Пряники рецепт для росписи: Медовое тесто для пряников под роспись рецепт с фото пошагово

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

По одному добавить яйца, взбить после каждого.

Добавить жидкий мед, цедру и специи, взбить до однородности.

Постепенно ввести муку. Когда перемешивать станет трудно, добавить оставшуюся муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки. Тесто должно перестать липнуть к рукам, но и не быть тугим, потому не переусердствуйте с мукой.

Завернуть тесто в пленку, немного придавить, чтобы оно приняло плоскую форму. Убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто между двух листов пергамента в пласт толщиной 5 мм, не тоньше. Вырезать пряники, выложить их на противень, застеленный пергаментом, и убрать в холодильник на 1 час.

Вынуть пряники из холодильника и сразу поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до очень легкого румянца — всего лишь около 15 минут. Вынуть из духовки и остудить на противне.

Хранить в герметичном контейнере.

Notes

Чтобы пряники не деформировались при переносе, можно вырезать их сразу на противне с пергаментом, затем только убрав лишнее тесто между фигурками. Если пряники большие по размеру, нужно снизить температуру на 10°С и печь чуть дольше — до 30 минут, в зависимости от размера.

Тесто для пряников под роспись + рецепт глазури

Ингредиенты:

Мёд — 100 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Яйца (категория С0) — 2 шт.
Сахарная пудра — 200 грамм
Сода — 2 ч.л. без горки
Мука — 470 грамм
Пряности — корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех
Немного ванильного сахара

Приготовление:

1) Кладём в кастрюльку масло и мёд , ставим на водяную баню и ожидаем полного растворения масла и меда до однородности. Затем всыпаем соду и перемешиваем . Масса начнёт пениться. Кстати, к слову, количество пены показатель качества Вашего мёда. Если масса пениться хорошо, то мёд качественный. Следим за массой и варим на водяной бане до красивого золотистого оттенка. На это у меня уходит примерно 15-20 минут на среднем огне . Как только масса готова всыпаем пряности и ванильный сахар. Снимаем с бани емкость и активно перемешиваем 1 минуту. Отставляем пока в сторону.
2) В чаше миксера соединить яйца и сахарную пудру. Пудру берем для того , чтобы прянички вышли максимально гладкие без крупинок сахара. Взбиваем яйца и пудру 7 минут до белой пышной массы.
3) Теперь соединяем подостывшую смесь меда и масла с взбитыми яйцами. Перемешиваем миксером на маленькой скорости.
4) Всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно изначально быть липким. я нашла количество муки своей для того чтобы пряники не были жесткими в итоге. Вы смотрите тоже по состоянию теста. Как только видите , что тесто собирается , но при этом липкое . Все муки хватит.
5) я обычно кладу тесто в полиэтиленовый пакет и оставляю на ночь в холодильнике. Пеку пряники с утра.
6) Раскатываем тесто толщиной 0.5 см на тефлоновом коврике ( для того чтобы изнанка пряника была ровная) , вырезаем формочками прянички и выпекаем при 180 гр примерно 6-7 минут. Как только стали золотистого цвета доставайте. В любом случае ориентируйтесь на свою духовку.
7) Если хотите вставить деревянные шпажки в пряник, то ставьте в горячий пряник и тут же слегка прижимайте пряник разделочной доской на несколько секунд. Я прижимаю все прянички, чтобы были ровные по верхней части. Из этого количества теста выходит около 20 пряников по 10 см, маленьких больше.
8) Приступать к росписи пряников нужно примерно через 2 часа после выпечки.

Для глазури на сыром белке потребуется:

Белок одного яйца ( категория С 1). Яйцо следует хорошо вымыть с содой.
200 грамм сахарной пудры мелкого помола. Я покупаю в кондитерском магазине мешочки по 1 кг. Также подходит пудра Хаас. Продается в гипермаркетах типа Ленты, Магнит.
1 ч. л. картофельного крахмала ( можно без него)

Приготовление:
Все ингредиенты соединить в миске и взбить миксером около 5 минут. Масса загустеет и станет более белой. Миску после взбивания накрыть влажным полотенцем. Это будет консистенция контура. А если добавить примерно 3 ст. л. чистой воды то будет консистенция заливки. Определить можно так. Проведите по глазури ложкой , если за 4 секунды она собралась воедино, то заливка готова. Если нет , то еще немного воды добавьте и проверьте снова.

Для глазури на сухом белке:

15 грамм сухого белка
500 грамм сахарной пудры мелкого помола
85 грамм чистой воды холодной.

Приготовление по такому же принципу как и на сыром белке. Все соединить взбить 5 минут миксером.

