Рецепт кексов с начинкой в силиконовых формочках: Кексы в силиконовой форме с начинкой
Рецепт кексов с начинкой в силиконовых формочках: Кексы в силиконовой форме с начинкой
Содержание
Воздушные кексы с шоколадом на кефире, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вкусные с любой начинкой. Летом я часто использую разнообразные ягоды. А сегодня испекла два вида с шоколадом и без начинки.
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой пены, взбивайте миксером примерно 2 минуты.
Затем добавьте кефир, растительное масло и перемешайте венчиком.
В отдельной мисочке перемешайте муку с разрыхлителем для теста.
Добавьте муку к жидким ингредиентам в два этапа, тщательно перемешивая тесто до однородной массы, чтобы не было комочков.
С помощью ножа измельчите шоколад.
Формочки для выпечки смажьте растительным маслом.
Для кексов (маффинов) с начинкой добавьте по 1 ст.л. теста, затем добавьте шоколад (ягоды, сухофрукты, орехи) и накройте его половиной столовой ложки теста.
Для кексов без начинки выкладывайте по 1 ст.л. теста.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Приятного чаепития!
Фотоотчеты
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Email
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход
Регистрация
Каталог
Кексы с какао в силиконовой форме 🧁 — рецепт с фотографиями
Anna Anna
Суббота, 22 мая 2021
Подписаться
Категория
Торты и пирожные
Кухня
Домашние рецепты
Время
45 мин
Способ
Классический
Порций
7
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 5.
93 г
Жиры 16.87 г
Углеводы 42.52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
336
килокалорий
18 добавили себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
80 мл
Сахар-песок
75 г
Сливочное масло
75 г
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Какао
2. 5 ст. л.
Мука пшеничная
120 г
Шаг 1:
Молоко коровье
80 мл
Сахар-песок
75 г
Сливочное масло
75 г
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Какао
2.5 ст. л.
Мука пшеничная
120 г
1. Молоко и сливочное масло соединить в небольшом сотейнике/кастрюле, отправить на огонь и прогреть до растворения сливочного масла.
2. Затем всыпать сахар и какао-порошок.
3. Хорошо перемешать и довести смесь до кипения, но не кипятить.
4. Шоколадную массу переложить в глубокую миску и остудить до комнатной температуры. Затем вбить туда яйцо и перемешать.
5. В шоколадную основу ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
6. Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно напоминать сметану средней густоты.
7. Разложить его по силиконовым формочкам, заполняя их на половину объема. Смазывать формочки или застилать их дополнительно ничем не нужно. Поставить формочки в жаропрочную форму или на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекать шоколадные кексы с какао в силиконовых формочках в течение 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы вынуть из формочек и остудить на металлической решётке.
Нам нравится видеть силиконовую кухню в действии в реальной жизни. В нашей серии обзоров рецептов мы надеемся представить рецепты, советы и рекомендации, которые вам нравятся при использовании продуктов The Silicone Kitchen.
Спасибо @life.homemade за демонстрацию силиконовых формочек для выпечки «Силиконовая кухня» в недавнем посте, в котором представлены достойные слюни ванильные кексы с глазурью из сливочного сыра.
Хотите быть представленным? Свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Посмотреть этот пост в Instagram
Капкейки кто-нибудь? Отмечаем окончание напряженной недели простыми кексами. Восхитительно влажные ванильные капкейки, украшенные вкуснейшей глазурью из сливочного сыра и подаваемые с большой Любовью â£ï¸ Здесь представлены мои любимые силиконовые чашки из силиконовой кухни. Я всегда старался быть ответственным гражданином планеты Земля, особенно после рождения детей. Я хочу оставить грядущим поколениям зеленое будущее, и эти многоразовые чашки помогают мне избавиться от отходов. Эти силиконовые чашки меняют правила игры и очень просты в использовании. Вы можете просто положить их на плоский противень и испечь кексы или кексы. Вам не нужен противень для маффинов/кексов. Вы можете использовать противень для маффинов и застелить его ими. Готовые капкейки просто выскакивают из стаканчиков, в отличие от обычных бумажных стаканчиков, которые уносят с собой половину вкусного кекса. Нужно ли мне сказать больше ? Подпишитесь на @life.homemade. Проверьте их. @thesiliconekitchen Рецепт: Ингредиенты: Мука: 2 стакана Соль: ½ ч.л. Разрыхлитель: 2 ч.л. Несолёное масло: ½ стакана Сахар: 1 стакан Яйца: 2 яйца • Молоко: 1 чашка. • Ванильная эссенция: 1 чайная ложка. • Разогрейте духовку до 350°С. • В большой миске смешайте; сахара и сливочного масла (комнатной температуры) до получения легкой и воздушной массы • Вбейте яйца по одному. • Смешайте все сухие ингредиенты в разных мисках.
