Простые, быстрые рецепты салатов на праздничный стол
Салаты – непременный атрибут любого праздничного стола. Хозяйки всегда делились друг с другом рецептами интересных салатов. Раньше их записывали в тетрадку, а теперь нам поможет интернет.
Сегодня делюсь своими любимыми рецептами салатов с майонезом, которые делаю на Новый год и другие праздники.
Салат «Радуга»
РЕЦЕПТ:
ранняя белокочанная капуста (или пекинская капуста) — 150 г
морковь — 1 шт.
свекла – 1 шт.
мясо (вареное или копченое) — 100 г
картофельная соломка (можно картофель фри) — 50-70 г
чеснок — 2 зубчика
укроп — по вкусу
майонез – 2 ст.
сметана — 2 ст.л
соль, молотый черный перец – по вкусу.
Капусту, морковь и свеклу нарежьте соломкой. Отварное мясо нарезать кубиками.
Поместите мясо в центр большой плоской тарелки, разложите по кругу нарезанные овощи и полоски картофеля.
Полить мясо заправкой из смеси сметаны, майонеза, мелко нарезанного чеснока, черного перца и соли.
Салат «Охотничий»
РЕЦЕПТ:
сырокопченая колбаса — 200 г
сыр (твердый, полутвердый) — 150 г
отварной картофель – 2-3 шт.
маринованные огурцы — 100 г
консервированный зеленый горошек – 150 г
красный лук – 1 шт.
сахар — 1 ч.л
яблочный уксус — 1 чайная ложка
майонез – 4 ст.
молотый черный перец — по вкусу.
Нарезанный полукольцами лук замариновать в смеси сахара и уксуса.
Картофель нарезать кубиками. Колбасу и огурец нарежьте полосками.
Смешать нарезанные ингредиенты и маринованный лук, добавить черный перец, заправить салат майонезом.
Готовый салат выложить на плоскую тарелку с помощью сервировочного кольца или горки. Сверху посыпать тертым сыром.
Салат «Обжорка»
РЕЦЕПТ:
куриная грудка или филе бедра — 250 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
соленый огурец — 2-3 шт.
чеснок — 3 зубчика (небольших)
рафинированное растительное масло – 3 ст.
майонез – 1-2 ст.
перец черный молотый, соль – по вкусу.
Морковь и огурцы нарезать соломкой, лук полукольцами.
Куриное филе нарезать полосками. На растительном масле обжарить по очереди лук, морковь и мясо.
Ингредиенты смешать в салатнице, добавить выдавленный через пресс чеснок, черный перец, заправить майонезом. Солить по вкусу.
Салат «Мужские грезы»
РЕЦЕПТ:
отварная говядина — 200 г
куриные яйца (сваренные вкрутую) — 3 шт.
сыр — 100-120 г
лук — 1 шт.
майонез — 100 г
яблочный уксус — 1 чайная ложка
сахар — песок — 1 ч.л
Лук нарезать полукольцами, замариновать в смеси сахара и уксуса.
Вареную говядину нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке, сыр на мелкой терке. Выложите листья салата на плоскую тарелку.
Выложите маринованный лук, мясо, яйца. Накрыть каждый слой майонезной сеткой.
Обратите внимание: Рецепты вкусных салатов на любой праздник из морепродуктов.
Сверху посыпать тертым сыром.
Салат «Муравейник»
РЕЦЕПТ:
куриное филе (отварное) — 250 г
картофель — 2 шт.
огурец — 1-2 шт.
помидор — 1 шт.
сыр — 100 г
чеснок — 2 зубчика
майонез — 150 г
масло растительное рафинированное — 150 мл
солить по вкусу.
Картофель нарежьте соломкой, промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Помидор очистить от семян и внутреннего сока, нарезать кубиками. Огурец нарезать тонкими короткими полосками. Натереть сыр на крупной терке. Куриное филе нарезать кубиками. Чеснок продавить через пресс.
Разделите ингредиенты, кроме картофеля, пополам. Выложить слоями — курицу (посолить), огурец, помидор, чеснок, сыр. Опять же — курица (посолить), огурец, помидор, чеснок, сыр.
Накрыть каждый слой майонезной сеткой. Посыпать горку со всех сторон обжаренной картофельной соломкой.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, подписывается на мой канал, делится моими рецептами в социальных сетях.
Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.
