Пряники имбирные для детей: Имбирные пряники — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Имбирные пряники — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

  1. Рецепты
  2. Выпечка
  3. Сладкая выпечка
  4. Имбирные пряники
  • Нам понадобится:
  • 400 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 2 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 160 г патоки или меда
  • Цедра половины лимона или четверти апельсина

Этот классический рецепт имбирных пряников является одним из наших фаворитов! Рецепт Ирины Овчинниковой, с небольшими изменениями. Сочетание имбиря, мускатного ореха, и корицы делает свое дело! В результате получаются мягкие, ароматные и невероятно вкусные пряники, которые можно поедать на Рождество в кругу семьи или упаковать индивидуально и подарить друзьям!

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. В глубокой миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель, соль и специи: корицу, мускатный орех, молотый имбирь. Перемешать.

Шаг 2

2

2. Мягкое сливочное масло взбить миксером или венчиком с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 3

3

3. Добавить цедру и мед, перемешать.

Шаг 4

4

4. По чуть чуть подсыпая сухие ингредиенты замесить тесто.

Шаг 5

5

5. Тесто получится в меру мягкое, не липкое.

Шаг 6

6

6. Из теста сформировать шар и завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на полчаса.

Шаг 7

7

7. Через полчаса тесто достать, пленку убрать. Тесто раскатать на пергаменте или силиконовом коврике толщиной не менее 0,5 см, лучше чуть толще, иначе получатся сухие и твердые пряники.

Шаг 8

8

8. Вырезать формочками или стаканом пряники, перенести на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9

9

9. Выпекать пряники в прогретой до 175 градусов духовке 7 минут (не передержите, иначе получатся твердые печеньки, вместо мягких пряников), затем пряники достать и остудить. Сразу после вынимания из духовки они будут очень мягкими, нужно подождать минут 5-10, затем переложить их на решетку до полного остывания.

Шаг 10

10

10.

Украшать пряники можно тогда, когда они полностью остынут. Я использовала готовую белую глазурь (как на пасхальные куличи) и цветную посыпку. Хранить пряники лучше в открытой емкости, так они дольше сохранят свежесть. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: рождество, пряники, новый год, имбирные пряники, сладкая выпечка, новогодние рецепты, вегетарианские рецепты, рецепты для детей

Похожие рецепты

Домашнее печенье «Милые Свинки» Шоколадные пряники Рождественское имбирное печенье Рождественские кексы «Олени» Песочное печенье с витражами Рождественские пряники Имбирные пряники без глютена Пряные рождественские печеньки Рождественские медовые пряники Пряники Рождественское печенье «Коричные звезды» (Zimtsterne) Корзина из пряников

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Печенье с шоколадным пудингом Пирог с консервированными персиками Турецкий маковый пирог Простой пирог с бананами и сгущенным молоком Шарлотка с тыквой и яблоками в мультиварке Идеальная шарлотка без лишних усилий Печенье Кокосанки Слойка с заварным кремом и вишней Шафрановый кекс Кекс «Новогодний бублик» Пирог с кокосовой стружкой Печенье с чаем Матча

  • Рецепты для мультиварок

  • Вегетарианские рецепты

  • Здоровое питание

  • Рецепты для детей

  • Выпечка и сладости из яблок

  • Рецепты салатов

  • Первые блюда

  • Вторые блюда

  • Национальные блюда

  • Выпечка

  • Торты и пирожные

  • Десерты и сладости

  • Напитки

  • Заготовки, соленья, варенья

  • Соусы

  • Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

Кулинарим вместе с ребенком.

Семь идей для оформления имбирных пряников

Поделитесь находкой с друзьями!

Слово пряник происходит от прилагательного «пряный» и недаром, ведь в тесто для пряников издревле стали добавлять пряности, а на Руси первой такой пряностью стал мед, и датируется это свершение аж 350 г.

Родиной имбирных пряников считается британский городок Макет Дрейтон, именно там начали печь пряники с самой популярной жгучей пряностью – имбирем. И уже в начале 18-го века имбирные пряники становятся популярны во всей Европе.

Интересны традиции печь пряники у разных народов, на Руси в тесто добавляли мед, ржаную муку и фруктовый сок, в Великобритании – имбирь, а в Центральной Европе – душистый перец.

Пряничное тесто – пластичное и податливое, из него прекрасно выходят фигурки, которые не деформируются в процессе выпечки и затем их весьма удобно расписывать глазурью – белой или цветной.

Имбирными пряниками здорово украшать рождественскую елку, они красивы, ароматны и стильно смотрятся на еловых ветках. А также, имбирные пряники – отличный презент на новый год и Рождество!

Я предлагаю рецепт теста для имбирных пряников и несколько простых идей, как украсить их вместе с ребенком. Поверьте, ваше чадо будет в восторге! Ведь так интересно вырезать формочкой различные фигурки, красить пряники цветной глазурью и декорировать их посыпкой 🙂 А какой простор для фантазии!

ТЕСТО ДЛЯ ПРЯНИКОВ

Ингредиенты:

  • 230 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 15 г какао
  • 50 г мёда
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 2 ч.л молотого имбиря
  • 1 ч.л корицы
  • щепотка молотого аниса
  • щепотка мускатного ореха

Приготовление:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром при помощи вилки. Добавить яйцо и мед (если мед твердый, то его необходимо немного подогреть, но не до горячего состояния, а лишь до текучего).

Отдельно смешать муку со специями, какао и разрыхлителем. Если вы хотите сделать цвет пряником более золотистым, а не коричневым, то просто замените какао на муку.

Постепенно добавить мучную смесь в медовую и замесить тугое тесто, сначала вилкой, а затем руками. Долго не вымешиваем, иначе масло начнет от тепла рук течь. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на час. Тесто можно хранить и сутки, и двое, если располагаете временем, от этого оно станет только ароматнее.

Готовое тесто раскатать между двумя листами пергаментной бумаги при помощи скалки. Вырезать пряники формочками, либо ножом от руки. Перенести бумагу на противень и печь пряники при 200°С около 7-10 минут, в зависимости от размера.

Остывшие пряники можно употреблять такими, либо расписать их глазурью.

ГЛАЗУРЬ

Ингредиенты:

  • 1 белок
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление:

Взбить в комбайне белок, постепенно добавляя сахарную пудру до устойчивых густых, белоснежных пик.

Переложить глазурь в кондитерский мешок, отрезать аккуратно очень маленький уголок и расписывать пряники. Глазурь можно сделать цветной, добавив в нее пару капель красителя любимого цвета.

УКРАШЕНИЕ ПРЯНИКОВ

1. Пряник, вырезанный при помощи формочки «Табличка», можно украсить следующим образом: в центре пряника специальным штампом сделать надпись, например, Happy new year, контур обвести белой глазурью, а в центре поставить точки из цветной глазури.

2. Пряник в форме сердца можно залить глазурью и посыпать сахаром (обычным или цветным), тертым шоколадом, воздушным рисом, кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой, сахарной пудрой и т.д.

3. Пряник в форме звезды можно целиком залить глазурью, либо предложить малышу расставить различные точки (глазурью, посыпкой или конфетами M&M’s).

4. На овальных пряниках можно нарисовать глазурью волны или чешуйки, изобразив подобие шишки, или сделать сеточку или нанести какую-либо надпись.

5. Треугольному прянику быть ёлкой! Просто заливаем его зеленой глазурью и просим малыша украсить ёлочку на свой вкус 🙂

6. Пряник-месяц можно залить глазурью двух цветов и аккуратно с помощью зубочистки сделать мраморный узор. Еще вариант – обвести контур пряника глазурью, а на внутренней части в хаотичном порядке поставить точки из глазури другого цвета.

7. На круглых пряниках можно нарисовать всё, что угодно: ёлочный шар, мишень, некое подобие пейзажа – ваш ребенок сам подскажет интересные идеи 🙂

В данном случае красота и выверенность линий уходит на последний план. Главное – отличное времяпрепровождение с ребенком и хорошее настроение. Удачи!

Получите 200 ₽ на первый заказ!

Автор статьи: Новотная Ксения (kuzunechka)

кондитеру новыйгод пряник рецепт

Рейтинг статьи: 0.0

Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Поделитесь находкой с друзьями!

Подпишитесь на рассылку! Мы будем рассказывать вам о новых интересных статьях и о специальных предложениях не чаще 1-2 раз в неделю.

Выпекаем новогодние имбирные пряники с детьми

Выпекаем новогодние имбирные пряники с детьми

Дети любят возиться на кухне и помогать маме в приготовлении еды. В преддверии Нового года можно предложить ребёнку вместе испечь имбирные пряники, украсить их глазурью. Они станут очень вкусным лакомством на новогоднем столе, могут заменить поздравительную открытку для родственников. А если при приготовлении сделать в печенье отверстие, то они станут прекрасным съедобным украшением для ёлки. Готовые пряники в герметичной упаковке хранятся до 3 месяцев, не меняя своего вида и вкуса, поэтому заняться совместной выпечкой можно заранее, создавая праздничное настроение.

Также предлагаем вам в предновогодние дни провести с детьми новогодний адвент-марафон. Как самостоятельно создать адвент-календарь и чем его наполнить, смотрите в нашей статье: https://academy-of-curiosity. ru/stati/okruzhayushhij-nas-mir/tematicheskie-zadaniya/novogodnij-advent-dlya-detej-svoimi-rukami/

Почему занятия с тестом – это не только интересно, но и полезно для детей?

Весь процесс приготовления доставляет малышам удовольствие. Они любят наблюдать, как из отдельных ингредиентов получается однородное тесто. А как приятно участвовать в этом – добавлять соль, муку, наливать воду и, конечно, замешивать. Если вы любите проводить время на кухне, то это отличная возможность позаниматься с ребёнком.

