Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее. Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле) | Кулинарный техникум
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее. Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Кто не знает про простой салат из свеклы? Вкусный, быстрый, очень полезный. Готовить несложно, нужно просто заранее подготовить свеклу.
Как готовить свеклу для салатов и закусок
В последнее время свеклу для салатов не варю, а запекаю. В этом случае свекла получается вкуснее, вкус ее ярче и богаче.
А главная причина заключается в том, что не нужно после этого отмывать посуду, так как свеклу запекаю в фольге в духовке.
Обязательно фольгу посыпаю солью (в идеале морской), добавляю свежемолотый черный перец и приправы. Например розмарин.
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее. Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Еще нужна капелька растительного масла.
В идеале — оливковое.
Аккуратно оборачиваю свеклу фольгой и ставлю в духовку. В зависимости от размеров корнеплода, запекаю его от 40 минут до часа.
Свекл готова. ее нужно остудить и только потом продолжить приготовление салата.
Изюминка рецепта
Свеклу нужно очистит и натереть на мелкой терке. Любым доступным способом измельчить чеснок.
Как известно, в свекольный салат принято добавлять грецкие орехи. Но я ради эксперимента заменила грецкие орехи на миндаль.
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее. Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Вкус салата заиграл новыми красками, стал богаче и интереснее. У миндаля особенный, узнаваемый фруктово-пряный вкус, идеально сочетается со свеклой.
Кстати, орехи не покупаю на рынке, как там часто «подсовывают» некачественный продукт.
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее.
Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Я остановила свой выбор на миндале и других продуктах — орехах, сухофруктах от компании Botanica, которая бережно готовит и хранит свою продукцию до конечного потребителя.
Они используют метод «сухой» обжарки без использования масла, сохраняя все полезные свойства и витамины орехов и фруктов.
На оборотной стороне пакета любого продукта от Botanica имеется прозрачное окошко, чтобы можно было сразу оценить качество содержимого.
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее. Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Продолжение эксперимента
Как известно дети не очень любят свеклу, а уж свеклу с чесноком и подавно.
Для них я готовлю сладкий салат с черносливом и орехами. В этом рецепте я также заменила традиционные грецкие орехи на миндаль.
Обычные салаты из свеклы у меня в 5 раз вкуснее.
Просто заменила грецкие орехи на другой ингредиент (подешевле)Эксперимент удался — салат просто шикарный. Дети тоже оценили, съели салат под чистую.
Кстати, чернослив тоже использовала от компании Botanica.
Без косточек, без мусора, чистые отборные сливы, которые так и просятся в рот.
Вывод
Больше никаких рынков и сомнительных продавцов. Орехи и сухофрукты только от компании Botanica.
Кстати, цены очень приемлемые, а качество превосходное.
Кстати, цены очень приемлемые, а качество превосходное.
Продукцию от компании Botanica можно приобрести в супермаркетах города или заказать на любом маркетплейсе.
На Яндекс.Маркете, кстати, до 15 октября скидка 20% на всю продукцию Botanica.
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Салаты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (796 рецептов )
Салат «Мимоза» классический 4.6
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее
Добавил: Lisiu 13.06.2017
Салат «Грибная поляна» 4.6
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте!
.
..далее
Добавил: Саша Кружко 12.03.2018
Салат Подсолнух 4.6
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее
Добавил: Евгений Лем 14.02.2018
Салат «Шуба» классический 4.6
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017
Крабовый салат из крабовых палочек 4.6
Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом.
Добавил: Евгений Лем 05.12.2013
Салат «Суши» 4.2
На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019
Салат «Гнездо глухаря» 4.5
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее
Добавил: Саша Кружко 26.12.2012
Салат Лесная поляна 4.
7В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат Лесная поляна, рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат Лесная поляна. …далее
Добавил: Montovini 16.01.2013
Салат «Изумрудная россыпь» 4.2
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Салат Арбузная долька 4.5
Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата.
Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата Арбузная долька — вашему вниманию! …далее
Добавил: Aelita 05.12.2013
Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7
Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Салат «Цезарь» классический 4.2
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее
Добавил: Deemmaq 24.01.2013
Селедочный чизкейк 4.
6Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.03.2018
Салат Русская красавица 4.4
Салат Русская красавица — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата Русская красавица — разберется каждый. …далее
Добавил: Montovini 24.07.2013
Салат «Любовница» 4.4
Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой.
Целая легенда! …далее
Добавил: Jess 20.02.2018
Новый салат с крабовыми палочками 4.9
Добавил: Маришка Т. 15.01.2019
Греческий салат классический 4.3
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее
Добавил: Евгений Лем 19.09.2018
Салат «Гранатовый» 4.6
Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! .
Добавил: Натали 09.01.2019
Салат «Знакомый» 4.2
Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее
Добавил: Натали 27.01.2019
Салат Сельдь под шубой 4.5
Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой». …далее
Добавил: Cuoco 16.11.2012
Салат «Медуза» 4.4
Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания.
…далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Салат «Элегия» 4.2
Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее
Добавил: Натали 17.01.2019
Салат «Гранатовый ошейник» 4.4
По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017
Салат с уткой и грушей 4.5
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола.
Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Слоеный салат с треской 5.0
Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! …далее
Добавил: Натали 22.12.2018
Салат «Взрыв вкуса» 4.3
Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее
Добавил: Натали 07.01.2019
Салат «Березка» 4.
4Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе. …далее
Добавил: Jess 06.05.2012
Салат с говядиной и кукурузой 5.0
Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019
Салат с сырными шариками 5.0
Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее
Добавил: Натали 14.01. 2019
Крабовый салат с кукурузой 4.4
Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата. …далее
Добавил: Виталия 15.01.2013
Салат из свеклы с чесноком 4.7
Салат из свеклы с чесноком — классический салат, один из самых популярных на всей территории России. Рецепт салата из свеклы с чесноком до безумия прост, но на всякий случай — делюсь собственным 😉 …далее
Добавил: Dashunia 15.07.2013
Салат с треской и овощами 5.0
Сегодня я хочу предложить простой, но очень нежный и вкусный салат с отварной треской.
Выглядит блюдо очень симпатично, поэтому вполне подойдет на праздничный стол. …далее
Добавил: Зоя Шунина 24.12.2018
Салат с курицей и колбасой 4.4
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее
Добавил: Натали 31.10.2018
Салат «Капрезе» 4.5
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее
Добавил: Povarfan 13.07.2011
Слоеный салат с печенью трески 4.
3Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее
Добавил: Натали 25.09.2018
Салат корейский «Калейдоскоп» 3.9
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее
Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018
Салат «Радуга» 4.6
Салат в виде радуги порадует своей яркостью и простотой приготовления. Для салата используется всего-то 5-6 простых ингредиентов. Он особо актуален на праздничных застольях и прочих мероприятиях.
…далее
Добавил: Саша Кружко 13.12.2013
Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.2
Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017
Салат «Магнолия» 4.3
Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 22.10.2018
Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8
Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких.
Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее
Добавил: Вика Василенко 17.12.2017
Рецепты салатов на день рождения настолько разнообразны, что порой сложно найти именно то, что нужно. С мясом или мясными субпродуктами, легкие овощные или сытные слоеные, с морепродуктами или рыбкой. Но велик выбор не только основных ингредиентов, но и заправок – традиционный майонез, на основе оливкового масла, обезжиренного йогурта или сока лимона, например. Составляя меню, очень важно учесть предпочтение каждого, поэтому разнообразие – это залог успеха. Чем креативнее вы подойдете к приготовлению, тем идеальнее получится ваш стол. Мы предлагаем как легкие и бюджетные варианты, так и праздничные салатики ко дню рождения с оригинальным оформлением и необычной подачей. Будь вы опытным кулинаром в поиске вдохновения или абсолютным новичком на кухне, будьте уверены: мы научим вас готовить салат на день рождения и поможем вам сделать ваш праздник вкусным.
15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Что может быть лучше сочного витаминного салата из первых весенних овощей?! Небольшой набор ингредиентов, минимум времени — и у вас готово полезное блюдо для всей семьи. Дома и на даче всегда выручат проверенные временем оригинальные салаты. Мы выбрали лучшие рецепты и приглашаем вас к столу!
Зеленый салат с домашними сухариками из зернового хлеба
Легкий и полезный салат из белокочанной капусты, свежих огурцов, сельдерея и разной зелени. Автор рекомендует натереть сухарики чесноком и приготовить простую заправку из оливкового масла и лимонного сока. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Салат из молодого картофеля с печенью и беконом
Сытный весенний салат с молодой картошкой. Хорошо обжарьте печень, чтобы она полностью приготовилась. При этом можно использовать и куриную, телячью печень или же печень кролика, индейки. Обратите внимание на картофель: если он будет небольшого размера, то салат получится не только аппетитным, но и очень эстетичным.
Капустный салат «Коул слоу»
Салат «Коул слоу», по-весеннему разноцветный и яркий, отлично дополнит жареную курицу или мясо, приготовленные на гриле. Одну из вариаций этого витаминного блюда предлагает автор.
Весенний салат с кукурузой
Простой в приготовлении, сочный и вкусный салат. В составе: консервированная кукуруза, свежие огурцы, укроп, листья салата, яйца и сметана для заправки. Лучше готовить блюдо непосредственно перед употреблением.
Сочный овощной салат
Оригинальная нарезка и пряный соус превратят самые обычные весенние овощи в сочный и очень вкусный салат. Автор рецепта использовала болгарский перец, огурцы, помидоры черри, зелень, морковь и листовой салат.
Салат «Цезарь» с авокадо
Сочный хрустящий салат, курица гриль, авокадо, пикантный соус — все сливается в единый гармоничный букет. Используйте чесночное масло, чтобы подчеркнуть особый вкус блюда.
Овощной салат с киноа и форелью
Потрясающий вариант легкого ужина или перекуса. А также это прекрасное украшение любого праздничного стола. Для такого салата понадобится слабосоленая красная рыба, авокадо, свежие огурцы, шпинат. Более сытным его сделает киноа, а заправка придаст пикантности и особой изюминки.
Салат-сальса «Израильский»
Такой сочный, свежий, радующий глаз салат можно взять с собой на пикник и подавать в качестве сальсы ко всевозможным лепешкам, лавашу, крекерам, мясу.
Зеленый салат с креветками и крутонами в итальянском стиле
Хрустящий салат айсберг и фриссе, свежие огурцы, нежные креветки, обжаренные на гриле, и хрустящие ломтики хлеба — даже описание этого блюда звучит аппетитно. Сохраняйте идею для весенних обедов и ужинов.
Зеленый салат
Витамины нужны организму всегда, но весной особенно. И искать их следует в зелени, капусте, других свежих овощах, орехах. Из всего этого разнообразия и соберем яркий салат, дополним его брынзой и ароматной заправкой. Хоть ингредиентов много, но на приготовление уйдет 10 минут.
Салат с помидорами, моцареллой и руколой
Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса в этом салате прекрасно гармонирует с руколой. Порадуйте родных этим легким в приготовлении, вкусным блюдом.
Овощные «спагетти»
Автор рекомендует подавать эту оригинальную овощную закуску в качестве гарнира к мясу. Угощение понравится не только взрослым, но и маленьким домочадцам.
Салат с тунцом
Рыба — очень полезный продукт, который гармонично вписывается в разные блюда, и в салаты в том числе. Консервированный тунец, свежие овощи, перепелиные яйца и заправка на основе оливкового масла — будет очень вкусно!
Хрустящий салат с редисом, сельдереем и огурцом
Весенний салат нельзя представить без сочного редиса. А если дополнить блюдо витаминным сельдереем, получится потрясающее сочетание. Просто, вкусно и полезно!
Лосось с зеленым салатом
Нежные кусочки лосося с хрустящим салатом, сладким зеленым горошком, редисом и огурцом! Автор рекомендует подавать блюдо в качестве легкого обеда или ужина.
Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и весеннего настроения!
Пикантные Кавказские салаты из моркови (3 рецепта)
Кавказские салаты из свежих овощей — выбор очевиден
Большинство из нас, организовывая праздничный стол, стараются сильно не заморачиваться, покупают полуфабрикаты или уже готовые блюда, а наиболее ленивые заказывают просто пиццу на дом. Такая же ситуация складывается и с салатами. Захотели быстрый салат, пошли на рынок и купили готовые Корейские салаты. На Кавказе же каждая хозяйка старается приготовить все блюда самостоятельно, добавляя в них свою изюминку, от чего даже обычные салаты становятся весьма интересными на вкус. Кавказские салаты готовятся непосредственно перед подачей, поэтому они насыщены витаминами и минералами, которые столь полезны для человеческого организма. А какие они душистые!!!
После опубликованной ранее статьи «Кавказские салаты из свежих огурцов», редакция нашего сайта решила продолжить серию статей, в которых мы будем рассказывать о Кавказских салатах из свежих овощей и фруктов.
Сегодня мы решили поговорить про Кавказские салаты из свежей морковки.
