Необычные блюда праздничные: 12 оригинальных праздничных закусок. Рецепты с фото

Содержание

Необычные гарниры из картофеля для праздничного стола / Советы и рецепты – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Близятся новогодние праздники, нужно заранее продумать меню. Салаты, горячее, десерты… Но не менее важно, что вы будете подавать к основному блюду. Многие отдают предпочтение картофелю в качестве гарнира на Новый год, потому что его просто готовить, сложно испортить, у овоща низкая цена, он вкусный и точно всем понравится. Рассказываем, как приготовить гарнир из картофеля на Новый год, делимся советами, как картофельные блюда сделать еще вкуснее.

Как сделать блюда из картофеля вкуснее

  • Не оставляйте очищенный картофель в воде на длительное время, иначе он потеряет большую часть ценных веществ, вкус станет менее насыщенным.

  • Правильно подбирайте картофель в зависимости от блюда. Для запекания подойдет молодой ровный картофель рассыпчатых сортов среднего или маленького размера, например, бэби-картофель. Для жарки берите картофель с розовой кожурой средне разваривающихся сортов, он хорошо сохраняет форму. Для пюре используйте картофель кремового оттенка.

  • Добавьте в воду чеснок, морковь, лук, лавровый лист или другие травы — так картошка станет более ароматной. К пюре и жареной картошке отлично подходят лук, грибы, сыр.

  • Обсушите картофель перед жаркой — он быстрее приобретет румяную корочку, как на фото в кулинарных журналах. При жарке лучше использовать чугунную сковороду большого диаметра, она равномерно удерживает температуру на всей поверхности. Также можно посыпать картошку обычной мукой перед жаркой для получения золотистой корочки.

  • Не пересолите! Очищенный картофель готовят в кипящей соленой воде. Соль кладут из расчета чайная ложка на 500 грамм воды.

Картошка на Новый год: рецепты

Существует много рецептов блюд из картошки, некоторые оригинальные и способны приятно удивить гостей.

Подготовили рецепты блюд из картофеля к праздничному столу на Новый год. Они вкусные и их легко приготовить

1. Картофель в духовке

Хрустящие дольки картофеля, запеченные в духовке, любят и взрослые, и дети. Будет еще вкуснее, если для этого блюда вы возьмете бэби-картофель. Тогда можно запекать его, не разрезая, посыпав сверху розмарином.

Перед подачей блюдо можно полить расплавленным камамбером: так картофель по-деревенски станет действительно праздничным гарниром.

2. Витаминное пюре из картофеля

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров. Добавьте сельдерей и получится гораздо вкуснее и полезнее. Пюре из картошки и сельдерея можно подавать с травяным соусом. Такой новогодний гарнир близкие оценят.

3. Картофельный рулет

Картошка отлично сочетается с грибами. В этом блюде важно оформление. Из пюре и сыра готовят основу для рулета, а грибы жарят с луком. Грибы подойдут любые: и шампиньоны, и лесные.

Картофельный рулет с грибами украсит ваш праздничный стол на Новый год.

4. Картофельные шарики

Шарики из картофельного пюре, обжаренные в масле, — звучит не очень полезно, но как же это вкусно. В Новый год можно порадовать себя таким гарниром.

5. Картошка по-итальянски

Картофельные ньокки — популярное итальянское домашнее блюдо. Оно похоже на ленивые вареники, только вместо творога картошка. Чтобы ньокки получились еще вкуснее, добавьте сыр с голубой плесенью, а перед подачей полейте грибным соусом или расплавленным камамбером. Такое блюдо точно понравится всем гостям.

Как украсить блюда из картошки на Новый год

  • При подаче с травяным соусом зеленого цвета блюдо будет выглядеть по-новогоднему. Берите однородный, кремообразный соус. Можете нарисовать елочку рядом с основным блюдом или сделать волнистые линии. Главное, чтобы было красиво.

  • Грибной соус отлично сочетается с картошкой и придает блюду более эстетичный вид.

  • Можно подать к полноценному картофельному блюду, например, к рулету или запеканке, пену. Ее легко приготовить: жидкость, например, молоко) желатин и лед взбейте блендером.

