Пирог яблочный со слоеным тестом: Пирог с яблоками из слоеного теста

• Опциональная яичная промывка делает выпечку особенно золотистой и блестящей, но вы можете не использовать ее, если хотите.
• Следите за пирогами, так как они могут быстро превратиться из золотистых в подгоревшие.
• Точное время приготовления может варьироваться в зависимости от точной температуры вашей духовки, температуры выпечки и других факторов.
• Не переполняйте выпечку. Вы должны быть в состоянии удобно запечатать края без просачивания начинки по бокам.
• Прежде чем печь яблочные пироги, убедитесь, что духовка разогрета.
• Используйте охлажденную выпечку прямо из холодильника. Если тесто теплое или комнатной температуры, с ним будет трудно работать, и оно может плохо приготовиться.
• Если начинка для яблочного пирога все еще слишком жидкая, вы можете добавить еще суспензии кукурузного крахмала, чтобы сделать ее еще гуще.

Подавайте яблочный пирог из слоеного теста как самостоятельное лакомство или сладкий завтрак.

В качестве альтернативы можно посыпать сахарной пудрой или подавать с заварным кремом, ванильным мороженым или взбитыми сливками, если вы хотите подать их в качестве десерта.

Пироги с грушами: Замените яблоки в этом рецепте нарезанными кубиками грушами для более вкусной альтернативы. Груши слаще яблок, но вкус в пирогах такой же.

Приправа: Замените корицу приправой для имбирных пряников, приправой для яблочного пирога или приправой для тыквенного пирога. Эти осенние смеси специй придают пирогам дополнительный аромат.

Без яиц: Не добавляйте яйца по желанию и убедитесь, что ваше слоеное тесто не содержит яиц (обычно они их не содержат).

Веганские яблочные пироги: Не добавляйте яйца. Используйте альтернативу веганскому маслу, которую можно найти рядом с обычным маслом в большинстве супермаркетов. Вы также должны использовать веганское слоеное тесто. Многие бренды слоеного теста на самом деле производятся на растительной основе, поэтому обязательно читайте их этикетку.

Оборудование

Для приготовления по этому рецепту вам понадобится противень или противень. Вам также понадобится пергаментная бумага, чтобы пирожки не прилипали к формам во время выпечки.

Кроме того, вам понадобится небольшая кастрюля, чтобы приготовить простую начинку для яблочного пирога. Использование сердцевины для яблок значительно облегчит работу по очистке яблок.

Храните оставшиеся яблочные пироги в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней или заморозьте их на срок до 3 месяцев.

Яблочный пирог вкусен при комнатной температуре, но вы также можете разогреть его в теплой духовке в течение нескольких минут, если хотите, чтобы он был горячим.

Почему его называют «ручным пирогом»?

Ручные пироги — это пироги, которые можно есть руками. Это небольшие пирожки, приготовленные на порции индивидуального размера, а начинка обычно полностью заключена в тесто. Их легко есть на ходу, удобно хранить и подавать.

Почему мое слоеное тесто не стало золотисто-коричневым?

Если ваше тесто вздулось, но не стало золотистым, возможно, вы приготовили его при слишком низкой температуре. Тесто также будет менее золотистым и блестящим, если вы забудете добавить яичную смесь перед выпечкой.

Почему мое слоеное тесто не поднялось?

Обычно это происходит, если температура в духовке слишком низкая. Тесто должно быть выпечено в предварительно разогретой духовке при температуре 400 F или 200 C или выше. Это также может произойти, если тесто слишком теплое перед тем, как его поместить в духовку, или если вы разрезаете тесто тупым ножом. Для достижения наилучших результатов следует попробовать перенести охлажденное тесто прямо в разогретую духовку.

Подходит ли слоеное тесто для пирогов?

Абсолютно! Слоеное тесто отлично подходит для пирогов, особенно фруктовых или других сладких пирогов.

You might also like these recipes

• Raspberry Turnovers
• Puff Pastry Mince Pies
• Brandied Pears
• Cinnamon Puff Pastry Rolls
• Apple and Plum Crumble
• Air Fryer Baked Apples
• Instant Pot Apple Cider
• Dried Ломтики яблок
• Яблочные начос с арахисовым маслом

Если вы будете готовить по этому рецепту, обязательно опубликуйте фото в Instagram с  #hintofhealthy !

