Музей Модерна,дом Курлиной. — отзыв о Музей Модерна, Самара, Россия
Дом Курлиной. Музей модерна. ч. 1
Ольга Сергеева -Саркисова
Однажды в доме у друзей
перебирая в полке книжки,
случайно на псалтирь наткнулась я,
на переплёт рука легла.
За книгой неудачно потянулась,
она упала и раскрылась,
её подняв, я очень удивилась…
и словно подо мной ушла земля.
Никто не знал, откуда здесь она
и как на полке появилась.
Сюрпризы времени, судьба?
История, где тайной всё покрылось.
Старинный тёмный переплёт,
отделка книги золотом идёт,
страницы ржавые, их временем прижгло,
в них время по-особому текло.
Да, псалтырю уж больше сотни лет,
из прошлого – как знак особый.
Послание потомкам иль привет?
Подписан был — вот это диво снова!
Псалтирь купчихе Курлиной принадлежал,
как появился здесь-никто не знал.
Держу в руках псалтирь,
а мысль в те времена влечёт
и Сандра предо мною предстаёт.
..
Тут понеслись мысли о том,
начало века* вспоминая,
в стиле «модерн» красивый дом…
Зеленко строил ей, все знаем.
Сам Шехтель**оценил талант,
любимый ученик его,как бриллиант.
Известной была женщиной в Самаре,
и Сандру многие любили, знали.
Ценили красоту и ум в ней тоже,
А для неё — род, муж,
семья всего дороже.
Не отдыхала в ней природа,
во всём была видна порода.
И дом был многим знаменит,
я расскажу об этом тоже:
сто десять лет уже стоит,-
как много судеб разных в нём,
событий сколько было сложных
и время тайны приумножит…
Ведь дом описан был Толстым *
ещё в «Хождениях по мукам»…
Две героини взяты им из рода
Курлиных, как- будто.
Две дочки, — старшего Ивана,
взял прототипами романа.
В усадьбе своей рядом жил,
их знал, писал о них,дружил.
Хозяйка — Сандра Курлина,
все звали Александра, Саша,
купеческая дочь, красавица была
и не было её, пожалуй, краше.
В шестнадцать замуж уж пошла
за Александра, младшего из рода,
в Успенской церкви обвенчались-
для счастья выбрала себе дорогу.
И Журавлёва Александра,
так стала Сандра Курлина,
их кружевная монограмма
смотрелась чудно- « А и А»…
* Алексей Толстой жил в Самаре, дома стояли на одной улице.
** Начало 20 века.
***Ф.Шехтель- знаменитый архитектор,певец модерна. А.Зеленко был его учеником.
22.07.2013
Муж был постарше,первой гильдии купец,
в торговом деле явно молодец!
Отец, все братья, сыновья —
мужчины все из рода Курлина
успешно салом, хлебом торговали,
все тонкости торговли этой знали.
Муж Сандры тоже этим промышлял
и знал прекрасно своё дело,
богатым стал не по годам,
и вёл его весьма успешно.
Умён был он не по годам
и образован очень:
гимназию,затем университет закончил ,
даже в самой Москве !
Потом все знания на дело он пускал
и легкомыслия не допускал.
Стоял в России у истоков хлебной биржи,
хорошим председателем бывал…
Благотворитель,попечитель,
слепых и сИрот привечал,
гимназии, больницы открывал
все трудности преодолевал.
О муже говорили — был добряк,
наверное, я верю, было так!
Любил побаловать красавицу жену,
подарок подарил роскошный особняк!
Всё в новшествах и всё благоустроил!
«Жемчужину» модерна он построил,
один из самых дорогих в России той,
росчерк любви довольно дорогой…
Как появился необычный тот проект?
секрета нет- Любовь всему причина!
Мы ей обязаны за это много лет,
Любовь- всегда преобразующая сила.
Проект тот – Александр Зеленко создал,
в Самаре главным архитектором он был.
Влюбленный после Вены был в модерн
и нам в Самару он привнёс это теченье-
удачно применил любовь и увлеченье,
на деле видим как работа закипела,(в 1903)
создал проект и Курлиным построил особняк-
вот так закончилось из Вены то движенье.
