Праздничные блюда красивые: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

рецепты, что приготовить на новогодний стол

Приближается чудесная новогодняя пора. Самые ответственные хозяйки уже начали выбирать блюда для праздничного стола и составлять список продуктов. Согласно восточному календарю, символом наступающего года станет тигр. Это величественное животное ценит инициативность и творческий подход к делам. Не менее важна для него и внешняя эстетика. Чтобы полосатый покровитель будущего года привлек удачу в ваш дом, сделайте меню более разнообразным. Обязательно включите в него мясные и рыбные салаты, красивые закуски, интересные горячие блюда и не забудьте о десертах. А вдохновением для ваших кулинарных свершений пусть служит наша новогодняя подборка.

Тарталетки с сыром и креветками — закуска на новогодний стол — 2022

В праздничном меню много закусок не бывает! Чем разнообразнее они будут, тем лучше. Всегда приятно в разгар длинной новогодней ночи подойти к столу с угощениями и найти там вкусные, яркие, аппетитные закуски. Причем на приготовление этих миниатюрных лакомств совсем не обязательно тратить много времени. Достаточно взять тарталетки и придумать интересную начинку. Предлагаем сделать изысканный микс из сыра, чеснока и креветок. А чтобы отдать дань символу нового, 2022 года — тигру, украсьте блюдо полосками из маслин.

Ингредиенты:

• морковь — 2–3 шт.
• сыр твердых сортов — 220–240 г
• тарталетки — 10–12 шт. 
• креветки — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — по вкусу
• маслины — 18–20 шт.
• соль — по вкусу 

Способ приготовления:

1. Морковь отварите до готовности. После того как она остынет, очистите ее и натрите на мелкой терке.
2. Маслины нарежьте полукольцами.
3. Отварите креветки, очистите, измельчите. Для удобства можно использовать консервированные креветки. 
4. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке и соедините в одной тарелке. Добавьте к ним майонез и креветки, посолите и перемешайте.
5. Получившуюся начинку поместите в тарталетки. Вместо них можно использовать белки отварных яиц, а желтки добавить в начинку.
6. Сверху выложите слой моркови, а на нее — тонкие черные полоски из маслин — они будут имитировать тигровый окрас. Закуска получится стильной и актуальной. 

Мясная нарезка

Чтобы расположить к себе символ наступающего года, задобрите его красивой мясной нарезкой. Гордый хищник сполна оценит подготовленные для него деликатесы.
Советуем взять несколько разных видов мяса и колбас, так мясная нарезка будет выглядеть аппетитнее.

Ломтики бекона сверните в трубочку, тонко нарезанной ветчине придайте форму спирали или розочки. Сырокопченую, полукопченую, вяленую и любую другую колбасу небольшого диаметра лучше нарезать под углом. Так кусочки получатся больше по размеру и будут выглядеть эстетичнее. В мясное ассорти вы можете добавить домашнюю буженину, отварной говяжий язык, нарезанный куриный рулет, сало и т. д.

Подавайте мясную нарезку на праздничный новогодний стол — 2022 с любимыми соусами, соленьями, листьями салата и овощами. 

Рыбный риет на черном хлебе

Если говорить обычными словами, то риет — это намазка на хлеб. Но не путайте ее с паштетом. Консистенция, состав, способ приготовления риета и паштета отличаются. Второй получается более нежным и однородным. Риет же, напротив, имеет рыхлую волокнистую структуру. Подайте эту французскую закуску на праздничный стол и проведите новогоднюю ночь — 2022 в окружении любимых людей и утонченных угощений. 

Ингредиенты:

• филе лосося копченого — 250 г
• сыр творожный — 120 г
• укроп — 5–6 веточек
• сок лимона свежевыжатый — 10–15 мл
• паприка — 1 щепотка
• перец чили хлопья — по вкусу
• соль — по вкусу
• багет ржаной — 0,5 батона

Способ приготовления: 

1. Филе лосося положите в глубокую миску и разомните вилкой.  
2. У укропа отрежьте стебли. Оставшуюся зелень хорошо вымойте и просушите на полотенце. Несколько веточек отложите для украшения, остальные измельчите и отправьте к лососю. 
3. Добавьте творожный сыр, перемешайте. 
4. Посолите по вкусу, приправьте риет паприкой, хлопьями чили и соком лимона.
5. Отправьте массу в холодильник.
6. Ржаной багет нарежьте произвольно. Выложите на каждый кусочек хлеба по щедрой порции риета. Прежде чем подать закуску на новогодний стол, украсьте ее укропом.

Тигровые креветки, жаренные в оливковом масле с чесноком, чили и бренди

Закуска из морепродуктов разнообразит праздничное меню. Рекомендуем остановить выбор на тигровых креветках. Обжарьте их в оливковом масле с чесноком, пикантным перцем чили и каплей бренди. Этот выдержанный благородный напиток обогатит вкус нежного креветочного мяса. 

Ингредиенты:

• креветки тигровые — 20–30 шт.
• масло оливковое — 2 ст. л. 
• перец чили свежий — 1 шт.
• бренди — 30–40 мл
• зелень свежая — по вкусу
• чеснок — 2–3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Креветки очистите. Панцирь в области хвоста можно оставить — так есть морепродукты будет гораздо удобнее.
2. Перец чили и чеснок мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Положите чеснок и чили. Посолите. На сильном огне обжаривайте 3 минуты до появления характерного аромата.
4. Выложите на сковороду креветки. Жарьте их 1,5 минуты, затем переверните.
5. Влейте бренди. Держите креветки на огне еще 1,5 минуты. За это время весь алкоголь испарится, оставив блюду лишь бархатные нотки бренди. Подавать закуску можно как теплой, так и холодной.

Рулет с фаршем, зеленью и морковью

Приготовьте вместе с нами к праздничному столу еще одну аппетитную и яркую закуску — полосатый рулет с фаршем. «Тигровые полоски» будем формировать из моркови и свежей зелени. Можете взять шпинат, укроп, петрушку, щавель, зеленый лук. Готовьте это блюдо одним из первых, так как на него придется потратить около 2 часов. Кстати, данный рецепт подойдет для новогоднего ПП-меню, ведь встретить новый, 2022 год можно, не нарушая принципы правильного питания. 

Ингредиенты:

• фарш из курицы или индейки — 750–800 г
• морковь — 2–3 шт.
• зелень свежая — 2 пучка
• паста томатная — 20–25 г
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 1 ст. л. 
• соль — по вкусу 
• молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. 
2. В разогретую сковороду налейте растительное масло, положите морковь. Пассеруйте ее на медленном огне 8–10 минут.
   Далее добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте. Подержите начинку на плите еще 3 минуты. 
3. Фарш хорошо посолите, поперчите и перемешайте. На столе расстелите фольгу. Выложите на нее фарш в форме прямоугольника. Его толщина должна быть около 1 см.
4. На фарш положите остывшую морковь. Распределите ее равномерно. Следующим слоем выложите измельченную зелень. Приподнимая свободный край фольги, сформируйте рулет.
5. Духовой шкаф разогрейте до 180–190°С. Переложите на противень завернутый в фольгу рулет. Отправьте запекаться на 45–50 минут.
6. Перед началом застолья снимите фольгу с рулета и нарежьте его на порционные кусочки. Приятного аппетита! 

Праздничный салат с красной рыбой и авокадо

Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Хозяйки уделяют им особое внимание и стараются подбирать самые оригинальные рецепты. Рекомендуем приготовить легкий салат с авокадо, красной рыбой и сливочным сыром. Это блюдо будет отлично сочетаться с белым сухим вином или шампанским.

Такой салат оценят и любители японской кухни. 

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.
• семга слабосоленая филе — 250–260 г
• сыр сливочный — 200–220 г
• рис — 70 г
• яйца куриные — 3 шт. 
• уксус винный — 1 ст. л.
• укроп свежий — по вкусу
• сахар — 2–3 щепотки
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис отварите в слегка подсоленной воде. После того как он будет готов, влейте в него немного винного уксуса и положите сахар. Перемешайте.
2. Отварите яйца. Рыбу и авокадо нарежьте кубиками. 
3. Сливочный сыр немного посолите, смешайте с измельченным укропом и переложите в кондитерский мешок.
4. На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо для формирования салата. Первым слоем выложите рис. Смажьте его тонким слоем майонеза, затем — измельченные белки.  
5. Далее выложите кубики авокадо, рыбу и слой сливочного сыра. Посыпьте салат тертым яичным желтком.
6. Если у вас останется немного рыбы, нарежьте ее пластинками и сформируйте цветы для украшения новогоднего салата. 

Салат с куриной печенью «Символ года»

Приготовление этого салата потребует от вас минимум кулинарных навыков. А вот творческий подход, немного изобретательности и чувство юмора точно пригодятся. Предлагаем подать мясной салат в виде мордочки тигра. И не переживайте, если идеально не получится, — главное, что вы хорошо проведете время и приготовите вкусное праздничное блюдо. 

Ингредиенты:

• печень куриная — 250–300 г
• шампиньоны — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 2–3 шт.
• сыр твердый — 100 г
• майонез — 220–250 г
• маслины — 6–8 шт. 
• яйца куриные — 3–4 шт.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте куриную печень, мелко нарежьте и обжарьте в течение 7–8 минут на небольшом количестве растительного масла, посолите и поперчите.
2. Отварите яйца, снимите с них скорлупу, отделите белок от желтка.
3. Грибы и лук измельчите, обжарьте вместе и остудите.
4. Отварите морковь и натрите ее на крупной терке. 
5. Далее приступайте к самому главному — оформлению салата. На большом плоском блюде выложите из куриной печени голову тигра, сформируйте уши. Смажьте майонезом. 
6. Далее — слой грибов с луком и снова майонез. Затем — немного тертого сыра. Следом выложите измельченные белки и также смажьте их майонезом. 
7. Морковью выложите мордочку тигра, как на фото.
8. Нос, уши, усы и глаза оформите с помощью тертого желтка и маслин.

Увидев такое блюдо на праздничном столе — 2022, символ года точно будет к вам благосклонен! Подобным образом вы можете украсить любой другой слоеный салат и даже оливье. 

Рулет из свинины с начинкой из ананасов и красного перца

Мясные рулеты хороши и в качестве закуски, и как горячее блюдо.  В новогоднюю ночь — 2022 порадуйте своих близких и гостей вкусным сочным рулетом с начинкой из сладкого перца и консервированных ананасов. И не забудьте о беконе, с ним это блюдо станет еще аппетитнее. 

Ингредиенты:

• свинина (шея, лопатка) — 1–1,2 кг
• ананасы консервированные — 250 г
• перец болгарский — 1–1,5 шт.
• горчица зернистая — 1 ст. л.
• майонез — 25 г
• бекон полоски — 10–12 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Свинину положите на рабочую поверхность, срежьте лишний жир и пленки. Разрежьте мясо на 3–4 стейка. Накройте их пищевой пленкой и отбейте специальным молотком.
2. Ананасы достаньте из банки и нарежьте крупными кубиками. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, нарежьте небольшими брусочками.
3. Горчицу и майонез положите в пиалу, перемешайте.  
4. После отбивания мясные кусочки хорошо посолите и немного поперчите, смажьте соусом из горчицы и майонеза. Положите свинину на ровную поверхность внахлест. То есть край одного куска должен заходить на другой. 
5. Равномерно распределите по мясу начинку из перца и ананасов. Аккуратно сверните рулет. Достаньте из упаковки полоски бекона, оберните ими получившуюся заготовку. 
6. Заверните рулет в фольгу. Запекайте в разогретом до 200°C духовом шкафу 45–50 минут.
7. Освободите от фольги верх рулета и снова отправьте его в духовку до образования румяной корочки. 
8. У вас получится оригинальное блюдо, которое можно подать на праздничный ужин, предвосхищающий наступление нового, 2022 года.

Запеченная курица с хрустящей корочкой

Чтобы символ года привлек удачу в ваш дом, нужно приготовить к празднику как можно больше мясных блюд, ведь тигр — хищник. Запеченная курица — классика новогоднего меню. Пусть и наступающий новый, 2022 год не станет исключением! Вместе с птицей запеките картофель на гарнир, а для тонкого фруктового аромата добавьте апельсин и яблоки.  

Ингредиенты:

• куриная тушка средняя — 1 шт.
• мед — 150 г
• специи для птицы — 1 ст. л.
• соевый соус — 120 мл
• горчица сладкая — 1 ст. л.
• картофель — 7–8 шт.
• апельсин — 1 шт.
• паприка — 1 ч. л.
• чеснок гранулированный — 1 ч. л.
• яблоки — 3 шт. 
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную тушку вымойте и протрите бумажным полотенцем. 
2. Тщательно натрите птицу внутри и снаружи специями и солью, оставьте на 2–3 часа.
3. В пиалу налейте соевый соус, добавьте мед, горчицу, гранулированный чеснок и паприку. Размешайте.
4. Замаринуйте курицу в получившейся смеси. Оставьте тушку еще на 45 минут и периодически переворачивайте, чтобы маринад распределялся равномерно.
5. За это время почистите картофель, нарежьте его на крупные кусочки, посолите. Апельсин разрежьте пополам, яблоки — на четвертинки. 
6. Через 45–60 минут маринад слейте в отдельную чашку. Начините птицу яблоками, зафиксируйте ножки кулинарной нитью. Переложите курицу в форму для запекания.
7. Рядом выложите картофель и нарезанный апельсин. Накройте форму фольгой. 
8. Запекайте блюдо в духовке 35–50 минут при 180°C (время и температура зависят от размеров тушки). Через каждые 10–15 минут приподнимайте фольгу и поливайте курицу маринадом.
9. За 10 минут до конца приготовления снимите фольгу, смажьте курицу еще раз и дождитесь образования румяной корочки. Если маринада не осталось, смешайте немного меда с соевым соусом и получившейся глазурью смажьте курицу.
10. Готовность птицы проверяйте деревянной или металлической палочкой. Проколите куриную грудку до самого основания, если из места прокола выделится прозрачный сок — блюдо готово.
11. На новогодний стол подавайте птицу вместе с гарниром, украсьте блюдо веточками свежей зелени. Можно взять кудрявую петрушку, укроп или розмарин.

Лосось, запеченный с апельсинами

Еще один вариант горячего блюда, которое можно приготовить и подать на новогодний стол — 2022, — аппетитные стейки лосося. Нежная рыба запекается в духовке совсем недолго, из-за чего получается нежной и тающей во рту. Дополнит лосося пикантный цитрусовый соус с восточным колоритом, а украшением блюда послужит свежая мята. 

Ингредиенты:

• стейки лосося — 2 шт.
• перец красный острый — по вкусу
• сахар коричневый — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• имбирь сушеный молотый — по вкусу
• сок апельсиновый — 300 мл
• апельсин — 0,5 шт.
• веточка мяты — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Соедините 150–160 мл свежевыжатого апельсинового сока с молотым имбирем, острым перцем и солью. Перемешайте. 
2. Залейте рыбные стейки получившимся маринадом. Оставьте на 15 минут. За это время разогрейте духовку до 170°C.
3. Апельсин нарежьте дольками.
4. Замариновавшегося лосося заверните в фольгу вместе с апельсином и запекайте 15–17 минут. 
5. Оставшийся апельсиновый сок влейте в небольшой сотейник или кастрюлю, доведите до кипения. После этого убавьте нагрев, добавьте коричневый сахар, щепотку соли и немного имбиря. Постоянно помешивайте до тех пор, пока соус не загустеет. Полейте им рыбу при подаче на стол.

Панакота с мандаринами

Праздничное меню на Новый год включает не только салаты, закуски и горячие блюда. Это еще и красивые десерты, которые только усиливают ощущение праздника. Сладким блюдам при планировании новогоднего меню тоже нужно уделить внимание. Для больших и маленьких сластен, которые вместе с вами будут встречать наступающий, 2022 год, приготовьте стильную панакоту с мандариновым желе.

