Горячие блюда быстрого приготовления. Рецепты праздничных горячих блюд с фото
Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов…
В узбекских чайханах такие манты встретишь редко. Обычно их делают дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но всегда очень сочными и вкусными…
Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» — цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные…
Шашлык думба – жигар (шашлык из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовить его совсем несложно и довольно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени поджарки…
Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома.
Осетрину сложно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту восхитительную рыбу, особые кулинарные таланты не нужны. Была бы только рыба первой свежести…
Если Вы любите запеченные овощи, обязательно сделайте этот изящный шашлык. Для его приготовления хорошо подойдут очень мелкие овощи: маленькие мясистые помидорчики, сладкий перец величиной с мизинец, некрупные баклажаны, луковицы величиной с маленькую сливу…
В еде важен не только вкус. То, как Ваше блюдо выглядит, — это важная половина дела, особенно если Вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках наверняка вызовут восхищение Ваших гостей…
Из индейки в сочетании с овощами получается прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, и овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминами…
Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни.
Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего – айва фаршированная. Лучшее сочетание для айвы – курдючный жир и баранина…
Айва очень хорошо сочетается с мясом, что тушеная, что печеная, что жареная. Баранина в кислом соке айвы и айва с мясным соком отлично дополняют друг друга…
Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится в течение 2 – 3 часов. Рецепт приготовления: 1. У тыквы срезаем верхнюю треть – крышку, внутреннюю часть чистим от волокон и семян с помощью острой ложки…
Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень хорошо подходят для дачного отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…
Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сперва обжарить, а потом добавить жидкости и медленно томить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только на жире, димламу с баклажанами и множество других…
Самое сложное, с чем придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда – сделать из лука чашечки, не повредив при этом стенки.
Но если все будет сделано правильно, у Вас получится очень гармоничное блюдо – лук, фаршированный начинкой из прекрасного сочетания печенки, курдючного жира, пассерованного лука и риса…
Фаршированные помидоры – изысканное и очень красивое блюдо. Помидор – овощ нежный и не стоит его варить. Правильнее всего фаршированные помидоры готовить на пару…
Баранина, запеченная в духовке с овощами — это не просто кусок запеченного мяса – это полноценное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и вместе с тем значительно смягчает мясо…
Кюфта — небольшие продолговатые фрикадельки из фарша, которые обычно готовятся отдельно и потом просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – блюдо яркое и красивое. Его стоит готовить как гостевой, праздничный вариант…
Рецепт приготовления запеченной свиной шейки: 1. Свиную шейку связываем шпагатом. Солим и перчим. Морковь, лук, картофель, цукини и сельдерей нарезаем некрупными кусками.
Мясо кладем на противень, а вокруг него выкладываем нарезанные овощи…
Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но также можно его подавать и с зеленым салатом – микс, а также с овощами, приготовленными на пару…
В этом блюде гарнир не менее значим, чем основное блюдо. Овощи получаются свежими и яркими, а рулетики из индейки – изящными, легкими, с очень насыщенным вкусом…
Тушеная курица с овощами приобретет более «средиземноморский» аромат, если вместе с сушеным базиликом в это блюдо положить мелко нарезанные листья и стебли свежего базилика…
Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: 1.Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль…
К таким рулетикам можно подать зеленый салат – микс, сбрызнутый бальзамическим или хересным уксусом, заправленный оливковым маслом и посыпанный кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде…
Гречка – богатый источник растительного белка.
В ней содержится практически все витамины группы В и восемь основных аминокислот. Эта замечательная крупа поднимает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…
Овощи для этой каши лучше всего готовить с вечера – настоявшись за ночь, они делаются ещё вкуснее. Не стоит брать хлопья быстрого приготовления – каша из них значительно менее полезная и не такая вкусная, а разница во времени приготовления незначительна…
В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака превосходно сочетается с сочным помидорами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем готовится в течение 45 минут…
Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы — это не только вкусно, но и полезно. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Именно они дают нашему телу необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…
При покупке замороженных креветок предпочтение нужно отдавать сырым, а не вареным, поскольку в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор…
Состав ингредиентов в этом блюде может быть абсолютно произвольным.
Обязательные составляющие бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи просто придают блюду дополнительный аромат и вкус…
Рецепт приготовления люля — кебаб из баранины: 1. Приготовление люля — кебаб начинаем с подготовки фарша: с мяса и сала удаляем все пленки, нарезаем небольшими кусками. Мясо укладываем на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…
Рулеты готовим по одному. Зелень рубим как можно мельче. Берем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку холодной воды и взбиваем до однородности. Не солим – соли достаточно в начинке. На среднем огне разогреваем маленькую сковороду, смазываем топленым маслом…
Фаршированного молочного поросенка начинаем готовить за 11 – 13 часов до подачи. Рецепт приготовления: 1. Поросенка ошпариваем кипятком, скоблим, опаливаем горелкой. Промываем, даем обсохнуть…
Из всех видов мяса по своим диетическим качествам мясо кролика считается лидером – содержание жира в нем всего 11%. Поэтому предварительная быстрая обжарка кусков мяса кролика даже при строгой диете вреда не нанесет…
Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо чрезвычайно ароматным и вкусным.
Рецепт приготовления мясных шариков: 1.Говядину заливаем небольшим количеством кипящей воды, доводим до кипения, снимаем пену и готовим в течение 40 минут…
Свиной окорок можно варить, тушить, жарить кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…
Этот рецепт – яркий пример того, как при помощи простых приемов самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Мясные котлеты готовятся в течение 50 минут…
Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительную пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…
В разрезе этот рулет очень похож на шоколадный бисквит со сливочным кремом, но восхитительный мясной аромат не оставит никаких сомнений о его содержимом…
Венский шницель – одно из самых знаменитых блюд венской кухни.
Австрийцы относятся к своему шницелю, как к национальному достоянию, а само название «Венский шницель» в Австрии охраняется законом…
Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами ранним летом. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться довольно неплохо, особенно если для его приготовления использовать мини – овощи…
Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии…
Рецептов мусаки известно великое множество. В арабской кухне мусака – это холодный салат из баклажан и помидоров, в болгарской – запеченная смесь картофеля с заливкой и фарша…
Ньокки, клецки, вареники, галушки, кнедлики — разные названия одного простого блюда из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте…
Рецепт приготовления: 1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезам тонкими кусочками. Яблоки смешиваем с черносливом и сахаром.
Несмотря на кажущуюся сложность, котлеты по – киевски сможет приготовить любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у Вас нет глубокой заморозки, сделайте начинку за два часа и положите в холодильник…
Пиво – не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и в расплавленный сыр при приготовлении фондю…
Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь моем, чистим и натираем на терке. В сотейнике разогреваем сливочное масло, кладем морковь, вливаем молоко и тушим на малом огне до полной мягкости моркови…
Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует долгой предварительной подготовки и готовится довольно легко…
Рецепт приготовления с фото: 1.
У кочана капусты удаляем верхние грубые листья, промываем проточной водой. Вырезаем длинным острым ножом кочерыжку. Капусту кладем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим (в зависимости от величины кочана) в течение 5 – 10 минут…
Полента отлично сочетается со многими продуктами. Яркий тому пример – полента с грибами. Рецепт приготовления поленты с грибами: 1. Для поленты в широкой кастрюле кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпаем муку…
По предлагаемому рецепту поленту можно приготовить и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с цукини готовится в течение 1 час 30 минут…
Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, причем существует множество вариантов его приготовления. Предлагаемый рецепт – .сациви из курицы…
Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится с газмахом – тонко раскатанным тестом, которое кладут на дно казана, а сверху выкладываю наполовину приготовленный рис.
В результате получается вкусная хрустящая корочка…
Вкуснее всего это блюдо получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при его приготовлении – мясо во время варки не солить, иначе фасоль никогда не разварится!
Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Самый лучший плов – приготовленный на открытом огне в казане. При этом очень важно на всех стадиях приготовления соблюсти правильный температурный режим. Поэтому, готовя плов по предлагаемому рецепту, следует очень внимательно отнестись к указаниям «уменьшить – увеличить огонь»…
Чахохбили по – грузински приготовить не так уж и сложно — нужна лишь откормленная курица, несколько спелых мясистых помидоров, пахучий базилик и щепотка уцхо – сунили. Особенность приготовления этого блюда – сухое (без добавления сала или масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…
Паэлья – национальное испанское блюдо. Классическая паэлья с морепродуктами готовится на углях, которые раскладывают в форме круга такого же диаметра, что и сковорода, на которой это блюдо готовится.
Благодаря этому рис прогревается равномерно…
Аварский хинкал – это отваренные в бульоне пышные лепешки. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проколоть. Если хинкал передержать, он потемнеет и станет жестким…
Рассыпчатая гречневая каша когда – то подавалась к щам. Существует десятки рецептов ее приготовления. Гречневую крупу можно предварительно перемешать с яйцом и подсушить, можно томить с грибами, луком, репой. Главное условие – медленное томление каши…
Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками…
Долма – одно из самых любимых и популярных блюд армянской кухни. Вариантов ее приготовления великое множество: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…
Рыба под маринадом– блюдо универсальное.
Его можно подать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной или жареный картофель…
Оригинальное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или романтического вечера-это говядина, приготовленная на сковородке с грушей, мёдом и чесноком. Не только изысканное на вкус, но и очень красивое на вид, это горячее блюдо покорит всех и взрослых, и детей. Это необычное фруктово-мясное блюдо ещё и очень просто готовится из простых и доступных продуктов.
Не совсем обычное приготовление котлет позволит вам разнообразить меню семейного стола как на обед, так и на ужин. Котлетки в «Шапке» из картофеля, грибов и сыра готовятся не на сковороде, а в духовке, что делает их не только вкусными и ароматными, но и значительно уменьшит калорийность, за счёт отсутствия жарки мяса на масле.
Очень красивое и вкусное блюдо, не смотря на изысканный вид готовится быстро и просто. Вам необходимо порезать свинину гармошкой, не разрезая до конца и в прорези вставить помидоры, чередуя с сыром.
Благодаря тому, что мясо запекается без масла, в собственно м соку, оно получится менее калорийным и даже строго следящие за фигурой дамы могут позволить себе кусочек такого горячего блюда. Приятного аппетита!
Ну кто не любит копчёную рыбку горячего или холодного копчения! Вкусная, ароматная, жирненькая она частенько оказывается на праздничном столе, на пикнике как закуска к напиткам или пиву, ну и бутерброды с копчёной рыбкой невероятно вкусные и моментально исчезают со стола. Единственное что многих смущает-это высокая калорийность такого горячего блюда и качество продукта, использованного при копчении.
Рецептов крокетов огромное множество, но один из самых простых и вкусных-это крокеты крабовые. Готовятся они на скорую руку из простых продуктов, половину из которых вы найдёте в собственно магазине, а все недостающие ингредиенты вы приобретёте в ближайшем магазине. Крабовые крокеты не только очень вкусное блюдо, но и низко калорийное, так что вашей талии ничего не угрожает.
Любите жареную картошку, но не кушаете её из-за высокой калорийности, которая получается очень большой, тк очень много используется растительного масла, да и времени стоять у плиты и переворачивать картошечку, чтоб не подгорела, у вас нет времени, значит этот очень простой рецепт именно для вас. Ароматная, вкусная, с золотистой корочкой картошечка «Ленивая хозяйка» готовится на скорую руку из доступных продуктов.
Невероятно вкусные, с насыщенным ярким ароматом, вкусные отбивные в «Шубке» из картофеля с зеленью с чесноком не просто очень вкусное горячее блюдо, но и очень красиво и аппетитно смотрится. Готовится также на скорую руку и продукты для приготовления такого горячего блюда очень простые и доступные. Главное здесь это выбрать хорошее, не очень жирное, свежее мясо. Лучше брать лопатку или шейку.
Очень вкусные и красивые котлетки на горячее -это «Ласточкино гнездо». Такое вкусное блюдо, поданное с любимым гарниром, овощами и свежим салатом насытит на весь день даже взрослого голодного мужчину.
Дети тоже с удовольствием кушают такие котлетки, которые легко и быстро готовятся в домашних условиях, буквально на скорую руку. Ингредиенты все простые и легко доступные и прекрасно сочетаются между собой.
Оригинальный рецепт картофеля по-французски с пряными травами готовится очень просто и легко на домашней кухне. Благодаря прекрасному сочетанию специй и трав, картофель получается ароматным и невероятно вкусным. Вроде бы ни чего особенного, но аппетитный картофель на горячее, приготовленный таким простым способом получается изумительно вкусным, так что он без всяких закусок и мясных приложений моментально исчезает со стола.
Классический мясной рулет с горчицей и соусом барбекю готовится очень легко, хотя и требует времени на подготовку продуктов, зато блюдо, которое получится уж точно не оставит равнодушными вашу семью, а на праздничном столе такое горячее блюдо исчезает с тарелок в первую очередь. Ингредиенты, которые вам понравятся для горячего блюда из мяса, простые и доступные и вы легко их приобретёте на рынке или в магазине.
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи на горячее и не потрать пол дня на нахождение в кухне? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Горячее из говядины с болгарским перцем и стручковой фасолью не только очень вкусное и ароматное блюдо, но и очень полезное. Ведь в такой порции есть и белок, необходимый организму и овощи, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов.
Кулинарное сообщество Li.Ru —
Горячие блюда на День рождения
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.
Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра.
Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать!
Для вас — рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!
Название этого рецепта в какой-то степени условно — отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне — никакого отношения. Но главное — вкусно ведь!
Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет — это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂
Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.
Цыпленок табака — популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро.
Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.
Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!
Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!
Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом.
Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.
Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол.
Делюсь рецептом!
Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.
Курица с яблоками — это вкусно, а курица с яблоками и черносливом — еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное — попробуйте! 🙂
Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.
Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.
Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.
Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.
Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту — блюдо именно такого разряда.
Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!
Свиные зразы — великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья — например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂
Индюшиная голень с чесноком и розмарином — тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.
Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)
Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!
Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах!
Свиная корейка — мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей — и мясо получается очень сочным.
Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.
Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.
Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.
Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.
Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.
Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь!
Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни.
Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!
«Мясо по-французски» из куриного фарша
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!
Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!
Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.
Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне.
Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень.
Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.
Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это — довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.
Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.
Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте — клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.
Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.
Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.
Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.
Лаванги — это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!
Курица в миндальной корочке — это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!
Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)
Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду.
Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!
Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!
Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.
Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.
Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.
Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем.
Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.
