Рецепты простые к праздничному столу: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Простые закуски на праздничный стол

Редко какая закуска, а тем более из числа самых простых может похвастаться настолько интересной историей! Дело было в начале XX века, когда в России стали чрезвычайно популярными крепкие напитки товарищества «Н. Шустовъ и сыновья».

© Depositphotos

Для полного счастья Шустову оставалось стать Поставщиком двора Его Императорского Величества. Легенда гласит, что в один из праздников ему удалось поднести императору Николаю II бокал своего лучшего напитка с особой закуской.

© Depositphotos

Пикантная закуска произвела на императора неизгладимое впечатление. Так Николай Николаевич Шустов стал поставщиком императорского двора, а сама закуска втайне от российского самодержца стала именоваться «Николашка».

Простые закуски на праздничный стол

  1. Рецепт № 1
    Нарежь лимон с кожурой полукольцами, разложи на тарелке. Смешай кофе с сахаром в равных количествах и дополнительно измельчи в кофемолке. Затем посыпь этой смесью каждый кусочек лимона. Тут сразу три вкуса: кислый, сладкий и горький. Просто и очень вкусно!

    Если у тебя есть нож для каннелирования, то можно сделать им на поверхности лимона тонкие бороздки.

    Тогда края лимона на разрезе будут фигурными. Нет такого ножа — не беда, выручит наш лайфхак. Подобные бороздки на лимоне можно вырезать обычной жестяной крышкой от маслин, согнув ее перед этим пополам.

  2. Рецепт № 2
    Нарежь лимон с кожурой кружочками, разложи на тарелке. С одной стороны каждого ломтика лимона выложи сахар, со второй — натуральный молотый кофе (растворимый не подойдет).

    Рядом положи горочкой черную икру. В некоторых рецептах кофе заменяют шоколадной стружкой, а сахар — растопленным медом.

    Можно воткнуть в дольки лимона шпажки, зубочистки.

  3. Рецепт № 3
    Тебе понадобится лимон, сахар, твердый сыр, грецкие орехи и майонез. Нарежь лимон тонкими ломтиками, посыпь сахаром и положи на каждый ломтик капельку майонеза.

    Посыпь натертым на мелкой терке сыром. Укрась сверху измельченным грецким орехом. Лимонная закуска готова. Закусывай, наслаждайся и будь здоров!

В рецептах лимонных закусок могут участвовать и другие ингредиенты, в том числе твердый сыр, морепродукты, орехи и фрукты. При правильном комбинировании эти продукты в сочетании с лимоном способны полностью раскрыть и дополнить вкус твоего любимого напитка.

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

рулетики. Рецепты из лаваша и ветчины. Закуски из лаваша к праздничному столу

Праздничный стол на Новый год: простые рецепты для начинающих

Рецепты закусок из книг «Приготовь!» рассчитаны на молодых — тех, кому пока не приходится готовить каждый день. Но ради праздничной вечеринки на работе или в кругу друзей накануне Нового года они готовы расстараться. Рецепты рулетиков из лаваша и ветчины — простые и беспроигрышные, даже если вы готовите полноценный семейный стол. А для фуршета они просто незаменимы!

Рулетики из лаваша с лососем

Тонкий лаваш — настоящая «палочка-выручалочка», когда тебе нужно приготовить что-то эффектное и при этом совсем простое. Начинка для лаваша — поле для экспериментов: это и творожный сыр с зеленью, и ветчина с плавленым сыром, и тонкие ломтики куриного филе с салатом… Лосось — самый изысканный вариант.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Укроп — 0,5 пучка
  • Салатные листья — 6–8 шт.
  • Слабосоленая семга или лосось — 200 г
  • Сливочный плавленый сыр (ломтики) — 1 упаковка
  1. Выложи лаваш на стол. Промой и обсуши укроп и листья салата. Посыпь лаваш рубленым укропом и выложи ровным слоем салатные листья.
  2. Нарежь красную рыбу тонкими ломтиками поперек волокон, тщательно удаляя все возможные косточки (можно купить уже готовую нарезку, где ломтики рыбы равномерной толщины и очень тонкие).
  3. Выложи на листья салата ломтики плавленого сыра, на него — ломтики рыбы. Аккуратно и плотно заверни лаваш с начинкой в виде рулета. Оберни в пищевую пленку и убери в холодильник минимум на полчаса.
  4. Перед подачей нарежь рулет острым ножом поперек на не слишком толстые ломтики и подавай.

Рулетики из ветчины

Такую закуску готовили для праздничного стола твои мама и бабушка, но это не значит, что она устарела. Если хочешь подать ее по-современному, охлади рулетики в холодильнике, затем острым ножом нарежь, как японские роллы. Поставь на бок и проколи шпажкой — их будет удобно есть за один укус, и выглядеть они будут потрясающе.

Ингредиенты:

  • Сливочный крем-сыр — 250 г
  • Твердый сыр (чеддер или эдам) — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Ветчина (нарезка) — 8 ломтиков
  • Сладкий перец красный — 0,5 шт.
  • Шнитт-лук или молодой зеленый лук — 0,5 пучка
  • Салатные листья — 2–3 шт.
  • Соль по вкусу
  1. Приготовь начинку. Для этого смешай в миске сливочный сыр, натертый на мелкой терке твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Посоли по вкусу (возможно, солить и не понадобится, так как все сыры и ветчина соленые).
  2. Выкладывай начинку на ломтики ветчины и размазывай ровным слоем, оставляя примерно 1 см с одной стороны без начинки, чтобы при сворачивании начинка не выдавилась наружу. Аккуратно сверни рулетики.
  3. Сладкий перец нарежь маленькими кубиками. Шнитт-лук промой и обсуши.
  4. Перевяжи каждый рулетик перышком шнитт-лука. Несколько перьев нарежь и смешай со сладким перцем. Теперь аккуратно посыпь перцем и луком начинку, выглядывающую по краям рулетиков — она будет смотреться гораздо наряднее.
  5. Выложи рулетики на большую тарелку с салатными листьями и подавай к столу.

Рецепты

Статья предоставлена издательством «ЭКСМО»

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Читайте также

13.12.2015

Обновлено 21.04.2016

Рецепты простых бутербродов на праздничный стол

Вот такая стоит перед нами сегодня задача, приготовить простые бутерброды на праздничный стол, чтобы были не только вкусными, но и красивыми, и времени много не заняли.

Праздники — это всегда много еды и часов проведенных за столом. Но это вовсе не значит, что вы должны провести их на кухне.

Готовить такие закуски можно из самых разных ингредиентов: соленой рыбы, икры, мясного ассорти и прочих вкусностей, дополняя их овощами, сыром и зеленью.

А теперь рецепты простых бутербродов к праздничному столу с фото. Ведь, если знаешь рецепт, то и блюдо готовится очень быстро. Для праздничных бутербродов, если вы готовите их на белом хлебе, следует выбирать багет. Он меньше по размеру и близок к круглой форме.

Бутерброды с отварным языком

100 г сливочного масла растереть со столовой ложкой тертого хрена. 1 вареный язык тонко нарезать. Буханку черного хлеба порежьте ломтиками, как вы обычно привыкли делать бутерброды. Корки желательно срезать. Намажьте ломтики маслом, выложите язык, а сверху украсьте огурцом, помидором и зеленью.

Бутерброды с печенью трески

1 банку печени разотрите с 3 вареными яйцами, чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой мелко рубленного зеленого лука, посолите по вкусу. Смажьте ломтики хлеба майонезом с горчицей (1 ст.ложка/1 ч.ложка) и выложите печень трески. Украсьте зеленью.

Бутерброды с помидорами и двумя видами сыра

Смажьте ломтики багета плавленным сыром из банки, сверху положите кусочек помидора, затем порционный плавленный сыр в ломтиках и колечки зеленого лука.

Несложные бутерброды на праздничный стол под водочку

На кусочки багета выложите тонко нарезанное жареное мясо, половинки корнишонов, сверху, как парус, прикрепите зубочисткой салями.

Бутерброды с ветчиной и сыром

Рулетики из тонких ломтиков ветчины с сыром, чесноком и майонезом можно положить на обжаренный в масле кусочек хлеба со свежим огурцом и салатной зеленью.

Простые бутерброды канапе на праздничный стол с овощами

Хлеб смажьте творожным сыром, растертым с зеленью и солью, затем положите кружочек огурца, редиса и половинку помидора черри. Завершите половинкой маслины.

Бутерброды светофор со шпротами

Смажьте густым майонезом с чесноком обжаренные на масле ломтики батона (с коркой). Вдоль корки сбоку положите по одной рыбке. На свободное пространство положите сверху вниз полкружочка помидора, кружочек яйца и огурца.

Кроме этого, на хлеб можно выложить любой салат и украсить креветкой, шпротами, ломтиками помидора или огурца, свежего или маринованного, смотря какие продукты входят в салат.

И, конечно же, рецепты простых бутербродов на праздничный стол включают в себя тарелку канапе ассорти. Готовим основу из кусочков хлеба. Их можно вырезать разными формочками для печенья. У вас получатся звездочки, рыбки, кружочки, цветочки, ромбики и прочие нарядные варианты.

Смажьте их сыром или сливочным маслом с зеленью, можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или маринованный огурец. Сверху можно положить колбасу, сыр, вареное или жареное мясо, шпроты, соленую или копченую рыбу, кусочки сельди, даже нарезанные крабовые палочки.

Дополните простые бутерброды к праздничному столу огурцом или помидором, а сверху закрепите шпажкой маслинку или оливку…

Простые рецепты на праздничный стол: 4 закуски

Тарталетки с печенью трески

На 4 порции:

  • 10 перепелиных яиц
  • 1 маленькая луковица
  • сок 1/2 лимона
  • 200 г консервированной печени трески (1 банка)
  • 1 ст. л. рубленой зелени петрушки
  • 10 готовых тарталеток
  • 5 помидоров черри
  • молотый черный перец
  • зеленый лук для украшения

Приготовление:

Перепелиные яйца тщательно вымыть и сварить вкрутую (6 мин). Охладить проточной водой, затем очистить. Половину яиц измельчить.

