Рецепты простых салатов быстро и вкусно: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1542 рецепта

Содержание

Салат на скорую руку – 12 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

Очень удобно всегда иметь под рукой несколько проверенных быстрых рецептов салатов. Когда катастрофически не хватает времени и гости на пороге, или просто хочется чего-нибудь перекусить только они и выручают. В статье вы найдете 12 отличных салатов на любой вкус.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом

Это один из самых популярных и вкусных рецептов салатов на скорую руку для будничного перекуса. Крабовые палочки, консервированная кукуруза и вареные яйца хорошо сочетаются и дополняют вкус друг друга. Закуска получается питательной, но в тоже время достаточно легкой.

  • Крабовые палочки 1 упаковка
  • Лук репчатый 90 гр.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Майонез столовый молочный  для заправки
  • Соль 1 щепотка
  • Луковицы очистите от шелухи, срежьте хвостик, обмойте и очень мелко нарежьте.

  • Залейте измельченный лук кипятком и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени, промойте лук холодной водой.

  • Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте небольшими кубиками. Вместо крабовых палочек можно взять крабовое мясо.

  • Яйца сварите вкрутую, остудите, затем натрите их на крупной терке.

  • С зерен кукурузы слейте сок. Выложите все ингредиенты в миску, посолите их по вкусу.

  • Добавьте майонез, перемешайте, салат.

  • Салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой и вареным яйцом можно подавать на общем блюде или порционно. Перед подачей украсьте салат веточками свежей зелени


Салат с копченой курицей и маринованными грибами

Салаты с копченой курицей и маринованными грибами часто присутствуют на праздничных столах. Это вкусное блюдо, с интересным вкусом, на приготовление которого не уходит много времени.

Время готовки: 20

Время приготовления: 10 мин

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Укроп – 1 пучок.
  • Окорочок куриный копченый – 300 гр.
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Грибы маринованные – 200 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Разберите копченый окорочок на мясо и косточки. Кусочки мяса нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2. Огурцы помойте, срежьте кончики и измельчите, посолите и откиньте на ситечко, чтобы стекла жидкость.

Шаг 3. Куриные яйца сварите в подсоленной воде вкрутую. Затем очень мелко порубите их ножом.

Шаг 4. Маринованные грибы нарежьте дольками.

Шаг 5. Укроп помойте и нарежьте. Сложите все ингредиенты в миску.

Шаг 6. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцом

Оригинальный и вкусный салат, который украсит ваш праздничный стол. У него свежий сбалансированный вкус и соблазнительный аромат. Для заправки одинаково хорошо подходит майонез и натуральный йогурт.

Время готовки: 20

Время приготовления: 20 мин

Порций – 4-6

Ингредиенты:

  • Грудка куриная отварная – 1 шт.
  • Яйца куриные вареные – 3 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Сыр твердый или полутвердый – 70-100 гр.
  • Ананас консервированный – 0,5 банки.
  • Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вареную грудку разберите на волокна.

Шаг 2. С консервированных ананасов слейте сок. Кольца нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3. На плоское блюдо установите кулинарное кольцо. Первым слоем выложите немного консервированной кукурузы. Затем положите куриный слой, промажьте его майонезом.

Шаг 4. Вареные яйца натрите на терке и сделайте из них следующий слой, смажьте его майонезом. Далее снова кукурузный слой.

Шаг 5. После этого выложите консервированный ананас, добавьте немного майонеза. Сверху посыпьте салат тертым сыром.

Шаг 6. Аккуратно удалите форму, украсьте салат по своему вкусу и подавайте к столу.

Вкусный салат с ветчиной, сыром и огурцом

Очень простой в приготовлении салат. Если куриные яйца будут сварены предварительно, то вам понадобится всего 5 минут для нарезки. Такое блюдо подойдет для быстрого перекуса.

Время готовки: 22

Время приготовления: 12 мин

Порций – 2-4

Ингредиенты:

  • Сыр полутвердый или твердый – 100-150 гр.
  • Майонез – 60-70 мл.
  • Перец черный молотый – 2 гр.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Ветчина – 200-250 гр.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сварите куриные яйца вкрутую в подсоленной воде, так скорлупа будет проще очищаться. Затем нарежьте яйца мелкими кубиками или натрите на терке.

Шаг 2. Свежие огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 3. Ветчину очистите от оболочки и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 5. Смешайте все измельченные ингредиенты в миске, посолите, приправьте и добавьте майонез. Перемешайте салат и можно подавать к столу.

Салат с курицей и консервированными грибами

Простой майонезный салат с курицей и маринованными грибами. Если вы любите сытные и быстрые в приготовлении салаты, то стоит присмотреться к этому рецепту. Для салата можно использовать любые консервированные грибы, которые есть у вас под рукой.

Время готовки: 25

Время приготовления: 25 мин

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированные – 150 гр.
  • Лук зеленый – 20 гр.
  • Горох консервированный – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Курица отварная – 300 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Консервированные шампиньоны нарежьте дольками.

Шаг 2. Вареное куриное мясо разберите на волокна или нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

Шаг 4. Яйца сварите вкрутую с небольшим количеством соли. Затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 5. Выложите все измельченные ингредиенты в миску, добавьте консервированный горошек.

Шаг 6. Добавьте соль и молотый перец по вкусу, заправьте салат майонезом и перемешайте. Очень быстро у вас на столе будет вкусный и полезный салат.

Пошаговый рецепт салата с колбасой, фасолью и сухариками

Пикантный и сытный салат специально для мужчин. Он легко утолит голод и подарит чувство сытости надолго. Салат может стать отличной закуской к пиву или составить основу позднего ужина.

Время готовки: 10

Время приготовления: 10 мин

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная – 180 гр.
  • Колбаса копченая – 150 гр.
  • Сухарики – 40 гр.
  • Сыр – 40 гр.
  • Укроп – 20 гр.
  • Майонез – 60 мл.
  • Соль – 2 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отмерьте необходимое количество ингредиентов для салата.

Шаг 2. Колбасу нарежьте соломкой.

Шаг 3. Укроп помойте и мелко порубите ножом.

Шаг 4. Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

Шаг 5. С консервированной фасоли слейте жидкость. Выложите все ингредиенты в миску. Добавьте майонез и соль по вкусу, перемешайте. Сухарики лучше класть в последнюю очередь, чтобы они не размякли.

Шаг 5. Подавайте салат к столу сразу после приготовления.

Быстрый овощной салат на скорую руку

В летне-осенний период особенно популярны овощные салаты, тем более, что готовить их проще простого. Такие закуски станут прекрасным дополнением к обеду или ужину, они легкие и богаты витаминами.

Время готовки: 10

Время приготовления: 10 мин

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 250 гр.
  • Помидоры – 100 гр.
  • Лук репчатый маринованный – 50 гр.
  • Редис – 100 гр.
  • Огурец – 100 гр.
  • Укроп – 5 гр.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Петрушка – 5 гр.
  • Масло оливковое – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Выложите капусту в миску и слегка помните руками.