Рецепты оригинальных горячих блюд. Рецепты праздничных горячих блюд с фото
Оригинальное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или романтического вечера-это говядина, приготовленная на сковородке с грушей, мёдом и чесноком. Не только изысканное на вкус, но и очень красивое на вид, это горячее блюдо покорит всех и взрослых, и детей. Это необычное фруктово-мясное блюдо ещё и очень просто готовится из простых и доступных продуктов.
Не совсем обычное приготовление котлет позволит вам разнообразить меню семейного стола как на обед, так и на ужин. Котлетки в «Шапке» из картофеля, грибов и сыра готовятся не на сковороде, а в духовке, что делает их не только вкусными и ароматными, но и значительно уменьшит калорийность, за счёт отсутствия жарки мяса на масле.
Очень красивое и вкусное блюдо, не смотря на изысканный вид готовится быстро и просто.
Вам необходимо порезать свинину гармошкой, не разрезая до конца и в прорези вставить помидоры, чередуя с сыром. Благодаря тому, что мясо запекается без масла, в собственно м соку, оно получится менее калорийным и даже строго следящие за фигурой дамы могут позволить себе кусочек такого горячего блюда. Приятного аппетита!
Ну кто не любит копчёную рыбку горячего или холодного копчения! Вкусная, ароматная, жирненькая она частенько оказывается на праздничном столе, на пикнике как закуска к напиткам или пиву, ну и бутерброды с копчёной рыбкой невероятно вкусные и моментально исчезают со стола. Единственное что многих смущает-это высокая калорийность такого горячего блюда и качество продукта, использованного при копчении.
Рецептов крокетов огромное множество, но один из самых простых и вкусных-это крокеты крабовые. Готовятся они на скорую руку из простых продуктов, половину из которых вы найдёте в собственно магазине, а все недостающие ингредиенты вы приобретёте в ближайшем магазине.
Крабовые крокеты не только очень вкусное блюдо, но и низко калорийное, так что вашей талии ничего не угрожает.
Любите жареную картошку, но не кушаете её из-за высокой калорийности, которая получается очень большой, тк очень много используется растительного масла, да и времени стоять у плиты и переворачивать картошечку, чтоб не подгорела, у вас нет времени, значит этот очень простой рецепт именно для вас. Ароматная, вкусная, с золотистой корочкой картошечка «Ленивая хозяйка» готовится на скорую руку из доступных продуктов.
Невероятно вкусные, с насыщенным ярким ароматом, вкусные отбивные в «Шубке» из картофеля с зеленью с чесноком не просто очень вкусное горячее блюдо, но и очень красиво и аппетитно смотрится. Готовится также на скорую руку и продукты для приготовления такого горячего блюда очень простые и доступные. Главное здесь это выбрать хорошее, не очень жирное, свежее мясо. Лучше брать лопатку или шейку.
Очень вкусные и красивые котлетки на горячее -это «Ласточкино гнездо».
Такое вкусное блюдо, поданное с любимым гарниром, овощами и свежим салатом насытит на весь день даже взрослого голодного мужчину. Дети тоже с удовольствием кушают такие котлетки, которые легко и быстро готовятся в домашних условиях, буквально на скорую руку. Ингредиенты все простые и легко доступные и прекрасно сочетаются между собой.
Оригинальный рецепт картофеля по-французски с пряными травами готовится очень просто и легко на домашней кухне. Благодаря прекрасному сочетанию специй и трав, картофель получается ароматным и невероятно вкусным. Вроде бы ни чего особенного, но аппетитный картофель на горячее, приготовленный таким простым способом получается изумительно вкусным, так что он без всяких закусок и мясных приложений моментально исчезает со стола.
Классический мясной рулет с горчицей и соусом барбекю готовится очень легко, хотя и требует времени на подготовку продуктов, зато блюдо, которое получится уж точно не оставит равнодушными вашу семью, а на праздничном столе такое горячее блюдо исчезает с тарелок в первую очередь.
Ингредиенты, которые вам понравятся для горячего блюда из мяса, простые и доступные и вы легко их приобретёте на рынке или в магазине.
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи на горячее и не потрать пол дня на нахождение в кухне? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Горячее из говядины с болгарским перцем и стручковой фасолью не только очень вкусное и ароматное блюдо, но и очень полезное. Ведь в такой порции есть и белок, необходимый организму и овощи, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов.
Кулинарное сообщество Li.Ru —
Горячие блюда на День рождения
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.
Хашбраун — популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится.
Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать!
Для вас — рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!
Название этого рецепта в какой-то степени условно — отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне — никакого отношения. Но главное — вкусно ведь!
Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет — это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! 🙂
Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни.
Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.
Цыпленок табака — популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.
Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме — посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!
Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!
Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом.
Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо.
Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.
Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!
Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.
Курица с яблоками — это вкусно, а курица с яблоками и черносливом — еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное — попробуйте! 🙂
Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.
Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.
Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.
Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.
Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту — блюдо именно такого разряда.
Утка с яблоками — классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно — в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год — попробуйте это!
Свиные зразы — великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья — например, в честь Нового года. Попробуйте — все будут в восторге! 🙂
Индюшиная голень с чесноком и розмарином — тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.
Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)
Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!
Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах!
Свиная корейка — мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом — свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей — и мясо получается очень сочным.
Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.
Курица, запеченная с ананасами — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник — Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.
Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.
Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.
Цыпленок с чесноком и тимьяном — это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.
Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь!
Курица с арахисом — несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!
«Мясо по-французски» из куриного фарша
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!
Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!
Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.
Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень.
Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.
Если не знаете, что приготовить на Новый год — рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это — довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.
Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.
Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте — клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.
Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин — просто и сытно.
Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.
Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.
Лаванги — это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!
Курица в миндальной корочке — это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус — попробуйте, не пожалеете!
Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо — настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)
Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!
Скумбрия с болгарским перцем — идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!
Рагу — отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.
Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.
Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.
Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.
Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов…
В узбекских чайханах такие манты встретишь редко. Обычно их делают дома. Они могут быть закрытыми или открытыми, но всегда очень сочными и вкусными…
Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» — цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные…
Шашлык думба – жигар (шашлык из печени) очень популярен в узбекской кухне. Чаще всего его готовят из говяжьей печени с бараньим жиром. Готовить его совсем несложно и довольно быстро. Время приготовления зависит от желаемой степени поджарки…
Для приготовления такого шашлыка лучше всего подойдет спинка сома. Именно здесь расположены большие пласты жирного мяса. Шашлык из сома надо подавать с томатным соком, заправленным резаной зеленью, черным молотым перцем и солью…
Осетрину сложно испортить, поэтому, чтобы вкусно приготовить эту восхитительную рыбу, особые кулинарные таланты не нужны. Была бы только рыба первой свежести…
Если Вы любите запеченные овощи, обязательно сделайте этот изящный шашлык. Для его приготовления хорошо подойдут очень мелкие овощи: маленькие мясистые помидорчики, сладкий перец величиной с мизинец, некрупные баклажаны, луковицы величиной с маленькую сливу…
В еде важен не только вкус. То, как Ваше блюдо выглядит, — это важная половина дела, особенно если Вы готовите не для себя, а для компании. Такие куриные шашлычки с овощами на шпажках наверняка вызовут восхищение Ваших гостей…
Из индейки в сочетании с овощами получается прекрасный шашлык. Индейка готовится довольно быстро, и овощи не успевают подгореть или пережариться, оставаясь при этом хрустящими и полными витаминами…
Использование айвы в приготовлении мясных блюд традиционно для узбекской кухни. Айву тушат и жарят вместе с мясом, добавляют в плов и димляму, но лучше всего – айва фаршированная. Лучшее сочетание для айвы – курдючный жир и баранина…
Айва очень хорошо сочетается с мясом, что тушеная, что печеная, что жареная. Баранина в кислом соке айвы и айва с мясным соком отлично дополняют друг друга…
Тыква, фаршированная мясом, в зависимости от размера, готовится в течение 2 – 3 часов. Рецепт приготовления: 1. У тыквы срезаем верхнюю треть – крышку, внутреннюю часть чистим от волокон и семян с помощью острой ложки…
Фаршированные овощи, приготовленные на живом огне, очень хорошо подходят для дачного отдыха. При приготовлении этого праздничного узбекского блюда важно соблюдать определенную последовательность действий…
Название этого блюда происходит от узбекского «димлямок», что в кулинарном смысле означает тушить, то есть сперва обжарить, а потом добавить жидкости и медленно томить. Сегодня в Узбекистане готовят димламу без мяса, димламу только на жире, димламу с баклажанами и множество других…
Самое сложное, с чем придется столкнуться в процессе приготовления этого блюда – сделать из лука чашечки, не повредив при этом стенки. Но если все будет сделано правильно, у Вас получится очень гармоничное блюдо – лук, фаршированный начинкой из прекрасного сочетания печенки, курдючного жира, пассерованного лука и риса…
Фаршированные помидоры – изысканное и очень красивое блюдо. Помидор – овощ нежный и не стоит его варить. Правильнее всего фаршированные помидоры готовить на пару…
Баранина, запеченная в духовке с овощами — это не просто кусок запеченного мяса – это полноценное сочетание мяса и овощного гарнира, при этом сок свежих овощей не заглушает яркий вкус баранины и вместе с тем значительно смягчает мясо…
Кюфта — небольшие продолговатые фрикадельки из фарша, которые обычно готовятся отдельно и потом просто вводятся в блюдо. Кюфта димлама – блюдо яркое и красивое. Его стоит готовить как гостевой, праздничный вариант…
Рецепт приготовления запеченной свиной шейки: 1. Свиную шейку связываем шпагатом. Солим и перчим. Морковь, лук, картофель, цукини и сельдерей нарезаем некрупными кусками. Мясо кладем на противень, а вокруг него выкладываем нарезанные овощи…
Это блюдо хорошо сочетается с полентой или картофельным пюре, но также можно его подавать и с зеленым салатом – микс, а также с овощами, приготовленными на пару…
В этом блюде гарнир не менее значим, чем основное блюдо. Овощи получаются свежими и яркими, а рулетики из индейки – изящными, легкими, с очень насыщенным вкусом…
Тушеная курица с овощами приобретет более «средиземноморский» аромат, если вместе с сушеным базиликом в это блюдо положить мелко нарезанные листья и стебли свежего базилика…
Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: 1.Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль…
К таким рулетикам можно подать зеленый салат – микс, сбрызнутый бальзамическим или хересным уксусом, заправленный оливковым маслом и посыпанный кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде…
Гречка – богатый источник растительного белка. В ней содержится практически все витамины группы В и восемь основных аминокислот. Эта замечательная крупа поднимает настроение, помогает при заболеваниях кишечника, печени, сосудов и суставов…
Овощи для этой каши лучше всего готовить с вечера – настоявшись за ночь, они делаются ещё вкуснее. Не стоит брать хлопья быстрого приготовления – каша из них значительно менее полезная и не такая вкусная, а разница во времени приготовления незначительна…
В этом блюде нежное и слегка суховатое мясо судака превосходно сочетается с сочным помидорами и сладким перцем. Филе судака с помидорами и сладким перцем готовится в течение 45 минут…
Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы — это не только вкусно, но и полезно. Пшеница твердых сортов богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это так называемые «хорошие» углеводы. Именно они дают нашему телу необходимую энергию и хорошо усваиваются организмом…
При покупке замороженных креветок предпочтение нужно отдавать сырым, а не вареным, поскольку в них лучше сохраняются такие полезные микроэлементы, как кальций, йод, бром, цинк, медь и фосфор…
Состав ингредиентов в этом блюде может быть абсолютно произвольным. Обязательные составляющие бугламы – баранина, помидоры, лук, сладкий перец – остальные овощи просто придают блюду дополнительный аромат и вкус…
Рецепт приготовления люля — кебаб из баранины: 1. Приготовление люля — кебаб начинаем с подготовки фарша: с мяса и сала удаляем все пленки, нарезаем небольшими кусками. Мясо укладываем на большую толстую доску, уложенную на устойчивую поверхность…
Рулеты готовим по одному. Зелень рубим как можно мельче. Берем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку холодной воды и взбиваем до однородности. Не солим – соли достаточно в начинке. На среднем огне разогреваем маленькую сковороду, смазываем топленым маслом…
Фаршированного молочного поросенка начинаем готовить за 11 – 13 часов до подачи. Рецепт приготовления: 1. Поросенка ошпариваем кипятком, скоблим, опаливаем горелкой. Промываем, даем обсохнуть…
Из всех видов мяса по своим диетическим качествам мясо кролика считается лидером – содержание жира в нем всего 11%. Поэтому предварительная быстрая обжарка кусков мяса кролика даже при строгой диете вреда не нанесет…
Удачное сочетание говядины и ветчины делает это блюдо чрезвычайно ароматным и вкусным. Рецепт приготовления мясных шариков: 1.Говядину заливаем небольшим количеством кипящей воды, доводим до кипения, снимаем пену и готовим в течение 40 минут…
Свиной окорок можно варить, тушить, жарить кусками на углях или целиком на вертеле. А еще его можно запечь с овощами и подать с нежнейшим сливочным соусом…
Этот рецепт – яркий пример того, как при помощи простых приемов самое обычное блюдо можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Мясные котлеты готовятся в течение 50 минут…
Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности…
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и ароматным, а томатный соус придает мясу дополнительную пикантность. Свиные отбивные с томатным соусом начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…
В разрезе этот рулет очень похож на шоколадный бисквит со сливочным кремом, но восхитительный мясной аромат не оставит никаких сомнений о его содержимом…
Венский шницель – одно из самых знаменитых блюд венской кухни. Австрийцы относятся к своему шницелю, как к национальному достоянию, а само название «Венский шницель» в Австрии охраняется законом…
Это блюдо лучше всего готовить с молодыми овощами ранним летом. Хотя и зимой говядина с овощами тоже может получиться довольно неплохо, особенно если для его приготовления использовать мини – овощи…
Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии…
Рецептов мусаки известно великое множество. В арабской кухне мусака – это холодный салат из баклажан и помидоров, в болгарской – запеченная смесь картофеля с заливкой и фарша…
Ньокки, клецки, вареники, галушки, кнедлики — разные названия одного простого блюда из кусочков теста. Тесто может быть творожным, шпинатным, тыквенным или картофельным, как в этом рецепте…
Рецепт приготовления: 1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезам тонкими кусочками. Яблоки смешиваем с черносливом и сахаром. Получившейся смесью фаршируем утку, внутрь вкладываем веточку тимьяна…
Несмотря на кажущуюся сложность, котлеты по – киевски сможет приготовить любая хозяйка. Важно помнить следующее: начинка котлет должна быть хорошо заморожена. Поэтому, если у Вас нет глубокой заморозки, сделайте начинку за два часа и положите в холодильник…
Пиво – не только популярный напиток, но и отличная основа для приготовления многих блюд. В пивном соусе можно тушить рыбу и мясо. Пиво можно добавлять в тесто и в расплавленный сыр при приготовлении фондю…
Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь моем, чистим и натираем на терке. В сотейнике разогреваем сливочное масло, кладем морковь, вливаем молоко и тушим на малом огне до полной мягкости моркови…
Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое блюдо грузинской кухни, известное как цыпленок табака, не требует долгой предварительной подготовки и готовится довольно легко…
Рецепт приготовления с фото: 1. У кочана капусты удаляем верхние грубые листья, промываем проточной водой. Вырезаем длинным острым ножом кочерыжку. Капусту кладем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим (в зависимости от величины кочана) в течение 5 – 10 минут…
Полента отлично сочетается со многими продуктами. Яркий тому пример – полента с грибами. Рецепт приготовления поленты с грибами: 1. Для поленты в широкой кастрюле кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. Постоянно помешивая деревянной ложкой, струйкой всыпаем муку…
По предлагаемому рецепту поленту можно приготовить и с другими овощами: помидорами, баклажанами, кабачками и луком. Полента с цукини готовится в течение 1 час 30 минут…
Сациви однозначно ассоциируется с грузинским праздничным застольем, причем существует множество вариантов его приготовления. Предлагаемый рецепт – .сациви из курицы…
Плов с сухофруктами, как и многие другие азербайджанские пловы, готовится с газмахом – тонко раскатанным тестом, которое кладут на дно казана, а сверху выкладываю наполовину приготовленный рис. В результате получается вкусная хрустящая корочка…
Вкуснее всего это блюдо получается из говяжьей грудинки и бараньей корейки. Главное при его приготовлении – мясо во время варки не солить, иначе фасоль никогда не разварится!
