Мохито как и с чем пить: Как правильно пить Мохито: все о коктейле с Острова Свободы

классический пошаговый рецепт с фото и его вариации для приготовления дома

Бакарди мохито — идеальный коктейль на основе рома одноименной марки и мяты для долгих закатов и романтических встреч. Он не только освежает и утоляет жажду, но и расслабляет, дарит хорошее настроение. В зависимости от аудитории может быть алкогольным и безалкогольным.

Простой, с доступными ингредиентами и высокой вариативностью, мохито легко приготовить в домашних условиях. Ведь кроме рома никаких особых компонентов не понадобится.

Содержание

1. История и интересные факты о коктейле
2. Описание
3. Ингредиенты классического рецепта
4. Рецепт приготовления
5. Как пить коктейль
6. Вариации
7. Клубничный Бакарди мохито
8. Королевский
9. Нано-мохито
10. Мохито безалкогольный
11. Мохито сангрия
12. Виноградный
13. Малиновый
14. Полезное видео о том, как приготовить классический Бакарди мохито + безалкогольный вариант

История и интересные факты о коктейле

Появление Бакарди мохито часто связывают с моряками и пиратами. Одни говорят, что его создали, пытаясь скрыть вкус и запах некачественного а, другие — что в XVI веке брат легендарного Фрэнсиса Дрейка, корабельный врач, использовал смесь алкоголя и пряных трав для борьбы с заболеваниями ЖКТ.

Еще одна версия гласит, что мохито появился куда позже, на Кубе, во времена сухого закона в США.

Как это ни странно, напиток был изобретен американцами. Тогда две державы связывали добрые отношения, поэтому неудивительно, что бармены и любители выпить из трезвых Штатов стекались на будущий «остров свободы», где спиртное продавалось на каждом углу. А поскольку так любимого американцами бурбона на Кубе не было, им пришлось придумывать новые рецепты с участием рома. Именно так появился великолепный Мохито на основе Bacardi.

Описание

Бакарди мохито — освежающий, сладкий коктейль, в котором отчетливо доминируют мята и цитрусовые. Благодаря этому и обилию льда, напиток снискал славу лучшего прохладительного алкогольного напитка для жаркого лета.

Крепость классического лонга из бара достигает 12%. Калорийность бокала емкостью 225 мл без украшений — около 210 ккал.

Готовится Мохито с Бакарди самым простым способом — «билд», то есть ингредиенты смешиваются сразу в бокале. Единственный барменский инструмент, который может понадобиться — коктейльная ложка.

Кроме напитка, который делают за стойкой бара, существует готовый коктейль Бакарди мохито в бутылке. Это разбавленный белый ром со вкусом мяты и цитрусов крепостью 14,9%. Его можно пить в чистом виде или использовать для приготовления миксов.

Ингредиенты классического рецепта

Классический рецепт мохито с Бакарди согласно версии международной ассоциации барменов включает следующие ингредиенты:

Если нет готового сиропа из сахара, его делают самостоятельно. Для этого смешивают 150 г сахара и 150 г воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и используют для добавления в коктейли.

Рецепт приготовления

Легкость приготовления — еще один плюс Бакарди мохито. Дома его можно смешать за 5 минут.

В высокий бокал поместить дольки лайма и листья мяты, размять их пестиком.

Заполнить стакан ледяной крошкой.

Влить Бакарди.

Перемешать коктейльной ложечкой.

Добавить остальные ингредиенты.

Украсить мятой и долькой лайма. Подавать с соломинкой и палочкой для перемешивания.

Как пить коктейль

Большинство вариаций Бакарди мохито подаются в качестве лонг-дринка. Пьют его после основного приема пищи маленькими глотками, наслаждаясь мягким вкусом. В закуске коктейль не нуждается, но при желании можно подать белое мясо, рыбу, бобы.

Готовый Бакарди мохито разливают в стаканы тумблеры емкостью от 150 до 300 мл. Его часто разбавляют соком цитрусов, колой, спрайтом или водой. Украшают ломтиком лайма и веточкой мяты.

Вариации

Простые составляющие делают Бакарди мохито хорошей базой для экспериментов. Почти все его ингредиенты, начиная с рома Bacardi, запросто можно заменить.