Готовьте с удовольствием! Пожалуйста, дорогие. Всем любви и приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простые, быстрые рецепты салатов на праздничный стол.
- Предыдущее: Салат из свеклы к ужину или празднику
- Следующее: Добавляю в обычный салат из свежих овощей всего один продукт и у него получается необычный вкус и вид
Постные салаты — рецепты на каждый день
Постные салаты без постного масла идеальны для диетического питания и для повседневного меню. Употребление здоровой пищи должно стать естественной и полезной привычкой каждого. Это как раз та еда, которая нужна нам постоянно.
Без свежей растительной пищи представить себе здоровое питание просто невозможно. Овощи и фрукты, злаки/орехи и зелень — бесценное пополнение сил и энергии. Здесь и витамины, и минералы, и клетчатка, обеспечивающая отличное пищеварение.
И — очень важно! — в этих салатах почти отсутствует холестерин.
В представленных рецептах салатов сочетаются строгость и естественность, легкость и полезность, красота и здоровье. Кое что нужно знать заранее, прежде чем включать их в свой рацион.
- Ингредиенты следует охладить до 8-10°С;
- Салаты подают сразу после приготовления;
- Для приготовления используется стеклянная, керамическая или эмалированная посуда;
- Заправляются они непосредственно перед подачей;
- Украшать их лучше продуктами, входящими в состав блюда.
Постный салат из капусты
Содержание
- Постный салат из капусты
- Из капусты с яблоками и орехами
- Салат из квашеной капусты
- Необычный постный салат из редиса
- Постный салат из свеклы и яблок
- Постный салат из свеклы и цитрусовых
Ингредиенты
- 400 г белокочанной капусты
- 50 г моркови
- 100 г чернослива
- 1 чайная ложка меда
- лимонный сок
Как приготовить
- Замочить в теплой воде чернослив.
- Когда он набухнет, удалить косточки и нарезать тонкими полосками.
- Капусту тонко нашинковать.
- Полить медом и перемешать.
- Перетереть до появления сока.
- Капусту положить в сервировочное блюдо.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Перемешать капусту, морковь и чернослив.
- Полить лимонным соком.
Из капусты с яблоками и орехами
Ингредиенты
- 400 г белокочанной капусты
- 100 г сладких яблок
- 50 г корня хрена
- 50 г толченых грецких орехов
- 1 столовая ложка винного или яблочного уксуса
- вода, соль, сахар, черный перец — по вкусу
Как приготовить
- Капусту нашинковать и перетереть с солью.
- Яблоки и хрен очистить и натереть.
- Перемешать с капустой и заправить по вкусу.
- При подаче посыпать орехами.
Для красоты можно готовить капустный салат пополам из белокочанной и краснокочанной капусты.
Салат из квашеной капусты
Ингредиенты
- 400 г квашеной капусты
- 100 г чернослива без косточек
- 50 г грецких орехов
- 1 столовая ложка меда
- 6 листьев свежей капусты
- стебли кориандра
Как приготовить
- Капусту слегка отжать и добавить распаренный и нарезанный чернослив и толченые орехи.
- Заправить медом.
- Со свежих капустных листов срезать толстые прожилки.
- Вскипятить соленую воду и опустить листья в кипяток на несколько минут. Затем опустить в ледяную воду.
- На край каждого листа положить салат, лист свернуть трубочкой и перевязать стеблем кориандра.
- Положить на блюдо и посыпать орехами и листиками кориандра.
Знаете ли вы, что не только белокочанную и краснокочанную капусту можно есть в сыром виде, но также и брюссельскую капусту, капусту кале, брокколи и цветную капусту, кроме того кольраби и цикорий.
Очень вкусно в комбинации с фруктами — яблоками, сливами, грушами, виноградом без косточек, апельсинами.
Необычный постный салат из редиса
Ингредиенты
- 500 г редиса с ботвой
- 250 мл холдоной кипяченой воды
- 50 мл яблочного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 10 г чеснока
- 2 г хлопьев острого перца
Как приготовить
- Редис вымыть с ботвой. Удалить увядшие листья.
- Редис положить в стеклянную посуду.
- Залить смесью воды, уксуса, сахара и соевого соуса.
- Выдавить чеснок и добавить перец.
- Перемешать и накрыть.
- Поставить сверху груз.
- Поставить на сутки в холодильник.
Постный салат из свеклы и яблок
Ингредиенты
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки корицы
Как приготовить
- Отдельно испечь свеклу и яблоки.
