Несложный салат: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1537 рецептов

Новый несложный салат с курицей. Простые рецепты салатов с отварной курицей

Сегодня с чем только не делают салаты: с рыбой, креветками, кальмарами, мидиями, свининой, говядиной, с консервированной рыбой, с сухариками, с ветчиной, с колбасой … Но самыми популярными и любимыми остаются с курицей. И это не потому, что курица относительно недорогая, но потому что домашний салат с курицей — это очень вкусно.
В целом готовить просто, нужно только знать некоторые правила сочетания продуктов. Итак, в этой статье мы рассмотрим:
1. С какими ингредиентами лучше всего сочетается курица
2. Какими заправками можно заправлять
3. Каким образом готовить мясо

Из каких ингредиентов готовить, чтобы было вкусно?

Куриное мясо примечательно тем, что оно хорошо в любом виде: жаренное, вареное, копченое или тушеное. Оно отлично сочетается со всеми ингредиентами, которые мы обычно кладем. Поэтому любая хозяйка может придумать свой оригинальный авторский рецепт и презентовать его гостям на праздник или просто побаловать своих родных и близких.

Не бойтесь проявить свою фантазию, ведь так приятно придумать что-то новенькое.
Благодаря тому, что курица хорошо сочетается со многими продуктами, куриные салаты очень разнообразные. Можно найти как острые рецепты, так и весьма оригинальные сладкие, например с ананасами. Они сладкие, поэтому они очень хорошо контрастируют с курицей, и это делает блюдо весьма своеобразным, но очень вкусным. Еще одна отличная добавка — это консервированная кукуруза. Как и консервированный ананас, она сладка и сочная, что очень вкусно сочетается с мясом. Такие рецепты больше по вкусу женщинам и детям.
Но можно сделать блюдо острым: для этого добавляют чеснок, острый перец и даже хрен. Такие рецепты больше всего нравятся мужчинам. Среди всех рецептов особого внимания заслуживает слоеный салат с хреном и картофелем, который отлично подойдет на праздничный стол. Это очень удачный рецепт, хотя готовить его, возможно, не всем понравится, ведь нужно самостоятельно натереть на терке хрен.
Еще одна замечательная добавка — это маринованный лук. Очень просто, но он кардинально меняет вкус. Не в каждый рецепт следует лук мариновать, но в домашних условиях можно поэкспериментировать. Для этого необходимо лук измельчить, добавить сахар, уксус и немного теплой воды. Дать настоятся примерно 30 мин., отжать и можно немного промыть водой. Вот и все — маринованный лук готов. А если нету время на мариновку, то можно лук не промывать. Обычно он хорошо подходит в те салаты, где есть сыр, яйца и майонез.
Отлично дополняют куриные салаты грибы. Можно использовать жареные, маринованные или консервированные. Все зависит от выбранного рецепта. Так же хорошо добавит сыр: твердый, плавленый, с плесенью. Как уже говорилось, мясо птицы очень универсально, поэтому не бойтесь использовать новые ингредиенты.

Заправки

Такие салаты хороши еще тем, что к ним подойдет абсолютно любая заправка: от классического майонеза до растительного масла.

Конечно, самым вкусным соусом является майонез, в который можно добавить выдавленный чеснок, черный перец, зелень, уксус или горчицу. Но такой салатик выйдет весьма калорийным. Да и магазинный майонез не всегда полезный. В таком случае советуем приготовить заправку на основе растительного масла.
Можно просто взбрызнуть растительным маслом (оливковым, подсолнечным или другим, какой вы любите), а можно смешать его с уксусом, чесноком, лимонным соком, вустерским или соевым соусом, черным перцем. Также можно приготовить заправку Цезарь из тертых вареных желтков и оливкового масла. Это дело фантазии и вкуса.
Ну а если с растительным маслом вам кажется, что выйдет весьма простенько, а майонез все-таки не хотите, то замените его сметаной, йогуртом или даже кефиром. В них также можно добавлять и другие ингредиенты: чеснок, зелень, сок лимона и т.д.

Как приготовить мясо?

Можно класть курицу, приготовленную любыми способами: вареную, жареную, тушеную, печеную, копченую.
Если вы на диете или хотите сделать диетический салат, то отварите филе в подсоленной воде. Это не только низкокалорийно, но и самый простой вариант. В воду можно добавить лавровый лист и черный перец для вкуса, а бульон не выливать, а — использовать в приготовлении других блюд.
Очень вкусно будет курочку стушить в толстостенной кастрюле с черным перцем и луком или поджарить на сковороде. Жарить или тушить куриное филе нужно целым, а не порезанным на кусочки.
Особого внимания заслуживают рецепты с копченой курицей. Покупайте только свежее мясо, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.

Праздничные варианты

Салаты с курицей готовят на любой праздник: день рожденье, Новый год, 8 марта и т.д. К праздничному рецепты требования особые: он должен быть не только вкусным, но и красивым. В таких случаях следует обратить внимание на слоеные салаты. Рецепты бывают разные, но особо эффектно вы глядят те, где слои разного цвета, например, есть слой из вареной моркови, свеклы, зеленого горошка или огурца. А еще ингредиенты можно выложить в форме снеговика и сверху посыпать его тертыми яичными белками, если это на Новый год, или в форме сердечка, если это день влюбленных.

Вариантов очень много. Кроме этого его можно просто чем-то украсить, например помидорами, разрезанными в форме цветка, или положить по краям вишенки. А еще, как вариант, можно выложить на листья салата — это тоже весьма красиво и оригинально.

Все салаты из куриного мяса могут выступать как самостоятельные сытные блюда. В них можно добавлять как отварную, так и обжаренную или копчёную грудку. А уже в качестве дополнительных продуктов можно класть: грибы, чернослив, гранат, ананасы, болгарский сладкий перец, кукуруза, сыры – проще сказать, огромный спектр различных продуктов, которые правильно подчёркивают вкус этого мяса.

Съедать эти салаты лучше всего свежими, так как постояв какое-то время, они теряют свой неповторимый вкус и шарм. А вот самое главное преимущество, которое имеют данные салаты, так же как и – они хорошо дополняют как праздничный стол, так и повседневное меню.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт
• консервированный ананас — 1 банка
• яйцо куриное — 1 шт
• твердый сыр — 150 гр
• майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем куриную грудку и яйцо до готовности. После чего нарезаем курицу небольшими кусочками и выкладываем первый слой в глубокой миске. И смазываем его майонезом.

Затем выкладываем тонко нарезанный ананас.

А сверху посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.

И снова смазываем тонким слоем майонеза.

Затем все повторяем еще по одному слою, в том же порядке и в самом верху в центр выкладываем цельный кружочек ананаса, и слегка посыпаем натертым яйцом. Блюдо готово, кушайте на здоровье.

Простой рецепт салата с куриной грудкой

Ингредиенты:

• Капуста китайская — 300 гр
• перец красный сладкий — 1 шт
• яблоки — 2 шт
• филе куриное — 200 гр
• чеснок — 2 зубчика
• йогурт натуральный — 130 мл
• горчица дижонская — 2 ч. л
• лимонный сок — 2 ст. л
• горчичный мед — 15 гр
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Промываем в воде все овощи и фрукты, после чего листья капусты шинкуем тонкими полосками

Затем очищаем чеснок, разминаем его с помощью ножа и обжариваем в сковороде на растительном масле. Теперь вынимаем этот чеснок из сковороды, а в нее кладем нарезанные небольшие кусочки куриного филе и доводим их на среднем огне до легкого золотистого цвета, при этом периодически помешивая.

Теперь когда курица готова, перекладываем ее к остальным продуктам, добавляем йогурт, горчицу, мед, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

Салат готов, подаем к столу!

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты:

• шампиньоны — 0,5 кг
• лук репчатый — 1 шт
• грудка куриная — 1 шт
• огурец — 2 шт
• яйца — 2 шт
• маринованная кукуруза — 1 банка
• растительное масло — для жарки
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем курицу и яйца. А пока они готовятся нам нужно почистить и нарезать шампиньоны, далее обжариваем их на сковороде в растительном масле. Луковицу очищаем и так же обжариваем до золотистого цвета.

Огурец моем и нарезаем небольшим кубиком. Отварное куриное мясо и яйцо так же шинкуем мелкими квадратиками.

Затем соединяем все нашинкованные продукты в салатнице, добавляем банку консервированной кукурузы без жидкости, не забываем посолить, поперчить и заправляем майонезом. Хорошенечко все перемешиваем и отправляем в холодильник на пол часа.

Оригинальный салат с куриной грудкой и черносливом

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр
• чернослив — 8-10 шт
• грецкие орехи — 50 гр
• петрушка — пучок
• чеснок — 2 зубчика
• лимон — 1/2 шт
• майонез — 2-3 ст. л
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе, затем даем ему остыть и нарезаем на небольшие кубики.

Чернослив промываем в теплой воде и нарезаем его соломкой.

Затем измельчаем грецкие орехи, зелень и чеснок. Перекладываем все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу и заправляем все майонезом.

Хорошенечко перемешиваем и наше блюдо готово. Кушайте на здоровье!

Салат с куриной грудкой, свежими огурцами и яйцом

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая — 200 гр
• яйца куриные — 4 шт
• кукуруза консервированная — 1 банка
• огурцы свежие — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• уксус — 4 ст. л
• майонез — по вкусу
• зелень петрушки — пучок.

Способ приготовления:

Подготавливаем все необходимые продукты, которые нам понадобятся для приготовления. Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Огурцы моем и чистим вместе с луком.

Первым нарезаем маленькими кубиками лук, складываем его в тарелку, добавляем уксус и заливаем кипятком так, чтобы он был весь покрыт водой.

Теперь открываем банку кукурузы, сливаем с нее жидкость и перекладываем в глубокую миску. Куриное мясо измельчаем на небольшие кусочки и перекладываем к кукурузе.

Дальше нарезаем небольшим кубиком огурец и такого же размера яйца. Маринованный лук промываем в холодной воде и все ингредиенты соединяем в миске. Заправляем майонезом, если надо солим и тщательно перемешиваем.

Убираем в холодильник и даем ему настояться в течении одного часа. После чего угощаем своих родных и друзей.

Как приготовить салат с куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 250 гр
• яйца — 3 шт
• свежий огурец — 1 шт
• консервированная кукуруза — 1 банка
• майонез — 3 ст. л
• зелень петрушки — 1 веточка
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем курицу и яйца, после чего даем им немного остыть. Курицу мелко нарезаем и убираем в сторону.