Ингредиент классического напитка	Допустимая замена
Ром Bacardi	Любой другой белый ром
Содовая	Sprite, 7Up, Schweppes, просекко, минеральная вода.
Сахарный сироп	Тростниковый сахар, сладкая газировка.
Мята	Присутствует во всех версиях.
Лайм	Присутствует во всех версиях.

Рецепт второй по популярности версии мохито, безалкогольной, мало чем отличается от классики — в ней просто отсутствует алкогольный компонент. Если вместо кисловатого вкуса хочется получить более сладкий и приторный — содовую заменяют на Sprite или 7Up.

Решив приготовить Бакарди мохито дома, не бойтесь экспериментировать. Коктейль невозможно испортить. Смело добавляйте новые ингредиенты — фрукты, ягоды и сладкие ликеры.

Клубничный Бакарди мохито

Необычные нотки сладости коктейлю придадут свежие ягоды, например, клубника.

Состав:

Ром Бакарди	45 мл
Содовая	90 мл
Сироп со вкусом клубники	15 мл
Мята	10 листьев
Лайм	3 дольки
Лед	210 г

Приготовление:

1. В стакан положить мятные листья, клубнику, лайм.
2. Слегка подавить содержимое бокала барным пестиком (мадлером).
3. Заполнить стакан льдом доверху.
4. Влить сироп, Бакарди, содовую.
5. Перемешать.
6. Добавить еще льда.

Украсить стакан клубникой и мятой.

Подробнее о том, как сделать клубничный мохито в домашних условиях →

Королевский

Название говорит само за себя — когда хочется чего-то более изысканного, достаточно заменить содовую сухим игристым вином и подать коктейль в соответствующем бокале. Получится напиток с совершенно иным настроением.

Состав:

Ром Бакарди	45 мл
Просекко	25 мл
Сироп сахарный	20 мл
Фреш лаймовый	10 мл
Лайм	2–3 дольки
Мята	6 листьев
Лед	90 г

Приготовление:

1. В винный бокал положить мяту и лед.
2. Добавить сок лайма, сироп, ром и перемешать.
3. Долить просекко.
4. Всыпать оставшийся лед, украсить мятой.

Подробнее о коктейлях с Просекко: 15 лучших рецептов для приготовления дома →

Нано-мохито

Шот на четверых, в основе которого все тот же мохито.

Состав:

Ром Бакарди	60 мл
Содовая	150 мл
Сахарный сироп	65 мл
Фреш из лайма	28 мл
Ликер Angostura Bitters	4 мл
Яичный белок	170 мл
Листья мяты	20 шт.
Клубника	15 г
Лайм	10 г
Ежевика	5 г
Малина	5 г
Лед	450 г

Приготовление:

1. Заполнить стопки колотым льдом.
2. Не взбивая, смешать в шейкере половину фреша, 15 мл сиропа и Бакарди.
3. Добавить к этой смеси Angostura Bitters.
4. Осторожно перелейте получившийся состав в стопки.
5. Взбить в блендере мяту, белки, остатки фреша, сироп, содовую.
6. Пену разложить по стопкам.
7. Украсить мятой и ягодами на шпажке.

Больше коктейлей с белым ромом Бакарди: 10 лучших рецептов для домашнего приготовления →

Мохито безалкогольный

Лишать себя удовольствия от бокала мохито в знойный день, если спиртное не входит в планы, вовсе не обязательно. Тем более, безалкогольная версия напитка мало отличается от классики.

Состав:

Содовая или Sprite	150 мл
Сироп со вкусом мяты	15 мл
Лайм	60 г
Листья мяты	10 шт.
Лед	220 г

Приготовление:

1. Подавить в высоком стакане мяту и лайм, добавить лед, сахарный сироп.
2. Залить содовую (Sprite), перемешать.
3. Украсить долькой лайма и мятой.

Подробнее о том, как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях →

Мохито сангрия

Яркие краски Испании отлично гармонируют с солнечным настроением мохито.

Состав:

Ром Бакарди	55 мл
Просекко	105 мл
Лаймовый фреш	15 мл
Клубника	2–3 шт.
Ежевика	2–3 шт.
Черника	5 шт.
Красная сморода	5 шт.
Сахар	15 г
Листья мяты	5 шт.
Лед	90 г

Приготовление:

1. Уложить в бокал для вина ягоды и мяту.
2. Засыпать сахарным песком, немного растереть.
3. Добавить лед.
4. Влить фреш, ром, просекко.
5. Размешать.
6. Украсить ягодами.

