Пирог с яблоками из готового дрожжевого слоеного теста: Яблочный пирог из готового слоеного теста простой рецепт пошаговый

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

  1. Рецепты
  2. Выпечка
  3. Сладкая выпечка
  4. Слойки с яблоками из готового слоеного теста
  • Нам понадобится:
  • 500 гр слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста
  • 3 яблока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 яйцо
  • 20 гр муки для раскатки теста
  • 1 ст.л. сахарной пудры для украшения

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

2

2. К яблокам добавить сахар и крахмал. Тщательно перемешать.

Шаг 3

3

3. Тесто разделить на 10 ровных частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Визуально каждое тесто разделить на две части. На одной стороне сделать разрезы.
На вторую часть выложить яблоки и хорошенько скрепить края слойки.

Шаг 4

4

4. Противень присыпать мукой и выложить слойки с яблоками.
Яйцо взболтать вилкой и намазать поверхность каждой слойки.
Отправить слойки с яблоками в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

5

5. Немного остудите слойки и украсьте их сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития!

Видеорецепт «Слойки с яблоками из готового слоеного теста»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: слоеное тесто, слойки с яблоками, выпечка, сладкая выпечка

Похожие рецепты

Куриные рулетики в слоёном тесте Слойки с курицей Слойки с курицей и сыром Ленточки слоеные с марципаном Ватрушки из слоеного дрожжевого теста Пирожки из слоёного теста Слойки с черникой Слойки со шпинатом и сыром Фета Пирожки с яблоками из слоеного теста Слойки с яблоками Пирог из слоеного теста «Улитка» Слойки с квашеной капустой и грибами

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Постный шоколадный кекс на воде Медовая коврижка постная Миндально — лимонный пирог в мультиварке Постный тертый пирог с вишнями Тигровые булочки с хрустящей корочкой Ленивая ватрушка с творогом Манник с творогом и черной смородиной Пасхальные куличи на молоке Творожные куличи Творожные булочки (дрожжевые) Кулич сдобный с глазурью на сгущенном молоке Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте

  • Рецепты для мультиварок

  • Вегетарианские рецепты

  • Здоровое питание

  • Рецепты для детей

  • Выпечка и сладости из яблок

  • Рецепты салатов

  • Первые блюда

  • Вторые блюда

  • Национальные блюда

  • Выпечка

  • Торты и пирожные

  • Десерты и сладости

  • Напитки

  • Заготовки, соленья, варенья

  • Соусы

  • Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

Слойка с яблоками из слоеного теста

24 февраля 2019 0 4181 4

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр. :

261 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Эта простейшая и невероятно вкусная выпечка всегда была любимицей в моей семье, поэтому на всякий случай у меня в морозильной камере постоянно припасено несколько упаковок слоеного теста хорошего качества проверенного производителя. Ну а поскольку во многих моделях микроволновых печей есть функция «разморозка», то эту бесподобную на вкус слойку вы сможете приготовить за каких-нибудь 30 минут. Не верите? Сейчас я вам это докажу.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Тесто слоеное

300 г

Джем абрикосовый

2 ст.л.

Яблоко

1 шт.

Мука

при необходимости

Ванильный сахар

10 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 7

Чтобы испечь пирог-слойку с яблоками из слоеного теста, подготовьте продукты по списку. Полуфабрикат заранее разморозьте при комнатной температуре, не открывая упаковки, либо же согласно инструкции к микроволновой печи оттайте с помощью нее. Как правило, время разморозки рассчитывается из веса продукта. Яблоко помойте, вытрите насухо.

Джем может быть любой, желательно светлого цвета. Мне очень нравится в этом рецепте использовать абрикосовый, персиковый и даже апельсиновый. Эти три вида джема особенно хорошо ведут себя в такой выпечке.

Шаг 2 из 7

Отрежьте кусок бумаги для выпечки, при необходимости чуть присыпьте мукой. Выложите на нее слоеное пресное тесто, тонко раскатайте скалкой. По бокам заверните бортики, так начинка не вытечет во время приготовления.