- Свеклу натереть на крупной терке.
- Яблоки размять в пюре.
- Добавить сахар и корицу.
- Все перемешать
Постный салат из свеклы и цитрусовых
Ингредиенты 4 порции
Для салата
- 1 свекла (сырая)
- 2 апельсина
- 1 грейпфрут
- 10 г свежей мяты
- 4 столовые ложки дробленного миндаля
Для заправки
- 1 столовая ложка темного бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сиропа агавы или меда
- 0,5 чайной ложки горчицы
- 3 столовых ложки сока цитрусовых
- соль, перец
Как приготовить
- С апельсинов и грейпфрута срезать кожуру кожуру, чтобы на них не осталось белой части кожуры.
- Свеклу вымыть, при необходимости очистить от кожуры (если она очень грязная), а затем настрогать ее тонкими ломтиками овощечисткой или мандолиной.
- Выложить ломтики апельсина, грейпфрута и свеклы на большую сервировочную тарелку.
- Для заправки смешать бальзамический уксус, сироп агавы, сок цитрусовых и горчицу, приправить солью и перцем. Полить салат заправкой.
- Осторожно обжарить миндаль (можно кедровые орешки) на сковороде без масла, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Затем посыпать по салату вместе со свежими листьями мяты.
20 лучших летних салатов | The Modern Proper
Поделитесь этим рецептом в Pinterest
Мы собрали 20 лучших летних салатов, чтобы помочь вам насладиться этим сезоном изобилия свежих продуктов.
Барбекю на заднем дворе и тихий ужин дома: идеальный летний салат на каждый момент.
Если вы ищете рецепт полезного летнего салата, готовите летние салаты для толпы на следующей встрече или просто пытаетесь накрыть стол, не включая духовку, мы обеспечим вас! Пристегнитесь, потому что вот вам 20 лучших рецептов летних салатов! Считайте, что это ваш универсальный магазин вкуснейших салатов из основного блюда с жареным мясом, летних салатов с фруктами, салатов для пикника — в общем, любой рецепт салата, который вы можете пожелать для любого случая, который у вас есть в вашем календаре, можно найти прямо здесь!
Пикник? Принеси салат!
- Наш салат Буррата с летними ягодами и фисташками, приготовленный из рукколы, свежих ягод, фисташек и домашнего бальзамического уксуса. Затем дополните все это великолепие бурратой — и вы получите свой новый любимый салат.
- Сливочный и немного острый, с рубиново-розовым редисом для легкого хруста, этот классический картофельный салат каждый раз выигрывает шоу.
- Этот холодный хрустящий салат из брокколи, усеянный хрустящим беконом, нарезанным кубиками красным луком и жевательным изюмом, а затем заправленный сливочной домашней заправкой, — воплощение вашей мечты о летней вечеринке.
- Этот рецепт мексиканского кукурузного салата сочетает в себе ароматы elote — свежей сладкой кукурузы, сока лайма, сыра кохита и крема чипотле на основе майонеза — и превращает их в прекрасный летний салат.
- Этот средиземноморский салат из пасты с солеными оливками, сочными помидорами черри, пряной рукколой, фиолетовыми шипами красного лука и кремовой фетой такой же яркий и солнечный, как теплый летний день.
- Этот сытный летний салат сочетает в себе тортеллини с соусом песто, жареным перцем, черри, жареным цыпленком и свежей моцареллой.
Затем дополните все это великолепие бурратой — и вы получите свой новый любимый салат.
Салаты, которые лучше всего сочетаются со стейком или курицей на гриле
- Свежие сочные персики придают сладкой нотки этому классическому салату капрезе из помидоров и свежей моцареллы, а острый белый бальзамический соус винегрет связывает все воедино!
- Этот салат из ежевики и шевра — один из наших любимых способов использовать наш задний двор или местную ферму. Терпкие ягоды и сливочный козий сыр — это сочетание, созданное на небесах.
- В этом легком салате из сливочного масла яркие листья салата живут своей лучшей жизнью, заправленные острым домашним соусом винегрет и дополненные сливочным авокадо и хрустящей редисом.
- Или вот еще один простой салат из сливочного салата с солеными зелеными оливками и солеными кусочками выдержанного манчего. Это летний праздник для глаз и вкуса.
Кусочки летней лапши (или зудлы!)
