке или мультиварке. — Иветт Маркес, Литтлтон, Колорадо Muy Bueno Рецепты + Истории

Перейти к рецепту

37 / 40

Неотразимый соус придает этой говядине новое измерение вкуса. Вместо макарон подойдет почти любой крахмалистый гарнир, такой как картофель или полента. Короткие ребрышки — мое любимое блюдо выходного дня на все случаи жизни. — Мисси Рахо, Морристаун, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

38 / 40

Эти пикантные маленькие чашки занимают первое место в моем списке фаворитов, потому что они сочетают в себе три вещи, которые я ищу в рецепте: быстро, легко и вкусно! Из них получается просто фантастическая закуска для вечеринок, и мои гости с удовольствием выбирают желаемые начинки. — Эшли Джарвис, Манасса, Колорадо

Перейти к рецепту

39 / 40

Этот рецепт — один из моих любимых, когда я развлекаюсь. Это просто, элегантно, и вы можете развлекать своих гостей вместо того, чтобы проводить все время на кухне. Это всегда нравится толпе, и все всегда спрашивают рецепт. Целые кусочки чеснока в этом блюде становятся такими сладкими, прекрасным дополнением к сладкому винограду и острой колбасе. Я подаю это по деревенскому ручному пюре из красного картофеля. — Мелисса Зиентер, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

40 / 40

Я придумала этот рецепт однажды, когда к нам пришли неожиданные гости. Он сразу же стал хитом и теперь является семейным фаворитом. Привлеките детей к приготовлению этого простого и вкусного блюда. — Долорес Бетчнер, Cudahy, Wisconsin

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 18 марта 2019 г.

Sue Stetzel

Sue работает с Taste of Home с 2011 года. Когда она не пишет, она отвечает на ваши острые кулинарные вопросы и работает с нашей командой поваров сообщества. В свободное время она готовит, занимается рукоделием и работает волонтером в различных организациях в своем родном городе.

Легких развлекательных рецептов | BBC Good Food

Легкие развлекательные рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 50

• Чизкейк с шоколадным мороженым и лесными орехами

  Рейтинг 4,4 из 5,42 оценок

  чизкейк «Award» состоит всего из 4 ингредиентов — идеально подходит для праздничного ужина

• Баранина с теплым салатом из картофеля и оливок

  Звездный рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

  Это ресторанное блюдо простое в приготовлении, но достойное любого званого ужина. Приготовление баранины таким образом предотвратит ее высыхание и придаст тонкий вкус

• Крем-брюле с ревенем и имбирем

  Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Сочетайте пьянящий вкус ревеня и имбиря, чтобы приготовить крем-брюле с настоящей вкусовой изюминкой. Это потрясающий десерт в конце особого ужина

• Паштет из копченой форели и хрена

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Этот рыбный соус с пикантными нотками горчицы, сливочного сыра, лимона и укропа отлично подойдет для вечеринки в последнюю минуту

• Медленно приготовленная баранина харисса

  Рейтинг 4,9 из 5,13 оценок

  Попробуйте эту медленно приготовленную баранину хариссу в качестве альтернативы жаркому. Нам нравится текстура – ​​она наполовину прожаренная и наполовину вытянутая, нежная, но все же легко нарезается

• Рулет из безе тирамису

  Рейтинг 4,6 из 5,16 оценок

  Соедините тирамису и рулет из безе, чтобы приготовить впечатляющий десерт. Хрустящая безе красиво контрастирует с шелковистым кофейным кремом в этом рецепте

• Спанакопита с крапивой

  Оценка 5 из 5,8 оценок

  Использование крапивы вместо шпината придает классической спанакопите весенний оттенок. Молодая крапива — сладкая, питательная и бесплатная альтернатива шпинату

• Слойки с сыром, беконом и спаржей

  Рейтинг 3 из 5,2

  Подавайте эти простые сырные слойки из четырех ингредиентов на пикник или на обед. Вы также можете попробовать добавить немного жареного перца, помидоров черри или песто

• Блины с коктейлем

  Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Эти изысканные восточноевропейские блинчики имеют характерный вкус и идеально подходят для вечеринки. Добавьте две начинки — свеклу и перепелиное яйцо, а также паштет из копченого лосося — для креативного канапе

• Тушеные короткие ребрышки с хреном и морковью

  Рейтинг 4,6 из 5,11 оценок

  Готовьте эти тушеные ребрышки на медленном огне, чтобы получить красивое нежное мясо. Его легко разделить на порции, он отлично смотрится на тарелке – идеальный вариант для семейного застолья

• Жареные утиные ножки с белой фасолью и морковью на одной сковороде

  Рейтинг 5 из 5,8

  Сделать минималистскую версию кассуле из медленно обжаренных утиных ножек с белой фасолью и морковью. Это блюдо с большим вкусом, но с небольшим количеством ингредиентов

• Свинина, запеченная в травах, в молоке со шкварками

  Рейтинг 4 из 5,2

  Попробуйте нашу версию тушеной свинины в молоке или «майале аль латте» — лучший известный нам способ сохранить постную свинину сочный. Используйте мясные соки по этому тосканскому рецепту, чтобы приготовить насыщенный соус

• Шоколадный торт без глютена

  Рейтинг 4,6 из 5,16 оценок

  Приготовьте плотный, насыщенный шоколадный торт для особого случая или в любое время удовольствие. Хотя он подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, он станет хитом для всех

• Простое жаркое из бараньей ноги

  Рейтинг 4,8 из 5,8 оценок

  Зажарьте баранью ногу для семейного застолья. Идеально подается с рости и вашими любимыми весенними овощами на пасхальный ужин или воскресное жаркое. Душистый горошек и спаржа уравновешивают соленость панчетты и насыщенность яичных желтков

• Чизкейк семифреддо с лаймом

  Оценка 4,5 из 5,18 оценок

  Этот привлекательный замороженный десерт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 месяцев — идеальный вариант для рождественского ужина

• Пряный жареная сторона лосося

  Рейтинг 4,8 из 5,33 оценок

  Подавайте лосося с паприкой, имбирем и медово-горчичной глазурью для оригинального жаркого в индийском стиле

• Жареный молодой картофель, разбитый

  Оценка 4,8 из 5,8

  Смешайте жареный картофель, рости и пюре по этому простому рецепту. Вы можете улучшить его, добавив оливки без косточек, каперсы, травы, зеленый лук или чеснок.

• Малиновое брюле

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Отпразднуйте сезон малины с этим вариантом крем-брюле. Острый вкус этого красного фрукта прорезает насыщенную заварную основу для идеального летнего десерта

• Острый перец чили из говядины на всеобщее обозрение

  Рейтинг 4 из 5,7 оценок

  Идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, этот перец чили кон карне можно заморозить на срок до 2 месяцев — просто добавьте больше перца чили, чтобы усилить вкус Heat

• Павлова с ананасом и имбирем

  Рейтинг 4,5 из 5,8 оценок

  Взбитые сливки и обугленный ананас на основе безе, чтобы приготовить потрясающий десерт для праздничного ужина, который можно приготовить заранее

• Шоколадные баночки с соленой карамелью

  Оценка 4 из 5,35 оценок

  Сочетание сладкого и соленого вкуса действительно работает, когда речь идет о шоколаде и ириске – лучше всего подавать отдельными порциями 4 из 5,27 оценок

  Натри кабачок и добавь его в тесто для блинов, а затем поджарь эти мини-вегетарианские котлетки с соусом из перца чили

• Мороженое с личи и розовой водой

  Рейтинг 5 из 5. 1 рейтинга

  Это освежающее мороженое из личи с нежным вкусом розовой воды — идеальный десерт для праздничного ужина, с леденцами для дополнительного зрелища

Загрузить еще

Рекламный контент

30 + Быстрые и простые идеи для званого ужина (+Рецепты) – The Kitchen Community

В следующий раз, когда к вам придут гости на званый ужин, вы должны заранее составить меню для званого ужина.

Взгляните ↓↓↓

Устроить званый ужин — это очень весело и это отличная возможность продемонстрировать свои кулинарные способности. Вы можете приготовить проверенные и настоящие фавориты, такие как богатая сырная лазанья, или вы можете приготовить еду, состоящую из блюд, включая жаркое, целую курицу и многое другое. Что бы вы ни приготовили, сделайте свой ужин особенным.

Вместо того, чтобы придумывать множество идей самостоятельно, используйте этот список идей для званого обеда, который поможет вам сэкономить время и произвести впечатление на ваших гостей.

Эти идеи меню для званого обеда содержат массу различных вкусовых сочетаний, так что вы можете удовлетворить любой вкус.

Вы найдете множество рецептов званых ужинов, чтобы вы могли спланировать свои закуски вместе с основными блюдами.

Выберите из предложенных ниже вариантов блюд для званого ужина свой любимый и попробуйте его на следующей встрече за ужином.

Источник: deliciousmagazine.co.uk

Если вам нужно много вкусного картофеля для следующей вечеринки, рассмотрите этот рецепт хрустящего картофеля на сковороде.

Он удовлетворит даже самых привередливых едоков и позволит приготовить большое количество еды, так что вы можете подавать его на больших вечеринках.

Источник:pellesmoker.net

Если вы хотите произвести впечатление на следующем званом ужине, попробуйте эту идею для званого обеда со стейком из филе.

Подается со спаржей и жареным красным картофелем. Это блюдо обязательно оставит ваших гостей довольными еще до того, как десерт попадет на стол.

Сложность заключается в том, чтобы подогреть всех до нужной температуры, поскольку не все захотят, чтобы их стейки были приготовлены одинаково.

Вы даже можете приготовить домашний соус au jus, так что переверните стейк через край.

Источник: thechunkychef.com

Вы никогда не сможете приготовить достаточное количество копченостей в беконе для вечеринки.

Сколько бы ты ни зарабатывал, их всегда съедают.

Мало кто может отказать себе в непреодолимом вкусе маленьких сосисок, покрытых слоеным тестом с пикантным беконом, обернутым снаружи.

Бросьте в них несколько зубочисток и смотрите, как они летят.

Источник: scrambleschefs.com

Попперсы с халапеньо всегда пользуются успехом на любой вечеринке, а добавление зеленого лука с беконом и сыром чеддер делает их неотразимыми.

Текстура идеальна, потому что хрустящий бекон уравновешивается сливочным вкусом сыра, а затем вы получаете немного специй от перца.

Не бойтесь угостить этих парней на следующей вечеринке, потому что они обязательно станут хитом!

Вы даже можете сделать большую партию и сохранить некоторые из них, чтобы перекусить, когда почувствуете голод в течение следующей недели.

Источник: wonkywonderful.com

Ребрышки идеально подойдут для вечеринки, потому что все знают, насколько они вкусны.

Мясо практически отваливается от костей, когда вы вынимаете его из мультиварки, поэтому все, что вам нужно сделать, это положить соус и дать вашим гостям съесть эти нежные ребрышки.

Не забудьте испечь кукурузный хлеб, чтобы подавать к нему!

Источник: thekitchenmagpie.com

Классический пирог с курицей станет еще лучше, если вы принесете его на следующий званый ужин.

Слоеный верх — идеальное место для кусочков бекона, а под ним все это кремовое совершенство.

Убедитесь, что вы используете достаточно широкое блюдо для пирога, чтобы у вас было достаточно места для всех ингредиентов.

Вы даже можете заранее испечь несколько мини-пирожков с курицей, чтобы у вас было что съесть, пока люди общаются.

Это тип праздничных блюд, который идеально подходит для ужина в форме шведского стола, чтобы вы могли позволить своим гостям обслуживать себя и чувствовать себя как дома.

Источник: communificationpodcast.com

Этот французский томатно-горчичный пирог обязательно сохраните для своих изысканных гостей.

