Фуршетное меню в ресторане ФРЕГАТ
БОЛЬШИЕ КОМПОЗИЦИИ
Фруктовая композиция
— на трехъярусном каскаде 12кг 11300р
— на двухъярусном каскаде 6кг 5700р
— на тарелке 1,8кг 1700р
Сырная тарелка.
Несколько видов сыров с крекером, орехами, медом и сухофруктами.
Подается на деревянной доске.
— большая доска 1,2кг 5000р
— средняя доска 600гр 2500р
Морская и рыбная композиция.
(Креветки тигровые, беломорские мидии, палтус слабого посола,
горбуша слабосолёная, треска слабосолёная, икра форелевая красная)
— на трехъярусном каскаде 3кг 14500р
— на двухъярусном каскаде 1,8кг 8700р
— на тарелке 600гр 2900р
Рыбная композиция.
(Палтус слабого посола, горбуша слабосолёная,
треска слабосолёная, икра форелевая красная)
— на трехъярусном каскаде 3кг 15900р
— на двухъярусном каскаде 1,8кг 9600р
— на тарелке 600гр 3200р
Мясное плато (ростбиф, буженина, язык, зелень) 500гр 2400р
ЗАКУСКИ
На блюде
Чизкейк из копченого палтуса с соленым бисквитом 24шт/ 690гр 1700р
Чизкейк из куриной печени с соленым бисквитом 24шт/ 690гр 900р
Профитроли
Красная икра и сливки 20шт/ 600гр 2200р
Мусс копченый палтус 20шт/ 600гр 1600р
Мусс из куриной печени 20шт/ 600гр 850р
Волованы
Волован с муссом из куриной печени 20шт/ 600гр 950р
Волован с копченым палтусом 20шт/ 800гр 1700р
Волован с красной икрой 20шт/ 700гр 3400р
Волован с горбушей 20шт/ 800гр 1900р
Канапе в бокале
Домашний разносол 1бокал/ 150гр 360р
Сыр Моцарелла с помидорами черри 1бокал/ 160гр 390р
Сыр Эдам с маслинами 1бокал/ 130гр 340р
Сыр Эдам с грушей 1бокал/ 170гр 340р
Голубой сыр с виноградом 1бокал/ 170гр 390р
Фруктово-сырные канапе 1бокал/ 150гр 390р
Овощи с пряным майонезом 1бокал/ 220гр 340р
Классические канапе
Буженина с корнишоном на ржаной гренке 10шт/ 400гр 560р
Ростбиф с соусом “блю-чиз” на ржаной гренке 10шт/ 400гр 630р
Рулетики из ветчины с сырным салатом на ржаной гренке 10шт/ 250гр 340р
Палтус пряного посола на ржаной гренке 10шт/ 380гр 940р
Горбуша слабосоленая со сливочным маслом 5шт/ 250гр 560р
на гренке белого хлебца
Сельдь домашнего посола с репчатым маринованным 10шт/ 370гр 340р
луком на ржаной гренке
Рулетики из баклажанов с сыром “Фета” на ржаной гренке 8шт/ 320гр 390р
Кунжутная булочка с горбушей, сливочным маслом, 5шт/ 250гр 560р
лимоном и зеленью
Брускета «Капрезе» 10 шт/ 320гр 490р
Брускета с баклажанами гриль и базиликом 10 шт/ 300гр 390р
Брускета с куриным филе и печеным перцем 10 шт/ 280гр 390р
Брускета с рикоттой и вялеными томатами 10 шт/ 230гр 470р
Брускета с ростбифом и глазуньей из перепелиного яйца 10 шт/ 330гр 520р
Буженина с адыгейским сыром 10 шт/ 250гр 470р
Куриная грудка гриль с помидорами черри на ржаной гренке 10 шт/ 370гр 420р
Канапе с сельдью и картофелем шато 10 шт/ 400гр 390р
Салями с маслиной на ржаной гренке 10 шт/ 260гр 440р
Тигровая креветка на пряном ананасе 10 шт/ 300гр 720р
Начос с тар-таром из трески 10 шт/ 260гр 670р
Слоёный снек с форшмаком и корнишоном 10 шт/ 300гр 340р
Черри с мидиями 10 шт/ 300гр 540р
Запеченные финики с пармезаном и беконом 10 шт/ 300гр 640р
Канапе «по-гречески» 10 шт/ 430гр 470р
Горбуша слабосоленая с сыром и грушей 10 шт/ 300гр 740р
ТЕПЛЫЕ ЗАКУСКИ
Шашлычки из беломорской зубатки 4шт/ 150гр 390р
Шашлычки из куриного филе с овощами 4шт/ 150гр 360р
Шашлычки из свинины 4шт/ 100гр 390р
Шашлычок овощной 4шт/ 200гр 340р
Тигровая креветка в беконе 10шт/ 240гр 890р
Тигровые креветки жареные в панировке 10шт/ 220гр 890р
САЛАТЫ
в фуршетном блюде, сырной корзинке, тарталетке