  • В конце приготовления можно использовать расплавленный сыр камамбер или дробленые орехи.

Что можно сделать?

Подать картофельный гарнир к мясу. Например, цесарке, кролику или новогодней утке.

А у вас есть свой фирменный рецепт с картофелем? Поделитесь в комментариях.

Прочитайте о других гарнирах на Food.ru:

  • Лучшие гарниры к баранине: что подать к мясу, чтобы оно стало еще вкуснее

  • 10 вариантов вкусного гарнира к шашлыку: быстро и необычно

  • Правила сочетания гарниров для здорового питания: все грани вкусов

Необычные и интересные праздничные блюда из простых продуктов, например продукции бренда «Из Талицы». Легко и быстро приготовить — 22 декабря 2021

Все новости

На ПЗСП подвели итоги конкурса моделирования с применением BIM-технологий

Среди пермяков разыграют Яндекс Станции и беспроводные наушники

К чему могут привести засоры на сетях водоотведения, рассказали в «Новогоре»

Восстановили советский сценарий. На Масленице в «Хохловке» сожгли чучело с плакатом «Пьяница»

Почта России выпустила открытки с природными достопримечательностями Прикамья

Рядовой срочной службы Афанасий Подаев. История семьи, которая прощалась с сыном на год, а оказалось — навсегда

Уральцы нашли способ сэкономить почти треть стоимости при отправке посылок

В Перми в «Часовом заводе» пройдет благотворительный весенний Котофест

Фаер-шоу, конкурсы силачей и блинопеков: фоторепортаж с последнего дня Масленицы в пермском Парке Горького

Дискриминация или потребительский террор? Инвалида выгнали из ресторана, а он потребовал 100 тысяч за молчание

От плюсовой температуры до мороза — пара дней. Прогноз погоды на неделю в Пермском крае

10 вопросов из школьного курса истории, на которые взрослым не ответить

«Женщина, как грибница, вокруг себя распространяет жизнь»: Иван Охлобыстин выступил перед детьми на «Разговорах о важном»

Сладко не будет. Как в России растут цены на сахар

Строительный холдинг предложил пермским аграриям технологию быстрого возведения новых корпусов

Отец подал заявление из-за треснувшей печи? В Перми рабочего из Таджикистана обвинили в приставании к ребенку

Пора готовить документы! За что можно получить налоговый вычет в 2023 году

Сувенирный магазин «Чердакк» выпустил носки к 300-летию Перми

Путин рассказал о целях Запада: новости СВО за 26 февраля

В Сети появилось видео: в Перми водитель иномарки пытался скрыться от полицейских, во время погони у его машины оторвало колесо

На трассе Пермь — Краснокамск грузовик столкнулся с пассажирским автобусом № 150

В день памяти Немцова пермские активисты под присмотром полиции провели субботник у мемориала жертвам политрепрессий

120 лет кошачьей жизни. Посмотрите на самого старого кота России — он дожил до 26 лет и стал рекордсменом

«Заставляла пить шампанское и заниматься сексом»: как домашние акушерки зарабатывают миллионы на россиянках

«Трое детей — это норма, чтобы восстанавливалось население»: разбираем «Разговоры о важном» о традиционных семейных ценностях

Отец сам привел дочь на панель: дикие истории из начала 2000-х от босса «ночных бабочек»

Сколько лиц на картинке? Самый точный и короткий тест на возраст мозга — пройдите его за 60 секунд

«Постепенно приходит в себя». Романа Костомарова выводят из медикаментозной комы

«Это для нас сигнал не оглядываться на чужой рубль»: новый главный пристав Прикамья высказался о суде над бывшим главой ведомства

Почему не у всех бывает вагинальный оргазм и чем опасен секс в месячные? 11 откровенных вопросов пермскому гинекологу

Огород на балконе: как вырастить дома хрустящие огурчики и сочные томаты — получаем по 2,5 килограмма с куста

«Ходит только 33-й автобус, но для детей продумано всё». Как живется в новом ЖК «Погода» на выезде на Восточный обход