Переложите тесто с бумагой в удобный противень. Чтобы оно во время выпечки не вздулось посередине, наколите зубцами вилки.

Шаг 3 из 7

Дальше смажьте любимым джемом всю поверхность теста, не заходя на бортики.

Шаг 4 из 7

Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семена и хвостик. Нарежьте мякоть очень тонкими ломтиками, выложите их сверху на тесто, смазанное джемом.

Шаг 5 из 7

Щедро посыпьте сверху яблочные слайсы ванильным сахаром.

Отправьте заготовку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 6 из 7

Готовую слойку остудите прямо в форме.

Шаг 7 из 7

Теперь нарежьте ароматную и сочную выпечку на порции и подавайте с чаем, ароматным кофе. Мне больше всего нравится слойка с яблоками на завтрак с чашкой теплого молока – бесподобно просто!

Приятного!

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

5 продуктов, которые слабят кишечник взрослого человека Ученые объяснили, почему не стоит говорить хлебу «Нет»

Другие подборки

Простые шоколадные круассаны за 30 минут

Благодаря покупному слоеному тесту вы действительно можете приготовить слоеные домашние шоколадные круассаны без лишнего времени и суеты. Перейти к рецепту шоколадных круассанов

Как приготовить шоколадные круассаны за 30 минут

Традиционное тесто для круассанов — увлекательный, но трудоемкий процесс. Это то, что каждый должен попробовать в какой-то момент, но это определенно не вписывается в наше определение простого рецепта. Вот почему мы обожаем этот рецепт.

— Этот рецепт спонсируется Pepperidge Farm —

Благодаря покупному слоеному тесту вы действительно можете приготовить слоеные домашние шоколадные круассаны без лишнего времени и суеты. Они тоже всем понравятся.

Мы использовали слоеное тесто с фермы Пепперидж. Мы уверены, что вы заметили их продукцию в своем продуктовом магазине.

Если вы не можете найти листы слоеного теста Pepperidge Farm, не стесняйтесь использовать другое слоеное тесто, купленное в магазине  или самодельный.

Просто раскатайте слоеное тесто в прямоугольник и нарежьте его треугольниками. Затем добавьте в середину свой любимый шоколад и сверните. Или, если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте марципан и нарезанный миндаль для миндальных круассанов, джем или даже ветчину и сыр для пикантной версии.

Эти маленькие круассаны быстро развариваются и идеально подходят для утра, вечеринок или следующего кофе-брейка. Сделайте партию, бросьте их в корзину и смотрите, как они уходят.

Обновлен рецепт, изначально опубликованный в январе 2013 года. После публикации в 2013 году мы изменили рецепт, сделав его более понятным, и добавили видео-рецепт. — Адам и Джоанна

56 comments / 10 reviews

Easy, 30 Minute Chocolate Croissants

  • PREP
  • COOK
  • TOTAL

These mini croissants are sinfully easy to make. Мы используем купленное в магазине листовое слоеное тесто вместо того, чтобы делать собственное тесто для круассанов дома. Перед использованием лист слоеного теста необходимо разморозить. Итак, либо поместите в холодильник и оставьте на ночь, либо достаньте и оттаивайте при комнатной температуре в течение 40-50 минут. После того, как слоеное тесто разморозится, вам понадобится 30 минут, чтобы приготовить круассаны. Оставьте их простыми, добавьте шоколад или другую любимую начинку. Это мини-круассаны, поэтому при приготовлении исходите из того, что каждый человек съест два.

На 16 мини-круассанов

Вам потребуется

1 большое яйцо

1 столовая ложка воды

1/2 упаковки на 17,3 унции Листы слоеного теста Pepperidge Farm (1 лист 900 02), размороженные 05 (113 г) полусладкой шоколадной стружки или небольших кусочков шоколада

Указания

  • Приготовление круассанов

    • Нагрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).

    Застелите два противня пергаментной бумагой или антипригарным ковриком для выпечки.

    Взбейте яйцо и воду в небольшой миске вилкой или венчиком, затем отставьте в сторону.

    Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Разверните лист теста, затем слегка посыпьте его мукой. Используйте скалку, чтобы свернуть лист в 16-дюймовый квадрат. Разрежьте квадрат теста пополам, затем разрежьте каждую половину на четыре прямоугольника (получив восемь прямоугольников размером 8 на 4 дюйма). Теперь разрежьте каждый прямоугольник по диагонали на два треугольника (всего 16 треугольников).

    Поместите около 2 чайных ложек шоколадной крошки в центр каждого треугольника. Затем, начиная с более широкого конца, сверните каждый треугольник. Положите каждый круассан швом вниз, чтобы кончик треугольника оказался под свернутым круассаном. Затем согните края, создавая форму полумесяца. Слегка смажьте верх круассанов яичной смесью.

Советы Адама и Джоанны

  • Вместо шоколада можно использовать варенье, орехи, сыр, вареную колбасу, ветчину или комбинацию ингредиентов.
  • Рецепт предоставлен с разрешения фермы Пепперидж
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность одной порции: Калории 102 / Белки 3 г / Углеводы 11 г / Пищевые волокна 0 г / Всего сахаров 4 г / Всего жиров 7 г / Насыщенные жиры 3 г / Холестерин 12 мг

АВТОР:  Adam and Joanne Галлахер

Предыдущий пост: Как сделать неотразимые тако из измельченной говядины Следующая запись: Три рецепта Ginger Power Shot

Easy Apple Galette со слоеным тестом

Спасибо, что поделились!

39 акции

  • Поделиться
  • Твит
Перейти к рецепту

Яблочный пирог, который не является яблочным пирогом! Эта быстрая и простая яблочная галетта со слоеным тестом не менее вкусна. Разница в том, что вы делаете его на более тонком тесте, слоеном тесте и покрываете только нарезанные яблоки сбоку. И его можно подавать как есть или с начинкой на ваш выбор. Вкуснятина!

Простая в приготовлении и очень вкусная, яблочная галетта – любимый семейный рецепт.

Я сразу влюбилась, когда впервые приготовила эту вкусную яблочную галету. От одного аромата яблок и корицы уже текут слюнки. Как будто вы пробуете лучший яблочный пирог со всеми этими уютными вкусами, которые вы хотите съесть, как только они будут готовы.

Но что мне еще нравится, так это то, как быстро можно приготовить эту простую и вкусную яблочную галету. Если вы колеблетесь, потому что считаете, что приготовление теста или пирожных занимает слишком много времени, у меня есть ответ для вас. Это удивительное лакомство создается из готового слоеного теста, которое обычно продается в большинстве продуктовых магазинов.

Что такое галет?

Галетт (произносится как Guh-let) — это французский термин, обозначающий различные типы лепешек с корочкой (круглой или произвольной формы), приготовленных из однослойного теста или хлебного теста. Стороны обычно сложены вверх и вниз, чтобы содержать соки. Галетта выпекается на противне, а не в тарелке для пирога.

Во французской кухне существует несколько видов галет. Вот некоторые из них: креольская галетта, бретонская галетта, фруктовая галетта и самая заметная галетта 9.0003 Rois , который традиционно подают во время празднования Богоявления (день, когда три царя посетили младенца Иисуса).

Что за яблочный пирог?

Яблочный пирог — это, конечно же, фруктовый пирог! Он представляет собой пирог произвольной формы с одинарным тестом и фруктовой начинкой. Корочка частично загибается поверх начинки, которая может быть сладкой или соленой. В качестве основы можно использовать слоеное или дрожжевое тесто. Большинство фруктовых галет готовятся из сезонных фруктов, таких как клубника, персики, вишня или яблоки. Любая галета может состоять из одного или нескольких из этих (или множества других) фруктов.

Этот быстрый и простой пирог с яблоками популярен, потому что яблоки почти всегда доступны круглый год.

Вот как сделать галет Easy Apple

Галетта должна иметь деревенский вид. Если вы неравномерно сложите тесто по бокам или если ломтики яблока будут расположены не идеально, ничего страшного. Может даже показаться, что вы приготовили его, когда торопились… Легкая яблочная галетта все равно будет выглядеть так, как будто она была приготовлена ​​специально. Некоторые люди на самом деле называют это яблочный пирог для ленивых девочек . РЖУ НЕ МОГУ!

