Рецепты мясных блюд для праздничного стола с фото: Страница не найдена

Содержание

Рецепты мясных блюд с фото, блюда из мяса

Рецепты мясных блюд

В этом разделе можно ознакомиться с рецептами мясных блюд. В любой национальной кухне мясное является главным составляющим обеденного стола. Мясные яства для многих гурманов являются любимыми и особенными. В северных странах без этих блюд невозможно представить ни одно застолье. Мясо является важнейшим источником белка и энергии для человеческого организма. В изысканных рецептах можно узнать, с каким гарниром мясо будет вкуснее и под каким соусом лучше употреблять то или иное блюдо.

На странице представлен большой выбор рецептов из телятины, свинины, кролика и мяса птицы. В мясные блюда обычно добавляются специи, которые придают ему неповторимый вкус.

Мясо можно жарить, варить, тушить или запекать. Большинство людей любит наслаждаться мясными блюдами с выездом на природу. Это традиционное приготовление шашлыков или мяса на решетке. Многие мясные блюда готовятся внутри теста. Это пельмени, голубцы, манты и многие другие вкусности. Мясное дает отличный повод проявить свою кулинарную фантазию, ведь с этим ингредиентом можно приготовить практически любой продукт. Гарниром к мясным блюдом обычно выступает картофель, рис или макароны. Мясные блюда с овощами придают еде тонкий аромат, который магически усиливает вкус.

Мясные блюда – это всевозможные кулинарные шедевры, основным компонентом которых является мясо. Этот полезный продукт богат животными белками, легко усваиваемыми организмом человека. Также в мясе содержатся полезные минералы – фосфор, железо, калий и другие. Молодое мясо отличается довольно высоким содержанием витамина D, который имеет свойство способствовать накоплению кальция в организме. Благодаря составу этот продукт особенно полезно употреблять людям, занимающимся тяжелым физическим трудом и детям.

Рецептов приготовления необычайно вкусных и сытных мясных блюд довольно много, поэтому при приготовлении можно проявлять свои кулинарные способности и фантазию. Мясо возможно приготовить разными способами термической обработки. Продукт можно жарить, запекать, варить или тушить. Его можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо, совмещать с всевозможными гарнирами или использовать как ингридиент других блюд, например салатов.

Также мясо можно успешно перекручивать в фарш. Из него готовят котлеты различных форм и размеров, используют также в начинках для пирогов, пельменей, чебуреков, пирожков, голубцов и других блюд. Самым распространенным и незаменимым блюдом для отдыха на природе или пикника считается шашлык. Его можно приготовить по различным рецептам из любого предпочитаемого вами вида мяса.

Все мясные блюда должны быть приготовлены с выполнением правил технологии обработки мяса. Наиболее полезно варить мясо или же томить его на слабом огне в небольшом количестве воды. Полезные советы и рекомендации по приготовлению данного продукта, можно прочитать в наборе рецептов с фотографиями в категории “Мясные блюда”.

Рецепты мясных блюд — Вкусные рецепты с фото

Поросенок жареный целиком

Зажаренный целиком поросенок — отличное украшение любого праздничного стола. В качестве начинки для поросенка мы будем использовать молотые..

Свинина, Жареные, Сердце, Печень, Почки, Субпродукты

Зразы из телятины с рисом

Рецепт зраз из мяса телятины с рисовой начинкой. Ингредиенты: Телятина (задняя часть ноги) – 1 килограмм Мука – 1/2 стакана Масло (сливочное)..

Телятина, Рис

Рагу из телятины с гренками

Рагу из мяса телятины под соусом из жаренных сухариков с гренками Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Масло – 1 ложка столовая Мука –..

Телятина, Хлеб, Тушеные

Телятина запеченная в духовке

Сочное мясо, запеченной в духовке молодой телятины можно подать в качестве основного блюда на любой праздничный стол. Ингредиенты: Телятина.

Телятина, В духовке

Курица фаршированная жареная

Рецепт запеченной курицы, фаршированной собственным мясом и субпродуктами. Ингредиенты: Курица – 1 шт. Булка – 2 ломтика Молоко – стакан..

Курица, Фарш, Сердце, Желудки, Печень, Субпродукты, Жареные

Говядина отварная с хреном

По желанию, овощные гарниры в рецепте можете заменить кашей из крупы. Точно по такому же рецепту можно приготовить отварную баранину или..

Говядина, Хрен

Запеканка из мяса зайца или косули

Потушенное, молотое мясо косули (зайца) запеченное в духовке в форме под соусом с жаренными сухарями. Фотографии к этому рецепту к моему сожалению..

Заяц, Косуля

Заяц жареный в духовке

Мясо зайца, запеченное в духовке, обычно подается с тушеной свеклой. Ингредиенты: Заяц – 1 Шпик – 100-150 грамм Масло – 1 ложка столовая..

Заяц, В духовке, Жареные, Свекла

Заяц или кролик тушеный в сметане

Кусочки заячьего мяса тушеные в сметане, после предварительного маринования станут очень мягкими. Ингредиенты: Заяц – один, среднего..

Заяц, Кролик, Тушеные, Сметана

Жаркое из рубленой телятины

Рецепт жаркого из фарша молотого мяса телятины. Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Булка – 2 ломтика Молоко – 2/3 стакана Яйцо – одно..

Телятина, Фарш, В духовке

Жаркое из телятины, шпигованной салом

Точно по такому же принципу можно жарить и толстый край, или телячью лопатку. При жаренье лопатки, кости желательно уберите, мясо сверните,. .

Телятина, В духовке

Рулет из баранины с фасолью

Такой рулет из мяса баранины с фасолью в качестве гарнира можно использовать в качестве горячего блюда или подать на закуску. Ингредиенты:..

Баранина, Фасоль, Тушеные

Котлеты из говядины

К котлетам из говядины, приготовленным по этому рецепту рекомендуем подать салат или солку в виде огурцов. Ингредиенты: Говядина – 800 грамм..

Говядина, Простые, Фарш

Жаркое из говяжьего фарша с тушёной свеклой

Точно по такому же рецепту и принципу Вы можете приготовить жаркое, используя лишь один вид мяса – говяжье. Если жира говяжьего у Вас в хозяйстве..

Фарш, Говядина, Свинина, Свекла, Тушеные, В духовке

Бифштекс говяжий отбивной

Рецепт бифштекса из отбитого мяса говядины. Ингредиенты: Говядина – 1 килограмм (или задняя нога, или лопатка – на Ваше усмотрение) Сало..

Говядина, Простые

Гуляш из говядины

Точно по такому же рецепту можно приготовить свиной гуляш, заменив мясо говядины свининой. Ингредиенты: Говядина – 1 килограмм (или задняя..

Говядина, Лук, Тушеные

Голубцы из виноградных листьев

Особенный вкус эти приготовленные из виноградных листьев по хорватскому рецепту голубцы приобретут, если перед подачей на стол их полить..

Фарш, Говядина, Свинина, Виноград, Хорватские

Пельмени московские

Вкусными ли получатся московские пельмени, зависит от того, как мы приготовим тесто. Замечательно, если оно выйдет нежным, напоминающим на. .

Свинина, Говядина, Лук, Мука, Фарш

Зразы отбивные из говядины

Вкусовые качества приготовленных зраз будут полностью зависеть от приобретенного мяса. Лучше покупать молодую говядину (телятину) в которой..

Говядина, Белые Грибы, Шампиньоны

Бифштекс из телятины

Вместо мяса телятины для приготовления этого рубленного бифштекса можно использовать молодую говядину, несколько увеличив время запекания..

Фарш, Говядина, Телятина, Жареные

Гуляш классический

Это мясное блюдо можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу. У гуляша не только отличные и оригинальные вкусовые качества,..

Говядина, Картофель, Морковь, Лук

Зразы из говяжьего фарша

Эти зразы готовятся из мясного фарша, приготовленного из молотой говядины, без добавления свинины. Ингредиенты: Говядина – 800 грамм Булка..

Фарш, Говядина, Лук, Яйца, Тушеные

Ростбиф из говядины

Красивый и сочный, запеченный в духовке ростбиф из цельного куска предварительно отбитого мяса говядины. Ингредиенты: 1 килограмм говяжьего..

Говядина, Лук, Морковь, В духовке

Бефстроганов из курицы

Огромное преимущество данного вида бефстроганова заключается в его быстром приготовлении. Секрет быстрого приготовления в ингредиентах..

Курица, Лук, Сметана, Быстрые

Бифштекс говяжий с луком

Для того, чтобы получился удачный мясной бифштекс, вырезку из говядины следует правильно подготовить. О том, как это сделать читайте в описании..

Говядина, Лук, Жареные

Кухни России: традиционные блюда и их история

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока.

Центральная Россия: 60 видов щей и каши

Карл Лемох. Крестьянский обед (фрагмент). 1893. Одесский художественный музей, Одесса, Украина

До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста и в Страстную пятницу перед Пасхой верующие старались обходиться совсем без еды. На некоторые церковные праздники даже во время поста разрешалось есть рыбу. Ее варили, запекали, фаршировали, сушили или вялили.

Хлеб чаще всего пекли ржаной, иногда готовили ячменные лепешки. Пшеничная мука появилась в центральной России примерно в XVII столетии, но и тогда ее чаще использовали для сдобной выпечки — калачей, бубликов, баранок. Мука шла не только в тесто, но и в другие блюда: из овсяной, разведенной водой или молоком, делали толокно, а из ржаной или гороховой варили густые кисели.

