Начинка для тарталеток рецепты с фото простые и вкусные на праздник: простые и самые вкусные рецепты начинок Тарталетки с начинкой рецепты

Содержание

рецепты с фото простые и вкусные




День Рождения — знаменательное событие, которое все отмечают по-разному, в зависимости от возраста и увлечений. Кто-то предпочитает провести праздник в кругу семьи, другие — в шумной компании с большим количеством приглашённых. Но независимо от выбранного сценария на праздничном столе уместным окажется вкусный салат в тарталетках. Быстро и просто приготовить необычное угощение помогут подробные пошаговые рецепты.

Салат в тарталетках с курицей



Оригинальный способ подачи превращает самый обыденный салат в кулинарный шедевр. А если закуска — не банальный «Оливье», использование тарталеток только подчеркнёт красоту и аппетитность блюда. В предложенной начинке интересное сочетание вкусов обеспечивают белое диетическое мясо и ананасы. Дополняют композицию орехи: они придают закуске пикантную горчинку. Сливочные нотки в послевкусии обеспечивает сыр.
Ингредиенты:
• ананасы — 1 банка;

• яйца — 3 шт.;
• куриное филе — 300 г;
• чесночные зубчики — 3 шт.;
• ядра грецких орехов — 100 г;
• мука пшеничная — 2 стакана;
• сливочное масло — 100 г;
• сметана — 60 г;
• майонез, соль и перец молотый — по вкусу.
Пошаговый рецепт:



1. Куриную грудку отваривают в подсоленной воде, чтобы мясо не было безвкусным. Можно добавить немного горошин перца и несколько лавровых листиков.
2. Яйца отваривают вкрутую.
3. Мясо, очищенные яйца и откинутые на дуршлаг ананасы нарезают кубиками.



4. Сыр натирают на крупной тёрке.
5. Чесночные зубчики пропускают через пресс.
6. Орехи превращают в крошку, перебив в блендере.



7. Все ингредиенты смешивают в глубокой миске, подсаливают, приправляют и добавляют майонез.

8. Готовят тарталетки: в просеянную муку с солью натирают холодное масло. Количество муки может отличаться от данного в рецепте, для этого сначала нужно взять 1 или 1,5 стакана, а потом по необходимости добавить еще.



9. Чистыми руками перетирают масляную стружку с мукой в крошку.
10. Добавляют сметану и вымешивают тесто до гладкого эластичного состояния. Оно не должно крошиться. Если маловато муки, понемногу ещё добавляют до получения нужной консистенции.



11. Скатывают тесто в шар, который оставляют на полчаса.
12. От отлежавшегося теста отделяют кусок, выкладывают на дно формы и аккуратно пальцами распределяют, заполняя все пустоты. Стенки должны получиться не совсем тонкими.
13. Дно прокалывают вилкой и насыпают горох, чтобы тесто при выпечке не поднималось и дно получилось ровное. Вместо гороха можно использовать любую крупу.



14. В горячую духовку отправляют все формочки с тестом и выпекают до золотистого цвета. Температура в духовом шкафу — 190°C.

15. После тщательного перемешивания начинки остывшие тарталетки заполняют полученным салатом.
16.Для украшения используют целые ядра орехов и зелень.

Совет!
Чтобы сырная стружка сохраняла форму, делая салат более фактурным, лучше использовать продукт жирностью в 45%.

Салат в тарталетках на День рождения с печенью трески


Интересная вариация с использованием рыбных консервов. Чтобы придать закуске аромат, используют свежий огурец, но допустимо заменить его на солёный или маринованный. Тогда салат приобретёт больше сходства с классическими закусками. Поскольку майонез из состава исключён, блюдо можно отнести к категории диетических: оно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты:

• печень трески — 120 г;
• тарталетки — 7 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• свежий огурец — 50 г;
• соль — сколько потребуется.
Пошаговый рецепт с фото:



1. Печень выкладывают из банки и разминают вилкой.
2. Яйцо отваривают вкрутую (около 10 минут).



3. После остывания его очищают и измельчают ножом.



4. Огурец нарезают мелкими кубиками.
5. Все ингредиенты смешивают в пиале, слегка подсаливают.
6. Полученной смесью наполняют тарталетки.



7. Для украшения используют пластинки огурцов и зёрна граната, которые создают праздничный контраст с овощными кусочками.

Совет!
Для остроты вкуса можно добавить немного репчатого лука, предварительно замариновав его в уксусе.

Салат в тарталетках с красной рыбой



Оригинальная возможность очень красиво украсить праздничный стол. Есть много видов закусок, которые подают в корзиночках из теста. Но этот поражает простотой и скоростью приготовления. На подготовку уходят считанные минуты, а результат потрясающий.
Ингредиенты:
• сёмга — 150 г;
• огурец — 1 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сырок плавленый — 150 г;
• майонез — для заправки;
• тарталетки — сколько потребуется;
• перец чёрный и соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Рыбное филе нарезают маленькими кубиками. Лучше использовать малосольную рыбу.



2. Отваренные и остуженные яйца измельчают аналогичным способом.
3. Таким же образом поступают и с небольшим огурцом. Лучше покупать гладкие овощи: у них более нежная мякоть и мягкая кожура.



4. Сыр предварительно подмораживают, затем трут на мелкой тёрке.
5. Смешивают компоненты салата в пиале, заправляют майонезным соусом, приправляют любимыми специями.
6. Заполняют закуской купленные основы.


Совет!
Если в холодильнике есть форель, можно использовать этот сорт рыбы. Закуска получится не столь жирной, с мягкими сливочными нотками.

Рецепт салата в тарталетках с креветками на День рождения



Вкусные и простые изделия получаются с начинкой из морепродуктов. Благодаря использованию икры палтуса, напоминающей чёрную осетровую, угощение идеально подходит для праздничного стола. Закуска делает меню богаче. Если добавить побольше зелени, угощение станет ещё ярче и ароматнее, выступит в роли идеального аперитива перед основным вторым.
Ингредиенты:
• крабовое мясо — 1 упаковка;
• икра палтуса — сколько потребуется;
• яйцо — 1 шт.;

• майонез — по вкусу;
• креветки — 200 г;
• чесночные зубчики — сколько потребуется;
• тарталетки — по количеству начинки;
• соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:



1. Креветки отваривают 2 минуты.
2. Вкрутую варят яйцо.



3. Крабовое мясо и яйцо натирают на тёрке.
4. Выдавливают 2 зубчика чеснока.



5. Смешивают все компоненты и заправляют майонезным соусом.
6. Заполняют тарталетки закуской и украшают икрой.

Совет!
Сделать закуску можно ещё аппетитнее, если самостоятельно подготовить тарталетки.

Салат в тарталетках с курицей и грибами



Грибная начинка отличается сильным ароматом и ярким вкусом, который дополняют нотки расплавленного сыра. Чтобы придать свежести, используют томат. Выбирают мясистые экземпляры с небольшим количеством семян. Если лук слишком острый, его предварительно стоит замариновать.

Ингредиенты:
• сыр — 100 г;
• филе куриное — 100 г;
• грибы — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• майонез — 60 г;
• кунжут, соль и перец — по вкусу;
• тарталетки — сколько потребуется.
Пошаговый рецепт с фото:



1. Куриное филе промывают и нарезают мелкими кубиками.
2. Шампиньоны режут пластинками.



3. Красную луковицу — полукольцами.
4. Мясо и измельчённые ингредиенты обжаривают на растительном масле.
5. Томат режут кубиками.



6. Сыр твёрдых сортов натирают на мелкой тёрке. Для салатов с томатами подходят гауда, лангр, пармезан.
7. Соединяют ингредиенты салата, добавляют кунжут и майонез.



8. Распределяют закуску в «корзинки» и засыпают сыром.
9. Расплавляют сырную «шапочку» в микроволновой печи и подают к столу.

Совет!
Чтобы грибы не давали много жидкости, перед нарезкой их нужно просушить их бумажным полотенцем.

Салат в тарталетках с тунцом



Закуска с необычным сочетанием хрустящего теста, нежной рыбы и огуречных свежих ноток. Для заправки салата майонез не потребуется, поскольку тунец сочный. Обилие зелени помогает украсить даже осенний праздничный стол весенними красками.
Ингредиенты:
• маленькие тарталетки — 30 шт.;
• консервированный тунец в собственном соку — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• зелень, соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Огурцы мелко нарезают.
2. Зелень рубят ножом.



3. Яйца трут на мелкой тёрке.



4. Смешивают яйца, рыбу, огурцы, зелень.
5. Солят, перчат.



6. Получившимся салатом наполняют «корзиночки».

Совет!
Любители закусок с более выраженным вкусом могут заменить свежие огурцы маринованными. Салат получит своеобразную изюминку.

Салат в тарталетках на День рождения для детей


Если ребёнок любит закуску с крабовыми палочками, на праздник можно приготовить традиционный салат в новом оформлении. Это заставит угощение заиграть новыми красками. Продуктовый набор прост и не требует значительных финансовых затрат.
Ингредиенты:
• тарталетки вафельные — 6 шт.;
• крабовые палочки — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• сыр плавленый — 100 г;
• чесночные зубчики — 2 шт.;
• укроп свежий — 2-3 веточки;
• майонез жирностью 67% — 100 г;
• соль – сколько потребуется.
Пошаговый рецепт:



1. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают и измельчают ножом.
2. Кубиками нарезают охлаждённые крабовые палочки. Если продукт заморожен, его предварительно достают из морозилки, чтобы он дошёл до нужного состояния при комнатной температуре.



3. Сыр натирают на крупной тёрке.
4. Укроп мелко рубят ножом.



5. Смешивают подготовленные ингредиенты в салатнике, заправляют майонезом.
6. Для пикантности добавляют немного чеснока, пропустив через пресс. Если дети не любят такую добавку, овощ можно исключить, вкус кардинально не изменится.



7. Заполняют тарталетки салатом, украшают зеленью и искусственной красной икрой, чтобы сделать закуску более оригинальной и изысканной.

Совет!
Поскольку угощение предназначено для детей, лучше не использовать фабричный майонез, а приготовить его самостоятельно из натуральных продуктов.



Салаты в тарталетках на День рождения с рецептами и фото — отличный способ быстро приготовить красивые закуски на праздничный стол. Несмотря на использование одинаковой основы, меню получается разнообразным и изысканным благодаря использованию абсолютно разных видов начинки: мясной, рыбной, грибной.


простые и самые вкусные рецепты начинок

закуски на праздничный стол

Начинка для готовых тарталеток.

Без лишних слов! Только идеи – коротко и ясно!

Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза. (Еще канапе из твердого сыра в картинках ЗДЕСЬ)

С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

Крем из авокадо
Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.

Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона. (8 праздничных канапе с семгой у меня тоже есть!)

С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.(Тут еще варианты закусок для фуршета с ветчиной)

С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза. Кстати, этот салат хорошо смотрится и поедается в сырных корзиночках.

Начинка для тарталеток с печенью трески
Разминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца, 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.

Тарталетки — блюдо универсальное..Чем наполнить тарталетки?

Тарталетки — блюдо универсальное. Они украсят праздничные стол и придадут торжественности скромному семейному ужину. Одно из самых замечательных качеств тарталеток заключается в том, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи и фрукты, и даже салаты, оставшиеся в холодильнике с новогоднего стола.

Сегодня я предлагаю вам записать в вашу кулинарную книгу несколько рецептов начинок для тарталеток, которые понравились мне больше всего.

Начну, пожалуй, с завтрака. Насколько мне представляется, в большинстве семей к завтраку подают самое простое и быстрое блюдо — яичницу. Предлагаю приготовить совершенно необычную яичницу, которая приятно удивит ваших домочадцев.

Тарталетки утренние.

Начинка для тарталеток включает следующие ингредиенты:

Яйцо свежее — 5 штук

Бекон — 100 г

Лук репчатый — 1 штука

Сметана — 75 г

Нарезать бекон кубиками, мелко нашинковать лук, все выложить на сковороду и добавить растительного масла. Обжаривать до тех пор, пока бекон не станет хрустящим.

Затем смешать в отдельной посуде сметану и одно яйцо, добавить соль по вкусу.

В 4 формочки для тарталеток положить кружки из теста, добавить бекон с луком, залить сверху сметанным соусом. В каждую форму добавить по одному сырому яйцу. Разбивая яйца, старайтесь не повредить желток.

Тарталетки с начинкой поставьте в духовку и запекайте около 25-ти минут, пока они не покроются золотистой корочкой.

Готовые тарталетки можно подавать на тарелке в окружении листьев салата и ломтиков овощей.

Следующие рецепты подойдут для праздничного стола.

Начинка для тарталеток с крабами.