Одно дело — стараться не набивать галету. Корж может не пропечься должным образом, если он будет переполнен. И начинка может закончиться во время выпечки.

Какие фрукты и слоеное тесто следует использовать?

Хотя вы можете использовать любые яблоки, если вы хотите убедиться, что они не будут мягкими или зернистыми, используйте кулинарные яблоки, такие как бабушки Смит, Джонаголд, Ханикрисп или Пинк Леди. Мой личный фаворит — розовая леди. Яблоки Pink Lady сладкие, но с определенной терпкостью.

Для слоеного теста подойдет любой. Обязательно проверяйте срок годности, так как старое тесто плохо вздувается. При размораживании следуйте инструкциям на упаковке. Также хорошо держать тесто холодным перед выпечкой, чтобы масло не таяло на тесте так быстро. Если масло растает до того, как тесто поднимется, тесто может не расслаиваться при выпечке. Именно поэтому я кладу сверху холодное масло.

Из каких ингредиентов можно приготовить яблочную галетту?

  • 1 Лист слоеного теста, размороженный согласно инструкции на упаковке
  • 3 яблока (я использовала Гренни Смит, но мне больше всего нравится розовая леди)
  • 1 ч.л. порошка корицы
  • ⅓ стакана сахара. Оставить около 1 ч. л. сахара для посыпки
  • 1 ч. л. ванили
  • 2 ст. л. холодного сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ХОЛОДНО! Достаньте масло из холодильника и нарежьте его на небольшие квадраты, а затем верните в холодильник, чтобы оно оставалось как можно более холодным.

    Размороженное слоеное тесто (если оно не раскатанное) развернуть. Если тесто треснуло, сожмите трещинки влажными пальцами. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Лучше всего использовать противень с небольшими выступами с четырех сторон на случай, если из яблочной галеты вытечет немного сока.

    Разогрейте духовку до 400°F.

    Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и кожуру. Нарежьте яблоки тонкими полукольцами, затем положите в миску. Важно нарезать их тонкими ломтиками, иначе лист теста приготовится до того, как яблоки испекутся до мягкости. Смешайте корицу, сахар и ваниль, затем вылейте смесь на нарезанные яблоки. Перемешайте яблоки, чтобы покрыть их.

    В центре слоеного теста выложите нарезанные яблоки круглой формы. Оставьте около двух дюймов теста по бокам фруктов. Нарезанные яблоки должны располагаться внахлест друг на друга, при этом каждый ломтик должен покрывать от ½ до ⅔ предыдущего ломтика. В процессе запекания яблоки немного уменьшатся в размерах.

    Сверху разложите кубики холодного масла на равном расстоянии друг от друга. Сливочное масло лучше класть сверху, а не класть внутрь вместе с начинкой. Это поможет коржу держать форму, а тесто будет рыхлым. Не говоря уже о том, что масло придает изысканный аромат, когда оно тает в духовке.

    Затем сложите края теста вверх и к середине творения. Накройте только небольшое количество нарезанных яблок по бокам, оставив большую часть средней части открытой. Вы можете создать круглую или квадратную форму.

    Приготовьте яичную смесь, разбив яйцо в миску среднего размера, добавив столовую ложку воды и взбивая, пока яйцо не станет бледно-желтым и не вспенится. Используя кондитерскую кисть, смажьте открытое тесто яичной смесью, затем посыпьте сахаром.

    Поместите противень на верхнюю полку духовки и выпекайте 20 минут. Поверните галетту на ½ оборота, затем уменьшите температуру до 350°F. Продолжайте выпекать еще 10 минут или пока тесто не станет слегка коричневым.

    Перед подачей немного охладить. Подавать отдельно или с начинкой.