Основой среднерусской кухни служили, как в известной поговорке, «щи да каша». Одних только щей насчитывалось около 60 видов: «полные» варили с белыми грибами, в «сборные» клали несколько сортов мяса, в «зеленые» добавляли крапиву, лебеду или другие травы. Неизменным компонентом такого блюда оставалась только свежая или квашеная капуста. Помимо щей, хозяйки того времени готовили и другие супы: рыбную калью на огуречном рассоле, ботвинью со свекольными листьями, окрошку на квасе.

Каши тоже были повседневным блюдом. Их варили из гороха, гречневой, пшеничной или ячменной крупы. Подавали как отдельно, так и с мясом, рыбой, овощами, грибами. Вместо десерта на столе часто оказывалась каша с молоком и лесными ягодами.

Овощи, грибы и ягоды составляли значительную часть среднерусской кухни. Их ели свежими и заготавливали на зиму разными способами. Пока в XVIII веке не появился картофель, главным овощем на среднерусском столе была репа. Ее ели сырой, варили и запекали в печи, сушили или квасили на зиму вместе с капустой. Ботву этого корнеплода добавляли в супы.

Сладостей в центральной России было немного. Десертами чаще всего служили свежие лесные ягоды, печеные яблоки с медом или пряники. Необычные «цукаты» готовили из огурцов и моркови: их варили в меду на паровой бане, пока овощи не становились полупрозрачными. Запивали все это чаем или настоями из трав. Летом из напитков предпочитали холодный квас, зимой готовили согревающий сбитень из меда, воды и пряностей.

Русский Север: треска, кёж и поморская уха

Николай Богданов-Бельский. Рыбалка на реке (фрагмент). Начало XX века. Частное собрание

Из-за суровых зим и короткого холодного лета на Русском Севере не было такого изобилия овощей, грибов и ягод, как в средней полосе. Главным блюдом здесь служила рыба, особенно треска: считалось, что ее можно есть каждый день и она никогда не приедается.

С давних пор поморы ели мороженую рыбу сырой, нарезая ее тонкими ломтиками и обмакивая в соль. Такое блюдо называлось строганиной. Но чаще рыбу все-таки готовили разными способами: навагу жарили, треску и пикшу запекали или отваривали, корюшку солили. Одним из популярных блюд была треска, запеченная с творогом. Рыбу сначала варили или обжаривали отдельными кусочками, потом выкладывали на слой нарезанного лука, покрывали растертым творогом с растительным маслом и отправляли в печь.

Самым известным блюдом северной кухни стала поморская уха. Ее всегда варили из свежепойманной рыбы. В бульон добавляли молоко, лук и пряности: лавровый лист, черный перец, лимонный сок. Эти приправы завозили сюда английские купцы, поэтому поморы научились использовать их раньше, чем все остальные жители России. К ухе традиционно подавали открытую кулебяку. По будням поморские хозяйки запекали щуку или язя в тесте целиком, а по праздникам ставили на стол «красные рыбники» — пироги с семгой, кетой или горбушей.

Кухня Сибири: пельмени, шаньги и чай

Михаил Курзин. Пельмени (фрагмент). 1956. Государственный музей искусств им. И.В. Савицкого, Нукус, Республика Каракалпакстан, Республика Узбекистан

Как и у северных народов, в Сибири одним из основных блюд была рыба. Правда, в этих краях предпочитали другие сорта: осетровых, лососевых, сиговых. Некоторые виды совсем не считали за рыбу. Налимов отдавали собакам, а лещами и язями кормили свиней.

Готовили рыбу тоже иначе, чем на Севере. Омуля, сига, муксуна или нельму солили, другие виды запекали в сметане, фаршировали кашей с грибами и луком, сушили на воздухе или в печи. Из малосольной рыбы особенно ценился мелкий тугунок: если его правильно готовили, то он пах свежими огурцами. В XIX веке его называли сосьвинской сельдью и поставляли в Петербург — к императорскому столу и в лучшие столичные рестораны. Коптить рыбу начали только в XIX столетии.

Самым популярным мясным блюдом в Сибири были пельмени. Для начинки обычно смешивали несколько видов мяса: птицу, говядину, свинину, оленину или лосятину. Тесто замешивали не на воде, а на чае, чтобы замороженные пельмени дольше хранились и оставались сочными. Их часто брали с собой в дорогу, чтобы быстро сварить на костре или прямо в самоваре.

Хлеб был обязательной частью сибирской трапезы. До XVII века его привозили из-за Урала, затем стали выращивать сами. Кроме хлеба к столу подавали и другую выпечку: открытые шаньги с сытной или сладкой начинкой, защипанные по краям сгибни, обжаренный в масле хрустящий хворост.

Каждый прием пищи сопровождался чаепитием. Купцы и другие обеспеченные люди предпочитали «цветочный» чай, который готовили из верхних листьев чайного куста. Такой напиток имел приятный вкус и тонкий аромат. Из более дешевых сортов был распространен «кирпичный» чай: его продавали прессованными плитками.

Дальний Восток: пян-се, хё и борщ из морской капусты

Сергей Емец. Промысел (фрагмент). 1991. Студия «Свободный формат», Москва

Ни в одной традиционной кухне России не было такого изобилия морепродуктов, как в дальневосточной. На побережье Тихого океана в пищу шли не только многочисленные сорта рыбы и икры, но и крабы, кальмары, осьминоги, морские гребешки. Рецепты блюд первые русские переселенцы заимствовали у коренных дальневосточных народов: нивхов, удэгейцев, эвенков. Они научились готовить вяленую рыбу ситми, которую ели с брусникой и черемшой, жарить на костре мясо изюбрей и другую дичь, солить на зиму съедобные побеги папоротника.

В конце XIX века на Дальнем Востоке поселились крестьяне из украинских губерний. Они сохранили рецепты своей традиционной кухни, но изменили их под новые условия жизни. Так появились борщ из морской капусты, уха с лососем, пельмени с кальмарами и другие блюда, необычные для остальной части России.

На кулинарные традиции Приморья повлияла и кухня соседних стран — Китая, Кореи, Японии. Самыми популярными блюдами на Дальнем Востоке стали корейская рыба хё, маринованная в уксусе, японские шашлычки из курицы якитори, корейские пирожки пян-се, которые готовили на паровой бане. Начинка у таких пирожков могла быть любой — мясной, овощной или сладкой.

Урал: эчпочмак, груздянка и посекунчики

Урфан Абдуллов. Сабантуй. Казань. 1000 лет (фрагмент). 2002. Частное собрание

Уральская кухня всегда славилась изобилием выпечки. В окрестностях Екатеринбурга и Перми готовили маленькие, чуть больше пельменя, пирожки-посекунчики. Их название произошло от слова «сечь» — мелко рубить: именно так резали мясо для начинки. В Оренбургской губернии «царем пирогов» называли курник, который часто подавали на свадьбах. В начинку для такого пирога шли разные виды мяса, грибы, яйца, квашеная капуста. Слои разных начинок разделяли тонкими блинчиками. В каждой семье был собственный рецепт курника, который передавали из поколения в поколение.

Урал — многонациональный регион, поэтому здесь смешались кулинарные традиции разных народов. Русские жители научились готовить тюркский бешбармак — блюдо из тушеного мяса и кусочков теста. В него клали баранину, как было принято у башкир, или говядину и картофель, как у казахов. У татар переняли рецепт пирога эчпочмак с мясом, луком и картошкой. Начинку для него не готовили заранее, а клали в тесто сырой.

Еще одним популярным продуктом в уральской кухне были грибы. Их жарили с луком и ели как отдельное блюдо, добавляли в начинку для пирогов и пельменей, подавали к каше и мясу, сушили и солили на зиму. Уральские хозяйки часто готовили суп-груздянку со свежими или солеными лесными грибами. Несмотря на название, в такое блюдо клали не только грузди, но и лисички, подосиновики, опята, сыроежки — любые грибы, которые можно было найти в ближайшем лесу.

Поволжье: кулага, плов и штрудель

Константин Чепраков. Едоки плова (фрагмент). 1967. Академия художеств Республики Узбекистан, Ташкент, Республика Узбекистан

На берегах Волги жили разные народы России: чуваши, татары, горные и луговые марийцы, эрзя, мокша. У каждого из них сохранились старинные кулинарные традиции, которые постепенно перенимали и русские. Некоторые рецепты переходили из одной кухни в другую в первоначальном виде, в других же заменяли некоторые продукты или способы готовки на более привычные.

Из среднерусских кулинарных традиций в этом регионе сохранились многочисленные виды щей и каш, блюда из отварной или запеченной речной рыбы, овощей и лесных ягод. Из малины, черники и земляники готовили холодные молочные супы, калину и черемуху добавляли в начинки для пирогов или горячее сладкое блюдо кулагу.

Главными блюдами марийцев были супы и каши. В щи вместо капусты часто клали сныть, щавель, крапиву или другие травы. Супы готовили с рыбой или мясом, добавляли в них картофель, калину, грибы. Из картофеля и гороха марийцы жарили оладьи, похожие на белорусские драники.

Из татарской кухни в Поволжье были популярны пироги с разнообразными начинками, бешбармак, плов. Традиционно их готовили с зайчатиной, бараниной или кониной. Свинины татары-мусульмане не ели. Однако в русской кухне вскоре появились рецепты этих блюд со свининой, говядиной и курицей. Пряностями и приправами, кроме укропа, петрушки и лука, в Поволжье почти не пользовались.

Во второй половине XVIII века в Поволжье появились немецкие поселения. В них придерживались собственных кулинарных традиций. Немецкие хозяйки готовили картофельное пюре и шницели из свинины, клецки из теста и куриные супы с лапшой. На праздничный стол обязательно подавали домашние колбасы и запеченного гуся. В отличие от других народов Поволжья немцы пили много кофе, иногда заменяя его суррогатом из цикория или злаков.