Вам понадобится:

Мясо краба — 250 г

Яйцо куриное — 2-3 штуки

Лук — 1 штука

Масло сливочное — 1 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Острый соус, соль, черный молотый перец.

Нарезанный кубиками лук обжарить на сковороде со сливочным маслом до полуготовности. Добавить мясо краба и жарить еще 2 минуты. Приготовить соус из сметаны, яиц, острого соуса, приправив солью и специями. Готовую смесь вылить в сковороду и тушить пока соус не станет густым. Готовую начинку разложить в тарталетки из слоеного теста, испеченные заранее.

Начинка для тарталеток с курицей.

Для рецепта понадобится:

Отварная курица — 400г

Консервированная спаржа (кусочки) — 250 г

Зеленый горошек — 200 г

Концентрированное молоко — 4 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Белое вино — 30 мл

Крахмал — 1 ст. л.

Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.

Куриное мясо нарезать кубиками. Выложить на сковороду зеленый горошек и потушить. Затем добавить к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавить разведенный крахмал и хорошо перемешать. Затем влить молоко, соус, сок лимона и приправить солью и перцем. Содержимое сковородки смешать с курицей и начинить готовые горячие тарталетки.

Начинка для тарталеток с солеными грибами и сыром.

Для приготовления нужно:

Сыр — 100г

Грибы соленые 100г

Чеснок — 1 зубчик

Лук 1 штука

Морковь вареная — 1 штука

Сметана или майонез, перец черный молотый, зелень укропа.

Мелко нарезать грибы и лук, морковь — кружками. Натереть сыр и чеснок, смешать с майонезом или сметаной. Все хорошо перемешать, поперчить и разложить в готовые тарталетки. Украсить зеленью укропа.

А теперь несколько рецептов тарталеток со сладкой начинкой . Их можно подавать в качестве десерта, а еще они наверняка запомнятся друзьям вашего малыша, если вы приготовите их для именинного стола.

Начинка для тарталеток с вареньем.

Очень простой рецепт. Для него вам понадобятся варенье, взбитые сливки, шоколад и готовые тарталетки. Вареньем заполните корзиночки наполовину, сверху добавьте взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.

Начинка для тарталеток с ягодами .

Нужно взять:

Ягоды (земляника, малина и др.) — 450 г

Конфитюр земляничный или малиновый — 230 г

Сметана жирная — 300 г

Шоколад — 150 г

Ликер — 3 ст. л.

Смешайте сметану и 170г конфитюра, поместите на плиту и медленно доведите до кипения, постоянно помешивая, пока варенье не растворится.

Отставьте смесь с плиты, добавьте поломанный на кусочки шоколад и 2 ст. л. ликера, мешайте до растворения шоколада.

Когда смесь охладится, залейте ее в готовые тарталетки и поставьте на 40 минут в прохладное место.

Затем разложите в тарталетки ягоды и смажьте их сверху смесью из остатков конфитюра и ликера, предварительно разогретой. До подачи на стол держите блюдо в холодильнике.

Для приготовления этих тарталеток лучше всего использовать тесто с добавлением кофе (см. рецепты теста для тарталеток).

Начинка для тарталеток с яблочным мармеладом.

Для рецепта:

Яблоки свежие — 0,5 кг

Сахар — 400 г

Взбитые сливки, готовые тарталетки из сладкого теста.

Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и поместить в духовку. После того, как они испекутся и станут мягкими, протереть через крупное сито. В массу добавить сахар и варить, постоянно помешивая, до загустения. Горячий мармелад разложить по тарталеткам и сверху украсить взбитыми сливками.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Пошаговое фото рецепта тарталеток

Но тарталетки выпекать самим не обязательно! Их готовыми можно купить в магазине!
Тарталетки с луком:
Для начинки — 2 ст. ложки оливкового масла, 4 луковицы, 2 ст. ложка сахар, соль и молотый черный перец, 2 яйца, 180 мл молока.
Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить на разогретую сковороду и, помешивая, обжаривать в масле на малом огне примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета, в конце жарки всыпать сахар. Лук посолить, поперчить и разложить по формам. Вилкой взбить яйца с молоком и по столовой ложке этой смеси влить в каждую формочку. Формочки поставить на противень в разогретую духовку на несколько минут. Тарталетки из форм извлечь с помощью острого ножа. Подавать к столу можно с шампанским или коктейлями.

Тарталетки с сардинами

Надо: тарталетки, помидоры — 500 г, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, сардины в масле — 100 г, маслины без косточек — 40 г, масло растительное — 2 ст. ложки, томатная паста — 2 ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка, сок лимонный — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль, зелень.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, нарежьте ломтиками. Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте в масле, добавив томат-пасту. Сардины разомните, маслины мелко нарежьте, добавьте к пассерованным луку и чесноку, тушите 5 минут. Добавьте сахар, лимонный сок, соль, перец и перемешайте, охладите. Тарталетки заполните начинкой, сверху положите ломтики помидоров. При подаче оформите зеленью.

Тарталетки из песочного теста с куриным мясом и помидорами

Для фарша: 250 г мяса вареной курицы, 5-6 помидоров, 4 яйца, 1 чайная ложка рубленого укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовить тарталетки и наполнить их следующим фаршем: куриное мясо порезать мелкими кубиками, так же порезать помидоры, очищенные от кожи и семян, обсушить их в дуршлаге. Растереть желтки с солью, перцем и укропом, перемешать с мясом и помидорами, соединить со взбитыми белками и заполнить готовые формочки фаршем на 3/4. Печь сначала в хорошо нагретой духовке; когда края теста начнут румяниться, убавить огонь и допекать на слабом огне.

Тарталетки из песочного теста со шпротами и томатом

Для фарша; 1 банка шпрот, 1 столовая ложка томат-пасты, 3 яйца, соль и перец по вкусу, 100 г сыра.
Приготовление фарша. Шпроты выложить в мисочку вместе с маслом и растереть ложкой в однородную массу. Добавить 100 г натертого сыра, перемешать и уложить в тарталетки, заполнив их только на 1/3. Желтки растереть с томат-пастой, поперчить и посолить по вкусу, всыпать 1 столовую ложку муки и осторожно перемешать с белками, взбитыми в крутую пену. Этой массой покрыть фарш из шпрот, наполнив формочки на 3/4. Допекать на слабом огне.

Тарталетки с фаршем из гусиной печенки

Для фарша: 150 г вареной гусиной печенки, 3/4 стакана сливок, 1/2 стакана грибного бульона, 4 яйца, соль по вкусу, 50 г сухих грибов.
Сварить гусиную печень до полуготовности (она должна быть в середине розовой). Протереть через дуршлаг. Развести сливками и грибным бульоном. Яйца хорошо взбить, добавить в пюре. Полученную массу поставить на паровую бабаню и мешать до тех пор, пока она не начнет густеть, затем снять с огня, добавить мелко нарубленные вареные грибы, заполнить этой смесью приготовленные формочки на 3/4. Все их поместить на лист, накрыть крышкой и печь на среднем огне, пока не затвердеет фарш. Вынимать из формочек совершенно остывшими, чтобы фарш хорошо окреп.

Торт-сандвич с начинкой

Для 12-16 порций: 1 булка весом 1 кг, выдержанная в течение не менее 24 часов, начинка по выбору, 1/2 сьакага обезжиренного бульона, 3 столовые ложки толченых или молотых сухарей, 3 сваренных вкрутую яйца, 125 г сливочного масла.
Для украшения: 5-6 столовых ложек майонеза, 6-7 маринованных грибов, 20 маслин, 12-16 филе анчоусов, кружочки отварной моркови, соленые огурцы и пр.
Срезать верхнюю и нижнюю корки булки, придав ей форму торта. Затем разрезать на три пласта, сбрызнуть каждый бульоном, намазать начинкой и положить один на другой. Торт поместить на круглое блюдо, бока смазать растертым маслом и посыпать молотыми сухарями, а сверху украсить. Сделать кольцо из майонеза и образовавшийся круг посыпать мелко нарубленными яйцами, потом радиально уложить такое количество анчоусов, на какое будет разрезан торт, а между ними поместить кружочки соленых огурцов, вареной моркови, кусочки грибов, маслины. В центре торта при помощи шприца сделать розочку из майонеза. Торт разрезать смоченным холодной водой ножом, к каждому куску прибавлять по 1 столовой ложке начинки или салата; если начинка из рыбы — салата из овощей, если начинка из мяса цыпленка — майонеза с горчицей и белого мяса.

Тартинки с котлетами, сыром и томатами

На ломтики поджаренного хлеба кладут горячую тонкую котлетку, сверху украшают ломтиками помидоров, сыра и запекают в жарочном шкафу до расплавления сыра. Такой же бутерброд можно приготовить с жареной корейкой.

Яйцеброд

Ломтик белого хлеба (или ржаного или какого угодно) превратить в бублик, вырезав в середине дырочку, намазать его любым (любимым вами) маслом с двух сторон, положить на разогретую сковородку и в дырочку разбить яйцо. Когда оно поджарится снизу, перевернуть ломтик, стараясь не разлить желток, обжарить с другой стороны. Не забудьте посолить. Если хотите, можно поперчить и посыпать сыром. Готовые яйцеброды можно посыпать зеленью, намазать майонезом, кетчупом или горчицей.

Тарталетки с крабами

250 г мяса крабов, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 мелких яйца, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец, соус «Южный».
Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150°С.
Горячие тарталетки наполнить приготовленной начинкой. Лук очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить в сливочном масле. Добавить мясо крабов и обжарить еще пару минут. Яйца смешать со сметаной, добавить соль, перец, немного соуса и эту массу вылить в сковороду с крабами. Тушить до загустения. Готовой массой начинить тарталетки.

Тарталетки с курицей

370 г отварного куриного мяса, 200 г зеленого горошка, 1 ст. ложка сливочного масла, 230 г консервированной нарезанной спаржи, 1/8 стакана белого вина, 1 ст. ложка крахмала, 3-4 ст. ложки концентрированного молока, лимонный сок, соль, перец, соус «Южный».
Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150°С. Горячие тарталетки наполнить приготовленной начинкой. Мясо нарезать кубиками. Горошек потушить в сливочном масле, добавить спаржу вместе с жидкостью и вином. В этот соус влить разведенный крахмал. Добавить сгущенное молоко, соль, перец, лимонный сок и острый соус. Все перемешать и наполнить рагу тарталетки.

Тарталетки с овощами

500 г смеси из тушеных овощей, 50 г сливочного масла, мелко нарубленная зелень, 1 ч. ложка острого соуса «Южный», сок 1/2 лимона.
Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150°С. Горячие тарталетки наполнить приготовленной начинкой. Сливочное масло смешать с зеленью. В овощи добавить соус, сок лимона, масло, зелень и все хорошо перемешать. Смесью наполнить тарталетки. Подать к охлажденному жареному мясу.

Тарталетки с тунцом

400 г консервированного тунца, 2 маленькие луковицы, 2 ст. ложки масла из консервов, 130 г вареных шампиньонов, 1/8 л сливок, крахмал, петрушка, дольки лимона.
Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150°С. Горячие тарталетки наполнить приготовленной начинкой. Тунец откинуть на дуршлаг и дать стечь маслу. В этом масле спассеровать нарезанный кубиками лук, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, сливки, довести до кипения и загустить крахмалом. Рыбу крупно нарезать, выложить в соус, еще немного подогреть. Готовым рагу наполнить тарталетки и перед подачей на стол украсить зеленью петрушки и дольками лимона.

Куриный салат в хлебных стаканчиках

Надо (на 24 штуки): рогалики — 6 шт., курица вареная — 250 г мякоти, огурцы маринованные — 3 шт., шампиньоны свежие — 240 г, лук репчатый — 1/2 головки, масло сливочное — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, гвоздика молотая — 1 щепотка, зелень петрушки.
Рогалики разрежьте на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. Выньте мякиш, натрите его на терке и обжарьте на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.
Для начинки порубите лук, обжарьте на оставшимся масле, не допуская изменения цвета, добавьте нарезанные грибы и жарьте под крышкой в течение 10 минут. Охладите. Мякоть курицы и огурцы нарежьте мелкими кубиками, соедините с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешайте. Наполните хлебные стаканчики и посыпьте хрустящими крошками. Оформите листиками петрушки.

Чем наполнить тарталетки?