Настоящий узбекский плов приготовить непросто. Самый лучший плов – приготовленный на открытом огне в казане. При этом очень важно на всех стадиях приготовления соблюсти правильный температурный режим. Поэтому, готовя плов по предлагаемому рецепту, следует очень внимательно отнестись к указаниям «уменьшить – увеличить огонь»…
Чахохбили по – грузински приготовить не так уж и сложно — нужна лишь откормленная курица, несколько спелых мясистых помидоров, пахучий базилик и щепотка уцхо – сунили. Особенность приготовления этого блюда – сухое (без добавления сала или масла) обжаривание мяса и тушение без добавления воды…
Паэлья – национальное испанское блюдо. Классическая паэлья с морепродуктами готовится на углях, которые раскладывают в форме круга такого же диаметра, что и сковорода, на которой это блюдо готовится. Благодаря этому рис прогревается равномерно…
Аварский хинкал – это отваренные в бульоне пышные лепешки. Самое главное в его приготовлении – не переварить тесто и быстро его проколоть. Если хинкал передержать, он потемнеет и станет жестким…
Рассыпчатая гречневая каша когда – то подавалась к щам. Существует десятки рецептов ее приготовления. Гречневую крупу можно предварительно перемешать с яйцом и подсушить, можно томить с грибами, луком, репой. Главное условие – медленное томление каши…
Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками…
Долма – одно из самых любимых и популярных блюд армянской кухни. Вариантов ее приготовления великое множество: с помидорами, баклажанами, болгарским перцем. Наш вариант – армянская долма из виноградных листьев с алычой и каштанами…
Рыба под маринадом– блюдо универсальное. Его можно подать и как горячее блюдо, и как холодную закуску. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной или жареный картофель…
Читайте также…
10 лучших рецептов горячих праздничных блюд
Без вкусных, сытных, наполняющих дом аппетитным ароматом горячих блюд не обходится ни одно праздничное застолье, а уж тем более застолье новогоднее. Большинство хозяек обязательно имеют в запасе рецепты нескольких горячих праздничных блюд, часто проверенных не одним поколением любителей домашней кухни.
Список рецептов горячих блюд для новогоднего стола по-настоящему безграничен. В каждой стране, в каждом доме, в каждой семье обязательно есть свои собственные особые блюда, которые принято подавать к новогоднему столу. Встречая новый год с французской семьей, вы непременно угоститесь жареным гусем, в Англии вас попотчуют традиционной фаршированной индейкой, итальянцы подадут к новогоднему столу свиные сосиски и чечевицу, а в китайской семье вас угостят разноцветными рисовыми клецками, жареным цыпленком с апельсиновым соусом и традиционными новогодними пельменями. Классическое русское новогоднее меню, славящееся своею обильностью, непременно включало в себя такие замечательные горячие блюда, как запеченный с гречневой кашей и потрошками поросенок или же гусь с квашеной капустой.
Какое горячее приготовить на новый год.Впрочем, совсем не обязательно планировать свое новогоднее меню с непременной оглядкой на традиционные блюда. Современная русская и мировая кухня предлагает нам куда более широкий выбор горячих угощений, которые своим вкусом и эффектностью ничуть не уступают, а иной раз и превосходят блюда классической домашней кулинарии. А если вы не забудете приложить немного своей кулинарной фантазии, любви и мастерства, то вы заметите, что любое совсем не сложное в приготовлении блюдо сможет заиграть новыми красками вкуса и аромата, украсив собою ваш праздничный стол и по праву возглавив ваше собственное, особое новогоднее меню.
1. Телятина запеченная целым куском.
Мало какой новогодний стол может обойтись без мясных блюд, символизирующих собою пожелания достатка, сытости и благополучия. Очень вкусной получается телятина, запеченная целым куском. Приготовить такое блюдо несложно, а на столе оно будет смотреться весьма эффектно.
Рецепт приготовления :
1. Прежде всего, приготовьте смесь для натирания:
Для этого измельчите блендером три зубчика чеснока и листики с двух веточек розмарина и трех веточек тимьяна, добавьте к смеси одну чайную ложку крупной соли и половину чайной ложки молотого черного перца.
2. Тщательно перемешайте и дайте немного настояться.
3. Кусок телятины без кости, весом около полутора килограммов, тщательно промойте, осушите бумажными салфетками и натрите подготовленной смесью.
4. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне до образования румяной корочки.
5. Форму для запекания смажьте маслом, на дно выложите одну морковь, нарезанную тонкими кружочками, и одну мелко нарубленную луковицу.
6. Поверх овощей выложите телятину, добавьте 150 мл. сухого белого вина и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение двух часов, периодически поливая мясо вытопившимся соком.
7. Готовое мясо переложите на подогретое блюдо, с помощью очень острого ножа нарежьте телятину на порционные ломтики, стараясь сохранить общую форму куска.
8. Украсьте блюдо свежими овощами и зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита !!!
2. Свинина запеченная с каперсами
Очень вкусной и праздничной получается свинина, запеченная с каперсами.
Рецепт приготовления :
1. В сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и обжарьте до золотистого цвета.2. Три столовых ложки каперсов откиньте на дуршлаг, ополосните прохладной водой и слегка осушите.
3. В глубокую миску поместите 100 гр. белых хлебных крошек, 1 ст. ложку измельченной зелени петрушки, 1 ч. ложку измельченной зелени тимьяна, 2 ч. ложки лимонной цедры, обжаренный лук и каперсы.
4. Добавьте одно сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу и тщательно все перемешайте. Кусок свиного филе весом около полутора килограммов промойте в прохладной воде и осушите бумажными салфетками.
5. Острым ножом сделайте в филе глубокий продольный разрез, нафаршируйте его подготовленной начинкой и плотно соедините края.
6. Нафаршированную таким образом свинину оберните тонкими полосками бекона и свяжите крепкой толстой нитью.
7. Подготовленное филе выложите в смазанную маслом посуду для запекания, сбрызните растительным маслом и запекайте в разогретой до 170° духовке в течение полутора часов.
8. Готовое филе переложите на подогретое блюдо, накройте фольгой и дайте постоять 15 минут.
9. Тем временем разогрейте в сотейнике 2 ст. ложки сливочного масла, добавьте 2 ст. ложки муки и обжарьте, помешивая, в течение трех минут.
10. Не переставая помешивать, влейте 100 мл. сухого хереса и один стакан куриного бульона. 11. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, еще 5 минут.
12. Добавьте 1 ст. ложку каперсов, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте и снимите соус с огня.
13. Свинину освободите от нити, нарежьте порционными кусками и выложите на блюдо, украшенное свежей зеленью.
14. Отдельно подайте соус.
Приятного аппетита !!!
P.S. Маринованные бутоны каперсов — одна из важнейших приправ французской кухни: буквально несколько таких бутончиков, нарубленных и вмешанных в соус, делают его острее и эффектнее. А плоды каперсов, которые маринуют так же, как огурцы, — это очень вкусный и красивый гарнир.
3. Kролик тушеный с овощами и яблоками
Невероятно вкусным и изысканным получается кролик, тушеный с овощами и яблоками по французскому рецепту.
Рецепт приготовления :
1. Тушку кролика весом около полутора килограммов промойте под струей воды, осушите и нарубите порционными кусками.
2. В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла и обжарьте кусочки кролика с двух сторон до образования румяной корочки.
3. Переложите кролика на отдельное блюдо.
4. В сковороду добавьте одну измельченную луковицу и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте один сладкий перец, нарезанный небольшими брусочками, и одно крупное кислое яблоко, очищенное и нарезанное ломтиками.
5. Потушите все вместе еще пять минут.
6. С помощью лопаточки распределите яблоки по периметру сковороды, а в центр выложите 250 гр. мелко нарубленных свежих помидоров.
7. Поверх помидоров выложите кусочки кролика, присыпьте двумя чайными ложками сушеного тимьяна, щепоткой соли и черного перца.
8. Поверх кролика добавьте 200 гр. черных оливок без косточек и еще 250 гр. мелко нарубленных помидоров.
9. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе на самом слабом огне в течение одного часа.
10. По истечении времени снимите крышку, перемешайте содержимое сковороды, прибавьте огонь до среднего и потушите все вместе еще 15 – 20 минут, пока не выпарится лишняя влага. Внимательно следите, чтобы овощи не пригорали!
Подавайте кролика вместе с тушеными овощами, на гарнир подайте отварной рис или картофель.
Приятного аппетита !!!
4. Ароматная утка с мандариновым соусом
Любителям блюд из птицы наверняка придется по душе ароматная утка с мандариновым соусом.
Рецепт приготовления :
1. Выжмите сок из четырех мандаринов, предварительно сняв с помощью мелкой терки цедру с двух из них.
2. Одну утку весом около двух килограммов промойте под струей воды и слегка осушите.
3. В небольшой мисочке смешайте и растолките вместе 1 ст. ложку зерен кориандра, шесть горошин душистого перца, 1 ч. ложку молотого имбиря, 1 ч. ложку сушеного тимьяна и цедру двух мандаринов.
4. Получившейся смесью натрите утку, оберните ее пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 – 3 часа.
5. Пропитавшуюся ароматом пряностей утку разрубите на порционные куски, посолите и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
6. Запекайте в разогретой до 180° духовке в течение часа.
7. Тем временем влейте в сотейник мандариновый сок, 100 мл. сухого белого вина и добавьте 2 ст. ложки коричневого сахара.
8. Постоянно помешивая, доведите все до кипения и сразу же снимите с огня.
9. По истечении времени запекания выньте утку из духовки, аккуратно слейте и сохраните на будущее большую часть вытопившегося утиного жира, полейте утку мандариновым соусом и верните в духовку еще на 30 – 40 минут.
10. Подавайте на подогретом блюде, украсив ломтиками мандарина и полив соусом.
Приятного аппетита !!!
5. Гусь с капустой и яблоками
Гусь с капустой и яблоками наверняка станет одним из самых желанных блюд вашего новогоднего стола.
Рецепт приготовления :
1. Промойте и слегка осушите одного гуся весом до трех килограммов.
2. С помощью острого ножа срежьте жир с гузки и из шейной области.
3. Нарежьте жир маленькими кусочками, поместите на сковороду и вытопите, добавив 1 ст. ложку сливочного масла.
4. Затем добавьте 5 – 7 ягод можжевельника, щепотку молотой корицы и два лавровых листа.
5. Прогрейте все вместе в течение пяти секунд и сразу же добавьте два очищенных кислых яблочка, нарезанных кубиками, и один стакан отжатой от рассола квашеной капусты.
6. Перемешайте и готовьте все вместе на среднем огне в течение 15 минут.
7. Снимите с огня и слегка остудите.
8. Плотно нафаршируйте гуся капустой с яблоками и зашейте брюшко толстой нитью.
9. Снаружи наколите гуся вилкой в нескольких местах, обмажьте растопленным сливочным маслом и натрите солью и черным перцем.
10. Поместите гуся в смазанную маслом форму для запекания, влейте к нему половину стакана сухого красного вина, прикройте форму фольгой и запекайте гуся в разогретой до 180° духовке в течение 50 минут.
11. Снимите фольгу, долейте к гусю еще 100 мл. красного вина и запекайте, периодически поливая вытапливающимся соком, еще 30 – 40 минут до мягкости.
Приятного аппетита !!!
6. Курица запеченная в духовке
Простой и всегда беспроигрышный вариант праздничного горячего блюда – курица, запеченная в духовке.
Рецепт приготовления :
1. Промойте и осушите одну куриную тушку.
2. Нарежьте мелкими кубиками одно кислое яблочко, замочите на 10 минут в кипятке и изрубите горсть чернослива без косточек, измельчите и растолките один зубчик чеснока, мелко нарубите 2 ст. ложки грецких орехов.
3. Все перемешайте, сбрызните лимонным соком и начините полученной смесью куриную тушку.
4. Обильно смажьте курочку растопленным сливочным маслом и натрите смесью соли, перца и лимонной цедры.
5. Уложите курицу в посуду для запекания и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 50 минут, часто поливая курицу вытапливающимся соком.
6. Подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.
Приятного аппетита !!!
7. Вкусная и ароматная запеченная форель
Любителям блюд из рыбы наверняка понравится необыкновенно вкусная и ароматная запеченная форель с беконом и фундуком.
Рецепт приготовления :
1. Филе форели на коже аккуратно промойте и тщательно осушите с помощью бумажного полотенца.
2. Натрите рыбу солью и белым перцем, а затем разрежьте на шесть одинаковых кусочков.
3. Две столовых ложки размягченного сливочного масла смешайте с 1 ч. ложкой горчицы, соком одного лимона, одной измельченной луковичкой и 3-мя ст. ложками мелко нарубленной петрушки.
4. На небольшой лист фольги уложите кожей вниз один кусочек филе форели, обильно смажьте получившейся смесью и накройте другим кусочком филе, уложив его кожей вверх.
5. Плотно заверните концы фольги.