Не то чтобы этот рецепт не понравился всем, но у него действительно уникальный вкус.

Это то блюдо, которым можно насладиться с бокалом вина и небольшим количеством сыра.

Источник: myeverydaytable.com

Это один из тех простых рецептов званого обеда, который вы можете приготовить прямо перед вечеринкой, и он все равно будет таким же хорошим.

Хитрость заключается в том, чтобы добиться хорошего баланса сыров, чтобы у вас были сливочные, средние, острые и мягкие сыры.

Вы можете иметь все четыре типа на одной доске или разделить их, чтобы у вас было что-то для всех.

Самое приятное в этой идее званого обеда то, что она полностью настраивается в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, поэтому за столом каждый найдет что-то для себя.

Не забудьте дополнить это хорошим вином.

Источник: oilbeready.com

Для приготовления этого аппетитного супа необязательно быть осенью.

Используйте замороженную тыкву из бакалейной лавки, чтобы сэкономить время на приготовление, поэтому, когда придут гости, все, что вам нужно будет сделать, это разморозить тыкву и подогреть суп в кастрюле, пока он не станет горячим.

Вы можете украсить это хрустящими кусочками бекона или гренками для более приятного хруста.

Источник: thebigmansworld.com

Если на ужин много соуса или сока, нет ничего лучше, чем горячие булочки с маслом.

Этот рецепт прост, потому что в нем не так много ингредиентов, и его очень легко приготовить.

Вы даже можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы поставить их в духовку прямо перед приходом гостей.

Это потрясающий рецепт праздничного ужина, который собирает людей за одним столом.

Роллы легко приготовить, поэтому вы можете приготовить их на любой званый обед, и они не займут у вас много времени.

Источник: blog.kansascitysteaks.com

Это еще одно из тех сытных блюд, которыми вы можете полакомиться на следующем званом обеде, которое наверняка придется по вкусу каждому.

Насыщенный вкус ребрышек отлично сочетается с классическими булочками или картофельным салатом.

Сделайте себе немного соуса au jus, если хотите немного улучшить вкусовые характеристики.

Источник: pinchmeimeating.com

Кростини прекрасно подходят для изготовления основы для чего-то еще, так что вы можете сделать тонну, не беспокоясь о том, что они испортятся.

Вы можете использовать кростини с чем угодно, от мяса до морепродуктов и овощей.

Используйте этот рецепт для простой идеи званого обеда, который позволит вам быть хозяином с максимальной отдачей, и при этом у вас будет время поболтать с гостями, прежде чем они уйдут.

Кто бы мог отказаться от красивых кростини, украшенных вкуснейшими ингредиентами?

Вы даже можете приготовить их заранее и сохранить до прихода гостей.

Это простая идея для званого обеда, которая позволит вам проявить себя как хозяйка!

Источник: greedygourmet.com

Если вы никогда не пробовали картофель с гребешком, вы многое упускаете.

Сливочный сырный соус, покрывающий каждый слой картофеля, делает этот рецепт таким вкусным и идеальным гарниром практически ко всему, что вы планируете подать на званом обеде.

Источник: tornadoughalli.com

Вам не нужно довольствоваться обработанными булочками для пиццы, которые поставляются в пакетах для заморозки в магазине.

Вместо этого приготовьте собственные булочки для пиццы дома, чтобы контролировать количество сыра и соуса в каждой из них.

Кроме того, вы знаете, что в ваши домашние не будут добавляться консерванты или другие странные химикаты.

Имея их на званом обеде, люди чувствуют себя как дома, потому что они уже ели это раньше, поэтому есть определенный фактор комфорта.

Но они быстро развариваются, так что убедитесь, что вы сделали большую партию, чтобы каждый мог их съесть.

Что хорошо в них, так это то, что вы можете делать определенные виды пиццы в своих булочках, такие как пепперони, сосиски, овощи или любители мяса.

Источник: mykitchenescapades.com

Если вам нужен быстрый и ароматный рецепт, попробуйте этот тайский кебаб с курицей на гриле.

Паста карри придает курице уникальный вкус, который хорошо сочетается с овощами на гриле.

Источник: letthebakingbegin.com

Если вы хотите, чтобы ваш званый обед был первоклассным, попробуйте этот рецепт лосося в медовой глазури.

Самое приятное то, что эта идея званого обеда определенно заставит людей говорить, и вы сможете узнать их на более глубоком уровне.

Вам не обязательно использовать лосося, если вы не хотите, но это хорошо, потому что он не слишком тяжелый и не слишком жирный.

Это тип еды для званого обеда, когда люди хотят показать себя с лучшей стороны.

Вкус такой же приятный, как и внешний вид, поэтому люди уходят не только с чувством заботы, но и с удовлетворением.

Источник: simplerecipes.com

Немногие люди тратят время на приготовление крабовых лепешек, что делает их отличным выбором для вашего следующего званого ужина.

Все, что нужно для приготовления крабовых лепешек, это немного лимона, майонез и приправы по вкусу, так что вы можете легко использовать этот рецепт в качестве основы для создания своих собственных крабовых лепешек.

Источник: averiecooks.com

Если вы ищете осенний рецепт для званого обеда, попробуйте эту запеканку из сладкого картофеля.

Это старинный рецепт, который существует уже несколько поколений, поэтому его можно увидеть не только на День Благодарения.

Это блюдо, которое навевает воспоминания и заставит ваших гостей чувствовать себя как дома.

Вы можете легко адаптировать эту идею для званого обеда к тому, что есть на вашей кухне, чтобы вам не пришлось идти и покупать кучу вещей.

Самое приятное в этом то, что он не слишком тяжелый, просто в смесь добавлено несколько специй.

Это также не отнимает у вас много времени, что хорошо, потому что вам нужны эти часы, чтобы пообщаться с гостями, прежде чем они уйдут.

Источник: mayihavethatrecipe.com

Мало что можно приготовить проще, чем жареные овощи.

Есть так много разных овощей, которые можно поджарить на ужин, включая кабачки, морковь, свеклу, пастернак, стручковую фасоль и многое другое!

Источник: modernhoney.com

Измените свою игру с пиццей, когда в следующий раз к вам придут гости на званый ужин.

Этот рецепт белой пиццы стоит попробовать, потому что он может накормить кучу людей, и он достаточно уникален, чтобы выделяться среди других пицц.

Вы даже можете пофантазировать с начинками, если хотите добавить к ним другие овощи или мясо.

Что хорошо в этом, так это то, что он не слишком тяжелый, поэтому люди не будут чувствовать себя отягощенными, когда уходят.

Сыр имеет легкий вкус, а корочка хрустящая и тонкая, поэтому вам не кажется, что вы едите кучу углеводов.

Источник: foodnetwork.com

Простое и вкусное картофельное пюре по этому рецепту обязательно станет вашим постоянным гарниром, когда к вам приходят гости.

Вы даже можете добавить немного сметаны после того, как сделаете пюре из картофеля, чтобы он был особенно сливочным и гладким для вашего обеденного стола.

Источник: costwithpennies.com

Классическая лазанья — один из самых популярных рецептов в мире, поэтому неудивительно, что она фигурирует в этом списке.

Хорошей новостью о лазанье является то, что вы можете использовать любые ингредиенты, которые у вас есть, чтобы сделать свой собственный вариант.

Это легко для идей для званого ужина, потому что, если у вас нет одного ингредиента, просто не используйте его.

Подавайте его с хлебными палочками, чтобы впитать весь великолепный соус маринара, который окажется на дне вашей тарелки.

Источник: comfortfoodathome.com

Колбасные шарики — это простая закуска, которую легко приготовить, когда у вас мало времени, но вы хотите приготовить что-нибудь аппетитное для своих гостей.

Вы можете сформировать колбасные шарики заранее и либо охладить, либо заморозить их, поэтому, когда придет время, все, что вам нужно сделать, это разогреть духовку и приготовить соус, когда вы будете готовы к подаче.

Источник: theendlessmeal.com

Свекла — не самый популярный ингредиент, но она должна быть такой, потому что богата питательными веществами и придает вашим блюдам землистый вкус.

Добавьте немного козьего сыра и засахаренных орехов, и у вас получится фантастический салат для праздничного ужина.

Если вы не любите свеклу, это тоже нормально, потому что в этом салате смешано достаточно ингредиентов, чтобы идеально смешать сильный вкус свеклы.

Источник: lacremedelacrumb.com

Вы не ошибетесь, подав тарелку классического кукурузного хлеба, потому что он хорошо сочетается со многими блюдами и обладает уникальным вкусом.

Есть так много способов украсить этот скромный гарнир, чтобы сделать его чем-то большим, чем обычный кукурузный хлеб, поэтому не бойтесь экспериментировать с другими вкусами.

Попробуйте добавить немного перца халапеньо, если хотите, чтобы ваш кукурузный хлеб получился более пикантным.

Источник: flavorthemoments.com

Если вы хотите подать гарнир к званому обеду, запеканка из стручковой фасоли — отличный вариант.

Он также хорошо сочетается со многими другими основными блюдами, и его можно сделать веганским, если вы не используете в нем молоко, масло и сыр.

Не позволяйте названию обмануть вас, потому что это хорошая запеканка, когда вы хотите быстро накормить своих гостей.

Он тяжелый, а соус сливочный, так что люди обязательно запомнят эту идею для званого обеда у вас дома.

Источник: bbcgoodfood.com

Если вы действительно хотите произвести впечатление на своих гостей, то эта говядина Веллингтон — единственный способ.

Говядина веллингтон — это то, чего многие люди никогда раньше не пробовали, поэтому они будут рады попробовать его, когда увидят его на вашем обеденном столе.

Слоеное тесто — вот что делает это блюдо отличным, потому что маслянистая, слоеная корочка придает каждому кусочку немного восхитительного вкуса.

Источник: iwashyoudry.com

Вы не ошибетесь, подав свиные отбивные на следующей вечеринке, потому что они являются отличным источником белка, который оценят ваши гости.

Вы даже можете сбрызнуть их дижонско-медовым соусом, чтобы они были немного сладковатыми, но не слишком.

Добавьте немного обжаренных грибов и лука, чтобы придать этому блюду пикантный вкус и фантастический вкус.

Источник: williams-sonoma.com

Если вам нужно сытное блюдо для званого обеда, попробуйте эту куриную пиккату.

Лимон и каперсы придают блюду яркую нотку вкуса, а масло и вино – насыщенность, и гости будут с удовольствием лакомиться хлебом.

Несмотря на то, что в этом рецепте так много ингредиентов, его очень легко приготовить, и его можно приготовить относительно быстро, так что вам не придется торчать на кухне всю ночь.

Источник: coopcancook.com

Нет ничего лучше, чем жаркое, приготовленное на медленном огне, чтобы согреться холодным осенним или зимним вечером.

Это то блюдо, которое хочется есть с бокалом красного вина и сытным хлебом, чтобы обмакнуть его в соке, оставшемся после жарки.

Добавьте немного картофеля и моркови в качестве гарнира, и вы получите сытное блюдо, которое понравится всем на званом обеде.

Приготовьте его в мультиварке, чтобы получить самое нежное жаркое в горшочке для вашей вечеринки.

Источник: adastraeats.com

Известно, что ризотто не так просто приготовить, но этот рецепт на самом деле довольно прост.

Сыр пармезан и чеснок придают пикантный вкус, необходимый для того, чтобы это блюдо стало хитом среди ваших гостей.

При подаче посыпьте свежей петрушкой, чтобы зеленый цвет отделялся от тарелки и выглядел аппетитно для всех за обеденным столом.

Это одно из тех блюд, которое можно подавать практически с чем угодно, поэтому, если вы застряли на приготовлении основного блюда, хорошей альтернативой будет ризотто.