Ингредиенты:

Для панакоты:

• сливки 30%-й жирности — 200–220 мл
• желатин — 10 г
• йогурт натуральный — 200 мл
• сахар — 110–120 г
• вода — 30 мл

Для мандаринового желе:

• сок мандариновый — 150 мл
• желатин — 6–8 г 
• вода — 20 мл

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте нижний слой — мандариновое желе. Залейте желатин 20 мл воды. Оставьте на 15 минут для набухания. Для получения лучшего результата следуйте инструкции от производителя на упаковке.
2. Мандариновый сок, смешанный с сахаром, поставьте на небольшой огонь, подогрейте, но до кипения не доводите. 
3. Снимите сок с плиты, добавьте в него желатин. Тщательно размешайте и процедите через сито. Благодаря этому мандариновое желе получится однородным и полупрозрачным. 
4. До середины наполните десертные стаканы получившимся желе. Уберите в холодильник на 60 минут. Пока оно застывает, приготовьте верхний слой — сливочную панакоту. 
5. Желатин залейте 30 мл воды, оставьте набухать. В небольшую кастрюлю влейте сливки, йогурт, добавьте сахар. Поставьте на плиту, нагревайте до полного растворения сахара. Но до кипения снова не доводите. 
6. Снимите кастрюлю с плиты, положите желатин и перемешайте. Немного остудите получившуюся смесь, затем заполните ею бокал, в котором уже находится мандариновое желе.  
7. Уберите десерт в холодильник еще на 1 час. Приятного аппетита! 

Мильфей с клубникой

Завершает нашу подборку из 12 блюд праздничный мильфей с нежным фруктовым кремом. Этот интересный десерт прекрасно подойдет для новогоднего стола. Приготовьте его по нашему рецепту, и пусть 2022 год будет для вас таким же сладким, как изысканное французское пирожное. 

Ингредиенты:

Для коржей:

• мука пшеничная — 355 г
• яйца куриные — 1 шт.
• масло сливочное — 200 г
• вода холодная — 120 мл
• уксус 9%-й столовый — 10–12 мл
• соль — 1 щепотка
• сахарная пудра — 2 ст. л. 

Для крема:

• молоко 3,2%-й жирности — 245–255 мл 
• яйца куриные — 4 шт. 
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 110 г
• мука пшеничная — 40 г
• манго — 2 шт.
• ванильная эссенция — 10–12 г

Для украшения: 

• клубника — 30–40 шт.
• мята свежая — 3 веточки
• пудра сахарная— 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Манго очистите. Мякоть переложите в чашу блендера и измельчите до пюреобразной консистенции. Можете сразу использовать готовое пюре манго. 
2. Разбейте в кастрюлю яйца. Взбейте их венчиком. Поочередно введите к ним ванильную эссенцию, муку, манговое пюре и молоко. Добавьте сливочное масло, чтобы консистенция получилась более стабильной. 
3. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Помешивая, чтобы крем не свернулся и не пригорел, варите до загустения. Затем дайте ему остыть.
4. Далее займитесь тестом. Уберите в морозильную камеру на 15 минут воду и сливочное масло. Натрите масло на крупной терке. Муку просейте через сито. Соедините муку и масло, перемешайте. 
5. В отдельную емкость влейте охлажденную воду, уксус, добавьте яйцо и немного соли. Размешайте венчиком.
6. Влейте получившуюся смесь к муке с маслом. Замесите тесто руками или с помощью кухонного комбайна. Действовать нужно быстро. 
7. Рабочую поверхность посыпьте мукой. Выложите на нее тесто, разделите его на 9 равных частей. Каждую из них скатайте в плотный шарик. Уберите заготовки в холодильник на 60 минут. 
8. По истечении этого времени достаньте шарики и раскатайте каждый из них в прямоугольник.
9. Духовой шкаф разогрейте до 200°C. Тесто выложите на противень, застеленный пергаментом, отправьте запекаться на 4,5–5 минут.
10. Края выпеченных коржей подровняйте острым ножом.
11. Заварной манговый крем переложите в кондитерский мешок. 
12. Положите первый корж на рабочую поверхность. Выдавите на него из кондитерского мешка с фигурной насадкой небольшие порции крема. 
13. Сверху на крем положите разрезанную на несколько частей клубнику. А уже на нее — второй корж. Таким образом соберите весь десерт. Кстати, с французского «мильфей» переводится как «тысяча листов».
14. Украсьте мильфей клубникой и листиками мяты, сверху посыпьте десерт сахарной пудрой. Получившихся коржей и крема хватит на 3 десерта. 

Теперь вы знаете, какие праздничные блюда можно приготовить и поставить на новогодний стол, чтобы встретить наступающий, 2022 год со вкусом и изыском.  

12 красивых праздничных блюд в ресторанах Москвы — Афиша–Рестораны

Алина Гринберг

• До Нового года или во время выходных дней точно захочется заглянуть в приятное место за красивым праздничным блюдом. Мы собрали 12 ярких позиций в разных ресторанах Москвы и делимся самыми симпатичными оливье, «Мимозой», холодцом и десертами.

• My Big Love

• Говяжье ребро на компанию за 6700 р.

• Фирменное томленое говяжье ребро с глазурью — отличный вариант праздничного ужина для мясоедов или тех, кто хочет разделить еду на компанию. В ресторане можно заказать как большую часть, рассчитанную на 5–7 человек, так и порцию на одного.

• К мясу принесут сразу два гарнира: картофель конфи и печеную красную капусту, замаринованную в свекольном квасе. Кроме того, добавят хрустящие огурцы и квашеную капусту. Блюдо также доступно в доставке — оно точно достойно центрального места на новогоднем столе.

• «Сибирьсибирь»

• Оливье с крабовым мясом за 880 р.

• Без оливье не обходится практически ни один новогодний стол. Вариаций рецепта можно встретить множество: и шеф-повара в ресторанах, и хозяйки на домашней кухне воплощают свое видение праздничного салата. Подача тоже может отличаться. Нам приглянулась версия из «Сибирисибири» в резной стеклянной пиале — посуда отсылает к домашним празднованиям с бабушкиной хрустальной посудой, а крабы и красная икра в составе не дают усомниться в изысканности.

• «Л.Е.С.»

• Десерт «Снежок» за 550 р.

• В ресторане под шефством гастроботаника Андрея Колодяжного произошло масштабное сезонное обновление меню. Наравне с новинками в разделе с закусками и горячим добавили несколько праздничных десертов. Действительно фотогеничный и, кажется, самый зимний «Снежок» (550 р.) внутри наполняют малиновым муссом и личи. Текстура неплотная, поэтому такая сладость будет хороша даже после сытной еды.

• Кафе при музее «Гараж»

• Холодец за 450 р.

• Шеф повар Алексей Багреев добавил в «Мимозу» лосось горячего копчения, к пельменям с индейкой и грибами — бульон, а холодец готовит из трех видов птиц: перепелки, курицы и индейки. Сверху кладет порцию горчицы собственного приготовления. Попробовать все новогодние блюда можно до 9 января.

• «Крабыкутабы»

• Сет брускетт за 2300 р.

• Икра прибавляет нарядности практически любому блюду. В «Крабахкутабах» Александра Раппопорта решили, что икры много не бывает, и сделали закуску с тремя видами: осетровой, щучьей и форелевой. Деликатес выкладывают на хрустящую бриошь со взбитой сметаной и подают как закуску до 31 декабря.

• «Печорин»

• Панеттоне за 2700 р.

• В одной из лучших пекарен города праздничный итальянский кекс готовят по классическому рецепту: с темным шоколадом, апельсиновыми цукатами и изюмом. Если вы не хотите есть торты с кремом после большого количества майонезных салатов, советуем купить панеттоне и съесть на завтрак в первое утро нового года. А еще такую выпечку удобно взять в подарок родным или друзьям.

• «Бибирево. Пиво. Еда. Мороженое»

• Телячья рулька с луково-перечным джемом за 1800 р.

• Телячью рульку на протяжении 8 часов томят с овощами и специями при температуре 140 градусов, благодаря чему мясо становится очень нежным. Подают с хрустящим луком и луково-перечным джемом. Если предпочитаете пиво шампанскому, заказывайте нарядное пенное в красивых, похожих на винные, бокалах — в них приносят любой сорт.

• Ladurée à-la Russe

• Оливье с языком за 860 р.

• Еще один оливье — на этот раз в форме полумесяца — готовят с трюфелем и пикелированным говяжьим языком. Вкус салата такой же нестандартный, как вид. Если вы устали от мяса, птицы и крабов в оливье или просто хотите попробовать новую версию блюда, советуем успеть заглянуть в ресторан до конца каникул.

• Barbosco

• Коктейль «Щелкунчик» за 800 р.

• В праздничной линейке коктейлей собрали самые новогодние вкусы: от мандаринов до шоколада и шампанского. В «Щелкунчике» смешивают бурбон на арахисовой пасте, очищенное кокосовое молоко, хлебный ликер и биттер из какао-бобов. Вкус получается солено-карамельный, а терпкость — достаточная для того, чтобы согреться в зимний вечер.

• «Dr. Живаго»

• «Мимоза» с угрем за 890 р.

• У шефа Алены Солодовиченко все новогодние блюда получились как на подбор фотогеничные: салаты выкладывают в глубокие овальные тарелки из белого фарфора и украшают цветами. «Мимозу» здесь готовят с угрем, арбузной редькой и острым соусом. Получается очень воздушно, поэтому заказать вторую порцию за вечер может быть вполне уместно.

• J’Pan

• Сет моти за 890 р.; 1 шт. — 190 р.

• Новогодние моти в японском бистро можно купить поштучно или выгодным набором из шести пирожных. В самый снежный — моти-снеговик — добавляют клубничное пюре, бобовую пасту анко и ванильный крем; в составе моти-мандарина — игристое с мандариновым конфи, а в моти в виде имбирного пряника кладут пасту из печенья. Еще есть пирожное в форме зеленой елки — с хрустящими рисовыми шариками и начинкой из киви.

• Новогодние моти также будут доступны к заказу в рамен-баре Ra’men на Цветном бульваре.

• View

• Хвост лобстера с лимонным мармеладом за 990 р.

• До 10 января в ресторане View на Усачевском рынке отдают три праздничные позиции: хвост лобстера с лимонным мармеладом (990 р.), устрицы жилардо (350 р. за 1 шт.) и бутерброд с щедрой порцией красной икры (990 р. ). К любому блюду идеально взять бокал шампанского.

Места из новости

• Забронировать

  8.6

• 7.2

• Скидка

  Забронировать

  6. 9

• 7.7

• Забронировать

  7.0

• Забронировать

• Забронировать

• Е.С.» data-dev-cards-list=»стр-новость.места-из»>

• -30%

Другие новости

• • Пять ресторанов в Краснодаре: где завтракать, обедать и ужинать в южной столице
  • Приехали в Краснодар и не знаете, куда пойти? Вот вам пятер…
• • Спрячь меня, если сможешь: новый азиатский ресторан Amber на Трубной
  • На Трубной появился соляной столп. Нет, здесь не оглядывала…
• • Патриарх итальянской кухни Нино Грациано о жизни в России и любви, которой нельзя научить
  • «Тот путь развития, на который в Италии ушло 50 лет, Москва…

Праздничные салаты и красивые закуски на день рождения

На любой праздничный стол, а особенно на день рождения, всегда каждой хозяюшке хочется приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Кроме основных блюд, на столе всегда присутствуют салаты и закуски, с которых и начинается праздничное застолье. Рецептов их существует тысячи, все они по-своему хороши. Сегодня мы хотим вам предложить посмотреть наши праздничные салаты и закуски, которые можно приготовить на день рождения или к любому другому праздничному застолью, а простые рецепты с фото помогут вам сориентироваться в выборе.

Еще хорошая подборка праздничных , много вкусных рецептов.

Салаты и закуски с мясом

Салаты, приготовленные с мясом, всегда вкусные, сытные и красиво выглядят. К ним относят салаты с курицей, свининой, говядиной, индюшкой. Они могут быть с майонезом, со сметанным соусом, слоенные, подаваться в виде тортика или же в отдельных порционных бокалах.

Салат с курицей и яблоками

Продукты:

• 100 г кисло-сладких яблок
• 300 г молоденьких свежих огурчиков
• 300 г куриного филе
• Майонеза, сколько возьмет
• Немножко зеленого лучка
• 1 вареная морковка
• 3 яйца
• Соль, перец.

Способ готовки салата:

Отварить филешку, яйца и морковку

1. Курочку и 2 яйца мелко нарезать, одно яйцо отдельно натереть.
2. Очищенные огурцы и яблоки нарезать тонкой соломкой.
3. Продукты готовы, можно собирать салат.
4. Все сложить в миску, кроме одного яйца, посолить, заправить майонезом.
5. Переложить в красивый салатник, посыпать тертым яйцом, украсить зеленым лучком и морковкой.

Если кто-то не любит майонез, то это салат можно подавать со сметаной.

Мясные кексы

Ингредиенты:

• 300 г фарша
• 1 луковица
• 1 ложка манки
• 2 крупных или 3 мелких яйца
• 1 ложка сметаны
• 50 г сыра (берите твердый, он лучше натирается)
• Соль, перец
• 1 ч. ложка хмели-сумели
• Силиконовые или железные формочки для маленьких кексов

Как готовить кексы:

1. Мелко нарезать луковицу, добавить в фарш, к ним присоединить манку, соль, перчика побольше и хмели-сумели.
2. Рукой хорошо вымешать фарш и оставить в сторонке.
3. Теперь займемся приготовлением заливки. Взбить вилкой яйца, добавить 20% сметану, соль и перец.
4. Опять взбить вилкой.
5. Сыр натереть мелко.
6. Силиконовые формочки смазать растительным маслом без запаха, выкладывать в них фарш, расправляя по бокам, и оставляя в серединке пустое место, получатся мясные корзинки.

Таким образом заполнить все формы, пока не закончиться фарш, примерно должно получить 10-12 формочек. Пока заполняете формы, включите духовку на 180 градусов, пускай прогревается. Теперь кексы выложить на противень и ложкой заполнить, но не до самого края, яичной смесью.

Отправляем запекаться на пол часа, затем аккуратно, чтобы не обжечься, достать противень и посыпать кексики сыром, поставить в духовой шкаф еще на 10 минут. Вот и все. Замечательная праздничная закуска готова.

Очень интересное видео по теме: праздничные салаты и закуски на день рождения с Ютуба от Натальи Горбатовой точно вам понравится. Интересно рассказывает и показывает, как вкусно и красиво накрыть стол на день рождения.

Салат с говядиной

Продукты:

• 300 г отварной говядины
• 8 яиц
• 150 г твердого сыра
• 2 белых лука
• Немножко уксуса 6% уксуса
• Майонез
• Совсем понемногу соли, перца

1. Такой салат отлично подойдет на любой день рождения или на Новый год, к любому застолью.
2. Первым делом нужно нарезать очень мелко лук, выложить его в чашку, налить водички и добавить уксуса. В таком слабеньком растворе оставить мариноваться.
3. Говядину нарезать пластинками, а потом измельчить на маленькие кубики.
4. Лук уже замариновался, слить жидкость и слегка посолить.
5. Взять большое плоское блюдо выложить первым слоем половину нарезанной говядины, сверху половина порции лука.
6. Нанести сеточку из майонеза, теперь потереть два яйца и тертый сыр, опять сделать сеточку из майонеза.
7. Теперь нужно повторить все слои сначала два раза.

Итого в сумме каждого продукта три слоя кроме яиц, их получается 4 слоя, так как последним и завершающим будут яйца.

Салат со свининой и грибами

Нам понадобятся:

• 100 г шампиньонов
• 150 г свинины постной
• 1 зубчик чеснока
• 1 крупный картофель
• Майонеза сколько возьмет, примерно ложки 3
• 200 г консервированного горошка
• 50 г лука-порея
• Немного зелени

Отварить картофель в мундире, мясо и грибочки. Соответственно все сварить в отдельной посуде. Когда продукты остынут, нарезать брусочками. Все сложить в праздничный салатник, добавить лука и соли, горошка, толченного чесночка, заправить майонезом.

