Рецепты канапе на праздничный стол: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Рецепты канапе

Главная — Готовим: Рецепты канапе

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

0

Очень простые, красивые и яркие канапе на праздничный стол, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят собой любое застолье. Также канапе можно подавать в качестве закуски на фуршетный стол на работе или на любом другом выездном мероприятии. …

Подробнее

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

1

Канапе – это те же бутерброды, только маленькие, «на один укус». Они всегда выглядят очень нарядно, аккуратно и красиво, их удобно брать гостям, поэтому их часто готовят для каких-либо праздников или выездных фуршетов. Рецептов канапе (как и стандартных бутербродов) большое …

Подробнее

Канапе с селедкой на шпажках

1

Канапе – маленькие бутербродики на шпажках – выглядят очень аккуратно и аппетитно и являются одной из самых удачных закусок для любого праздника. При этом вариантов канапе на шпажках может быть огромное количество, на любой вкус: с сыром, с овощами, с …

Подробнее

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

0

Я люблю, когда ко мне приходят гости: мне нравится, что можно встретиться с друзьями, поболтать о всяких пустяках, обсудить проблемы, поделиться радостями… И непременно в таких случаях я накрываю стол: я люблю готовить, а мои близкие любят есть то, что …

Подробнее

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

0

Когда ко мне должно прийти большое количество гостей, я очень тщательно продумываю меню – чтобы было красиво и всем все понравилось. Как правило, я не готовлю салаты: они в большинстве своем остается нетронутыми. А вот маленькие бутербродики – канапе – …

Подробнее

Канапе с красной икрой и сырным салатом

2

Красная икра – вкусный деликатес, который мы обычно покупаем для праздничного стола. А что мы с ней готовим? Чаще всего – банальные бутерброды, реже – блины… А ведь есть множество интересный закусок с красной икрой, которые готовятся несложно, а выглядят …

Подробнее

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

0

Бутерброды-канапе хороши не только для фуршетов. Даже если вы просто позвали в гости друзей, такая закуска будет пользоваться большим успехом. Ведь ее очень удобно брать, удобно есть, она выглядит, как правило, аппетитно и, если вы выбрали удачный рецепт, получается вкусной. …

Подробнее

Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»

0

Помните знаменитые жевательные резинки из детства «Love is…» со вкусом банана и клубники? Мы собирали вкладыши из этих жвачек, обменивались с друзьями, и мечтали о целой коробке «Love is…», чтобы собрать полную коллекцию вкладышей, который между собой называли «мультики».

Сегодня …

Подробнее

Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!

3

Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках. В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю …

Подробнее

Канапе из блинов с красной рыбой и икрой

0

Блины с красной рыбой и икрой по умолчанию вкусно и празднично, а вот подать такие блинчики можно в виде маленьких бутербродов-канапе. Блины нужно приготовить заранее, по рецепту в котором нет сахара. Читайте также: Бутерброды с семгой: самые вкусные рецепты в вашу …

Подробнее

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

0

Красная рыба на столе – это символ достатка и благополучия в доме, поэтому все мы стараемся на праздник купить хоть немного этой деликатесной рыбки и сделать бутерброды, или добавить в рыбную нарезку. Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант праздничных канапе …

Подробнее

Канапе из сельди на картофельных оладьях

0

Эти вкусные канапе с селедкой украсят любой праздничный стол, а хозяйка получит миллион комплиментов за оригинальность и находчивость. Сами по себе картофель и селедка – очень удачное сочетание, а необычная подача делает это блюдо особенным и праздничным. Ингредиенты: Сельдь соленая …

Подробнее

Канапе: рецепты с фото для фуршета

13

Обычными бутербродами сегодня мало кого удивишь, а вот оригинально оформленные маленькие канапе – это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся …

Подробнее

Канапе на шпажках с мармеладом: идеальная закуска под коньяк!

0

Легкая закуска, которая сочетает в себе, на первый взгляд, несочетаемое. Сладость мармелада, кислинка лимона и солоноватый вкус оливок в дополнении с ломтиком сыра. Неожиданно? Попробуйте — и вы удивитесь, насколько вкусными могут быть эти оригинальные и, в тоже время, абсолютно …

Подробнее

Канапе на праздничный стол — Рецептов в коллекции: 27

Какой же Новый год без закусок? Канапе и тарталетки с начинками признанные лидеры в этом отношении. И вовсе не удивительно, ведь готовить их просто и быстро. Однако чтобы канапе не получились однообразными из раза в раз, мы подготовили несколько рецептов канапе как на шпажках так и без! Это несложная в исполнении закуска органично впишется в любое праздничное меню, поэтому новые идеи ее приготовления не будут лишними. Тем более, что к празднованию года Огненной Обезьяны необходимо приготовить множество угощений.