Сочетание свежей моркови с разными ингредиентами позволяет нам приготовить десятки необычных и ярких овощных салатов, которые станут настоящим украшение любого стола. Салаты из свежей морковки по-Кавказски однозначно покорят сердце любого гостя, который еще попросит в дорогу написать ему рецепт.
Простой салат из моркови и чесноком
1) Морковка – 3 шт. 2) Чеснок – 1 зубчик 3) Черный молотый перец (по вкусу) 4) Соль (по вкусу) |
Если все устраивает, сразу ставим на стол. Салат очень богат витаминами, а чеснок является отменным противовирусным народным средствомОстрый салат из морковки с чесноком в уксусе
1) Морковка – 1 кг. 2) Репчатый лук – 4 головки 3) Чеснок (по вкусу) 4) Сахар – 2 ст. ложки 5) Растительное масло 6) Уксус столовый (по вкусу) 7) Красный молотый перец (по вкусу) 8) Соль (по вкусу) |
Перемешиваем. Посыпаем сахаром. Солим и перчим. Поливаем уксусом на свой вкус. Перемешиваем. Так как салат рекомендуется подавать охоложенным, то ненадолго поставьте салатницу в холодильник.Салат из морковки с грецким орехом в майонезе
1) Морковка – 500 гр. 2) Грецкий орех (очищенный) – 6 шт. 3) Чеснок – 2 зубчика 4) Сахар (по вкусу) 5) Майонез (по вкусу) 6) Соль (по вкусу) |
Затем дайте остынуть и растолките в ступке или, обмотав марлей или тряпкой, раскатайте скалкой. Реальные советы! Узнай первым!
Рецепты вегетарианских салатов
Острый имбирь, лайм, ореховый соус поверх нарезанной на тонкие полоски морковью делает вегетарианский салат из моркови идеальным гарниром к вегетарианскому мясу. У этого салата освежающий кисло-сладкий вкус
Вегетарианский салат с авокадо – это легкий, яркий салат, приправленный лимонным соком. Мягкий нежный авокадо прекрасно контрастирует с хрустящим, пикантным помидорами, руколой и бальзамическим
→
Праздники – время веселья, радости, смеха и, конечно, всевозможных вкусностей! Чтобы порадовать и удивить дорогих гостей, блюда готовятся необычные, сытные и, в большинстве своем, калорийные.
→
Практически у каждой девушки при слове «Париж» возникают образы Эйфелевой башни, красивых улочек, стройных и модных девушек, брутальных и подтянутых мужчин.
Этот город сочетает в себе большое разнообразие архитектурных композиций
Сегодня мы вам расскажем об одном салатике, который займет достойное место в кладовой ваших рецептов. В период весенних депрессий, он как нельзя, кстати, разнообразит ваше меню. Сейчас организм очень нуждается в витаминах, минералах, грубых волокнах и белке.
→
Простой в приготовлении овощной салат с необычной цитрусовой заправкой. Вкусное, полезное, а главное, сытное блюдо.
→
Пора овощей в полном разгаре. Яркие сочные перцы, молодая, сладкая морковь, нежная капуста, стручки зеленого горошка – все это такое вкусное и полезное! И главное, что это все свежее.
Не упустите время, когда можно готовить витаминные салаты каждый день.
Вчера мы с Вами готовили домашний сыр пармезан, который идеально подходит ко многим блюдам. Сегодняшнее блюдо не исключение. Мы предлагаем Вам приготовить рулетики из лаваша с сыром и зеленью. Это легкая, вкусная, по настоящему летняя закуска, которая придется по вкусу всем.
→
Сегодня предлагаем приготовить не совсем обычный салат. Веганский яичный салат на основе тофу из нута, очень похож по вкусу и текстуре на салат с настоящими яйцами. Он хорош тем, что его можно есть и как обычный салат, и использовать как пасту для бутербродов.
→
Предлагаем Вам один из многочисленных рецептов с использованием цветной капусты, который не оставит Вас равнодушными.
Это салат из запеченного редиса и цветной капусты. Тонкий аромат от специй и овощей настолько соблазнителен, а жареный редис придает этому блюду пикантности.
Наступило лето – пора отдыха на природе, вечерних прогулок, посещения пляжей и многих других развлечений. Времени готовить порой просто не хватает, да и не хочется нагружать организм тяжелой пищей. Поэтому предлагаем Вам попробовать вкусный питательный, но при этом лёгкий вегетарианский салат с фасолью.
→
Предлагаем вам рецепт салата с авокадо и кукурузой, а также помидорами черри и луком. Таким образом, он одновременно и сытный (за счёт авокадо), и сладковатый (за счёт кукурузы), и полезный за счёт всех ингредиентов вместе взятых 🙂
→
Виды листовых салатов — обзор популярной листовой зелени
Posted On 02.
10.2019
- Все виды листовых салатов имеют свои признаки: форму, цвет, вкус, плотность листьев. Из этой статьи Вы узнаете название и увидите фото листовой зелени, научитесь сочетать ее между собой и другими продуктами на вашем столе.
Латук
Салат латук легкий, воздушный и мягкий с маслянистыми, язычкообразными пересекающимися листьями. Цвет варьируется от бледно-зеленого до бледно-желто-зеленого. Очень хорошо сочетается с нежными заправками на основе винегрета и различными пряными травами. Стоит попробовать со сладкими фруктами и цитрусовыми.
Обычный листовой
Этот салат имеет очень тонкие, чуть кудрявые на концах листья зеленого цвета. Обладает нежной структурой, которая не терпит комнатной температуры и быстро “садится”. Популярная заправка этой зелени – оливковое масло с винным уксусом. Очень распространен в ресторанах и часто входит в микс салата.
Лолло Росса
Салат с крупными кудрявыми на концах листьями от фиолетового до пурпурного цвета. В качестве заправки хорошо подходит ореховое масло. Неплохо сочетается в салате с пряными травами, грушами и другими сладкими фруктами.
Айсберг
Безусловно, самая известная салатная зелень, которая известна своими плотными бутонами с высоким содержанием воды и мощным хрустом с низким содержанием калорий. Отлично подходит для заворачивания в него начинки или приготовления салата с большим количеством голубого сыра.
Романо
Романо – салат с хрустящими широкими листьями. Хорошо сочетается со многими овощами от огурцов до авокадо. К этому салату подходят терпкие заправки с сырами насыщенного вкуса, типа Дор-блю. Некоторые разновидности можно приготовить на гриле.
Цикорий
Родственник листьев салата, цикорий состоит из сытной горькой зелени, которая выдерживает густые заправки и может использоваться в сыром виде.