6. Так же подготовьте и остальные кусочки филе.
7. Подготовленную таким образом рыбу уложите на противень и отправьте в разогретую до 200° духовку на 15 минут.
8. Пока запекается рыба, мелко нарубите 25 гр. очищенного сырого фундука и мелко нарежьте 50 гр. бекона.
9. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте один измельченный зубчик чеснока, прогрейте, помешивая в течение одной минутки.
10. Затем добавьте орехи и бекон и обжаривайте все вместе еще пять минут.
11. Готовую форель разложите по тарелкам и посыпьте орехами, обжаренными с беконом.
Приятного аппетита !!!
8. Палтус
Совсем не сложно приготовить очень вкусного нежнейшего палтуса, запеченного в маринаде.
Рецепт приготовления :
1. В чашу блендера поместите три зубчика чеснока, 3 ст. ложки зелени петрушки, 3 ст. ложки зелени кинзы, 2 ст. ложки лимонного сока, маленький острый перчик чили без семян, 1 ч. ложку паприки, ¼ ч. ложки куркумы, 1 чайную ложку крупной морской соли и щепотку белого перца.
2. Тщательно все измельчите, затем добавьте 150 мл оливкового масла и 100 гр. зеленых оливок без косточек, нарезанных четвертинками.
3. Филе палтуса весом около одного килограмма обильно смажьте получившимся маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 минут.
4. Затем переложите рыбу в посуду для запекания, полейте оставшимся маринадом и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут.
5. Переложите филе на подогретое блюдо и полейте вытопившимся соком и маринадом. Украсьте оливками и ломтиками лимона.
Приятного аппетита !!!
9. Рецепт тигровых креветок
Не представляете себе праздничного стола без морепродуктов? Попробуйте приготовить изысканных тигровых креветок под сырным соусом.
Рецепт приготовления
Слегка разморозьте и очистите от панциря 20 тигровых креветок, добавьте к ним щепотку белого перца и перемешайте. На сковороде разогрейте 4 ст. ложки оливкового масла, добавьте три измельченных зубчика чеснока, прогрейте в течение десяти секунд, а затем добавьте креветки. Обжаривайте, часто помешивая до готовности в течение 5 – 7 минут. Переложите в подогретое глубокое керамическое блюдо, в котором будете подавать креветок к столу, накройте фольгой и оставьте в теплом месте. В сотейник влейте 200 мл. 10% сливок, доведите до кипения, добавьте 100 гр. голубого сыра, разломанного на маленькие кусочки, и варите на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Половиной получившегося соуса полейте креветок, украсьте ломтиками лимона и веточками свежей зелени и немедленно подавайте к столу. Оставшийся соус подайте отдельно в подогретом соуснике.
Приятного аппетита !!!
10. Шашлычки из тофу
Вкуснейшие шашлычки из овощей и тофу, зажаренные в кляре, придутся по вкусу всем любителям вегетарианской кухни.
Рецепт приготовления
Нарежьте крупными кусочками один кабачок, один крупный баклажан и 200 гр. тофу. Два сладких перца нарежьте квадратиками, а четыре помидора – половинками ломтиков. Поместите все овощи, кроме помидоров в посуду для маринования, добавьте 1 ст. ложку вашей любимой пряной смеси, 1 ст. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку лимонного сока. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и оставьте в прохладном месте на 15 минут. Тем временем приготовьте кляр. Для этого смешайте и слегка взбейте венчиком 150 мл. соевого молока, 150 мл. кокосового молока, 200 гр. муки (лучше всего взять в равных пропорциях пшеничную и гороховую муку), 1 ч. ложку зерен черной горчицы, ½ ч. ложки порошка карри, соль по вкусу. На деревянные шпажки нанижите замаринованные овощи, чередуя их кусочками помидоров и тофу. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, слоем в два – три сантиметра. По очереди опускайте шашлычки в кляр, а затем обжаривайте в масле до образования румяной корочки в течение 5 – 7 минут. Подавайте на блюде, выстланном свежими листьями салата и украшенном ломтиками лимона. Отдельно подайте ваш любимый соус или чатни.
Приятного аппетита !!!
Полезные советы, как быстро и правильно составить меню для праздничного стола
В преддверии новогоднего праздника поговорим о том, как быстро составить праздничное меню, с учетом особенностей праздника, а также того, что такое застолье позднее и ночное. Имея в своем распоряжении готовое меню, предпраздничная суета будет приятной, без стрессов. Вам будет проще и легче с готовкой. Это позволит правильно распорядиться бюджетом и временем. Для Вас несколько советов, как это сделать быстро и правильно.
Задабриваем хозяйку 2020 года
Грядущим годом будет руководить Белая Крыса (Металлическая). Это животное неприхотливое, любит разные лакомства, поэтому на праздничном столе могут быть весьма разнообразные блюда. Среди кулинарных изысков, которые должны быть обязательно — блюда из зерна. Любую крупу, будь то пшеничная, кускус или булгур, можно приготовить быстро и торжественно. Поэтому, в качестве гарнира к запеченному мясу, курице выбирайте крупу.
Никакого сала и жирного мяса, мышки такое не любят. Готовим горячие шедевры из постной свинины, индейки, говядины, курицы. Предлагаем два яства соединить в одно вкуснейшее блюдо — постное мясо и зерно. Готовим на горячее утку или курицу фаршированную крупой. Это очень вкусно, сытно, и все, как любит Белая Мышка.
Еще одно любимое лакомство символа 2020 года — овощи. Тут вы можете фантазировать. Есть множество салатов с морковкой и огурцами. Именно их мышки любят больше всего.
От чего лучше отказаться, чтобы не разозлить Белую Мышку — капуста, репа, манная крупа, жирная пища, экзотические и острые блюда.
Определяемся сколько необходимо приготовить блюд, и в каких объемах
Чтобы всем всего хватило и гости не ушли от вас голодными, нужно приблизительно просчитать, сколько блюд готовить и в каких количествах. Ориентируйтесь на то, что одному взрослому человеку с хорошим аппетитом более чем достаточно 200 грамм второго блюда и десерта 150 грамм. Учитываем, что одним горячим праздничный, а тем более новогодний стол, не обходится. Поэтому каждую порцию горячего можно уменьшить. Разнообразие закусочных блюд позволит не переживать, что кто-то из гостей будет не сытым.
Итак, меню!
Новогоднее меню традиционно включает несколько видов холодных закусок и салатов, одно-два горячих блюда из мяса, птицы, нарезку и, конечно же, десерт.
Подберите закуски и салаты, чтобы было разнообразие составов и вкусов. Если планируете готовить «сельдь под шубой», то уже салат «Мимоза» будет лишним. Старайтесь не готовить однотипные закуски.
Холодных закусок должно быть в меру, чтобы после них гости не отказались от горячего. Ведь закуски должны разогревать аппетит, быть неким переходом к основным изыскам. Если вы задумали холодец, заливную рыбу, роллы из лаваша с мясной начинкой, фаршированные яйца, оливье и еще пару сытных салатов, то не все гости уже смогут отведать ваше фирменное горячее и десерт.
Приготовьте одно-два вида холодных блюда, один сытный салат и один легкий. Разнообразьте новогодний стол канапе, сырными и мясными ассорти, бутербродами с икрой. Гости голодными не будут, вы раздразните их аппетит, они с удовольствием отведают ваше горячее.
Выбираем простые и вкусные рецепты
Не портите себе праздник сложными новыми блюдами! Вам хочется весь день провести на кухне, переживать, получится или нет. Чтобы исключить неприятные неожиданности, подбирайте в праздничное меню не сложные, знакомые блюда. Не экспериментируйте с рецептурой. Хотите подобрать интересные и правильные рецепты, их много на авторитетных кулинарных сайтах.
Не готовьте к праздничному столу какое-то новое, не совсем понятное горячее блюдо. Лучше выбирайте то, на котором себя не раз проверили. Чтобы удивить гостей, можно подать его по-другому, меняя начинку, гарнир, декор. Тогда оно будет вашим фирменным. У вас есть такое проверенное горячее? Включите его в новогоднее меню.
Десерты
Сладостей должно быть много, но в меру. Ваш фирменный торт, пирог или пирожные, конфетные ассорти, фруктовая нарезка и мандарины. Хороший состав к новогоднему столу.
Важные нюансы
- Продумывая меню, выбирайте правильно соусы к закускам и горячим блюдам. Именно соус является изюминкой блюда, придает ему особый аромат и вкус.
- После сытной еды в позднее время прекрасно освежают охлажденные желе, муссы, коктейли.
- В Новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение салатам с легкой заправкой.
- Приятным и душевным добавлением к праздничному столу (в перерыве) будет чашка чая, кофе с легкой ароматной выпечкой, кондитерскими изделиями.
- Фрукты спасают от переедания! Не каждому удается контролировать количество съеденного, особенно за новогодним столом. Фрукты помогут справиться с дискомфортом и нейтрализовать последствия переедания. Через час после сытной трапезы предложите гостям фрукты.
С Наступающим Новым Годом!
Что приготовить на Новый год 2022 Тигра
Блюда для новогоднего стола — неотъемлемая часть празднества. Хозяйки заранее продумывают меню, стараются обязательно подать к столу что-то новенькое или усовершенствовать старые рецепты. Астрологи рекомендуют обязательно согласовывать список блюд с предпочтениями талисмана наступающего года. В 2022 году продолжается двенадцатилетний цикл китайского гороскопа. Год пройдет под знаком Голубого Водяного Тигра. Чтобы угодить этому зверю, нужно учитывать его вкусовые пристрастия. И наоборот – не следует подавать блюда, которые тигр не любит или воспринимает равнодушно.
Что любит Тигр? Как ему угодить на нг?
Меню для новогоднего стола должно быть простым и сытным одновременно. Как и полагается хищному животному, Тигр любит хорошо поесть, но он неприхотлив и никаких изысков и экзотических блюд не ждет. Тигр любит незамысловатые блюда, много мяса, но от зелени, овощей и фруктов тоже не откажется. Подойдут мясные блюда с начинкой из круп и овощей, например, утка с яблоками или поросенок с гречневой кашей. Гусь с начинкой тоже будет к столу, различные варианты мясных и овощных рагу, рататуй.
Тигр любит поесть, поэтому еды должно быть много и разной. Первые и вторые блюда, закуски, бутерброды, салаты, десерты, сладости, фрукты. Но не нужно ничего усложнять, Тигру в 2022 году понравится и просто шашлык с парой, тройкой салатов.
Продукты должны быть обязательно свежими. Не нужно готовить сложные блюда. Желательно, чтобы пища была питательной.
Резюмируя, можно представить список общих требований к новогоднему меню:
- для приготовления нужно использовать разнообразные и качественные продукты;
- следует отказаться от рецептов, требующих многочасового приготовления, пусть блюда будут простыми;
- обязательно приготовьте то, что вы пробовали ранее, не добавьте в еду заморские ингредиенты;
- на столе должны присутствовать фрукты, овощи и зелень.
Тигр любит поглощать пищу в спокойной, комфортной обстановке, поэтому атмосфера праздника тоже имеет значение. Организуйте застолье так, чтобы гостям и домочадцам было максимально удобно. На столе должно быть достаточно места для столовых приборов и декора, желательно красиво сервированных.
Что лучше приготовить на Новый 2022 год Тигр
Традиционно в подаче блюд для праздничного стола используются закуски, салаты, горячее, десерт и напитки. В каждой из этих категорий отбирают несколько самых привычных и любимых вариантов. В этом году нужно подавать традиционные, символизирующие новогодние праздники, например салат «Оливье», селедку под шубой, заливное.
На закуски
Закуски делают новогодний стол разнообразным и ярким. Красивая подача придаст блюдам праздничный вид. Состав закусок может быть разным. В качестве основы может быть мясо, рыба, овощи, морепродукты.
Можно приготовить фаршированные яйца или шампиньоны, сделать вегетарианское заливное из любимых овощей. Украсят стол фигурки снеговиков и бычков, выполненные из вареных яиц. Что использовать в качестве дополнительных деталей – подскажет ваша фантазия.
Тарталетки
Легкая в приготовлении закуска, подходящая для взрослого и детского стола, процесс не займет много времени. Начинки могут быть самыми разнообразными. В качестве наполнителя подойдет:
- Смесь из обжаренных с луком шампиньонов, копченой курицы, измельченного плавленого сырка.
- Еще один вариант для любителей морепродуктов. В салатнике смешивают рубленые яйца, нарезанный кубиками сладкий перец, измельченные отварные креветки, натертый сыр Моцарелла, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, майонез и заполняют полученной смесью тарталетки.
- Начинка может состоять из измельченных шпрот, маринованных огурцов, яиц, зелени. Ингредиенты соединяют, заправляют майонезом и раскладывают по корзиночкам.
Сверху тарталетки можно украсить половинками помидор черри, листиками петрушки, оливками.
Канапе
Канапе удобнее подавать на шпажках, такая закуска придется по вкусу всем без исключения. Рецепты приготовления не отличаются сложностью:
- Грибки. Закуска внешним видом напоминает маленькие мухоморчики. На каждую шпажку последовательно нанизывают вареное перепелиное яйцо и половинку помидор черри. Кожицу томатов украшают капельками майонеза. Подать закуску лучше на салатных листьях.
- Канапе с лососем. Отрубной хлеб нарезают на небольшие ломтики, смазывают их творожным сыром. Сверху на каждый ломтик кладут рулет из нарезанной полосками семги, начиненной измельченными помидорами или болгарским перцем.
- Звезды. Основу канапе составляет тостовый хлеб, которому с помощью металлической формочки придается форма звезды. Хлеб нужно смазать сливочным сыром, положить сверху чайную ложку красной икры и украсить веточкой зелени.
В качестве ингредиента для канапе подойдет и любой салат, который держит форму. Предварительно хлеб нарезают небольшими квадратами или треугольниками, подсушивают на сухой сковороде, сверху кладут пару ложек салата и протыкают получившуюся конструкцию шпажкой.
Рулетики
Основу закусочного рулета может составлять армянский лаваш, тонкие ломтики овощей, нарезанные овощечисткой или полоски бекона:
- У лаваша предварительно обрезают края, придавая ему вид квадрата или прямоугольника. Поверхность смазывают майонезом или соусом на его основе, а затем равномерно распределяют начинку, которая может состоять из скумбрии в масле или крабовых палочек с добавлением яиц и майонеза, смеси измельченной ветчины, сыра и свежих огурцов, слабосоленой семги с мягким сливочным сыром и зеленью. Слоев может быть несколько. Лаваш с начинкой сворачивают в рулет, накрывают пищевой пленкой и отправляет холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол нарезают порционными кусками.