Виноградный

Интересное вкусовое сочетание для тех, кому хочется необычного.

Состав:

Ром Бакарди	45 мл
Фреш из лайма	12 мл
Содовая	65 мл
Виноград (зеленый)	5 ягод
Листья мяты	10 шт.
Лед	180 г

Приготовление:

1. В слинг засыпать виноград.
2. Добавить мяту и сахар, перетереть.
3. Положить лед.
4. Влить Бакарди, фреш лайма, содовую, перемешать.
5. Украсить мятой и виноградом.

Малиновый

Еще одна ягодная вариация мохито, на сей раз — с малиной. Коктейль выходит максимально летним, способным даже дождливой осенью перенести в блистающий зеленью июль.

Состав:

Ром белый Бакарди	45 мл
Sprite	100 мл
Сироп со вкусом малины	15 мл
Лайм	4 дольки
Малина	50 г
Базилик	10–12 листиков
Лед	180 г

Приготовление:

1. В стакан положить базилик, малину и лайм. Подавить пестиком.
2. Засыпать лед.
3. Влить сироп с малиновым вкусом и ром.
4. Добавить содовую и перемешать.
5. Украсить малиной и мятой.

Бакарди Мохито станет отличным дополнением летних вечеринок и завершением дружеских посиделок. Неважно, употребляете вы алкоголь или нет, этот напиток — лучшее, что можно придумать знойным летом и мрачной осенью.

Автор: Диана Никитина,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео о том, как приготовить классический Бакарди мохито + безалкогольный вариант

( 2 оценки, среднее 3 из 5 )

Коктейль мохито безалкогольный в домашних условиях | ХозОбоз

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Нет ничего более освежающего в жаркий летний день, чем коктейль мохито. Безалкогольный коктейль со свежим соком и цедрой лайма, льдом и большим количеством ароматной мяты станет отличным бодрящим напитком для всех без исключения! Ну а взрослым можно добавить в бокал 50 мл белого рома, и тогда вы получите настоящий кубинский мохито, любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя.

История блюда

История происхождения этого напитка в том виде, в котором он завоевал популярность по всему миру, отсылает нас к острову свободы – Кубе. Американские гастарбайтеры, приезжая на Кубу из Америки, где в то время был сухой закон, пытались найти на острове свои любимые алкогольные напитки. Предшественником мохито стал популярный в США коктейль «Мятный джулеп» – смесь из виски, мяты, льда и сахарного сиропа. Напоминает ведь коктейль мохито?

Состав видоизменился, ведь на Кубе не было виски, зато белый ром кубинцы изготавливали в большом количестве. Поэтому финальная версия коктейль мохито рецепт алкогольный содержит именно этот спиртной напиток. В современном мире мохито входит в десятку самых известных алкогольных коктейлей в барах, ну а в летнюю жару этот коктейль по праву считается номером один!

Ингредиенты:

• Мята свежая – 3-4 веточки
• Лайм – 1 шт.
• Коричневый сахар – 2 ст. ложки
• Тоник (содовая) – 330 мл
• Лед – по желанию

План приготовления

1. Перед тем, как сделать коктейль мохито, подготовим все необходимые ингредиенты. Их немного – свежая мята, лайм, тоник и коричневый тростниковый сахар. Также нам понадобится лед, приготовленный из питьевой воды. Поскольку у нас будет освежающий напиток для детей, алкоголь мы не используем. Если же вы готовитесь к вечеринке – добавьте в каждый бокал по 50-60 мл белого кубинского рома.

   Готовим ингредиенты для приготовления коктейля мохито.

2. Начинаем готовить коктейль мохито. Рецепт безалкогольный и очень простой. В каждый бокал для мохито (обычно берут высокие стаканы, расширяющиеся кверху) кладем по 1 столовой ложке коричневого тростникового сахара. Конечно, можно заменить его и обычным белым рафинированным, но коричневый сахар придает напитку легкий карамельный оттенок во вкусе и цвете. То же самое можно сказать и о лайме – его можно заменить лимоном, но потеряется тот самый южный аромат, который делает мохито самым знаменитым летним коктейлем. Выжимаем в каждый бокал сок 1⁄2 лайма.

