Простые и вкусные канапе рецепты: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Содержание

7 самых простых и вкусных канапе

Чтобы приготовить 7 самых простых и вкусных канапе, понадобится совсем немного продуктов. Такая закуска отнимет больше времени, чем простая нарезка гастрономических деликатесов или приготовление салата на вечеринку. Но эффектный визуальный результат стоит того!

 

История возникновения канапе

Канапе — это французский вариант усовершенствованных бутербродов. Сами же бутерброды являются изобретением Николая Коперника, который в свои юные годы проявил смекалку, остановив эпидемию в осажденном Ольштынском замке. В этом месте знаменитый астроном выполнял функции коменданта, по настоянию своего дяди, бывшего в те времена епископом. Коперник заметил, что люди едят хлеб, который оказывается на полу, лишь слегка смахнув с него грязь. Учёный предложил намазывать хлеб маслом, чтоб грязь была более отчетливо видна. Такой простой способ смог остановить инфекцию на замкнутой врагами, позже поверженными тевтонцами, территории, и продолжил своё триумфальное шествие в кухни разных народов.

Столы французской знати пополнились канапе, маленькими кусочками подсушенного хлеба, намазанного маслом и дополненного послойно разными продуктами:

  • холодным паштетом;
  • ветчиной;
  • мясом;
  • различными сырами;
  • спредами;
  • кусочками овощей;
  • фруктами;
  • рыбой;
  • морепродуктами и пр.

Для того, чтобы эти продукты лучше держались, готовили канапе на шпажках, которые назывались антле. Такие мини-бутербродики пользуются большой популярностью и в наши дни, появляясь на столах во время семейных торжеств и корпоративных фуршетов.

Кстати, и приём с подачей, которую у нас сейчас чаще принято называть фуршетной, называется канапе.

Готовим 7 любимых канапе из простых продуктов

Мы могли бы приготовить 7 самых простых и вкусных канапе на шпажках, но в рецепте с фото подачи каждого из видов канапе вы не увидите никаких шпажек, потому что мы выбрали не фуршетную, а ресторанную подачу.

Используем секрет шефов, позволяющий сохранять конструкцию канапе — добавляем кусочек масла на верхний продукт очередного слоя или на нижнюю сторону хлеба, хлебца или гренка. Это сливочное масло будет клеем для наших канапе, дополнительно улучшив их вкус.

Приготовим канапе из белого сдобного домашнего хлеба с обрезанными корками и следующих продуктов:

1. сливочного масла, свежего огурца, отварного куриного яйца, соли мелкого помола и консервированного тунца в собственном соку;

 

Канапе с тунцом, свежим огурцом и яйцом

2. сливочного масла, листа нори, крабовых палочек, отварного яйца и зелёного лука;

Канапе с крабовыми палочками, нори, отварным яйцом и зелёным луком

3. сливочного масла, солёного огурца, отварного яйца и зелёного лука;

Канапе с солёным огурцом, отварным яйцом и зелёным луком

4. сливочного масла, сыра, свежего яблока, лимона, зелёного лука;

Канапе с сыром, яблоком, лимоном и зелёным луком

5. сливочного масла, творожного спреда, свежего огурца, соли мелкого помола, фиолетового лука;

Канапе с творогом, свежим огурцом и фиолетовым луком

6. сливочного масла, творожного спреда, ржаного хлебца, запеченной свеклы, каперса;

Канапе с творогом, свеклой и каперсами

7. сливочного масла, сыра, оливок и зелёного лука;

Канапе с сыром, оливками и зелёным луком

Попробуйте приготовить такие канапе — они будут всегда нарядным акцентом на праздничном столе. И это очень вкусно! Приятных гастрономических впечатлений!

 

 

Рубрика — Холодные закуски

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты к Новому 2020 году

11 января, 2020 Алла Чернецова — специалист по туризму и гостиничному бизнесу 6 комментариев

Здравствуйте, дорогие друзья! В преддверии Нового года многие задумываются о том, что приготовить на праздники, при этом не потратив много времени, но чтобы было вкусно и выглядело красиво. Ранее я писала о том, какие салаты можно сделать, а сегодня мы с вами будем выбирать простые рецепты закусок на праздничный стол.