30+ быстрых и простых идей для званого ужина (+ стейк из вырезки на званом ужине)

Эти рецепты наверняка вам понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

5 Из 6 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Общее время 44 мин

Курс основной курс

Cuisine American

4

Калории 332 KCAL 9000

• 2 -фунтовой пилон.
• 2 столовые ложки приправы для стейка

• Высушите стейки бумажными полотенцами.

• Нанесите приправу на стейки.

• Коптить при температуре 225 градусов, готовить на гриле, жарить на сковороде или жарить в гриле.

• Смажьте оливковым маслом, чтобы мясо стало хрустящим.

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Калорийность: 332 ккал

Ключевое слово идеи для званого обеда, стейк из вырезки для званого обеда

Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как это было!

• Автор
• Последние сообщения

Кэсси Маршалл

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

75 Идеи легкого обеда для стрессовых людей

Food

75 Идеи легкого обеда для стрессовых людей

---

от Heath Goldman

Опубликовано 7 июля 2022

Дополнительное сообщение от

Taryn Pire

смирись с этим: мы все заняты. У нас едва хватает времени, чтобы сделать все за день, не говоря уже о приготовлении здоровых обедов на неделю. Но знаете, на что еще у нас нет времени (или бюджета)? Выход на улицу за обеденным салатом за 15 долларов, который даже не так хорош. К счастью, есть решение, которое можно найти в этих 75 простых идеях для обеда, которые не требуют практически никаких усилий для приготовления (но все равно вкусные). Этот удобный список рецептов, в котором есть все, от перца, фаршированного салатом из курицы, до тарелок для барбекю из редьки с медово-горчичной заправкой, должен удовлетворить вас на долгие месяцы.

• Обязательство по времени: 25 минут
• Почему мы это любим:

Если у вас есть 25 минут, вы можете приготовить обедов на четыре дня. (И это так же просто, как нарезать помидор.)

Получить рецепт

• Время: 30 минут
• Почему мы это любим:

Приготовление этого блюда занимает всего 30 минут. Будьте смелее и ешьте его холодным — так он вкуснее (если не лучше).

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим: без повара,

Вы съели нас за 15-минутный обед, и снова без духовки. Удвойте рецепт, чтобы его хватило на всю неделю.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Курица-гриль, приветствуем вас. Как еще мы могли бы приготовить аппетитный обед всего за 20 минут?

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим:

Невозможно превзойти десятиминутный салат. А в этом есть острый сыр халлуми, так что он даже лучше. Подавайте его с ломтем хрустящего хлеба.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим: без повара, подходит для детей, готовьте заранее,

Сэндвич-эквивалент печенья из холодильника. Под этим мы подразумеваем легкий, вкусный и невозможно съесть только один.

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим:

Когда дело доходит до легких, здоровых обедов, оказывается, наши дизайнеры знают лучше. Не стесняйтесь добавлять дыню, прошутто или и то, и другое.

Получить рецепт

Джонатан Лавкин/At My Table

• Обязательство по времени: 1 час 10 минут
• За что мы это любим: лакомство для публики, рецепт сковороды, с высоким содержанием белка, достойный особого случая

Звучит долго, но мы обещаем, что это очень просто. На подготовку уходит всего десять минут — просто нарежьте все, бросьте на поднос и приготовьте до сочного совершенства.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

Почему мы это любим: приготовить заранее, веганский, одна банка

Нежный и ароматный, этот красивый обед хранится в холодильнике до четырех дней. (Он тоже веганский и готовится за 30 минут, но мы не хотели хвастаться тоже   много.)

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стайлинг: Эрин Макдауэлл

• Время обязательств: 4904 61
• За что мы это любим: вперед, для детей, для развлечения

Галстуки-бабочки побеждают унылые, увядшие салаты в любой день недели. Вы бы поверили нам, если бы мы сказали, что на приготовление целых восьми порций уходит всего 40 минут?

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 35 минут
• За что мы это любим: готовься вперед, с высоким содержанием белка, подходит для начинающих, без глютена

Готовность через полчаса — это только начало. Эти фрикадельки нежные, насыщенные и сочные, к тому же их запекают, а не жарят, чтобы их было легче чистить.

Получить рецепт

• Время: 45 минут
• За что мы это любим: вегетарианская, приготовленная заранее, без молочных продуктов

Psst: Это самый простой способ приготовления брюссельской капусты. Все, что вам нужно сделать, это обрезать, разделить и смешать их с фарро перед подачей на стол.

Получить рецепт

• Время: 30 минут
• Почему мы это любим: без повара, готовить заранее, подходит для начинающих,

Помимо вкусного обеда для вас или ваших детей, эти крохотные шашлычки чертовски забавны. Настройте их по своему вкусу.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 7 часов 15 минут
• Почему мы это любим: Рецепт для медленноварки, с высоким содержанием белка, приготовить заранее

Ответ на ваши обеденные молитвы? Острые, сытные тарелки с буррито из свинины, рассчитанные на всю неделю.

Получить рецепт

• Время: 30 минут
• За что мы это любим: без готовки, приготовить заранее, понравится всем, с высоким содержанием белка

До свидания, обеденный перерыв. Мы никогда не увидимся благодаря этим очаровательным перцовым лодочкам, наполненным полезным куриным салатом. Как это нет повара, спросите вы? Считайте это покупной курицей-гриль.

Получить рецепт

• Время: 30 минут
• Почему мы это любим: веганский, приготовить заранее, не готовить

На их приготовление уходит 30 минут, они не размокают и хранятся в холодильнике до двух дней. Кроме того, есть соус из арахисового масла. Нужно ли говорить больше?

Получить рецепт

• Время: 35 минут
• Почему мы это любим: Готовьте заранее, с высоким содержанием белка, подходит для детей

Откажитесь от грустного салата и замените его этим сытным блюдом. Стороны меняются местами, но липко-сладкая глазурь обязательна.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 1 час 40 минут
• За что мы это любим: понравится толпе, с высоким содержанием белка, подходит для детей, подходит для особых случаев

Вы не ошибетесь, выбрав эти карманы с двумя укусами. Быстрый маринад придает им такой вкус, как будто вы провели весь день на кухне, несмотря на то, как просто их приготовить.

Получить рецепт

• Время: 30 минут
• Почему мы это любим: веганский, безглютеновый, подходит для начинающих

По сути, это гигантская миска гуака, замаскированная под салат, и мы совсем не жалуемся. На самом деле, это определение обеда нашей мечты.

Получить рецепт

• Время: 35 минут
• Почему мы это любим: одна кастрюля, с высоким содержанием белка, подходит для начинающих, приготовить заранее

Не требует особого ухода. Сделайте это пряно-сладкое число накануне вечером и пожинайте плоды, когда ваш желудок урчит в обеденное время следующего дня.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Совет: не скупитесь на хорошие вещи. И под хорошими вещами мы подразумеваем всю эту сливочную буррату.

Получить рецепт

• Время: 40 минут
• Почему мы это любим: одна сковорода, подходит для толпы, с высоким содержанием белка, подходит для детей, подходит для кето-диеты

Обеды в одной кастрюле — это то, что нужно. Этот, изобилующий летними помидорами, имеет супер-декадентский вкус, но он удивительно полезен и содержит мало углеводов.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 35 минут
• Почему мы это любим: с высоким содержанием белка, рецепт сковороды, подходит для начинающих, готовьте заранее

Посуда? Какие блюда? С этого момента мы готовим только листовые ланчи, а именно этот супер простой выбор, который требует болгарского перца, брокколи и моркови.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Мы отказываемся от вычурных оберток для яичных рулетиков, потому что все знают, что важно то, что внутри (свинина! капуста! зеленый лук!).

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Эти жевательные, липкие рисовые лепешки вот-вот выиграют обеденную игру. Найдите вкусный соус XO на местном азиатском рынке.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 15 минут
• Почему мы это любим:

Что выглядит красиво, но практически не требует усилий? Этот до смешного простой обед. Что тут скажешь, мы фанаты консервированного тунца.

Получить рецепт

• Время: 4 часа
• Почему мы это любим: готовить заранее, вегетарианец, достойный особого случая

Это наш новый любимый способ есть овощи. Должно быть, это как-то связано с тем соленым, обугленным редисом.

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим: без повара,

Секретный ингредиент? Магазинный маринованный тофу. Это экономящий время и простой способ придать блюду массу аромата (не говоря уже о белке).

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Легкая еда, которую едят руками. Второй лучший? Это сочетание колбасных изделий, оливок, поджаренного лаваша и йогуртового соуса.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 30 минут
• Почему мы это любим: без варки, вегетарианская, приготовить заранее, подходит для новичков, одна миска

Самый красивый салат, который вы когда-либо готовили. Только посмотрите на все эти красочные овощи (и нежный копченый тофу).

Получить рецепт

• Время: 45 минут
• Почему мы это любим: с высоким содержанием белка, приготовление заранее, для особых случаев

Красота креветок? Он готов к употреблению через пять минут приготовления и подходит практически ко всему. Считайте это благословением обеденного перерыва.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Можно даже сказать, что в остатках вкуснее. (Он разогревается как чудо в микроволновке, кстати.)

Получить рецепт

• Временное обязательство: 15 минут
• Почему мы это любим:

Это намного быстрее, чем заказывать еду на вынос. Вы даже можете заменить свиной фарш на индейку или курицу, если хотите.

Получить рецепт

• Время: 35 минут
• Почему мы это любим: подходит для новичков, подходит для особых случаев, с высоким содержанием белка, подходит для публики

Подготовьте коробку лапши с купленным в магазине (или домашним!) бульоном, ароматизаторами и нашим старым резервом, курицей-гриль.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим:

Кто сказал, что здоровое питание должно быть скучным? Это сочетание свежих бобовых, овощей и йогурта насытит вас, не утяжеляя.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Ничего не имею против консервированного соуса маринара, но нам нужен перерыв. И хорошие новости, вы можете полностью заменить кедровые орехи на миндаль в крайнем случае.

Получить рецепт

• Время: 40 минут
• За что мы это любим: рецепт сковороды с высоким содержанием белка, развлечение для публики, приготовить заранее

Две вещи, которые мы любим: еда без рук и отсутствие блюд. Этот легкий обед предлагает и то, и другое.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Сочный, сладкий и совершенно неотразимый. Мы также должны упомянуть, что он собирается в одной сковороде, поэтому очистка проста.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Это совершенно новый способ использования козьего сыра (и он сильно отличается от любимого вами салата из 90-х с сушеной клюквой).

Получить рецепт

Амбициозная кухня

• Время: 35 минут
• Почему мы это любим: одна банка, с высоким содержанием белка, веганская

Спасибо участнице Coterie Моник Фольц за то, что согрела нас этим парнем, который прост, вкусен, полезен и готовится за 35 минут. Консервированные черные бобы делают это возможным.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 1 час
• Почему мы это любим: вперед, с высоким содержанием белка, развлечение для публики, одна банка

Достаточно легкий, чтобы есть круглый год. Более того, он замерзает, как сон, так что вы можете приберечь его на долгие дни вперед.

Получить рецепт

• Время: 40 минут
• Почему мы это любим: вегетарианский, с высоким содержанием белка, одна банка

Смешивание и сопоставление — вот суть игры. Со всеми этими свежими, сытными ингредиентами вы избежите послеобеденного спада, как никто другой.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Намного веселее, чем тосты с авокадо, но так же легко приготовить. Зарегистрируйте это как «гениальный».

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 30 минут
• Почему мы это любим: вегетарианская, готовая заранее, подходит для начинающих

Настоящий разговор: этот рецепт поразил нас зеленью. А насчет домашней заправки «Зеленая богиня»: ее можно приготовить всего за несколько взмахов блендера.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим:

Цуккини на гриле — отличное дополнение к любимому всеми сезонному салату. Сбрызни нам немного бальзамика, а?