Шаг 2. Огурцы помойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3. Редис помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 4. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте в салатницу маринованный лук и помидоры.

Шаг 5. Зелень порубите ножом и выложите в миску. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом.

Шаг 6. Салат перемешайте и подавайте к столу. Его можно подавать к мясным и рыбным блюдам.

Простой салат из капусты, огурца и зеленого горошка

Легкий в приготовлении и простой по составу салат будет, как нельзя, кстати, на обед и ужин. Такое небольшое витаминное дополнение очень хорошо впишется в ваш рацион питания и поддержит вам иммунитет.

Время готовки: 20

Время приготовления: 20 мин

Порций – 6-8

Ингредиенты:

  • Горошек зеленый размороженный – 2 ст.
  • Масло оливковое – 3-4 ст.л.
  • Капуста белокочанная – 300-400 гр.
  • Огурец свежий – 70 гр.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Уксус яблочный – 30-40 мл.
  • Уксус белый – 30-40 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Смесь перцев молотая – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кочан капусты помойте и нашинкуйте тонкими полосками.

Шаг 2. Огурец помойте и нарежьте тонкими дольками. Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите огурец, лук и размороженный зеленый горошек в миску.

Шаг 3. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 4. Всыпьте в миску соль и смесь перцев по вкусу, влейте оливковое масло, белый и яблочный уксус, еще раз перемешайте салат.

Шаг 5. Овощной салат можно подавать к столу сразу после приготовления, пока овощи хрустящие и крепкие.

Салат с ветчиной и корейской морковью

Не всегда есть время для сложных блюд, но баловать близких вкусной едой хочется ежедневно. В качестве альтернативы, предлагаем рецепт быстрого салата из корейской моркови и ветчины. Он получается сытным и достаточно сочным, а легкая пикантная нотка пощекочет ваши рецепторы.

Время готовки: 15

Время приготовления: 15 мин

Порций – 5-6

Ингредиенты:

  • Ветчина – 400 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Морковка корейская – 200 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Капуста пекинская – 3-4 листа.
  • Яйца куриные вареные – для украшения.
  • Майонез – для заправки.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Салат выкладывается слоями. Листья пекинской капусты нашинкуйте, посолите, смешайте с майонезом и выложите первым слоем.

Шаг 2. Ветчину нарежьте кубиками и выложите второй слой из половины от общего количества, смажьте слой майонезом.

Шаг 3. Поверх ветчины натрите половину сыра на мелкой терке.

Шаг 4. Далее положите слой из оставшейся части ветчины, смажьте его майонезом.

Шаг 5. Следующим слоем натрите оставшийся сыр.

Шаг 6. Огурцы нарежьте кубиками, выложите его следующим слоем, посолите по вкусу.

Шаг 7. Укройте салат корейской морковью. Украсьте блюдо дольками вареных яиц, и свежей зеленью.

Быстрый салат с консервированным тунцом

Консервированный тунец – продукт, который часто используют в приготовлении всевозможных закусок. Они всегда получаются сытными и вкусными. Например, быстрый салат, который может стать повседневным блюдом или украсить ваш праздник.

Время готовки: 30

Время приготовления: 17 мин

Порций – 5-6

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Сыр полутвердый или твердый – 100 гр.
  • Лук зеленый – 3 ветки.
  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Огурцы свежие – 300 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – 50-70 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вскройте консервы с тунцом, слейте сок и разомните рыбу вилкой.

Шаг 2. Выложите в салатницу консервированную кукурузу и измельченный огурец.

Шаг 3. Куриные яйца среднего размера сварите вкрутую, очистите от скорлупы, натрите на терке или мелко нарежьте. Твердый сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.

Шаг 4. Добавьте к измельченным ингредиентам тунца, зеленый лук и майонез.

Шаг 5. Салат хорошо перемешайте и можно сразу подавать к столу.

Салат с сайрой консервированной, яйцами и рисом

Приготовление еды не всегда занимает очень много времени. Салат из доступных продуктов, быстро и просто, но очень вкусно. Сайра, яйца и рис, собранные в одной салатнице могут сытно накормить всю семью.

Время готовки:25

Время приготовления: 20 мин

Порций – 4-5

Ингредиенты:

  • Консервы из сайры в масле – 250 гр.
  • Рис вареный – 150 гр.
  • Лук – 100 гр.
  • Яйца куриные вареные – 2-3 шт.
  • Петрушка – 7 гр.
  • Сметана 20 %– 100 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. С консервированной сайры слейте сок, выложите ее в салатницу и разомните рыбу вилкой.

Шаг 2. Луковицу очистите от шелухи, мелко нарежьте ножом и залейте кипятком на 5 минут. Затем воду слейте, лук промойте.

Шаг 3. Яйца нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4. Петрушку помойте и мелко порубите ножом.

Шаг 5. В миску к сайре добавьте лук, яйца, петрушку и вареный рис. Посолите по вкусу, выложите сметану и перемешайте.

Шаг 6. Салат с консервированной сайрой подавайте к столу на общем блюде сразу после приготовления.

Быстрый фруктовый салат на скорую руку

Салаты могут быть не только солеными, но и сладкими и подаваться могут в качестве десерта. Например, быстрый фруктовый салат, самый полезный и легкий десерт, который только можно придумать, его можно подавать взрослым и детям.

Время готовки: 10

Время приготовления: 10 мин

Порций – 1

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Йогурт – 80 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Банан очистите от кожуры и нарежьте дольками.

Шаг 2. Яблоко помойте, вырежьте сердцевину с семечками. Нарежьте яблоко кубиками.

Шаг 3. Грейпфрут очистите от кожуры, разберите на дольки. С долек снимите белую прозрачную пленочку и разрежьте их на несколько частей.

Шаг 4. Салат заправьте йогуртом, перемешайте.

Шаг 5. Быстрый фруктовый салат украсьте по желанию шоколадом или вафлями и подавайте к столу.

Вкусные салаты на скорую руку из простых продуктов. Пошаговые рецепты

Салаты на скорую руку – настоящая палочка-выручалочка любой хозяйки. Они быстрые и простые в приготовлении. Такие салатики будут отличным решением, когда гости уже на пороге, и их хочется угостить чем-то вкусненьким. Или после трудного рабочего дня, когда сил и времени на готовку практически нет.

В нашей подборке мы собрали лучшие рецепты. Каждый из предложенных салатов имеет свой неповторимый вкус, который легко можно поменять, добавив специи, зелень или заменив заправку. Все ингредиенты в них или уже готовые, или им нужно минимальное время, чтобы приготовиться, поэтому сделать такой салатик вы сможете буквально за 5 минут.