Многое из того, что мы готовим из года в год уже приелось и хочется чего-то нового и интересного. Тем более, я считаю их главной частью новогоднего стола. Вспомните себя на празднике: салатов много не съешь, один — максимум два, потом ещё горячее и в вас уже ничего не лезет, но пить алкоголь не заедая не очень-то приятно. И тут очень даже кстати будут закуски.

Закуски на Новый 2020 год

Вариантов приготовления очень много — это могут быть бутерброды с разнообразными начинками, канапе, овощные, тарталетки, рулетики и многое другое. Чтобы не растеряться в этом многообразии для вашего удобства я предлагаю сначала посмотреть как выглядит блюдо, а затем, если оно вам понравится, смело нажимайте на название в содержании и вам откроется рецепт.

Новогодняя селёдочка Деды Морозы Тарталетки с грибами «Праздничные» Канапе «Греческое» Рулет с крабовыми палочками «Аппетитный» Бутерброды со шпротами Яйца фаршированные с икрой Сырные шарики Шампиньоны в беконе Лаваш с сыром и зеленью Крабовые палочки в кляре Бутерброды с красной рыбой

Содержание

  • Простая закуска на праздничный стол «Новогодняя селёдочка»
  • Недорогая и вкусная закуска из помидоров с сыром «Деды Морозы»
  • Тарталетки с грибами и курицей под сыром «Праздничные»
  • Канапе «Греческое» на новогодний стол к Году Крысы
  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками «Аппетитный»
  • Бутерброды со шпротами на праздничный стол
  • Горячая закуска «Сырные шарики» в домашних условиях к новогоднему столу
  • Яйца фаршированные красной икрой к Новому 2020 году
  • Простая закуска «Шампиньоны в беконе» на праздничный стол
  • Крабовые палочки в нежном кляре на скорую руку
  • Бутерброды с красной рыбой «Любимые»
  • Закуска из лаваша с сыром и зеленью на праздничный стол

Простая закуска на праздничный стол «Новогодняя селёдочка»

Мой муж не представляет себе новогодний стол без селёдки, для него она является № 1 в списке меню. Она является отличным вариантом уже сама по себе, но что если приготовить из неё вкусный рулет? Вашим гостям обязательно понравится такая супер закуска!

Вам понадобятся:

  • Сельдь малосольная — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 2 ст. л.
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Зелёный лук
  • Пищевая плёнка

Как приготовить:

Первым делом необходимо удалить хвост, голову и внутренности у селёдки и разрезать её на две части. Теперь убираем все кости, кожу и молоку или икру.

Оба филе выкладываем на пищевую плёнку и смазываем плавленным сыром. Добавляем мелко нашинкованную морковь, смешанную с зелёным луком.

Сворачиваем рулет в пищевую пленку, при этом прокатывая его по столу, и убираем в морозилку на 30 минут.

Нарежьте рулет на порционные куски и украсьте зеленью. Закуску подавайте в охлажденном виде, приятного аппетита!

Недорогая и вкусная закуска из помидоров с сыром «Деды Морозы»

Эта закуска для тех, кто хочет порадовать и удивить дорогих гостей оригинальной подачей привычных нам фаршированных помидор.

Источник https://youtu.be/LaOaLhNIEpg

Для приготовления вам понадобятся:

  • Помидоры — 4 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — 2, 5 ст. л.
  • Зерна граната — 4 шт.
  • Черный перец горошком — 8 шт.

Как приготовить:

Помидор укладываем на устойчивую сторону и срезаем с него крышку. Ложкой аккуратно вынимаем мякоть чтобы получились бочонки.

Источник https://youtu.be/LaOaLhNIEpg

Готовим начинку: сыр натираем на мелкой тёрке, чеснок выдавливаем или мелко нарезаем, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Источник https://youtu.be/LaOaLhNIEpg

Заполняем сырной начинкой помидорные бочонки с горкой. Накрываем сверху шляпкой и вырезаем треугольник под бороду.

Источник https://youtu.be/LaOaLhNIEpg

Делаем глазки из перца и носик из зёрен граната, бороду из майонеза.

Источник https://youtu.be/LaOaLhNIEpg

Подаем на стол, положив на тарелку с листьями салата. Приятного аппетита!

Источник https://youtu. be/LaOaLhNIEpg

Тарталетки с грибами и курицей под сыром «Праздничные»

Эта закуска является отличной для праздничного стола — вкусно, быстро и сытно. По вкусу напоминает жульен, только времени на приготовление занимает всего 30 минут, поскольку для приготовления используется готовая основа.

