10 лучших закусок на компанию / Простые рецепты для вечеринок – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru
1. Морепродукты в тарталетках
Недорогая закуска из простых ингредиентов готовится на раз-два. Кальмары лучше подготовить заранее, а морковь, яйцо, зеленый горошек и майонез найдутся в любом холодильнике.
Тарталетки можно купить готовые или напечь заранее, а вот начинять их лучше перед подачей, чтобы блюдо было хрустящим и аппетитным.
2. Чипсы с начинкой
Картофельные чипсы можно подать в более интересном ракурсе, если снабдить их пикантной легкой закуской. Они эффектно выглядят на тарелке и съедаются в первую очередь.
В качестве начинки хорошо подойдет салат из сыра и крабовых палочек, заправленный нежирным майонезом. Подавать к столу нужно сразу, чтобы чипсы сохранили хрусткость и не размокли.
3. Непростые огурцы
Оригинальная холодная закуска в слайсах огурца способна произвести впечатление даже на искушенных гурманов. Такая закуска меньше вредит фигуре, в ней нет глютена, в отличие от блюд в тарталетках или на тостах.
Аккуратно порезать огурец на слайсы поможет овощечистка. Остается только выложить начинку из крабовых палочек и сыра и аккуратно свернуть огурцы в виде роллов, украсив зеленью.
4. Роллы из лаваша
Популярная закуска, которую удобно взять на пикник и подать к столу, пока готовится основное блюдо, например, шашлык или стейки на гриле. Такой перекус удобен тем, что не требует дополнительной посуды и приборов, не пачкает руки. Сначала на лаваш выкладываются овощи, соус, кусочки индейки, а затем все вместе закручивается в большой тугой рулет и нарезается поперек на роллы. На природе такая закуска съедается очень быстро.
5. Пикантные помидоры
Яркие ломтики томатов с начинкой из пикантного сыра и чипсов привлекут внимание гостей и украсят праздничный стол. Помидоры для закуски нужно брать с плотной мякотью — такие плоды лучше держат форму. Перед подачей не забудьте украсить блюдо зеленью.
6. Мидии в раковинах
Неординарная закуска для особых случаев и хороший способ удивить гостей.
Блюдо самодостаточное, простое и быстрое — всего за полчаса у вас на столе изысканная закуска, достойная лучших ресторанов. Главное — правильно разморозить морепродукты, чтобы избежать резкого перепада температур. В этом случае мясо будет особенно нежным. Блюдо, украшенное крем-бальзамиком, зеленью и кунжутом, подается горячим к белому сухому вину.
7. Печень трески в оригинальной подаче
Эта закуска — настоящая витаминная бомба. В печени трески содержатся полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Д, а в яйцах — витамины А, В, Е и множество необходимых микроэлементов. Очень питательная, сытная и полезная закуска без мучной основы понравится приверженцам ЗОЖ.
Больше пользы! Используйте яйца от домашних несушек, замените в рецепте майонез на нежирную сметану.
8. Боллы из курицы с чесноком
Маленькие шарики — боллы — стали модным и популярным блюдом. Они выглядят празднично и нравятся детям. Предлагаем сделать боллы разных цветов, но с одной начинкой — из курицы, чеснока, сыра и майонеза.
После того как начинка будет готова, сформируйте шарики, отделяя начинку ложкой. Важно, чтобы шарики были одного размера, тогда подача будет более эффектной.
Используйте для оформления и придания цвета куриным шарикам паприку, укроп и морковь, как в нашем пошаговом рецепте. Если нужен более полезный вариант, замените майонез на нежирную сметану или йогурт.
9. Капрезе на шпажках
Помидоры и моцарелла — основные ингредиенты итальянской кухни. Их разнообразные комбинации можно встретить в разных блюдах. Наша мини-версия салата капрезе на шпажках выглядит утонченно, а готовится в считанные минуты. Главное, чтобы необходимые ингредиенты были под рукой. Такие канапе хорошо взять на природу, они украсят любой пикник.
10. Мини-рулетики из салями
Бутерброды с колбасой — это банально. Для этой нетривиальной закуски нужны всего четыре ингредиента и 15 минут на готовку. Выбирайте для блюда нарезку из салями, тогда рулетики получатся одинаковыми. Закрепляйте закуску специальными шпажками для канапе.
Больше пользы! В начинке творожный сыр можно заменить на сыр фета — будет также вкусно, но менее калорийно.
Что можно сделать?
Ориентироваться на вкусы гостей, выбирая закуски. Немаловажный фактор — быстрота приготовления и доступность ингредиентов. Лучше сделать несколько порционных закусок каждого вида, тогда приглашенные смогут попробовать все.
