Сервировка стола в домашних условиях
Содержание:
- Сервировочный текстиль
- Тарелки для персонального сервировочного комплекта
- Посуда для напитков
- Столовые приборы
- Декор для сервировки
- Милые сюрпризы
Как в ресторане даже обычный ужин превращается в особую трапезу? Секрет — в атмосфере, красивом оформлении. Так почему же дома большинство людей упускают возможность устраивать из приема пищи маленький праздник? Предлагаем вспомнить основные правила сервировки и проиллюстрируем их фото работ наших партнеров, ведь никто лучше профессионалов не знает, как красиво накрыть стол. Вот давайте и поучимся у специалистов.
Сервировочный текстиль
Правильная сервировка стола в домашних условиях начинается с текстиля, а его выбор зависит от события. В будни уместна любая скатерть — светлая, яркая или темная, однотонная или принтованная. При желании можно обойтись и без нее, просто постелив на столешницу подтарельник (плотную салфетку-мат) для каждого человека.
А вот в праздник хороша белая скатерть: уже своим присутствием она создает торжественную атмосферу. Современная альтернатива белому столовому текстилю — варианты в пастельных тонах.
Сервировка от компании «Династия Кейтеринг». Скатерть пастельного голубого оттенка
К каждому персональному набору сервировочной посуды полагается тканевая салфетка. Во время еды ее кладут на колени, но сначала она способна стать замечательным украшением, если эффектно свернута или протянута через специальное декоративное кольцо.
Тарелки для персонального сервировочного комплекта
Количество и типы посуды зависят от меню. Каждое место за столом обозначает плоская подстановочная тарелка. Она должна быть больше других, чтобы выступающие края защитили скатерть от брызг и крошек.
Слева от подстановочной тарелки в направлении к центру стола располагают пирожковую. Она миниатюрная, предназначена для хлеба и выпечки.
На подстановочную ставят закусочную плоскую тарелку небольшого диаметра.
Убирают ее, как только закуски съедены.
Сервировка от Progress Project
Выбор посуды для первого блюда зависит от его густоты: для заправочных супов используют глубокие тарелки, для бульонов и супов-пюре — пиалы или бульонницы (крупные чашки с двумя ручками).
Тарелка для основного блюда с гарниром — плоская, по диаметру меньше подстановочной, но больше закусочной.
Такая расстановка посуды желательна, когда проводите домашние праздники, парадные обеды и ужины. Для неформальной сервировки можно уменьшить количество тарелок: использовать для закусок и основного блюда одну, а вместо подстановочной — салфетку-мат.
Посуда для напитков
Стеклянная посуда для напитков должна занять место правее от подстановочной тарелки. Бокалы, фужеры, стаканы, рюмки «строят по росту» — ближе к центру стола располагают высокие, к краю — маленькие.
Сервировка от кейтеринг-компании «Мастерская вкуса»
Опять же, если это не праздничная, а домашняя повседневная сервировка стола, допустимо использовать для разных напитков даже один бокал или стакан.
Столовые приборы
Всевозможных вилок, различающихся числом зубчиков, и ножей с лезвиями особых форм множество. Строгий этикет предписывает пользоваться этими приборами, поедая разные блюда, и класть такое количество вилок, ложек и ножей, сколько кушаний предложено в меню.
Но вряд ли это актуально в сервировке стола дома на каждый день, да и в праздники тоже. Такие изыски приветствуются разве что на торжественных приемах для бомонда. А ведь мы рассуждаем, как накрыть стол для близких. В этом случае достаточно самого необходимого.
Итак, кладем столовые приборы возле подстановочной тарелки: нож и суповая ложка (углублением вверх) — справа, вилка (тоже углублением вверх) — слева. Если все-таки решите сервировать для каждого блюда отдельные приборы, раскладка остается той же. Можно добавить в этот обязательный комплект десертную вилку и чайную ложку. Их место — над подстановочной тарелкой, причем ручки нужно расположить в противоположных направлениях. Если требуется дополнительный нож, его кладут на пирожковую тарелку.
Сервировка от Fresh Fantasy
Декор для сервировки
Для настроения очень важен декор стола. Вариантов нескончаемое множество: от традиционных свечей до креативных мини-инсталляций. Классическое решение — букет по центру. Если идея с цветами вам нравится, но хочется новизны, возьмите вместо вазы прозрачный соусник или салатник. Да что там посуда, основой для букета может послужить даже распиленное бревно!