Источник https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Возьмите:

  • Тарталетки — 16 шт.
  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Шампиньоны — 500 гр.
  • Сливки (либо сметана или майонез) — 2 — 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 90 гр.
  • Лук — 1 шт. (по желанию)
  • Масло растительное
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

Поставьте куриную грудку варить в солёной воде на 40 минут, а сами тем временем займитесь грибами. Мелко порежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле. Посолите и поперчите их по вкусу. Когда они пожарятся, откиньте их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Источник https://youtu. be/fZN4E7mk2rM

Куриную грудку также мелко порежьте и смешайте с грибами, добавьте заправку и хорошо перемешайте.

Источник https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Наполните тарталетки начинкой и сверху посыпьте тёртым сыром.

Источник https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Поставьте в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Можно украсить их зеленью. Наша праздничная закуска готова, приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Канапе «Греческое» на новогодний стол к Году Крысы

Это быстрая, свежая и лёгкая закуска для праздничного стола, которая придётся вашим гостям по вкусу и разнообразит ваше меню.

Источник https://youtu.be/lFPA4p0HL8A

Нам понадобится:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидоры черри
  • Маслины — 10 — 12 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Сыр фетакса — 100 гр.
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Шпажки

Этапы приготовления:

Огурец и помидоры черри нарезаем на половинки. Перчик режем кубиками или квадратиками. Маслины разрезаем пополам.

Источник https://youtu.be/lFPA4p0HL8A

Нанизываем овощи на шпажки в последовательности: огурец, перец, половинка маслины, перец, огурец, вторая половинка маслины, сыр, помидорка черри.

Источник https://youtu.be/lFPA4p0HL8A

Сбрызгиваем закуску оливковым маслом и посыпаем специями. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/lFPA4p0HL8A

Рулет из лаваша с крабовыми палочками «Аппетитный»

Приготовьте очень вкусную и быструю закуску из лаваша, ваши гости сметут со стола её в первую очередь. А готовится она буквально за 5 минут. Подходит как для праздника, так и на каждый день, такие рулетики везде идут на ура.

Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI

Возьмите:

  • Лаваш — 2 листа
  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Яйца варёные — 4 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Укроп или зелёный лук
  • Майонез — по вкусу
  • Пищевая плёнка

Этапы приготовления:

Берём один лист лаваша и смазываем его майонезом тонким слоем. Крабовые палочки натираем на крупной тёрке и равномерно распределяем по всему листу немного не доходя до краёв. Сверху посыпаем половиной мелко порезанной зеленью.

Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI

Теперь берём второй лист лаваша и кладём его сверху, также намазываем его майонезом. Сверху распределяем яйца, натертые на крупной тёрке. Сверху чуть присыпаем зеленью.

Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI

Огурец необходимо очистить от кожицы и нарезать полосочками. Кладём полосочки с одной стороны и заворачиваем рулет.

Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI

Оборачиваем его пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 20 минут. Достаём рулет, режем на порционные куски и подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/b5-nEHlILmI

Бутерброды со шпротами на праздничный стол

С приближением праздничного застолья каждая хозяйка старается найти рецепты и приготовить что-то новое и вкусное. Бутерброды часто можно встретить на любом праздничном столе. Предлагаю вам приготовить вкусные бутерброды со шпротами, которые без сомнений съедят в считанные минуты.

Бутерброды со шпротами

Нам понадобятся:

  • Батон нарезанный
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Чеснок — 1 — 2 зубчика (лучше берите покрупнее)
  • Огурец маринованный или свежий — 2 шт.
  • Яйцо вареное — 2 шт.
  • Майонез
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить:

Первым делом необходимо батон обжарить в тостере или на сковороде. Натираем чесноком каждый ломтик с обеих сторон.

Смазываем каждый кусок тонким слоем майонеза.

Яйцо режем на кружочки. Кладём по половинке яйца и по 1 рыбке на каждый ломтик.

Огурец режем кружочками, кладём по 1 половинке. Сверху украшаем зеленью, приятного аппетита!

Горячая закуска «Сырные шарики» в домашних условиях к новогоднему столу

Эта закуска делается буквально за 15 минут, съедается правда также быстро, так что, возможно, придётся делать вторую порцию. Запасайтесь сыром и радуйте своих гостей вкусной и нежной закуской.

