Меню на новогодний корпоратив: Меню на корпоратив на Новый год

достаточно позвонить менеджеру
8 912 877 60 43

Заполните форму и мы вам перезвоним

Новогодние корпоративы — Ресторан Магадан Самара

Новогодние корпоративы

Для компаний до 200 персон

Сбор гостей в 19:00, развлекательная программа с 19:30.  Ведущий, кавер-группа, Дед Мороз и Снегурочка, творческие номера, дискотека. В дни проведения корпоративных мероприятий ресторан работает до 02:00.

Оставить заявку

Меню новогоднего корпоратива

Предложение действует 18, 19, 20, 25 и 26 декабря 2022

Закуски

Овощное плато

Томаты гроздевые, огурцы корнишоны, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, душистая зелень, сыр фета
350 гр

Рыбное ассорти

Лосось с/с, масляная, марлин, тунец х/к
300 гр

1950

р.

Антипасти

Из мясных деликатесов, сыра, вяленых томатов, изумрудных оливок и винограда
220 гр

1000

р.

Ассорти из закусок

Брускетты с маринованным перцем, с домашним ростбифом, с томатами канкасе; витки из баклажан-гриль с овечьим сыром, грецким орехом и пряной зеленью, канапе: с салями, с ветчиной, с копченым филе цыпленка; греческие оливки, маслины
420 гр

Фруктово-ягодная ваза

Апельсин, виноград, яблоко, груша, сегменты грейпфрута, киви и клубника
1000 гр

Хлебная корзина

Домашний хлеб: чиабатта, деревенский, бородинский; масло сливочное соленое
300/40 гр

Салаты

Салат с уткой и мандаринами

С салатным миксом и соусом из черной смородины
220 гр

Салат «Кобб» с филе цыпленка-гриль

Листья микс салата, черри, авокадо, перепелиное яйцо, бекон, сыр горгонзола, маслины каламат под соусом нисуаз
250 гр

Салат с теплым роллом темпура

Из тунца и лосося, салатный микс под соусом понзу
220 гр

Горячая закуска

Румяный блинчик с жульеном из цыпленка

С лесными грибами и сливочным соусом
170 гр

Хинкали

С салатом по-грузински и аджикой
290 гр

Горячие блюда (индивидуальная подача)

Кебаб из баранины

С картофелем ай-оли, азиатским салатом и соусом аджика
400 гр

Свиная корейка на кости

Приготовленная на живых углях и поданная с картофелем дюшес, салатом из бакинских огурцов и сладких томатов под соусом Анадас-де-оро
320 гр

Запеченный судак

С овощами и горчичным соусом
240 гр

Оставить заявку

Предложение Light на 10 персон

Предложение действует 21, 22, 23, 24, 27, 28, 29 и 30 декабря 2022

Закуски

Овощное плато

Томаты гроздевые, огурцы корнишоны, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, душистая зелень, сыр фета
350 гр

Ассорти из рыбы и морепродуктов

Лосось слабого посола, филе атлантической сельди, масляная рыба, террин из форели, черноморские мидии в соусе маринара, ролл калифорния с креветкой. Сервируется оливками ночарелло, маслинами, сочным лимоном, зеленью и соусом тар-тар
430 гр

2500

р.

Ассорти мясных деликатесов

Бастурма, карбонат, утиное филе магре, ростбиф домашнего запекания, рулет из филе цыпленка, домашняя колбаса из индейки, террин из цыпленка, маслины и соус цезарь
420 гр

1700

р.

Сырная палитра

Сыр пармезан, горгондзола, моцарелла, качотта, таледжио, камамбер в сочетании с медом, ягодами, курагой, черносливом, виноградом и грецким орехом
470 гр

2400

р.

Домашние соленья

Маринованные и соленые огурчики, томаты собственного посола, квашеная капуста, черемша, мини патиссоны, морковь по-корейски, чеснок, оливки и маслины
550 гр

Фруктово-ягодная ваза

Апельсин, виноград, яблоко, груша, сегменты грейпфрута, киви и клубника
1000 гр

1100

р.