«Уважение вызывают те, кто признает, что не стоит». Фармацевт — о тех, кто чаще заглядывает за виагрой

В марте такого не будет: когда в следующий раз ждать длинные выходные в 2023 году

В Прикамье простились с погибшим в ходе СВО уроженцем Березовского округа

Спустя 20 лет дочь узнала, что отца убил его лучший друг. Страшная история заказного убийства

Тепла в марте не будет? Какой погоды ждать от этой весны в России

Чем отличаются дезодоранты и антиперспиранты и почему последние могут навредить? Говорим с пермскими врачами

«Землетрясения прогонят туристов из Турции в Крым»: россияне выбирают, где можно отдохнуть в безопасности

Все новости

Николай Дресвянкин, уральский шеф-повар, рассказал, как приготовить интересные блюда из простых продуктов

Поделиться

Каждый раз накануне Нового года и Рождества уральские хозяйки ломают голову над меню праздничного стола. Чтобы удивить гостей, не обязательно заказывать еду из ресторана, всё необходимое можно сделать на собственной кухне — это быстро и просто. Уральский шеф-повар Николай Дресвянкин приготовил три неожиданных блюда с продукцией «Из Талицы» и другими знакомыми и доступными ингредиентами. Вам точно захочется увидеть их на новогоднем столе.

На закуску шеф предлагает теплый салат с курицей и беконом. Мясо и птица будут сочетаться с овощами и соусом из двух типов йогуртов.

Поделиться

— Понадобится салат: у меня смесь фризе и руколы. Рукола даст горчинку, а фризе — свежесть и хрусткость. Но можно выбрать салаты на свой вкус, например, романо или айсберг. Обычные томаты зимой резиновые и невкусные, поэтому лучше брать черри. Из огурцов убираю семена — они дают лишнюю жидкость. Потом их можно использовать для соуса, — делится секретами Николай Дресвянкин.

Поделиться

Первым делом шеф собирает зеленую часть салата. Затем нарезает пластиками куриное филе. Можно взять и бедро, но оно более калорийное. Птица отправляется на сковородку. Профессиональный лайфхак: ее поверхность можно посолить, тогда продукты будут меньше прилипать. Когда курица будет почти готова, к ней нужно добавить бекон, так птица пропитается его ароматом. А с маслом лучше не переусердствовать — бекон и так выделит жир.

Поделиться

Для соуса шеф смешивает два типа йогурта «Из Талицы»: густой 9-процентный и питьевой 3,5-процентный — оба натуральные несладкие. Благодаря разной консистенции получится в меру густой соус. Туда же отправляются семена огурца, мелко рубленная зелень, соль и чеснок.

— Чеснок в этом соусе — на любителя, кинзу тоже можно не добавлять. По вкусу соус получится очень нежным, поэтому для пряности я добавляю копченую паприку и сушеные помидоры, их можно заменить на любые приправы. Не рекомендую только восточные. И не забывайте про правило, что заправлять салат нужно непосредственно перед тем, как вы подадите его к столу.

Поделиться

Поделиться

Основным блюдом может стать гигантский драник с телятиной. Для царь-драника понадобится один большой клубень, натертый на крупной терке. Шеф не рекомендует использовать мелкую — тогда блюдо будет похоже на пюре.

Поделиться

— Для драников лучше выбирать картофель восковых сортов — это почти все красные клубни. Протертый картофель процедим на сито от влаги — делать всё надо быстро, пока он не потемнел. Сюда добавляем нашинкованный лук, два яйца и муку. Немного, иначе будет невкусно, — объясняет шеф-повар.

Поделиться

Николай перемешивает смесь, солит, формирует драник и выкладывает его на сковороду. Если картофельная оладья получилась толще двух сантиметров, ее нужно будет довести до готовности в духовке.

Поделиться

Время заняться мясом. Телятину шеф нарезает соломкой поперек волокон, перемешивает с луком, нарезанным на четвертинки колец, и тоже отправляет на сковороду. Там к мясу добавляет грибы: лучше взять разные виды, например, смешать белые с вешенками и шампиньонами. Из специй нужно добавить кориандр и зернистую горчицу. Через несколько минут в сковороду с мясом Николай заливает сливки и кладет пару ложек сметаны.