Лук порубить, перемешать с печенью трески, измельченными яйцами и зеленью. Поперчить по вкусу. Оставшиеся яйца разрезать вдоль на половинки. Помидоры черри вымыть и хорошо обсушить. Разрезать на половинки.

Тарталетки наполнить приготовленной массой из печени трески, украсить помидорами черри, перепелиными яйцами, крупно нарезанным зеленым луком и подать на стол.

Запеченная свинина в луковом маринаде

Запеченный паштет

На 6 порций:

  • 8 перепелиных яиц
  • 700 г куриной печенки
  • 200 мл сливок
  • 300 г свинины
  • 300 г шпика
  • 200 г ветчины
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. коньяка
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 1 ст. л. горчицы соль
  • перец

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую и охладить. Печенку залить сливками и оставить на 40 мин. Свинину и шпик пропустить через мясорубку. Ветчину мелко нарезать.

Печенку вместе со сливками измельчить блендером.

Подготовленные свинину со шпиком и печенку перемешать, добавить взбитые яйца, мускатный орех, коньяк. Посолить и поперчить. Половину получившейся массы выложить в форму для запекания, сверху распределить перепелиные яйца. Выложить оставшуюся массу и разровнять.

В форму большего размера налить горячую воду, поместить в нее форму с мясной массой и запекать 1,5 ч при 160°. Дать остыть.

Салат «Дамский угодник»

Салат с семгой

На 4 порции:

  • 200 г филе слабосоленой семги
  • сок 1 лимона
  • 100 г креветок
  • 1 стручок желтого сладкого перца
  • 100 г листового салата
  • 50 г сметаны
  • 50 г майонеза
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Филе семги нарезать полосками, сложить в небольшую емкость, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник на 1 ч.

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Стручок перца вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Листья салата перебрать, промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить и порвать. Выложить на тарелку.
На листья салата уложить перец, семгу, креветки. Сметану смешать с майонезом, немного поперчить. Полить ингредиенты салата.

Сырно-луковые палочки

Филе индейки с яблоками

На 4 порции:

  • 500 г филе индейки
  • 1 яблоко
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 100 г замороженной клюквы или красной смородины
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • щепотка сушеной душицы
  • 1 ст. л. меда
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Яблоко очистить, удалить сердцевину с семенами, мякоть мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить в блендере. Ягоды перемешать с яблоками и орехами.
Филе индейки вымыть и обсушить. Посолить, поперчить и посыпать душицей.

Сделать длинный разрез, чтобы получился «карман». Наполнить получившейся начинкой, края разреза скрепить (зубочистками или обвязать нитью).

Духовку нагреть до 200°. Филе индейки завернуть в фольгу и запекать 1 ч. Затем развернуть фольгу, верх филе индейки смазать медом и запекать еще 10 мин. Перед подачей крупно нарезать.

Легкие салаты на праздничный стол

Какие легкие салаты на праздничный стол можно приготовить и смело соблазняться ими в Новый год? В период новогодних застолий меньше всего хочется следить за каждой калорией на тарелке. Также не хочется и стать заложником аппетитных деликатесов, грозящих всем составом отложиться на фигуре. К счастью, в арсенале современной кулинарии есть масса «облегченных» простых и вкусных рецептов, предлагающих к столу довольно сытные и красивые, но при этом диетические блюда.

Легкие салаты на праздничный стол – простые и вкусные рецепты

Салат с грейпфрутом и авокадо

Необходимые продукты:

  • Рубленый миндаль – 1 ст. л.;
  • Оливковое масло – 15-20 мл;
  • Зрелые авокадо – 2 плода;
  • Яблочный уксус – 15 мл;
  • Зеленый салат – 8 листов;
  • Грейпфрут – крупный плод;
  • Соль и острый соус – по вкусу.

Как готовить салат с грейпфрутом и авакадо:

  1. Снять шкурку с цитруса. Разделить плод на дольки, каждую можно разрезать на несколько частей. Немного мякоти следует отложить для соуса.
  2. Пару авокадо также очистить. Вынув косточки, поделить на четвертинки. Разложить кусочки плодов на тарелках с салатными листьями (получается 4 порции закуски).
  3. Для заправки смешать сок, выжатый из припасенного грейпфрута (около 15 мл.), масло оливы, уксус, пикантный соус и колотый миндаль. Присолить по вкусу, слегка взбить вилкой и сбрызнуть каждое блюдо.

Диетический салат Оливье

Ингредиенты:

  • Отварная морковь – 1 шт.;
  • Зеленый горошек – 5 ст. л.;
  • Куриная грудка – 150 г;
  • Отварные яйца – 2 шт.;
  • Авокадо – 2 плода;
  • Яблоко зеленых сортов – 1 половинка;
  • Легкий майонез – 2 ст. л.;
  • Специи для курицы.

Как готовить диетический салат Оливье

  • Отварить курицу в воде с добавлением приправ. Остуженное мясо нарезать мелкими кусочками.
  • Вымыть и очистить авокадо. Покрошить некрупными кубиками.
  • Таким же образом нашинковать отваренную морковку, яйца и половинку зеленого яблока. Последнее желательно сразу сбрызнуть лимонным или лаймовым фрешем.
  • Объединить все компоненты в салатнике. Приправить специями по вкусу, заправить нежирным майонезом. Убрать блюдо в холодильник до самой подачи.

Легкий салат с кальмарами и авокадо

Продукты:

  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Сыр из твердых сортов – 50 г;
  • Свежевыжатый сок лайма – 2 ст. л.;
  • Авокадо – пара штук;
  • Бальзамический уксус – 1 ч. л.;
  • Кальмары – 200 г;
  • Киви – 3 шт.;
  • Оливковое масло – 50 г;
  • Соль и красный перец на вкус кулинара.

Как приготовить салат с кальмарами, авокадо и сыром

  1. Отварить кальмаров в кастрюльке с присоленной водой (около 3-х минут). Когда остынут, покрошить в виде тонкой соломки.
  2. Тщательно вымыть авокадо. Разрезать каждый плод на продольные половинки, избавить от косточек и вырезать часть мякоти из серединки: должны получиться своеобразные лодочки. Сбрызнуть лимонным соком.
  3. Вынутую мякоть «аллигаторовых груш» нарезать маленькими кубиками. Точно так же измельчить очищенные киви и вымытый свежий огурчик.
  4. Мелко настрогать твердый сыр. Добавить к предыдущим ингредиентам; хорошенько все перемешать, слегка приправить и присолить.
  5. Смешать заправку из лаймового сока, бальзамика и масла оливы. Слегка взбить вилкой и разлить поверх салата. Тщательно размешать.
  6. Заполнить «лодочки» авокадо. Для украшения можно использовать веточки зелени, дольки лайма и киви.

Оригинальный винегрет с черносливом и манго

Ингредиенты:

  • Манго – крупный плод;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Чернослив без косточки – 100 г;
  • Свекла – 3 шт.;
  • Сок лимона – 1 ч. л.;
  • Картофель – 2 клубня;
  • Винный уксус – 1 ч. л.;
  • Красная луковица -1 шт.;
  • Оливковое масло – 80-90 г;
  • Кислое зеленое яблоко – 0,5 шт.;
  • Мед негустой консистенции – 1 ч. л.;
  • Горчица – 0,5 ч. л.

Как готовить необычный винегрет с манго и черносливом

Смотрите также:

  1. Вымыть и обсушить свеклу. Запечь, обернув фольгой, при 180 градусах (процесс займет час или чуть больше). После остывания нарезать небольшими кубиками, заправить ложкой масла оливы.
  2. Отварить до готовности остальные овощи, за исключением лука. Очистить, нашинковать аналогично свекле.
  3. Манго также порубить кубиками, предварительно избавив от шкурки. Немного мякоти припасти для заправочного соуса.
  4. Очищенную луковицу покрошить полукольцами.
  5. Промыть и ошпарить кипятком чернослив. Разрезать сухофрукты на четвертинки.
  6. Совместить подготовленные продукты в салатнице.
  7. Выложить в блендер яблочную половинку, несколько отложенных кусочков манго, жидкий мед и горчицу. Влить винный уксус, оливковое масло и лимонный фреш, активно все перемешать.
  8. Заправить «винегрет» полученным соусом. Прежде чем подавать на стол, выдержать в холодильнике полчаса.

Легкие салаты на праздничный стол с сыром

Новогодний салат с грушей и сыром

Продукты:

  • Помидор – 1 штука
  • Жидкий мед – 1 ч. л.
  • Сладкая сочная груша – 1 крупная;
  • Уксус-бальзамик – 1 ч. л.;
  • Руккола – 1 горсть;
  • Листовой салат – средний пучок;
  • Сыр бри – 1 упаковка;
  • Сок лимона – 1,5 ст. л.
  • Орехи кешью – 50 г;
  • Оливковое масло – 6 ст. л.;
  • Смесь перцев и соль на вкус кулинара.

Как приготовить салат с грушей, сыром и орехами

  1. Перемешать жидкий мед со столовой ложкой лимонного сока. Влить бальзамик и масло оливы, слегка взбить все вилкой. Умеренно присолить и приправить.
  2. Ополоснуть и обсушить всю зелень. Порвать на крупные фрагменты, выложить на сервировочное блюдо, где сразу сбрызнуть небольшой порцией заправки.
  3. Вымыть и нарезать пластинками грушу. Сбрызнуть оставшимся соком лимона, красиво разложить на «подушке» из зелени.
  4. Нашинковать томат небольшими дольками. Выложить между фруктовыми ломтиками.
  5. Присыпать блюдо сыром, нарубленным мелкими кубиками. Полить остатками соуса и обсыпать рублеными орехами (по желанию кешью можно слегка обжарить на сухой раскаленной сковороде).

