Мороженое красивые: Картинки мороженого (37 фото) • Прикольные картинки и позитив

Содержание

Красивое мороженое (58 фото)

1

Мороженое в бокале


2

Красивое мороженое


3

Красивые сладости


4

Мороженое для инстаграмма


5

Марко поло и мороженое


6

Мороженое со взбитыми сливками


7

Красивое мороженое


8

Подача мороженого


9

Мороженое Парфе


10

Мороженое рожок


11

Фруктовый десерт со взбитыми сливками


12

Мороженщик айс Крим


13

Фруктовый десерт мороженое


14

Экзотическое мороженое


15

Аппетитное мороженое


16

Мороженое Парфе


17

Десерт мороженое


18

Вкусное мороженое


19

Красивые сладости


20

Красивое мороженое


21

Вишня Фаббри мороженое


22

Крутое мороженое


23

Красиво украшенное мороженое


24

Мороженое рожок


25

Десерт с мороженым


26

Доброе утро с мороженым и фруктами


27

Красивые сладости


28

Красивое мороженое


29

Мороженщик Ice Cream


30

Красивые сладости


31

Шоколадное мороженое с клубникой


32

Десерт в вафельном рожке


33

Мороженое с ягодами и фруктами


34

Красивое мороженое


35

Необычные и вкусные сладости


36

Мороженое рожок пломбир


37

Ягодный десерт


38

Необычная подача мороженого


39

Необычное мороженое


40

Самое красивое мороженое в мире для девочек


41

Мороженое красиво


42

Красивое мороженое


43

Красивая подача мороженого


44

Мороженое красивая подача


45

Мороженое в стаканчике красивое


46

Десерты из мороженого


47

Вкусное мороженое


48

Вкусное мороженое


49

Мороженое красиво


50

Мороженое с черешней


51

Крутое мороженое


52

Красивое мороженое


53

Необычное мороженое


54

Мороженое рожок


55

Красивые Десерты


56

Мороженое на двоих


57

Десерт с ежевикой


58

Красивое мороженое

Рисунки для срисовки мороженое (60 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

В предлагаемом ниже уроке  мы научим рисовать  освежающее летнее лакомство – мороженое.  Этот сладкий десерт любят и взрослые, и дети. Неудивительно, что необходимость нарисовать мороженое быстро и красиво возникает достаточно часто. Мы предлагаем различные способы изображения этого лакомства, а также различные его виды: рожок, эскимо на палочке, в бумажном стаканчике. Не обойдем вниманием и мультипликационных персонажей. Далее предлагаем посмотреть рисунки для срисовки мороженное.

Рисунок для срисовки мороженное.

Прикольная картинка мороженное.

Черно-белая картинка мороженное.

Картинка мороженное.

Картинка для детей мороженное.

Детский рисунок мороженное.

Черно-белая картинка мороженное.

Рисунок для детей мороженное.

Рисунок для срисовки мороженное.

Рисунок для детей мороженное.

Картинка для детей мороженное.

Черно-белая картинка мороженное.

Картинка мороженное.

Рисунок для детей мороженное.

Черно-белая картинка мороженное.

Веселая картинка мороженное.

Картинка для срисовки мороженное.

Рисунок карандашом мороженное.

Рисунок для срисовки мороженное.

Прикольная картинка мороженное.

Рисунок мороженное.

Картинка мороженное.

Прикольная картинка мороженное.

Рисунок для срисовки мороженное.

Картинка мороженное.

Картинка мороженное.

Милая картинка мороженное.

Картинка мороженное.

Милая картинка мороженное.

Мороженое в виде панды.

Рожок

Рисунок для срисовки

Милое мороженое

Черно-белый рисунок

Десерт-единорог

Прикольный десерт

 

 

Разноцветные вкусности

 

Аппетитное мороженое

Разные рожки

Розовый рожок

Холодный десерт

Три вида

Прикольное мороженое

Разукрашки

Милое мороженое

Аппетитный десерт

Разные вкусы

Мороженка единорог

Рисунок мороженого с глазами

Разные вкусности

Мороженое с посыпкой

Рисунок для срисовки

Мороженое с вишней

Сладкая парочка

Любимый десерт

Разные вкусы

Мне нравится13Не нравится2

В чем и как красиво подать мороженое?

В чем и как красиво подать мороженое?

Наверное, не найдется человека на земле, который не любил бы этот вкусный десерт. В жаркие дни он дарит освежающую прохладу, а зимой напоминает о лете. Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления более сложных десертов для особо значимых случаев, как романтический ужин или дружеская встреча.

Как необычно подать мороженое, чтобы этот момент запомнился и произвел впечатление? Ниже мы собрали несколько неординарных идей.

Традиционные способы подачи

Обычно мороженое подают шариками, используя для их формования специальные ложки с выталкивателем или круглые ложки. Чтобы шарики получались красивыми и имели правильную круглую форму, нужна сноровка. Потренируйтесь перед подачей к столу, не забывая смачивать ложку в воде перед формование каждого шарика.

Если круглой ложки нет, можно использовать обычную, а отсутствие традиционных шариков компенсируйте необычной креманкой или розеткой. Поместите слегка растаявшее мороженое в кондитерский мешок (целлофановый пакет) или шприц и выдавите его в креманку в виде пирамидки, спирали или любой другой фигуры.

Менее повседневной альтернативой креманкам послужат высокие бокалы для коктейля, мартини или маргариты, если нет желания заморачиваться возьмите небольшие тарелочки с бортиком. Украшают мороженое различными топпингами, сиропами, стружкой кокоса, шоколада, какао-порошком, разноцветным драже, вафлями, фруктами и ягодами.

Оригинальные способы подачи

1. В фруктах.

Мороженым в фруктах чаще всего угощают детей на различных домашних торжествах. Этот способ подачи десерта очень популярен на Западе. Самый простой вариант такого лакомства подается в чашечках из апельсинов. Цитрус разрезают наполовину, срезают немного верхушки, чтобы «корзинка» устойчиво стояла на подносе или тарелке, вынимают чуть мякоти, формируя углубления для шариков мороженого. После этого украсьте десерт на свой вкус, используя фрукты, сиропы, листочки мяты, орехи или карамель.

В качестве фруктовых «корзинок» по тому же принципу можно использовать персики, дыни небольшого размера, ананасы, свежие или слегка запеченные в карамели яблоки и даже лимоны.

Карамель для мороженого можно приготовить в домашних условиях. В небольшой кастрюльке растопить стакан сахара, добавив 1 ст.л. воды. Снять с огня и медленно влить стакан жирных сливок, помешивая до консистенции однородной массы. Щепотка корицы или ванили придаст карамели пряный аромат.

2. Необычная посуда и немного фантазии

Шарики мороженого можно поместить в красочные стаканы или даже стопки, рюмки. Попробуйте термостаканы, в них мороженое медленнее тает. В стопках можно делать мордашки забавных зверушек, задействовав ягоды, драже и кусочки фруктов для создания глазок, носика и рта. Используйте разноцветные шарики этого освежающего лакомства для придания им вида фруктов.

К примеру, сделайте два шарика желтого мороженого, полейте их малиновым сиропом и воткните в каждый хвостик от яблока и листочек мяты. Яблочки из мороженого готовы!

3. Коктейль с мороженным

Мороженные коктейли лучше всего подавать в высоких бокалах и стаканах с высокой ложкой или трубочкой. Пикантно смотрятся слоеные коктейли, где слой мороженого одного цвета чередуется со слоями мороженого другого цвета, с яркими сиропами, шоколадом, фруктами. Не забудьте и про декоративные мелочи для коктейлей типа зонтиков, кусочков фруктов на шпажках и вафельных трубочек.

Какое мороженое подают в кафе и ресторанах и в чем?

Не будем погружаться в экзотику, а пройдемся по классике. В кафе и ресторанах чаще всего подают:

  • Мороженое из жиров животного происхождения или так называемое сливочное
    ;
  • Замороженное пюре из натуральных ягод и фруктов — сорбет;
  • Замороженный фруктовый или ягодный сок дает фруктовый лед;
  • Мороженое из жиров растительного происхождения — мелорин.

Еще несколько десятилетий тому назад во всех советских столовых и ресторанах для подачи мороженого использовались исключительно металлические вазочки. Считалось, что металл дольше сохранял нужную температуру и не давал мороженому растаять. Но мир не стоит на месте, и сейчас этот десерт подают в самой разнообразной посуде. В некоторых заведениях даже разворачивается нешуточная борьба за оригинальность подачи (а хотелось бы за вкус).

Для сервировки обычно используют:

  • Небольшие тарелочки с бортиками;
  • креманки;
  • бокалы для мартини и коктейля;
  • Декоративные вазы на ножках;
  • ведерки для льда;
  • Глубокие керамические миски или фарфоровые блюдца.

По большей чащи выбор посуды зависит от задумки кондитера, вида десерта и стилистики заведения.

Зачем покупать, если можно приготовить дома?!

И напоследок, несложный рецепт классического домашнего мороженого, в полезности которого сомневаться не придется. Для его приготовления потребуется всего 4 ингредиента:

  1. Сливки, от 30% и выше.
  2. 150-200 грамм сахара;
  3. Ванилин.
  4. 5 яиц.

Перед началом приготовления охладите предварительно гастроемкость или форму, в которой собираетесь замораживать свой будущий десерт. Отделите желтки от белков, взбейте желтки с сахаром, добавьте щепотку ванилина. Взбиваем отдельно белки и сливки до высокой пены. В мисочку со взбитыми сливками добавьте массу из желтков, а затем и из белков небольшими частями. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции и влейте в охлажденную форму.

Перед тем как поместить взбитую массу в холодильник

на 7 часов, добавьте туда ломтики, кофе или какао, растопите плитку шоколада. Пока мороженое застывает, у Вас есть время, чтобы обдумать способ его сервировки. Фантазируйте, пробуйте, не бойтесь удивлять и баловать своих близких, ведь самое вкусное мороженое — это то, что приготовлено с любовью!

Как украсить мороженое. Как красиво подать мороженое в домашних условиях

Ольга Мельник

Мороженое — один из самых излюбленных десертов как взрослых, так и детей. Чтобы насладиться его нежным вкусом, не обязательно идти в магазин. Имея под рукой необходимые ингредиенты, лакомство можно приготовить самостоятельно. Как сделать мороженое в домашних условиях — расскажем подробнее.

Неоспоримым преимуществом домашнего мороженного является его натуральный состав. Варьируя жирность компонентов, можно получить блюдо разной калорийности. Для приверженцев правильного питания подойдут десерты на фруктовой основе — получится вкусно, оригинально и низкокалорийно.

Многие считают, что сделать мороженое в домашних условиях — сложно, долго и дорого. На самом деле, для этого даже не понадобится мороженица, ну а стоимость рецепта можно корректировать, добавляя или убирая некоторые ингредиенты-топинги.

Мороженое в домашних условиях: семь полезных секретов

Мороженица , безусловно, сделает все гораздо быстрее — сама перемешает ингредиенты в процессе заморозки, выставит оптимальную температуру. Но отсутствие этого девайса вовсе не означает, что мороженное дома приготовить не получится. Затратив немного больше времени на перемешивание и отслеживание температуры в морозилке, вы получите такой же результат.