Сложить в блендер сыр фета, зелень, немного горчицы. Измельчить. Украсить длинной полоской малосольной красной рыбы (семга, форель).
Сложить в блендер сыр, чеснок и майонез. Измельчить.
Сложить в блендер лосось, сваренное вкрутую яйцо и майонез. Измельчить.
Сложить в блендер печень трески и сваренное вкрутую яйцо. Измельчить.
Сложить в блендер грибы, обжаренные с луком. Измельчить.
Сложить в блендер свеклу, чеснок и майонез. Измельчить.
Сложить в блендер творог, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу. Измельчить.
Грибы отварить, обжарить с луком, потушить со сметаной и прожаренной мукой, посолить, добавить зелень. Масса должна быть густой. Заполнить корзиночки, сверху посыпать сыром, можно майонезом и на несколько минут поставить в духовку. Подавать горячими.
Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками. Грибы и лук измельчить, обжарить. Добавить майонез. Перемешать.
Мелко нарезать консервированные грибы, вареную курицу и сваренные вкрутую яйца. Перемешать.
Мелко нарезать вареное мясо курицы, добавить грецкие орехи, чеснок, зелень, майонезную заправку. Перемешать.
Порезать 150 г. отварного языка, 150 г. пастромы, свежий огурец, 2 шт. сваренных вкрутую яиц и майонез. Перемешать.
Икру форели или пинагора мелко порубить, добавить нарезанный тонкими полосками красный лук или лук-порей. Перемешать.
Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, добавить порезанное филе анчоусов и рубленый лук-резанец. Перемешать.
Порезать 5 шт. сваренных вкрутую яиц, добавить 1 б. измельченного лосося в собственном соку, добавить капельку майонеза. Перемешать.
Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, добавить креветки и майонез. Перемешать.
Мелко нарезать крабовые палочки и зеленый лук. Добавить остывшие, сваренные вкрутую, яйца и размять все вилкой. Добавить майонез, приправить по вкусу. Перемешать.
Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Перемешать. Украсить оливками.
Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Перемешать. Украсить креветками.
Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы и майонез. Перемешать.
Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы, красную икру и майонез. Перемешать.
Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы, яблоко, красную икру и майонез. Перемешать.
Нарезать ломтиками сыр с голубыми прожилками и редиску. Перемешать.
Грецкие орехи нарезать, добавить распаренный изюм, курагу. Перемешать. Сверху украсить взбитыми сливками.

Наполнить салатом «Оливье».
Наполнить салатом из печени. Можно еще посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут.
Наполнить домашним паштетом.
Наполнить творожной массой и украсить рулетиками из лосося и ломтиками лимона.
Наполнить красной рыбой.
Наполнить икрой.
Наполнить сливочным маслом, красной икрой и украсить долькой лимона.
Наполнить сливочным маслом, красной рыбой и украсить долькой лимона.
Наполнить тонкой пластинкой любой красной рыбы и оливкой (можно половинкой).
Наполнить нежирным маргарином, креветкой и украсить ломтиком вкрутую сваренного яйца.
Наполнить креветкой, долькой сваренного вкрутую яйца, маленькой веточкой укропа и каплей майонеза.
Наполнить кубиком твердого сыра, половинкой маслины и каплей кетчупа.
Наполнить заварным кремом и украсить фруктами.
Наполнить джемом и украсить фруктами.
Наполнить сливками и украсить фруктами.

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим многообразием вариантов. Поэтому, если у вас намечается офисный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно порадуют всех ваших гостей.

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях как свадьба, юбилей, день рождение, крестины, офисный фуршет, или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть .

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Предлагаю вам готовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром – вкусную и простую закуску, которая готовится за считанные минуты. Рецепт тарталеток с красной рыбой и крой даже и рецептом назвать нельзя, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях повальной занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете, и наполнить песочные корзиночки. Рецепт с фото .

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром. Закуска с авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусной, красивой, нарядной, и украсит любой праздничный стол. Готовится паста из авокадо для тарталеток с добавлением творожного сыра, и в готовом виде отлично держит форму. Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетаются со слабосоленой рыбой, поэтому закуску смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам. Рецепт с фото .

Сырные шарики в тарталетках «Поросята»

В преддверии Нового года спешу порадовать вас новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. Будем готовить вкусную закуску в тарталетках в виде милых поросят, так как следующий 2019 год будет годом свиньи. В результате закуска из сыра в тарталетках получится не только вкусной, но и красивой, что немаловажно для праздничного стола. Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала .

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть .

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете чем начинить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте – тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые приятно порадуют ваших гостей. Рецепт с фото .

Тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром

Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром – праздничную и оригинальную закуску для застолья или фуршетного стола. Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитным видом, но и отличным вкусом. Рецепт с фото .

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Вам нужна недорогая начинка для корзиночек из песочного теста? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые что ни есть доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге выходят такие красивые тарталетки с селедкой, что по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню. Рецепт с фото .

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона добавляет яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках. Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрим .

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничного вида, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и милые корзиночки с салатом Оливье, которые особенно понравились детям. Рецепт с фото .

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Эта закуска с красной икрой в тарталетках получилась восхитительной! Корзиночки с икрой и сырно-сметанной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сырно-сметанной пастой (рецепт с фото), я писала .

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, и если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая придется по вкусу всем гостям, смело рекомендую тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь. Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрим .

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром яркое тому подтверждение. Если вы ищите вкусный салат для тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала .

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки – это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзиночки с салатом выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент. Все подробности с фото как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, читайте .

Салат в тарталетках «Карусель»

Простой и вкусный салатик – лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках «Карусель» (рецепт с фото), можно посмотреть .

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых хлопот, потому как в рецепте используется готовая копченая куриная грудка.

А дополняют этот вкусный салат в корзиночках — грибы, плавленый сырок и чеснок. Уверена, этот рецепт тарталеток с начинкой вам также придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала .

Тарталетки с красной рыбой и салатом

Предлагаю приготовить праздничные тарталетки с красной рыбой, наполненные салатом из твердого сыра, куриных яиц и свежего огурца. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы! Как готовить, смотрите .

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можно посмотреть .

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Заморский ананас невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. Рецепт .

Тарталетки с с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищите чем наполнить тарталетки для закуски, то я от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска на праздничный стол, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом, вы можете посмотреть .

Картофельные тарталетки с курицей под сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можно посмотреть

Салат в тарталетках «Весенний»

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Рецепт салата .

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток беспроигрышный вариант, и 100% нравится всем, кто ее пробовал. Получается интересная закуска под вино, или другие крепкие напитки. Рецепт .

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Тарталетки представляют собой лучшую холодную закуску, готовятся легко и служат настоящим украшением стола.

Рецепты тарталеток и наполнения для них поражают воображение разнообразием. Лукошки из теста можно испечь самостоятельно в духовом шкафу или купить уже готовые корзиночки и просто наполнить их аппетитной начинкой. Оригинально и ново выглядит подача привычных салатов в необычной съедобной «упаковке».

Тарталетки очень удобны для подачи на детском празднике, их удобно раскладывать по тарелкам и кушать. В них укладывают клубнику, малину, смородину, кусочки киви и банана, апельсиновые дольки, абрикос и фруктовую смесь заливают желе и украшают взбитыми сливками. Такой десерт смотрится по-настоящему празднично! Взрослые оценят мини-угощения с колбасками, шампиньонами, сырной корочкой, томатами, оливками, солеными огурчиками. Приготовление закуски требует от хозяйки только проявления кулинарной фантазии!

1.Творожный сыр с зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).

2. Яичный паштет

Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны).

6. Твердый сыр и консервированные ананасы

На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром

На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей

Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

Любой фуршет или застолье не обходятся без закусок. Традиционными считаются салаты, но их можно оригинально подать, начинив ими тарталетки. Легкие слоеные или песочные корзиночки аккуратно смотрятся и отлично заменяют бутерброды. Блюдо выручит, если вам важно сохранить руки чистыми, например, совместить ужин с настольными играми.

Как делать тарталетки

Опытный кулинар знает, как приготовить тарталетки в домашних условиях. Для этого берется слоеное или песочное тесто, выкладывается в формочки и запекается, причем внутрь надо положить пресс. Получаются элегантные корзиночки, которые легко начинять салатом. Начинки для тарталеток могут быть мясными, овощными, сладкими. Однако если вам лень возиться, подойдут готовые изделия из магазина.

С начинкой для праздничного стола

При планировании застолья хозяйка может не сразу сообразить, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Вариантов может быть много: креветки и сыр, привычные всем оливье или , разложенные порционно. Чтобы начинка для тарталеток выглядела более привлекательно, украсьте ее зеленым горошком, зеленью, красной икрой, оливками.

Закуски в тарталетках

Оптимальный способ того, как приготовить начинки для тарталеток на закуску, кроется в использовании пластичных салатиков. Можно наполнить готовые волованы крабовыми палочками, маринованными огурчиками с майонезом, печеночным паштетом, смесью из копченых шпрот с яйцами, плавленым сырком с добавками.­Такие начинки для тарталеток на скорую руку обязательно найдутся в каждом доме.

Чем начинить тарталетки — рецепты с фото

Особенно эффектно смотрятся вафельные тарталетки с начинкой, которые кулинары могут найти в магазине. Для них можно выбрать более изысканные закуски, подобрав хороший пошаговый рецепт с фото: язык и баклажаны, копченый лосось и икра. Для фаршировки подойдут печень трески и репчатый лук, креветки и маслины, маскарпоне и свежие яблоки либо простая смесь огурца и редиса.

Салат

  • Время приготовления: 55 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда:236 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.

Самым простым рецептом, как приготовить салат для тарталеток, станет использование новых вариаций уже знакомых блюд. Баклажаны, творог, грецкие орехи и укроп нужно измельчить, заправить оливковым маслом. Полезное вкусное праздничное блюдо в корзинках будет радовать глаз, особенно понравится любителям грузинской или греческой кухни.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2-3 шт.;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • творог – 250 г;
  • грецкие орехи – 40 г;
  • укроп – пучок.

Способ приготовления:

  1. Баклажан разрезать пополам, проколоть, смазать маслом, посолить, запекать полчаса при 180 градусах. Охладить, добавить к мякоти творог, измельчить блендером до пюре.
  2. Дополнить смесь измельченными орехами, начинить тарталетки из слоеного теста, посыпать зеленью.

С икрой

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда:319 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.

Самыми распространенными для подачи на новогодний стол являются тарталетки с красной икрой. Эта любимая всеми закуска смотрится нарядно и привлекательно, а для ее изготовления можно взять икру от разных сортов рыбы – кеты, горбуши, лосося. Остается только добавить на дно немного сливочного масла, кремового сыра или брынзы.

Ингредиенты:

  • готовые корзиночки – 12 шт.;
  • брынза – 250 г;
  • икра красная – 250 г;
  • укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

  1. Промазать корзинки брынзой, выложить икру
  2. Подавать с веточками укропа.

С печенью трески

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 16 персон.
  • Калорийность блюда:105 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Еще одной простой идеей для подачи на праздничный стол является печень трески в тарталетках. Идеально добавить к ней консервированный зеленый горошек, вареные яйца и маринованные огурцы. Пикантности закуске придадут стебли зеленого лука (либо немного жареного репчатого), а пряной остроты – свежий укроп.

Ингредиенты:

  • печень трески – банка;
  • зеленый горошек – банка;
  • яйца – 4 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • зеленый лук – 3 стебля;
  • свежий укроп – 3 стебля;
  • вафельные тарталетки – 16 шт.;
  • майонез – 40 г.

Способ приготовления:

  1. Печень с отварными яйцами порезать кубиками, 2 желтка для украшения мелко натереть.
  2. Огурцы нарезать мелкой соломкой, зелень нашинковать. Добавить половину горошка, посолить, поперчить, заправить майонезом.
  3. Заполнить корзинки, украсить тертым яичным желтком и горошком.

С креветками

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда:214 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Прекрасным вариантом для подачи на Новый год или день рождения станут тарталетки с креветками и сыром. Их изысканный вкус понравится гостям, даже искушенным гурманам, ведь такое блюдо не стыдно подать и на торжественном фуршете. Для наполнения подойдут мелкие креветки, очищенные от панциря, но можно также порубить крупных королевских или тигровых, а целые тушки использовать в качестве украшения.

Ингредиенты:

  • креветки – 30 шт.;
  • шампиньоны – 8 шт.;
  • соус терияки – 30 мл;
  • тертый сыр – 150 г.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • семена кунжута – 10 г;
  • оливковое масло – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Креветки и грибные пластинки мариновать в смеси терияки с маслом 10 минут.
  2. Потушить смесь 2 минуты до испарения маринада, посыпать кунжутом.
  3. Огурец нарезать кубиками, смешать с основной массой, добавить тертый сыр. При необходимости заправить ложкой майонеза.

С творожным сыром

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда:312 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Чтобы тесто не казалось сухим, важно узнать, как приготовить тарталетки с творогом, который делает массу более нежной. В данном рецепте начинкой для тарталеток выступает смесь творожного сыра с твердым и помидоры черри. Для любителей острого закуску можно разнообразить добавлением чеснока, зелени укропа или петрушки, приправить специями и ароматными травами по желанию.