• Daria
• 15 декабря 2015, 10:37
• 27
• 55750

Канапе с мягким сыром, ветчиной и вишневым конфитюром

Каталог: Канапе с ветчиной

2369715 мин.65044

fanny

12 июля 2012, 00:05

Мини-сэндвичи из черного хлеба и печени трески.

Каталог: Бутерброды

237141224

lil-8888

11 декабря 2014, 16:18

Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом

Каталог: Канапе с красной рыбой

287733164

принцесса специй

23 февраля 2012, 13:43

Испанские пинчос. три варианта

Каталог: Другие холодные закуски

838061821

Seagull

19 апреля 2015, 22:03

Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом

Каталог: Канапе с креветками

191872527

Svettt

11 марта 2014, 11:08

Маленькие бутерброды (канапе)

Каталог: Бутерброды канапе

4155920 мин. 41217

ГАЛЮША

02 апреля 2012, 21:18

Канапе «рождественские свечи»

Каталог: Канапе с оливками

5250820 мин.852119

фрося педалькина

23 октября 2009, 00:11

Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом

Каталог: Бутерброды

76573055

koshka_1983

28 июня 2010, 17:35

Закуска-канапе с лососем, огурцом и чёрной икрой.

Каталог: Другие холодные закуски

173022039

жу-жу.

17 мая 2011, 04:37

Канапе из печеночных блинчиков с грибами

Каталог: Другие холодные закуски

188092030

chudo

26 декабря 2014, 15:28

Канапе вариант подачи побыстренькому !!!

Каталог: Канапе на шпажках

3731520 мин.4983

ирусик-88

19 ноября 2009, 07:31

Канапе с креветками.вариант

Каталог: Канапе с креветками

1101420 мин.1552

angelina-z

21 мая 2009, 21:42

Закуски на шпажках

Каталог: Другие холодные закуски

3649832675

antonov-081971

12 декабря 2008, 22:03

Канапе с клюквенным желе на рыбном бульоне.

Каталог: Канапе с семгой

672960 мин.269

Мария

29 января 2014, 12:39

Салат-канапе «оранжевое настроение»

Каталог: Салат из овощей

795910 мин.23424

krolya

13 марта 2015, 15:40

Закуска «овощные башенки»

Каталог: Другие холодные закуски

710420 мин.81310

Tatjana

11 января 2015, 00:03

Канапе с мясным ассорти «окраина»

Каталог: Канапе

1549010 мин.85

krisenok

22 ноября 2015, 23:39

Пинчос ( испанские закусочные бутерброды)

Каталог: Бутерброды с авокадо

199653523

Linda82 (Marioka82)

21 марта 2015, 16:14

Закуска с тыквой, хамоном и оливками

Каталог: Канапе с оливками

1320511210

LapSha Maria

15 декабря 2013, 23:34

Канапе с килькой и овощами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

113822016

Svettt

10 апреля 2014, 12:20

Канапе с беконом «по окраиснски» мой тест-драйв с окраиной

Каталог: Канапе

1016930 мин.1046

апайя

22 ноября 2015, 17:52

Канапе «светофор»

Каталог: Бутерброды

1230760 мин. 201910

byrenka

26 ноября 2015, 16:04

Закуска для особых случаев с инжиром, беконом и моцареллой

Каталог: Другие горячие закуски

1925310 мин.162815

krisenok

26 октября 2015, 00:26

Закусочные шпажки. тест-драйв окраина

Каталог: Колбасы

808310 мин.109

fanny

28 октября 2015, 14:42

Канапе с ананасом

Каталог: Канапе

284935 мин.20199

krolya

25 марта 2015, 23:05

Канапе с овощами и маслинами

Каталог: Другие холодные закуски

164255 мин.2149

Алевтина

28 марта 2015, 20:06

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Скорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаНаталья ЦветковаПросто и вкусно: интересные постные блюдаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Закуска «орешки» из нутаРыбная похлебка из трески с соевым молокомСтейк из краснокочанной капусты с томатоми

3 простых рецепта канапе для праздников

РЕЦЕПТЫ И ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВДОХНОВЛЕНО МИРОМ

3 простых рецепта канапе для праздников

Мантра в этот праздничный сезон: всегда будь готов. Это светский сезон, и искусство заходить и устраивать встречи в последнюю минуту возвращается. И согласитесь, приятно снова собраться вместе, даже за выпивкой и легкими закусками. Вот три простых рецепта канапе, чтобы в этом сезоне у вас в холодильнике были основные продукты для вечеринок.

