Пивная закуска: Закуски к пиву, рецепты с фото. Быстрые, горячие, холодные закуски под пиво

Содержание

Закуски к пиву, рецепты с фото. Быстрые, горячие, холодные закуски под пиво

Традиционные закуски к пиву — это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски.

Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.

В качестве закуски к пиву идеально подойдут хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри), добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса.

Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус.

Обжарьте на гриле или просто на сковороде свиные или бараньи ребрышки, и у вас получатся сытные и вкусные закуски к пиву.

Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки).

Мясо, морепродукты, овощи, жаренные в кляре, отлично подходят к пиву. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст.л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным. кстати, кляр можно приготовить и на пиве.

Закусочные шарики делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными.

Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень.

Такие закуски к пиву, как чипсы из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) можно приготовить самим. Нарежьте овощи на тонкие пластины и пожарьте во фритюре.

См. также:
Закуски к водке
Закуски и салаты с мясом
Пиво: интересные сочетания

ТОП-25 Лучших Рецептов Закусок к Пиву

ЭкономияSavedRemoved 4

На ближайшие выходные намечена пивная вечеринка? Хозяюшки начинают думать, что же подать к столу. Можно в любом магазине купить снеки к пиву, но такая сервировка стола мало кого удовлетворит. Намного вкуснее и полезнее сделать закуски к пиву в домашних условиях. Таких рецептов очень много, от простых, до сложных. Они способны удовлетворить вкус даже гурманов. В этой статье поделимся некоторыми способами их приготовления.

Читайте также: Готовим простые, вкусные блюда из картошки: 18 рецептов с фото и описанием

Закуски из хлеба

Распространенными закусками к пиву являются различные сухарики и гренки. Многие любят похрустеть, запивая их пенным напитком. Плюсом таких снеков является быстрота их приготовления. Легко можно сделать их, даже когда нагрянули гости с пивом внезапно.

Сухарики

Главный секрет сухарей заключается в их толщине. Важно, чтобы она не превышала 1 см и была одинаковой. В противном случае они могут приготовиться неравномерно, не прожариться, что чревато, отсутствием традиционного хруста.

Сухарики

Хлеб для приготовления закуски можно брать как черный, так и белый. Идеально если он будет вчерашним, но при отсутствии такого подойдет свежий.

В духовке

Сухарики в духовке

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Нарезать хлеб кусочками. Форма может быть любая: кубики или соломка.
  • Соединить масло и специи. Перемешать до однородной консистенции.

Можно использовать черный и красный перец, сушеную зелень кинзы, петрушки, укропа, чеснок или можно добавлять другие специи, которые больше нравятся. Подойдет смесь прованских трав или универсальную приправу. Выбор зависит от вкусовых пристрастий.

  • Перемешать нарезанные хлебные ломтики с полученной смесью.

Можно для этого использовать пакет. Положить в него все ингредиенты и аккуратно встряхнуть несколько раз. Это позволит тщательно все перемешать. Будущие сухарики лучше пропитаются маслом и специями.

  • Выложить хлеб на противень одним слоем, отправить в духовку. Ее разогреть до 200 градусов. Сушить полчаса.
  • Остудить и подать к столу.

В микроволновой печи

Сухарики

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Нарезать сухарики одинаковой формы и величины.
  • Перемешать хлеб с солью и специями. Как и в предыдущем рецепте, добавлять можно разные травы.
  • Выложить на тарелку и сбрызнуть водой или бульоном.
  • Мощность микроволновой печи нужно вставить на 800 – 900 ватт. Просушивать хлеб нужно с двух сторон по 2 минуты.
  • Употреблять можно как остывшими, так и теплыми.

Сухарики хорошо сочетаются с сыром или соусами. Можно поставить чашечки с кетчупом, плавленым сыром, горчицей. В соус удобнее макать снеки, порезанные соломкой.

Гренки

Хлеб для них нарезается самостоятельно. Магазинная нарезка очень тонкая, есть риск ее сжечь. Толщина ломтиков не должна превышать 1 см. Жарить их можно на маргарине, сливочном масле или подсолнечном масле.

Гренки

Растительное масло рекомендуется выбирать рафинированное, дезодорированное. Оно не пенится при жарке. Оно не перебивает натуральный вкус блюд.

Ингредиенты:

Инструкция приготовления пошагово:

  • Порезать хлеб кусочками любой формы. Они могут быть как пластинками, так и брусками.
  • Молоко смешать с солью и специями. Можно не добавлять другие приправы кроме соли. Это позволит избежать наличия привкусов. Гренки позволят насладиться чистым вкусом пенного напитка.
  • Разогреть масло на сковороде.
  • Окунуть хлебные ломтики в молочную смесь.
  • Обжарить с одной стороны, потом перевернуть на вторую.

Подавать гренки лучше теплыми. Сверху на них можно положить натертый сыр или натереть чесноком.

Читайте также: Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)

Закуски из овощей

Закуски из овощей

Дома можно приготовить самим чипсы. При этом они будут вкусные и полезные. Более того, их можно делать не только из картофеля, для них подойдут и другие овощи. Кроме этого из овощей есть масса блюд, сочетающихся с пивом.

Картофель фри

Картофель фри любят многие. Чаще всего его заказывают в кафе. Это блюдо отлично сочетается с пивом.

Для приготовления будет удобно пользоваться специальной фритюрницей. Если ее нет в наличии, подойдет высокая сковорода с толстым дном. Рассмотрим приготовление в такой посуде.

Картофель фри

Масло для фритюра нужно брать рафинированное. При нагревании оно не пенится. Его количество должно быть в 4 раза больше чем картофеля. После того как оно остынет – дальнейшее использование запрещено, это принесет вред здоровью.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Картофель помыть и очистить от кожуры. Удалить все глазки.
  • Опустить его в холодную воду на час. Это делается, чтобы из корнеплода вымылся лишний крахмал, он станет менее рассыпчатым.
  • Нашинковать овощ соломкой, размер сторон должен равняться примерно 1 см.
  • Масло раскалить до 180 градусов. Если возможности измерить температуру нет, то проверяйте его готовность картофельным ломтиком. Он должен зашипеть и всплыть на поверхность.
  • Обжарить во фритюре картофель. Готовые ломтики покрываются золотистой корочкой.
  • Вынуть его на салфетку или бумажное полотенце. Оно впитает лишнее масло.
  • Посыпать ломтики солью.

Опуская нарезанный овощ в раскаленное масло, нужно пользоваться шумовкой. Это защитит от попадания его на кожу и ожогов.

Луковые кольца

Такая закуска, как жареные колечки лука пришла к нам из пабов Америки. Процесс их приготовления доступен для приготовления дома.

Луковые кольца

Секрет сладкого вкуса заключается в замачивании в молоке. Выдерживать нужно примерно на 10 – 15 минут. Лук, в процессе замачивания, избавится от горечи.

Ингридиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Луковицу очистить, нашинковать кольцами. Толщина должна быть примерно 1 см, тонко резать не нужно.
  • Разделить колечки, сложить в глубокую емкость и залить молоком.
  • Пока лук замачивается, готовится кляр. Для него нужно взбить яичные белки.
  • Добавить желтки и муку.
  • Смешать составляющие. Кляр должен быть без комков. Воспользоваться можно венчиком или миксером.
  • Влить пиво и добавить специи в кляр.
  • Выдержать минут 10.
  • Лук выложить на салфетку. Его нужно обсушить.
  • Окунать кольца в кляр поочередно и обжаривать на разогретой сковороде со всех сторон. Он должен покрыться золотой корочкой.
  • Готовую закуску нужно выкладывать на блюдо, покрытое салфеткой. Она впитает в себя излишек жира.

Луковые кольца отлично сочетаются со сметано-чесночным соусом.

Шарики из картофеля

Оригинальной и вкусной закуской будут шарики, приготовленные из картофельного пюре.

Шарики из картофеля

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Нужно приготовить пюре из картофеля, можно использовать оставшееся от обеда или ужина.
  • Добавить в охлажденное пюре яйца, тщательно перемешать.
  • Запанировать в сухарях. Смесь для панировки можно разбавить специями или сушеными пряными травами.
  • В глубокой сковородке разогреть масло.
  • Обжарить шарики до золотистой корочки.
  • Закуска сочетается с кетчупом или любым другим томатным соусом.

Овощные чипсы

Принято считать, что чипсы вредный для здоровья продукт. Врачи говорят, что они содержат много канцерогенов. Их готовят из сухих картофельных хлопьев, щедро приправляя красителями и ароматизаторами.

Овощные чипсы

Чтобы быть уверенным, что продукт натуральный, его нужно приготовить самому. Для чипсов овощи можно взять различные: картофель, свеклу, кабачки и другие.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Овощи вымыть, очистить от кожуры и обсушить.
  • Нарезать тонкими пластинками. Удобно это делать с помощью специального ножа для чистки овощей.
  • Разложить на чистом полотенце и дать подсохнуть. Сушить нужно примерно один час.
  • Смешать растительное масло со специями и сбрызнуть этой смесью овощные пластинки.
  • Выложить на противень в один слой.
  • Готовить в духовке до образования хрустящей корочки.

Чипсы можно жарить во фритюре на сковороде. В этом случае соль и специи добавляются в конце приготовления.

Читайте также: Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Закуски из сыра

Закуски из сыра

Сыр идеально сочетается с излюбленным пенным напитком. Его можно подать к столу в виде обычной нарезки, а можно приготовить разнообразные снеки.

Шарики из сыра

Шарики из сыра

Ингредиенты:

Процесс пошагового приготовления:

  • Сыр натереть на терке.
  • Чеснок измельчить ножом или специальным прессом.
  • Тщательно перемешать сыр, сметану, специи, чеснок.
  • Поделить смесь на порции. Каждой придать шарообразную форму.
  • Яйцо взбить вилкой. Обмакнуть в нем заготовленные шарики.
  • Обвалять их в муке.
  • Обжарка проводится в большом количестве подсолнечного масла. Увеличившийся вдвое объем свидетельство того, что закуска готова.

Закуска подается к столу теплой. К ней можно подавать оливки, чесночный соус, зелень петрушки.

Сыр в кляре

Сыр в кляре

Ингредиенты:

Процесс пошагового приготовления:

  • Сыр порезать на ломтики.

Рекомендуется в каждый кусочек воткнуть по деревянной зубочистке. Они помогут аккуратно опускать закуску во фритюр и доставать из него.

  • Смешать яйцо, пиво, воду, соль. Можно добавить перец и другие специи, по желанию.
  • Обвалять каждый кусочек в муке и обмакнуть в пивном кляре.
  • Опустить во фритюр. Погружать по одному кусочку. Нельзя отпускать зубочистку сразу. Кляр прилипнет к дну сковороды или фритюрнице, и достать готовую закуску будет сложно. Он должен схватиться.
  • Обжаривать примерно 2 минуты до образования корочки.
  • Зубочистки можно вынуть из сыра перед подачей, а можно подавать с ними, как канапе.

Сырный крекер

Крекер – это любимое печенье. Часто его подают к кофе, но с ним можно пить и пиво.

Сырный крекер

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Сыр измельчить с помощью терки.
  • Перемещать с маргарином. Если он заморожен, то его надо мелко нарезать.
  • Яйцо взбить. Отлить часть, ей нужно будет смазать крекеры. Оставшуюся часть добавить в смесь сыра и маргарина.
  • Добавить муку и хорошо вымесить тесто.
  • Убрать на 1 час в холодильник.
  • После этого поделить тесто на 2 части. Раскатать лепешки толщиной 0,5 см, можно немного тоньше.
  • Разделить на кусочки, можно украсить каждый дырочками. Тогда печенки будут похожи на настоящий ломтик сыра.
  • Духовку разогреть до 180 градусов.
  • Смазать противень маслом или маргарином, разложить на нем крекер.
  • Сверху каждый кусочек смазать оставшимся взбитым яйцом.
  • Выпекать 15 минут.
  • На стол подаются после остывания.

Чипсы из сыра

К столу для пивной вечеринке можно подать чипсы, приготовленные из сыра. На их приготовление уйдет не более получаса. К ним можно добавлять разнообразные орешки: фисташки, арахис, кунжутное семя и другие.