Хлебная корзина

Домашний хлеб: чиабатта, деревенский, бородинский; масло сливочное соленое
300/40 гр

Салаты

Салат с говядиной в паназиатском стиле

С жульеном из лука порея, маринованного имбиря, красного лука и томатов черри, под заправкой на основе соуса койкути, кунжутного и оливкового масла
190 гр

Салат «Кобб» с филе цыпленка-гриль

Листья микс салата, черри, авокадо, перепелиное яйцо, бекон, сыр горгонзола, маслины каламат под соусом нисуаз
250 гр

Салат с теплым роллом темпура

Из тунца и лосося, салатный микс под соусом понзу
220 гр

Горячие блюда (индивидуальная подача)

Утиное магре

С вишневым соусом, пастой птитим с кусочками ананаса, сегментами мандарина и легким миксом из ароматной зелени
300 гр

Свиная корейка на кости

Приготовленная на живых углях и поданная с картофелем дюшес, салатом из бакинских огурцов и сладких томатов под соусом Анадас-де-оро
320 гр

Стейк из судака

С мини картофелем бейби с соусом «Биск», овощным канкасе с вялеными томатами, сыром фета и душистыми травами
280 гр

Горячее блюдо (общая подача)

Садж мясной

Шашлык из свиной шеи, шашлык из курицы, кебаб из баранины, кебаб из свинины, кебаб из курицы, салат по-грузински, овощи-гриль, картофель фри, соус аджика, лаваш
1230 гр

2250

р.

Оставить заявку

Предложение Pro на 10 персон

Менеджер банкетной службы:

Телефон: +7 (846) 233‑52‑73

Завершите год на ура с этими идеями меню для праздничной новогодней вечеринки – Paul Evans Catering NYC

«Следует ли забыть старое знакомство И никогда не вспоминать? Если старый знакомый будет забыт, И старый lang syne.

Это начальный текст песни «Auld Lang Syne» Роберта Бернса, которую чаще всего поют, когда часы бьют полночь в канун Нового года, и календарь переходит на новый год. Встреча в канун Нового года, как известно, празднична, а иногда и экстравагантна и роскошна, но сдержанная и непринужденная обстановка — тоже, безусловно, хороший вариант

Как бы вы ни собирались праздновать в этом году, одно можно сказать наверняка: если вы устраиваете вечеринку, вы хотите представить новогоднее меню, которое ваши гости никогда не забудут. Лучший способ сделать это — нанять хорошего нью-йоркского поставщика общественного питания, который сможет поднять еду и напитки на новый уровень и предоставить вашим гостям действительно замечательные впечатления.

Вот несколько уникальных блюд и уникальных способов сделать меню новогодней вечеринки непохожим ни на одно другое в этом году.

Тапас в моде на вечеринках независимо от повода. Предлагая разнообразные небольшие перекусы в течение ночи, вы добьетесь нескольких целей. Во-первых, это позволит вашему поставщику общественного питания в Нью-Йорке представить широкий выбор блюд, способных удовлетворить любой аппетит. Во-вторых, это позволит вам оставить своих гостей довольными на протяжении долгой ночи.

Новогодние вечеринки часто длятся дольше, чем большинство других посиделок. Гости начинают прибывать примерно в традиционное время ужина в 5 или 6:00, и большинство из них остаются, по крайней мере, до полуночи. Некоторые из ваших гостей даже останутся до Нового года, как они говорят, сжигая масло в полночь.

По этой причине вы должны убедиться, что у вас не только достаточно еды, чтобы продержаться всю ночь, но и что вы можете предоставить разнообразные продукты, чтобы ваши гости не просто ели одно и то же снова и снова в течение вечера. Это основная причина, по которой маленькие кусочки могут быть настолько эффективными, как способ представить меню вашей новогодней вечеринки.

Кроме того, вечеринки в канун Нового года часто представляют собой формальные мероприятия, которые включают общение, танцы и иногда игры. Маленькие кусочки позволяют вашим гостям наслаждаться едой, когда они хотят, где они хотят на вашей вечеринке, не опасаясь уронить большую тарелку с грязной едой на свою красивую одежду.

Поскольку канун Нового года — последняя вечеринка в году, это прекрасное событие, которое нужно вывести на новый уровень. Один из способов сделать это — попросить вашего поставщика провизии в канун Нового года использовать элегантные ингредиенты и поднять некоторые более распространенные блюда.

Элегантные ингредиенты, которые отвечают всем требованиям, это морские гребешки и омары, прошутто, стейк и шампанское. Всегда популярны морские гребешки, завернутые в бекон, а также охлажденные кусочки клешней лобстера или слойки из лобстера. Прошутто отлично подходит для обертывания оливок или дыни. Стейк можно подавать небольшими кусочками, тонко нарезанными на слайдерах или даже сырым в качестве тартара. Шампанское можно подавать в составе уникальных напитков или даже в составе изысканного соуса.

