Рецепты для праздничного стола простые рецепты: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Вкусные и простые закуски на праздничный стол

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что тебе нужно? Попробуйте приготовить следующие  закуски. Их можно подать и как новогодние закуски к праздничному столу.

Куриная грудка с сыром и ветчиной получается вкусной и нежной. Да и готовится она несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
куриные грудки – 4 штуки, 
масло оливковое, 
перец молотый по вкусу, 
соль по вкусу, 
100 г ветчины, 
100 г сыра твёрдых сортов.

1. Разрезаем пополам грудки, отбиваем и натираем перцем и солью. Нарезаем ломтиками сыр, а ветчину нарезаем пластинами.

2. Затем на одну половину каждой грудки кладем ветчину и сыр. После чего складываем филе пополам. Обжариваем с двух сторон на сковороде в раскаленном оливковом масле.

3. Готовую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу, дополнив овощами или зеленью. Такое блюдо можно включить и в повседневное меню. Его подают с отварным рисом.

Еще один вкусный рецепт —  аранчини с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
300 г риса, 
оливковое масло, 
пять стаканов бульона куриного, 
черный перец молотый по вкусу, 
40 г масла сливочного,
соль по вкусу, 
100 г пармезана, 


200 г сухарей для панировки, 
100 г фарша, 
100 г муки, 
одна морковь, 
два яйца, 
один пучок петрушки, 
одна столовая ложка томатной пасты.

1. Доводим до кипения куриный бульон. Отставляем в сторону. Растапливаем сливочное масло и добавляем рис. Тушим 7 минут. Вливаем 1 стакан бульона и готовим рис, пока не выпарится бульон. Затем готовим рис ещё 30 минут, периодически подливая бульон.

2. Рубим зелень. Натираем на тёрке морковь. Обжариваем на оливковом масле фарш. Затем добавляем морковь и зелень. Тушим 5 минут. Разводим томатную пасту в половине стакана воды и вливаем в фарш. Тушим, пока не выпарится лишняя жидкость. После того, как рис будет готов, остужаем его. Потом убираем его в холодильник на 6 часов.

3. Яйца взбиваем. Затем насыпаем сухари в миску. Влажными руками скатываем из риса шарики. В центр каждого шарика кладем 1 чайную ложку фарша. Шарики залепляем, обваливаем в яйце, потом в сухарях. Жарим во фритюре. Выкладываем на блюдо и подаем с томатным соусом или домашним кетчупом.

Роллы из лаваша станут оригинальным дополнением любого праздничного стола. Для их приготовления будут нужны вот эти продукты:
тонкие лаваши – 4 штуки, 
перец по вкусу, 
салат – 1 кочан, 
соль по вкусу, 
один огурец,
одна репчатая луковица,
200 г фарша.

1. Мелко нарезаем огурец. Промываем салат, обсушиваем и мелко рубим. Луковицу измельчаем. Солим и перчим по вкусу фарш. Затем фарш обжариваем на растительном масле вместе с луком.

2. Нарезаем на полоски лаваш. После чего на лаваш выкладываем немного фарша, огурца и салата. Делаем роллы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Мой мир

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Что Приготовить на Праздничный Стол? — 47 Идей Простых Рецептов

Горячие и холодные. Мясные и рыбные. Канапе и бутерброды. Соленья и салаты. Таким разнообразием пестрит по-настоящему богатый праздничный стол.

Для чего были придуманы закуски? Главной их задачей является лишь пробудить аппетит, а не полностью насытить до отвала.

Также закуски активно используются в паре с алкоголем. Под крепкий — это соленые огурцы и помидоры, сало, холодец, копченые мясные продукты, фрукты. Под вино или шампанское — икра, рыба, камамбер, брускетты куриный рулет, виноград. Под пиво и сидр — всевозможные снеки, морепродукты и даже шоколад.

Однако, будьте внимательны! Праздничные закуски предъявляют свои, особые требования. Они должны быть не просто вкусными, но еще и впечатляюще, оригинально выглядеть. 

Просто так, “на скорую руку” нарубить овощи на салат не получится, все составляющие нужно собрать в красивую, яркую и праздничную композицию. Но не стоит пугаться, это под силу абсолютно каждому! Особенно после ознакомления с моей специальной подборкой с закусками.

Мясные Закуски

1. Классические грибы Портобелло

Сливочный сыр, сочный бекон и свежий шпинат — беспроигрышная партия в качестве аппетитного фарша для грибов Портобелло. А добавление томатов и каперсов подарят блюду желанную и необычную кислинку. Фаршированные грибы Портобелло станут прекрасным украшением вашего праздничного стола.

2. Азиатский салат

Хотите попробовать что-нибудь новое? Азиатский салат к вашим услугам! По поводу ингредиентов, не переживайте, вы точно сможете найти их в ближайшем супермаркете или рынке: пекинская капуста, куриное филе, зеленый лук, морковь, свежий, либо маринованный имбирь, белый винный уксус, соевый соус, хлопья чили. Каких-то 10 минут — свежая и сытная азиатская закуска готова.