Поделиться

Готовое мясо выкладывает сверху на драник и украшает зеленью. «Вишенкой на торте» станет жареный творог. Его следует посолить и пару минут готовить на сливочном масле до золотистого цвета.

— Талицкий творог плавится как моцарелла, он придаст блюду сырный вкус. Вот такой батькин завтрак у нас получился, — смеется Николай Дресвянкин.

Поделиться

Поделиться

На десерт шеф предлагает приготовить очень легкое, диетическое и полезное блюдо — чиа-пудинг с клубникой. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные, или даже заменить на любой другой фрукт.

Поделиться

Для соуса ягоды нужно разморозить, слегка размять вилкой, чтобы сохранить структуру, добавить сахар и листья базилика — их можно просто порвать руками. Смесь — нагреть, пока сахар не растворится, после чего ее нужно убрать в холодильник.

Для самого пудинга шеф смешивает топленое молоко «Из Талицы» и семена чиа.

Поделиться

— Если хотите получить плотный пудинг, на стакан молока нужно шесть столовых ложек чиа, если пожиже — достаточно трех ложек. Добавляем сахар по вкусу, разливаем по формам и ставим в холодильник. Минимум на два часа, но в идеале — на ночь. Можно сделать десерт вечером и съесть его на завтрак, он помогает похудеть: семена набухают и чувство сытости сохраняется надолго.

Спустя пару часов нужно достать составные части десерта из холодильника, соус выложить сверху на пудинг. Украсить его можно свежей клубникой и микрозеленью.

Поделиться

Поделиться

Итого — на приготовление трех блюд шеф потратил полтора часа. Накрыть праздничный стол подобным образом сможет каждый. И, как показал эксперимент, для этого подойдут самые простые продукты — всем знакомые и доступные.

Поделиться

Реклама

Читать еще

  • 27 февраля 2023, 14:20

    На ПЗСП подвели итоги конкурса моделирования с применением BIM-технологий
  • 26 февраля 2023, 14:00

    Огород на балконе: как вырастить дома хрустящие огурчики и сочные томаты — получаем по 2,5 килограмма с куста
  • 27 февраля 2023, 12:00

    Уральцы нашли способ сэкономить почти треть стоимости при отправке посылок
  • 27 февраля 2023, 14:09

    К чему могут привести засоры на сетях водоотведения, рассказали в «Новогоре»
  • 27 февраля 2023, 14:12

    Среди пермяков разыграют Яндекс Станции и беспроводные наушники
  • 27 февраля 2023, 10:00

    10 вопросов из школьного курса истории, на которые взрослым не ответить

    Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

    Новости СМИ2

    Новости СМИ2

    причудливых праздничных блюд в стиле ретро | Cheapism.

    com. Мы можем получить комиссию, если вы покупаете по ссылкам на нашем сайте.

    1 / 21

    kudryavtsev/istockphoto

    Причудливые праздничные блюда в стиле ретро

    Легко поддаться ностальгии по «старым добрым временам», но после глубокого погружения в ретро-рецепты мы очень благодарны за то, что есть сегодня а не тогда. От ветчины и бананов по-голандски до теплого доктора перца (правда!), кажется, было несколько довольно сомнительных блюд в ротации. Слава Богу за прогресс! Читайте о 20 причудливых ретро-блюдах прошлых праздников. 9

    2 / 21 Сгущенное (ПЭТ) молоко! Американский сыр! Сэндвичи с лентами из «Еды Мэри Ли Тейлор, которые нравятся на 2, 4 или 6» (авторское право 1941 г.) — это как если бы вы пытались приготовить сочный гамбургер из армейского пайка. Другими словами, мы пройдем.