Интересный способ разнообразить меню новогодней вечеринки — поднять на новый уровень более распространенные блюда и ингредиенты. Простой салат «Цезарь» можно превратить в маленькие порционные дольки. Виноградные помидоры можно разрезать пополам и начинить сыром. Крылья Баффало можно коптить, а не жарить, и можно создавать новые сочетания вкусов как для самих крыльев, так и для соуса для макания, с которым они сочетаются.

Создание креативных блюд для новогодней вечеринки может стать увлекательным занятием, и в конечном итоге ваши гости будут продолжать говорить о вас еще долго после окончания вечеринки.

Хотите уникальный способ сохранить улыбку на лицах ваших гостей после того, как они покинут вашу вечеринку? Подарите им уникальную и восхитительную вечеринку, которую может приготовить ваш кейтеринг в канун Нового года.

Простые идеи подарков для вечеринок могут включать в себя домашнее «печенье с предсказанием» с персонализированным сообщением с пожеланиями внутри. Другой идеей было бы создать уникальные сочетания вкусов для попкорна и положить их в тематическую сумку на вынос. Вы даже можете заказать домашний шоколад или мини-пирожные, идеально завернутые в индивидуальную бумагу.

Ваши гости, скорее всего, не будут ждать одолжений, когда покинут вашу новогоднюю вечеринку, поэтому она работает так хорошо.

Канун Нового года — ваш последний шанс устроить по-настоящему впечатляющую вечеринку. Создав уникальное меню с роскошными ингредиентами и изысканной едой, ваши гости будут рады, что пришли к вам, чтобы отпраздновать последние моменты года.

Выбор правильной нью-йоркской кейтеринговой компании, которая знает, как устроить по-настоящему уникальную и замечательную новогоднюю вечеринку, очень важен. Пол Эванс Кейтеринг, ведущий нью-йоркский кейтеринг, обслуживающий от Манхэттена до Монтока, может помочь вам в этом.

Рестораны Paul Evans Catering расположены на Лонг-Айленде, в Хэмптоне и на Манхэттене и могут помочь вам выбрать среди бесконечных вариантов меню, чтобы помочь вам подобрать идеальные блюда для меню вечеринки в Нью-Йорке. Посетите их веб-сайт или позвоните Полу Эвансу Кейтеринг сегодня, чтобы спланировать идеальную вечеринку в Хэмптоне. Лонг-Айленд (516) 889-4101, Хэмптонс (631) 288-5992, Манхэттен (212) 321-1822.

Как составить новогоднее меню и другие новогодние идеи для ресторанов

20.12.2022

Один из самых праздничных праздников в году, канун Нового года часто бывает невероятно загруженным вечером для многих ресторанов. Очевидно, что в связи с тем, что ожидания клиентов в связи с последним праздником в году высоки, им нужно угодить.

Но имейте в виду, что канун Нового года — это, прежде всего, прекрасная возможность показать своим постоянным клиентам, что вы цените их бизнес, и напомнить им, почему они любят ваш ресторан. Это также отличный способ привлечь новых посетителей, которые ищут идеальное место для празднования. Независимо от того, решите ли вы организовать довольно скромное празднование или роскошную феерию в канун Нового года, обязательно заранее спланируйте это событие (расписание работы персонала и логистика особенно важны). И прежде всего будьте верны своему уникальному стилю и талантам.

Вот несколько идей, как сделать новогоднее мероприятие незабываемым для ваших клиентов и создать новую новогоднюю традицию!

🥟 Накормите их закусками

Ищете праздничное, веселое новогоднее меню? Принесите закуски, чтобы держать людей в приподнятом настроении в предрассветные часы, и подумайте о том, чтобы предложить вариант открытого бара. Попробуйте разработать новогоднее меню, основанное исключительно или в основном на фантастических закусках, подчеркивающих творчество вашего шеф-повара, или на любимых закусках со всего мира. Создайте настроение предвкушения, пока люди задаются вопросом, какие непреодолимые деликатесы размера укуса будут следующими с вашими собственными версиями пикантных кусочков слоеного теста с начинкой, соусов в изобилии, тарталеток, кростини, броше, мясных, рыбных, куриных или сырных шариков и пельменей в изобилии! Отметим, что по китайской традиции пельмени принесут вам богатство и благополучие в течение всего года и являются традиционной новогодней едой.