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

Теги:

Медовые пряники с росписью в свадебной тематике пошаговый фото-рецепт + видео

Рецепт имбирных пряников в домашних условиях Роспись глазурью

Шоколадно-медовые пряники с имбирным привкусом – аппетитные съедобные игрушки. Застывшая глазурь становится настолько плотной, что пряники не будут бояться транспортировки. Набор эксклюзивных пряников можно подарить друзьям, и упаковав домики и деревья поштучно, а можно сделать и имбирных человечков.

Для устойчивости композиции понадобится удлиненный кусок пенопласта. Пряничную улицу можно оформить в скандинавском стиле, отказавшись от блестящей мишуры и выложив вокруг домов шишки и сухоцветы.

Рецепт имбирных пряников для росписи

Для имбирных пряников используют только сухой имбирный порошок, молотый свежий корень не годится.

Еще есть очень интересный рецепт рождественского имбирного печенья.

Пряничное тесто заваривают, поэтому все ингредиенты кладут в кастрюлю с толстым дном.

Сначала высыпают в кастрюлю сахар и порошок какао.

Затем кладут жидкий мед.

Поливают продукты растительным маслом. Добавляют имбирный порошок, он предаст особую нотку медовым пряникам.

Нагревают массу на медленном огне в течение 3-4 минут при частом помешивании. Кристаллы сахара должны полностью растаять. В теплую пряничную массу бросают соду, перемешивают.

После добавления соды текстура немного изменится.

Вслед за содой в кастрюлю отправляют половину отмеренной муки. Заваривают муку в течение одной минуты, снимают кастрюлю с плиты.

В остывшее тесто вбивают яйцо.

Добавляют вторую половину муки.

Вымешивают тесто и сразу приступают к лепке новогодних пряников.

На альбомных листах печатают или рисуют старинные многоэтажные дома и деревья.

Вырезают по контуру бумажные фигуры.

Тесто раскатывают на посыпанной мукой доске. Толщина слоя теста – 5-8 миллиметров. Пряники вырезают кончиком ножа, ориентируясь на форму бумажных заготовок.

Пряники переносят на кулинарную бумагу, закрепляют шпажки.

Температура духовки – 180 градусов. Пряники будут готовы уже через 10-14 минут.

Рецепт глазури для пряников Роспись

Взбивают охлажденный яичный белок.

Попробуйте приготовить настоящее пирожное корзиночки с белковыйм кремом.

Добавляют глазурь, продолжают взбивание до получения однородной массы. Перекладывают глазурь в пакет.

Рисунок на пряниках – контурный.

Архитектурные мотивы – самый простой вид пряничной росписи, приходится следить только за симметрией.

Деревья обводят по контуру, а потом произвольно рисуют ветки.

Композицию монтируют через 2-3 часа, когда глазурь застынет. Шпажки вставляют в бруски пенопласта.

Чтобы имбирные пряники смотрелись естественно, домики закрепляют на разных линиях. Пряничные новогодние игрушки сохраняют свои свойства в течение недели. Вволю налюбовавшись, можно будет приступать к чаепитию.

Гигантские картонные пряники с самодельными пухлыми красками

Я наткнулась на Instagram Хизер Клауса @MAKEartStudios после того, как она сделала эти удивительные гигантских картонных пряника человек, используя самодельных пухлых красков . Я спросил ее, не захочет ли она написать о них и поделиться своим опытом в моем блоге, и она ответила ДА !! Мне так повезло. Спасибо, Хизер, за то, что побаловала меня!

Читайте дальше, чтобы узнать, как они были сделаны!

Вот Хизер, ее собственными словами…

Как и многие люди, меня захватили удивительные идеи из книги Барбары «Художественная мастерская для детей».Я и мои ученики (а также вся моя семья) этим летом собрали изрядную долю гигантских картонных тортов. На этой неделе мы пошли в другом направлении, когда наполнили кондитерские мешки самодельной воздушной краской и поехали в город на огромных картонных пряничных человечках.

[Я участвую в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли бесплатно зарабатывать небольшие комиссионные за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. ]

Расходные материалы, необходимые для изготовления гигантских картонных пряников:

~ Картон

~ Ножницы

~ Разнообразная отделка (конфетти, помпоны, рик-рац, бусы)

~ Пышная краска (рецепт ниже)

~ Конвейерные пакеты или сумки Ziploc

~ Палочки для мороженого

~ Прищепки

Перво-наперво, пойдите и соберите все эти картонные коробки, которые переполняют вашу мусорную корзину, и вытащите простого пряничного человечка. Если изгибы на толстом картоне вызывают мурашки по спине, используйте старую коробку из-под хлопьев. Более тонкий картон отлично подходит, и его легче разрезать.

Далее смешайте себе партию воздушной краски. Здесь все просто: просто аккуратно смешайте две части крема для бритья с одной частью белого клея. Это прекрасно подходит для наших целей, и моим детям нравится делать это самим. Я разделил эту партию и даже добавил немного жидкой акварели, чтобы разнообразить цвет.