Рецепт

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста идеально подходит в качестве быстрой закуски или десерта. Эти ручные пироги размером с порцию готовятся из вкусного карамельно-яблочного пирога с начинкой из хрустящего слоеного теста. Фантастический десерт на осень, а также отличный ланч-бокс!

5 из 1 голосов

Создано: Tonje

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Курс завтрак, десерт

Cuisine American, British

8 Apple Pies

Калории 434 KCAL

• против противника

• ▢ 4 Большие яблоки (Granny Smith)
• 1 ▢ 2.000 2.000. 2. ▢ 2 столовые ложки масла
• ▢ 2 листов. Плоеное тесто
• ▢ 1 чайная ложка корицы
• ▢ 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ▢ 1 чайная ложка воды

• до нагрева.

• Очистите яблоки и удалите сердцевины. Нарежьте небольшими кусочками.

  4 больших яблока

• Добавьте яблоки в небольшую кастрюлю вместе с маслом, корицей и коричневым сахаром. Разогрейте его на среднем огне. Сахар и масло растают, превратившись в соус. Дайте яблокам вариться, пока они не станут мягкими, около 3-5 минут, периодически помешивая.

  2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки масла, 1 чайная ложка корицы

• Смешайте кукурузный крахмал с холодной водой в небольшой миске, чтобы получилась кашица из кукурузного крахмала. Добавьте это к яблокам и перемешайте. Это позволит соусу быстро загустеть.

  1 чайная ложка кукурузного крахмала, 1 чайная ложка воды

• Разрежьте предварительно раскатанные листы слоеного теста на 4 прямоугольника одинакового размера. Используя два листа, у вас должно получиться 8 прямоугольников.

  2 листа слоеного теста

• Добавьте по ложке яблочной начинки на каждый из 8 прямоугольников слоеного теста. Старайтесь размещать начинку немного не по центру, чтобы потом было легче закрыть пирожки.

• Сложите тесто поверх начинки, чтобы сформировать конверт на каждом из пирогов. Используйте зубцы вилки, чтобы прижать стороны пирогов, чтобы запечатать края. Острым ножом сделайте в каждом пироге по три надреза.

• Разбейте яйцо в маленькую миску и быстро взбейте его вилкой или небольшим венчиком, чтобы облегчить мытье яиц. Используйте кондитерскую кисть, чтобы смазать яблочное печенье тонким слоем яйца.

• Выложите пирожки на противень или противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Выпекайте около 20 минут или пока тесто не поднимется и не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.

• Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или замораживать до 3 месяцев.
• Следите за пирогами, так как время приготовления может варьироваться.
• Обязательно используйте охлажденное тесто и выпекайте его в предварительно разогретой духовке для достижения наилучших результатов.
• Используйте любые яблоки, которые вам нравятся. Яблоки Гренни Смит или Гала идеально подходят для этого рецепта.

Calories: 434kcalCarbohydrates: 46gProtein: 5gFat: 26gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 14gTrans Fat: 1gCholesterol: 8mgSodium: 180mgPotassium: 163mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 149IUVitamin C: 5mgCalcium: 19mgIron: 2mg

Keyword apple pie, brown сахар, корица, легкий, осенний, ручной пирог, слоеное тесто, слоёный пирог

Пробовали этот рецепт? Упомяните @hintofhealthyfood или отметьте #hintofhealthy!

Советы по безопасности пищевых продуктов

• Используйте прихватки для духовки при обращении с горячими кастрюлями
• Не оставляйте еду при комнатной температуре на длительное время
• Никогда не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра
• Используйте масла с высокой температурой дымления, чтобы избежать вредных соединений
• Всегда обеспечивайте хорошую вентиляцию при использовании газовой плиты

Подробнее рекомендации на сайте USDA. gov.

Яблочные мини-пирожки (из слоеного теста) – Sugary Logic

Мини-яблочные пироги с корочкой из слоеного теста, приготовленные в форме для маффинов и покрытые кленовой глазурью с корицей. Корочка из теста маслянистая, слоеная и ЗАГРУЖЕНА домашней начинкой из свежих яблок. По этому рецепту получаются очень вкусные яблочные пироги.