Лепка из теста (сладкого, как на пряники, или солёного) способствует развитию мелкой моторики рук. В процессе лепки активно работает фантазия и воображение, а также развивается пространственное мышление, усидчивость.

При приготовлении пряников нужно работать со скалкой, формочками. Всё это развивает умение малыша координировать свои движения, делать их точными, направленными. Но главный результат – это создание приподнятого новогоднего настроения.

Проверенные рецепты теста для печенья на Новый год

Для классических имбирных пряников вам понадобятся ингредиенты:

  • 3 куриных яйца категории С0 – это около 180 г.
  • 280 г сахара.
  • 180 г мёда.
  • 750 г муки.
  • 180 г сливочного масла.
  • 1 ч.л. корицы.
  • 1 ч.л. соды.
  • 1 ч.л. мускатного ореха.
  • 1 ч.л. молотого имбиря.

Сперва масло с мёдом нужно растопить на медленном огне, добавить соду и приправы. Отдельно миксером следует взбить яйца с сахаром до возникновения густой пены. Добавить медовую массу, перемешать. Затем постепенно всыпать муку, помешивая. Консистенция получится однородной, тесто не должно прилипать к чистым сухим рукам. Его нужно положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 4 часа.

Если вы не любите мёд, но хотите сделать по-новогоднему украшенные пряники с детьми, похожее тесто имеют архангельские козули. Для сахарного печенья вам нужны ингредиенты:

  • 500 г сахара.
  • 200 мл кипятка.
  • 200 г сливочного масла.
  • 1 ч.л. соды.
  • 2 ч.л. корицы.
  • 1 ч.л. имбиря.
  • 1 ч.л. мускатного ореха.
  • 850 г муки.
  • 1 яйцо.

Сперва следует растопить сахар на среднем огне, превратить его в карамель. Когда она приобретёт янтарный цвет, медленно влить кипяток. Затем, помешивая, последовательно добавлять масло и специи, снять с огня. В тёплую смесь вбить яйцо и добавить муку, месить тесто до однородной консистенции.

Отдельно нужно приготовить глазурь (айсинг) для пряников. Для неё нужны компоненты:

  • 200 г сахарной пудры.
  • 5 мл лимонного сока (10 капель).
  • 1 яичный белок.
  • Для придания цвета – пищевые красители.

Сперва взбейте миксером белок яйца, 1 столовую ложку сахарной пудры и сок лимона. Затем постепенно всыпайте остальную сахарную пудру. Разделите полученную массу на части, добавьте разные красители, поместите глазурь в кондитерские мешочки.

Как сделать и украсить имбирное печенье вместе с детьми

Оборудуйте рабочее место – застелите стол бумагой для выпечки, присыпьте её мукой. Раскатайте тесто скалкой. Теперь нужно вырезать из теста фигурки.

Дети младшего возраста могут использовать формочки для печенья. Классические наборы можно купить или смастерить своими руками из алюминиевой ленты или нержавейки, прочной фольги, сложенной в несколько слоев. Отличные новогодние формы – звезда, ёлочка, варежка, снежинка, ёлочный шарик, снеговик. Все они прекрасно раскрашиваются белым айсингом.

Дети постарше (6-7 лет) могут вырезать тесто по трафарету, используя нож, но только под бдительным родительским контролем.

Затем перенесите заготовки вместе с бумагой для выпечки на противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пряники нужно в течение 5-7 минут до румяного цвета. Архангельские козули имеют более тёмный цвет, чем медовые пряники.

Дайте печенью 10 минут при комнатной температуре, чтобы оно остыло, иначе глазурь растечется. Теперь вместе с детьми можно приступить к нанесению айсинга. Можно покрывать пряники густой глазурью, например, ёлочку полностью залить зелёным цветом, а затем сверху нарисовать мишуру и ёлочные игрушки. А можно рисовать сразу на прянике.

Полученные сладости можно подать к столу, преподнести родным в качестве подарка или украсить ими комнату.

Изготовление вкусного новогоднего угощения – это только одно из возможных занятий на предпраздничных неделях. Подготовьтесь вместе с ребёнком к Новому году, участвуя в адвентах «Заколдованные Деды Морозы или путешествие по миру» для детей 5-7 лет https://academy-of-curiosity.ru/product/product/marafon-zakoldovannie-dedy-morozy/ и «Приключения снеговика-почтовика» для детей 3-5 лет https://academy-of-curiosity.ru/product/product/novogodniy-marafon-priklyucheniya-snegovika/ от Академии Любознательности. Множество интересных заданий и игр ждут вас и ваших детей!

На правах рекламы

09.11.2020


Детские имбирные пряники – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Рецепт этих безумно сладких имбирных пряников под глазурью определенно понравится детям. К тому же, лакомство настолько просто готовить, что можно создавать его совместно с малышами. Мало кто знает, что имбирные пряники были завезены в Европу в 992 году армянским монахом, который научил французских христиан искусству выпекания этих изделий. А уже в Средних веках в Германии была образована гильдия мастеров, контролирующих создание данного вида кондитерских изделий.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для пряников

Пшеничная мука хлебопекарная2. 5 стакан = 325 г
Куриное яйцо2 шт. = 110 г
Сливочное масло125 г
Мед4 ст. л. = 120 г
Сахар1 стакан = 200 г
Молотый имбирь0.5 ч. л. = 1 г
Молотая корица0.5 ч. л. = 1 г
Разрыхлитель теста1 ч. л. = 3 г
Ванильный сахар10 г
Цедра лимона10 г

Для глазури и подачи

Белок куриного яйца1 шт. = 27 г
Сахарная пудра1 стакан = 180 г
Цукаты по вкусу
Кондитерская посыпка по вкусу
Черный чай по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Возьмите менее жирное сливочное масло и замените пшеничную муку на овсяную или рисовую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло. Просейте муку через сито. Вымойте яйца. Натрите цедру лимона. Подготовьте формы для вырезания пряников. Застелите противень пергаментом. Включите духовку на 180 градусов.

Совет. Если мед засахарился, растопите его на водяной бане.

Шаг 1

Приготовьте основу для теста. Выложите в миску мед и чуть растаявшее масло, перемешайте их и поставьте в микроволновку на среднюю мощность. Затем всыпьте корицу и имбирь. Отдельно взбейте яйца. Всыпьте к ним сахар и ванильный сахар, хорошенько взбейте массу венчиком до однородного состояния и аккуратно влейте ее в медово-масляную смесь, постоянно помешивая. Всыпьте муку, разрыхлитель, лимонную цедру и замесите тесто.

Шаг 2

Вымесите тесто. Посыпьте стол мукой, выложите на него тесто и начните замешивать. Затем раскатайте его скалкой до толщины 0,5 см и с помощью форм вырежьте разные фигурки, которые необходимо выложить на противень и отправить запекаться на 11-12 минут при 180 градусах.

Шаг 3

Подготовьте пряники к подаче. Взбейте венчиком белок яйца, добавьте к нему сахарную пудру и хорошенько взбейте еще раз. Затем получившейся глазурью покройте не успевшие остыть прянички, посыпьте их цукатами и кондитерской посыпкой.

произвести впечатление

Подавайте имбирные пряники с чашкой черного чая.

3 проверенных способа приготовить имбирные пряники

Имбирные пряники — одно из традиционных сладостей, которое украшает рождественский стол. Когда все новогодние десерты закончилась, самое время для вас напечь рождественских имбирных пряников с глазурью, и наполнить дом восхитительными ароматами праздника.

Рождественские имбирные пряники можно печь по тому же рецепту, который вы используете для имбирного печенья. Только для пряников стоит раскатывать тесто толще, чтобы они получились более мягкими, пышными и нежными.

Если есть желание и тяга к художеству, можете украсить готовые имбирные пряники, так как мы описываем рецепт имбирных пряников для росписи. Вы можете украсить приготовленное блюдо глазурью, например, но вполне достаточно будет просто присыпать их сахарной пудрой. Уверяем вас, в этой статье вы найдете рецепты самых вкусных имбирных пряников! 

Рецепты имбирых пряников 

Если вы любите светлые имбирные пряники, тогда используйте в тесте белый сахар и светлые сорта меда. Для темных понадобится коричневый сахар, гречишный мед или темная патока.

Имбирные пряники: рецепт без меда

Этот рецепт имбирных пряников понравится тем, кто не любит вкус меда в выпечке, или тем, у кого на мед аллергия. 

Ингредиенты для имбирных пряников без мёда:

  • Сливочное масло — 115 гр.
  • Сахар — 65 гр.
  • Яйца — 1 шт.
  • Корица —1 ч.л.
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец — 0,5 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Мука — 375 гр.

Как приготовить имбирные пряники без мёда: классический рецепт 

  1. Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром до однородной массы. Можно сахар предварительно измельчить в кофемолке до состояния пудры — чем мельче его крупицы, тем более гладким получится тесто и сами пряники.
  2. Вбейте в масло яйцо. Добавьте в жидкую массу специи и соду, и снова все перемешайте. Если какой-то из перечисленных специй на нашлось, или ее аромат вам не нравится, можете смело заменять ее на свой вкус.
  3. Просейте муку и небольшими порциями, постоянно вымешивая, добавляйте ее в тесто. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным, но и не липнуть к рукам. Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа.
  4. Созревшее тесто разделите на две части. Выкладывайте каждую между двумя листами пергаментной бумаги и раскатывайте слоем 3-5 мм. Можно раскатать и без использования бумаги, но этот способ создает более ровную и гладкую поверхность у теста.
  5. Вырезайте формочками пряник, и выкладывайте их на противень, застеленный пергаментной бумагой. 
  6. Выпекайте рождественские имбирные пряники 7-10 минут, пока поверхность не зарумянится. Готовые пряники снимите с противня, дайте остыть и присыпьте сахарной пудрой.