Чипсы из сыра

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Измельчить сыр и орешки.
  • Соединить, положить чеснок, измельченный специальным прессом. Хорошо перемешать.
  • Выложить на пергаментную бумагу, формируя небольшие лепешки.
  • Выпекать 15 минут. Температуре в духовке должна быть 180 градусов.
Читайте также: Приготовление лимончелло в домашних условиях: ТОП-5 рецептов (на водке, самогоне и другие) + 13 коктейлей и 6 десертов (Фото & Видео) +Отзывы

Закуски из морепродуктов

Закуски из морепродуктов

Креветки

Креветки с пивом – это классика жанра. Есть много способов их приготовления от простых до сложных. Предлагаем к следующему застолью их пожарить.

Жареные креветки

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Разморозить креветки. Для ускорения процесса можно залить их теплой водой.
  • Выдавить сок из лимона на креветки, перемешать.
  • Оставить на час, чтобы они хорошо пропитались.
  • Выложить на горячую сковороду смазанную маслом.
  • Обжаривать, помешивая, со всех сторон.
  • Перед готовностью посолить и поперчить. При желании можно добавить зелень укропа.
  • Готововые креветки должны иметь золотистый цвет.

Кальмары в панировке

Кальмары в панировке

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Яйца взбить.
  • Смешать с молоком, мукой и солью. Перемешать до консистенции сметаны.
  • Тушку кальмара очистить и промыть.
  • Нарезать на колечки.
  • Обмакнуть в кляре.

Есть два метода приготовления:

  • Во фритюрнице, или глубокой сковороде в большом количестве масла.
  • Обжарить с двух сторон. Выложить на противень. Довести до готовности в разогретой духовке.

Сушеные кальмары

Кто ж не любит кольца кальмаров. Они очень аппетитны и вкусны. А ведь их можно приготовить самому. Главным условием является – наличие электрической сушилки для сухофруктов.

Сушеные кальмары

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Тушки кальмаров почистить и помыть.
  • Нарезать на колечки.
  • Залить кипятком и оставить под крышкой на 3 минуты.
  • Слить воду и добавить к кольцам все приправы. Смешать.
  • Дать постоять половину суток.
  • Как пройдет это время, положить в сушилку.
  • Процесс сушения занимает от 4 до 6 часов.

Рулеты из крабовых палочек

Все знают, что крабовые палочки не содержат мясо краба. Тем не менее, это продукт, приготовленный из мяса морской рыбы. К столу можно приготовить рулетики из них с начинкой.

Рулеты из крабовых палочек

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • На мелкой терке натереть кусок сыра.
  • Порезать мелко зелень.
  • С помощью пресса измельчить чеснок.
  • Перемешать сыр, зелень, майонез, перец, чеснок.
  • Крабовые палочки аккуратно развернуть.
  • Завернуть в них сырную начинку.
  • Отправить на 1 час в холодильник.
  • Можно подавать к столу целыми или разрезанными на маленькие кусочки.
Читайте также: Блюда на костре: 15 очень простых и вкусных рецептов для отдыха на природе | (Фото & Видео)

Закуски из мяса

Закуски из мяса

Мясо – один из главных продуктов повседневной жизни. Какое же застолье может обойтись без него, если конечно вы не придерживаетесь вегетарианства. Из него можно приготовить много различных блюд, в том числе и закусок к пиву. Рассмотрим несколько рецептов из различных сортов мяса.

Вяленое мясо

Вяленое мясо

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Для маринада смешать все специи и пряности.
  • Для вяления подходит свинина или говядина. Главное, мясо должно быть без жира. Его нужно разрезать на ломтики. Удобнее резать, если оно подмороженное.
  • Полить мясные кусочки маринадом и перемешать.
  • Оставить пропитываться на 8 – 12 часов в холодильнике.
  • Сушить его надо в специальной сушке около 8 часов. Для равномерного приготовления через 4 часа кусочки рекомендуется перевернуть.
  • Срок хранения такого продукта месяц при комнатной температуре. Если убрать в морозильную камеру, то хранить можно до двух месяцев.

При неимении сушки вялить можно в духовке на решетке. При этом температура должна быть не выше 70 градусов.

Дверца духового шкафа должна быть приоткрыта на протяжении всего процесса, можно подложить деревянный брусок. У плиты с грилем в наличии имеется специальная заслонка, она здесь идеально подойдет.

Процесс приготовления занимает от 6 до 8 часов. Чем ниже температура, тем дольше процесс вяления.

Во время приготовления на дно духовки нужно расстелить фольгу или поставить противень. С решетки будет капать маринад и выделяемый с мяса сок. Иначе духовку будет трудно отмыть.

Острые крылышки

Острые крылышки

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Крылья помыть и разделить по хрящам.
  • Для маринада надо смешать все остальные составляющие. Перец кладется на вкус. Перед тем как залить им мясо. Рекомендовано попробовать на вкус.
  • Залить крылья маринадом.
  • Сверху положить гнет и оставить на 2 часа мариноваться в холодильнике. Крылья нужно периодически перемешивать, тогда они лучше пропитаются.
  • Через 2 часа маринад нужно слить.
  • Смазать противень растительным маслом.
  • Положить на него кусочки крыльев.
  • Готовить в духовке около 40 минут. Температура должна равняться 200 градусам.

Свиные ушки

Свиные ушки

Ингрединеты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Ушки нужно хорошо помыть.
  • Залить водой и поставить на огонь. Как вода начнет кипеть снять и слить.
  • Помыть ушки снова.
  • Залить водой, добавить специи: соль, лук, лавровый лист.
  • После закипания огонь убавить, варить не менее двух часов.
  • Готовые ушки нужно еще раз помыть.
  • Ушки нарезать соломкой. Добавить перец, уксус, при необходимости еще соли. Любителям специй можно добавить любые, которые нравятся.
  • Отставить в сторону на  30 минут, закуска пропитается специями и уксусом.

Сосиски в маринаде

Пиво любимый напиток в Германии. Немцы любят его закусывать сосисками. Предлагаем и вам приготовить это блюдо для пивного застолья. Их можно отварить или пожарить и подать с соусом. А можно их замариновать.

Сосиски в маринаде

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Огурцы порезать тонкими кружками.
  • Порезать кружочками перец.
  • Чеснок мелко порезать.
  • Лук нашинковать соломкой.
  • Вскипятить воду. Влить в нее уксус и положить все приправы.
  • Вдоль сосиски сделать надрез. Уложить в него кусочки перца, огурца и лука. Сверху помазать хреном.
  • Уложить сосиски в стеклянную банку и залить маринадом.
  • Мариноваться им нужно 48 часов.
Читайте также: 15 Рецептов клюквы (настойки, водка, спирт, морс и др.) приготовленные в домашних условиях, а также как правильно заморозить ее и сохранить

Закуски из рыбы

Закуски из рыбы

Как же пиво и без рыбы? Это одна из главных закусок. У многих с детства пиво ассоциируется с сухой воблой, которую нужно побить об стол, прежде чем очистить. Сейчас нам доступен широкий рыбный ассортимент. Из нее можно приготовить оригинальные закуски.

Рыбные палочки

Рыбные палочки

Ингредиенты:

Инструкция пошагового приготовления:

  • Рыбью тушку промыть. Отрезать хвост и голову. Разрезать по хребту.
  • Смешать соль, перец и измельченный чеснок.
  • Смесью натереть рыбу со всех сторон.
  • Завернуть тушку в тканевую салфетку и положить в холодильник.
  • Для того чтобы она хорошо просолилась, выдерживать надо 24 часа. Сверток время от времени надо переворачивать.
  • Через сутки достать развернуть и положить на стол. Оставить на 48 часов, чтобы она заветрелась и подсохла.
  • После этого снять кожу и порезать соломкой.
  • Рыбные палочки готовы к употреблению.

Рыбные чипсы

Рыбные чипсы

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

Рыбу можно брать для этого блюда абсолютно любую. Подойдет речная, пойманная на близлежащем пруду. Количество зависит от аппетита и количества людей за столом.

  • Рыбу очистить от чешуи, промыть, убрать внутренности.
  • Отрезать голову, хвост, плавники.
  • Муку смешать с солью и перцем.
  • Рыбку разделать на порционные кусочки, каждый обвалять в мучной смеси.
  • Жарить в достаточном количестве масла, до золотистой корочки.
  • Выложить на салфетку. Чтобы убрать лишний жир. Готово к употреблению.
Читайте также: Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус

Раки к пиву

Жители постсоветского пространства очень любят пить пиво с раками. Но многие их просто отваривают в подсоленной воде со специями. Хотя из них можно приготовить и другие оригинальные блюда.

Раки запеченные

Ингредиенты:

Приготовление по шагам:

  • Сварить раков. Они варятся 5 минут в кипящей воде.
  • Очистить мякоть от панциря.
  • Нашинковать и обжарить лук.
  • Нарезать петрушку.
  • Натереть на терке морковь.
  • Растопить сливочное масло на сковородке.
  • Положить на сковороду лук, пассировать до золотистого цвета.
  • Добавить морковь, перемешать и обжарить.
  • Перед готовностью добавить петрушку, вино, томатную пасту. Посолить по вкусу.
  • Довести до кипения и подержать на медленном огне 3 минуты.
  • На противень выложить мякоть раков, залить соусом и посыпать натертым сыром.
  • Выставить температуру в духовке 200 градусов.
  • Запекать до образования румяной корочки.
Читайте также: Если есть капуста – на столе не пусто. Или заготовки маринованной капусты на зиму (13 очень вкусных рецептов)

Оригинальные рецепты

Чичарон

Это филиппинское блюдо. Придумано оно было в Италии, но произошло это очень давно. Сегодня ни итальянцы, ни филиппинцы этого не помнят. Или только делают вид, что все забыли.

Готовится оно из свиной шкурки. Хрустящий чичарон идеально дополнит пенное пиво.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Свиную шкурку нужно хорошо помыть. При необходимости поскрести.
  • Залить водой, варить час.
  • После приготовления достать из бульона и просушить.
  • Посыпать специями и солью. Приправу можно использовать любую, которая нравится.
  • Шкурку нужно разрезать на небольшие кусочки.
  • Кусочки обжарить на масле до хрустящей корочки.
  • Готовое блюдо сбрызнуть столовым уксусом.
  • Подавать можно с томатным соусом.

Брецель

Это традиционное блюдо на немецких пивных фестивалях. Представляет собой крендель. По легенде, король захотел увидеть солнце трижды сразу. Тогда поданные и придумали крендель с тремя дырочками.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Растворить в воде сахар и дрожжи. Дать дрожжам подняться. Это займет около 10 минут.
  • Добавить муку, соль, масло. Замесить тесто.
  • Тесто нужно вымесить очень хорошо. Оно не должно прилипать. При необходимости немного муки можно добавить.
  • Тесто укрыть и оставить на час. За это время оно подойдет.
  • Подошедшее тесто раскатать на разделочной доске, смазанной растительным маслом.
  • Разрезать на полоски и свернуть крендели.
  • В кастрюлю налить воду и добавить в нее соду пищевую.
  • Вскипятить и снять с огня.
  • Брецель окунуть в горячую содовую воду и разложить их на противне, смазанном маслом.
  • Сверху смазать, с помощью кисточки, взбитым яичным желтком.
  • Сверху посыпать солью.
  • Духовку разогреть. От температуры зависит жесткость: при 230 градусов брецели будут мягче, чем при 180 градусах.
  • Мягкие крендели получаются за 12 минут. Жесткие, нужно выпекать до 50 минут.
  • Вытащить, оставить крендели отдохнуть на минут 15. После этого можно начинать трапезу.
  • Сочетаются они с сырным или горчичным соусами.

Закуска из нута

К пиву можно приготовить различные закуски из нута. Его можно просто сварить в подсоленной воде. Варить его нужно не менее 2 часов. Рассмотрим рецепт запеченного нута.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

  • Добавить к нуту масло и специи.
  • Перемешать.
  • Выложить на противень в один слой.
  • Духовку разогреть до 220 градусов.
  • Готовить надо 30 минут.
  • Подавать к столу охлажденным.