Мясной рулет

Продукты:

• 1 кг смешанного фарша (500 г свиного и 500 г говяжьего)
• 2 лука средних
• 4 яйца вареных и одно сырое
• Соль, перец

Красивая и вкусная праздничная закуска.

1. Лук измельчить на самой мелкой стороне терки, слегка отжать сок, посолить и добавить, не жалея перца.
2. Смешать с фаршем, добавить сырое яйцо и хорошо вымешать.
3. Отбить несколько раз и оставить в сторонке.
4. Отварить яйца в крутую, сразу залить холодной водой, которую несколько раз слить и залить опять.
5. Почистить яйца.
6. Фарш выложить на доску, руками распластать в длинную полоску.
7. Выложить рядышком одно к другому вареные яйца.
8. Поднять края и закрыть рулет.
9. Противень смазать маслом, постелить пергаментную бумагу, ее тоже смазать маслом.
10. Переложить рулет на противень.

Поставить запекаться при 200 градусах, примерно минут 40. Должна получиться красивая корочка. Когда остынет, нарезать порциями и выложить на блюдо.

Праздничные салаты и закуски с рыбой

Такие салаты можно приготовить со свежей рыбой, копченой, использовать консервы или малосольную красную рыбу. Готовятся они легко, быстро, а вкус их всегда отменный. Сочетаются с соусами, майонезом, овощами и специями. Мы предлагаем вам несколько вариантов приготовления салатов с рыбой на день рождения. Вы же выбирайте для себя наиболее вам понравившийся, угощайте друзей и семью за праздничным столом.

Салат с семгой

Ингредиенты:

• 150 г картофеля
• 200 г рыбы
• 3 яйца
• 100 г морковки
• 3 стрелки зеленого лука
• Майонез
• Круглая формочка

Как готовить:

1. Отварные яйца, лучок зеленый и семгу нарезать очень мелко. Один кусочек рыбы оставить для украшения, из него сделать розочку.
2. Сварить картофель и морковку, когда остынут натереть.
3. На блюдо поместить форму, первым пойдет картофель, прижмем его вилкой, смажем майонезом.
4. Красиво выложить рыбку, прижать, смазать майонезом.
5. Лучком зеленым посыпать, яйца смешать с майонезом, это будет следующий слой.
6. Последней выложить морковку, майонезный тонкий слой, и посыпать зеленым лучком. Поместить розочку из семги и украсить зеленью. Формочку убрать.

Салат с красной рыбой и красной икрой

Продукты:

• 500 г красной рыбы
• 5 ложек отварного риса
• 4 крутых яйца
• Упаковка крабовых палочек
• Для соуса:
• 4 ложки майонеза
• 100 г мягкого творожного сыра
• Сметаны примерно 4 ложки
• 8 г желатина

Для украшения:

Ложка красной икры и зелень

Способ приготовления салата

1. Мелко натереть по отдельности белки, крабовые палочки и желтки. Салат будет выглядеть в виде большой горки, поэтому понадобиться глубокая салатница, которая книзу немного сужается.
2. Застелить ее нужно пищевой пленкой, так как потом салат нужно будет перевернуть, низ получиться верхом.
3. Рыбу нарезать тонким длинными пластинами, выложить на дно и на бока блюда.
4. Желатин замочить в пол стакане воды, дождаться пока набухнет, а затем растворить его на водяной бане.
5. Желатин растворился, оставим его в сторонке остывать.
6. Соединить вместе майонез, сыр и сметану, добавить желатин и перемешать. Соус должен напоминать по густоте сметану.

Приготовленной заправкой смазать семгу и начать собирать салат: первый слой желтки, крабовый палочки, белки, рис. В процессе каждый слой смазывать заправкой, в том числе и последний. На ночь салат-тортик оставить в холодильнике. На утро поставить сверху большую плоскую тарелку, перевернуть, убрать пленку. Сверху выложить красную икру и украсить зеленью, разложив вокруг маленькие листики кучерявого салата.

Приготовление этого салата занимает немного больше времени, чем другие. Но его неповторимый вкус и внешний вид, заслуживают того, чтобы потратить немного больше времени и приготовить его на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивлены, салат необыкновенно вкусный и красивый.

Смотреть еще : с рыбой, морепродуктами, курицей и грибами.

Салат с сайрой

Нам понадобятся:

• Баночка консервированной сайры
• Отварной картофель – 200 г
• 2 отварных яйца (вкрутую)
• 2 с кислинкой яблока
• Сыр гауда грамм 100
• Майонез
• Горсть грецких орехов

Рецепт приготовления:

1. Отварные картофель и яйца нарезать кубиками маленькими.
2. С консервы слить юшку, и отделить косточки.
3. Сыр и яблоки пропустить через крупную терку, орехи измельчить. Все продукты подготовлены, можно приступать к собиранию салата.
4. Нам понадобится круглая небольшая формочка, которую поместить в центр блюда. В нее слоями выложить продукты: картошка, майонез, сыр, яблоко, яйца, майонез, сыр, орехи.
5. Убрать форму, украсить орехами.

Закуски и салаты с майонезом на праздничный стол

Приготовить простые закуски с майонезом не сложно. Они всегда становятся прекрасным украшением любого стола, вариантов приготовления множество, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Жареные кабачки и помидоры

Продукты:

• 2 небольших кабачка
• 4-5 средних томатов
• Масло растительное для сковороды
• Майонез
• 3 дольки чеснока
• Грамм 100 сыра твердого
• Соль, перец
• Немного муки

Процесс готовки:

1. Кабачок нарезать тонкими кружками, сложить в миску, посолить, добавить перцу.
2. На разогретое масло выкладывать кабачки, предварительно обмакнув с двух сторон в муке. Затем убирать на бумажное полотенце, чтобы ушел излишний жир.
3. Чеснок раздавить, смешать с майонезом, помидоры нарезать кружками, сыр натереть на мелкой терке.
4. Теперь взять один кусочек кабачка, смазать майонезом, погрузить сверху помидор, опять кабачок, смазать майонезом и посыпать сыром. И так продолжать, пока не закончатся овощи.
5. Сразу выкладывать на тарелку, в которой будете подавать на стол.

Салат с говядиной

Очень простой и быстрый рецепт, такие праздничные салаты всегда приходятся ко двору на любом застолье.

• Кусочек говядины грамм на 250
• 2 белых лука
• З яйца
• Майонеза ложки 4
• Соль, перец
• 150 грамм полутвердого сыра
• Пол стакана виноградного уксуса

Рецепт:

1. Мясо и яйца поставить варить.
2. Лук нарезать полукольцами, выложить в пиалу, залить до половины водой и добавить уксус, так, чтобы лук был полностью покрыт.
3. Пока варятся продукты, маринуется и лучок.
4. Говядину нарезать соломкой, слить маринад с лука и присолить.
5. Выложить первым слоем лук, затем говядину, присолить, сделать сеточку из майонеза, поверх натереть яйца, опять немного майонеза и сыр.

Такой салат можно подавать, разложив в бокалы на короткой ножке, каждому приглашенному порционно.

Салат с корейской морковкой

Очень простой в приготовлении салатик, да и продуктов требуется минимум. Его можно подавать в большой салатнице или же в порционных формочках для каждого гостя.

• 200 г нежирной свинины
• 150 г корейской морковки
• Баночка консервированного горошка
• 4 ложки майонеза

Мясо отварить и нарезать тонкой соломкой, можно кубиками. Выложить в салатник, соединить с горошком, морковкой, добавить соли, перцу и майонеза. Перемешать. Очень просто, верно? А как вкусно!

Овощные закуски и салаты на день рождения

Чудесное видео по теме с Ютуба — праздничный салат из баклажанов по-корейски, обязательно приготовьте своим гостям.

Овощной салат со свеклой

Продукты:

• 400 г отварной свеклы
• 2 картофеля
• 2 морковки
• 3 яйца
• Соль, перец
• Майонез
• Репчатый лук один крупный

Как готовить:

1. Отварить все продукты, свеклу для этого салата выбирать сладкую, красивого темного цвета.
2. Все отваренные и остывшие овощи измельчить на мелкой терке, каждый в отдельную посуду.
3. Лук нашинковать очень мелко.

Салат можно выложить в одно большую разъемную форму для кекса, а можно сделать в маленьких формочках. Кому как удобно, так и делайте. В любом варианте салатик собирается слоями. Первым будет отварной картофель, который нужно посолить и приперчить, затем лучок, морковь, яйца, перемешанные майонезом, свекла. Все слои смазываются майонезом, в том числе и последний.

Посмотрите красивый на праздник и в будни.

Овощной салат с брынзой

Ингредиенты:

• 2 красных перца
• 2 огурца
• 4 помидора
• Оливковое масло
• Сок лимона (1 ложка)
• 150 г брынзы
• Немного укропа

Приготовление:

1. Перцы очистить от семян, нарезать соломкой, огурцы, не очищая от кожуры, брусочками.
2. Томаты измельчить на небольшие кубики.
3. Укроп очень мелко нарубить, смешать с брынзой, размять хорошенечко руками и скатать шарики (штук 15) не большой формы.
4. Овощи выложить в глубокий салатник, посолить, добавит сок, перемешать. Сверху выложить брынзовые шарики. Очень легко, быстро и вкусно.

Канапе из овощей

Такие праздничные канапе можно приготовить в различных вариантах с бужениной, с колбаской, с красной рыбой.

Продукты:

• 200 г сыра
• Две горсти черных и столько же зеленых маслин
• 15 помидор черри
• Один белый батон
• 2-3 огурца
• Отварная морковка
• Деревянные шпажки или зубочистки

1. Морковку отварить, нарезать меленькими квадратными кубиками и и все остальные продукты.
2. Помидоры выбрать самые маленькие и разрезать на две части.
3. Батон нарезать такой же формы, как и все остальные продукты. Маслины брать без косточек.
4. Все продукты поочередно нанизывать на палочки, чередуя между собой.

Посмотрите еще — ну очень вкусно!

Вы посмотрели наши праздничные салаты и закуски на день рождения, надеемся, они вам понравились, и вы сможете выбрать самые лучшие из них к своему праздничному столу и вкусно накормить гостей.

Читайте также…

• Огурцы резаные консервированные на зиму – с луком, острые, по-корейски
• Рецепты манника на кефире приготовленного в духовке простые и вкусные
• Классический салат цезарь с креветками
• Лимонная вода для похудения: как приготовить и как пить?

Красивые и вкусные закуски: праздничные рецепты

Оформить праздничный стол в офисе помогут красивые и вкусные закуски. Сделать это изысканно – непростая задача. Кроме того, подать угощение для большой компании нужно оригинально. Интересно оформленные изыски на Новогоднем столе будут особенно выигрышными, сытными, останется время и желание на конкурсную часть в торжественный вечер.

Содержание

1. Оформление фуршетного стола
2. Как красиво подать тарталетки и закуски на шпажках
3. Приготовление простых и новых фаршированных блюд для фуршета
4. Наличие выпечки на фуршете
5. Горячее на фуршете, легкие рецепты

Оформление фуршетного стола

Запоминающимся фуршет станет только, если подойти к его оформлению и приготовлению закусок с фантазией.

Имеет смысл воспользоваться несколькими советами для проведения необычного оригинального празднования:

1. Сэкономить место на поверхности стола и создать эффект изобилия – можно воспользоваться многоярусной подставкой.
2. Для фуршетной части вечера подойдет скатерть белого цвета либо светлых оттенков изо льна с украшением кружевами. Хлопковая – будет просто подбирать посуду в тон общей сервировки.
3. Сервированный стол предполагает использование бокалов и рюмок. Кстати, они пригодятся не только для питья из них. Их можно приспособить под закуски, салаты и десерты. Бокалы успешно заменят тарелки, вместе с тем сервировка приобретет эффектный внешний вид.
4. Приемом подачи блюд в специализированных керамических ложках давно успешно пользуются на фуршетах высокого уровня. В подобной посуде приносят снеки – эстетично оформленные шарики, внутри которых разные салаты.

Читайте также
Как накрыть фуршет на работе: праздничное меню, что должно быть на столе

Как красиво подать тарталетки и закуски на шпажках

Одними из простых, но не менее вкусных, считают виды холодных закусок, подаваемых в тарталетках. Последние можно испечь самостоятельно или купить в любом маркете. Тарталетки – небольшие корзинки, которые наполняют салатом, украшают зеленью, икринками.

Удачными начинками для тарталеток могут быть несколько следующих вариаций:

• плавленый сыр с морепродуктами;
• печень курицы, натертая морковь с маринованными огурцами;
• мясо курицы, порезанный чернослив и свежие огурцы;
• сыр с чесноком и маслинами;
• мясо, подверженное копчению с маринованными грибами.

Любую из вышеперечисленных закусок также подают в ином виде, разместив на больших чипсах. Они должны быть одинаковых размеров. Такие подложки под салат с легкостью можно заменить любыми несладкими крекерами.

Но популярнейшей пищей фуршетов уже долгое время остаются закуски на шпажках. Они компактны, их удобно брать и, главное, просты в изготовлении. На шпажках могут быть любые продукты, важна только их сочетаемость.

Неплохо подходят для этого мясные кубики, пластины ветчины, маленькие маринованные грибы с корнишонами, сыры в сочетании с виноградом, мидиями, креветками и другими морепродуктами.

Читайте также
Красивые бутерброды на праздничный стол: яркая подборка фото

Достаточно оригинальна закуска под названием Вкус Италии. Приготовить ее просто, понадобятся:

• моцарелла в шариках – 0.2 кг;
• томаты черри – 2 ветки;
• зеленый базилик – 1 пучок;
• сушеный базилик – 1 горсть.

Приготовление: моцареллу нужно вынуть из рассола и обвалять в сушеном базилике. В первую очередь на шпажку нужно нанизать черри, за ним – лист базилика, а в конце – сыр.

Приготовление простых и новых фаршированных блюд для фуршета

Любое фаршированное блюдо станет хорошей закуской. Потому что начинить можно, что угодно и чем угодно. В итоге может неожиданно получиться вкусная закуска, гармонирующая с изысканно накрытым столом.

Есть несколько вариантов холодных праздничных закусок, которые наверняка всем понравятся:

• яйцо, нафаршированное консервами из лосося, украшенное красной икрой;
• томаты, заполненные салатом из крабовых палочек;
• болгарский перец с салатом внутри.

Хорошей закуской станут так называемые

Мухоморчики

Чтобы приготовить их, понадобятся:

• половинки томатов черри;
• ветчина – 0.2 кг;
• яйцо – 2 шт.;
• сыр – 0.1 кг;
• большой огурец – 1 шт.;
• майонез либо сметана – 3 ст. л.

Процесс приготовления по шагам:

1. Нарезать ветчину кубиками и смешать ее с отваренными яйцами.
2. Заправить салат соусом.
3. Нарезать огурец на кружки.
4. Собрать мухоморчики: выложить на плоскую посуду огурцы, сверху каждого – шарики, скатанные из ветчинно-сырного салата. На них поместить половинки томатов.

Читайте также
Новогодние закуски

Чтобы заготовки имели правдоподобный вид на внешней стороне черри при помощи тюбика с майонезным соусом ставят точки.

Наличие выпечки на фуршете

Фуршеты предполагают и выпечку, однако любой из ее видов может быть исполнен в крошечных размерах. Мини-пироги, разрезанные пирожки, эклеры с сыром, печенью, небольшие слойки с каким-либо салатом внутри.

Фуршет разбавят и блины, завернутые с тем наполнением, которое больше любят гости. Есть несколько вариантов подачи:

• свернуть блин с какой-либо из начинок в рулетик, порезать небольшими кусочками, в качестве украшения подойдет зелень или икра;
• свернуть блин с начинкой в конвертик;
• выложить перекрученное в мясорубке мясо в середину блина, собрать так, чтобы вышел мешок. Кончики можно соединить луковыми перьями.