Юг России: кубанский борщ, долма, шашлык

Ольга Минкина. Борщ (фрагмент). 2016. Частное собрание

Основой южнороссийской кухни стали кулинарные традиции Кубани. На плодородных землях в изобилии росли злаки, картофель, разные овощи и фрукты, которых почти не было в других регионах: баклажаны, борщевая свекла, абрикосы, персики, виноград. Поэтому на кубанском столе всегда было много овощных блюд. В качестве закуски к мясу подавали свежие помидоры, огурцы или редис, из тыквы варили кашу, из капустных листьев и мясной начинки готовили голубцы. Позже кубанские хозяйки переняли из кавказской кухни долму, в которой мясо заворачивали в листья винограда.

С Кавказа на Юг России пришли и другие рецепты. В отличие от других регионов, здесь мясо, рыбу, овощи часто готовили на открытом огне. Одним из самых популярных блюд стал шашлык. Его подавали к столу со свежими овощами, луком, тонким лавашом, который пекли по армянским рецептам. Мусульманские народы Кавказа чаще всего готовили шашлык из баранины. На Кубани ее заменяли свининой, говядиной, иногда курицей. Вместе с мясом на вертелах жарили баклажаны, грибы, помидоры, сладкий перец. Традиционно мясные блюда дополняли острыми кавказскими соусами: грузинским ткемали из кислой алычи, чахохбили с большим количеством лука, аджикой с острым перцем и рубленой зеленью.

Голубцы, борщ, вареники с разными начинками появились на Кубани из украинской кухни. В среднерусский борщ всегда клали много свеклы, а иногда добавляли свекольный сок, чтобы блюдо было насыщенного красного цвета. На Кубани этот овощ могли не добавлять совсем, а «правильный» борщ был ярко-оранжевым: цвет ему придавали помидоры и сладкий перец.

Автор: Ирина Кирилина

3 рецепта мясных блюд с имбирем с фото

Полезные свойства имбиря подтверждены на многолетнем опыте использования этого замечательного растения в лечебных целях. Но имбирь – это еще и отличная специя, известная с давних пор.

Благодаря имбирю, можно не только оттенить и улучшить вкус множества блюд, но и сделать даже привычные продукты, используемые в блюдах, неузнаваемыми, оригинальными и пикантными.

А еще, при помощи блюд из имбиря можно контролировать свой вес и даже похудеть, если воспользоваться рецептами из имбирной диеты.

Сегодня мы предлагаем кулинарные рецепты мясных блюд с имбирем. Это не так долго и не слишком сложно приготовить, при этом любое из предлагаемых блюд может украсить праздничный стол! А ваш кулинарный эксперимент только подтвердить, как легко придать совершенно новый оттенок вкуса даже привычным повседневным блюдам.

Рагу из говядины с имбирем и овощами

Продукты: 500-700г говядины, половина стакана меда, половина литра кислого молока, 1 крупная луковица, 1 болгарский перец, по 1/4 чайной ложки сахара и корицы, 1/3 чайной ложки молотого корня имбиря, 2 столовых ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.

Масло разогрейте на сковороде и обжарьте мелко нашинкованный лук и мясо, нарезанное кубиками. Через 10 минут добавьте туда же болгарский перец, нарезанный кольцами, а еще через 5 минут — мед.

Все продукты обжаривайте в течение 5 минут, постоянно помешивая, а затем переложите в форму для запекания, положите туда же черный перец, сахар, корицу, молотый корень имбиря, затем влейте кислое молоко, так, чтобы оно покрыло мясо. Форму с мясом поставьте в духовку и тушите до готовности при средней температуре. К концу тушения кислое молоко должно выкипеть.

Запеченная свинина с пивом и имбирем

Продукты: 2 – 2,5кг свиной шейки или лопатки, 1/2 столовых ложки меда, 1 средних размеров луковица, 2 столовых ложки дижонской горчицы, 250мл темного пива, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 3 столовых ложки растительного масла, перец и соль — по вкусу

Для пряной заливки: 2 столовых ложки меда, 1 стакан чернослива без косточек, 3/4 стакана изюма, 1 стакан кураги, 1 стакан пива, 1/4 стакана воды, 1/2 столовой ложки молотой корицы, 1/4 столовой ложки молотого корня имбиря, 1 чайная ложка черного перца горошком, 1,5 столовых ложки сливочного масла

Мясо вымойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите по своему вкусу, а затем налейте в форму растительное масло и положите в нее свинину. Запекайте мясо в духовке примерно 15 минут при температуре 230°С – оно должно обжариться со всех сторон. Теперь смешайте мед, горчицу, 1 столовую ложку пива. Затем полученной смесью намажьте поверхность мяса, равномерно посыпьте тимьяном, уложите вокруг мяса нарезанный кольцами лук и влейте 1 стакан пива.

Убавьте нагрев духовки до 170 °С и запекайте мясо до полной готовности в течение 1,5-2 часов. Не забывайте каждые 20 минут поливать мясо подливкой. Если жидкость выкипит, добавьте еще немного пива.

Готовое мясо достаньте из духовки, накройте плотно крышкой и полотенцем и подержите так 5-10 минут при комнатной температуре. Затем нарежьте мясо на порционные куски, переложите на блюдо и залейте заранее приготовленной пряной заливкой. Подливку, в которой тушилось мясо, слейте из формы в соусник и подайте отдельно.

Для приготовления пряной заливки растопите сливочное масло, добавьте мед, специи и прогревайте смесь, постоянно помешивая, в течение 30 минут. Затем добавьте пиво, воду чернослив, изюм и курагу. Все проварите все, не переставая помешивать, на слабом огне под крышкой, пока сухофрукты не станут мягкими, а жидкость не загустеет. Готовую заливку до подачи на стол держите в тепле.

Свиное филе с лимоном и имбирем

Продукты: 4 порционных куска свиного филе по 250г, 5 зубчиков чеснока, 1 лимон, 2 столовых ложки растительного масла, перец и соль — по вкусу

Для приготовления соуса: 100мл коньяка, 2 столовых ложки меда, 2 столовых ложки имбиря, 1 стручок зеленого перчика Чили.

Со свинины срежьте пленки и лишний жир, вымойте и обсушите, а затем переложите в глубокий сотейник с крышкой. Полейте мясо лимонным соком из 1 лимона, посыпьте мелко измельченным чесноком, хорошо перемешайте и поставьте на час — полтора в холодное место.

По истечении этого времени замаринованные куски свинины обжарьте до образования корочки на заранее разогретой сковороде на растительном масле, затем уложите на противень и полейте заранее приготовленным разогретым соусом. Запекайте мясо в духовке при температуре 180°С примерно 40-45 минут. К столу подайте свиное филе горячим с картофелем, овощами или рисом.

Для приготовления соуса мелко порежьте перчик чили, смешайте его с медом, корнем имбиря, добавьте коньяк. Вылейте соус на сковороду, в которой жарилось мясо, и подогрейте.

Приятного аппетита!

40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год

Эти веганские рецепты на День благодарения безумно вкусны и в то же время праздничны. Сделайте их, и вы обязательно поразите всех собравшихся.

Веганские рецепты на День Благодарения

Если вы веган или у вас есть родственники / друзья-веганы, вы должны создавать / готовить уникальные подходящие блюда.

Вы изо всех сил пытались найти потрясающие рецепты, чтобы произвести впечатление? Что ж, хорошие новости, можете прекратить поиски.Эти блюда идеально подойдут всем, кто сидит за столом. Мясоеды и веганы останутся довольны приготовленной вами вкусной едой.

Основное блюдо

1. Стейки Портобелло с лимонным базиликом Айоли Фотография: «Приготовление тимьяна для здоровья»

У этих мясистых стейков из грибов портобелло есть два секрета: бальзамический и соленый маринад с бальзамиком и тамари, а также сливочно-базиликовый, лимонный и чесночный айоли, который добавляется в конце.Оба подчеркивают естественный умами грибов.

2. Начинка кексов с картофельным пюре и подливкой Фото: The Colourful Kitchen

Не могли бы вы провести День Благодарения без начинки и картофельного пюре с подливкой? Это веганская версия без глютена, которая готовится в форме для кексов для порционной сервировки в лучшем виде.

3. Тансгивинг Питивье Фото: Lazy Cat Kitchen

В этой версии питивье теплые ароматы Дня благодарения лежат внутри слоеного веганского слоеного теста. Любой гость, который нарежет один из этих впечатляющих маленьких пирожков, будет в восторге от вашего кулинарного гения.

4. Роллы с лазаньей и трюфелем с рикоттой и грибами Фото: Rabbit and Wolves

Когда элегантный трюфель встречается с неприхотливой лапшой лазаньи, миры сталкиваются самым восхитительным образом. Эти роллы представляют собой феерию с чесноком и грибами, которые собираются в кратчайшие сроки и немного отличаются от обеденного стола.

5.Пирог овчарки с мускатной тыквой (без глютена) Фото: Will Frolic for Food

Вот новый взгляд на старую классику — пастуший пирог, переосмысленный для нового, более здорового поколения. Его нижний слой — кремовая чечевица. Затем есть дикая морковь и грибы. Последний слой — вкусная кокосовая ореховая тыква.

6. Праздничный фалафель с соусом из клюквы и груши Фото: Vegan Heaven

Фалафель, старый веганский стандарт, только что изменился к празднику. Добавление декадентского соуса из груши и клюквы делает его сладким и соленым праздником как раз к Дню Благодарения.

7. Фаршированная жареная мускатная тыква Фотография: «На вкус не как курица»

Дамы и господа, я предлагаю вам центральное блюдо веганского праздника — фаршированную жареную мускатную тыкву. Он подходит для королевского застолья со вкусом шалфея, дикого риса, орехов и небольших кусочков клюквы.