    Рецепт: Старинные карты рецептов

    Связанный:  Лучшие олдскульные закуски, которые мы все еще тайно любим

    3 / 21

    Винтажные бутылки 7-Up от Paebi (CC BY-SA)

    Seven-Up в молоке

    К сожалению, это именно то, что звучит как — равные части лаймовой соды и молока. В рекламе 1950-х годов он называется «вкусным смешанным пищевым напитком» и утверждается, что это «полезное сочетание [ . . . ], что особенно нравится детям». Поскольку Pepsi пытается сделать так, чтобы реклама с участием Линдси Лохан произошла, это может получить возрождение.


    Рецепт: Страницы Общества


    Чтобы узнать больше о еде и ресторанах, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей.

    4 / 21

    bhofack2/istockphoto

    Яичная запеканка по-шотландски

    Это блюдо получает звучную «F» за презентацию. Дело даже не в том, что мы думаем, что блюдо будет невкусным, просто оно выглядит ужасно и трудозатратно. Это нет от нас. Вместо этого взгляните на эти 13 простых способов приготовить яйца.


    Рецепт: Попытки ретро-рецепта


    Связанные: Запеканки, которые ваша бабушка могла бы приготовить, не открывая поваренную книгу , трудно понять, как кто-то мог одобрить этот рецепт, не говоря уже о том, чтобы отправить его в печать. В нем вы обливаете бананы лимонным соком, заворачиваете их в ветчину, посыпаете горчицей, а затем запекаете. Затем добавьте немного голландского соуса! Вопрос, который все забыли задать: почему?


    Рецепт: Винтажные карточки с рецептами

    6 / 21

    kudryavtsev/istockphoto

    Кольцо вокруг тунца

    Это творение взято из кулинарной книги 1962 года под названием «Joys of Jell-O». Термин «Радость» здесь может быть сильным словом — рецепт включает в себя растворение желе, добавление уксуса и лука и охлаждение, а затем приправу сельдереем, огурцом, перцем, оливками и хлопьями тунца. Это описывалось так: «Красивый салат, похожий на драгоценность, для вашего обеда или фуршета». Как драгоценность! Интересный!


    Рецепт: Lakehouse Publishing


    Связанный: 22 вещи, которые вы не знали о желе

    7 / 21

    eBay

    Spam Birds не обязательно против Spam Birds

    2 , не хочу), но мы категорически против этого рецепта эпохи 50-х. Оберните Спамом начинку, проткните ее зубочистками и вуаля! Плюсы: это легко сделать. Минусы: все остальное. Это праздник, если вы не заботитесь о том, чтобы все было вкусно!


    Рецепт: Консервированные лакомства

    8 / 21

    Voyagerix/istockphoto

    Тыквенно-апельсиновый меланж

    Этот рецепт Weight Watchers 1974 года претендует на звание десерта, но на самом деле он явно был тщательно продуманной шуткой для тех, кто сидит на диете. Просто смешайте кучу апельсинового сока с искусственным подсластителем и добавьте туда немного обезжиренных «взбитых сливок», тоже с искусственным подсластителем! С грустью кладя его в рот, подумайте о своем неправильном выборе! (Чтобы узнать, что едят люди в других странах, ознакомьтесь с этими традиционными праздничными блюдами со всего мира.)


    Рецепт: Винтажные карты рецептов


    Связанные: 25 Десерты простых депрессии эпохи депрессии, которые на самом деле являются снисходительными

    9 /21

    Amazon

    Goblin Sandwiches

    . смешайте их с фаршированной ветчиной, авокадо и вустерширским соусом. Используйте эту смесь в качестве начинки для бутербродов с пончиками в качестве ломтиков хлеба. Хэллоуин был бы особенно страшен с этим.


    Recipe: The Devil’s Tale

    10 / 21

    Stephen Ackerman/istockphoto

    Banana Sardine Boats

    Этот вызывающий тошноту рецепт (это даже не рецепт, а просто трагический способ смешивания продуктов) происходит из серии буклетов, выпущенных нью-йоркской компанией Fruit Dispatch Co. в конце 30-х и начале 40-х годов. Мы хотели бы услышать, были ли эти рецепты действительно проверены, и были ли разработчики рецептов в здравом уме. Ответ хотя бы на один из этих вопросов должен быть отрицательным, верно?