Имбирные пряники рецепт Юлии Высоцкой

Особенность рецепта имбирных пряников от Юлии Высоцкой в том, что готовятся они с использованием «живого» имбиря, а не молотого порошка. ​

Ингредиенты для мягких имбирных пряников от Юлии Высоцкой:

  • 2 стакана просеянной муки
  • 1 стакан сахара
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 небольших корня имбиря
  • 5—6 гвоздик
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Способ приготовления мягких имбирных пряников по рецепту Юлии Высоцкой:

  1. Измельчите в ступке корицу и гвоздику.  
  2. На мелкой терке натрите имбирь. 
  3. Смешайте муку с разрыхлителем, имбирем и перетертыми специями.
  4. Перетрите масло с сахаром, взбивайте пока оно не станет белым. Добавьте яйцо.
  5. Смешайте муку с масляно-яичной массой. Вымесите тесто.
  6. Посыпьте стол мукой, раскатайте тесто, вырежьте формой пряники. Посыпьте их вечером сахаром или тертым миндалем.
  7. Разогрейте духовку до 180°С.
  8. Смажьте противень маслом, присыпьте мукой, выложите пряники и выпекайте 25-30 минут.
     

Рецепт от Энди шефа

Рецепт имбирных пряников для росписи от Андрея Рудькова, автора блога Энди Шеф. Эти пряники хороши тем, что очень просто готовятся, а также получаются достаточно мягкими внутри при том, что хорошо держат форму.

Фото andychef.ru

Ингредиенты имбирных пряников от Энди Шеф:

  • Сливочное масло — 115 гр.
  • Сахар — 65 гр.
  • Мёд — 155 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Имбирь — 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Мука — 375 гр.

Способ приготовления имбирных пряников от Энди Шеф: 

  1. Возьмите чашу и смешайте в ней все сливочное масло комнатной температуры и весь коричневый сахар. При необходимости можете заменить коричневый сахар белым. Теперь взбивайте смесь миксером до того момента, как у вас получится однородная масса. Чем мельче получится сахар, тем более гладким в итоге будет тесто.  
  2. Смешайте одно яйцо со 155 граммами меда. 
  3. Добавьте пряности на свой вкус. В данном рецепте используется ч.л. корицы, 1/2 ч.л. имбиря и мускатного ореха. Обязательно добавьте пол чайной ложки соды,  так как она сделает ваши пряники пышнее.
  4. Всыпайте небольшими порциями всю муку и каждый раз перемешивайте лопаткой. Миксер здесь будет нежелателен. Добавляйте муку до того момента, как тесто не начнет скатываться в хороший шар и при этом не будет прилипать к рукам. 
  5. Приготовленный шар оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на один час. Если вы спешите, слегка приплюсните шар, так он заморозится быстрее.
  6. Теперь берите часть теста и выкладывайте его на пергамент. Накрывайте второй частью пергамента и начинайте раскатывать пласт толщиной от 3 до 5 мм. Остатки теста собирайте в шар и точно также раскатывайте. Главное не дайте тесту слишком нагреться, тогда ваши пряники будут деформироваться при выпекании. 
  7. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выстелите ваш противень бумагой для выпечки. Теперь начните выкладывать фигурки, которые вы вырезали. 
  8. Выпекайте от 5 до 12 минут. На время влияют несколько факторов: форма и толщина, духовка и насколько холодное тесто. Определяйте так: если бока и низ начали сильно румяниться — значит пряники готовы. Если любите более хрустящие — подержите подольше. 

Надеемся вам придутся по вкусу рецепты имбирных пряников. Главное запаситесь терпением и все у вас получится. Приятного вам  аппетита!

Читай также: Постные пампушки с чесноком: проверенный рецепт

Читай также: Румяные и вкусные пирожки с яблоками в духовке, постный рецепт

история и секреты приготовления имбирного пряника

Автор:

Яна Рубина

Где впервые начали создавать необычных пряничных человечков, каких размеров самый большой в мире пряничный дом и как сделать вкус пряника по-настоящему праздничным.

Имбирные домики и фигурки человечков – непременные атрибуты европейского и американского Рождества, однако последние несколько лет сладости стали популярны и в России.

Читайте также:

«Мартов хлеб» и лекарство: история и легенды марципана

Украшенные художественной росписью, мармеладом и леденцами, пряничные скульптурки становятся не только традиционными подарками к зимним праздникам, но и причиной настоящего семейного веселья на кухне.

«Санкт-Петербург.ру» выяснил, где впервые начали создавать необычных пряничных человечков, каких размеров самый большой в мире пряничный дом и как сделать вкус пряника по-настоящему праздничным.

От Египта к Англии, Европе и России

 

Слово «пряник» происходит от слова «пряный». Изначально процесс приготовления пряника предполагал добавление различных ароматных пряностей, специй. Практически в одно время с появлением на столе хлеба человек стал готовить пряники. Первой пряностью, которую добавили в лепешку, был мед. Первые упоминания о медовых пряниках датируются 350 годом до н.э.

Сегодня к торжествам пекут и дарят имбирные пряники на 8 Марта, Рождество, Новый год. На Руси пряник с медом стал известен лишь в IX столетии. Специи стали добавлять в это лакомство позже – в XII веке, когда из государств Ближнего Востока и Индии караваны стали привозить различные приправы и специи.

Что касается выпечки с добавлением молотого имбиря, то принято считать, что это традиционное блюдо английской кухни, однако это не совсем так. Все началось гораздо раньше: имбирный пряник появился в Древнем Египте, именно там пекари впервые стали добавлять в тесто всяческие пряности для аромата.

Позже имбирь, действительно, прижился в Великобритании. Согласно легенде, первым добавлять имбирь в выпечку стал некой монах по имени Патрик. Специи в монастырь попали после одного из крестовых походов. Настоятель монастыря и другие служители по достоинству оценили лакомство, и оно быстро распространилось среди других обителей, а со временем рецепт попал и на кухни мирян.

Фото: Instagram / @sovajflu, @golossova
 

Впервые имбирный пряник по классическому рецепту был приготовлен в городе Макет Дрейтон района Шропшир, это произошло в начале XVII века. Сейчас въезд в этот маленький английский городок до сих пор украшает табличка с пряником. Выпечка стала популярной во всей Европе уже через 100 лет.

Пишут, что имбирные пряники стали продавать практически везде, в том числе на ярмарках, в монастырях и аптеках.  Однако только в XIX веке тесту, приготовленному по рецепту для имбирно-медовых пряников, кондитеры стали придавать затейливые формы: елочки, звезды и т. п. Целые домики из пряников впервые стали делать в Германии, их скрепляли их глазурью, а украшали конфетами и леденцами.

Сейчас традиция строить пряничные домики достигла небывалых масштабов. Самый большой в мире сделали в 2012 году в Техасе. Он достигал 18 метров в длину, и для его постройки даже потребовалось специальное разрешение. В этом пряничном доме содержалось 35 млн калорий.

Сказочная популярность имбирных пряников

 

Немецкие писатели братья Гримм в своей сказке «Гензель и Гретель» про братца и сестру, попавших в лапы ведьмы-людоедки, с аппетитом описывают съедобный домик колдуньи, крыша которого сделана из имбирных пряников. После этой сказки на пряничные избушки начался настоящий бум, они готовились дома и в пекарнях, после чего проводились конкурсы на самый лучший домик, а рождественские ярмарки стали похожи на строительные рынки сказочных гномов.

Читайте также:

Празднование Рождества в Петербурге: песни, пляски и ярмарки

Еще один сказочник, Ганс Христиан Андерсен, тоже «приложил руку» к имбирным пряникам. В книге «В Швеции» о путешествии по этой стране писатель рассказывает такой случай: как-то он остановился перекусить в небольшом трактире и в ожидании заказа вырезал для внучки трактирщика бумажную мечеть, с минаретами и окошками, после чего к нему обратилась хозяйка: «Господин так хорошо вырезает, не мог бы он вырезать новый фасон для моих имбирных пряников?». Тогда Андерсен вырезал щелкунчика в сапогах со шпорами и несколько изящных танцовщиц.

Пряничный человечек стал настоящей звездой благодаря серии мультфильмов «Шрек», в Музее Мадам Тюссо даже появилась его восковая копия.

Фото: Instagram / @golossova
 

Сегодня пряники готовятся исключительно из натуральных ингредиентов, рецептов приготовления данного лакомства множество, их можно найти в интернете, а мы лишь собрали несколько советов, которые пригодятся при любом рецепте:

– Тесто нужно приготовить заранее. После чего ему дают отдохнуть один-два дня, завернув в пленку и положив в холодильник, но не в морозилку.

– Для выпечки нельзя брать растительное масло, маргарин или спред – только натуральные молочные продукты: сливочное масло, сливки, сметана.

– Удивительно, но пишут, что чем ниже сорт муки, тем лучше получится выпечка.

– Мед должен быть душистым, лучше выбирать темные сорта: гречишный, вересковый, лесной и др.

– Тесто нужно очень тщательно вымесить. Опытные кондитеры делают это непрерывно от 20 до 40 минут.

– Имбирь в тесто добавляется только в сухом молотом виде.

– Готовый пряник должен быть хрустящим. Мягкую выпечку возвращают в духовку.

– Украшать пряник можно только охлажденным. В противном случае глазурь будет таять и растекаться.