Яйца чистим и два из трех мелко шинкуем с помощью специальной яйцерезки либо ножом. Огурец сначала моем, а затем нарезаем тоненькой соломкой.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем с нее всю жидкость, а саму кукурузу перекладываем в миску. Туда же добавляем все нарезанные ингредиенты, солим по вкусу и кладем майонез.

Тщательно все перемешиваем, выкладываем в салатницу, украшаем разрезанным по вдоль на три части яйцом, листочками петрушки и убираем в холодильник для остывания. Затем подаем к столу.

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт
• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• яйцо — 3 шт
• маринованные шампиньоны — 250 гр
• твердый сыр — 300 гр
• майонез — 200 гр
• растительное масло — 1 ст. л
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом ставим вариться до готовности курицу и картофель. Тем временем пока они готовятся, моем морковь, очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем ее слегка на сковороде в растительном масле.

Теперь очищаем лук, нарезаем его тонкими полукольцами, перекладываем в сковороду к моркови и обжариваем до готовности.

Затем, после того как вареная курица остыла, нарезаем ее на небольшие квадратики.

Теперь займемся сборкой салата и для этого нам нужно взять салатницу или глубокую миску и первым слоем выложить куриные кусочки, которые смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем обжарку из овощей.

Теперь, если еще не очищен картофель, очищаем его, натираем на крупной терке, выкладываем поверх обжарки и поливаем майонезом.

Следующий слой выкладываем маринованными грибами, посыпаем на них натертыми яйцами и смазываем майонезом.

Осталось только посыпать сверху тертым сыром и убрать готовый салат в холодильник на три часа, для того, чтобы он как следует настоялся.

Легкий салат с куриной грудкой и фасолью

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр
• фасоль консервированная — 1 банка
• яйца — 2 шт
• майонез — 2-3 ст. л
• ржаной хлеб.

Способ приготовления:

Открываем банку фасоли и перекладываем ее вместе с жидкостью в глубокую миску.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, после остужаем, нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к фасоли.

Теперь добавляем майонез, перемешиваем и перекладываем в подходящую салатницу.

Яйца отвариваем, очищаем и отдельно нарезаем квадратиком белок и желток. Посыпаем салат сначала белком, а затем желтком и подаем к столу.

Салат с курицей и корейской морковью (видео)

Приятного аппетита!!!

Салат из курицы – это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами: чесноком, орехами, грибами, сыром и многими другими. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами, а потому количество рецептов салатов из курицы просто огромно. Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой в зависимости от предпочтений. Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отваренную курятину, а запеченную в фольге; при этом желательно, чтобы курица была не замороженной, а охлажденной. Если вы готовите куриный салат не из белого мяса, стоит использовать гриль.

В разделе «Салаты из курицы» 373 рецепта

Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

Рецепт сочного, в меру острого салата, из-за присутствия в нём зеленой редьки, с приятной яблочной свежестью. Конечно же, главный ингредиент салата — копченая курица. Подойдет копченый окорочок и грудка. Для заправки подойдет майонез или йогурт. Этот…

Салат из запеченной курицы со свёклой и грецкими орехами

Сочетание курицы и свёклы это вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Куриная грудка это питательное, диетическое мясо, которое легко усваивается. Свёкла это кладезь полезных витаминов и минералов. Такой салат можно изменять, если добавить…

Новогодний салат «Ёлочка»

Всеми любимый салат оливье в необычном оформлении в виде новогодней ёлочки станет оригинальным украшением праздничного стола. В целом, рецепт салата самый обычный. Акцент сделан на способе подачи, чтобы порадовать домашних и создать праздничную атмос…

Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром

В этом рецепте с копченой курицей удачно сочетается вкус мяса со сладковатой консервированной кукурузой, солоноватым сыром и свежестью огурцов. Даже обруганный многими майонез здесь оказывается на своем месте. Ничего лишнего, всё гармонично и просто….

Салат с копченой курицей и грибами

Салаты — это неотъемлемое блюдо будничного или праздничного стола. Предлагаем простой рецепт из копченой курицы с жареными грибами с добавлением сладкого перца и зеленого горошка. Он прекрасно подходит и для семейного обеда, и для торжественного ужин…

Слоеный салат с курицей, ананасами, сыром и орехами

Существует мода не только на вещи, но и на салаты. Если в прошлом веке было модно делать «Оливье» или «Селёдку под шубой», то теперь к этим замечательным салатам подтянулись более экзотические блюда с добавлением заморских киви, ананаса, грейпфрута и…

Салат с копченой курицей, ананасом и сыром

Салат с копченой курицей, ананасом и сыром Каким-то чудесным образом, салат с копченой курицей, ананасом и сыром стал в наших краях, где не растут ананасы, практически классическим салатом, наравне с любимыми оливье и селедкой под шубой. Вероятно,…

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и картофелем

Слоеный салат с копченой курицей и ананасами можно готовить порционно или собрать сразу все ингредиенты на одном блюде. В первом случае удобно использовать специальное кольцо для сборки салатов. Во втором — достаточно взять блюдо соответствующего объ. ..

Салат из курицы с редиской и огурцом

Куриные салаты могут быть самыми разными. Предлагаю приготовить по этому рецепту салат из запеченной в духовке куриной грудки с редиской, свежими огурцами и зеленым горошком. Для салатной заправки подойдет обычный майонез или йогурт с добавлением чес…

Слоеный салат из копченой курицы с корейской морковью

Простой рецепт слоеного салата из копченой курицы с корейской морковкой не потеряется на праздничном столе. Яркая оранжевая шапочка привлекает внимание, да и вкус салата гармоничный, сочетающий остроту морковки с копченым мясом и жареными грибами. Д…

Гавайский салат из курицы с ананасами без майонеза

В современном мире, где ценится здоровый образ жизни и красота тела, низкокалорийные салаты заняли ключевое место даже среди праздничных блюд. Гавайский салат из курицы с ананасами без майонеза заправлен бальзамическим уксусом и так прост в приготовл…

Салат из куриного мяса с мандаринами и гранатом

Для приготовления салата берут целую куриную грудку (без кожи и костей), отваривают до готовности и дают полностью остыть. По рецепту вареное мясо и китайскую капусту мелко нарезают, смешивают с майонезом и украшают зернами граната и дольками мандари…

Слоеный салат и копченой курицей, свеклой, черносливом и орехами

Для этого слоеного салат выбирайте курицу (или куриный окорочок) натурального копчения. Овощные слои салата обязательно слегка присаливайте и смазывайте майонезом, чтобы он получился сочным. Перед подачей на стол слоеный салат и копченой курицей, све…

Корейский салат с куриными желудками

Корейский салат с куриными желудками легко приготовить дома. Для этого овощи нарезают длинной соломкой и готовят заправку, в которую практически всегда входят: паприка, кориандр, чеснок, уксус и красный перец. Эти пряности заливаются раскалённым масл…

Капустный салат с куриной грудкой «Аценцили»

Рецепт капустного салата с куриной грудкой «Аценцили» простой настолько, что вообще нечего делать. Вся изюминка — в соусе на основе майонеза. Готовый салат украшают красным луком и иногда зёрнами граната. Капуста должна быть почти готовая, но не гото…

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени…

Салат из курицы с апельсинами в апельсиновых корзиночках

Салат на праздничный стол можно подать не только в красивых салатницах или креманках, но в чашечку, вырезанную из апельсиновой кожуры. В такой необычной посуде хорошо смотрится салат из курицы и апельсина. Из указанных в рецепте продуктов получается…

Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.

Сложно сказать, из чего нельзя приготовить салат куриный. Рецепт салата из курицы в списке ингредиентов может содержать овощи, фрукты,грибы, хлеб, сухарики, различные заправки и соусы. Например, из курицы можно приготовить такие фруктовые салаты, как

салат с курицей и ананасами, салат с черносливом и курицей, салат с виноградом и курицей, салат с курицей и апельсинами, салат с авокадо и курицей, салат с курицей и яблоками. Салат курица с ананасом — рецепт, который вообще можно уже считать классикой жанра. Куриный салат с ананасом, салат из куры с ананасом, ананасовый салат с курицей — как вы его не назовёте, всё равно это будет вкусно. Рецепты салатов из куры и овощей не менее многочисленны: салат с курицей и огурцом, салат с курицей и фасолью, салат с курицей перцем, салат с курицей с корейской морковкой, салат с руколой и курицей, салат с курицей и сельдереем, салат с курицей и капустой, салат с курицей и помидорами, салат с курицей и кукурузой. Салат с курицей может содержать и грибы. Салат грибной с курицей делают с различными грибами. Если вы любите грибы, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами, например, салат с курицей и шампиньонами, рецепт салата из куриных грудок и маринованных грибов.

Для того, что приготовить куриные салаты, рецепты с курицей используют различные виды куриного мяса, куриные субпродукты. Так что у вас действительно широкий выбор, из чего приготовить салат с курицей — рецепт салат из куриной грудки, салат из куриной печени, салат из куриных сердечек, салат с куриным филе, салат из куриных желудков. Салаты из куриного филе и салаты с куриной грудкой — рецепты наиболее востребованные. Салаты с курицей также позволяют проявить вашу фантазию, неординарность, даже чувство юмора. Как говорится, чтобы завоевать сердце любимого, сделай салат из сердца куриного! Также, прежде чем готовить куриный салат, рецепт надо выбрать в зависимости от того, предпочитаете ли вы теплый салат с курицей или холодный салат с курицей . Если тёплый, можно сделать теплый салат с куриной печенью, какой-то тёплый салат из филе курицы, салат из куриных сердец, салат из грудки курицы. Мясо для куриного салата готовится практически любым способом. Очень часто делают салат с отварной курицей. Салат из вареной куры не единственный, куриное мясо можно приготовить на гриле. Кроме этого, популярностью пользуется салат с копченой курицей. Рецепт салата с копченой курицей подкупает ещё и тем, что куриное мясо для него уже приготовлено. Поэтому довольно быстро можно приготовить салат с копченой куриной грудкой, салат с копченой курицей с черносливом, салат из копченой куры и ананасов, салат с копчеными куриными грудками и грибами, салат подсолнух с копченой курицей.