    Рецепт: Ephemera Obscura

    11 / 21

    eBay

    Hot Dr. Pepper

    1960-е были не только весельем и играми. Очевидно, Hot Dr. Pepper был вещью, и, к сожалению, это было именно то, на что это похоже. Можно даже купить для него специальные чашки!


    Рецепт: Щепотка


    Связанный: Уникальные региональные газированные напитки, которые вы должны попробовать — если сможете их найти

    12 / 21

    dirkr/istockphoto

    Маринованный мясной рулет

    Мы любим соленые огурцы. Нам нравится мясной рулет. Но что-то в идее с маринованным мясным рулетом просто неприятно. Этот рецепт из Better Homes and Gardens, около 1977 года, и, надеюсь, его не готовили уже несколько десятилетий.


    Рецепт: Винтажные карточки с рецептами


    Связанные: Мясной рулет и другие продукты, которые всегда лучше, чем остатки0002 Вы когда-нибудь делали глоток гаспачо и думали: «Эй, я бы хотел, чтобы это было переосмыслено как блюдо Jell-O»? Мы тоже. Мы не уверены, кто руководил Weight Watchers в 1974 году, но у нас есть несколько вопросов.


    Recipe: Weight Watchers Recipes of 1974

    14 / 21

    Amazon

    Песочное печенье с лососем

    У сотрудников Campbell’s Soup в 1954 году были странные представления о том, что представляет собой еда. Технически это может быть съедобно, просто это не то, что мы когда-либо хотели бы есть. (Чтобы найти более привлекательные варианты, рассмотрите наши 30 дешевых и простых рецептов из консервов.)


    Рецепт: Pinterest

    15 / 21

    Усы Санты от Рошель Хартман (CC BY) орехи пекан и кокосовая стружка. Дело не в том, что это звучит ужасно, а в том, что мы хотели бы сохранить наши калории для чего-то действительно вкусного. И тот, кто создал это, определенно в списке непослушных Санты.


    Рецепт: Винтажные карточки с рецептами

    16 / 21

    Ингредиенты для салата «Совершенство» от Эмили (CC BY-NC)

    Салат «Совершенство»

    Салат «Совершенство», также из коллекции карточек с рецептами МакКолла 1973 года, включает яблочный сок, лимонный сок , уксус, морковь, сельдерей, капуста, зеленый перец и душистый перец. Автор из Cracked , представивший это как своего рода ужасный антропологический опыт, описал это так, как если бы «сахарную воду, салат «Монтерей-суфле» и спам [были] выброшены в ведро, а затем оставлены снаружи на два дня». Другими словами, мы пройдем.


    Рецепт: Винтажные карточки с рецептами


    Связанные: Быстрые и легкие холодные салаты для тех, кто ненавидит салат

    1½ пакетика (1½ столовой ложки) неароматизированного желатина
    1/3 стакана холодной воды
    2 стакана консервированного клюквенного коктейля
    4 спелых банана
    8 соленого миндаля
    Майонез
    Салатная зелень
    Болели за что-то съестное до слова «майонез».

    Recipe: Vintage Recipe Cards


    Related: Depression-Era Holiday Recipes That Are Actually Delicious

    18 / 21

    eBay

    Sausage Boatees

    Hailing from a 1967 set of Marguerite Patten recipe cards, these “ Sausage Boatees — это, по сути, свиная колбаса, нанизанная на вертел с американским сыром и кусочками ананаса. Хотя они почти не требуют работы, мы все же осмелимся сказать, что они не стоят затраченных усилий.


    Рецепт: Ужин подан 1972

    19 / 21

    Матеуш Гзик/shutterstock

    Рыбные палочки с ананасом

    Рыбные палочки с ананасом — это именно то, на что это похоже. Родом из «Кухни Дороти Тейлор» 1973 года, возможно, это не самый худший вариант в списке, но, тем не менее, нам он не интересен! Салат из замороженного сыра

    Еще одна жемчужина из коллекции рецептов Weight Watchers 1974 года. Заморозьте сливочный сыр с другими продуктами и добавьте сырые соцветия брокколи! Затем навсегда откажитесь от еды из-за травмы, которую вы только что пережили! Вполне себе диета.