Салат из малосольной горбуши со сливочным сыром, болгарским 5шт/ 160гр 470р
перцем, перепелиным яйцом, свежим томатом и майонезом
Оливье с копчёной треской 5шт/ 180гр 490р
Ветчина с сыром, свежим помидором, чесноком и майонезом 5шт/ 150гр 440р
Слоеный салат из слабосоленой горбуши, картофеля, сыра и сливок, 5шт/ 230гр 510р
Тигровая креветка с ананасом, луком порей и легким майонезом 5шт/ 160гр 490р
Салат из куриного филе с яблоком и огурцом, заправленный майонезом 5шт/ 150гр 440р
Салат «Шопский» из ростбифа с помидором, 5шт/ 200гр 490р
огурцом, болгарским перцем, перцем чили,
чесночным маслом, соевым соусом и зеленым луком
Цезарь с куриным филе 5шт/ 180гр 470р
Цезарь с копчёной горбушей 5шт/ 240гр 530р
Оливье с языком и ветчиной 5шт/ 160гр 440р
Салат из ростбифа с брусникой, листьями салата, сыром пармезан и 5шт/ 150гр 470р
соусом Цезарь
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк английский 24шт/840гр 2400р
Чизкейк клубничный 24шт/840гр 2400р
Чизкейк шоколадный 24шт/840гр 2400р
Чизкейк черничный 24шт/840гр 2400р
Панакота с клубничным соусом 20шт/1200гр 2400р
Тирамису 24шт/840гр 2900р
Профитроли с кремом 20шт/600гр 2200р
Малиновый деликатес 18шт/720гр 2400р
Клюквенно-апельсиновое парфе со сливками 20шт/800гр 2200р
ВЫПЕЧКА
( Заказ осуществляется от 10 шт.
)
Пирожки закусочные из пресного теста с ароматной начинкой:
— с грибами 30гр 60р
— с куриным филе 30гр 60р
— с творогом и чесноком 30гр 60р
— с грушей 30гр 60р
— с яблоком 30гр 60р
— с зеленым луком и яйцом 30гр 60р
Калитка (пшено / картофель / творог / брусника) 40гр 50р
Калакукко 100гр 190р
НАПИТКИ
Морс клюквенно-брусничный 1л 400р
Вода 1л 90р
Фуршетное меню | Кафе Гурман Нижний Тагил
Корпоратив бывает практически на каждой работе и даже не один раз в год. Но каждый раз устраивать банкет бывает слишком накладно. Для таких целей идеально подходят организации фуршетов.
Когда дело доходит до самой организации, всегда возникает вопрос, какое сделать фуршетное меню? Администраторы нашего заведения помогут вам в выборе блюд для фуршета и расскажут все тонкости.
Что такое фуршет и в чем отличия банкета от фуршета?
Фуршет, в первую очередь, это бюджетная и компактная идея для празднования любого торжества.
Все праздники принято отмечать в ресторанах или дома, где на столах много различных блюд. Идея фуршета отходит от этой традиции и является упрощенным вариантом меню, в которых присутствуют лёгкие закуски. На таких мероприятиях все нацелено на общение
Преимущества такого празднования
Вам не нужны большие столы, много стульев и приборы на каждого человека, не нужно думать о том, в каком порядке подать блюда, достаточно маленького столика, с многоярусными тарелками, на которых красиво разложены мини-закуски. Каждый гость самостоятельно выбирает то, что ему по душе. Декорирование стола не занимает много времени и даёт свободу фантазии.
Что входит в
меню фуршетного стола?Все блюда на столиках должны быть маленькими, чтобы гость мог без труда перекусывать стоя. Важным фактором остаётся тот момент, что еда не должна терять вкусовые качества при остывании, а значит предпочтение отдается холодным закускам.
Для своего стола вы можете выбрать абсолютно любые блюда.
Чаще всего выбирают канапе, тарталетки, бутерброды, и напитки. С полным перечнем вариантов можно ознакомится на нашем сайте или посетив заведение лично. Приходите в кафе «Гурман» и мы поможем организовать качественный и вкусный фуршет.