Простые имбирные пряники (полезные и очень вкусные!)

Эти простые имбирные пряники — наш любимый рецепт праздничного печенья. Их НАСТОЛЬКО просто приготовить с детьми, и они очень вкусные для всей семьи. (Кроме того, в них нет яиц и орехов, так что они могут понравиться большему количеству детей!)

Простое имбирное печенье

Если и есть что-то, чему я научился как родитель, так это то, что печенье со льдом идет первым. И это печенье, хотя и с небольшим количеством глазури, является отличным вариантом, чтобы приготовить его вместе с детьми. Размышляя над этим рецептом, я хотел сделать его как можно более простым, но при этом обеспечить классический вкус имбирных пряников.

А поскольку я знаю, как важен короткий список ингредиентов при выпечке вместе с детьми — ведь они не всегда самые терпеливые! — тесто невероятно просто замесить.

СОВЕТ: Вам даже не понадобится миксер, чтобы приготовить это полезное печенье, так как вы можете просто замесить тесто руками. (Мои девочки любят это делать!)

Рецепт лучшего имбирного печенья для детей

У этого печенья мягкий, не слишком острый вкус, но все же вкус классического имбирного пряника. Мы любим делать их на праздники!

Простая глазурь сверху дает детям широкие возможности поучаствовать в украшении.

СОВЕТ: Вы можете украсить их вместе с детьми, если хотите.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этих пряничных человечков вам не нужны никакие электрические кухонные принадлежности — достаточно миски и чистых рук! Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Белая цельнозерновая мука: Или вы можете использовать половину универсальной и половину цельнозерновой муки.
  • Разрыхлитель
  • Корица
  • Молотый имбирь
  • Душистый перец
  • Соль
  • Кленовый сироп: добавляет влаги и сладости.
  • Меласса: это ключ к классическому имбирному вкусу.
  • Молоко
  • Масло: Я люблю использовать несоленое масло в выпечке.
  • Посыпка, изюм, шоколадная стружка по желанию для украшения.

Замена ингредиентов

  • Используйте половину цельнозерновой и половину универсальной муки вместо белой цельнозерновой. Или только один или другой, но знайте, что вам может понадобиться немного больше молока, если вы используете цельнозерновую муку.
  • Если у вас нет кленового сиропа, вы можете использовать мед. (Избегайте меда для детей в возрасте до 1 года.)
  • Без молочных продуктов: используйте немолочное молоко и веганское масло или кокосовое масло.
  • Если у вас нет патоки, вы можете использовать мед. Однако у него не будет такого же имбирного вкуса.

Пошаговые инструкции

Вот процесс приготовления этого простого имбирного пряника. Прокрутите вниз до конца этого поста для получения полной информации.

  1. Поместите все ингредиенты в миску.
  2. Используйте ложку и/или чистую руку, чтобы замесить тесто, осторожно помешивая и перемешивая. Сделайте из теста сплющенный диск.
  3. Раскатать тесто
  4. Вырезать тесто формочкой для печенья. Вы можете слегка посыпать форму для печенья мукой, если они вообще прилипают.
  5. Переложить на подготовленные противни.
  6. Выпечь и дать остыть. При желании добавьте глазурь.

СОВЕТ: Вы можете приготовить их за день до подачи, если хотите, и хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Часто задаваемые вопросы

Каковы на вкус эти имбирные пряники?

Это печенье не очень сладкое, но оно точно напоминает лакомство благодаря оттенку кленового сиропа, патоки и специй. И они имеют хрустящую, маслянистую текстуру, которая очень вкусна.

Какой глазурью вы покрываете это печенье?

Для глазури можно смешать сахарную пудру и молоко или использовать размягченный сливочный сыр и мед. Добавьте пищевой краситель (например, этот натуральный набор от McCormick) и украшения, которые нравятся вам и вашим детям.

Мы сделали изюм для пуговиц, нарезанный миндаль для рта, шоколадную стружку и посыпку!

Можно ли приготовить это печенье заранее?

Вы можете приготовить тесто накануне вечером или за несколько часов и хранить его в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Он должен будет постоять при комнатной температуре около часа, чтобы размякнуть, или вы можете вынуть его из пластика, положить на тарелку и поставить в микроволновку на 5-10 секунд.

Что делает их «легкими»?

Для их приготовления не нужно использовать электрические миксеры, с тестом очень легко работать. Если дети с ним немного поиграют, это не станет жестким, что является большим плюсом.

Лучшие советы по выпечке с детьми

Разделение процесса приготовления печенья на несколько шагов — отличный способ привлечь детей и не перегружать их. Вы можете сделать тесто заранее и иметь его готовым.

Вы можете испечь печенье, а дети помогут его покрыть глазурью. В любом случае, подготовьте ингредиенты, оборудуйте рабочее место, где можно устроить беспорядок, и попросите детей вымыть руки, прежде чем они начнут.

Лучшие советы для достижения успеха

  • Используйте белую цельнозерновую муку или наполовину универсальную и наполовину цельнозерновую.
  • Если тесто кажется слишком сухим после того, как вы добавили жидкость и масло в муку, вы можете добавить еще одну столовую ложку молока, но будьте осторожны с жидкостью, так как большее количество жидкости сделает тесто более липким. Он готов, когда скрепляется, когда вы пытаетесь сформировать из него шар.
  • При желании ненадолго охладите тесто, чтобы оно не слиплось.
  • Раскатать тесто между пергаментом, чтобы оно не прилипало. Сделайте это обязательно, если вы пропустили охлаждение теста.
  • Без глютена: Используйте эту безглютеновую муку от короля Артура и добавьте в тесто 1 столовую ложку льняного семени.
  • Без молочных продуктов: Используйте растопленное и слегка охлажденное кокосовое масло вместо сливочного масла и простого несладкого немолочного молока.
  • Вам также могут понравиться Легкое сахарное печенье, Любимое рождественское печенье для детей, Соленое тесто и Крекерные домики Грэма.

Мне бы очень хотелось услышать ваше мнение об этом рецепте, если вы попробуете его со своими детьми, поэтому оставьте комментарий ниже!

Этот пост был впервые опубликован в ноябре 2018 года.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 9 минут

Всего времени 39 минут

Автор Эми Паланцян

Cuisine American

Dessert

Калории 124KCAL 8 (примерно 2 дюжины маленьких печений)

  • ▢ 1 стакан белой цельнозерновой муки (или половина универсальной и половина цельнозерновой муки)
  • ▢ 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • ▢ 1/2 чайной ложки корицы
  • ▢ 1/8 чайная ложка наземной имбирь
  • ▢ 1/8 чайная ложка олл -секс
  • ▢ 1/8 чайная ложка соли
  • ▢ 2 Плюдшоны
  • 4
  • ▢ 2 ПАЛЛЕСОНА
  • 4
  • ▢ 2 ПАЛЕСПОНСКИЕ ПАЛЛЕСОНА
  • 34
  • ▢ 2 ПЛАТУСА 9034
  • 34
  • . молоко
  • ▢ 1/4 стакана несоленого сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
  • ▢ посыпка, изюм, шоколадная стружка

  • Поместите все ингредиенты в миску и замесите рукой тесто. Вам нужно быть нежным, но тщательным, чтобы добавить масло в тесто. (Если тесто кажется слишком сухим после того, как вы смешали жидкость и масло с мукой, вы можете добавить еще одну столовую ложку молока, но будьте осторожны с жидкостью, так как больше жидкости сделает тесто более липким. Оно готово, когда оно держится вместе, когда вы пытаетесь сформировать из него шар.)

  • Сделайте из теста сплющенный диск. Дополнительно: завернуть в пластик. Охладите в течение примерно 10 минут. Это сделает тесто менее липким для раскатывания, но можно пропустить и этот шаг, если дети не хотят ждать.

  • Разогрейте духовку до 370°F и застелите два противня пергаментной бумагой.

  • Раскатайте тесто толщиной ¼ дюйма между двумя листами пергамента или полиэтиленовой пленкой. (Вы можете сделать это на слегка посыпанной мукой поверхности, но мне всегда так проще. Если вы не охлаждали тесто, вы можете использовать пергаментную бумагу, чтобы оно не прилипало. )

  • Вырежьте тесто формочкой для печенья и переложите на подготовленные противни. Выпекайте от 8 до 10 минут, пока края слегка не подрумянятся. (Присматривайте за ними через 8 минут, так как края могут быстро подрумяниться. 9 минут в моей духовке было идеально.)

  • Выньте из духовки, дайте остыть на противне в течение минуты и переложите на решетку. полностью остыть.

  • С помощью небольшого ножа для масла нанесите глазурь или нанесите ее по желанию. Если вы добавляете посыпку или другие украшения, добавляйте их к замороженному печенью сразу, пока оно не высохло.