Получить рецепт

• Время: 45 минут
• Почему мы это любим: с высоким содержанием белка, приготовить заранее, для особых случаев

Самый здоровый способ перекусить едой на вынос — заменить хрустящие жареные обертки рисовой лапшой, требующей продолжительного жевания. Обморок .

Получить рецепт

• Выделение времени: 30 минут
• Почему мы это любим:

Представляем лучший способ израсходовать кучу продуктов. Не стесняйтесь менять эти овощи на те, которые хорошо выглядят на фермерском рынке (или есть в вашем холодильнике).

Получить рецепт

• Время: 35 минут
• Почему мы это любим:

Легкие, острые и неотразимые, эти шашлычки ставят летний арбуз на первое место и в центр. Давай теперь будем есть каждый прием пищи на палочке, хорошо?

Получить рецепт

• Время: 45 минут
• Почему мы это любим: без повара, с высоким содержанием белка, приготовить заранее, развлечь публику

Ни винограда, ни грецких орехов не видно, как мы любим. С другой стороны, добавление сливочного авокадо — это * поцелуй шеф-повара *.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Звук нулевой подготовки нам нравится даже больше, чем этот сырный поджаренный багет.

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим:

Эта десятиминутная красота изобилует свежими фруктами и тремя разными сырами. Не стесняйтесь приправить сэндвич еще больше беконом, карамелизированным луком или джемом.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим:

Конечно, вы можете отказаться от углеводов, заменив обычный рис цветной капустой. Но что бы вы ни делали, не пропустите жидкое яйцо.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим: не готовить, готовить заранее,

Домашняя заправка и поджаренные грецкие орехи — быстрый способ украсить классику.

Получить рецепт

• Временное обязательство: 40 минут
• Почему мы это любим: напиток для толпы, один горшок, подходит для детей, подходит для особых случаев

Да, мы *определенно* будем согреваться этим объятием в миске всю зиму.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Когда все остальное терпит неудачу, вы не ошибетесь с этим любимцем детства. (Особенно, когда он жарится на масле.)

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим:

Никаких специальных ингредиентов не требуется. Мы упоминали, что порция содержит всего 230 калорий?

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

В идеальном мире мы были бы на пляже, питаясь свежими морепродуктами 24/7. До тех пор, эти 20-минутные красоты придется делать. (Совет: упакуйте лепешки отдельно, чтобы они не размокли.)

Получить рецепт

• Время: 35 минут (плюс время на охлаждение)
• Почему мы это любим: вегетарианская, с высоким содержанием белка, для особых случаев

Никогда раньше не работал с тофу? Секрет хрустящей корочки заключается в том, чтобы выдавить из нее как можно больше жидкости перед панировкой и жаркой.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 1 час
• Почему мы это любим: подходит для детей, опережает, привлекает толпу

Зачем летом есть салат из макарон? Нам нравится это сытное, пикантное блюдо, которым можно согреться в холодную погоду.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим: без повара,

Приходи, июнь, меньше всего нам хочется стоять у горячей плиты. К счастью, всегда есть холодный суп — и этот готовится в блендере.

Получить рецепт

• Время: 45 минут
• За что мы это любим: с низким содержанием углеводов, понравится публике, вперед

Звезды здесь — быстромаринованные огурцы и зеленый лук, приправленные свежей зеленью, но пикантная курица и шампиньоны кремини занимают второе место.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим: один горшок,

Тссс: Вам нужно всего восемь ингредиентов (и это включая соль и перец).

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим:

Ничто так не заменяет 3-часовой спад, как куча лапши, залитой чесночным соусом для жарки.

Получить рецепт

• Время: 5 минут
• Почему мы это любим: кето-дружественный, с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка,

Раскрась своих коллег под зависть. Это отличный способ израсходовать весь стейк, оставшийся после вашего последнего барбекю.

Получить рецепт

• Время: 15 минут
• Почему мы это любим: одна кастрюля,

Разогрейте немного белого риса и приготовьте булочки к обеду — вы не захотите потерять ни капли цитрусово-чесночного соуса.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 15 минут
• Почему мы это любим:

Этот белковый ужин занимает всего 15 минут от начала до конца. Мало того, что рецепт, вдохновленный куриными крылышками, требует нарезанных кубиками сельдерея и моркови, заправка также представляет собой простую смесь соуса Баффало и ранчо.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим:

Поскольку итальянская колбаса сама по себе очень вкусная, 25-минутная паста не нуждается в чем-то большем, чем щепотка тертого пармезана, чтобы стать готовой к столу.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 1 час 30 минут
• Почему мы это любим: для особых случаев, с высоким содержанием белка, готовьте заранее

У вас есть полное разрешение заменить предварительно приготовленную курицу-гриль на домашнюю, так как лучшими частями являются майонез с эстрагоном и быстро маринованный красный лук.

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим: без повара,

Клубника маринуется в рисовом уксусе и меде, что не только дает сладкий сок, но и создает псевдозаправку для салата. Не хватает только капельки оливкового масла.

Получить рецепт

• Время: 5 минут
• Почему мы это любим:

Не обижайтесь, но этот пятиминутный салат с тунцом выбивает ваш обычный из воды. Рецепт требует острого греческого йогурта вместо майонеза, и он скрашивается каплей острого яблочного уксуса и соленых каперсов.

Получить рецепт

• Время: 25 минут
• Почему мы это любим:

Это блаженное сочетание маслянистого белого хлеба, липкого сыра моцарелла, соленой панчетты и свежих трав находится всего в 25 минутах ходьбы.

Получить рецепт

• Время: 20 минут
• Почему мы это любим:

Яйца — самый простой путь к белковой еде на лету. Этот омлет не только очень сытный (спасибо, прошутто), но и дополнен расплавленным моцсом и цитрусовым салатом из рукколы.

Получить рецепт

• Обязательство по времени: 1 час
• Почему мы это любим: рецепт сковороды, приготовить заранее, без молочных продуктов

Хотите верьте, хотите нет, но приготовление этого домашнего супа занимает всего 15 минут — об остальном позаботится ваша духовка.

Получить рецепт

• Время: 10 минут
• Почему мы это любим:

Мы будем есть это блюдо, которое не нужно готовить, в любое время дня, ТБХ. Добавьте каперсы, свежий укроп и рубленый красный лук для максимального аромата.

Получить рецепт

• Время выполнения: 5 минут
• Почему мы это любим: без повара,

Пятиминутное блюдо, достаточно изысканное, чтобы подать его на званом обеде? Не возражаете, если мы это сделаем. Замените прошутто, яблоко, буррату и миндаль тем, что у вас есть под рукой (только не забудьте сбрызнуть лепешку медом).

Получить рецепт

Еще больше замечательных рецептов можно найти в нашей первой кулинарной книге Только самое вкусное.

Больше историй, которые вам понравятся

Food

от Alexia Dellner

65 Закуски на День Благодарения на 2022 год, которые отбросят ваших родственников

Food

от Taryn Pire

10 Magical Empress empress gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin gin.

Прежде всего изменение духа)

еда

от Кэтрин Гиллен

36 рецептов кукурузы на День Благодарения, от традиционных гарниров до изобретательных закусок

еда

Сидни Мейстер

30 лучших идей декора окон на Хэллоуин 2022 года

семья

Сара Эшли

9 лучших домашних камер, чтобы следить за своими пушистыми друзьями 920

еда

от Taryn Pire

33 рецепта козьего сыра, которые идеально подходят для осени (или вообще в любое время)

60+ идей для легкого ужина — впереди тимьяна

7 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Что приготовить сегодня на ужин? Это может быть просто вопрос номер один, который мы здесь задаем себе почти каждый день. Итак, сегодня мы собрали более 60 лучших идей для легкого ужина, которыми мы делились на протяжении многих лет, включая удобные ужины на сковороде, простые рецепты пасты, быстрые ужины с курицей, сытные супы на ужин, лучше, чем рецепты на вынос (и быстрее! ), рецепты говяжьего фарша (фрикадельки, кто-нибудь?), рецепты морепродуктов, вегетарианские обеды и другие идеи для ужина!

Итак, если вы задаетесь вопросом, что приготовить сегодня на ужин, то вы попали по адресу. Кроме того, в этих рецептах ужина такое разнообразие вкусов, что вы обязательно найдете что-то для себя. Лучшая часть? Большинство из этих идей для ужина быстры и легки, они созданы специально для занятых будних вечеров.

Лучшие идеи для быстрого и легкого ужина

• Креветка со сливочным соусом и чесноком . Кремово-чесночные креветки — это вкусное, быстрое и простое 15-минутное блюдо (включая подготовку!), которое вам нужно включить в свой план питания на ужин в будний день.
• Паста песто пенне . Быстрая и легкая паста песто пенне со свежими помидорами — это простое и легкое итальянское блюдо из макарон, которое готовится менее чем за 15 минут всего из пяти ингредиентов. Самый простой ужин с макаронами из вашей кладовой.
• Пикката со сливочно-лимонным цыпленком . Быстрая и легкая сливочно-лимонная пикката из курицы — это простое и вкусное 30-минутное блюдо, приготовленное из нежной куриной грудки в легком лимонном соусе с каперсами.
• Помощник по приготовлению домашних гамбургеров . Домашний гамбургер-помощник — любимец всей семьи, но вы можете приготовить дома более дешевую, полезную и вкусную версию всего за 30 минут.

• Лосось, глазированный медом и чесноком . Липкий и сладкий, легкий лосось, глазированный в медово-чесночной глазури, — один из лучших рецептов лосося, который можно добавить к вашему ужину в будние дни. Готов менее чем за 25 минут.
• Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на сковороде . Жареная курица с чесноком и молодым картофелем на сковороде — это простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приготовьте этот противень за 10 минут.
• Свиные отбивные с медовой глазурью и бальзамическим соусом . Быстрые и легкие глазированные свиные отбивные с медово-бальзамическим соусом получаются нежными и сочными, обжаренными в тимьяне и покрытыми медово-бальзамическим соусом. Сделайте это менее чем за 30 минут.
• Курица по-тоскански со сливками . Сливочный тосканский цыпленок с вялеными помидорами и шпинатом — это быстрый и легкий 30-минутный ужин из итальянской курицы, вкусный, ароматный и утешительный.

Легкие семейные обеды

• Итальянские фрикадельки . Быстрые, легкие домашние итальянские фрикадельки — сочные, ароматные и вкусные, приготовленные на медленном огне в насыщенном и пикантном томатном соусе. Сделайте их всего за 30 минут.
• Фахитас с курицей на сковороде . Шипящие и горячие куриные фахитас на сковороде будут на столе менее чем за 30 минут, наполненные курицей и красным перцем. Самое приятное то, что вы просто бросаете все в один противень. Устройте настоящий праздник с пико де гальо и гуакамоле.
• Запеканка из макарон с колбасой (Зити запеченная) . Запеканка из макарон с колбасой (запеченная зити) — это лазанья для ленивого дня, состоящая из слоев макарон, смешанных с насыщенным мясным соусом, с моцареллой и запеченных.
• Рыбные тако с кремом из лайма . Вкусные, легкие рыбные тако с кремом из лайма готовятся из приправленной белой рыбы, капустной капусты, авокадо и соуса из лайма. Подготовка и подача занимает не более 25 минут.
• Паста пенне с курицей . Куриная паста пенне — это быстрый и легкий ужин, вкусный, сытный, сливочный и ароматный. Это семейный фаворит, который готовится менее чем за 30 минут.

