Мк расписные пряники: Заказать мастер-класс по росписи пряников

Рецепт новогодних пряников в домашних условиях, мк по росписи

Предлагаю вам подробный рецепт новогодних пряников в домашних условиях, в котором показываю, как расписать их сахарной глазурью. Основу для них делаю чуть сладкой, так как залитая сверху сладкая глазурь идеально их дополняет, но если вы решили просто испечь их как печеньки, и ничем не покрывать, то делайте основу более сладкой.

Новогодние пряники ручной работы – это красивый и вкусный подарок, который без проблем можно сделать своими руками. Если выбрать простые рисунки, то их смогут повторять даже детки. Важно понять какая должна быть глазурь по консистенции, и в какой последовательности ее наносить на прянички. Также покажу, как перенести рисунок на пряник довольно простым способом, для которого не нужны дополнительные затраты и сложные процессы.

Делала эти пряники на заказ, и клиенты остались очень довольными, поэтому пока есть немного времени до Нового года, спешу поделиться с вами секретами по росписи.

Но если медвежата кажутся вам чем-то очень сложным, посмотрите мастер класс расписных пряников в виде вишневых ягод со снегом, которые также получаются красивыми, но делать их еще проще.

Необходимо:

  • Тесто для пряников
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Лимонный сок – 0,5 ч.л
  • Вода – 1 ч.л
  • Пищевой краситель красный – 2 капли
  • Пищевой краситель гелевый черный – 0,5 капли
  • Кондитерские посыпки цветные

Дополнительно:

  • Кондитерские мешки – 2 шт.
  • Зубочистки – 2 шт.

Итак, первым делом мне нужен трафарет для пряников на новый год, поэтому беру или уже готовые формочки или рисую по своему образцу.

Можно картинки распечатать или же перерисовать с детской книжки или монитора компьютера. На этот раз мне нужен пряник белый медведь и буду делать несколько штук. Сначала раскатываю тесто, тонким пластом, толщиной 5 мм, прикладываю рисунок и ножом вырезаю по контуру. Далее на пергаменте выпекаю заготовки при 180 градусах, 10 минут. У меня они уже готовы, поэтому на остывшие прянички прикладываю рисунок, и зубочисткой прокалываю по всем контурам. Основа подготовлена, затем делаю глазурь. Для нее в чашу миксера вливаю белок, добавляю сахарную пудру и лимонный сок. Смешиваю все это миксером, на самой маленькой скорости, примерно 3 минуты. После чего проверяю густоты глазури, для этого провожу по ней вилкой и считаю через сколько полностью исчезнет линия. Я делаю средней густоты айсинг, который подходит для контуров и для заливки, поэтому время исчезновения линии должно быть 6 – 8 секунд, но не быстрее 5 и не дольше 10. В часть айсинга добавляю красный краситель и размешиваю до однородного цвета, затем белый и красный перекладываю в кондитерские мешки.
Итак, сначала рисую контур глазурью и сразу же заливаю середины, распределяя ее равномерно, обычной зубочисткой. Первым заливаю туловище и лицо. После заливки немного встряхиваю пряничек, но очень аккуратно, чтобы айсинг ровно лег.

У вас должен быть как бы сценарий по росписи пряников медведей в голове, то есть вы должны понимать какие детали заливать в какой последовательности. Запомните, что нельзя покрывать сразу две соседние части, иначе они просто сольются в одну, а нужно подождать хоть 3 – 5 минуты, чтобы предыдущая чуточку схватилась сверху. После белого покрываю красным шапочку, рукавички, сапожки и одну часть шарфа.

Через время рисую помпончик и сразу же посыпаю его кондитерской посыпкой, а если это делать чуть позже, то посыпка уже не приклеиться. То же проделываю и возле сапожек. А еще заливаю лапы, ушки, нос и следующую часть шарфа.

Теперь заливаю шапку и засыпаю ее посыпкой, тоже делаю с манжетами рукавичек и заканчиваю заливку шарфа.

Разбавив немного гелевого красителя водой, кисточкой рисую глазки и черный носик. Красным айсингом делаю каемку шарфика, а белым рисую полосы. Вот такие пряники новогодние расписные медвежата получились. По размеру они у меня примерно 10 см в высоту. Оставляю их полностью просохнуть на сутки и после этого красиво упаковываю.

Как видите, рецепт новогодних пряников в домашних условиях довольно простой, если знать разные мелочи и хитрости, а ими я с вами поделилась. Так что теперь и вы сможете порадовать своих близких такой красотой. У меня имбирный новогодний пряник мишка, а вы можете сделать и любой другой рисунок, по такому же принципу. С Наступающим!

Мастер-класс: РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ ко ДНЮ УЧИТЕЛЯ! в Москве

« All Events

  • Этот кулинарный мастер-класс прошёл.

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking «Get Tickets» will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.