• В масляную смесь добавить сухие ингредиенты, чередуя их с молоком, и хорошо взбить; вмешайте ваниль. • Равномерно распределите по формам и запекайте 15-20 минут. • Дайте остыть перед глазурью • Наслаждайтесь! В качестве альтернативы, вы можете просто купить смесь для торта в магазине и использовать ее для приготовления кексов. £ .⣠.⣠.⣠.⣠#chocolate #instafood #homemade #buttercream #cakeart #bakingfromscratch #bake #bakingfromscratch #bake #baking #foodporn #homebaking #cake #cakes #homebaker #art #bakersofinstagram #cakesofinstagram #cakestagram #гурман #кексы #художники #пекарь #десерт #вкусняшка #украшениеторта #еда #thesiliconekitchen #instacupcake #cupcakelove #cakegoals #cakesbae
Пост, опубликованный A Slice of Life | Home Made (@life.homemade)
0 комментариев
Автор
Рэйчел — мама малыша, двух золотистых ретриверов и жена любящего мужа. Жизнь становится беспокойной, поэтому она обращается к своим прочным, универсальным и красивым кухонным инструментам из силикона.
Архив
июнь 2022 г.
апрель 2021 г.
Февраль 2021
августа 2020 г.
март 2020 г.
Категории
Все
Формы для выпечки
Кухонные принадлежности
Новостная лента
Кексы с чизкейком — Blessed Beyond Crazy
Главная / Рецепты / Кексы с чизкейком
· Blessed Beyond Crazy · 7 комментариев
Спасибо, что поделился!
Поделиться
Твит
Чизкейк хорош! Кексы хороши! Кексы с творогом — ЛУЧШИЕ!
Чтобы поддержать нашу деятельность по ведению блога, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.
Мне вдвойне повезло, что и моя мама, и свекровь прекрасно готовят! У меня столько вкусных рецептов от них обоих!
Рецепт этого восхитительного чизкейка принадлежит моей свекрови. Я думаю, что это, вероятно, ее любимый десерт, потому что она делает его ЧАСТО! Я не могу сказать, что виню ее. Мы всегда рады, когда идем к ней домой на семейный обед, и это десерт!
По моему скромному мнению, они лучше обычного чизкейка по нескольким причинам:
Контроль порций (кроме случаев, когда вы едите пять три за один присест)
Они красивые, и вам не нужно беспокоиться о том, что центр треснет, как в большом обычном чизкейке.
Они не такие насыщенные на вкус.
Их быстрее сделать.
Они не очень сладкие.
Существует множество вариантов начинки, поэтому каждый может получить то, что хочет.
Но не поймите меня неправильно! Я все еще ЛЮБЛЮ нормальный чизкейк!
Этот рецепт состоит из двух частей: чизкейка и начинки.
Первая часть состоит в том, чтобы просто взбить сливочный сыр, сахар, яйца и ваниль. Сначала убедитесь, что сливочный сыр мягкий. Тесто не будет идеально гладким, однако в процессе выпечки все комочки удалятся. Заполните формочки для кексов на 2/3.
Вы можете использовать обычные формы для маффинов/кексов с формочками для кексов, однако я предпочитаю силиконовые формы для кексов! Они многоразовые — это значит, что я могу делать кексы или кексы, когда захочу (потому что я бы, наверное, забыл купить бумажные вкладыши заранее!) . Кроме того, поскольку они многоразовые, это означает, что они сэкономят мне деньги и в конечном итоге окупятся!
На Amazon есть много вариантов. Внимательно изучив все варианты, я выбрал силиконовые вкладыши для кексов, потому что они были лучшим предложением, они были доступны на Prime и у них были замечательные отзывы. (Было несколько вариантов подешевле, но отзывы были не такими хорошими). Поскольку по большинству рецептов получается более 12 кексов/кексов, я выбрал упаковку из 24 штук. Таким образом, мне не пришлось бы выпекать две отдельные партии.
После приготовления кексов с чизкейком я очень рекомендую эти силиконовые формочки для кексов. Кроме того, они очень милые! При очистке просто переверните силиконовые держатели для кексов наизнанку, замочите их на несколько минут в мыльной воде, потрите губкой и наблюдайте, как они очищаются!
Поставьте кексы в духовку примерно на 40 минут (или пока не схватятся серединки).
Вытащив кексы из духовки, не удивляйтесь, если середина кексов утонет. Это именно то, что вы хотите! Наполните это небольшое углубление в центре начинкой (сделанной из сметаны, сахара и ванили), затем поместите их обратно в духовку примерно на 5 минут (это позволит начинке затвердеть).
Когда кексы готовы, просто поместите их в холодильник на некоторое время, пока они не станут красивыми и не остынут. Когда вы будете готовы подавать их, просто посыпьте их любимыми начинками.
SAPPING Предложения:
Свежие фрукты
Нарезанные конфеты
Кокосовой орех
Candy Sprinkles
Caramel Sauce
Шоколадные походки, кусочки или соус
9009 Fruity
Шоколадные походки, кусочки или соус
9009 D.
. !) Найдите их здесь: Десертные начинки
ешьте их просто так! (Обычно это мой любимый способ есть их, если только я не отчаянно нуждаюсь в шоколаде!)
Вы можете легко сделать это наполовину, но я действительно не знаю, зачем вам это нужно. Скорее всего, вы пожалеете об этом 😉
Смею вас съесть только один!
3 упаковки размягченного сливочного сыра
1 1/4 стакана сахара, разделить
4 яйца
1 3/4 чайной ложки ванили, разделить
1 стакан сметаны
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Взбейте сливочный сыр с 1 стаканом сахара и яйцами.
Добавьте 1 1/2 ч.л. ванили.
Разлить по формочкам для маффинов, заполнить на 2/3