Бывают простые салаты с курицей, как например, салат с вареной курицей, салат с кириешками и курицей, салат с курицей и сухариками, салат с курицей и сыром, салат из куры с черносливом. Рецепт куриного салата может быть и более сложным, это слоеный салат с курицей, салат грибная поляна с курицей, салат слоеный с копченой курицей, салат блинный с курицей, салат нежность с курицей или салат нежный с курицей, салат черепаха с курицей, салат обжорка с курицей. Сложный салат с курицей лучше готовить, используя рецепты, помеченные как салаты с курицей рецепты с фото или салат с курицей с фото.

На праздничном столе всегда хочется видеть только самые интересные аппетитные закуски. Достойным гостем на нем станет салат из куриной грудки. Простые и вкусные рецепты его в различных вариациях представлены далее.

Салат с копченой куриной грудкой

Копченое мясо добавляет закуске пикантности. Ингредиенты: 230 г копченой куриной грудки, банка красной консервированной фасоли, большой свежий огурчик, морковка, чеснок, соль, майонез, свежий укроп.

1. Морковка измельчается при помощи специальной терки для корейской закуски. Это же приспособление используется и для натирания огурца.
2. Фасоль избавляется от жидкости из банки.
3. Мясо режется мелкими тонкими брусочками.
4. Все подготовленные продукты перемешиваются и подсаливаются.

Заправляется салат с копченой куриной грудкой смесью майонеза, чеснока и рубленого укропа.

С ананасами

Такой рецепт один из самых популярных среди всех вариантов закусок на основе куриной грудки. Ингредиенты: 260 г курятины, отборное яйцо, полбанки ананасов в сиропе, 80 г твердого сыра, майонез.

1. Курица отваривается, остужается и мелко режется.
2. Яйца, приготовленные вкрутую, трутся на крупной терке.
3. Ананасы режутся кубиками.
4. Сыр трется при помощи терки со средними делениями.
5. Салат с ананасом и куриной грудкой выкладывается слоями в следующем порядке: курица – яйца – фрукты – сыр.

Украсить салат можно грецкими орехами и перьями лука, изобразив целый ананас.

С добавлением грибов

Грибочки подойдут любые. Но лучше использовать маринованные опята. Ингредиенты: полкило копченой куриной грудки, 4 шт. яиц, 2 маринованных огурчика, 5 картофелин, 380 г маринованных грибов, луковица, соль, майонез.

1. Картошка и яйца варятся до готовности, после чего шинкуются мелкими кубиками.
2. Лук измельчается и обжаривается до золотистости.
3. Грибы мелко режутся острым ножом. Также измельчаются и огурчики.
4. Все ингредиенты соединяются в салатнике, солятся и заправляются майонезом.

Главной особенностью такого блюда становится его оформление в виде ломтика арбуза. Ингредиенты: 230 г отварной курятины, 1 шт. красного лука, 70 г сыра твердого, 2 шт. вареных куриных яиц, 2 крупных томата, пара маслин, свежий огурец, соль, майонез.

1. Мелко нарезанная вареная грудка выкладывается первым слоем в форме дольки арбуза.
2. Далее отправляются кубики красного лука и тертые яйца.
3. Последним высыпается мелко тертый сыр. Слегка присолить и промазать майонезом выбранные слои.
4. Из тертого огурца выкладывается «шкурка» арбуза. Из кусочков помидора – мякоть. А кубики тоненькие брусочки маслин будут имитировать косточки.

С таким оформлением закуска станет достойным украшением любого стола.

Со свежими огурцами

У такого варианта салатика есть отдельное название «Калейдоскоп». Ингредиенты: половинка красного перца, 70 г твердого сыра, 2 шт. куриных яиц, 2 свежих огурца, 320 г куриной грудки, полбанки консервированной кукурузы, 160 г куриной ветчины, 5 шт. чернослива без косточек.

несложный экзотический салат. Экопарк Z

Средиземноморский салат — это салат особо быстрого приготовления, позволяющий внести в трапезу помидоры, сдобренные оливковым маслом и украшенные маслинами, оливками и прочими вкусностями.

Привожу простейший рецепт салата Средиземноморский:

Средиземноморский салат

Яркий сочный и очень вкусный салат в средиземноморском стиле станет удачным дополнением к повседневному ужину, а если обычные помидоры заменить изысканными черри, и украшением праздничного стола. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Готовится за считанные минуты.

Ингредиенты:

• помидоры — 3-4 шт;
• оливки без косточек — 50 грамм;
• маслины без косточек — 50 грамм;
• масло оливковое — 2 ст. ложки;
• уксус яблочный — 2 ч. ложки;
• сахар — 1 ч. ложка;
• орегано сушёный — 0,5 ч. ложки;
• зелень — несколько веточек;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1) Помидоры нарезать дольками.

2) Маслины и оливки нарезать колечками, по желанию несколько штук оставить целыми.

3) Зелень нарезать как можно мельче.

4) Приготовить заправку: соединить оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар и орегано. Хорошо перемешать.

5) Сложить помидоры и оливки в миску, полить заправкой и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

 

Привожу ещё один

Рецепт: Средиземноморский салат

Яркий и вкусный салат станет украшением любого праздничного стола. Приготовить его не составит большого труда.

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт.
• Маслины — 15 шт.
• Кукуруза консервированная — 0.5 банка
• Лук синий — 1 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Петрушка — 0.5 пучок
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Чёрный перец молотый — 1/4 ч.л.
• Базилик — 1/3 ч.л.
• Соль — по вкусу

Информация

Салат
Порций — 2
Время приготовления — 15 мин
Греческая кухня

Средиземноморский салат: как приготовить

Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль, перец и базилик. Хорошо размешать.

Нарезать дольками помидоры, луковицу — полукольцами, салат порвать руками.

Добавить в салат кукурузу. Нарезать кружочками маслины.

Добавить в салат нарезанную петрушку и заправку. Хорошо перемешать.

Выложить салат в подходящий салатник и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Средиземноморский салат имеет множество вариантов: на одном из кулинарных сайтов опубликовано более сотни рецептов этого салата. Можно было бы составить список компонентов, которые умудряются включать в состав этих салатов, но я не стану этим заниматься: считаю, что Средиземноморский салат примет любой яркий и вкусный продукт — например, сладкую кукурузу, укроп и так далее.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В особо хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…

Недорогой и несложный салат вкусный. Вкусные салаты на скорую руку из простых продуктов

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана — и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.

Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Курица, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, масло растительное, соль, перец, майонез

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность… Угощайтесь!

Куриное филе, яйца, яблоко, огурцы свежие, майонез, сок лимона, помидоры, зелень

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

Вкусные салаты — обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Колбаса копченая, картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, яйца, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, майонез

Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Салат листовой, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, перец болгарский, яйца, бекон, маслины, сыр, майонез, горчица, масло растительное, сахар…

Этот красочный салат оформлен необычно — его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу)))

Крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Капуста белокочанная, огурцы свежие, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, зелень петрушки, масло растительное, соль, сахар, уксус, клюква

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное — муж доволен:)

Сухарики, фасоль, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, чеснок, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, майонез, помидоры черри. ..

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Сыр российский, мясо копчёное, курица копчёная, маслины чёрные без косточек, капуста пекинская, сухарики, чипсы, соль, перец, масло оливковое, масло подсолнечное

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Свекла, картофель, морковь, яйца, зелень, перец чёрный молотый, майонез, соль

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Капуста пекинская, крабовые палочки, перец болгарский, кукуруза консервированная, зелень, лук зелёный, майонез, соль, перец

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Печень трески, морковь, яйца отварные, сыр, лук, майонез

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Крабовые палочки, кукуруза консервированная, лук, яйца отварные, фасоль консервированная, майонез, соль

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь, морковка корейская, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сок лимонный

Иногда хочется побаловать себя и близких каким-нибудь незатейливым, но вкусным блюдом, которое легко в приготовлении и не требует использования дорогостоящих продуктов. Или намечается незапланированный приход гостей, а средств на подготовку шикарного застолья не имеется. В таких ситуациях на помощь придут рецепты дешевых салатов. Не стоит смущаться по поводу такой формулировки, ведь дешевый – не значит плохой. Особенно это касается кулинарии. Разумеется, не нужно покупать продукты самого низкого качества, так как дешевый салат подразумевает лишь замену дорогостоящих продуктов более доступными, но не менее вкусными и качественными продуктами. Также для дешевых салатов в основном берутся овощи, мясо или фрукты, которые можно купить в ближайшем магазине, а не продукты из элитных супермаркетов.

Что касается замены дорогих продуктов на более дешевые, то здесь доступна масса различных вариантов. Так, вместо мяса индейки можно взять обычное куриное мясо, дорогое мясо крабов можно заменить крабовыми палочками, вместо красной икры использовать икру мойвы, также печенка обойдется гораздо дешевле любого мяса. Если для рецепта салата требуются мидии, их вряд ли удастся чем-то заменить, придется просто выбрать самую недорогую марку. Хотя в дешевых салатах подобный продукт встречается достаточно редко. Лайм и папайю можно заменить обычным лимоном и дыней соответственно. Что касается сыров и колбас, можно присмотреться к менее известным производителям, предлагающим продукции по выгодной цене.

Вообще, дешевые салаты могут быть какими угодно: овощными, мясными, фруктовыми или рыбными. Для недорогой закуски из овощей может понадобиться морковь, свекла, капуста или картошка. Особенно повезло обладателям дачных участков: в летний период можно собрать помидоры, огурцы и всевозможную зелень прямо с грядки и приготовить вкусный дешевый салат. Для мясных малобюджетных салатов чаще всего берется куриное мясо или недорогая колбаса. Простую и вкусную рыбную закуску можно приготовить из консервированных шпрот, скумбрии или сардин в масле.

Общего принципа приготовления дешевых салатов, как такового, не существует. Из недорогих продуктов можно приготовить самые разные салаты: обычные, слоеные или ингредиенты которых выложены горками. В зависимости от используемых продуктов берется разная заправка: майонез, сметана, растительное масло или разнообразные соусы.

Дешевые салаты — подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением блюда все овощи и мясо должны быть тщательно вымыты и обсушены. Если требуется тепловая обработка, продукт необходимо отварить, обжарить, потушить или приготовить на пару. Ингредиенты можно нарезать самым различным образом: кубиками, соломкой, брусками, ломтиками или небольшими дольками – все зависит от рецепта дешевого салата.

Из посуды может понадобиться кастрюля, сковорода, общая миска или салатник, терка, разделочная доска, ножи и чеснокодавка.

Рецепты дешевые х салатов:

Рецепт 1: Дешевый салат

Быстрее и легче этого дешевого салата, наверное, еще не придумали ни одной закуски. Готовится угощение буквально за 3 минуты, однако это никак не сказывается на вкусе блюда.