Источник https://youtu.be/Y57aTw-unH0

Нам понадобится:

  • Сыр твердый — 300 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — щепотка
  • Панировочные сухари
  • Масло подсолнечное

Как приготовить:

Первым делом белки отделяем от желтков и взбиваем в пышную пену. Это займет у вас 5 минут.

Источник https://youtu.be/Y57aTw-unH0

Сыр натираем на мелкой тёрке и соединяем с белками.

Источник https://youtu.be/Y57aTw-unH0

Теперь добавляем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем до однородной массы. У вас получится тесто, из которого скатайте шарики размером с грецкий орех.

Источник https://youtu.be/Y57aTw-unH0

Обваливайте шарики в панировочных сухарях и обжаривайте в большом количестве масла на среднем огне в течение 40 — 60 секунд. Они получаются нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи, сыр внутри должен тянуться, когда они ещё горячие. Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/Y57aTw-unH0

Яйца фаршированные красной икрой к Новому 2020 году

Источник https://youtu.be/SDFmR05BArE

Эта холодная закуска как нельзя лучше подойдёт для праздничного стола, так как мы стараемся встретить волшебный праздник с размахом. Ведь как встретишь Новый год, так и проведёшь. А времени на приготовление вы потратите совсем немного — 15 минут.

Возьмите:

  • Яйца — 5 шт.
  • Икра красная — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Майонез — 1 — 2 ст. л.
  • Укроп
  • Соль, перец — по вкусу
  • Листья салата (для украшения)

Как приготовить:

Сварите яйца вкрутую. Разрежьте их на половинки, выложите желтки в миску.

Источник https://youtu.be/SDFmR05BArE

К желткам добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Источник https://youtu.be/SDFmR05BArE

Положите начинку в каждую половинку яйца, сверху выложите красную икру и веточку укропа. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/SDFmR05BArE

Простая закуска «Шампиньоны в беконе» на праздничный стол

Насладитесь тающей во рту закуской, которая непременно порадует всех гостей.

Источник https://youtu.be/R3s8cNbpjRs

Возьмите:

  • Шампиньоны свежие — 8 шт.
  • Бекон подкопчённый ломтиками — 10 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Листья салата (для украшения)

Этапы приготовления:

Аккуратно отделите ножки от шампиньонов и мелко их нашинкуйте. Тоже самое сделайте с несколькими ломтиками бекона. Обжарьте их на сковороде, посолите по вкусу.

Источник https://youtu.be/R3s8cNbpjRs

Сыр необходимо потереть на крупной тёрке. Готовую начинку разложите по шляпкам, посыпьте сыром и оберните каждый гриб ломтиком бекона.

Источник https://youtu.be/R3s8cNbpjRs

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовую закуску выложите на тарелку с листьями салата. Приятного аппетита!

Крабовые палочки в нежном кляре на скорую руку

Мы часто используем крабовые палочки для приготовления различных салатов, но далеко не все знают, какими вкусными они получаются, обжаренные в кляре. К тому же готовятся они недолго (всего 20 минут), а съедаются с аппетитом.

Источник https://youtu.be/DjkRNLp9btI

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Яйцо — 2 шт.
  • Базилик — 0,5 ч. л.
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Мука — 4 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло подсолнечное

Этапы приготовления:

Для начала приготовим сам кляр. В чашку разбейте яйца, посолите и поперчите, добавьте горчицу и базилик, немного перемешайте.

Источник https://youtu.be/DjkRNLp9btI

Теперь добавьте майонез и мук. Хорошо перемешайте. Попробуйте кляр на соль — при необходимости добавьте ещё. Кляр должен получится густой.

Источник https://youtu.be/DjkRNLp9btI

Обмакните каждую палочку в кляре и обжарьте на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/DjkRNLp9btI

Бутерброды с красной рыбой «Любимые»

Источник https://youtu.be/aINhDvvyCVY

Ингредиенты:

  • Батон
  • Красная рыба
  • Масло сливочное или сыр «Янтарь»
  • Лимон
  • Петрушка или укроп — по вкусу
  • Фигурная формочка для вырезания

Как приготовить:

Сначала нарежьте батон на ломтики и с помощью формочки выдавите фигурные основы для бутербродов.