Читайте также
С чем сочетать вино. Эногастрономические пары
Не чипсы и не попкорн: что есть за просмотром любимых сериалов
Готовим идеальные тако дома. Советы и рецепты
Закуски для новогоднего стола. Простые и вкусные рецепты закусок
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Для вас я приготовила видео с закусками для новогоднего стола. Простые, вкусные, аппетитные и недорогие варианты на праздничный стол. Смотрите и выбирайте понравившийся рецепт.
1. Канапе с беконом
Хлеб (батон
Бекон в нарезке
Лист салата
Помидоры черри
Перепелиные яйца
Мужская часть оценит эту закуску на праздничном столе. Жирновато, но очень вкусно.
2. Рулетики из зеленого салата
Листья салата 10 шт.
Перец сладкий 0, 5 шт.
Яйцо 3 шт. (вареное
Сыр 120 гр.
Чеснок 2-3 зуб.
Майонез по вкусу
Эта закуска украсит праздничный стол. Яркий и вкусный рецепт.
3. Закуска с крабовыми палочками
Начинка от предыдущего рецепта
Крабовые палочки
Зелень
А эту закуски дети съели первой, очень уж им понравилась. Уверена на новогоднем столе от нее ни чего не останется.
4. Свекольные рулетики с творожной начинкой:
Для блинов:
Свёкла отварная — 120 г
Мука — 90 г
Молоко — 120 мл
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растит. — 2 ст. л
Соль
Для начинки:
Творог — 200 г
Сметана — 3 ст. л
Зелень петрушки — 2 веточки
Соль — 2 г
Эта куска стала моей любимой, очень вкусно и ярко получилось. Люблю творог, а со свеклой он отлично сочетается.
5. Слойки с грибами:
Слоеное тесто (бездрожжевое
Шампиньоны — 250 г
Лук — 1 шт
Сыр — 150 г
Соль и перец
Зелень
Эта закуска на новогоднем столе станет отличной заменой бутербродам.
Приглашаю вас в гости, на чай, у меня как раз вышло новое видео!
Дата: 2021-12-30
← 3 Рецепта полезного и необычного мороженого. Готовим с Блендером Oberhof Wirbel E21
3 Рецепта с печенью, которые полюбят все. Вкусно, просто и полезно →
Похожие видео
Вкуснее рульки вы не пробовали. Мясо в домашнем томатном соке
• Сеня в деле
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ без заморочек! Простая выпечка — проверенный рецепт
• Вкусный уголок
Новый способ приготовления! Золотистые Крылья за 7 минут теперь реальность! ЧУДО на глазах
• Калнина Наталья
ПИРОЖКИ С МЯСОМ жареные на сковороде
• Ольга Матвей — Готовить просто!
Каждый день пеку, а такие Пухлячки чаще всего! Уж очень вкусные они получаются!
• Калнина Наталья
Блюдо 1 в мире спагетти.
Паста карбонара
• Сеня в деле
Другие видео канала
10:4
Закуски на праздничный стол (Новый год) с перепелиными яйцами. Маленькие, красивые и аппетитные
5:18
Торт с Клюквой. Бомбический торт на праздник (Новый год. Поразите гостей. Простой рецепт
9:0
5 Крутых рецептов с помощью соковыжималки. Мармелад, кекс, оладья и арахисовая паста
4:44
3 Рецепта из курицы. Террин. Шашлык. Салат. Идеи на ужин и обед
8:2
5 Рецептов ИЗ СВЕКЛЫ. Восхитительно! Ярко, красиво, полезно, и очень вкусно!
4:19
Салат с курицей. 3 Вкусный рецепта. Салаты на каждый день и праздничный стол
4:24
Выпечка с яблоками. 3 Быстрых рецепта к чаю. Выпечка без заморочек
6:22
3 Идеи для вкусного ужина.
Что приготовить на ужин и обед? Простые рецепты
8:6
Фреш, сорбет и лимонад. Тестируем Шнековую соковыжималку Panasonic
4:42
Торт на сковороде со сгущенкой на скорую руку. Торт за час без духовки и печенья
Тосты с жареным виноградом и козьим сыром
Введите ключевые слова для поискаГлавные новости дня
1
Осенняя коллекция Boden такая шикарная
2
Хеллоуинское печенье
3
Вопросы викторины на Хэллоуин для друзей и семьи
4
Веганское рагу из тыквы в мультиварке
5
Пряный тыквенный суп
Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Апельсин добавляет пикантную сезонную нотку этой простой, но впечатляющей закуске. Если у вас нет сковороды, поджарьте хлеб в тостере (без масла), а затем смажьте маслом, пока оно еще теплое.