9.2 Total Score

Пивные вечеринки очень популярны. Включив фантазию и используя предложенные рецепты ее можно превратить в настоящее пиршество. В заключение предлагаем посмотреть видео, в нем предложены рецепты жареных пельменей, жаренного чечила и вареного нута. Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Вкусовые качества

9.5

Легкость приготовления

7

Оригинальность

8.5

Оценки покупателей: 5 (2 голосов)

Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (420 рецептов закуски к пиву)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Куриные стрипсы (как в KFC) 4.1

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! …далее

Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017

Тортилья с сыром 5.0

Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Чипсы на сковороде 4.3

Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2014

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Жареный сыр 4.6

Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Жареная хамса 5.0

Жареная хамса по-турецки готовится быстро и просто, получается вкусно и остро! Рыбка разделывается, панируется, обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2019

Жареные крабовые палочки 4.5

Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2019

Острые крылышки к пиву 4.7

Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.11.2016

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Сардельки, фаршированные сыром и грибами 5.0

Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Мини корн-доги 5.0

Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2017

Хрустящие крылышки «Баффало» 4.3

Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2017

Хот-доги с чили 5.0

Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 19.01.2019

Сырные шарики 4.5

Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Мини-сосиски в тесте 5.0

Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву 🙂 …далее

Добавил: Вика Василенко 02.04.2017

Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5

Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Вареные раки: мастер-класс 5.0

Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: «Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?». Смотрите мой мастер-класс! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018

Луковые кольца в беконе и панировке 4.6

Луковые кольца в беконе и панировке – это вариация на тему американских луковых колец, жаренных в кляре. Но эта закуска еще более интересна и оригинальна, и конечно же, получается намного вкуснее! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2017

Картофельные шарики во фритюре 5.0

Картофельные шарики – хрустящие, с нежной сырной начинкой, приправленные беконом и зеленью, невероятно вкусные, идеально подходящие в качестве закуски к пиву или просто для вечерних посиделок. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017

Пантумака по-каталонски 5.0

Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.12.2017

Жареный колбасный сыр 3.7

Население Швейцарии, Голландии и других стран очень бы возмутились, когда узнали, что мы называем «Колбасный сыр» сыром! Ну никак он не является таковым, зато многие рецепты с ним вкусные и любимые! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.08.2018

Лангет в лаваше 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите фаст-фуд. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Чипсы из куриного филе 4.9

Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.06.2017

Закуска «Цветок» из лука 4.4

Закуска «Цветок» из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Сосиски в хлебе для тостов 4.6

Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017

Хлебные корзиночки с начинкой 5.0

Оригинальную легкую закуску — хлебные корзиночки — можно наполнить, чем угодно! Это просто, красиво, быстро и ужасно вкусно! Интересно? Тогда смотрите мой рецепт корзиночек с начинкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.04.2017

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8

Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017

Хот-дог в луковых колечках 5.0

Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017

Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0

Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2017

Хот-дог «Торнадо» 5.0

Такой хот-дог вы точно не пробовали! Оказалось легко и просто сделать интересный вариант подачи любимого блюда. Смотрите, как приготовить хот-дог «Торнадо»! Оригинальная закуска на скорую руку. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Закуска «Цветущее кольцо Кесадильи» 4.2

Предлагаю приготовить закуску «Цветущее кольцо Кесадильи». Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018

Рулет из сала со шкуркой 4.2

Выбирая сало для рецепта, обратите особое внимание на мягкость шкурки: жесткая не станет после запекания мягче, поэтому сразу выбирайте нежную. Здесь обилие специй, чеснока и моркови. Будет вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.02.2018

Орешки соленые в специях 5.0

Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2018

Хрустящие картофельные чипсы 4.4

Что ни говори, а похрустеть чипсами любят все: от мала до велика. К тому же, это отличная закусочка к пиву, чипсы можно сделать острыми или просто солеными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.05.2018

Чикен ролл 4.3

Безумно вкусный и сытный чикен ролл. Сочная курица, завёрнутая с овощами в хрустящий лаваш, это так вкусно! Приготовить настоящий чикен ролл не составит труда даже начинающему кулинару. …далее

Добавил: Маришка Т. 09.04.2019

Закуски к пиву рецепты. Пивная вечеринка дома.

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

Колбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

 

 

Гренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

 

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

 

Чесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

 

Пицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

 

Слойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

 

 Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

20 Канапе с сыром ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, 8 канапе с семгой, 20 канапе с креветками.

 

 

Острые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

 

 

Мясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

 

Цыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.

 

 

Креветки в беконе

Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.

На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.

Креветки в чесночном соусе

Этот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!

 

 

Раки!

Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».

 

 

А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!

Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».

Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.


Закуски к пиву – вкусно и полезно

Вареные раки, а также синец, таранька, вобла, лещ и другая вяленая рыба – небогатый набор традиционной закуски к пиву в советское время. Многие предпочитают его и сегодня, разбавляя «резиновым» магазинным полосатиком. В действительности выбор закусок к пенному огромен. Сегодня это почти целое направление в интернациональной кухне. Мы не будем говорить о домашней еде, поскольку тема превратится в бесконечную. Расскажем лишь о самых простых и популярных закусках. Упомянем и о тех блюдах, которые обычно заказывают в кафе или ресторане к пиву того или другого сорта.

Популярные закуски к пиву

Легкие закуски по-прежнему остаются самыми популярными, и в этом есть свой резон. Во-первых, они лишь оттеняют вкус пенного, если пиву уделяется главное внимание за дружеской беседой, просмотром фильма или футбольного матча. «Попить пивка» – это и означает ровно то, что означает, а не периодическое запивание сытного обеда глотками напитка. Закуски здесь – только приятное дополнение.

И второе. Такие пивные закуски, как правило, универсальны. Они подойдут если не к каждому, то к большинству сортов. Где-то станут мягким продолжением вкусов и ароматов напитка, а где-то сыграют на контрасте, подарив новые, необычные вкусовые ощущения. Итак, что же из «легкого» подойдет для запотевшей кружки пенного? Выбирайте – не ошибетесь!

Перед употреблением пива с той или иной закуской не забудьте его охладить. Важно учитывать разницу в температуре. Так, светлые сорта и лагеры позволяют ярче всего почувствовать вкусовую гамму при температуре напитка 4–7° С, а стауты и портеры – при 9–12°.

Топ закусок к пиву

Мясные чипсы и снеки. Отличный универсальный вариант. Очень популярны тонкие, в меру острые говяжьи слайсы и свиные уши к пиву. К легким светлым сортам и лагерам великолепно подойдут ушки с перчиком или чесноком, добавляющие яркости во вкусовых ощущениях. Стоит попробовать и поросячьи пятачки – вкусно и при этом мало калорий.

Другая популярная закуска к пиву – колбаски. Еще один топ-компаньон для пива, при этом есть продукция, которая выпускается специально для пенного. Это сырокопченые колбаски «Дунайские» с пряностями и «Пикантные» с перчиком (в составе говядина и свинина). Отлично подойдут и к светлым лагерам, и к стаутам. К ним можно добавить и острые «Пепперони».

Сухарики к пиву. Самый демократичный по цене выбор с огромным количеством вкусов. Идеальный вариант – из ржаного хлеба: после глотка пива чувствуется характерный натуральный аромат. Отлично подходят к нефильтрованному светлому пиву. 

Кольца кальмара. Среди «морских гадов» – пожалуй, самая популярная из пивных закусок. Вкус у них яркий, оригинальный, «самостоятельный», он не нуждается ни в каких пряностях. Отлично гармонируют и со светлыми сортами пенного, и с плотным темным пивом.

Все эти легкие вкусные закуски, как говорится, идут, как семечки, – главное не переусердствовать, особенно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Выбор закусок в зависимости от сорта пива

Не секрет, что традиционные предпочтения в отношении закусок к этому напитку у разных народов разные. В России это рыбные вяленые закуски к пиву, которые категорически не понимают и не принимают в Германии. Там обожают братвурст – жареные «белые» колбаски. А, например, в США это острые жареные куриные крылышки. 

Пафосно говоря, выбор сложился исторически, в зависимости от национальной кухни. Но свою огромную роль в этом сыграл и сам напиток, точнее, его разнообразие. Разные сорта, плотность, вкус, аромат пива во многом определяют, какая закуска подходит к пиву лучше всего в том или ином случае. Из множества сортов остановимся лишь на некоторых.

Светлые лагеры и эли

В пиве отсутствует ярко выраженная хмелевая горечь, вкус легкий и ровный. К напитку подойдут как «нейтральные» (что называется, «в тон»), так и острые блюда и закуски (индийские, паназиатские), а также – все перечисленные мясные снеки: глоток ледяного пенного только подчеркнет их вкус. 

Янтарные эли

Для напитка характерна выраженная солодовая нота (готовится с обжаренным солодом), она дополнена легким карамельным ароматом и едва заметной хмелевой горчинкой. Идеальный компаньон для таких сортов эля – несладкая пища, поскольку продукты, богатые сахаром, могут заглушить его солодовый аромат. Прекрасно подойдет фастфуд – бургеры и сэндвичи, пицца, шаверма. Из легких закусок предпочтительно сушеное мясо к пиву без пряностей.

Вайсбир

Популярнейшее в Германии (с недавних пор и в России) светлое пшеничное пиво с легкими хлебно-фруктовыми нотами. К сортам нефильтрованного в качестве самой легкой закуски подойдут ржаные сухарики. Традиционная немецкая закуска к нему (по сути – полноценное блюдо) – «белые» колбаски из телятины. Сегодня их можно заказать и во многих российских кафе и ресторанах. 

Венский лагер, немецкий бок

Классические варианты австрийского и немецкого лагера с достаточно полнотелым, сладковатым вкусом. Популярнейшие сорта на Октоберфесте. Прекрасно сочетаются с вялеными мясными чипсами, но сами немцы предпочитают их вместе с жирными калорийными блюдами – тушеной свининой и жареными колбасками.

Необычные закуски к пиву

Кому-то покажется необычным, но многие любители пенного, в том числе и в России, давно оценили такие закуски к нему, как десерт или выпечка. Вот примеры таких «альянсов».

Портеры. Классические плотные сорта с яркой нотой солода, фруктов и легкой хмелевой горчинкой хорошо сочетаются с шоколадом, кофе, сливочным мороженым и сливочным сыром. Оценить это можно, например, закусывая Guinness West Indian Porter пломбиром с мелкими сухариками или с крошками ржаного хлеба.

Но при выборе нужно быть осторожнее – менее плотные портеры с кислинкой могут сочетаться с десертами с большой натяжкой, что называется, «на любителя» (к примеру – с молочным шоколадом).

Стауты. Их необычные компаньоны – также десертные. Обычно это шоколад и кофейное мороженое, поскольку у самого напитка, как правило, ярко присутствуют кофейно-шоколадные ноты. 

Индийский пейл-эль (IPA). Весьма любимый в США сладковатый светлый эль с яркой хмелевой горчинкой. Из необычных закусок прекрасную партию ему составляют чизкейки, морковный или шоколадный торт и самый жирный десерт – крем-брюле на сливках жирностью 33%.

Ламбик – бельгийское пиво, которое варится с использованием ячменного солода. В каждой из марок присутствуют яркие фруктовые ноты. Отлично сочетается с темным шоколадом и фруктовыми салатами. 

Итак, что можно к пиву на закуску? Допустимо огромное количество вариантов – все зависит от сорта напитка и других характеристик. Yаиболее универсальное решение – легкие сушеные и вяленые мясные закуски к пиву. Но употреблять их нужно осторожно и в умеренном количестве. Это именно закуска, всего лишь приятное дополнение.

И, конечно, стоит быть бдительным при покупке такой заманчивой для любителя пива снеди. Поэтому выбор следует отдать сертифицированной продукции от надежного производителя, которая имеет все необходимые документы, указанный срок годности, сертификаты и пр. Такое сушеное мясо к пиву или острые и пряные колбаски станут прекрасным дополнением к хмельному пенному!

Какие закуски к пиву менее калорийные? Обзор закусок на Дисконте

Пиво само по себе содержит не так уж много калорий и считается самым некалорийным алкоголем. Энергетическая ценность пенного гораздо ниже, чем вина, шампанского или водки. Например, пиво светлых сортов содержит всего около 40 ккал на 100 г., что равно калорийности молока или апельсинового сока.

Диетологи утверждают, что при употреблении пива большее количество калорий мы получаем не от самого напитка, а от закуски.