    Топпинги, которые я рекомендую:
    • Шарик ванильного мороженого
    • Смесь бренди кальвадоса и абрикоса, смазанная яблочной галетой, пока она еще горячая
    • Карамельный соус, сбрызнутый еще теплым (не горячим) яблоком Галетта
    • Козий сыр, покрошенный сверху
    • Пекановая крошка, такая же, как и для маффинов с ореховой крошкой

    Возможности практически безграничны. Идите вперед и попробуйте тот, о котором вы думаете.

    Можете ли вы сохранить и разогреть яблочную галету?

    Да, вы можете запечь заранее или сохранить остатки (хотя я сомневаюсь, что они останутся). Просто поместите яблочную галету в закрытый контейнер и заморозьте на срок до месяца. После того, как яблочная галета замерзнет, ​​ее можно вынуть из закрытого контейнера и обернуть пищевой пленкой, чтобы предотвратить скопление инея на вашем восхитительном творении.

    Когда вы будете готовы разогреть замороженную яблочную галету, просто разморозьте ее на кухонном столе в течение нескольких минут.

    Вам даже не придется ждать, пока он станет комнатной температуры. Затем вы можете разогреть в микроволновой печи или в духовке, предварительно нагретой до 350 ° F. Если вы используете микроволновую печь, нагревайте от 30 до 60 секунд. Если вы используете обычную духовку, накройте фольгой и нагревайте в течение 10–20 минут.

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 45 минут

    Влюбитесь в эту очень простую яблочную галету. Это так же вкусно, как яблочный пирог, но разница в том, насколько быстро его можно приготовить, особенно из слоеного теста.

    Ингредиенты

    • 1 лист слоеного теста, разморозить в соответствии с инструкцией
    • 3 яблока (у меня Гренни Смит)
    • 1 чайная ложка порошка корицы
    • ⅓ стакана сахара. Отделить около 1 чайной ложки сахара для посыпки
    • 1 чайная ложка ванили
    • 2 ст. л. сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка воды

    Инструкции

    1. Масло должно быть ХОЛОДНЫМ! Достаньте масло из холодильника и нарежьте его на небольшие квадраты, а затем верните в холодильник, чтобы оно оставалось как можно более холодным.
    2. Размороженное слоеное тесто (если оно не раскатанное) развернуть. Если тесто треснуло, сожмите трещинки влажными пальцами. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Лучше всего использовать противень с небольшими выступами с четырех сторон на случай, если из яблочной галеты вытечет немного сока.
    3. Разогрейте духовку до 400°F.
    4. Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и кожуру. Нарежьте яблоки тонкими полукольцами, затем положите в миску. Важно нарезать их тонкими ломтиками, иначе лист теста будет готов до того, как яблоки испекутся до мягкости. Смешайте корицу, сахар и ваниль, затем вылейте смесь на нарезанные яблоки. Перемешайте яблоки, чтобы покрыть их.
    5. В центре слоеного теста выложите нарезанные яблоки круглой формы. Оставьте около двух дюймов теста по бокам фруктов. Нарезанные яблоки должны располагаться внахлест друг на друга, при этом каждый ломтик должен покрывать от ½ до ⅔ предыдущего ломтика. В процессе запекания яблоки немного уменьшатся в размерах.
    6. Сверху разложите кубики холодного масла на равном расстоянии друг от друга. Сливочное масло лучше класть сверху, а не класть внутрь вместе с начинкой. Это поможет коржу держать форму, а тесто будет рыхлым. Не говоря уже о том, что масло придает изысканный аромат, когда оно тает в духовке.
    7. Затем сложите края теста вверх и к середине творения. Накройте только небольшое количество нарезанных яблок по бокам, оставив большую часть средней части открытой. Вы можете создать круглую или квадратную форму.
    8. Приготовьте яичную смесь, разбив яйцо в миску среднего размера, добавив столовую ложку воды и взбивая, пока яйцо не станет бледно-желтым и не вспенится. Используя кондитерскую кисть, смажьте открытое тесто яичной смесью, затем посыпьте сахаром.
    9. Поместите противень на верхнюю полку духовки и выпекайте 20 минут. Поверните галетту на ½ оборота, затем уменьшите температуру до 350°F. Продолжайте выпекать еще 10 минут или пока тесто не станет слегка коричневым.