Дай Бог, чтобы любовь всегда заканчивалась так!
В Самаре с той поры модерн прижился
и даже в книгу главную попал о нём –
«Русский модерн» и каждый знал при том:
дом Курлиной – прекрасный экземпляр в Самаре,
сразу о доме многие узнали,
картинки в книге созерцали.
Теперь «МУЗЕЙ МОДЕРНА» в нём,
рассмотрим поподробней дом…
22.07.2013
Ольга Сергеева -Саркисова
Рассмотрим поподробней дом…
Итак, «МУЗЕЙ МОДЕРНА» в нём.
Эркер гранёный, ризолит* с парадной дверью
и плитка изразцовая бежит цветная,
фасад красиво украшая…Лепнина и
головка на фронтоне дома там
хозяйку юную напоминает нам…
Растения с текучими и длинными стеблями
из орхидей узор над угловым окном…
Он на углу стоит , роскошный дом,
со всех сторон прекрасно виден он!
Оконные проёмы — двадцать девять типов!
Ажурные решётки – крылья бабочки в ограде,
Ещё улыбкою одАрит вас ОМЕГА** —
знак на парадной двери — приглашение,
её открыть не надо разрешения.
И мрамор лестниц речкой светлою бежит ,
теперь история всем этим дорожит.
***
Жемчужина же того дома
ворота — кружево из чугуна литого!
И в мире чуда не найти такого.
В виде роскошной бабочки стоят,
они как кружево красивое тугое,
детали эти о модерне говорят.
Такая красота из чугуна литого!
Сто десять лет та бабочка живёт —
в восторженный полёт всех за собой зовёт.
***
Прекрасней нет ворот нигде,
я видела модерн везде,
и в разных странах нет такого!
Единственные в мире!Здесь! В Самаре!
Ажур из кружева- ворота дома!
22.07.2013
*Ризолит-выступ,часть здания во всю высоту на фасаде здания.
**Омега- знак улыбки на парадной двери.
Ольга Сергеева -Саркисова
***Внутри ,– когда вы в дом войдёте,
двадцать две комнаты найдёте.
Все группируются вокруг,-
из комнат создавая круг.
Холл на парадном этаже ,
и мрамор лестниц в вираже,
И кабинет, столовая, гостиная большая.
..
Это не дом!- Хоромы Рая!
Вот будуар хозяйки – женский храм!
На окнах витражи растений и узоры-
и глаз не оторвать, ласкают взоры.
и место небесам и образам….
А потолок? Глаза ты поднимаешь,
и сразу в сказку попадаешь.
Лепнина в центре вместо потолка-
как облако иль бабочка легка:
в струящихся одеждах нежных
ОНА на потолке парит
и словно Ангел безмятежный
душою с вами говорит.
Вам знак даёт, в полёт зовёт.
Прекрасной нимфой* образ Сандры
теперь навеки там живёт.
Всё стариною в доме дышит,
своё здесь каждый думает и слышит.
Легенда есть одна про этот дом-
шаги хозяйки часто слышат в нём
и мы сюда послушать их пойдём…
Украшен орхидеями весь особняк,
вижу повсюду их -чему и рад…
гнёзда розеток и венки на потолке,
маски мифических божеств на уголке.
На стенах маскароны в вечность смотрят
и что-то там ещё пророчат…
Камин украшен маками из меди,-
как символ опьянения и грёз…
ну, а порой, порой и горьких слёз,
которых здесь пролито и немало.
Хозяин дома умер рано…
в сорок четыре он ушёл,
душевная болезнь к нему пришла,
с собою Александра увела.
Красавице оставил всё,
только недолго длился Рай её…
Ворота открывай, пришла беда —
война и революции,- одна, другая,
смешалось всё в истории у нас,
картина схожая была везде такая.
Самару белочехи взяли,
а особняк тот отобрали для себя.
Там штаб свой и тюрьму образовали.
Да, много здесь случилось с того дня…
Мы видим ,что ни Рай, ни Ад-
«ничто не вечно под луной»-
ведь люди верно говорят-
поверим им, само собой.