Билеты больше недоступны

Расписные пряники — какие же они яркие, разные, нарядные! Их можно не только есть, но и украшать ими торты! Вы научитесь основным техникам, при помощи которых сможете расписывать свои собственные пряники! Подходит и для тех, кто вообще не умеет рисовать. Вы создадите свои уникальные авторские пряники, под чутким руководством преподавателя, от вас потребуются только вдохновение и хорошее настроение =) Наш МК рассчитан на человека с нулевым уровнем подготовки, даже на детей от 12 лет.

Что вы научитесь делать:

  • Варить самое вкусное пряничное тесто. Получите проверенный рецепт имбирных пряников и разных видов глазури
  • Работать с белковой глазурью и готовым айсингом, узнаете их свойства, преимущества и недостатки
  • Колорировать глазурь в т.ч. выбирать качественные красители
  • Работать с разными видами глазури: контур, заливка, объёмный рисунок, мокрым по мокрому
  • Работать с тонировкой и росписью кистью
  • Создавать и переносить объёмные элементы из глазури на пряник

Преподаватель расскажет вам:

  • Как выпекать ровные и гладкие пряники
  • Как правильно сушить пряники
  • Как выпекать пряники на палочке без деформации
  • Какими способами можно перенести рисунок на пряники и глазурь
  • Где найти изображения для пряников, чтобы сделать только свой уникальный дизайн
  • Как избежать основных ошибок при работе с глазурью
  • Где и что лучше покупать, как оптимизировать затраты

 ПРОГРАММА:

КАРАНДАШ

ОСЕННИЙ ЛИСТИК

ДОСКА

КОЛОКОЛЬЧИК

 

После мастер-класса Вы заберёте домой красиво упакованную коробочку с пряниками, которые вы сделали сами!

КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС? Мастер-класс полностью практический. Каждый будет украшать свои пряники! Для экономии времени будет замешана и выпечена одна порция теста на всю группу, чтобы научиться его делать.  А украшать будем заранее испеченные пряники. Каждый унесет с собой коробочку с пряниками! По успеваемости группы мастер-класс может продлиться немного дольше, чем заявлено.

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ

Анна Власова, пряничных дел мастер

КАК ЗАПИСАТЬСЯ

Чтобы записаться на мастер-класс, нажмите на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ» вверху страницы, вы перейдете в корзину, где сможете удобно оплатить занятие. Место для вас бронируется только после оплаты.

ПЕРЕНОС И ОТМЕНА ЗАПИСИ

Отмена и перенос участия возможны не позднее чем за 3 дня до начала.

НАЛИЧИЕ МЕСТ

Если Вы видите кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ», то значит места на мастер-класс ещё есть. Нажав на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ» можно будет забронировать место. Если мест в группе нет, но вы хотели бы записаться в лист ожидания, нажмите на кнопку ЗАПИСАТЬСЯ В ЛИСТ ОЖИДАНИЯ. Если место освободится (это часто случается), мы с вами сразу свяжемся!

ДЕТИ НА ЗАНЯТИЯХ
Детям участвовать можно от 7 лет, при условии, что ребёнок усидчивый и способен сохранять концентрацию и не мешать другим участникам до конца занятия. Билет на ребёнка и на сопровождающего взрослого покупается так же, как и для обычных участников. Если ребёнок на уроке мешает другим участникам, то школа оставляет за собой право отказать в участии. Дети в возрасте от 12 лет могут участвовать в уроках начальной сложности без сопровождения взрослых

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

На любой мастер-класс можно оформить подарочный сертификат. Для простого оформления подарочного сертификата пройдите, пожалуйста, на эту страницу.

ОТЗЫВЫ

Отзывы о студии и фотографии мастер-классов Вы можете найти в нашей группе на фейсбук https://www.facebook.com/groups/chilichocolate/. В ней ученики и преподаватели делятся своими успехами, обсуждают вопросы и оставляют пожелания.

Также отзывы есть на нашей странице в фейсбуке

и на независимом ресурсе отзывов Zoon

О КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЕ ЧИЛИ ШОКОЛАД

Больше о нашей кулинарной школе Вы можете узнать по ссылке

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking «Get Tickets» will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.

Билеты больше недоступны

+ Google Calendar+ iCal Export

Яркая, единственная в своем роде праздничная витрина для Galerias Tlaxcala

Это часть нашей серии «Вдохновение к праздничному сезону». Сегодня мы рассмотрим, как местный торговый центр в Мексике использовал специально разработанную праздничную и декоративную подсветку для привлечения посетителей, повышения настроения и увеличения продолжительности посещений в праздничный сезон.

The Story

Galerias Tlaxcala — торговый центр, расположенный в одном из самых маленьких городов Мексики. В 2017 году он был недавно разработан мексиканской компанией универмагов El Puerto de Liverpool SAB de CV (Ливерпуль). «Ливерпуль» уже знал, что хочет, чтобы их новый торговый центр выглядел впечатляюще в праздничный сезон, но они не были полностью уверены в том, что хотят увидеть. Их единственным требованием к праздничному декоративному освещению для Galerias Tlaxcala было следующее:

«Он должен быть лучше, чем наши конкуренты».