По Кулинарная команда Good Housekeeping
Этот рецепт идеально подходит, когда вы хотите угостить своих гостей вкусным канапе, но без лишней суеты!
Кал/серв: 282
Марки: 6 порций
Время приготовления: 0 часы 15 мин
Время приготовления: 0 часы 20 мин
Общее время: 0 часы 35 мин
300 грамм
красный виноград без косточек
1 чайная ложка
листа свежего тимьяна плюс дополнительно для подачи
Мелко натертая цедра 1 апельсина
2 ст.л.
красный винный уксус
3 ст.л.
оливковое масло
6
большие ломтики хлеба на закваске
250 грамм
мягкий козий сыр
100 мл
двойной кремовый
1 чайная ложка
свежемолотый черный перец
- Разогрейте духовку до 190°C (вентиляция 170°C), отметка 5.
- Тем временем разогрейте сковороду на сильном огне и смажьте закваску с обеих сторон оставшимися 2 столовыми ложками масла. Обжаривайте хлеб по 2 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым с обугленными линиями (при необходимости делайте это партиями).
- В средней миске смешайте козий сыр, сливки, перец и ¼ ч. л. соли.
- Для подачи намазать смесью козьего сыра на тосты и разрезать каждый пополам. Выложите на большое блюдо и украсьте виноградом. Сбрызните любым соком от обжарки и разбросайте по дополнительным листьям тимьяна или небольшим веточкам. Служить.
Опередить:
Жареный виноград на 2 часа вперед; охладить, накрыть и хранить при комнатной температуре. Смешайте козий сыр, сливки и приправы за 1 день до приготовления, накройте и охладите.
за порцию:
- Калории: 282
- Белок: 4G
- Всего жира: 15G
- Насыщенные: 6G
- углеводы: 32G
- . Итого.
Рождественские коктейли — 40+ вкусных, которые стоит попробовать
Как приготовить сливовицу
Слойка с грушей, голубым сыром и грецким орехом
Турция Лакса
Кексы «Черный лес»
Цветная капуста Веллингтон
50+ лучших вегетарианских рождественских рецептов
Распутай свет!
Полуночные огни
Шалфей и яблоко Турция
60 рецептов канапе — вкусно. журнал
Стильное начало вашей вечеринки с наших заманчивых рецептов канапе, включая сабле с сыром и розмарином, блины с копченым лососем и укропом, а также шоты с гороховым супом с пряностями.
Показаны 1-16 из 60 рецептов
Фильтровать эту страницу
Сохранить рецепт
Летние рецепты
Крокеты из хека с соусом айоли
Крокеты из хека – любимое блюдо семьи испанского шеф-повара Хосе Писарро. Он делится своим рецептом хрустящих золотистых крокет…
Сохранить рецепт
Рецепты спаржи
Оладьи из спаржи и айоли
Хрустящие оладьи со спаржей и чесночным соусом айоли от Джо Вудхауса станут идеальной закуской или закуской к напиткам поздней весной…
Реклама
Сохранить рецепт
Рецепты печенья
Печенье стилтон с семенами
Придайте сырному печенью праздничную нотку, используя крепкий сыр с плесенью. Наше печенье стилтон с семенами станет идеальным рождественским перекусом…Сохранить рецепт
Рождественские канапе
Маринованные тостадас Уэнслидейл
Узнайте, как мариновать сыр, используя наш простой рецепт маринованных тостадас.
Приготовьте сыр за несколько дней, а затем подавайте…Сохранить рецепт
Рецепты печенья
Печенье с розой и миндалем
Это маслянистое миндальное печенье, вдохновленное испанским польвороне и приправленное розовой водой, прекрасно сочетается с чаем или кофе – или…
Сохранить рецепт
Рецепты канапе
Рулетики с сыром, картофелем и луком
Рулетики с сыром, картофелем и луком, приготовленные Фелисити Клоук, представляют собой смесь традиционного ланкаширского масляного пирога и…
Реклама
Сохранить рецепт
Рецепты канапе
Хрустящие рыбные блинчики с начинкой
Отпразднуйте Китайский Новый год с рыбными блинчиками с начинкой от Кена Хома – они восхитительно хрустящие и заставят вас сражаться за считанные секунды. «Рыба…
Сохранить рецепт
Рецепты Халлуми
Жареный халлуми с хрустящей корочкой
Халлуми можно жарить, не тая и не теряя своей формы, что делает его идеальным сыром для этого хрустящего и сытного.
Приготовьте сыр за несколько дней, а затем подавайте…