И в восемнадцатом году,
Сандра тайком уехала в Москву.
22.07.2013
* Нимфа — («личинка бабочки».лат.) На потолке будуара нимфа с чертами Сандры Курлиной,хозяйки дома.лепнина.
Курлина тайно уехала в Москву. Жила там в коммунальной квартире. Ее потомки сегодня проживают в Англии, Австралии,Москве
Ольга Сергеева -Саркисова
В доме её —
Штаб контрразведки основали,-
С кем воевали?- Сами и не знали…
В подвале- заключенные томились.
..
расстрелы,пытки проводились.
С тех самых пор хранят те стены
историю другую — про расстрелы.
Пули,застрявшие в стене,кровь,
выбоины от расстрелов тоже
и надписи — « ты помни обо мне»…
«люблю, ты для меня всего дороже»…
Прошли года, но и сегодня, как тогда
там страшно и слышны людей убитых голоса…
Позднее,в залах… лошадей держали,
где раньше на балах у Курлиных,
дамы Самары по паркету танцевали…
Грязь… и конюшня теперь были там …
Об этом рассказал мне полотер-
как зеркало он натирал здесь пол,
после историй разных, грязных…
работ здесь много было разных.
Когда-то в доме Курлиной
ещё он мальчиком служил
и службой этой дорожил.
Как асс полы там натирал,
я вспоминаю этот зал…
Тот мальчик стариком уж стал,
но дело своё чётко знал
и счастьем весь светился!
Наверное,о прошлом вспоминал…
***
В тот дом чрез много лет пришел один турист
По Волге он на теплоходе плыл через Самару,
и покрываясь потом от волнения, –
он рассказал,что тут сидел в подвале, в те времена,
чуть не погиб,.
..случайно жив остался…
вот камера его…и вспомнил время…
— Ах, как хотелось жить!!!
Так еле сдерживая слёзы,он постоял и помолчал,
взял карандаш,на стенке написал:
«Здесь был Фрих-Хар»…*- так мы о нём узнали…
— известный скульптор, кстати, малых форм,
отец мне рассказал о нём…мы этого не знали.
И еле сдерживая слёзы,он постоял ещё немного,
всем поклонился,… и медленно пошёл…
с собою унося свои воспоминания про жизнь и смерть
и всё про этот дом. Я помню эти слезы.
-запомнила его я лоб высокий,…в испарине…
А эту надпись — каждый бы нашёл…
«Голубь»** его на полке до сих пор сидит,
Как дух святой меня он сторожит…
22.07.2013
*Фрих- Хар, скульптор самоучка,занимался скульптурой малых форм, фарфором. Принимал участие в 1 Мировой войне, в 18 году был в Самаре, сидел в подвалах у белочехов. засл. художник РСФСР. В музее Кусково экспозиция его работ.
** -много лепил голубей
Наш Куйбышев в войну второй столицей был.
Про это помнят все, никто не позабыл.
Посольства из Москвы все прибыли сюда,
старинные особняки отдали для жилья.
И Курлиной роскошный особняк в модерне,
которому всяк иностранец был бы рад-
Посольству Королевства Швеции достался.
Завидовали им в то время все подряд …
По красоте с ним никакой, пожалуй, не ровнялся!
Позднее, детский сад в нём был элитный,
где музыкантом верный ваш слуга служил,
у ёлки зимней хороводы ,сказки
с детьми зимой студёной проводил.
Всегда на праздник пол паркетный
там натирал тот полотёр,
что Курлиным служил когда-то,
всё знал в особняке он с давних пор.
О Курлиных со мною вёл приватный разговор…
я это помню до сих пор.
Всё о хозяйке дома говорил,
расписывал её, за красоту и ум хвалил.
Жалел её, что рано мужа потеряла,
вскоре и жизнь у ней кошмарная настала.
Всё поменялось в один миг,
жизнь превратилась в мрак и крик….
Всё потеряла, всё…и особняк,
-в те времена частенько было так!
От революции в Москву тогда бежала.
..