Команда MK Illumination в Мексике имеет давние отношения с «Ливерпулем», и они объединили свои многолетние знания об ожиданиях «Ливерпуля» со своим пониманием местной культуры и своим международным пониманием, и они начали играть с идеями.

Из разговоров с Ливерпулем и посещения торгового центра они поняли, что любая концепция освещения должна быть креативной и красочной, чтобы дразнить воображение посетителей и создавать сильное визуальное воздействие, которым посетители захотят поделиться как онлайн, так и офлайн.

Они предложили игривую, веселую и довольно вкусную комбинацию праздничного освещения и декораций: большие рождественские леденцы с красными, зелеными и белыми полосами свисали с потолка и складывались в современные елки, украшенные светом, чтобы создать праздничную атмосферу. Огромные пряничные мужчины и женщины появились рядом с конфетами и были изображены в гроте Санты, идеально подходящем для фотографирования. Это было единственное в своем роде предложение, и «Ливерпуль» сразу же им заинтересовался.

Компания MK Illumination получила награду за проект и приступила к воплощению своих идей в жизнь.

«Твердая карамель была настоящим вызовом: каждый предмет нужно было раскрашивать вручную, потому что мы хотели создать иллюзию реальной леденца в гигантской форме. Конечный результат был ошеломляющим и стоил часов кропотливой работы!» – Хосе Альберто Варгас, директор MK Illumination в Мексике и Латинской Америке.

В октябре 2017 года началась установка, а в начале ноября состоялось торжественное включение, к большой радости покупателя и посетителей торгового центра, которые с удивлением смотрели на праздничное оформление и освещение, делали и делились селфи и наслаждались встреча с Сантой и сидение в его кресле в фототочке.

Ливерпулю понравился результат, и нам сказали, что концепция Sweet Treats была одной из их любимых праздничных световых и декоративных сцен в 2017 году — настоящий комплимент, поскольку в то время им принадлежало 25 торговых центров!

Наполните свой торговый центр праздничным освещением и декором по индивидуальному заказу

Если вам интересно поговорить о том, как праздничное декоративное освещение может наполнить ваш торговый центр праздничной атмосферой, привлекающей посетителей, свяжитесь с нами. Мы любим поболтать.

План урока «Пряничный домик» — План урока рождественского искусства — Faber-Castell USA

Уровень класса: 2–3 класс 

Необходимое время: 2 урока по 45 минут

Цель: Учащиеся делают забавный бумажный коллаж с изображением рождественского пряничного домика по мотивам книги «Пряничный мышонок».

Словарь: 

Трафарет 

Переработанный

Двухмерный

Трафареты

Эффективность

Drop Shadow

Материалы искусства:

Dempa Paint

Треугольный цвет Ecopencils

9×12 Watercolor Pad

9×12 Строительная бумага

щетки — круглые и плоские

Pence Prencs Prencs Prencs Prencs Prencs Prencs Prencs Prences Prencors Prances Prances Prances Prencors. , ватные шарики, клей

«Пряничный мышонок» Братуна

Пряничный мышонок — милая и творческая история о маленьком мышонке, который поселяется в домашнем семейном пряничном домике на Рождество.

В этом плане урока учащиеся отмечают праздничный сезон, создавая праздничный коллаж из пряничного домика цветными карандашами, красками и бумагой.

1. Создайте фон , показав учащимся, как раскрасить лист бумаги 9×12 любым способом темперой.

2. Далее, продемонстрируйте, как нарисовать простой дом и деревья (в виде конусов) на белой бумаге или картоне. Вырежьте эти фигуры и используйте их в качестве трафаретов для следующих шагов.

3. Есть 9Затем ученики 0006 используют трафарет в форме дома на коричневой бумаге. Вы можете включить немного переработанного материала, используя коричневые бумажные пакеты, если хотите. Вырежьте дом.

Вырежьте из белой бумаги снежную крышу.

4. Затем, , пусть учащиеся придумают и вырежут из цветной бумаги все формы для своего дома и окончательного рисунка. Измените размеры красных оконных ставней и желтых окон наверху соответственно, чтобы ставни открывались и закрывались. Вырежьте из коричневой бумаги «деревья для рожков мороженого».

5. Затем покажите учащимся, как собрать дом. Отцентрируйте желтую форму окна на красной части затвора и приклейте. Приклейте только центр всей части окна, оставив ставни открываться и закрываться.

6. Изготовление конфет: Расскажите о различных видах конфет, которые можно сделать! Можно использовать цветные карандаши, мелки, фломастеры или краски. Вырежьте все это.

 

 

Дымоход и дым: Вырежьте дымоход и создайте дым, разорвав ватный тампон и приклеив его.

Конфеты на крыше: Чтобы придать конфетам объемный вид, показанный здесь, прикрепите кусочки с помощью одной капли клея.