Подготовьте кондитерский мешок, сначала оторвав кончик. Чтобы наполнить сумку, возьмите ее за середину и сложите верхнюю половину над рукой, чтобы открыть ее. С помощью палочки для мороженого или лопатки наберите слой краски и протолкните ее на дно пакета. Соскребите излишки краски сбоку. Вам нужно будет заполнить мешок не более чем на 2/3–3 / 4 от объема. Один раз поверните верхнюю часть пакета и осторожно «отрыгните» пакет, слегка надавив на него, чтобы устранить любые пузырьки воздуха, которые могли попасть в ловушку перед надеванием трубок. Я добавил прищепку вверху, чтобы сумка оставалась закрытой.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если у вас нет кондитерских пакетов, подойдет и простой пластиковый пакет, просто отрежьте кончик одного из углов.

Я провел небольшую демонстрацию кондитерского мешка, подчеркнув, что вы должны держать одну руку сверху, сжимая около прищепки, а другую — снизу, направляя сумку, куда направить ее. Мой младший (3 года) запомнился лучше всего, когда мы напомнили ему, что одной рукой был ребенок на заднем сиденье, а другой — папа, ведущий впереди.Я был удивлен, как быстро поняли это самые маленькие.

Заполнив разделенный контейнер обрывками бумаги, помпонами, рик-раком, блестками, бусами и всем остальным, что у нас было, мы вооружили студентов палочками от мороженого, чтобы помочь морозу, и они отправились в город. Им нравилось наносить толстые и тонкие слои слоистой краски, накладывать украшения и обсуждать, какие различные материалы для поделок представляют ассортимент принадлежностей для украшения тортов, с которыми они были знакомы. Черные кружки были шоколадной крошкой, яркие бумажные обрывки из измельчителя — посыпкой, а бусинки — раскаленными конфетами.

Дети довольно быстро поняли, что такое кондитерский мешок, и в возрасте от 3 до 10 лет (как и я) были полностью поглощены созданием шедевров до полудня.

Моим детям настолько понравился этот опыт, что я пошел дальше и удивил их огромным картонным пряничным домиком после сна.

ГОРЯЧИЙ СОВЕТ: Немного горячего клея отлично справится с огромным картонным пряничным домиком.В город пошли лепить, «замораживать», украшать. Моим мальчикам особенно нравилось ставить сосульки на крышу и смотреть, как они капают все дальше и дальше к столу.

Отметьте меня в Instagram @makeartstudios, если вы попробуете, чтобы я мог видеть, какие идеи приходят вам и вашим людям!

~ Вереск

Немного о Хизер…

Хизер получила степень бакалавра искусств Университета Иллинойса в области художественного образования, а затем еще одну степень бакалавра живописи после окончания Университета Вероны, Италия. Она является сертифицированным педагогом по искусству и преподает в государственных начальных школах с 2005 года. Опытный педагог по искусству в течение последних 12 лет она работала в Хинсдейле, Вилла Парк и Риверсайд, преподавая искусство от дошкольных до старших классов. Хизер основала MAKE в 2017 году, чтобы предлагать детям, подросткам и взрослым разнообразные возможности участвовать в значимых и увлекательных занятиях искусством. В наши дни она любит проводить все время дома со своими тремя детьми, и ей нравится преподавать в меньших масштабах в своей домашней студии в пригороде Чикаго.В основном она рисует, но балуется всем остальным, что встречается на ее пути и поражает ее воображение.

Подпишитесь на Хизер в ее вдохновляющей ленте в Instagram, где она щедро делится идеями со всем миром.

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Вам понравился этот пост? Вот еще идеи праздников для вас и ваших детей:

Сборка новогодней елки

Пэчворк дома

Орнамент из проволоки и бус

Как сделать пряничный домик

Теперь, когда плиты обрезаны, пора приступить к отделке кантом. Гораздо проще укладывать трубу на ровную поверхность, поэтому для получения наилучшего результата вам нужно украсить стены перед сборкой дома. Во-первых, набросает план украшения передней и задней стен, так что они (в некоторой степени) симметричны. И приготовьте свою королевскую глазурь к постройке.

В миксере с лопастной насадкой приготовьте глазурь, которую вы будете использовать для сборки дома, на , смешав 1 фунт кондитерского сахара, 2 яичных белка и 1 чайную ложку лимонного сока. Для более мягкой глазури, подходящей для украшения трубопровода, слегка измените пропорции: 2 фунта кондитерского сахара, 5 яичных белков и 2 чайные ложки лимонного сока.Если вам нужен еще более мягкий вариант для заливки, добавьте лимонный сок, пока глазурь не станет жидкой, как густой клей. Держите глазурь, покрытую полиэтиленовой пленкой, прижатой к поверхности, чтобы предотвратить высыхание.