3. Каштаны, обернутые беконом и клюквой

Зачем заказывать деликатесы в ресторане, если их с легкостью можно приготовить в домашних условиях? Ингредиенты блюда нельзя назвать распространенными или стандартными, но, для того чтобы удивить и порадовать званых гостей, можно немного и поднапрячься, разве не так?

4. Перцы мини, фаршированные сыром и ветчиной

Главный компонент этой волшебной, праздничной закуски — свежая домашняя ветчина. Именно к ее выбору подойдите с особой деликатностью. В принципе, перцы можете брать и большего размера, но, в таком случае начинки понадобится в 2, а то и в 3 раза больше.

5. Закуска “Ножки перепелки”

А ведь действительно, практически не отличить от настоящих! Перепелиные ножки — лучший повод наконец-то начать праздничное застолье. Закуска придется по нраву всем, от мала до велика. И особенно тем, кто ее готовил, ведь время ее приготовления — всего лишь 20 минут.

6. Запеченные крылышки “Буффало”

Без соуса блю чиз тут не разобраться, это я вам гарантирую! А лучше приготовить несколько соусов. Например, кисло-сладкий, сырный или имбирный. Хорошенько обжарьте крылышки, а потом отправьте ненадолго в духовку. Подавайте со свежими ломтиками сельдерея и моркови. На вкус умопомрачительно!

7. Мини-шашлычки

Даже на фуршете гостям хочется отведать чего-нибудь мясного и сытного. В таком случае, идеально подойдут мини-шашлычки. Сформируйте ассорти и все останутся довольны. Сделайте шашлычки из свинины, курицы, также из лосося, хека, грибов, сыра и даже фруктов (банан, клубника, персик, ананас, виноград).

8. Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

Пастрома — это деликатес из мяса, блюдо молдавской и румынской кухни. В большинстве случаев, готовится из говядины, свинины и птицы. Обладает необычным, в меру пикантным и очень насыщенным мясным ароматом. Перед подачей полностью остудить.

9. Закуска из свиного сердца и грибов

Не поскупитесь на шампиньоны, их должно быть столько же, сколько и мяса. Вы и ваши гости придут в экстаз от сочетания хрустящих грибов, сочного свиного сердца, жареной луковицы и стебеля сельдерея. Особенно будут довольны те, кто остро нуждается в годной закуске под водку.

10. Цезарь на шпажках

Обычным “Цезарем” уже никого не удивить. Поэтому советую качественно разнообразить праздничное меню. Цезарь на шпажках — легкий и эффектный вариант небезызвестного салата. Идеальное блюдо для вкусного фуршета и красивого приема гостей.

11. Закуска из поросячьих ушек

Данная закуска — традиционное китайское дополнение к основным, горячим блюдам. Существует множество вариантов оформления и приготовления закуски, все зависит строго от региона. Единственное требование — варить на медленном огне и следить за тем, чтобы не передержать ушки, иначе кожа с них полностью слезет.

Рыбные Закуски

12. Шарики с крабовыми палочками, крем-сыром, яйцами и чесноком

Аппетитные шарики из крабовых палочек, нежного крем-сыра и яиц — чудесная закуска к праздничному столу. Дополните блюдо домашним майонезом, так оно приобретет легкую, и в то же время сочную текстуру. Подавайте в тарталетках, либо просто на блюдцах.

13. Бутерброды с сельдью

Ну куда же без бутербродов с сельдью в сочетании с крепким алкоголем в праздничный вечер? Чтобы закуска получилась хрустящей — предварительно обжарьте черный хлеб на сухой сковородке. Выложите слабосоленую селедку, на нее лук, можете также украсить свежим огурчиком и веточкой петрушки. Бутерброды готовы, всем к столу!

14. Вьетнамские спринг-роллы

Ни один вьетнамский праздничный стол не обходится без этой закуски. Почему бы и вам не перенять приятный, азиатский обычай? Спринг-роллы с креветками великолепно выглядят, обладают аутентичным морским вкусом, а еще они чрезвычайно легки и низкокалорийны.

15. Коктейль из креветок

Думаю, вы уже когда-нибудь видели эту закуску в кино, либо на кулинарных передачах. Готовится она проще простого. Королевские креветки отварить, очистить, поместить наверх винного бокала, либо другой понравившейся посудины. Соус делаем вручную: перемешиваем табаско, вустерширский соус с небольшим количеством тертого хрена. На вкус божественно!

16. Кокосовые креветки

Эта фуршетная версия коктейля из креветок подается либо в самом начале вечеринки, либо под ее конец. Исключительно с легким белым вином или шампанским брют. Для тех, кто не пьет алкоголь — правил не существует, запивайте хоть вишневым компотом. 

17. Праздничный рулет из лосося

Подобное блюдо будет очень выигрышно смотреться на праздничном столе. Несмотря на то, что рулет из лосося — это закуска, будьте поосторожнее, особо не налегайте — все составляющие блюда очень сытные, и конечно же аппетитные. Есть риск объесться рулетом, так и не успев перейти к основному приему пищи.