Низкокалорийный салат с мидиями и сыром

Продукты:

  • Отварные яйца – 3 шт.;
  • Свежий ананас – 1 шт.;
  • Горчица – 1 ст. л.;
  • Очищенные мидии в заморозке – 300 г;
  • Белый бальзамический уксус – пара столовых ложек;
  • Сыр «Гауда» – 150 г;
  • Сок ананаса – 5 ст. л.;
  • Красный перец – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 4 ст. л.;
  • Соль, перец, грецкие орехи по вкусу.

Как готовить салат с мидиями, сыром и ананасом

  1. Разморозить и отварить мидий (около двух минут в присоленном кипятке). Остудить, аккуратно слив воду.
  2. Вырезать мякоть из ананаса. Покрошить некрупными кубиками, таким же образом нашинковать вареные яйца.
  3. Твердый сыр нарезать длинными полосками. Перец, избавленный от семян, маленькими кубиками.
  4. Объединить все перечисленное в салатнике. Добавить грецкие орехи, слегка подсушенные на горячей сухой сковороде.
  5. Обрезки ананасовой мякоти выложить в блендер. Туда же отправить сок фрукта, горчицу, масло оливы и бальзамический уксус. Присолив и приправив по вкусу, взбить смесь до полной однородности.
  6. Полить пикантным соусом закуску.

Легкий праздничный салат с хурмой и козьим сыром

Ингредиенты:

  • Козий сыр – 150 г;
  • Ядра грецких орехов – полстакана;
  • Зрелая хурма – 4 плода средней величины;
  • Оливковое масло – 50 г;
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.;
  • Половинка граната;
  • Салатный микс – средний пучок;
  • Свежий сок лимона – 3 ст. л.;
  • Соль, сахар и черный перец на вкус кулинара.

Как приготовить праздничный салат с хурмой и сыром

  • Промыть и обсушить салатную зелень. Выложить на сервировочное блюдо.
  • Тщательно вымыть хурму. Нарезать произвольными ломтиками и распределить поверх салата.
  • Измельчить сыр средними кубиками. Рассыпать между плодовыми кусочками вместе с грецкими орехами.
  • Соединить бальзамический уксус с цитрусовым соком. Добавить чуточку сахара, перемешать и влить оливковое масло.
  • Сдобрить заправку солью и перцем, активно взбить и разбрызгать поверх салатика. Украсить яство зернами граната.

Необычный салат с апельсином и сыром

Продукты:

  • Моцарелла – 12 маленьких шариков;
  • Салат ромэн – 5-6 листьев;
  • Апельсин – один крупный или два средних;
  • Помидоры – 2-4 шт;
  • Шпинат или руккола – горсть;
  • Красный лук – средняя головка;
  • Оливковое масло – 3 ст. л.;
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу;
  • Лимонный сок, выжатый из целого цитруса.

Готовим красочный салат с апельсином и сыром Моцарелла

  1. Промыть и обсушить всю зелень.
  2. Объединить для заправки цитрусовый фреш и масло оливы. Энергично взболтать вилкой.
  3. Разорвать салатные листья на кусочки. Выложить на дно салатной чаши, сверху рассыпать шпинатные листочки.
  4. Следующий слой закуски образуют томаты, нарезанные дольками. На них уложатся тонкие луковые полукольца.
  5. Разлить подготовленную заправку. Выложить сырные мини-шарики, предварительно дав стечь жидкости. Приправить свежемолотым перцем.
  6. Избавить апельсин от шкурки. Нарезать небольшими треугольными ломтиками и красиво уложить по центру пикантного кушанья.

Приготовить легкие салаты на праздничный стол это так просто. Приятного вам аппетита!

Как приготовить Закуски на Новый Год 2022 – вкусные и простые закуски на праздничный стол

Всем привет! Все мы любим встречать Новый год в приятной компании с семьей и близкими друзьями. Но чтобы достойно встретить следующий год, хозяйкам нужно немного постараться и приготовить незабываемый праздничный стол.

Для начала нужно составить меню, состоящее из красивых и вкусных салатов. Кто-то готовит традиционный оливье и «селедку под мехом». А кому-то хочется удивить своих гостей чем-то оригинальным и интересным.

Также стоит позаботиться о закусках, в том числе горячих. И, конечно же, не забудьте о холодце. В общем, у хозяек накануне Нового года проблемы.

Со своей стороны, сегодня я хочу предложить несколько быстрых холодных закусок, которые всегда сопровождают первые блюда. Это будут рулеты из лаваша и простые рецепты с селедкой. Не оставим без внимания и золотых рыбок, и икру. В общем, читайте, изучайте, выбирайте. И выбирать есть из чего.

Кстати, я недавно нашла на сайте коллеги интересный рецепт «ленивого меха» и хочу поделиться им и с вами — https://hiteat.ru/lenivaya-seledka-pod-shuboj/ — все очень просто бесчестье и вкусно.

Закуска на Новый Год 2022 из лаваша «Мимоза»

Все мы любим Мимозу. Это одна из самых любимых закусок на праздничном столе. И по этому рецепту мы скатаем его внутри лаваша в щедрый рулет. Это блюдо станет достойной заменой привычного салата.

Ингредиенты:

  • Лаваш (большой) — 1 шт.
  • Сардины в масле — 1 банка
  • Вареные яйца — 4 шт
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Майонез (или сметана) — по вкусу

Подготовка:

1. Разделить лаваш на 2 части. Положите лист на рабочую поверхность и смажьте майонезом. Затем размять сардины вилкой и равномерно распределить по поверхности теста. Посыпать отварной морковью, натертой на крупной терке. Затем плотно заверните кусок в рулет.

2. Возьмите вторую часть лаваша и смажьте ее соусом. Посыпьте лист мелко нарезанной зеленью. Далее натереть сваренные вкрутую яйца на средней терке и выложить следующим слоем, также смазав его майонезом. Посыпать ароматными травами и засыпать мелко натёртым сыром. Наконец, снова смажьте майонезом.

3. Теперь положите первый рулет на край второго листа лаваша и аккуратно заверните его в новый. Получается рулет в рулоне. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

4. Держите в холодильнике не менее 4 часов. Затем достаньте и снимите пленку. Нарезать порциями и разложить на сервировочном блюде. Его можно подавать в таком виде.

Закуска из лаваша с селедкой и творожным сыром — вкусно и быстро

Предлагаю вам еще один рецепт рулета с очень интересной начинкой. Ведь сельдь любят почти все. При желании ее можно заменить другой соленой рыбкой. Например, скумбрия. Но мне эта рыба как-то дороже.

Ингредиенты:

  • Огурец (свежий или соленый) — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Укроп — пучок
  • Стирка — 1 шт.
  • Филе сельди — 2 шт
  • Рикотта (или топленая) — 200 гр
  • Вареные яйца — 3 шт

Подготовка:

1. Лук мелко нарезать. Яйца вкрутую и огурец натереть на крупной терке. Филе сельди нарезать ломтиками шириной около 1 см и мелко нарезать укроп.

2. Полностью разложите лист лаваша, приготовленный с рикоттой. Затем выровняйте куски сельди вдоль длинной стороны. Рядом выложите ряд луковиц. Далее разложите огурцы и яйца. И все посыпать укропом.

3. Теперь плотно заверните лаваш, начиная с того края, где находится сельдь. Готовые рулеты разрезать пополам, выложить на тарелку и накрыть пищевой пленкой. Отправьте их на 2-3 часа на мацерацию в холодильник.

4. Когда рулеты достаточно пропитаются, разрежьте их на подходящие порции. Разложить на сервировочной тарелке и расставить на столе вместе с остальными блюдами. Такая закуска может порадовать только гостей, особенно мужчин.

Праздничные жареные рулеты из лаваша с сырной начинкой

Впервые с таким бутербродом в лаваше я столкнулся совсем недавно. Меня лечил друг. Очень понравилась эта закуска и теперь постоянно готовлю ее к праздникам. Я тоже рекомендую вам попробовать. Вы точно не будете разочарованы.

Ингредиенты:

  • Лаваш (30х45см) — 1 шт.
  • Вареные яйца — 5 шт
  • Сыр твердый — 150 гр
  • Зелень — пучок
  • Сметана — 100 гр
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сырые яйца — 2 шт
  • Масло растительное — для жарки

Подготовка:

1. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть на средней терке. Также натрите твердый сыр на терке. Выложите все в миску. Зелень мелко нарезать и отправить к остальным блюдам в миске. Посолить, поперчить и добавить сметану. Все хорошо перемешать.

2. Затем возьмите лист лаваша (размером примерно 30х45 см) и залейте приготовленной начинкой всю поверхность. Аккуратно и равномерно распределите его по всему периметру теста.

3. По длинной стороне листа начните скатывать рулон. Постарайтесь сделать это как можно точнее. Затем заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на полчаса мацерации.

4. Затем разрежьте его на части по 2 см и взбейте два сырых яйца до однородной массы. Разогрейте сковороду на растительном масле. Обмакните каждую порцию с обеих сторон в яичную смесь и выложите на сковороду.

5. Обжарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Затем выложите рулеты на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. После этого красиво разложите их и подавайте на праздничный стол. Закуска получается нежной, нежной, с тягучей сырной начинкой и невероятно вкусной.

Простой рецепт закуски из лаваша с курицей

Эта закуска универсальна и подходит практически для любого случая. Помимо того, что он отлично будет смотреться на праздничном столе, его можно приготовить в обычные будни в качестве закуски. И такие треугольники тоже подходят для пикника на природе.

Ингредиенты:

  • Стирка — 1 шт.
  • Куриное филе (отварное) — 150 гр
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Помидор — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр
  • Сметана — 3 ст
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Базилик — несколько веточек (по желанию)
  • Яйцо — 2 штуки
  • Молоко — 50 мл
  • Масло растительное — для жарки

Подготовка:

1. Сначала приготовим соус. Возьмите удобную емкость и налейте в нее сметану. Чеснок очистить и отжать через пресс (или натереть на мелкой терке). Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Если не хотите использовать сметану, используйте густой натуральный йогурт без добавок.

2. Теперь займемся начинкой. Для этого помидор нарежьте тонкими полукольцами. Отварное филе и сыр нарезать тонкими ломтиками. Также нарежьте пучок зеленого лука и базилика.