Быстрый салат также будет отличным украшением праздничного стола. Он хоть и простой в приготовлении, но очень вкусный. Такое блюдо добавит разнообразие вашему меню, а скорость готовки будет огромным преимуществом, когда ждет еще множество блюд.

Простой салат на скорую руку с ветчиной, грибами и огурцами

Очень вкусный простой салатик из готовых продуктов. Делается он очень быстро: нужно просто соединить нарезанные ингредиенты – ничего из них предварительно готовить не нужно.

Салат получается действительно вкусным и сытным. Сладкая консервированная кукурузка очень выгодно сочетается с солененькими грибочками, делая их вкус мягче. Огурчик добавляет салату свежести и легкости, а зеленый лук – пикантности. При желании его можно заменить на любую другую зелень.

Понадобится:

  • маринованные грибы – 300 гр.;
  • консервированная кукуруза – 300 гр.;
  • огурец свежий – 2-3 шт.;
  • ветчина по вкусу;
  • лук зеленый по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления.

С грибов слейте рассол и порежьте их пластинками. Положите в салатницу.

Туда же положите кукурузу, не забыв перед этим слить жидкость.

Огурчики хорошенько промойте, оботрите и нарежьте соломкой. Положите в салатник.

Такой же соломкой нарежьте ветчину. Положите к остальным продуктом.

Мелко порежьте заранее промытый и обсушенный лучок. Добавьте в салатницу.

Посолите салат, заправьте майонезом и перемешайте. Подавайте на стол.

Рецепт быстрого салата с колбасой, кукурузой и морковью

Простой быстрый салатик, приготовление которого вряд ли займет у вас более 5 минут. Это тот вариант, когда гости на пороге или просто нет времени готовить классические салаты. Он получается довольно сытным, с очень интересным вкусом, который получаются благодаря неклассическому сочетанию ингредиентов.

Главный ингредиент – копченая колбаса, поэтому очень важно, чтобы она была качественной. Обязательно добавьте в салатик измельченный чеснок и немного зелени – это тот самый завершающий штрих, без которого закуска получилась бы не такой вкусной.

Понадобится:

  • копченая колбаса – 300 гр.;
  • свежая морковь – 300 гр.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • чеснок по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Колбаску порежьте соломкой – не забудьте заранее снять шкурку. Положите в салатник.

Морковь почистите и натрите на крупной терке. Переложите к колбасе.

Чесночок почистите и измельчите, добавьте к морковке с колбасой.

Туда же переложите кукурузу из банки, перед этим слив жидкость.

Измельчите промытую и обсушенную зелень. Добавьте к остальным продуктам.

Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.

Очень сытный салат на скорую руку из фасоли с колбасой

Еще один простой способ приготовить невероятно вкусный салатик. Он получается сытным благодаря большому количеству фасоли. Ее можете выбрать любую: вареную, консервированную, или сразу и ту, и ту. Колбаску берите хорошую и качественную – она сильно влияет на вкусовые особенности салата. При необходимости ее можно заменить на мясо или же добавить эти 2 продукта вместе.

Чтобы салатик не оказался чересчур водянистым, удалите у помидоров семенную часть. Если не хочется заправлять майонезом, можно сделать легкий соус. Для этого смешайте майонез со сметаной в пропорциях 1:1. Второй вариант – заправить сметаной, в которую были добавлены пара вареных желтков.

Понадобится:

  • лук;
  • фасоль вареная красная;
  • фасоль консервированная белая;
  • консервированная кукуруза;
  • помидоры;
  • колбаса;
  • чеснок по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • орегано по вкусу;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Почистите лук и порубите его половинками колец. Положите в салатницу.

Туда же добавьте отварную фасоль и консервированные фасоль и кукурузу, перед этим слив жидкость.

Почистите чеснок и измельчите его с помощью терки или пресса.

Колбаску нарежьте брусочками.

Обмойте томат и оботрите салфетками. Порежьте кубиками размером где-то с фасоль.

Все продукты положите в салатницу и посолите, поперчите, добавьте орегано.

Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.

Быстрый и сытный праздничный салат из куриной печени и моркови — видео рецепт

Если вы не готовили салат из печени, но вы многое упустили. Готовимся салат очень быстро, а вкус стоит того, чтобы даже поставить его на праздничный стол.

Очень вкусный салат с ветчиной, огурцами и яйцами за 15 минут

Еще один способ сделать салат-пятиминутку. Единственное, что нужно будет приготовить заранее – сварить яички. Делается он действительно очень быстро: просто порежьте все продукты соломкой, натрите сыр, соедините, заправьте майонезом и наслаждайтесь.

Большое значение во вкусе салата играют сыр и колбаса – обязательно берите только самые качественные продукты. Сыр придает закуске пикантности, а огурчик добавляет ощущение свежести. При желании салат можно чуть поперчить.

Понадобится:

  • ветчина – 200 гр.;
  • сыр полутвердый – 150 гр.;
  • майонез – 30 гр.;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте вариться до полной готовности.

Ветчину нарежьте брусочками.

Огурец помойте, оботрите и порежьте соломкой.

Сварившиеся и остывшие яйца также порубите соломкой.

Сыр протрите на терке среднего размера.

Все ингредиенты положите в салатник. Посолите. Добавьте майонез и хорошо все смешайте.

Самый простой крабовый салат на скорую руку

Еще один легкий в приготовлении салат, который получается настолько вкусным, что его без стеснения можно поставить на праздничный стол. Продукты берутся самые простые. Но они настолько удачно сочетаются, что даже сложно себе представить.

Крабовые палочки, кукуруза и яйца – это классика. А чтобы добавить свежести в салат, берется огурец – он словно делает закуску более легкой, летней. Плавленый сырок добавляет готовому блюду пикантности. Здесь очень важно выбрать качественный сырок – не сырный продукт, а именно плавленый сыр. Заранее положите его в морозилку на пару часов, чтобы потом было удобнее тереть на терке. Можно также порезать кубиками, и тогда вкус будет еще более насыщенный.

Понадобится:

  • крабовые палочки – 200 гр.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • яйцо куриное – 6-7 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Яйца сварите до полной готовности и оставьте остывать.

Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.

Огурец ополосните, оботрите и порубите кубиками такого же размера.

Также поступите с вареными яйцами. Положите все продукты в салатник.

Плавленый сырок натрите на крупной терке и положите к остальным продуктам.

Добавьте кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.

Посолите салат, добавьте майонез. Перемешайте.

Легкий и быстрый салат из капусты, яиц и свежих овощей

Простой в приготовлении легкий и свежий салат – именно этих вкусов не хватает в холодное время года. Внешне он выглядит довольно празднично благодаря ярким насыщенным цветам: зеленый, красный, белый, желтый.

Если хочется чего-то более калорийного, салатик можно заправить. Злоупотреблять специями не нужно: достаточно чуть присыпать перцем, чтобы сделать салат более ярким по вкусу. Не игнорируйте добавление зелени – она выгодно оттеняет вкус других продуктов.