А теперь собери свои материалы. Г-н Йоссес рекомендует использовать в качестве трубопроводов толстые герметичные полиэтиленовые пакеты емкостью один галлон вместо традиционных пакетов для кондитерских изделий. Пока он не переполнен, полиэтиленовый пакет отлично работает, и для этого проекта вам не потребуются специальные советы.

Работая с примерно 1 стаканом глазури за раз, зачерпните ее в пакет и закройте. Придвиньте глазурь к одному из нижних углов. Для получения максимально чистого результата используйте скребок или заднюю часть лезвия ножа, чтобы собрать всю глазурь в один угол. Плотно закрутите пакет прямо над глазурью.

Если вы собираетесь прокладывать трубу для строительства , сделайте отверстие шириной около ⅜ дюйма в углу . Для украшения прорежьте отверстие шириной ⅛ дюйма. Положите наполненный глазурью пакет на правую ладонь (или левую, если вы левша) и крепко сожмите скрученную часть пакета на изгибе между большим и указательным пальцами. Сожмите пальцы и ладонь. , слегка надавив, чтобы выдвинуть глазурь вниз и наружу. Если вам нужен больший контроль, используйте не доминирующую руку, чтобы направлять и стабилизировать наконечник, в то время как доминирующая рука выполняет обвязку.

Потренируйтесь на листе пергаментной бумаги и, когда почувствуете себя уверенно, думайте о канте как о рисовании. На своем пряничном домике вы можете нарисовать очертания дверей, окон, ставен, черепицы и других архитектурных элементов, чтобы ваш дом выглядел более реалистично.Вы также можете надеть украшения, такие как точки и завитушки. Снежинка может быть простой, как три перекрещенных линии, с точкой на каждом конце. Завитки, гребешки и гирлянды являются традиционными и могут напоминать имбирные пряники в викторианских домах.

Чтобы покрыть большую поверхность снегом, разбавьте королевскую глазурь лимонным соком до тех пор, пока она не станет достаточно жидкой, затем ложкой или трубкой по поверхности, работая снаружи внутрь. Это называется затоплением, потому что глазурь течет и заполняет пространство само по себе.

Королевская глазурь для строительства со временем очень затвердевает. Он схватится достаточно сильно, чтобы удержать стену за 10-15 минут, так что помните об этом во время работы. Разбавленная глазурь сохнет не так сильно, но обычно это не проблема, потому что ее используют только для украшения, а не для строительства конструкции.

Пряничная волна — The Craft Crib

ЛЮБИТЕ ИМБИРНЫЕ? Присоединяйтесь к моей группе на Facebook «Советы и хитрости по пряникам», где я размещаю уроки и видео по разным техникам.Это отличное сообщество людей, говорящих о пряниках! Делитесь фотографиями своего проекта, задавайте вопросы, вносите предложения и немного смейтесь!

Съедобное искусство — это создание потрясающих творений из ничего, кроме еды.

В этом году я во второй раз участвовала в Национальном конкурсе пряничных домиков. Моя работа называлась «Санта-викинг». Это было длинное судно викингов с Санта и его эльфами на волне.

Я не попал в желанную десятку лучших в этом году, но все еще очень горжусь своим достижением.Особенно волна. Он был создан в основном из имбирных пряников и имбирной глины. Меня об этом спрашивало немало людей, поэтому здесь я хочу изложить свой метод.

Я начал с изготовления нескольких партий имбирных пряников по рецепту строительного имбирного пряника.

Тогда я достал свой силпат и посыпал его мукой. Если у тебя нет силпата, купи его. Они потрясающие. Вы можете раскатать имбирный пряник прямо на силпате и так же запечь его в духовке. Я также настоятельно рекомендую мешочек для пыли.Вы можете засыпать его мукой и посыпать сильпат и имбирные пряники, чтобы они не прилипали к скалке.

Я раскатал тесто с помощью скалки Wilton и получил его настолько плоским и ровным, насколько мог.

Я разрезал его на большие прямоугольники перед тем, как запечь. У меня нет фотографий этого процесса, но я использовала большой лист бумаги, чтобы нарисовать контуры имбирного пряника, чтобы все кусочки были одного размера. Затем я срезал края резаком для помады.

Я испек кучу кусочков, обрезал края пилой для свитков, отшлифовал их шлифовальной машинкой, а затем сложил в стопку.

Я склеил кусочки съедобным клеем тилоза. Затем я начал вырезать другие кусочки, чтобы добавить их к изнанке кучи, чтобы создать форму волны.

У меня действительно не было четкого плана или измерений. Я выпекал одни куски, а остатки использовал для других. Я испек и нарезал несколько больших кусков с закругленными краями и сложил их сверху.Я повесил их на передний край, чтобы волна выглядела так, как будто она разбивается.