Требуемые ингредиенты:

Способ приготовления:

С фасоли, кукурузы и горошка сцедить жидкость, выложить продукты в глубокую миску, заправить майонезом и перемешать. За 5 минут до подачи всыпать в миску пачку чесночных сухариков и как следует перемешать салат.

Рецепт 2: Дешевый салат с картофелем

Незатейливый и сытный салат, который отлично подходит в качестве гарнира к основному блюду. Готовится из самых простых и доступных продуктов.

Требуемые ингредиенты:

• 5 картофелин;
• Маринованные огурцы – 150 г;
• 1 головка репчатого лука;
• Недорогая молочная колбаса – 270-300 г;
• Майонез.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку и нарезать небольшими кубиками. Выложить картошку в миску. Огурцы нарезать не слишком мелко, но и не крупно. Слегка отжать и добавить к картошке. Лук мелко порубить, обдать кипятком, выложить в миску. Колбасу нарезать маленькими кубиками и присоединить к остальным продуктам. Заправить салат майонезом и как следует перемешать.

Рецепт 3: Дешевый салат с плавленым сыром

Пикантный вкусный салат, который очень легко готовится и не требует больших вложений. Особенно хорошо подавать такую закуску на горячих тостах.

Требуемые ингредиенты:

• 2 плавленых сырка;
• 2 куриных яйца;
• Зубчик чеснока;
• Майонез;
• Несколько веточек петрушки;
• Батон.

Способ приготовления:

Сыр положить в холодильник хотя бы на час, чтобы его потом было удобно натирать. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, после того, как остынут – почистить и мелко порубить (или натереть на терке). Чеснок пропустить через чеснокодавку. Охлажденные сырки натереть на крупной терке. Выложить яйца, сыр и чеснок в миску, заправить майонезом и как следует перемешать. Батон нарезать на ломтики одинаковой толщины и слегка подсушить на сковороде. Чесночно-сырную массу выложить на поджаренные куски хлеба. Украсить закуску веточками петрушки. Будет еще вкуснее, если теплые хлебцы смазать сливочным маслом.

Рецепт 4: Дешевый салат «Японский»

Отличная сытная закуска на каждый день или к праздничному застолью. Для приготовления блюда используются всем доступные и недорогие ингредиенты, но об никто и не подумает, так как салат получается очень вкусным.

Требуемые ингредиенты:

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. После того, как стечет лишняя жидкость, выложить рис в салатницу. Яйца сварить вкрутую, охладить, мелко порубить и добавить к рису. С кукурузы сцедить жидкость, выложить в салатницу костальным продуктам. Рыбные консервы размять вилкой и добавить в салат. Заправить все майонезом и тщательно перемешать. Можно влить немного сока из консервов. Салат должен постоять хотя бы час в холодильнике, чтобы рис успел впитать сок. Перед подачей блюдо можно украсить мелко порубленными желтками и веточками свежей петрушки.

Рецепт 5: Дешевый салат с курицей

Недорогой салатик, который отлично подойдет и для приема гостей, и на каждый день.

Требуемые ингредиенты:

• Небольшая куриная грудка;
• 2 помидора;
• 2-3 небольших картофелины;
• 2 яйца;
• Банка консервированной кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• Майонез;
• Перец, соль.

Способ приготовления:

Куриную грудку отварить до готовности, охладить, разобрать мясо на волокна, чуть посолить, поперчить и выложить в салатницу. Помидоры вымыть, нарезать острым ножом в виде небольших кубиков. Картофель отварить в мундире, охладить, почистить и нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. С кукурузы слить воду. Чеснок очень мелко порубить или пропустить через специальный пресс для чеснока. Сложить все ингредиенты в салатницу, заправить майонезом и перемешать.

Если у вас есть на примете несколько своих рецептов приготовления дешевых салатов, можно воспользоваться следующими советами, которые позволят значительно сэкономить на продуктах:

— коричневый сахар можно заменить обычным сахарным песком;

— вместо лайма взять лимон, а вместо лимона – около 10 г лимонной кислоты;

— мед вполне сгодится вместо кленового сиропа;

— винный уксус хорошо заменяет бальзамический;

— обычный щавель с легкостью заменит шпинат;

— вместо сыра «Пармезан» можно использовать любой другой сорт твердого сыра;

— если белого вина нет в наличии, а на его основе необходимо приготовить соус для заправки салата, можно прибегнуть к такой хитрости: растворить 2 кубика сахара-рафинада в небольшом количестве уксуса;

— обычный репчатый лук – прекрасная альтернатива луку-порею;

— консервированный сладкий перец с легкостью заменит артишоки.

Все мы порой оказываемся в ситуации, когда нужно принять гостей, а финансы, как говорится «поют романсы». Ситуация не редкая. Но если солдат из топора может сварить щи, то уж российская женщина, прошедшая испытания падением рубля, перестройкой и пустыми прилавками справится с этой задачей играючи.

Хозяйки на выдумку хитры.

Не надо забывать, что предки наши питались не мясом и колбасой, сыром и креветками. Из овощей, растущих на огороде или купленных в магазине, совсем не дорого, можно приготовить замечательные дешевые салаты и закуски.

Картошка, царица наших столов, и здесь сослужит службу. Сварить и сделать «вулкан», запечь, красиво и необычно порезав, сделать замечательного картофельного фаршированного поросенка, сделать картофельные корзиночки из толченной картошки или просто пожарить, потушить… Вариантов множество. Вот Вам и горящее блюдо. Красиво, необычно, дешево ! Блюда из картошки

Мясо- дороговато. Вспомним про кур. Сколько замечательных рецептов придумали хозяйки с цыплятами. Если повспоминать, наберется не один десяток отличных рецептов. Еще из курицы можно сделать заливное. Будет достаточно одной куриной грудки и ложки желатина, чтобы накормить с десяток человек.
Грибы. Растут практически во всех регионах нашей большой страны. Соленые, маринованные, жаренные… они прекрасно разнообразят стол. Для праздника прекрасно подойдет жульен. Можно отойти от традиций и использовать для него грибы какие есть под рукой. Вкусно, не избито, быстро, дешево!

Пироги. Россия все века славилась расстегаями, кулебяками, пирожками. В качестве начинки можно использовать капусту, вообще это любимая для многих начинка. Добавьте вареное яичко или жаренный лук. Будет супер! Некогда лепить пирожки, испеките один на весь противень. Удивите гостей своим искусством. Или сделайте маленькие, на один укус, с картошкой и жаренным луком или грибами, рисом с яйцом, с повидлом…
Можно приготовит ягодное, фруктовое или молочное полосатое желе. Не дорого, вкусно и необычно. Рецепты желе можно посмотреть здесь Рецепты желе

Достаточно будет купить пару красных яблок и два апельсина, чтобы украсить стол и создать праздничное настроение. Не надо класть их в вазу целиком, красиво порежьте. Как украсить стол фруктами можно посмотреть в разделе Украшаем стол фруктами . .. 100 грамм винограда будет достаточно, чтобы сделать оригинальный «пьяный» букет.

Рецепты дешевых салатов

***

300 грамм морковки и 100 грамм сыра трем на крупной терке, 2 зубчика измельченного чеснока, соль, перец. Заправить- поровну сметана и майонез

***

Пакет «гавайской» замороженной смеси, пожарим. 200 грамм

крабовых палочек и 3 вареных яйца порежем, немного зелени и майонез

Тонко режем капусту, солим и немного помнем

150 грамм крабовых палочек(порезать)

1 банка кукурузы, все смешиваем и заправляем майонезом

***

Грибы обжариваем с луком, добавляем банку фасоли

1/3 банки горошка

2 соленых огурца. Заправим майонезом

***

Трем морковь и пару зубчиков чеснока на мелкой терке

солим и заправляем майонезом

***

Черную редьку и морковку трем на крупной терке

заправляем маслом или майонезом

***

Мелко режем капусту, солим и добавляем несколько капель лимонного сока. немного помнем

добавим тертую морковь

1/2 ч л меда и растительное масло

***

Растираем немного творога с чесноком и майонезом, несколько грецких орехов

50 грамм сыра режем маленьким кубиком

смешиваем и заворачиваем в листья салата или пекинской капусты

***

3 картошки, 1свекла, 2моркови, 2луковицы, 3яйца, 100г сыра(можно меньше), чеснок, соль, перец,
майонез.
Овощи отвариваем. Картофель, лук, яйца мелко режем, остальное трем на терке.
Укладываем слоями 1-картофель, лук посыпаем перцем
2-свекла с чесноком
3-морковь тертый сыр, яйца. Каждый слой майонезом.

***

— Салат Дальневосточный

3/4 стакана риса отварить промыть
1 банка горбуши размять вилкой
4 соленых огурца
1 луковица мелко порезанная
майонез
Все смешать, заправить майонезом

***

— Салат Фасолевый

фасоль отвариваем или берем консервированную
1 морковь
1 луковица
1соленый огурец
На масле обжариваем тертую морковь и мелко порезанный лук, остужаем и смешиваем с фасолью и резанным огурцом, заправляем маслом

***

— Капуста по корейски

1кг капусты
5ст.ложек уксуса 9%
1головка чеснока
3ч.ложки приправы по корейски
сахар, соль
Капусту тонко порезать,заправить приправой, соль, перец, чеснок и убрать в холодильник

***

Отварной рис

Крабовые палочки

Кукуруза

Вареные яйца — заправляем сметаной

***

Капуста и лук тонко режем

Морковь трем на крупной

Банка кукурузы

Яблоко, майонез.

***

Редька зелёная, морковь- трутся на крупной тёрке

лук репка пассируются и небольшой кусочек варёного мяса, майонез.

Дать постоять часов несколько в холодильнике.

***

1 банка морской капусты, 2 яйца, немного репчатого лука и майонез

***

Свежую капусту мелко шинкуем,

яблоко режем соломкой,

немного сахара, соли и лимонного сока

***

Слоями: Сырая морковь, тертая не терке,

майонез с чесноком, вареная свекла тертая не терке

майонез с чесноком, тертый сыр, майонез с чесноком

***

Жаренные с луком грибы, отварная картошка,

пара вареных яиц, укроп или петрушка, майонез

***

Крабовые палочки, вареные яйца,

маринованные, соленые или свежие огурцы,

майонез

***

Банка фасоли(отварная), вареная картошка,

соленые огурцы и маринованные грибы,

заправить растительным маслом

***

Салат Деревенский:

отварной картофель,

квашеная капуста, соленые огурцы,

маринованные грибы.

