Мангово-черничное мороженое с конфетами «Рафаэлло» с шоколадными шариками, пошаговый рецепт на 1987 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке
Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сорбе из персиков
На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Мороженое на кофейных зернах
Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого
Юлия Высоцкая
02.2020 08:27:00″>08 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкой
Черничное мороженое
Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт
Юлия Высоцкая
Реклама
Julia Z
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В жаркий день можно окунуться в прохладу райского наслаждения!!! Предлагаю вкусное мороженое из манго, черники, маскарпоне и шоколада. Советую брать манго с желтой кожицей (из Индии или Паkистана). Мякоть почти не разделяется на волокна, однородная, даже вилкой можно размять.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!
Ингредиенты
2 средних плода манго (при пюрировании получилось 330 мл)
150-200 г черники (8 ягодок отобрать для украшения)
сахар по вкусу
250 г сливочного сыра «маскарпоне»
200 г сливок 30%
9 г желатина
1 пакетик загустителя для сливок
8 шт.
конфет в кокосовой обсыпке
для шоколадный шариков:
70 г.шоколада темного
2 ст.ложки воды
лепестки миндаля
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
вот такие плоды манго советую
плоды манго очистить от кожуры, срезать мякоть, удалив косточку. Мякоть измельчить в блендере (если манго не сладкий, то добавить сахар)
получилось 330 мл. мангового пюре 5 г желатина разводим по инструкции на пачке и соединяем с пкуре. Отправляем в холод до застывания
Помытую чернику соединяем с сахаром (по вкусу) и нагреваем до растворения сахара и для того, чтобы ягода цвет дала
перетираем через сито, разводим 4 грамма желатина и соединяем с ягодной массой
отправляем также в холод до застывания
в это время займемся шоколадными шариками, pастопив шоколад в микроволновке и добавив воды
интенсивно перемешиваем шоколад с водой до однородной массы и оставляем остывать
остывший шоколад перемешать, получится вот такая рыхлая, но послушная масса
из шоколадной массы лепим шарики (8 шт).
Ягодой делаем ямочки
затем берем лепестки миндаля и аккуратно крепим на шариках, отправляем в холод (шоколадные шарики останутся несколько дней нежными мягкими)
застывшее манговое желе делим на 2 неравные части, соединяем с 125 г маскарпоне и пробиваем в блендере в пышную массу
также соединяем застывшее черничное желе с оставшейся частью маскарпоне и пробиваем в блендере
берем форму, которую застилаем пищевой пленкой. Затем произвольно заполняем манговым муссом и черничным
ровняем аккуратно и укладываем рафаэллки сверху, утопив их в муссе
остывшимся манговым желе делаем последний слой и отправляем в морозилку на часа 2-3
застывшее мороженое отделяем от формы и пленки
взбиваем с загустителем сливки и украшаем верх мороженого. У мороженого можно подрезать края. Отправляем еще на час в морозилку
Перед подачей украсить шоколадными шариками и черникой. Приятного аппетита
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Теги рецепта
десертымороженоесорбепростые рецепты на каждый деньзамораживать, охлаждать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим вкусный завтрак
Уютная домашняя еда
Витаминный чай
Простые вкусные десерты
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Прибор для шариков для мороженого в категории «Дом и сад»
Ложка для мороженого MR-1567 / столовые приборы / кухонные ложки / ложка из нержавейки
На складе
Доставка по Украине
по 145.
8 грн
от 6 продавцов
162 грн
145.80 грн
Купить
Ложка для мороженого шариками механическая Benson BN-168 (6 см) из нержавеющей стали
На складе
Доставка по Украине
по 217.8 грн
от 6 продавцов
242 грн
217.80 грн
Купить
Ложка для мороженого шариками механическая Benson BN-169 (5 см) из нержавеющей стали
На складе
Доставка по Украине
по 216.9 грн
от 6 продавцов
241 грн
216.90 грн
Купить
Набор для счета Шарики мороженного (34 шт) от Lakeshore
На складе
Доставка по Украине
1 293 грн
Купить
Кулон для друзей «Best Friends. Мороженое цветные шарики». Цена за набор
На складе в г. Запорожье
Доставка по Украине
230 грн
207 грн
Купить
Кух.прилад RINGEL Oder ложка для морозива (RG-5109)
Доставка по Украине
190 грн
Купить
Ложка для мороженого (порция 1 шарик)
Доставка из г.