Маффин – король фуршетных мероприятий. Маленькие кексы могут быть с начинками или без них. Они с успехом заменят торт, так как имеется не один вариант сладких маффинов.

Горячее на фуршете, легкие рецепты

Несмотря на то, что форматом праздника является фуршет, который обычно не подразумевает приготовления горячей пищи или ее подогрева, подобные блюда на таких праздниках нравятся пришедшим.

Есть несколько наиболее подходящих:

• шашлык из куриного или свиного мяса на бамбуковых палочках;
• мини-шашлык из куриных сердец и морепродуктов. Подойдут мидии и креветки;
• жульен из курицы с морепродуктами. Его можно подать на тарталетке или в небольшой пиале. Подойдет и керамическая ложка;
• мясной рулетик с различным наполнением. Подойдут грибы, ветчина, сыр, бекон;
• отличным гарниром станет отваренный молодой картофель с зеленью. Подавать его лучше всего на шпажках.

Фуршет – хороший повод для приготовления фондю. Твердый сыр растопить в небольшой емкости. В него добавляют зелень с приправами. В подобный соус можно обмакнуть маленькие колбаски, нарезанную колбасу, сыры, небольшого размера картофелины и готовую выпечку.

Существует множество ситуаций, когда праздник, даже самый значительный, лучше всего провести в формате фуршета, приготовив красивые и вкусные закуски. На нем все гости могут самостоятельно разобраться с блюдами, напитками, а значит, сервис официантов не потребуется. Хозяева праздника будут свободны для того, чтобы принимать поздравления, общаться с друзьями и не переживать по пустякам.

простые рецепты для здорового питания

Свиная шея, запеченная с картофелем и морковью

Отзывов нет Прочитано 1202 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Свиная шея, запеченная в духовке — это простой рецепт, никакого причудливого кулинарного творчества высокого уровня. Что касается продуктов — то здесь тоже не нужно ничего особенного или необычного. Свиной ошеек — это очень недооцененный кусок мяса, не многие люди даже знают о существовании чего-то подобного. Это из шейной части свиньи, и в нем немного больше жира, чем в свиной вырезке, которую обычно берут …

Красивая нарезка из овощей, колбасы и сыра

Отзывов нет Прочитано 1862 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Красивая нарезка из фруктов, овощей, колбасы и сыра украсит любой праздничный, в том числе и новогодний стол. Сделать ее легко, никаких специальных навыков не требуется. Можно просто красиво разложить нарезку из колбасы и сыра, а можно проявить немного фантазии и, добавив кусочки фруктов и овощей, выложить, например, павлиний хвост, дерево, елку, цветок – да что угодно, на что хватит вашего воображения и продуктов! Чтобы …

Бисквитный пирог с яблоками и заварным кремом

Отзывов нет Прочитано 2331 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Вкуснейший, красивый и праздничный бисквитный пирог с яблоками, заварным кремом и шоколадной глазурью – больше похож на торт, чем на пирог. Я люблю и ароматный ванильный пудинг из заварного крема, и яблочную начинку. Поэтому решила соединить их в одной выпечке, добавив немного шоколада – в итоге получился идеальный десерт. Выпекается шоколадно-бисквитный пирог с яблоками в прямоугольной форме размером примерно …

Итальянские фаршированные мясные рулетики Бразиоле

Отзывов нет Прочитано 1506 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 2.5 из 5)

Мясные рулетики в мультиварке, приготовленные по итальянскому рецепту Бразиоле, довольно известное блюдо в итальянских ресторанах по всему миру. У нас оно не слишком популярно. А напрасно. Когда вы приготовите рулетики из говядины с начинкой из сыра, орехов и зелени, вы убедитесь в этом сами. Блюдо великолепное, его можно готовить для гостей именно в этом «розничном» варианте – отдельными рулетиками. Так удобнее …

Порционная свинина по-капитански в духовке

Отзывов нет Прочитано 1322 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Мясо по-капитански в духовке – рецепт, чем-то напоминающий жаркое из говядины с сыром и луком, иногда его называют мясом по-французски. Только мясо по-французски запекают с сырым картофелем под майонезом, а мясо по-капитански готовится с кусочками отварного картофеля, запеченного под соусом бешамель. Мясо для этого рецепта нарезают пластами и отбивают молотком, затем перчат, солят и посыпают специями. Отваренный …

Корейская морковка за 12 часов

Отзывов нет Прочитано 4379 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(5 голосов, в среднем: 3.4 из 5)

Корейская морковь, рецепт которой вы видите ниже, может быть приготовлена самостоятельно за очень короткий срок — всего за 12 часов. Эта вкусная ароматная закуска может пригодиться во время поста. Ее пряный острый вкус разнообразит любой праздничный стол. Порция корейской морковки оживит простой картофель, запеченный в фольге, послужит хорошим дополнением к рису или другой каше. Корейская морковка (морковь …

Буженина из свинины в духовке, маринованная в красном вине

Отзывов нет Прочитано 986 раз(a).

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Буженина из свинины в духовке относится к блюдам, не требующим особого поварского мастерства, однако эффект от готовки такого блюда превосходит все ожидания: оно занимает достойное место как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Сегодня я расскажу, как приготовить буженину для праздничного стола. Замаринованная в красном вине, буженина имеет более яркий насыщенный цвет (заметьте, без всяких красителей!). …

Когда приходит праздник, хочется, чтобы на столе стояли самые вкусные, красивые, не повседневные блюда. Для праздничных дней мы покупаем самые лучшие и не самые дешевые продукты. Готовя праздничное застолье, мы не жалеем усилий и времени, чтобы приготовить вкусные, необычные, а также любимые и традиционные блюда.
Однако желания и стараний может оказаться недостаточно, чтобы действительно порадовать близких красивым, вкусным, богатым столом.
Очень часто именно хороший рецепт может оказаться решающим, чтобы приготовить коронное блюдо праздничного застолья, настоящую изюминку праздника. Важно доверять рецепту, использовать проверенные методы, чтобы не испортить дорогие продукты. Хотя, впрочем, хороший рецепт способен и простые продукты превратить в праздник, а неумелое обращение и хорошие продукты может сделать невкусными.
Вот почему так важно иметь хорошие, надежные проверенные рецепты для праздничного стола. Именно они, проверенные и любимые мною, собраны в этой рубрике.

Закуски и салаты для праздничного стола

Через два дня наступит Новый год! Вы уже придумали, что будете готовить? Нет?

Без паники! Мы приготовили для вас подборку закусок и салатов для праздничного стола. Выбирайте, составляйте список продуктов и спокойно покупайте. Многие блюда можно приготовить за день, а это значит, что вам не придется накануне праздника долго стоять у плиты.

Предлагаем вам приготовить неимоверно вкусную и эффектную закуску – одну из вариаций сациви в баклажане. Такое сочетание не только улучшает вкусовые качества этого блюда, но и делает его весьма эффектным! В преддверии праздников, существенным плюсом является то, что закуску можно приготовить накануне и перед подачей лишь украсить зернами граната и зеленью!

_____________________________

На праздничном новогоднем столе одним из самых желанных и традиционных блюд во многих семьях является «Селёдка под шубой», свой, оригинальный рецепт которой есть практически в каждой кулинарной книге вашей бабушки или мамы. Мы же расскажем о том, как классический, еще советских времен, рецепт сделать более интересным и современным.

_______________________________

Домашний майонез без яиц. Этот рецепт спасет, когда гости на пороге, а любимый салат нечем заправить. 10 минут и продукты, которые всегда есть в холодильнике, и домашний майонез готов!

_______________________________

Домашняя буженина – хорошая альтернатива покупной колбасе. Станет отличным дополнением новогоднего стола в качестве холодной закуски. Готовить ее легко и просто.

Processed with VSCO with a6 preset

_______________________________

Салат Цезарь – наверное один из самых популярных салатов в нашей стране последние 20 лет. С чем его только не готовят – и с морепродуктами, например, крабами или креветками, с яйцами и даже с бужениной, беконом или грибами. У нас сегодня наиболее узнаваемый вариант рецепта – салат Цезарь с курицей.

__________________________________

Рольмопс – известная многим еще с детства закуска. Ее часто готовили к праздничному столу еще наши бабушки. Простая, но очень вкусная и нарядная! За этим необычным названием кроются закусочные рулеты из маринованной сельди, которые лучше замариновать уже сейчас и к новогоднему столу останется только достать из холодильника и красиво их сервировать!

_______________________________

Легкий в приготовлении и потрясающе вкусный салат с авокадо, креветками и сыром Филадельфия украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Использование салатных листьев, позволит облегчить калорийность и сохранить порционность подачи.

_______________________________

Профитроли – совершенно волшебные булочки из заварного теста, которые можно подать не только в качестве десерта или эффектного торта, но и в качестве порционной закуски. Начинки для профитролей могут быть совершенно разные, в этом рецепте мы используем сливочный сыр, красную рыбу и икру, а также такой незаслуженно забытый продукт, как печень минтая.

_______________________________

Салат из нута и клюквы – станет не только отличной альтернативой праздничному салату “Оливье” для веганов и постящихся гостей, но и украсит и обогатит ваш привычный рацион. Ведь он не только очень полезный, но и весьма питательный и вкусный!

_________________________

Любителям итальянской кухни мы посвящаем новый рецепт – баклажаны Пармеджано. Подавать можно и как закуску, и как основное блюдо. Состоит это блюдо из слоев баклажан, сдобренных томатным соусом и двумя видами сыра – моцареллы и пармезана. Дополнить блюдо можно соусом Болоньезе (мясной соус), тогда оно уже превращается в полноценный обед или ужин. Баклажаны Пармеджано хороши сразу из духовки, но не менее вкусные они и в виде холодной закуски.

________________________________

Салат “Гранатовый браслет” выглядит очень оригинально и ярко, и за счет этого, смотрится на праздничном столе привлекательно и притягивает взгляды гостей. К тому же, благодаря отличному сочетанию ингредиентов, имеет приятный вкус, не уступающий традиционным “Оливье” и “Селедке под шубой”.

_______________________________

Холодец (или по-другому студень) традиционное блюдо для праздничного стола. Кто-то готовит его из мяса птицы и украшает овощами, кто-то предпочитает холодец из субпродуктов или говядины, наш вариант холодца смешанный – из двух видов мяса. Холодец – это блюдо, которое не терпит суеты и требует достаточно продолжительного времени для приготовления, но результат однозначно этого стоит.

_______________________________

Неимоверно вкусный салат – сочетание говядины, маринованного лука и воздушного сыра с яйцом. Обязательно попробуйте! Название этого салата – “Мужские грезы”, говорит само за себя, он сытный и, в тоже время, очень интересный и вкусный. Уверены, он первый закончится на вашем новогоднем столе!

___________________________

Очень легкая в приготовлении закуска – помидоры с сыром и чесноком.

____________________________

Хотите удивить своих домашних и гостей на Новый год? Приготовьте эту необыкновенную закуску! Сельдь в горчичном маринаде с ржаными хлебцами и овощами – некая интерпретация селедки под шубой, только более полезная и красивая! Это блюдо по мотивам скандинавской кухни получается очень антуражное: кольцо из дрожжевого теста стоит на ребре и символизирует бочку, в которой солится сельдь, плюс яркая овощная палитра из свеклы, картофеля и моркови радуют глаз. Уверены, что этот рецепт закуски из сельди станет вашим фирменным!

____________________________

Гравлакс – это скандинавское блюдо из рыбы. Этот необычный вариант засолки красной рыбы, точно удивит вас и ваших гостей не только внешним видом, но и отменным вкусом.

____________________________

Новый год без салата “Оливье”, не Новый год! У каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт оливье, кто-то делает с колбасой, а кто-то с мясом, мы же предлагаем приготовить Оливье с куриной грудкой и необычной заправкой, которая придаст салату свою «изюминку».

Processed with VSCO with hb1 preset

____________________________

В жизни каждой хозяйки однажды случается тот самый момент, когда неожиданные гости должны появиться вот-вот на пороге, а времени на масштабные приготовления практически не осталось, да и особых деликатесов в холодильнике нет. В такие моменты, как раз, очень может пригодиться рецепт форшмака.

____________________________

Какое блюдо приходит на ум, когда мы слышим Новый год? Конечно, Оливье! Но это так банально, скажете вы, тогда мы предлагаем разнообразить подачу всеми любимого блюда, приготовим к нему профитроли, и поможет нам в этом рецепт Юлии Высоцкой, мы его немного адаптировали. Поверьте, всем понравится эта необычная подача старой доброй классики! Рецепт очень удобен тем, что сварить овощи и приготовить профитроли можно заранее, а за час до торжества, вам останется только быстро нарезать салат и красиво его сервировать.

_________________________

Очень вкусный и сытный салат с беконом, яйцом пашот и гренками в сырно-чесночном соусе! 

__________________________________

Сегодня мы предлагаем вам прекрасный вариант праздничного салата с креветками и апельсином – легкий и быстрый в приготовлении, но очень эффектный, яркий и вкусный!

_________________________

Предлагаем вам приготовить легкий жульен с курицей и грибами – сочетание любимой классики, но менее калорийное за счет замены сливок молоком. Этот рецепт подойдет для новогодних и других праздников, он позволит и вкусно поесть, и оставит возможность попробовать другие блюда.

_______________________

Простой, но очень вкусный куриный салат с ананасом и соусом “карри” может украсить любой праздничный стол. Мы предлагаем подать его эффектно – в половинках плода ананаса. Попробуем?

_______________________

Фасоль – вкусный и полезный продукт, богатый белком, который так необходим нашему организму. Фасоль и блюда из нее, встречаются во многих кухнях мира: из фасоли готовят супы, паштеты, лобио, чили и многое другое. Сегодня мы готовим закуску из фасоли, которая отлично подойдет для праздничного стола, а готовить будем в мультиварке Polaris PMC 0516ADG!

_______________________________

“Так вкусно, что я готов тарелку съесть!” Теперь тарелку захотят съесть все! Еще бы, ведь приготовлена она из вкуснейшего сыра Пармезан. Сырные корзинки – это быстро, вкусно и красиво!

_______________________

После праздников часто остается много отварных яиц, помимо традиционных салатов “Селелка под шубой”, “Оливье” и “Мимоза”, им можно найти и другое применение. Мы предлагаем вам приготовить из них фаршированные яйца с грибами, луком и творогом.

___________________________

Один из самых быстрых в приготовлении салатов, так сказать палочка-выручалочка – крабовый салат.

______________________________

Предлагаем Вашему вниманию традиционный рецепт селедки под шубой. Почему под шубой? На самом деле шуба – это аббревиатура, которая расшифровывается как “Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема”, да и само блюдо как ни странно довольно молодое – презентовали его в 1918 году в таверне Богомилова.. Ну хватит истории, давайте скорее готовить!

___________________________

Бутерброды со шпротами и яйцом – вкус, знакомый еще с детства.

_______________________________

Сытный, полезный салат с картофелем и розмарином, шампиньонов, яиц, нежных шариков моцареллы и йогуртно-лаймовой заправки. 

__________________________

Простой, сытный и весьма пикантный салат с тунцом и бальзамическим соусом! Рекомендуем!

__________________________

Сегодня мы представляем вам традиционный рецепт очень любимого в России салата – винегрет. Название салата происходит от французского слова vinaigrette – это соус из оливкового масла, уксуса и горчицы (vinaigre по фр. – уксус). Итак, с названием разобрались. Что же такое винегрет? Винегрет – салат, основа которого составляет отварной картофель, морковь и свекла, квашеная капуста, репчатый (зеленый) лук и соленые огурцы. Первое, что нужно помнить при приготовлении винегрета – все продукты должны быть комнатной температуры – это позволит дольше сохранить салат.

____________________________

Салат “Адриатика” – это отличное сочетание нежных компонентов с хрустящими сухариками.