Источник https://youtu.be/aINhDvvyCVY

Смажьте каждый кусочек тонким слоем сливочного масла. Положите по тонкому кружочку лимона на бутерброды.

Источник https://youtu.be/aINhDvvyCVY

Положите по веточке зелени и сверху розочку, сделанную из красной рыбы. Приятного аппетита!

Источник https://youtu.be/aINhDvvyCVY

Закуска из лаваша с сыром и зеленью на праздничный стол

Вкусная закуска со свежей зеленью украсит ваш праздник и отлично сочетается с любыми винами.

Нам понадобятся:

  • Сыр моцарелла — 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп и зелёный лук) — по вкусу
  • Лаваш тонкий — 2 листа
  • Перец молотый — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить:

Сыр натираем на крупной тёрке, зелень мелко шинкуем, смешиваем и перчим немного по желанию.

Раскладываем лист лаваша и накладываем в него начинку. Заворачиваем как на картинке.

Обжариваем с двух сторон несколько минут. Разрезаем на порционные куски и подаём сразу на стол. Приятного аппетита!

Пока писала для вас статью, у меня аж слюнки текли, так всё вкусно и аппетитно. Пишите в комментариях, дорогие мои, какие закуски вам понравились больше всего, буду очень рада. Делитесь статьёй с друзьями в соцсетях и до новых встреч, пока!

163 простых и вкусных рецепта канапе от домашних поваров

    recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»canape» data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"canape","fetched_recipe_ids":"[12790652,9614850,9534022,9411683,9376817,9377107,9277768,9187039,

    26,7855584,4493232,3811365,347948,358302,368271,359356,343808,344445,150619,152446]","order":"recent","total_hits":"163"}» data-search-tracking-path-value=»/us/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

  • 50-50 печенье • повешенный творог • тертый огурец • порошок красного перца чили • сушеный орегано • мелко нарезанный красный перец • маленькая луковица, мелко нарезанная

    РУЧИКА

  • Мунгдал • Молоко сделано • Иллачи порошок • гхи • Серебряная кора для украшения • Измельченные сухофрукты на ваш выбор • Ломтик хлеба

    Неха Мехра Сингх

  • кубика панира • помидор крупно нарезать • зеленый перец чили нарезанный • кешью • крупно нарезать крупную луковицу • зеленый перец нарезать небольшими квадратиками • кориандр нарезанный • зира •

    • 30 минут
    • 2 порции

    Супраджа Нагаратинам

  • нут вареный • масло • средний лук мелко нарезать • крупный помидор мелко нарезать • имбирно-чесночная паста • мелко нарезанный зеленый перец чили • порошок красного перца чили • куркума •

    Шучи Джейн

  • пропаренный батат среднего размера • Арахисовый соус • топленое масло • листья кинзы для украшения • Арахис для украшения

    • 5 — 10 минут
    • 1- 2 порции

    DrKhushboo Bansal

  • готовых канапе • картофель среднего размера • лук среднего размера • помидор среднего размера • огурец среднего размера • паприка среднего размера • томатный соус • Соль •

    • 2 порции

    DrKhushboo Bansal

  • большой огурец • приготовленная лебеда • Нарезанные овощи, такие как морковь, помидоры, кукурузные зерна и гранат • повешенный творог • зеленый лук нарезанный • Соль и черный перец

    РУЧИКА

  • повешенный творог • пропитанный Мунг • Лук мелко нарезать • тертая морковь • мелко нарезанный перец • Порошок черного перца • касури мети/листья кориандраf • Соль •

    Сунита Махешвари

  • Баклажаны • Масло • Лимонный сок по вкусу • Соль по вкусу • Хлопья красного чили по вкусу • Йогурт (густой взбитый) • Свежий хлеб 🍞 • Сливочное масло по мере необходимости

    Сумайя Кашиф Газиани

  • канапе • Масло для жарки • Для начиночной смеси: • свежий тувар дана/лилваа • масло • Семена горчицы • белые семена кунжута • зеленый перец чили •

    Жасмин Мотта _ #BeingMotta

  • яйца • зеленый лук • маленькие кусочки маринованных овощей • горчица • майонез • тертый сыр