Киев
191 грн
Купить
Бомбочка для ванны сфера большая «Клубничное мороженое»
Заканчивается
Доставка по Украине
70 грн
Купить
Бомбочка для ванны сфера маленькая «Клубничное мороженое»
Заканчивается
Доставка по Украине
35 грн
Купить
Ткань поплин единороги с мороженым и шариками на белом (ТУРЦИЯ шир. 2,4 м) ОТРЕЗ (0,5*2,4м)
Доставка по Украине
60 грн
Купить
Гипсовая фигурка заготовка для раскрашивания. Мороженое шарики в креманке
Доставка по Украине
15 грн
Купить
Детская солевая бомбочка для ванн «Клубничное мороженое» (75г.)
Доставка по Украине
35 грн
Купить
Нож для карвинга с ложечкой для шариков
Доставка из г. Одесса
70 грн
Купить
Бомбочка-мороженое для ванны «Мята» 100 г Dushka
На складе в г. Ковель
Доставка по Украине
150 грн
Купить
Бомбочка-мороженое для ванны «Тутти-фрутти» 100 г Dushka
На складе в г.
Ковель
Доставка по Украине
150 грн
Купить
Смотрите также
Бомбочка-мороженое для ванны «Банан» 100 г Dushka
На складе в г. Ковель
Доставка по Украине
150 грн
Купить
Ложка для мороженого шарики порционная механическая из нержавеющей стали круглая профессиональная D 5cm L 21cm
Доставка по Украине
76 грн
Купить
Ложка для мороженого шарики порционная механическая из нержавеющей стали круглая профессиональная D 6cm L 23cm
Доставка по Украине
94 грн
Купить
Ложка для мороженого шарики порционная механическая из нержавеющей стали круглая профессиональная D 7cm L 23cm
Доставка по Украине
265 грн
Купить
Ложка для мороженого шарики порционная механическая из нержавеющей стали круглая с выталкивателем L 21cm D5cm
Доставка по Украине
189 грн
Купить
Пластиковая форма для мыла Мороженое/Шарики в креманке
Недоступен
35 грн
Смотреть
Ложка для мороженого с изогнутой ручкой 17 см порционная для шарика HLS
Недоступен
115.
28 грн
Смотреть
Кух.прилад RINGEL Oder ложка для морозива
Недоступен
130 грн
Смотреть
Ложка для мороженого шариками механическая из нержавеющей стали Benson BN-169 (5 см) Профессиональная ложка с
Недоступен
354 грн
154 грн
Смотреть
Ложка прищепка стальная для упаковок кофе, чая или для круглых шариков мороженного
Недоступен
386 грн
Смотреть
Ложка для мороженого шариками механическая из нержавеющей стали Benson BN-168 (6 см) Профессиональная ложка с
Недоступен
362 грн
162 грн
Смотреть
Бомбочка мороженное . Бомбочка рожок
Недоступен
45 грн
Смотреть
Ложка для мороженого шарик большой
Недоступен
60 грн
Смотреть
Удобный ручной аппарат для производства фрикаделек! Кухонный прибор для круглых мясных шариков!
Недоступен
48 грн
Смотреть
Рецептшариков мороженого — Food.com
«Раньше их готовила моя мама — не знаю, откуда она взяла рецепт.
Теперь я делаю их для своей семьи, и они мои любимые. Я всегда следовала рецепту как есть, но я уверена, что вы можете поэкспериментировать с разные вкусы мороженого. Мы пробовали разные начинки, но карамель кажется идеальным дополнением».