Понадобится:

  • консервированная кукуруза – 100 гр.;
  • капуста – ¼ кочана;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • помидор свежий – 1 шт.;
  • укроп – 0.5 пучка;
  • зеленый лук – 0.5 пучка;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • масло оливковое для заправки.

Этапы приготовления.

Яйца отварите до полной готовности и оставьте остывать.

Капусту нашинкуйте и положите в салатницу.

Огурец и помидоры ополосните, оботрите. Первый нарежьте соломкой, второй – любым удобным способом.

Остывшие яйца почистите и тоже нарежьте соломкой. Положите к остальным продуктам в салатницу.

Туда же положите кукурузу, перед этим слив жидкость из банки.

Мелко порубите вымытую и обсушенную зелень. Положите к остальным продуктам.

Добавьте соли и перца, заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Топ 5 самых быстрых салатов — видео рецепты

Салат на скорую руку из консервированной сайры с рисом и горошком

Этот способ приготовления салата подойдет для любителей консервы. Он имеет ярко выраженный рыбный вкус, удачно подчеркнутый зеленым горошком. Кукурузка, напротив, его оттеняет, делая необычным и ярким. А благодаря рису он получается по-настоящему вкусным.

Делается салат очень быстро – главное заранее варить рис с яйцами. Если нет перепелиных, можно взять куриные – просто будет нужно чуть уменьшить количество. Кроме лука, можно добавить любую другую зелень – она придает пикантности готовому салату.

Понадобится:

  • отварной рис – 50 гр.;
  • яйцо перепелиное – 10 шт.;
  • консервированная сайра – 1 банка;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • лук зеленый по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления.

Заранее отварите рис и яйца.

Из банки с сайрой слейте жидкость, удалите косточки у рыбы и разомните ее вилкой.

Яйца порежьте кубиками маленького размера, лук мелко порубите.

В салатнике смешайте сайру, рис, яйца, лук и консервированный горошек.

Салат посолите и добавьте майонез. Хорошо перемешайте и можно подавать на стол. Украшения по желанию.

Быстрый и полезный салат из сыра, яблок и помидоров

Это простейший рецепт очень вкусного легкого салата. Используются только готовые продукты, которые в сочетании дают необычный, кисло-сладкий вкус. Сыр можно выбрать твердых или полутвердых сортов – все зависит от ваших предпочтений. Яблоко подойдет кисло-сладкое – именно оно дает салату основной вкус в сочетании с сыром. Чтобы оно не потемнело, можете сбрызнуть лимоном.

Обязательно удалите семена у томата – лишняя жидкость в салатике не нужна. По этой же причине лучше готовить его сразу перед подачей, иначе яблоко может пустить сок. Из зелени лучше взять петрушку, кинзу или базилик. Не берите слишком большой зубчик чеснока – он должен подчеркнуть вкус салата, а не обратить все внимание на себя. Из салата можно получить отличную закуску, если положить его сверху на зажаренный тост.

Понадобится:

  • сыр – 70 гр.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • йогурт классический – 3 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • прованские травы по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Этапы приготовления.

Сыр натрите на терке среднего или крупного размера по вашему вкусу.

Обмойте помидор, оботрите и разрежьте на 4 части. Уладите семена и сок, а мякоть порежьте соломкой.

Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

В йогурт выдавите заранее очищенный чеснок, соль и прованские травы. Хорошенько все перемешайте.

Соедините все ингредиенты для салата в одной емкости, заправьте соусом и хорошо размешайте.

Праздничный салат на скорую руку из мяса и курицы с овощами

Очень простой в приготовлении салат, продукты для которого нужно подготовить заранее. Из мяса лучше выбрать куриную грудку (можно заменить на индейку) и говядину (при необходимости вместо нее можно взять свинину). Салат выходит невероятно вкусным и очень сытным.

Овощи добавляют салату свежести, а два разных вида мяса – некого благородства. Чтобы салатик не вышел слишком водянистым, у томатов можно удалить семечки и нарезать только мякоть. Из специй можно добавить чуть молотого черного перца, чтобы подчеркнуть вкус. Другие приправы тут будут лишние.

Понадобится:

  • курица вареная – 100 гр.;
  • мясо вареное – 100 гр.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • помидор свежий – 1 шт.;
  • консервированный горошек – 4 ст. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • соль по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Этапы приготовления.

Заранее отварите курицу, мясо и яйцо. К моменту приготовления салата все это должно остыть.

Огурец и помидор ополосните водой, оботрите и нарежьте кубиками небольшого размера.

Точно также нарежьте яйцо, курицу и мясо.

Лук ополосните, обсушите и мелко порубите.

Соедините все ингредиенты в салатнике. Туда же положите зеленый горошек, предварительно слив воду из банки.

В салат добавьте майонез, посолите. Все хорошо смешайте.

Вкусный салат на скорую руку из шампиньонов с огурцом и черносливом

Простой и очень вкусный салат у вас получится по указанному далее рецепту. Вкус его необычен за счет обжаривания ингредиентов: грибов и лука. Так они приобретают более яркий благородный вкус, а чернослив добавляет свою изюминку готовому блюду. Шампиньоны делают салат более нежным.

Чернослив перед добавлением нужно хорошенько промыть и дать ему обсохнуть. Если он слишком жесткий, замочите его в воде. Никаких специй добавлять не нужно: салатик и без них получается необычным, с ярко выраженным вкусом. Если положить его в тарталетки, то выйдет отличная закуска. При желании его можно уложить слоями.

Понадобится:

  • шампиньоны – 150 гр.;
  • чернослив – 100-150 гр.;
  • огурец свежий – 1-2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки;
  • масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Очистите лук и мелко-мелко порубите.

Огурец ополосните, оботрите и нарежьте мелкими брусочками.

Чернослив тоже нарежьте брусочками.

Грибы ополосните и обсушите. Порежьте их на пластинки.

Разогрейте сковородку с растительным маслицем. Обжарьте лук до легкого румянца.

Добавьте грибочки и продолжите обжаривать, перемешивая.

Когда шампиньоны будут готовы, отложите их, чтобы остыли.

В салатнике смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте майонез и вновь хорошенько перемешайте.

Готовим быстрый и вкусный салат из огурцов, помидоров и колбасы

Простой и быстрый салатик, который совсем несложно готовится. Секретным ингредиентом, который во многом определяет вкус готового блюда, является жареное яйцо. Если у вас хорошая сковорода, можете обжаривать его без масла. Если есть сомнения – лучше не рисковать и смазать ее. Важно, чтобы получится более-менее аккуратный яичный блин, так как в итоге его нужно будет нарезать.