18. Рулет из картофеля и селедки

На самом деле, рыбу можете выбрать любую. Наиболее распространенные варианты — сельдь, копченая скумбрия, слабосоленый лосось, консервированная треска. Такой красочный и насыщенный рыбный вкус вы не встретите ни в одном блюде, проверено!

19. Тарталетки с красной рыбой

Если вы действительно хотите удивить и порадовать приглашенных гостей — непременно приготовьте эту праздничную закуску. Микс нежного крем-сыра и слабосоленой рыбы — удовольствие невыразимое словами.

Овощные Закуски

20. Баклажановый сендвич

Что самое интересное, в закуске нет ни капельки хлеба. Страстных поклонников баклажан непременно заинтересует этот рецепт. Для приготовления вкуснейшего баклажанового сэндвича достаточно несколько баклажан и помидор, чеснок, сыр, черный перец и другие специи по вкусу.

21. Соленые огурцы

Просто и со вкусом. Звезда любой вечеринки, в любую пору года. Кто не пробовал соленые огурцы — тот явно лжет или лукавит. Конечно, можно купить их и в магазине, но намного интереснее получится, если вы приложите немного усилий и приготовите их самостоятельно.

22. Хрустящий кебаб из кукурузы

Кукурузный кебаб — это легкая и быстрая закуска из сладкой кукурузы. Лайфхак: приготовьте кебаб заранее, поместите в морозильную камеру, и доставайте по мере необходимости. Корпоратив, день рождения, рождественская вечеринка — лучшие поводы для того, чтобы приготовить это чудесное блюдо.

23. Пикантная закуска из яблок

Хрустящая комбинация из яблока, маринованного огурчика и лука — великолепная идея для закуски под самогон или водку. С другой стороны, даже тем, кто совсем не употребляет спиртное, блюдо также очень понравится.

24. Легкая пицца-кростини

Почему все-таки кростини? Да потому что именно этот хлеб идеально подходит для вечеринок и сопутствующих праздничных закусок. Начинку можете выбрать на ваш вкус. Томаты, сыр чеддер с маринованными оливками, или хамон с творожным сыром, помидорами и сладкими перцами — отличный выбор. Пицца-кростини хорошо сочетается с белым сухим вином или грушевым сидром.

25. Бэби-картофель в сыре пармезан

Хрустящая, сырная корочка из пармезана делает этот молодой картофель исключительным лакомством. Держите этот несложный, праздничный рецепт закусок всегда под рукой. Так вам не придется всякий раз ломать голову над тем, что приготовить на праздник, и чем удивить гостей.

26. Тосты из брокколи, чеснока и рикотты с медом

Хрустящий, ароматный жареный брокколи доказал нам, что он таки достоин быть главным (основным) ингредиентом праздничной закуски. На вкус великолепно, можно подавать даже в качестве самостоятельного блюда. Однако, если вы хотите завершенную, полную версию — добавьте пюре из жареного чеснока, сливочного масла, рикотту и теплый мед. 

27. Итальянский тост с чесноком и сыром

Быстрый и легкий рецепт, который вы успеете приготовить прямо перед приходом гостей. Для приготовления праздничного апетайзера нам понадобятся: жирное сливочное масло, сельдерей, чеснок, тертая моцарелла (добавьте сыр чеддер по желанию). Итальянский тост идеально подходит для веганов и вегетарианцев, а также для тех, кто следит за своим весом.

28. Мини-крендели с соусом

Добавьте перед запеканием свои любимые начинки: морскую соль, мак, семена кунжута, сушеный лук-шалот, розмарин, черный перец. Подавайте с сырным соусом или другим любимым соусом на ваш вкус. Беспроигрышный вариант закуски к пиву или сидру.

29. Помидорный тарт с сыром чеддер и специями

Один из самых интересных и быстрых праздничных блюд. Готовится из слоеного, или песочного теста. В качестве начинки лучше всего подойдут сыр Чеддер, помидоры в собственном соку, в смеси из дижонской горчицы и оливкового масла. Украшается свежими листьями базилика.

30. Чипсы из цуккини

Вместо того, чтобы потратить кучу денег на дорогие овощные чипсы, вы можете легко приготовить их на собственной кухне! На этот простой рецепт чипсов из цуккини уйдет совсем немного времени. Закуска, которая приятно притупит аппетит перед началом трапезы.

31. Гранатовый гуакамоле

Смотрится намного ярче и праздничнее, нежели его классический предшественник. Разомните спелый авокадо с мелко нарезанным луком, кинзой и соком лайма, добавьте томаты, украсьте гранатовыми зернами. Для любителей острого, настоятельно рекомендую, хорошенько присыпать перцем халапеньо или чили. 

32. Бабагануш

Это популярное блюдо восточной кухни, состоящее из пюрированных баклажан и разнообразных специй. В качестве закуски на праздничный стол, да еще под крепкий алкоголь — самое оно. 