Затем я использовал хлебный нож, чтобы вырезать имбирные пряники. На это потребовалось время и силы, но я смог обрести форму, с которой мог работать. Я взял шлифовальную машинку после того, как разрезал ее и зачистил все края.

Я заполнил некоторые из оставшихся небольших трещин имбирной глиной и дал ей высохнуть в течение ночи.

Затем я кропотливо скатал отдельные пряди имбирной глины и укладывал их слоями на всю основу пряника.

Рецепт имбирной глины, который я использую, получается коричневым. Чтобы покрыть его, потребовалось несколько слоев съедобной краски. Если бы я мог сделать это снова, я бы покрасил основу для пряников в более светлый цвет, прежде чем добавлять имбирную глину. Затем я осветлял цвет имбирной глины, используя белую глазурь или диоксид титана, смешивая ингредиенты.

Тем не менее, я просто наслаивал имбирную глину, пока не получил потрясающе выглядящую волну.

А теперь самое интересное… покраска!

Сначала я смешал пищевой краситель Wilton blue с водкой и нарисовал всю волну.К счастью, у меня нет изображения этого шага, потому что это была катастрофа. Синий пропитался коричневым цветом имбирной глины и в итоге выглядел как сине-черный беспорядок. Я подумал, может, я все испортил, и очень расстроился.

К счастью, второй слой меня немного спас. Я смешал синий Wilton с водкой и добавил немного белого. Затем я снова нарисовал все это кистью.

Тогда я понял, что рисовать кистью — не лучший метод.Первоначальный черный / синий слой просвечивал, он был полосатым, и виднелись всевозможные зазоры.

Паниковав на секунду, я пошел на Amazon и купил аэрограф. Лучшее решение! Я все равно хотел.

Я применил к волне слой синего и слой переливающегося жемчуга с помощью недавно купленного аэрографа. Я был привязан ко времени и забыл сделать фотографии.

Как только все получилось должным образом, я выломал металлики. Я использовал два разных цвета синий металлик.Я нанёс всей волне очень светлый слой металлического королевского синего цвета с помощью кисти. Затем я использовал кисть меньшего размера, чтобы нарисовать акценты перламутрового голубого цвета.

Результат был волшебным. Слои — это ключ!

Что касается «пены», остановился на королевской глазури. У меня не хватило времени, и мне нужно было быстро это исправить, и королевская глазурь была самым простым методом, который я мог придумать.

Я использовал 3 разных насадки Wilton, пакет для декоратора для обледенения и точки. Я начал с наконечника №8 большего размера, затем использовал наконечник №6, чтобы заполнить большие зазоры, затем я закончил все это наконечником №2, чтобы получить все крошечные отверстия.

Если бы я мог сделать это снова, я бы сделал его немного менее однородным, но я думаю, что он выглядел довольно хорошо для последней детали (я закончил его в своем гостиничном номере за 2 часа до регистрации).

Мне понравилось, как это выглядело с кораблем на вершине. Было похоже, что он двигался. Определенно приятный эффект.

В этом году было довольно много заявок, в которых использовалась вода, и все методы были разными и потрясающими! Может быть, однажды я смогу произвести что-нибудь с добавлением сахара или изомальта, чем стоит поделиться.А пока я буду продолжать творить из того, что знаю… имбирных пряников!

Проекты «Прочие пряники и съедобное искусство» Сообщений:

Рецепт пряников строительного качества (строить, а не есть)

Рецепт пряников (для еды и сборки)

Рецепт имбирной глины

Пищевой клей Tylose

Рецепт королевской глазури (новый)

Рецепт королевской глазури (оригинал)

Рецепт лепки шоколада

Съедобные стеклянные окна

Пищевой пластик

Как сделать шарики для торта

Овечка с сахарным жемчугом

Моделирующая шоколадная корова

Шоколадная курица для лепки

Моделирование шоколадной свиньи

Пряничный трактор

Конюшня для пряников

Пряники с оленями

Пряничные сани Санта-Клауса

Снеговик из помады

Помадная морковь

Олень играет в покер — 3 место в Национальном конкурсе имбирных пряников

Горное шале «Пряники Санты»

Cardinal Family Christmas — Пряничный скворечник

Советы по строительству пряничного домика

Пряник из сарая

В некоторых случаях я могу включать партнерских ссылок в сообщения, где я рекомендую определенные продукты.Если вы покупаете что-то по одной из моих партнерских ссылок, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Эти ссылки всегда раскрываются.

Рецепт печенья «Пряничный домик» — не растекается, задерживается, вкусно! — Графиня печенья

Рецепт печенья «Пряничный домик»

Выход : Делает два домика размером 6 на 6 дюймов из нашего набора «Пряничный домик» ИЛИ 2 дюжины 2-дюймового печенья.