8. Минестроне с ореховой тыквой Фото: Grateful Grazer

Это рагу не играет.Чаша этого мясистого, сытного тушеного мяса минестроне — это половина любви к овощам, бобам и пасте.

9. Кабачки, фаршированные кускусом из лука-порея и грибов Фото: I Love Vegan

Эта тыква из желудей, фаршированная кус-кусом, представляет собой образец осенних ингредиентов. Его также можно настроить, так что уберите ящик с овощами и отправляйтесь в город. Его легко приготовить, его можно употреблять в качестве основного блюда или гарнира.

10. Пицца с орехами, тыквами и грушей Фото: Short Girl Tall Order

Проблема с этой веганской пиццей с грушей в том, что вам придется поделиться ею.Они почувствуют запах жареных груш и кабачков, поджаренной корочки и чесночного соуса из кешью, и все прибегут. Жалость. Из него получится прекрасная еда для одного.

11. Кабачки, фаршированные киноа, грецкими орехами и гранатом Фото: Nirvana Cakery

Есть что-то такое веселое в том, что каждый за столом получает свой собственный мини-сквош с начинкой из киноа. Это также сытный гарнир, который действительно хорош в плане вкуса.

12.Жареные Чаши на День Благодарения Фото: I Love Vegan

Миски сейчас в моде, поэтому чаша на День Благодарения кажется совершенно очевидной. Все эти успокаивающие ароматы — жареные кабачки из желудей, морковь, брюссельская капуста, брокколи, картофельное пюре и подливка — смешались за один раз? Совершенство.

13. Дымный южный мясной рулет Фото: Veganosity

Быть веганом не означает отказываться от любимой еды. Этот постный мясной рулет, покрытый соусом для барбекю, не только выглядит как настоящий, но и обладает таким ароматом, что вы ни на минуту не пропустите старый, скучный мясной рулет.

14. Жареный суп из красного перца и кабачков Фото: Eat The Gains

Когда жареный красный перец и кабачок из желудей сочетаются друг с другом, это волшебство. В этом сливочном супе есть немного специй из свежего имбиря, и требуется около часа, чтобы раскрыть все его вкусные слои вкуса.

15. Сейтан «Жаркое из индейки» Фото: Моя веганская поваренная книга

Веганам не следует упускать из виду тот драматический момент, когда кто-то нарезает индейку на День Благодарения.Теперь им не нужно заниматься этим жареным фаршем из сейтанской индейки. Это абсолютно законно и важно для празднования Дня Турции.

16. Здоровая запеканка из зеленой фасоли Фото: Hummusapien

Бабушкина запеканка из зеленой фасоли была обновлена и теперь стала полезной! Не волнуйтесь, он по-прежнему имеет тот же вкус и кремовую консистенцию, которые вы помните — спасибо, кешью, — но теперь вы можете получить вторую порцию, не чувствуя себя чрезмерно снисходительным.

17.Овощной пирог с печеньем Фото: I Love Vegan

Вот блюдо, которое может стать семейным ужином в середине недели или занять желанное место на столе в честь Дня благодарения. Золотисто-коричневое печенье с царапинами поверх тушеного мяса из овощей — это не что иное, как блаженство комфортной еды.

18. Равиоли из сладкого картофеля с грибами Фото: Zestful Kitchen

Ах, это как осень на тарелке. Домашнее тесто для макарон с начинкой из кешью, пюре из сладкого картофеля и свежего тимьяна.Посыпьте равиоли обжаренными грибами и луком-шалотом, и вы приготовили блюдо ресторанного качества.

Стороны

19. Морковь в кленовой глазури с лимонным кремом из кешью Фото: Eye Candy Popper

Принесите эту морковь семейной реликвии к своему праздничному столу и наблюдайте, как у них отвисают челюсти. К концу трапезы все будут спорить, что лучше: вкус или внешний вид.

20. Chive & Garlic Duchess Potatoes Фото: I Love Vegan

Будьте готовы к удивлению, когда вы дадите поднос с чесноком и картофелем Duchess.Использование кондитерской сумки — ключ к тому, чтобы эти красавицы выглядели так элегантно, и это проще, чем вы думаете.

21. Падение Панзанелла Фото: Well Vegan

Все цвета, текстуры и ароматы этого сезонного хлебного салата доставят удовольствие вкусу и будут радовать глаз. Наслаждайтесь им как обедом или легким ужином.

22. Картофельные крокеты Фото: Elephantastic Vegan

Обещаем: если вы положите корзину с этими картофельными крокетами на свой стол в День Благодарения, вы действительно будете праздновать.Золотистые и хрустящие, они выглядят так привлекательно и станут прекрасным дополнением к уже переполненной тарелке.

23. Кукуруза в сливках Фото: Приготовление тимьяна для здоровья

Кукуруза со взбитыми сливками — обязательное условие Дня Благодарения, но не обязательно из консервной банки. Его легко сделать самостоятельно, и — в новостях — он может не содержать молочных продуктов. Всего из пяти ингредиентов это гарнир, который понравится всем за столом.

24. Осенний хрустящий салат из пасты Фото: Chelsea’s Messy Apron

. Настало время для любителей салатов.Подумайте о терпких яблоках Granny Smith, хрустящем сельдерее и крупно нарезанных орехах пекан, смешанных со шпинатом, цитрусовыми и пастой al dente. Этот осенний салат полон свежих сезонных ноток.

25. Маффины из кукурузного хлеба с халапеньо Фото: My Quiet Kitchen

Это гарнир. Нет, это завтрак. Ни в коем случае, это гарнир! Успокойтесь всех. Это кексы из кукурузного хлеба с халапеньо, и они могут быть гарниром и незаменимым остатком завтрака.

26.Жареная зеленая фасоль с чесноком Фото: Greedy Gourmet

Нужна последняя минута, легкая и легкая сторона праздничного стола? Жареные зеленые бобы с чесноком можно приготовить всего за пять минут, они приготовятся через 15 минут. Свежо и вкусно! Не забудьте добавить немного соли для финиша.

27. Осенний салат из киноа Фото: The Plant Philosophy

В этом красивом осеннем блюде апельсиновая бальзамическая глазурь придает бодрость, а киноа добавляет энергии. Вместе они составляют сытный гарнир или легкий обед.

28. Обеденные булочки Фото: Loving It Vegan

«Не наедайся хлебом!» Кто бы это ни сказал, вероятно, никогда не пробовал этот невероятный рецепт. Слава богу, он делает всего лишь небольшую партию из шести мягких, мягких, как подушки, веганских булочек для ужина — ровно столько, чтобы накрыть стол ко Дню Благодарения.

29. Начинка из кукурузного хлеба (без глютена) Фото: The Pretty Bee

Ага, каким был бы День Благодарения без огромной порции начинки из кукурузного хлеба? Это было бы неправильно.Итак, вот рецепт, в котором есть все текстуры и вкусы без глютена и вины.

30. Картофельное пюре с грибной подливкой Фото: Vegan Huggs

Ни одна трапеза в День Благодарения не будет полноценной, если вы не предложите своим гостям невероятно горячую миску пушистого картофельного пюре. Грибная подливка поднимает ставки и превращает этот стандарт в веганское блюдо.

31. Лучший веганский кукурузный хлеб Фото: The Pretty Bee

Эй, подайте мне кукурузный хлеб.О, вы имеете в виду этот легкий и пушистый, без молочных продуктов, яиц и веганский кукурузный хлеб? Верно. В нем есть легкий намек на сладость и весь вкус кукурузного хлеба, который все обожают.

32. Клюквенный соус без сахара (с низким содержанием углеводов, палео, без глютена) Фото: Wholesome Yum

Факт — День Благодарения не обходится без клюквенного соуса. Эта версия представляет собой очень простой рецепт из четырех ингредиентов, который имеет восхитительный вкус и не содержит сахара. Кроме того, в нем мало углеводов и он дружелюбен к палео, так что не сдерживайтесь.

Десерты

33. Тыквенный пирог с засахаренными орехами пекан Фото: Lavender and Macarons

Решения, решения. Должен ли это быть пирог с орехом пекан или тыквенный пирог на День Благодарения? Вот простое решение — положить оба в один пирог! Этот веганский тыквенный пирог с орехами пекан решает эту извечную дилемму и удовлетворяет любое желание десерта на День Благодарения.

34. Чай со специями и грушевым пирогом Фото: The Almond Eater

Ищете что-то особенное для десертного стола на День Благодарения? Приправы для чая такие теплые и манящие, и в сочетании с грушей это мечта.Комбинация вкусов непревзойденная, особенно когда она подается с маслянистой веганской корочкой.

35. Яблочная крошка Easy Apple Crumble Фото: Шейн и Simple

Сделайте перерыв в этот День Благодарения и смешайте эту веганскую яблочную крошку. Сделанный из простых ингредиентов, вы можете собрать его заранее, а затем испечь в знаменательный день. Нет ничего проще.

36. Тыквенный рулет Фото: Карло Цао

Давайте будем честными — некоторым просто надоел тыквенный пирог.Но поверьте мне, когда я скажу вам, что никто никогда не отказывается от хорошо сделанного тыквенного рулета. Вкусный тыквенный пирог, фаршированный легким кремом из аквафабы? Слишком чертовски восхитительно, чтобы отказаться от него.

37. Крошка из груши и клюквы Фото: This Vibrant World

В День Благодарения помните, что клюква не только для соуса. У них также есть законное место на десертном столе! Крошка из клюквы и груш — яркий тому пример. Само по себе это фантастическое блюдо, но когда его подают вместе с заварным кремом, это станет предметом разговора на празднике.