Если вы не равнодушны к хмельному напитку и заботитесь о своем здоровье и фигуре, это не значит, что нужно забыть о вкусе пива. Если очень хочется холодного пенного, то можно его себе позволить даже на диете. Но чтобы не нанести вред фигуре, надо знать меру. А в качестве закуски выбирать «вкусняшки» с низкой калорийностью, которые не отразятся на весе и объеме талии. Какая же закуска к пиву менее калорийная?

Представляем вам варианты вкусных и некалорийных закусок к пиву, которые хорошо подойдут к дружеским встречам за бутылочкой пенного.

Отварные креветки

Самая диетическая закуска к хмельному напитку — отварные креветки. В 100 грамм морепродукта содержится около 100 Ккал, при этом количество белка в составе достигает 20 грамм и полностью отсутствуют углеводы. В креветках присутствуют такие полезные микроэлементы, как йод, селен, витамин В12, фосфор и железо.

Для приготовления полезной и низкокалорийной закуски к пиву, возьмите:

  • замороженные креветки в панцире;
  • зубчик чеснока;
  • зелень.

В кипящую воду добавляем чеснок и соль, после отправляем в кастрюлю креветки. Варить рачков следует не больше 3 минут. Закуска к пенному с минимальным содержанием калорий готова.

Раки

Ароматные свежесвареные раки – идеальная закуска к пенному для любой компании и отличается отменным вкусом. Мясо рака ценится за белковый состав и считается диетическим продуктом (калорийность всего около 95 Ккал на 100 г.). В нем практически нет жиров, углеводов, холестерина. Это прекрасная альтернатива креветкам.

Кальмар

Одна из самых популярных закусок к пиву — сушеные кальмары. Среди снеков они считаются деликатесом. И не зря, ведь кальмар отличается ярким вкусом и повышенной пищевой ценностью. Кроме того, моллюск относится к низкокалорийным продуктам с большим содержанием белка, а значит такая закуска не навредит фигуре. Морепродукт считается легкоусвояемым благодаря низкому углеводному и жировому составу. Он содержит йод и кислоты Омега-3, необходимые нашему организму. В сушеном виде при правильной технологии производства кальмар сохраняет большинство полезных веществ.

Вяленая, копченая или сушеная рыба

Холодное пиво и вяленая или копченая рыбка — отличное сочетание для дружеского застолья. Кроме того, такая закуска не повредит здоровью и фигуре, ведь рыба —  полезный и низкокалорийный продукт. В ней всего 150-180 Ккал на 100 грамм, по большей части белковые. Наименьший процент жира, а значит и калорий, содержится в треске, камбале, карасе, леще, щуке, вобле.

В рыбе содержится масса необходимых человеку витаминов и минералов, жирных кислот Омега-3, фосфора, магния и других полезных веществ. Но не забываем про содержание в сушеной рыбе большого количества соли, которая задерживает воду в организме. Поэтому полезной и вкусной рыбешке тоже знаем меру!

Вяленое мясо

Еще одна из разновидностей диетических снеков — вяленое мясо. Этот любимый многими деликатес отличается пикантным ароматом, своеобразным пряным вкусом и хорошо подходит к светлым и темным сортам пива. Для вяления используют нежирное мясо разных сортов: курица, индейка, говядина, свинина, баранина, конина, оленина.

Калорийность такого продукта довольно высока — около 200-250 калорий, однако основная часть состава приходится на белок, а углеводы практически отсутствуют. Кроме того, такая закуска безопасна для здоровья. Единственный консервант, используемый при изготовлении вяленого мяса — соль. В составе нет ароматизаторов и консервантов.

Уши свиные

Подкопченые свиные ушки — вкусная закуска к пиву,которую по достоинству оценили многие любители хмельного напитка. Хрустящий деликатес ценится не только за приятный вкус, но и за диетические свойства. Калорийность субпродукта — 240 калорий, при этом углеводов в продукте содержится не более 1%. Свиные уши состоят в основном из хрящей и содержат большое количество нутриентов, а также железо, медь, фосфор, цинк, витамины группы В.

Попкорн

Воздушный попкорн изготавливается из зерен кукурузы и является натуральным продуктом с богатым витаминным составом — калий, магний, цинк, йод. Соленый попкорн вкусный, хорошо сочетается с пивом. Даже при высокой калорийности (около 400 Ккал на 100 г.), большой плюс этого продукта в том, что много его не съешь — из двух столовых ложек зерен получается ведерко попкорна, которого хватит на весь вечер.

Пивная закусь – какая менее вредная и безопасная | Мифы и правда о ЗОЖ

Пиво – напиток для общения, и закуска к нему должна быть такой, чтобы спокойно можно было вести беседу и отдыхать, периодически закидывая что-нибудь себе в рот. Но вот насколько качественными являются эти закуски? Посмотрим на итоги проведенных проверок и рейдов.

Креветки

Суперхит среди закусок, и повозиться с ними любят миллионы наших граждан. Другой вопрос, что качество нынешних креветок оставляет желать лучшего, как показали проверки производителей замороженных креветок (обзор можно посмотреть здесь). Но любители этих морепродуктов уже нашли своего любимого изготовителя, поэтому останавливаться подробно я тут не буду.

В пивных заведениях ситуация обстоит не лучше: подача испорченных креветок – не редкость в заведениях общепита, это могут быть как изначально сомнительного качества (умершие своей смертью, можно отличить по черным пятнам на головке креветки), так и просроченные, и перемороженные (рыхлое мясо).

Обзор производителей: креветки

Раки

Это можно сказать пивная закуска класса люкс. Варят их обязательно живыми, иначе можно просто отравиться.

Но вот в общепите часто готовят уснувших или умерших раков. Чтобы не отравиться ими, посмотрите на принесенного рака: при правильной варке живого рака шейка отделяется от брюшка и поджата к телу, если шейка болтается в воздухе – варили мертвого.

Покупка живых раков

Большинство раков на рынке браконьерские: у продавцов на рынке нет никаких документов на них, в аквариумах часто вместе с живыми лежат и мертвые раки (не реагируют на внешние раздражители). Через интернет продают как живых, так и вареных раков, но как показала экспертиза, большинство товара также добыто браконьерским способом и не имеет документов. Такие раки в основном очень маленькие, в районе 7 см, в то время как промысловый размер раков не менее 10 см.

Сроки и условия хранения раков не оговариваются никаким техрегламентом, единственная оговорка, что раки должны быть живыми.

Соленая рыба

Глисты, кишечная палочка, ботулизм – все это могут получить любители пива, считающие, что пить пенный напиток без соленой рыбы не стоит. Проблема в том, что и в магазинах, и на рынке совершенно не соблюдаются должные условия хранения, ее хранят при температуре гораздо выше положенной. К тому же на рынках и в небольших точках-магазинах с разливным пивом у большинства на закуски нет вообще никакой документации.

Сырные шарики

популярная закуска к пиву (да и не только), которую подают в общепите. Но проблема в том, что некоторые заведения преследуют только одну цель – прибыль, а на наше с вами здоровье им наплевать. Проверки пивных ресторанов/баров на вынос показали, что большинство сырных шариков произведено вообще без сыра, в них почти не найдено молочных жиров, то есть это те самые фальсификационные сыры из пальмового масла, а часть продукции оказалась из сыров, только вот просроченных.

Вяленое мясо

Особенно в почете говядина, она не жирная, в меру соленая, да и калорий в ней не так много. Только вот на рынках под видом вяленой говядины высшего сорта, оленины и медвежатины нам в основном продают очень дешевые сорта говядины по бешенной цене, при чем, как показали проверки, часто зараженное кишечной палочкой (фекальные загрязнения продукта)

Копченая камбала

Еще один уважаемый любителями пива продукт. И его также рискованно покупать на рынке. Камбала содержит жиры, а они имеют свойство окисляться и быстро портиться при неправильном хранении, которое на рынке не соблюдается в 100% случаев.

Сыр-косичка

Сыр чечил – аппетитная закуска любимая многими, а не только любителями пива. Его приготовление – это целое искусство: на 1 кг сыра уходит 14л молока, созревает сыр в рассоле, а затем по традиционному рецепту он должен коптиться на костре в течение долгого времени. Сейчас этим никто заморачиваться не будет, поэтому его коптят в специальных камерах, и тогда процесс занимает всего несколько дней. Но есть и другой, совсем дешевый вариант, которым пользуются многие производители: сыр просто окунают в пищевую добавку «жидкий дым», и через 30 минут копченый чечил готов, а мы даже об это и не догадываемся.

На рынке все продавцы говорят, что у них сыр натурального копчения, чуть ли не сами у костра стояли, но как показала экспертиза, у 100% выбранных товаров с разных точек торговли по нескольким городам весь сыр был сделан с помощью жидкого дыма.

Распознать такой сыр можно таким способом: такой сыр влажный на ощупь, резко пахнет копченостью, если расплести косичку, то можно заметить, что в месте соприкосновения волокна не прокрашены.

Сухарики

Многие считают их вредными, потому что якобы они сделаны из просроченного хлеба, вернувшегося из магазинов. Но на самом деле вред их совершенно в другом. Он делается из нормального хлеба, купленного у хлебозавода, но при приготовлении из него сухариков туда добавляется много соли, вкусоароматических добавок, улучшителей вкуса, которые являются химией в чистом виде и могут вызвать серьезную аллергию.

Обзор производителей: сухарики с чесноком

Чипсы

Все знают, что они вредны, но все равно поедаем эту химию с большим удовольствием. В 99% случаев чипсы сделаны вовсе не из порезанного картофеля, а из жиров, крахмала, усилителей вкуса и токсичного количества соли.

Обзор производителей: чипсы,

Орешки (соленый арахис, фисташки)

Проверки развесных орехов на рынке показали, что почти во всех образцах превышена влажность, а так как орехи – это жирный продукт, то происходит мгновенное окисление жиров, вызывая порчу продукта, к тому же в большинстве своем они даже не накрыты никакой пленкой, а значит все бактерии и микробы вмиг оседают на них, мы же их потом не моем и не жарим, а сразу едим, засовывая в рот грязную скорлупу.

Если фасованный арахис кроме соли не вызывает почти никаких нареканий, то вот качество фисташек оставляет желать лучшего – большинство из них весьма низкого качества, слишком соленые, пересушенные и горчат.

Вред

Закуски к пиву очень соленые, в этом их главный вред. С помощью соли производители заставляют нас пить и есть, как можно больше. Чем больше пьешь пива, тем больше хочешь съесть чего-нибудь солененького для вкусового разнообразия и наоборот, чем больше ешь соленого, тем больше хочется пива.

Какая закуска самая соленая: сушеные кальмары – 8,73% соли, сыр чечил – 6,35%, сухарики – 3,82%, чипсы – 1,28%, арахис – 0,62%

Почти все популярные закуски к пиву очень калорийны: соленый арахис – 690ккал/100гр, чипсы – 530ккал, сухарики – 430ккал, сырные шарики – 400ккал, При чем вся закуска жарится на масле, а это еще и огромная доза канцерогенов. Сушеная рыба – 300ккал, сыр – 300ккал, кальмары колечками – 210ккал, раки и креветки – 80ккал. При том, что само пиво можно сказать низкокалорийный продукт, всего 46ккал/100гр, бутылка – 230ккал, а вот 1л уже 460ккал.

Рекомендации врачей

Самой безопасной закуской врачи считают вареные морепродукты.

Никогда не покупайте развесное вяленое мясо на рынке, они опасны, так как содержат все же большое количество соли и сомнительного происхождения сырье.

Никогда не покупайте на рынке никакие развесные пивные закуски, там везде очень много нарушений, в особенности в части хранения и соблюдения санитарных правил: продукты лежат на открытой витрине, ничем не прикрыты, в итоге на них оседает всякая дрянь, а, если не дай бог, еще какой-нибудь туберкулезник чихнет…

Орехи лучше покупать фасованные в магазине

Врачи вообще рекомендуют пиво ничем не закусывать, качественное пиво и без всякой закуски хорошо идет. Даже если пить его в умеренных дозах каждый день, вы не потолстеете. Вес прибавляется от того, что вы едите вместе с пивом

Выбор остается за вами!

Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.

А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть рейтинги и на другие товары. И тогда вы будете знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.

Если не хотите потерять информацию о хороших и плохих производителях, то делитесь ей в своих социальных сетях.