Состав:

1 стакан размягченного несоленого сливочного масла ( Вы можете заменить 1 стаканом растительного жира)
1 стакан темно-коричневого сахара
1/2 стакана несульфированной патоки
2 больших яйца
1/3 стакана кукурузного крахмала
2 чайные ложки молотого имбиря
3 чайные ложки молотая корица
3/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки молотой гвоздики
4 ½ — 5 стаканов универсальной муки (Отрегулируйте муку, если тесто липкое)

1. Разогрейте духовку до 375º F и выстелите два противня пергаментной бумагой или циновками Silpat®.
2. Используя настольный миксер с насадкой-лопастью, взбейте сливочное масло (или жирное масло) и сахар до однородной массы. Добавьте патоку и перемешайте до однородности.
3. Взбивайте яйца по одному, очищая стенки миски после каждого добавления. Добавьте кукурузный крахмал, имбирь, корицу, соль и гвоздику. Смешайте на средней или низкой скорости до однородного состояния.
4. Включив миксер на низком уровне, добавляйте муку, по ½ стакана за раз, пока тесто не превратится в шар и не начнет плавно отрываться от стенок миски.Если тесто все еще слишком липкое, добавьте еще ½ стакана муки.
5. Тесто будет выглядеть сухим, когда вы впервые добавите муку, но собирается вместе через несколько минут перемешивания.
6. Раскатайте тесто до толщины дюйма между двумя листами пергаментной бумаги. Разложите раскатанное тесто в холодильнике, чтобы оно остыло не менее двух часов.
7. Вынимайте из холодильника по одному куску охлажденного теста и нарежьте формы прилагаемыми формочками для пряников.
8. Перенесите формы на подготовленные противни и выпекайте 10–15 минут, или пока печенье не застынет по краям и не станет немного мягче к центру.

Советы по выпечке пряничного домика

Вот несколько советов, как сделать эти очаровательные пряничные домики для себя, для подарков или для продажи.

• Пряники крепче, чем сахарное, и лучше подходят для строительства.

• Использование коричневой глазури под цвет печенья поможет скрыть «швы» в конструкции.

• Если вы используете палитру красок Cookie Countess для раскрашивания своего дома, мы обнаружили, что одной палитры Rainbow было достаточно, чтобы нарисовать один полный дом, или выбрать 2 из четырех других цветовых палитр, чтобы получить еще больше возможностей!

Крашеное печенье | Раскрашивание печенья — стало проще

Декоративное сахарное печенье станет праздничным дополнением практически к любой вечеринке, но изготовление замысловатых деталей на ледяном печенье по-королевски может оказаться довольно трудоемким! Если вы хотите безболезненно и быстро украсить сахарное печенье королевской глазурью, попробуйте вместо этого покрасить их. Painted Cookies просты, легки, а творческие возможности безграничны!

Здесь вы найдете быстрый и простой метод раскрашивания собственного сахарного печенья, один простой рецепт, который можно применить к любому пищевому красителю под радугой, а также наши лучшие советы, как избежать икоты в процессе! Если вы любите украшать печенье, обязательно ознакомьтесь с нашими любимыми фанатами рецептами печенья, такими как этот простой рецепт сахарной глазури для печенья (которая затвердевает), вместе с этой пушистой глазурью из сахарного печенья, которая идеально подходит для печенья Lofthouse!

КРАСКА ПЕЧЕНЬЯ ДЕЛАЕТ УКРАШИВАНИЕ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ ЛЕГКО

Посмотрим правде в глаза, королевская глазурь не обязательно наименее сложный способ заморозить печенье , но это, безусловно, один из самых красивых способов сделать это.К тому времени, как вы раскатаете тесто, нарежете печенье, запечете в духовке, приготовите глазурь, нанесете глазурь … глазурь высохнет … вы вполне можете быть готовы к тому, что конец уже виден, и Раскрашенное печенье — ответ!

Как бы легко это ни выглядело в этих Tasty видео, детальная работа с королевской глазурью — это трудоемкая и кропотливая работа, но я рад сообщить — есть легкий выход . Я наткнулся на метод декоративного печенья, изображающего королевскую глазурь, в одной из моих любимых книг для выпечки, The Art of the Cookie .На страницах этой книги были эти деревенские, но элегантные маленькие рождественские елки, которые выглядели так, как будто они были нанесены акварелью. Они были простоватыми и красивыми одновременно.

Раскрашенные файлы cookie можно сделать настолько простыми или замысловатыми, насколько захотите. Раскрашенное вручную сахарное печенье, показанное здесь, определенно простое.