38. Яблочный торт с кленовой глазурью Фото: Well Vegan

Яблочный сидр и осень идут рука об руку, так почему бы не сделать торт, посвященный обоим? Он полон ароматов корицы и клена, которых все так жаждут, когда листья начинают поворачиваться, а ветер становится свежим.

39. Укусы тыквенного пирога Фото: Chefani

Если вы похожи на меня, трудно устоять перед любым небольшим десертом. Я имею в виду, калории не в счет, если ты можешь сунуть их в рот за один раз, верно? Это все, что вам нравится в тыквенном пироге, за один вкусный кусочек.

40. Яблочный торт вверх ногами Фотография: «Сделай это без молочных продуктов»

Собери своих гостей. Когда вы преподносите горячую сковороду, они чувствуют запах яблок и корицы. Возьмите тарелку и наблюдайте за их ожиданием. Выверните ребенка, и они увидят сверху карамелизованное яблоко. Достигнуто совершенство десерта.

41. Тыквенный пирог Фото: Make It Dairy-Free

Этот тыквенный пирог настолько хорош, что не требует даже глазури.Конечно, если вы хотите позолотить лилию, дерзайте. Вы также можете сделать это без сковороды! Три ура за гибкий рецепт!

Нажмите, чтобы увидеть больше веганских десертов на День Благодарения.

Коктейли

42. Пунш на День Благодарения Фото: I Heart Naptime

Кто хочет пунша? Всем, особенно если в нем есть сезонные ароматы. Этот пунш на День Благодарения состоит всего из трех ингредиентов — яблочного сидра, карамельного сиропа и специи для тыквенного пирога.Когда они говорят, что это действительно потрясающе, это то, о чем они говорили.

43. Яблочный сидр медленного приготовления со специями Фото: Savory Nothings

Порадуйте своих гостей пьянящим ароматом праздника, как только они входят в вашу дверь. В этом рецепте к яблочному сидру добавляется апельсин, и когда его осторожно тушат в мультиварке, он становится ароматным и неотразимым.

44. Пунш с яблочным сидром и ромом Фото: Кухня этой глупой девушки

Жажда? Как насчет яблочного сидра, апельсинового сока, палочек корицы и рома, разложенных в стакане с яблоками и апельсинами? Я знаю, что готов выпить большой праздничный стакан этого праздничного напитка.

45. Грушевый сок Фото: Рецепты из кладовой

Все ели глинтвейн, но сколько людей осмелились подумать о грушевом соке? Этот напиток вкусный на следующий уровень. Клементиновый сок придает нежно-сладкую грушу нотку цитрусовых. На изготовление всей партии требуется всего 15 минут.

46. Осенняя сангрия Фото: Neighbor Food Blog

Налейте вам и вашему другу стакан осенней сангрии, сядьте перед потрескивающим огнем и начните веселье.Яблоки, сливы и груши — все это становится более привычным в хрустящем пино гриджо с добавлением бурбона и сидра для полноты картины.

47. Яблочно-коричный виски Smash Фото: Hunger Thirst Play

Дайте детям попить сидра — я купил себе стакан яблочного виски с корицей. Ароматы осени и виски идеально сочетаются друг с другом, и удивительно, как что-то такое прохладное может согреть вас.

48. Пунш для осеннего урожая Фото: Fivespot Green Living

Для тех случаев, когда по какой-либо причине вы не можете выпить коктейль, нет ничего плохого в том, чтобы насладиться небольшим коктейлем.Это праздник в стакане, но на следующий день без сожаления.

Закуски

49. Рулетики с грибной колбасой Фото: Simply Ceecee

Ищете лишний кусок для ваших отдыхающих? Поразите их умы этими вегетарианскими рулетами с сосисками, в которых есть весь аромат без какой-либо (подождите) колбасы! Им это не нужно — умами делают из грибов, кешью и соевого соуса.

50. Стромболи На фото: Curious Chickpea

Stromboli — это классика вечеринок, а из этой веганской версии — идеальная праздничная закуска.Обваляйте немного зернистой горчицы, овощей, веганского сыра и мясных деликатесов в тесте для пиццы и запекайте. Нарежьте, и вы готовы к подаче.

51. Оливки в одеяле с чесноком Фотография: The Baking Fairy

Пока другие охотятся на свиней в одеяле, я предлагаю изысканные вегетарианские блюда — я представляю чесночные оливки, аккуратно заправленные в их собственные маленькие одеяла. Они такие простые и впечатляющие как для веганов, так и для невеганов.

52.Паштет грибной Фото: Vegan on Board

Вам нужен пикантный паштет без мяса? Конечно, на помощь закускам приходит могучий гриб. Весь этот аромат умами в восхитительном паштете, который идеально подходит для крекеров, французского хлеба или в качестве овощного соуса.

53. Брюссельская капуста с чесноком и чили Фото: Get Set Vegan

Осторожно, соус Баффало, чесночный соус и соус чили приковывают внимание вашей короны. Он уже прижился к брюссельской капусте и делает себе имя.Немного тепла, немного сои, немного чеснока и ничего себе — закуска, которая разбудит ваше небо.

54. Блюдо с сырными шариками Holiday Фото: Brewing Happiness

Ничто так не говорит о том, что праздник разливается, как старомодное блюдо из сырных шариков. Жаль, что вы не можете съесть веганский сырный шарик … или можете? Да, можно, и это вкусно. Веганские сыры, орехи, лук-порей и чеснок — все, что нужно, чтобы стать звездой вашего блюда.

55. Итальянские фаршированные грибы Фото: Neurotic Mommy

Вы никогда не ошибетесь, подав на вечеринку фаршированные грибы.Итальянские панировочные сухари, смешанные со всеми видами трав и приправ в жареных грибах, делают их идеальным пикантным блюдом. Веганы, называйте бабки, потому что невеганы спустятся и схватят их.

Что еще подать на веганский ужин в честь Дня благодарения:

Какие * ваши * любимые рецепты веганского ужина на День Благодарения?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год

Это лучшие рецепты веганского ужина на День Благодарения для вашего осеннего праздничного меню 2020 года! Вкусные основные блюда, гарниры, десерты, коктейли и многое другое.

Ключевое слово ужин, основное блюдо, рецепты, гарниры, День Благодарения, веганский Общее время 1 час 30 минут Автор Кейт @ Зеленая добыча

мясной рулет из нута
жареные зеленые бобы
грибной соус
кукурузный хлебный фарш
глазированная морковь
картофельное пюре
мускатная тыква

Сохранить

20 лучших рождественских рецептов — наши самые любимые | Рождественские блюда и напитки

Представляем пьяных дьяволов Нигеллы на лошадях, коктейль Саймона Хопкинсона из креветок, мексиканский бакалао Эдсона Диас-Фуэнтеса.Отведайте безупречную индейку Линдси Бэрэм, обрезь и подливку, лосось Трины Ганеманн и глазированную ветчину Энди Оливера. У нас есть пироги с фаршем, мелочь из-под хереса, окончательный St Emilion au chocolat Элизабет Дэвид. Плюс, конечно, главный торт Найджела Слейтера, без которого Рождество не обходится.

С праздником всех, от всех в OFM .

Классическое, приятное начало рождественского ужина

Коктейль из креветок. Фотография: Romas Foord / The Observer

Празднуйте с этим фруктовым мясным блюдом

Жаркое из свинины с печеными яблоками.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Праздничное угощение или подарок для гостей, упакованный с домашним мясным фаршем

Пироги с фаршем. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Фрукты, выпивка, заварной крем и сливки — прекрасное завершение праздничного обеда

Мелочь из шерри. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Арманьяк поднимает эти канапе на новый праздничный уровень

Пьяные дьяволы верхом на лошади. Фотография: Мартин Пул / The Observer

Горячий и пряный малазийский способ приготовления праздничной жареной утки

Жареная утка с кокосом и лемонграссом.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Традиционное мексиканское блюдо из рыбы и риса в канун Рождества — точно так же, как из abuela получается

мексиканского бакалао а-ля вискайна. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Легкая, потрясающая ветчина, чтобы произвести впечатление на друзей и семью

Рождественский окорок, глазированный коричневым сахаром, клюквой и ромом. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Что может быть лучше этого успокаивающего сливочного десерта в завершение праздничного банкета

Рисовый пудинг с медом и заливом. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Все, что вам нужно для классического рождественского блюда

Жареная индейка, фарш из каштанов, колбас и подлив.Фотография: Ромас Форд / The Observer

Сделайте так, чтобы ростки засверкали с помощью этого азиатского варианта приготовления.

Клейкий рис с черным мисо с ростками и арахисом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian

Одно из главных блюд рождественской трапезы — и вот как приготовить идеальные

Жареный картофель. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Сырный праздничный пирог для вегетарианцев за столом (и, вероятно, нескольких мясоедов тоже)

Праздничный пирог с сельдереем и сладким чесноком. Фотография: Ромас Форд / The Observer

Согревающее зимой фондю для праздничного ужина

Запеченная тыква с кремом из сельдерея и зелени.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Заблаговременно приготовленный и наполненный фруктами и орехами, звезда праздничного обеденного стола

Рождественский торт. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Корнеплоды занимают центральное место в этой праздничной закуске

Запеченный сальсиф. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Попробуйте эту цитрусовую, острую закуску в датском стиле к главному событию

«Рождественский лосось». Фотография: Мартин Пул / The Observer

Богатый и изысканный французский десерт от королевы континентальной кухни

Saint Emilion au chocolat.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Сладкое поджаренное угощение на завтрак на следующий день после главного события

Теплые марципановые булочки. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Пряные маленькие губки в отличие от традиционной фруктовой версии

Имбирный пудинг на пару с ванильным заварным кремом. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Руководство по приготовлению блюд на праздники, безопасное для диабетиков

Если вы все еще не знаете, как приготовить вкусное, безопасное для диабета блюдо на свой стол, попробуйте одно (или несколько) из следующих рецепты, которые идеально подходят для праздничного меню.Эти любители публики получают одобрение экспертов по диабету.