- Этот холодный салат из лапши рамен, наполненный множеством хрустящих овощей, является основным летним блюдом.
- Приготовленный до хруста свиной фарш и сливочная тайская заправка с арахисом придают пикантность ароматной свежей мяте, базилику, освежающему огурцу и нежной рисовой лапше в этом живом холодном тайском салате с лапшой.
- Этот потрясающе красивый, закрученный салат из песто и цудла со свежей моцареллой, курицей и жареными кедровыми орешками представляет собой текстурное и красочное исследование того, как максимально использовать урожай позднего лета.
- Этот хрустящий красочный холодный тайский салат из зудла со сливочной азиатской заправкой из арахиса — это быстро, полезно и сытно.
Салат на ужин, все лето.
- Наш полезный и простой рецепт салата Нисуаз так и просится на долгие ленивые летние вечера с большим количеством охлажденного розового вина.
- Или, если у вас есть немного больше времени, попробуйте приготовить на гриле немного лосося, добавив его к этому летнему стилю классического салата Нисуаз с заправленным винегретом и оливками.
- Обжаренный стейк из юбки, ромэн на гриле и лук в сочетании с яркими помидорами черри, авокадо и сливочной домашней заправкой из голубого сыра для салата из стейка на гриле, который обязательно станет вашим новым летним блюдом.
- Если вы ищете ужин для семьи или накормите толпу вокруг гриля, наш любимый салат Southwest Cobb с копченой заправкой чипотле.
- Ваш типичный летний зеленый салат стал немного скучнее? Тогда попробуйте этот нарезанный салат из четырех ингредиентов для свежего и здорового ужина в крайнем случае.
Обед подан
- Поприветствуйте сезон летних салатов с непревзойденной хрустящей капустой, яблоками, сельдереем и курицей в нашем салате Chicken Waldorf.
- Ваш летний обед стал намного интереснее с большой порцией порошка карри в этом курином салате.
- Вы когда-нибудь слышали о приготовлении салата на гриле? Это вещь. Очень, очень вкусная вещь! Мы приготовили на гриле сердца ромэн для этого салата Цезарь на гриле, и мы, возможно, никогда не вернемся.
Освежающие салаты
- Этот простой рецепт салата из огурцов, наполненный легким сливочным уксусом и травами, приправлен заатаром и мятой, а также наполнен нутом для богатого белком летнего классического блюда.
- Краснеющий редис, прохладный огурец и жареный нут с дымком делают этот великолепный салат из сливочного масла и редьки с йогуртово-укропной заправкой абсолютным праздником всех хрустящих вещей.
- Вы когда-нибудь пробовали классический салат из арбуза с фетой? Что ж, эта версия украшена огурцами и маковой заправкой и так и просится на ваше следующее барбекю.
- Хотите освежающий летний салат? Этот салат из тропической капусты — наш любимый способ представить, что мы в отпуске, даже если в книгах нет планов поездок
Летние салаты на все случаи жизни
Нам бы очень хотелось узнать, какой салат вы выберете для своего следующего летнего ужина или барбекю . Не забудьте показать его в Instagram и не забудьте отметить @themodernproper или #themodernproper, чтобы мы могли увидеть ваш красавчик!
Салаты Архивы — Num’s the Word
Этот юго-западный салат — один из моих самых любимых салатов! Семейный фаворит, который можно подавать на барбекю, обедах и вечеринках круглый год.
Подробнее о Юго-западном салате с заправкой Рецепт
Привет, радужное желе! Легкий десерт или гарнир, который можно брать с собой на вечеринки, встречи и идеально подходит для праздников!
Подробнее о Rainbow Jello
Салат из чечевицы покоряет мир! Вкусный, сытный, питательный и простой в приготовлении ужин! Чего еще можно желать в салате? И это тоже вегетарианство!
Подробнее о салате из чечевицы
Салат с бальзамическим стейком — идеальный салат! Легкий и наполненный вкусом, он намного лучше, чем салат в пакетиках, и требует совсем немного времени!
Мало что может объединить столько любимых осенних и зимних вкусов, как этот вкусный и легкий салат из тыквы с орехами. Жареная тыква, клюква, орехи пекан и свежая руккола в сочетании с восхитительной домашней заправкой делают этот салат идеальным гарниром!
Подробнее о Салат из тыквы с орехами
Этот фруктовый салат с прохладной взбитыми сливками состоит из 5 ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой и холодильнике! Просто, быстро и ооочень вкусно!