• Макароны с сыром и белым чеддером на плите . Быстрые и легкие, сливочные макароны с сыром на плите с белым чеддером — это вкусная и сытная 20-минутная еда из одной кастрюли, состоящая из трех видов сыра. Попробуйте этот мак с тыквой и сыром осенью.
• Куриные энчилады . Простые запеченные куриные энчилады привнесут на вашу кухню вкус настоящих мексиканских блюд — пикантных, пряных и пикантных. Идеально подходит для мексиканской фиесты.
• Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом . Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом с нежной тертой курицей — самая утешительная, самая сливочная, самая сырная белая лазанья. Легко сделать заранее и заморозить.
• Целый жареный цыпленок в голландской духовке . Цельный жареный цыпленок, приготовленный в голландской печи, с хрустящей золотистой кожицей получается сочным, нежным и сочным, а также насыщенным вкусом. Всего 15 минут на подготовку. Подавайте со сливочным картофелем в панировке на гарнир. Для простого варианта быстрого приготовления попробуйте Instant Pot Whole Chicken.

Противень Dinner Ideas

• Противень Карри с курицей и овощами. Курица с карри и овощами (включая картофель или сладкий картофель) с нежными куриными бедрами, маринованными в восхитительном ароматном маринаде с карри, — это полноценный ужин на одной сковороде. Подавайте с легким кокосовым рисом или простым рисом басмати на гарнир.
• Бараньи отбивные на противне . Бараньи отбивные с овощами на сковороде — это полезно и вкусно, их легко приготовить и легко мыть. Идеально подходит для насыщенных будней или праздничного ужина.
• Ужин с куриным листом тандури . Менее чем за 30 минут приготовьте очень ароматный ужин из куриного филе тандури с овощами в любой вечер недели. До свидания, вынос. Подавайте с легким кокосовым рисом или простым рисом басмати.
• Жареный цыпленок с бальзамическим соусом и клюквой . Если вы изо всех сил пытаетесь придумать ужин, имея под рукой менее 30 минут, эта сладкая и острая жареная курица с бальзамическим соусом и клюквой спасет положение. Подавайте со сливочным картофельным пюре или чесночным пюре из цветной капусты.
• Запеченные куриные ножки с карри . Запеченные куриные ножки с карри — это простой в приготовлении ужин с быстрым приготовлением и минимумом блюд. Они нежные, вкусные и насыщенные ароматом.
• Куриные бедра в соевой глазури на противне . Куриные бедра, глазированные в соевой глазури, — идеальное блюдо для ужина в будний день: 30 минут в маринаде и 20 минут в духовке. Проще и полезнее, чем на вынос. Подавайте с отварным рисом и обжаренными овощами.

Идеи для легкого ужина с макаронами

• Спагетти карбонара . Сливочные спагетти карбонара (Spaghetti a la Carbonara) — это простая классическая итальянская паста с панчеттой, которую легко и быстро приготовить за считанные минуты.
• Спагетти Болоньезе . Быстрые легкие спагетти болоньезе с насыщенным, густым, вкусным и ароматным мясным соусом — семейный фаворит, готовый за 30 минут. Лучший ужин в будний день.
• Качио и Пепе . Cacio e pepe — это простое, аутентичное итальянское блюдо из пасты, приготовленное всего из четырех ингредиентов за 20 минут. Он вкусный, ароматный и простой в приготовлении.
• Тортеллини с сыром и запеканка из сосисок . Быстрая и легкая, сырная запеканка из тортеллини и сосисок — это вкусный 30-минутный ужин, наполненный ароматом. Любимое семейное угощение для насыщенных будних вечеров.
• Феттучини Альфредо . Феттучини альфредо — это классическое итальянское блюдо из макарон, богатое, сливочное и вкусное. Кроме того, он собирается менее чем за 15 минут!

• Спагетти и фрикадельки . Быстрые и легкие спагетти и фрикадельки вкусные, сытные, утешительные с нежными фрикадельками из говядины, приготовленными на медленном огне в пикантном томатном соусе. Сделать это за 30 минут.
• Тетраццини из индейки со шпинатом . Сливочный тетраццини из индейки со шпинатом — это простой, легкий и вкусный рецепт пасты, которая утешительна, сливочна и сырна. В рецепте используется индейка, но вы также можете заменить ее на оставшуюся курицу или курицу-гриль, купленную в магазине.
• Весенняя паста песто со спаржей . Весенняя паста песто со спаржей и зеленым луком готовится из простых ингредиентов менее чем за 20 минут. Подавайте его горячим на ужин или холодным как салат из макарон.
• Паста Фарфалле с легким сливочно-грибным соусом с розой. Это волшебное сочетание пасты фарфалле, грибов и сливочного розового соуса составляет самое лучшее и сливочное итальянское лакомство.

Winner Winner Идеи куриного ужина

• Легкая курица с пармезаном (пармиджана) . Легкий куриный пармезан (parmigiana) с хрустящей курицей в панировке, томатным соусом и расплавленной моцареллой и сыром пармезан. Лучший комфортный куриный ужин.
• Цыпленок Марсала . Куриная марсала в сливочно-грибном соусе — это быстрый и легкий 30-минутный ужин из курицы, который идеально подходит для комфортного питания. Тотальный фаворит публики.
• Жареный цыпленок шпиц (цыпленок с бабочкой) . Быстрый и легкий жареный цыпленок спатчкок (цыпленок с бабочкой), приправленный чесноком и тимьяном, получается сочным, нежным, вкусным и ароматным с минимальной подготовкой. Подавайте со сливочным картофельным пюре и зеленой фасолью с чесноком.
• Испанская курица с рисом в горшочках . Наполненный вкусом, настоящими ингредиентами и яркими цветами, испанский цыпленок и рис в одной кастрюле — идеальное блюдо без суеты и уборки в будний день.
• Цыпленок в панировке с пармезаном . Запеченная курица в корочке из пармезана панируется в смеси панировочных сухарей с пармезаном и запекается до идеальной хрустящей корочки. Такой ароматный и вкусный.
• Куриные бедра, тушеные по-дижонски с яблоком . Нежные и сочные куриные бедра, тушеные в яблочном дижоне с картофелем, сочные, нежные и такие сочные, что отваливаются от костей, но такие хрустящие снаружи. Подавайте с хлебом, чтобы впитать весь этот сок. Попробуйте домашние булочки с чиабаттой или булочки с зеленым луком.

• Цыпленок на сковороде с лимонно-чесночным соусом . Вкусная сливочная курица на сковороде с лимонно-чесночным соусом — это блюдо из одной сковороды, которое готовится за 30 минут. Он чесночный, дерзкий, сливочный и такой ароматный. Хлеб должен окунуться в этот восхитительный соус. Попробуйте разделить чесночный хлеб или легкое бездрожжевое печенье.
• Цыпленок в сливочном масле по-индийски . Лучше, чем еда на вынос, приготовьте легкую курицу в масле по-индийски всего за 30 минут со сливочно-томатным соусом, обугленной курицей и невероятным вкусом специй +. Подавайте с домашним чесночным хлебом наан.
• Цыпленок со сливочно-лимонным пармезаном . Цыпленок со сливками и лимонным пармезаном — это простое, быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное ароматом. Самый утешительный и легкий ужин в будний день.
• Куриные бедра и картофель на сковороде . Нежные, сочные и хрустящие куриные бедра, картофель и морковь, приготовленные на одной сковороде, — это легкий ужин в будний день на вашем обеденном столе менее чем за 45 минут. Подавайте со средиземноморским салатом из ломтиков нута на гарнир.
• Жареный цыпленок с лемонграссом . Ароматный азиатский жареный цыпленок с лемонграссом полезен для здоровья, не содержит глютена, и его подготовка и приготовление занимает менее 25 минут. Вот это я называю идеальным ужином в будний день. Используйте любые остатки в бутерброде с курицей банх ми и лемонграссом.
• O n e Pot Coconut Curry Curry and Rice . Сливочное, вкусное и ароматное блюдо из курицы и риса с кокосовым карри в тайском стиле — это 30-минутное блюдо по будням, приготовленное из красного карри и кокосового молока.

Сытные супы на ужин

• Лимонный куриный суп орзо . Гладкий, сытный и легкий суп орзо с курицей и лимоном в одной кастрюле — это настоящий комфорт в тарелке. Этот семейный фаворит похож на куриный суп с лапшой, но с большим улучшением.
• Крем-суп из тортеллини с колбасой . Сытный крем-суп из тортеллини с колбасой, шпинатом и листовой капустой — это идеальная еда в миске. Приготовьте это ароматное блюдо из одной кастрюли менее чем за 30 минут.
• Куриный суп с тортильей . Сытный куриный суп с тортильей — это вкусный, полезный и сытный суп, который можно приготовить примерно за 30 минут. Он наполнен классическими мексиканскими вкусами, включая черную фасоль и кукурузу.
• Полезный мисо-рамен с курицей . Нет ничего более уютного, чем полезный суп мисо-рамен с курицей, не выходя из собственного дома. Веганский бульон мисо — вот что такое этот рамен. Серьезно, обеды в будние дни еще никогда не были вкуснее!
• Вегетарианский грибной суп с ячменем . Полезный сытный вегетарианский грибной суп из ячменя полезен, сытен и очень вкусен. Это блюдо из одной кастрюли легко приготовить всего за 10 минут на подготовку.

• Вегетарианский рамен с арахисом . Вегетарианский мисо-рамен с арахисовым соусом и сливочной основой для веганского супа с лапшой, овощами и идеальным яйцом всмятку. Сделать это всего за 20 минут.
• Крем-суп орзо из индейки . Теплый и уютный сливочный суп орзо из индейки — полезный, сытный, сытный и ароматный. Приготовьте это вкусное блюдо в кастрюле, используя остатки индейки или курицу-гриль всего за 30 минут.
• Тайский красный суп с лапшой карри . Этот безглютеновый тайский суп с красной лапшой карри в одной кастрюле очень вкусный и наполнен креветками, рисовой лапшой с вермишелью, свежими травами, соком лайма и рыбным соусом.
• Крем-суп с ветчиной и картофелем . Сливочный суп с ветчиной и картофелем получается сытным, сытным и очень вкусным. Это теплое и уютное блюдо из одной кастрюли — самое простое блюдо на будний день, которое можно приготовить всего за 25 минут.
• Суп из дикого риса из индейки . Полезный сытный суп из оставшейся индейки из дикого риса в одной кастрюле можно легко адаптировать и к курице, а не к индейке. Это самый удобный способ использовать оставшуюся жареную курицу или купленную в магазине курицу-гриль.

Лучше, чем идеи для ужина на вынос

• Здоровая курица с лимоном . Лучше, чем еда на вынос, здоровая лимонная курица — это вкусная, липкая курица, обжаренная в ароматном, сладком и остром соусе. Лучший ужин в будний день.
• Ло Мейн за 15 минут . Попрощайтесь с едой на вынос и приготовьте легкий 15-минутный ло мейн дома из свежих и полезных ингредиентов.
• Вегетарианское чау-мейн . Лучше, чем еда на вынос, быстрый и легкий вегетарианский чау-мейн, обжаренный во фритюре, упакован с овощами и покрыт вкусным пикантным соусом. Сделать это за 15 минут.
• Цыпленок терияки . Цыпленок терияки — это быстрое и легкое жаркое из курицы, которое вкусно, ароматно, полезно, а также лучше и быстрее, чем еда на вынос. Идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Один из моих любимых видов картофеля фри, который также можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления!
• Цыпленок Кунг Пао . Цыпленок Кунг Пао — это китайское блюдо из курицы, обжаренное с хрустящими овощами и политое вкусным азиатским соусом, наполненным ароматом.
• Вегетарианский жареный рис . Приготовьте ароматный вегетарианский жареный рис в стиле китайского ресторана дома за 10 минут из полностью настраиваемых ингредиентов и попрощайтесь с едой на вынос!
• Цыпленок генерала Цо . Запеченная курица генерала Цо — пикантная, соленая, сладкая и острая любимая китайско-американская еда на вынос, приготовленная из запеченной курицы, а не жареной.