33. Праздничные пряные орехи пекан

Кто еще не слышал про орехи пекан — срочно смотрите рецепт и быстрее к плите! Вы будете просто в восторге от необычной глазури закуски, которая состоит из: кленового сиропа, корицы, имбиря, мускатного ореха и черного перца.

34. Яйца по-турецки с пряностями

Все мы знакомы с рецептом фаршированных яиц. Но вряд ли кто-то из вас пробовал подобную начинку: греческий йогурт, дижонская горчица, белый винный уксус, лимонный сок и сумах. Для большей фотогеничности закуски, советую заполнять яйца кондитерским шприцем.

35. Капрезе на шпажках

Кто может остаться равнодушным при виде аппетитного капрезе на праздничной, изящной шпажке? Такой вариант популярной итальянской закуски подают на праздники в качестве быстрого и универсального аппетайзера.

Сладкие Закуски

36. Трюфели из белого шоколада

Дети просто обожают этот десерт. Трюфели из белого шоколада в качестве закуски — идея на миллион. Во-первых, они невероятно аппетитные, а во-вторых, создают непередаваемую праздничную атмосферу во всем доме, особенно во время рождественских каникул.

37. Рождественский брауни

Внешний вид рождественского брауни в момент зачарует вас, и ваши руки сами, непроизвольно потянуться за десертом. Что практично, торт поделен на небольшие, одинаковые кусочки. Очень удобно для масштабной вечеринки с большим количеством приглашенных.

38. Пирожное “Снежные шарики”

Идеальная закуска для долгих рождественских посиделок, либо вечеринок по особенным поводам. Пирожное лепится очень просто. Вы не успеете и глазом моргнуть, как снежные шарики исчезнут из тарелок гостей.

39. Замороженный банановый сплит

Если ваш любимый фрукт — банан, тогда вам определенно стоит попробовать данный десерт. Банановый сплит — отличная праздничная закуска для теплого времени года. Блюдо отличается не только отменными вкусовыми качествами, но и неприлично низкой калорийностью.

40. Сэндвич с мороженым и бананом

Сладкоежки вряд ли когда-нибудь позабудут этот десерт. Оставьте место в своем желудке для мини-сэндвича с мороженым и бананом. Небольшой совет: если есть возможность, сделайте мороженное собственноручно, так аромат и вкус десерта станет более сливочным.

41. Домашние батончики “Единорог”

Главным достоинством этой праздничной, яркой закуски является волшебный и запоминающийся внешний вид батончиков. Такой эффект достигается за счет необычного оформления кукурузными мини-цилиндрами, которые очень напоминают рог единорога. 

42. Мини-чизкейки из йогурта

Приготовление десерта не отнимет у вас много времени, так что смело беритесь за его реализацию. Если умеете делать домашний йогурт — это станет большим плюсом, поскольку именно он напитывает сладкую закуску всеми необходимыми сливочными нотками. Украсьте десерт вареньем из кизила, малины, клубники или гранатовыми зернами.

43. Краффины

Родина десерта — Америка. Считается классической праздничной закуской. Подается в конце вечера в качестве десерта. Но вы можете нарушить все правила, и угостить приглашенных, перед подачей основных блюд. Краффины напоминают известные всем французские круассаны. Главное их отличие друг от друга — текстура корочки. В краффинах она очень хрустящая. 

Намазки и Соусы

44. Классический пико-де-гайо

Что такое пико-де-гайо? Это изумительный, свежий мексиканский соус из измельченных томатов, лука и острого чили перца. Также в соусе могут присутствовать и другие составляющие: авокадо, кинза, лайм, огурец, каперсы. Подавайте пико-де-гайо вместе с начос и кукурузными лепешками.

45. Форшмак

Пожалуй, самый, что ни на есть еврейский способ приготовление сельди. Отлично подходит в роли праздничной закуски. Вы можете намазывать форшмак на хлеб, фаршировать тарталетки. Главное — добавьте побольше сливочного масла, и не забудьте про спелое, слегка кисловатое яблоко.

46. Классический печеночный паштет

Обладает невероятно нежной и приятной текстурой. Протушите куриную печень вместе с морковью, луком и ароматными травами, затем смешайте в блендере со сливочным и оливковым маслом. Украсьте желе из облепихи. Результат превзойдет все ожидания!

47. Веганский соус со шпинатом и артишоками

Идеальный веганский соус для практически любой праздничной закуски (даже мясной, и рыбной). Эта закуска объединяет в себе весь колорит традиционного соуса из шпината и артишока без использования молочных продуктов. Подавайте в горячем виде с чипсами из тортильи, либо кукурузными лепешками.

Закуски и бутерброды на праздничный стол – аппетитные и оригинальные рецепты

Существует множество классических рецептов закусок и бутербродов с красной икрой, шпротами или красной рыбой, но в этой статье мы расскажем множество других оригинальных блюд, которые обязательно порадуют вас своим вкусом и станут украшением праздничного стола.