Обязательно удалите у томатов семена, чтобы убрать лишнюю влагу, которая салату ни к чему. Колбасу можете выбирать по своему вкусу – вареную или копченую. Главное, чтобы у нее не был слишком яркий вкус, отвлекающий все внимание на себя.

Понадобится:

  • консервированный горошек – 200 гр.;
  • колбаса – 200 гр.;
  • сыр полутвердый – 100 гр.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • помидор свежий – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • майонез – 100 мл;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Сырые яйца разбейте в стакан. Посолите и перемешайте. Обжарьте на сковороде тонким блинчиком.

Когда он остынет, сверните его в рулет и нарежьте полосками. Отправьте в салатник.

Колбасу порежьте на небольшие брусочки. Положите к яйцам.

Огурец и помидор ополосните водой и насухо оботрите.

Огурчик нарежьте брусочками. У томата удалите семена и порежьте его соломкой. Переложите в салатник.

Туда же выложите зеленый горошек, не забыв перед этим слить жидкость из банки.

Натрите сыр на крупной терке прямо к остальным продуктам. Туда же положите измельченную зелень.

Посолите, добавьте майонез и размешайте.

Быстрый салат из пекинской капусты с ветчиной, огурцом и горошком

Еще один простенький салатик, на который вы потратите не более 5 минуток. Заранее нужно только сварить яички. Он выходит действительно вкусным и сытным, а пекинская капустка добавляет салату сочности и свежести, легкости.

Ее можно заменить на салат «Айсберг» – на вкусе это практически не скажется. Если хочется чего-то более яркого, добавьте черный молотый перчик и «поиграйте» зеленью – она всегда выгодно подчеркивает вкус основных продуктов.

Понадобится:

  • пекинская капуста – 300 гр.;
  • ветчина – 300 гр.;
  • огурец свежий – 150 гр.;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Капусту ополосните и нашинкуйте. Выложите в салатницу.

Ветчину нарежьте соломкой и положите к капусте.

Огурец ополосните, насухо вытрите и тоже порежьте соломкой. Отправьте в салатницу.

Яйца нарежьте кубиками небольшого размера и положите к остальным продуктам.

Туда же выложите зеленый горошек.

Посолите, добавьте майонез и перемешайте. Подавайте, украсив зеленью.

Простой салат на скорую руку из курицы — видео рецепт

Для этого салата потребуется куриная грудка, фасоль, горошек и соленые огурцы. Добавьте грецкие орехи и чеснок и получится сказочная вкуснятина.

Как видите, салатики на скорую руку не только быстро готовятся, но и выходят очень вкусными и, зачастую, сытными. Многие из предложенных рецептов подойдут не только к повседневному меню, но и на праздничный стол.

11642просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Простые салаты: быстро, вкусно и недорого | Еда от ШефМаркет

Простые салаты готовятся за считанные минуты из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Наиболее легкими в приготовлении закусками считаются варианты из фруктов и овощей. Простые и вкусные салаты всегда можно разнообразить при помощи оригинальных заправок, орехов. Те, кто предпочитает мясные закуски, могут использовать в качестве основы блюда малосольную рыбу, копченую курицу или мясо.

Простые рецепты салатов можно придумывать «на ходу», используя набор продуктов, которые есть в настоящий момент в холодильнике. Чтобы блюдо выглядело оригинально, можно поэкспериментировать со способом подачи. Закуски красиво смотрятся в виде тарталеток, мини-бутербродов. Рецепты салатов с фото простые и вкусные помогут понять принципы приготовления блюд.

Всего за 5 минут готовятся легкие салаты, рецепты таких закусок нередко включают консервированные продукты: кукурузу, зеленый горошек. Блюда с кукурузой выглядят красочно и по-весеннему свежо. Они легкие и могут служить гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Салат «Весенний» с кукурузой можно подавать, как в индивидуальных салатниках, так и на общем блюде. Все зависит от случая и вида застолья. Если хочется удивить гостей оригинальной закуской, то салатик можно выложить с помощью кулинарного кольца и украсить «шапкой» из сухариков.

Ингредиенты:

· Томаты – 3 штуки;
· Крабовые палочки – 250 грамм;
· Твердый сыр – 10 грамм;
· Чеснок – 2 зубчика;
· Консервированная кукуруза – 200 грамм;
· Зелень по вкусу;
· Соль, перец – по вкусу;
· Майонез или несладкий йогурт для заправки.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки нарезаем в виде кубиков;
2. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками;
3. Чеснок пропускаем через пресс;
4. Сыр нарезаем кубиками или натираем на терке;
5. Смешиваем в салатнике помидоры, крабовые палочки, сыр, кукурузу;
6. Салатик заправляем и подаем к столу;
7. При желании блюдо можно выкладывать слоями;
8. Способ подачи блюда зависит от личных предпочтений и фантазии!

Если вы ищите салаты простые и вкусные, рецепты с фото позволят оценить конечный результат, а также понять – как лучше подавать блюдо. Если хочется сделать закуску не только быстро, но и, чтобы она получилась сытной, то в качестве основы стоит использовать отварной картофель и яйцо. Яйца можно брать, как куриные, так и перепелиные. В последнем случае блюдо выглядит более изысканно!

Экспериментируйте с заправкой. Используйте майонез, сметану, несладкий йогурт или смесь майонеза со сметаной и лимонным соком. С каждой заправкой вкус компонентов закуски будет звучать по-новому! Обилие зелени сделает вкусовые ощущения более яркими!

Ингредиенты:

· Консервированный зеленый горошек – 200 грамм;
· Куриное яйцо – 3 штуки;
· Отварной картофель – 2 штуки;
· Соль и любая зелень по вкусу;
· Заправка (майонез, сметана, йогурт) – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Картофель режим небольшими кубиками;
2. Куриное яйцо отвариваем, отделяем белки от желтков. Белки режим соломкой, желтки на 4 части;
3. Перемешиваем все компоненты в салатнике, добавляем заправку;
4. Перед подачей закуску можно украсить мелко нарубленной зеленью или ядрами грецкого ореха.

Салат легкий и вкусный станет отличным дополнением к любому повседневному обеду и даже праздничному застолью. Простую закуску из овощей или фруктов можно использовать в качестве полезного перекуса или ужина.

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Праздник продолжается!

Простые салаты без сыра — BookCooks.ru

Метки

Рубрики
  • Здоровье (3645)
  • Кулинария (3488)
  • Рецепты (3477)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Пятница, 22 Мая 2015 г. 12:33 + в цитатник

Очень простой, но очень вкусный салат. Всего 10 минут, а море удовольствия.

Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Очень лёгкий и вкусный салатик с сухариками, овощами, сыром и крабовыми палочками! Обожаю!!

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность. Угощайтесь!

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя 😉

Чудесная идея эффектного оформления простой закуски. «Цветы» в ярком букете — это помидоры с начинкой из сыра, крабовых палочек, майонеза и чеснока.