1. Жареная брюссельская капуста

Этот рецепт от Downshiftology предлагает восхитительный способ добавить больше овощей в вашу праздничную тарелку, отмечает Смитсон. Более того, брюссельская капуста не содержит крахмала, и это одна из пищевых групп, которую ADA рекомендует людям с диабетом есть в больших количествах. Некрахмалистые овощи полны витаминов и минералов, но при этом содержат мало калорий. Кроме того, рецепт не может быть более простым: просто бросьте нарезанную брюссельскую капусту в оливковое масло или масло авокадо, посыпьте солью и перцем и запекайте в духовке.У вас получится хрустящий и полезный гарнир.

Питание на порцию (6 порций): 90 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 4 г белка, 10 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г сахара, 28 мг натрия.

Получить рецепт .

2. Пюре из ореховой тыквы

В то время как этот рецепт от Well Plated включает в себя два углеводных ингредиента (ореховая тыква и кленовый сироп), он уравновешивает масштабы ингредиентами с низким и нулевым содержанием углеводов (оливковое масло, миндальное молоко, сыр пармезан). , зелень и специи).Результат: по словам Смитсона, блюдо, подходящее для диабетиков, содержит 17 г углеводов на порцию.

Питание на порцию (6 порций): 109 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 1 г белка, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 407 мг натрия.

Получить рецепт .

3. Здоровый тыквенный пирог

Какие праздники без пирога? С этим рецептом от Amy’s Healthy Baking ваши гости смогут насладиться традиционным ароматом тыквенного пирога без изрядной дозы калорий, сахара и жира, которые обычно содержатся в угощении.Кроме того, это хороший источник клетчатки — более 3 г на порцию. «Включая в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, это поможет снизить скачки уровня сахара в крови», — говорит Смитсон.

Питание на порцию (10 порций): 135 калорий, 4,6 г жиров (2,6 г насыщенных жиров), 4,3 г белка, 19,6 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 7,6 г сахара, 189,7 мг натрия.

Получить рецепт .

4. Клюквенный соус без сахара

Эта более здоровая версия классического праздничного блюда от Wholesome Yum предлагает богатый вкус без большого количества добавленного сахара.В его составе всего четыре ингредиента: клюква, вода, эритрит и цедра апельсина. «Этот рецепт подходит для праздничного обеда для человека, страдающего диабетом, если 6 г углеводов входят в состав всей еды», — говорит Смитсон.

Питание на порцию (6 порций): 32 калории, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 г белка, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара.

Получить рецепт .

5. Картофель, запеченный дважды.

Кимберлен предлагает этот рецепт как способ насладиться ароматным картофельным блюдом — за исключением стандартной порции сливочного масла с горкой.«Я использовала немного масла в рецепте, но, честно говоря, во многих рецептах используется двойное, чтобы утроить его количество», — отмечает она. «Каждый раз, когда вы можете сократить добавленную сумму, это полезно».

Питание на порцию (8 порций): 164 калории, 5,5 г жиров (2,4 г насыщенных жиров), 5,5 г белка, 24,2 г углеводов, 3,6 г клетчатки, 3,2 г сахара, 110,1 мг натрия.

Получить рецепт .

СВЯЗАННЫЙ: 10 удивительных продуктов, которые мало влияют на уровень сахара в крови

Путеводитель по португальской рождественской еде и традициям — Devour Lisbon Food Tours

Португалия, возможно, не самая рождественская страна, но то, чего ей не хватает в зимнюю погоду, компенсируется красочными уличными украшениями и вкусной рождественской едой.

Вы знаете, что Рождество не за горами, когда в местных кафе меняют выставку сладостей. Внезапно весь прилавок заполняется рождественскими тортами и выпечкой из теста самых разных форм и размеров.

Помимо сладостей, португальская рождественская еда проста, с сочетанием морепродуктов и мясных деликатесов, которые варьируются от региона к региону.

Проводите ли вы Рождество в Португалии или просто заезжаете в гости, не пропустите праздничный сезон, не попробовав традиционные португальские рождественские блюда.О, и удачи тебе в получении всех этих сладостей!

Нажмите, чтобы развернуть или встроить это изображение на свой сайт

Рождественские традиции Португалии

Как и сама страна, португальское Рождество всегда было связано с религией. Что касается традиционных украшений, довольно часто можно увидеть presépios (вертеп) за пределами церкви или даже на дороге посреди кольцевой дороги!

В течение долгого времени presépio было главным рождественским украшением португальского дома.У некоторых есть маленький, только со Святым семейством, но другие идут дальше, добавляя десятки персонажей и собирая свежий мох, чтобы сделать траву. По мере того, как все больше людей принимали рождественскую елку, presépio отошли на второй план, но в некоторых семьях она все еще есть.

Что касается праздничных украшений, то Presépio настолько португальский, насколько это возможно. Фото: Уильям Миранда Андраде

Еще одна сохранившаяся здесь религиозная традиция — это Missa do Galo .Каждый год семьи собираются в своей местной церкви, чтобы посетить эту полуночную мессу в канун Рождества, прежде чем открыть свои подарки.

Начиная с середины ноября, рождественские огни также покрывают улицы, и города устанавливают большую рождественскую елку на своей главной площади. На севере Португалии также есть костры, известные как Madeiros , которые вы можете увидеть в таких деревнях, как Кабеса или Пенамакор.

Основная еда: Сочельник против Рождества

В канун Рождества мы, португальцы, любим легкий ужин, который мы называем Consoada .В этот день большинство из нас воздерживается от мяса, отдавая предпочтение блюдам из рыбы или морепродуктов. Обычно выбирают рыбу bacalhau , также известную как соленая треска, самый известный ингредиент португальской кухни. Эта рыба используется как закуска, например, в пасте pastéis de bacalhau (оладьи из трески), или как основное блюдо.

Хотя существует бесконечное множество способов приготовления трески, рождественский рецепт довольно прост. Эта версия, известная как bacalhau da Consoada , сочетает в себе вареную треску с картофелем, капустой, морковью и сваренными вкрутую яйцами, сбрызнутыми оливковым маслом.Честно говоря, это не самый захватывающий способ поедания трески, поэтому некоторые люди любят заправлять его запеканкой, например, Bacalhau à Gomes de Sá или Bacalhau com Natas .

Вам будет трудно найти португальский рождественский стол без трески в каком-либо виде, например, эти pastéis de bacalhau. Фото: Кристиан Бенселер

В некоторых регионах также принято есть осьминогов, жареных с картофелем или смешанных с рисом.

На Рождество есть еще одна семейная трапеза, включающая хотя бы одно мясное блюдо.Это может быть что угодно, от жареной индейки до баранины или cabrito assado (козленок). На севере Португалии также можно приобрести roupa velha («старая одежда»). Это блюдо состоит из трески, оставшейся от вчерашнего вечера, и обжаривания ее с мелко нарезанным картофелем и вареными яйцами.

Что касается напитков, то этот сезон — идеальное время, чтобы выпить бокал портвейна или попробовать традиционные ликеры, такие как ginjinha , вишневый ликер, который идеально сочетается с рождественскими десертами.

Традиционный португальский напиток, такой как портвейн, идеально подходит на Рождество. Фото: Анастасия Райкова

Португальские рождественские десерты: 7 традиционных угощений, которые стоит попробовать

Когда наступает декабрь, каждые пастелариев в Португалии демонстрируют рождественские десерты. Да, вы все еще можете получить свой pastel de nata , но в этом сезоне также есть много других вкусных сладостей, которые вы не найдете в другое время года. Даже в супермаркетах есть отдел только для рождественских десертов, обычно рядом с хлебом или возле кассы, что соблазняет вас на выходе.

Некоторым семьям повезло, что у них есть португальская бабушка, которая готовит эти вещи, в то время как другие заглядывают в местную pastelaria , чтобы забрать свои любимые сладости перед семейным ужином.

Вот лучшие португальские рождественские десерты, от традиционных тортов до жареного теста.

1.

Bolo Rei и Bolo Rainha

Bolo Rei — традиционный рождественский торт в Португалии. Название означает «Королевский торт», и это отсылка к «Трех мудрецов», которых мы, португальцы, называем Três Reis (Три короля).Вдохновленный французским Gâteau des Rois , он появился в Португалии примерно в 19 веке.

Это что-то вроде кекса, но более мягкой консистенции, чем хлеб. Тесто также включает смесь орехов и сухофруктов, таких как изюм. Снаружи он похож на венок, украшенный разноцветными цукатами и сахарной пудрой.

Есть еще один вид, который называется Bolo Rainha (Торт Королевы), тот же самый, но без цукатов. Оба этих торта обычно продаются между Рождеством и Крещением 6 января.

Когда дело доходит до португальской рождественской еды, Bolo Rei — это классика. Фотография: Mpeinado

2.

Filhoses

Filhoses — восхитительные сладости во фритюре, приготовленные из яиц, муки и иногда с добавлением апельсиновой цедры или тыквы. После жарки местные жители окунают их прямо в тарелку со смесью корицы и сахара, тщательно покрывая каждую сторону.

В Португалии есть разные разновидности этого десерта. В Алентежу они имеют прямоугольную форму и хрустящую текстуру, в то время как в регионе Бейра они мягкие и округлые, но оба одинаково вкусные!

3.Rabanadas

Можно сказать, что это португальский вариант французских тостов, но это гораздо больше.