Сервировка от «Фуршетоff»
Вдохновение домашним декораторам часто дарят и простые бытовые предметы. Эффектно сервировать стол помогут, например… бельевые деревянные прищепки. Они способны стать и зажимами для текстильных салфеток, и «держателями» для бутербродов или блинчиков. Такой неожиданный декор прекрасно впишется в модный экостиль.
Декораторы выездного ресторана «Фуршетоff» нашли бельевым прищепкам новое применение
Не надо думать, что усилий по оформлению достоин лишь праздничный стол, ведь так здорово радовать близких приятными мелочами.
Поэтому даже сервировка на двоих — повод найти небанальные варианты. Например, используйте тарелки общего оттенка, но для одного комплекта возьмите круглые, а для другого — квадратные. Или украсьте салфеточные кольца инициалами. Или выберите скатерть с романтичными надписями. Или сделайте персональные рассадочные карточки с добрыми шаржами…
Вот и получается, что очень просто придумать, как красиво украсить стол дома, — достаточно выбрать общую концепцию и детали для ее воплощения.
Милые сюрпризы
Вот так, шаг за шагом, готова стильная сервировка праздничного стола дома. А хотите, чтобы ваш семейный или дружеский прием запомнился необычными деталями? Тогда приготовьте маленькие сюрпризы. Вспомните старинную европейскую традицию — бонбоньерки в подарок. Это мини-коробочки с шоколадными конфетами, преподнесенные гостям как благодарность за то, что ответили на приглашение. Оформить бонбоньерки можно в том же стиле, как сервирован стол для гостей дома. Например, цвет ленточек, которыми перевязаны коробочки, может повторять оттенок скатерти.
Или придумайте тематический декор: зимой наденьте на бонбоньерки крошечные вязаные шапочки, а летом украсьте коробочки полевыми цветами.
Хотите сюрприза и для себя? Здесь тоже подскажем отличное решение — закажите кейтеринг с сервировкой. На сайте CaterMe всегда найдется компания, способная подготовить красивый накрытый стол дома у клиента, порадовать вкусными блюдами и отличным обслуживанием. Просто оставьте заявку, и через 30 минут у вас будет до семи предложений от кейтеров.
Сервировка новогоднего стола 2021: интересные идеи и советы
ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)
ПП-рецепты
ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)
Рецепты для детей
Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)
По виду блюда
Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)
Национальная кухня
Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни
По времени
от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)
Предпочтения
Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)
К празднику
Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)
Статьи
ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности
Вернуться обратно
Поделиться
Новый год люди начинают ждать уже с начала ноября.
Праздничные гирлянды, свечи, подарки и, конечно, вкусная еда – первые ассоциации. Если вы уже придумали, что будете готовить в главную ночь года, то предлагаем теперь решить, как украсить новогодний стол 2021. В этой статье мы собрали интересные идеи и советы, как сделать праздничный стол не только вкусным, но и красивым.
Символ года
Символ грядущего 2021 года – это Белый Металлический Бык. И есть ряд рекомендаций относительно цветовой гаммы, к которым можно прислушаться.
Выбирая преобладающий оттенок для оформления новогоднего стола, рекомендуем отказаться от использования красного (считается, что быкам этот цвет не очень приятен) и серого (цвет уходящего года Белой Металлической Крысы).
Предпочтение можно отдать белому цвету, который ассоциируется с чистотой и зимним снегом. Кроме того, этот цвет можно сочетать с любыми другими оттенками и посудой классического дизайна. Также, если учесть, что бык — животное травоядное, то праздничный стол можно оформлять и в любых оттенках зелени, а также желтых и бежевых тонах (цвет сена).
И так как стихия 2021 года – это металл, то можно и разнообразить праздничный дизайн блестящими элементами: скатертями, салфетками, посудой с металлизированным рисунком, статуэтками, подсвечниками и другими декоративными элементами из металла. Но не забывайте, что это всего лишь рекомендации, и вы можете использовать те цвета и оттенки, которые нравятся вам и вписываются в ваш интерьер, что тоже очень важно.
Блестящие элементы помогут создать праздничное настроениеИсточник: Hi-chef.ruДекорирование с помощью салфеток
Салфетки хороши тем, что с их помощью можно украсить стол без лишних трат. Мы рекомендуем использовать тканевые салфетки. Они выглядят дорого и стильно, а что еще очень важно – экологично, так как не выбрасываются после праздника. Достаточно будет их постирать и можно использовать заново.
Можно взять несколько цветов: например, классические красный и зеленый, либо белый и желтый.