- В качестве необычной и сытной закуски можно подать мясной рулет, запеченный в беконе. Ломтики бекона раскладывают на полиэтиленовой пленке, сверху распределяют начинку из сырого лука, фарша, соли и перца. По центру лепешки выкладывают полоской нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Затем лепешку сворачивают в рулет, слегка уплотняя массу руками. Заготовку заворачивают в рукав для запекания, завязывают края и отправляют в духовку, где рулет будет готовиться в течение 45 минут при температуре 180° C. Перед подачей на стол закуску разрезают на порции.
- Мини-рулетики из свежего огурца со слабосоленым лососем, творожным сыром и зеленью – вкусная и легкая закуска, подходящая для праздничного стола. Зелень нужно мелко нарезать, смешать с творожным сыром, слегка подсолить. Рыбу лучше порезать на кубики. На тонкие слайсы из огурца аккуратно выкладывают начинку, а затем сворачивают рулетом. На сервировочном блюде рулетики располагают вертикально. Сверху каждый из них украшают кусочком рыбы.
Количество продуктов рассчитывают по числу гостей. Можно изменять соотношение ингредиентов в ту или другую сторону, руководствуясь своими предпочтениями.
Бутерброды на праздничный стол
Рулетики из кабачков с помидорами и шампиньонами
Закуски на Новый год: Видео
На горячее
Горячие блюда в любой трапезе считаются основными. Бык любит мясные и рыбные продукты. Поэтому вполне можно приготовить для праздничного стола индейку, свинину, курицу, рыбу. И желательно их комбинировать с крупами и овощами. Способ приготовления может быть разным – это зависит от ваших возможностей и желания. Блюдо можно запечь, пожарить, потушить, приготовить на гриле.
Свинина в медовой глазури
Мясо готовится одним большим куском, а перед подачей нарезается на порции. Для приготовления вам понадобится:
- 2,5 кг свиного окорока;
- 1 стакан меда;
- 50 мл апельсинового сока;
- 50 мл кукурузного сиропа;
- 80 мл растопленного сливочного масла;
- приправа в виде бутонов гвоздики;
- соль.
Окорок промойте и обсушите бумажным полотенцем, натрите солью. На поверхности мяса сделайте надрезы в виде сеточки небольшой глубины. На пересечениях сетки вставьте по бутону гвоздики. Переложите мясо в форму для запекания, застеленную фольгой, смазанной маслом. После этого отправьте свинину на 3,5 часа в духовку, предварительно разогретую до 160° C.
Посередине готовки мясо нужно перевернуть на другую сторону. Тем временем в кастрюле смешивают остальные ингредиенты и варят глазурь на огне 2 минуты. За полчаса до окончания готовки мясо в духовке обмазывают глазурью и продолжают приготовление.
Процедуру повторяют через каждые 10 минут, пока мясо не запечется до готовности. Часть глазури оставляют для того, чтобы полить свинину после нарезки. Перед подачей на стол дайте мясу отстояться некоторое время. Окорок получается очень нежным и ароматным, с оригинальным сладко-пряным привкусом.
Фаршированная индейка
Блюдо готовят не из целой индейки, а из ее грудки. Это мясо считается диетическим. Добавление в блюдо овощей делает его еще более легким. Для приготовления понадобится:
- 0,8 кг грудки индейки;
- 1 шт. сладкий перец;
- 1 шт. цукини;
- 1 шт. моркови
- 1 шт. репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г докторской колбасы;
- г твердого сыра;
- 40 г муки;
- 5 ст. л. растительного масла;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя теста;
- 1 куриное яйцо.
Измельчить вареное яйцо, колбасу, сыр, перец, морковь, лук, чеснок. Все положить в глубокую миску, добавить масло и соль, перемешать. Отдельно соединить разрыхлитель с мукой и добавить к смеси ингредиентов. Грудку индейки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать сверху глубокие надрезы для образования «карманов». Заполнить «кармашки» подготовленной начинкой и скрепить края шпажками.
После этого положить фаршированную грудку в форму для запекания, полить маслом, дополнительно влить 5 ст. л. воды. Готовится птица в духовке 1,5 часа при температуре 180° C. Периодически грудку поливают образовавшимся в процессе готовки соком. Такая индейка не только вкусна, но и аппетитно выглядит – на поверхности образуется румяная корочка.
Мясо с грибами, рисом и овощами
Для приготовления этого блюда не понадобится духовка, оно готовится сверху в глубокой сковороде или казане. В состав блюда входят все любимые Быком продукты – крупа, мясо, овощи.
Список ингредиентов:
- 1 стакан длинного риса;
- 350 г свинины;
- 150 г свиного сала;
- 250 г свежих шампиньонов;
- 1 шт. болгарского перца;
- 1 шт. моркови;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 стакана воды;
- соль и специи по вкусу.
Мясо, сало, и грибы нарежьте небольшими кубиками, мелко порубите ножом чеснок. В сковороде на растительном масле обжарьте при сильном огне мясо с салом в течение 5 минут. Затем добавьте грибы и чеснок, готовьте еще 3 минуты. Тем временем подготовьте овощи.
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, перец – кубиками. Отправьте овощи на сковородку к мясу с грибами. Рис предварительно отварите до полуготовности и хорошо промойте. Затем соедините крупу с ингредиентами на сковороде, добавьте воды и потушите до готовности. Подайте блюдо на одной большой тарелке, украсив его сверху зеленью.
Салаты
Помимо традиционных салатов на праздничный стол можно подать и блюда, приготовленные по оригинальному рецепту или пересекающиеся с символикой наступающего года.
Салаты на Новый год 2022 Тигра
«Тигрёнок» с кальмаром и плавленым сыром
Салатик прост в приготовлении, но при этом имеет оригинальный состав и подачу, соответствующую символу 2022 года Тигру. В качестве ингредиентов вам понадобится:
- 350-400 г копченого или свежего кальмара;
- 2 плавленых сырка;
- 3 куриных яйца;
- 1 луковица;
- майонез;
- морковь и маслины для оформления.
На заметку! Те, кто хочет, чтобы салат был более легким, могут добавить к ингредиентам свежий огурец или яблоко.
Копченый кальмар не требует подготовки, сырой продукт нужно отварить не более 2 минут, опустив в кипящую воду. Мясо кальмара нарезается кубиками, к нему добавляют мелко нарезанный лук, яйца и плавленые сырки, натертые в терку. Затем салат солят по вкусу, добавляют майонез, перемешивают.
Из готовой массы формируют на тарелке тигрёнка, из яиц и оливок зверьку делают носик и глаза.
Салат с тунцом в жёлтой «шубке»
Этот салат – один из вариантов знаменитой «Мимозы», в качестве рыбных консервов используется тунец. Блюдо так же выкладывается слоями. Для приготовления используются следующие ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку;
- 100 г твердого сыра;
- 4 вареных яйца;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- майонез;
- зелень.
На заметку! В классическом рецепте блюда присутствует картофель, можете также его использовать. Без картошки салат получается более легким.
Вареную морковь и сыр натирают на крупной терке. Яичные желтки и белки по отдельности натирают на мелкой терке. Консервы нужно размять вилкой, а лук мелко порубить ножом.
Дальше салат собирают на блюде, каждый слой промазывая майонезом. Сначала выкладывают рыбу, затем натертый белок, лук, сыр и желтки. Очередность слоев можно повторить. Верхний слой покрывают сеточкой из майонеза и украшают зеленью. Теперь салат должен настояться в холодильнике.
Салат из винограда и рукколы
Вегетарианский салат, приготовленный по этому рецепту, понравится также и мясоедам. У него изысканный и необычный вкус.
Состав ингредиентов:
- 200 г винограда;
- пучок рукколы;
- 1 шт. авокадо;
- 50 г жареных грецких орехов;
- 1 небольшая луковица;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1 ст. л. меда;
- соль, перец;
- зернышки граната для украшения.
Промытые листья рукколы порвать на крупные куски, виноградины разрезать на половинки, авокадо нарезать кубиками, орехи крупно порубить. Лук нашинковать тонкими кольцами и замариновать в бальзамическом уксусе на 10 минут. Затем все ингредиенты смешиваются, заправляются маслом. Сверху салат посыпают зернышками граната.
4 вкусных и красивых салата к Новому 2020 году: видео
Напитки
Помимо крепкого алкоголя на столе обязательно должны быть и другие напитки, особенно если в застолье принимают участие дети. Попробуйте приготовить их, используя следующие рецепты:
- Коктейль «Снежок». Для него понадобится 300 г мороженого, 0,7 л лимонада, 100 мл сока лимона, 100 мл воды, 100 г сахара, смесь цедры лимона и апельсина, горсть замороженных ягод. Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородной массы.
- Шоколадный смузи. Для приготовления берут 1 шт. авокадо, 3 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ч. л. какао, 1 ст. л. семян льна, 1 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. тертого шоколада, мед и корицу по вкусу, 1 л молока. Авокадо в рецепте можно заменить бананом. Шоколад лучше использовать горький. В блендере сначала смешивают твердые ингредиенты и авокадо. В последнюю очередь вливают молоко и добавляют мед.
- Слабоалкогольный коктейль «Голубая лагуна». Для приготовления одной порции необходимо смешать в шейкере 1 ст. л. текилы или водки, 1 ст. л. ликера Блю Кюрасао, газировку. При подаче в бокал добавляют лед. За счет ликера в составе напиток приобретает ярко-голубой цвет, поэтому очень кстати подходит для праздничного стола.
В качестве холодных напитков гостям можно подавать лимонад с добавлением натуральных фруктовых соков или приготовленный самостоятельно. Из горячих напитков можете предложить домашний горячий шоколад (из молока и шоколада), кофе глясе, глинтвейн.
Десерт
В качестве десерта на новогодний стол вполне можно подать покупные или испеченные самостоятельно пирожные, торты. В то же время было бы неплохо удивить гостей легким десертом с необычным или классическим сочетанием ингредиентов:
Творожно-тыквенный мусс
Этот десерт подают в прозрачных бокалах, где он будет выглядеть очень эффектно. Для приготовления понадобится:
- 600 г творога;
- 6 ст. л. жирных сливок;
- 6 ст. л. сахара;
- 600 г свежей тыквы;
- немного ванилина;
- 3-4 печенья для декора.
Тыкву необходимо порезать, сложить в кастрюлю, присыпать половиной сахара, влить пару ст. ложек воды и тушить в течение получаса. Готовая тыквы должна стать мягкой. Затем овощ измельчают с помощью блендера, добавив в массу ванилин. Пока пюре остывает, нужно взбить миксером сливки, творог и оставшийся сахар, чтобы получилась воздушная смесь. Выкладывают десерт слоями, поочередно, начиная с творожной массы. Верхний слой посыпают крошка из печенья.
Желе «Клубника в шампанском»
Приготовленный по этому рецепту десерт выглядит эффектно и отличается потрясающим вкусом. Однако учитывайте, что из-за алкоголя в составе угощаться им могут только взрослые. Для приготовления необходимо:
- 300 г клубники;
- 600 мл полусухого шампанского;
- 130 г сахара;
- 1/2 стакана очищенной воды;
- 20 г желатина;
- 1 ст. л. растительного масла.
Ягоды нужно вымыть, обсушить, нарезать на ломтики. Желатин заливают небольшим количеством холодной воды и оставляют на 5 минут до разбухания. В кастрюлю выливают 200 мл шампанского, добавляют сахар и 1/2 стакана воды. Смесь нагревают, чтобы сахар растворился, а затем снимают с огня и добавляют туда желатин. Массу нужно помешивать до полного растворения желатиновых гранул. Затем сюда же выливают оставшиеся 400 мл шампанского.
Формочки нужно смазать изнутри растительным маслом. Потом в каждую емкость кладут дольки клубники и заливают основой для желе. Убирают формочки в холодильник для застывания. Перед подачей дно емкости держат над паром или ненадолго окунают в горячую воду (чтобы желе отошло от стенок и дна), затем переворачивают и выкладывают десерт на сервировочное блюдо. Украсить его можно россыпью ягод или розочками, сделанными из взбитых сливок.
Как украсить стол и блюда на Новый 2022 год Тигра
При сервировке новогоднего стола нужно учитывать, что к нам приходит год Голубого Водного Тигра, в этом случае талисман обязательно проявит в 2022-м свою благосклонность. Украшая застолье, рекомендуется использовать голубой, фиолетовый, серебристый, белый, синий цвета.
Обязательно сделайте своими руками небольшие фигурки тигров и расставьте их между приборами. Символ года может использоваться и при подаче блюд. Это могут быть печенки и пряники в виде телят, пирожные «картошка», сделанные похожими на тигрят. При праздновании 2022 года уместными будут серебряные столовые приборы и голубые тарелки.
В качестве новогоднего декора на столе можно разложить композиции из еловых веточек, елочных шаров, поставить декоративные свечи, фигурки ангелов. Лучше, если скатерть будет белоснежной. Оттенить её могут салфетки контрастного цвета (красного, синего, фиолетового). Желательно, чтобы стол имел круглую или овальную форму без острых углов. Для украшения стульев в Новый год используют нарядные чехлы в тон основному интерьеру.
Как встречать Новый год Быка 2021
Меню на Новогодний стол 2022
Поскольку тигры любят питаться сытно, и привычно, постарайтесь подобрать блюда в меню из самых любимых, простых и незамысловатых продуктов. Заранее продумайте, что вы будете готовить. Обсудите с близкими разные варианты меню и выберите тот, что всех устроит.
Первый заход
В первую очередь на новогодний стол подают закуски и салаты. Можно удивить гостей символическим блюдом, приготовив шарики из смеси курицы, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Часть из них обваливают в измельченном укропе, а другую часть в грецких орехах. Стебельки укропа используют для имитации петелек. Приготовленные салаты выложите на сервировочные тарелки при помощи кольца, чтобы они имели красивую форму или подайте в прозрачной посуде.
В качестве ингредиентов для закусок и салатов могут выступать овощи, фрукты, отварное и копченое мясо, морепродукты, консервированная кукуруза и фасоль.
Поэкспериментируйте и в качестве заправки используйте обезжиренный йогурт. Закуски лучше делать порционными, поэтому прекрасно подойдут тарталетки с начинкой, мини-рулеты, канапе.
Горячий стол
При выборе горячих блюд хозяйки могут дать волю своей фантазии. Тигру придутся по нраву любые мясные и рыбные блюда. Можно приготовить утку или гуся с начинкой или подать куриную грудку под шубой из помидор, сладкого перца, чеснока, сыра и майонеза.