______________________________

Сегодня мы расскажем Вам как готовить салат под названием “Гнездо глухаря”. Название полностью оправдывает его внешний вид. Что же касается вкуса – салат весьма сытный, поэтому он может не только украсить праздничный стол, но и стать полноценным ужином.

________________________

Альтернативный вариант подачи сырной нарезки. Быстро, вкусно и глаз радует.

____________________________

Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски – рулеты из колбасной нарезки.

_____________________________

Легкий и вкусный салат с кальмарами.

__________________________

Новогодний стол – это не только вкусная еда и праздник живота. Это еще отличная возможность подключить к новогодней готовке детей, а что может быть лучше, чем радостный и гордый ребенок? Давайте попробуем сегодня пригласить своих детей на кухню и займемся увлекательным делом – готовкой. Сегодня будем готовить снеговиков.

__________________________

Рулеты из лаваша и красной рыбы

_________________________

Куриный салат с яблоками и сельдереем, лёгкий и вкусный салат, который прекрасно дополнит ужин и украсит праздничный стол.

_____________________________

Этот рецепт настолько удачен и прост, что мы уверены: теперь ни один ваш праздник или семейные посиделки не пройдут без острой закуски из баклажанов.

_____________________________

Для праздничного застолья рекомендуем подавать яичный салат с авокадо  в маленьких тарталетках.

Автор публикации

76 идей для праздничного ужина в канун Рождества (от фантазии до беззаботности)

Ищете лучшие идеи для ужина в канун Рождества, которые дополнят ваши любимые рецепты рождественского печенья? Вот наш лучший выбор.

1 / 76

Хотя эта особенная запеканка из курицы и дикого риса идеально подходит для корпоративного ужина, она настолько хороша, что я часто готовлю ее для повседневного семейного обеда. Мы думаем, что это очень приятно подавать с хрустящими булочками или французским хлебом. — Элизабет Токарюк, Летбридж, Альберта

Получить рецепт

2 / 76

Я никогда не спешил делиться своими особыми рецептами, но этот настолько хорош, что стал нашей семейной традицией в канун Рождества! — Мишель Бехан, Литтлтон, Колорадо

Перейти к рецепту

После ужина насладитесь этими рецептами для вечера кино в канун Рождества.

3 / 76

Каждое Рождество меня просят приготовить ветчину в яблочной глазури. Я с радостью помогу, потому что его легко собрать, он выпекается в течение нескольких часов без присмотра и просто восхитителен. —Эмори Доти, Джаспер, Джорджия

Перейти к рецепту

4 / 76

Я был очень рад работать с Вкус дома Тестовая кухня, чтобы сделать пикантную версию моего витого хлеба «Рождественская звезда». Хлеб песто идеально подходит для праздников (но он хорош в любое время года). — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

5 / 76

Вот очень простой салат, который выглядит и имеет праздничный вкус для прекрасного рождественского сезона, но также прекрасен круглый год. Заправка «Винегрет» хорошо покрывает зелень. — Нэнси Латулип, Симко, Онтарио,

Перейти к рецепту

6 / 76

Мой муж Оскар в душе южанин. Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом покорил его с первого укуса. —Мэри Эллен Хофстеттер, Брентвуд, Теннесси

Перейти к рецепту

Устроить праздник семи рыб? Сделайте эти рецепты.

7 / 76

С детства я столько раз смотрел фильм «Рождественская история». Теперь у меня есть своя семья, поэтому я воссоздала мамин мясной рулет и картофельное пюре. — Кристина Аддисон, Бланчестер, Огайо

Перейти к рецепту

8 / 76

Члены моей семьи очень любят мой столлен и говорят, что он слишком хорош, чтобы подавать его только по праздникам. Я создал эту маслянистую, менее сладкую версию булочки для ужина. — Минди Уайт, Нэшвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

9 / 76

Эти отбивные из баранины, приготовленные в мультиварке, несомненно, самое любимое блюдо из баранины. Я обычно варю их на медленном огне часами. Аромат неотразимый, а получаются они такие нежные, что практически тают во рту! — Сэнди Маккензи, Брэм, Миннесота,

Перейти к рецепту

10 / 76

Груши — одни из моих любимых фруктов. Этот прекрасный десерт делает их особенно эффектными. Легкая элегантность в лучшем виде — и это важно во время праздников. — Питер Халферти, Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

11 / 76

Я редко приглашаю друзей на ужин, чтобы кто-нибудь не попросил эту простую запеканку из макарон. Сладкая тыква дополняет острую колбасу, а сливочный козий сыр заставляет все это просто таять во рту! Вы можете заменить ракушки маникотти или даже раскатанной лапшой для лазаньи. Фаршированные ракушки и соус можно приготовить за день и собрать непосредственно перед выпечкой. — Тейлор Хейл, Сонома, Калифорния

Перейти к рецепту

12 / 76

Этот рецепт я нашел на страницах Библии моей финской бабушки. На изготовление уходит 24 часа. Хранить в плотно закрытой бутылке в холодильнике до двух недель. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

13 / 76

Эта сочная индейка, запеченная в травах, придаст особый вкус вашему большому обеду. Убедитесь, что вы используете капли для вкусного соуса! — Taste of Home Test Kitchen, Гриндейл, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 76

Апельсины добавят цвета и вкуса зимним блюдам! Это блюдо выглядит очень ярко и аппетитно в стеклянной посуде, а еще это легкий и несложный десерт для завершения сытного праздничного застолья. Насколько я понимаю, цитрусовый аромат апельсинов просто необходим на Рождество! — Билли Мосс, Уолнат-Крик, Калифорния

Перейти к рецепту

15 / 76

Использование моей мамой красной и зеленой вишни для украшения блюд на Рождество вдохновило меня на создание праздничного формованного салата. Это круто, сливочно и весело обслуживать гостей. — Пэт Хабигер, Спирвилль, Канзас

Перейти к рецепту

16 / 76

Название этой формы для запекания макарон в итальянском стиле означает «запеченная паста с фасолью». Но моя занятая семья переводит это как «супер сытный ужин». — Синди Преллер, Грейслейк, Иллинойс

Перейти к рецепту

17 / 76

Я люблю делать эти домашние тамале. Их изготовление занимает немного времени, но оно того стоит. Я обычно делаю их на Рождество, но моя семья хочет их чаще, поэтому я замораживаю большую партию. — Синди Прюитт, Гроув, Оклахома,

Перейти к рецепту

18 / 76

Этот легкий рождественский ужин стал праздничной традицией в нашем доме. Вся подготовка сделана до того, как мы отправимся на службу в канун Рождества. Вернувшись, я просто кипятлю воду и тушу. Это так красочно с салатом и чесночным хлебом — и всегда вызывает восторг! — Эллен Фиоре, Риджвуд, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

19 / 76

Моя семья устала от традиционной лазаньи с красным соусом, поэтому я приготовил этот забавный вариант, используя сливочный домашний соус Альфредо. Купленная в магазине курица-гриль делает приготовление простым и быстрым. — Кейтлин МакНейли, Анкасвилл, Коннектикут

Перейти к рецепту

20 / 76

Моя мама готовила это рагу, когда я был маленьким, и оно всегда пользовалось успехом. Так как это не требует много времени, я могу сделать это на выходных для наших детей, которые любят нежные вареники. — Бекки Мор, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

21 / 76

Мне нравятся медальоны из свинины с абрикосовым джемом, и я подумала, как бы еще их украсить. Пробовала разные вкусы, пока не нашла этот комбо. Вау каждый раз. — Таня Фокс, Трентон, Мичиган

Перейти к рецепту

22 / 76

Эти нежирные горячие рулетики приправлены чесноком, укропом и сыром — они вкусны даже без масла! Или добавьте ваши любимые ингредиенты для мини-бутербродов. — Нэнси Бойд, Мидлотиан, Вирджиния

Перейти к рецепту

23 / 76

Когда-то у нас была органическая теплица и производство. Выходные были напряженными, поэтому я готовила простые блюда, такие как вкусная говядина, чтобы взбодриться в конце дня. — Сью Гронхольц, Бивер-Дам, Висконсин

Перейти к рецепту

24 / 76

Мы с мужем любим классическое сочетание говядины и хрена. Он часто просит меня приготовить это на ужин, и я всегда этому рада. Попробуйте подавать с печеным картофелем в качестве гарнира. — Мэри Лу Кук, Уэлчес, Орегон

Перейти к рецепту

25 / 76

Паста с артишоками и сливочным сыром — все, чем должен быть воскресный ужин: сытный, вкусный и запоминающийся. Добавьте приготовленную курицу, креветки или краба, если хотите. — Нэнси Бекман, Хелена, Монтана.

Перейти к рецепту

26 / 76

Конфеты Red Hot придают насыщенный цвет и пикантность этому праздничному пуншу, а клюквенный сок придает ему пикантный вкус. Наши дети всегда просят его на декабрьские бранчи. — Джули Стерчи, Кэмпбеллсвилль, Кентукки

Перейти к рецепту

27 / 76

Сливочный соус с яблочным сидром и шалфеем станет быстрым и вкусным ужином в будний день. Если хотите, подавайте эти слегка приправленные отбивные с кускусом, рисом или лапшой. — Эрика Уилсон, Беверли, Массачусетс

Перейти к рецепту

28 / 76

Это сытное блюдо идеально подходит для того, чтобы согреться холодным зимним вечером. Аромат почти такой же восхитительный, как и само блюдо. — Фрэнк Грейди, Форт Кент, Мэн

Перейти к рецепту

29 / 76

Любите влажную и нежную курицу, но не запекаете ее? Используйте мешок для духовки, чтобы держать курицу и овощи под контролем. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

30 / 76

Я нашел этот рецепт около 15 лет назад и до сих пор часто к нему обращаюсь. Вкусно и красиво. — Мег Станкевич, Гарфилд-Хайтс, Огайо.

Перейти к рецепту

31 / 76

Моя жареная свиная вырезка фарширована двумя нашими любимыми ингредиентами: грецкими орехами и яблоками. Это утешительное блюдо — самое популярное блюдо из свинины в моей семье. — Глория Брэдли, Нейпервилл, Иллинойс

Перейти к рецепту

32 / 76

Макароны с сыром — одно из самых комфортных блюд. Мой рецепт придает ему итальянский оттенок. — Тэмми Рекс, Нью-Триполи, Пенсильвания

Перейти к рецепту

33 / 76

Я полагаюсь на этот рецепт тушеных коротких ребрышек с тех пор, как 19 лет назад купила свою первую мультиварку. В напряженные дни очень ценится нежная закуска, отделяющая кости. — Пегги Эдвардс, Хибер-Сити, Юта.

Перейти к рецепту

34 / 76

Даже в напряженные дни я могу приготовить эту курицу в мультиварке и при этом приступить к работе вовремя. Когда я прихожу домой, я готовлю салат из шпината и булочки в форме полумесяца, чтобы дополнить меню. — Хайди Рудольф, Орегон, Иллинойс

Перейти к рецепту

35 / 76

На создание этого лимонного цыпленка меня вдохновило кулинарное шоу. Попросите своего мясника удалить кости из куриных бедер, но оставить кожу нетронутой. — Дженнифер Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния, 9.0005

Перейти к рецепту

36 / 76

Я люблю делать это по особым случаям. Нежный стейк легко нарезается аппетитными спиралями для подачи, а дополнительная начинка удобно готовится в пакете из фольги поверх стейка. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида

Перейти к рецепту

37 / 76

Мой палтус с кусочком лимона собирается в одной кастрюле и остается очень влажным. Попробуйте его с полентой, пастой с ангельскими волосами или хрустящим хлебом. — Данна Роджерс, Вестпорт, Коннектикут

Перейти к рецепту

38 / 76

Я всегда получаю восторженные отзывы, когда приношу эту запеканку на встречи моего сына Cub Scout. Это идеальный обед после долгого дня. — Сара Филлипс, Ист-Лансинг, Мичиган

Перейти к рецепту

39 / 76

Эта простая в приготовлении закуска из колбасы покрыта густым пикантным соусом с нужным количеством сладости. — Барбара МакКэлли, Эллисон Парк, Пенсильвания

Перейти к рецепту

40 / 76

Я занятой студент, и эта пряно-сладкая паста отлично подойдет для быстрого ужина. Более того, он работает в большем масштабе, чтобы накормить кучу друзей. — Кристин Янг, Сиракузы, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

41 / 76

Соус «Охотник» — насыщенный коричневый соус с томатным акцентом. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

42 / 76

Мой отец придумал этот сладкий, ароматный рецепт для моей матери, когда взял на себя приготовление пищи. Мы подаем его с цельнозерновой пастой или коричневым рисом. — Энн Мари Эберхарт, Гиг-Харбор, Вашингтон

Перейти к рецепту

43 / 76

Моя дочь помогла мне придумать этот рецепт, когда мы хотели одно блюдо, которое отличалось бы от запеканки. Этот пирог красиво режется и получается забавным и сытным блюдом. — Дебра Дохи, Массиллон, Огайо

Перейти к рецепту

44 / 76

С приготовленным соусом песто и корочкой для пиццы этот рецепт готовится очень быстро. Это делает двоих, и нам нравится, что у каждого из нас есть своя пицца в итальянском стиле! Я люблю завершать трапезу салатом и свежими фруктами. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

45 / 76

Это такой простой способ приготовить чудесное рагу из говядины. Вам не нужно предварительно обжаривать мясо — просто смешайте его с кусочками моркови, картофеля и сельдерея и дайте всему этому приготовиться в ароматном соусе. Моя дочь Карен придумала рецепт для своей занятой семьи. — Дорис Слит, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

46 / 76

Бекон, сливки и сыр пармезан делают классический соус для пасты просто восхитительным. Отличный вариант для компании! — Кэти Кройл, Дэвидсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

47 / 76

Мне нравится сочетание риса и фруктов, так что это мой любимый праздничный гарнир. Я добавляю грибы и жареный миндаль, чтобы улучшить вкус. Вы также можете добавить сушеную вишню или клюкву, если хотите. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

48 / 76

Нежный сливочный соус придает особый вкус этим нежным куриным грудкам с жемчужным луком и обжаренными грибами. Это блюдо настолько вкусное, что вы захотите подать его в компании. — Маргарет Хо Хейлман, Хьюстон, Техас

Перейти к рецепту

49 / 76

Хотите узнать, как приготовить лазанью для повседневного праздничного ужина? Вы не ошибетесь с этим восхитительно богатым рецептом мясной лазаньи. Мои взрослые сыновья и невестка тоже просят его на свои дни рождения. — Пэм Томпсон, Жирар, Иллинойс

Перейти к рецепту

50 / 76

Extra Pesto Жареный лосось придает сливочной пасте роскошный вкус и текстуру. Мы любим его как есть, но вы можете легко заменить брокколи любыми овощами, которые у вас есть под рукой. —Джейкоб Китцман, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

51 / 76

Когда моей жене хочется перекусить, я готовлю этот куриный пирог со слоеным тестом. Его легко приготовить, он прилипает к ребрам и обладает приятным вкусом. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

Также ознакомьтесь с нашими идеями меню южного рождественского ужина.