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОКРАШЕННОГО ПЕЧЕНЬЯ

Для рисования королевской глазурью, вообще говоря, вам понадобится партия сахарного печенья по-королевски со льдом, безопасные для пищевых продуктов кисти для рисования, гелевый пищевой краситель (можно найти в специализированных магазинах) , и вода. Для этих елок я использовал какао-порошок для ствола, но при желании можно также использовать коричневый гелевый пищевой краситель.

Кисти для рисования, пригодные для пищевых продуктов, можно найти в наборе или продать по отдельности в специализированных магазинах для рукоделия и, конечно же, в Интернете.

СОЗДАЙТЕ КРАСКУ С ГЕЛЕВЫМ ПИЩЕВЫМ КРАСИТЕЛЕМ

Чтобы сделать «краску» для разрисованного печенья, вы просто добавляете немного воды в гелевый пищевой краситель и перемешиваете до однородности. Если быть более точным, то это:

1/2 чайной ложки пищевого красителя + 1 чайная ложка воды

В частности, для этого дизайна рождественской елки я использовала 1/2 чайной ложки пищевого красителя Wilton’s Juniper Green Gel Food Coloring, смешанного с 1. чайная ложка воды для веток елки; а для ствола — 4 чайные ложки какао-порошка, смешанные с чуть более чем 1 столовой ложкой воды.

1. Перед тем, как начать, убедитесь, что королевская глазурь полностью застыла и высохла. Лучше всего оставить печенье на ночь после обледенения, а на следующий день покрасить.

2. Когда ваше королевское печенье с глазурью установлено и готово к покраске, подготовьте вашу рабочую станцию ​​, положив большой лист вощеной бумаги на стол и положив на него печенье. Приготовьте краску и кисти для печенья.

3. Перед тем, как нанести кисть на королевское печенье с глазурью, окуните кисть в смесь пищевого красителя и прижмите кисть к стенкам миски, чтобы избавиться от излишков жидкости .Если этого не сделать, краска может растекаться по файлу cookie.

4. Раскрась свое печенье!

Печенье с ручной росписью может быть простым выходом из положения, когда дело доходит до украшения, но я не могу представить, что мы услышим какие-либо жалобы по этому поводу. Это быстро, просто … потрясающе. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Если вы ищете больше праздничного печенья в качестве подарка в этом году или просто еще один повод, чтобы пойти на кухню и приступить к выпечке, вот еще несколько рецептов печенья, которые обязательно нужно попробовать: печенье с шоколадной вихревой вертушкой, кусочек -Размерное печенье с арахисовым маслом, безглютеновое легкое кокосовое миндальное печенье, ароматное миндальное бискотти и лучшее печенье из имбирной мелассы!

5 БОЛЬШЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

• Сахарное печенье со льдом по-королевски красивое и идеально подходит для подарков, так как его можно складывать друг в друга и легко транспортировать.Этот рецепт упрощает процесс приготовления королевской глазури, а также содержит подробные советы по нанесению глазури на печенье.
• Egg Hunt Blondies — очаровательный пасхальный десерт с домашней глазурью из сливочного крема, которая выглядит как пасхальная трава, и конфетами M&M, которые выглядят как яйца для охоты за яйцами!
• Домашнее пирожное с глазурью из сливочно-клубничного сыра и свежими ягодами — это легкая, как воздух, глазурь из взбитого клубничного сливочного сыра, украшенная множеством красивых ягод. Этот десерт представляет собой действительно впечатляющую подачу!
• Рождественское сахарное печенье с сахарной глазурью так же красиво, как и вкусно! Простое домашнее сахарное печенье с легкой масляной глазурью для печенья.Плюс как заморозить елку и венок из печенья, чтобы он выглядел как трава.
• Halloween Sugar Cookies откроет секрет того, как сделать ваше печенье похожим на подвешенное в воздухе! Да, вешать сахарное печенье — это настоящее дело, и его легче приготовить, чем вы думаете! Это может быть применено к летучим мышам и привидениям на Хэллоуин, а также в качестве украшения в форме сахарного печенья с Рождеством.

Раскрашенное сахарное печенье

Простой рецепт рисования на сахарном печенье по-королевски.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: Раскрашенное сахарное печенье

Порций: 36

Калорий: 1 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

• Сахарное и сушеное печенье 1 порция по-королевски

Для гелевой краски для печенья

• 1/2 чайной ложки пищевого красителя геля
• 1 чайная ложка воды

Для какао-порошковой краски для печенья

• 4 чайных ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка + 1/2 чайной ложки воды

Инструкции

Пищевой краситель гелевый

1. В небольшой миске смешайте гелевый пищевой краситель и воду до однородного состояния.Отложите, пока не будете готовы к использованию.

Какао-порошковая краска

1. В небольшой миске смешайте какао-порошок и воду до получения однородной массы.