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной – рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 2 лаваша (армянских)
  • 300 г семги (малосоленой)
  • 300 г ветчины
  • 300 г плавленого сыра
  • зелень – по вкусу

Измельчите зелень, а семгу разрежьте на небольшие пластины.

Разверните лаваш и смажьте тонким слоем сыра. Выложите семгу и посыпьте зеленью. Сверните лаваш в рулет и отправьте в холодильник на 15 минут. Затем достаньте и нарежьте кусочками.

Также сделайте рулетики с ветчиной.

Приятного аппетита!

Читайте также: Что завернуть в лаваш – 5 оригинальных рецептов

Паштет под брусничным желе – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 700 г куриной печени
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 100 мл сливок 15%
  • 50 г сливочного масла
  • соль и перец – по вкусу

Для желе понадобится:

  • 300 г брусники
  • 50 г сахара
  • 10 г желатина

Измельчите лук, а морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на сливочном масле. Добавьте печень, соль и перец. Готовьте около 25 минут, а затем остудите и измельчите с помощью блендера. Небольшими порциями влейте сливки и снова взбейте. Выложите паштет в небольшие креманки, заполняя их на 2/3. Поставьте в холодник, а тем временем приготовьте желе. Соедините бруснику, сахар и 300 мл воды. Доведите до кипения и варите около 10 минут. Затем процедите отвар и добавьте желатин, хорошо помешивая, чтобы он растворился. Остудите и аккуратно влейте на паштет. Затем поставьте в холодильник на 4-7 часов. Готово!

Больше рецептов вкусного паштета читайте в статье Как приготовить домашний паштет – рецепты и секреты

Тарталетки с салатом из тунца – рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 30-40 маленьких тарталеток
  • 180 г консервированного тунца (можно в собственном соку)
  • 2 яйца
  • 150 г огурцов
  • зелень – по вкусу
  • соль

Измельчите огурцы и зелень, а яйца натрите на мелкой терке. Соедините рыбу, огурцы, яйца, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте. Наполните тарталетки салатом. Готово!

Читайте также: Холодные закуски на Новый Год — простые идеи для праздничного застолья

Сырные шарики с орехами, клюквой и петрушкой – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

  • 0,5 стакана сушеной клюквы
  • 2 ст. л. хереса, коньяк или бренди
  • 225 г сливочного сыра
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 1 ч. л. вустерского соуса
  • 0, 5 стакана измельченных грецких орехов
  • 1 стакан измельченной петрушки

Промойте и замочите в алкоголе клюкву на 10 минут. Смешайте чеддер, вустерский соус и сливочный сыр с помощью кухонного комбайна. Добавьте клюкву вместе с алкоголем и хорошо перемешайте.

Из полученной массы сформируйте шарики и обваляйте в орехах и зелени. Оставьте в холодильнике на 4 часа.

Подавайте вместе с вином.

Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить фаршированные грибы с сырной начинкой — три рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Блюда для праздничного стола горячие, холодные, вкусные и простые

 

Перед праздником мы выбираем блюда для праздничного стола. Подбираем рецепты вкусных праздничных блюд. Хочется чтоб горячие и холодные блюда из мяса, рыбы или птицы были вкусные, сытные и красивые. Здесь подборка блюд для праздничного стола по простым рецептам

Утка с начинкой из чернослива и яблок

Утка с начинкой из чернослива и яблок,вкусно и просто

Ингредиенты: утка 1,3 — 1,5 кг, чернослив без косточек 250 г, кисло — сладкие яблоки 3- 4 шт, сахарный песок 1 столовая ложка, тимьян 1 ветка, черный молотый перец, соль по вкусу.

Ингредиенты для подливки: мука 1 столовая ложка, крепкий куриный бульон 2 стакана, водка 15 мл, желе красной смородины 1 столовая ложка.

Утку хорошо промойте, обсушите салфеткой, натрите солью и перцем. Соедините промытый и ошпаренный кипятком чернослив, очищенные и нарезанные небольшими кусочками яблоки, сахар и листики тимьяна.

Наполните утку начинкой, закрепите зубочистками. Проткните кожу в нескольких местах и посолите.

Положите утку грудкой вниз на противень или специальную форму ( утятницу) и запекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 1 — 1,5 часа.
Приготовьте подливку следующим образом: вылейте жир, оставшийся после жаренья утки, поставьте форму с жиром на огонь, добавьте муку, помешивая, затем добавьте водку, бульон и желе красной смородины. Тушите, пока подливка не загустеет.
Готовую утку достаньте из духовки, разделите на порционные куски, разложите на блюде. Залейте подливкой.