Загуститель играет одну из основных ролей в рецепте, ведь именно он придает десерту мягкость и нежный вкус. Основу мороженого составляют сливки, молоко, сахар, загуститель, в роли последнего дома используют желатин, желтки, крахмал, лимонный сок, агар-агар. Если не добавить в рецепт загуститель, мороженое приобретет кристаллическую структуру, будет твердым и быстротающим.

Продукты . Не лишним будет напомнить, что продукты для мороженого должны быть исключительно свежие, тех марок, которым вы доверяете. Лучше всего приобретать молоко и сливки домашние , на рынке, тогда мороженое получится особым, как в детстве. Вместо замороженных фруктов используйте свежие, на шоколаде и других добавках также экономить не стоит. Чем выше жирность молочной основы, тем нежнее и насыщенней будет вкус.

Добавки . Сухое молоко в составе домашнего мороженого придаст ему нежности и сделает структуру бархатистой. Для большей однородности массы, рекомендуется добавлять в состав немного крахмала — строго по рецепту, также получившуюся массу перед заморозкой можно протереть через сито. Для более нежной консистенции используют сахарную пудру вместо сахара. Сиропы лучше добавлять в смесь сразу, а вот орешки и шоколад уже после того, как мороженое затвердеет.

Алкоголь . Добавив в рецепт 50 г хорошего рома или коньяка, вы получите мягкое и воздушное мороженое. Учтите, что алкоголь увеличит время застывания продукта.

Перемешивание . Домашнее мороженое застывает долго, не менее 10-12 часов. Первые 5 часов заморозки его необходимо тщательно перемешивать миксером, примерно раз в час. А в самом начале — каждые 20 минут.

Соки . При приготовлении фруктового мороженого, рекомендуется добавить в состав немного лимонного или ананасового сока: это даст более кремообразною структуру и придаст десерту мягкости.

Как сделать мороженое пломбир в домашних условиях: рецепт

Для приготовления домашнего пломбира понадобятся:

  • сливки 33% — 300 мл
  • молоко — 130 мл
  • желтки — 3 шт.
  • сахар — 130 г
  • ванилин — 1 ч. л.

Молоко закипятить в эмалированной посуде, снять с огня и остудить до 35 градусов.


Тщательно взбить желтки, добавить к ним сахар и ванилин, взбивать до получения однородной массы.

Тонкой струйкой влить в желтки молоко, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Смесь должна немного нагреться и загустеть, после чего сразу снимаем ее с плиты.

Взбить сливки до получения плотной массы, соединить с молочной смесью, тщательно перемешать.

Переложить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поставить в морозильник. Доставать мороженое каждые 20-30 минут, чтобы перемешать и снова отправить на заморозку. После полного застывания (через 3-5 часов) мороженое пломбир в домашних условиях готово.

Разложить десерт в вазочки и украсить любыми добавками по желанию.

Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок: рецепт

Предлагаем простой и вкусный рецепт кофейного мороженого без сливок. Итак, для приготовления понадобятся:


  • молоко — 0,5 л
  • готовый кофе — 200 г
  • желтки — 5 шт.
  • сахарная пудра — 0,5 стакана.

Желтки вместе с пудрой тщательно взбить миксером до получения нежной пены. Соединить кофе с молоком и поставить на медленный огонь, довести до кипения и сразу же снять с плиты. В еще горячую смесь из кофе и молока тонкой струйкой влить желтки. Снова поставить на плиту и тщательно помешивая оставить на плите на несколько минут, не давать массе закипеть. Снять с плиты и охладить, затем разлить по формочкам или выложить в пластиковый контейнер. Оставить в морозильной камере до полного застывания.

Сделав мороженое в домашних условиях, вам наверняка захочется красиво его подать к столу. Чтобы десерт выглядел эффектно, можно, например, замораживать его в порционных вазочках, а после готовности украсить орешками, тертым шоколадом, фруктами, сиропом, листиком мяты — в общем, всем, на что способна ваша фантазия.


Эффектно выглядит десерт, выложенный в низкие стаканы слоями: нижний слой — джем или варенье, затем слой мороженого, слой орешков или тертого печенья, снова мороженое, а сверху горсть свежих ягод. Можно украсить мороженое при помощи порошка какао или воспользовавшись яркими аксессуарами для десертов.

Забирай себе, расскажи друзьям!

Читайте также на нашем сайте:

Показать еще

Если Вы когда либо делали свое домашнее мороженое, то наверняка вставал вопрос «А что можно добавить в мороженое?», чтобы оно было еще вкуснее. Смотря рекламу мороженого, удивляешься, что только производители не добавляют в самое обыкновенное мороженое. Нет, я не имею ввиду какие то пищевые добавки. А наполнители в виде шариков шоколада, желе и прочего. А можно ли в домашнее мороженое что то добавить такое, чтобы получился свой фирменный рецепт мороженого. Можно.

Я чаще всего дома готовлю сливочный пломбир. Нравится он мне своим вкусом. Хотя знаю, что калорий в сливочном домашнем пломбире больше (готовим то мы его для себя из сливок 33%), чем во фруктовом. А все равно хочется добавить в него еще что то такое, чтобы оно стало еще вкуснее.

Как приготовить сливочный пломбир рецепты можно посмотреть . А сейчас я расскажу, что я еще добавляю в домашний пломбир.

Взять чайной ложкой растопленный шоколад и капельками вылить на пергаментную бумагу. Можно на бумагу для выпечки. Перед этим смажьте бумагу растительным маслом.

Когда капельки шоколада затвердеют, вмешать их в еще мягкое мороженое.

Такие капельки из шоколада можно купить в магазине. Они могут быть под названием шоколадные чипсы. У нас их продают перед Пасхой. Потом заканчиваются, и нужно ждать следующего года.

Что еще можно добавить в мороженое? Маленькие конфетки в виде мелкого горошка. Сейчас такие конфеты выпускает каждая уважающая себя кондитерская фабрика.

Такие конфеты, как MM’s, Skittles также вполне подойдут для добавки в мороженое.

Если от Пасхи осталась посыпка, ее также можно добавить в мороженое. Я в этом году специально купила разной для мороженого. Для куличей, конечно, также хватило.

Жевательный мармелад и конфеты. Даже если нет маленького размера, мармелад можно нарезать на небольшие кусочки. Моей внучке нравится мороженое с жевательным мармеладом в виде червячков.

Можно добавить в мороженое свои любимые шоколадные конфеты, мелко нарезав их или натереть на крупной терке.

Печенье. Любое печенье можно добавить в мороженое, поломав его на маленькие кусочки. Я добавляю рассыпчатое печенье. Галетное печенье мне не очень понравилось. Хотя также имеет право стать добавкой в мороженом.

Что еще можно добавить в мороженое?

Фруктовые чипсы, купленные в магазине или приготовленные собственноручно.

Цукаты, вяленые и свежие фрукты, ягоды

Воздушный рис

Орехи. Орехи можно добавлять любые. Перед добавлением их нужно поджарить на сухой сковороде, в микроволновке или духовке.

Кокосовая стружка

Почти все добавки в мороженое нужно добавлять, когда оно уже почти заморозиться, особенно это касается печенья, вафель, гранолы. Так они не успеют раскиснуть.

Как красиво подать мороженое

Когда к моей внучке приходят друзья и у нас есть мороженое, она выложив в вазочки мороженое, украшает его сверху. Чаще всего шоколадом. Сладкоежка и любительница шоколада.

Мало просто приготовить домашнее натуральное мороженое, его еще нужно украсить и красиво подать, особенно, если речь идет о каком-либо мероприятии: день рождения, вечеринка, романтик или, в конце концов, Вы просто любите кушать красиво оформленные блюда. Мы предлагаем 5 оригинальных способов, которые на практике выручают и в будущем Вам больше не придется ломать голову над тем, как красиво подать мороженое в домашних условиях и чем украсить.

Очень красиво и популярно подавать шарики мороженого в «чашечках» из фруктов. Лучше всего подойдут апельсин, грейпфрут, кокос и ананас.

Цитрусовые необходимо помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину (но не до конца!). Специальной ложкой сформировать шарики из мороженого и выложить их в натуральную чашечку. Если в хозяйстве нет такой ложки, можно просто выложить мороженое, сделав с помощью столовой ложки «пики».

Если есть желание ломать кокос на половинки — дерзайте! Получится очень оригинальная миска для подачи мороженого.

Работа с ананасом аналогична работе с цитрусовыми, только «чашечка» будет в разы больше.

Посыпать мороженое съедобными вкусняшками

А какими — решать только Вам! Выбор просто огромен: цукаты, орешки, кокосовая стружка, шоколадная крошка, шарики M&M’s или Skittles, маршмеллоу, кондитерская посыпка, крошка печенья,полить сгущенкой или , украсить фруктами и ягодами и т.д. Все это очень красиво смотрится на мороженом и быстро съедается. Можно использовать любой один ингредиент для заправки, либо сразу несколько.

Оформляем мороженое в стиле «а-ля парфе»

Парфе — это слоеный десерт из мороженого и других ингредиентов. Мы уже публиковали , сейчас просто опишем принцип создания такого десерта. Впрочем, выглядит это очень эффектно. Десерт создается путем выкладывания слоев, например: мороженое, ягодный джем, свежие кусочки ягод и фруктов, овсяные хлопья, снова мороженое, ягодный джем, фрукты и ягоды, овсяные хлопья и шапка из мороженого. Слои можете придумывать какие хотите, руководствуясь своим вкусом.

Пожарить мороженое

Да-да, именно пожарить или запечь. Это обалденно вкусно, красиво, необычно и достаточно просто. О том, мы уже писали, сейчас просто напоминаем.

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем.Ингредиенты:
200 г клубники,
3-4 ст. л. сахара,
200 г ванильного мороженого,
5 шт. печенья (юбилейное).
Приготовление:
Клубнику вымыть и перебрать. Удалить хвостики. Выложить в миску с сахаром.

Взбить до пюре.

Печенье по желанию истолочь в крошку или поломать небольшими кусочками.

В бокалы или креманки выкладывать слоями: печенье. клубничное пюре и мороженое.

Верх залить подтаявшим мороженым и украсить целой клубникой. Подавать к столу.

Приготовление десерта из мороженого с клубникой и песочным печеньем.

Мороженое «Крем-брюле»

Ингредиенты:
— 1 банка сгущенки (380 г)
— 500 мл сливок 33-35%
— 2 ст. ложки коньяка

Приготовление:

1) Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
2) Через 1-1,5 часа достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.
3) Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным сиропом. Помните, что для приготовления домашнего мороженого необходимо установить вашу морозилку на самый низкий температурный режим.

Как видите, сделать мороженое дома совсем не сложно. Тем более приятно, что оно сделано из натуральных продуктов, без «химических» добавок.

Постное мороженое за 1 минуту

На 100 гр 46 ккал

Состав
замороженная клубника — 200 г,
бананы — 1-2 шт,
ягоды клубники или листики мяты — для украшения

Приготовление

Клубнику и бананы измельчить в блендере (можно добавить немного сахара).
Мороженое выложить в креманки и украсить ягодками клубники, тыквенными семечками или листиками мяты.

* Консистенция мороженого зависит от количества бананов.

Горячий шоколад с мороженым.

Для приготовления горячего шоколада, нам понадобятся, такие ингредиенты как:

40г горького шоколада,

1-2 шарика мороженого,

400-500 мл молока,

2 ч. ложки обычного сахара,

Ванилин по вкусу.

Приготовление горячего шоколада.