  • Королевская глазурь : Смешайте ½ стакана сахарной пудры с несколькими каплями молока, добавляя по мере необходимости, чтобы получилась густая глазурь. Намазать печенье или положить в пакет с застежкой, запечатать и отрезать один край, чтобы получился маленький кондитерский мешок для детей.
  • Глазурь из сливочного сыра: Смешайте 4 унции сливочного сыра, размягченного, с 1-2 столовыми ложками меда, пока смесь не станет намазываемой. Вы можете положить немного в пакет на молнии, запечатать его и отрезать один край, чтобы сделать небольшой кондитерский мешок для детей. Добавьте изюм или шоколадную стружку по своему вкусу!
  • Предварительное приготовление: Вы можете приготовить тесто накануне вечером или за несколько часов и хранить его в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Он должен будет постоять при комнатной температуре около часа, чтобы размякнуть, или вы можете вынуть его из пластика, положить на тарелку и поставить в микроволновку на 5-10 секунд.
  • Используйте белую цельнозерновую муку или наполовину универсальную и наполовину цельнозерновую.
  • Если тесто кажется слишком сухим после того, как вы смешали жидкость и масло с мукой, вы можете добавить еще одну столовую ложку молока, но будьте осторожны с жидкостью, так как большее количество жидкости сделает тесто более липким. Он готов, когда скрепляется, когда вы пытаетесь сформировать из него шар.
  • При желании ненадолго охладите тесто, чтобы оно не слиплось.
  • Раскатать тесто между пергаментом, чтобы оно не прилипало. Сделайте это обязательно, если вы пропустили охлаждение теста.
  • Без глютена: Используйте эту безглютеновую муку от King Arthur и добавьте в тесто 1 столовую ложку льняного семени.
  • Без молочных продуктов: Используйте растопленное и слегка охлажденное кокосовое масло вместо сливочного масла и простого несладкого немолочного молока.

Порция: 3 печенья, Калории: 124 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 2 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 16 мг, Натрий: 67 мг, Калий: 72 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, витамин А: 184 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 43 мг, железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood в IG!

Рецепт имбирного печенья, подходящего для детей

Десерты | Праздничные рецепты | Праздники | Рецепты | Спонсор

Рэйчел

Я люблю печь печенье, я не Бриджит, и мое печенье может и не произведение искусства, но оно вкусное.

Для большинства людей сахарное печенье — это самое главное печенье для рождественской выпечки и украшения, и я люблю хорошее сахарное печенье, но, кроме сахарного печенья, я не думаю, что какое-либо другое печенье (для меня) является более синонимом Рождества. чем Пряничный человечек.

Я не знаю, то ли это сами ингредиенты, то ли общий запах имбиря, корицы и мускатного ореха, разносящийся по дому, пока тесто готовится к выпечке…

, то ли ощущение формочки мои руки или форма печенья, но в пряничных человечках есть что-то такое, что заставляет чувствовать, что наступило Рождество.


Я не думаю, что любая вечеринка, посвященная украшению печенья к Рождеству, не обходится без имбирных человечков, которые нужно украсить. В этих маленьких человечках есть что-то такое, что пробуждает в детях творческий потенциал (и пробуждает ребенка внутри каждого взрослого)

Традиционно, по крайней мере, по моему опыту, в то время как пряничные человечки украшаются первыми…

Их обычно едят последними – по крайней мере, детишки .

Мне нравится острый вкус, которым обладают традиционные имбирные человечки, но вкус большинства детей не такой.

Последние пару лет я играл с рецептами имбирных пряников, пытаясь найти что-то достаточно мягкое для детей, но все же привлекательное для взрослых, в этом году – каждое имбирное печенье было украшено И съедено! Я называю это успехом 🙂

Что это за волшебный рецепт, спросите вы?

Рецепт имбирного печенья для детей

Рецепт имбирного печенья для детей.

Распечатать рецепт

Время подготовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 8 минут

Общее время: 1 час 38 минут

  • 3/4 C УПАКОВАННОГО темно-коричневого сахара
  • 1 пачка 1/2 C сливочного масла, размягченного
    • 4
  • 2 Яйца
  • 1/4 C патоки
  • 3 3/4 C просеянной универсальной муки
  • 2 1/4 ч. л. молотого имбиря
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 3/4 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1/2 ч.л. чаша. Ложкой насыпьте муку в мерный стакан(ы) НЕ УПАКОВЫВАЙТЕ!! Как только у вас будет отмерено 3 3/4 C муки, высыпьте ее в отдельную миску и добавьте мускатный орех, имбирь, корицу, пищевую соду и соль. Просейте эти ингредиенты вместе до полного смешивания и отложите в сторону.

  • Взбейте миксером сливочное масло и сахар до полного смешивания, добавьте яйца и патоку и перемешайте до полного растворения.

  • Добавляйте сухие ингредиенты по 1 С за раз, пока все не будет добавлено и перемешано. Возможно, вам придется отказаться от миксера и использовать деревянную ложку.

  • Достаньте тесто из миски и заверните в пищевую пленку; поместите в холодильник до затвердевания, примерно на 45 минут.

  • Разогрейте духовку до 350°F

  • Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять, пока вы выстелите противни пергаментной бумагой, слегка присыпьте мукой рабочую поверхность и посыпьте мукой скалку.

  • Используя по 1 C теста за один раз, раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма – зависит от вас.

  • Выпекайте около 8 минут, или пока они не начнут подрумяниваться по краям.0003

  • Поместите на решетку для охлаждения.

  • Используйте свой любимый рецепт глазури или этот от Бриджит

Порции: 2 дюжины печенья

Автор: Рэйчел , данные о тенденциях показывают, что только семь вкусов обеспечивают истинный вкус самых популярных рецептов. В этот праздник Маккормик называет их «сезонными семерками» — корица, мускатный орех, приправа для птицы, имбирь, шалфей, ваниль и мята. Эти специи, травы и экстракты — это настоящий вкус праздника, который подарит вам незабываемую трапезу для празднования праздничных событий.

 Мое время, талант и участие в качестве одного из послов McCormick Seasonal Seven были компенсированы, и я получил продукт для использования в создании рецептов и обмене своими мыслями и фотографиями со всеми вами, мои мысли и мнения, как всегда, на 100% мои собственные и не предоставленные мне кем-либо еще.

Почтовые теги: #рецепты печенья#печенье#Десерты#пряники#праздничные рецепты#Рецепты

Рэйчел

Я прожаренная во фритюре южная красавица, замужем за ковбойским сапогом, Харли верхом на очаровательном техасском принце. Я всегда гордая и часто уставшая мама двух техасцев в 8-м поколении. Мое детство прошло с моей бабушкой, я училась готовить с чугуном, маслом и этим особым южным ингредиентом — любовью. Сегодня я разделяю свою страсть к еде, семье и фотографии. с тысячами ежемесячных читателей в моем блоге, Южной Сказке. Я люблю милые сапоги, свою камеру Canon, смех с друзьями, пляж, семью и эллипсы…»

Похожие сообщения

Аппетитный понедельник | Рецепты | Гарниры

Картофельное пюре со свежим базиликом, сыром с плесенью и греческим йогуртом

Знаете, что это такое? Это картофельное пюре, которое выиграло конкурс Tastemaker 2K10 Cook off Challenge в Blissdom. и они мои. 🙂 Я даже не могу передать словами, насколько увлекательным был конкурс Tastemaker Challenge. Сумасшедшие, громкие, волнующие, безумные, глупые, веселые, вкусные… Они проделали такую ​​хорошую работу, сводя нас с ума, продолжая…

Подробнее Картофельное пюре со свежим базиликом, голубым сыром и греческим йогуртомПродолжить

Рецепты

Самые популярные рецепты 2018 года

Мне нравится видеть, что вы все ищете, что вы все просматриваете и что вам всем нравится из того, что я приготовил и чем поделился с вами. Каждое 31 декабря я сажусь утром и запускаю свою аналитику, и она показывает мне, какие рецепты были самыми просматриваемыми за последний год. В 2018 году вы…

Подробнее Самые просматриваемые рецепты 2018 годаПродолжить

Десерты | Напитки | Основные блюда | Аппетитный понедельник

Cinco De Mayo Recipes

Этот пост может содержать партнерские ссылки, если вы покупаете что-то по одной из ссылок, это не будет стоить вам ничего дополнительно, но я могу получить небольшую комиссию. Я ссылаюсь только на то, что мне нравится и искренне рекомендую. Спасибо за поддержку «Южной сказки». [donotprint] Четверг — Синко де Майо. Это пятое из…

Подробнее Рецепты Синко де МайоПродолжить

Закуски | Рецепты | Спонсор

Манго, авокадо, клубника, сальса хабанеро

Я помню, как впервые приготовила фруктовую сальсу – это была сальса с клубникой и авокадо от Recipe Girl из ее кулинарной книги: Поваренная книга для девочек: лучшие рецепты для развлечения и на каждый день Моя мама вырастила подозрительно приподняла брови, мои соседи недоуменно подняли брови, а потом все попробовали и упали головы…

Подробнее Манго, авокадо, клубника, сальса хабанероПродолжить

Детский рецепт имбирных пряников | Марта Стюарт

Галерея

Gingerbread Kids

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов
  • 1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 стакан плотно утрамбованного темно-коричневого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана несернистой патоки
  • 2 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 стакана универсальной муки, плюс еще немного для присыпки
  • Сахарная пудра и миниатюрные леденцы для украшения

Проезд

Контрольный список инструкций
  • Шаг 1

    В большой миске взбейте масло и сахар на высокой скорости до легкой и воздушной массы, около 5 минут. Добавьте яйцо; хорошо смешать. Вмешайте патоку, корицу, имбирь, душистый перец, пищевую соду и соль. На низкой скорости добавляйте муку по чашке за раз, перемешивая до однородности.

    Реклама

  • Шаг 2

    Разделить тесто на четвертинки; сформируйте в диски и заверните в пластик. Охладите до затвердевания, около 3 часов.

  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 375 градусов со стойками в верхней и нижней трети. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте диск теста толщиной 1/8 дюйма. Вырежьте печенье, раскатывая любые обрезки и дополнительные диски по мере необходимости, пока у вас не будет около 20 детей. Переложите на застеленный пергаментной бумагой противень, оставляя между печеньями расстояние 1 см. Из оставшегося теста вырежьте дополнительных детей, чтобы сделать одежду, украшения и прически по желанию. Оформите печенье и поставьте в холодильник на 20 минут.