Ингредиенты:

  • сахар – 30 г;
  • мука – стакан;
  • яйца – 1 шт.;
  • соль – 5 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • твердый сыр – 120 г;
  • творожный сыр – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Муку просеять, посолить, смешать с сахаром, яйцом и маслом. Формировать шар, обернуть пленкой, убрать на час в холодильник. Тесто раскатать, вырезать круги по размеру формочек, печь 20 минут при 180 градусах.
  2. Прогреть помидоры в духовке в течение 15 минут.
  3. Смешать оба сорта сыра, фаршировать корзинки, украсить помидорами.

С курицей

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 30 персон.
  • Калорийность блюда:308 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Вкусной считается начинка для тарталеток с курицей, если разнообразить ее добавлением ароматных грибов, лука и чеснока. Для придания вкуса используются сушеные травы и приправы – идеально сочетаются с филе орегано, сушеная петрушка. Данный рецепт предполагает самостоятельную выпечку корзиночек, так что стоит запланировать время на их готовку.

Ингредиенты:

  • творог – 150 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • мука – стакан;
  • соль – 3 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • сушеные грибы – 80 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • масло растительное – 40 мл;
  • орегано – 3 г;
  • майонез – 40 мл;
  • твердый сыр – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Муку просеять, смешать со сливочным маслом, солью, протертым творогом. Скатать шар, обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
  2. Раскатать, вырезать кружочки, запечь при 180 градусах до румянца.
  3. Запечь курицу 40 минут при 200 градусах со специями, накануне замоченные грибы варить до готовности.
  4. Луковые кубики обжарить на масле, добавить грибы, тушить до испарения влаги. Смешать с давленым чесноком, майонезом.
  5. Прибавить мелко нарезанную курицу.
  6. Наполнить корзиночки обеими массами, присыпать тертым сыром, выпекать до появления сливочной корочки.

С тунцом консервированным

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда:78 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Вкусным и диетическим является салат с тунцом в тарталетках, так что его можно есть без опасений за фигуру. Полезная рыба прекрасно сочетается с маринованными огурцами, отварными яйцами и зеленым луком. По желанию к салату можно добавить свежий укроп, а чтобы совсем сделать закуску легкой, майонез оливковым маслом с лимонным соком.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 240 г;
  • тарталетки – 6 шт.;
  • маринованные огурцы – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • зеленый лук – 2 стебля;
  • салат-латук – 3 шт.;
  • майонез – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Размять тунца вилкой. Смешать с вареными измельченными яйцами, кубиками огурцов.
  2. Добавить измельченную зелень, майонез.
  3. На дно корзинки выложить салатный лист, сверху смесь./li>

С фруктами

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 240 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Приятным освежающим десертом станут тарталетки с фруктами, которые обязательно оценит ребенок. Их можно нафаршировать разными начинками – от винограда и мандаринов до бананов с ягодами. Попробуйте самостоятельно испечь корзиночки, начинить маскарпоне со сливками, клубникой и киви или слегка присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 2 листа;
  • яйца – 1 шт.;
  • маскарпоне – 250 г;
  • сливки – 150 мл;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • клубника – 150 г;
  • киви – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы ножом по всему периметру, вынуть середину, раскатать. Смазать яйцом, запечь при 220 градусах 10 минут.
  2. Сливки взбить с пудрой, вмешать маскарпоне, поделить крем на 2 части. Одну смешать с измельченной клубникой, вторую – с киви.
  3. Фаршировать готовые волованы начинкой.

Сладкие

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 30 персон.
  • Калорийность блюда:300 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Для детских праздников или изысканных фуршетов подойдет сладкая начинка для тарталеток. Классический рецепт предполагает использование готовых корзиночек с тремя видами начинки, наполненных изысканным кремом патисьер, яблочно-имбирной начинкой с вишней и шоколадным ганашом с кешью.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 30 шт.;
  • молоко – 300 мл;
  • кукурузный крахмал – 50 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • желтки – 3 шт.;
  • сахар – 75 г;
  • ваниль – палочка;
  • ежевика, красная смородина – горсть;
  • сливки – 2 стакана;
  • темный шоколад – 100 г;
  • кешью – горсть;
  • яблоки – 250 г;
  • корень имбиря – 1,5 см;
  • вишни – 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Яблоки порезать кубиками, залить водой, варить 15 минут. Протереть через сито, смешать с половиной взбитых до пены сливок, ввести натертый имбирь.
  2. Для шоколадного ганаша вскипятить сливки, добавить поломанный шоколад, через 3 минуты положить половину сливочного масла, остудить.
  3. Для крема взбить полстакана молока с желтками и крахмалом. Вскипятить оставшееся молоко с ванилью и сахаром, влить в яично-молочную смесь, варить до загустения. Всыпать сливочное масло, остудить, взбить миксером.

С ветчиной и сыром

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда:287 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сытными и ароматными получаются тарталетки с ветчиной и сыром в духовке. Для их изготовления понадобятся копченая ветчина, лучше высшего сорта, твердый сыр. Чтобы начинка не растеклась при запекании, к ней добавляют картофель, заливают сметанно-яичным соусом. Горячая закуска будет очень сытной, кому-то вполне заменит обед или ужин.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • маргарин – 130 г;
  • сметана – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ветчина – 200 г;
  • картофель – 1 шт.;
  • сыр – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Из муки с маргарином замесить тесто, оставить на полчаса в холодильнике.
  2. Картошку отварить, порезать кубиками, как и ветчину. Смешать сметану с яйцами.
  3. Сформировать корзинки из теста, фаршировать ветчиной, картошкой, залить соусом, посыпать сыром.
  4. Запекать при 180 градусах полчаса.

Вкусная начинка в тарталетки может быть разнообразной. Если вы не можете определиться, попробуйте несколько вариантов:

  • вкусной получится начинка для тарталеток из зеленого горошка, сардин, помидоров;/li>
  • отличным вариантом, чем наполнить тарталетки, станут грецкие орехи, чеснок, маслины;
  • сладкое блюдо украсит начинка из апельсина, яблок, орехов.

Видео

Тарталетки с начинкой: рецепты с фото

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим многообразием вариантов. Поэтому, если у вас намечается офисный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно порадуют всех ваших гостей. Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях как свадьба, юбилей, день рождение, крестины, офисный фуршет, или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете чем начинить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте – тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые приятно порадуют ваших гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Вам нужна недорогая начинка для корзиночек из песочного теста? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые что ни есть доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге выходят такие красивые тарталетки с селедкой, что по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона добавляет яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках. Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрим ЗДЕСЬ.

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничного вида, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и милые корзиночки с салатом Оливье, которые особенно понравились детям. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Эта закуска с красной икрой в тарталетках получилась восхитительной! Корзиночки с икрой и сырно-сметанной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сырно-сметанной пастой (рецепт с фото), я писала ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, и если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая придется по вкусу всем гостям, смело рекомендую тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь. Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром яркое тому подтверждение. Если вы ищите вкусный салат для тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки – это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзиночки с салатом выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент. Все подробности с фото как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, читайте ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках «Карусель»

Простой и вкусный салатик – лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках «Карусель» (рецепт с фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых хлопот, потому как в рецепте используется готовая копченая куриная грудка.

А дополняют этот вкусный салат в корзиночках — грибы, плавленый сырок и чеснок. Уверена, этот рецепт тарталеток с начинкой вам также придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Заморский ананас невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. Рецепт ЗДЕСЬ.

Тарталетки с с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищите чем наполнить тарталетки для закуски, то я от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска на праздничный стол, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Картофельные тарталетки с курицей под сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат в тарталетках «Весенний»

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Рецепт салата ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток беспроигрышный вариант, и 100% нравится всем, кто ее пробовал. Получается интересная закуска под вино, или другие крепкие напитки. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Легкий и нежный салатик с крабовыми палочками готовят многие хозяйки. Для гостей я обычно подаю салат не в обычном салатнике, а в хрустящих тарталетках: так он смотрится намного интереснее. рецепт с пошаговыми фото смотрим ЗДЕСЬ .

Тарталетки с копченой курицей

Рецепт приготовления тарталеток с копченой курицей, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри

Как приготовитьпраздничные тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри, смотрим ЗДЕСЬ

Тарталетки с креветками и крабовой пастой

  • отварные яйца 3 шт
  • крабовые палочки 100 гр
  • майонез
  • чеснок
  • чищеные креветки 150 гр
  • петрушка
  • тарталетки 10-15 шт

Яйца почистить и вместе с крабовыми палочками и майонезом измельчить в блендере. Добавить по вкусу чеснок, соль и перец.

Начинить крабовой пастой тарталетки, и украсить сверху креветками и петрушкой, как показано на фото.

Сырные шарики в тарталетках

Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала ЗДЕСЬ.

Сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком

Как приготовить сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком можно посмотреть ЗДЕСЬ

Тарталетки с красной икрой и маслом

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом – это классика фуршетных блюд. Закуска с красной икрой в тарталетках выглядит празднично, аппетитно, и невероятно красиво! Готовить тарталетки с маслом и красной икрой проще простого, и начинка для тарталеток с икрой скорее кулинарная идея, чем полноценный рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сливочным маслом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сырные тарталетки с красной рыбой и икрой

Рецепт приготовления сырных тарталеток с красной рыбой и икрой, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Как приготовить салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой, смотрим ЗДЕСЬ

Похожие рецепты

Бутерброды с тунцом консервированным, яйцом и огурцом

Канапе на шпажках – рецепты с фото для фуршета!

Начинка для тарталеток с домашним мясным паштетом

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Паштет из кабачков с грибами и плавленым сыром

15 отзывов

Спасибо за отличные рецепты!

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

Большое спасибо! Это самые актуальные, нормуль по цене и супер по качестве рецепты! И отдельное спасибо за крвсивую подачу рецепта, не ошибешься ни в какой пропорции!!

А я делала начинку грибы, курица, сыр, яйцо, грецкий орех, чеснок, майонез. Всем понравилось

Я всегда делаю с грибами. Туда надо много лука, много шампиньонов. Их мелко, мелко режете, хорошенько обжариваете, солите и добавляете немного майонеза. Особенно они вкусные на 2 день

Я делаю так, отвариваю кур.грудку, рву на волокна+мелко-мелко нарубленые грец.орехи+майонез с парой зубчиков чеснока. Всё. Очень вкусно и сытно, тарталетки брала любые.

Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые орешки.

Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.

Мои любимые начинки для тарталеток:

1. Грибы тушеные со стеблем сельдерея с белым вином, сметаной и сыром

2. Домашний паштет из куриной печени

Я делаю жюльен с курицей или красной рыбой. Грибы с луком обжарить, добавить отвареную курицу( рыбу) сметану, сыр, эту начинку в тартаетки из песочного теста и посыпать тертым сыром, поставить подрумяниться в духовку.

В этом рецепте нужно использовать сыр, который хорошо плавится. Российский подойдет отлично:)

Ольга, моя самая любимая начинка — раковые шейки с яйцом и майнезом. Ноя обязательно воспользуюсь Вашими идеями!

Ольга, спасибо за отличную подборку по тарталеткам! Очень актуально, у меня ДР будет в формате офисного фуршета!

Супер. Как всегда. Спасибо за все Ваши рецепты, очень часто пробую Ваши идеи на кухне. Буду готовить все тарталетки!

8 простых рецептов на скорую руку

Чем начинить тарталетки для закуски? Хотите узнать о вкусных и простых рецептах на каждый день и для особого праздничного случая?

Тарталетки – отличная закуска для любого застолья, выглядит аккуратно и аппетитно. Их можно приготовить своими руками, замесив песочное тесто либо приобрести в магазине.

Сегодня просто найти корзиночки любого размера и формы: маленькие, большие. Для простой начинки вполне подойдут небольшие, а изделия покрупнее лучше использовать для многосоставных заправок.

Начинки для тарталеток: простые, доступные рецепты на скорую руку

Любите готовить и пробовать новые блюда? Существует огромное количество рецептов различных начинок, их можно легко приготовить в домашних условиях.



Вкусные тарталетки с икрой к праздничному столу на Новый год

Чтобы угощение получилось вкусным и таяло во рту, мелко порежьте продукты. В маленькие корзиночки из теста положите готовый салат, красиво начините их .

Фрукты, овощи, грибы, сыр, рыба и икра подойдут для использования в качестве ингредиентов, ими можно заполнить тарталетки.

Красная и черная икра – шикарное угощение, любимое многими. Бутерброд с икрой – банально и скучно, другое дело тарталетки! Традиционную закуску можно подать на новогодний стол.