Также используется в тушеных блюдах, супах, макаронах и жареном виде.Радиккио
Этот вид листового салата ценится за его смелый цвет и вкус. Из-за своей горечи его можно употреблять в сыром виде со сливочными приправами или заправлять сладкими соусами. Потрясающе сочетается с красным вином и нередко подается со стейком.
Эскариоль
Отличается бледно-зеленым цветом и кисло-сладким вкусом. Горький, хрустящий, хорошо выдерживает тушение, нередко используют в итальянских супах с фасолью.
Руккола
Имеет колючие или округлые листья, которые мягко текстурированы. Острая на вкус, хорошо сочетается с жирным, соленым и сладким. К рукколе подходят нежные масляные и майонезные заправки.
Кале
Является членом семейства крестоцветных капустных, у которых в сыром виде может быть слегка горький или даже острый вкус.
Существуют различные виды капусты, все с разными текстурами, цветами и вкусами. Он содержит антиоксиданты и питательные вещества, такие как клетчатка, витамины А, К и С, пиридоксин.Кресс-салат
Имеет другое название – жеруха. Член семейства горчичных, водяной кресс растет в пресноводных ручьях, но также может выращиваться. Его нежным перечным вкусом можно насладится в сыром виде или слегка приготовленным. В пищу можно употреблять как стебли, так и листья. Этот салат может содержать много песчаного мусора на поверхности, поэтому советуем его хорошо промывать перед употреблением.
Листья одуванчика
Очень острая и горькая салатная зелень. Ароматизированные листья одуванчика также содержат питательный спектр с высоким содержанием клетчатки. Их можно варить, тушить или есть сырыми в салатах. Обладает высоким содержанием витаминов А, С и К.
Маш-салат
Этот салат растет маленькими темно-зеленым группами и имеет мягкий, сладкий аромат.
Сочетается с любыми овощами и нейтральными заправками. Тщательно промойте его, потому что этот нежный зеленый салат часто продается с корневой системой, которая может быть в грунте.Литтл Джем
Он же Сюкрим. Этот бледно-зеленый продолговатый салат с нежным маленьким кочанчиком и развитой центральной жилой. Имеет мягкий хруст и нежный вкус. Отличается сладковатым вкусом листьев, отсутствием горечи. Хорошо сочетается с морепродуктами в салатах с нежной заправкой.
Шпинат
Шпинат с высокой питательной ценностью происходит из Персии. Может иметь много типов листьев от смятых до гладких. Можно есть в сыром виде или приготовленным практически по любому рецепту. Имеет нейтральный вкус, хорошо сочетается с цитрусовыми и любыми видами сыров.
Общие советы компоновки салата
Хотя не существует определенных правил сочетания листьев салата, в конечном итоге все будет определяться исключительно вашим вкусом, но для начала можно попробовать поэкспериментировать с текстурой, вкусом и цветом салатных листьев.
Смешивайте терпкие сорта с нейтральными, светлую зелень – с темной, хрустящий салат – с нежными сортами. Для яркости добавляйте редис, яркие перцы, сегменты цитрусовых. Если используете сыр, добавляйте его в конце: посыпьте салат стружкой пармезана или аккуратными кубиками феты, раскрошенным голубым или козьим сыром. А для подачи попробуйте использовать большое блюдо с низкими краями вместо традиционного салатника.
4.1 / 5 ( 43 голоса )
Обычное меню — Салат просто
Цезарь Кардини
салат $ 7,75 | упаковка $ 6,75
Ромен, домашние гренки и тертый пармезан. Добавьте курицу-гриль (+2,75 доллара), креветки (+3,50 доллара), жареную грудку индейки (+2,75 доллара) или лосось (+4,25 доллара)
Рекомендации по заправке: Цезарь или лимонный сок
Чайнатаун
салат 11,25 $ | упаковка $ 10,25
Ромэн — смесь салатов «Просто салат», курица-гриль, хикама, хрустящие вонтоны, мандарины, снежный горошек и жареный миндаль
Рекомендации по заправке: дальневосточная или азиатская соя
Эль-Пасо
салат 11 $.
75 | упаковка $ 10,75
Ромэн, курица-гриль, фасоль, полоски тортильи, кукуруза на гриле, перец джек, виноградные помидоры и авокадо
Рекомендации по заправке: винегрет с острым чипотле или кориандром и лаймом
Хипстер
салат $ 12,75 | упаковка $ 11,75
Смесь для салатов Simply Salad — ромэн, курица-гриль, козий сыр, сушеная вишня, засахаренные грецкие орехи и яблоки «бабушка Смит»
Рекомендации по заправке: сладкий вальдорфский или гранатовый винегрет
Опаленный сегун
салат 13 $.50 | упаковка $ 12,50
Детский шпинат — смесь салатов, обжаренный тунец ахи, авокадо, маринованный имбирь, пурпурная капуста, огурцы, морковь и хрустящий лук
Рекомендации по подкормке: азиатская соя или Дальний Восток
землистый, ореховый, хрустящий
салат 10,50 $ | упаковка $ 9,50
Смесь для салатов Simply Salad Mix, тофу, свекла, эдамаме, сердечки артишока, семечки, домашние гренки и кукуруза на гриле
Рекомендации по заправке: винегрет из тахини или граната
Центр города Кобб
салат 12 $.
25 | упаковка $ 11,25
Ромен, жареная грудка индейки, хрустящий бекон, виноградные помидоры, яйца вкрутую, чеддер и авокадо
Рекомендации по заправке: Ранчо или медовая горчица
Стейк-аут
салат $ 13,50 | упаковка $ 12,50
Ромен — молодой шпинат, стейк на гриле, виноградные помидоры, хрустящий бекон, спаржа, тушеные грибы и крошеный сыр с плесенью
Рекомендации по оформлению: хрен или ранчо
Бафф
салат 10 $.75 | упаковка $ 9,75
Ромэн, курица буйвола, морковь, хрустящий лук, сельдерей, халапеньо, чеддер и немного буйволиного соуса
Рекомендации по заправке: ранчо или голубой сыр
Thai it Up!
салат 10,50 $ | упаковка $ 9,50
Ромэн, курица-гриль, арахис, морковь, хрустящие вонтоны, ростки фасоли и красный сладкий перец
Рекомендации по заправке: тайский арахис или винегрет Шрирача
Эль-Джефе
салат 14 $.