4. Нарежьте лист лаваша на полоски шириной около 15 см, длина которых примерно 35-45 см (не обязательно). Визуально выделите квадрат на одном конце. Сверху намазать соусом и добавить кусочки курицы, зелень, несколько ломтиков помидора и сыр. Затем все это заверните в лаваш треугольной формы. Таким образом создается больше конвертов.

5. Далее приготовьте жидкое тесто. Разбейте яйца в емкость, добавьте щепотку соли и молоко. Смешайте до однородной массы и переложите в удобную большую миску, чтобы окунуть ее в наши пакеты.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Хорошо окуните каждый пакет со всех сторон в жидкое тесто и поместите его на сковороду с антипригарным покрытием. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.

7. Готовые пакеты выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы там впитался весь жир. Разрежьте их пополам, красиво разложите на сервировочной тарелке и подавайте на праздничный стол.

Вкусные кулечки с сыром и виноградом

Это действительно быстрый и простой рецепт. А главное очень интересная и оригинальная начинка. Но поверьте, сочетание винограда и сыра хорошо гармонирует друг с другом. Лучше выбирать виноград без косточек. Или удалите их во время нарезки.

Ингредиенты:

  • Стирка — 1 шт.
  • Виноград — 150 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Фета — 50 гр.
  • Петрушка — 3-4 веточки
  • Йогурт натуральный 3,5% — 100 мл
  • Перец черный молотый — по вкусу

Подготовка:

1. Итак, сначала приготовим лаваш. Разрезать тесто на равные квадраты со стороной примерно 10 см. Затем оберните каждую матрицу небольшим пакетом и закрепите зубочисткой. Готовые пакетики выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Они высохнут и станут хрустящими. После этого можно аккуратно вытащить зубочистки.

2. Далее готовим начинку. Разрезать виноград на четыре части. Выложите в миску. Затем натереть твердый сыр и фету на крупной терке. Петрушку мелко нарезать и отправить туда. Поперчить, заправить йогуртом и перемешать.

3. Теперь равномерно заполните каждую булочку начинкой и выложите на плоскую тарелку. В таком виде вы можете подать эту простую, но очень вкусную и в то же время оригинальную закуску к столу.

Новогодние закуски из красной рыбы

Ни один новогодний стол не обходится без закуски из красной рыбы. Будь то горбуша, форель или семга. Поэтому хочу предложить вам несколько интересных рецептов с красивой и оригинальной подачей.

Роза с красной рыбой и сыром

Очень простой и быстрый перекус. Но смотрится на столе невероятно красиво и богато. Для его приготовления подойдет любая золотая рыбка. Все пропорции указаны приблизительно, на глаз. Ничего страшного не случится, если вы не будете им следовать в точности.

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 200 гр
  • Творог — 100-150 гр
  • Сыр твердый — 100-150 гр
  • Печенье (не сладкое) — сколько будет
  • Укроп — пучок

Подготовка:

1. Возьмите бисквит и смажьте его рикоттой. Сверху выложить второй бисквит и смазать его маслом. Затем накройте еще одним бисквитом, смазав его сыром.

2. Также смажьте края изделия рикоттой. Сверху обильно посыпать тертым твердым сыром. Закуска почти готова. То же самое проделайте и с остальными продуктами.

3. Нарезать красную рыбу тонкими ломтиками. Кусок красной рыбы скатайте и выложите на белый, как розу, и украсьте изделие укропом. Выложите листья салата на сервировочное блюдо и разложите все приготовленные закуски. Подавать как есть.

Ролл из красной рыбы на бутербродах

Сливочное масло, смешанное с красной рыбой и приправленное свежей зеленью, можно намазывать на хлеб, сухари или печенье. Такую простую закуску неплохо будет сочетать с остальными праздничными блюдами.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 гр
  • Филе красной рыбы (слабосоленое) — 160-180 гр
  • Зерновая горчица — 1 ч
  • Укроп, петрушка — пучок
  • Солить по вкусу
  • Лимон — половина
  • Перец черный молотый, кинза, сушеный чеснок — по вкусу

Подготовка:

1. Сначала выньте масло из холодильника, чтобы оно разморозилось и размякло. Затем переложите его в миску. Добавьте туда горчицу. Выдавите 1 столовую ложку лимонного сока и влейте в смесь. Все хорошо перемешать лопаткой.

2. Нарезать красную рыбу небольшими кусочками. Положите их в масло. Приправить солью, перцем и специями по вкусу. Тщательно перемешать до однородной массы.

3. Все овощи мелко нарезать. Подготовьте пищевую пленку и для удобства положите на разделочную доску. Разложите овощи по поверхности пленки. Сверху выложить массу.

4. Затем оберните массу пленкой так, чтобы она была покрыта зеленью. Скатайте его в колбасу и обвяжите концы фольги с двух сторон. Охладите на пару часов, чтобы масло застыло.

5. Когда масло достаточно затвердеет, вы можете достать его из холодильника и намазать им бутерброд, хлеб, багет или тосты. Такие бутерброды смело можно подавать на любой праздничный стол или фуршет.

Бутерброды с красной рыбой

Возможно, это банально. Вроде бы все знают, как делать бутерброды, но я хочу познакомить вас с видео-рецептом невероятно вкусной и простой праздничной закуски из простых и доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Багет
  • Сырный крем
  • Петрушка
  • Бэзил
  • Пакет приправ «Итальянские травы»
  • Красносоленая рыба

Конечно, можно просто подать на стол кусочки горбуши или лосося, и гости сами решат, как их есть. Но в таком виде будет красивее и аппетитнее.

Закуски из селедки на праздничный стол — новинки рецептов

Селедка также является обязательным атрибутом любого праздничного стола. Можно посолить самостоятельно и подавать с луком. А можно удивить гостей новой порцией любимой закуски. У меня для вас есть три отличных рецепта, попробуйте их.

Икра искусственная с плавленым сыром и селедкой

Предлагаю вам приготовить паштет из искусственной икры. По вкусу она примерно как красная икра, но с ограниченным бюджетом намного выгоднее. На момент подачи еще не укомплектовать настоящей рыбной икрой.

Ингредиенты:

  • Филе сельди малосольное — 2 шт
  • Вареная морковь — 2 шт
  • Плавленый сыр — 2 шт

Подготовка:

Описывать здесь практически нечего. Просто нарежьте филе, творог и морковь на мелкие кусочки. Затем все продукты дважды измельчите на мясорубке или переверните в блендере, что вам удобнее. Собственно, вот и все. Осталось только красиво преподнести эту массу. Его можно намазывать на хлеб или печенье. А можно положить в тарталетки или даже завернуть в лаваш.

Сырные шарики с селедкой, зеленью и картофелем

Сытная, простая и вкусная закуска. В таком исполнении она будет очень нарядно и нарядно смотреться на новогоднем столе и порадует всех гостей. Для его приготовления заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно достигло комнатной температуры и стало мягким.

Ингредиенты:

  • Селедка — 1 шт.
  • Картофель отварной — 3 шт
  • Плавленый сыр плавленый — 50 гр
  • Сливочное масло (комнатная температура) — 50 гр
  • Укроп
  • Соль, перец — по вкусу

Подготовка:

1. Очистить сваренные вкрутую яйца и картофель. Натереть их на крупной терке и переложить в глубокую емкость. Филе селедки нарезать небольшими кусочками и тоже отправить к блюду. Затем туда же кладем размороженное масло и мягкий плавленый сыр.

2. Затем посолить и поперчить по вкусу. А затем все тщательно перемешать до однородной массы. Далее очень мелко нарезать пучок укропа (только веточки, без стеблей).

3. Смочив руки водой, сформируйте шарики одинакового размера и обваляйте их со всех сторон в укропе. Сложите праздничную тарелку и отправьте к столу с остальными новогодними закусками.

Канапе из сельди с красной икрой

Замечательная закуска с горячительными напитками: перевернула стакан и засунула в рот канапе. Что вам нужно. Точное количество ингредиентов здесь указывать не буду, все на глаз.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб
  • Масло сливочное
  • Вареное яйцо
  • Селедка (кусочками)
  • Майонез
  • Икра красная
  • Зеленый лук

Майонез можно заменить мягким плавленым сыром.

Подготовка:

1. Разрежьте корки по краям ломтиков хлеба, а затем нарежьте их обычными ломтиками. Хотя форма не особо важна. Это могут быть круги, прямоугольники и квадраты. Главное, чтобы они были не меньше размера куска сельди и половинки яйца.

2. Намажьте печенье маслом и выложите на каждый кружок по яйцу вкрутую. Сверху порционный кусок сельди. Смажьте майонезом и добавьте немного икры. Посыпать нарезанным зеленым луком. Затем каждую заготовку зафиксируйте зубочисткой, чтобы наша композиция не развалилась. Разложите канапе на плоской тарелке и подавайте.

Оригинальная закуска Снеговики из плавленного сыра и яиц

Вареные вкрутую яйца и плавленый сыр или закуски из твердого сыра всегда пользовались популярностью у наших хозяек. И тогда кто-то вроде фантазии скажет. Вот и приготовила для вас оригинальную версию на новогоднюю тему.

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр — 3 шт.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Вареное яйцо — 3 шт
  • Майонез — 2 ст
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Томаты черри
  • Печенье без сахара (или крекеры
  • Оливки, морковь, гвоздика — для украшения

Подготовка:

1. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть на терке. Ставим на тарелку. Добавьте туда натертый твердый сыр (также на мелкой терке) и измельченный зубчик чеснока. Добавьте 2 столовые ложки майонеза и хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Отделите 1/3 массы, она пойдет на шарики (диаметром 1-1,5 см). Остальную массу раскатайте в шарики диаметром примерно 2 см, удобнее будет делать это в латексных перчатках, чтобы к рукам ничего не прилипало. У вас должно получиться одинаковое количество больших и маленьких кусочков. Поверх шариков натрите на мелкой терке плавленый сыр, что добавит снеговику мягкости.