Такие салфетки можно положить под столовые приборы, либо завернуть в них ложки, ножи и вилки. Еще одна отличная идея украшения новогоднего стола — сделать какие-либо фигуры из салфеток и поставить их гостям на тарелку еще до начала трапезы.
Посмотрите небольшое видео, в котором показано, как можно красиво сложить салфетки.
<iframe allowFullScreen webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen frameborder=»0″ src=»https://my.mail.ru/corp/lady/video/embed/86/993?rbAdvertismentSlotOverride=5485&wmode=opaque»></iframe>
Салфетки с новогодними узорами хорошо вписываются в праздничный интерьерИсточник: Hi-chef.ruМожете поискать и другие способы красиво сложить салфетки.
Например, такую салфетку можно свернуть в форме свечи и поставить ее на тарелки, в бокалы или на стол в качестве самостоятельного украшения.
ruЕсть и другие варианты: можно сложить салфетки в форме веера…
Этот способ будет под силу даже тому человеку, который никогда не складывал салфеткиИсточник: Hi-chef.ru… или свитка, перевязав красивой ленточкой.
Очень простой и понятный способ, главное, чтобы ленточка была красивойИсточник: Hi-chef.ruТакже существуют кольца для салфеток, которые выполняют исключительно декоративную функцию, но способны сделать сервировку стола небанальной и очень эффектной.
Можно выбрать кольцо в новогодних расцветкахИсточник: Hi-chef.ruИли любой другой символ, который впишется в общую тематику оформления домаИсточник: Hi-chef.ruИ не забывайте про скатерть. Можно подобрать тематические варианты с новогодней символикой или же использовать более простые решения. Например, однотонная белая или молочная скатерть впишется практически в любой интерьер и станет основой для дизайна из разноцветной посуды и других украшений.
Молочный цвет смотрится очень красиво и праздничноИсточник: Hi-chef. ruКрасивая посуда – мастхэв!
Посуда – это незаменимый атрибут любого (не только праздничного) стола. И важно, чтобы она была красивой. Пожалуй, это тот минимум, при котором можно получить эстетически приятное оформление без дополнительного декора (хотя с ним, конечно, будет еще лучше).
Важно, чтобы посуда была в одном стиле и подходила по цветовой гамме к вашему интерьеру или его дополнительному оформлению (гирлянды на стенах, рождественские венки или другие украшения).
Например, фарфоровый сервиз с цветочным рисунком может украсить ваш стол. Такой рисунок создает ощущение уюта и чего-то романтического.
Можно попробовать просочетать посуду с разными рисунками и узорами, но тогда они должны подходить друг другу по цвету.
Праздничный вариант сервировкиИсточник: Hi-chef.ruКроме того, праздничную атмосферу помогут создать блюдца и чашки из новогодней и рождественской серии. Как правило, это посуда красного и зеленого цветов, иногда к этому добавляются желтый и синий, с различными тематическими рисунками: коробки с подарками, елки, снежинки и известные герои, например, Щелкунчик.
Однако отметим, что покупка новой посуды может обойтись вам в целое состояние: лучше потратить эти деньги на еду. Попробуйте поискать праздничные столовые наборы в приложении Юла. Возможно, кто-то выставит старинный бабушкин сервис, а вы тут как тут.
Новогодний реквизит
Еловые ветки, шишки, шары, гирлянды, мишура и фигурки главных персонажей праздника – то, что непременно создаст новогоднюю атмосферу в доме. Еловые ветки, которые можно купить на любом елочном базаре или даже попросить бесплатно, потрясающе пахнут и дают пространство для творчества: из них можно сплести венки, украсить их разноцветными лентами и яркими шарами. Такая композиция идеально встанет в центр стола, а если стол большой, то можно сделать несколько композиций разного размера.
Также вы можете использовать различные тематические фигурки: Деда Мороза, Снегурочки, оленей, ангелов или снежинок.
Такой способ украшения стола особенно пригодится тем, кому друзья и знакомые часто дарят небольшие статуэтки на праздникиИсточник: Hi-chef.ruСнежинки и небольшие елочки тоже подойдутИсточник: Hi-chef.ruПраздничные огоньки
Свечи всегда создает особую атмосферу. С декором и без, цветные, резные и ароматические — ассортимент безграничен. Вы можете выбрать простые и лаконичные по дизайну свечи с интересными запахами (имбирных пряников, соснового леса или рождественского глинтвейна) — они быстро помогут создать праздничное настроение.