Обычно икру кладут сверху полноценным слоем, покрывающим начинку. Маленькие «жемчужины» используют, украшая большие тарталетки, в которые положена основная заправка. Долго хранить закуску не нужно, подавать ее можно сразу или предварительно охладив в холодильнике.



Необходимые ингредиенты:

  1. красная или черная икра;
  2. сливочное масло;
  3. зелень.

Масло должно быть мягким, лучше предварительно достать его из холодильника. Иначе оно плохо распределится по дну корзинки, и тесто может рассыпаться.



Для стандартной тарталетки хватит половины чайной ложки масла. Сверху на масло выкладываем икру, аккуратно распределяем ее и украшаем зеленью петрушки или укропа.

Самые вкусные сладкие тарталетки с начинкой детям в домашних условиях

Решили приготовить сладкое угощение со сливочным кремом? Корзиночки лучше начинить заранее и убрать в холодильник для охлаждения. Фрукты и ягоды положить сверху перед подачей закуски на стол.



Чтобы не размокли вафельные корзиночки, необходимо знать, как правильно их начинить. Лучше выбирать заправку с наименьшим количеством влаги или, например, можно добавить побольше орехов. В таком случае формочка останется хрустящей.

Для сладкой начинки можно приготовить заварные тарталетки самостоятельно.

Для этого понадобится:

  • 4 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • стакан муки;
  • стакан воды.

Воду доводят до кипения, помещают в нее масло и немного подсаливают. Затем, засыпают муку, хорошенько помешивая. Огонь убавляют до минимума, тесто подсушивают. После охлаждения заварной смеси добавляют яйца. Из теста формируют корзиночки и отправляют в духовку для запекания.

Для приготовления карамельно – орехового крема необходимы следующие ингредиенты:

  • 100 грамм меда;
  • 150 грамм сахара;
  • 100 грамм сливок;
  • 250 грамм грецких орехов;
  • 250 грамм сливочного масла.

Растапливаем сахар на небольшом огне до карамельного состояния. Его оттенок должен быть желтоватый. Мягкое сливочное масло растираем с медом и добавляем к нему сливки. Затем вливаем карамель и хорошо взбиваем с помощью миксера. Смесь необходимо взбить до состояния крема, наполнить ей коржи, а сверху посыпать грецкими орехами.

Простая начинка для тарталеток с грибами и яйцом на день рождения

Даже в холодном виде закуска не потеряет изумительный вкус. Ее можно смело готовить заранее, например, на день рождения. Для приготовления необходимы следующие продукты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 300 грамм маринованных шампиньонов;
  • 3 яйца;
  • 200 грамм помидоров;
  • 2 луковицы;
  • зелень.

Процесс приготовления:

  1. Мелко нарезаем лук и отправляем на сковородку для обжаривания.
  2. Яйца нужно сварить и порубить.
  3. Отварную курицу нарезать кубиками и обжарить вместе с луком.
  4. Маринованные грибы нарезают маленькими кусками.
  5. Порезанные помидоры смешивают с куриным филе, луком и яйцами, добавляют грибы и соль по вкусу.
  6. Массу необходимо выложить в тарталетки и украсить зеленью.

Тарталетки с морепродуктами на свадьбу для закуски

Закуска прекрасно подойдет для праздничного фуршета, свадьбы, дня рождения. Морские дары удобно подавать в таком виде. В формочки из теста можно положить крабовые палочки, мидии, креветки, осьминоги, кальмары, крабовое мясо, печень трески.

Как сделать начинку для тарталеток из печени трески с яйцом? Посмотрите видео.

В качестве дополняющих вкус компонентов добавьте овощи, сыр, зелень, разные соусы, яйца перепелиные, творог и творожный сыр, икру.

Для тарталеток с кальмарами понадобятся:

  • 400 грамм кальмаров;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • листья салата, зелень;
  • лимон;
  • сметана;
  • соль.

Отварные кальмары режем колечками. Яблоки и лук мелко нарезаем. Яблоко предварительно очищаем от кожуры, а лук обдаем кипятком. Листья салата мелко нарезаем или рвем руками.



Перемешиваем компоненты, добавляем соль, лимонный сок и заправляем сметаной. Оставляем пропитываться. Готовую закуску украшаем зеленью и дольками лимона.

Начинка с красной рыбой и плавленным сливочным сыром: просто и вкусно

Красную рыбу (форель, лосось, семгу) удачно сочетать с различными ингредиентами: маслом, оливками, авокадо, мягкими сырами, зеленью и яйцами.

Слоёное и песочное тесто, вафельное хорошо сочетается с рыбой.



С помощью кулинарного шприца начинить корзиночку, а сверху выложить рыбу в виде розы, паруса. Чтобы сделать розу, необходимо нарезать тонкие пластины из рыбы и скрутить ее в рулет. Парус можно закрепить зубочисткой.

Для тарталеток с семгой понадобится:

  • 200 грамм семги;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 300 грамм сливочного сыра;
  • салат и зелень.

Процесс приготовления:

  1. Сливочное масло смешиваем с зеленью и мягким сыром.
  2. Тонко режем рыбу на полоски для розочек. Кладем начинку внутрь и украшаем рыбой. Добавляем зелень, а тарелку украшаем листом салата.

Очень вкусная овощная начинка

Необходимые компоненты на 10 порций:

  • 10 яиц;
  • 4 огурца;
  • зеленый лук;
  • пучок редиски;
  • салат;
  • майонез или сметана;
  • соль.
  1. Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
  2. Редиску натираем на терке, а огурцы рубим кубиками.
  3. Режем лук и салат.
  4. Смешиваем компоненты, добавляем соль и заправку.



В качестве украшения положите кружочек огурца, редиски.

Заправка для тарталеток с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • 2 помидора:
  • зелень:
  • 300 грамм сыра твердых сортов:
  • 2 зубчика чеснока:
  • майонез:
  • болгарский перец для украшения.
  1. Мелко рубим чеснок и зелень.
  2. Сыр натираем на терке.
  3. Томаты ошпариваем кипятком и снимаем кожицу, затем нарезаем небольшими кусочками.
  4. Смешиваем все продукты и заправляем майонезом.
  5. Кладем кусочки болгарского перца для красоты.



Вкусная начинка для корзиночек с шампиньонами, курицей и сыром

Компоненты:

  • 500 грамм филе курицы;
  • 400 мл 20% сливок либо сметаны;
  • 400 грамм шампиньонов;
  • 300 грамм сыра твердых сортов;
  • 2 луковички;
  • 100 грамм муки;
  • соль.
  1. Отвариваем курицу, остужаем и режем кубиками.
  2. Промываем шампиньоны и нарезаем кусочками.
  3. Мелко рубим лук.
  4. Сыр натираем на крупной терке.
  5. Закидываем лук на сковородку и обжариваем до золотистого цвета на небольшом огне. К нему отправляем шампиньоны и куриное филе.
  6. В подогретые сливки добавляем 100 мл куриного бульона, а потом выливаем жидкость на сковородку.
  7. Жульен томим на маленьком огне, не забывая помешивать. Соус должен увариться примерно вполовину.
  8. Добавляем соль и насыпаем муку через сито, постоянно помешивая.
  9. Через минуту снимаем сковородку с плиты и накрываем крышкой.
  10. Раскладываем жульен в корзиночки, а сверху посыпаем сыром.
  11. Отправляем в духовку для запекания. Блюдо будет готово через 10–15 минут.



Чтобы праздник был ярким и запоминающимся, угощения должны быть вкусными. Украсить праздничный стол помогут разнообразные корзиночки.

Теперь вы не будете говорить: «Девочки, не знаю чем начинить тарталетки».

Приготовить аппетитную закуску не составит особого труда. Заходите на блог и спешите узнавать интересные новости. Рекомендуйте подписку своим друзьям в социальных сетях.

С уважением, Наталья Краснова.



Тарталетки с начинкой, рецепт с фото самый вкусный: с курицей и грибами

Отличной альтернативой праздничному новогоднему салату может стать закуска в виде тарталеток с начинкой. Такая закуска аккуратно смотреться на столе, каждый гость может взять её руками.

Наполнять тарталетки можно любыми начинками, что разнообразит ваше праздничное меню. В этот раз хочу предложить для вас тарталетки с грибами и курицей.

Тарталетки с начинкой, рецепт с фото самый вкусный: с курицей и грибами

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления:10 минут.

Ингредиенты:
отварная курица (бедро или филе) 220 г
лук репчатый 1 шт.
жареные шампиньоны 4 ст. л.
чеснок по вкусу
морковка 1 шт.
картофель 2 шт.
соль и специи по вкусу
майонез по вкусу
тарталетки

Куриное бедро или грудку отварите заранее в подсоленной воде до готовности. Как вариант, курицу можно использовать в этой закуске копчёную или печёную.

Предварительно обжарьте до румяного оттенка мелко нарезанные шампиньоны с репчатым луком и долькой чеснока. Накануне новогодних праздников нет времени долго стоять у плиты, поэтому я заранее обжариваю грибы с луком и замораживаю в морозильной камере. Уже потом, непосредственно перед приготовлением блюд, просто размораживаю и добавляю в салаты или начинки для закусок, ля блинов. Очень получится вкусно, если взять для этой закуски лесные обжаренные грибы, они ароматные сильно.

Картошку и морковку предварительно для закуски, и не только для этой, запекаю целиком в кожуре в фольге. Такие печёные овощи сделают вкусней любой ваш салат или закуску.


Мелко нарубите кубиками все компоненты для начинки. Сюда ещё можно добавить тёртый сыр с яйцами, маринованные огурцы.


Заправляйте начинку майонезом и солью со специями по своему вкусу, перемешивайте ложкой.


Начинка готова, теперь ею можно наполнять вафельные или песочные тарталетки и подавать к столу. По желанию, эту закуску можно украшать яркими ягодами и свежей зеленью.


С уважением Эльби.

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Тарталетки с джемом — легко приготовить вместе с детьми

T Эти простые мини-тарталетки из покупного дрожжевого теста и ваших любимых джемов или мармеладов готовятся за 10 минут! Хотя эти тарталетки с вареньем просты в приготовлении, их вкус будет сияющим только в том случае, если вы позаботитесь об использовании качественных ингредиентов. Настоящий хит, который можно сделать с детьми на праздничных посиделках. Вкусно и вкусно просто!

Перейти к рецепту Распечатать рецепт Тарталетки с джемом из 2 ингредиентов

Какое тесто для выпечки лучше всего использовать?

Тарталетки с джемом

— классический британский десерт.Традиционно тесто представляет собой «песочное тесто», которое на самом деле довольно легко приготовить. Американцы называют это тесто для выпечки песочным тестом. Поскольку я хотел сделать это очень простым и удобным для детей, я выбрал готовое или купленное в магазине тесто для выпечки.

Я пробовала его с купленным в магазине слоеным тестом и обнаружила, что оно слишком нежное для джемов. Лучше всего подошло охлажденное тесто для пирога. Цель состояла в том, чтобы найти готовое тесто, максимально приближенное к песочному.Победителем стало охлажденное тесто для пирога от Pillsbury.

Если вы предпочитаете делать песочное тесто самостоятельно, это довольно просто. Вот лучший рецепт песочного теста для тарталеток с джемом, который я нашла своими руками.

Как работать с магазинным песочным тестом

Единственная модификация, которую я внесла в готовое тесто для этих тарталеток, заключалась в том, что я раскатала его тоньше, чем было в упаковке. Упакованный рулет предназначался для пирога, а в этих тарталетках есть только столовая ложка или около того варенья, так что вы не хотите, чтобы варенье было перегружено густым тестом.(мама спросила, как у меня получилась такая нежная корочка 🙂

Какое варенье лучше всего использовать?

Используйте свои любимые джемы. Поскольку изначально я готовила эти мини-тарталетки на Пасху, я выбрала ряд мармеладов с их цитрусовыми цветами, а на День святого Валентина я использовала ряд красных джемов (малиновое, клубничное и вишневое).

Вот вкусы джемов, которые я использовала. Просто убедитесь, что вы используете качественный джем для них, если вы хотите сделать их особенными.

Другие начинки для замены джема

Конечно, в тарталетках с джемом популярны и другие начинки, хотя джем — самая простая начинка.Вот еще несколько идей:

  • Лимонные твороги
  • Nutella
  • Свежие фрукты
  • Сладкие ингредиенты, которые вы можете использовать в пироге с мясо Джем

    Легкий 10-минутный малиновый трайфл

    Пары сыра и джема для колбасных досок

    Шоколадное печенье с джемом

    Как использовать джемы на завтрак, обед, ужин и коктейли

    Низкоуглеводный пирог с абрикосом и франжипаном без корочки

    Еще один прекрасный десерт, красивый и свежий на вкус, это лимонно-апельсиновый пирог без выпечки с низким содержанием углеводов и ореховой корочкой.Оба эти десерта легкие и красивые!!