от всех печать фамильную свою стеклянную скрывала,
об этом никому не говорила,
ведь за детей дрожала, их любила…
до смерти всё в руке её держала
и что-то непонятное шептала…
Рассказывал, что Сандра музыку любила,
играла на рояле и гитаре, пела
и с Любочкой,** поповской дочкою дружила,
псалтирь ей Любочкин отец на праздник подарил.
А жизнь купеческая кипятком кипела.
И в театр, и на концерты богачи семьёй ходили,
чтобы послушать звёзд приезжих к нам в Самару,
и связи дружеские с ними заводила.
Да ,барское тогда всё это было дело.
***
Рассказывал тот полотёр, как очевидец,
у Сандры сам в гостях Шаляпин побывал.
Театр Олимп, что за углом,
он посетил, там вечером концерт давал,
После концерта Сандра в гости пригласила.
Ей он, конечно, отказать не в силах.
Попробуй, откажи красавице…и он не смог
— приятный состоялся вечер,диалог.
Шаляпин с ней в кабриолете
вальяжно к дому подъезжал… поверьте,
что народ самарский со всего города сбежал.
Взглянуть на барина такого!
Огромного! Да в шляпе! Ух! Какого…
Известного! Поющего! Большого!
Толпа зевак вкруг дома собирались,
такая красота всем открывалась!
Увидишь где ещё? Едва — ли…
Целый спектакль один лишь выезд был её
и все про это точно знали!
Да, много собиралось здесь зевак!
Взглянуть на барыню был каждый рад.
Когда из дома выезжала-
частенько милостыню раздавала,
народ про это быстро понимал-
поближе к входу место занимал.
Кабриолет, и кони, и красавица хозяйка.
Такие кони были только у неё в Самаре!
Красивые! И в дорогой оправе.
Кирпичные конюшни во дворе.
И сад, где погулять пришлось и мне.
***
Шаляпин к Курлиной после концерта приезжал,
Перед визитом полотёр полы до блеска натирал,
чтоб пол — как зеркало сверкал к приходу гостя,
хозяйка так им говорила, ещё ,чтобы
прислуга стол сребром по правилам накрыла,
из редких яств с севрюгой блюда были на столе,
салфетки с вензелЯми , канделябры, свечи,
душевный ,щедрый обещая гостю вечер.
Прекрасной,романтичной у камина была встреча.
Он клавиши рояля пальцами перебирал
и тихим голосом красиво напевал.
И разговор Шаляпина и Сандры интересный был,
всё о Париже, Сене… Сандре что-то говорил…
под музыку…и щедрое застолье ….
чудесный вечер плыл и плыл, как парус в море.
Икорочка, архиерейская уха и хлеб вкуснейший,
ах, пироги с грибами, и многое другое…да, и
ещё спиртное, — шампанское, и водочка, и клюква…
и царское варенье: крыжовник с листьями от вишни
к чаю… Как приготовить? Подскажу, я это знаю.
Так Федора Ивановича – любимца русского,
великого певца хозяйка угощала
и поднимая тост за гостя дорогого —
успеха и здоровья богатырского желала!
Она ведь хлебосольная хозяюшка была,-
красавица та, Сандра Курлина.
***
Прошли года…всех нет уже давно,…
но память остаётся всё равно.
Затем тот особняк музей взял под крыло.
Вот краеведение где пышно расцвело!
Здесь глубоко пустило корни семя
когда — то завезённое на время.
Из Вены к нам модерн, вы помните, явился
и замечательно прижился …
Теперь МУЗЕЙ МОДЕРНА там —
вы приезжайте в гости к нам!
Сама хозяйка по ступенькам к вам сойдёт,
в эпоху вас модерна проведёт…
Вот нас куда псалтырь её привёл…
22.07.2013.
фото из интернета. Ф.И.Шаляпин
* Памятник В.Чапаеву. скульптор -Матвей Манизер. Строился на народные деньги. Расположен на Театральной площади,напротив театра,там и дом, где жили Шостакович,Толубеев, и многие другие актеры,приехавшие в войну в Куйбышев.На этом доме памятная доска Д.Д.Шостаковичу. Скульптор- Карэн Саркисов.