Заправить растительным маслом.

***

— Салат Степной

Картофель, морковь — отварить, нарезать мелким кубиком. Добавить соленых огурцов и консервированный горошек. Мелко рубленный лук лучше обдать кипятком. Заправить майонезом.

***

Куриное филе порезать и обжарить на сковороде до готовности, посолить и

смешать с маринованным луком, тертой на крупной терке морковью и сырой свеклой,

а так же мелко порезанной капустой,

заправит майонезом.

***

Картофель пластинками, соленый огурец,

красный лук, укроп и растительное масло.

***

Сырую морковь режем соломкой. В разогретом 60* подсолнечном масле настаиваем измельченный чеснок, перец красный и черный, немного солим. Заливаем морковь теплым маслом, добавляем капельку уксуса или лимонного сока и даем настояться.

***

Печень режем и жарим, отдельно жарим лук с морковкой, смешиваем,

добавляем резанную вареную картошку,

соленый огурец и заправляем майонезом.

***

заправляем майонезом. Солим, перчим.

***

Лук режем полукольцами и ошпариваем, остужаем.

Смешиваем с резанными соломкой вареными яйцами,

тертым на крупной терке зеленым яблоком и тертым на мелкой терке сыром,

заправляем майонезом.

***

4 вареных яйца, свежие огурцы, красный или зеленый лук,

майонез. Можно добавить колесики маслин.

***

Варенная фасоль, чеснок, майонез.

***

— Салат Японский

Отварной рис смешиваем с 2 вареными порезанными яйцами,

банкой кукурузы и 1 банкой рыбных консервов в собственном соку,

немного зелени и майонез. Дать пару часов настояться в холодильнике.

***

Капуста белокочанная, крабовые палочки, морковь тертая

на крупной терке, немного кукурузы, укроп,

заправить майонезом.

***

Не будем забывать про замечательный салат- винегрет. Для того чтобы придать винегрету изюминку, добавьте а подсолнечное масло немного магазинной готовой горчицы. Селедка, также придаст пикантный вкус всеми любимому винегрету.

Недорогие закуски и горячее

Рулет с капустными листами

Размораживаем упаковку слоеного теста
— кочан капусты отвариваем несколько минут в кипятке и разбираем на листья(как для голубцов)
— мясной фарш(грибы) обжариваем с луком
— на размороженное слоеное тесто раскладываем капустные листья, на них обжаренный фарш и тертый сыр
— сворачиваем рулет и выпекаем при 180* в духовке до готовности

Куриные грудки с грибами

Куриные грудки разрезать на порционные куски, отбить, посолить и разложить в форме для выпекания
— обжарим любые грибы с большим количеством лука и выложим на курицу
— сверху смажем майонезом, смешанным тертым на мелкой терке сыром
— выпекаем при 180* в духовке до готовности

Курица, запеченная целиком с грибами

Курицу моем и обсушиваем, солим
— шампиньоны чистим, режем и смешиваем с 3 зубчиками чеснока, разрезанными на половинки, с 50 граммами сливочного масла, солим и немного перчим. Подготовленными грибами фаршируем курицу и разрез возле «попки» скрепляем зубочистками
— курицу натираем лимонным соком и приправой для шашлыка и оставляем на 1 час
— выпекаем при 180* до готовности

Фаршированные яйца

варианты фарша для вареных яиц

Обжарить мелко резанный репчатый лук, остудить и смешать с желтком и зеленью укропа
— сельдь чистим, мелко режем и смешиваем с растертым желтком и небольшим количеством майонеза

Поросенок из картофеля

Чистим и отвариваем 1,5 кг картошки, солим. Сливаем воду, кладем масло и тщательно толчем, когда остынет добавим яйцо и тщательно перемешаем

Мясной, либо куриный фарш, либо грибы жарим с большим количеством лука
— на противень выкладываем «запеканку» в виде поросенка(фарш внутри «поросенка»), делаем ушки, пятачок, смазываем взбитым желтком и выпекаем до румяной корочки недолго, ведь «поросенок» отправился в духовку уже готовым.

»

Продукты:

✓ Крабовые палочки — 150 гр.

✓ Помидор — 1 шт.

✓ Чеснок — 1зубчик.

✓ Сыр твердый

✓ Майонез — 20 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,

Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)

Сыр потереть на крупной терке.

Выдавить чеснок.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:

✓ 300 г куриного филе

✓ 150 г огурцов

✓ 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)

✓ 150 г сметаны

✓ пучок укропа

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

2. Огурцы порезать средними кубиками.

3. Укроп мелко порезать.

4. Куриное филе порезать средними кубиками.

5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:

✓ фасоль красная в собственном соку 200 гр

✓ 2-3 вареных яйца

✓ крабовые палочки 200гр

✓ сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.

2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

✓ Морковь (сырая)-1 шт.

✓ Сыр — 100 гр.

✓ Колбаса копч. — 100 гр.

✓ Чеснок — 3 зубч.

✓ Майонез — 2 стол.л.

✓ Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.

✓ Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и сыр натереть

2. Колбасу нарезать соломкой

3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.

4. Украсить зеленью!

5. Салат «Французский»

Нам нужно:

✓ 2 яблока

✓ 4 варенных яйца

✓ 2 свежей моркови

✓ майонез

Приготовление:

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

6. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

✓ капуста

✓ свежий огурец

✓ колбаска (кому какая нравится)

✓ майонез

✓ специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты

✓ Куриная грудка копченая – 300 г.

✓ Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.

✓ Майонез – 3 ст.л.

✓ Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.

4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка»

Ингредиенты:

✓ Твердый сыр

✓ Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве

✓ Чеснок 1-2 зубчика

✓ Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:

Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли.

Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.

Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.

Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем.

Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса + морковь + сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал.

Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат «Минутка»

Ингредиенты:

✓ 1 свежий помидор,

✓ 100 гр. сухарей белого хлеба,

✓ 1 пачка плавленого сырка,

✓ зелень,

✓ 1 зубчик чеснока,

✓ майонез.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат «Наложница»

Очень- очень вкусный получился салатик!

Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.

А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

Приготовление

1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)

2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.

3) Сыр-нарезать соломкой.

4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

Продукты брать из расчета примерно 1:1

Приятного аппетита!

Копчёный окунь, авокадо и соус из кукурузы: необычный, полезный и несложный в приготовлении салат

Доброе утро! Сегодня мы с вами приготоим салат из копчёного морского окуня и соуса из кукурузы

Нам понадобится:

окунь морской копчёный 70 г

шпинат 30 г

томаты черри 55 г

авокадо 45 г

кукуруза консервированная 200 г

бекон 10 г

мини-кукуруза 25 г

пюре из маракуйи 10 г

молоко кокосовое 150 г

сахар 20 г

порция — 340 ккал

Приготовление салата начнём с самого сложного — соуса на основе консервированной кукурузы. Для этого нам понадобится блендер. Высыпаем кукурузу. Её смешиваем с кокосовым молоком. Кокосовое молоко можно заменить сливками 20% жирности. И добавляем 20 граммов сахара. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы при помощи блендера. Итак, наш соус взбит до однородной консистенции и теперь мы его протираем через сито с мелкой фракцией. Наша задача сделать соус нежной текстуры, просеяв его от перемолотого жмыха.

Итак, приступим к приготовлению самого салата. Нам понадобится авокадо. Авокадо ценен во всём мире за то, что он снижает уровень холестерина. Нарезаем авокадо крупными сегментами. Смешиваем с томатами- черри. Смешиваем всё с листьями молодого шпината. И с частью морского окуня. В данном случае мы используем копчёного окуня, потому что он заиграет новыми красками в сочетании со сладкой кукурузой. Окунь можно заменить любой другой рыбой, главное, чтобы она была копчёная.

Смешаем всё с соусом на основе кукурузы. Кукурузу разрезаем вдоль. И обжигаем газовой горелкой. В домашних условиях это можно сделать на сухой, раскалённой сковородке. Кукурузу мы обжигаем для придания более яркого, печёного аромата.

Мы берём бекон, предварительно хорошо обжаренный хорошо и ломаем его в крошку. Декорируем ещё небольшой частью соуса. Для придания более экзотической кислинки, мы будем использовать пюре из маракуйи, можно заменить на пюре из манго.

Итак наш замечательный питательный салат готов. Приятного аппетита.

Салат с стеблевым сельдереем и яблоком

Салат из сельдерея стеблевого с яблоком – интересное сочетание. Вкус сельдерея хорошо оттеняют фрукты, поэтому, если совместить его с яблоком, то получится оригинальное и легкое угощение для праздничного стола.

Несложный салат с сельдереем и яблоками. Употребление стеблевого сельдерея, согласно исследованиям известных диетологов, помогает избавиться от проблем с артериальным давлением, укрепить иммунную систему

Самый популярный салат из сельдерея — это салат Вальдорф или как его еще называют салат Уолдорф. Это классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах)

Стеблевой сельдерей и птица. Рецепт салата с сельдереем и курицей. Рецепт салата из сельдерея и яблок с сыром. Понадобится: 150г сыра твердого, по 2 кисло-сладких яблока и стебля сельдерея, 3-4 ст.л. майонеза нежирного, 1 ст.л. сока лимона.

Салат из сельдерея, с сыром, яблоком и зеленым горошком выходит очень вкусным и полезным, а готовится всего несколько минут! стебель сельдерея, яблоко, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, соль, масло растительное, уксус яблочный, горчица.

Рецепты салатов из стебля сельдерея. Рецепт 1. Стебли сельдерея с яблоками. Включите в свое меню полезный салат с яблоками и сельдереем. Требуемые ингредиенты

Cалаты из сельдерея стеблевого — вкусные рецепты для быстрого приготовления.Категория: Салаты из капусты, Салаты из сельдерея. Ингредиенты. Капуста белокочанная — 1/4 качана. Яблоко — 1 шт.

Ниже вас ждут несколько интересных рецептов салатов со стеблевым сельдереем. Салат с сельдереем, яблоком и курицей. Ингредиенты

Салат с курицей, яблоками и стеблями сельдерея. Этот салат из сельдерея стеблевого придётся по вкусу мужчинам, так как они предпочитают видеть в подобных блюдах мясо. Для его приготовления вам потребуется

Салат из яблок, рукколы, фенхеля, сельдерея, шалота и орехов. Такой салат с яблоком станет незаменимым блюдом для людей, которые следят за своим здоровьем, да и гурманы останутся довольными, попробовав салат хотя бы раз.