   В коктейльный бокал кладем по 1 ст. ложке коричневого сахара и выдавливаем сок половины лайма.

3. Выжатый кусочек лайма режем пополам и кладем в бокал к соку и сахару.

   Выжатый лайм тоже кладем в бокал.

4. С двух веточек мяты снимаем листочки (верхние листочки оставляем для украшения бокала) и добавляем в бокалы.

   Добавляем в бокалы предварительно вымытые листочки мяты.

5. Далее деревянной ступкой, которая называется мадлер, разминаем цедру лайма с мятой, соком лайма и сахаром так, чтобы растворился сахар, смешались ароматы лайма и мяты и цедра лайма отдала все свои сумасшедшие запахи. Мадлер можно заменить деревянной ложкой, но если вы собираетесь готовить коктейль мохито в домашних условиях часто, то лучше приобрести мадлер – он совсем недорогой.

   Разминаем ступкой лайм и мяту, выдавливая ароматы из цедры.

6. После того, как ингредиенты мы истолкли в бокале, добавляем лед. Можно предварительно измельчить его в блендере и получить крошку, но если очень жарко, то рекомендую этого не делать. Крупные кубики льда тают гораздо дольше, и напиток сохраняет свою освежающую функцию гораздо большее время.

   Добавляем кубики льда в бокал к остальным ингредиентам.

7. Последний ингредиент – это содовая. Поскольку мы очень любим данный коктейль, то давно искали аналог американской содовой в магазинах нашей страны. Наиболее приближенными по вкусу и консистенции являются Швепс и Спрайт. Для домашнего Мохито подойдет любой из этих напитков. Заливаем содовой бокал до самого верха.

   Заливаем содовой бокал с коктейлем до верха.

8. Украшаем каждый бокал веточкой свежей мяты, колечком лайма, коктейльной трубочкой и бокальным украшением.

   Украшаем коктейльный бокал по своему желанию мятой и лаймом, вставляем трубочку.

9. Рекомендую сразу подавать гостям или домашним этот волшебный коктейль мохито. Фото сделано сразу после приготовления, но можно увидеть, что лед очень быстро тает. Если же вы хотите более насыщенный вкус – пейте незамедлительно!

   Рекомендую пить мохито сразу после приготовления.

10. Освежающий напиток, который готовится считанные минуты – что может быть лучше в жаркий день? В этой статье вы узнали, что такое мохито коктейль, как приготовить этот замечательный напиток и как его подать.

    Готовьте мохито в будни, готовьте на праздничных вечеринках и ваша жизнь станет ярче и интереснее.

Ценность блюда

Химический состав коктейля Мохито содержит витамины B2 и PP, минералы калий, кальций, натрий, магний, железо и фосфор. Кроме того, приготовление мохито объединяет всю семью и создает отличное настроение для вечеринки!

Похожие рецепты

Коктейль Мохито

Руководство Диффорда

Рейтинг пользователей (136 оценок)

ставка Добавить в список желаний персонализировать

Подавать в бокале Collins

Украшение:

Букет из веточек мяты

Как приготовить:

Добавьте первые 4 ингредиента в бокал и на две трети заполните дробленым льдом. ВЗБИРАЙТЕ (перемешайте) барной ложкой, а затем НАПОЛНИТЕ стакан еще дробленым льдом. Сверху добавьте немного содовой, быстро перемешайте и подавайте.

14 свежих	Листья мяты
2 выстрела	Белый/золотой мягкий светлый ром 1-3-летней выдержки
1 ⁄ 2 выстрел	Сок лайма (свежевыжатый)
1 ⁄ 3 выстрел	Сахарный сироп «насыщенный» (2 сахара на 1 воду, 65,0 ° Brix)
1 ⁄ 2 выстрел	Газированная вода Томас Генри
Загрузка… Порций

Прочтите о мерах для коктейлей и измерениях.

Купить напрямую у

Ром Гавана Клуб 3-летний, 70cl £ 21,45 1,87 фунта стерлингов за коктейль, получается 11,5

£ —

Приготовление не менее . .. коктейлей
Just £ — за коктейль*

* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.

Посмотреть комментарии читателей

Нежный

Пьянящий

Сладкий

Сухой/кислый

Другие коктейли с похожим пьянящим и сладким/сухим/кисловатым вкусом

Обзор:

При правильном приготовлении этот кубинский родственник мятного джулепа является одним из лучших и самых освежающих коктейлей в мире.