  • Шаг 4

    Выпекать печенье по два листа за раз, 7 минут; поворачивайте противни сверху вниз и спереди назад и продолжайте выпекать, пока печенье не станет твердым на ощупь, еще примерно 6–8 минут. Дайте остыть на противнях 5 минут. Переложить на решетку; дайте полностью остыть. Украсить печенье по желанию.

Простой рецепт имбирных человечков для детей

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт имбирных человечков для детей — забавная рождественская выпечка, но это не значит, что их нельзя делать круглый год!

Это идеальный простой рецепт пряничных человечков, который дети могут приготовить на Рождество. Что пахнет праздничнее, чем свежие домашние имбирные пряники, выпеченные в духовке?! И этот рецепт настолько прост, что детям понравится делать и украшать эти имбирные пряники.

Есть некоторые рождественские традиции, которых я всегда жду с нетерпением: украшение елки, посещение Санты, слушание рождественских гимнов и просмотр рождественских представлений. И выпечка традиционного рождественского печенья, такого как эти пряничные человечки, с моими детьми идет параллельно с этим.

Этот рецепт настолько прост, что идеально подходит для приготовления вместе с семьей. Это также отличный подарок в праздничный сезон.

Хотя эти пряничные человечки кричат ​​мне о Рождестве можно, конечно, делать их в любое время года.

Моим детям всегда нравились имбирные пряничные человечки в виде закусок для малышей, которые можно найти в магазинах. Они не слишком острые (вы всегда можете отрегулировать имбирь по вкусу), поэтому они станут отличным перекусом для детей всех возрастов.

По этому рецепту имбирных человечков получается мягкое печенье с правильным вкусом имбиря. Конечно, если вы хотите, чтобы ваши имбирные пряники «лопались», когда вы их ломаете, вы можете добавить немного муки и готовить их чуть дольше. Мои дети и я предпочитаем, чтобы они были помягче

Как дети могут помочь в изготовлении пряничных человечков?

Это отличный рецепт для детей, который можно приготовить на Рождество (или круглый год).

Детям понравится пачкать руки при замешивании теста. Это действительно практичный рецепт, который всегда нравится моим детям, и это означает, что вам не нужно никакого специального оборудования, такого как миксеры, чтобы приготовить их.

Детям также понравится раскатывать тесто и вырезать фигурки пряничных человечков и женщин. Если вы дети, которым нравится играть с пластилином, им понравится раскатывать и вырезать это печенье.

В этом рецепте есть несколько шагов, поэтому, даже если ваши дети не помогают делать тесто, привлеките их к приготовлению печенья. Даже маленькие дети и дошкольники должны быть в состоянии сделать это с небольшой помощью.

И, наконец, работа, которая понравится всем – украшение имбирных человечков! Используете ли вы глазурь, самодельную глазурь или просто добавляете смарт-кнопки, это забавная работа, которую можно выполнить вместе на Рождество.

Украшение имбирных человечков

Чтобы упростить задачу, вы можете использовать глазурь для письма, чтобы украсить имбирных человечков. Они поставляются в готовом виде и представляют собой веселый и простой способ для детей добавить пуговицы, глазки, рты и т. д.

Вы также можете использовать обычную глазурь в кондитерском мешке или пакете для заморозки, чтобы добавить деталей вашему печенью. Мы просто смешивали сахарную пудру с водой, пока она не стала достаточно густой, и дети наносили ее на свое печенье и использовали ее, чтобы приклеивать умнички и шоколадные капли.

Если вы хотите что-то более прочное, хорошо затвердевающее и лучше сохраняющееся (возможно, если вы планируете раздать его в качестве подарка), лучшим вариантом будет королевская глазурь. Рецепт этого пряничного домика вы найдете в нашей статье. Он использует яичный белок для придания глазури жесткости, а поскольку он затвердевает при высыхании, вероятность того, что его случайно сотрут или сбивают, снижается.

Наконец, не переживайте, если пряничные человечки выглядят немного неуклюже после того, как ваши дети их украсили. Моим детям нравилось добавлять глазурь, умнички и т. д., но они, безусловно, выглядят немного грубо по краям. Я думаю, что это часть удовольствия от выпечки с детьми — позволить им использовать свое воображение и по-настоящему взять на себя ответственность за то, что они делают.

 

Как хранить имбирные человечки

Пряничное тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Просто не забудьте вынуть тесто из холодильника за 10 минут до того, как вы хотите его раскатать, чтобы оно не было слишком твердым.

После того как вы испечете имбирное печенье, оно будет храниться в герметичном контейнере около недели. Это делает их идеальным подарком для друзей и семьи в праздничный сезон.

Советы по приготовлению имбирных человечков по этому простому рецепту для детей

Охладите тесто перед выпечкой. Это предотвратит слишком сильное растекание ваших пряничных человечков в духовке. Всего 20 минут в холодильнике должно хватить.

Если у вас нет золотого сиропа, вместо него можно использовать патоку.

Точно так же вы можете заменить молотый имбирь смесью специй или корицы для не менее вкусного рождественского угощения.

Если у вас нет формы для печенья в виде имбирного человечка, вы можете использовать этот рецепт, чтобы испечь имбирное печенье любой формы, которая вам нравится. Если вы все еще хотите быть праздничным, попробуйте форму звезды или рождественской елки или используйте любую другую форму, которая у вас есть.

Другая простая рождественская выпечка для детей

Ниже вы найдете все наши простые рецепты рождественской выпечки или некоторые из наших любимых рождественских выпечек для детей.

Gingerbread reindeer cookies
Christmas tree brownies
Easy mince pie recipe for kids
Lebkuchen
Easy snickerdoodle recipe
Chocolate crinkle cookies
Easy Christmas sugar cookies
Gingerbread house
Christmas buns

Useful equipment

You might need the following инструменты/приспособления для выпекания пряничных человечков

Цифровые весы
Отдельностоящий миксер
Миска для смешивания
Мерные чашки
Мерные ложки
Скалка
Противень для выпечки
Форма для нарезки имбирных человечков
Решетка

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. С вас не будет взиматься дополнительная плата за это. Пожалуйста, обратитесь к моей странице политики конфиденциальности для получения более подробной информации.

Сложность: Легко

Время: 30 минут + 10 минут на выпечку

Количество порций: прибл.0014

350 г (3 стакана) пшеничной муки
1 ч. л. соды
2 ч. л. молотого имбиря
100 г (1/2 стакана) сливочного масла
175 г (1 стакан) светлого сахара мусковадо
4 ст. л. золотого сиропа
02 большое яйцо Для украшения
формочек для глазури или
1/2 стакана сахарной пудры
умников, желейных конфет, шоколадных капель и т. д.

 

подготовьте противни

Попросите малыша застелить 3 противня бумагой для выпечки/пергаментом.

Добавьте ингредиенты в миску

Попросите ребенка отмерить муку и добавить ее в большую миску.

Взвесьте масло, затем нарежьте его тупым/масляным ножом на мелкие кусочки перед добавлением в муку. Это облегчит смешивание с мукой и поможет маленьким детям попрактиковаться в обращении с ножом.

 

Кончиками пальцев вотрите масло, пока смесь не станет похожа на мелкие хлебные крошки. Это шаг, в который Ханне всегда нравится вмешиваться, поскольку она пачкает руки. Идея состоит в том, чтобы растереть и выдавить масло вместе с мукой, чтобы оно разбилось на мелкие кусочки и хорошо перемешалось.

 

Попросите ребенка отмерить количество сахара и добавить его в мучную смесь. Добавьте имбирь и соду и перемешайте. Если ваши дети измеряют количество имбиря и сода, убедитесь, что они выравнивают чайную ложку пальцем.

Добавить золотой сироп. Самый простой способ сделать это — дать детям ложку и дать им выжать сироп.

Разбейте яйцо в отдельную миску (на всякий случай, если туда попадет скорлупа), затем добавьте его в миксерную миску.

 

Приготовить имбирных человечков

Смешайте все вместе, пока не получится однородное тесто. Мы начали с деревянных ложек, потом, когда стало меньше беспорядка, собрали руками. Сожмите его вместе, чтобы он перестал рассыпаться, и получился хороший шарик из имбирного теста.

По рецепту получается довольно много, поэтому, если вам нужно, разделите тесто пополам, а затем раскатайте одну половину на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины около 5 мм.

Если вы обнаружите, что имбирные пряники прилипают к рабочей поверхности или к скалке, попробуйте положить лист бумаги для выпечки снизу и сверху.

 

Вырежьте своих имбирных человечков с помощью резака или используйте любые другие формы, которые у вас есть под рукой — мы попробовали несколько разных. Поместите их на противень.

Соберите обрезки и снова раскатайте. Повторите с оставшимся тестом.

Выпекать имбирных человечков

Выпекать в духовке 10-12 минут, пока они не станут немного темнее. Немного остудить, затем переложить на решетку для остывания.

Вы можете наслаждаться имбирным печеньем как оно есть, но оно не будет настоящим пряничным человечком без украшения из глазури.

Если у вас есть глазурь, это простой способ добавить рот, глаза и т. д. В противном случае смешайте около 1/2 чашки сахарной пудры с примерно чайной ложкой воды и перемешайте. Вы хотите, чтобы он был достаточно жидким, чтобы вы могли его выдавить, но не настолько жидким, чтобы он не держал форму на печенье.

Добавьте немного в кондитерский мешок или используйте пакет для заморозки и вырежьте крошечное отверстие в углу. Позвольте своим детям добавить лица, одежду, украшения и использовать глазурь, чтобы приклеить умнички или мармеладки на каждое печенье.