Для начала берём обычную кастрюлю, ополаскиваем её холодной водой из под крана. Берём молоко и выливаем молоко и добавляем туда же сахар и ванилин по вкусу.

Ставим нашу кастрюлю на средний огонь, помешивая, доводим молоко до кипения, после чего выключаем огонь. Берём горький шоколад и ломаем его на небольшие кусочки. Кусочки шоколада кидаем в горячее молоко и помешиваем его пока полностью не растопиться. Подготавливаем красивые чашечки и блюдца и выливаем в них горячий шоколад и сверху украшаем шариком мороженого. Всё, на этом приготовление горячего горького шоколада закончено.

КОФЕ ГЛЯССЕ

Ингредиенты:
Кофе (готовое) — 150 мл.
Мороженое — 1 шарик
Шоколадная крошка — 1 ч.ложка
Взбитые сливки — 2 ст.ложки

Приготовить кофе традиционным способом и охладить его до комнатной температуры.
Перелить в высокий стакан.
Сверху в кофе опустить шарик мороженого, украсить взбитыми сливками, посыпать шоколадной крошкой.

Ешь и худей -Смузи для похудения. Что нужно знать?

Если вы решили похудеть с помощью смузи, то здесь есть небольшие секреты. Их нужно знать и корректировать свои рецепты.

1 секрет применения смузи для похудения — смузи лучше всего есть ложечкой (чайной, десертной), а не пить через трубочку. Есть нужно, не торопясь, наслаждаясь, просто смакуя.

2 секрет применения смузи для похудения — можно есть смузи не только на завтрак. Замените им ужин, а на обед приготовьте себе что-то нежирное, лучше продукты, содержащие большое количество белка. Можно устроить себе и разгрузочный день на смузи — пяти, шестиразовое приготовление смузи за день и больше ничего. Между прочим, достаточно сытно. И на 1 день вполне может многим подойти.

Какие советы можно дать по приготовлению смузи для похудения?

Выбирайте сами консистенцию смузи. Любите погуще — берите больше ягод и фруктов.
Лучше всего смешивать кислые и сладкие вкусы ягод и фруктов. Это обогатит вкус смузи.
Для приготовления смузи используйте низкокалорийное молоко, йогурты, а не мороженое, цельное молоко и сливки.
Добавляйте с смузи пророщенную пшеницу, отруби, семена льна, семена льна, семена подсолнечника, приправы, корень имбиря, сельдерей, зелень.
Не обязательно все взбивать в однородную массу. Можно использовать и дольки фруктов и овощей.
Обязательно украшайте смузи. Любите себя, готовьте все творчески, подавайте смузи в самых красивых бокалах. И сверху не забудьте украсить капелькой шоколада и орешков. То, что может вам поднять настроение. Только не переборщите, а 10 граммов того или другого никому не повредят.

Смузи диета, как разгрузочный день.
Через каждые 2-2,5 часа есть смузи. Порция на один прием 200 граммов. Можно в промежутках пить зеленый чай, воду. Никакой сладкой газировки.

Возможен и более жесткий вариант этой смузи- диеты. Есть только смузи в течение 5-7 дней.

Противопоказания в такой диете — заболевания печени, почек. Осторожно применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Можно чередовать фруктовые и овощную варианты смузи. Похудеть на такой диете можно за неделю на 2- 4 кг.

Выходить из диеты надо осторожно. Потихоньку увеличивайте калорийность своего рациона. Но не накидывайтесь на еду. Иначе, ваши усилия будут напрасны. И можете еще себе желудок и поджелудочную железу посадить. TalkyLand

Мини тортики-мороженое «Вишенка»

* Вафли шоколадные — 4 шт
* Масло сливочное — 50 г
* Творог домашний (мягкий) — 300 г
* Сметана деревенская (можно жирные сливки) — 60 г
* Вишня (без косточек) — 100 г
* Сок вишневый — 2 ст. л.
* Шоколад черный — 50 г
* Сахар — 100 г
* Ванильная эссенция (несколько капель)

Как готовить:

Для приготовления десерта нам понадобятся формочки.

4 шоколадные вафли натрём на крупной тёрке. Добавим к крошке мягкое масло и хорошенько перемешаем.

Плоское блюдо или досочку обернём фольгой или бумагой для выпечки. Поставим на бумагу наши формочки. Вафельную массу разделим пополам и разложим её на дно формочек. Поставим досочку с формочками в морозилку на 30 минут.

А тем временем приготовим крем-мороженое.

Творог хорошенько разотрём с сахаром и двумя ложками вишнёвого сока.

Сметану или сливки хорошо взобьём миксером. Смешаем творожную массу и сметану(сливки) и ещё раз хорошенько взобьём.

Каждую вишенку разрежем на 4 части. Добавим вишню в крем и капнем ванильной эссенции. Ещё раз перемешаем.

Достаём нашу вафельную основу из морозилки, выкладываем сверху крем, равняем его ложкой или шпателем и отправляем обратно в морозилку минимум на 2 часа(желательно на 3-4), для того, чтобы наше мороженое замёрзло.

По истечении сего времени достаём формочки с мороженым тортиком из морозилки, острым ножом проходимся по краям формочек и с лёгкостью вытряхиваем наш десерт из формочек.

Чёрный шоколад, предварительно охлаждённый, трём на крупной тёрке и обсыпаем бока тортиков. Украшаем целыми ягодками вишни и сразу же подаём к столу.

Умопомрачительно красивый и не менее вкусный.
Порций: 8

Вам потребуется:

1/3 стакана жирных сливок

Как готовить:

Торт-мороженое с шоколадным рулетом.

Время приготовления: 30 минут + 8-10 часов на замораживание
Порций: 8
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_торты #из_мороженого

Вам потребуется:

2 шоколадных рулета (по 300 г)
2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного
100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки
1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных
180 г белого шоколада, нарезанного
1/3 стакана жирных сливок
клубника, белая шоколадная стружка и серебряные шарики для украшения

Как готовить:

1. Застелите глубокую миску полиэтиленовой пленкой. Нарежьте шоколадные рулеты на ломтики толщиной 1 см. Отложите 4 ломтика. Выложите дно и борта подготовленной миски оставшимися кусочками рулета.

2. Положите мороженое в отдельную миску. Добавьте печенье и фундук, хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму поверх ломтиков кекса. Разровняйте верх с помощью шпателя. Положите оставшиеся кусочки рулета на мороженое сверху и слегка надавите. Накройте полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Поставьте в морозильник на ночь.

3. Положите шоколад и сливки в миску для микроволновой печи. Разогрейте на средней мощности 2-3 минуты или до получения однородной массы, помешивая каждые 30 секунд. Отставьте на 15 минут, чтобы смесь немного остыла.

4. Выложите торт на блюдо. Снимите пластиковую пленку. Полейте 1/3 шоколадного соуса на торт и дайте постоять 5 минут. Украсьте клубникой, шоколадной стружкой и серебряными шариками. Подавайте с оставшимся шоколадным соусом.

Торт-мороженое с шоколадным рулетом.

Умопомрачительно красивый и не менее вкусный. Пробуем?

Время приготовления: 30 минут + 8-10 часов на замораживание
Порций: 8
Вам потребуется
2 шоколадных рулета (по 300 г)
2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного
100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки
1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных
180 г белого шоколада, нарезанного
1/3 стакана жирных сливок
клубника, белая шоколадная стружка и серебряные шарики для украшения
Как готовить:
1. Застелите глубокую миску полиэтиленовой пленкой. Нарежьте шоколадные рулеты на ломтики толщиной 1 см. Отложите 4 ломтика. Выложите дно и борта подготовленной миски оставшимися кусочками рулета.
2. Положите мороженое в отдельную миску. Добавьте печенье и фундук, хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму поверх ломтиков кекса. Разровняйте верх с помощью шпателя. Положите оставшиеся кусочки рулета на мороженое сверху и слегка надавите. Накройте полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Поставьте в морозильник на ночь.
3. Положите шоколад и сливки в миску для микроволновой печи. Разогрейте на средней мощности 2-3 минуты или до получения однородной массы, помешивая каждые 30 секунд. Отставьте на 15 минут, чтобы смесь немного остыла.
4. Выложите торт на блюдо. Снимите пластиковую пленку. Полейте 1/3 шоколадного соуса на торт и дайте постоять 5 минут. Украсьте клубникой, шоколадной стружкой и серебряными шариками. Подавайте с оставшимся шоколадным соусом.

Торт-мороженое с шоколадным рулетом.

Умопомрачительно красивый и не менее вкусный. Пробуем?

Время приготовления: 30 минут + 8-10 часов на замораживание
Порций: 8
Вам потребуется
2 шоколадных рулета (по 300 г)
2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного
100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки
1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных
180 г белого шоколада, нарезанного
1/3 стакана жирных сливок
клубника, белая шоколадная стружка и серебряные шарики для украшения
Как готовить:
1. Застелите глубокую миску полиэтиленовой пленкой. Нарежьте шоколадные рулеты на ломтики толщиной 1 см. Отложите 4 ломтика. Выложите дно и борта подготовленной миски оставшимися кусочками рулета.
2. Положите мороженое в отдельную миску. Добавьте печенье и фундук, хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму поверх ломтиков кекса. Разровняйте верх с помощью шпателя. Положите оставшиеся кусочки рулета на мороженое сверху и слегка надавите. Накройте полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Поставьте в морозильник на ночь.
3. Положите шоколад и сливки в миску для микроволновой печи. Разогрейте на средней мощности 2-3 минуты или до получения однородной массы, помешивая каждые 30 секунд. Отставьте на 15 минут, чтобы смесь немного остыла.
4. Выложите торт на блюдо. Снимите пластиковую пленку. Полейте 1/3 шоколадного соуса на торт и дайте постоять 5 минут. Украсьте клубникой, шоколадной стружкой и серебряными шариками. Подавайте с оставшимся шоколадным соусом.

Домашнее клубничное мороженое
Ингредиенты:
— Сливки (жирные) — 500 мл
— Молоко — 250 мл
— Сахар — 185 г
— Соль — 1 щепотки
— Эссенция ванильная — 1 ч.л.
— Клубника (свежая, порезать на кусочки) — 250 г

В чашке соединить молоко и сливки. Добавить сахар и соль и венчиком взбить до полного растворения сахара. В конце добавляем ванильную эссенцию. Даем настояться минут 15, затем ставим в холодильник до полного охлаждения, от 3-х до 8-ми часов.

Клубнику делим пополам, одну часть картофеледавилкой (или просто вилкой) давим на маленькие кусочки, вторую часть оставляем как есть. Соединяем обе части и ставим охлаждаться на час.

Выливаем молочную смесь в мороженицу, замораживаем согласно инструкции. За пару минут до готовности (когда смесь станет по консистенции как средне-взбитые сливки) добавляем клубнику, хорошо перемешиваем и выкладываем в контейнер, ставим в морозилку (от 3-х часов до 3-х дней). По желанию, перед подачей можно украсить свежей клубникой.

Семифредо – восхитительный десерт, который подарили нам повара итальянской кухни. В классическом варианте это лакомство представляет собой домашнее мороженое из сырых яиц, жирных сливок и различных наполнителей типа орехов, фруктов, ягод и шоколада. Существует огромное количество способов приготовления этого десерта. Сегодня мы делимся с вами замечательным рецептом приготовления семифредо с безе и шоколадной пастой.