Несколько скрепок

Прежде чем мы перейдем к простым рецептам канапе, давайте рассмотрим основы, которые должны быть у вас дома. Это касается любого времени года, а не только праздников. Мы черпаем вдохновение в простом итальянском аперитиве. Впервые мы испытали итальянское гостеприимство в баре Harry’s на озере Комо. Когда мы заказали наш первый мартини в поездке, наш официант принес небольшое трио бесплатных закусок. Мы обнаружили, что это было принято везде, чтобы получить оливки, картофельные чипсы и немного орехов. В любой момент это основные продукты, которые у нас всегда будут под рукой для неожиданных гостей.

Маленький поло-бар Вдохновение

Поло-бар в Нью-Йорке вдохновил нас поднять это трио на новый уровень. Если мы не можем сделать картофельные чипсы дома, мы покупаем чипсы высшего качества или заказываем их в The Smith. Затем добавляем зеленый лук и, если необходимо, еще немного морской соли. Что касается орехов, мы снова обжариваем их с розмарином и морской солью Малдон. Вкус орехов сияет, когда вы делаете этот дополнительный шаг. Нам также нравится использовать самые яркие и крупные зеленые оливки с косточками, какие только можно найти. Цвет делает презентацию ярче, а презентация, как известно, решает все.

Будьте всегда готовы

Есть несколько дополнительных предметов роскоши, которые мы рекомендуем вам иметь дома, и мы знаем, что то, что последует, возможно, будет безумием следующего уровня. Во-первых, независимо от времени года, а особенно праздников, мы считаем, что икра должна быть у вас дома. У Eataly есть собственный бренд Calvisius, это «повседневная икра». У нас всегда есть унция или, предпочтительно, банка на 1,75 унции в холодильнике, чтобы достать для неожиданных гостей. Банки хватает примерно на 3 недели, так что если вы сами съедите всю банку, вам не будет стыдно. Чтобы узнать о других премиальных брендах, ознакомьтесь с нашим списком Caviar to Watch List (да, очевидно, это важно).

Икра идет на яйца, блины, тосты с маслом или прямо из формочки на перламутровой ложке. Мы также стараемся держать под рукой крем-фреш, который выполняет двойную функцию для моей мягкой яичницы-болтуньи в стиле Гордона Рэмси по-европейски.

Немного копченого лосося 

Кроме того, мы любим хранить в холодильнике немного копченого лосося Daniel Boulud в версии Highlands Whisky на время праздников. Копченый лосось просто прекрасно смотрится на тарелке, и вы можете приправить его зеленым луком, укропом, яйцами, красным луком и небольшой ложкой крем-фреш.

Замороженные – да, замороженные, закуски

Наконец, если мы говорим о простых рецептах канапе, то нет ничего проще, чем купить их в магазине. Нам не стыдно хранить замороженные закуски в холодильнике. На самом деле, в настоящее время мы чаще используем замороженные продукты, чем делаем свои собственные, потому что эти версии лучше, чем может сделать обычный человек. Perfect Bite Co делает вкусные аранчини с грибами, которые можно украсить небольшим количеством трюфельного масла и микрозеленью. Pika’s Farm Table и Saugatuck Kitchens готовят великолепные мини-киши и кростини из козьего сыра. Нет смысла его строить, если можно купить лучше. Эти популярные канапе сэкономят вам не менее 8 часов на приготовление, приготовление и уборку.

В меню

Crudités с зелеными богинями Dip
Caviar & Chive Chips
Жареные пекан с розмарином и морским морским солью
Green Olives

Копченое лосось в сахарном снимке
Gruyere Roulettes

Cromked in Sugar Snap
Gruyere Roulettes
.