**Любочка- Любовь Александровна Любарская,поповская дочка, играла на рояле в доме Курлиной, дружила с ней.
*** Театр Олимп. Сегодня в этом здании филармония. Здесь была провозглашена Советская власть.
**** Бункер Гитлера. Бункер Сталина был глубже на 16 метров. Строился в строгой тайне,строители давали подписку о неразглашении.
Пирог На День Благодарения в Кэти
Мы так взволнованы, мы идем по тротуару 2022 года, а Праздники не за горами.
Когда мы думаем об этих вкусных пирогах и столе, полном угощений в День Благодарения, мы можем только сказать: вкуснятина, вкуснятина.
Знаете ли вы, что в некоторых латиноамериканских странах родители, родственники и друзья дарят детям целую сумку конфет перед Рождеством? Кроме того, семьи передвигаются в первый день нового года, и дети ломают свою пиньяту, как горшок, полный конфет.
Ладно, ладно, давайте на минутку перестанем говорить о конфетах и пирогах. Мы любим их, и мы не можем этого отрицать, но давайте, они могут сильно навредить вашим зубам, поэтому мы рекомендуем родителям научить своих детей чистить зубы щеткой и пользоваться зубной нитью.
Теперь вернемся к нашему разговору; мы любим пироги. Итак, эта замечательная статья посвящена чему? Ага, пироги с ультрамегасупердуперами. Итак, мы поговорим о лучших пирогах в Кэти, которые вы можете открыть для себя и отведать всей семьей.
Где купить лучший пирог на День Благодарения в Кэти, Техас
Гордый пирог
Они являются частью сообщества, и нам это нравится.
Так что может быть причина, почему они так гордятся. Или, может быть, это большой техасский ореховый пирог с грязным дном? Ну, это должен быть пирог с орехами, потому что это что-то не от мира сего, и мы его любим.
Домашние пироги и кофе для гурманов, книга и холодный полдень — лучшее сочетание, которое вам нужно. Так что хватай свою куртку и иди туда; можно не уходить!!!
Чизкейки КК
До счастья рукой подать, так говорят, и мы им верим. Чизкейк Boozy Berry Cheesecake является обязательным, но нам также нравится чизкейк с банановым пудингом, но сегодня мы хотим съесть чизкейк с печеньем и сливками. О, нет! Мы хотим их всех.
Просто проверьте их пироги на их сайте. Вы будете чувствовать себя смущенным и не будете знать, какой из них выбрать, потому что все они кажутся вкусными.
Копенгаген Европейская кухня и пекарня
Искусство, искусство и еще раз искусство. Но, кроме того, Копенгаген является столицей, что позволяет нам сделать вывод, что их выпечка восхитительна.
На самом деле, кто слышал о датском хлебе? Проще говоря, датская выпечка известна и любима во всем мире.
Но какое прекрасное сочетание датской традиции выпечки и здоровой пищи. Вы можете насладиться изысканными датскими бревнами TRÆSTAMMER с чашечкой кофе на открытом патио в Copenhagen European Kitchen & Bakery.
Вкусные рецепты на День Благодарения
Жареная индейка
Мягкая и сочная индейка — основное блюдо любого семейного праздника на День Благодарения. И кто мог бы отказаться от некоторых вкусных ароматов, таких как запеканка из сладкого картофеля, зеленая фасоль, клюквенный соус, запеканка из зеленой фасоли, картофельное пюре и кленовый сироп — это лишь часть классического рецепта, который делает наш праздничный стол лучшим в праздничный сезон.
Здесь мы приводим краткий обзор того, как его приготовить:
Приправы:
Добавьте петрушку, розмарин, шалфей, тимьян, лимонный перец и соль в миску, постоянно помешивая, а затем натрите этим всю индейку.
Добавьте в смесь сельдерей, апельсин, лук и морковь и вставьте в индейку.
Приготовление:
Оберните форму фольгой и заверните индейку. Затем в полость индейки можно влить немного шампанского.