3. Натереть оставшийся сыр на отдельной тарелке и при необходимости добавить к шарикам. На подготовленное печенье прикрепите большие заготовки основанием.

4. Затем воткните зубочистку в середину большого шара и поместите на него маленький шарик, чтобы он не упал. А из гвоздики сделайте ручки из веточек.

5. Помидоры черри разрезать пополам и удалить всю сердцевину. Сверху нарядите их головными уборами. Достаньте глазки из оливок и срежьте носики из моркови. Оказывается, это крутые снеговики.

Видео-рецепт закуски «Крыска Лариска» из крабовых палочек

И еще одна идея новогодней закуски: сделайте ее в виде мышки и украсьте праздничный стол. Готовиться быстро и легко. Посмотрите видео со всеми подробностями приготовления.

Ингредиенты:

  • Листья салата — 4 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Вареные яйца — 5 шт
  • Майонез — 2-3 ст
  • Сыр твердый — 250 гр
  • Соль, перец — по вкусу
  • Черный перец горошком — для украшения

Эти замечательные мышки отлично дополнят ваше угощение и очень красиво будут смотреться на столе. А можно включить фантазию и сделать подобное лечение в виде ежиков, например, или кроликов. Или просто в виде шариков.

Праздничные корзиночки из слоеного теста

Вы когда-нибудь пробовали такую ​​экстравагантную закуску. Сделать корзины из слоеного теста вместо обычных тарталеток совсем не сложно. Для этого в магазине можно купить уже готовое тесто. Вам остается только распаковать и при необходимости раскатать до необходимой толщины.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 гр
  • Яйцо сырое — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Вареные яйца — 5 шт
  • Кукуруза — 0,5 банки
  • Лук зеленый — пучок
  • Майонез по вкусу

Подготовка:

1. Раскатайте слоеное тесто до толщины около 5 мм. Затем разделите его ножом на несколько одинаковых прямоугольных частей, размер на ваше усмотрение.

2. Затем возьмите кусок обратно на 6-7 мм и вырежьте еще один прямоугольник. Отложите пока рамку в сторону и раскатайте вторую часть до размеров рамки. Далее смажьте скрученную часть сырым яйцом и поместите каркас сверху. Затем создайте остальные заготовки. Выложите их на смазанный маслом противень, оставив расстояние 2-3 см.

3. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить туда сковороду с заготовками. Выпекать около 15-20 минут, корзинки должны подняться и подрумяниться.

4. Для начинки нарезать сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать. Выложить в большую сервировочную тарелку, добавить кукурузу, майонез и перемешать. Получится легкий салат. Остывшие корзинки равномерно наполните начинкой и украсьте зеленью. Закуска готова!

Аналогичным образом можно делать круглые корзины, используя круглые стаканы разного диаметра. Начинка может состоять из сыра и яиц. Сверху накрыть шляпкой из красной икры и украсить.

Новогодние тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом

в качестве закуски очень удобно подавать тарталетки с различной начинкой. Кроме того, туда можно класть практически все: различные салаты (как овощные, так и фруктовые) или заправлять красной икрой или паштетом. В этой начинке нет ничего нового, кроме того, что она преподносит сюрприз.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10-15 штук (посмотрим, как получится)
  • Сыр твердый — 150 гр
  • Вареные яйца — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Миндаль — по количеству тарталеток
  • Укроп — пучок
  • Помидоры черри — 2-3 шт
  • Соль, перец — по вкусу
  • Майонез

Подготовка:

1. Сначала сделаем начинку. На мелкой терке натереть сваренные вкрутую яйца и сыр. Выложите их в миску. Добавьте туда измельченный чеснок и укроп. Приправить солью и перцем и добавить пару столовых ложек майонеза. Все хорошо перемешать.

2. Наполовину заполните корзину начинкой, затем добавьте миндаль и снова положите начинку внахлест. Сделайте это для всех тарталеток. Затем украсьте нарезанными помидорами черри и веточкой укропа.

Жульен в тарталетках с грибами и сыром для праздничного стола

Предлагаю вам еще один вариант подачи закусок в тарталетках с начинкой из грибов и сыра. Они выглядят очень аппетитно и вкусно. Эти корзиночки обязательно понравятся вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Тарталетки
  • Шампиньоны — 250 гр
  • Укроп — пучок
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сыр твердый — 150-200 гр
  • Солить по вкусу
  • Масло растительное — для жарки
  • Майонез

Подготовка:

1. Нарезать шампиньоны небольшими кусочками. Лук нарезать кубиками. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Затем туда положить лук и грибы. Слегка посолить и обжарить до полного испарения влаги, периодически помешивая.

2. Переложите грибы и лук в миску и дайте немного остыть. Затем добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп. Добавьте майонез и перемешайте. Полученную массу разделить на тарталетки.

3. Но это еще не все. Уберите их в холодильник минимум на 4 часа. Это нужно для того, чтобы корзинки пропитались и стали немного мягкими. Затем поставить в микроволновку при 700-800 Вт на 1,5-2 минуты, чтобы сыр расплавился. И служить таковым.

Фаршированные яйца с красной икрой и сыром

И, конечно же, традиционная закуска с начинкой из яиц. Они всегда очень быстро улетают со стола. В этом рецепте я предлагаю начинку с красной икрой. Такие яйца будут очень красиво и богато смотреться на праздничном столе. А как их делать вы узнаете, посмотрев это видео.

Ингредиенты:

  • Вареные яйца — 6 шт
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Майонез — 4 ст
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Икра красная — 1 банка
  • Укроп

Надеюсь, мне удалось удивить вас интересными, оригинальными и очень вкусными закусками на новый год. Выбирайте подходящие вам варианты и с удовольствием угощайте своих гостей. Такое лакомство никогда не будет лишним на праздничном столе и включает в себя в самом начале вечеринки.

Приятного аппетита! До того как!

Простые рецепты на Новый год 2017

Простые рецепты для новогоднего стола трепетно старается приготовить каждая хозяйка дома. Главное нужно учесть вкусы хозяина грядущего года. Основные отличительные черты Петуха, символа 2017 года — домовитость, простота и элегантность. Будем исходить из того, что на праздничном столе должны присутствовать рецепты простых блюд — фрукты, зелень и овощи во всевозможных их проявлениях. Пламенный Петушок не любит тяжелую пищу, поэтому не будем готовить жирных и соленых продуктов. А приготовим больше простых рецептов и оригинальных закусок на праздничный стол. Простые рецепты для новогодних салатов 2017 года красивые и аппетитные в оформлении и просты в приготовлении. Простой рецепт салата из крабовых палочек и морепродуктов — не обходится ни одно торжество. Они весьма доступны и необходимый продукт для простого салата — прибавьте к ним ананасы, яйца, зелень и соус, и простой рецепт вкусного салата готов! Выбирайте простые рецепты новогодних салатов для праздничного стола — готовить просто, вкусно и легко.

Не станем углубляться и узнавать к какой кухне относится данное блюдо — просто готовим и пробуем салат с превосходным привкусом брынзы с овощами. И помечтаем за новогодним столом о будущих путешествиях…

«Средиземноморье»

Потребуется:

Огурец, помидоры -3 шт., лук красный, перец болгарский, брынза — 200 г, оливки без косточек — 100 г, масло оливковое — 50 г, мед — 15 г, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Тщательно помыть все овощи. Перец очистить от семян. Огурец нарезать кружочками, томат — пластинками, перчик соломкой, лук полукольцами, маслины — пополам, брынзу небольшими брусочками.

 Принимая во внимания солоноватость сыра — овощи не солим, а только поперчить. Далее масло смешиваем с медом и полученной смесью заправляем наш салатик. Просто и элегантно, как любит Петух!

 «Русские горки»

Потребуется:

Морковь сырая — 2 шт., сыр — 250 г, чернослив без косточек — 300 г, отварного мяса — 350 г, сухарики со вкусом чеснока — 150 г, майонез, зубок чеснока.

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой терке, сыр на крупной. Мясо режим небольшими кубиками.

Чернослив распарить в течение 15 минут и нарезать соломкой.

Берем круглое тонкое выпуклое блюдо и выкладываем вкруговую подготовленные продукты в виде 5 пирамидок: морковь, сыр, кириешки, мясо, чернослив. В центр башенок и между ними залить соус — в майонез добавить размельченный чеснок. Смешиваем только перед употреблением.

 » Королевский»

Потребуется:

400 г говяжьей отварной печени, банка консервированных грибов, 4 яйца, луковица, 2 морковки, 200 майонеза, специи по вкусу, растительное масло без запаха.  Для украшения: зеленый лук, укроп.

Блюдо настолько простое, интересное и вкусное, что съедается моментально.

Приготовление:

Для начала подготовим все продукты. Хорошо промыть все овощи проточной водой. Обсушить и очистить. Печень порезать соломкой. Грибы обжариваем на масле с нашинкованным луком. Морковь нарезаем узкими полосками, обжариваем. Яйца сварить в крутую и измельчить. Соединяем все ингредиенты с поджаренными овощами, добавить соль, перец по вкусу. Приправить майонезом. Дать настояться час. Приготовленный салат положите в салатницу и перемешайте.  Остается украсить его по — королевски.

Новый год — особый праздник. Здесь больше, чем когда — либо, пригодиться умение фантазировать и приятно удивлять гостей новыми сюрпризами.

 «Подарок»

Салата можно приготовить любой, а в оформлении главная героиня — отварная морковка.

Благодаря простому составу входящих в продуктов он получается сытным и не калорийным.

Потребуется:

3 вареных яйца, яблоко, 0,5 банки шампиньонов, 150 г крабовых палочек, виноград, лимон, майонез, 2 вареные моркови.

Приготовление:

Морковку, яблоко, палочки, белок от яйца, грибы нарезать кубиками. Ягоду на половинки. Вторую морковь оставьте для декора. Приготовленные продукты отправляем на тарелочку, прибавляя к ним сок лимона и майонез. Готовому блюду придаем форму прямоугольника, полушария — по желанию. Обсыпьте салат со всех сторон растертым желтком и «изюминка» — это украшение.