52 / 76

Винные коктейли «Маргарита» такие веселые, праздничные и уникальные. Этот любимый праздничный напиток имеет сложный вкус и согревает душу — это лучший рождественский напиток! — Бекки Хардин, Сент-Питерс, Миссури

Перейти к рецепту

53 / 76

Моей семье очень нравится этот восхитительный рецепт — это как острые фрикадельки с кнедликами! — Сара Йодер, Миддлбери, Индиана

Перейти к рецепту

54 / 76

Когда в воздухе витает холод, ничто не сравнится с этим тушеным мясом в мультиварке. Сытное тушеное мясо, приправленное тимьяном и сухой горчицей, наполнено нежной морковью, картофелем и мясом. — Эрнестин Уилсон, Вако, Техас

Перейти к рецепту

55 / 76

Приготовление запеченных спагетти занимает немного больше времени, но разница во вкусе, текстуре и насыщенности стоит потраченного времени. Я подаю это блюдо в стиле лазаньи с зеленым салатом и хлебными палочками для сытной и здоровой еды. — Бетти Рэйб, Махтомеди, Миннесота

Перейти к рецепту

56 / 76

Я загрузил все свежие продукты, которые смог найти, в этот быстрый ужин из курицы. Подавайте его отдельно или с макаронами. — Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана

Перейти к рецепту

57 / 76

Дорогой друг впервые принес этот рецепт фаршированных ракушек. Это всегда большой успех! — Беверли Остин, Фултон, Миссури

Перейти к рецепту

58 / 76

Этот восхитительный рецепт запеканки из курицы и брокколи представляет собой вариант куриного дивана, придуманный старым боссом. Это быстрая и сытная еда. — Дженнифер Шлахтер, Биг-Рок, Иллинойс

Перейти к рецепту

59 / 76

Я не могу сказать, кто любит этот рецепт больше всего, потому что каждый раз, когда я его подаю, он вызывает восторг! Иногда я даже получаю телефонный звонок или электронное письмо от друга с просьбой рецепта, и это, безусловно, фаворит для моих взрослых детей и 15 внуков. — Мэриэлис Вуд, Лэнгли, Британская Колумбия.

Перейти к рецепту

60 / 76

В этом сливочном, маслянистом картофельном пюре используются простые ингредиенты. Хитрость заключается в том, чтобы использовать картофель Yukon Gold, а затем подогреть сливки и масло, прежде чем добавлять их к картофелю. — Рашанда Коббинс, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

61 / 76

Кому нужно жарить? Эти впечатляющие стейки с насыщенным вишневым соусом порадуют ваших гостей. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

62 / 76

Этот теплый, насыщенный и сливочный соус из швейцарского сыра гарантированно понравится семье и друзьям. Подается с тонкими хрустящими ломтиками французского хлеба и становится идеальной закуской, тем более что его можно приготовить заранее, поставить в холодильник, а затем испечь непосредственно перед подачей на стол. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота

Перейти к рецепту

63 / 76

Когда я хочу более легкий ужин, я использую в этом рецепте постный бекон из индейки. Это придает макаронам то богатство, которое вы хотите, без лишнего жира. —Кортни Харрис, Дентон, Техас

Перейти к рецепту

64 / 76

Я делаю канун Рождества волшебным с горячим какао и поджаренными ломтиками этого ароматного хлеба с фруктами. Мой сын и я объединили несколько рецептов, чтобы придумать этот победитель. — Джеки Браун, Талли, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

65 / 76

Когда я захотел блюдо из морепродуктов для своего ежегодного шведского стола в канун Рождества, мой друг дал мне замечательный рецепт. Это сытная сливочная запеканка с креветками, морскими гребешками и крабами. —Донна Шмуланд, Вестаскивин, Альберта

Перейти к рецепту

66 / 76

Тридцать лет назад моя новая свекровь попросила меня сделать что-нибудь с большой замороженной свиной корейкой, которую подают для толпы на шведском столе в канун Рождества. Я собрал некоторые ароматные ингредиенты, и вот результат. — Шелия Браун, Кантон Мичиган

Перейти к рецепту

67 / 76

Когда мы с мужем были молодоженами и были далеко от семьи, мы пригласили друзей на традиционный праздник Дня Благодарения. Я искал рецепты начинки и объединил лучшие аспекты нескольких, чтобы создать этот. Всем понравилось, до сих пор делаю на праздники. — Памела Рикман, Валдоста, Джорджия

Перейти к рецепту

68 / 76

Моя семья предпочитает традиционные блюда на Рождество, но мне нравится добавлять в них несколько собственных уникальных творений. Этот клюквенный соус с коричневым сахаром, корицей и порошком чипотле для легкого пикантного вкуса займет постоянное место в вашем праздничном меню. — Крис Михаловски, Даллас, Техас

Перейти к рецепту

69 / 76

Живя в Канаде, я попробовал это красочное блюдо у соседа. На следующее Рождество я подала его вместо своей традиционной индейки и получила множество комплиментов. Я часто заменяю курицу креветками или колбасой … или добавляю все три. —Бонни Бранн, Паско, Вашингтон

Перейти к рецепту

70 / 76

Всякий раз, когда я иду на мероприятие, меня всегда просят принести эту горячую закуску. Пять видов сыра делают его выдающимся и очень вкусным. Мне нравится его удобство для вечеринки — я подаю его прямо из мультиварки, так что настраивать и убирать несложно! — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

71 / 76

Этот рецепт принадлежит моей старшей сестре. Каждую осень мы собираемся и делаем около 20 таких пирогов, чтобы использовать их на Рождество, подарить или заморозить для неожиданной компании. — Пэт Мени, Карберри, Манитоба

Перейти к рецепту

72 / 76

Я приготовил это блюдо, когда очень хотел ужин на День Благодарения, а до него оставалось еще больше месяца. Вы получаете все навороты праздничного ужина в кратчайшие сроки. Добавьте овощи, немного картофельного пюре, и вы готовы к еде. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

73 / 76

Теперь это самый востребованный суп в моей семье — настолько, что они позаботятся о том, чтобы у меня осталась индейка. Вы можете оживить этот суп и сделать его более сытным, добавив по вкусу копченую колбасу или андуй и немного каджунской приправы. — Гейл Лукас, Олив Бранч, Миссисипи,

Перейти к рецепту

74 / 76

Я создал его как полезный и вкусный гарнир к рождественскому ужину. Этот соблазнительный заменитель клюквенного соуса отлично сочетается с индейкой. Даже детям понравилось! Подавайте свекольную смесь отдельно или на подушке из зелени. — Брианна Сент-Клер, Уорленд, Вайоминг

Перейти к рецепту

75 / 76

Этот восхитительный крем-суп на следующий день станет еще вкуснее. Он также хорошо сочетается с морскими гребешками или слоеным сигом. Замените все или часть молока полужирными сливками или жирными сливками, чтобы сделать этот суп еще более насыщенным. — Анита Калвер, Ройерсфорд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

76 / 76

Изготовление и украшение этого нежного сахарного печенья произвело неизгладимое впечатление на наших четверых детей. Теперь они взрослые, и все они просили у меня рецепт рождественских нарезок, чтобы испечь их со своими детьми. — Ширли Кидд, Нью-Лондон, Миннесота

Перейти к рецепту

Далее: Используйте свою аэрофритюрницу в этот праздничный сезон с нашими рождественскими рецептами для аэрофритюрницы.

Первоначально опубликовано: 10 октября 2019 г.

Полюбуйтесь праздничными блюдами со всего мира

Каким было бы Рождество без вкуса индейки и запаха имбирных пряников, выпекаемых в духовке? Или это был вкус устриц и запах жареных каштанов? Нагуляйте аппетит и вдохновитесь этим туром по рождественской и новогодней еде со всего мира. И если вы ищете что-то немного другое в этом году, почему бы не включить некоторые из этих продуктов в свой праздничный ужин или не съесть их в качестве угощения в течение всего праздничного сезона?

Александра Крафтон

США и Канада: Турция и Сайдс

В Соединенных Штатах и ​​Канаде рождественский стол состоит из жареной индейки или утки — последние особенно популярны в Новой Англии и на Восточном побережье. Ветчина в медовой глазури и ростбиф — другие фавориты. Все подается с разнообразными гарнирами.

Посуда для сервировки в магазине Houzz

Коринн Плесс

Макароны с сыром, рис с горохом, картофельное пюре, кукурузный хлеб и запеченный сладкий картофель с зефиром являются основными продуктами питания. Альтернативой являются картофель, овощи, различные соусы и обязательный (или спорный, смотря кого спросить) клюквенный соус. Многие семьи также добавляют интернациональные блюда из своих собственных традиций или включают любимые заимствованные продукты.

См. праздничные способы сложить салфетки к Рождеству

Lord Design

Еда обычно также включает запеченный десерт, который часто подают с гоголем-могольм, пуншем, хересом или вином.

Соединенное Королевство: пирог с начинкой и пудинг с бренди

Основное рождественское блюдо в Великобритании состоит из фаршированной птицы — обычно индейки, гуся или утки — с беконом, картофелем с другими овощами, брюссельской капустой, соусом и клюквенным соусом.

Конечно, без десерта не обходится ни одна трапеза. Пирог с мясным фаршем, содержащий смесь сухофруктов, известную как мясной фарш, является основой. Рождественский торт представляет собой фруктовый пирог, пропитанный виски или бренди, часто покрытый миндальной глазурью и украшенный съедобным и несъедобным декором.

Бренди и другие ликеры также добавляют в другой десерт, Рождественский пудинг, который подают с коньячным маслом.

Барбара Брейнер

Франция: Турция, Святочное полено и королевский пирог

На французских столах в канун Рождества и Нового года подают фуа-гра, устрицы, улиток и лосося. Основное блюдо – индейка с каштанами. Десерт представляет собой bûche de Noël, тонкий бисквит, скрученный и покрытый глазурью, чтобы он выглядел как полено для Рождества.

Французы также празднуют Богоявление (6 января), день, когда волхвы принесли дары младенцу Иисусу. Главное блюдо в этот праздник — galette des rois (галетта королей), торт из слоеного теста и миндального крема, внутри которого спрятана фигурка. Его обычно едят с друзьями или коллегами, и тот, кто находит сюрприз, становится королем или королевой дня. Набор для торта часто продается вместе с бумажной короной для победителя.

Фото Альфредо Ариаса

Испания: морепродукты и нуга

В Испании на рождественском столе преобладают морепродукты и туррон , нуга из меда, сахара, яичных белков и орехов, которую подают небольшими кусочками . Испанцы также празднуют Богоявление своей собственной версией королевского торта, roscón de reyes (кольцо королей).

Магазин столового белья

Симона Керубини

Италия: Сладкий дрожжевой хлеб

Почти в каждом регионе Италии есть свои особые рецепты к Рождеству. На севере есть pasta frolla (песочное тесто), на фото. На юге это может быть struffoli (жареные шарики из теста). Однако сладкий хлеб, известный как панеттоне и пандоро , является основным продуктом питания по всей стране.

Некоторые любимые основные блюда для рождественского ужина: tortellini in brodo (тортеллини в бульоне) и bollito (вареная говядина). Cotechino e lenticchie (свиная колбаса с чечевицей) — северный фаворит. В Эмилии-Романье, провинция Болонья, p assatelli (лапша из панировочных сухарей) — местное рождественское лакомство.

Villeroy & Boch — Tischkultur

Германия: все о печенье

Меню немецкого рождественского ужина варьируется от семьи к семье и может состоять из утки, фондю или раклета . По мнению наших немецких коллег, даже простая колбаса и картофельный салат могут стать основным блюдом в канун Рождества — ни одно блюдо не выделяется в качестве основного блюда.

Мария Киллам

Напротив, символом праздничного сезона в Германии является выпечка. Заслуживают внимания Christstollen (фруктовый пирог, часто с марципановой начинкой), различные рождественские печенья, известные под общим названием Weihnachtsplätzchen , и мягкие имбирные пряники под названием Lebkuchen — некоторые говорят, что знаменитый нюрнбергский сорт — лучший.

www.adddesign.se

Дания и Швеция: Картофель, блины и пудинг с сюрпризом

Традиционное датское меню в канун Рождества включает жареную утку или жареную свинину с гарниром из горячей маринованной красной капусты, белый вареный картофель, и картофель, обжаренный в масле и сахаре, подается с соусом на гарнир.

Любимое декабрьское лакомство датчан — aebleskiver (ломтики яблока), блюдо из маленьких слоеных блинчиков, которые подаются с сахарной пудрой и мармеладом. Традиционно перед выпечкой в ​​каждый блин клали ломтик яблока, отсюда и название.

Десерт risalamande , холодный рисовый пудинг, который подается в большой миске с ломтиками миндаля, ванилью и острым вишневым соусом. Где-то внутри спрятан цельный миндаль, и тот, кто его найдет, получает особый подарок.

Через мост шведы также любят сытный рождественский ужин из фрикаделек, маринованной сельди, вестерботтенского сыра, картофеля, разновидности крекеров под названием knäckebröd , свекольного салата и колбасы.

Получите рецепт датского блюда aebleskiver

Houseology Design Group Limited

Финляндия: да здравствует запеканка

Традиции финской рождественской кухни включают брюкву, рисовую или картофельную запеканку, салат со взбитыми сливками и много рыбы и ветчина. Запеканку можно приготовить на медленном огне в духовке дома или купить готовую. Как и в других скандинавских странах, финны также едят рисовую кашу со скрытым сюрпризом.

Магазин посуды для запекания

Болгария: Пироги с сырной начинкой

Традиционные зимние праздничные блюда в Болгарии – голубцы и баница , большая выпечка с начинкой сирена (рассол). Как и многие праздничные пирожные, рецепты баницы часто являются тщательно охраняемыми семейными секретами, но их объединяет одно: на Рождество болгары кладут в тесто талисманы или бумажки с благословениями на здоровье, любовь, машину или любые другие пожелания. . Некоторые люди кладут монеты как благословение на финансовое благополучие, а также запекают их. Все счастливые добавки завернуты в фольгу, чтобы они могли пережить процесс выпечки и их было легко заметить.

Фото Джеймса Хиллса

Россия: Салат «Оливье», икра и мандарины

Русские любят встречать Новый год в кругу семьи или друзей за столом, накрытым праздничными закусками. Главной кулинарной изюминкой, без которой праздник не был бы таким, является салат Оливье. Основной рецепт включает картофель, яйца, мясо и огурцы или соленые огурцы, но у каждой семьи есть свои особенности. Люди могут часами спорить о том, использовать ли майонез (домашний или магазинный) или сметану, колбасу или вареную курицу, мясо и соленые огурцы или свежие огурцы, добавить тертое зеленое яблоко, морковь или горошек. Это настоящий символ празднования русского Нового года, приготовленный в таких количествах, что семьи съедают остатки до конца недели.

Салат придумал Люсьен Оливье, шеф-повар московского ресторана «Эрмитаж» в 1860-х годах. В то время основу из яиц и картофеля дополняли такие деликатесы, как куропатка, рябчик, телячий язык, раки, черная икра, каперсы, соленые огурцы и трюфели. В советское время рецепт упростили: мясные деликатесы заменили колбасой или отварным мясом, начинили каперсами соленые огурцы, добавили зеленый горошек.

Фото perovict

Еще один популярный салат называется «Селедка под шубой». Он состоит из кусочков сельди, выложенных слоями лука, картофеля, моркови и свеклы, каждый из которых покрыт майонезом.

Другие продукты питания – икра и ломтики красной рыбы. Некоторые семьи предпочитают открытые бутерброды с маслом и икрой; другие набивают икру приготовленными яичными белками. Холодец (мясной холодец), подается в холодном бульоне с хреном или горчицей. Обычно готовится из свиных ножек и ушей, на приготовление уходит не менее шести часов.

Еще один предмет, который непременно появляется на новогодних столах, — мандарин. В советское время главным фруктом, который подавали на Новый год, были абхазские мандарины, созревающие к декабрю. Для многих россиян новогодний праздник не обходится без ароматов мандарина и пихты.

Фотография Брайана Савадзаки

Япония: клубника, соба и рисовый пирог

В Японии период перед Новым годом называется Нэнмацу Нэнси. Это один из самых важных праздников в году. Рождественские традиции также популярны, но в значительной степени поверхностны, наиболее заметны в декоре общественных мест. Что касается еды, то в это время часто едят торт из свежей клубники.

В канун Нового года японцы съедают тосикоши соба. Эта традиция зародилась во времена сёгуната Токугава (то есть между 17 и серединой 19 веков). На Новый год также пьют особое саке под названием 9.0029 тосо .