9 пивных закусок, которые мы сейчас жеваем • Хмелевая культура

Мы признаем это. С тех пор, как мы начали сидеть внутри, дневное потребление пива постепенно увеличивалось. Но не волнуйтесь. Мы сочетаем каждую питьевую сессию с тщательно подобранным списком закусок, потому что вы знаете: а) мы ответственные взрослые и б) нам нужно было провести исследование для нашего новейшего руководства по сочетанию продуктов IPA и 5-минутного руководства по сочетанию пива со стейком.

От тарелок с орехами, вызывающих привыкание, до нашего нового любимого варианта классического кренделя — мы позволили себе порекомендовать то, что мы едим прямо сейчас.Мы также подскажем, какое пиво лучше всего подходит для каждой закуски и где его найти. Пиво доставляли на местные рынки с помощью Дризли и по всей стране через Тавур. Вы можете заказать большую часть этих закусок (или даже все свои продукты) на Amazon Prime или даже подписаться на HelloFresh, чтобы свежие продукты доставлялись прямо к вашей двери. Эти варианты похожи на наши любимые службы доставки пива, за исключением еды. Удачного номминга!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ТАВУРУ. ПОЛУЧАЙТЕ ПИВО НАЦИОНАЛЬНО ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К DRIZLY: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД DRIZLYDEAL ЗА СКИДКУ 5 $ НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ

Пакет Craft Beer Jerky Snack

Это уравнение простое: вяленое пиво + крафтовый маринад для пива = большая вкуснятина! Каждый аромат Craft Beer Jerky выдерживается в течение 24-48 часов в определенном крафтовом пиве, таком как IPA Zipline Brewing Co, 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Nebraska Brewing Co.Брюнетт Браун Эль. Вяленое мясо с соленой приправой является классической парой пива, особенно с IPA. Найдите все три вкуса в упаковке закусок CBJ.

Хорошо сочетается с: Чтобы сформулировать очевидное: Sky Rye IPA от 4 Hands Divided и коричневый эль Nebraska Brewing Co. Что-то мясное идеально дополнит горький IPA или солодовый коричневый эль. Другие идеи можно найти в нашем полном 5-минутном руководстве по сочетанию пива со стейком.

Купить сейчас: 20 $ / 3 пакета Купить 4 руки: 10,49 $ / 6 шт. Купить Nebraska Brewing Co.: $ 9,99 / упаковка из 6 штук

Уникальные крендели на закваске Craft Beer Pretzel Rings

Хрустящие, соленые и идеально запеченные эти кольца кренделя на закваске — идеальная закуска для питья. Эти круглые закуски идеально сочетаются с парами крафтового пива (и, конечно же, с ожерельями из кренделя). Эти кольца из закваски, сделанные по секретному семейному рецепту, демонстрируют ту же страсть и преданность делу, которые присущи пивоварению на любой пивоварне. Закуска, которую прославляют маленькие ремесленники, но при этом вкусная? Возьмем, пожалуйста, пять мешков!

Хорошо сочетается с : Anchorage Brewing Co.Keep It IPA. Этот суперсочный IPA, наполненный Simcoe и Galaxy, умело преодолевает остаточную горечь соленой закуски. На самом деле мы написали целое руководство о том, как сочетать IPA с едой. Вы можете найти Keep It в приложении Tavour прямо сейчас.

Купить сейчас: $ 10/3 мешка Купить Anchorage Keep It: $ 6,99 / банка

Пивные орехи

Что делает ваш соседский бар любимым водопоем? Для нас это смесь пива, людей и тарелки бесплатного арахиса! Хотя в настоящий момент мы не можем посетить местное заведение, мы делаем следующее лучшее: ставим блюдо из этих невероятно захватывающих пивных орехов на нашем прилавке.Немного сладкого, немного соленого и много вкусного эти пивные орехи исчезнут из ваших рук, как только миска будет наполнена.

Хорошо сочетается с: Fremont 2018 B-Bomb Winter Ale. Это может показаться удивительным сочетанием, но для соленой / сладкой закуски, такой как Beer Nuts, этот полнотелый стаут ​​бочковой выдержки, сделанный в бочках из-под бурбона из американского дуба 12-летней выдержки, противостоит всем этим вкусам инь / янь. Вы можете найти бомбу Fremont 2018 B-Bomb в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 20 Купить бомбу Fremont 2018 B-Bomb: $ 29.Бутылка 99/22 унции

Набор разнообразных смесей Frito-Lay Fun Times

Мы идем по старой школе, пытаясь проникнуть в нашего внутреннего ребенка. Идеальная закуска после школы в настоящее время является одной из наших любимых закусок к пиву. К счастью, Frito-Lays сочетает в себе всю свою классику — сыр Doritos Nacho, Cheetos Crunchy, Lays Sour Cream & Onion, Cheetos Puffs, Rold Gold Tiny Twists, Sun Chips Harvest Cheddar и Doritos Cool Ranch в одном разнообразном пакете закусочного золота.Запаситесь своей кладовой, и у вас никогда не закончится добрая вкуснятина для вашего следующего виртуального счастливого часа.

Хорошо сочетается с: Urban Chestnut Schnickelfritz Hefeweizen . С закусками в сырной упаковке, такими как Cheetos, Sun Chips и Doritos, цитрусовое пшеничное пиво утолит вашу жажду. Вы можете найти Schnickelfritz в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 14 / упаковка 40 Купить Schnickelfritz: $ 8 за 2 банки по 16 унций

Пакет разнообразных картофельных чипсов Popchips

Проблема с фишками? Вы никогда не сможете съесть только одну.Чтобы картофельные чипсы стали немного более полезными, попробуйте поп-чипсы, а не жареные во фритюре. Хрустящие и аппетитные вкусы, такие как соль, барбекю, сметана и лук, соль и уксус, поп-чипс — это полезный для вас чип, который по-прежнему безумно вкусен. Давай, наслаждайся сумкой или двумя без половины жира или чувства вины.

Хорошо сочетается с: Main & Mill 400 Yard Walk Sour Ale. Этот кислый эль в стиле смузи содержит 100 фунтов черной малины и черной смородины на бочку. Кроме того, добавление цедры лайма и лактозы делает это сладкое фруктовое лакомство идеальным дополнением к соленому поп-чипсу.Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: $ 24/24 пакета Купить Main & Mill: $ 6,99 / банка

Крендели с чипсами

Это новые крендели. Не то чтобы с оригинальным кренделем что-то не так, но так же, как пить мутный IPA или розовое пиво, всегда интересно попробовать новую версию старого классического напитка. Обнаруженные нами чипсы Pretzel Crisps с полным вкусом и хрустом, но чуть более легкими и хрустящими, идеально подходят для макания.У них более широкая поверхность, что делает их идеальными для макания в соус с сальсой, пивным сыром (мы сделали нашу собственную версию) или даже хумусом.

Хорошо сочетается с: Transient Artisan Ales Wayward Belgian Pale Ale. Фанковый и дрожжевой привкус этого бреттского эля дополняет соленый и хрустящий вкус Pretzel Crisp. Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 14 $ / 24 упаковки Buy Wayward: 5,99 $ / бутылка 500 мл

Герцогские копченые колбаски и сырные чипсы

За два закуска в одном мы любим копченые колбаски Duke’s Shorty и сырные чипсы.Эти мини-упаковки на 1 унцию включают соленую дымную колбасу в паре с хрустящим диском сыра. Каждый из них по отдельности является идеальным дополнением к пиву, а вместе они создают для нас вечеринку во рту.

Хорошо сочетается с: Reuben’s Brews Hazealicious. Это один из наших новых любимых IPA от пивоварни в Сиэтле. Мягкая горечь и идеальный баланс хмеля Citra, Strata и Mosaic сочетаются с мягким солодовым телом и хорошо сочетаются с дымностью и остротой колбасы и сыра Duke.

Купить сейчас: 22 $ / 12 шт. Купить Hazelicious: 14 $ / 8 шт.

Дикая аляскинская компания

Рыба с жареным картофелем, рыбные тако и севиче — три лучших блюда, которые можно сочетать с вашим любимым IPA. Чтобы приготовить эти блюда дома, попробуйте коробку выловленной в дикой природе рыбы, выловленной экологически безопасным способом от компании Wild Alaskan Company. Эта служба подписки избавляет вас от догадок при покупке диких морепродуктов за счет поиска высококачественных, экологически чистых морепродуктов Аляски и их доставки прямо к вашей двери.Индивидуально завернутые порции помогут вам приготовить следующую лучшую закуску в сочетании с вашим любимым IPA.

Хорошо сочетается с: Lord Hobo Life Session IPA. Избавьтесь от жирности и насыщенности лосося с помощью сессионного IPA с более низким содержанием алкоголя, такого как Life Session. Всего на 4,5% вы можете съесть одну или две банки с домашним ужином.

Buy Now: сэкономьте 15 долларов на первом заказе с кодом 15OFF Buy Life Session: 9,99 долларов США / 4 шт. В упаковке

Стейки и колбаски для жарки из дичи

Нет ничего лучше, чем соединить вместе колбасу и пиво.Лучше всего приготовить на гриле свои мясные стейки из зверинца и дичь. Вы можете заказать все: от копченой оленины и утки до свинины и мяса кабана. Сходите с ума, но обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по сочетанию пива и мяса, прежде чем сделать свой первый выбор.

Хорошо сочетается с: Port City Porter. Крепкий солодовый портер способен выдержать сложные, смелые ароматы куска стейка.

Купить сейчас Купить Port City Porter: $ 11,99 / упаковка из 6 штук

Если не указано иное, все продукты, представленные на сайте Hop Culture, выбираются нашей редакционной группой независимо.Тем не менее, Hop Culture может получать комиссию от покупок, совершенных по партнерским ссылкам на сайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать лучшие статьи о крафтовом пиве в Интернете прямо на ваш почтовый ящик.

Easy Beer Snacks Recipes — Olivemagazine

Точно так же, как мы делаем с вином, мы можем сочетать разные сорта пива с едой, если мы придерживаемся нескольких принципов. Есть что-нибудь со смелым вкусом? Соедините его с пивом, имеющим контрастно сильный вкус, например, насыщенный сливочный стаут ​​с солеными устрицами.Еще одно хорошее практическое правило — сочетать подобное с подобным, поэтому пейте легкое пиво с нежными овощными или салатными блюдами или попробуйте что-нибудь вроде портера с жареным мясом. Кроме того, пиво может хорошо очищать вкус, поэтому, если вы едите что-то острое или жареное во фритюре, свежий, чистый лагер или пилзнер будет служить освежающей фольгой. Наконец, убедитесь, что пиво не переборщает с тем, что вы едите — например, сочетайте крепкий шоколадный стаут ​​с белой рыбой.

Когда дело доходит до пивных закусок, стоит мыслить нестандартно, и у оливкового есть много идей.От веганских пакор до итальянских аранчини — вот некоторые из наших фаворитов и лучшие сорта пива, с которыми можно их сочетать.

Краб аранчини — пильзнер

Шарики кремового крабового ризотто, обжаренные во фритюре — что не понравится? Хрустящие, игристые пилзнеры отлично подходят к жареным закускам, а чистый вкус пива не превзойдет нежное мясо белого краба в этом рецепте.

Куриные крылышки, обжаренные в пюре быстрого приготовления — гез

Жареный цыпленок — незаменимая закуска к пиву, верно? Сравните хрустящее жареное покрытие этих сочных куриных крылышек с необычно-фруктовой кислотностью традиционного бельгийского ламбика, такого как гез.

Фиолетовая брокколи с проросшими ростками в соусе понзу для макания — лагер

Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпура с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву. Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выберите легкое для питья лагер.

Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы — английский пэйл эль

Достаточно хрустящий, чтобы прорезать всю обильную жареную пищу, делает светлый эль отличным выбором для этих острых оладий.Нежный хмелевой вкус английского пейл-эля уравновесит пряность в этом блюде, но при этом должен быть достаточно мягким по вкусу, чтобы не заглушить рыбу.

Bresaola — бокое пиво

Приготовление мясных закусок — идеальный проект на выходных, и когда вы закончите, вам понадобится идеальное пиво, чтобы с ним попить. Фруктовый вкус такого полнотелого лагера, как бок, отлично сочетается с тонкой пряностью брезаолы.