Бант из моркови

Эффектное украшение может произвести не меньше восторга, чем черная икра.

От начало очищенной моркови отрежьте 5 см, ножиком нарезаем тонкие пластины во всю длину корнеплода. Равняем ленты по ширине и длине.

Далее полоски сворачиваем внутрь, концы лент равняем.

Подобным способом делаю со всеми остальными полосками

Собирая подготовленные ленты в «бант»

А, чтобы украшение отлично держалось зафиксировать «бант» шпажками.

Надеюсь вам понравятся мои рецепты. Волшебного Нового года и приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21 бюджетный праздничный рецепт, который накормит толпу

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы покупаете что-то, что я рекомендую — без каких-либо дополнительных затрат для вас! Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо за поддержку этого блога! Полное раскрытие здесь.

Делиться заботой!

Мысль о том, чтобы накормить большую группу людей, добавляет стресса к праздникам? Мы здесь, чтобы развеять ваши заботы и дать вам понять, что вы можете легко приготовить вкусную еду для своих близких, не разорившись (и не потеряв рассудка!).

Этот список недорогих праздничных рецептов, которые накормят толпу, битком набит лучшими ароматами сезона, и они также легки для кошелька. И вы также можете приготовить многие из них в мультиварке или мультиварке. Нет ничего проще!

В этой статье мы дадим вам несколько советов по покупке ингредиентов, а также идеи блюд для больших семей или компаний, которые заставят всех карабкаться на секунды.

Советы по экономичным покупкам для кормления больших групп
  • Запаситесь популярной праздничной выпечкой, такой как масло, мука и консервированная тыква — они всегда есть в продаже!
  • Делайте покупки в продуктовых магазинах со скидкой, таких как Aldi и Costco. У Aldi всегда есть отличные предложения, и вы часто можете найти оптом праздничные рецепты в Costco
  • Планируйте заранее, чтобы не бежать в магазин в последнюю минуту
  • Не Не взваливайте на себя все бремя еды.Попросите родственников и друзей принести закуски, гарниры и десерты.
  • Используйте мультиварку и мультиварку! Они лучшие друзья повара во время курортного сезона.

Бюджетные праздничные рецепты для толпы

Сладкие и соленые завтраки

Рецепт рулетиков с апельсином и клюквой

Слоеные рулетики в форме полумесяца украшены сладкой и сливочной глазурью из сливочного сыра и свежими апельсинами и клюквой.Их очень просто приготовить, и вы всегда можете использовать фирменные рулоны вместо фирменных.

Картофельная запеканка для завтрака с сосисками

Вы можете приготовить эту пикантную и сырную запеканку для завтрака заранее и даже удвоить рецепт для больших компаний. Это сытно, вкусно и легко для вашего бюджета.

Быстрая запеканка для булочек с корицей

Булочки с корицей, купленные в магазине, избавят вас от необходимости кормить толпу в рождественское утро, а добавление смеси для торта и масляной начинки для штрейзеля делает невозможным устоять перед этой недорогой идеей для завтрака.

Запеканка для рождественского завтрака

Вы поверите, что сможете приготовить эту недорогую запеканку для рождественского завтрака всего за 10 минут? Французская корочка хлеба и сырная колбаса сделают это мгновенным хитом.

Банановые кексы с арахисовым маслом

Эти сладкие маффины для завтрака с арахисовой пастой совсем несложно приготовить заранее и заморозить, так что все, что вам нужно сделать, это разморозить их, и они готовы к употреблению!

Простые гарниры 

Сладкое картофельное пюре Dreamy Easy

Это нежное и сливочное пюре из сладкого картофеля быстро станет праздничным рецептом.Вам нужно всего 5 ингредиентов, и вы можете сократить время приготовления, приготовив их на пару в мультиварке.

Запеканка из свежей зеленой фасоли с беконом

Домашний сливочный соус в этой хрустящей запеканке из зеленой фасоли с беконом полностью меняет правила игры. Рецепт требует свежей зеленой фасоли, но вы, безусловно, можете заменить ее недорогими консервированными кусочками вместе с кусочками бекона для бюджетного варианта.

Рецепт запеченного картофеля с ветчиной в медленноварке

Этот недорогой рецепт для медленного приготовления — идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения.Это также отличная идея для использования ветчины, оставшейся после праздничного застолья.

Картофельная запеканка Easy Creamy Au Gratin с беконом

Этот популярный гарнир из картофеля обязательно должен быть на вашем следующем праздничном ужине. Он полон сливочного картофеля, хрустящего бекона и аппетитных сыров чеддер и пармезан.

Простая и вкусная кукуруза со сливками и беконом, приготовленная в медленноварке

Кто знал, что консервированная кукуруза со сливками может быть такой неотразимо вкусной? Пикантные специи и южный кулинарный секрет сочетаются в греховно хорошем праздничном гарнире.

Основные блюда, которые придутся по душе

Зимний кабачковый суп Суп

— одна из моих любимых блюд, чтобы накормить толпу, и в этом праздничном рецепте есть все самое лучшее из осенних орехов и лютиковой тыквы, яблок Гренни Смит и пикантных приправ.

Ветчина со специями и ананасовой глазурью с коричневым сахаром

Откажитесь от слишком сладкой глазури в этом году и приготовьте простую, но вкусную альтернативу праздничной ветчине.Его легко приготовить, и он имеет острый вкус благодаря оттенку кайенского перца.

Хрустящие куриные бедра, запеченные в духовке

Куриные бедра — это самый бюджетный кусок мяса, а домашнее чесночное масло для этой хрустящей курицы, запеченной в духовке, сделает ее невероятно ароматной.

Веганское рагу и пельмени

Это веганское рагу — идеальная еда для комфорта, и его легко приготовить для тех праздничных обедов, когда всем нужно есть, но вам не очень хочется готовить.Это один прием пищи, когда каждый ХОЧЕТ есть свои овощи.

Свиная вырезка быстрого приготовления с медом

Эта простая вырезка из свинины фарширована яблоками и медом, а благодаря вашей кастрюле быстрого приготовления она имеет все вкусовые качества без временных затрат.

Восхитительные десерты, которые понравятся всем

Бабушкин яблочный пирог с корицей и глазурью из сливочного сыра с корицей

Этот популярный рецепт десерта наполнен кусочками сладкого яблока, начиненными пряностями, и покрыт аппетитной маслянистой глазурью из сливочного сыра.

Лучший в мире шоколадно-ромовый торт

Придайте изюминку своему праздничному десерту с этим влажным декадентским шоколадно-ромовым тортом. Большинство, если не все ингредиенты, гарантированно будут в продаже, и вы получите несколько порций из одной партии.

Шоколадные конфеты с арахисовым маслом

Эти недорогие конфеты без выпечки по вкусу напоминают чашку Reese’s с арахисовым маслом, но с праздничным колоритом! Возможно, вам придется сделать двойную партию, потому что никто не может есть только одну.

Рецепт слоеного торта с белой карамелью

Многослойный мятный пирог и взбитая взбитая начинка делают этот многослойный пирог с карамелью гарантированным хитом на вашем следующем праздничном столе. Подавайте ломтики с кружкой горячего какао для максимального сезонного опыта.

Самый сливочный и вкусный горячий шоколад в мире (в мультиварке!)

Забудьте об этих пакетиках порошковой смеси для горячего шоколада. Если вы готовите для толпы, вам НУЖНО иметь этот сливочный декадентский рецепт в заднем кармане.Это просто, быстро и позволяет каждому иметь секунды (или трети!).

Рецепт ванильного пудинга для щенков (без арахисового масла)

Эта закуска, перед которой невозможно устоять, подходит как в качестве десерта, так и в качестве закуски в течение всего дня, и она идеально подходит для гостей с аллергией на орехи. Лучше всего то, что вам нужно всего 3 ингредиента, чтобы приготовить это шоколадно-сладкое лакомство.

Как видите, чтобы накормить толпу во время праздников, необязательно тратить больше денег.Есть много бюджетных рецептов, которые просты, вкусны и вечны.

5 простых рецептов для большой компании в отпуске

Приготовление пищи для большой компании в отпуске может быть проблемой – вы готовите то же, что и обычно, но в двойном количестве? Или, может быть, вы просто готовите несколько обычных блюд и даете людям небольшую порцию каждого…?

Когда вы вернетесь в дом после дня прогулок и приключений, вся семья нуждается в хорошей еде, чтобы перезарядить свои батареи, поэтому вам нужно быстро подумать и подготовиться заранее, чтобы избежать напряжения.

Сытность и радость всей компании в отпуске проще, чем вы думаете, если у вас есть правильные рецепты, поэтому мы собрали некоторые из наших любимых ниже (не говорите, что мы никогда вам ничего не дарим), которые удовлетворят любой вкус и вкус. дать вам свободу расслабиться, зная, что о еде позаботятся*.

Вот пять простых рецептов для больших компаний:

Чили для толпы (12 порций)

Что вам понадобится:

3 банки по 400 г, черная фасоль или красная фасоль
4 ст. л. оливкового масла
900 г свиного фарша
900 г крупно нарезанной говядины
250 г ломтиков копченого бекона без кожицы
6 больших луковиц, мелко нарезанных
4 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных 19019 сердце, нарезанное
3 лавровых листа
3 больших невощеных лимона
4 ст. говяжий или куриный бульон

Для сметаны
600 мл сметаны
Маленький пучок зеленого лука

Для гуакамоле
5 спелых, но твердых авокадо
2 красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
4 маленьких красных луковицы, мелко нарезанных
2 больших зубчика чеснока
4 лайма
4 ст.л. нарезанного кориандра плюс веточки для украшения (опционально)

Для кускуса
750 мл кипятка
Сок 1 лимона
1 столовая ложка оливкового масла
500 г кускуса

Для чипсов из тортильи
2 пакета по 225 г кукурузных чипсов
250 г сверхзрелого чеддера
Чеддер, тертый

Для приготовления перца чили:
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с толстым дном и обжарьте свинину, а затем говядину в 4 приема, выкладывая в большую миску.