Brian Sawazaki Photography

Другим традиционным блюдом, которое является особенным для Японии, является кагами моти , своего рода пухлые округлые лепешки, приготовленные из риса, собранного прошлой осенью. Это версия из декоративного стекла, но люди делают и настоящие кагами моти . моти , изготовленных примерно в конце года, хранятся дома до 11 января или около того — точная дата варьируется по всей стране.

Просмотрите стенды с десертами на Houzz

Мамико Накано

Фото Shinya Suzuki

Любители еды со всего мира, безусловно, могут не отставать от традиции osechi ryori , набора традиционных новогодних блюд, приготовленных заранее, чтобы шеф-повару не пришлось готовить первые три дня в году. Продукты часто покупают уже готовыми.

Chiquit Brammall

Фото отеля Goodwood Park

Сингапур: западные традиции с азиатским уклоном

Будучи британской колонией, Сингапур научился праздновать Рождество по-английски, несмотря на тропическую погоду. Традиционные праздничные блюда, такие как жареная индейка с гарниром, приобрели уникальный сингапурский вкус, поскольку домохозяйства стали выбирать блюда на вынос (и повара приняли вызов). Эта тушеная в сое индейка, подаваемая с поджаренным пряным миндалем и домашним соусом чили, идеально подойдет к тыквенному рису или яичной лапше. Он сделан в кантонском стиле, тушится и готовится на медленном огне с традиционными азиатскими ароматами, такими как корица, гвоздика, звездчатый анис, а также темный и светлый соевые соусы. Другими сингапурскими блюдами из индейки на протяжении многих лет были курица, фаршированная рисом, и индейка со специями карри.

На десерт другая западная традиция — торт из полена — также приобретает тропический оттенок. Вкус бисквита и начинки варьируется от манго до дуриана.

Лиза Аткинсон Фотограф

Австралия и Новая Зеландия: Гранаты и Павлова

В Австралии и Новой Зеландии Рождество приходится на лето. Это отражено в кухне, где на праздничном столе преобладают легкие и свежие блюда, такие как рыба на гриле или креветки, а также салат. Гранаты также популярны на Рождество, а свежая вишня — особое праздничное угощение.

Павлова, приготовленная из безе, взбитых сливок и свежих фруктов, популярна на Рождество. Австралия и Новая Зеландия до сих пор спорят о том, кому принадлежит честь изобретения этого всеми любимого десерта, названного в честь русской балерины Анны Павловой.

Энн Колби

Сейшельские острова: полный фьюжн

Рождественская еда на Сейшельских островах — это фьюжн. Рыба на гриле — обычно самый большой красный окунь на рынке — является фаворитом на протяжении многих лет, но рождественские столы также заполнены смесью продуктов из разных культур: карри, чау-мейн, салат, барбекю, лазанья и рис.

Если вам нравится такой подход, почему бы не оформить свой собственный рождественский стол по тому же принципу? И если вы окажетесь с суши рядом с панеттоне, тем лучше.

Подробнее на Houzz
Мир дизайна: любимые рецепты гурманов со всего мира
Найдите дизайнера интерьера
Магазин товаров для стола

25 Best Christmas Dinner Ideas

Deliciously Sprinkles

5 1

2 Горячий клюквенный пунш

Горячая кружка клюквенного пунша прогонит зимнюю стужу — и, будем честными, подтолкнет всех к семейной вечеринке.

Получите рецепт в Deliciously Sprinkled »

Кулинарные приключения

2 из 25

Коктейли: Горячий виски с лесным орехом и маслом

Мы думаем, что название этой теплой, маслянистой, зимне-ореховой смеси говорит само за себя и пьяных в придачу.

Получите рецепт в Adventures in Cooking »

The Recipe Rebel

3 из 25

Коктейли: Мультиварка Клюквенный яблочный сидр

Кто знал, что можно использовать мультиварку для приготовления идеального зимнего сидра? Лучшая часть этого зимнего напитка: как ароматы корицы, жареного яблока и цитрусового апельсина наполняют ваш дом, пока он «готовится».

Получить рецепт в The Recipe Rebel »

Кулинарные приключения

4 из 25

Коктейли: Глинтвейн

Глинтвейн всего звучит как причудливо и празднично — вам захочется свернуться калачиком под кашемировым пледом и потягивать его пряное, теплое совершенство.

Получите рецепт в Adventures in Cooking »

Запеченная бри

5 из 25

Коктейли: Jingle Juice

Когда все придут и в гостиной вдруг почувствуете, что на улице 115 градусов, этот пунш охладит вас . Разве клюква не похожа на маленькие парящие колокольчики?

Получить рецепт в Baked Bree »

MIKE GARTEN

6 из 25

Закуски: Крокеты из сладкого картофеля

Перед ужином раздайте тарелку с этими закусками. Они похожи на пюре из сладкого картофеля, но жареные и хрустящие.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

Christopher Testani

7 из 25

Закуски: Тосты из тыквы

Поднимите свою корзину хлеба, посыпав нарезанный багет сливочно-мускатным сыром и мускатным орехом. Секретный ингредиент этого праздничного приложения? Кленовый сироп.

Получить рецепт в Женский день »

Высокие каблуки и гриль

8 из 25

Закуски: запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Что может быть лучше, чем разрезать хлеб? Разделите хлеб с ветчиной и сыром .

Получите рецепт в High Heels and Grills »

Кулинарный имбирь

9 из 25

Закуски: теплый инжир с козьим сыром, фисташками и бальзамической глазурью

— идеально подходит для твоего нового кремового коврика, да?

Получите рецепт на сайте Culinary Ginger »

MIKE GARTEN

10 из 25

Закуски: воздушное печенье с яблоком и чеддером вкус во рту круглый год.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

Chelsea Lupkin

11 из 25

Закуски: Картофельные гратены стопками

Картофельные гратены укладываются друг на друга вертикально, чтобы их было легче есть, пока вы общаетесь с бабушкой. Мы рекомендуем скрепить стопки зубочистками для большего удобства.

Получите рецепт в Delish »

Классная кулинария

12 из 25

Закуски: Салат из клюквы, миндаля, шпината

Салат – это основное блюдо для вечеринки, но замените классический салат романо, перцем и огурцом. зимний микс. Красная сушеная клюква на фоне моря зеленого шпината — красочный рождественский (и полезный!) вариант.

Получите рецепт в Deliciously Sprinkled »

Майк Гартен

13 из 25

Основное блюдо: говядина в панировке с травами и дижонским сливочным соусом

Не только свежие травы сделают эту говядину достойной главного блюда на вашем праздничном столе, но и листья базилика и петрушки придадут каждому кусочку серьезный аромат. 14 из 25 мы держим пари, что ваши гости не пробовали такие вкусы, как апельсин и тмин в любые обедов прошлого Рождества.

Получите рецепт в Woman’s Day »

Home Sweet Jones

15 из 25

Основное блюдо: курица по-корнишски с тройным клюквенным соусом

возможно, вы захотите запомнить это идеальное блюдо для двоих. Если вы устраиваете вечеринку, не беспокойтесь — этот рецепт без глютена можно легко удвоить или утроить.

Получите рецепт дома Sweet Jones »

What’s Gaby Cooking

16 из 25

Основное блюдо: Каре ягненка в фисташковой корочке

Фисташки придают баранине землистый, соленый вкус — но мы должны признать, что мы любим это блюдо за его потрясающую эстетику. Возможно, вы захотите поощрять более причудливый дресс-код среди своих гостей, потому что это блюдо поднимает планку на очень высоко.

Получите рецепт на сайте What’s Gaby Cooking »

Naturally Ella

17 из 25

Основное блюдо: лазанья с жареной тыквой и копченым сыром с плесенью

В этом блоге эта лазанья с тыквой подается в раздел «Блюда на День Благодарения», но мы не думаем, что есть что-то плохое в том, что вкус тыквы раскрывается на Рождество. Эта сладкая тыква и острый плавленый сыр с плесенью — идеальный вариант для гостей-вегетарианцев.

Получите рецепт в Naturally Ella »

Бекки Луигарт-Стейнер

18 из 25

Основное блюдо: Цыпленок с лимоном и розмарином с жареной брокколи

Нет ничего плохого в классическом рождественском ужине из курицы, особенно с праздничными нотками, такими как розмарин. Брокколи привносят свой праздничный колорит — разве они не похожи на мини-рождественские елки?

Получите рецепт в Country Living »

Кекс Call Me

19 из 25

Десерт: торт с глазурью из сливочного сыра и клюквой в сахаре со снежной сценой из клюквы, сосновых шишек, сосновых веточек и сахарной пудры.

Получить рецепт на Call Me Cupcake »

Итан Калабрезе

20 из 25

Десерт: праздничный торт «Красный бархат»

. Кто знал, что что-то такое простое может выглядеть так красиво?

Получите рецепт в Good Housekeeping »

Майк Гартен

21 из 25

Десерт: Magic Mini Pavlovas

Вы бы поверили, что эти мини-тарталетки содержат 50 калорий в каждом? и веган? Эти симпатичные павловы — идеальный вариант полезного для здоровья десерта, который стоит попробовать этой зимой.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

Marcus Nilsson

22 из 25

Десерт: «Конфеты» Батончики

Печенье и конфеты вместе с плиткой в ​​этом десерте, удовлетворяющем сладкоежек.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

MIKE GARTEN

23 из 25

Десерт: Лимонные подушки с рикоттой

Скажите своим детям, что эти угощения, сбрызнутые ледяной синей глазурью, — это печенье Эльзы, и они полюбят его еще больше.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

Bakertia

24 из 25

Десерт: кексы с горячим шоколадом

Это лакомство идеально сочетается с — как вы уже догадались — чашкой горячего шоколада со сливками и пеной.

Получить рецепт в Bakerita »

MIKE GARTEN

25 из 25

Десерт: Пряничные палочки

Эти палочки для печенья со специями представляют собой взрослую версию пряничных человечков с небольшим количеством блестящей посыпки сверху.

Получите рецепт в Good Housekeeping »

30 праздничных и красивых веганских рецептов » Веселые пельмени

Главная » Коллекция рецептов » 30 праздничных и красивых праздничных веганских рецептов

30 сентября 2022 г. 7 декабря 2021 г. от SHU-CHUN

49 акции

Коллекция праздничных веганских рецептов

Я нашел для вас эти лучшие 3o праздничных веганских рецептов , из закусок, основных блюд и десертов . Это отличные рецепты на День Благодарения, Рождество, Новый год или любые праздники и вечеринки.

Эти рецепты взяты у моих любимых блоггеров о веганской еде .

Эти вкусные веганские рецепты идеально подходят для праздников. Я бы сказал, что даже мясоедам понравится этот вкусный веганский пир!

Веганские закуски

Лучшая азиатская капуста с кешью

Азиатская капуста — очень популярный салат (обычно подается в качестве гарнира), который всегда включает нарезанную сырую капусту, а иногда и другие измельченные овощи. Этот лучший азиатский салат с орехами кешью — отличный способ съесть ваши цвета, такие свежие, хрустящие и аппетитные! Это вкусно и полезно! (Получить рецепт)

Брускетта «Кровавая Мэри»

Брускетта «Кровавая Мэри» — это веселый, легкий, натурально веганский и очень ароматный напиток для летней закуски. (Получить рецепт)

Веганская тарелка с закусками

Давайте отметим праздники с этой замечательной тарелкой с закусками, друзья! В этом блюде представлены маринованные перцы-гриль, цукини и баклажаны, кисло-сладкий лук, сливочный сыр песто, копченый темпе и многие другие вкусности. (Получить рецепт)

Веганский Свиньи в одеяле

Самая захватывающая закуска для вечеринки, созданная, чтобы произвести впечатление на вашего гостя. Эти веганские поросята в американском стиле очень просты в приготовлении и наполнены ароматом до краев. (Получить рецепт)

Веганский запеченный баклажан

S намазанный белым «сырным» соусом, покрытый хрустящими панировочными сухарями, запеченный, а затем поданный с соусом и поджаренной кукурузой. Легкое в приготовлении, сытное и сытное блюдо, одобренное любителями мяса, идеально подходит для ужина или праздников. руб и соус барбекю. (Получить рецепт)

Липкая цветная капуста с кунжутом (запеченная)

Цветная капуста и панировка становятся легкими и нежными при смешивании с липким кунжутным соусом, что делает их очень вкусными, но не очень подходящими в качестве закуски, если вы не хотите устроить колоссальный беспорядок. (Получить рецепт)

Фаршированная веганская тыква

Эта фаршированная тыква станет отличным основным блюдом или гарниром на праздники и каждый день, особенно с пикантной сальсой из петрушки. (Получить рецепт)

Пряные огурцы из нута и авокадо

Взбейте порцию почерневшего нута и приготовьте из него вкусные острые кусочки нута и авокадо! Это очень освежающая закуска размером с небольшой укус… (Получить рецепт)

Веганские крабовые пироги (пирожные с джекфрутом)

Эти веганские крабовые пироги нежные, слоеные и полны ароматов моря. Нори и приправа Old Bay придают нужные ноты, а джекфрут создает идеальную текстуру торта без косточек… (Получить рецепт)

Веганское основное блюдо s Кус-кус из жареной тыквы

Этот кускус из жареной тыквы готовится по быстрому и простому рецепту. Его можно подавать горячим или как холодный салат! (Получить рецепт)

Веганская радужная лазанья

Веганская радужная лазанья с овощами! Веганская комфортная еда, которая оказывается полезной и здоровой. Цвета делают его идеальным украшением ужина! (Получить рецепт)

The Ultimate Vegan Wellington

Произведите впечатление на своих гостей этим великолепным веганским веллингтоном! Начинка получается сытной, сытной и очень вкусной! Сделать это тоже на удивление легко! (Получить рецепт)

Эпическое Веганское жаркое без глютена + Безглютеновый соус

Это эпическое праздничное веганское жаркое (без глютена) очень легко приготовить. Вкусное, сытное, праздничное веганское жаркое, и это никоим образом не диета лишения или потери вкуса для веганов! Получить рецепт)

Праздничный рулет из нута с диким рисом

Этот веганский мясной рулет из нута сытный, полезный, насыщенный вкусом и текстурой. С грибами, капустой, грецкими орехами и диким рисом это прекрасное украшение праздничного стола и полезный ужин в любое время года. Безглютеновый и безмасляный/из цельнопищевых продуктов на растительной основе (WFPB) с опцией без орехов. (Получить рецепт)

Веганский пирог с грибами по-бургундски

Вкусный веганский пирог с богатыми грибами по-бургундски в качестве начинки. Вы даже можете сделать это за два дня и разогреть весь пирог. Он довольно устойчив и прекрасно разогревается. (Получить рецепт)

Веганский пастуший пирог (GF)

А вот и пара вкусов этого безглютенового веганского пастушьего пирога. Каждый укус доставляет такое удовольствие, а нижний вегетарианский слой просачивается в верхний сливочно-картофельный слой, создавая глубочайший вкус и удивительную золотую корочку. (Получить рецепт)

Веганская запеканка из цветной капусты со сливками (с низким содержанием углеводов)

Эта веганская запеканка из цветной капусты со сливками идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, она не содержит сои, а также может не содержать глютена и орехов. (Получить рецепт)

Веганский рождественский венок из фило со сливочным луком-пореем

Этот веганский рождественский венок из фило наполнен сливочным луком-пореем и капустой, тушенной в белом вине с чесноком. Вкусная праздничная выпечка. (Получить рецепт)

Пикантное веганское жаркое с орехами

Это веганское жаркое с орехами — идеальное веганское основное блюдо для особых случаев! Сделанный из смеси овощей, грибов, орехов и семян, он обладает пикантным вкусом и прост в приготовлении. (Получить рецепт)

Веганские десерты(Сладости)

Суперпростой веганский банановый хлеб с корицей

Если вы любите сочетание бананов и влажных пирожных, этот суперпростой веганский банановый хлеб с корицей — то, что вам нужно. Этот рецепт очень прост и невероятно прост в приготовлении. Он пушистый, влажный и здоровый. (Получить рецепт)