Нет ничего лучше аромата свежеиспеченного яблочного пирога. Эти мини-яблочные пироги сделаны из готового слоеного теста и начинки из свежих яблок. Они быстро собираются в форме для кексов и выпекаются еще быстрее. Корочка из теста маслянистая и слоеная, а яблочная начинка терпкая и сладкая. Наслаждайтесь одним свежим из духовки!

Теплые специи и сахар покрывают яблоки неотразимым вкусом. Квадраты из слоеного теста ЗАГРУЖЕНЫ этой домашней яблочной начинкой. Мини-яблочные пироги, покрытые кленовой глазурью с корицей, — это нечто особенное. Наслаждайтесь приготовленным десертом на День Благодарения или в любой другой день в году.

Миниатюрные яблочные пироги очень вкусны с кофе или чаем. Наслаждайтесь ими как есть или подавайте их по меню с ванильным мороженым или кремом шантильи .

• Яблочные мини-пирожки со слоеным тестом
• Ингредиенты
• Инструкции
• Замены и дополнения
• Вариации
• Предлагаемое оборудование
• Хранение
• Другие индивидуальные десерты
• Как подавать мини-яблочные пироги
• Советы экспертов
• Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Яблочные мини-пирожки со слоеным тестом

Можете ли вы ошибиться, выбрав маслянистое {готовое} слоеное тесто и домашнюю начинку для яблочного пирога? Нет, ты не можешь. Чтобы сделать этот рецепт еще более неотразимым, начинка для яблочного пирога готовится за несколько минут — ненамного больше, чем требуется, чтобы открыть банку с начинкой для яблочного пирога. Свежие терпкие яблоки посыпьте сахаром и корицей, чтобы получилась простая и вкусная начинка. Вот почему вам понравится этот рецепт:

• Индивидуальные десерты, приготовленные вручную, уже порционные и менее 200 калорий каждый
• Легко готовится и быстро выпекается
• В рецепте используются знакомые простые ингредиенты
• Начинка из свежих яблок с теплыми специями
• Нет необходимости лепить тесто для пирогов — форма для маффинов сделает всю работу за вас

Ингредиенты

• Слоеное тесто ( купленное в магазине или домашнее )
• Яблоки Гренни Смит ( очищенный и нарезанный кубиками )
• Сахарный песок
• Корица молотая
• Мука общего назначения
• Масло несоленое ( размягченное )
• Сахарная пудра ( просеянная )
• Молоко (или вода)
• Чистый кленовый сироп

Количество ингредиентов см. в карточке рецепта.

Инструкции

Перед приготовлением по этому рецепту разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкциями на упаковке. Обычно это означает оттаивание одного листа при комнатной температуре в течение 2–3 часов или в холодильнике на ночь.

ШАГ 1 — Разогрейте духовку до 350°F. Приготовьте слоеное тесто. Раскатайте один лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Используя слегка посыпанную мукой скалку, аккуратно раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 10 на 12 дюймов. Разрежьте его на 12 частей.

ШАГ 2 — Смешайте очищенные и нарезанные кубиками яблоки с сахарным песком, молотой корицей и мукой, пока яблоки не будут равномерно покрыты.

ШАГ 3 — Слегка смажьте маслом форму для маффинов на 12 чашек. Поместите квадрата слоеного теста в каждую лунку. С помощью ложки для печенья наполните каждое слоеное тесто квадрат яблочной начинкой.

ШАГ 4 — Разрежьте сливочное масло на 12 ровных частей — положите кусочек на яблочную начинку каждого пирога. Выпекать в духовке 20-25 минут, до золотистого цвета. * Примечание — начинка будет пузыриться в духовке во время выпекания.

ШАГ 5 — Дайте пирогам остыть. Приготовьте глазурь, сбрызните ею каждый пирог и подавайте.

Замены и дополнения

• Яблоки Гренни Смит — Используйте любые другие яблоки, пригодные для запекания, такие как Gala, Fuji, Red Delicious, Honey Crisp или Braeburn.
• Перед выпечкой посыпьте каждый пирог измельченными грецкими орехами или орехами пекан.

Вариации

• Перед подачей замените кленовую глазурь с корицей на абрикосовую глазурь или посыпьте сахарной пудрой.