Мясные рулеты. Рулеты из говядины, свинины, индейки, телятины

Фаршированная свинина. Два рецепта приготовления вкуснейшего блюда

Гусь, фаршированный гречкой и яблоками

Гусь, фаршированный капустой

Традиционный рождественский гусь

.Утка с апельсинами

Утка с грибами

Свиной окорок. Два разных рецепта приготовления — результат одинаково превосходный

Салаты на праздничный стол

Салаты из курицы и индейки. Вкусные и полезные салаты по простым рецептам

Салаты с кальмарами. Вкусные и полезные салаты из простых ингредиентов

Свекла. Различные салаты со свеклой, простые и сложные, на будни и на праздник

Салаты с ананасом всегда вкусные, рецепты приготовления

лучших рецептов праздничных вечеринок: праздничные десерты, закуски, коктейли и детские рецепты для ваших рождественских посиделок | Праздники

До пандемии коронавируса мне нравилось устраивать тематические вечеринки. Одной из моих любимых была вечеринка уродливых свитеров, которую мы устроили в нашем доме в Нью-Йорке на праздники. У нас были призы за лучшие (худшие) свитера, и мы даже надевали мини-свитера на винные бутылки! Что касается еды, то мы сосредоточились на закусках и десертах.Я рекомендую делать это просто и весело!

Вот несколько рецептов от наших замечательных авторов здесь, на 30Seconds. Каждый найдет что-то для себя — сладкое, соленое, подходящее для детей, а также что-то для вечера без детей!

Десерты

Венки из кукурузных хлопьев: Кукурузные хлопья превращаются в венки в этом простом сезонном угощении. Сделайте партию вместе с детьми, чтобы проникнуться праздничным настроением.

Праздничный торт в уродливом свитере:  Уродливые вечеринки в свитере сейчас в моде. Этот забавный уродливый рождественский торт-свитер можно настроить так, чтобы он подходил к любой теме и был таким уродливым, каким вы хотите его видеть. Проявите творческий подход с цветами глазури и украшениями, чтобы сделать торт таким же уникальным, как рождественский свитер тако дяди Боба или номер праздничного смокинга вашего соседа!

Ванильный торт с малиной и рулетом:  Сезон праздников требует необычных тортов, чтобы произвести впечатление на друзей, семью и себя.Что может быть прекраснее этого рецепта ванильного рулета с малиной?

Смесь для закусок из белого шоколада: Корм ​​для северного оленя. Техасский мусор. Смесь для закусок из белого шоколада. Как бы вы это ни назвали, эта праздничная смесь станет забавным дополнением к вашему праздничному десертному столу и отличным подарком.

Закуски

Закуска для рождественской елки: Фрукты и крекеры можно легко превратить в праздничную праздничную закуску для елки.Меняйте ингредиенты по своему вкусу.

Сырные шарики с клюквой и орехами:  С кислой клюквой и сливочным сыром этот простой рецепт сырных шариков с клюквой и орехами кричит о Рождестве. Скатайте их в мини-размер или сделайте большой сырный шарик и подавайте с крекерами.

Рулетики с клюквой и сливочным сыром: Подумайте о клюкве нестандартно в этом году, приготовив эти простые рулетики со свежими травами и сушеной клюквой.Какое забавное дополнение к вашему праздничному столу – или в любое время!

Запеченный бри с грушами и грецкими орехами:  В преддверии праздников вам нужно разнообразить свои закуски! Этот легкий рецепт запеченного бри настолько прост в приготовлении, но выглядит потрясающе на праздничном столе. И это здорово для тех неожиданных гостей!

Для детей

Плитка горячего шоколада:  Пора в отпуск.Но сначала… горячий шоколадный батончик шикарный. А вот как!

Пряничные домики своими руками:  Отметьте праздничный сезон, устроив вечеринку по украшению пряничных домиков для детей. Вот как устроить лучшую вечеринку в районе:

Клубничные шапки Деда Мороза:  Нужен быстрый рождественский подарок? Всего два ингредиента помогут вам превратить коробку вашего любимого торта или смеси для пирожных в праздничное праздничное лакомство, которое понравится всем, включая Санту.

Шарики для попкорна:  Будь то праздники, прогулки или вечеринки по случаю дня рождения, шарики для попкорна всегда пользуются успехом. Добавление посыпки может настроить их в соответствии с любым событием в календаре. Они действительно чистый холст

Только для взрослых

Рождественский коктейль:  Счастливый час кажется еще более веселым и праздничным в праздничный сезон.Этот рецепт коктейля со сливочно-шоколадной водкой похож на десерт в стакане, но веселее. Если у вас есть время, окуните края стаканов в молоко или водку, а затем в какао-порошок.

Веселый московский мул:  Превратите свой любимый московский мул в сезонный праздничный напиток, добавив в него свежую клюкву и клюквенный сок.

Горячий ром с маслом: Горячий.С маслом. Ром. Ням! Говорят, что история этого горячего ромового напитка в США восходит к колониальным временам. Попробуйте этот простой рецепт в свой следующий снежный день.

S’mores Chocolate Marshmallow Martini:  Кто сказал, что вы должны съесть свой десерт? Когда вы сделаете этот сливочный рецепт мартини s’mores, вы сможете выпить его!

Snow-tini:  Что может быть более праздничным, чем напиток из кокоса и рома, вдохновленный белым снегом?