Копченый лосось в сахарных чипсах Ингредиенты

Для 24 канапе

24 горошка в сахаре
1 1/2 фунта копченого лосося Daniel Boulud0003 Creme Fraiche
Семена укропа и кунжута для украшения

Указания

Что касается простых рецептов канапе, то этот отличается высокой презентабельностью. Речь идет о простоте и качестве ингредиентов. Удалите стебли сахарного горошка. Бланшируйте сахарные чипсы в кипящей подсоленной воде около 2 минут. Слить воду и сразу же поставить на баню с ледяной водой. Это предотвратит дальнейшее приготовление гороха. Вы хотите, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы образовать небольшую лодочку вокруг лосося, но вы не хотите, чтобы они намокли.

Скатайте лосося в цилиндры толщиной 1/2 дюйма. Положите плоскую сахарную оснастку и положите сверху лосося. Возьмите зубочистку для канапе и проткните конец сахарной палочки через лосося и дальний конец гороха. Слегка украсьте сметаной, укропом и кунжутом.

Truffle Gruyere Roulettes Ингредиенты

для 24 Canapés
1 фунт Gruyere или Comte Cheese
Black или White Triff с трюфелями. Трюфели просто делают все лучше. Как и сыр. С помощью слайсера для сыра на самом тонком уровне нарежьте грюйер или конте на длинные тонкие ломтики. Тонко нарежьте белый или черный трюфель поверх сыра. Скатайте сыр в тонкие цилиндры и поместите зубочистку в центр, чтобы удерживать рулетки на месте.

Камчатский краб Кростини Ингредиенты

2 фунта свежего королевского краба в панцире
1 лимон Мейера
2 столовые ложки оливкового масла сливок
10 столовых ложек сыра пармезан
2 столовые ложки сливочного масла
4-6 столовых ложек свежих панировочных сухарей
1 чайная ложка паприки
3/4 чайной ложки кайенского перца
1 столовая ложка Fleur de sel
1 пучок зеленого лука

Тонко нарезанный редис для завтрака
Фенхель с мандолиной
Микрозелень для украшения
Поджаренные ломтики хлеба

Указания

Это рецепт, который семья с нетерпением ждет весь год. Это простой рецепт канапе, но он требует некоторых усилий. Разгрызть всех камчатских крабов — это небольшой труд, но оно того стоит. Мы предлагаем вам намазать дип из камчатского краба на поджаренные кростини с оливковым маслом и добавить немного микрозелени для презентации. Или вы можете сделать все возможное с нашей версией и добавить немного фенхеля и редьки, чтобы облегчить весь рецепт. Кроме того, вы также можете завернуть начинку в тесто фило, чтобы канапе получилось более насыщенным. Основа соуса из камчатского краба универсальна, так что выбирайте свое собственное приключение.

Указания

 

Разогрейте духовку до 350 ̊F.

1. Де-панцирь королевского краба

   Чтобы подготовить королевского краба, удалите панцирь и дайте воде/соку стечь в дуршлаг. Выдавите четверть сока лимона Мейера на краба, отложите в сторону.

2. Сделайте основу для крема

   В сковороду средней глубины, установленную на средний режим, добавьте масло и обжаривайте лук-шалот в течение 4 минут или до золотисто-коричневого цвета. С помощью лопаточки добавьте сыр Невшатель и перемешайте, чтобы он соединился с луком-шалотом. Добавьте сметану и продолжайте мешать, пока она полностью не смешается. Добавьте паприку, кайенский перец и флер-де-сель, перемешайте. Снимите с огня и отложите.

3. Собери вкусняшку

   Добавить краба и аккуратно вмешать в сырную смесь. Добавьте 7 столовых ложек сыра пармезан и перемешайте. Выдавите оставшийся лимонный сок Мейера в крабовый соус и 4–5 столовых ложек нарезанного зеленого лука.

4. Время выпекать

   Переложите крабовый соус из сковороды в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Равномерно распределите крабовый соус по тарелке. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте панировочные сухари и перемешайте, пока они не подрумянятся. Добавьте к панировочным сухарям оставшийся сыр пармезан и равномерно распределите смесь поверх крабового соуса.

5. Время жарить

   При приготовлении сразу разогрейте крабовый соус в духовке в течение 10 минут. Переключите духовку на гриль и дайте верхней части подрумяниться в течение 3–4 минут. Подавайте сразу же со свежими ломтиками французского хлеба, крудитами или даже картофельными чипсами.