Шарики из моркови, халлуми и укропа — бельгийский трипель

Здесь смешайте соленый сыр халлуми в этих закусках, вдохновленных ближневосточными мотивами, со сладостью, фруктовостью и пряностями классического бельгийского трипеля.Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.

Пивной кляр пакора — IPA

Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе. Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни, а в этом рецепте высокогазированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость.

Мисо из нута и авокадо на тосте — пшеничное пиво по-немецки или бельгийскому

Всегда есть время, чтобы избежать тостов, и эта изюминка классического позднего завтрака сытно и низкокалорийна — выигрывайте! Пшеничное пиво очень универсально, когда дело доходит до еды, и здесь насыщенный вкус пива соответствует сливочности авокадо.Главный совет — попробуйте добавить немного аперола, чтобы получить максимальное удовольствие от бранча.

Итальянские лепешки с грушей, грецким орехом и горгонзолой — красный эль Фландрии

Соленая горгонзола — главный герой этой расплавленной сырной лепешки, но для всего этого богатства нужна фольга. Идеальным аналогом является пиво с высокой кислотностью, такое как красный эль Фландрии. В частности, молочная кислинка пива отлично сочетается с сыром.

Молодой картофель в беконе с чипсами из сыра харисса — стаут ​​или портер

Spuds, бекон и сыр — сочетайте этот насыщенный вкус с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут.

Лучшие закуски к пиву: великолепные пивные пары

Теперь, когда его продают в супермаркетах по всей стране, кажется, что крафтовое пиво никуда не денется. Но что вы должны есть с большой, холодной, хрустящей пинтой? У нас есть лучшие закуски к пиву, которые вы можете купить прямо здесь.

Конечно, пивные закуски бывают самых разных сортов, так что есть что-то на любой вкус и на любой сорт.

Мы не говорим только о вашем любимом вкусе чипсов или орехов, который вы бы купили в местной выпивке.Они навсегда останутся основой жизни паба, но есть еще много чего, чтобы попробовать и поэкспериментировать с разными сортами пива — и все это, не выходя из дома.

Поскольку бренды в этом шорт-листе обычно имеют широкий спектр продуктов и вкусов, мы не выбираем для включения только один. Эти ремесленные закуски можно есть дома или где угодно, так что запаситесь домашним баром и приготовьте открывалку для бутылок.

Лучшие закуски к пиву

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву, но обычно содержит много сахара, соли и консервантов.Не очень хорошо, если вы хотите выпить несколько пинт во время перекуса, не расплачиваясь за пищеварительную систему. Билли Фрэнк готовит сушеное на воздухе вяленое мясо с широким спектром вкусов и ингредиентов — от домашней кухни до постоянного бизнеса. Сахара на 92% меньше, чем у некоторых конкурентов, и часто вдвое больше белка. Есть множество вариантов, в том числе IPA из говядины и цитрусовых (маринованный в Fourpure Juicebox), индейка Buffalo Hot Wings и даже веганский вариант на растительной основе в сладком чипотле.

Стремясь воссоздать хрустящий арахис с покрытием, который они нашли, пробуя пиво по всей Европе, Стефан, Том и Наско основали Bier Nuts, чтобы привнести это вкусовое ощущение в Великобританию.Если вы хотите придерживаться традиционного вкуса, есть классический арахис, но обязательно попробуйте ароматы Халапеньо и Масала Карри. Они не только в удобных маленьких баночках с восхитительными иллюстрациями, они на 100% пригодны для вторичной переработки и не содержат пластика.

Быстрый опрос в Твиттере показал, что Snyder’s of Hanover — популярный выбор среди любителей пива. Пекарня, производящая крендели с 1909 года, выдержала испытание временем, и мы стали богаче за это. Любители пива любят крендели с хрустящей текстурой и более мягким вкусом.Халапеньо — лучшая собака, но нельзя упускать из виду Honey & Mustard и Hot Buffalo Wing.

На пивных фестивалях по всей стране можно встретить Serious Pig, и не зря. Это одно из лучших и наиболее доступных мясных закусок, разработанное в пивном саду Кентиш-Тауна. Все началось с шикарной салями, а теперь у Serious Pig есть огромный ассортимент продуктов, включая потрясающие Snackling & Apple. Есть даже ассортимент печеных орехов и очень популярного сыра для закусок, который представлен в новой версии трюфелей.

Ищете низкокалорийную закуску к пиву с низким содержанием жира, которая по-прежнему остается приятной на вкус? Что ж, Bepps для вас, и они тоже веганы. Они могут выглядеть как большие сырные лепешки, похожие на вотситс, но на самом деле они сделаны из черноглазого горошка. Хотя альтернативы чипсам и другим закускам могут содержать картофельный крахмал, здесь ничего этого нет. Они стоят 90 ккал за мешок и подходят для веганов. Что наиболее важно, они великолепны на вкус с солью и уксусом, сыром или — нашим любимым — сладким перцем чили.

За несколько коротких лет Snaffling Pig стал одним из самых узнаваемых брендов снеков.То, что начиналось как побочный проект по продаже шкварок из свинины с интересным вкусом в несколько пабов, теперь превратилось в огромный ассортимент продуктов, включая варенье из бекона и соусы. В основе лежит потрескивание, но вам также стоит попробовать Chorizo ​​Bites и Porky Puffs. Это немного похоже на то, как если бы Quavers были сделаны из свиной шкуры и бывают такими ароматами, как Marvelous Maple.

То, что начиналось как закуска для прибывающих на ужин гостей из основателя Софи (она же Soffle), теперь стало одним из основных продуктов пивоварения.В этих запеченных в духовке чипсах питта используются только натуральные ингредиенты, в них намного меньше жира и соли, чем в обычных пакетах чипсов, при этом они остаются наполненными. Доступен целый ряд вкусов, включая розмарин и тимьян, сушеные помидоры и базилик, а также оригинальный перец чили и чеснок. Помимо пива, сочетайте их с такими соусами, как хумус и дзадзики, чтобы получить дополнительное удовольствие.

Оливки, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о закуске к пиву, но вы должны попробовать Olly’s.Вероятно, у вас не было оливок к пиву из-за привкуса банки или обычного вкуса, но они очень удобны, и их можно есть в пакетиках, которые вы можете взять куда угодно без беспорядка. Они невероятно большие и сочные, в них входят чеснок и базилик, перец чили и розмарин или лимон и тимьян. Олли даже начал делать орехи.

Хорошо, вы, наверное, слышали о Joe & Sephs, компании по производству изысканного попкорна, которую можно найти в магазинах и кинотеатрах по всей Великобритании. Существует огромный выбор, включая трио классического карамельного попкорна, приготовленного из разных сортов пива — светлого эля, стаута и немецкого вайсбира.Знаете ли вы, что они делают огромный выбор пикантных вкусов? Много интересных вкусов, включая сыр чеддер и перец чили, а некоторые созданы специально для сочетания с BrewDog Punk IPA и Dead Pony Club (карри Мадрас с лаймом и черным луком и козий сыр и черный перец соответственно). Также ознакомьтесь с изданием Marmite.

Мы испугались, увидев несколько дрянную телевизионную рекламу, но ассортимент Beermunch от Brew City (бренд McCains) стоит иметь в морозильной камере.Будь то запланированный сеанс или внезапный голод, закуски Beermuch сделают свое дело и будут готовы из духовки всего за 10 минут. Нам особенно нравится жареный картофель Халлуми, но есть еще восемь, которые можно попробовать, например, Arancini Shots, Mac ‘N’ Jack Kegs и Onion Straws — каждый из них предлагает сочетание пива.

Посмотреть еще

Лучшие закуски и пиво для вечеринки Superbowl в этом году

Пиво и еда

Будь то воскресный Суперкубок или футбол в понедельник вечером, этот список закусок игрового дня, десертов и других закусок, приготовленных с пивом, стоит того, чтобы потанцевать с приземлением! Рецепт этих футбольных закусок для задней двери заставит всех ваших друзей спросить.

Автор: The Beer Community , 05 января 2021 г.

Суперкубок LIV не за горами! Пришла ваша очередь проводить вечеринку с просмотром футбольного матча? Или вы собираетесь на игру пораньше, чтобы приготовить барбекю на задней двери? Если вы изо всех сил пытаетесь придумать меню игрового дня, JustBeer всегда здесь, чтобы помочь! Поднимите закуски для футбольной вечеринки на совершенно новый уровень, попробовав некоторые из этих дневных закусок на пивную тематику, которые сделают еду самой запоминающейся частью игрового дня.

Когда состоится Суперкубок 2020?

Superbowl LIV состоится в воскресенье, 2 февраля. Сан-Франциско 49ers сыграют с командой Kansas City Chiefs на стадионе Hard Rock в Майами-Гарденс, Флорида.

12 лучших пивных закусок игрового дня для футбольной вечеринки

Что вы обслуживаете на вечеринке Суперкубка?

вечеринок Superbowl — это то, чего мы с нетерпением ждем в начале года, потому что на них будут представлены 3 наши любимые вещи: пиво, еда и футбол.Пицца — самая распространенная еда на вечеринке Суперкубка, но если вы в этом году являетесь хозяином и хотите встряхнуть, есть несколько вариантов супер простых, но вкусных закусок, которые можно подать на вечеринке Суперкубка:

Продукты для пальцев | Куриные крылышки | Провалы | Десерты

Football Tailgate Party Snacks, которые сделаны с пивом:

Эти закуски идеально подходят для любой вечеринки у двери багажного отделения! Приготовьте эти закуски заранее и принесите их с собой на игру, или достаньте свой мангал или плиту и приготовьте любую из этих закусок на стоянке стадиона!

Что такое «отстает»? Как устроить вечеринку у двери багажного отделения?

Вечеринка у двери багажного отделения или Вечеринка у двери багажника — это вечеринка, обычно на стоянке арены или стадиона перед спортивным мероприятием.Термин «вечеринка на двери багажного отделения» используется потому, что вы используете дверь багажника своего автомобиля / грузовика, чтобы проводить время или готовить еду. Праздник у двери багажного отделения — идеальный способ превратить спортивную игру в мероприятие на целый день. Однако будьте осторожны, так как на некоторых аренах и стадионах запрещено заходить на парковку! Обязательно уточняйте местоположение заранее.

Beer Jalapeño Poppers Рецепт

Эти вкусные домашние пивные попперсы с халапеньо настолько восхитительны, что держим пари, что вы не сможете выпить хотя бы одну! Этот рецепт создает идеальное сочетание острого и соленого! Поиграйте с разными стилями пива для разных вкусов.Вы даже можете попробовать свой собственный вариант, посыпав перец приготовленной курицей или говядиной.

Пиво для попперсов халапеньо и других острых блюд:

Когда дело касается закусок, таких как попперсы с халапеньо, вы захотите сочетать их с пивом, которое подчеркивает сырный вкус и пряный вкус. Это может быть сложно. Солодовые вкусы в коричневом эле, такие как Lazy Mutt Alberta Brown Ale от Minhas Micro Brewery, обязательно будут хорошо сочетаться, потому что они не будут преобладать над сильным вкусом вашего поппера.Если вы любитель IPA, выберите что-нибудь супер охмелённое, например Juicy Ford от Alvarado Street Brewery, чтобы оно хорошо сочеталось с жиром в закусках.

Hefeweizen Mozzarella кусочки

Вы можете смаковать каждый кусочек или положить его прямо в рот, в любом случае эти небесные шарики из теста от The Beeroness — бомба! Пшеничное пиво в этом рецепте делает тесто легким и воздушным. Мы обещаем, что эти пивно-сырные бомбы долго не протянут.

Сочетание сыра Моцарелла и пива:

У вас остались остатки пшеничного пива по вашему рецепту? Подберите себе лишнее пиво к этим закускам! Hefeweizens и светлое пшеничное пиво — отличные варианты для сочетания с моцареллой, поскольку они обещают не пересиливать те липкие вкусы, которые мы знаем и любим.

Начос с пивным сыром Рецепт

Honestly Yum’s Beer Cheese Nachos — идеальная закуска для большой компании. Сколько добра с такими небольшими усилиями! Классический темный профиль вкуса Modelo Negra придает ему такой чудесный блеск. Положите начо на верх, как указано в инструкции, или добавьте несколько любимых начо, чтобы получить незабываемые впечатления от начо на футбольной вечеринке.