Чтобы приготовить семифредо с безе и шоколадной пастой, вам понадобится:

Шоколадная паста (Nutella) – 400 г
безе
сливки жирные – 500 мл
сахарная пудра

Как приготовить семифредо с безе и шоколадной пастой:

1. Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать снизу вверх.
2. Безе измельчить в крошку (крошка не должна быть очень мелкой).
3. Шоколадную пасту растопить на водяной бане.
4. Слоями выложить ингредиенты в креманки: взбитые сливки – измельчённое безе – шоколадная паста. Слои повторить ещё раз. Украсить сверху шоколадом.
5. Готовый десерт поместить в морозильную камеру минимум на 4 часа.
6. За 2 часа до подачи на стол переместить десерт в холодильное отделение.

Семифредо с безе и шоколадной пастой можно подать с чудесным мятным соусом, который внесёт нотку свежести в приятную сладость шоколада и сливок. В таком случае в качестве украшения замечательно будут смотреться несколько листиков мяты. Десерт получается очень вкусным, красивым и ароматным.

Анюта Микоши
Полосатый творожный торт-мороженое с черникой (160 ккал/100 гр)

Обезжиренный творог (не крупинчатый, однородный)-500 грамм
Соль-щепотка
Лимонный сок-6 столовых ложек
Сахар-80 грамм + 3 столовые ложки
Сливки (10%)-250 мл
Черника — 400 грамм и несколько для украшения
Сл. масло-75 грамм
Печенье -150 грамм

Творог, соль, 3 столовые ложки лимонного сока и 80 грамм сахара смешать.Взбить сливки (в металлической глубокой посуде, которую предварительно подержать в морозильнике, также как и насадки для миксера). Ложкой, аккуратно подмешать сливки к творожной массе.
Чернику пюрьировать в блендере вместе с 3-мя столовыми ложками лимонного сока и 3-мя столовыми ложками сахара.Прямоугольную форму для кексов (ёмкостью 1,5 литра) выложить изнутри пищевой плёнкой. На дно положить 4 столовых ложки творожного крема и разровнять.
Убрать в морозильник на 20 минут.Вытащить форму из морозильника, поверх застывшего творожного слоя положить 3 столовые ложки черничного пюре и разровнять.Убрать на 15 минут в морозильник.Повторить процедуру ещё раза 4 (насколько хватит крема и черничного пюре). Сливочное масло растопить.Печенье измельчить в блендере и смешать с растопленным маслом.Вытащить форму из морозильника, поверх мороженого разложить массу из печенья, утрамбовать.Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в морозильник на 4 часа.Перевернуть форму с тортиком на блюдо, cнять форму, удалить пищевую плёнку.Готовый тортик украсить ягодами черники, припудрить их сверху сахарной пудрой.Тортик подержать минут 10 при комнатной температуре, порезать на поперечные кусочки и подавать.

Торт со вкусом мороженого

Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.

На 2-3 порции:
Для блинов-бисквитиков(из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):
Яйцо -2шт.
Мука — 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко — 100мл
Сахар — 2ч.л.
Соль — щепотка
Крахмал — 1ст.л.
Для крема:
Сливки 35%- 150мл.
Сахарная пудра — 2ст.л.
Творожный сливочный сыр — 100г
Ван. сахар — 1ч.л.
Мандарины — 4шт. + 2 для украшения
Шоколадная стружка
Желтки, молоко, сахар, соль, муку и крахмал смешать и хорошо взбить, затем добавить белки и еще раз быстро взбить — масса должна быть жидкой, слегка пенистой. Жарить на сковороде с небольшим количеством раст. масла как обычные блины, разложить их на столе или разделочной доске и дать им полностью остыть.
Сделать крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ван. сахаром, затем добавить слив. творожный сыр и еще раз взбить — крем должен быть очень густым.
3 мандарина очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Собрать торт: положить на тарелку блинчик, сбрызнуть его соком мандарина, промазать кремом и положить 1/4 часть нарезанных мандаринов, сверху накрыть вторым блинчиком — и так переложить все блинчики, верхний так же промазать кремом, поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем посыпать шоколадной стружкой и украсить мандаринами.

Сникерс-милкшейк.

Этот милкшейк – питьевая вариация известного шоколадного батончика. Арахис в сочетании с молоком и мороженым насытит вас энергией, так что сникерс-милкшейк можно пить вместо полдника. Это гораздо полезнее кофе или чая с плюшками.
Ингредиенты:

Мороженое (ванильное) — 200 г
молоко (коровье) — 80 мл
карамельный сироп — 20 мл
шоколадный сироп — 10 мл
арахис (жареный) — 1 ст. л.

Как приготовить:
Положите в блендер жареный арахис и ванильное мороженое, влейте шоколадный и карамельный сироп, добавьте молоко. Взбейте и перелейте в хайбол. Украсьте арахисом.

Этот десерт станет украшением любого стола. Мало того, что он очень вкусный, так ещё и очень просто готовится. А выглядит не хуже, чем в ресторане.


Порций: 10

Вам потребуется:

1 кг мороженого

Как готовить:

2. Нагревать то тех пор, пока смесь не расплавится и не станет однородной.

Фантазийный десерт от Barbara Kiebel.

Время приготовления: 10 минут
Порций: 10

Фантазийный десерт от Barbara Kiebel.

Время приготовления: 10 минут
Порций: 10

Вам потребуется:

1 кг мороженого
0,5 стакана сливочного масла
2 стакана натёртого молочного шоколада
0,35 стакана сгущённого молока
1 стакан очищенных, измельчённых и поджаренных грецких орехов
1 столовая ложка растворимого кофе
Клубника и взбитые сливки для украшения

Как готовить:
1. Соединить размягчённое масло, тёртый шоколад и сгущённое молоко и поставить на водяную баню.
2. Нагревать то тех пор, пока смесь не расплавится и не станет однородной.


http://vk.com/feed?z=photo-35486195_286387933%2Falbum-35486195_00%2Frev

Сырок» с апельсином

Очень вкусный как мороженое)
95 ккал на 100 грамм

Сырок» с апельсином

Очень вкусный как мороженое)
95 ккал на 100 грамм

400 грамм творога, лучше пастообразного
70 грамм яичный белок
5 грамм желатина
70 мл-100 воды
1 апельсин, стевиозид по вкусу и 2 чайные ложки какао

Взбить творог и белки до однородной массы.
Добавить туда цедру апельсина и стевиозид по вкусу.
Запечь в духовке до затвердения. Дать остыть.
Растворить желатин в воде(по правилам). Добавить какао и стевиозид по вкусу.
Залить «сырок» » шоколадом» в несколько этапов, украсить дольками апельсина. поместить в морозильную камеру на 15 минут, затем в холодильник.
Подавать охлажденным, желательно подержав перед подачей в морозильной камере.

Всем доброго дня!

В преддверии очередных праздников, в ожидании весны, когда в голове мысли о подарках и встречах с родными и друзьями, на кулинарном блоге хочется рассказать о чем-то легком и приятном, чем можно порадовать друг друга, что будет приятно всем. О мороженом!

Я бы даже сказала, что это пост любви к мороженому)) Интересно, есть люди, которые не любят это волшебное лакомство?

Мы его просто обожаем! Если летом все едят порционное мороженое на улице, то в холодный сезон так здорово принести домой коробочку пломбира, разложить в креманки, полить или посыпать любимыми добавками, которые сделают мороженое ещё вкуснее, и наслаждаться, несмотря на холод за окном.

Именно об этих добавках, или топпингах, для мороженого я и хочу вам рассказать. Они очень простые и такие любимые, делаются мгновенно. Благодаря им обычный пломбир превращается в невероятно вкусный десерт из мороженого .

Банановый Санди

Этот рецепт я узнала от своей мамы, а она его когда-то выписала из «Книги о вкусной и здоровой пище».

Ингредиенты:

— банан;

— апельсиновый сок

Банан режем кружками, выкладываем на мороженое. Апельсин разрезать пополам, на мякоти сделать надрезы, выдавить сок, полить им мороженое. Можно использовать и обычный сок из тетрапака.

Для меня было удивительно, что советским хозяйкам предлагалось есть мороженое с бананами и апельсинами, но рецепт замечательный! Так вкусно сочетается кислинка апельсинового сока, сладость банана и нежность пломбира. Таким мороженым нас часто мама угощает в праздники.

Мороженое по-камчатски

Название такое, потому что это мороженое мы впервые попробовали, когда в новогодние праздники ездили отдыхать на Камчатку. Там для нас было много необычного, начиная от пейзажей, вулканов и заканчивая купанием в бассейнах с горячей водой под открытым небом.

Но кулинарным открытием для меня стало именно это мороженое, которое нам подавали на десерт: политое пюре из мякоти киви. Друзья, это обалденно, необычно, очень вкусно! И так просто, что странно, почему я сама до этого не додумалась?

Ингредиенты:

— мякоть киви

Для приготовления чистим киви, мякоть крупно режем, измельчаем блендером в пюре, поливаем им мороженое.

Невероятное на вкус и очень красивое сочетание кисловатого нежного пюре киви и сладкого мороженого!

Детское мороженое

Этот вариант особенно любят детки. А мне он нравится за сочетание консистенций: нежное гладкое мороженое и конфетно-ореховая крошка.

Ингредиенты:

— шоколадная конфета-батончик (или с плотной начинкой)

— 3 половинки грецкого ореха

Пропорции приблизительные. Вместо конфеты можно взять кусочек шоколадки. Конфету и орехи натереть на мелкой терке, перемешать. Посыпать получившейся крошкой мороженое.

Облепиховое мороженое

Ингредиенты:

— облепиха, протертая с сахаром

Это самое простое, с чем можно подать мороженое: с вареньем, джемом. Но сладкое мороженое со сладким вареньем — это немного перебор, по-моему. Поэтому предлагаю лучше взять ягоду, протертую с сахаром (в неё кладут сахара меньше, чем в варенье), и использовать ягоду или фрукты, которые сами по себе не очень сладкие (не клубнику или персики, а, например, облепиху или жимолость).

И ещё несколько слов о том,

Как выбрать мороженое

По возможности выберите настоящее мороженое, у которого в составе будут знакомые простые ингредиенты: молоко, сливки, сахар… Без добавления растительного масла / растительного жира / заменителя молочного жира, красителей, консервантов и т.д. Иначе можно получить невкусный продукт с неприятным привкусом постороннего жира.

Надеюсь, что у вас есть возможность купить настоящее мороженое. В нашем небольшом городе, к счастью, местный молочный завод всё ещё производит тот самый пломбир, настоящее сливочное мороженое, и даже эскимо покрыты именно шоколадной глазурью, а не просто сладкой коричневой массой.

**************************************************************

Друзья, если честно, этой статьёй я преследую и свои, корыстные цели)) Наверняка вы тоже любите мороженое, и, возможно, тоже добавляете в него что-то вкусное. Поделитесь вашими любимыми вариантами. Мы большие любители этого холодного лакомства, а я как самый главный любитель в поиске новых интересных вариантов) Спасибо вам заранее)

Угощайтесь сами и угощайте ваших любимых!

И поздравляю наших дорогих мужчин с Днём Защитника Отечества!

С любовью, Елена Назаренко

красивая и надежная упаковка для мороженого

Скопируйте код для вставки в блог

18.08.2020 г.