    Часто задаваемые вопросы:

    Как сделать так, чтобы они не пузырились?

    Количество варенья в тесте зависит от формы. Цель состоит в том, чтобы варенья было достаточно, чтобы пирог не был слишком рыхлым на вкус, но и не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — это хорошая оценка. Если вы используете маленькие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.

    Как предотвратить усадку теста?

    Чтобы уменьшить усадку, вы можете дать тесту отдохнуть перед использованием.Сформируйте из теста грубый шар и поместите в холодильник (или в очень прохладное место) минимум на полчаса. Затем раскатайте тесто и положите его в форму для тарталеток. Затем поместите кастрюлю в холодильник (или морозильник), чтобы полностью охладить.

    Использование предварительно приготовленного песочного теста часто является более простым способом избежать усадки, поскольку вы не перегружаете тесто. Переработка теста может привести к его усадке

    Какое тесто для выпечки лучше: воздушное, пироговое или фило (фило)?

    Тесто для песочного (или песочного) теста — самое легкое в работе тесто, и оно достаточно прочное, чтобы выдерживать более плотные джемы.Оно маслянистое и слегка сладкое, и в продуктовом магазине его часто называют «тесто для пирога».

    Слоеное тесто можно использовать для тарталеток, но оно намного легче песочного. Когда он выпекается, он разделяется на воздушные, хлопьевидные слои и хрустящую корочку. Я обнаружил, что он слишком легкий для мини-тарталеток с джемом и быстро сгорает.

    В отличие от слоеного теста, тесто фило почти не содержит жира, состоит в основном из муки и воды и легко высыхает. Это очень тонкие листы, которые обычно используются для приготовления пикантных блюд.Фило становится хрустящим и рассыпчатым при выпечке, но у него нет такого богатого и воздушного качества, как у слоеного или песочного теста.

    Тарталетки с джемом из 2 ингредиентов

    Простые, вкусные британские тарталетки с джемом, приготовленные всего из 2 ингредиентов. Используйте свое любимое варенье или варенье и украсьте его вырезками из теста.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 15 минут

    Автор Дороти Стейнбрук

    1x2x3x

    • I/2 упаковки Тесто для коржей для пирога Pillsbury
    • 12 ст. л. различных джемов
    • 1 яйцо для смазывания теста яичной смесью (по желанию)
    • Разогрейте духовку до 375°F.Достаньте один из рулетов из корзины и разверните на слегка посыпанной мукой поверхности. Слегка присыпьте скалку мукой и раскатайте тесто для пирога, чтобы оно было тоньше. Возможно, дополнительный дюйм или два в диаметре. №

    • Используйте круглую форму для печенья, которая немного больше, чем отдельные формочки в форме для тарта, и сильно надавите на нее столько раз, сколько необходимо, чтобы заполнить форму для тарталеток. Используйте маленькие формочки для печенья, чтобы вырезать маленькие фигурки, чтобы положить их поверх варенья.

    • Тонким шпателем из нержавеющей стали переложите круглые кусочки теста в формы для тарталеток.Аккуратно вдавите в каждую форму, придавая ей желаемую форму.

    • Добавьте примерно 1 столовую ложку джема в каждый сформированный пирог и равномерно распределите. Количество джема в тесте будет варьироваться в зависимости от ваших форм. Цель состоит в том, чтобы варенья было достаточно, чтобы пирог не был слишком рыхлым на вкус, но и не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — это хорошая оценка. Если вы используете маленькие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.

    • Взбейте яйцо и с помощью кисточки распределите яичную смесь по краям теста и на центральные формы.Это для придания золотистого цвета, а не для вкуса. Вы также можете просто использовать яичный белок или яичный желток с небольшим количеством воды. Каждое яичное мытье дает немного другой цвет подрумянивания.

    • Выпекать 15 минут, проверяя, не пузырится ли джем. Удалите, когда тесто станет золотисто-коричневым. Это может занять 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки и от того, насколько тонко вы раскатали тесто. Тщательно остудить, варенье становится очень горячим!

    Пирожные с джемом на День святого Валентина — готовим вместе с детьми

    Посмотрите это видео на YouTube.
    Посмотрите пошаговое видео, чтобы узнать больше

    Калории: 24 ккалУглеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 14 мг Натрий: 5 мг Калий: 15 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 5 г Витамин А: 20 МЕ Кальций: 3 мг Железо: 1 мг

    Если вы пробовали этот рецепт, оцените его на 5 звезд! Для этого просто нажмите на звездочки выше. И не забудьте отметить меня на @dorothy_stainbrook_heathglen, если поделитесь фотографией в Instagram! Вы также можете отметить меня на #heathglen!

    Рецепт крошечных пирогов с орехами | Allrecipes

    Рецепт крошечных пирогов с орехами | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно8

    % Ежедневное значение *

    Белок: 3,2 г 6 %

    углеводы: 35,8 г 12 %

    Пищевое волокно: 0,7 г 3 %

    Сахар: 27 г

    Жир: 16,3 г 25 %

    Насыщенный жир. : 8,2G 41 %

    Холестерин: 64,2 мг 21 %

    Витамин А IU: 434IU 9 %

    эквиваленты ниацина: 1,3 мг 10 %

    Фолиевая киша : 1 мг 6 %

    магния: 11.9 мг 4 %

    калий: 89 мг 3 %

    натрий: 108,7 мг 4 %

    тиамин: 0,1 мг 12 %

    калории из жиров: 146,4

    калории из рациона или 2,0 калории в дневной норме. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям крошечных тарталеток с пеканом

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Tiny Pecan Tarts в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Творожный пирог с клюквой — простой и потрясающий рецепт к праздникам

    Этот творожный пирог с клюквой представляет собой нежную, сладкую и терпкую начинку из клюквенного творога внутри безглютеновой овсяной корочки и корочки на основе орехов. В результате получается потрясающе вкусный и праздничный праздничный десерт.

    О, мальчик, у меня для тебя потрясающий праздничный десерт!

    Этот творожный пирог с клюквой – это то, о чем мечтают, когда речь идет о праздничных десертах.

    Шелковисто-гладкая, ярко-терпкая и просто идеально сладкая творожная начинка из клюквы в терпкой корочке из овса и грецких орехов не только восхитительна на вкус, но и станет настоящим украшением праздничного стола.

    Что касается десертов, то я обожаю хороший домашний фруктовый пирог.

    Я даже не привередлива к фруктам (хотя ягодные и вишневые пироги мои любимые), я просто люблю сочетание терпкого и сладкого с моей выпечкой, что редко предлагают кремовые пироги.

    Мой рецепт чипсов с кислой вишней — идеальный ленивый подход к вишнёвому пирогу, кстати.

    Но, думаю, еще большую любовь я нашел с этим пирогом с клюквенным творогом.

    Мало того, что вы получаете терпкий и сладкий вкус от фруктов, этот пирог из овса и грецких орехов готовится намного проще, чем корка из кондитерского пирога.

    К тому же, клюквенный творог имеет такую ​​гладкую и шелковистую текстуру, что с каждым укусом буквально как вилка чистого блаженства.

    ПОПРОБУЙТЕ НА ПРАЗДНИКИ В ЭТОМ ГОДУ КЛЮКВЕННЫЙ ТВОРОГ

    Я знаю, что у всех нас есть свои традиции, когда дело доходит до праздничных десертов.

    Этот торт с абрикосовым бренди является давней традицией в моей семье.

    Но в этом году, раз уж на дворе 2020 год и кажется, что все ставки сняты, почему бы не попробовать что-нибудь новенькое?

    Если вы любите клюкву, я думаю, вам обязательно понравится этот рецепт пирога.

    Гладкий шелковистый творог из клюквы — это такая забавная альтернатива традиционному наслаждению клюквой.

    Мало того, что внешний вид просто потрясающий на столе, это один из тех рецептов, которыми вы почувствуете гордость и который вы добились в конце.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ

    Эта легкая корочка из овсяных хлопьев и грецких орехов для клюквенного пирога на самом деле основана на моем рецепте ирландского сливочного чизкейка без выпечки.

    Я использую незапеченную основу из овса и грецких орехов в этих баночках для чизкейков, и вкус настолько восхитителен, что я знал, что хочу имитировать его в этом рецепте.

    В отличие от традиционных тарталеток, которые представляют собой скорее основу из теста, этот тарталет больше похож на пирог без выпечки (например, эти мини-тарталетки с авокадо и лаймом), за исключением того, что мы выпекаем его в течение 15 минут.

    Тем не менее, он готовится невероятно легко, и нет необходимости раскатывать тесто, чтобы заполнить форму для тарталеток. Я назову это победой!

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРАСТА

    Для приготовления этой простой корочки с клюквенным творогом вам потребуются следующие ингредиенты:

    • Rolled Oats
    • Walnuts
    • коричневый сахар
    • Cinnamon
    • Соль
    • Cardamom
    • Холодный Unsalted Butter

    Подготовка и выпечка Oat и Walnut Tart Crust

    Смешайте все, кроме масла, в кухонном комбайне и взбивайте до получения мелкой крошки.

    Понемногу добавляйте холодное (важно, чтобы холодное!) несоленое сливочное масло (я нарезала кубиками), взбивая смесь по ходу.

    Пульсируйте, пока ингредиенты не начнут собираться вместе и образовывать шар. Смесь должна легко схватываться при защемлении.

    Переложить в слегка смазанную жиром 9-дюймовую форму для тарталеток со съемным дном и равномерно прижать по дну и вверх по бокам слегка влажными руками.

    Я считаю, что дно рюмки полезно для выравнивания дна корки.

    Переместите корж в холодильник и дайте ему остыть, пока духовка разогревается до 350°F.

    После предварительного нагрева поставьте форму на противень и запекайте 15 минут. Края начнут становиться золотисто-коричневыми, а серединка немного вздуться.

    Достаньте из духовки и дайте остыть. Руками слегка придавите центр, чтобы получилась плоская основа, на которую можно вылить клюквенный творог.

    Отложите в сторону и дайте полностью остыть, пока будете готовить творог на плите.

    КАК СДЕЛАТЬ НАЧИНКУ С КЛЮКВЕННЫМ ТВОРОГОМ

    В то время как корочка из овса и грецких орехов с тонким ароматом корицы и кардамона невероятно вкусна, звездой шоу в этом рецепте является роскошная начинка из клюквенного творога.

    Удивительно, как из нескольких простых ингредиентов получается такая вкуснятина!

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛЮКВЕННОГО ТВОРА

    Для приготовления творога вам понадобится:

    • Свежие клюквы
    • Сахар
    • Лимонный цедрование
    • Лимонный сок
    • Яйца
    • Яичные желтки
    • Вода
    • КОНСЛОВНЫЕ БЛАВСКИ

      Смешайте клюкву, большую часть сахара (подробности в карточке с рецептами ниже), лимонную цедру и воду в соуснике.

      Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15 минут, время от времени помешивая смесь во время приготовления, пока клюква не раскрошится и не загустеет. Выключите огонь и дайте остыть в течение 5 минут.

      Переложите в блендер и смешайте до получения однородной кремовой массы.

      Перелейте смесь обратно в кастрюлю для соуса и поставьте на средне-слабый огонь.

      Добавить оставшийся сахар, лимонный сок, яйца, яичные желтки, соль и масло по одному, постоянно взбивая.

      После добавления всех ингредиентов продолжайте готовить, все время взбивая, еще 10 минут. Смесь должна существенно загустеть и легко покрыть тыльную сторону ложки.

      Процедить клюквенный творог через мелкое сито в большую миску.

      Это потребует немного терпения и усилий, но это важный шаг, чтобы убедиться, что творог имеет шелковистую гладкую текстуру. Я предлагаю использовать лопаточку, чтобы протолкнуть творог через сито.

      Если не процедить, в кожуре клюквы останется довольно много клетчатки и, возможно, немного кусочков вареных яиц, если вы не усердно взбивали все время. Не пропустите этот шаг!

      После процеживания вылейте клюквенный творог на охлажденную корж и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, пока он полностью не застынет.

      Перед подачей на стол снимите внешнюю часть формы для тарталеток и положите на сервировочное блюдо или тарелку для торта.

      КАК УКРАСИТЬ КЛЮКВЕННЫЙ ТАРТ

      Я думаю, что одна из вещей, которая делает этот пирог клюквенным, а не клюквенным пирогом, — это гарниры!

      При этом вы можете легко приготовить этот рецепт в форме для пирога, если это все, что у вас есть, и тогда это будет пирог с клюквенным творогом.Это просто семантика на тот момент!