Сочетания сырных начо и пива:

Когда вы едите начо, вы можете сразу почувствовать множество вкусов.При поиске идеального напитка для сочетания с сырным начо ищите хрустящее лагер, который достаточно адаптируется, чтобы сочетаться со всеми вкусами вашего начо. Попробуйте лагер Landshark, сваренный компанией Anheuser-Busch InBev.

Гребешковые пивные оладьи

Вы будете облизывать пальцы, когда попробуете эти оладьи из гребешка от Food & Wine. Пильзнерское пиво — секретный ингредиент, благодаря которому тесто получается идеальным.

Сочетания пива и гребешка:

Горькие нотки в американском IPA могут сбалансировать сладкий вкус ваших оладий с гребешками.Sculpin от Ballast Point Brewing Company — идеальный напиток для сочетания с гребешками. Его лимонные ноты отлично сочетаются с любыми морепродуктами.

Мягкие крендели с пивом

Лина Кульчинская из Sigmund Pretzel Shop и ее рецепт пивных мягких кренделей идеально подходят для любого игрового дня! Светлый эль, используемый в этом рецепте мягкого кренделя, — ключевой ингредиент, делающий их легкими и пушистыми. Вы можете сохранить традиционные крендели, подавая их в простом виде, но если вы хотите «оживить» блюда, попробуйте посыпать их морской солью и перцем, тыквенными семечками или сыром.

Пиво к мягким кренделям:

Соедините свои мягкие крендели в немецком стиле с немецким пильзнером. Чистый и свежий вкус вашего пилзнера станет прекрасным дополнением к этой хлебной закуске. Попробуйте пиво Washington Gold от Aslan Brewing Company или A Little Too Fahr Pilsner от Brauerei Fahr.

Рецепт пикантных пивных креветок

Эти пряные пивные креветки от Chocolate Moosey настолько хороши и горячие, что вам захочется поболеть за любимую команду, просто чтобы освежить рот.Поэкспериментируйте, используя разные стили пива, и найдите вкус, который вам больше всего нравится!

Как сочетать пиво с креветками:

Пикантное пшеничное пиво отлично сочетается с этими пряными креветками. Пикантный вкус пшеничного пива дополнит вкус креветок, уменьшив при этом остроту в этом рецепте. Попробуйте летний эль SunSetter от Stanley Park Brewing.



Рецепты пивных куриных крылышек Идеально подходят для любого футбольного матча Watch Party:

Это не настоящая вечеринка в игровой день без куриных крылышек! Куриные крылышки здорово то, что с ними можно сделать так много всего, а вкусовые возможности безграничны, что делает их идеальной закуской к пиву.

Рецепт куриных крылышек Шрирача в пиве, тушеных в меде

Эти куриные крылышки не похожи ни на какие куриные крылышки, которые у вас когда-либо были. Эти горячие и сладкие крылышки от Sugar Dish Me — идеальное сочетание. Это идеальная сладкая и пряная комбинация, чтобы начать игру с отличного начала.

Как сочетать пиво со сладким и пряным вкусом:

Если вы хотите избавиться от остроты своих крыльев шрирача, сочетайте их с чешским пильзом, например с тихоокеанским пильзнером от Pacific Western Brewing Co.Если вы хотите уравновесить сладкий вкус меда, сочетайте его с Берлинер Вайс, например, Lil ’Red, сваренным Parallel 49 Brewing.

Пивные крылышки Buffalo Wings

Рассол цыпленка подчеркивает сочность ваших крыльев. Этот быстрорастворимый рассол из соли, пива и коричневого сахара усиливает пряность в этих крыльях буйвола. Не забудьте подать их с соусом из голубого сыра и стеблями сельдерея!

Сочетания с куриным крылышком Буффало и пивом:

Хмелевой вкус в индийском светлом эле подчеркнет остроту вкуса ваших крыльев, в то время как остаточный сахар в вашем пиве идеально дополнит их.Сочетайте крылья буйвола с IPA Session от Big Rock Brewery или с бледным индийским светлым элем от Blindman Brewing.

Не любите вышеуказанные ароматы куриных крылышек?
Узнайте, как сочетать свое пиво с куриными крылышками с любым вкусом!

дипов с пивом для вечеринки по просмотру футбольного матча:

Dips — вечеринки всегда пользуются успехом, особенно когда они сделаны с пивом! Эти сырные пивные соусы можно есть с хлебом, чипсами или даже овощами.Сделайте эти отжимания заранее и принесите их на следующую футбольную вечеринку.

Пивно-карамелизированный луковый соус

Этот восхитительный луковый соус с карамельным пивом, приготовленный с вашим любимым IPA, станет хитом на вашем следующем футбольном заднем дворе или барбекю на заднем дворе. Со вкусом лука, масла и, конечно же, пива, каждый будет спрашивать рецепт.

Как сочетать пиво со вкусом лука:

Если вы подберете пиво по рецепту, в котором большую роль играет лук, вы никогда не ошибетесь с Pale Ale.Попробуйте слегка охмеленный светлый эль, например, флагманский светлый эль Сьерра-Невады.

Рецепт пивного соуса с чеддером и беконом

Рецепт этого сырного пивного соуса с беконом, который обещает стать фаворитом публики. Сделайте это заранее в мультиварке или мультиварке, чтобы легко перенести это блюдо на вечеринку у двери багажного отделения, в дом друзей или просто на задний двор. Это падение — полное приземление!

Сочетания пива с чеддером и беконом:

IPA — идеальный напиток для всего, что содержит бекон и сыр! Хмель в IPA прорежет жир в соусе, но улучшит вкус.



Десерты футбольного матча для любителя пива и сладкоежек:

Когда вы думаете о закусках для футбольных матчей, сладкие десерты не всегда приходят на ум, но мы обещаем, что вы не пожалеете, сделав эти сладости! Добавьте к пиву эти рецепты и получите незабываемые впечатления от десерта.

Пивной зефир в шоколаде

Слишком много вкусностей на вечеринке в футбол? Добавьте немного сладости с помощью восхитительного пивного зефира в шоколаде.Вы обязательно будете названы MVP после того, как ваши друзья попробуют это угощение.

Сочетание пива и зефира:

Когда дело доходит до пива и еды, зефир обычно не первая мысль. Если вы ищете пиво, чтобы сочетаться с чем-то таким же сладким, как зефир в шоколаде, выбирайте бельгийский квадроцикл, например Cardena в Townsite Brewing. Ноты шоколада и сухофруктов в пиве Quadrupel добавят глубины вашему зефиру, покрытому шоколадом.

Oaktoberfest Арахис Хрупкий

Сладкий и соленый арахисовый ломтик

Black Oak использует свое пиво Oaktoberfest, но оно не обязательно должно быть только для Октоберфеста, любая игра или праздник — хорошее время, чтобы избавиться от ломкости.Этот ломкий арахис идеально подходит для тех, кто любит сладкое.

Как сочетать пиво с арахисовым ломтиком:

Если вы ищете пьяного друга, чтобы сочетать его с хрустящим ломтиком, попробуйте шотландский эль. Этот пивной стиль определяется сильным дымным вкусом солода с легкой сладостью. Попробуйте Boréale Scotch Ale du Nord в следующий раз, когда будете кусать ломтики!

Предпочитаете пить вино во время просмотра футбола?
Получите больше очков, выбрав лучшие закуски и вино в игровой день.

Ищете более вкусные идеи закусок к пиву для большой дичи? Ознакомьтесь с другими рецептами пива:

6 вкусных мясных рецептов с пивом
пивных десертов, без которых невозможно жить
Потрясающие пивные коктейли
Великие рецепты Гиннесса

9 закусок, которые можно съесть с пивом

  • IPA + мясные рулетики для пиццы

    • Превратите шарик из купленного в магазине теста для пиццы в более мелкие шарики, затем начните каждый из них мясными приправами для пиццы: пепперони, колбасой, беконом, острым перцем, сыром, соусом — всем отличным.Выложите их в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте при температуре 375˚F до золотистого цвета. Попробуйте индийские пейл-эли (IPA), чтобы противостоять всей этой соленой доброте с их легкой фруктовостью и классическими горькими, хмелевыми нотами.

  • Светлый эль + теплый соус с сыром Чеддер

    • Нельзя пить теплый сырный соус чеддер прямо из миски (хотя у вас может возникнуть соблазн), поэтому держите под рукой хрустящую морковь, сельдерей, сладкий перец и чипсы из тортильи для макания. Солодовый фруктовый светлый эль с оттенком горечи подчеркнет острый вкус чеддера, заставляя всех окунуться, потягивая и довольствуясь этим.

  • Radler + сладко-соленые ореховые кластеры

    • Эти гроздья намного веселее, чем горсть смешанных орехов. Взбейте яичный белок до образования пены, а затем смешайте 4 стакана ваших любимых орехов, 1 стакан коричневого сахара и щепотку кайенского перца. Посыпьте солью и запекайте при температуре 375 ° F примерно 15 минут, пока сахар не растает и не карамелизируется. Дайте остыть перед тем, как разделиться на вкусные наггетсы. Уравновесьте эти жареные, сладко-соленые орехи с цитрусовым фоном вашего любимого радлера.

  • лагер + бандерильи

    • Звучит модно, но бандерильи — это, по сути, просто вкусный поднос с рассолом (с сыром!) На палочке. Добавьте в зубочистки сладкие корнишоны, коктейльный лук, зеленые оливки с начинкой из анчоусов или чеснока, маринованные артишоки и пепперончини, а также кубики мягкого сыра Фриулано или моцарелла. Эти ароматные бомбы лучше всего подходят для простого, свежего, легкого для питья лагера.

  • Янтарный эль + Party-Mix

    • Вы не ошибетесь, если выберете соленый, слегка приправленный специями микс для вечеринки (если вы работаете вместе в команде и съедаете все крендели).Вкус коричневого сахара полнотелого янтарного эля как раз подходит для погони за забавной смесью хрустящих вкусностей.

  • Портер + Куриные голени BBQ

    • Ножные барабаны бьют по крыльям в любой день! Плотно оберните фольгу вокруг суставов голени (для облегчения обработки в дальнейшем), а затем замариновайте мясо в течение часа в вашем любимом классическом соусе для куриных крылышек: буйволе, барбекю или медовой горчице. Выбросьте маринад и обжарьте бочки (с фольгой), поливая их свежим соусом для крылышек, пока они не будут прожарены.Темные, мягкие портеры бывают жареными и шоколадными, поэтому они отлично подходят к копченой пище, но не подавят ни одного соуса, будь то сладкий, мягкий или очень острый, как у вашего звездного игрока.

  • Пшеничное пиво + спринг-роллы с соусом из лайма и чили

    • Прелесть купленных в магазине блинчиков с начинкой в ​​том, что вы можете приготовить сразу несколько разных вкусов. Пока они хрустят в духовке, смешайте равное количество рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды и добавьте несколько коктейлей хлопьев красного перца. Этот кисло-сладкий диппер хорошо сочетается с спокойным пшеничным пивом.

  • Коричневый эль + кленовый силдерс Peameal

    • Даже противоборствующая команда может сблизиться из-за бекона. Нарежьте кусок гороха или бекона толстыми ломтиками и обжарьте их, смажьте небольшим количеством кленового сиропа до полной готовности. Сложите ломтики в пушистые булочки (горчица не обязательна, но рекомендуется). Коричневый эль — ваш друг здесь, благодаря его нотам карамели и шоколада, которые сочетаются с кленовым беконом и создают рай для канадского вкуса.

  • Пилснер + Антохитос

    • Популярная закуска для бара, антохито — причудливое название суперпростой лепешки из тортильи — так быстро готовится.Намажьте лепешку сливочным сыром, выложите ложкой свою любимую сальсу в банках, скатайте и нарежьте кружочками. Подавайте их с хрустящим пильзнером с легким вкусом, который снимет жар даже с сальсы самоубийственного уровня.