фото anniesnomsblog
- Через:
- 30 минут
- Ингредиенты:
- 6
- Выходы:
16 мячей
ингредиенты
- 1 ⁄ 2 галлона ванильного мороженого
- 1 чашка измельченного крекера Грэма
- 1 ⁄ 4 чашки арахисового масла
- 2 ложки сахара
- 1 ⁄ 4 чайная ложка корицы
- посыпка карамельного мороженого
направления
- Смешайте крошки крекеров Грэма, арахисовое масло, сахар и корицу.
- Сделайте из мороженого шарики и обваляйте их в сухой смеси.
- Заморозить.
- Подавать с карамельным топпингом.
- — Чтобы сделать шарики: разрежьте квадрат 1/2 галлона мороженого на 4 равных ломтика. Затем каждый ломтик разрежьте на четвертинки. Сформируйте шар руками и обваляйте его в сухой смеси. Работайте только с 1-2 «ломтиками» за раз, иначе остальные слишком сильно растают, пока они простоят. Он также растает быстрее, если вы потратите слишком много времени на формирование шариков.
Вопросы и ответы
Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!
РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Просмотреть все рецепты
Связанные страницы
Найти больше рецептов
Шарики для мороженого в шоколаде с пеканом
Перейти к рецепту Шарики для мороженого в шоколадной глазури с пеканом — один из самых простых летних десертов, которые вы можете приготовить.
Если вы помните, я недавно приготовила ванильное мороженое без взбивания, идеальное мороженое с чистого листа для любого десерта.
Этот десерт начинается с 2 шариков мороженого, скатанных в шарик. Теперь я знаю, что не принято обращаться с мороженым, но для того, чтобы получить шарики мороженого, им нужно придать форму.
Я надел пластиковые перчатки, безопасные для пищевых продуктов, они создают барьер между холодным мороженым и вашей кожей. У вас есть работа быстро или тепло ваших рук может привести к таянию мороженого. Чтобы замедлить это, вы можете опустить руки в охлажденную воду, прежде чем скатывать мороженое.
Мороженое нужно сразу отправить в морозилку на 30, чтобы сохранить форму.
Если они не идеальны, когда они входят, вы можете немного придать им форму после того, как они замерзнут. Через 30 минут они покрыты растопленным шоколадом.
Я люблю полусладкий шоколад, выбор за вами. Пока шоколад еще растаял (он быстро затвердевает, если его налить на мороженое), на него посыпают поджаренные орехи пекан, чтобы они прилипли к шоколаду, и все!
Просто подавайте с любимым карамельным соусом, украсьте малиной и печеньем и подавайте десерт. Этот десерт отлично готовится заранее, и они будут храниться в морозильной камере в течение пары дней, а затем вам просто нужно будет подавать их на тарелку, когда они вам понадобятся.
Если вы пробовали эти шарики мороженого в шоколадной глазури с пеканом или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, как это получилось, в комментариях под . Я люблю слышать от моих читателей!
Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы получать ежедневные обновления рецептов.
Время подготовки 1 час
Общее время 1 час
Ингредиенты
- 8 шариков ванильного мороженого
- 8 унций (226 граммов) полусладкого шоколада
- 1/2 стакана (75 грамм) поджаренных кусочков пекана
- Карамельный соус
Инструкции
- Добавьте охлаждающую решетку к противню, который поместится в морозильную камеру.
- Надев резиновые перчатки, возьмите большую ложку для мороженого, возьмите 2 шарика мороженого в руку и быстро сформируйте шар, поместите на решетку для охлаждения. Повторяйте, пока у вас не будет 4 шарика мороженого.
- Заморозить на 30 минут. Если шарики не идеальны, вы можете изменить их форму после заморозки.
- Добавьте шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности с шагом в 20 секунд, помешивая между этапами, пока он не растает.
- Убедитесь, что растопленный шоколад не слишком горячий.