• Жареный рис с морепродуктами . Быстрый и легкий жареный рис с морепродуктами и тигровыми креветками, приготовленный на одной сковороде за 10 минут, намного полезнее, вкуснее и лучше, чем еда на вынос. Это самый простой ужин в будний день.
• Тайская куриная лапша за 10 минут . Больше никаких блюд на вынос, когда вы можете приготовить ароматный ресторанный аутентичный куриный пад тай дома всего за 10 минут. Он сладкий, пикантный, кислый и ореховый.
• Запеченный цыпленок с кунжутом . Лучше, чем еда на вынос, запеченная курица с кунжутом и овощами вкусная, ароматная, липкая и пикантная. Это полезное китайское блюдо готовится быстро и легко.
• Жареная лапша по-шанхайски . Ароматная и настоящая шанхайская жареная лапша с курицей, грибами и китайской капустой лучше, чем на вынос, всего за 10 минут — самый простой ужин!
• Жареный рис с курицей карри . Ароматный жареный рис с курицей карри со вкусом курицы, грибов, гороха, риса и карри очень легко приготовить менее чем за 10 минут в загруженные будние дни. Подавайте со свежим китайским чесночным салатом из огурцов на гарнир.
• Сладкий цыпленок с чили . Липкие хрустящие запеченные сладкие кусочки курицы с чили лучше, чем еда на вынос, и их легко приготовить дома. Легкий ужин или игровой день.
• Кокосовое карри из баранины . Сытное карри из кокосового ягненка — это простое и ароматное блюдо из одной кастрюли. Приготовьте на плите или в мультиварке, а остатки заморозьте на потом.

Идеи быстрого ужина с говяжьим фаршем

• Шведские фрикадельки . Вкусные домашние шведские фрикадельки, обжаренные и залитые сливочным соусом, намного вкуснее, чем фрикадельки из ИКЕА.
• Мясная лазанья . Классическая легкая мясная лазанья — это идеальное итальянское лакомство, состоящее из слоев нежной лазаньи, мясистого томатного соуса, сырной начинки и плавленого сыра сверху.
• Говядина чили в мультиварке . Сытный говяжий чили, приготовленный на медленном огне, — это легкий, утешительный ужин, не требующий особого ухода в осенние и зимние месяцы. Это любимая семейная закуска из чили.
• Липкие фрикадельки с медом и чесноком . Липкие фрикадельки с медом и чесноком — это вкусное и ароматное 30-минутное блюдо, которое можно добавить к еженедельному меню на ужин. Полный угодник толпы.
• Перец, фаршированный говяжьим фаршем . Перец, фаршированный говяжьим фаршем, вкусный, полезный и сытный. Начиненные говяжьим рисом и овощами, их легко приготовить заранее и их удобно замораживать.
• Пастуший пирог на сковороде . Пастуший пирог на сковороде — это пикантная и сытная традиционная еда. Это уютное блюдо с ароматной говядиной и воздушным картофелем согреет вас.
• Противень для начос . Запеченные в духовке начос с начинкой из листовой сковороды — это отличный выбор для легкого ужина в будний день или закуска, достойная страсти, которую можно подать в игровой день.

Идеи для ужина с морепродуктами

• Лосось мисо . Запеченный лосось мисо выводит на передний план традиционные японские вкусы, а это здоровое и вкусное блюдо легко приготовить в загруженные будние дни.
• Жареные гребешки . Чесночные, маслянистые и идеально обжаренные гребешки готовятся менее чем за 10 минут. Это самое простое изысканное ресторанное блюдо, которое можно приготовить дома.
• Мидии на пару в томатном соусе . Мидии на пару в томатном соусе — впечатляющее блюдо ресторанного качества, которое так быстро и легко приготовить дома менее чем за 25 минут.
• Лосось терияки . Быстрый и легкий лосось терияки нежный, слоеный и ароматный, с ярко выраженным вкусом благодаря восхитительному маринаду терияки. Отлично подходит для ужина или готовых обедов.
• Сливочно-чесночный лосось. Сливочно-чесночный лосось – это быстрое и легкое блюдо, которое готовится менее чем за 30 минут с обжаренным слоеным нежным лососем в вкусном сливочно-чесночном соусе.
• Запеченный кленовый лосось . Быстрый и легкий запеченный кленовый лосось такой вкусный, слоеный и ароматный, с идеальным балансом между сладким и соленым. Лучший ужин в будний день.

• Лосось в фисташковой корочке . Лосось в фисташковой корочке – изысканный ужин без навыков гурмана! Приготовьте его из нескольких ингредиентов менее чем за 20 минут!
• Тигровые креветки в чесночно-имбирном соевом соусе . 10-минутные тигровые креветки в чесночно-имбирном соевом соусе получаются сочными, нежными и пропитаны невероятными азиатскими вкусами. Это идеальная еда на будний день.
• Лосось с чесночным маслом . Нежный, слоеный, ароматный лосось с чесночным маслом хорошо приправлен, обжарен до совершенства и натерт до сока. Быстро и легко сделать за 20 минут.
• Палтус в миндальной корочке . Вы не поверите, как легко в этом сезоне приготовить свежий, ароматный и вкусный палтус в миндальной корочке с лимонно-чесночным маслом.
• Креветки с чесночным соусом и лапшой из цукини . Креветки с чесночным соусом и лапшой из цуккини — это низкоуглеводная, кето- и безглютеновая версия классического блюда из макарон. Он полезный, чесночный, ароматный и вкусный.

Идеи для вегетарианского ужина

• Киш со шпинатом и фетой с корочкой из цветной капусты . Киш из шпината и феты полезен для здоровья и не содержит глютена, с корочкой из кето цветной капусты и пикантной вегетарианской начинкой. Подавать на завтрак, обед или ужин.
• Чечевица за 20 минут . Легкая 20-минутная чечевица в горшке веганская, не содержит глютена и богата белком. Его иммуностимулирующие свойства делают его идеальной пищей для самоизоляции.
• Веганский фаршированный сладкий перец . Легкие веганские фаршированные сладкие перцы начиняют коричневым рисом, грибами, овощами и приправами, а затем запекают в течение 40 минут. Это идеальный ужин в будний день.
• Вегетарианское чили . Легкий вегетарианский перец чили в горшочке — это идеальное теплое и уютное блюдо — оно сытное, сытное, полезное, ароматное, вкусное и богато белком.
• Вегетарианская лазанья со шпинатом и помидорами . Поднимите комфортную еду на новый уровень с лучшей вегетарианской лазаньей со шпинатом и помидорами. Вы даже не пропустите мясо!

• Фалафель . Домашний фалафель вкусный, золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, пушистый нежный и мягкий внутри. Кроме того, они веганские и содержат растительный белок.
• Картофельная галетта с рукколой и сметаной . Ищете рецепт, который изменит жизнь? Что можно есть на завтрак, обед или ужин? Эта картофельная галета с рукколой и сметаной порадует публику и привнесет в жизнь легкие весенние ароматы!
• Вегетарианские фрикадельки . Вегетарианские фрикадельки из киноа, цветной капусты и нута с соусом тахини: Вегетарианские фрикадельки легко приготовить из комбинации киноа, цветной капусты, нута и различных специй и трав, сбрызнутых домашним соусом тахини.
• Капрезе Фриттата . Этот 15-минутный капрезе фриттата — рецепт, которого вы так долго ждали! Идеальный завтрак для развлечения или легкий ужин для занятых будних вечеров.
• Торт с помидорами и моцареллой . Ищете идеальную закуску или легкий обед? Попробуйте пирог с помидорами и моцареллой, увенчанный базиликом и каплей гранатовой патоки!

Советы по быстрому и легкому ужину

• Готовьте заранее и удобно хранить в холодильнике . Многие из этих простых блюд можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
• Предварительная подготовка . Вы также можете упростить задачу, подготовив ингредиенты заранее и храня их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию. Ознакомьтесь с отдельными рецептами для получения полных инструкций по приготовлению и хранению.
• Как разогреть . Большинство остатков можно разогреть либо во фритюрнице, либо в духовке при 300F в течение 10–15 минут, пока они не прогреются, на плите на среднем или слабом огне в течение примерно 5–10 минут, пока они не прогреются, или в микроволновой печи за 20 минут. -секундные приращения, пока не прогреется. Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.

Больше идей для ужина

• 60+ идей для осеннего ужина
• 60+ идей для летнего ужина
• 60 китайских рецептов еды на вынос
• 30 лучших мексиканских рецептов
• 40 лучших рецептов пасты
• 60 лучших рецептов курицы
• 25 лучших рецептов говяжьего фарша
• 30 лучших рецептов креветок

Вы пробовали эти рецепты легко?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре этих простых идей для ужина. Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.

Печать

60+ идей для легкого ужина

---

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
• Общее время: 25 минут
• Выход: 4-6 порций

Описание

Более 60 лучших идей для легкого ужина: ужин из листовой сковороды, простая паста, куриный ужин, сытный суп, рецепты на вынос, говяжий фарш, морепродукты, вегетарианские блюда и многое другое. Один из моих любимых — это домашний помощник для гамбургеров, который готовится всего за 30 минут.

---

• 1 столовая ложка растительное масло
• 1 фунт говяжий фарш
• 1 маленькая луковица , нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка чеснок , измельченный
• 2 столовые ложки томатная паста
• ½ чайной ложки соль
• ¼ чайной ложки молотый черный перец
• ½ чайной ложки паприка
• 1 + ½ чашки молоко
• 1 чашка говяжий бульон или вода
• 2 чашки макароны с локтями , сырой
• 1 чашка сыр чеддер , тертый
• свежая петрушка , нарезанная (по желанию, для подачи)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не станет горячим, около 1 минуты. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон, примерно 6-8 минут. Разделите говядину на мелкие кусочки, чтобы она равномерно подрумянилась.
2. Добавьте лук и чеснок и пассеруйте до мягкости, около 2 минут.
3. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, приправьте солью, перцем и паприкой.
4. Добавьте молоко, говяжий бульон и сырые макароны. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на среднем огне 8-10 минут, пока макароны не станут мягкими. Не забывайте периодически помешивать, чтобы паста не прилипла ко дну кастрюли.
5. Добавьте сыр чеддер и перемешайте, пока он не расплавится и не смешается. Посыпьте петрушкой сверху и сразу подавайте.

Примечания

Приготовить заранее и хранить: Многие из этих простых блюд можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Вы также можете упростить задачу, подготовив ингредиенты заранее и храня их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию. Ознакомьтесь с отдельными рецептами для получения полных инструкций по приготовлению и хранению.

Как разогреть : Большинство этих остатков можно разогреть во фритюрнице или в духовке при 300F в течение 10-15 минут, пока они не прогреются, на плите на среднем или слабом огне в течение 5-10 минут, пока они не прогреются. или в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока не прогреется. Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Ужин
• Способ приготовления: На плите
• Кухня: Американская

Ключевые слова: 60+ простых ужинов, лучшие идеи для ужина, легкие идеи, легкие идеи рецепты ужинов, легкие ужины, лучшие легкие ужины, что приготовить на ужин

Бизнес-школа блоггеров о еде

Пошаговая программа, которая учит блоггеров о еде, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес

за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Взаимодействие с читателями

70 Быстрый и вкусный ланч Идеи еды для развлечения

2,2 К акции

• Фейсбук48
• Твиттер2.0K

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите полную информацию

Обеденный прием — отличный способ отпраздновать с друзьями и семьей. Но чему вы служите? Не нужно беспокоиться, у нас есть более 70 вкусных идей для обеда, которые идеально подходят для развлечения! От закусок до основных блюд и сладких десертов!

Попробуйте один или несколько из этих рецептов в следующий раз, когда будете устраивать ланч для друзей и семьи.