 

Подавайте и наслаждайтесь!

Простой рецепт имбирных пряников для детей

Cookingwithmykids

Этот простой рецепт пряничных человечков для детей — забавная рождественская выпечка, но это не значит, что вы не можете делать их круглый год!

5 от 8 проголосовавших0003

Калории 98 KCAL

  • 350 G Пятная мука
  • 1 TSP Бикарбонат соды
  • 2 TSP Земная имбирь
  • 100 г масла
  • 175 G Свет.
    Для украшения
    • 1/2 стакана сахарной пудры
    • умнички, мармеладки и т.д.

    • Предварительно разогрейте духовку до 190C / 170C с конвекцией.

    • Застелите 3 противня пергаментной бумагой.

    • Отмерьте муку и добавьте ее в большую миску.

    • Взвесьте масло, затем нарежьте его на несколько кусочков и добавьте к муке. Кончиками пальцев вотрите масло, пока смесь не станет похожа на мелкие хлебные крошки.

    • Отмерьте сахар, затем добавьте его в смесь муки с бикарбонатом соды и имбирем. Добавьте золотой сироп.

    • Разбейте яйцо в отдельную миску и добавьте его к муке.

    • Все перемешать, пока не получится однородное тесто.

    • По рецепту получается довольно много, поэтому, если вам нужно, разделите тесто пополам, а затем раскатайте одну половину на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины около 5 мм.

    • Вырежьте человечков из имбирного хлеба с помощью резака или любой другой формы, которая у вас есть. Поместите их на противень.

    • Соберите все обрезки и снова раскатайте. Повторите с оставшимся тестом.

    • Выпекать в духовке 10-12 минут, пока они не станут немного темнее. Если ваши фигуры меньше, проверьте их через 7-8 минут. Немного остудить, затем переложить на решетку для остывания.

    • Вы можете наслаждаться имбирным печеньем как есть или украсить его глазурью.

    Ключевое слово печенье, рождество, печенье

    Закрепить на потом

    Похожие рецепты

     

    Если вам понравился этот рецепт пряничных человечков, вам понравятся наши:

    Легкий имбирный пряничный домик для детей
    Лебкухен
    Мятое печенье
    Корнуоллские обтекатели

    И другие наши веселые праздничные выпечки для детей.

    Это было первоначально опубликовано в июле 2016 года и обновлено новыми изображениями в октябре 2020 года.

    Я связал это с #CookBlogShare, организованным Lost in Food

    ЛУЧШИЙ рецепт имбирного печенья

    Вы полюбите наши семьи ЛУЧШИЙ рецепт имбирного печенья , которые на самом деле остаются мягкими, имеют удивительный вкус и чудесный запах во время выпечки. Я знаю, что вы часто слышали, что это лучших , но я говорю вам, что это действительно лучшие имбирных пряников . Я получаю запросы на этот рецепт год за годом, потому что они на самом деле остаются мягкими и такими ВКУСНЫМИ!

    ЛУЧШИЙ Рецепт имбирного печенья

    Позвольте поделиться семейным секретом…. наш рецепт ЛУЧШИХ имбирных пряников ! Эти печеньки получаются мягкими и ооочень вкусными. Они заставят весь ваш дом пахнуть Рождеством! Воспользуйтесь этим простым рецептом пряничных человечков для дошкольников , чтобы приготовить партию пряничных человечков, чтобы украсить их и читать классическую историю о пряничных человечках, подарить соседям или насладиться просмотром любимого рождественского фильма, сидя вокруг елки. семья.

    Включите рождественскую музыку, возьмите детей (или внуков) и давайте вместе начнем готовить праздничную выпечку и создавать воспоминания, пока вы готовите эти простой рецепт имбирного печенья .

    Лучшее имбирное печенье

    Позвольте мне показать вам, как приготовить наше любимое Рождественское печенье :

    Для начала смешайте коричневый сахар, размягченное масло, патоку и холодную воду.

    Добавьте оставшиеся ингредиенты: имбирь, душистый перец, корицу, гвоздику, соль, пищевую соду и муку.

    Охладить тесто под крышкой 1 час. Эту часть можно пропустить, но она поможет легче формовать тесто.

     

     

    Лучший рецепт имбирных пряников

    Разогрейте духовку до 350 F, раскатывая имбирных человечков на слегка посыпанной мукой поверхности. Тесто будет тугим, это нормально.

    Выложите вырезки на слегка смазанный жиром противень на расстоянии 2″ друг от друга.

    Простой рецепт имбирного печенья

    Выпекать 10-12 минут. НЕ ПЕРЕПЕЧЬТЕ, иначе они не будут мягкими. Дайте им остыть 1-2 минуты на противне, а затем переложите на решетку для охлаждения.

    Простое имбирное печенье

    Когда печенье достаточно остынет, чтобы его можно было брать в руки, украсьте его глазурью. Легко, верно? Эти простые рецепты имбирного печенья для детей стали праздничной традицией в нашем доме!

    Это серьезное лучшее рождественское печенье , которое вы съедите. Их легко и быстро приготовить, они не слишком сладкие, мягкие, пахнут Рождеством и имеют ФАНТАСТИЧЕСКИЙ вкус! Как вы украсили свой рецепт лучших имбирных человечков .

    Это любимое рождественское печенье моей семьи!

    Пряничный пряник Тема

    • Пряничный человечек Вопросы на понимание
    • Бесплатные рабочие листы Пряничный человечек
    • Игра-сложение имбирных пряников
    • Бесплатное занятие по секвенированию пряничного человечка
    • Супер милые пряничные рифмованные пазлы
    • Раскраски Gingerbread Sight Word
    • Пазлы с пряниками
    • Рождественские узоры Украшение пряничного домика пластилином
    • Много идей в этой теме имбирных пряников для дошкольников
    • Простые раскраски имбирных пряников для украшения
    • Пряничный номер Заказ для печати
    • 16 веселых имбирных пряников для детей

    • Краска Epic Gingerbread Puffy
    • Рецепт имбирного лизуна без палочки
    • Рецепт пышного имбирного украшения
    • МНОГО веселых поделок и занятий с имбирными пряниками
    • Лучший рецепт имбирных пряников – они каждый раз получаются мягкими!

     

    Рецепты завтрака

    • Удивительные булочки с корицей
    • Домашняя овсянка: овсяная каша с тыквенным пирогом в мультиварке, овсяная каша с черникой в ​​медленноварке. Банановая овсянка, шоколадно-ягодная овсяная каша на ночь или овсяная каша с ирисками — действительно хорошая овсянка!
    • Кофейный торт с цуккини и корицей
    • Любимые семейные кексы с черникой и стручковой начинкой
    • Черничная запеканка для завтрака
    • Фаворит осени, яблочный пирог на завтрак
    • Пицца на завтрак такая вкусная, идеи для легкого завтрака
    • Ночная запеканка для французских тостов
    • Полезное яйцо для папы McMuffin
    • Небесные апельсиновые рулетики
    • Суперпростая яичная запеканка, которую можно приготовить заранее
    • Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой
    • Безупречный рецепт блинов или наши вкусные банановые блинчики
    • Блинчики на закваске с бананами Foster
    • Домашние английские маффины, приготовленные в хлебопечке – намного лучше, чем купленные в магазине, и проще, чем вы думаете
    • Тыквенные вафли такие ароматные и на вкус как осень
    • Запеканка Easy Breakfast с гренками

     

    Рецепты супов

    • ЛУЧШИЙ рецепт сладкого чили
    • Легкий тыквенный перец чили
    • Кукурузный суп-пюре Instapot
    • Домашний куриный суп с лапшой
    • Лучший томатный суп с беконом
    • Остатки супа на День Благодарения
    • Зеленый куриный суп тако
    • Рецепты осеннего супа ранней осенью с колбасой и яблоком

    Рецепты салатов и бутербродов

    • Сэндвич со сливочным авокадо и яичным салатом
    • Рецепт бутерброда с измельченной курицей, который идеально подходит для компании
    • Жареный сэндвич с бри и грушей
    • Любимая детская пицца Кесадилья Школьный обед
    • Лучший восточный салат из капусты с соевым соусом
    • Салат из свеклы, груши и козьего сыра
    • Рецепт простого куриного салата
    • Салат тако с говяжьим фаршем
    • Легкий салат из шпината и ягод

     

    Основные блюда

    • Рецепт лазаньи для мамы
    • Общий рецепт курицы Цо
    • Легкий рецепт курицы с кешью
    • Рецепт вкусной домашней тортильи
    • Богатые макароны и пироги с сыром
    • Ужин в фольге с колбасой, приготовленной заранее
    • Простой рецепт курицы барбекю
    • Сочная куриная паста с лимоном Кастрюля быстрого приготовления
    • Оживленная курица со сливками на печенье
    • Лучший Mac с сыром
    • Соус для макарон с орехами и тыквой для гурманов Copycat
    • Легкое сырное суфле
    • Супер нежное жаркое барбекю
    • Рецепт домашней пиццы с тако «Крестные отцы»
    • Бефстроганов Easy Crockpot
    • Рецепт пирога с остатками индейки
    • Как приготовить домашнюю пасту
    • Супер ароматная свиная корейка на гриле
    • Полезный жареный рис с ананасом
    • Серьезно лучший, дважды готовьте запеченный картофель
    • Легкий рецепт пасты с ветчиной, грецкими орехами и сыром пармезан