    Рецепт: The Weight Watchers Рецепты 1974 года

    21 / 21

    Ivan Murauyou/istockphoto

    Бананы с сельдью

    Бананы, обваленные в сельди, каждый украшенный двумя листьями петрушки. Нам кажется, что кто-то барахтался на кухне, когда они это придумали.


    Рецепт: Liveabout

    «; adSidebar.innerHTML = рекламный блок; adPlace.append(боковая панель объявления) stickySidebar. append(adPlace) } еще { for (var i = 0; i

    «; } иначе если (я == 1) { вар рекламный блок = »

    «; } иначе если (я == 2) { вар adUnit = «

    «; } иначе если (я == 3) { вар adUnit = «

    «; } еще { вар adUnit = «

    «; } adSidebar.innerHTML = рекламный блок; adPlace. append(боковая панель объявления) stickySidebar.append(adPlace) } } }) ()

    40 лучших рецептов рождественской ветчины

    vm2002Getty Images

    День Благодарения может быть посвящен индейке, но рождественский ужин определенно вращается вокруг вкусной блестящей ветчины. В то время как сама ветчина не меняется из года в год, то, как вы ее готовите, определенно может измениться. Существуют десятки способов глазирования, натирания и обжаривания рождественской ветчины, которые варьируются от цитрусовых до сладких и дымных, и лучшие рецепты рождественской ветчины раскрывают их все. Если вы хотите поднять свою праздничную игру с ветчиной на новый уровень в этом году, то эти рецепты помогут вам начать.

    Неважно, предпочитаете ли вы ветчину на кости (которая получается влажной и жирной) или бескостную (которая легче режется) или планируете нарезать спиралью. ветчины (которая поставляется полностью приготовленной) за меньшее время на подготовку. Существуют отличные рецепты для каждого типа ветчины, а также на любой вкус: от сладко-пряной глазури из колы до кленово-гранатовой глазури. Вы даже можете найти рецепты мультиварки и Instant Pot, которые сделают вашу праздничную готовку проще, чем когда-либо. Приготовьтесь к тому, что все ваши гости вернутся за вторым (и третьим, и четвертым) ломтиком этой вкусной ветчины.

    Kate Sears

    1 of 40

    Ham with Bee Sting Glaze

    Brian HagiwaraGetty Images

    2 of 40

    Balsamic Honey Mustard Glazed Ham

    EzumeImagesGetty Images

    3 of 40

    Smoked Spiral Ham with Pineapple and Глазурь из сушеной вишни

    evgenybGetty Images

    4 из 40

    Глазированная ветчина с кленовым гранатом

    Эта сладкая и ароматная глазурь для ветчины готовится путем кипячения гранатового сока и кукурузного крахмала, а затем перемешивания с кленовым сиропом и крупнозернистой горчицей.

    Получите рецепт ветчины, глазированной кленовым гранатом.

    mphillips007Getty Images

    5 из 40

    Ветчина в глазури с абрикосом и малиной

    Веселый и фруктовый вариант классической глазированной ветчины.

    Получите рецепт ветчины, глазированной абрикосом и малиной.

    wmaster890Getty Images

    6 из 40

    Ветчина в имбирной глазури с клюквой

    Клюкву подают не только на День Благодарения, и эта насыщенная клюквенная глазурь (в состав которой входит секретный ингредиент соевого соуса) наверняка понравится публике.

    Получить рецепт ветчины в клюквенно-имбирной глазури.

    Игорь ДутинаGetty Images

    7 из 40

    Глазированная ветчина с апельсиновым мармеладом

    LauriPattersonGetty Images

    8 из 40

    Имбирь Медовая глазурь Ветчина

    0003

    Bhofack2getty Images

    9 из 40

    Apple Ginger Hame

    Jupiterimagesgetty Images

    10 из 40

    ветчины с фруктовой глазурью

    , сделанные из обеих свежих и высушенных фруктов, этот дымный бик -хэм. (даже среди тех, кто утверждает, что не любит фрукты).