Банальные куриные окорочка приобретут новые оттенки вкуса, если замариновать их в смеси пряностей с добавлением цедры апельсина и апельсинового сока. Через 2-3 часа курицу можно жарить, добавив на сковородку ломтики того же апельсина. Порадуют гостей свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом. Ребра сначала обжаривают, а затем тушат с добавлением томатного сока, протертых помидор, чернослива, меда и лука.
Можно приготовить праздничный мясной рулет из свиной грудинки, начиненный сухофруктами и орехами. Любителям рыбы понравится фаршированная скумбрия с начинкой из отварного картофеля и плавленого сыра. Рыбное блюдо готовят в фольге. Очень вкусна утка, начиненная яблоками, картофелем, апельсинами. К начинке добавляют мед, чеснок, соль и перец.
Десерт
Список десертов для новогоднего стола настолько обширен, что перечислить все блюда просто невозможно. Это может быть самостоятельно приготовленной мармелад, мягкое фруктовое мороженое, всевозможные муссы и пудинги, творожные и кофейные десерты, желе, пирожные, йогуртовый и шоколадный торт.
Сегодня существует много оригинальных рецептов, позволяющих обходиться в процессе приготовления десерта без выпечки. Например, добавляя во взбитую массу из сливочного сыра, кофе или шоколада, ликера, фруктов предварительный распущенный желатин. Десерты без выпечки готовят также из измельченного печенья или вафельной крошки, заранее пропитывая их кремом.
Напитки
Новогоднее застолье почти всегда сопровождается употреблением алкоголя. Традиционно к столу подают шампанское. Многие предпочитают водку (она должна быть качественной). Дамы делают выбор в пользу красного, белого, розового вина, ликеров или мартини.
Небывалую популярность сейчас приобрели приготовленные дома алкогольные и безалкогольные коктейли. Чтобы задобрить Тигра, обязательно подайте к столу соки (больше всего ему понравится яблочный, виноградный и морковный), подойдет и компот из сухофруктов. После прогулки в новогоднюю ночь уместными будут горячие напитки: глинтвейн, горячий шоколад, кофе, чай.
Что нельзя готовить и ставить на стол в год Тигра
Блюдами из новогоднего меню можно не только задобрить хозяина следующего года, но и вызвать его неудовольствие. Поэтому лучше заранее знать, какие продукты не должны оказаться на вашем праздничном столе.
Например, тигр будет доволен, если на столе окажутся блюда из говядины, или заливное с использованием желатина. В сладких блюдах его можно заменит агар-агаром, а холодец лучше варить из свиных ножек.
Тигры отказываются и от капусты. Воздержитесь от подачи этого овоща на стол в новогоднюю ночь. Запрет касается как свежей, так и квашеной капусты. Не нравится крысе также слишком жирная пища. Старайтесь выбирать постные сорта мяса. Не используйте фастфуд, полуфабрикаты. Еда должна быть свежей и качественной.
Употребление алкоголя в новогоднюю ночь должно быть умеренным, Тигр не любит пьяных людей. Лучше и вовсе заменить выпивку соками, компотами, лимонадом. Не кладите в еду слишком много специй, тигра насторожит резкий запах. По этой же причине старайтесь не добавлять в десерты и напитки корицу, душистые травы, а кофе используйте в минимальном количестве или замените другим ингредиентом, например, какао.
Что нельзя готовить на новогодний стол 2022: видео
Что должно быть на столе 2022 в год Тигра
По утверждениям восточного гороскопа, если с пониманием отнестись к пожеланиям и пристрастиям Голубого Водного Тигра, грядущий год будет для нас изобильным, благополучным и радостным. При этом всегда остается возможность удовлетворить собственные желания и отметить праздник с удовольствием и радостью. Готовьте вкусно!
7 горячих напитков, которые можно выпить во время праздников …
7 горячих напитков, которые можно выпить во время праздников … ПоделитьсяПраздники — прекрасное время года, наполненное знакомой едой и напитками, которые вернут вас в детство . Но, несмотря на их ностальгическое послевкусие, вы, возможно, устали от выбора только между горячим сидром и горячим какао каждый праздничный сезон. Впрочем, не нужно отказываться от однообразия ради сентиментальности — попробуйте эти традиционные горячие праздничные напитки с забавной изюминкой!
Содержание:
- Русский горячий чай
- Яблочный сидр с карамелью медленного приготовления
- Острый какао «Красный бархат»
- Острый какао с красным вином
- Глинтвейн — немецкий глинтвейн
- Яйцо Яблочный сидр со специями
1 Русский горячий чай
Русский чай похож на классический горячий сидр, но с некоторыми особенностями! У него более цитрусовый вкус, но все же есть успокаивающие оттенки корицы и мускатного ореха.Еще один поворот, который вы можете добавить, чтобы сделать его более русским, — это рюмка водки. Если вы устраиваете вечеринку для девочек, смотрите дрянные рождественские фильмы и погружаетесь в настроение, это отличный напиток!
Рецепт: Celebrationathomeblog.com
2 Карамельный яблочный сидр медленного приготовления
Зачем вам когда-либо использовать смесь порошкового сидра и горячую воду, чтобы удовлетворить вашу тягу к яблочному сидру, если вы можете съесть этот удивительный альтернатива? Каждый год моя сестра делает яблочный сидр медленного приготовления для нашего рождественского бранча, и я клянусь, что это навсегда изменило мой взгляд на яблочный сидр! Нагревая яблочный сок и палочки корицы в мультиварке, ароматы действительно сливаются воедино, создавая невероятный вкус! А добавление карамели и взбитых сливок просто выводит его на новый уровень.
Рецепт: tatertotsandjello.com
3 Red Velvet Hot Cocoa
Вы можете подписать меня на что угодно с красным бархатом! Я знаю, что красный бархат — это, по сути, шоколад, имеющий другое название … но клянусь, он меняет вкус! Не верите мне? Попробуйте это восхитительное горячее какао из красного бархата! Даже если у него такой же вкус, красный цвет по крайней мере делает его вкус праздничным.
Рецепт: вересковый отжим.com
4 Горячее какао с красным вином
Если вы всегда разрывались между двумя своими любовными отношениями, вином и горячим какао, теперь вам повезло! Теперь вы можете комбинировать и то, и другое, чтобы получить теплое зимнее угощение. Этот рецепт действительно богат, так что это не то, что вы хотите проглотить после обеда, а скорее потягивайте, прижимаясь к теплому огню.
Рецепт: immaeatthat.com
5 Glühwein— немецкий глинтвейн
Немецкий глинтвейн подавать быстро и легко, но, тем не менее, понравится публике.На вкус это похоже на праздничное настроение, наполненное такими ароматами, как корица, клюква, ваниль и мускатный орех. В этом году он обязательно станет фаворитом всех ваших праздничных встреч!
Рецепт: tidymom.net
6 Яблочный сидр со специями
Вот список того, что я люблю больше всего в этом мире: 1) Все чай 2) Все яблоки. Вот почему я был на седьмом небе от счастья, чтобы найти этот рецепт! Если вы хотите изо всех сил, вы можете использовать для этого рецепта немного яблочного сидра медленного приготовления, иначе покупной сидр будет по-прежнему божественным вкусом в сочетании со всей пряностью и добротой горячего чая!
Рецепт: thekitchn.com
7 Egg Nog Latte
Сохраните себе поездку в Starbucks в этом году, усовершенствовав свой собственный рецепт яичного латте с ногтями! Яичный гоголь является основным продуктом праздничного сезона, но холодный яичный гоголь не всегда помогает, когда на улице ниже нуля. Так что попробуйте латте с яичным ногтем, приготовленный в мультиварке. Он будет полон аромата яичного угля, но все же согреет вас. Кроме того, кофеин даст вам необходимый импульс, чтобы совершить все праздничные покупки вовремя!
Рецепт: волшебная мультиварка.com
Праздники — это время, чтобы почувствовать себя уютно внутри и снаружи! И вкусные горячие напитки — большая часть этого. Сделайте эти напитки для себя или поделитесь с семьей и друзьями. Какой из них вы хотите попробовать в первую очередь?
65 ПоделитьсяОцените эту статью
☆☆☆☆☆
Подробнее
Комментарии
Популярные
Последние
20 лучших праздничных напитков — пара поваров
Вот и все лучшие праздничные напитки к Рождеству! Попробуйте праздничные коктейли, такие как пуансеттия или праздничный глинтвейн со специями.
Развлекательно на праздники? Отличный фирменный напиток сразу превратит вечеринку из в праздничную. Будь то рождественские коктейли или безалкогольные рождественские напитки, подумайте о том, чтобы добавить один из этих праздничных напитков в свои собрания в этом сезоне!
Есть Poinsettia, яркий коктейль с клюквенным шампанским, который выводит закуски на новый уровень в счастливый час. Или горячий коктейль, например глинтвейн, от которого при кипячении на плите весь дом пахнет рождественской страной чудес.Все ваши гости будут спрашивать рецепт (обещаю!). Как бы то ни было, праздничные коктейли и безалкогольные коктейли вас не разочаруют! Готовы перейти к этим рецептам?
Хотите определенные виды спиртных напитков? Перейти к зимним коктейлям с джином, водочным рождественским коктейлям или зимним водочным коктейлям.
А теперь… лучшие праздничные напитки!
Первое: Пуансеттия! Это самый яркий, потрясающий рождественский коктейль! Этот коктейль с клюквенным шампанским обладает ярким цветом и уютной атмосферой, что делает его идеальным праздничным напитком.Это сделает любую праздничную вечеринку веселее. Конечно, подавать его можно и в любое время года! В нем используются всего несколько простых ингредиентов: клюквенный сок, куантро и шампанское.
Получить рецептФантастический праздничный напиток … Праздничный пунш! Он яркий и игристый, с добавлением цитрусовых, ягод и трав. Игристое вино образует сладкие терпкие пузырьки, дополненные имбирным элем, апельсиновым ликером и ананасовым соком. Сделайте один глоток, и вам сразу захочется сделать еще один.
Получить рецептЭтот глинтвейн является одним из самых популярных рождественских напитков и одним из лучших безалкогольных рождественских напитков. При кипячении на плите ваш дом будет пахнуть рождественской страной чудес с корицей, гвоздикой, душистым перцем и звездчатым анисом. Красиво смотрится с апельсином и клюквой.
Также попробуйте: Яблочный сидр медленного приготовления, яблочный сидр с шипами или горячий яблочный сидр
Получить рецептВстречайте любимый всеми праздничный напиток: рождественскую Маргариту! Этот ярко-красный напиток выглядит просто потрясающе, а его сладкий терпкий вкус свежий и освежающий.В нем есть весь характер классической маргариты, но с новым красивым видом и нюансами вкуса.
Продолжить чтениеЕще один незабываемый фирменный рождественский коктейль? Этот рождественский мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Этот мартини идеально подходит для развлечения. Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет. Вы также можете сделать его в качестве кувшина для легкой подготовки.
Получить рецептВот восхитительный фирменный праздничный напиток: попробуйте мартини с перечной мятой! Этот напиток сливочно-мятно-фреш, восхитительное сочетание мятного шнапса и шоколадного ликера. На самом деле, вы можете пить его в любое время года! Конечно, он идеально подходит для праздников. Устройтесь поудобнее у камина или выпейте его как веселый рождественский коктейль с закусками.
Получить рецептГлинтвейн — еще один фантастический праздничный напиток: вкус нюансированный и уютный.Это легко сделать: все, что вам нужно сделать, это варить на медленном огне красное сухое вино с апельсиновой цедрой, гвоздикой, палочками корицы, душистым перцем и медом. Этот рождественский коктейль согреет вас изнутри и снаружи!
Продолжить чтениеНужен отличный рецепт пунша к праздникам? Попробуйте этот рождественский пунш! Вкус фруктовый и восхитительный, с легким привкусом имбирного эля. Вы можете приготовить его с ромом для пунша с алкоголем или отказаться от безалкогольного напитка.В любом случае, это невероятный вкус! Лучшая часть? Украсить ломтиками цитрусовых, ветками розмарина и клюквой. Праздничнее и красивее не могло быть.
Получить рецептЭта сангрия из яблочного сидра — идеальный рождественский коктейль, в котором игристый яблочный сидр сочетается с красным вином, апельсином и корицей. Одним словом: вау. Это просто достаточно сладко, больше похоже на традиционную испанскую сангрию.Вылейте его в стакан слоями, чтобы получились красивые двухцветные тона. И не забудьте о гарнире: веточка розмарина, долька апельсина и палочка корицы!
Продолжить чтениеВот праздничный напиток, который идеально подходит для отдыха с семьей и друзьями: горячий ром с маслом! Даже простое произнесение имени согревает тебя внутри. Этот исторический напиток существует уже много столетий. Эта версия слегка сладкая, уютно приправленная корицей и душистым перцем, и крепкая с алкогольным темным ромом.О: и масла ровно столько, чтобы получилась слегка кремовая. Этого достаточно, чтобы согреть пальцы ног … и душу.
Получить рецептХотите легкий, праздничный и изысканный напиток? Нет ничего лучше Кир Рояля! Этот знаменитый французский коктейль состоит из ликера из черной смородины и игристого вина: ягоды и пузыри идеально подходят друг другу. Лучшие рецепты коктейлей — это простое совершенство, и нет ничего лучше этой комбинации из двух ингредиентов.Вот предыстория этого знаменитого напитка и несколько хитростей, как приготовить лучших Kir Royale.
Получить рецептВот сливочный холодный коктейль, который очень вкусен в качестве праздничного напитка: молочный пунш из бурбона! Возможно, вы этого не ожидаете, но сочетание молока и бурбона — это то, что вам нужно. Насыщенность молока идеально дополняет ноты дуба и ванили в бурбоне.
Получить рецептВот отличный праздничный напиток, который существует уже много веков: классический Hot Toddy! Этот исторический напиток раньше был лекарством от простуды, и, сделав один глоток, вы поймете почему.Струя теплого бурбона или бренди плавно сочетается с лимоном и медом. Даже легкий пар на вашем лице, когда вы вдыхаете аромат, делает этот напиток стоящим.
Получить рецептИщете фирменный праздничный напиток с клюквой и апельсином? Попробуйте коктейль из клюквенного бурбона! Он сбалансированный, сладко-терпкий и сложный, фруктовый с интригующими нотами сладкого вермута. Поскольку он состоит из клюквы и бурбона, он идеально подходит для осенних и зимних развлечений, таких как ужин в честь Дня благодарения или Рождество.
Получить рецептКоктейль из бурбона из яблочного сидра — идеальный праздничный фирменный напиток! В этом изысканном напитке сидр идеально сочетается со сладким и острым бурбоном. В нем есть намек на лимон и неожиданный ингредиент, который доводит вкус до интригующего, сложного и очень удобного для питья!