00 | упаковка $ 13.00
Руккола — ромэн, лосось, авокадо, маринованный лук, кукуруза, полоски тортильи, пурпурная капуста и кинза
Рекомендации по заправке: кинза с тапатио или медовым чипотле
Кий
салат $ 11.75 | упаковка $ 10,75
Ромэн, курица барбекю, кукуруза, черная фасоль, кинза, полоски тортильи, красный лук, чеддер и измельченный сыр с голубой плесенью
Рекомендации по одеванию: ранчо
* Все салаты идут с ломтиком лаваша, который можно убрать по запросу.
** Стоимость подписи может увеличиваться при замене или добавлении, в зависимости от цены на отдельные топпинги из раздела «Создавай самостоятельно».
*** Ваше здоровье очень важно для нас. Имейте в виду, что продукты Simply Salad могут содержать следы аллергенов (соевые бобы, древесные орехи, пшеница, арахис, молочные продукты или яйца) или пищевой чувствительности из-за приготовления на месте.
Свежий садовый салат | Доставка и получение
Pepperoni Duo: ЦЕНЫ И УЧАСТИЕ МОГУТ РАЗЛИЧАТЬСЯ.
За фаршированное тесто или глубокое блюдо может взиматься дополнительная плата. Ограниченное по времени предложение. Доставка и налог оплачиваются отдельно.
Mix & Match : Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® и фаршированные, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.
* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie’s Pizza & Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство установлено не Hungry Howie’s Pizza & Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.
Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.
© 2020 Hungry Howie Pizza & Subs, Inc. Все права защищены. Hungry Howie’s® и связанные с ним знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & Subs, Inc.Использование товарных знаков в штате Флорида осуществляется по лицензии HH Pizza, Inc.
. ФилиалыHungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Dunedin, Florida, 34698 (727) 734-8800.
Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить (314) 732-4586 или в местный магазин Hungry Howie’s для получения помощи.
Рецепт классического салата | Allrecipes
Delicious. Я взял это на обед, и сам не получил достаточно, пока он полностью не исчез. Я скоро сделаю это снова, чтобы насладиться этим. Я использовал множество советов из комментариев — бальзамический винегрет Пола Ньюмана, виноград, помидоры, целые оливки, семечки. Я упаковал все отдельно для поездки на вечеринку, а затем быстро собрал все вместе. Очень красиво и всем нравится! Спасибо за рецепт.
Отличный салат.Я отказалась от переодевания, потому что все в нашем доме любят разные типы. Быстро, просто и очень красиво. Красный листовой салат — отличный усилитель цвета. Я также добавил огурцы и нарезанную ветчину, чтобы приготовить это блюдо.
Действительно отличный салат, если вы хотите бросить салат, который отличается от обычного. Миндаль придает приятный вкус, а комбинация сыра романо и фета придает так много аромата. Я приготовил его для званого ужина, и всем он понравился.
Это был очень хороший салат, и мой муж не мог насытиться им.Я должен сказать, что я нашел семена кунжута абсолютно ужасными. Обычно мне нравится вкус кунжута, но не итальянские ароматы. Вы ДОЛЖНЫ не указывать это !!! Единственное изменение, которое я сделал, — это добавить целые оливки, а не ломтики. Я не уверен, что снова буду использовать грибы, потому что они быстро намокли; возможно, поможет нарезать их более крупными, чем кусочками.
Очень колоритный и вкусный салат! Я использовала итальянскую заправку с чесноком и исключила семена кунжута (их не было дома, и мне просто не хотелось тратить 5 на маленький шейкер, просто чтобы использовать пару чайных ложек!) Вместо этого я использовала цельные виноградные помидоры. нарезки помидоров черри.Обязательно сделаю это снова!
Сказочный салат! Это определенно «Классика» и идеально подходит к любой трапезе! Это прекрасное сочетание ярких цветов и ароматов. Я сделал это немного проще для себя и использовал пакетированный салат — ромэн и весенние смеси. Я добавил немного зеленых оливок вместе с черным и немного нарезанного огурца. Я не учел миндаль (личная предпочтительность) и добавил несколько приправленных гренок для этого «хрустящего» теста. Легко собрать и очень вкусно!
Я принесла этот салат на званый обед (мой вклад в обед).Это была лучшая часть. Решила удвоить рецепт и не осталось и конца вечера.
Я приготовил салат для компании, и все было нормально. Я промыла салат (чтобы очистить его), и в результате он был ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сырым. Я должен был купить пакет предварительно промытого салата, но я был слишком дешев … Я использовал виноградные помидоры вместо черри и разрезал более крупные пополам. Я использовал сыр Асаджио (взял не ту упаковку …) и не заметил разницы. Я только что использовала салат Ромейн.Поджаривание семян кунжута и миндаля действительно имеет значение и стоит дополнительных усилий (но я НЕНАВИЖУ поджаривать б / у, я всегда горю!). Попробуйте этот салат с базальмом Ньюмана. Хорошо, но не очень хорошо, вероятно, из-за сырости, но все равно, скорее всего, не сделаю снова. В любом случае спасибо.
Салат отличный, но заправка — нет. Я вырезал больше половины масла и добавил вместо него бальзамический. Повязка сама по себе маслянистая. В противном случае это хранитель!
Бокс-салатов на вынос: Harper College
Все салаты в коробках подаются с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и мягкими консервами. питьевая (обычная или диетическая) или бутилированная вода.Пять человек минимум
Салат Цезарь … 9,09 $
Свежий салат Ромэн, покрытый тертым пармезаном, домашними гренками, подается с традиционной заправкой «Цезарь». Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированный безалкогольный напиток (обычный или диетический) или бутилированная вода.
- Добавьте курицу на гриле за… $ 1.50
- Добавьте маринованный стейк за… 2,50 $
Салат от шеф-повара …… 10,59 долл. США
Ветчина Жюльен, грудка индейки, швейцарский сыр и сыр чеддер подаются на подушке из смешанной зелени с дольками помидоров, ломтиками сваренных вкрутую яйцами и спелыми оливками с заправкой на ваш выбор. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированным безалкогольным напитком (обычным или диетическим) или бутилированная вода.
Китайский куриный салат … 10,59 $
Микс зелени с красным листом салата, заправленный восточным кунжутным соусом и приготовленный на гриле куриная грудка и кунжутные чипсы вонтон. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированный безалкогольный напиток (обычный или диетический) или вода в бутылках.
Садовый салат … 9 $.09
Хрустящая зелень, посыпанная морковью, огурцом, грибами, красным луком, изюмом, миндаль и заправка на ваш выбор. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированный безалкогольный напиток (обычный или диетический) или вода в бутылках.