Во-первых, хлеб обычно гуще, и в нем нет сиропа. Чтобы приготовить рабанадас, или фатиас доурадас (золотые ломтики), вам нужно пропитать ломтики хлеба смесью теплого молока, сахара и цедры лимона. Затем проделайте то же самое еще раз, но уже в яичной смеси. Как только это будет сделано, вам нужно обжарить его, пока он не станет золотистым с обеих сторон. Добавьте немного корицы и сахара, и все!

4.Азевиас

Azevias похожи на оборот яблок, но немного меньше, и вместо того, чтобы идти в духовку, они жарятся во фритюре, что придает им хрустящую текстуру. Они бывают с разными начинками (без яблока), но самые распространенные — это нут и миндаль. Конечно, это не был бы португальский десерт без присыпки сахара и корицы в конце.

5. Sonhos

Эти мягкие шарики, похожие на пончики, — одна из наших любимых рождественских сладостей, и их можно найти по всей стране.« Sonhos » на португальском означает «мечты», поэтому с таким именем вы знаете, что получите что-то вкусное! Базовый рецепт содержит яйца, муку и сахар, но вы также можете получить его с морковью или тыквой.

Sonhos, безусловно, оправдывает свое название — вы будете мечтать об этих восхитительных закусках еще долго после того, как закончите свои! Фото: Эдсель Литтл

6. Broas de Natal

Broa обычно относится к традиционному португальскому кукурузному хлебу, но рождественская версия сильно отличается.Это небольшие овальные бисквиты, приготовленные из сладкого картофеля, кукурузного крахмала, сахара и таких специй, как анис и корица. Придавив тесту вручную, местные жители добавляют в середину миндальную стружку и смаживают их небольшим количеством яичного желтка, чтобы печенье получило тот блестящий цвет, когда выйдет из духовки. (Миндаль не является обязательным, но мы рекомендуем его!)

7. Lampreia de Ovos

Lampreia de ovos , наверное, самый необычный рождественский десерт в Португалии. Чтобы сделать это яркое лакомство в форме миноги, нужно не менее 20 яиц.

Минога — рыба-кровососущая рыба, которая является частью португальской кухни, но не волнуйтесь — это сладкая разновидность. Основным ингредиентом здесь являются яичные желтки, за ними следуют сахар и миндаль. Чтобы оживить существо, люди используют цукаты для глаз и рта. Это точно сахарная бомба, но ведь Рождество бывает раз в году, верно?

Хотите получить от нашего инсайдера путеводитель по еде в Лиссабоне? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!

Жоана — португальский писатель-путешественник из Лиссабона.В своем блоге City Odes она пишет о скрытых жемчужинах Португалии, веселых автомобильных поездках и поездках на поезде, которые стоит взять. Когда она не печатает на своем ноутбуке, вы можете увидеть, как она пьет IPA в одном из последних пивных баров Лиссабона.

Продолжайте пожирать

Какие были праздничные столы в СССР? — Рецепты приготовления

Russia Beyond теперь в Telegram! Чтобы получать наши статьи прямо на свое мобильное устройство, подпишитесь бесплатно на https: // t.me / russiabeyond_fr

Посещение друзей и родственников по особым случаям или без причины было, пожалуй, главным развлечением жителей Страны Советов. Выпить чашку кофе или просидеть за столом весь день до поздней ночи — вот как выглядело идеальное хобби.

Если гостей было мало, то хозяева и они, как правило, рассаживались на кухне. Здесь за чашкой чая или стаканом чего-нибудь покрепче жители СССР вели откровенные беседы о литературе, политике, смысле жизни и мироустройстве.

Маленькие кухни советских квартир, однако, иногда могли вместить большое количество людей, которые болтали и курили, не жалуясь на тесноту природы.

Для важных праздников стол накрывали в главной комнате (которая обычно служила спальней) — там было немного больше места. Практически в каждой советской семье был раскладной стол, который можно было увеличить минимум в четыре раза.

Советские люди очень бережно относились к праздникам. Столы были покрыты изящными скатертями, редко используемый в повседневной жизни фарфор выходил из пыльных буфетов.

Приготовление праздничных блюд начиналось за два, а то и за три дня до роковой даты, и часто на помощь хозяйке приходили друзья и родственники. Традиционное блюдо русской кухни, например, холодец, нужно приготовить на ночь, а затем оставить в холодильнике еще несколько часов.

К моменту прихода гостей стол должен быть готов — на нем должно быть не менее трех видов салатов (конечно, с майонезом!). Для их приготовления нужно было отварить и нарезать пучок овощей.Это мог быть легендарный салат Оливье, приготовленный специально к Новому году. Большой популярностью пользовались салаты из рыбных консервов, например «Мимоза».

В праздничном меню были и более сложные закуски — жульен, рулетики из жареных баклажанов с сыром, яйца вкрутую Красная икра. Кроме того, воображение советских женщин порой поражало воображение.

Также были популярны домашние продукты, в том числе маринованные огурцы, помидоры и грибы, а также квашеная капуста.Все это было не только вкусно (и недорого), но и вкуснейшими гарнирами к горячим напиткам.

После того, как гости уже наелись салатами, можно было переходить к вторым блюдам — от утки по-пекински с «французским» мясом (которое на самом деле было не по-французски). И, конечно же, на любом праздничном столе были блюда из вареной или печеной картошки, она была дешевой и всем нравилась.

Крупные торжества устраивались по случаю дней рождения, свадеб (их часто отмечали дома), Нового года и других праздников, таких как Международный женский день или День защитника Отечества.

Гости оставались за столом с двух часов дня до позднего вечера. Так что же они могли делать за столом так долго? Конечно, есть, поднимать бокалы и произносить бесконечные тосты, рассказывать обо всем и вспоминать анекдоты из молодости.

Набравшись желудка и заверив хозяйку, что больше ничего не поместится, гости тем не менее приняли чай и десерт. Лакомства, домашние или купленные в магазине торты — это не имеет значения! За едой должна была последовать чайная церемония!

Если следующий день был выходным, то есть гостям не нужно было выходить на работу рано утром, торжество могло закончиться импровизированным гитарным концертом или танцами.

Дети тоже участвовали в подобных вечеринках, потому что часто некому было о них позаботиться. Они бегали по холлам и комнатам квартир, а потом буквально засыпали на стульях или креслах, пока взрослые танцевали — музыку никто не выключал! Так выглядело тяжелое советское детство…

В этой другой статье мы познакомили вас с русскими традициями квартирников, настоящих праздников дома.

В контексте использования содержания Russia Beyond упоминание источников обязательно.