| Бутерброд с семгой | 30/20/20 | 155-00 | ||
| Бутерброд с икрой | 15/20/30 | 167-00 | ||
| Блинчики с семгой и сыром сливочным | 15/20/30 | 200-00 | ||
| Блинчики с икрой | 10/50/10 | 130-00 | ||
| Картофельные оладушки с семгой | 35 | 80-00 | ||
| Лодочки картофельные с семгой | 120 | 210-00 | ||
| Волованы с икрой мойвы и мидиями | 15/22 | 186-00 | ||
| Бутерброд с рулетом из куры и огурцом | 10/20/30 | 50-00 | ||
| Бутерброд с ветчиной и сыром | 20/20/30 | 50-00 | ||
| Бутерброд с колбасой п/к и свежим огурцом | 20/20/10 | 50-00 | ||
| Бутерброд с карбонатом | 20/10/20 | 50-00 | ||
| Салат в тарталетках в ассортименте (салат «Ветчинный», салат «Гурман», салат «Подснежник», салат «Пандора») | 30/2 | 80-00 | ||
| Канапе со сливочным сыром и виноградом | 20/10/10 | 55-00 | ||
| ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ | ||||
| Закуска «Изумрудные шарики» (сыр «Голландский», филе курицы к/в, зелень) | 50/2 | 65-00 | ||
Закуска «Рафаэлло»(крабовое. мясо, семга, сыр, яйцо, лимон, зелень) | 50/2 | 65-00 | ||
| Рулетики из огурца с ветчиной | 70/2 | 70-00 | ||
| Закуска «Праздничная» (пирожка, сыр «Хохланд», перец болгарский, корнишоны) | 70 | 110-00 | ||
| Рулетики из цуккини (цуккини, сыр «Фетакса», чеснок, перец болг., зелень) | 50 | 140-00 | ||
| Рулетики из печени с кальмарами (рулетики из печеночных блинчиков с кальмаром, майонезом, болгарским перцем и яйцом) | 50/2 | 101-00 | ||
| Язычки из баклажанов (баклажаны,сыр,ветчина,помидоры, майонез, зелень) | 50 | 70-00 | ||
| Шампиньоны фаршированные (шампиньоны свеж.,грудинка,грибы жарен.,сливки,сыр, зелень) | 100 | 140-00 | ||
| Крылышки «Буффало» (крылья куринные, запеченные в соевом соусе) | 150 | 180-00 | ||
| Мини- шашлычки из филе куриного, бекона и ананаса | 100 | 170-00 | ||
| Мини-пирожки в ассортименте (с картофелем и грибами, капустой, с рыбой, с курицей, с мясом, с печенью, с сыром, с вишней, с клубникой, с черникой, с ежевикой) | 30 | 25-00 | ||
Меню шведского стола — Etsy.
deEtsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
( 533 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )
Салат из капусты | Хорошо до
GoodTo поддерживается своей аудиторией.
Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот почему вы можете доверять нам.
(Изображение предоставлено TI Media Limited/Essentials)
Информационный бюллетень GoodTo
Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности 9.0003
Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.По этому традиционному рецепту салата из капусты можно приготовить супер-салат, который можно подать как часть холодного буфета или барбекю, и это так практично!
Свежий и хрустящий салат из капусты — идеальный гарнир.
Подавать с картофелем фри, жареным мясом или ломтиком пирога с заварным кремом. Этот рецепт салата прост и быстр в приготовлении, его можно приготовить за несколько часов вперед. Не делайте это слишком заранее, иначе овощи потеряют свой хруст. Для более легкой заправки и чтобы сделать этот рецепт менее жирным, замените майонез нежирным майонезом, натуральным йогуртом или обезжиренным творогом. Если вы хотите придать этому классическому рецепту салата из капусты остроту, добавьте нарезанный и очищенный от семян красный перец чили. Добавьте немного больше вкуса, не добавляя калорий, добавив немного горчичного порошка или копченой паприки. Вы также можете приготовить этот сливочный салат из капусты, чтобы взять его с собой на пикник. Чтобы сделать рецепт веганским, просто используйте веганский заменитель майонеза.
Ингредиенты
- 4TBSP Майонез
- 2TBSP Лимонный сок
- 1TSP Дижон Горчица
- Соль и свежеприземленный черный перец
- ½ белой капусты, шипенный и малый на 40013 10013 10013 ½ капуста, малый
- 10013 10013 ½ -малый и малый на 40013 10013 10013 ½ -малый капуста
- 10013.
, очищенный и натертый на крупной терке
, очищенный и натертый на крупной теркеПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ВЕСА
Я хочу преобразовать…Выберите ингредиентВодаМолокоВиноМиндаль (хлопья)Миндаль (молотый)Хлебные крошки (свежие)Хлебные крошки (сушеные)Коричневый сахар (светлый и темный)Сливочное маслоСахарВишня (консервированная)Вишня Вишня (сушеная/ мараскино)Вишня (глазурная/засахаренная)Какао-порошокКукурузная мукаСливочный сырКурагаСахар-песокТертый пармезанТертый чеддерФундук (целый)Фундук (измельченный)Фундук (молотый)МедСахарная пудраМаргаринОвес (раскатанный)Овес (шотландский)Овес (Steel Cut)Овес (быстрый/квакер)Овес (Растворимый)Горох (Замороженный)Горох (Приготовленный)Пекан (Измельченный)МукаРис (Неприготовленный, Длиннозерный)Рис (Неприготовленный, Среднезерный)Рис (Неприготовленный, Мелкозернистый) ain)Рис (сырой, басмати)Рис (сырой, дикий)Дробленый кокосСултанасСироп (тростниковый)Сироп (шоколадный)Сироп (кукурузный)Сироп (кукурузный, с высоким содержанием фруктозы)Сироп (золотой)Сироп (кленовый)Столовая сольПомидоры (консервированные)Помидоры (измельченные) ) Помидоры (вяленые) Патока / патока Грецкие орехи (измельченные)
грамм
чашки
Способ приготовления
- Поместите майонез, лимонный сок и горчицу в большую сервировочную миску.