После того, как свинина и говядина будут приготовлены, нарежьте полосками бекон и добавьте его в пустую сковороду. Для начала готовьте на медленном огне, увеличивая огонь по мере того, как бекон подрумянивается. Выньте бекон из сковороды.

Добавьте лук, чеснок, сельдерей и лавровый лист и готовьте, периодически помешивая, в мясном соке, пока лук не станет мягким и почти прозрачным – это должно занять около 20 минут.

Лимоны разрезать вдоль на четыре части, вырезать сердцевину и удалить косточки.Нарежьте очень маленькими кусочками, каждый с небольшим количеством кожуры. Перемешайте порошок чили, тмин и орегано с луком и обжаривайте пару минут, затем верните мясо, добавив томатное пюре, нарезанные помидоры, лимон, вино и бульон.

Перемешивайте, пока блюдо нагревается, затем тушите под крышкой 1 час 30 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу.

Для удобства на этом этапе блюдо можно заморозить на срок до месяца – разморозьте его в холодильнике на ночь, прежде чем продолжить приготовление по рецепту.

Промойте бобы и добавьте их в кастрюлю. Готовить без крышки еще 30 мин.

Чтобы приготовить сметану для подачи:
Вылейте сметану в миску, нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки, затем посыпьте сметаной, накройте и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Для подачи гуакамоле:
Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку и вилкой разомните мякоть в скорлупе. Переложить в миску, при необходимости еще размять.Добавьте перец чили, лук и измельченный чеснок в пасту с небольшим количеством соли. Выдавить сок из 3 лаймов, приправить черным перцем и добавить нарезанный кориандр. Перемешать, добавив по вкусу еще сок лайма. Накройте пищевой пленкой, чтобы она касалась поверхности. Охладить до востребования.

Для приготовления кускуса:
Вскипятите чайник и отмерьте 750 мл воды в чаше для смешивания. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и кускус. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут, затем взбить вилкой.

Для приготовления сырных чипсов из тортильи:
Приготовьте за 1 час до подачи на стол. Разложите чипсы на противнях, посыпьте сыром и поместите под горячий гриль на 2-4 минуты, пока они не расплавятся и не станут хрустящими. Переложите в сервировочную посуду.

Подавайте с перцем чили, кускусом, гуакамоле, сметаной и зеленым луком, посыпав сверху листьями кориандра, если хотите.

Источник: журнал BBC Good Food, 2015 г.

Запеканка из курицы и картофеля (12 порций)

Что вам понадобится:

9 половинок куриной грудки без костей и кожи
270 г сливочного масла
12 крупных картофелин
3 крупных луковицы
3 банки грибного супа-пюре
550 мл воды
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Для приготовления запеканки:

Нарежьте куриные грудки ровными полосками и тонко нарежьте лук.

Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Нарежьте картофель (круглыми) в форму для запекания, добавьте нарезанный лук и соль по вкусу. Поверх картофеля выложите нарезанное куриное филе.

Выложите грибной суп поверх курицы и картофеля. Налейте воду в блюдо.

Накрыть крышкой и выпекать при температуре 190 градусов от 45 минут до 1 часа.

Источник: CD Kitchen

Фаршированная свиная вырезка с маслом шалфея (12 порций)

Что вам понадобится:

170 г шпината или другой любимой зелени, нарезанной
6 зубчиков чеснока, измельченных
4 ст. л. оливкового масла
230 г пармезана
Два куска свиной корейки по 600-700 г, нарезанные маслом и растертые
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца

Для масла с шалфеем
Сок двух лимонов
42 ч. л. дижонской горчицы
150 г свежего шалфея, нарезанного
120 г сливочного масла
1 ч. л. соли

Для подачи:
3 кг картофеля
900 г моркови

Разогреть духовку до 200 градусов.

Смешайте шпинат, чеснок, оливковое масло и пармезан в миске и хорошо перемешайте.

Натрите каждый кусок свинины с обеих сторон солью и перцем, затем намажьте два куска мяса шпинатной смесью, оставив около 2 см открытыми. Аккуратно сверните каждую и завяжите кухонной нитью.

Поместите свинину в небольшую жаровню и запекайте в течение 20 минут без крышки. Уменьшите температуру до 150 градусов, накройте крышкой и запекайте еще 2 часа.

Пока жарится мясо, очистите картошку.Разрежьте на четвертинки и добавьте в кастрюлю с холодной водой, прежде чем довести до кипения. Варить пять минут, затем снять с огня и откинуть на дуршлаг. Добавьте щепотку муки и соли, встряхните, чтобы покрыть, и выложите на горячий противень, накройте горячим жиром и запекайте в течение 1 часа (или до хрустящей корочки и золотистого цвета).

Пока жарятся мясо и картофель, очистите и нарежьте ломтиками морковь и добавьте в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варите 10-15 минут, затем подавайте.

Достаньте свинину из духовки и дайте постоять около 15 минут.

Поставьте жаровню на средний огонь на плиту и помешивайте, пока мясной сок не уменьшится наполовину и слегка не загустеет.

Смешайте ингредиенты масла шалфея (лимон, горчицу, шалфей, масло и соль) с каплями со сковороды и хорошо перемешайте на среднем огне в жаровне. Удалите нити из жареной свинины и нарежьте. Сверху полейте соусом и подавайте с жареным картофелем и морковью.

Источник: Вкус фермы

Двойная запеканка из макарон со шпинатом, соусом песто и сыром азиаго (10 порций)

Что вам понадобится:

700 г пасты со шпинатом
300 г свежего молодого шпината, крупно нарезанного, около 5 чашек
4 больших лука-шалота, очищенных и нарезанных
8 зубчиков чеснока, измельченных
60 г сыра азиаго, натертого
220 г сырой куриной грудки, мелко нарезанной (по желанию)
230 г низкой -жирный греческий йогурт
240 мл сливок
230 г соуса песто с базиликом, домашнего приготовления или консервированного
Половина чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
4 больших яйца
Оливковое масло

Для запекания макарон:

Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте две квадратные формы для выпечки (приблизительно 8″ x 8″) оливковым маслом.Вскипятите две большие кастрюли с подсоленной водой и добавьте в каждую половину макарон со шпинатом. Приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.

Пока макароны готовятся, в большой миске смешайте нарезанный шпинат, лук-шалот и чеснок. Перемешайте с сыром Азиаго и куриной грудкой, если используете.

В отдельной миске смешайте греческий йогурт, сливки и соус песто. Попробуйте и добавьте соль по желанию, в зависимости от солености соуса песто. Добавьте большое количество черного перца и взбейте яйца.

Добавьте половину шпината и лука-шалота в каждую из двух сковородок с макаронами, затем разделите соус между паклей и перемешайте. Выложите смесь в две подготовленные формы для выпечки.

(В этот момент запеканку можно накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.)

Выпекайте каждое блюдо из макарон в течение 30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым и слегка не начнет пузыриться.

Дайте остыть в течение 5–10 минут, затем подавайте с салатом, например, с цветным капустным салатом, или с жареными овощами.

Источник: Кухня

Классическое рагу из говядины и эля в медленноварке (8 порций)

Что вам понадобится:

900 г нарезанного ростбифа без костей, нарезанного на 2-дюймовые кубики
1–2 ч. л. соли
1 ч. л. свежемолотого черного перца, разделенного
2–3 ст. нарезанный
340 мл коричневого эля
300 мл говяжьего бульона
675 г молодого голландского картофеля, разрезанного пополам
450 г моркови, очищенной и нарезанной ломтиками
4 веточки тимьяна
2 лавровых листа
2 ст. л. универсальной муки
1 ст. 55 г листьев петрушки плосколистной

Для приготовления рагу:

Нагревая большую сковороду на среднем огне, равномерно посыпьте говядину солью и перцем.Добавьте 1-2 столовые ложки масла в сковороду и добавьте половину говядины, готовьте в течение 6 минут, переворачивая, пока она не подрумянится со всех сторон. Снимите говядину со сковороды и повторите с оставшейся говядиной.

После приготовления удалите говядину и все соки из кастрюли.

Добавить последнюю столовую ложку масла в сковороду с луком и чесноком; обжаривайте в течение 4 минут, затем добавьте пиво, очищая кастрюлю от подрумяненных кусочков, и доведите до кипения. Варить 2 минуты.

Вмешайте 250 мл бульона, добавьте оставшуюся 1 ч. л. соли и перца и варите на медленном огне.Аккуратно перелейте смесь в мультиварку. Добавьте говядину, картофель, морковь, тимьян и лавровый лист. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 7 часов.

Оставшиеся 50 мл бульона смешать с 2 ст.л. муки, перемешать венчиком, затем добавить в рагу; варить 15 минут или пока не загустеет. Вмешайте горчицу и уксус. Выбросьте веточки тимьяна и лавровый лист и посыпьте петрушкой при подаче.

Это блюдо очень вкусно подавать с картофелем и вашими любимыми сезонными овощами.

Источник: Мои рецепты

* Если вы предпочитаете, чтобы о них позаботился кто-то другой, мы вас тоже поддержим — поговорите с одним из сотрудников по телефону 01208 821 341 о частном поваре — это проще и доступнее, чем вы думаете.

10 праздничных рецептов быстрого приготовления

Одна из лучших особенностей Instant Pot — это возможность настроить его на приготовление пищи, а затем уйти и заняться другими делами. Он также готовит быстрее, чем в мультиварке, а приготовление под высоким давлением дает более насыщенный вкус. Воспользуйтесь преимуществами Instant Pot, чтобы приготовить еду, пока вы уходите, чтобы закончить подготовку к праздничным вечеринкам! Ознакомьтесь с этими праздничными рецептами Instant Pot для рождественского ужина, готовых к вечеринке закусок и даже десерта!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. наше раскрытие.

А теперь мы собрали наши любимые рождественские рецепты Instant Pot! От основных блюд до гарниров, закусок и десертов, у нас есть что-то простое для вашего праздничного стола в этом списке!