Такие свечи могут быть даже единственным украшением столаИсточник: Hi-chef. ruНеобязательно покупать специальные новогодние подсвечники, вы можете проявить фантазию и создать их самостоятельно. Подойдет даже простая банка, которую снаружи можно украсить с помощью блестящего клея, мишуры или еловых ветвей.
Кроме банок, можно использовать не сильно глубокие стеклянные кувшины и вазыИсточник: Hi-chef.ruДля подсвечников подойдут даже бокалыИсточник: Hi-chef.ruЕсли по каким-то причинам вы не хотите использовать свечи, то украсить стол можно декоративными светильниками и гирляндами, что тоже будет очень красиво.
Главное, чтобы розетка была недалеко от столаИсточник: Hi-chef.ruЕда – главное украшение
И, конечно, главным украшением праздничного стола может быть сама еда. Для этого нужно уделить внимание подаче и форме блюд. Например, некоторые закуски, салаты или десерты можно выкладывать в виде новогодних атрибутов: елки, шаров, пряничных человечков или леденцов. А если планируете готовить пирожные или торты, отличной идеей будет создать для них новогодний декор из сахарной глазури или марципана, похожий на снежинки, полосатые леденцы или мандарины.
Сервировка новогоднего стола 2021 в домашних условиях может стать увлекательным занятием для вас и вашей семьи. Используйте приведенные в этой статье идеи и сделайте свой праздник незабываемым!
Валерия Попова
Фото: pixabay.com
Поделиться
Читайте также
Финальный аккорд: как создать новый вкус привычного блюда с помощью соуса
Кто ты на новогодней вечеринке? Тест
Сложный челлендж: отказалась от мяса на три недели
5 рецептов для рабочей недели
Anniversary Guestbook Sign or Photo Prop Decor DIY или Painted
Этот юбилейный знак можно использовать в качестве альтернативы гостевой книге для сбора подписей на юбилейной вечеринке или в качестве забавного реквизита для фотосессии или великолепного украшения вечеринки.
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ РАЗМЕР — 12 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину { Точная резка древесины толщиной 1/4 дюйма. }
**КАК ВИДЕНО В ЖУРНАЛЕ SOUTHERN WEDDINGS V6!**
Наши окрашенные реквизиты для фотографий имеют матовую поверхность, благодаря чему они получаются ровными без бликов.* Эти реквизиты для фотографий не окрашены сзади. Если вы хотите, чтобы обратная сторона вашего знака была окрашена, отправьте мне запрос, и мы будем рады покрасить обратную сторону за дополнительные 2 доллара США. Спасибо!)
AUTHENTIC Z CREATE DESIGN — Мы ЛУЧШИЕ по качеству и креативности. Мы поддерживаем нашу продукцию — и наши клиенты тоже! Посмотрите, что они говорят:
«Абсолютно ИДЕАЛЬНО! Именно то, что мы хотели… не можем дождаться большого дня! Спасибо!!!»
«Это красиво! Как на картинке, покраска безупречна. Доставили быстро и очень красиво и надежно упаковано! Мне нравится!!»
«Я не могу объяснить, как сильно я их люблю! Я так рада, что выбрала эту идею вместо поясов для стульев. Они идеальны! Большое вам спасибо! Наверное, это моя самая любимая вещь, которую я когда-либо заказывала на Etsy.»
**Добавьте несколько товаров в корзину, и доставка будет автоматически объединена!**
— — — — — —
♥ КООРДИНАТ ♥
— — — — — —
Номера столов: www.etsy.com/listing/219329780
GLITTER Номера столов: www.etsy.com/listing/219057080
Mr & Mrs Знаки: www.etsy.com/listing/209511704
Отдельно стоящие начальные наборы: www.etsy.com/listing/193048158
Знаки маленького стула: www.etsy.com/listing/229539559
Таблички «Спасибо/Спасибо всем»: www.etsy.com/listing/115167051
ГОСТЕВАЯ КНИГА Имя: www.etsy.com/listing/271230582
Торт Toppers: www.etsy.com/shop/ZCreateDesign?section_id=15783545
Свадебные рубашки: www.etsy.com/shop/ZCreateDesign?section_id=14518985
— — — — —
♥ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ♥
— — — — —
Добавьте один или все эти предметы, и они доставят БЕСПЛАТНО вместе с вашим заказом!