Любовь к мороженому зарождается еще в детстве и длится всю жизнь. При продаже лакомства так хочется сохранить его вид и вкус. Для этого была разработана специальная тара — лотки из пищевого пластика. Они имеют эстетичный вид, отличаются устойчивостью, легко выдерживают даже глубокую заморозку. Особенности упаковки Для мороженого производят специальные контейнеры (лотки). Такая тара востребована в […]

читать дальше »

Результат вставки

18.08.2020 г.

Любовь к мороженому зарождается еще в детстве и длится всю жизнь. При продаже лакомства так хочется сохранить его вид и вкус. Для этого была разработана специальная тара — лотки из пищевого пластика. Они имеют эстетичный вид, отличаются устойчивостью, легко выдерживают даже глубокую заморозку. Особенности упаковки Для мороженого производят специальные контейнеры (лотки). Такая тара востребована в […]

читать дальше »

Производитель мороженого «Радуга» опроверг наличие символики ЛГБТ

Вице-президент группы компаний «Чистая линия» Армен Бениаминов заявил, что цвет их мороженого «Радуга» не имеет отношения к пропаганде ЛГБТ. Ранее на это мороженое пожаловались президенту России Владимиру Путину. Об этом сообщает «РИА Новости».

«Мы законопослушная компания. Если будет издан соответствующий акт исполнительной или законодательной властью страны — конечно же, мы подчинимся. Но на сегодня мы обладатели торгового знака с красивой этикеткой с нашим мороженым со словом «Радуга». Безусловно, мы будем продолжать его производить, потому что мы считаем, что это символ радости», — сказал Бениаминов.

Накануне глава Союза женщин России Екатерина Лахова пожаловалась президенту России Владимиру Путину на косвенное влияния мороженого «Радуга» на детей. По ее мнению, это пропаганда ЛГБТ.

Глава «Союза женщин России» Екатерина Лахова пожаловалась Путину, что мороженое «Радуга» приучает детей к флагу ЛГБТ.

Что вообще происходит, боже. pic.twitter.com/Vx3hPwpZoI

— Рустем Адагамов (@adagamov) July 3, 2020

«У нас сегодня рекламные щиты, например, вывешивают радужные — красивые цвета… с красивыми словами. Или рекламируют мороженое, которое называют «Радуга». Поэтому это косвенно, но заставляет привыкать наших детей к тому… флагу, который вывешивался, в том числе, на данном посольстве [речь о радужном флаге, который вывесили посольства США и Великобритании в Москве. — Esquire]. Поэтому очень хотелось, чтобы все-таки те ценности, которые мы пытались заложить в нашу конституцию, чтобы они были на контроле, было поручение», — сказала она.

Путин в ответ заявил, что если такие картинки на упаковках пропагандируют ЛГБТ, то это нужно контролировать, «но только не агрессивно».

По словам Бениаминова, компания «категорически не согласна» с мнением Лаховой и выступает за традиционные семейные отношения. «Мы считаем, что радуга — это солнце после дождя, а не флаг ЛГБТ-сообщества», — сказал он, отметив, что у мороженого четыре цвета радуги.

В соцсетях уже отреагировали на ситуацию. Многие стали вспоминать, где еще есть радужные цвета.

«Прочитала новость что Путину пожаловались на мороженое Радуга за пропаганду ЛГБТ Но в слове Радуга есть имя бога Ра, а значит язычество. А еще там слог ду, что однозначно указывает на дуче и фашизм. Так что ребенок разок лизнет мороженое и сразу станет ЛГБТ-язычником-фашистом», — пишет @AlexandrFokin.

Кафе-мороженое от CIAM в современном дизайне

Компания CIAM большое внимание уделяет правильному хранению мороженого и использование современного дизайна для оформления кафе-мороженого. В арсенале витрин CIAM имеется большой выбор профессиональных витрин для мороженого, серия дизайнерских витрин для оформления линии витрин в одном стиле, а также нестандартные решение для хранения мороженого в прилавках-витринах и элегантных мобильных тележках.

 

В специализированных магазинах и кафе по продаже мороженого чаще всего используются серии витрин CIAO, 6040 GELATO, MYA GELATO, ICE QUEEN и другие.

 

Отличительной особенностью витрин для мороженого CIAM является равномерная температура во всем объеме витрины, благодаря двухрядному охлаждению и правильному распределению воздушных потоков.

 

Нам доверяют самые требовательные клиенты, и это позволяет совместно реализовывать современные и достойные объекты!

 

Традиционное ремесленное кафе-мороженое Papilla равенна (италия)

 

кафе-мороженое La Copa порту (португалия)

 

итальянский бутик-мороженое Guttilla рим (Италия)

 

франзузские традиции – мороженое, сорбет, молочные коктейли. Кафе Senoble париж (франция)

 

Кафе-мороженое MonCheri (eurobar) Санта-Мария-Капуа-Ветере (Италия)

 

кафе-мороженое MOSE (eurobar) Черкола (италия)

 

Франшиза с ассортиментом мороженого более 50 видов La Scimmietta (eurobar) Трани (италия)

 

Продажа мороженого в кондитерской Punto d’incontro сепарана (Италия), объединяет дизайн и функциональность

 

натуральное мороженое на палочке в аутлет центре Valdichiana, кафе stickhouse милан (Италия)

 

кафе-мороженое Liakos афины (греция)

 

кафе-мороженое il gelato artiginale Саронно (италия)

 

Кафе греческой франшизы замороженного йогурта и мороженого semitek греция

 

Прочие объекты с мороженым

 

Завод CIAM использует самые современные формы дизайна и технологии производства, осуществляя реализацию объектов в комплексе с архитектурными решениями любой сложности, а также под любые индивидуальные заказы.

 

 

Рецепт теста для лепки «Красивое легкое мороженое»

Этот простой рецепт позволяет приготовить самое мягкое тесто для лепки с текстурой мороженого! Вашим малышам это понравится! Этот пост содержит партнерские ссылки.

Мы любим это мороженое Рецепт теста для лепки!

Он мягкий, пастельный, легкий в изготовлении и отлично хранится в течение МЕСЯЦЕВ!

Мне нравится, когда я готовлю Q help, смешивая сухие ингредиенты. Мне потребовалось около 10 минут, чтобы нарисовать все 4 цвета и разложить это приглашение играть за Q.

Я расскажу, как его сделать, что с ним делать и как хранить!

Рецепт теста для лепки мороженого Здесь:

🍦Добавить:

1 стакан муки

1/3 стакана соли

1 столовая ложка кокосового масла

1,5 столовые ложки винного камня

🍦В чашу

🍦Затем смешайте каплю пищевого красителя с 1 стаканом кипятка и вылейте в миску.

🍦Полезно перемешать!

🍦Затем всыпать еще 1/3 стакана муки.

🍦Перемешайте еще раз как следует!

🍦Затем всыпать еще 1/3 стакана муки.

🍦Вмешать, затем переложить на разделочную доску и хорошо вымесить!

Ключ к достижению пастельных тонов — использование небольшого количества пищевого красителя. Мне нравится гелевый пищевой краситель, потому что цвета более яркие. Можно использовать и жидкий пищевой краситель!

Мне нравится готовить мороженое из пластилина с помощью забавных сенсорных инструментов!

Мы нашли эту шарик для мороженого в винтажном магазине в Вермонте осенью.ТАКОЕ много удивительных сенсорных материалов можно найти подержанным и прямо у вас на кухне.

Мы делаем вид, что управляем магазином мороженого, а затем Q ныряет!

Он добавляет свое деревянное мороженое и, конечно же, грузовики. Другие способы игры:

Набор с чашами для мороженого и кассовым аппаратом

Используйте формочки для печенья и лепите забавные формы

Начинайте с чем угодно — в этом пластилине нет конца!

Большинство лотков Qs превращается в строительную площадку.

В этом прелесть сенсорной игры! Я указал выше его любимые грузовики.

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть рецепт нашего теста для лепешек для мороженого.

Подпишитесь, чтобы узнать больше о весенних играх!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Мороженое с шафраном и кардамоном — Красивая тарелка

Сливочное и ароматное мороженое с шафраном, кардамоном и измельченными фисташками для придания текстуры.

Я знаю, о чем вы думаете.Неужели она только что приготовила еще одно мороженое? Почему да, да, я сделал.

Обещаю, ребята, на этой неделе я очень старался устоять перед жирными сливками (в конце концов, как бы это ни казалось, я редко покупаю их), но это шафрановое мороженое было абсолютно необходимо. Вам обязательно понравится этот уникальный рецепт мороженого!

Шафран определенно является звездой этого мороженого. Если вы никогда не использовали шафран в сладких аппликациях, этот рецепт станет отличной отправной точкой. Немного имеет большое значение.Он придает особую теплоту (не говоря уже о красивом золотистом цвете) всему, к чему прикасается.

Кардамон и фисташки являются вспомогательными актами, если хотите. Мороженое определенно могло бы устоять без них, но они так гармонично сочетаются друг с другом. Кроме того, все, что связано с кардамоном, заставляет меня падать в обморок. Одна из моих любимых специй.

Не удивляйтесь, если осенью вы увидите здесь намного больше этого. Мне не жаль.

Шафран сложно описать: это факт, о котором я все больше осознаю с тех пор, как написал этот пост.Это довольно иронично, учитывая, что я написал об этом пятистраничную статью в кулинарной школе.

Многие люди описывают шафран как «сенообразный», землистый и горький, ни один из которых не звучит так привлекательно (по крайней мере, для меня). Довольно прискорбно, учитывая, насколько это потрясающе.

Вот забавный факт! Поскольку каждый цветок шафрана может дать только около двенадцати рыльц шафрана, требуется примерно 50 000-75 000 цветков шафрана, чтобы произвести примерно фунт сушеных шафрановых нитей.Я уже упоминал, что все это собирают вручную? Отсюда и здоровенный ценник.

Это прекрасное мороженое с шафраном и кардамоном было обнаружено в августовском выпуске журнала Gourmet за 1993 год, не говоря уже о том, что оно занимало главное место на самой передней обложке (второе слева). Рецепт был неотъемлемой частью необычного вкуса мороженого с экзотическим оттенком.

Но выпуску было уже более двадцати лет. Насколько они действительно экзотичны? Особенно в те времена, когда халапеньо считалось труднодоступным.Перелистывая страницы, я ожидал обнаружить что-то довольно комичное (ванильное?). Вместо этого я был полностью удивлен, обнаружив в нем всевозможные сумасшедшие ароматы, в том числе мороженое с черным перцем, в котором использовались два вида перца: душистый перец и бальзамический уксус!

Но, в конце концов, меня не могло не привлечь это творение из шафрана и кардамона. Возможно, дело в кардамоне или в том, что все ингредиенты у меня уже были под рукой.

В итоге я немного увеличил количество шафрана, уменьшил вдвое рецепт и увеличил количество фисташек.Я рада сообщить, что мне это очень понравилось — и надеюсь, что вам понравится! Наслаждаться.

Урожайность: 1,5 пинты

Подготовка: 15 минут

Готовка: 30 минут

Дополнительное время: 6 часов

Всего: 6 часов 45 минут

Сливочно-ароматное мороженое с нотами шафрана и кардамона! Нарезанные фисташки добавляются в последние минуты сбивания для придания консистенции. Это прекрасное мороженое с шафраном и кардамоном было открыто и немного адаптировано из августовского выпуска журнала Gourmet за 1993 год.