Получить рецептНасколько праздничен этот классический коктейль из шампанского? Это способ приправить ваше игристое вино освежающим и праздничным вкусом.Добавление кубика сахара в шампанское создает фонтан из пузырьков, который положительно искрится! Сделайте его как праздничный напиток для рождественских вечеринок: он идеально подходит и для Нового года!
Получить рецептЭтот коктейль из шампанского Сен-Жермен изысканный и освежающий: цветочный, ботанический, острый и игристый одновременно! Благодаря своему праздничному чутью, это прекрасный праздничный напиток, который идеально подходит для приготовления праздничных закусок. Украсьте свежей веточкой розмарина и несколькими свежими ягодами клюквы, если вам нужна праздничная атмосфера!
Получить рецептЭтот безалкогольный рождественский напиток не может быть прекраснее! Этот праздничный напиток представляет собой безалкогольный коктейль, приготовленный из холодного чая, гранатового сока, свежего апельсинового и лаймового сока и игристого сидра.О, и это украшено розмарином. Это напиток, которым можно насладиться на рождественском ужине. Поскольку это безалкогольный коктейль, он работает для всех за столом!
Получить рецептВот теплая и уютная кружка, от которой невозможно оторваться: пирожок с мятой! В этот горячий шоколад добавляют не один, а два ликера , добавляя мятный и шоколадный ароматизаторы в богатую консистенцию этого напитка. Он великолепен с домашним горячим шоколадом, но вы также можете приготовить его из покупной смеси горячего какао.Количество уютного аромата здесь — нереальных .
Получить рецептЧто может быть лучше праздничного напитка, чем сидр с добавками? Этот рецепт варится с корицей, гвоздикой и звездчатым анисом, а затем смешивается со здоровым глотком рома. Ром придает этому рождественскому коктейлю теплую округлость, словно в теплых и уютных объятиях. См. Также: Bourbon Hot Toddy
Получить рецептИщете потрясающий сладко-сливочный напиток для отпуска? Попробуйте эту мяту перечную белую русскую! На самом деле, это вращение на классическом может быть даже веселее, чем на оригинале.У него яркий мятный послевкусие, которое идеально сочетается с калуа и кремом. Их можно быстро и легко кружить в стакане с низким шаром, и это очень радует публику.
Получить рецептПриготовьтесь к лучшему новому фруктовому вкусу классики: Cranberry Moscow Mule! У этого напитка много сладкого терпкого вкуса, уравновешивающего хрустящую клюкву с острым лаймом и пряным имбирем. Выпейте его из ледяной медной кружки, и он идеально подходит для рождественских развлечений.
Получить рецептПоследний из наших праздничных напитков: мартини с гранатом! Это напиток, который годится в любое время: но благодаря яркому праздничному цвету это отличный рождественский коктейль! Он острый и сбалансированный с гранатом, водкой и куантро. Чтобы сделать его еще более праздничным: добавьте в качестве гарнира несколько цельных зерен граната!
Продолжить чтениеИщете еще рождественские рецепты?
Мы приготовили для вас праздничные развлечения с нашими рождественскими рецептами! Помимо праздничных коктейлей и напитков, здесь представлены все лучшие сезонные сборники рецептов:
Распечатать часы значок часовОписание
Лучший праздничный напиток? Пуансеттия! Это яркий и освежающий коктейль с клюквенным шампанским.
- 2 столовые ложки ликера куантро или другого апельсинового ликера
- 4 столовые ложки 100% клюквенного сока
- 1/2 стакана шампанского (6 столовых ложек) *
- Для гарнира: 1 веточка розмарина, целая клюква
- Налейте куантро и клюквенный сок в шейкер со льдом. Встряхните 15 секунд, пока не остынет. Перелейте жидкость в фужер для шампанского. (Вы можете пропустить этот шаг, если клюквенный сок хорошо остыл.)
- Долейте шампанское в бокал (мерять не нужно). Украсить и подавать. (Примечание: при желании вы также можете приготовить большую партию куантро и клюквенного сока, затем отмерьте 6 столовых ложек на стакан.)
Банкноты
* На одну бутылку шампанского вы получите от 8 до 10 напитков. Сделайте его безалкогольным, используя безалкогольное игристое вино.
- Категория: Напитки
- Способ приготовления: Перемешивание
- Кухня: Праздничная
Ключевые слова: Праздничные напитки, Рождественские напитки, Рождественские коктейли, Рождественские безалкогольные напитки, Пуансеттия
Последнее обновление: декабрь 2020 г.
50 идей рождественского ужина, которые легко и вкусно — ешьте это не так
Помимо разворачивания подарков и наблюдения за тем, как ваши близкие с восторгом разрывают их на части, еще один лучший подарок после рождественских подарков — это рождественский ужин.Вы хотите произвести впечатление на свою семью впечатляющим набором блюд, но вы, вероятно, уже исчерпали рецепты во всех своих кулинарных книгах, и у вас просто нет времени искать в Pinterest идеи рождественских обедов. Мы понимаем: вам нужны легкие и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить, чтобы вы могли проводить больше времени с семьей, чем на кухне.
Чтобы помочь вам оптимизировать праздничное меню, мы собрали 50 наших любимых рецептов рождественских ужинов , которые, по нашему мнению, станут хитом этого праздничного сезона.Есть запеканки, которые позволяют быстро приготовить большой гарнир, сытные потрясающие блюда для основного блюда, которые выходят далеко за рамки традиционной индейки или ветчины, и снисходительные способы насладиться овощами. И да, они все настолько просты, что практически превратятся в восхитительную пасту. Попробуйте эти простые рецепты веселого праздника!
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Митч Мандель и Томас МакдональдДа, вы можете приготовить это блюдо в любой день недели, и из него получится идеальный рождественский ужин.Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.
Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре — неплохая идея, так как они хорошо сочетаются с любым классическим основным блюдом на Рождество. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец.
Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но мы заменяем свежие ингредиенты, которых вы не найдете в оригинальном рецепте супа на этикетке. Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.
Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.
Митч Мандель и Томас МакдональдТеплый, идеально слоеный бисквит — необходимость на вашем рождественском столе.И вы захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году привлечь внимание публики.
Получите наш рецепт печенья в южном стиле.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Да, у нас уже есть десерт в мозгу, и нет ничего лучше, чем потягивать гоголь-моголь, сидя у елки. Кроме того, этот рецепт очень просто приготовить благодаря вашему секретному оружию: мультиварке!
Получите наш рецепт яичного молока.
Митч Мандель и Томас МакдональдВозможно, это цвет клюквы, который делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус просто необходим. И вы просто можете поймать некоторых из членов вашей семьи, которые вернутся за ложкой еще раз, — мы не будем судить.
Получите наш рецепт Приправы клюквы и апельсина.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями.Вытащите их из духовки и будьте готовы удивить членов вашей семьи. Кроме того, они достаточно сытны, чтобы стать основным вегетарианским блюдом для тех, кто не ест мяса.
Получите наш рецепт фаршированных помидоров.
Митч Мандель и Томас МакдональдНе думайте о переходе на обычную коробочную смесь — вместо этого попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную с такими вкусными добавками, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей. Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.
Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.
Митч Мандель и Томас МакдональдХотя курица считается основным блюдом на рождественском обеде, нет ничего плохого в том, чтобы вместо нее съесть индейку. Вы не должны ограничивать птицу только тем, что ее подают только в День Благодарения! И этот рецепт занимает всего 90 минут, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне, что отлично, если у вас есть упаковка для подарков в последнюю минуту.
Получите наш рецепт для 90-минутной жареной индейки.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательным сливочным блюдом. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, так что вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин. Это гарантированно понравится как детям, так и взрослым — это классика комфортной еды!
Получите наш рецепт макарон и сыра в бочке с крекером.
Митч Мандель и Томас МакдональдКартофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют.Эта версия приготовлена как из золотого картофеля Юкон, так и из сладкого картофеля для блюда, которое приносит тонну аромата благодаря двум типам картофеля.
Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.
Blaine MoatsЕсли вы хотите приправить традиционное картофельное пюре, выбирайте тыквенный путь. Это тыквенно-картофельное пюре — оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из консервированной тыквы, которая у вас в кладовой, скорее всего, оставшихся в начале курортного сезона.
Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.
Waterbury Publicatons, Inc.Эти плавленые тунца украдут зрелище на вашем рождественском ужине. Они не только красивы и уникальны, но и включают в себя такие разные пикантные вкусы в блюдо, которое является интересным способом израсходовать остаток клюквы!
Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдОборот яблок — это легкое, но такое восхитительное угощение, которое послужит прекрасным послеобеденным угощением, которое отличается от обычных кучей печенья, которые вы привыкли получать в праздничный сезон.
Получите наш рецепт оборота Apple.
Митч Мандель и Томас МакдональдНужно быстро нарезать закуску? Этот салат Капрезе требует минимальных усилий и очень вкусен. Кроме того, превратить их в башню — это простой способ впечатлить свою семью праздничными закусками, которые подходят к цветовой гамме ночи.
Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Этот классический рецепт готовит на скорую руку классическое печенье, которое Санта полностью одобрил бы.
Получите наш рецепт для печенья с шоколадной крошкой.
Waterbury Publications, Inc.Попрощайтесь с простым сладким картофелем! Сделав этот тост, члены вашей семьи могут настроить начинку, в которую они хотят заправить свой тост, и придать им креативную идею закуски перед ужином.
Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли у вас мало времени, чтобы приготовить десерт, этот пирог для новичков станет вашим идеальным выбором.Все, что вам нужно сделать, это перемешать, налить, испечь и подать. Если сомневаетесь, выбирайте лаймовый пирог!
Получите наш рецепт пирога с лаймом.
Митч Мандель и Томас МакдональдПо этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никакое другое основное блюдо не подойдет. Кроме того, его достаточно просто приготовить в будний вечер, но все же достаточно впечатляюще, чтобы подготовиться к празднику.
Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.
Митч Мандель и Томас МакдональдСамое замечательное в рецепте жареного картофеля — это то, что это действительно один из самых простых способов приготовить окорок.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить на противне. Вам не придется тратить много времени на приготовление этого блюда!
Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.
Waterbury Publications, Inc.Этот рецепт десерта удовлетворит любого сладкоежка, и каждый поклонник кокоса сможет насладиться каждым его вкусным кусочком.
Получите наш рецепт пирога с тройным кокосовым кремом.
Митч Мандель и Томас МакдональдСуп из мускатной тыквы — это теплое, вкусное и ароматное блюдо, которое служит идеальным способом начать любую сытную трапезу.
Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Мясной рулет — лишь один из тех основных продуктов, которые необходимы людям в холодные месяцы, и, если нарезать его на Рождество, он станет классикой. И наша версия может показаться знакомой, так как она основана на легендарном рецепте Cracker Barrel.
Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические ингредиенты для брауни — только их меньше, — так что в итоге вы получите более нечеткое лакомство. Тем не менее, у вас все равно получится самый вкусный и вкусный брауни! Мы думаем, что они хорошо сочетаются с любимым напитком Санты: стаканом молока.
Получите наш рецепт для лучшего пирожного с начинкой.
ShutterstockВ этом подходящем для веганов рецепте плова из киноа, соленого, сладкого и острого, все объединяются для приготовления гарнира, которое станет приятным контрастом с остальными блюдами вашего рождественского застолья.Это также может быть отличной заменой начинки, если вы тоже хотите попробовать что-то другое!
Получите наш рецепт плова из киноа.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды и в поле зрения. Панированные ракообразные запекаются в духовке, и получается блюдо, которое отлично подойдет как быстрая и легкая закуска.
Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.
Митч Мандель и Томас МакдональдОвсяное печенье с шоколадной крошкой — недооцененная жемчужина: идеально жевательное печенье, состоящее из запеченных овсяных хлопьев и удивительной шоколадной сладости.Санта не будет возражать, если вы съедите несколько из них, прежде чем он появится.
Получите наш рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдСладкий, соленый, дымный, сливочный: за один укус эти крошечные лакомства придадут вам тонну вкуса и сделают звездную закуску, которой можно насладиться всей семьей, прежде чем наступит время основного блюда.
Получите наш рецепт фиников, фаршированных беконом и голубым сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдСмешивание пасты и морепродуктов никогда не выходит из моды, и здесь вам просто понадобятся измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы придать особый аромат этому блюду из макарон.Это обязательно поразит вашу семью во время рождественского застолья.
Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.
Митч Мандель и Томас МакдональдНи для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени с пикантным вкусом. Кроме того, это универсальный гарнир, который прекрасно дополнит любое основное блюдо.
Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.
Митч Мандель и Томас МакдональдМисо — отличный способ усилить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на нескольких морских гребешках, есть большая вероятность, что члены вашей семьи захотят положить этот продукт на все.
Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.
Митч Мандель и Томас МакдональдПаста как основное блюдо на Рождество? Да, пожалуйста! А наше блюдо из спагетти совсем не обычное, потому что в нем есть острый томатный соус и немного бекона. Это все, что вы когда-либо могли пожелать в блюде из макарон.
Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧто может быть лучше, чем закончить сытный обед теплым ломтиком бананового хлеба прямо из духовки? Подавайте к столу после ужина, потягивая кофе и чай, пока все ваши собравшиеся малыши разворачивают свои подарки.
Получите наш рецепт бананового хлеба.
Митч Мандель и Томас МакдональдТеперь для членов вашей семьи это способ почувствовать себя в ресторане. Здесь хрустящая фаршированная куриная грудка наполнена овощами и кедровыми орехами, чтобы получить высококлассное блюдо, которое на удивление легко приготовить.
Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто тот салат, о котором все будут говорить, и по всем правильным причинам! Этот салат с запеченными гренками из козьего сыра и сладкими хрустящими грушами станет поистине освежающим блюдом, которое можно употреблять вместе с основными блюдами.
Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт ни в коем случае не является традиционным рататуй, но он вдохновлен разнообразием овощей, из которых состоит популярное французское блюдо. Вы можете настроить это и подавать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и из него получится блюдо, которое привнесет цвет в праздничный вечер.
Получите наш рецепт салата Рататуй на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдНичто так не утешает, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки. Все, кто придет с холода, будут так счастливы, что вы решили приготовить это блюдо на Рождество.
Получите наш рецепт курицы и пельменей.
Митч Мандель и Томас МакдональдКальмаров часто панировывают и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмарам время, чтобы сиять в его более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, чтобы сделать салатную закуску более легкой.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Чизкейк часто является декадентским вариантом десерта, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться всем, что душе угодно. Наш рецепт не только быстрый и простой в приготовлении, но и тыквенный! Это нечто среднее между традиционным чизкейком и сливочным тыквенным пирогом.