Если ваш рождественский ужин включает в себя индейку со всеми гарнирами, то вам понравится этот рецепт грудки индейки быстрого приготовления. Вы не только приготовите индейку за короткое время, но и сможете приготовить подливку в Instant Pot.Приготовление индейки в мультиварке даст вам самое сочное мясо, которое вы когда-либо готовили. Если вы устали часами готовить индейку, которая получается слишком сухой, то этот рецепт для вас!

Какой ужин из индейки без клюквенного соуса? Этот восхитительный рецепт быстрого приготовления домашнего клюквенного соуса заставит вас забыть о консервах навсегда.

Чтобы приготовить легкое и пушистое картофельное пюре за меньшее время, используйте Мгновенную кастрюлю! Это занимает гораздо меньше времени, чем варка картофеля на плите, а результат получается восхитительным.

Если вы ищете что-то отличное от картофельного пюре для гарнира, попробуйте вместо этого потрясающее пюре из цветной капусты с беконом и перцем. С чем-то таким хорошим никто не будет скучать по традиционному картофельному пюре!

Вот некоторые из наших любимых быстрых и простых праздничных закусок Instant Pot!

Когда моя семья собирается на Рождество, там так много людей, что сидячий ужин просто невозможен. Вместо этого каждый приносит закуску.И этот соус Instant Pot из артишоков и шпината будет идеальным. Он прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Все, что мне нужно, это крекеры или хлеб для обмакивания.

Когда ваша праздничная вечеринка состоит из закусок, и они должны быть достаточно сытными, чтобы заменить обед для ваших гостей, эти сладкие фрикадельки барбекю станут идеальным блюдом для подачи. Они сытные, но в то же время небольшие, и вы можете легко приготовить их в своей кастрюле быстрого приготовления.

Многие из нас делают фаршированные яйца в качестве закуски на праздничных вечеринках.После того, как вы сварите яйца вкрутую в Instant Pot, это единственный метод, который вы когда-либо будете использовать. Они получаются идеально приготовленными и легко чистятся. Затем просто перемешайте и добавьте начинку для быстрой и вкусной праздничной закуски.

Если вы хотите оживить свою сырную тарелку или даже фаршированные яйца, попробуйте эту жареную чесночную пасту в мультиварке. Вы можете смешать чеснок с соусами, намазать его на крекеры или добавить в начинку из фаршированных яиц.

Вымотались после всей этой готовки? Вот несколько замечательных и простых рецептов, которые можно приготовить в мультиварке на десерт!

Традиционный рождественский пудинг – обязательный праздник для многих семей.Эту версию Instant Pot легко приготовить, она получается сочной и вкусной. Это может даже обратить в веру любого несогласного, который утверждает, что не любит рождественский пудинг.

Когда дело доходит до приготовления десерта в кастрюле быстрого приготовления, шоколадный лавовый пирог гарантированно понравится всем вашим гостям. Этот рецепт заставит любого, у кого его еще нет, спешить в магазин за Instant Pot. Это хорошо.

Делитесь и присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Holiday Archives — Spoon Fork Bacon

Мы любим отмечать каждый праздник в течение всего года, особенно с хорошей едой! Здесь вы найдете все самое вкусное, что захотите приготовить на каждый праздник!

Вы найдете такие рецепты, как наша цитрусовая сушеная индейка в рассоле на День Благодарения, наш торт Funfetti на 4 июля и наши яйца без чертей на Пасху! Наш единственный спортивный магазин для любого праздника!

Наконец-то у нас есть классический рецепт фаршированных яиц для всех вас! В прошлом мы делали забавные и причудливые рецепты фаршированных яиц, такие как наши жареные фаршированные яйца, наши яйца без дьявола и наши фаршированные сердца, но это …

Подробнее

Сегодня у нас есть простой и очень вкусный рецепт колканнона с коричневым маслом на День Святого Патрика! Мы здесь большие любители картофеля, поэтому это блюдо из картофельного пюре со сливками было для нас легким делом. Мы не можем …

Подробнее

Всегда приятно иметь под рукой готовые гарниры (особенно богатые овощами), например, наш рецепт запеченной цветной капусты! Запекание цветной капусты может показаться простым, есть несколько основных шагов, которые …

Подробнее

Я люблю жареные чипсы с маринованными огурцами — просто ОБОЖАЮ их! Я не часто их ем и волнуюсь, если вижу их в меню.К сожалению, последние пару раз я получил их, я был очень разочарован. …

Подробнее

Впервые я столкнулся с чем-то хоть отдаленно похожим на Cloud Eggs в начальной школе. В моем родном городе есть ресторан, в который я всегда хожу, он называется Walker Bros. Original Pancake House. Они делают …

Подробнее

У нас есть идеальный напиток для взрослых, которым может наслаждаться каждый (конечно, старше установленного законом возраста) в зимние месяцы, наш Blood Orange Shandy! Этот пивной коктейль не только великолепен, но и …

Подробнее

Новогодние закуски — одна из наших любимых вещей на новогодних вечеринках. Хотя в этом году вечеринок меньше, потому что мы находимся в разгаре пандемии. Независимо от …

Подробнее

Продукты для завтрака — одни из наших любимых блюд, а наши колбасные слои трудно превзойти! Этот супер простой пласт настолько удобен, вкусен и может накормить от 8 до 10 человек! Наши пласты также …

Подробнее

Сегодня у нас сырный картофель с карамелизированным луком и корочкой из картофельных чипсов! Это очень простой, очень сливочный и вкусный рецепт запеканки, также известный как «Похоронный картофель»! Мы любим это…

Подробнее

English Sticky Toffee Pudding — один из пяти моих любимых десертов всех времен. Я не думаю, что он получает достаточно любви в штатах, и я хочу, чтобы это изменилось! Мне это так нравится, и этот рецепт НАСТОЛЬКО …

Подробнее

Рождественские закуски — одна из наших любимых вещей, которую мы с нетерпением ждем каждый год! В этом году Рождество, несомненно, будет выглядеть по-разному для всех, но это не значит, что вы должны пропустить …

Подробнее

Это снова то время года; пора выпустить все наши любимые рецепты рождественского печенья! Мы собрали список наших самых любимых рецептов рождественского печенья, которые идеально подходят для подарков и …

Подробнее

Мы так рады, что наконец-то у нас есть исчерпывающий путеводитель по нашим лучшим идеям для рождественского завтрака. Если вы ищете новые интересные рецепты, чтобы начать семейную традицию, или вам нужны идеи для …

Подробнее

Potatoes Au Gratin (или запеченный картофель) — это блюдо, которое можно есть в любое время года, хотя наше любимое время — осень и зима. Они станут прекрасным гарниром с …

Подробнее

Этот рецепт взбитой кукурузы может стать одним из наших самых любимых! Он такой сливочный, яркий и вкусный.Нам также нравится, что он очень быстрый, простой и требует минимального обслуживания, который собирается всего за 20 минут …

Подробнее

Каждый год мы так волнуемся перед сезоном праздников. Это создает такую ​​уютную, радостную атмосферу, которая нужна всем, когда текущий год подходит к концу. Одна из наших любимых вещей в праздниках — это …

Подробнее

30 праздничных рецептов Whole30 для праздников

Если вы ищете здоровое праздничное меню на День Благодарения или Рождество, обратите внимание на эту коллекцию праздничных рецептов Whole30.И лучше всего они легкие здоровые версии семейных фаворитов.

Праздничное меню Whole30

Следите ли вы за Whole30 или просто пытаетесь избежать перегрузки сахаром и углеводами в этом году, это здоровое праздничное меню поможет вам. Все эти рецепты сделаны из полезных натуральных пищевых ингредиентов, которые, естественно, не содержат глютена, зерна и сахара. Многие из них веганы и не употребляют молочные продукты.

Закуски

Независимо от того, как вы отмечаете праздники в этом году, сделайте их особенными с помощью нескольких впечатляющих (но простых) любимых рецептов.От здоровой версии классического коктейля из креветок до всеми любимой смеси закусок — вы не ошибетесь, выбрав эти закуски, одобренные Whole30.

 

Легкий коктейль из креветок с коктейльным соусом без сахара

Копченые креветки

Смесь для закусок

Соус из баклажанов на гриле и красного перца

Баба Гануш

Хумус из жареной цветной капусты

Яйца с беконом и зеленым луком

Супы

Включив блюдо из супа, вы сможете насладиться лучшими сезонными вкусами.Мой любимый праздничный суп — это суп из сладкого картофеля, приготовленный на сливочном кокосовом молоке. И чтобы сделать любой из этих супов особенным, не забудьте добавить снисходительную начинку, такую ​​​​как бекон, копченые креветки или даже пару ломтиков хвоста омара.

Крем-суп из сладкого картофеля с кокосовым молоком

Легкий суп из цветной капусты с беконом

Суп-пюре из жареных мускатных орехов

Суп с жареной спаржей и авокадо

Основное блюдо

Приготовить основное блюдо, подходящее для Whole30, довольно просто.Предпочитаете ли вы индейку, лосося, курицу, ветчину или баранину, мы предоставим вам все необходимое. Эта грудка индейки идеально подходит для небольшого ужина или подается вместе с другим основным блюдом. И не забудьте сделать достаточно для остатков!

Легкая жареная грудка индейки

Запеченный лосось с горчицей

Жареная курица с лимоном и чесноком

Ветчина, глазированная апельсином

Каре ягненка

Гарниры

Когда дело доходит до пикантных гарниров, возможности Whole30 безграничны.И, конечно же, праздничные гарниры придают еде вкус праздника. Вот несколько сезонных гарниров на основе овощей, чтобы заполнить вашу тарелку.

Легкий кето-соус

Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и корнем сельдерея

Простые жареные корнеплоды

Жареная мускатная тыква с утиным жиром, чесноком и розмарином

Спаржа на гриле с прошутто

Фруктовый клюквенный соус

Пюре из цветной капусты с чесноком и трюфельным маслом

Рецепт простой жареной моркови

Простая жареная брокколи с чесноком

Рис из цветной капусты

Десерты

Хотя десерты не включены в диету Whole30, вот несколько полезных сезонных блюд на основе фруктов, которыми можно закончить трапезу.