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следуйте за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Праздничные развлечения: рецепты и идеи без стресса

Праздничный сезон может показаться бесконечным циклом покупок, упаковки подарков и приготовления пищи.Помимо рождественских украшений, покупок, приема гостей и самого Рождества, в последние несколько недель декабря так много дел. Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку в канун Рождества или рождественский утренний бранч, эти идеи для праздничных развлечений обязательно сэкономят вам время и деньги, а также порадуют ваших гостей.

Закуски и закуски для рождественской вечеринки

Если в этом году вы устраиваете праздничную вечеринку, одним из первых пунктов в вашем списке дел будет планирование меню. Закуски и закуски — это экономичное решение, которое позволяет гостям гулять и отдыхать, перекусывая разнообразными продуктами.Вот несколько быстрых и простых идей для начала:

Установка плитки горячего шоколада

Плитка горячего шоколада станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Начните с простой горячей смеси какао и завершите ее массой дополнений и добавок. Вот некоторые из наших любимых:

  • Зефир
  • Взбитые сливки
  • Леденцы
  • Карамельный и шоколадный сиропы
  • Алкогольные ликеры, такие как амаретто

Создание центральной части сыра или колбасных изделий

Планирование сырной или колбасной доски в первый раз может показаться сложной задачей.Но вы можете создать привлекательную центральную часть, выбрав одну (или несколько) из каждой из следующих категорий:

  • Мягкие сыры: бри, фета, рикотта, камамбер, шевре и горгонзола.
  • Твердые сыры: чеддер, проволоне, гауда, пекорино и грюйер.
  • Мясо: салями, прошутто, сопрессата, чоризо, мортаделла и пепперони.
  • Орехи: грецкие орехи, орехи пекан, фисташки и орехи макадамия.
  • Фрукты: яблоки, виноград, малина, клементины, а также сухофрукты.
  • Оливки: зеленые, черные и каламата.
  • Крекеры: масло, измельченное на камне, тосты мельба и многое другое.
  • Хрустящие овощи: морковь, сельдерей, эдамаме и болгарский перец.
  • Соусы и пасты: хумус, горчица, джем и чатни.

Нужны дополнительные указания? Посмотрите наше видео о том, как быстро и легко сделать сырную доску, и не стесняйтесь обращаться за дополнительной помощью к мяснику или члену команды гастронома.

Пусть еда станет искусством

Пусть ваши закуски служат одновременно и едой, и украшением.Независимо от того, выберете ли вы хлеб в форме дерева, венки из попкорна или праздничное полено, эти праздничные развлекательные рецепты порадуют ваших гостей и сделают вашу вечеринку еще более праздничной.

Идеи для рождественского утреннего завтрака и бранча

Если вы были сосредоточены на подготовке к рождественской вечеринке или просто планируете большой рождественский ужин, возможно, вы совершенно забыли о рождественском утре. К вам могут прийти гости, чтобы обменяться подарками, или просто семья голодных детей, которых нужно накормить.Вот несколько быстрых идей для вкусных утренних блюд, чтобы наилучшим образом использовать ваше время на кухне.

Завтраки и готовые блюда в медленноварке

На Рождество мультиварка — твой лучший друг. Основные блюда, соусы и десерты можно приготовить в мультиварке, и вам потребуется всего несколько минут вашего времени, чтобы начать их готовить.

Выбор в пользу медленноварки или готовки наперед означает приятное рождественское утро в кругу семьи, а не застревание на кухне.Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых простых рецептов, которые идеально сочетаются с настоящим открытием:

Разделить настоящее открытие

Если ваши дети месяцами с нетерпением ждали Рождества, но растерзали свои подарки за считанные минуты, подумайте о том, чтобы разбить утро веселым семейным завтраком.

Открыв несколько подарков, пригласите детей на кухню приготовить блинчики, а затем разложить фрукты, орехи и шоколад, чтобы украсить их, как Санта, северный олень или любой другой праздничный персонаж, который вам нравится.

Ваши дети будут в восторге от угощения на завтрак и смогут поиграть со всем, что открыли, прежде чем распаковывать остальные подарки.

Идеи для легкого рождественского ужина

После месяцев покупок и упаковки подарков праздничные развлечения на рождественском ужине могут быть последним, о чем вы думаете. Если вы принимаете гостей для ближайших родственников или большого собрания, планируйте, чтобы все было просто.

Вот некоторые из наших любимых основных продуктов для рождественского ужина:

Несмотря на то, что у вас может возникнуть соблазн сделать все самому, легко позволить своему меню уйти от вас.Не стесняйтесь попросить гостей принести что-нибудь с собой, даже если это просто пакетик со льдом или тарелка с печеньем.

Десерты и сладости

Десерты — главные праздничные развлечения. От обмена рождественским печеньем до вечеринок и ужинов десерты всегда являются желанным дополнением к еде. А с таким количеством праздничных вкусов, как мята, гоголь-моголь и тыква, каждый найдет что-то для себя.

Взгляните на некоторые из наших праздничных десертов и сладостей:

Готовы готовить? Экономьте время и энергию, заказывая продукты онлайн для получения или доставки из Stauffers of Kissel Hill.