Получите наш рецепт Тыквенного чизкейка.
Кирстен Хикман / Eat This. Не то!Сейчас Рождество, и мы не можем придумать лучшего времени, чтобы насладиться традиционными пряниками. Оставьте немного и для Санты!
Получите наш рецепт пряников.
Любезно предоставлено Brazi BitesВаш праздничный центральный предмет с ветчиной может украсть все зрелище, но этот сырный вегетарианский пирог — именно то, что члены вашей семьи захотят отведать на несколько секунд.Brazi Bites, бразильский сырный хлеб с раздвижным корпусом, представляет собой начинку в виде пирога, а начинку фаршируют смесью грибов, сельдерея, моркови и тимьяна.
Получите рецепт от Brazi Bites.
Любезно предоставлено Feasting At HomeЕсли вы жаждете веганского блюда в этом году, не ищите ничего, кроме этого сытного гриба Веллингтона. Нежные овощи покрыты золотистой слоистой корочкой и приправлены свежим розмарином и поджаренными орехами пекан. Нам не терпится покопаться!
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Предоставлено The Cozy CookМы не могли придумать лучшей идеи, чем превратить наш любимый суп в густую и сытную запеканку. Это французское луковое блюдо с начинкой украсит ароматной яичной лапшой, карамелизованным луком, хрустящей жареной луковой начинкой и, конечно же, сыром моцарелла!
Получите рецепт от The Cozy Cook.
Предоставлено The Girl Who Ate EverythingВместо того, чтобы воссоздавать свою знаменитую фаршированную индейку на Рождество, подайте начинку на стороне.Эти округлые кусочки содержат слоеные гренки, кукурузу в сливочном стиле и сельдерей, а масло и яичные желтки добавляют насыщенности и помогают сохранить сферы в целости и сохранности.
Получите рецепт у девушки, которая все съела.
Любезно предоставлено Gimme Some OvenВыкопайте идеальный кусок этой запеканки, и вы найдете слои нежного картофеля и цитрусового цыпленка, смешанные со сливочным соусом, который вы будете жаждать весь год. Это не только требует минимального времени на приготовление, но и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне, чтобы быстро приготовить этот рецепт.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Mommy’s Home CookingДобавьте несколько полезных для сердца омега-3 к своему рождественскому столу с этим пикантным блюдом из лосося. Глазурь приготовлена из терпкой клюквы, соевого соуса и бурбона, чтобы приготовить неожиданно восхитительный праздничный вкус к вашей любимой рыбе.
Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.
Любезно предоставлено Paint The Kitchen RedНачните свой праздничный обед с этого крем-супа из курицы, который быстро готовится в вашей посуде быстрого приготовления.Все, что вам нужно сделать, это бросить птицу, овощи, жидкости, специи и масло в машину и дать ей потушиться. Суп готовится всего за 30 минут!
Получите рецепт у Раскраски кухни в красный цвет.
Любезно предоставлено Feasting At HomeЭта запеканка из цветной капусты сырная и сливочная, и она идеально сочетается с любым блюдом, которое вы выберете для своего основного блюда. Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов придают восхитительный вкус с богатым соусом бешамель из шалфея и хрустящей начинкой из панировочных сухарей.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено Feasting at HomeЧтобы получить восхитительный вкус, который так же прост и впечатляет, попробуйте этот зимний овощной суп. Он наполнен пастернаком, фундуком и яблоками для сытного и вкусного глотка. Кроме того, он достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым белком, который вы хотите приготовить на ужин.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Любезно предоставлено InspiralizedХотите, чтобы легкая сторона сочеталась со всеми этими изысканными блюдами? Почему бы не выбрать салат с фенхелем, сельдереем и сочным гранатом? Праздничный красно-зеленый салат понравится всей семье.
Получите рецепт от Inspiralized.
Чтобы узнать больше, не пропустите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.
23 лучших рождественских теплых напитка для холодных зимних ночей
Это самое чудесное время года. Будь вы Эбенезер Скрудж или Эльф Бадди, каждый найдет себе занятие по душе в это время года. Любите ли вы снежки, вечеринки на санях, тыквенный пирог или обниматься у костра, зима может быть очень очаровательным временем года.Одна из лучших особенностей зимы — это то, что это идеальное время, чтобы насладиться теплыми рождественскими напитками. По мере того, как температура на улице падает, наши напитки становятся теплее.
23 Рождественские напитки, чтобы уюта у огня
Горячий шоколад — неизменный фаворит в это время года. Поколения детей выросли, пьющие швейцарскую мисс, желая, чтобы зефир был больше. Горячий шоколад — замечательный напиток в это время года, потому что у него такой богатый вкус, и есть много способов сделать это.Вы можете использовать порошковую смесь, например Swiss Miss, или растопить шоколад в молоке на плите, или просто нагреть немного молока и впрыснуть тонну шоколадного сиропа. Горячий шоколад — прекрасное дополнение к печенью, что делает его одним из лучших рождественских горячих напитков всех времен.
Конечно, было бы упущением, если бы мы не говорили о горячем яблочном сидре. Это еще один отличный выбор рождественского теплого напитка, потому что он вкусный, легкий и есть несколько способов подойти к нему.Как и в случае с горячим какао, вы можете пойти по простому пути и использовать пакеты яблочного сидра. Если у вас ограниченный бюджет, это неплохой подход. Вы также можете просто купить яблочный сидр в проходе с фруктовым соком и нагреть его на плите. Если вы действительно чувствуете себя смелым, вы можете сделать свой собственный яблочный сидр, варив яблочный сок с мелкими специями. Некоторым людям нравится добавлять ром в сидр в качестве дополнительного угощения.
Латте — еще один замечательный выбор в это время года. Многие предпочитают латте с тыквенными специями.К сожалению, латте — не самый простой напиток, который можно приготовить дома без латте-машины, а Starbucks через некоторое время становится дорогим. Один из моих любимых рецептов рождественских теплых напитков — латте с чаем. Чай с чаем на самом деле не латте, потому что в нем нет эспрессо, но это замечательно ароматный напиток. Если у Рождества есть привкус, то это латте с чаем. К счастью, вам не нужна эспрессо-машина, чтобы приготовить латте с чаем, что делает его прекрасным теплым напитком на Рождество.
В это время года есть много других популярных напитков: горячие котлеты, капучино и т. Д.Ниже приведены рецепты одних из лучших рождественских горячих напитков. Наслаждаться!
1) Белый горячий шоколад с перечной мятой
2) Белый горячий шоколад медленного приготовления со специями
3) Домашний белый горячий шоколад с мятой
4) Горячие шоколадные коктейли Baileys
5) Caramel White Hot Рецепт шоколада
6) Белый горячий шоколад с тыквенными специями
7) Немецкий глинтвейн (Glühwein)
8) Красный бархатный горячий шоколад со взбитыми сливками из сливочного сыра
9)
Горячий какао-пряник10) Белый горячий шоколад с выпивкой из тыквы
11) Горячий шоколад Гринч
12) Яблочный сидр медленного приготовления
13) Медленно приготовленный имбирный пряник
Латте с ванилью15) Горячий шоколад с соленой карамелью в медленноварке
16) Шоколадно-кремовый пирог Мартини 9017 6
17) Вино медленного приготовления с пряностями
18) Сладко-кремовый карамельный яблочный сидр
19) Лучший рецепт горячего шоколада в глиняном горшочке
20) Тесто для торта с конфетти и горячий шоколад из белого шоколада
21) Горячий шоколад с перечной мятой в медленноварке
22) Горячий клюквенный пунш
23) Горячий шоколад для взрослых
Рецепты праздничных рецептов — Девушка, которая все съела
Клюквенный соус
24 ноября 2021 г.
Жареная грудка индейки
22 ноября 2021 г.
Фаршированные грибы
20 ноября 2021 г.
Чизкейк с карамелью и яблоком
19 ноября 2021 г.
Свальный тыквенный торт
19 ноября 2021 г.
Кукурузная запеканка
18 ноября 2021 г.
Брюссельская капуста с беконом
18 ноября 2021 г.
Пирог с вишней и сыром
17 ноября 2021 г.
Двухслойный тыквенный чизкейк
17 ноября 2021 г.
Клюквенная сальса
15 ноября 2021 г.
Тыквенные блины
14 ноября 2021 г.
День Благодарения, индейка
14 ноября 2021 г.
Торт «Тыквенный землетрясение»
13 ноября 2021 г.
Запеченный бри
13 ноября 2021 г.
Пирог с шоколадной крошкой
12 ноября 2021 г.
Запеканка из сладкого картофеля Ruth’s Chris
10 ноября 2021 г.
Картофель с зубьями
8 ноября 2021 г.
Маффины с пеканом
7 ноября 2021 г.
Роллы Lion House
5 ноября 2021 г.
Рецепт запеканки из зеленой фасоли
4 ноября 2021 г.
Рецепт начинки
3 ноября 2021 г.
Протезы Дракулы к Хэллоуину
27 октября 2021 г.
Свиньи в одеяле
26 октября 2021 г.
Угощение для пугала
25 октября 2021 г.
Twenty Plus Favorite Holiday Recipes — Let’s Dish Recipes
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ОТДЫХ — От основных блюд до гарниров и десертов — все, что вам нужно для идеального праздничного ужина!
Обожаю это время года! С Дня Благодарения до конца года я бы предпочел собрать всю семью вокруг хорошей еды, игр, просмотра фильмов и, конечно же, праздничной выпечки.
Чем старше становятся мои дети, тем больше мне нравится, когда всем дома нечего делать! И, конечно же, особые праздничные угощения и рецепты — огромная часть наших семейных традиций.
Вот почему я так взволнован этой удивительной коллекцией праздничных блюд от некоторых из ваших любимых блоггеров!
Если вы ищете сладкие или соленые рецепты, у нас есть все необходимое. Есть всевозможные праздничные десерты, печенье и конфеты. И несколько фантастически выглядящих основных блюд и гарниров.В этой коллекции вы найдете все, что вам нужно, чтобы спланировать свой праздник готовки и выпечки!
Пирог с клюквенным кремом и сыром — фаворит в моем доме, и я определенно заметил эту запеканку с картофельным пюре.
Это то, что моя семья с удовольствием ела бы круглый год. Есть даже рецепты закусок для всех тех праздничных вечеринок, на которые вас пригласят.
Надеемся, что у вас есть чудесные каникулы! Удачной готовки и выпечки!
Немецкое шоколадное печенье
Ветчина в глазури с мандарином
Печенье с крем-сыром
Яичное печенье с отпечатками пальцев
Взбитая рикотта-паста
9-903 Переносная паста с рикоттой
Шоколадный рулет
с шоколадным ганашемГорячим шоколадным печеньем
Crockpot Candy
Five Minute Fudge
Итальянское печенье с рикоттой
Печенье с красным бархатом
9000 Dumbprint 9000 Dumbprint Country
Снежки из ириски и миндаля
Сырный шарик Азиаго
Запеканка из картофельного пюре
Чизкейк с тыквенной черепахой
Клюквенно-сливочный сырный пирог
Лучший сахарный торт
76
Яйцо-сахарное печенье
Мятные пирожки, покрытые шоколадом
Не забудьте сохранить эту коллекцию Twenty Plus Favorite Holiday Recipes на своей любимой доске
Pinterest на будущее.Обзор рецептов в последнюю минуту
Я не особо радовался праздникам, пока не собрал этот пост. Я голоден. Это глупо, потому что в последнее время я ПОКУПАЛСЯ на праздничных печеньях. Люди продолжают придумывать столько удивительных рецептов, что я хочу попробовать их все! Поэтому я отследил некоторые из моих любимых блогов о еде, а также некоторые из их рецептов, которые, я думаю, идеально подойдут для вашего праздничного завтрака, закусок / закусок и / или ужина! Пожалуйста, поймите, их еще около миллиарда, особенно в кулинарных книгах, но я хотел, чтобы вы имели представление о том, насколько восхитительно простой может быть праздничный обед.Особенно праздничный обед PALEO.
А теперь займемся этим. А если вы сделаете все эти рецепты в один день и поделитесь ими в инстаграмм, я пришлю вам подарок. Потому что ты крутой. А крутые люди заслуживают подарков. И много еды. Очевидно. Оставьте комментарий к вашему любимому рецепту, который вы будете готовить в этом году!
Завтрак :Денимелон ест более пушистые слоеные блины из миндальной муки
Булочки с корицей и кокосом, тыква, кокосовая стружка
Французские тосты с вафлями Brittany Angell
Бисквиты с подливкой Simple Roots Wellness
Закуски и закуски :PaleOMG Дымные и пряные засахаренные кешью
Жареные тыквенные семечки, запеченные в кормлении, 3 вида
Палео-пероги с преимущественно палеобеконом, карамелизированным луком и сладким картофелем
Популярные Paleo Sweet Pepper Poppers
Гарнир:
Bravo For Paleo Primal Цветная капуста для запекания
В последнюю минуту День благодарения, сахар, корица, сладкий картофель
Брюссельская капуста и грибной гратен на День Благодарения
Сбалансированные кусочки взбитого сладкого картофеля
Nom Nom Палео Унами Соус
Пюре из сладкого картофеля Zenbelly с яблоками и шалфеем
Кофе из полуфабрикатов, натертый на тонких ребрах, с маслом горгонзолы с обжаренным чесноком
Половина запеченного урожая, чипотле, ветчина в ананасе, глазированная
Пастбищная кухня Turdecketta
PaleOMG Баранина, инкрустированная травами
Nom Nom Paleo Spatchcocked Турция
PaleOMG Филе миньон в обертке с медом и горчицей и беконом
PaleOMG Филе Миньон с обжаренным виноградным беконом в обертке
Stupid Easy Paleo, фаршированная свининой корейка
Файлы cookie:Печенье Primal Palate Gingersnap
Пряники Primal Palate
PaleOMG Мягкое и жевательное печенье с мелассой и специями
Lexi’s Clean Kitchen Печенье с помадкой с мелассой
PaleOMG Двойное шоколадное жевательное печенье
Чистая еда с грязным разумом Шифоновый пирог с яичным ногтем
Горячий шоколад Paleo Parents Peppermint Hot Chocolate
Южный пляж Primal Hot Cocoa Mason Jar Cakes
PaleOMG Пряничные пирожные
PaleOMG Праздничная соленая кора перечной мяты
PaleOMG Кора гранатового кокоса и шоколада
Съеденный и восторженный помадка с перечной мятой
.