Салат из стеблей сельдерея и яблок.Очистите сельдерей, яблоки и орехи от кожуры. Нарежьте стебли сельдерея тоненькой соломкой, зеленые яблоки порежьте на небольшие кубики.

Слабосоленый лосось 150 г. Сельдерей 2 стебля. Морковь 1 штука. Салат из лосося, сельдерея и моркови. 60. 1529. Простейший салат с сельдереем и зеленым яблоком. 10 минут •.

Рецепт новогоднего салата «Жеребенок» — Новогодние салаты от 1001 ЕДА

Как известно, предстоящий Новый 2014 год по китайскому календарю – Год Лошади. В связи с этим предлагаю приготовить на новогодний стол салат, посвященный этому очаровательному животному – абсолютно несложный салат из капусты в виде жеребенка. Так его и назовем – салат «Жеребенок». Такой салат непременно произведет приятное впечатление на ваших родных, близких и гостей. Оригинальная подача салата просто приведет в восторг всех!

Хочу заметить, что я взяла за основу «Жеребенка» капустный салат, даже можно сказать, овощной. Салат легкий, который, несомненно, вам понравится. Вы также можете выбрать основу салата на свой вкус – это может быть как оливье, так и крабовый салат, мимоза и так далее. Любой салат подойдет для «Жеребенка». Здесь нужна лишь ваша фантазия для новогоднего оформления!

Чтобы приготовить салат «Жеребенок», вам понадобится:

капуста белокочанная
морковь
перец болгарский
лук зеленый
лимон
майонез (или сметана)
соль
сахар
перец черный молотый
для украшения:
яйцо
зелень петрушки
маслины

Как приготовить салат «Жеребенок»:

1. Для начала пишу, что количество ингредиентов каждый берет по своему вкусу. Я в этот раз приготовила небольшое количество салата, всего на 2 порции. Я использовала около 200 г капусты, 100 г моркови, 50 г болгарского перца, пару стеблей зеленого лука, щепотку сахара, 1,5-2 ст.л. майонеза, около 30 г свежевыжатого лимонного сока.
2. Итак, капусту промываем, просушиваем и мелко шинкуем.
3. Болгарский перец промываем от семян и нарезаем тоненькой соломкой.
4. Морковь очищаем от кожицы, промываем и натираем на мелкой терке.
5. Зеленый лук промываем, просушиваем и нарезаем меленько.
6. Смешиваем подготовленные продукты в одной миске. Добавляем щепотку сахара, перемешиваем.
7. В отдельной пиале соединяем майонез (или сметану) со свежевыжатым соком лимона. Перемешиваем и заправляем салат.
8. Пробуем салат на вкус, солим и перчим.
9. Выкладываем салат в блюдо (неглубокое) в виде лошадки. Я нарезала капусту длинными полосочками, поэтому получается так хаотически. Мой совет – капусту измельчайте на маленькие кусочки.
10. Заранее необходимо отварить яйцо вкрутую. Оно нам понадобится для украшения. Очищаем яйцо, отделяем желтки от белков. Натираем по отдельности их на мелкой терке.
11. Тертым белком покрываем всю поверхность нашей выложенной лошадки. Желтками выкладываем хвост жеребенка, гриву и копыта.
12. Далее делаем лошадке глазик из маслины и уздечку из лука.
13. Последний штрих – украшаем салатик зеленью петрушки.

ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ «ЖЕРЕБЕНОК»

Новогодняя лошадка готова! Приятного аппетита!

Автор пошаговых фото: Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как сделать крудо – Weekend – Коммерсантъ

Салат приготовить умеете? Казалось бы, элементарно: нарезать все, что под рукой, перемешать, заправить соусом винегрет — и вуаля. Но чаще это не работает. Я вот побаиваюсь заказывать салаты в российских, особенно не московских ресторанах. Недавно в модном заведении Екатеринбурга мне под видом совсем недешевого итальянского салата принесли микс из пожелтевших листьев, редких слайсов редиса и двух желтков — в центре этой странной мешанины возвышалась неплохая на вкус половинка груши, томленной в свекольном соке (на нее-то я и купилась), а поверх были разбросаны не слишком щедрые капли соуса с зеленым сыром, несколько резковатого, но вполне пристойного. Вместе все не складывалось, и вид имело довольно убогий. Спустя неделю в симпатичном московском ресторане, где всем заправляет молодой и способный шеф, взяла салат с нежно любимой говяжьей диафрагмой — ее упругие слайсы и правда были бы хороши, если бы не запутались в тонких листьях лоло-россо, которые так промокли от соуса и так поникли под густым слоем тертого пармезана, что на тарелке получилась та же неаппетитная каша. Даже несложный салат не самая простая штука.

Я с детства была фанаткой салатов. Нет, никакого вегетарианства — скорее «траво- и овощецентризм». С нетерпением ждала весны, когда мама наконец приносила зеленый лук, рубила его со сваренными вкрутую яйцами и заправляла сметаной с солью, сахаром и лимонной цедрой. Но стоило такому салату постоять лишних 15 минут, как он раскисал и растекался лужами. Однажды какая-то бабушкина знакомая показала нам удивительную заправку: 6 столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла с ароматом жареных семечек, 2,5 ложки лимонного сока, щедрая горсть очень мелко нарезанного укропа, зубчик измельченного чеснока, а соли чуть больше, чем по вкусу — все это надо взбить в эмульсию и полить крупно нарезанные огурцы. И через пару дней этот салат не теряет ни вида, ни вкуса. Хотите добавить салатные листья? Сделайте это прямо перед подачей и лучше не слишком тщательно перемешивайте их с соусом. На месте огурцов может быть редис, кольраби, цветная капуста, а вот помидорам нужны другие соусы, иной подход. В салатах вообще важна каждая деталь. Мало того что все ингредиенты должны быть идеально свежими и вкусными, — их нужно нежно вымыть, высушить и нарезать: в одних случаях крупно, в других — тонко или мелко. И еще найти баланс кислотности, соли и остроты в заправке, и тщательно продумать сочетаемость ингредиентов, определить, кто из них в главной роли, а кто — в свите. Если вы не понимаете, про что вы делаете свой салат,— на тарелке получится та самая невнятная мешанина.

Этому подходу к салатам меня научили итальянцы. Есть у них такой жанр — овощи крудо, то есть сырые. Это не вполне салаты в нашем понимании — скорее овощные карпаччо. В них чаще совсем нет салатных листьев — всего этого силоса наших салатных лоханок, который часто просто играет роль наполнителя. В крудо из цветной капусты, к примеру, ее свитой могут стать лепестки миндаля, мята и лимонный соус с мягким карри. Такой подход приучает думать и решать, зачем нужен тот или иной ингредиент. Вам хочется вместо мяты добавить пикантную руколу? Не стоит ли тогда уравновесить ее острую горчинку несколькими ягодами золотого изюма?

В начале мая я предлагаю салат про зеленую спаржу. У нее нежный, слегка сливочный вкус — латук в свите усилит травянистость, а этого нам не нужно. Значит, для объема лучше взять более нейтральный молодой шпинат, а для звонкой весенней ноты — немного щавеля, который даст блюду образ русской весны. Для привкуса свежести я выбрала стебель сельдерея, а для нарядного декора и аромата не сладкую первую клубнику. Свяжет все это почти универсальная лимонно-медовая заправка с ореховой мукой. Погружным блендером смешайте мед, бальзамико, лимонный сок, цедру, измельченный чеснок и ореховую муку. Постепенно, как в майонез, влейте растительное масло — соус должен хорошо эмульгироваться. Посолите, поперчите и еще раз взбейте блендером. Молодую спаржу, удалив грубые кончики и почистив до середины, я всего пару минут бланширую в очень соленой воде, а потом сразу опускаю в заранее приготовленную миску с растаявшим льдом — через 3-4 минуты немелко нарезаю, пропитываю теплым растопленным сливочным маслом и посыпаю крупной солью. Стебель сельдерея надо почистить и очень тонко нарезать. Порвать руками все листья. Если у шпината и щавеля есть грубые стебли, их лучше удалить. Все нежно перемешать с соусом, выложить на тарелку и украсить кончиками спаржи и половинками клубникой. Попробуйте — это крудо очень круто.

---

Весенний салат со шпинатом, щавелем и клубникой

1 Молодая зеленая спаржа (6-8 стеблей)

2 Сельдерей (1 стебель)

3 Листья шпината и щавеля (по 1 горсти)

4 Клубника (6 ягод)

5 Теплое сливочное масло

Для заправки

1 Жидкий мед (2 чайных ложки)

2 Лимонный сок (2 столовых ложки)

3 Белый бальзамический винный уксус (1 столовая ложка)

4 Оливковое или растительное масло (1/3 стакана)

5 Чеснок (1 маленький зубчик)

6 Мука из грецкого ореха (2 чайных ложки)

7 Цедра лимона, соль, перец

www.chekalova.ru

Рецепт простого салата — Выходные в коттедже

Наш ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САЛАТА тоже вкусный!

Честно говоря, мне кажется, я приготовил этот замечательный ПРОСТОЙ САЛАТНЫЙ РЕЦЕПТ как минимум сто раз, если не больше. Я люблю его не только за простоту приготовления, но и за отличный вкус. И последнее требование к славе — он отлично сочетается практически с любым основным блюдом. Попробуйте, и мы знаем, что скоро вы будете получать от этого удовольствие так же часто, как и мы.

Этот рецепт — один из самых популярных наших постов о десертах, справедливо, всем, кто его пробует, хочется большего.Вот предложение! PIN этот рецепт на любимой доске или ЗАКЛАДКА эту страницу для легкого доступа. Не стесняйтесь приготовить его для друзей, а затем передать им рецепт! По нашему мнению, каждый должен готовить это восхитительное угощение.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЙ

Когда вы пойдете делать это в первый раз, обратите внимание на гидропонный салат Бостон и органическую клубнику — поверьте, вы почувствуете разницу от этих свежих ингредиентов.

В заправке нет ничего особенного, но учтите, что мы не добавляли ни соли, ни перца.Мы предоставим это вам — посыпьте каждый на ваши ПРОСТЫХ САЛАТОВ прямо перед подачей на стол.