Простой, быстрый и вкусный слоеный салат с грибами.

Салат из плавленых сырков – это простой, но при этом вкусный салат. Рекомендую для вашего стола.

Отличный салат из серии «Быстро и вкусно». И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. 🙂

Очень вкусный салат «на скорую руку».

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Вкусные салаты – обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Этот красочный салат оформлен необычно — его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу )))

Отличный салат! Просто приготовьте его!)

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное — муж доволен:)

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Минимум продуктов и времени, максимум вкуса и удивления гостей. Очень уж вкусный салат.

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Салат «Нежность» украсит любой праздник, а сделать его просто.

Легкий и вкусный весенний салат, рецепт очень простой.)) Хоть салат и называется «Весенний», но приготовить его легко в любое время года.

Редкий Зайчик откажется от такого салата:) Вкусно и просто.

Даже не слишком роскошный стол сделает праздничным эффектное украшение салатов и других блюд. Сделать оригинальное украшение из лука совсем несложно, я расскажу, как сделать астру из лука.

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Захотелось чего-то новенького? А попробуйте простой салат с ананасами. Необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной жареной ветчины — именно то, что нужно. Вкусно, просто и для романтического ужина вполне подойдет.

От редакции: салаты с куриной грудкой пользуются заслуженной популярностью, так как куриное филе продукт легкий, диетический и готовится очень быстро. В то же время, куриное мясо придает блюду сытность. Советуем попробовать оригинальный салат с куриной грудкой от нашего постоянного автора.

Очень простой и вкусный салат вполне может быть легким ужином.

Такой простой рецепт салата с курицей и огурцом очень нравится как детям, так и взрослым.

Слоеный салат с курицей и грибами можно сделать не просто праздничным салатом, но особенным блюдом, если красиво его оформить — душевно и с любовью.

Безумно быстрый и простой салат, НО изысканный и нереально вкусный!)

Такой салат куриный «Очарование» с черносливом украсит и праздничный стол, и романтический ужин. Запишите его и в рецепты новогодних салатов.

Отличный салат из сельди и картофеля для любителей селедки. Попробуйте и не пожалеете.

В Греции греческий салат из овощей с фетой называют деревенским (хориатики).

Очень и очень достойный салат из простых и доступных продуктов.

Салат «Универсальный» можно делать в двух вариантах. Если убрать яйца и взять постный майонез, то это будет очень вкусный постный салат. На Новый год самое оно:)

Вкусный и быстрый салат. Обожаю крабовые палочки, с сыром и яйцами — просто бомба.

Традиционный рецепт салата из свежей капусты с огурцами – быстро, просто, вкусно и полезно.

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу. Смотрите, я вас предупредила:)

Рубрики: Кулинария/Рецепты

Метки: простые салаты

Процитировано 78 раз
Понравилось: 15 пользователям

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

— крабовые палочки — 200 г,
Показать полностью…
— помидоры — 2 шт,
— болгарский перец (среднего размера) — 1 шт,
— сырок плавленый — 2 шт,
— яйца — 2 шт,
— чеснок — 2 зубчика,
— зелень укропа,
— майонез
— помидоры для фарширования —

10-12 шт,
— листья салата,
— зелень укропа для украшения

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами.
Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Сырок положить в морозилку на

10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Помидоры для фарширования вымыть и обсушить.
Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно).
Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится) и немного посолить половинки помидоров.
Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку.
На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена

Праздничный салатик с помидорами черри, креветками и крабовыми палочками

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат — все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!
Показать полностью…

Продукты:
0,5 кг отварных очищенных креветок
10 помидоров черри
1 небольшой пучок зеленого салата
2 свежих огурчика
200 г крабовых палочек
немного зелени укропа
несколько зубков чеснока
сметана для заправки, перчик молотый черный, соль

Как приготовить салат:
Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри — на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них — креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень.

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена

Салат «Мимоза» с авокадо и крабовыми палочками

Яйца 5-6 шт.
Показать полностью…
Майонез
Авокадо 1- 2 шт.
Крабовые палочки 200 грамм
Зелень
Способ приготовления

Шаг 1 Авокадо чистим, режем небольшими кубиками.
Шаг 2 Яйца варим, остужаем, чистим, режем небольшими кубиками. Два-три желтка оставляем для украшения салата.
Шаг 3 Крабовые палочки режем маленькими кубиками.
Шаг 4 Соединяем яйца, авокадо, крабовые палочки. Заправляем майонезом, перемешиваем, посыпаем сверху тертым на мелкой терке желтком и украшаем зеленью.Приятного аппетита!

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена
Очищение организма от шлаков и токсинов

Употребление продуктов с лецитином

Лецитин – это жироподобное вещество, поступление которого в организм обеспечивает здоровую деятельность мозга, нервов и пищеварения. Благодаря лецитину удаляет избыток холестерина из кровотока, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Показать полностью…

Лецитин укрепляет мозговые и нервные клетки: его употребление помогает организму лучше переносить стрессовые ситуации, рабочую нагрузку, нервное напряжение. Как строительный блок мембран мозговых нейронов лецитин непосредственно влияет на функциональную способность серых клеток. Он обеспечивает передачу нервных импульсов: если в нервную клетку поступает слишком мало лецитина, когнитивные функции, скорость реакции и память могут быть снижены.

Также лецитин включен в транспортировку холестерина через кровеносные сосуды: он способствует удалению избытка холестерина из крови. Кроме того, лецитин поддерживает функцию желчи, здоровье кишечника и пищеварительной системы.

Было научно доказано, что лецитин оказывает благотворное влияние на пациентов с заболеваниями печени, такими как алкогольная жирная печень и гепатит. Зафиксировано позитивное действие лецитина и при лечении язвенного колита, хронического колита.

Положительное влияние лецитина на организм экспертами по питанию объясняется действием его компонента холина. Данное вещество поддерживает сжигание жира, оказывает положительное влияние на когнитивные функции, улучшая передачу сигнала между клетками мозга. Холин является одним из признанных активаторов мозговой деятельности.

Ежедневное рекомендованное потребление холина составляет 550 мг для мужчин и 425 мг для женщин. Для сравнения: одно яйцо содержит от 250 до 300 миллиграммов холина, 100 граммов зародышей пшеницы — около 150 миллиграммов, 100 граммов говяжьей печени — порядка 420 миллиграммов холина.

Также лецитин и его составляющее вещество холин содержатся в молоке, сыре, горохе, кукурузе, соевых бобах, рыбе, орехах.

Салаты простые и вкусные – легко. Достаточно заглянуть в холодильник или пошарить по кухонным полкам, и там обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить простые и вкусные салаты, которые в любой момент станут украшением вашего стола.

Однако чтобы приготовить салаты простые и вкусные есть несколько правил. Овощи для салатов режутся примерно одинаковыми кусками: крупно (дольками, кружочками) или мелко (кубиками, соломкой). Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.