    • 30 мин
    • 4-5 порций

    Ламиа Абушади

  • Любое соленое печенье • Подвешенный творог 1/2 чаши • Стручковый перец . . 1/2 ст.л. нарезать очень мелко • Сахар • соль • Орегано 1/2 ч. л. • Черный перец • Листья кориандра мелко нарезанные 1 ст. •

    • 6 порций

    Шаши Тевари

  • вареный красный луциан в хлопьях • Измельченный сыр Монтерей Джек • Мелко нарезанный сельдерей • сметана • Мелко нарезанный лук • перец (или щепотка) • Клубные крекеры (многозлаковые)

    • 20 порций

    ББОЙ

  • Приготовленная баса • Мелко нарезанный огурец • Шрирача майонез • Молочная сметана • А. 1. Соус (у меня оригинальный) • морская соль • сушеный укроп • перец •

    • 15 порций

    ББОЙ

  • сливочный сыр • икра • мини чашки Croustade • паприка (по желанию)

    • 5 минут

    Андреа

  • Чашки Mini Croustades • сливочный сыр • маринованные перепелиные яйца • Паприка (по желанию)

    • 5 минут

    Андреа

  • ростбиф обеденное мясо. Я предпочитаю качественный • сыр проволоне • ломтики французского хлеба • сливочный сыр • сметана • майонез • готового хрена (или больше по вкусу) • свежий зеленый лук, мелко нарезанный

    Бриджит

  • хлеб нарезной (хлеб для бутербродов) • коктейльный соус • креветки • копченый лосось • икра (или икра пинагора) • майонез • лимонный сок • укроп

    • 30 минут
    • 56 порций

    Кьяра Пассера

  • половинка брюквы • Ширасу • итальянская петрушка • Соль и перец крупного помола • Оливковое масло • Розовый перец горошком (при наличии)

    • 2 порции

    поварская панель. япония

  • Романеско брокколи • Сухарики • Сливочный сыр • Черный перец крупного помола • Оливковое масло первого холодного отжима

    • 10 порций

    поварская панель.япония

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепт канапе чоризо с моцареллой и рукколой

Быстрый и простой рецепт канапе чоризо идеально подходит для летних вечеринок.

Красные, белые и зеленые цвета этих красочных канапе с чоризо производят сильное впечатление еще до того, как вы их попробуете. Эти канапе с чоризо не требуют предварительного приготовления или специальной подготовки. Их очень просто собрать перед любой вечеринкой.

Здесь я использовал томатный чатни, но вы можете использовать любые томатные или луковые чатни или приправы. Чоризо и моцарелла контрастируют друг с другом по текстуре, цвету и вкусу. Листья ракеты завершают красивый красно-бело-зеленый эффект, напоминающий об итальянском флаге (хотя, по общему признанию, чоризо скорее испанский, чем итальянский).

Здесь я использовал овсяные лепешки (продаются среди чипсов и закусок), но вы можете использовать любую основу для канапе, такую ​​как кростини, блины или волованы. Другой альтернативой могут быть неглубокие футляры для канапе с мини-чашками от Pidy.

Золотое правило канапе заключается в том, что вы должны быть в состоянии съесть их одной рукой за один присест. Благодаря использованию мини-овсяных лепешек этот рецепт канапе с чоризо получает высшие оценки в этом отношении. Ваша единственная проблема будет заключаться в том, чтобы удержаться от того, чтобы взять еще один, когда поднос проплывает мимо!

Этот вариант подачи мне недавно показали на послеобеденном чаепитии, организованном Baxter’s, брендом шотландских солений и чатни. Я уверен, что любые канапе с чоризо были бы более вкусными, но на вкус они так же хороши, как и выглядят.

Есть ли у вас любимые ингредиенты для сочетания с чоризо? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Рецепт хоризо канапе с моцареллой и ракетой

Время подготовки

Автор: САРДИЧЕС. : Европейский

  • 2 маленьких пакета Nairn’s Oat Bakes или 2 дюжины мини-овсяных лепешек
  • 80 г (3 унции) сливочного сыра (плавкий мягкий сыр)
  • 110 г (4 унции) сыра моцарелла из буйволиного молока
  • 80 г (3 унции) колбасы чоризо (испанский салями)
  • 60 мл (4 ст. л.) томатного чатни 9

    8 Маленькая горсть руколы (рукола) листья

  1. Нанесите немного сливочного сыра между парами овсяных лепешек, если используете их, или сверху, если используете овсяные мини-лепешки.