Приготовление:
Накройте индейку фольгой и запеките в предварительно разогретой духовке. Вы также можете открыть индейку и продолжать жарить ее, пока не увидите, что она приобретает золотисто-коричневый цвет. Приготовьте клюквенный соус из цельных ягод, чтобы подавать его с индейкой.
Картофель со сливочным соусом
Сливочно-сырный соус с картофелем во французском блюде вызывает привыкание. Вы можете подать это блюдо в качестве гарнира к жареной индейке. Здесь мы включаем некоторые подробности о том, как подготовить его.
Приготовьте запеканку:
Положите половину картофеля на поверхность запеканки и приправьте. Выложите слой ломтиков лука, добавьте вторую половину картофеля и снова приправьте.
Приготовить соус:
Растопить в кастрюле немного масла; медленно добавляйте муку и соль, помешивая смесь.
Когда смесь загустеет, добавьте немного сыра.
Запечь запеканку:
Вылить соус на первое блюдо с картофелем. Затем накрыть блюдо фольгой. Чтобы узнать, готово ли блюдо, проверьте, стал ли картофель мягким и пенится ли смесь.
Правильный уход за зубами у детей во время каникул
Мы любим праздники и вкусные блюда и угощения, которые мы едим в это особое время года. Однако мы должны помнить, насколько важно поддерживать здоровый зубной протез.
Вы можете попробовать подсластить пироги и угощения некалорийными подсластителями. Вы также можете попытаться ограничить потребление сладких продуктов и научить ребенка чистить зубы щеткой и зубной нитью через двадцать минут после приема пищи.
Помогите малышу чистить передние зубы круговыми движениями и чистить жевательную часть зубов в каждом из четырех квадрантов в течение от тридцати секунд до одной минуты в каждом.
Научите ребенка чистить внешнюю сторону моляров сзади вперед движениями вверх-вниз, очищая межзубные промежутки.
Наконец, почистите язык и повторите при необходимости.
По окончании процедуры чистки дайте ребенку насадку для нити, возьмите ее за руки, покажите, как вставлять нить между зубами, и перемещайте ее вверх-вниз по межзубному промежутку. Повторите этот процесс для каждого межзубного промежутка между зубами.
Давайте отметим праздники, не забывая о хороших гигиенических привычках
До праздников осталось всего несколько недель, и мы приглашаем наших соседей Кэти воссоединиться со своими семьями и разделить радость встреч. Возьмите немного конфет, но не много, и не забудьте запланировать осмотр зубов вашего ребенка два раза в год в Kids Healthy Teeth.
Пикантный! Пироги Пегги Джин — Стивенс Лайф
Автор Стивенс Лайф
Рассказ и фотография: Лидия Грейвс
Предвкушение Дня Благодарения исходило от первого предложения ноября.
Тепло семьи и друзей, праздники и, конечно же, еда. Праздники наполнили воздух, принося не что иное, как вкусные угощения.
Как чрезмерный планировщик, непосредственным побуждением было создать презентацию Google Slides всего, что нужно для Дня благодарения. Я выложил меню, пытаясь усовершенствовать классические варианты, и решил приготовить гарам масала с короткими ребрышками, а не печально известную индейку. Все было улажено, кроме одного из главных героев шоу — Десерта.
Я обожаю десерты, но лично мне никогда не нравились сладости ко Дню Благодарения. Это что-то между неприятной полнотой, когда корочка никогда не бывает такой, или в начинке отсутствует искра
Peggy Jean’s Pies — это ремесленная пекарня с нуля, расположенная прямо здесь, в Колумбии, штат Миссури.
Магазин был отмечен во многих публикациях, от Feast Magazine и Columbia Missourian до Nerd Wallet и Country Living. Их клубничный пирог с белым шоколадом также был назван одним из лучших пирогов Америки Food Network . В довершение всего, дуэт матери и дочери Жанны Пламли и Ребекки Миллер появился и участвовал в конкурсе Crime Scene Kitchen, телешоу, созданном FOX и ведущим актера и комика Джоэла Макхейла. Все началось с того, что Пегги Дэй и Джин Пламли продавали пироги сообществу Колумбии. После десяти лет этого предприятия Дэй заболел и умер, в результате чего пекарня закрылась. По прошествии многих лет Пламли изо всех сил пыталась найти что-то, что приносило бы ей столько же радости, как пекарня. Пламли и ее дочь решили сделать смелые шаги и открыться вместе, объяснив: «Я думаю, что хотела доказать, что женщины могут открыть бизнес, если вы действительно этого хотите, не прибегая к традиционным методам привлечения мужчины и банка».