- Добавьте курицу на гриле за… 1,50 $
Салат Кобб … 10 $.59
Полоски грудки индейки, нарезанные кубиками помидоры, нарезанное сваренное вкрутую яйцо, нарезанный кубиками сельдерей, зеленый лук и крошки бекона подаются на подушке из салата ромэн с соусом из голубого сыра. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированным безалкогольным напитком (обычным или диетическим) или бутилированная вода.
Греческий салат … 11 $.59
Хрустящая зелень с табуле, жареным красным перцем, покрошенным сыром фета и фалафелем в плоском рожке хлеба. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и мягкими консервами. питьевая (обычная или диетическая) или бутилированная вода.
- Добавьте курицу на гриле за… 1,50 $
Trio Salad Combo …… $ 11.59
Зелень с зеленью на выбор из следующих трех салатов:
- Куриный салат
- Яичный салат
- Салат с тунцом
- Хумус
- Салат с ветчиной
Подается с рулетом и маслом, печеньем и консервированным безалкогольным напитком (обычным или диетическим) или бутилированная вода.
Мексиканский салат Fiesta … 10,59 $
Свежая зелень, куриная грудка гриль, красный перец, сыр чеддер, черная фасоль, сальса, покрытый сметаной, подается в миске из мучной лепешки. Подается с хрустящим рулетом и масло, печенье и консервированный безалкогольный напиток (обычный или диетический) или вода в бутылках.
Фрукты и творог ….8,59 долл. США
Творог подается с красным виноградом без косточек, нарезанными яблоками, апельсинами и дыней. Подается с хрустящим рулетом и маслом, печеньем и консервированным безалкогольным напитком (обычным или диетическим) или бутилированная вода.
Запросить информацию, узнать цену или совершить экскурсию
салатов | Пицца Нирчи | Вестал, Нью-Йорк
Салаты
Садовый салат Обычные 5 долларов.89 | Большой $ 7,69 | Лоток $ 19,99
Антипасто Салат Обычный $ 8,08 | Большой $ 11,82 | Лоток $ 36,28
Салат от шеф-повара Обычные 7 долларов.56 | Большой $ 10,88 | Лоток 33,17 $
Салат из крылышек буйвола Обычный $ 7,56 | Большой $ 10,67 | Лоток 33,17 $
Салат Шпиди Обычные 7 долларов.35 | Большой $ 10,67 | Лоток 33,17 $
Куриный нежный салат Обычный $ 7,56 | Большой $ 10,88 | Лоток 33,17 $
Греческий салат (с курицей) Обычные 7 долларов.87 | Большой $ 11,19
Что происходит с вашим телом, когда вы едите салат каждый день — ешьте это не то
Что касается еды, салат имеет репутацию суперзвезды: это практически образец для похудания и здорового питания. Пытаетесь ли вы увеличить потребление фруктов и овощей, хотите сбросить лишний килограмм или просто хотите сытную еду, которая подпитывает вас и одновременно снижает тягу к еде, вы не ошибетесь с салатом.Но что происходит с вашим телом, когда вы каждый день едите салат? Чтобы выяснить это, мы поговорили с Джиной Китли, сертифицированным диетологом и диетологом из Keatley Medical Nutrition Therapy в Нью-Йорке.
Согласно действующим диетическим рекомендациям для американцев, вы должны съедать пять порций (или 2 1/2 стакана смеси овощей) в день. К сожалению, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что только каждый десятый взрослый американец фактически съедает рекомендуемое количество овощей в день.Звучит довольно мрачно, правда? Но есть салат каждый день — это простой способ решить эту проблему, если вы «едите радугу» с разнообразным набором овощей.
«Салаты — это, как правило, продукты с низким содержанием крахмала, которые помогают лучше регулировать уровень сахара в крови», — говорит Китли. «Но не все салаты одинаковы».
Как указывает Китли, некоторые салаты быстрого приготовления могут содержать более 2000 калорий — или стоимость всего дня.
«Тот факт, что в нем есть зелень, не означает, что он будет соответствовать вашим целям», — добавляет она.
Другими словами, салаты могут быть основным продуктом питания, но , если вы едите их ежедневно, вам следует помнить о своих ингредиентах и размерах порций (особенно в том, что касается заправок и жиров).
Имея все это в виду, читайте дальше, чтобы узнать, какое влияние этот ежедневный салат может иметь на ваше тело и общее состояние здоровья. А чтобы получить еще больше советов по здоровому питанию, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.
ShutterstockПри условии, что вы используете самые разные ингредиенты (различные виды овощей, фрукты, бобы, бобовые, орехи и семена, источники белка и т. Д.)) и регулярное переключение блюд, этот ежедневный салат может легко стать источником питания, который поставляет многие витамины и минералы, в которых нуждается ваше тело.
Более того, исследования показали, что масло в заправке для салата может помочь организму более эффективно усваивать жирорастворимые витамины, содержащиеся во фруктах и овощах.
Совет от профессионалов: салат со шпинатом или капустой, орехами или семенами, а также из нута, лосося или тунца будет содержать все три витамина, которые играют решающую роль в укреплении вашего иммунитета и предотвращении болезней: витамин C, витамин B6 и витамин. Э.
Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!
ShutterstockОдна из причин, по которой салат считается здоровым выбором, когда вы стремитесь сохранить свой вес или сбросить лишние килограммы, заключается в том, что он полон клетчатки, которая считается лучшим выбором каждый день, чтобы похудеть навсегда. .
Исследование 2004 года показало, что когда люди ели небольшой салат из первых блюд перед остальной частью еды, они потребляли на 7% меньше калорий, а когда они ели большой салат заранее, они потребляли на 12% меньше калорий.Таким образом, если вы всегда начинаете свой прием пищи с салата, вы можете избежать переедания других более калорийных продуктов.
ShutterstockУпотребление салата в день — отличный способ поддерживать мозг в отличной форме. Фактически, исследование 2017 года показало, что один раз в день улучшает память пожилых людей на целых 11 лет. Даже полстакана салата было достаточно, чтобы замедлить снижение когнитивных функций. Но имейте это в виду: исследователи обнаружили, что те, кто регулярно ел листовую зелень, в частности, обладали функцией памяти значительно моложе людей.
ShutterstockБудьте осторожны при загрузке винегрета — не только потому, что калории могут быстро накапливаться, но и потому, что, по словам Китли, кислота в уксусе может вызвать симптомы рефлюкса.
«Чем больше салата вы съедите, тем больше шансов одеться», — объясняет она. «И слишком много может привести к изжоге».
Также стоит отметить, что помидоры и сыр, как обычные ингредиенты салатов, очень кислые и могут усугубить кислотный рефлюкс.