Нарисуйте печенье

1. Подготовьте рабочее место, положив на стол большой лист вощеной бумаги и положив на него печенье. Приготовьте краску и кисти для печенья.

2. Перед тем, как нанести кисть на печенье, окуните кисть в смесь пищевого красителя и прижмите кисть к стенкам миски, чтобы избавиться от лишней жидкости.

3. Осторожно нанесите кистью на печенье по желанию. Отложите до полного высыхания, 4-5 часов.

Примечания к рецепту

Перед тем, как начать, убедитесь, что королевская глазурь полностью застыла и высохла. Лучше всего оставить печенье на ночь после обледенения, а на следующий день покрасить.

Подождите 4-5 часов, чтобы краска полностью высохла.

Достаточно, чтобы нарисовать 3 дюжины печенья.

Пищевая ценность

Раскрашенное сахарное печенье

Количество на порцию (36 г)

Калорий 1 Калорий из жиров 9

% дневной нормы *

Жиры 1 г 2% насыщенных жиров 2% 1 г 6%

Холестерин 1 мг 0%

Натрий 1 мг 0%

Калий 2 мг 0%

0%

4%

Сахар 1 г 1%

Белок 1 г 2%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.

Рецепты ароматических красок для детей на Рождество

Детские рецепты ароматизированных красок на Рождество (Закрепите на Pinterest)
Сахарное печенье, горячий шоколад, леденцы и имбирное печенье

Какой бы ни была причина….

вы ищете быстрое занятие для детей
у вас нет краски под рукой
вы хотите сделать экологически чистую краску с нуля

… эта самодельная краска — веселое двойное занятие, которое обязательно понравится.Сделайте это задание один раз, и они всегда будут просить «вкусную пахнущую краску, которую делает мама!» В этом рецепте используются основные ингредиенты из вашей кладовой, и его очень легко изменить в зависимости от сезона, активности или праздника. Если вы выполняете это задание с дошкольником, рисование кистью или даже рисование пальцами — фантастические занятия для развития мелкой моторики. Чтобы сделать эту краску безглютеновой, просто замените кукурузный или картофельный крахмал на обычную универсальную муку.

Основа краски:

• 2/3 стакана универсальной муки
• 1/3 стакана воды
• 3 ст.Соль

В миске среднего размера хорошо взбейте ингредиенты до однородной массы, добавляйте воду до желаемой консистенции. Добавьте больше для рисования кистями и меньше для рисования пальцами. Когда вы сушите специи или жидкости для ароматов, консистенция меняется. Мне нравится делать большую порцию основы, а затем разделять ее на отдельные цвета и ароматы. Это фантастические краски для множества праздничных поделок, запах сохраняется еще долго после высыхания краски.

Ароматы краски:

Чтобы создать эти вкусные рождественские ароматы, смешайте ¼ чашки основы краски со следующими специями / экстрактами.Я рекомендую смешать их в миске среднего размера и переложить в емкость, из которой ребенок будет рисовать. Смешивание в больших мисках вызовет у вас благодарность за предотвращение беспорядка.

Сахарное печенье:

• 1 ст. Экстракт ванили
• 1 ч. Экстракт миндаля

Горячий шоколад

• 1 ст. Какао для выпечки несладкое
• 1 ст. Экстракт ванили

Конфета

• 2 ч.экстракт мяты перечной
• 3-5 капель красного пищевого красителя

Пряник

• 1 ст. имбирный порошок
• 1 ч. корица
• 1 ч. все специи

Хотя это пищевые ингредиенты и их можно есть, не позволяйте божественному запаху вводить вас в заблуждение. Я бы не рекомендовал их есть. У них неприятный вкус, и смешивание кистей с самодельной краской приведет к появлению других ингредиентов.

Если вам нужны инструменты для хранения или кисти, я взял 3 упаковки стаканов для окунания из Долларового дерева, и они были идеального размера для каждой душистой цветной краски.Я также нашел 4 упаковки небольших пластиковых контейнеров с крышками. Это было бы потрясающе и в бутылках для сквирта. Мне также нравятся эти кисти с гигантскими ручками, они идеально подходят для малышей или детей старшего возраста, мы используем их в большинстве наших рисовальных проектов.
ЧТО В ТРЕНДАХ? Пригласите своих детей на охоту на мусорщиков HALLOWEEN SCAVENGER HUNT за конфетами или забавными не похожими на привидениями вкусностями.

Также воспользуйтесь нашими бесплатными распечатками по купону на экономию, чтобы помочь вам найти радость, с легкостью приняв хаос материнства!

Будьте в курсе ежедневных предложений, рецептов, поделок, лайфхаков и сезонных материалов на сайте Frugal Coupon Living.Получите это и многое другое на свой почтовый ящик.

Раскрашенное печенье «Пряничный человечек» | CraftPenguin.com