Вариант:

Добавьте один или два тире Angostura Aromatic Bitters или Daiquiri Bitters.

История:

Дополнительные рецепты, сведения о происхождении и истории см. Коктейль Мохито .

Питание:

Одна порция коктейля Мохито содержит 164 калории .

Содержание спирта:

Подробнее Классика/винтаж Коктейли
Подробнее Лонг-дринки и хайболы коктейли
Подробнее Цитрусовые коктейли

Путеводитель Difford остается бесплатным благодаря поддержке брендов, выделенных зеленым цветом выше. Значения, указанные для содержания алкоголя и калорий, а также количества напитков, приготовленных из ингредиента, следует считать приблизительными.

Предыдущий коктейль
Молочный мохито

Следующий коктейль
Мохито де Каса

Купить напрямую у

Ром Гавана Клуб 3-летний, 70cl £ 21,45 1,87 фунта стерлингов за коктейль, получается 11,5

£ —

Минимум 9 шт.0086 … коктейлей
Just £ -.— за коктейль*

* Этот список может не включать все необходимые ингредиенты.
Цена за коктейль является оценочной, основанной на стоимости приготовления одного коктейля с доступными ингредиентами, указанными выше, и не включает почтовые расходы.

Предыдущий Коктейль

Молочный мохито

Следующий коктейль

Мохито де Каса

История коктейля Мохито

Хотя точное происхождение коктейля Мохито и его название затерялось во времени, некоторые прослеживают его происхождение до 1586 года и лекарственного…

20 лучших рождественских коктейлей

Рождество — время баловства, поэтому рождественские коктейли, как правило, богаты во всех смыслах этого слова. В…

20 лучших эспрессо мартини

The Espresso Martini сам по себе является риффом его создателя на его более раннюю Vodka Espresso. Действительно, Эспрессо Мартини — это…

20 лучших коктейлей Angostura Bitters

Я слышал, что недавно открытый коктейль-бар успешен, когда ему нужна вторая бутылка Angostura….

20 лучших коктейлей с банановым ликером Crème de Banane

Аккуратно распакуйте бананы, чтобы получить здоровую и вкусную закуску, особенно если они перезрелые и для коктейлей. Сохраните свои бананы…

20 лучших коктейлей Whisk(e)y Sour

The Whiskey Sour или, в зависимости от происхождения вашего базового спирта, Whiskey Sour — один из лучших классических коктейлей….

Classic Mojito — Tipsy Bartender

Категории

Далее: Ингредиенты

Да, важно знать все об истории классического коктейля Мохито, но сначала, вот некоторые другие рецепты классических коктейлей с ромом, которые вам, вероятно, понравятся: Зомби, Май Тай, Классический Дайкири, Классическая Пина Колада и Ураган. . Вы спросите, откуда взялся рецепт классического мохито? Отличный вопрос, маленький друг по коктейлю Мохито. Согласно странице Мохито в Википедии, Мохито — это «коктейль, состоящий из пяти ингредиентов: белого рома, сахара (традиционно сок сахарного тростника), сока лайма, газированной воды и мяты…», который изначально был сделан в Гаване, Куба. Несмотря на то, что классический мохито определенно пришел с Кубы, историкам до сих пор неясно, где именно на Кубе возник этот напиток. Однако на странице Википедии коктейля классический мохито отмечается, что комбинация основных ингредиентов, используемых в классическом мохито — лайм, сок сахарного тростника и мята – впервые были собраны сэром Фрэнсисом Дрейком в 16 веке после того, как британский морской капитан и его люди заболели дизентерией и цингой недалеко от Гаваны. Ингредиенты, собранные у кубинских аборигенов, действительно помогли чтобы смягчить последствия цинги, дизентерии и цинги, но только из-за сока лайма.Примечание: у кубинских аборигенов в то время не было рома, у них была «горящая вода», которая была грубой, примитивной формой ром . Однако на странице Википедии «Классический мохито» отмечается, что существуют противоречивые истории о происхождении рома: «Некоторые историки [утверждают], что африканские рабы, которые работали на кубинских полях сахарного тростника в 19го века сыграли важную роль в происхождении коктейля.