Говоря о заправках, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 10 марок заправок для здоровых салатов, которые стоит покупать (и 10, которых следует избегать).
@ uncled / UnsplashБоретесь со вздутием живота или другими проблемами желудочно-кишечного тракта после употребления ежедневных салатов? Возможно, пришло время подумать о размерах ваших порций.
«Если вы добавляете в салат более сытную зелень, например, капусту, вы можете сбрасывать значительное количество нерастворимой клетчатки в толстую кишку, что может вызвать запор и стать пищевым безумием для бактерий, находящихся там внизу, и вызвать газы. , — говорит Китли.
К счастью, есть простое решение: попробуйте приготовить салат меньшего размера, по крайней мере, пока ваше тело не привыкнет.
«Вы можете тренировать свой кишечник так же, как тренируете свое тело», — говорит Китли. «Итак, если вы вводите новые продукты, особенно продукты с большим количеством нерастворимой клетчатки, чем вы использовали, — это может привести к газам, вздутию живота и судорогам».
ShutterstockГоворя о нерастворимой клетчатке, Китли говорит, что этот тип клетчатки притягивает воду при движении по пищеварительному тракту, тем самым помогая смягчить стул и облегчая его прохождение.Это означает, что ваша ежедневная привычка к салату поможет предотвратить запор.
«Но есть переломный момент — около 70 граммов клетчатки в день», — говорит Китли. «На этом этапе вы можете создать кишечную непроходимость — хотя это случается редко, но показывает, что больше — не всегда лучше».
Между прочим, нерастворимая клетчатка нормализует не только работу кишечника. По данным клиники Майо, диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития колоректального рака — возможно, потому, что, когда клетчатка ферментируется в толстой кишке, она может иметь защитный эффект.
ShutterstockСогласно Harvard Health, хотя «ни один фрукт или овощ» не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, разнообразные продукты могут предотвратить множество болезней. Это делает салат отличным выбором для долгой и здоровой жизни.
Нужны доказательства? Метаанализ 2016 года, опубликованный в JRSM Cardiovascular Disease , показал, что употребление большего количества листовых зеленых овощей было связано со значительно более низким риском сердечных заболеваний. Исследование 2017 года также показало, что употребление овощей каждый день может предотвратить преждевременную смерть, употребление 10 порций в день было связано с 24% снижением риска сердечных заболеваний, снижением риска инсульта на 33%, снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. и на 13% снижается риск развития рака.
А теперь вам нужно вдохновение для салата? Ознакомьтесь с нашим списком из более чем 35 рецептов здоровых салатов для похудения.
Легкий сливочный картофельный салат с наконечниками
Несомненно, это мой любимый рецепт сливочно-картофельного салата (и многие наши читатели с этим согласны, просто прочтите обзоры). Посмотрите, как приготовить наш домашний картофельный салат с простой классической заправкой. Перейти к легкому рецепту картофельного салата
Как приготовить лучший картофельный салат
Не надо пугаться .Картофельный салат приготовить очень просто. С помощью нескольких приемов вы быстро станете профессионалом. Пока мы говорим о картофеле, вы должны знать, что мы его здесь любим! Вот еще несколько любимых рецептов: наше картофельное пюре, жареный картофель из сладкого картофеля и жареный картофель из молоди с соусом для макания, вдохновленный этим рецептом!
Лучший картофель для употребления
Мелкий, восковой картофель с тонкой кожицей лучше всего подходит для картофельного салата.Подойдет мелкий желтый, белый или красный картофель (подойдет и молодой картофель). Они быстро готовятся, и, поскольку они уже маленькие, их не нужно измельчать перед приготовлением.
Картофель оставить целиком . Картофель, приготовленный целиком, сохраняет свой аромат и естественную сладость. Мы также неравнодушны к текстуре картофеля, когда он готовится целиком, по сравнению с нарезанным.
Если у вас нет мелкого воскообразного картофеля, вместо него подойдет другой картофель; текстура будет немного отличаться.Мы стараемся не использовать красновато-коричневый (запеченный) картофель, так как он имеет свойство разваливаться.
Если это все, что у вас есть, не волнуйтесь. Порубите их перед приготовлением — они намного крупнее и долго готовятся целиком. (Мы используем те же сорта картофеля в нашем любимом рецепте жареного картофеля.)
Как приготовить картофель
При приготовлении картофельного салата тушим картофель целиком в подсоленной воде. Вот наши главные советы для этого:
Посолите воду для готовки. Важно добавить в воду для варки большое количество соли. При подсолке воды раскрывается аромат картофеля. Они не будут солеными на вкус, только как отличный картофель.
Чтобы приготовить лучший картофельный салат, солите воду для приготовления пищи.Тушить, не кипятить. Когда дело доходит до приготовления картофеля для картофельного салата, его не нужно варить. Когда вы это делаете, они жестоко бьют друг друга. Вместо этого доведите воду с картофелем до кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения.Картофель готовится так же быстро.
Картофель готов, если можно протолкнуть вилку через центр. Когда они будут готовы, слейте воду с картофеля и добавьте его в ледяную баню, чтобы он не готовился. Через 2–3 минуты они достаточно остынут, чтобы их можно было использовать.
Я люблю использовать картофель с кожурой для пюре, но для этого мне нравится снимать кожуру с картофеля. Поскольку я использую мелкий картофель, очистить его перед приготовлением было бы неприятной задачей.
Вместо этого я готовлю картофель без кожуры, даю ему остыть, а затем снимаю кожуру.Поскольку картофель готов, кожура легко снимается (вы можете увидеть, как это делается в нашем видео выше).
Поскольку картофель готов, кожура легко снимается.Краткое описание
- Маленький восковой картофель лучше всего — он быстро готовится, и его не нужно измельчать.
- Готовьте картофель целиком. Они вкуснее и не заболачиваются.
- Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения.
- Добавьте большое количество соли в воду для варки.Без соли картофель не будет очень вкусным.
- Готовьте картофель до готовности вилки, слейте воду и добавьте в ледяную баню, чтобы предотвратить переваривание.
Моя любимая заправка для картофельного салата
Наш рецепт картофельного салата выглядит классическим, более традиционным, но у нас есть пара поправок. (Если вы ищете несливочную заправку, обратите внимание на наш салат из зеленой фасоли и картофеля с фетой и оливками или эту травяную версию без майонеза.)
Для заправки салата используем майонез и сметану.И то, и другое делает заправку более кремовой, но майонез сам по себе может быть тяжелым.
Добавление сметаны немного осветляет заправку. Если вы привыкли использовать только майонез, попробуйте в следующий раз добавить немного сметаны. Это меняет правила игры.