Подробнее о Фруктовый салат с прохладной взбитой
Этот пряно-сладкий салат из брокколи станет идеальным гарниром для любого случая! Различные вкусы идеально сочетаются друг с другом, чтобы дать вам сладкий, слегка сливочный, слегка пикантный результат, который обязательно понравится любой публике.
Подробнее о салате из брокколи
Сладкий и соленый, сливочный и хрустящий, этот клубничный салат с кренделями представляет собой идеальное сочетание восхитительных ароматов. Благодаря своим вкусным слоям этот старомодный фаворит обязательно станет хитом среди вашей семьи и друзей!
Подробнее о Салат с клубничным кренделем
Этот салат из трех бобов идеально подходит для обеда, пикника и вечеринки. Он очень прост в приготовлении и имеет самый вкусный кисло-сладкий вкус. Этот салат, приготовленный из консервированной фасоли, можно приготовить практически мгновенно!
Подробнее о салате из трех бобов
Этот крем-салат из огурцов прост в приготовлении и имеет фантастический вкус. Свежий гарнир идеально подходит к любой еде, пикнику, барбекю или обеду!
Подробнее о Сливочный салат из огурцов
Этот свежий и красочный салат из жареной кукурузы станет идеальным гарниром или соусом для любой летней встречи! Простота приготовления и насыщенный вкус!
Подробнее о салате из жареной кукурузы
Ищете способ использовать сваренные вкрутую яйца? Картофельный салат «Легкий картофельный салат» — фаворит среди пикников, обедов и блюд на кухне — вкусный и простой в приготовлении гарнир!
Подробнее о рецепте легкого картофельного салата
Этот рецепт сливочного салата из капусты быстрый, простой и вкусный! Идеально сочетается с хот-догами, рваной свининой или в качестве гарнира к барбекю!
Подробнее о рецепте сливочного салата из капусты
Если вы ищете прохладный, освежающий и полезный гарнир, попробуйте этот Летний фруктовый салат.
Подробнее о Летний фруктовый салат
Этот рецепт яичного салата очень вкусный и простой! Всего из четырех ингредиентов, а также соли и перца и всего за три простых шага вы можете приготовить вкусные бутерброды с яичным салатом, готовые к употреблению и съеденные.
Подробнее о рецепте яичного салата
Этот легкий салат с макаронами станет вашим новым лучшим другом! Это идеальная летняя еда для всех ваших праздников, пикников и барбекю! Готовый за 15 минут, этот итальянский салат с макаронами можно приготовить накануне, а почистить — ЛЕЗ!
Подробнее о Easy Pasta Salad
Клюквенный пух — идеальный гарнир на День Благодарения, Рождество или любой другой большой обед. Простой, легкий и удобный для детей рецепт, который существует уже несколько поколений!
Подробнее о клюквенном пухе
Это малиново-клюквенное желе — идеальный гарнир на День Благодарения или Рождество.
Его можно подавать в красивой миске или в форме для желе. Этот салат из клюквы, состоящий всего из 4 ингредиентов, быстро станет любимым рецептом всей семьи!
Подробнее о салате с клюквенным желе
Салат с лапшой рамен — любимый гарнир всей семьи! Этот ароматный азиатский салат идеально подходит в качестве гарнира или для обеда, пикника или вечеринки! Хрустящая лапша рамэн с овощами, орехами и вкусной заправкой — в этом салате есть все!
Подробнее о салате с лапшой рамен
Как бы вы его ни называли: «Фисташковый флафф», «Фисташковый фруктовый салат» или «Уотергейтский салат», этот кремово-зеленый фруктовый салат с зефиром пользуется успехом у детей и взрослых! Любимый семейный гарнир к любой трапезе, для которого требуется одна тарелка, и его можно приготовить заранее.
Подробнее о Фруктовый салат с фисташками
Этот салат из клубники и шпината с орехами пекан, мандаринами и маковой заправкой стал нашим любимым быстрым салатом! Добавьте курицу, чтобы сделать ее основным блюдом, или подавайте ее в качестве гарнира к следующему приему пищи!
Подробнее о Салат из клубники и шпината с маковой заправкой
Этот рецепт Cafe Rio Copycat с заправкой из лайма с кинзой имеет сливочный вкус и аромат, а его приготовление занимает всего 5 минут.