10 Простых рождественских блюд в мультиварке, идеально подходящих для занятых семей

Праздничный сезон часто кажется пролетевшим в спешке с покупками, украшением, мероприятиями и поделками и, конечно же, развлечениями. С развлечениями приходит больше покупок, подготовки и большого количества готовки. Во время праздников трудно найти время, поэтому блюда в мультиварке такие восхитительно простые. Итак, бабушка может не одобрить приготовление некоторых из этих традиционных праздничных блюд в мультиварке, но рождественские блюда в мультиварке такие же вкусные, как и приготовленные на плите или в духовке.Если вы еще не открыли для себя кулинарию Crockpot, суета праздников — идеальное время, чтобы попробовать.

Мультиварки

имеют довольно долгую историю на американских кухнях. Мультиварка была представлена ​​в 1940-х годах, но по-настоящему расцвела в 1970-х. Сегодня медленноварка снова стала популярной, поскольку мультиварки используются для приготовления всевозможных блюд, от завтраков до десертов. С этими 10 рецептами рождественской мультиварки вы обязательно найдете сочное блюдо для своего праздничного стола.Вы полюбите эти рецепты еще больше, потому что вы сэкономите время на кухне, оставив вам больше возможностей насладиться этими бесценными воспоминаниями об отдыхе с семьей.

Рождественские блюда в мультиварке

Ветчина

Если каждое 25 декабря на столе вашей семьи стоит ветчина, то у бережливых девушек есть рецепт вкусной праздничной ветчины, в котором используется всего пять ингредиентов, а на приготовление уходит около пяти минут.

Цыпленок с чесноком и травами

Четыре ингредиента и 10 минут приготовления — и этот вкусный рецепт цельной курицы с чесноком и травами от Frugal Girls будет на столе для праздничного ужина после четырех часов кипячения в мультиварке.

Булочки с корицей

Представьте, что вы просыпаетесь рождественским утром от запаха домашних булочек с корицей. Благодаря простому рецепту булочек с корицей в Crockpot от Sally’s Baking Addition вы можете приготовить сладкий завтрак без особых усилий. Тесто можно приготовить накануне вечером. Настройте мультиварку перед тем, как разбудить детей, и наслаждайтесь открытием подарков, пока булочки с корицей медленно готовятся в течение двух часов.

Тыква, красная чечевица, вегетарианский перец чили

Это блюдо из Кухонного договора не является традиционным рождественским блюдом, но это потрясающий и вкусный вариант, если к вам заглянут на праздничный ужин вегетарианцы или веганы.Тыквенный чили с красной чечевицей легко приготовить, и он будет медленно готовиться в мультиварке, пока вы занимаетесь индейкой.

Плов из киноа с диким рисом

В качестве более легкого вегетарианского гарнира без глютена попробуйте этот зимний плов из киноа с диким рисом, свеклой и клюквой от Cotter Crunch. Это праздничный подарок Crockpot, который вам понравится делать круглый год.

Картофельное пюре

Какой же рождественский ужин без картофельного пюре? Вероятно, менее грязно, но картофельное пюре — основной продукт праздника.Блюдо также трудно сделать без комочков. Вот что делает этот рецепт картофельного пюре от Джо Кук таким обязательным. Конечный результат получается сливочным, сырным и просто вкусным.

Брюссельская капуста

На протяжении многих лет этот овощ вызывал ненависть, но сейчас он возвращается. Из брюссельской капусты можно приготовить восхитительный праздничный гарнир. Кленовый сироп — это сладкий способ раскрыть лучшие стороны брюссельской капусты, а клюква просто придает блюду из Well Plated by Erin ощущение праздника.

Индейка в мультиварке с чесночным маслом

Если это не Рождество без индейки, не бойтесь. Recipe Rebel подает этот рецепт индейки Crockpot. На подготовку требуется всего 10 минут. Индейка медленно готовится семь часов сорок минут, пока дети открывают подарки и играют с подарками. Если вы берете индейку с собой в дорогу, ее также можно приготовить в мультиварке на ночь.

Лазанья в мультиварке

Еще одним праздничным блюдом в некоторых семьях является лазанья.Теперь вы не думаете, что вы не можете приготовить лазанью в мультиварке? Ты сможешь! У Country Cook есть рецепт лазаньи, которая идеально варится в мультиварке, а восхитительный вкус не разочарует семью на Рождество.

Горячий шоколад в мультиварке со сливками

Оставляете горячий шоколад Деду Морозу или просто хотите выпить у елки в рождественскую ночь за просмотром праздничного фильма? Этот вкусный кремовый рецепт горячего шоколада Crockpot от Wishes and Dishes обязательно станет фаворитом зимы.

Еда — это еще одна часть праздничного сезона, которая делает это время года замечательным. Однако приготовление вкусных блюд на кухне отнимает много времени, а времени в занятых семьях не так много во время праздников. В мультиварке можно приготовить вкусную еду для всей семьи, не проводя лишнего времени на кухне.