Когда я действительно хочу перекусить картофельным салатом, я использую домашний майонез. Это проще, чем вы думаете. Вот наш рецепт майонеза с видео, которое расскажет, как его приготовить.
Мы также добавляем обычную желтую горчицу , которая придает дополнительный аромат и немного цвета.Я обычно использую в наших рецептах дижонскую горчицу, но когда дело доходит до этого салата, выигрывает обычная желтая горчица.
Мы тоже добавляем уксус, но не в заправку . Вместо этого мы сбрызнем приготовленный картофель уксусом. Мы узнали этот совет от Альтона Брауна.
Нарезав картофель кубиками, полейте его примерно столовой ложкой уксуса. Невероятно, насколько сильно меняет уксус. Используйте яблочный уксус, белый или красный винный уксус или даже сок из укропа!
Вместо того, чтобы добавлять уксус в заправку, мы перемешиваем ее с вареным картофелем.Вот такая разница во вкусе!Остальные ингредиенты
Теперь у нас есть отлично приготовленный и заправленный картофель и кремовая заправка, пора добавить дополнительные ингредиенты.
Картофельный салат — это личный процесс, и существует множество мнений относительно того, что делает его «идеальным» или «лучшим». Приведенный ниже рецепт — наша версия — он включает в себя все, что мы любим, но помните, что это ваш картофельный салат, поэтому добавляйте то, что вам нравится!
Сельдерей и соленья — Сельдерей придает прекрасный хруст, и наш дом нестабилен без солений с укропом в холодильнике, поэтому их добавление для нас не составляет труда.Если вам не нравятся соленые огурцы в картофельном салате, оставьте их (вы также можете заменить их сладкими огурцами).
Red Onion — Мне нравится сладость и хруст красного лука в этом. Чтобы лук не перебивал салат со вкусом сырого лука, я «дефламирую» лук. Это простой процесс: просто добавьте прохладную воду в нарезанный лук и отставьте на 10 минут. Время, проведенное в воде, убирает с лука острие.
Яйца вкрутую — Может быть, это то, как мы выросли или к чему мы привыкли, но в картофельном салате без яиц чего-то не хватает.Сваренные вкрутую яйца добавляют текстуру и кремообразность.
Свежие травы — Наиболее распространенными травами являются петрушка и чеснок, но хорошо подходят укроп, кинза и эстрагон. В нашем рецепте ниже мы используем как укроп, так и петрушку. Экспериментируйте сами, чтобы увидеть, что вам нравится. Добавляйте по столовой ложке, затем пробуйте. Также помните, что укроп и эстрагон немного сильнее других трав, поэтому добавляйте их соответственно.
Что говорят наши читатели
Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучший домашний картофельный салат, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.
«Я делал это столько раз !! Всегда такой вкусный и пользуется успехом даже у самых придирчивых едоков !! » — Пэм
«Лучший картофельный салат на свете !!» — Мелинда
«Отлично. Вкус восхитительный! Это намного лучше, чем картофельный салат, купленный в магазине ». — LouAnn
«Мне очень понравился этот картофельный салат!» — Паула
Более легкие гарниры
Вот мой любимый способ приготовить салат из капусты. С большим количеством кислотности яблочного уксуса и дижонской горчицы.
Наш салат из брокколи с беконом состоит из клюквы, красного лука и пикантной заправки из майонеза, дижонской горчицы и яблочного уксуса.
Я люблю хрустящие салаты. Этот салат из огурцов на основе уксуса вызывает привыкание.
Этот салат из пасты с орзо полон добра. Есть простой лимонный винегрет, огурец, оливки, артишоки, помидоры и зелень. Или взгляните на наш легкий салат из пасты с моцареллой и пармезаном (он такой вкусный).
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в мае 2013 г.С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. Видео рецепта также было обновлено. Оригинальное видео (2013 г.) можно посмотреть на YouTube — Адам и Джоанн
Легкий сливочный картофельный салат с кончиками
- PREP
Маленькие желтые, белые или красные картофельные салаты лучше всего подходят к маленькому желтому, белому или красному картофелю. Таким образом картофель сохраняет свою естественную влажность и сладость.Если вы в затруднении, можете нарезать картофель, помните, что на приготовление у вас уйдет меньше времени. Приятно добавить свежую зелень — нам нравится использовать смесь нарезанной петрушки и укропа. Хорошо подойдут петрушка, укроп, чеснок, эстрагон и кинза. Сначала добавьте около двух столовых ложек трав, затем добавьте еще по вкусу. Укроп и эстрагон крепкие, поэтому вам может не понадобиться целая 1/4 стакана.
Если можете, попробуйте поместить салат в холодильник примерно на 30 минут перед подачей на стол. Это дополнительное время поможет ароматам смешаться и сделает картофельный салат лучше.
На 6 порций
Посмотрите, как мы Приготовим рецепт
Вам понадобится
2 фунта маленького желтого, красного или белого картофеля
1 столовая ложка яблочного сидра, вина или рисового винного уксуса
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана майонеза, попробуйте наш рецепт домашнего майонеза
1 столовая ложка желтой горчицы, заменитель дижонской или цельнозерновой горчицы
1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного (около 1/2 стакана)
3 мелко нарезанных стебля сельдерея (около 1/2 стакана)
1 средний рассол из укропа, мелко нарезанный (около 1/3 стакана)
2 яйца вкрутую, очищенных и нарезанных, по желанию
1/4 стакана нарезанной свежей зелени (петрушка, укроп, чеснок, эстрагон или кинза)
Соль и черный перец свежемолотый
Указания
- Приготовить картофель
Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте 1,5 дюйма воды.Приправьте солью — используйте одну чайную ложку на каждый литр воды. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Готовьте 15-20 минут или до тех пор, пока его не проткнуть вилкой.
А пока приготовь ледяную баню. Добавьте холодную воду в миску среднего размера, наполненную льдом. Слейте воду из картофеля и добавьте в ледяную баню. Когда остынет, очистите картофель, осторожно защипнув кожуру и потянув ее. Нарежьте очищенный картофель на небольшие кусочки, затем добавьте в большую миску. Выложите уксус на картофель и слегка посолите.
Советы Адама и Джоанны
- Замените сметану на 1/2 стакана крем-фреш.
- Приготовьте картофельный салат за 3 дня.
- Чтобы узнать, как приготовить яйца вкрутую, посетите наш учебник: «Как приготовить яйца вкрутую».
- Для этого салата можно использовать сушеные травы, рекомендуем добавить столовую ложку сушеных трав с горкой (особенно я люблю укроп и чеснок).
- Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.