      Чтобы сделать этот десерт еще более праздничным, я использую засахаренную клюкву и засахаренные ломтики лимона вместе со свежим розмарином, чтобы украсить готовый пирог.

      Чтобы приготовить засахаренную клюкву, просто обваляйте влажную клюкву в сахарном песке до покрытия.

      Нет необходимости изобретать и использовать простую сиропную смесь, так как они, скорее всего, просто для украшения (хотя вы определенно можете съесть их, если хотите, я так и сделал!), И сахар прекрасно прилипнет к клюкве.

      Еще одним легким гарниром из клюквы является маринованная клюква, которую я люблю делать в это время года, а также для домашних подарков.

      Свежий розмарин только для приятного зеленого оттенка и некоторого контраста с ярко-красным цветом клюквенного творога. Это не совсем съедобная часть десерта, и вместо нее можно использовать другие травы, такие как мята, тимьян или шалфей.

      Еще одна идея – положить под пирог несколько свежих сосновых иголок или веток для достижения того же эффекта.

      Украсьте торт по желанию непосредственно перед подачей на стол, чтобы элементы оставались свежими и яркими.

      КАК ХРАНИТЬ ОСТАВШИЙСЯ ТОРТ

      Этот творожный пирог с клюквой лучше всего есть в день (или в течение 24 часов) его приготовления.

      Однако, если у вас остались остатки, их можно хранить в холодильнике до 3 дней.

      МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ЗАРАНЕЕ?

      Как упоминалось выше, я предпочитаю делать это в течение 24 часов после употребления, чтобы творог оставался вкусным и свежим.

      Тем не менее, вы можете заранее приготовить творог и корочку отдельно.

      Для корочки я бы приготовил, как указано, и выдавил бы в форму для тарта (или форму для пирога), а затем охладил бы в этом месте без выпечки . Выпекайте его в тот день, когда вы планируете его подавать.

      Клюквенный творог можно приготовить полностью заранее, хранить в холодильнике, а затем выложить ложкой в ​​запеченную тарталетку (которая уже остыла) в тот день, когда вы планируете подавать.

      Поскольку творог уже загустеет, вам не нужны заявленные 3 часа для застывания после того, как творог был помещен в тарталетку, но я бы все же дал ему по крайней мере час или около того, чтобы полностью охладиться.

      Итак, приготовьте традиционное праздничное печенье, как обычно.

      Если вам нужны какие-то новые идеи для тех, я настоятельно рекомендую эти пряники с кусочками шоколада и патоки, отпечатки пальцев с терпкой вишневой помадкой или, для еще большего клюквенного вкуса, отпечатки пальцев с клюквой и апельсином.

      Тогда рассмотрите этот рецепт пирога с клюквенным творогом как новинку в вашем праздничном десерте.

      Как и эта баранина, фаршированная песто из клюквы, или этот жареный целый стебель брюссельской капусты, он сам по себе является шоу-стопом и гарантированно понравится публике!

      Нравится идея творожного пирога, но без клюквы? Я думаю, что грейпфрутовый творог был бы прекрасной зимней альтернативой.

      Вы можете использовать любую начинку со вкусом творога, которая вам нравится, так что не стесняйтесь менять ее, если хотите!

      БОЛЬШЕ ПРАЗДНИЧНЫХ ДЕСЕРТОВ:

      Гранат Павлова

      Апельсиново-гранатовое овсяное печенье с шоколадной крошкой

      Сахарные сливы

      Печенье с шоколадной крошкой, клюквой, миндалем и апельсином

      Имбирный пудинг без молочных продуктов

      Ингредиенты

      Для коржа

      • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
      • 1 стакан грецких орехов
      • 1/4 чашки + 2 столовые ложки коричневого сахара
      • 1 чайная ложка корицы
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/4 чайной ложки кардамона
      • 5 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

      Для начинки из клюквенного творога

      • 12 унций свежей клюквы
      • цедра 1 лимона
      • 3/4 чашки плюс 2 столовые ложки сахара, разделенные
      • 1/4 стакана воды
      • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
      • 2 больших яйца
      • 2 больших яичных желтка
      • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
      • щепотка соли

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350°F и слегка смажьте форму для тарта со съемным дном маслом или спреем для выпечки, обращая внимание на бортики.
      2. Смешайте овсяные хлопья, грецкие орехи, коричневый сахар и специи в кухонном комбайне. Измельчайте до мелкой крошки, затем добавляйте кубики холодного сливочного масла один за другим, пока смесь не начнет собираться вместе.
      3. Переложите ингредиенты в подготовленную форму для тарталеток и равномерно прижмите ко дну и стенкам формы.
      4. Поместите корж в холодильник на 15 минут.
      5. Достаньте из холодильника, поставьте форму на противень и выпекайте корж в течение 15 минут.
      6. Достаньте из духовки, слегка прижмите середину, если она немного вздулась от выпечки, и дайте остыть, пока вы готовите творог.
      7. Смешайте клюкву, лимонную цедру, 3/4 стакана сахара и воду в соуснике. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут, время от времени помешивая, чтобы клюква лучше растворилась.
      8. Выключите огонь и дайте остыть в течение 5 минут, затем переложите смесь в блендер и смешайте до однородной массы.
      9. Верните смесь в кастрюлю с соусом и поставьте на средне-слабый огонь.
      10. Один за другим добавьте оставшиеся ингредиенты, включая оставшиеся 2 столовые ложки сахара, в кастрюлю, постоянно взбивая.
      11. Когда все ингредиенты будут добавлены в кастрюлю, продолжайте готовить в течение 10 минут, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
      12. Процедить клюквенный творог над большой миской через сито с мелкими отверстиями, используя лопаточку, чтобы протолкнуть творог.
      13. Вылейте процеженную начинку в охлажденный корж и поставьте в холодильник минимум на 3 часа до застывания.
      14. Хранить в холодильнике до подачи на стол. Украсьте засахаренной клюквой или засахаренными дольками лимона.

      Примечания

      Хранить тарт в холодильнике до 3 дней. Лучше всего подавать в течение 24 часов после приготовления.

      Рекомендуемые продукты

      Как аффилированный член Amazon Associate я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход: 10 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калорийность: 279 Всего жиров: 20 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 11 г Холестерина: 120 мг Натрия: 155 мг Углеводов: 20 г Волокна: 4 г Сахаров: 7 г Белков: 6 г

      Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности.Информация о питании может варьироваться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питании используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.

      ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

      Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

      Яблочный пирог по-французски (Тарт Татен) Рецепт от Tasty

      Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте5 кг яблок (1,5 кг), предпочтительно Honeycrisp или Granny Smith

    • 3 столовые ложки воды
    • ½ стакана сахара (100 г)
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • ванильное мороженое, для подачи
    • Жиры 387 387 25 г
    • Углеводы 36 г
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 14 г
    • Белок 3 г

    Расчетные значения для одной порции. №

    1. Используя в качестве шаблона 9-дюймовую (23 см) форму для выпечки с плоскими стенками, вырежьте круг из слоеного теста.С помощью вилки проткните отверстия по всему периметру, чтобы обеспечить вентиляцию. Отложите.
    2. Очистите яблоки и нарежьте их на четыре части, используя ложку или лопатку для дыни, чтобы удалить сердцевины.
    3. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
    4. В большой кастрюле на среднем огне равномерно распределите воду и сахар и варите до светло-янтарного цвета, помешивая, чтобы растопить комочки, 5-7 минут. Добавьте сливочное масло, постоянно помешивая, пока цвет не станет кремово-светло-коричневым. Добавьте яблоки, помешивая, пока они не покроются толстым слоем карамели.
    5. Готовить около 15-20 минут, постоянно переворачивая яблоки, чтобы они купались в карамели. Снимите с огня, когда карамель уварится и на дне кастрюли ее немного останется. Будьте осторожны, чтобы не поджечь карамель, пробуя ее время от времени, чтобы убедиться, что она не горчит.
    6. Разложите ломтики яблока концентрическими кругами на дне формы для кекса. Плотно прижать яблоки друг к другу, затем полить сверху оставшейся карамелью.
    7. Сверху положите круг слоеного теста.Сложите слоеное тесто по бокам формы.
    8. Выпекать 45-50 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и твердым. Остудить около 1 часа, затем перевернуть на тарелку.
    9. Нарежьте и подавайте с ванильным мороженым.
    10. Наслаждайтесь!

    на 5 порций

    • 1 лист слоеного теста, разморозить
    • 1,5 кг яблок (1,5 кг), предпочтительно Honeycrisp или Granny Smith
    • 3 ст.
    • ванильное мороженое, для подачи
    • Калории 387
    • FAT 25G
    • углеводов 36G
    • клетчатки 0G
    • Сахар 14G
    • Protein 3G

    . Оценные значения на основе ONE SORMION.№

    1. Используя в качестве шаблона 9-дюймовую (23 см) форму для выпечки с плоскими стенками, вырежьте круг из слоеного теста. С помощью вилки проткните отверстия по всему периметру, чтобы обеспечить вентиляцию. Отложите.
    2. Очистите яблоки и нарежьте их на четыре части, используя ложку или лопатку для дыни, чтобы удалить сердцевины.
    3. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
    4. В большой кастрюле на среднем огне равномерно распределите воду и сахар и варите до светло-янтарного цвета, помешивая, чтобы растопить комочки, 5-7 минут. Добавьте сливочное масло, постоянно помешивая, пока цвет не станет кремово-светло-коричневым.Добавьте яблоки, помешивая, пока они не покроются толстым слоем карамели.
    5. Готовить около 15-20 минут, постоянно переворачивая яблоки, чтобы они купались в карамели. Снимите с огня, когда карамель уварится и на дне кастрюли ее немного останется. Будьте осторожны, чтобы не поджечь карамель, пробуя ее время от времени, чтобы убедиться, что она не горчит.
    6. Разложите ломтики яблока концентрическими кругами на дне формы для кекса. Плотно прижать яблоки друг к другу, затем полить сверху оставшейся карамелью.
    7. Сверху положите круг слоеного теста. Сложите слоеное тесто по бокам формы.
    8. Выпекать 45-50 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и твердым. Остудить около 1 часа, затем перевернуть на тарелку.
    9. Нарежьте и подавайте с ванильным мороженым.
    10. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Закуска из слоеного теста Рецепты и идеи : кулинарный канал | Быстрые и легкие праздничные рецепты

    Карманы из слоеного теста с сыром и шпинатом

    Джада вырезает сердцевину из выпеченных слоеных коржей и наполняет их смесью из шпината, итальянских сыров и нарезанного зеленого лука.В результате получается идеальный, вкусный пирог размером с укус.

    Получите рецепт: Карманы из слоеного теста с сыром и шпинатом

    Pastelitos de Carne (пирожные с начинкой пикадильо)

    Основа любой кубинско-американской вечеринки, эти слоеные пирожные с начинкой из хорошо приправленного говяжьего фарша, приготовленного в софрито из перца и лука.Они могут быть такими же сытными, как полноразмерные блинчики с мясом, или нарезанными на маленькие кусочки размером с тапас, чтобы накормить толпу.

    Получите рецепт: Pastelitos de Carne (пирожные с начинкой пикадильо)

    Луковые Тарталетки

    Поднимите уровень ингредиентов, которые наверняка есть у вас в холодильнике, — лука, зелени и сыра фета, — поместив их в слоеное тесто и выпекая эти быстрые и простые тарталетки.

    Получите рецепт: Луковые Тарталетки

    Тарталетки с шевром и грецкими орехами

    Острый козий сыр, сладкий инжир и хрустящие грецкие орехи на маслянистом слоеном тесте в быстром гарнире Лауры Колдер.Подавайте с зеленью и капелькой портвейна.

    Получите рецепт: Тарталетки с шевром и грецкими орехами

    Мини-рулетики с сосисками Totally Lazy

    Эти аппетитные закуски придают свиньям в одеяле смекалку с травами, сосисками размером с закуску и посыпкой из листьев тимьяна.Чтобы гарантировать, что колбаса не выскользнет из рулона во время приготовления, снимите с колбасы «кожицу» перед тем, как завернуть ее в тесто.

    Получите рецепт: Мини-рулетики с сосисками Totally Lazy

    Вяленые помидоры и розмарин Palmiers

    Эти пикантные свитки можно использовать и как супербыстрое канапе для вечеринки, и как легкую закуску для себя.Нарежьте их тонкими ломтиками и смажьте верх яичной смесью, чтобы края были хрустящими и золотисто-коричневыми.

    Получите рецепт: Вяленые помидоры и розмарин Palmiers

    Татен с томатным пирогом и взбитым козьим сыром с тимьяном

    Небольшие и пикантные пирожные добавляют изюминку традиционно сладкому терпкому татену.В этой версии помидоры черри заменяют классические яблоки, а маленькие пирожные переворачиваются, открывая липкую карамелизированную поверхность со сливочной начинкой из козьего сыра.