ИДЕАЛЬНОЕ СОПРЯЖЕНИЕ

Вот несколько советов, с чем подавать эти быстрые салаты: попробуйте его с простой сетью, такой как EASY ROAST CHICKEN , GILLED LAMB CHOPS или GILLED JUMBO SHRIMP . Нам нравится этот СЛАДКИЙ И ОСТРЫЙ ЛОСОСЬ .

Этот удивительный ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САЛАТА нравится как семье, так и гостям.

PIN МЕНЯ!

Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

WATCTV

Продукты, использованные в этом рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Рецепт простого салата

Состав

• Для перевязки:
• 1/3 стакана орехового или растительного масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• Для салата:
• 1 кочан Бостонского салата, предпочтительно гидропонного
• 1/3 стакана бритого красного лука
• 1 столовая ложка свежего укропа
• 1 стаканов нарезанной клубники, предпочтительно органической
• соль и перец по вкусу

Проезд

1. Поместите все ингредиенты для заправки в небольшую миску.Взбейте и оставьте.
2. Поместите все ингредиенты салата в большую миску. Сбрызнуть заправкой. Осторожно перемешайте и добавьте немного соли и перца по вкусу. Подавать немедленно.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Простой рецепт салата из клюквы и шпината

Просто и вкусно! К тому же это хорошо для вас! Я поджарила грецкие орехи, добавила немного тонко нарезанного красного лука и дольки яблока Гренни Смит.Я заменил фета на романо и использовал «Легкую малиновую заправку для винегрета» с этого сайта. Идеально подходит для легкого обеда!

Я использовал миндаль и грецкий орех вместо грецких орехов и клюквы. Мне на самом деле понравилось. Я не чувствовал себя голодным.

Спасибо за быстрый и легкий выигрыш! Я использовала смесь салатов из молодого шпината и зелени в соотношении 50/50 и заправку для заправки для заправки с грецкими орехами и рашпилем Пола Ньюмана Lite Rasp-Walnut Vinaigrette. Цвета были праздничными, а вкус был отличным. Я всегда поджариваю орехи и предлагаю сделать это для улучшения вкуса.Это был большой успех на День Благодарения и приятное отличие от всех обычных тяжелых горячих овощей. Я получил много комплиментов по этому поводу и обязательно сделаю это снова. Спасибо, что поделились этим!

Очень хорошо. Мой любимый салат из шпината. В следующий раз добавлю нарезанные яблоки.

Сделано на День Благодарения 2008 …. очень вкусно; просто приготовить

Супер классный салат! Мой жених и я немного скептически относились к этому, но после первого укуса нас зацепили и закончили тем, что доели всю тарелку салата перед тем, как приступить к остатку ужина.Мне не удалось найти просто сушеную клюкву, поэтому вместо этого я использовал смесь сушеной клюквы, черники и вишни, и это только усилило чудесный ароматный вкус салата.

Легко ароматный и питательный. О чем еще ты можешь попросить? Я люблю добавлять орехи и сушеные фрукты в салаты из шпината, это действительно их оживляет. Вместо этого я также использовала семена подсолнечника, и это тоже очень вкусно.

Отличный рецепт. Просто, но вкусно. Я использую аналогичную версию, где добавляю финики (без косточек) и гренки.Это было настоящим хитом на Рождество!

Какой отличный простой рецепт. Я искал рецепт шпината, чтобы использовать «подушку» из шпината, которую я купил в Costco! У меня уже были под рукой заправка из сушеной клюквы и малинового ореха. Я не решался использовать сыр; однако он был очень хорош. Единственное изменение, которое я сделал, — это добавление немного клубничного бальзамического уксуса.

Простой итальянский салат — Моя современная кулинария

Ночь пиццы не будет такой же без этого простого итальянского салата! Пропустите доставку и выберите веселое свидание, чтобы посмотреть плей-офф!

Есть что-то в салате в сочетании с сырной пиццей пепперони и Coca-Cola®, что вызывает у меня такую ​​ностальгию.Для некоторых футбол может быть синонимом начо или хот-догов, но для меня это определенно пицца и Coca-Cola®.

Теперь, когда я стал взрослым, я предпочитаю смотреть игру, не выходя из собственного дома с множеством друзей, Mark Take & Bake Pepperoni Pizza от участника Sam’s Club и Coca-Cola® Zero Sugar .

Фактически, вы можете проводить собрание для каждой игры плей-офф и иметь для каждого свой напиток Coca-Cola® и вкус пиццы Mark Pizza.

Думаю, в следующий раз я выберу Deluxe Pizza, чтобы немного изменить ситуацию.

Представьте, что наступил игровой день, и вы внезапно понимаете, что у вас дома нет ничего, чтобы устроить обычную вечеринку * вздрагивает *.

К счастью, вы можете легко зайти в Sam’s Club, любимого товарища по команде, и у них будет все, что вам нужно, и даже больше.

Честно говоря, похоже, что Sam’s Club — настоящий MVP игрового времени. Если вы уже являетесь участником, вы знаете, насколько это ценно, но если вы откладывали, сейчас самое время начать.

Пока ваша пицца разогревается в духовке, вы можете легко приготовить салат, чтобы он был готов, когда он будет готов! Я люблю есть что-то свежее, кислое и хрустящее в сопровождении моей горячей сырной пиццы, и я думаю, вам это тоже понравится!

Состав

• Винегрет
• 2 1/2 столовых ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• Салат
• Половинка небольшого красного лука, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 большая кочанная часть салата ромэн, очищенная и нарезанная небольшими кусочками
• 1 средний кочан радиккио, очищенный и нарезанный небольшими кусочками
• 1 пинта маленьких сладких помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 большой английский огурец, разрезанный продольно пополам и нарезанный ломтиками
• 1/3 стакана тертого итальянского сырного микса
• 1/2 стакана оливок каламата без косточек
• 1/2 стакана итальянского винегрета (рецепт ниже)

Инструкции

1. Винегрет
   
2. Смешайте уксус, орегано, лимонный сок, чеснок, сыр пармезан, соль и перец в средней миске и взбейте, чтобы смешать.
   
3. Медленной тонкой струйкой добавьте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы все перемешалось.
   
4. Салат
   
5. В большой миске смешайте салат, радиккио, помидоры, огурцы, сыр, оливки и лук.
   
6. Перемешайте, чтобы тщательно перемешать ингредиенты.
   
7. Сбрызните 1/2 стакана винегрета и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть салат заправкой. Подавать немедленно.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Эта простая заправка для салатов способствует долголетию

Здесь, в Штатах, мы склонны усложнять то, что значит жить хорошо, всегда ищем что-то новое и новаторское, чтобы улучшить наше благополучие.Но если мы посмотрим на «голубые зоны» — регионы мира, где люди обычно доживают до более 100 лет с хорошим здоровьем, — они, как правило, делают обратное. Вместо этого они живут просто — в том числе когда дело доходит до того, как они едят.

Как часто говорит эксперт по долголетию и основатель Голубых зон Дэн Бюттнер, у людей в различных Голубых зонах по всему миру есть нечто общее, так это то, что их еда состоит из цельных продуктов и в основном из растительных ингредиентов. Фасоль, цельнозерновые и много овощей — все это краеугольные камни еды Голубой зоны.

Если вы ищете одобренную Blue Zones заправку для придания аромата своим блюдам, этот простой лимонный соус с травами тахини не только универсален, но и делает все, что вы сочетаете, еще более здоровым. В нем тахини, чеснок, лимонный сок, миндальное молоко, укроп и морская соль. Повязку создали Дин Шерзай, доктор медицины, и Аеша Шерзай, доктор медицины, муж и жена, а также руководители Программы профилактики болезни Альцгеймера в Медицинском центре Университета Лома Линда. «Мы считаем, что 90 процентов болезни Альцгеймера можно предотвратить с помощью здорового образа жизни», — сказали они Дэну Бюттнеру в прошлом.«Данные многих исследований неоднократно подтверждали, что цельная пища на растительной основе защищает здоровье мозга в целом, и болезнь Альцгеймера и инсульт в частности».

Истории по теме

Чеснок (используемый в их соусе) — ключевой ингредиент для долголетия, поскольку он снижает воспаление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также полон витаминов, включая витамин B6, марганец, селен, витамин C, железо, калий и медь, которые поддерживают когнитивное здоровье, укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Не случайно, что это одна из самых популярных трав, которую греческие долгожители едят для долголетия.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о пользе чеснока для здоровья:

Все эти преимущества слишком хороши, чтобы отказываться от них, не так ли? И в качестве бонуса, это действительно займет всего две минуты. Ниже приведен рецепт этой простой заправки для салата, одобренной Blue Zone:

Лимонный соус с травами тахини

Урожайность 4 порции (около 1 стакана)

Ингредиенты
1/2 стакана тахини
1-2 зубчика чеснока , рубленый
Сок 1 небольшого лимона
1/2 стакана миндального молока
2 столовые ложки измельченного укропа
Морская соль по вкусу

1.Взбейте все ингредиенты и подавайте. В холодильнике хранится неделю.

Получите больше идей здоровых рецептов в группе Well + Good’s Cook With Us на Facebook.

Ой, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Зарегистрируйтесь в Well +, нашем онлайн-сообществе посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты.Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

Простой средиземноморский салат | Рецепт салата

Простой средиземноморский салат из полезных овощей и домашней заправки, который можно приготовить всего за минуту!

Простой средиземноморский салат

Моцарелла ~ звучит как «золушка» ~ сыр, который родом из Южной Италии. Обычно этот полумягкий сыр легко найти на рынках и в продуктовых магазинах, этот полумягкий сыр широко используется для приготовления пиццы, он поставляется в виде ломтиков для бутербродов, его можно найти в измельченном виде в упаковках, а также он готовится из коровьего или буйволиного водяного молока.

Рецепты средиземноморских салатов

Салат очень летний и насыщенный, с большим количеством овощей и зелени. В рецепт много ингредиентов, но все они хорошо сочетаются друг с другом. Такой средиземноморский салат подойдет для любого мероприятия и просто порадует ваших близких. Попробуйте этот полезный средиземноморский салат из тунца и средиземноморские яйца, оливки, моцареллу! Идеально для воскресного бранча!

Что в средиземноморском салате?

Средиземноморский салат — яркий представитель южной кухни.Этот салат отлично подойдет как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Это поистине невероятно вкусное сочетание — попробуйте и убедитесь сами! Простой средиземноморский салат ~ просто нужно несколько ингредиентов, а не много украшений, потому что свежие основные ингредиенты объединяются, как сказочная симфония. Да, это тот салат, который может вас очаровать!