Ланч-вечеринки — это отличный способ начать день пораньше и идеально подходит для воскресных праздников или быстрых встреч с друзьями в середине недели.

В отличие от званого обеда или вечернего торжества, обеденные вечеринки обычно требуют более легких блюд с большим количеством закусок или полезных салатов и холодных блюд.

Чтобы помочь вам спланировать идеальные идеи ланча для вашего праздника, независимо от того, тема для вечеринки , мы собрали эту коллекцию простых и вкусных идей рецептов и легкой еды для развлечения, чтобы вы могли больше сосредоточиться на отличной компании, чем проводить время на кухне!

Нужны идеи еды для вечеринки с тарелкой? Ознакомьтесь с более чем 70 тарелками и идеями для вашего следующего мероприятия!

Идеи быстрого и вкусного обеда для вечеринки, чтобы развлечься дома

Эти простые развлекательные рецепты и идеи обеда на день рождения для взрослых — именно то, что вам нужно, чтобы удовлетворить аппетит ваших гостей в течение следующих 9 дней.0461 день рождения празднование, праздничный сбор, выпускной вечер или игровой день дома.

Советы по проведению обеденного перерыва без стресса:

• Сделайте свое меню простым, чтобы проводить больше времени с гостями и меньше времени на приготовление еды
• Заранее приготовьте как можно больше блюд, чтобы сэкономить время
• Свяжитесь с ваши гости вечеринки для любых диетических потребностей
• Чем больше ваш список гостей, тем проще вам будет составить меню
• Идеи закусок или меню в стиле «шведский стол» отлично подходят для неформального приема гостей
• Салаты и легкие закуски идеально подходят для весенних и летних обеденных вечеринок
• Тип вечеринки также повлияет на ваше меню – обед или ужин в неформальной обстановке или официальный обед, например,
• Если дети приходят, убедитесь, что в вашем меню есть и разрешенные для детей блюда. минутная спешка!

Ознакомьтесь с более чем 200 идеями тематических вечеринок для взрослых, которые помогут вам спланировать свой следующий праздник!

Идеи меню для ланча

Простые рецепты блюд и закусок, которые можно есть руками, — идеальный выбор для ланча, с большим количеством горячих или холодных блюд, которые ваши гости с удовольствием будут есть, смешиваясь друг с другом.

Доски для пастбища и колбасные изделия

Установите мегастол для пастбищ и мясных блюд на столе с выбором копченостей, сыров, соусов, овощей, крекеров, чипсов и многого другого.

На самом деле нет ничего проще, чем стол с холодными закусками, за которым ваши гости могут угоститься сами.

Приготовление пищи не требуется, и вы можете один или два раза долить все, что заканчивается на вечеринке, а в остальных случаях позволить гостям угощаться самостоятельно.

Еще один забавный способ использовать пастбищный стол для ланча — это сочетание сладких и соленых блюд, чтобы гости могли наслаждаться и тем, и другим.

Это означает, что вам не нужно беспокоиться о десерте, и это дает им что-то еще, кроме праздничного торта, если это празднование дня рождения.

Сладости для праздничного стола могут включать в себя цветной попкорн, вафли, шоколадное печенье, миндальное печенье, пончики, свежие фрукты и конфеты.

Ознакомьтесь с другими идеями для пастбищного стола и мясных закусок, включая несколько невероятных десертных блюд.

Тарелки

Как и в случае с обеденным столом, предложение нескольких различных блюд на тарелках может быть простым способом обслуживания гостей во время ланча.

И не нужно ходить и предлагать их гостям. Просто поставьте их на стол в центре комнаты и дайте им угоститься.

Несколько отличных вариантов тарелок:

• Вегетарианское ассорти с соусами
• Блюдо из куриных крылышек с крылышками буйвола и мягкими крылышками
• Горячие закуски для вечеринок, такие как блинчики с начинкой, самса и мини-киш 902 902 или роллы с различными начинками
• Слайдеры / мини-бургеры
• Мини-сэндвичи в форме формочек для печенья
• А для детей вы не ошибетесь, приготовив пироги для вечеринки и блюдо из сосисок в комплекте с огромной миской томатного соуса (кетчуп) )

Тако-бар

Тако-бар — это интересный способ организовать самостоятельную закусочную, где гости могут приготовить себе тако, чипсы из тортильи и начос.

Используйте мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления, чтобы приготовить большую партию приправленного мяса тако и добавить его в подогреватель, чтобы оно оставалось горячим.

Подготовьте к своему столу различные твердые и мягкие оболочки для тако, начос, сыры, нарезанные кубиками салаты, бобы и другие обязательные начинки для тако, а также гуакамоле и сметану, чтобы гости могли приготовить свои собственные тако с начинкой.

Это идеальный способ устроить обеденный перерыв Мексиканская фиеста с несколькими отличными гарнирами к тако-бару !

Идеи рецептов для меню для ланча

Эти идеи меню для ланча и вкусные рецепты легких ланчей идеально подходят для любого праздника или мероприятия, где вы развлекаетесь в течение дня.

Вы можете легко составить свое собственное меню с помощью этих замечательных идей для легкого обеда:

Вкусные закуски и идеи для обеда, приготовленного с помощью пальцев

Закуски всегда популярны, независимо от времени суток! Вы можете легко устроить ланч, выбрав из фантастических закусок , или добавить одну или несколько закусок к основному блюду. Эти простые рецепты закусок идеально подходят для обеда:

• Индивидуальные чашки для колбасных изделий . Эти тарелки в чашке легко собираются, универсальны и идеально подходят для вечеринок, игровых дней и праздников. Это также отличные закуски, которые можно держать и носить с собой, что делает их гораздо более портативными, чем традиционная доска для мясных закусок, чтобы гости могли общаться.
• Запеченные куриные ножки – Эти восхитительно сочные и хрустящие куриные ножки пропитаны кляром с травами и покрыты золотой панировочной сушкой. Соедините их с вашим любимым соусом для макания и блюдо, которое понравится детям и взрослым!
• Пепперони Кальцоне – Этот простой и недорогой рецепт кальцоне без дрожжевого теста очень прост в приготовлении и является фантастической закуской!
• Рулетики из сосисок для аэрофритюрницы – Эти небольшие рулетики из сосисок позволяют приготовить идеальное слоеное тесто, которое можно обмакивать, всего за несколько минут. Рулетики с сосисками всегда пользуются успехом, если вы развлекаете маленьких гостей и вам нужно что-то более подходящее для детей!
• Куриный хлеб в плетении . Этот домашний куриный хлеб с начинкой из вкусной сливочной куриной начинки очень прост в приготовлении. Нарежьте его и подавайте в качестве простой закуски для вечеринки.
• Кальмары во фритюрнице с солью и перцем . Хрустящие приправленные кальмары во фритюрнице — идеальная закуска из морепродуктов, которую можно подавать с вашими любимыми соусами для макания. Или попробуйте этот запеченный в духовке кальмар вместо .
• Лимонно-чесночные креветки – Нет лучшего способа насладиться жареными креветками, чем с пикантным вкусом лимона и чеснока. Этот простой рецепт лимонно-чесночных креветок наполнен ароматом и готовится из сковороды на тарелку менее чем за 15 минут. Этот рецепт также является отличным вариантом для обеденного барбекю на свежем воздухе!
• Кокосовые креветки во фритюрнице – Кокосовые креветки (креветки) во фритюрнице идеально хрустящие и хрустящие, идеально сочетающиеся с моим домашним кисло-сладким соусом. Этот рецепт всегда пользуется успехом, когда вы развлекаете небольшую компанию.
• Фритюрница с вьетнамским рыбным соусом, куриные крылышки — Пусть вас не смущает название этого рецепта. Это самые восхитительно сладкие и липкие куриные крылышки, которые всегда пользуются успехом, когда их развлекают!

• Такитос с запеченной курицей – Эти запеченные такитос готовятся всего за 30 минут! Вкусный и легкий вариант обеда, когда вы развлекаетесь, потому что они порционные и их легко взять с собой.
• Рулетики со стейком «Фахита» – Эти ароматные рулеты станут вкусным обедом или закуской с низким содержанием углеводов. Идеально обжаренный на гриле маринованный стейк фахитас, завернутый в обжаренный фахитас, приправленный луком и перцем. Подавайте как закуску из зубочисток или поверх салатной зелени для восхитительного обеда.
• Колесо для пиццы из слоеного теста . Эта пицца из слоеного теста — идеальное угощение для обеда с вашими гостями, с ароматами помидоров и чеснока, чоризо, моцареллы и итальянских трав и соусом для макания в центре.
• Яйца с начинкой из греческого йогурта . Наслаждайтесь своим любимым классическим рецептом с начинкой из яиц с низким содержанием жира! Эти фаршированные яйца с греческим йогуртом такие же вкусные и сливочные, с небольшим дополнительным привкусом, как идеальная закуска для ланча.
• Яйца по-шотландски — эта популярная британская закуска идеально подходит для обеда и может стать простой закуской. Вкусные яйца завернуты в фарш и обвалены в хрустящих панировочных сухарях.
• Луковые кольца для аэрофритюрницы . Луковые кольца во фритюрнице идеально подрумянятся, если вы развлекаете небольшую компанию. Это рецепт, который вы можете приготовить до прихода гостей, а затем приготовить, когда будете готовы подавать еду.
• Жаркое – Эта мясная закуска в мини-банках с маринованными вишнями представляет собой колбасную закуску на одну порцию и сырную доску в симпатичном маленьком переносном контейнере.
• Квадраты со шпинатом и артишоками – восхитительная низкоуглеводная закрутка классического соуса из шпината с артишоками для идеального угощения для вечеринки, которым может насладиться каждый! Также отлично подходит для завтрака или бранча.
• Крендельки с крендельками – Домашние мягкие крендели с кренделями – отличная закуска для любителей углеводов, которая понравится людям всех возрастов! Соедините эти легкие закуски с одним из удивительных соусов для макания или томатной пастой.
• Палочки из моцареллы для аэрофритюрницы . Эти хрустящие палочки из моцареллы для аэрофритюрницы готовятся по простому рецепту. Они всегда липкие и хрустящие. Всего за несколько минут во фритюрнице вы получите палочку из моцареллы, которая является более здоровой альтернативой классическому рецепту для вечеринки.
• «Свиньи в одеяле» . Эта классическая закуска с тарелкой состоит из мини-хот-догов, завернутых в масляные булочки в форме полумесяца, запеченных до золотисто-коричневого цвета, а затем посыпанных приправой «Все для рогаликов». Они занимают менее 30 минут от начала до конца.
• Куриные шарики по-киевски  – Эти чесночные куриные шарики с зеленью и чесноком станут идеальной закуской. Легко приготовить с помощью инструкций как для чесночных куриных шариков во фритюрнице, так и для мелкой жарки!

Рецепты дип-соусов

Эти восхитительные дип-соусы станут еще одним дополнением к вашим закускам, так как их легко приготовить заранее, и вы можете подавать с овощными палочками, крекерами или закваской. Эти рецепты соусов всегда нравятся публике:

• Полезный соус «Ранчо» с греческим йогуртом – Этот полезный рецепт – идеальная легкая закуска для вечеринки в любое время дня! Дип отлично подается с овощами, и его можно приготовить заранее для приготовления еды.
• Хумус с жареным красным перцем – Этот дымно-сладкий перец, сливочный чеснок и лимонный хумус тахини прекрасно сочетаются друг с другом. Это брак, заключенный на небесах!
• Куриный соус из буйволиного молока — Этот простой кето-дружественный куриный соус из буйволиного мяса представляет собой новый вариант очень популярного куриного соуса с низким содержанием углеводов. Он наполнен ароматом, с сыром моцарелла, соусом ранч и сметаной, всего 3,5 г чистых углеводов на порцию!