Зелень в салат добавляется в последнюю очередь, и её нужно нарезать мелко. Или, наоборот, порвать листья руками, это в первую очередь относится к листовым салатам. Что касается заправки, то вообще-то правила предписывают всего лишь смешать овощи, не солить и не поливать их маслом. А при подаче поставить на стол уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата так, как нравится.

Салат «Летнее настроение»

Ингредиенты:
1 большой пучок листьев зелёного салата,
1 пучок свежего укропа,
½ головки репчатого белого лука,
2 варёных яйца,
2 ст.л. 15% сметаны,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. уксуса,
смесь молотых перцев (розового и чёрного) – по вкусу.

Приготовление:
Тонко нарежьте полукольцами репчатый лук и замаринуйте его. Для этого выложите его в отдельную ёмкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. В глубокое блюдо порвите руками листья салата. Укроп порубите ножом. Яйца нарежьте крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в салате. К салатным листьям добавьте укроп, яйца и маринованный лук. Заправьте салат сметаной и слегка перемешайте, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов.

Салат с редиской, яйцом и колбасой

Ингредиенты:
100 г редиски,
100 г колбасы,
1 свежий огурец,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла,
укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Перед употреблением замочите редиску в холодной воде на 15-20 минут, затем вымойте, срежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если кожура имеет темные пятна, повреждения, срежьте её. Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.

Салат с острой заправкой

Ингредиенты:
2 помидора,
1 огурец,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
листья зелёного салата.
Для заправки:
120 мл растительного масла,
60 мл лимонного сока.
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. молотого тмина,
соль, чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Салат разорвите руками, помидоры нарежьте крупно, огурец – кружочками, лук – крупно нашинкуйте. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус, тмин. Добавьте соль и перемолотый в ступке чёрный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
2 помидора,
½ луковицы,
7-8 шт. крабовых палочек,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
1-2 зубчика чеснока,
майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, крабовые палочки – толстенькими кружочками. Мелко нашинкуйте лук, измельчите зубчики чеснока. Яйца нарежьте небольшими ломтиками. В глубокую миску либо салатник выложите помидоры, чеснок, крабовые палочки и нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:
50 г ветчины,
50 г свежих грибов шампиньонов,
1 банка зелёного горошка,
пучок зелёного лука,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте шампиньоны крупными кусками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. После того, как все продукты будут готовы, выложите первым слоем на блюдо ветчину, смешанную с зелёным луком. Промажьте майонезом. На ветчину выложите консервированный зелёный горошек, а на него обжаренные шампиньоны.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты:
120 г твёрдого солёного сыра,
2 яблока,
2 моркови,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
зелень и майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, после чего откиньте его на мелкое сито или дуршлаг, пока вода полностью не стечёт. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке. Выложите в салатник первым слоем ошпаренный репчатый лук и распределите равномерно по дну. Яйца также натрите на мелкой тёрке и, смешав в отдельной ёмкости с майонезом, выложите вторым слоём. Натрите свежую морковь на мелкой тёрке и распределите третьим слоем. Поверх моркови добавьте небольшое количество майонеза. Теперь натрите твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке и добавьте ещё немного майонеза. Когда все слои салата будут выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 свежих огурца,
200 г брынзы,
½ стак. натурального йогурта,
рубленый зелёный лук, укроп, соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленном кипятке или на пару. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.

Ингредиенты:
1 пучок щавеля,
½ кочана капусты,
300 г любого копчёного мяса,
соль – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Вымойте щавель, обсушите и нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Копчёное мясо нарежьте брусочками. Соедините ингредиенты, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу сразу после приготовления.

Ингредиенты:
1 стак. отварной фасоли,
200 г морской капусты в уксусно-масляной заливке,
2 средних яблока,
1 стак. отварного риса,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Приготовление:
Очистите яйца и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль – яйца – морская капуста – рис – яблоки – сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.

Ингредиенты:
100 г ветчины (можно заменить отварным мясом),
100 г твёрдого сыра,
1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте ветчину или мясо соломкой не очень мелко. Таким же образом нарежьте и твёрдый сыр, можно также потереть его на крупной тёрке. Огурец очистите от кожуры, если она толстая или горькая, и нарежьте его кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте такими же по размеру полосками, как ветчину и сыр. Чеснок тоже нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной и украсьте петрушкой или любой другой зеленью.

Салат с колбасным сыром, морковью и чесноком

Ингредиенты:
300 г колбасного сыра,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением слегка заморозьте сыр, он тогда легче натирается. Сыр натрите на крупной тёрке и переложите в салатник. Сырую морковь вымойте, очистите от кожуры, натрите на той же тёрке и тоже выложите в салатник. Пропустите через пресс чеснок или натрите его на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом, учитывая тот фактор, что чем мягче сыр, тем меньше потребуется майонеза на заправку. Перемешайте салат и добавьте при необходимости соли.

Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты:
1 плавленый сыр,
2 зубчика чеснока,
2 варёных яйца,
листья салата,
1 свежий огурец,
майонез (жирность может быть любая, можно также использовать майонез домашнего приготовления).

Приготовление:
Нарежьте свежий огурец колечками. Плавленый сыр подморозьте и натрите на мелкой тёрке. Чеснок выдавите через чесночницу к натёртому сыру. Яйца натрите на мелкой тёрке, затем выложите их к сырной массе. Готовый салат заправьте майонезом и перемешайте. Листья салата (лучше использовать мелкие листья) вымойте под проточной водой. На каждый салатный лист выложите по 1 ч.л. салата, немного при этом собирая лист салата. На тарелку выложите по кругу нарезанный огурец. В центр тарелки выложите листья салатика с начинкой. Можете проявить фантазию и на каждый кружочек огурца положить, к примеру, маслину, красную смородину или же просто поставить капельки из кетчупа.

Ингредиенты:
1 солёный или свежий огурец,
1 отварная куриная грудка,
1 банка зелёного горошка,
майонез – по вкусу,
укроп – для украшения.

Приготовление:
Солёный огурец натрите на крупной тёрке. Можно использовать и свежий огурец, тогда запах салата будет просто великолепным. Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.

Салат из курицы с горчичной заправкой

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
5 средних огурчиков,
5-6 листьев свежего салата,
100 г горчицы с зёрнами,
5 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Листья салата измельчите или порвите руками. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте маленьким венчиком или просто вилкой. Все ингредиенты соедините в миске, посолите, поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью

Ингредиенты:
3 картофелины,
1 огурец,
1 стак. натурального йогурта,
50 г майонеза,
1 ст.л. яблочного уксуса,
зелень, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Молодой картофель вымойте, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности. Огурец натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки и укропа мелко нашинкуйте, зелёный лук нарежьте мелкими колечками. Смешайте майонез и йогурт, добавьте огурец вместе с соком, соль и перец, затем добавьте уксус и всё хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, уложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте зелёным луком.