Лучший веганский шоколадный торт

Лучший веганский шоколадный торт. Быстрый и простой рецепт, приготовленный в 1 миске! Это действительно лучший шоколадный торт, веганский или нет. Он очень влажный, богатый и полный шоколада. (Получить рецепт)

Ванильный карамельный торт

Рецепт невероятно вкусного торта — на этот раз классический ванильный торт с карамельным оттенком. (Получить рецепт)

Веганские лимонные кексы с маком

Эти мягкие и влажные веганские лимонные кексы покрыты лимонной глазурью и имеют лимонный вкус. Это так освежает. (Получить рецепт)

Веганское палео-мороженое с миндалем Joy

Рецепт веганского палео-мороженого с миндалем Joy (рафинированное без сахара, ): это без глютена , а безмолочное мороженое наполнено вкусами кокоса, шоколада и миндаля JOY! Легкие, без взбивания, полезные ингредиенты. (Получить рецепт)

Веганские корзиночки с нектариновыми ягодами быстрого приготовления

Эти веганские корзиночки с нектариновыми ягодными чипсами быстрого приготовления — это простой рецепт десерта без выпечки, приготовленный в мультиварке. Вареная черника и нектарины готовятся в мультиварке (всего 1 минута) и подаются с хрустящей корочкой, приготовленной на сковороде. (Получить рецепт)

Веганский лимонный пирог

Простой веганский лимонный тарт с классическим маслянистым песочным тестом и кремовой начинкой из лимонного курда без яиц. Легкий, пикантный и использует только 6 ключевых ингредиентов! (Получить рецепт)

Веганский клюквенный пирог

Веганский клюквенный пирог с ароматом апельсина и поджаренных грецких орехов имеет легкую и нежную крошку с правильным балансом сладости и терпкости. Праздничный и вкусный, идеальный праздничный десерт! (Получить рецепт)

Теплый липкий финиковый пудинг

Этот теплый липкий финиковый пудинг обладает не только насыщенным вкусом, но и сам по себе ароматом. Этот пудинг также богат клетчаткой из цельнозерновой полбяной муки, семян чиа и фиников. (Получить рецепт)

Веганский перевернутый клубничный пирог

Этот перевернутый клубничный пирог пышный, сытный и украшен сочным клубничным компотом. Полезный десерт для теплой погоды без глютена и без масла. (Получить рецепт)

---

Я надеюсь, что все эти веганские праздничные рецепты сделают ваш отпуск с семьей и друзьями незабываемым!

Я пропустил какой-нибудь из ваших любимых веганских праздничных рецептов? Дай мне знать в комментариях!

Счастливого Рождества и Нового Года!

Подпишитесь на Веселые пельмени!

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к нашему сообществу!

Спасибо за подписку.

Что-то пошло не так.

31 красивая праздничная еда на Рождество – The Food Explorer

Во время праздников еда должна быть не только вкусной, но и эффектной!

Представляем вам 31 рецепт, который удовлетворит и ваши глаза, и желудок!

Мускатная тыква, клюква и козий сыр Кростини

Ингредиенты: оливковое масло первого холодного отжима, багет на закваске, козий сыр, лук-шалот, мускатная тыква, зубчики чеснока, сушеная клюква, измельченный тимьян, соль и перец | Полный рецепт можно найти на сайте Spongforkbacon.com

Горячий шоколад Caramel Swirl

Состав: молочный шоколад, взбитые сливки, сахарная пудра, карамельный соус | Получите полный рецепт на bonappetit.com

Шоколадная Бабка

Состав: молоко, сухие активные дрожжи, сахар, яйца, мука в/с, соль, масло несоленое, шоколад полусладкий, корица молотая, жирные сливки, сахар кондитерский | Полный рецепт можно найти на сайте browneyedbaker. com

Шоколадное печенье с мятой

Состав: несоленое сливочное масло, сахар, яйца, экстракт мяты перечной, мука общего назначения, обработанный какао-порошок, пищевая сода, соль, леденцы, белый шоколад | Получите полный рецепт на сайте lifemadesweet.com

Рождественский пудинг

Состав: смесь сухофруктов (клюква, вишня, абрикосы, кишмиш и изюм), финики, засахаренный имбирь, жир, апельсиновая цедра, мука, сахарная пудра, панировочные сухари, вино санто или бренди, орехи ( пекан, бразильские орехи или фундук), яйцо, молоко, золотой сироп | Получите полный рецепт на jamieoliver.com

Жареный картофель Classic

Состав: картофель в муке, морская соль, свежий розмарин, масло канолы | Получите полный рецепт на http://whatkatieate.com

Клюква Апельсин Жареная брюссельская капуста

Состав: брюссельская капуста, апельсиновый сок, апельсиновая цедра, оливковое масло, мед или агава, черный перец, сушеная клюква | Получите полный рецепт на сайте twopeasandtheirpod. com

Жаркое из ягненка

Ингредиенты: ребра ягненка, оливковое масло, соль, черный перец, чеснок, тимьян, кориандр, хересный уксус, дижонская горчица, свежие листья розмарина | Получите полный рецепт на cookchanneltv.com

Кексы с гоголь-моголем и пряным ромом

Состав: самоподнимающаяся мука, мука общего назначения, несоленое сливочное масло, сахар, яйца, гоголь-моголь, молоко, экстракт ванили, соль, ром со специями | Получите полный рецепт на Bakersroyale.com

Яичный гоголь-моголь

Состав: ром, бренди или бурбон, сливки, сахарный сироп, яичный желток | Полный рецепт можно найти на сайте food52.com

Фирстекаке (Норвежский пирог)

Состав: мука общего назначения, разрыхлитель, молотый кардамон, соль, несоленое масло, сахар, яичный желток, цельное молоко или жирные сливки, дробленый миндаль. , сахарная пудра, свеженатертый мускатный орех, яичные белки, экстракт ванили | Получите полный рецепт на bonappetit. com

Трюфели из теста для имбирного печенья

Состав: несоленое сливочное масло, несоленая патока, коричневый сахар, экстракт ванили, мука общего назначения, душистый перец молотый, корица молотая, имбирь молотый, соль, глазурь из белого шоколада | Получите полный рецепт на сайте loveandoliveoil.com

Имбирное печенье без глютена

Состав: мука из белого риса, картофельный крахмал, тапиоковый крахмал, разрыхлитель, пищевая сода, соль, корица, молотый имбирь, мускатный орех, гвоздика, шортенинг, сахар, патока, яичный | Получите полный рецепт на saveur.com

Гужер (Сырные Слойки)

Состав: молоко, несоленое сливочное масло, соль, мука, яйца, сыр Грюйер | Получите полный рецепт на saveur.com

Глазированная ветчина с медом и ржаной глазурью

Состав: ржаной виски или бурбон, мед, светлая патока, дробленые хлопья красного перца, черный перец грубого помола, вяленая копченая ветчина на кости | Получите полный рецепт на bonappetit. com

Горячий ром и сидр с маслом

Состав: пряный яблочный сидр, палочки корицы, целая гвоздика, свеженатертый мускатный орех, соль, несоленое масло, темный пряный ром, свежий лимонный сок, яблоки | Получите полный рецепт на сайте joythebaker.com

Hot Cross Buns

Состав: мука общего назначения, полбяная мука, корица, кардамон, молоко, быстрорастворимые дрожжи, яйцо, сливочное масло, клюква, курага, сушеная вишня, цедра лимона, соль, сахар, мука для выпечки, порошок сахар, лимонный сок, растительное масло, абрикосовый джем | Получите полный рецепт на сайте FearlessFresh.com

Салат из капусты, граната и карамелизированного пастернака

Ингредиенты: капуста, гранат, пастернак, оливковое масло, кленовый сироп, чеснок, лимонный сок, яблочный уксус, соль и перец, тертый пармезан, жареный фундук | Получите полный рецепт на pbs.org

Глинтвейн

Состав: палочки корицы, звездчатый анис, целые ягоды душистого перца, целые гвоздики, зеленые стручки кардамона, черный перец горошком, мед или сахар, апельсиновая цедра и сок, красное вино или яблочный сидр | Получите полный рецепт на buzzfeed. com

Беллини из груш и клюквы

Состав: грушевый нектар, коктейль из клюквенного сока, просекко или другое сухое игристое белое вино | Получите полный рецепт на marthastewart.com

Мята перечная Buttercrunch

Состав: несоленое сливочное масло, сахар, соль, чистый экстракт ванили, натуральный экстракт мяты перечной, горько-сладкий шоколад, мятные конфеты | Полный рецепт можно найти на сайте foodandwine.com

Мятный горячий шоколад Affogato

Состав: молоко, какао-порошок, сахар-песок, горько-сладкий шоколад, соль, экстракт мяты перечной | Получите полный рецепт на notwithoutsalt.com

Печенье Пиньоли

Состав: миндальная паста, сахарная пудра, крупная соль, яичный белок, чистый экстракт ванили, кедровые орехи | Получите полный рецепт на сайте playwithflour.com

Белый чеддер, украшенный гранатом, поджаренный миндаль и хрустящий сырный шарик с шалфеем

Состав: несоленое сливочное масло, свежие листья шалфея, блок сливочного сыра, сыр маскарпоне, острый белый сыр чеддер, поджаренный миндаль, соль, перец, зёрна граната. , крекеры | Полный рецепт можно найти на сайте howsweeteats.com

Порчетта

Ингредиенты: лимонная цедра, семена фенхеля, чеснок, свиная грудинка с кожей, обрезанная свиная корейка, соль, черный перец, пищевая сода | Получите полный рецепт на saveur.com

Жареный гусь со свининой, черносливом и начинкой из каштанов

Состав: гусь, рубиновый портвейн, жирная свинина, яйца, молотый душистый перец, листья тимьяна, чеснок, соль, перец, каштаны | Полный рецепт можно найти на сайте foodandwine.com

Печенье с жареными каштанами

Состав: каштаны, несоленое сливочное масло, сахарная пудра, экстракт ванили, молотая корица, свежий мускатный орех, соль, мука общего назначения | Получите полный рецепт на smittenkitchen.com

Жаркое из говяжьих ребрышек с розмарином, перцем и соусом из белых грибов

Ингредиенты: свежий розмарин, черный перец, растительное масло, жаркое из говяжьих ребрышек, соль, несоленое масло, лук-шалот, чеснок, красное сухое вино, говяжий бульон или бульон | Полный рецепт можно найти на сайте foodandwine. com

Пироги со звездочками

Состав: несоленое сливочное масло, сахарная пудра, яичные желтки, ванильная эссенция, пшеничная мука, мясной фарш, яйцо | Получите полный рецепт на сайте womanandhome.com

Коктейль «Веселый Манхэттен»

Состав: бурбон, сухой вермут, биттер ангостура, сахар, имбирь, палочки корицы, звездчатый анис, стручки кардамона | Получите полный рецепт на foodess.com

Vegan Sticky Toffee Pudding

Ингредиенты: орехи пекан, миндальное молоко, финики, пищевая сода, веганский маргарин, коричневый сахар, молотая корица, соль, мука из цельнозерновой муки, сироп из коричневого риса, ванильное, веганское мороженое | Получите полный рецепт на vegnews.com

30 простых, красивых и праздничных рецептов рождественского хлеба

food

30 простых, красивых и праздничных рецептов рождественского хлеба

---

Кэтрин Гиллен присыпанные мукой фартуки и запах корицы и сахара, витающий в воздухе. Во многих культурах праздничная выпечка вращается вокруг сладкого хлеба, который можно подарить или подать теплым из духовки утром 25 декабря. Представляем 30 наших любимых рецептов сладкого (и соленого) рождественского хлеба.

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин МакДауэлл

1. Праздничный хлеб с сахаром

Мягкий и маслянистый внутри, сладкий и хрустящий снаружи (а из остатков можно приготовить отличные французские тосты).

Получить рецепт

Фото: Кристин Хан/Стиль: Эрин МакДауэлл

2. Булочка с тыквой

Кто сказал, что тыква — это только осень? Эта великолепная булочка умоляет отличаться.

Получить рецепт

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин МакДауэлл

3. Шоколадные рулетики из сосновых шишек

Завтрак не становится лучше, особенно когда он посыпан слоем сахарного «снега».

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

4. Праздничный бри

Две наши любимые группы блюд наконец-то вместе. (Используйте магазинное тесто и никому не говорите.)

Получить рецепт

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл

5. Тыквенные пряные рулетики с пеканом

Признаемся, мы в деле глазури из сливочного сыра. не так ли?

Получить рецепт

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл

6. Мини-панеттоне с клюквой, фисташками и шоколадом

Легкий, воздушный, влажный, с праздничными нотками клюквы, фисташек и шоколада.

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин МакДауэлл

7. Гигантская булочка с корицей

Это , определенно , один из тех случаев, когда больше значит больше. Psst: Рецепт начинается с купленного в магазине серповидного теста.

Получить рецепт

Sally’s Baking Addiction

8. Клюквенный хлеб с апельсиновой глазурью

Мы никогда не откажемся от угощения со штрейзелем с корицей.

Получите рецепт

Щепотка вкусняшки

9. Домашняя булочка с корицей

Мы нашли ключ к победе в Рождественское утро.

Получить рецепт

Sally’s Baking Addiction

10. Star Bread

Это великолепное лакомство наполнено Nutella, но вы также можете попробовать сахар с корицей или джем.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

11. Рождественское чайное кольцо с начинкой из малинового сливочного сыра

Это скандинавская традиция подавать его на Рождество, а почему бы и нет? Это вкусно.

Получить рецепт

Современность

12. Пряничный батон

Знаешь что? Давайте покроем все глазурью из сливочного сыра.

Получить рецепт

Наполовину запеченный урожай

13. Хлебный венок с чесноком и маслом

Праздничное украшение для стола нас волнует только в том случае, если оно полностью съедобно — а этот съедобен.

Получить рецепт

The Modern Proper

14. Хлеб с эгг-ногом

Булочки, шмоны. Мы подаем это рождественским утром с дымящимся кофейником.

Получить рецепт

How Sweet Eats

15.

Хлеб фокачча с клюквой и бри

Вам понадобится что-то, что подойдет к этой праздничной сырной тарелке. Подсказка, подсказка…

Получить рецепт

Я кулинарный блог

16. Рождественский хлеб, который можно разобрать на части

Рудольфу это понравится.

Получите рецепт

Foodie Crush

17. Булочки с корицей и пеканом, которые можно разобрать

Если бы у обезьяньего хлеба и пирога с пеканом был (действительно вкусный) ребенок, это был бы он.

Получить рецепт

Два гороха и их стручок

18. Хлеб с гоголь-моголем

Единственное, что может сделать его более неотразимым? Яичная глазурь. Этот рецепт работает на обоих фронтах.

Получите рецепт

How Sweet Eats

19. Клюквенные булочки с белым шоколадом

Да, они сладкие . Но это то, что касается Рождества.

Получить рецепт

Ложка, вилка, бекон

20. Плетеный хлеб с сыром и травами

Это называется углеводным искусством — когда-нибудь слышали об этом?

Получить рецепт

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

21.

Плетеный яблочный батон

Техника плетения косичек сделает вас профессионалом, хотя втайне она очень проста.

Получить рецепт

Пристрастие Салли к выпечке

22. Венок из булочек с корицей

Украсьте залы веточками масла и сахара, пожалуйста и спасибо.

Получить рецепт

Облачная кухня

23. Булочки Эрл Грей

Они даже уютнее, чем чашка чая.

Получить рецепт

Наполовину испеченный урожай

24. Обезьяний хлеб со снежинками

Несомненно, это наш любимый вид снежинок.

Получить рецепт

Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл

25. Хлеб с карамелизированным луком и козьим сыром

Лучше всего подавать теплым у мерцающей рождественской елки.

Получить рецепт

Фото: Matt Dutile/Стиль: Erin McDowell

26. Шведские булочки с корицей

Они такие красивые, но их так легко приготовить.

Получить рецепт

Broma Bakery

27.