   Если вы готовите на день вперед, пропустите шаг 6, охладите соус из крабов, накрыв полиэтиленовой пленкой и поставив в холодильник на ночь. Когда будете готовы к подаче, достаньте крабовый соус из холодильника и нагревайте в течение 20-25 минут в духовке при температуре 350°F. Переключите духовку на гриль и дайте верхней части подрумяниться в течение 3–4 минут.

6. Собрать канапе
   

   Тонко нарежьте хлеб и сбрызните оливковым маслом. Поджарьте хлеб примерно 5-6 минут в духовке или тостере. Поместите редис для завтрака поверх кростини так, чтобы он покрывал верх тонким слоем. Добавьте гнездо фенхеля на каждый кростини. Сверху полейте соусом из камчатского краба и украсьте зеленью и съедобными цветами.

ТРЕНДЫ НА ГАЛАВАНТЕ

Список

Galavante’s Picks для

Связанные статьи

Последние статьи

«Следующая функция назначения»

Canapes для праздничного таблица)

9 2002 Aditorative

9

9000 2

9000 2

9000 2

9

.

и простой в приготовлении праздничный перекус – канапе с сухариками, колбасой, огурцами и яйцами.

Ингредиенты

• Крекеры несладкие, круглые – 8 шт.
• Охотничья колбаса – 1 шт.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Зелень – для украшения

Проезд

1. Для закуски канапе на праздничный стол нарежьте кружочками свежий огурец (8 штук, по количеству сухариков).
2. Вареные яйца очистите и нарежьте кружочками (нужно 8 кружочков).
3. Нарежьте охотничью колбасу кружочками (нужно 16 кружочков).
4. Положите крекеры на тарелку.
5. На крекеры выложить кружочки яиц, на них огурца.
6. Положите на огурец около 1/3 чайной ложки. майонеза, сверху положить 2 ломтика колбасы.
   Украсить канапе на праздничный стол зеленью.

Приятного аппетита!

Также нравится

Канапе «Праздничные»

Бутерброды с лососем и муссом из сливочного сыра, украшенные икрой.

Вы можете приготовить эту вкусную закуску за 10 минут! Попробуй это! Приготовление: 10 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Копченый лосось (филе) – 100 г Мягкий сливочный сыр – 50 г Масло сливочное – 50 г Зелень укропа Сл…

Канапе к праздничному столу

Предлагаю три вида праздничных канапе – с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе – идеальная новогодняя закуска. Когда собирается много друзей, а времени и желания возиться со сложными блюдами нет, много…

Канапе с Салатом, на Крекере

Для таких канапе на крекерах подойдет любой салат, я люблю готовить к этой закуске салат из курицы, плавленого сырка, яиц, огурца. Ингредиенты Курица отварная или жареная – 200 г Яйца отварные – 2 шт. Плавленый сыр – 1 шт. Несладкий крэк…

Table Rolls

Идеальный рецепт table rolls с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Крекер

Идеальный рецепт крекера с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Крекеры

Самый незамысловатый десерт, который готовится моментально и восхищает всех хрустящих – домашние крекеры! Ингредиенты Нарезанный батон Масло Сахар Способ приготовления Возьмите обычный нарезанный батон, разрежьте его на сегменты. Смажьте каждый кусочек сливочным маслом (без фанатизма…

Кокос на праздники

Рецепт идеального кокоса на праздники с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный гоголь-моголь

Идеальный рецепт праздничного гоголя-моголь с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничное настроение

Рецепт идеального праздничного настроения с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздник – Турция

Идеальный праздник – рецепт индейки с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Новогодние канапе «Крыса» из сыра, крекеров и огурца

Эти милые канапе в виде крысы можно приготовить за считанные минуты, так как они состоят из самых простых ингредиентов, таких как плавленый сыр, свежий огурец и маринованные крекеры. Приготовление: 15 мин Количество порций: 1 Ингредиенты Плавленый сыр треугольниками – 3 шт. Соленый к…

Стол для мыса животных

Идеальный рецепт стола с животными-накидками с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бутерброды на праздничный стол

Для праздничного мероприятия, предполагающего стол с закусками, предлагаем приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и сливочного сыра. Готовить: 25 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Батон – 200 г Крабовые палочки – 100 г Свежий огурец – 1 шт. Обработано…

Таблица моли с Ää

Идеальная таблица моли с ää рецептом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Соус для крекеров

Идеальный рецепт соуса для крекеров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Хрустящие крекеры

Идеальный рецепт хрустящих крекеров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.