  • 1 стакан (240 мл) цельного молока
  • 1 стакан (240 мл) жирных сливок
  • ¼ чайной ложки шафрановой нити
  • 4 больших яичных желтка
  • ¼ чашки + 2 столовые ложки (75 г) сахарного песка
  • 1 чайная ложка молотого кардамон
  • ¼ чашки обжаренных очищенных фисташек, крупно нарезанных
  • Смешайте молоко, сливки и шафран в маленькой кастрюле. Доведите смесь до кипения. Снимите с огня и дайте настояться накрытым не менее одного часа для настаивания (или, в качестве альтернативы, накройте и оставьте на ночь в холодильнике).

  • В отдельной небольшой миске взбейте сахар и яичные желтки до однородного состояния. Тем временем снова доведите смесь молока и сливок до кипения.

  • Медленно добавьте горячую смесь сливок в яичные желтки, постоянно взбивая другой рукой во время заливки. Поместите смесь в кастрюлю среднего размера и готовьте на медленном огне, непрерывно помешивая деревянной ложкой, пока она не достигнет 170 ° F (76 ° C). На тыльной стороне ложки должен остаться красивый тонкий слой.

  • Снимите с огня и процедите через мелкоячеистое сито в неглубокую широкую жаропрочную миску, поставленную на ледяную баню. Вмешайте молотый кардамон и полностью охладите смесь, помешивая каждые несколько минут.

  • Заморозьте смесь в мороженице в соответствии с указаниями производителя. В последние несколько минут сбивания добавьте измельченные фисташки. Храните в контейнере для мороженого или другом контейнере (накрыв поверхность полиэтиленовой пленкой) — и дайте ему остыть в течение дополнительных 4-6 часов, чтобы оно затвердело перед подачей на стол.

Советы для успеха:

  • Вы можете купить доступные небольшие емкости с шафраном в Trader Joe’s или в специализированных ближневосточных продуктовых магазинах; однако высококачественный шафран даст более тонкий вкус.
Рецепт немного адаптирован из августовского выпуска журнала Gourmet за 1993 год.

Порция: 1 порция, Калории: 208 ккал, углеводы: 6 г, белки: 9 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 9 г, полиненасыщенные жиры: 6 г, холестерин: 166 мг, натрий: 68 мг, сахар: 6 г

Автор: Лаура / Красивая тарелка

Курс: мороженое и замороженные десерты

Кухня: американская

Мороженое с шоколадной крошкой Paleo Mint (AIP | Vegan | Keto)

Я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом посте.Я не доктор; Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять пищевые добавки или режим лечения.

Мороженое Paleo Mint с шоколадной крошкой обладает лучшим вкусовым профилем ~ с мятой, которую все любят, и шоколадной стружкой! Этот очень сливочный, но безмолочный десерт очень вкусный, и его трудно перестать есть!

и черпает красиво.

Молочная версия: для кето, первичной и предковой диеты вы также можете обратиться к разделу «Примечания» под основным рецептом, если вы хотите использовать в этом рецепте жирные сливки или сырые сливки вместо кокоса. молоко.

Перейти к рецепту

Ингредиенты в мороженом Paleo Mint с шоколадной крошкой

В этом рецепте используются только 4–5 ингредиентов:

  • кокосовое молоко (или см. Примечания ниже для молочной версии)
  • Подсластитель по выбору в зависимости от вашего рациона: Вы Лучшие варианты посмотрю в рецепте ниже.
  • настоящий экстракт ванили — этот ингредиент не является обязательным, но он помогает создать более гладкое и легко ложное мороженое, особенно если вы решите заморозить и вылить ложкой вместо того, чтобы есть мягкую подачу по рецепту.
  • экстракт мяты перечной — вот так.
  • бритый шоколад — Мне нравится использовать довольно выросшую плитку несладкого шоколада (вот так), но вы можете использовать любую плитку шоколада, которая вам нравится, так что темный шоколад тоже подойдет (как этот). Для Кето, ГАПС или тех, кто избегает всех сахаров, отлично подходит несладкий шоколад, а сладкая основа мороженого идеально подслащивает общий результат.

Как приготовить мороженое Paleo Mint с шоколадной крошкой

Так просто, просто:

  1. Смешайте кокосовое молоко, подсластитель, необязательно экстракт ванили и мяты перечной. Я использую блендер, но вы также можете взбивать ингредиенты.
    • Каждая банка кокосового молока обычно состоит из двух слоев: густого белого сливочно-кокосового крема сверху и полупрозрачного кокосового молока снизу. Иногда сверху остается тонкий слой кокосового масла, которое не подходит для приготовления мороженого.Убедитесь, что ваше кокосовое молоко сливочное и смешанное. Если наверху слой кокосового масла , вам нужно немного нагреть его, чтобы этот слой стал жидким (или соскребите его), а затем смешайте с другими ингредиентами.
  2. Залив «смесь» в мороженицу, подождите, пока она почти не замерзнет. Затем добавьте бритый шоколад последние 5 минут или около того — через отверстие в верхней части машины.

Какое кокосовое молоко использовать

Лучшими из них являются Aroy-D и Native Forest, потому что они не содержат гуаровую камедь.

С кокосовым молоком вам не нужно беспокоиться о том, является ли оно органическим. Когда у нас был магазин мороженого, мы заказывали огромное количество кокосового молока из Таиланда. У нас был друг, владелец крупной линейки веганского мороженого, который приехал к нашему поставщику, чтобы проверить фермы по выращиванию кокосовых пальм. Органические и обычные пальмы выращивались на соседних участках и не получали ни синтетических удобрений, ни пестицидов. Кокос — чистый урожай.

Как подсластить

Для GAPS, AIP и тех, кто любит мед, подсластите местным сырым медом! Желательно держать его при комнатной температуре, чтобы он легче смешивался с кокосовым молоком.(Охлажденный мед занимает больше времени.)

Для кето / с низким содержанием углеводов лучше всего подходит жидкая аллюлоза.

Для веганов или, если предпочтительнее для палео и AIP, используйте чистый кленовый сироп.

Какую мороженицу использовать

У нас все еще есть мороженица, которую родители подарили мне около 30 лет назад! Это машина, в которой я разработал все наши первые рецепты мороженого, прежде чем открыть наш магазин.

Если бы мне понадобился новый сегодня, я бы купил что-то подобное: пусть будет проще, потому что нет идеального мороженицы, доступного по цене.Так что стараясь изо всех сил, я рекомендую этот.

Распечатать рецепт

Мороженое с шоколадной крошкой Paleo Mint (Keto, AIP, Vegan, GAPS)

Мороженое Paleo Mint с шоколадной крошкой имеет лучший вкус с всеми любимыми мятами перечной + шоколадной стружкой! Этот очень сливочный, но безмолочный десерт очень вкусный, и его трудно перестать есть! Палео, ГАПС, АИП, Кето и Веган. С молочными вариациями Primal, Keto.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: десерт, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: айп, диета пробелов, мороженое, кето, низкоуглеводная, мята, мятный шоколадный чип, paleo, vegan

Порций: 5 порций

Калорий: 305 ккал

Автор: Меган

Стоимость: $ 6

Оборудование

  • мороженица

  • Блендер (по желанию)

    03

  • 02 2 маленькие банки кокосового молока жирного, 13.5 унций. каждая, или 3– ½ стакана домашнего кокосового молока с высоким содержанием жира (см. раздел «Примечания» ниже для версии с жирными сливками.)
  • стакана жидкого подсластителя. Для кето / низкоуглеводной кислоты используйте аллюлозу. Для веганов используйте чистый кленовый сироп или агаву. Для Paleo, GAPS используйте мед (или клен для Paleo).
  • 2 столовые ложки экстракта ванили, необязательно (спирт снижает температуру замерзания, позволяя уменьшить количество подсластителя и создавая более кремовый результат.)
  • ¾ до 1 чайной ложки экстракта мяты перечной или по вкусу (бренды различаются по крепости)
  • ½ стакана несладкого или темного цвета стружка шоколада (Используйте свою любимую плитку несладкого или подслащенного шоколада и коробчатую терку.Натереть решетку на более мелких отверстиях, пока не получится ½ стакана стружки. Для AIP используйте батончик рожкового дерева, вот так.)

Инструкции

  • Поместите кокосовое молоко, мед (или подсластитель с низким содержанием углеводов / кленовый сироп) и экстракт мяты перечной в блендер. Пюрировать до растворения подсластителя, при необходимости соскребая со всех сторон около 50 секунд.

  • Замораживание в мороженице в соответствии с инструкциями производителя. Когда смесь почти замерзнет, ​​но примерно через 5 минут после ее полного замораживания, добавьте тертый шоколад.

  • Когда мороженое полностью заморожено и в него добавлен шоколад, подавайте или переложите в контейнер для замораживания.

Примечания

Молочная версия этого рецепта

Ингредиенты
  • 2 стакана жирных сливок (или пробиотической сметаны для GAPS)
  • 1 стакана воды
  • ⅔ стакана чистого кленового сиропа (или мед для GAPS ИЛИ этой аллюлозы для кето)
  • ½ стакана шоколадной стружки (См. основной рецепт, чтобы узнать, какую плитку шоколада выбрать.Используйте батончик рожкового дерева для AIP, вот так.)
  • ¾ до 1 чайной ложки экстракта мяты перечной, по вкусу
  • ⅛ чайной ложки морской соли
  • необязательно: 2 столовые ложки ванильного экстракта (это увеличивает способность замороженного мороженого совать. )
Инструкции
  1. Отложите шоколадную стружку в сторону. Взбейте вручную оставшиеся ингредиенты, пока подсластитель полностью не растворится или не войдет в основу крема.
  2. Заморозить в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.Когда смесь почти замерзнет, ​​но примерно через 5 минут после ее полного замораживания, добавьте тертый шоколад.
  3. Завершить замораживание. Подавать или заморозить в контейнере для хранения до готовности.

Пищевая ценность

Палео-версия этого рецепта содержит 36 г углеводов на порцию. Приведенные ниже данные о питании отражают кето-версию этого рецепта.

Питание

Калорий: 305 ккал | Углеводы: 2,8 г | Белок: 2,1 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 70 мг | Калий: 210 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2.8 г | Витамин C: 1 мг

Вот хороший экстракт мяты перечной.

Вы можете Прикрепить этот рецепт здесь:

Наш магазин мороженого Paleo

Около 10 лет назад мы с мужем открыли магазин мороженого Paleo в Юджине, штат Орегон.

Возможно, мы были первыми в стране, кто это сделал, хотя появилось несколько магазинов с веганским мороженым и буквально лишь несколько магазинов с настоящими замороженными йогуртами, которые наливали йогурт в свои автоматы для мягкой подачи, а не смесь.

Но мы были первыми, кто производил не только настоящий мягкий замороженный йогурт с пробиотиками, но и мороженое без молока, подслащенное медом.

Мы также делали другие ароматизаторы с использованием чистого кленового сиропа или подсластителя с низким содержанием углеводов.

Итак, у нас были мороженое Paleo, Primal, AIP, Keto и GAPS и замороженные пробиотические «йогурты» на основе кефира.

Это было как раз перед тем, как мое здоровье резко упало. У всех моих детей были проблемы со здоровьем или непереносимость пищи, что, если бы я знал больше в то время, было бы для меня важным ключом к тому, что мое собственное здоровье было слабым.

Пищевая чувствительность и нежное мороженое

Магазин мороженого был волшебным и веселым!

