ПРОСТО и БЫСТРО! ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ из слоеного теста. смотреть онлайн видео от pntuser369 в хорошем качестве.
12+3 дня назад
pntuser3691 подписчик
Пирог с яблоками их слоёного теста.
250-275 гр. слоёное бездрожевого теста
500 гр. яблок
3 ст.л. сахара
30 гр. Сливочного масла
10гр. сливочного масла для смазывания пирога
Шаг 1.
Яблоки очистить и удалить с них середину, порезать яблоки на мелкие кусочки.
Шаг 2.
На горячую сковороду выложить сливочное масло, как масло только запениться, в масло отправляем сахар. После того как сахар потемнел, в сковороду отправляем нарезанные яблоки.
Сначала яблоки карамелизуем, по времени это занимает примерно 2-3 минуты.
После в яблоки добавляем 50 мл. воды, и тушим яблоки до мягкости, и пока не выпариться вся жидкость.
Как яблоки приготовились, перекладываем их в глубокую чашу, и вилкой превращаем их в пюре.
Шаг 3.
Пласт слоёного тесте, при необходимости нужно раскатать. Раскатанное тесто делаем на две части, отрезаем от него, чуть меньше половины, но больше чем 1,3 часть листа теста.
На большей части теста, делаем множество проколов вилкой, и выкладываем на него начинку, распределяя её равномерно по всей поверхности листа теста, отступая от каждого края теста примерно 1-1,5 сантиметра.
Меньший пласт теста выкладываем на поверхность присыпанную мукой и сверху его присыпаем мукой. И делаем в нем множество не больших надрезов в шахматной порядке, отступая от края теста примерно 1-1,5 см. Теперь растягиваем пласт теста и накрываем им начинку, и совмещает края верхнего слоя теста с нижним слоем.
Теперь фиксирует края пирога, края пирога немного растягиваем и сворачиваем их защепляя.
Шаг 4.
Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 15-20 минут.
Друзья при какой температуре вам готовить пирог и время приготовления вашего теста, всегда смотрите на упаковке
Потому что у разных производителей теста всегда указанная разная температура нагрева духовки разное время приготовления теста.
❗Очень вкусные десерты https://youtube.com/playlist?list=PLpmc0BxUxhsGB9aSESjV_IZMdSrs93lRL
❗Вкусные мясные блюда на каждый день
https://youtube.