    Десерты

    • Эти сырные шарики Easy Oreo можно подавать как закуску или десерт!
    • Приготовление этого снежного мороженого — одна из любимых ежегодных традиций моих детей!
    • Тыквенный пирог с лавой — это липкий осенний десерт, который вашей семье обязательно захочется!
    • Это мороженое в замке из песка очень умно и ЛЕГКО! Ты точно будешь самой крутой мамой в районе!
    • Вам не нужна модная мороженица; вот как сделать мороженое в пакете
    • Эти домашние чипсы из тортильи с корицей и сахаром — идеальный десерт к мексиканскому ужину
    • Если вы никогда не пробовали наше сахарное печенье, тающее во рту, вы многое упускаете!
    • Приготовьте карамельную смесь для следующего игрового вечера или ужина!
    • Эти сникер-печенья такие декадентские с восхитительной тающей серединкой!
    • Этот рецепт мягкого пряничного человечка для детей является моим самым востребованным для каждого обмена печеньем!
    • Я почти чувствую запах этой кухни, мой идеальный рецепт каждый раз, лучший рецепт тыквенного пирога
    • Любимое печенье моих детей – Рецепт печенья монстров
    • Или приготовьте классическое овсяное печенье с шоколадной крошкой
    • Так хорошо, что они ушли, простой домашний рецепт пирожных
    • Идеально подходит для лета, лимонные батончики с ванильно-вафельной корочкой
    • Домашний торт-мороженое – это то, что я каждый год прошу на свой день рождения! Ням!
    • Классическое ванильное мороженое в домашней мороженице
    • Наши любимые рецепты шариков для торта
    • Настолько вкусный, что вы просто не можете оторваться от шоколадной помадки с арахисовым маслом
    • Домашний яблочный пирог для мамы

    Закуски

    • Пепперони Чизболл Закуски на игровой день
    • Мой знаменитый сливочно-сырный соус с ананасами
    • Пикантный соус из артишоков со шпинатом
    • Наш рецепт сальсы GO TO со свежими помидорами
    • Берите овощи, они захотят замочить в этом юго-западном соусе
    • Любимая семейная закуска – фрикадельки с супербыстрым секретным соусом!
    • Быстрая ананасовая сальса, приготовленная с нуля
    • Кисло-сладкая закуска из бекона и водяного каштана
    • Перейти к яблочному соусу с арахисовым маслом
    • Не было бы Рождества без подачи этого семейного традиционного рецепта вассаила

    Хлеб и гарниры

    • Рецепт супервлажного южного кукурузного хлеба с кукурузным кремом
    • Булочки для гамбургеров Easy Bread Machine
    • Супер вкусные быстрые дрожжевые булочки
    • Горшок с розмарином Хлеб
    • Булочки из сладкого картофеля на закваске
    • Вкусный бездрожжевой хлеб – рецепт быстрого хлеба без дрожжей

     

    Распечатать рецепт

    Распечатать рецепт

    4. 70 от 10 голосов

    ЛУЧШИЕ имбирные пряники

    Это действительно лучшее рождественское печенье, которое вы когда-либо ели. Их легко и быстро приготовить, они не слишком сладкие, мягкие, пахнут Рождеством и имеют ФАНТАСТИЧЕСКИЙ вкус!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 20 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: рождество, рождественское печенье, печенье, рецепты десертов, имбирные пряники, имбирное печенье, праздничные рецепты

    Автор: Бет Горден

    • 1/2 стакана коричневого сахара, в упаковке
    • 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
    • 3/4 стакана патоки
    • 1/3 стакана холодной воды
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 1/2 чайной ложки душистого перца
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/4 чайной ложки измельченной гвоздики 9

      34

    • 40034
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 3 1/2 стакана муки общего назначения

    • Смешайте коричневый сахар, масло, патоку и холодную воду. Добавьте оставшиеся ингредиенты.

    • Тесто накрыть и поставить в холодильник примерно на час. Это вариант, но с ним будет легче справиться. Если вы охладите его слишком долго, он станет жестким — не выбрасывайте его, просто дайте ему нагреться, и вы свернете его, и он все равно будет таким же вкусным!

    • Разогрейте духовку до 350 F. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырежьте с помощью формочек для печенья и положите на смазанный маслом противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга.

    • Выпекайте печенье в течение 10 минут (НЕ перепекайте!) Дайте остыть в течение 1-2 минут на противне, затем переместите на решетку для охлаждения. .

    • Украсьте остывшее печенье любимой глазурью, чтобы оно выглядело как имбирные человечки.

    • СОВЕТ: Если вы используете традиционные каленые глазки, не забудьте положить их в пряничных человечков перед выпечкой. Лично это одно из моих любимых вкусовых сочетаний!

    Рецепт имбирного печенья, подходящего для детей, идеально подходит для выпечки и подарков

    1067 акции

    • Фейсбук27

    Одним из моих любимых угощений для детей на Рождество является имбирное печенье . Со временем я перепробовала много рецептов, и этот рецепт пряничного человечка для детей идеально подходит для приготовления печенья с детьми, которое мы затем украшаем и дарим друзьям, семье и тем, кто помог нам сказать спасибо.

    Перейти к рецепту

    Теперь я люблю делать имбирные пряники, но мой классический рецепт имбирных пряников, который я использовал для снежинок, чтобы подарить печенье на Рождество и Хэллоуин, является фантастическим, если у вас есть совсем немного времени, и это не всегда практично, поскольку вы заняты Мама. Таким образом, этот рецепт намного проще в приготовлении и пахнет потрясающе, когда он выпекается, а потом ваши дети могут украсить его, как захотят.

    В отличие от более традиционных имбирных пряников, этот рецепт не такой сильный, и дети предпочитают его более традиционным магазинным имбирным пряникам, которые они находят непреодолимыми.

    Если вы прокрутите вниз, вы найдете нашу полную распечатанную карточку с рецептами, которую вы можете сохранить, заламинировать и использовать снова и снова, чтобы год за годом делать эти вкусные рождественские печенья со своими детьми, начиная с фантастической семейной традиции, которую вы и они будет помнить.

    Что вы найдете на этой странице

    Ингредиенты для имбирного печенья, подходящего для детей

    350 г самоподнимающейся муки

    1 ч.л. бикарбоната соды

    1 ч. л. молотой корицы

    4 ч. л. сахарной пудры (высокодисперсного сахара)

    4 унции сливочного масла

    6 ст. Составьте бесплатную диаграмму с нашими электронными письмами «Настоящая еда для настоящих мам», в которых основное внимание уделяется еде, которую вы действительно можете приготовить дома, и которую дети будут любить есть и помогать вам.

    [/thrive_2step]

    Приготовление имбирных пряников для детей

    Разогрейте духовку до 190°C (настройте, как обычно для вашей духовки!) и смажьте маслом несколько противней или застелите жиронепроницаемой бумагой.

    Поместите муку, соду, корицу и сахар в миску и перемешайте.

    В небольшую кастрюлю добавить сливочное масло и золотой сироп и растопить на СЛАБОМ ТЕПЕ.

    Когда растворится, вылейте на остальные ингредиенты и перемешайте деревянной ложкой.

    После смешивания замесить однородное тесто.

    Слегка посыпьте поверхность и скалку мукой и раскатайте до толщины около 5 мм.

    Возьмите свои формочки для печенья — мне нравятся мои 101 формочка для печенья, которые позволяют мне работать в любое время года, и обычно есть что-то для каждого случая — и вырежьте разные печенья

    Затем выложите на противень некоторое пространство между ними — хотя эти файлы cookie не сильно растекаются, они все же имеют некоторое распространение.

    Сверните обрезки вместе и нарежьте еще несколько печенек. Из этой смеси должно получиться около 30 печенек среднего размера, идеально подходящих для того, чтобы сказать спасибо людям и съесть несколько штук себе.

    Выпекайте печенье 5–12 минут – следите за ним, так как чем оно тоньше и меньше, тем быстрее оно приготовится.

    После остывания украсьте по своему усмотрению Мне нравится использовать тюбики с глазурью для украшения со своими детьми, так как я знаю, что они хорошо работают, и с ними не нужно делать глазурь. Это быстро и просто, и они могут украсить по своему вкусу.

    Рецепт имбирного печенья для детей

    Керис Паркер

    Упрощенный рецепт имбирного печенья, который идеально подходит для детей всех возрастов. Идеально подходит для выпечки подарков, чтобы сказать спасибо круглый год.

    4.63 от 8 голосов

    Распечатать рецепт Рецепт булавки

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 20 минут

    Порции 30 Печенье

  • 20034
  • 1 TSP Бикарбонат соды
  • 1 TSP CINNAMON
  • 4 TSP Кастовый сахар (суперзорный сахар)
  • 100 г масла — не влетел
  • 6 столовые стойки Золотого сиропа (Светловый сироп)
  • 339 9000 9000 2

    9000 2

    . (отрегулируйте, как обычно для вашей духовки!) и смажьте маслом несколько противней или застелите жиронепроницаемой бумагой.

  • Поместите муку, соду, корицу и сахар в миску и перемешайте.

  • В небольшую кастрюлю добавить сливочное масло и золотой сироп и растопить на МАЛОМ ТЕПЕ.

  • Когда растворится, вылейте на остальные ингредиенты и перемешайте деревянной ложкой.

  • После смешивания замесить однородное тесто.

  • Слегка посыпьте поверхность и скалку мукой и раскатайте в пласт толщиной около 5 мм.

  • Вырежьте печенье с помощью формочек для печенья

  • Выложите на смазанный маслом противень

  • Поставить в духовку на 5-12 минут — регулярно проверять до легкой золотистой корочки

  • Дать остыть на решетке, а затем украсить по своему желанию !

    Другие простые рождественские рецепты, которые можно приготовить вместе с детьми

    Мы любим это простое рождественское печенье и каждый год готовим его вместе с детьми в канун Рождества.