Это было самое волшебное, когда к нам приходили люди на строгих диетах, которые думали, что никогда не смогут что-нибудь съесть в ресторане.Мы могли бы подать им настоящее мороженое с фруктами, мороженое из чайного гриба или другое угощение, и их радость и поддержка сделали мой день.

Мне больше всего понравились эти дни, когда мама попросила нас об особом одолжении. Ее сыну было почти 10 лет, и он никогда не ел в ресторане, не говоря уже о десертах, из-за своей пищевой чувствительности и аллергии. Мы решили удивить ее сына, добавив особый аромат, который он мог бы иметь в одной из наших машин для мягкой подачи. Он вошел и заказал, и мама плакала, а я плакал.Это было КРАСИВО, и это большая часть того, почему мы открыли наш магазин, такой особенный!

Ароматизатор Honey Mint был одним из наших первых аллергенных ароматов. И мы сделали из него бутерброды с шоколадным печеньем и мороженым, в котором не было зерна. Я откопал для вас старый снимок, сделанный на нашем первом месте, когда мы были еще небольшой растущей компанией, и все продукты производили всего три человека. Там они! ⬇

Где бы вы ни находились на пути к лечебной диете, я надеюсь, что это мороженое удовлетворит ваши потребности.Он гибкий и состоит всего из нескольких ингредиентов. (Вы можете не добавлять шоколад, использовать рожковое дерево, подсластить медом и т. Д.)

Хотя Honey Mint идеально подходил для нашей диеты GAPS и клиентов AIP, я публикую более популярную версию вкуса, чтобы удовлетворить потребности каждого. Как уже упоминалось, вы всегда можете опустить часть этого рецепта «Чипсы», если вам нужны очень простые ингредиенты.

Если вы палео, кето или GAPS и любите сэндвичи с мороженым, возможно, вам просто захочется наполнить эти палео-сэндвич-батончики с мороженым мятой и шоколадной крошкой.Для AIP и Палео приготовьте бутерброды с мороженым с этим удивительным шоколадным печеньем Paleo.

Этот аромат — одно из моих любимых мороженых каждое лето! 🙂

Рецепты домашнего мороженого для мороженого

Когда приближается лето и температура начинает подниматься, мы действительно начинаем хотеть домашнее мороженое. Этот производитель мороженого слишком долго сидел в шкафу, собирая пыль, ожидая возможности смешать какие-то новые и забавные вкусы.

>> Если вам нужны другие отличные десерты, попробуйте этот чизкейк с орео без выпечки или яблочный чипс с соленой карамелью.

Что ж, пора снова взбивать! Ниже представлена ​​коллекция удивительных вкусов мороженого. Есть даже одно мороженое с оливковым маслом, которому НЕОБХОДИМО поверить. Это так вкусно.

Мы втроем здесь, в ресторане A Food Lover’s Kitchen, обсуждали, что нам больше всего нравится.

  • Анджела выбрала персиковое мороженое, потому что оно напоминает ей о детстве.
  • Джиллиан выбрала вишневый маскарпоне
  • Я предпочитаю оливковое масло

»Ознакомьтесь с предварительным просмотром этих вкусов мороженого.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить мороженое?

В мороженице взбивание мороженого занимает около 20-45 минут. Предполагается, что вы уже заморозили миску, что может занять от 4 до 12 часов. Если вы планируете приготовить мороженое на следующий день, не забудьте заморозить свое прямо сейчас!

После того, как вы поместите смесь мороженого в чашу и включите машину, мороженое взбивается и загустевает примерно через 20 минут.На этом этапе вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как фрукты или конфеты, и продолжать взбивать, чтобы они загустели и затвердели.

Есть момент, когда становится настолько сложно, насколько это возможно, и постоянное сбивание уже не принесет никакой пользы. Через 40 минут барабан нагреется настолько, что замораживать мороженое больше не будет.

Как добиться наилучших результатов от мороженого

  • Перед замораживанием убедитесь, что дежа полностью высохла.
  • Держите чашу в морозильной камере в вертикальном положении.
  • Перед приготовлением мороженого убедитесь, что ваши ингредиенты охлаждены.
  • Используйте высококачественные ингредиенты с высоким содержанием жира.
  • Не перебивайте мороженое.
  • Не используйте в рецептах спирт или жидкие ингредиенты, это замедлит процесс замораживания.

Как приготовить домашнее мороженое

Самый простой способ приготовить домашнее мороженое — в мороженице. Есть много разных типов. Если у вас его еще нет, мы рекомендуем тот, для которого не требуется каменная соль.

Большинство современных производителей мороженого, таких как это от Hamilton Beach (39,99 долларов США — бесплатная доставка), требуют только, чтобы вы предварительно заморозили миску (мы просто держим нашу в морозилке все время), а затем вы можете взбивать мороженое. всего за 20 минут.

(Изображение любезно предоставлено Hamilton Beach)

При приготовлении мороженого в устройстве для приготовления мороженого, подобном приведенному выше, всего четыре шага.

  1. Смешайте рецепт (всего не более 4 чашек). Лучше всего, если смесь охладится перед тем, как заливать ее в машину.
  2. Достаньте чашу для заморозки из морозильной камеры и поставьте ее на машину. Накройте его пластиковым кожухом. Включи это.
  3. Вылейте смесь в миску по мере взбивания.
  4. Проверьте через 20 минут. Добавьте еще немного на этом этапе, незадолго до того, как мороженое станет достаточно твердым.

Мороженое готово, когда оно твердое и застынет. Для некоторых рецептов это может занять до 40 минут. Он также зависит от того, насколько холодными были ингредиенты, когда вы их добавили.

Базовый рецепт ванильного мороженого

Многие рецепты начинаются с хорошей основы ванильного мороженого.Затем вы можете добавить в основу любые фрукты или добавки, которые захотите. Вот очень простой и быстрый рецепт ванильного мороженого, который можно приготовить в мороженице.

  • 3/4 стакана белого сахара
  • 1 стакан жирных сливок
  • 2 1/4 стакана молока
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  1. Смешайте сахар, сливки и молоко в кастрюле на среднем уровне. слабый нагрев. Перемешайте и дайте ему нагреться, пока сахар не растворится. Он не должен доходить до кипения.
  2. Перелейте смесь в емкость и добавьте ваниль.Охладите смесь в холодильнике не менее 2 часов, пока она не остынет. Перелейте смесь в машину для мороженого и перемешивайте, пока она не достигнет желаемой толщины, около 20-25 минут.
  3. Если вы добавляете фрукты или добавки, вылейте их в смесь через 5 минут взбивания.

22 креативных рецепта мороженого

Вот 22 супер креативных и вкусных рецепта мороженого, которые вы можете приготовить в своей мороженице. Эти рецепты составлены опытными создателями рецептов.Щелкните, чтобы увидеть полный рецепт. Если вы раньше готовили дома мороженое, то знаете, что иногда что-то может пойти не так, даже если вы все сделали правильно. Вот руководство по устранению любых проблем, которые могут возникнуть при приготовлении мороженого.

Идеальное домашнее персиковое мороженое

Идеальное домашнее персиковое мороженое, словно миска, полная лета, поразит вас своим вкусом. Этот простой рецепт домашнего мороженого можно приготовить из замороженных или консервированных персиков, что придаст вам летний аромат круглый год, хотя я настоятельно рекомендую вам использовать свежие, идеально спелые персики.Проверьте их перед употреблением, чтобы убедиться, что вы получите лучший вкус.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с малиновым завитком и кусочками шоколада

Классическое сочетание восхитительного малинового соуса, добавленного в ванильное мороженое и смешанного с кусочками шоколада, делает это мороженое на основе заварного крема обязательным. В этом рецепте вы должны использовать свежую малину, чтобы избежать образования крупных кристаллов воды. В качестве шоколада можно использовать молочный шоколад или темный шоколад.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Stroopwafel с бурбоном и карамелью

Мороженое Stroopwafel полностью наполнено оттенками бурбона, речным карамельным соусом и кусочками строопвафеля.Если вы никогда не пробовали его раньше, строопвафель — это два слоя хрустящей приготовленной вафли, зажатые вместе с карамельным сиропом посередине. Они родом из Нидерландов, но их можно купить везде. Если вы не можете их найти, можете использовать любое хрустящее печенье.

»Посмотреть рецепт

Шоколадное мороженое с цейлонской корицей

Фруктовый вкус натурального какао и темного шоколада играет против пряно-ароматной цейлонской корицы, создавая чудесное домашнее мороженое, словно на небесах.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с черным кунжутом

Мороженое с черным кунжутом (курогома) — популярный десерт в японских ресторанах. У него сладкий и ореховый вкус, который действительно восхитителен и идеально подходит для того, чтобы съесть его после хорошего японского ужина.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с хрустящим печеньем и лимонным базиликом

Идеальное для жаркой погоды мороженое с хрустящим печеньем и базиликом — это летняя мечта. Это мороженое с лимонным базиликом мягкое, сливочное и полное вкусных кусочков лимонного печенья для легкого хруста.

»Посмотреть рецепт

Мороженое розовое

Это розовое мороженое легко приготовить, оно сочетает в себе цветочный вкус розы со свежими сливками. Это определенно традиционная английская версия, основанная на старинных розах в саду.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Graham Cracker

Мороженое с крекерами из Грэма, шоколадной стружкой и Buncha Crunch заставит вас задуматься, где оно было всю вашу жизнь.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с кокосом и орехами макадамия

Если вы любите Гавайи и мороженое, то, вероятно, вам понравится этот простой рецепт мороженого с кокосом и макадамией. Это сливочное, легкое мороженое имеет маслянистый вкус орехов макадамия, и в каждом кусочке есть кусочки измельченных орехов.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с вишневым маскарпоне

Добавьте свежую летнюю вишню и насыщенный вкус маскарпоне в это сливочное мороженое, которое идеально подходит для угощения в жаркий день благодаря мягкому, свежему фруктовому вкусу, который уравновешивается с сыром, создавая сладкое сливочное лакомство.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Яблочный пирог

Мороженое подходит не только летом, но и осенью! В этом мороженом с яблочным пирогом есть все, что вам нужно в этом сезоне. Нежные яблоки, теплые специи, маслянистая корочка пирога и сливочное мороженое.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Пина Колада

Превратите ваш любимый замороженный напиток в тропическое мороженое Piña Colada! Много кокоса и ананаса заставят вас почувствовать, что вы в отпуске.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Хоки Поки

Мороженое Hokey Pokey родом из Новой Зеландии. По сути, это мороженое в виде сот, так что попробуйте один лизнуть, и вы поймете, о чем идет речь!

»Посмотреть рецепт

Мороженое с медом и лавандой с персиковым компотом

Хотя это мороженое с медово-лавандовым оттенком звучит необычно, сделать его проще простого. Благодаря цветочным нотам и, по желанию, персиковому компоту, это идеальное мороженое для летних месяцев.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с оливковым маслом

В этом мороженом с оливковым маслом идеальное сочетание качественных ингредиентов дает невероятно нежную, гладкую, шелковистую текстуру и изысканный, незабываемый вкус.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Chunky Elvis

Мороженое Chunky Elvis Ice Cream, вдохновленное его знаменитым сэндвичем. Этот простой рецепт домашнего мороженого полон бананов, меда, арахисового масла и бекона!