    Получите рецепт ветчины с фруктовой глазурью.

    тиегнGetty Images

    11 из 40

    Запеченная ветчина с орехами пекан

    Вы были бы сумасшедшим, если бы не полюбили эту запеченную ветчину с орехами пекан, задушенную коричневым сахаром, маслом, специями и, конечно же, орехами пекан.

    Получите рецепт запеченной ветчины с орехами пекан.

    ALEXANDRA ROWLEY

    12 of 40

    Orange-Red Pepper Jelly and Orange Glazed Ham

    IAIN BAGWELL

    13 of 40

    Apricot Glazed Smoked Ham

    Kana Okada

    14 of 40

    Pineapple Glazed Ветчина

    ЧАРЛЬЗ МАСТЕРС

    15 из 40

    Ветчина, глазированная абрикосами и специями

    Эта глазурь, приготовленная из абрикосового джема, яблочного сока и имбиря, придаст вашей ветчине сладкий вкус, который понравится всем в этом сезоне.

    Получить рецепт глазированной ветчины с абрикосами и специями .

    Woman’s Day

    16 из 40

    Ветчина в глазури с манго

    Эндрю Перселл

    17 из 40

    Ветчина в глазури Sweet and Spicy Cola 03

    Alexandra Row0002 18 из 40

    Ветчина, глазированная коричневым сахаром и горчицей

    Дана Галлахер

    19 из 40

    Глазированная ветчина с корнеплодом

    Корневое пиво может быть не первым, что приходит на ум, когда вы думаете об идеальной глазури для ветчины, но он придает легкую сладость другим сильным ингредиентам, таким как дижонская горчица и яблочный уксус.

    Получить рецепт ветчины, глазированной рутбиром .

    Alexandra Rowley

    20 из 40

    Спиральная ветчина в сладкой и пряной глазури

    Kana Okada

    21 из 40

    Оранжевый кориандр застекленная ветчина

    Этан Калабрезе

    22 из 40

    Dr. Pepper-Pinepple. хочется использовать снова и снова.

    Получите рецепт в Delish.

    Chelsea Lupkin

    23 из 40

    Запеченная ветчина с глазурью из коричневого сахара

    Придайте сочной ветчине без костей взрыв аромата с тимьяном, яблоками и коричневым сахаром. Кроме того, подготовка занимает всего 15 минут.

    Получите рецепт в Delish.

    Люси Шеффер

    24 из 40

    Запеченная ветчина с вишневым бурбоном, глазированная

    Хотя в традиционной глазированной ветчине с ананасовой глазурью нет ничего плохого, эта запеченная ветчина имеет терпкий, дымный и сладкий вкус, который содержит гораздо больше сладкой глазури.

    Получите рецепт в Delish.

    Parker Feierbach

    25 из 40

    Мультиварка, глазированная ветчиной в коричневом сахаре

    Сделайте приготовление ужина проще, чем когда-либо, воспользовавшись помощью мультиварки для приготовления этой изысканной ветчины.

    Получите рецепт в Delish.

    Parker Feierbach

    26 из 40

    Лучшая глазированная ветчина в спиральной глазури

    Есть только один способ выяснить, действительно ли это лучший рецепт глазированной ветчины в спиральной глазури, и это попробовать его самостоятельно.

    Получите рецепт в Delish.

    Brandon Bales

    27 из 40

    Ветчина быстрого приготовления

    Устроить рождественский ужин достаточно сложно, так почему бы не сэкономить время (и проблемы), приготовив ветчину быстрого приготовления?

    Получите рецепт в Delish.

    Emily Kate Roemer

    28 из 40

    Абрикосово-горчичная ветчина

    Никто не догадается, какое неожиданное сочетание делает эту уникальную ветчину такой великолепной на вкус.

    Получите рецепт в Good Housekeeping.

    YOSSY AREFI

    29 из 40

    Сладкая и липкая абрикосовая ветчина

    Сладкая, липкая и сочная – лучший способ насладиться рождественской ветчиной, поэтому обязательно попробуйте этот аппетитный рецепт.