Рецепт салата Буррата

Буррата — нежный итальянский сыр, внешне напоминающий моцареллу. Но внутри она содержит массу мягкой кремообразной консистенции.Буррата — очень калорийный продукт: в его сухом остатке содержится более 60% жира, а на 100 г продукта приходится около 330 ккал. Поэтому его следует сочетать с чем-то легким в салатах, например, со свежими овощами и зеленью. А вот еще один рецепт, например:

Сэндвич с открытым лицом «Капрезе»
Средиземноморские котлеты с красным соусом
Средиземноморский салат из сельдерея и оливок, который вам обязательно понравится! xoxo ~ союзник

Что такое сыр Буррата?

Сыр свежий буррата из сливок и молока буйвола или коровы; принадлежит к семейству сыров моцарелла.Шарик буррата снаружи похож на моцареллу, но внутри имеет мягкую кремообразную консистенцию.

Состав

• 3 больших помидора рома, нарезанных ломтиками (примерно 3 ломтика на помидор)
• 8 унций. моцарелла буррата, нарезанная (9 ломтиков)
• ½ стакана свежего базилика, нарезанного ломтиками
• 4 чашки свежей детской рукколы
• 1 чашка нарезанного раддичио
• 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1 большой лимон, цедра и сок
• 1 ч. Л.морская соль
• 1 ч. Л. перец свежий треснутый

Инструкции

Выложите чередующиеся ломтики помидоров и буррата на большом сервировочном блюде. Сбрызнуть ломтики половиной оливкового масла, лимонным соком, цедрой, солью и перцем.

В большой миске перемешайте рукколу и раддичио с оставшимся оливковым маслом, лимонным соком, цедрой, солью и перцем. Бугорок рядом с помидорами.

Готово!

Банкноты

Au contraire! Пусть вас не соблазняет простота этого салата! Аромат просто взрывной только с несколькими ингредиентами.Все дело в том, чтобы держать его близко к земле на блюде!

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

Простой морковный салат — пара поваров

Свежий и полезный морковный салат с пикантной заправкой из винегрета! Его легко приготовить, он идеально подходит для пикников, обедов, в качестве гарнира или на обед.

Морковный салат может показаться скромным, но это совсем не так. Подавайте этот морковный салат своим друзьям и родным, и они будут восхвалять вас! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это у себя дома, оно исчезло в считанные минуты. Он простой и освежающий, в нем нити моркови залиты острым винегретом в средиземноморском стиле. Всего лишь горстка ингредиентов, и у вас есть полезный гарнир, от которого не захочется отказываться. Вот как это сделать!

Ингредиенты для салата из моркови

Этот морковный салат основан на французском морковном салате или salade de carottes râpées , что означает «салат из тертой моркови.По словам Дэвида Лебовица, его продают по всей стране в бистро, кафе и супермаркетах. И мы можем понять почему! Легкая пикантная заправка, хрустящая морковь и пикантный сладкий вкус сливаются в мечтательную смесь. Ароматы немного напоминают то, что заставляет нас возвращаться к тарелке с капустой брокколи или салатом из капусты.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого простого морковного салата:

• Морковь: большая или маленькая (подробнее о моркови здесь)
• Зеленый лук
• Петрушка
• Белый винный уксус
• Дижонская горчица
• Сахар или кленовый сироп Если вам не нравится рецепт рафинированного сахара
• Оливковое масло и соль

Как жульен из моркови: 3 способа!

Единственная сложная часть этого морковного салата, если он есть, — это приготовление жульена из моркови.Если хотите, можете натереть морковь на терке, но нам нравится, как выглядит хороший жульен. Жюльен нарезка нарезает овощ на длинные тонкие спички. Края ломтиков скругленные. Если хотите, можете нарезать соломкой морковь ножом. Но для этого салата есть несколько более быстрых способов:

1. Ручной нож для очистки овощей: Используйте переносной нож для очистки овощей от жульена. Вот тот, который мы используем.
2. Кухонный комбайн: Используйте решетку на кухонном комбайне. Загрузите морковь через отверстие в верхней части крышки.
3. Терка: Вот ярлык: используйте большие отверстия на терке! Тертая морковь бывает более плоской, чем жульен, но в крайнем случае подойдет.

Используйте дижонскую горчичную заправку к любому салату!

Заправка для этого салата простая и острая: приготовлена ​​из джионской горчицы, уксуса и оливкового масла. На самом деле это половина рецепта нашей знаменитой дижонской горчичной заправки. Это винегрет, который действует практически на все! Вот несколько салатов, к которым он идеально подошел бы:

Информация о хранилище

Поскольку этот вид французского салата из моркови предназначен для использования в кафе или продуктовом магазине, он хорошо выдерживает время.Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней, при этом вкус останется свежим и острым. Если после охлаждения он потеряет немного вкуса, вы всегда можете смешать его с небольшим количеством белого винного уксуса, оливкового масла и щепоткой салата.

Способы подачи салата из моркови

Этот морковный салат идеально подходит для множества случаев: обеда, кулинарии, сопровождения основного блюда на ужин или даже для обеда! Вот несколько способов его подачи:

• С основным блюдом: Подавать с лососем на гриле, креветками на гриле, лососем песто, тилапией на гриле, вегетарианским бургером или бургером портобелло.
• Салатная тарелка: Попробуйте со сливочно-картофельным салатом, итальянским салатом из пасты, греческим салатом орзо, французским салатом из чечевицы, салатом из огурцов или салатом из арбуза.
• На обед: Добавьте легкий салат из нута, скрембл с тофу, легкую фасоль каннеллини, легкую белую фасоль или бутерброд с салатом из нута.

Есть петрушка, чтобы съесть? Попробуйте еще наши лучшие рецепты с петрушкой.

Этот простой морковный салат — это…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молока и глютена.

Распечатать значок часов

Описание

Свежий и полезный морковный салат с пикантной заправкой из винегрета! Его легко приготовить, он идеально подходит для пикников, обедов, в качестве гарнира или на обед.

---

• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• ½ столовой ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сахара или кленового сиропа
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 фунт моркови, соленый (3 стакана)
• 2 зеленые луковицы
• 3 столовые ложки нарезанной петрушки

---

1. В средней миске взбейте белый винный уксус, дижонскую горчицу, сахар или кленовый сироп и кошерную соль.Постепенно добавьте оливковое масло.
2. Жульен приготовьте морковь с помощью овощечистки для жульена, с помощью терки на кухонном комбайне или с помощью больших решетчатых отверстий на терке (это подойдет, но кусочки не такие красивые).
3. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками. Петрушку мелко нарезать.
4. Добавьте все овощи в миску с заправкой и перемешайте. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 3 дней.

• Категория: гарнир
• Метод: сырье
• Кухня: средиземноморская

Ключевые слова: Морковный салат, Легкий морковный салат, Лучший морковный салат

Еще рецепты моркови

Морковь — это классический овощ, который всегда является вкусным дополнением к полезным гарнирам.Вот еще несколько выдающихся рецептов моркови:

Супер простой салат с пармезаном и рукколой • Соль и лаванда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот легкий салат с рукколой легкий, вкусный и готовится примерно за 10 минут. Это идеальный гарнир практически к любому основному блюду!

Салат с рукколой и пармезаном — один из тех салатов, которые вы, вероятно, ели раньше.Может, в ресторане. Может быть, когда вы были гостем в чьем-то доме. Это довольно популярно, и в рецепт легко внести свой собственный небольшой поворот.

Несколько лет назад я приготовил салат из рукколы, фенхеля и сыра манчего. Если вам нравится этот салат, то, скорее всего, он вам тоже понравится!

Как приготовить салат из рукколы (обзор):

Взбейте в небольшой миске ингредиенты для заправки (оливковое масло, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок). Натереть сыр пармезан (или побрить его ножом для картофеля / овощей).Добавьте рукколу в салатник. Непосредственно перед подачей на стол добавьте пармезан, полейте заправкой рукколу и перемешайте. Приправить солью и перцем. (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже)

Примечания к рецептам и советы:

• Заправка очень легкая, но при желании можно добавить еще оливкового масла или лимонного сока. Это гибкий рецепт, и очень скоро вы будете готовить его, как я, без измерения.
• Если у вас под рукой нет дижонской горчицы, вы можете ее не использовать, но она сделает заправку более вкусной.
• Мед помогает сбалансировать кислотность лимонного сока и острый вкус рукколы. Вы можете оставить его, если необходимо, но я думаю, что это важный ингредиент (или вместо этого добавьте щепотку сахара).
• Я упоминаю об этом несколько раз, потому что это важно: натереть пармезан на терке. Тертые на терке продукты просто не идут ни в какое сравнение. И, пожалуйста, не используйте то, что есть в банке. 😉
• Я натер пармезан на терке на микроплане.
• Удвойте каждый ингредиент, чтобы удвоить рецепт, если вы кормите большую группу (этим салатом можно кормить до 4 человек вместе).
• Я не рекомендую делать этот салат заранее или хранить остатки. Довольно быстро вянет.

Еще рецепты вкусных салатов, чтобы попробовать:

Вопросы об этом легком рецепте салата из рукколы? Позвольте мне знать в комментариях ниже! Как вы обычно делаете свой?

Салат с пармезаном и рукколой

Этот легкий салат с рукколой легкий, вкусный, готовится примерно за 10 минут. Это идеальный гарнир практически к любому основному блюду!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Блюда, закуска / гарнир, салат

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 92 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

• 1 пакет (5 унций) рукколы
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан или более, по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла или более, по вкусу
• 1/2 столовой ложки лимонного сока или более, чтобы вкус
• 1/2 чайной ложки меда
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Я настоятельно рекомендую купить кусок сыра пармезан для лучшего вкуса по сравнению спокупая предварительно натертые на терке. Либо натрите его на терке (я использую свой Microplane, чтобы сделать его легким и пушистым), либо используйте нож для очистки картофеля / овощей, чтобы побрить его.

• Добавьте ингредиенты заправки (масло, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу) в небольшую миску и взбейте.

• Добавьте рукколу в салатник и перемешайте с заправкой и сыром пармезан. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте (например, добавьте немного масла или лимонного сока) и приправьте солью и перцем. Этот салат быстро вянет, так что наслаждайтесь им сразу.Если хотите, натрите / нарежьте сверху еще пармезана.

Примечания

• Удвойте все ингредиенты, если вам нужен салат побольше. Эта обслуживает до 4-х бортов (она довольно легкая).
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.