»Посмотреть рецепт

Мороженое с кокосом и манго

Если вам нравятся тропические ароматы, это мороженое с кокосом и манго для вас.У этого мороженого сливочное фруктовое совершенство. Тропическое мороженое, которое перенесет вас на залитый солнцем пляж.

»Посмотреть рецепт

Фисташковое мороженое

Это легкое фисташковое мороженое, приготовленное в мороженице и состоящее всего из 4 ингредиентов. Свежемолотые фисташки — звезда этого мороженого.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с карамельной кукурузой и ванильным козьим молоком, карамельный вихрь

Caramel Corn Ice Cream — это декадентское сладкое домашнее мороженое в стиле Salt & Straw, наполненное соком свежих кукурузных зерен, обжаренных в коричневом масле, а затем тушенных в сливках для получения легкого вкуса сладкой кукурузы.

»Посмотреть рецепт

Мороженое Cherry Amaretto Crunch

Если вы любитель мороженого и миндаля, вы упадете в обморок от этого мороженого амаретто с вишней и поджаренным миндалем. Мороженое Cherry Amaretto Crunch — сливочное и пышное, с жевательными кусочками и приятным хрустом.

»Посмотреть рецепт

Мороженое с овсяным печеньем и корицей

Это мороженое по вкусу напоминает восхитительное овсяное печенье с стаканом холодного молока! Мороженое с овсяным печеньем и корицей — это имитация аромата Ben & Jerry, который вкуснее оригинала!

»Посмотреть рецепт

Мороженое из масляных шариков с домашним ириском

Мороженое с маслом в виде шариков, приготовленное из ириски домашнего приготовления.Насыщенный, маслянистый и сливочный. Идеальный десерт на лето! Сливки сладкие, с оттенком карамели, с большим количеством хрустящих кусочков ириса.

»Посмотреть рецепт

Часто задаваемые вопросы

Как долго следует держать чашу в морозильной камере перед первым использованием?

Перед использованием чашу следует поместить в морозильную камеру на 24 часа. заблаговременно. Не снимайте чашу, пока не будете готовы к использованию.

Должны ли ингредиенты рецепта быть холодными?

Даже модель со встроенной морозильной камерой, которая выключается и запускается одним нажатием переключателя, требует, чтобы заварной крем, основа, кремы и все остальное, что вы собираетесь добавить, были как можно более холодными.

Можно ли приготовить рецепт с молоком вместо сливок?

Лучшее мороженое обладает насыщенным вкусом благодаря богатству ингредиентов и требует большого количества жира, чтобы оно хорошо взбивалось, сейчас не время экономить. По возможности используйте жирное молоко или двойные сливки.

Заключение

Есть так много забавных и уникальных вкусов, которые отлично подходят для мороженого. Мы лишь поверхностно рассмотрели эти рецепты. Дайте волю своему воображению, сотрите пыль с мороженицы и попробуйте несколько.

Похожие сообщения:

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам нравится видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

Прикрепите его позже

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

Вот ваш шанс остаться в грузовике с упакованным мороженым

Если ваш внутренний ребенок всегда мечтал поспать рядом с мороженым или полакомиться любимыми ледяными угощениями, Booking.com организует розыгрыш, который обязательно привлечет ваше внимание.В честь Национального дня мороженого, который проходит 18 июля, туристический веб-сайт дает пользователям возможность забронировать одну ночь в полностью работающем грузовике с мороженым (к тому же довольно милом) в Нью-Йорке. Город.

Благодаря таким удобствам, как полностью укомплектованный холодильник для ароматизаторов, станция для приготовления молочных коктейлей и батончик «все, что вы можете съесть», это одно пребывание, на которое вы не захотите забыть свою зубную щетку. С одной двуспальной кроватью в грузовике с мороженым с комфортом могут разместиться до двух человек.Однодневное пребывание в украшенном грузовике с мороженым также включает в себя несколько экскурсий, которые удовлетворят любого сладкоежка.

«Удачливые гости, которые забронировали номер — или« мороженое »- будут переночевать в частном грузовике с мороженым с маршрутом с упакованными холодными кондитерскими изделиями, включая пешеходную экскурсию по магазину мороженого в центре Манхэттена, билеты на Музей мороженого и многое другое », — говорится в описании на сайте.

Имейте в виду, что заказы открываются в пятницу, 16 июля, в 10:00 по восточному стандартному времени и доступны в порядке очереди для двух ночлегов в субботу 17 июля и в воскресенье 18 июля.

Следуйте за House Beautiful в Instagram .

Даниэль Харлинг Редактор выходного дня / Автор статей Даниэль Харлинг — писатель-фрилансер из Атланты, которая любит красочно оформленные помещения, крафтовые коктейли и онлайн-магазины (обычно для дизайнерских туфель с ограниченным бюджетом).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Декадентских бутербродов с шоколадным печеньем и мороженым

Спасибо, Edy’s®, Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc., за спонсирование этого поста. Как всегда, все мысли и мнения действительно мои.

Какое ваше любимое летнее воспоминание? Я слышу, как грузовик с мороженым едет по нашей улице, пока мы с моими кузенами напряженно играем в классики! Грузовик с мороженым был самым ярким событием моего дня! Мне нравилось смотреть на новые разновидности рожков мороженого, но моим любимым лакомством был классический сэндвич с мороженым! Мне очень понравилось сочетание сливочного мороженого с печеньем, похожим на торт! Ням !!

Когда я стал взрослым, сэндвичи с мороженым по-прежнему занимают дорогое место в моем сердце, поэтому я решил создать это веселое летнее угощение для своих детей! И, конечно же, я решил внести свой вклад и приготовил партию этих сэндвичей с мороженым с шоколадным печеньем Decadent Brownie Cookie.Я имею в виду, кто мог устоять перед сочетанием пирожных и мороженого!

Готовясь приготовить это вкусное угощение, я пошел в Publix, чтобы собрать все необходимое, в том числе мороженое Edy’s®. Мороженое Edy’s® бывает разных вкусов, в том числе мороженое Slow Churned® Vanilla Light и The Original Rocky Road. Моим детям очень нравится аромат The Original Rocky Road! Они просто не могут насытиться классическим шоколадным мороженым в сочетании с хрустящим миндалем и жевательными зефирами размером с укус!

Мне больше всего нравится мороженое Slow Churned®, потому что оно такое сливочное и вкусное! Они начинают со свежего молока и сливок, затем очень медленно перемешивают мороженое, выдерживая при очень низких температурах, в результате получается идеальный продукт Slow Churned®!

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БРАУНИ

Начните с приготовления шоколадного печенья.Просто смешайте упаковку смеси для брауни, 2 яйца, ½ стакана масла и 1 столовую ложку воды. Используя ложку для печенья, бросьте шарики размером 1 ½ столовой ложки на подготовленный противень. Выпекайте печенье при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 10-12 минут. Достаньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке.

Когда печенье полностью остынет, положите большую ложку мороженого Edy’s® Slow Churned® Vanilla Light или мороженого Rocky Road между двумя печеньями. Повторите то же самое с оставшимся печеньем и заморозьте бутерброды примерно на 30 минут перед подачей на стол.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

  • Перед добавлением мороженого убедитесь, что печенье полностью остыло, иначе бутерброд с мороженым превратится в жидкую кашу.
  • Будьте готовы поместить бутерброды с мороженым в морозильную камеру сразу после сборки, чтобы они не растаяли.
  • Если вы планируете заворачивать каждый бутерброд с мороженым, оставьте бутерброды в морозильной камере еще на 30 минут перед упаковкой. Это помогает сохранить бутерброды в целости.

Приготовление собственных бутербродов с мороженым — это так весело! И это идеальное летнее удовольствие! Так что вперед и немного счастья с Edy’s® и попробуйте этот рецепт!

Декадентские бутерброды с шоколадным печеньем и мороженым

Автор Beautiful Eats & Things

Состав

  • 1 18,4 унции сухой смеси для брауни
  • 2 яйца
  • ½ чашка масло
  • 1 столовая ложка вода
  • Легкое ванильное мороженое Edy’s® Slow Churned®
  • Мороженое Edy’s® Original Rocky Road

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

  2. В большой миске смешайте шоколадный торт, яйца, масло и воду.

  3. Используя совок для печенья, бросьте шарики размером 1 ½ столовой ложки на подготовленный противень. Выпекайте печенье примерно 10-12 минут. Достаньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке.

  4. Когда печенье полностью остынет, поместите большую ложку мороженого Edy’s® Slow Churned® Classic Vanilla или Rocky Road между двумя печеньями.Повторите то же самое с оставшимся печеньем и заморозьте бутерброды примерно на 30 минут перед подачей на стол.

  5. Наслаждайтесь!

Прекрасных мыслителей: беседа с Джени (да, с этой Джени) о том, как увидеть мир через мороженое. | Кэролайн Хэдлок | The Beautiful Thinkers Project

Я узнал о стабилизаторах, эмульгаторах, ароматизаторах — обо всем, что я хотел извлечь из мороженого.Вскоре после этого я начал сотрудничество с Snowville Creamery, отличным, замечательным местным молочным заводом, с парнем, который был проповедником молочных продуктов. Он и я начали проводить эксперименты, и с тех пор наша работа перевернула всю индустрию мороженого.

Это был мой первый урок естествознания, в котором я преуспел. Я рос, когда мне говорили, что я занимаюсь искусством и литературой, и что наука и математика, вероятно, не были моими сильными сторонами, что неверно.

«Как только я понял, что нужно увеличить время выдержки и снизить температуру во время процесса пастеризации, мы получили молоко с лучшим вкусом, большей стабильностью и отсутствием стабилизаторов.На вкус намного лучше ». Фото: Jeni’s Splendid Ice Creams

Чем ваш подход отличается от остальной индустрии?
Одно из самых больших различий заключается в том, что мы никогда не используем смеси для мороженого. Мы фанаты мороженого — перестраиваем молекулы, убираем стабилизаторы и используем молочные белки для создания текстуры. Поскольку мы создаем новый рецепт для каждого вкуса, мы получаем больше аромата в мороженом. Судя по опыту, проницательные люди действительно привязаны к нашему мороженому, потому что оно просто вкуснее.На вкус он сильнее, чем предполагалось. И это из-за того потрясающего молекулярного материала.

«Компания Food & Wine требовала рецепта, который они могли бы опубликовать, чтобы люди могли делать мороженое дома. Проблема с мороженым по сравнению с индейкой или гаспачо в том, что вы действительно не можете приготовить мороженое так, как я могу делать это дома. Это совсем другое «. Фото: Jeni’s Splendid Ice Creams

Вы опубликовали книгу в 2011 году. Что послужило для этого толчком?
Food & Wine хотели рецепт, который они могли бы опубликовать, чтобы люди могли делать мороженое дома.Проблема с мороженым по сравнению с индейкой или гаспачо в том, что вы действительно не можете приготовить мороженое так, как я могу делать это дома. У нас есть машина для мороженого за 200 000 долларов. У вас есть автомат для мороженого за 49,99 долларов. Но мне понравился вызов. Я задавался вопросом, смогу ли я сделать мороженое, которое соответствует нашему вкусу, текстуре, телу и финишу в рамках этих ограничений.

Первый этап тестирования я провел дома. У меня был ребенок, поэтому я месяц был дома и скучал. Я положил ее на спину и начал готовить рецепты на маленькой машине для мороженого.В конце концов я добрался туда.

Что интересно, потому что в некотором смысле вы помогаете людям потреблять меньше вашего мороженого.