Листовая хроматография | Научный проект
Научный проект
Фотосинтез , как вы, возможно, помните, это процесс, в котором растения преобразуют световую энергию солнца в химическую энергию пищи. Ярко окрашенные пигменты в листьях необходимы для первых шагов поглощения света, при этом c хлорофилл является наиболее важным пигментом. Существует два основных типа хлорофилла: хлорофилл A , который имеет голубовато-зеленый цвет, и хлорофилл B , который имеет желтовато-зеленый цвет. В течение большей части вегетационного периода листья содержат больше хлорофилла, чем любого другого пигмента, благодаря чему они кажутся зелеными. Осенью, однако, хлорофилл начинает разрушаться, и другие пигменты, которые были там все это время, наконец проявляются: мы видим красивые желтые и оранжевые осенние листья.
Если вы хотите сами увидеть скрытые желтые и оранжевые пигменты в зеленых листьях, вы можете использовать простой, но мощный метод, называемый хроматографией , , который представляет собой разделение смеси путем пропускания ее через среду (в нашем случае, фильтровальная бумага), по которой разные части смеси будут двигаться с разной скоростью. Хроматография работает, потому что разные вещества в смеси имеют разную степень растворимости. Растворимость относится к тому, сколько конкретного вещества может раствориться в конкретном растворителе. Например, вы можете растворить в воде много сахара, но не столько соли. В хроматографии наименее растворимых веществ выпадают из колонки с фильтровальной бумагой первыми, а наиболее растворимых веществ перемещаются дальше всего вверх по бумаге.
Скачать проект
Как выявить различные пигменты в листьях?
- Мягкие зеленые листья (если листьев нет, подойдет и свежий шпинат)
- Ножницы
- Ступка и пестик или кухонный комбайн
- Стеклянная или керамическая чашка
- Изопропиловый спирт (или ацетон в жидкости для снятия лака, но будьте осторожны — ацетон создает больше дыма)
- Плоские фильтры для кофе
- Лента
- Карандаш или соломинка
- Используйте ножницы, чтобы разрезать листья на ¼ стакана.
- Используйте кухонный комбайн или ступку с пестиком, чтобы измельчить листья в мелкую кашицу.
- Насыпьте мясистые листья в чашку. Какого цвета вы видите ?
- Налейте достаточно изопропилового спирта на листья, чтобы покрыть их. Помешивать. Почему нельзя использовать воду в качестве растворителя?
- Вырежьте полоску фильтровальной бумаги для кофе примерно 6 дюймов в длину и 1 дюйм в ширину.
- Прикрепите полоску к карандашу с помощью липкой ленты. Убедитесь, что нижняя часть полосы висит прямо.
- Отрегулируйте длину полоски фильтровальной бумаги так, чтобы ее дно едва касалось зеленой жидкости в чашке.
- Проверяя каждые пару минут, подождите, пока полоска растворителя не переместится на верхнюю часть фильтровальной бумаги. На полосе должны появиться полосы разного цвета.
- Изучите полоску и попытайтесь определить пигменты.
Ваши результаты будут различаться в зависимости от выбранных вами типов листьев и от того, насколько тщательно вы применяли метод хроматографии листьев. Вы можете не увидеть все пигменты. Полоса оранжевого цвета, скорее всего, находится ближе к вершине. Ниже вы должны увидеть желтоватую полосу, сине-зеленую полосу и зеленовато-желтоватую полосу соответственно.
Когда вы измельчали листья, мякоть, вероятно, была зеленой из-за подавляющего количества хлорофилла. Вас проинструктировали не использовать воду в качестве растворителя, потому что пигменты в листьях плохо растворяются в ней: они намного лучше растворяются в растворителях, таких как спирт или жидкость для снятия лака.
Узнайте, при каком свете лучше всего растут растения. Купите зеленую, синюю и красную лампочку. Посмотрите, какой цвет света кажется лучшим для роста.
Отказ от ответственности и меры предосторожностиEducation.com предоставляет идеи проекта научной ярмарки для ознакомления только цели. Education.com не дает никаких гарантий или заявлений относительно идей проекта научной ярмарки и не несет ответственности за любые убытки или ущерб, прямо или косвенно вызванные использованием вами таких информация.