Рецепты из низкокалорийного мяса и птицы

Рецепты из низкокалорийного мяса и птицы | EatingWell Перейти к содержимому
Навигация по меню
Закройте это диалоговое окно
Исследуйте EatingWell
Выбор персонала
Тушеное мясо с курицей и белой фасолью в медленном огне
Этот рецепт приготовления курицы в медленном темпе идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни. Подавайте это блюдо в тосканском стиле с хрустящим хлебом, стаканом кьянти и салатом.
Американский гуляш
Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, — это идеальный недорогой семейный обед. Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.
Куриные котлеты в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце
Хотя куриная котлета представляет собой куриную грудку, разрезанную пополам, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее. Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина.Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.
Паста с курицей и шпинатом в сковороде с лимоном и пармезаном
Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для одной миски, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезии сверху. Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день.Это простой ужин, который понравится всей семье.
Запеканка с курицей и начинкой
Эта простая запеканка с курицей и начинкой предназначена не только для Дня Благодарения. И, говоря о Дне благодарения, если у вас остались остатки индейки, смело заменяйте им курицу в этом успокаивающем и полезном рецепте. Это также отличное применение для дополнительной моркови, сельдерея, лука и дневного хлеба, которые могут быть у вас под рукой перед праздниками. В этой более легкой форме запеканки для комфортной еды нет упакованной смеси для начинки или консервированного супа, но ее по-прежнему очень легко приготовить.Приправы для птицы придают простому хлебу вкус фарша, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке тоже много овощей, поэтому ее можно подавать круглый год.
Греческая паста в одной кастрюле
В этом рецепте средиземноморской пасты из одного блюда можно сыграть немалую роль в приготовлении воскресных блюд. Макароны готовятся заранее и хранятся в холодильнике, чтобы использовать их для еды всю неделю, но подойдут любые оставшиеся приготовленные макароны, которые есть у вас под рукой.Особенно хороша в этом рецепте куриная колбаса с фетой.
Запеканка из спагетти и тыквы
Нежные кусочки тыквы заменяют пасту и делают запеканку из спагетти-пирога более ароматной. Не говоря уже о том, что спагетти из тыквы — это низкоуглеводная альтернатива пасте, которая экономит более 150 калорий на порцию по сравнению с традиционным рецептом. Посыпка орехового сыра фонтина превращается в липкую начинку.
Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле
В этом простом рецепте пасты, готовящей курицу и овощи вместе с лапшой, вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю.Кроме того, при использовании того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.
Крем из индейки и суп из дикого риса
Остались приготовленные курица или индейка? Приготовь суп! Этот рецепт — более здоровый вариант классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом ромэн и цельнозерновым хлебом.
Цыпленок Альфредо в одной кастрюле
Этот вкусный кремовый сырный феттучини из курицы Альфредо не такой уж и модный, но он невероятно успокаивает.Вы почувствуете приятный вкус перца и ореховых нот цельнозерновой пасты. Лучшее в этом рецепте? Это блюдо из одного горшка, а значит, для вас меньше блюд!
Запеканка из курицы, киноа и сладкого картофеля
Эта запеканка из курицы и сладкого картофеля, наполненная белком, приготовлена из разноцветной киноа, смеси белого, красного и черного цветов, но подойдет любой цвет.
Запеканка с курицей и брокколи
Этот рецепт с курицей и брокколи на одной сковороде готовится из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле он больше похож на еду на сковороде на плите.Подавать с хрустящим зеленым салатом.
Вдохновение и идеи
Фланк-стейк и кукуруза на гриле с маслом «Зеленая богиня»
30 обедов из говядины, не более 500 калорий
Приготовьте сегодня ужин по одному из этих рецептов говядины. Каждый рецепт содержит 500 калорий или меньше на порцию, при этом в нем много белка, благодаря говядине. Если вы используете говяжий фарш, стейки с юбкой или говяжью грудинку, эти ужины оставят у вас чувство сытости. Такие рецепты, как жареный стейк и кукуруза с маслом «Зеленая богиня» и говядина с зеленым луком и имбирем и брокколи, восхитительны, сытны и являются прекрасным дополнением к еженедельной смене блюд.
Подробнее Куриный ужин на 350 калорий или меньше Курица — любимый вариант здорового ужина — он восхитителен, низкокалорийен и богат белком. Гриль, плита или духовка — это бесконечное количество способов насладиться. Итак, если вы настроены на курицу, попробуйте один из этих восхитительных рецептов низкокалорийного ужина с курицей сегодня вечером. Загрузите БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу с нашими лучшими рецептами из курицы! Подробнее
7459542.jpg
Запеченная курица с лимоном и перцем
Ищете быстрый и легкий ужин? Вот рецепт запеченной курицы с лимоном и перцем.Куриные грудки готовятся на сковороде, затем готовятся в духовке с ломтиками лимона, которые размягчаются и становятся частью соуса, с добавлением кленового сиропа и масла для придания аромата. Это так просто и вкусно, что вы будете готовить этот полезный ужин снова и снова.
Все низкокалорийные рецепты из мяса и птицы
Куриная запеканка Quick King Ranch
Эта классическая техасско-мексиканская куриная запеканка, которую обычно готовят из слоеного кремового цыпленка и лепешек (в стиле лазаньи), становится быстрее для легкого ужина в будние дни, когда мы смешиваем все вместе в сковороде, затем поставьте всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.
Суп с курицей и бок-чой с имбирем и грибами
В этом сытном курином супе так приятно то, что вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся: напа или савойскую капусту, грибы, китайскую брокколи, брокколи, лук, лук-порей и т. Д. горчица или зелень репы, сельдерей или что-то еще, что щекочет вашу шляпку. Только убедитесь, что вы не пережарили овощи. Приправьте его соусом чили, например шрирача, и / или подавайте суп с лапшой, чтобы сделать его более насыщенным основным блюдом.
Тушеная говядина с морковью и репой в медленноварке
Смесь специй в этом рецепте полезного тушеного мяса из говядины — корица, душистый перец и гвоздика — может вызывать ассоциации с яблочным пирогом, но комбинация также отлично подходит для пикантных аппликаций. Подавать со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.
Мультиварка Тако Карне Пикада с сальсой из авокадо
Традиционная текстура карне пикада варьируется от мелко нарезанной до измельченной, что в переводе означает «фарш».Здесь мы начинаем с грудинки, которая становится красивой и нежной в мультиварке, затем измельчаем и измельчаем мясо перед подачей на стол. Приправа ароматная, но не слишком острая. Добавленные в конце пузыри халапеньо понравятся любителям тепла в семье. Сложите грудинку в нагретые кукурузные лепешки с салатом, перцем халапеньо, сыром и сальсой из авокадо, чтобы получить здоровый ужин, который разбудит ваш ночной рутинный прием тако.
Easy Chicken Enchilada Casserole
Запеканки делают идеальный ужин для приготовления еды — эту версию энчилады так легко приготовить заранее.Всю запеканку можно собрать и оставить в холодильнике на срок до трех дней. Тогда все, что вам нужно сделать, это испечь его напряженным вечером, и у вас будет здоровый ужин на столе в мгновение ока. Быстро приготовленный домашний соус энчилада по этому рецепту отлично подходит, когда у вас нет под рукой консервированного соуса — просто приправьте измельченные помидоры специями и солью, чтобы получить соус энчилада быстрого приготовления.
Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто
В этом ароматном супе с итальянским вкусом используются ингредиенты быстрого приготовления — куриная грудка без костей и кожи, молодой шпинат в мешках и консервированная фасоль.Он состоит из простого домашнего песто из базилика, добавленного в конце, чтобы добавить аромат свежих трав. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить 3-4 столовые ложки песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.
Легко загруженные запеченные кексы с омлетом
Белковые кексы с омлетом или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки.Вы также можете подать эти свежие с фруктовым салатом для простого бранча на выходных.
Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой
Этот легкий куриный филе с лимоном, обжаренный на одной сковороде, идеально подходит для ужинов в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся на той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, для получения сытного обеда с дополнительным бонусом в виде минимальной очистки.
Ближневосточное тушеное мясо из курицы и нута
Этот быстрый, богатый белком рецепт куриного тушеного мяса отличается прекрасным вкусом из тмина, лимонного сока и чеснока.Сделайте двойную партию и заморозьте ее, чтобы получить быстрый полезный ужин. Подавайте рагу с кус-кусом и брокколи на пару.
Греческие бургеры из индейки со шпинатом, фетой и цацики
Сливочные цацики и хрустящие ломтики огурца придают освежающий вид этому легкому рецепту бургера в греческом стиле, наполненному фетой, шпинатом и средиземноморскими специями. Нет цацики? Без проблем! Сделайте свой собственный в домашних условиях, смешав простой греческий йогурт с лимонным соком, укропом и мелко нарезанным огурцом.
Адобо с курицей и капустой энчиладас
Приготовьте ваши любимые начинки для этих быстрых и полезных многослойных энчилад. Нам нравятся кинза, сметана, гуакамоле и халапеньо.
Taco Sweet Potato Shepherd’s Pie
Обновите традиционный пастуший пирог с этой техасско-мексиканской версией классической комфортной еды с приправой тако, черной фасолью и небольшим количеством халапеньо. Начинка со вкусом и овощами украшена сладким картофелем с кинзой и лаймом, что дает рецепт сытного и полезного ужина.
Цыпленок в медленноварке с маслом
Обжаривание цыпленка и обжаривание ароматических веществ до того, как все отправится в мультиварку, является ключом к приданию вкуса нашей версии этого популярного карри.
Легкие итальянские куриные фрикадельки
Эти фрикадельки обладают уникальным вкусом благодаря небольшому количеству колбасы, добавленной в измельченный куриный микс, и универсальны: подавать их со спагетти на здоровый ужин, на зубочистке с соусом для макания. легкую закуску или смешайте их с супом, чтобы сделать его более сытным.
Пирог овчарки с курицей и грибами
Сливочная куриная начинка с добавлением хереса и картофельного пюре с оливковым маслом в этом рецепте здорового пастушьего пирога. Чтобы приготовить отдельные пироги, используйте шесть формочки по 10 унций. Подавать с зеленым салатом с бальзамическим винегретом и хрустящим хлебом.
Суп с курицей и белой фасолью
И снова цыплята-гриль действительно могут облегчить напряжение во время ужина — особенно в этом итальянском супе, который требует кусочка хрустящего хлеба и бокала красного вина.
Цыпленок капрезе на гриле
Начинка этого цыпленка, похожего на капрезе, становится красивой и тающей на гриле. Пока вы там, поджарьте хрустящий хлеб и подайте к нему. Он отлично впитывает все ароматные соки, оставшиеся на вашей тарелке.
Девон О’Брайен
Spicy Orange Beef & Broccoli Stir-Fry
Со свежей брокколи, имбирем, красным болгарским перцем и большим количеством свежих цитрусовых, это полезное жаркое из говядины обязательно станет фаворитом.И он готов через 30 минут, что делает его идеальным здоровым ужином в будние дни. Подавать с коричневым рисом.
Марсала с курицей в мультиварке
Этот рецепт марсала с курицей в мультиварке приобретает полный вкус благодаря большому количеству грибов и ароматного лука-шалота. Цельнозерновые макароны впитывают насыщенный соус. Завершите его простым зеленым салатом, чтобы получить приятный и полезный ужин.
Firehouse Enchiladas
Наш взгляд на это популярное мексиканское блюдо, безусловно, не разочаровывает.Этот рецепт, богатый белком и простой в приготовлении, является идеальным решением для ужина.
Миски фахита с курицей на листе
Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью. Курица, бобы и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, а также очистить его.
Cheesy Beef Enchilada Casserole
Эта запеканка из говядины enchilada в овощной упаковке имеет мягкий вкус, так что если вы кормите любителей тепла, добавьте острый соус и нарезанный перец халапеньо.По быстрому и легкому рецепту ужина можно приготовить дополнительный сырный соус — сохраните его, чтобы приготовить макароны и сыр в одной горшочке с цветной и брюссельской капустой позже на неделе (см. Связанные рецепты), или подавайте его с тушеными овощами, такими как брокколи, для легкого Гарнир.
Закройте это диалоговое окно
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
Запеченная фаршированная индейка на Рождественский ужин
Купите это Стоковое фото RF на зажаренном в духовке фаршированном индейке на рождественский обед Еда Мясо Питание Банкет Стиль посуды Дизайн Стол Событие Ресторан Рождество и традиция пришествия Фоновое изображение Цыпленок Турции Подача курицы Фотография еды Свеча Праздничное блюдо Цветное фото Студия выстрел Середина космоса для вашей редакции или рекламный веб-сайт, обложка книги, флаер, статья, блог WordPress и шаблон из Photocase.
Подобные изображения
ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА Пауло Соуза ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА ВИКУШКА .