Рецепты салатов на обед

В отличие от званых ужинов и ночных развлечений, подача только холодных блюд может быть отличным обеденным развлечением. Разнообразие салатов — идеальный способ дополнить меню ланча:

• Средиземноморский салат из нута — Этот свежий летний салат с ароматным лимонным соком и заправкой из оливок каламата станет идеальной закуской или основным блюдом. Яркие цвета идеально подходят для модного ланча!
• Куриный салат с лимоном и базиликом – Этот вкусный куриный салат с лимоном и базиликом идеально подходит для обеда! Он сделан из курицы-гриль, заправлен домашней пикантной заправкой из трав и украшен свежим базиликом, что позволяет быстро и легко приготовить его.
• Салат из жареной свеклы и грецких орехов – Этот великолепный салат со свеклой, грецкими орехами, козьим сыром и медово-бальзамической заправкой идеален для любого случая! Вы можете поджарить свеклу заранее, чтобы салат можно было быстро приготовить в тот день, когда вы развлекаетесь.
• Полезный салат из крабового мяса с лаймом . Этот салат из крабового мяса с авокадо, помидорами и луком-шалотом, заправленный острым соком лайма, является полезным и освежающим блюдом и идеально подходит для лета!

• Салат из персиков на гриле с черникой – Этот салат из персиков и черники на гриле – идеальное летнее блюдо. Со сладкими жареными персиками, черникой, козьим сыром и миндалем, а также домашней черничной заправкой для яркого и свежего сочетания вкусов
• Мексиканский салат с креветками — свежий и яркий салат с приправленными креветками, кукурузой, помидорами, перцем халапеньо и авокадо. Полить мексиканской заправкой винегрет и посыпать поджаренными тыквенными семечками!
• Салат из помидоров черри . Этот быстрый и легкий салат из помидоров черри станет вкусным и легким обедом, особенно в сочетании с хрустящим ломтиком хлеба и жареным цыпленком. Смешивание занимает всего несколько минут!
• Измельченная курица Баффало и салат Начо – Для тех, кто любит начос, но хочет вместо этого легкое обеденное блюдо, этот салат из курицы Баффало с начос – идеальный способ насладиться сочетанием великолепных вкусов с вашими любимыми начинками для начос.
• Салат из груши, горгонзолы и засахаренных грецких орехов – Этот элегантный салат из груши и горгонзолы с засахаренными грецкими орехами – восхитительное блюдо для развлечения. Добавьте жареную или вареную курицу для более сытного варианта блюда.
• Картофельный салат с тунцом . Этот рецепт картофельного салата с тунцом представляет собой полноценное блюдо, которое идеально подходит для обеда. Удовлетворительное сочетание молодого картофеля, зеленой фасоли, тунца, редиски и красного лука, смешанных вместе с вкусной заправкой из пахты с укропом.
• Салат из жареных баклажанов с тамариндом . Пока эти великолепные маленькие баклажаны медленно поджариваются в сладком, но терпком домашнем соусе из тамаринда, вы можете подготовить остальные ингредиенты для сладкого и уникального салата. Яркие ароматы граната и малины дополняют блюдо.

Зимние грелки

Эти рецепты горячих обедов идеально подходят для зимнего обеда! Или просто, когда вы хотите подать горячую еду или добавить несколько горячих блюд к вашей вечеринке!

• Запеченная паста с фетой . Попробуйте эту легкую запеченную пасту с фетой, которая придает еще больше вкуса простому и вкусному рецепту пасты. Всего 10 минут на подготовку, а затем выпекание, готовое к подаче гостей на вечеринку.
• Фриттата с курицей и брокколи – Этот рецепт фриттаты готовится из простых ингредиентов и готовится быстро. Вы можете подавать его горячим из духовки или подавать холодным на летние вечеринки!
• Тако с джекфрутом – Эти аппетитные тако с джекфрутом представляют собой творческий подход к традиционным вкусам тако. Текстура измельченного джекфрута является идеальной заменой традиционным тако со свининой. Рецепт также веганский и не содержит глютена, чтобы удовлетворить потребности гостей с различными потребностями в еде.
• Раста-паста – Приготовьтесь добавить изюминку в ваши развлечения! Эта красочная и ароматная паста раста легко готовится, сытна и невероятно сытна в холодный день.
• Куриная грудка, фаршированная грибами — На обед, если вы развлекаете небольшую компанию, эта куриная грудка, фаршированная грибами, восхитительна! Легко удвоить или утроить этот рецепт, чтобы подать группу. Или нарежьте курицу на более мелкие кусочки перед подачей на горячее блюдо, которое можно подавать с салатами.
• Простая куриная запеканка в южном стиле . Это популярное южное блюдо существует уже несколько десятилетий. Он полон хрустящей брокколи, нежной курицы и самого замечательного домашнего сырного соуса. Это простое в приготовлении и идеальное зимнее угощение, которое можно добавить к обеденному столу прямо из духовки.
• Горячий салат с курицей – это простая запеченная версия классического рецепта. Рубленая курица в сочетании со сливочными и хрустящими ингредиентами делает это блюдо идеальным вариантом для легкого обеда. В нем есть сельдерей, миндаль и хрустящий жареный лук, которые придают текстуру и аромат.

• Испанская паэлья . Это любимое испанское блюдо представляет собой впечатляющее сочетание короткозернистого риса с добавлением шафрана, мяса, морепродуктов и овощей. Наполненное традиционными испанскими вкусами, это блюдо обязательно понравится всем на вашем ланче.
• Хорватский пирог с курицей и грибами . Этот ароматный яичный пирог, известный по-хорватски какpietina sa gljivama, содержит нарезанную кубиками куриную грудку, нарезанные грибы, лук и свежий чеснок. В отличие от традиционных рецептов пирогов с заварным кремом, взбитые яйца выливают поверх смеси курицы и грибов, создавая эффект слоев.
• Киш со шпинатом, беконом и помидорами – Насыщенный сливочный вкус со свежим шпинатом, хрустящим беконом и нарезанными помидорами черри – это быстрое, простое и вкусное теплое блюдо, которое можно подать вашим гостям.
• Вяленая свинина в мультиварке . Этот вкусный вариант медленноварки — один из самых простых способов приготовить вкусную рваную свинину барбекю до совершенства! Рваная свинина Coca-Cola наполнена ароматом и легкой идеей для обеда в сочетании со свежими булочками и салатом из капусты, чтобы составить собственное меню небрежного Джо. Есть много других вкусных гарниров , которые можно подавать с рваной свининой .
• Испанский омлет – Известный в Испании как тортилья де пататас, это испанская классика не зря. Всего из 4 основных ингредиентов и приправы получается идеальное блюдо для позднего завтрака или обеда, которым гости могут поделиться.
• Мексиканская картофельная запеканка – Эта мексиканская картофельная запеканка с сыром – идеальное блюдо для комфорта, которое привнесет изюминку в ваше любимое меню Taco Tuesday! Идеально подходит для зимних развлечений, так как легко обслуживает толпу.
• Фриттата, запеченная в духовке . Этот рецепт фриттаты, запеченной в духовке, можно приготовить с любой начинкой, которая есть под рукой, например, с помидорами, беконом или сыром фета, чтобы получить пикантный вкус, который заставит вас хотеть еще. Подавать теплыми прямо из духовки или холодными вместе с салатами.

Бутерброды, роллы и роллы

Развлечение в течение дня часто означает, что самый простой выбор — это бутерброды и роллы. Вы можете сделать их очень простыми, возможно, создавая формы с помощью формочек для печенья. Или попробуйте что-то более причудливое для вашего обеденного меню с этими идеями рецептов сэндвичей, оберток и рулетов:

• Бутерброды с куриным салатом  — Эти бутерброды с куриным салатом идеально подходят для обеда, когда вы развлекаетесь. Подаются в круассанах, готовятся всего 10 минут, а вкус у них насыщенный!
• Вегетарианский рулет с тунцом . Этот овощной рулет из тунца с хумусом предлагает изрядную дозу белка и щедрую порцию овощей. Это идеальный питательный обед, который вы можете легко приготовить утром, чтобы угостить своих гостей. Цветовая радуга прекрасно смотрится и на сервировочном столе!
• Тайские роллы с куриным салатом – Куриный фарш, приготовленный на плите, затем подается в маслянистых листьях салата с каплей свежего лайма.
• Куриный салат с черникой и листьями салата – Свежий базилик, сочная черника в сочетании с греческим йогуртом и хрустящим миндалем для легкого летнего куриного салата, завернутого в полезные листья салата.
• Стейк-гирос во фритюрнице – этот рецепт гироса в греческом стиле легко приготовить во фритюрнице, и он утолит ваш голод благодаря восхитительному вкусу! Наслаждайтесь этим блюдом из говяжьего гироса со сливочным соусом цацики, приготовленным с нуля в домашних условиях!
• Рулетики из индейки – Эти вертушки из индейки представляют собой лепешки из тортильи, наполненные слоем сливочного сыра с травами и ломтиками вареной индейки. Быстрая и легкая закуска, которую можно приготовить руками в течение дня.
• Фритюрница Chickan Caesar Wraps – восхитительный вкус салата «Цезарь» с хрустящей жареной на воздухе курицей, завернутой в тортилью, с салатом и соусом «Цезарь». Ням!

Сладкие угощения и десерты Идеи для ланча

В то время как десерт не обязателен для ланча, особенно если вы ищете идеи обеда на день рождения, когда в меню будет праздничный торт.

Вне зависимости от случая добавить сладкое угощение в меню ланча — это всегда забавная идея!

Соберите десертную тарелку с шоколадом, сладким печеньем, сладкими соусами и конфетами, чтобы получить множество сладких вкусов, или попробуйте вместо этого один из этих простых рецептов:

• Oreo Dip . Этот простой и вкусный рецепт соуса Oreo является одним из лучшие холодные десертные соусы, приготовленные всего из 5 простых ингредиентов. По вкусу напоминает печенье и начинку из сливочного чизкейка, а приготовить порцию можно всего за 5 минут!
• Соус из теста для печенья с шоколадной крошкой – Этот легкий и пушистый дип-соус по рецепту похож на тесто для печенья «Монстр». Это забавная, одобренная детьми закуска для вечеринки, которая идеально подходит для макания крекеров и кренделей.0266
• Чизкейк-батончики Oreo без выпечки . Эти батончики-чизкейки без выпечки Oreo сочетают вкус вашего любимого печенья и сливок в рецепте изысканного десерта. С основой из печенья Oreo и большим количеством печенья повсюду, это идеальный рецепт чизкейка, который понравится толпе!
• Печенье с шоколадной крошкой в ​​аэрофритюрнице – Эти обжаренные на воздухе шоколадные печенья хрустящие снаружи и мягкие внутри с маслянистым вкусом коричневого сахара. На их приготовление уходит всего 15 минут, включая время на приготовление, и вы готовите по 4 штуки за раз, так что это отличный рецепт, который можно приготовить заранее за день до вечеринки.
• Бомбочки с горячим какао из белого шоколада – Добавьте плитку горячего шоколада к своему дневному празднованию зимой, приготовив заранее эти бомбочки из белого шоколада с горячим какао. Бросьте их в теплое молоко, чтобы мгновенно получить теплое лакомство с какао!
• Павлова – Этот простой классический австралийский десерт Павлова требует всего 4 ингредиента и его легко приготовить! Он идеально подходит для развлечения, увенчанный взбитыми сливками, свежими фруктами или тертым шоколадом. Наслаждайтесь хрустящей безе Павлова и мягкой начинкой из зефира. После вашей вечеринки точно ничего не останется!
• Ломтик рахат-лукума без выпечки . Этот шоколадный ломтик из 4 ингредиентов — это простой способ превратить ваши любимые вкусы рахат-лукума в ломтик, которым можно поделиться.