    Получите рецепт: Татен с томатным пирогом и взбитым козьим сыром с тимьяном

    Утка и собаки на одеяле

    Эти мясные кусочки поднимают свиней в одеяле на новую высоту.Измельченная утка конфи и нарезанные хот-доги встречаются посередине под сладким луком с бальзамическим соусом, создавая сочную, непревзойденную закуску для вечеринки.

    Получите рецепт: Утка и собаки на одеяле

    Слойки со шпинатом и картофелем

    Добавьте к углеводам углеводы с пакетиками из слоеного теста от Лауры Витале с начинкой из картофеля, шпината, пармезана и белого чеддера.

    Получите рецепт: Слойки со шпинатом и картофелем

    Закуска из слоеного теста со шпинатом и фетой

    Упростите спанакопиту, начинив слоеное тесто начинкой из замороженного шпината, феты и мускатного ореха.Через 15 минут в духовке у вас будут золотисто-коричневые пухлые пирамидки, готовые к вечеринке.

    Получите рецепт: Закуска из слоеного теста со шпинатом и фетой

    Слойки из жареной свинины

    Подавайте эту закуску в стиле димсам, в которой используется слоеное тесто, посыпанное семенами кунжута.Начинка из свиной вырезки маринуется в соевом соусе с имбирем и рисовым вином для придания аутентичного вкуса.

    Получите рецепт: Слойки из жареной свинины

    Рецепт пьяных фруктовых тарталеток | Как сделать легкие мини-тарталетки с фруктами

    Эти праздничные фруктовые тарталетки () наполнены изюмом, клюквой, орехами пекан и капелькой рома или бренди! Это идеальные маленькие десерты для праздничной толпы.

    Чтобы сделать праздничные десерты еще проще, попробуйте печенье с отпечатками пальцев с соленой карамелью или кексы с игристой клюквой и белым шоколадом. Ваша семья будет умолять вас сделать их для каждой семейной встречи!

    Пьянящие фруктовые тарталетки

    Некоторые из вас, которые следили за мной с самого начала, возможно, помнят, что я не праздную Рождество 25 декабря. То есть мы не празднуем Рождество Христово до 7 января. Я македонский православный, и, поскольку мы все еще следуем старому календарю или юлианскому календарю, Рождество для нас наступает на две недели позже.

    Но это не значит, что я не могу набить морду на Рождество вместе с вами.

    Тетя моего отца и ее семья исповедуют католицизм, поэтому на Рождество (25 декабря) около 2 часов дня мы собираемся у них дома и едим. И еда. И еда.

    Один из моих любимых рождественских десертов

    Здесь подают одни из лучших блюд; ветчина, индейка, пастернак, цветная капуста, картофель… список можно продолжить.
    Но на десерт Тетушка Лилли подает только один вкусный традиционный английский фруктовый пирог.Они приехали в Штаты более 15 лет назад из Англии, и этот десерт служит напоминанием об их доме вдали от дома .

    Когда она подает торт, она поливает его бренди, зажигает его, приглушает свет, и все начинают петь «Мы желаем вам счастливого Рождества». О, это такой прекрасный момент.

    Каждый получает по кусочку торта и, что самое приятное, сверху на него наносят теплые густые сливки! О, мое слово. Лучшие вещи когда-либо.

    В этом году она и ее семья будут праздновать Рождество в Англии, а это значит, что никакого фруктового торта для меня не будет! Буоооо!

    Итак, вместо того, чтобы ждать целый год, чтобы получить свой кусок пирога, я снова буду делать эти пьянящие фруктовые тарталетки.Достаточно близко, тебе не кажется? 😉

    Я съел пару штук перед тем, как сделать фото. Упс. Я не мог сопротивляться.

    Должен вам сказать, что у вас будет достаточно теста для двух тарталеток. Сохраните один из них для публикации в понедельник. У меня есть очень необычный рецепт, которым я хочу поделиться с вами.


    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
    Я связываю это с TidyMom I’m Lovin’ It

    Пьянящие фруктовые тарталетки

    Время подготовки 45 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 1 час

    Эти праздничные фруктовые тарталетки с начинкой из изюма, клюквы, орехов пекан и капельки рома или бренди! Идеальные маленькие десерты для праздничной компании.

    Инструкции

    Для фруктовой начинки
    • Смешайте все ингредиенты, кроме орехов пекан и корицы, в небольшой кастрюле и доведите до кипения.

    • Убавьте огонь и варите 10 минут или пока почти вся жидкость не впитается.

    • Снимите с огня и смешайте с орехами пекан и корицей. Отложите.

    Для теста
    • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в кухонном комбайне и несколько раз перемешайте.

    • Добавьте масло и взбивайте, пока масло полностью не смешается.

    • Добавьте яйца и взбивайте, пока тесто не соберется в шар.

    • Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, разделите тесто пополам и каждую половину сплюсните в диск.

    • Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

    Сборка
    • Разогрейте духовку до 350°С.

    • Приготовьте корж, взяв один из дисков теста из холодильника.

    • Оставьте при комнатной температуре на 5 минут.

    • Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в диск диаметром около 13 дюймов.

    • Сбрызните форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем.

    • С помощью 3-дюймовой круглой формы для печенья разрежьте тесто на 12 кругов.

    • Вдавите каждую лепешку в смазанную маслом форму, прижав края.

    • Соберите все обрезки и снова раскатайте тесто.

    • Используя маленькие формочки для печенья, вырежьте 12 фигурок. Отложите.

    • Наполните каждую тарталетку фруктовой начинкой.

    • Верх из формованного теста.

    Топпинг
    • Смажьте верх и края яйцом.

    • Посыпать сахаром турбинадо.

    • Выпекайте 15–20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    • Дайте остыть в форме в течение 5 минут.

    • С помощью тонкого ножа вынуть каждую тарталетку и переложить на решетку до полного остывания.

    • Подавать с теплыми густыми сливками.

    Пищевая ценность

    Пьянящие фруктовые тарталетки

    Количество на порцию

    Калорий 278 Калории от жира 108

    % Дневная стоимость*

    Жир 12г 18%

    насыщенных жиров 5g 25%

    Холестерин 60mg 20%

    натрия 134mg 6%

    калия 184 мг 5%

    углеводы 38G 13%

    волокна 1G 4%

    Сахар 15G 17%

    Белок 4G 8%

    .

    Витамин А 300 МЕ 6%

    Витамин С 2.5 мг 3 %

    Кальций 28 мг 3 %

    Железо 1,6 мг 9 %

    Информация о питании является приблизительной и предоставляется в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

    Ключевые слова: рецепты десертов, легкий рождественский десерт, фруктовый десерт, рецепт фруктового пирога, рецепт фруктового пирога, рецепт праздничного десерта, как приготовить фруктовый пирог

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Рецепт простого яблочного пирога + праздничные советы

    Это большинство может содержать Amazon или другие партнерские ссылки.Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Наслаждайтесь этим Рецептом простого яблочного пирога , приготовленного из яблок Gala или Golden Delicious, приятно мягкого и сладкого вкуса с хрустящей текстурой.

    Друзья. Праздники здесь . Трудно поверить, что до Дня Благодарения осталось 9 дней!

    Сладкий яблочный пирог

    Если вы любите яблоки, то сегодня вам понравится этот рецепт сладкого яблочного пирога, или вы можете посмотреть мое НОВОЕ видео о яблочном пироге с соленой карамелью! (Это легкий перевернутый пирог – ВКУС!)

    Вот несколько вещей, которые необходимы мне в отпуске.

    • Я хочу расслабиться и получить воспоминания.
    • Я хочу быть в настоящем моменте. Перестаньте так много думать о том, что я должен сделать (хотя быть организованным, когда вы принимаете гостей, полезно), и ничего не упустить!

    Будь проще, сестра [ПОЦЕЛУЙ]

    Не усложняй . Если вы устраиваете большую вечеринку на День Благодарения, подумайте о том, чтобы Рождество (канун или день) было простым! Вы пробовали мой лучший рецепт похлебки из моллюсков? Это нравится толпе! Также, Друзья, можно просить о помощи, как в делегировании блюд, так и в дежурстве!

    Нет социальных сетей .Помимо быстрой фотографии стола или всей семьи за столом, надеюсь, вы сможете отложить свой телефон в сторону. Я говорю, отойдите от Facebook (что может быть удручающим), не смотрите на то, что делают другие, а загляните в свои окна, в свою семью, на то, что происходит прямо у вас на глазах! Нам есть за что быть благодарными, нам не нужно смотреть на то, что делают другие, тем самым упуская собственные моменты радости!

    Наслаждайтесь природой . Праздники — это время подарков, традиций, веселья и отдыха.А как же природа? Мы любим совершить несколько прогулок, походов, подышать свежим горным воздухом, насладиться неспешными прогулками, взявшись за руки, пообщаться.

    Когда вы в последний раз шли на прогулку и держали кого-то за руку?

    Буквально на прошлых выходных наши дорогие друзья гостили у нас на несколько ночей. Мы ходили в походы, гуляли, и в какой-то момент… Я протянул руку и схватил мою подругу Лорел за руку.

    Потому что я так люблю ее. Я ценю ее дружбу, ее любовь к нашей семье.И я просто хотел чувствовать ее руку в своей.

    Милые друзья — это подарок, а в преддверии праздников я не хочу скучать по тебе .

    Рецепт простого яблочного пирога

    А теперь вкуснейший пирог. Я люблю готовить с яблоками! Несмотря на то, что в этом году нам не хватает наших друзей, Роджера и Фэй, яблок Golden Delicious, на фермерском рынке здесь, в Бенде, их было много!

    Для верха нарежьте яблоки так, как вы любите делать пирог (я люблю более толстые кусочки)!

    В форме для тарталеток, со съемным дном, проще сделать тарт.Сделайте это по-своему!

    Красиво и просто для компании!

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Рецепт простого яблочного пирога

    Порции: 8

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 40 минут

    Общее время: 1 час 40 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    • ДЛЯ КРУГА:
    • 1 ¼ стакана муки
    • 2 ст. сахар
    • ¼ ч. л. соль
    • 1/2 стакана холодного несоленого сливочного масла, мелкими кубиками
    • 1 яичный желток
    • 1/2 ч. л.экстракт миндаля
    • 2 ст. ледяная вода
    • ДЛЯ КОМПОТА:
    • 3 яблока Gala или Golden Delicious, нарезанных кусочками
    • 2 ст. сахар
    • ¼ стакана яблочного сока
    • ¼ стакана воды
    • 1/4 ч. л. корица
    • 1/4 ч. л. мускатный орех
    • Цедра 1 лимона
    • ДЛЯ НАЧИНКИ:
    • 2 яблока Gala или Golden Delicious, очищенных, без сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/4″
    • 1 ч. л. сахара
    • 2 ст. джем из апельсинового мармелада, подогретый
    • 1/2 лимона, сок
    • В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар и измельчите до однородности.И кубики масла; пульсируйте, пока тесто не превратится в грубую муку.

    • Взбить яйцо с водой. Добавьте яичную смесь, медленно, пульсируя, пока тесто не соберется в ком.

    • Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность; сделать в шар и погладить вниз, чтобы сделать его плоским. Заверните кусок в полиэтилен и положите в холодильник на 30 минут.

    • В кастрюлю среднего размера добавьте кусочки яблок, сок, воду, корицу и цедру. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне; довести до кипения и варить 10 минут, часто помешивая, чтобы яблоки не прилипли ко дну.Тушите без крышки, пока большая часть жидкости не испарится.

    • Вилкой разомните яблоки в пюре. Дать полностью остыть; он загустеет по мере остывания.

    • Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и выложить в форму для тарта диаметром 9 дюймов.

    • Смажьте дно одним слоем компота и поместите в морозильную камеру, пока вы готовите яблоки.

    • Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками толщиной около 1/4 дюйма. Поместите в миску и выдавите сок лимона.

    • Достаньте пирог из морозилки. Разложите яблоки сверху, слегка перекрывая друг друга, обходя пирог по всему пирогу, пока не дойдете до центра.

    • Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 градусов и выпекайте в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    • Включите духовку в режим ЖАРКА (HI) и поместите пирог под жаровню на 1-2 минуты, пока яблоки не начнут слегка поджариваться.

    • Разогрейте джем (в микроволновке около 20 секунд).Смажьте пирог джемом, чтобы придать ему приятный блеск.

    • Подавайте с ванильным мороженым или ложкой домашних взбитых сливок!

    Больше яблочных рецептов:

    Рецепт немецких блинов с яблоком и вишней (с розыгрышем от Le Creuset!)

    Яблочный торт с корицей

    Безглютеновая начинка из яблочной колбасы и бекона

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.