    Нужна закуска к пиву? 8 закусок, которые удовлетворяют

    Пиво, мясная закуска, пивная закуска, встречное пиво…

    1. Brazen Buffalo Wing // Giddy Up Nuts // Лос-Анджелес, Калифорния

    Наихудшие идеи родились во время предрассветных лыжных поездок к заправочной станции, по пути к первому креслу или ночных остановках для отдыха перед тем, как отправиться в лагерь, чтобы запастись в последнюю минуту забытыми вещами.Конфеты королевского размера соблазнительны, когда они освещены мерцающими лампами дневного света и приправлены урчанием живота. Но когда уровень сахара исчезнет, ​​вам захочется сделать более разумный выбор. На своей собственной трассе перед лыжным спортом, столкнувшись с сомнительными рывками и медленно вращающимися собаками с тепловыми лампами, эти друзья позволили своему здравому смыслу взять верх, отказались от нездоровой пищи и начали Giddy Up. Удовлетворительно пикантный с пикантным привкусом свежего перца, чеснока и достаточного количества соли сельдерея, упакуйте этот миндаль в качестве легкого перекуса или закусок, пока вы ждете, пока запоет чайник.

    2. Hatch Cheese Nibbles // Wackym’s Kitchen // Dallas, TX

    Wackym’s Kitchen начиналась как предприятие по производству домашней печи, на фермерских рынках Далласа продавалось полдюжины разновидностей печенья; теперь это империя техасских масштабов с ароматами, э-э, дурацкими (это его настоящее имя), как фирменные шляпы владельца. Некоторые из них, например шоколадный сникер-дудл, могут быть лучшими, когда выпивка закончена и сладкоежки начнут действовать, но до того, как счастливый час приближается к пустынному времени, это печенье попадает в точку с пикантной, пикантной смесью острого чеддера, голубого сыра и Печально известный чили Хэтч в Нью-Мексико.

    3. Beer Caramel Pretzel Nuggets // Roni-Sue’s // New York, NY

    Еще одна классическая закуска из бара, давно застоявшаяся: лишенные своей мускулистой баварской славы, большинство крендельков из бара отправляются в пыльные тарелки с закусками, протыкаемые десятками пьяных рук. Скатертью дорога. Оставьте это для непросвещенных и насладитесь редексом Рони-Сью, созданным в сотрудничестве с ее соседями по Бруклинской пивоварне: сладкие, соленые, хрустящие кусочки кренделя с добавлением чего еще? Пиво.

    4.Мексиканские грецкие орехи в горячем шоколаде // Ранчо Old Dog // Bellota, CA

    Эта ферма округа Сан-Хуакин разрушает и очищает грецкие орехи на протяжении пяти поколений — они знают свои орехи. Ореховые деревья могут жить веками, но времена и вкусы меняются, а это значит, что у этого старого пса есть новые хитрости. Пока папа управляет фермой, его дочь превращает их маслянистые, богатые, насыщенные омега-3 наггетсы в еще более вкусные (и даже более неотразимые) ароматные бомбы, такие как эти мексиканские закуски, посыпанные жирным какао, согревающей корицей и пикантной щепоткой. кайенского.Модно, но традиционно: на ранчо до сих пор выращивают, сушат и измельчают сами перцы.

    5. Халфпоп для барбекю с чипсами // Хафпоп // Bellevue, WA

    Для вас, фанатиков попкорна, жаждущих частично взбитых хрустящих ядер на дне кастрюли, Halfpops — это именно то, на что они похожи: наполовину приготовленный попкорн. С гулким хрустом и вкусом с высоким уровнем децибел, эти закуски придают старому попкорну вкус и легкость, как арахис.Они держатся так хорошо, что вы можете смешать наггетсы с супом, салатом или мороженым (поверьте нам). Или, если вы не боитесь очистить горшок, перекусывайте прямо из пакета.

    6. Пеканы от пота // Molly & Me Pecans // Holy Hill, SC

    Еще один продукт, без которого мы не можем жить, — это смиренный пивной орех, вызывающий привыкание. Подкладка для сервировки, перед которой невозможно устоять — ваш журнальный столик совершенно голый без миски с горкой.В соответствии с великой традицией южной кулинарии, где сахар и специи делают все лучше, эти орехи пекан, собранные с фермы площадью 150 акров за пределами Чарльстона, получают присыпку хрустящим сахаром с корицей с дополнительным усилением тепла перца чили. Не нужно бояться — вкус сбалансированный и тонкий — просто держите пивной бокал под рукой.

    7. Свиные облака // Наследник Бэкона // Атланта, Джорджия,

    Вы говорите, что ваши любимые аутсайдеры выиграют, когда свиньи полетят? Будьте готовы к старту.Это самые пушистые и хрустящие * chicarrones *, которые мы когда-либо видели — они практически парят в воздухе. Метод грузинского производителя — это секрет Вонки, но он предполагает приготовление в чайнике соленой свиной кожи, приправленной вручную, в полезном для вас оливковом масле первого холодного отжима — здесь никаких жирных фритюрниц. Так что, даже если ваша команда останется на земле, вы сможете проглотить свои страдания без чувства вины. Всегда есть следующая игра.

    8. Lager N Lime Peanuts // Хмель и орехи // Greensboro, NC

    Вода везде вода и ни капли не пить? Не беспокойтесь, если есть пиво и, конечно же, закуски к нему.Лучшее сочетание для лагера с лаймовыми клиньями, помимо гамака и заката, покрытого волнами, — это, конечно, горсть арахиса. Чтобы как следует насытиться, пока вы увлажняете и нежитесь (эй, жизнь на острове трудна…), возьмите сумку с этими краснокожими из Северной Каролины, посыпанными морской солью и сбрызнутыми соком лайма. Затем расслабьтесь и наблюдайте за зеленой вспышкой.

    Следуйте за Mantry: Twitter | Facebook | Instagram | Snapchat | Перископ

    пивных закусок | Beer Gift

    Попкорн со вкусом светлого эля, чипсы, дипсы, чипсы, орехи, крекеры, салями и многое другое включены в наши закуски к пиву; что делает его отличным подарком для тех, кто регулярно пьет холодное пиво и нуждается в более вкусных закусках, чтобы насладиться пивом! Если вы добавите 4 сорта пива, вы получите сезонный выбор фаворитов от производителей, таких как наш собственный Jiddler’s Tipple и супер-местное пиво Brewed by Numbers.Получатель может попробовать пиво с закусками и насладиться вкусом, обнаружив свою любимую комбинацию.

    ЧТО ВНУТРИ *

    Для получения дополнительной информации о продукте и производителе щелкните по ссылкам ниже:

    Острый томатный вкус 210г из рубинов в щебне. Премиум консервы, приготовленные из фруктов и овощей, от которых отказываются. Пряный Том весь день! Идеально для фанатов Томми! Свежие британские помидоры с жареными индийскими специями. Этот удостоенный наград лакомство является классическим лакомством для публики.

    Пакетик 60 г чипсов Питта с зеленым луком и итальянским сыром от Soffles. Эти чипсы питта, приготовленные из 100% натуральных ингредиентов, обжарены в духовке с зеленым луком и итальянским сыром, оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем. Идеально сочетается с дипами и особенно подходит в качестве закуски перед ужином к пиву.

    Чипсы Sweet Chilli 40g с фермы Fairfields. Они собирают картофель в Восточной Англии и делают эти вкусные чипсы только из натуральных ингредиентов. Один из наших любимых вкусов — сладкий перец чили.

    Бомбейские закуски 150 г от Howdah. Этот микс Bombay представляет собой смесь жареного арахиса, чечевицы и многого другого с их фирменной смесью ароматных специй, привнося нотку ремесленничества в паб или классику еды на вынос. Отведайте эти прелести с ледяным пивом, если сможете!

    Свинина с морской солью на Англси 40g от Awfully Posh. Классические шкварки из свинины, приготовленные из натуральных сезонных смесей и ничего другого. Ингредиенты: свиная кожура и морская соль острова Англси; вкусная закуска, которой можно наслаждаться отдельно или с пивом.

    Чипсы салями мангалица 23 г от Made For Drink. Мангалица — порода свиней в Венгрии, порода, которая имеет долгую историю приготовления лучшей салями и является естественным сокровищем; Это означает, что у всех свиней хорошие условия содержания. Салями Made for Drink готовится из свинины мангалицы, венгерского перца, соли, чеснока и молотого тмина, копченных на буковой древесине. Вкусный и отличный аккомпанемент к пилсу или лагеру.

    Закуска со специями 35г от компании Serious Pig. Сделано из нежных кусочков вяленой британской свинины с терпкими нотками можжевельника, восточной пятеркой и теплым кайенским перцем.Это не ваша повседневная ветчина, это выводит вкус свинины на совершенно новый уровень. Аромат можжевельника идеально сочетается как с джином, так и с пилсами.

    Пейл-эль Gourmet Popcorn 32g от Joe & Sephs. Это восхитительно свежий попкорн с освежающим тоником и сухим джином в завершение. Сделанный на 5% из настоящего спирта, этот Gin & Tonic Gourmet Popcorn не должен пропустить любители джина.

    Хрустящий сыр для снеков с розмарином 24г от компании Serious Pig. Их новая сырная закуска: вегетарианская и без глютена; на вкус как сыр на тосте в закуске — особенно хорош с ледяным пивом.

    Соленья для снеков 40г от компании Serious Pig. Они подходят для веганов и действительно являются лучшими и вкусными детскими корнишонами, которые вы когда-либо пробовали. Их медленно мариновали, чтобы получилась хрустящая острая закуска, которая так хорошо сочетается с напитком. Пожалуйста, заставьте вас есть ответственно!

    Арахис корнуоллский морской соленый 40г от компании Serious Pig. Боже, эти орехи вкусные. Запеченные, а не жареные, чтобы раскрыть их вкус и придать им важный хруст, а затем посыпать надлежащей морской солью из Корнуолла — отличная закуска.

    Морская соль с курицей 30 г от Little Bobby Jebb. С новым рецептом Маленький Бобби Джебб вернулся с хрустящими куриными шкварками с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Сделано в Великобритании, не содержит глютена и изготовлено из натуральных ингредиентов.

    Ищете еще больше вдохновения для подарков от крафтового пива? Почему бы не просмотреть остальные подарки из нашего крафтового пива и закусок в нашей подарочной коллекции Craft Beer Gift Collection

    * Иногда некоторые продукты могут изменяться из-за ограниченных объемов продукции, которые могут производить наши производители.Мы всегда заменяем любой недоступный элемент аналогичным предметом большей или равной стоимости, который соответствует исключительно высоким стандартам, которые необходимы продукту для превращения его в BoroughBox.

    УПАКОВКА И ОБНОВЛЕНИЯ

    Наша подарочная упаковка для пива и закусок поставляется в одной из наших фирменных экологически чистых крафт-коробок BoroughBox. Вы также можете обновить свою упаковку до нашей гладкой и полностью перерабатываемой подарочной коробки с магнитным закрытием под маркой BoroughBox; сделав ваш подарок еще более особенным для получателя.

    Почему бы не сделать свой подарок сутенером? Добавьте 4 фантастических сорта крафтового пива, чтобы наслаждаться ими с закусками. Вы даже можете добавить настоящий пивной бокал в форме тюльпана, чтобы наслаждаться пивом!

    ДОСТАВКА

    Закажите до 14:00 с понедельника по пятницу, и все, что «продано BoroughBox», будет отправлено в тот же день.

    Наша стандартная доставка составляет 1-3 дня. Доставка на следующий день доступна при оформлении заказа.

    Доставка осуществляется с понедельника по субботу. При отправке на следующий день заказ заканчивается в 14:00 предыдущего рабочего дня. I.е. 14:00 в пятницу для доставки в субботу. Заказы, размещенные на выходных, будут отправлены в понедельник.

    Потратьте 75 фунтов стерлингов на БЕСПЛАТНУЮ стандартную доставку.

    НАШ КАЛЕНДАРЬ ПРЕДЗАКАЗА

    Многие клиенты используют календарь для заказов, которые они хотели бы получить в будущем, причем как можно ближе к определенной дате или в нее. Пожалуйста, выберите целевую дату с помощью календаря и убедитесь, что оплаченная вами стоимость доставки соответствует вашему выбору. Если вы выбираете дату завтра, убедитесь, что вы выбрали доставку на следующий день при оформлении заказа.

    СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ

    Если ваш товар содержит свежие продукты, требующие пакетов со льдом для транспортировки, мы отправим его только в том случае, если был выбран и оплачен подходящий вариант доставки, чтобы гарантировать, что товар будет доставлен в хорошем состоянии.