Я заказал партию пирогов у Пегги Джин. Было трудно не сделать этого, выслушав все их варианты. У них есть все, что приходит на ум, от американского яблока до ванильного крема и даже несладких пирогов. В день получения очень хотелось попасть в магазин. Я чувствовал запах хрустящего, рассыпчатого добра с парковки. Это было красиво. Войдя внутрь, все мои чувства сказали мне, что я дома. Запах был сладким и маслянистым, а передо мной лежала деревенская обстановка, вкусности и полки за полками распродажных пирогов. Я знал, что не смогу уйти только с заранее заказанными пирогами. В итоге я добавил еще два к уже запланированным шести. Миндальная радость, шоколадный бурбон-пекан, голландское яблоко, смешанная ягода, персиковое пралине, сметанная вишня и ревень были учтены и находились на моем попечении.
Утро Дня Благодарения, я начал в 8 утра. приготовление застолья. Специи начали наполнять воздух, а беспорядок заполнил кухню.
Дирк, мой десятимесячный корги, стоял в ожидании, надеясь, что на землю упадут кусочки вкусняшки. К четырем часам обед был готов; картофельное пюре, клюквенный соус, начинка, короткие ребрышки и огромное количество гарниров соседствовали с аппетитными пирогами Пегги Джин.
Вскоре все вышли из-за стола. К тому времени, когда наступил ранний вечер, наши глаза были больше, чем могли выдержать наши желудки, и, как индюки, мы были набиты. Так предшествовали все предыдущие дни благодарения. Сейчас был типичный момент для нескольких с сожалением кусочков посредственного десерта и взбитых сливок, прежде чем признать поражение и вздремнуть. На этот раз все было иначе. На этот раз у меня была надежда.
Вишня Сметана начала отбор проб. Терпкая вишня — непосредственная звезда. Сладость сметаны дополняла этот прекрасный острый вкус. Он хорошо переносил его, острые и сливочные профили работали вместе, дополняя друг друга. Я ни в коем случае не энтузиаст корки; как правило, я снимаю корку, словно оболочку звезды, которая является начинкой.
Переходя к ожидаемым шоколадным пирогам, я хочу сказать, что лично я стараюсь избегать шоколада. Мне нравятся шоколадные сочетания, но декадентские шоколадные угощения или пирожные с центральным шоколадным вкусом никогда не были моим первым или вторым выбором. При этом я не хотел отказываться от тематического пирога с шоколадным батончиком. Миндальный пирог «Радость» пробудил во мне интерес, и сожаление осталось бы, если бы я хотя бы не попробовал его .
При первом впечатлении я обнаружил больше батончика Mounds, чем Almond Joy, но ноты кокоса были дразнящими и неотразимыми. было очень шоколадный. Это было невозможно не заметить, и каким-то образом, несмотря на мою придирчивость к какао, это было исключительно блестяще. Это шоколадный пирог, который любители и нелюбители шоколада могут собрать вместе, чтобы порадоваться — и я думал, что это невозможно. Каким-то образом этот пирог стал этим чудом. Начинка имеет почти текстуру заварного крема. Гладкая, густая консистенция сочетается с роскошным шоколадным вкусом, завернутым в приятное слоеное тесто. Между тем шоколадный пекан бурбон имел тот же объединяющий эффект, что и первый, но с большей карамелизацией. Изумительный пирог с восхитительно засахаренной начинкой. Оба уникально подобранных продукта заставили меня начать сомневаться в том, что я не люблю шоколад.
Многие, как и я раньше, упускают из виду десерт на День Благодарения и праздники в целом. Трудно обсуждать эту тему во время пикантно-тяжелого празднования, поэтому это блюдо не нравится фанатам.