🍽️ Удивите их необычным меню

В канун Нового года некоторые люди ищут более изысканный и экстравагантный ужин, и они часто готовы разориться, чтобы побаловать себя блюдами, которые они не обязательно заказывали бы в обычный вечер. Премиальное новогоднее меню может состоять из блюд с более роскошными или элитными ингредиентами, такими как гравлакс из лосося, тартар из желтоперого тунца, жареные морские гребешки или креветки, пойманные в дикой природе, с чесноком и травяным маслом, стейк рибай сухой выдержки на кости с картофельным пюре из трюфелей, кисло-сладкая хрустящая жареная утка с каштанами или обжаренные утиные грудки с чатни (яблоко, груша или манго). вкусно), фуа-гра во многих ее формах — торшон, обжаренный, в соусах… икра и, конечно же, шампанское!

с нашей версией PRO

ПОПРОБУЙТЕ СЕЙЧАС

🍹 Очаруйте великолепными коктейлями и безалкогольными напитками

Если есть время, чтобы подать отличные коктейли или безалкогольные напитки, это канун Нового года! Для многих людей последний вечер в году — это время, когда можно расслабиться и разориться, прежде чем приступить к выполнению своих новогодних обещаний. Побалуйте своих клиентов великолепными коктейлями и безалкогольными напитками. Подавайте их в красивых бокалах с выдающимся гарниром. Подумайте о теплом и пряном с корицей, душистым перцем, кардамоном, имбирем, шафраном, тмином и халапеньо или о пьянящем и травяном (шалфей, розмарин, тимьян, фенхель…) или других зимних ароматах, таких как сосна или кора. Из красочных коктейлей на фруктовой основе подойдут красный апельсин, клементины, гранат и клюква.

Если у вас есть место, аренда диджейского сета и танцпола — отличный способ начать обратный отсчет после ужина. Почему бы не устроить урок танцев или танцевальный конкурс, чтобы развлечь людей? Однако даже небольшие рестораны могут развлекать клиентов в ожидании полуночи. Нет места для танцев? Подумайте о том, чтобы нанять музыкальный дуэт или ансамбль, стендап-комика, иллюзиониста или карикатуриста, чтобы развлекать клиентов. Вы также можете создать тривиальную викторину по мотивам 2022 года с бесплатным обедом на двоих в качестве приза, арендовать фотобудку и предоставить реквизит для фотографий, организовать караоке или прямую трансляцию празднования Нового года со всего мира.

Не забудьте запастись забавными аксессуарами, такими как очки, шляпы, шумовые устройства и хлопушки для вечеринок. Вы также можете устроить тематический вечер, такой как бурные двадцатые, казино «Рояль», бал-маскарад или атмосфера тропического рая, и это лишь некоторые из возможностей. Главное — разместить рекламу заблаговременно, чтобы у людей было время подобрать идеальный образ для вечера и убедиться, что у вас есть соответствующий плейлист, украшения и аксессуары, соответствующие настроению.

🥞 Отметьте начало Нового года с бранч-меню

Почему бы не продолжить праздник и не отпраздновать начало Нового года специальным бранч-меню? Многие из ваших клиентов засиделись на вечеринках допоздна; Что может быть лучше, чтобы помочь им расслабиться и насладиться первой едой года, чем аппетитный поздний завтрак с яйцами во всех видах (попробуйте яйца Бенедикт с голландским соусом, простые яйца-пашот с тостами с авокадо, фриттаты, яичные обертки, омлеты и многое другое…), а также непреодолимый выбор выпечки на завтрак, такой как кексы, булочки и пышки, сладкий и соленый хлеб, блины, вафли ле, блины и многое другое!

Независимо от того, празднуете ли вы Новый год или Новый год, или и то, и другое в своем ресторане, убедитесь, что вы и ваши сотрудники сообщите клиентам, как вы очень рады, что они решили встретить Новый год в вашей компании. Почему бы не предложить покупателям небольшой подарок с вашим именем и логотипом (пуговица, ручка, открытка, блокнот…) и датой в качестве сувенира. Не забудьте поднять бокал за своих гостей, поблагодарив их за лояльность и надеясь увидеть их снова в течение года! 🎉

Откройте для себя TheFork Manager

Получите больше онлайн-заметности

Увеличьте уровень занятости вашего стола

Борьба с неявкой

Положитесь на эксперта отрасли

ПОПРОБУЙТЕ СЕЙЧАС

• <
• >

Маркетинг

03.08.2022

Маркетинг

12.10.2021

Маркетинг

15.11.2021

Маркетинг

25.