Вывеска с изображением кольца: wwww. etsy.com/zcreatedesign/listing/599928765
Вывеска для гостевой книги — www.etsy.com/listing/475591154
Вывеска для карточного стола: www.etsy.com/listing/265018936
ОТДЕЛЬНАЯ Вывеска для карт: www .etsy.com/listing/183405567
Вывеска «Take One»: www.etsy.com/listing/108882814
Вывеска Photobooth: www.etsy.com/listing/169046325
Подвесная вывеска «Best Day Ever»: www.etsy.com/listing/469676173
КУПИТЬ С УВЕРЕННОСТЬЮ! НАШИ ОТЗЫВЫ САМ САМ СОБОЙ.
Мы используем древесину и материалы высочайшего качества. Вся наша древесина не содержит формальдегида! Если вы ищете самый креативный и качественный реквизит, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей на свадьбе, этот потрясающий реквизит для фотосессии и свадебные украшения для вас! 🙂
Доступна международная и экспресс-доставка! Спросите подробности.
Посетите наш магазин, чтобы купить больше фотореквизита, свадебных украшений, номеров столов, поделок своими руками, баннеров и других забавных идей здесь: http://www. etsy.com/shop/ZCreateDesign
*цвета металлик не матовые
Мы с гордостью являются частью MAKERS REVOLUTION и производят ВСЕ, что мы продаем, из сырья. Ничего не импортируется, ничего не производится на заводе. 100% сделано в США. Вся наша древесина не содержит формальдегида!
© Вся интеллектуальная собственность принадлежит Z Create Design Copyright 2012 Z Create Design. Все права защищены. НЕ КОПИРУЙТЕ НАШИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ РАБОТЫ ИЛИ ОПИСАНИЯ НАШИХ ТОВАРОВ, ИНАЧЕ МЫ ПРЕДПРИНЯЕМ ЮРИДИЧЕСКИЕ ДЕЙСТВИЯ.
Годовщина – домашний декор Crossroads
Юбилей — Домашний декор CrossroadsНастенный декор «Любовь для пар», Христианский настенный декор для свадебных подарков, Настенный декор «Любовь никогда не подводит», Настенное искусство 1 Коринфянам 13, Настенное искусство «Любовь — это терпение», «Любовь добра», Настенное искусство в рамке «Цитаты о любви», 10×10 6301
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $28,99
Подарки на 25-ю годовщину свадьбы для пар, Подарок на 25-летие для мужа или жены, Серебряная открытка на 25-летие, Украшения для стола на 25-летие, Серебряная годовщина пары, 6303
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Подарки к 40-летию для родителей, Рубиновые украшения для вечеринки, посвященные 40-летию, Рамка к 40-летию, Рубиновые подарки, Подарок жене на 40-летие, Рубиновые фоторамки на годовщину свадьбы, 6307
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Подарки к 60-летию, бриллиантовые подарки к 60-летию свадьбы для бабушек и дедушек, подарки на годовщину для бабушек и дедушек, открытка к 60-летию для родителей, фоторамка для пар, 6310
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Подарки на 50-летие свадьбы для родителей, Украшения для вечеринки в честь 50-летия, Подарки на 50-летие золотой годовщины, Подарки на 50-летие для пар, Подарок с картой на 50-летие, 6314.
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Стихотворение в рамке для пары на годовщину, подарок родителям, 10×10 6317
Перекресток Домашний декор
От $23,99
You are Loved, любовные фоторамки для пар, 10×10 6338
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Настенный декор «Любовь для пар», Христианский настенный декор для свадебных подарков, Настенный декор «Любовь никогда не подводит», Настенное искусство 1 Коринфянам 13, Настенное искусство «Любовь — это терпение» «Любовь добра», Стена в рамке «Цитаты о любви», 6360
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Стихотворение в рамке с серебряными нитями, серебряный подарок на 25-летие или украшение для праздничного стола, 10×10 6778
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $28,99
Стихотворение в рамке для пары на годовщину, подарок родителям, 7×9 77922
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $17,99
Стихотворение в рамке с серебряными нитями, серебряный подарок на 25-летие или украшение для праздничного стола, 7×9 77978
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $17,99
Золотые полосы, Подарочная фоторамка на 50-летие золотой свадьбы, 7×9 77979
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $17,99
Wife Friend Love, романтический подарок жене, фоторамка, 6×6 75511
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $13,99
My Husband, подарок мужу от жены на юбилей, фоторамка для мужчин, 6×6 75517
Перекресток Домашний декор
Обычная цена $13,99
Сегодня невеста, завтра жена, навсегда твоя маленькая девочка, подарок отцу невесты, свадебная рамка 10×10 6389
Перекресток Домашний декор
От $23,99
Я влюблен в тебя, подарок мужу, жене, невесте».