Салат «Итальянский рай»

Ингредиенты:
300 г капусты,
1 сладкий перец,
2 яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. кетчупа,
майонез,
маслины без косточек.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте свежую капусту, помните руками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

Салат с копчёной колбасой

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
200 г копчёной колбасы,
250 г майонеза,
зелень петрушки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

Салат «Дачный» с зелёным луком

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
200-300 г варёной колбасы,
2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль – по вкусу.

Приготовление:
Отваренный в мундире картофель очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Колбасу и очищенные от кожицы огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень. С помощью порционной формы выложите слоями нарезанные ингредиенты: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забывая их посолить. Каждый слой промазывайте майонезом или сметаной, кому как нравится. Далее снимите порционную форму и посыпьте салат сверху зелёным луком и зеленью.

Салаты простые и вкусные хороши как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Добавляйте в свою копилку рецептов наши салаты и делитесь своими!

открываем секреты прекрасного питания и запоминаем полезные советы!

Сейчас ритм жизни очень напряжённый, поэтому на приготовление пищи далеко не всегда остаётся время. Даже когда хозяйка всё-таки встаёт к плите, она не может быть полностью довольна результатами своей работы. У неё уходит много времени и сил, поэтому самые красивые, вкусные блюда не всегда радуют. Многие женщины мечтают достичь идеала: готовить салаты на каждый день, но делать это быстро, без усилий. Мужчины тоже вполне могли бы попробовать свои силы в создании блюд, если бы их можно было готовить быстро, без использования сложных алгоритмов и огромного количества ингредиентов. Где же взять простые рецепты, чтобы на столе всегда стояли полезные, сытные, вкусные салаты? Запоминайте хорошие советы, записывайте рецепты прямо сейчас! Также вы можете призвать на помощь фантазию и использовать рецепты в качестве основы, придумывая свои собственные салаты, заменяя отдельные компоненты.

Готовим простые салаты. Несколько секретов

Если вы решили всерьёз задуматься о приготовлении простых салатов, важно запомнить несколько секретов успеха. Каждой хозяйке пригодятся эти рекомендации! Кроме того, даже самый занятой мужчина сумеет приятно поразить свою любимую, детей и родных, если начнёт действовать именно так.

Набор продуктов всегда доступен

В первую очередь надо отметить, что в вашем холодильнике всегда должен находиться хотя бы минимальный набор ингредиентов. Из них всегда можно приготовить простые салаты, меняя заправки и составляющие. Оптимальный вариант – поддерживать наличие пяти-шести основных продуктов, а также пополнять запасы зелени, приправ и заправок.

Салаты с похожими составами

Вы можете использовать рецепты, в которых совпадают многие ингредиенты. Например, у вас нет возможности держать слишком много продуктов. Но салаты хочется есть каждый день. Тогда следует обеспечить разнообразие меню, но не создавать себе сложности. Берите похожие рецепты: курица с овощами, ананасом, помидорами. Хорошо подходят для таких экспериментов овощные салаты: меняя один-два овоща, вы получаете новые салаты.

Калейдоскоп заправок

Опытные хозяйки, настоящие гурманы и профессиональные повара оценили огромную роль заправок. В салатах значение различных соусов особенно велико. Чтобы блюда были вкусными, важно тщательно готовить заправки, всегда иметь для них набор ингредиентов. Вы можете полностью изменить вкус блюда, использовав другую заправку.

Где же взять заправки, какие для них нужны продукты? Лучше всего запастись несколькими готовыми заправками, соусами в пакетах. Надо обязательно держать в холодильнике лимоны, оливковое масло, нежирный йогурт и сметану. Тогда ваши салаты порадуют сочностью, подчёркнутыми вкусовыми букетами.

Срок годности

Перед многими хозяйкам встаёт одна проблема: как готовить много, вкусно, разнообразно, если у продуктов ограничен срок годности? Вы даже не представляете, сколько можно создать прекрасных салатов, используя консервированные продукты, замороженные овощи и фрукты! Кроме того, некоторые фрукты, овощи долго сохраняют свежесть, если их правильно выбирать, хранить. Например, они должны «дышать», лёжа на открытых полках.

Подходите к задаче творчески, комбинируйте разные продукты и не стесняйтесь использовать консервы. Приготовленные под отличными заправками салаты не будут казаться примитивными, даже если вы ничего не использовали, кроме консервированных продуктов.

Всё для здоровья

О здоровье забывать тоже не стоит. На вашем столе регулярно должны присутствовать салаты из свежих фруктов, полезных овощей. Кроме того, не обойдутся простые рецепты без мяса. Вы сумеете использовать готовые куриные грудки, ветчину и колбасы, филе, быстро отваривать мясо. Такие блюда на каждый день дадут вам энергию, подарят заряд бодрости на целый день.

Рецепты простых салатов: наслаждаемся, оздоровляемся, наполняемся жизненными силами!

Теперь пришло время ознакомиться с рецептами. Вы сумеете готовить простые салаты с удовольствием, тратить минимум времени, но при этом будете наслаждаться вкусом блюд, восхищать ваших близких.

Салат с горбушей

Вам не придётся приобретать сырую рыбу или дорогостоящее филе, чтобы приготовить это блюдо. Просто делайте иногда салаты с консервированной горбушей! Они тоже полезны, вкусны, радуют ароматом и дарят энергию. Делайте салат по алгоритму.

  1. Возьмите продукты. Вам понадобятся сметана, оливковое масло, баночка с горбушей, банка консервированного горошка, несколько картофелин. Можно использовать болгарский перец, чипсы, лук, сыр. Ориентируйтесь на содержимое вашего холодильника. Отлично, если там найдётся петрушка или укроп для украшения и добавления витаминов.
  2. Картофель ставьте на огонь. Поскольку мы решили готовить именно простые салаты, вы можете отказаться от чистки клубней. Кладите их в кастрюлю прямо в кожуре. Картошка в мундире имеет свою симпатию.
  3. Пока варится картошка, которую вы уже успели посолить, надо заняться консервами. Банки открываем, горбушу разминаем вилочкой, горошек высыпаем на блюдо. Гороховую водичку, масло от рыбы оставляем!
  4. Берём чашечку и приступаем к приготовлению соуса. Смешивайте сметану, воду из-под гороха, масло из банки с горбушей. Добавьте немного оливкового масла. Ваша заправка готова! Её надо посолить.
  5. Если у вас есть дополнительные продукты, займитесь ими. Лук мелко порежьте и залейте крутым кипятком. Пусть он расстаётся с горьким вкусом и резким запахом. Болгарский перец нарежьте красивыми тонкими лепестками. Им вы украсите салат. Сыр натрите на крупной тёрке.
  6. Картошка сварилась! Её надо очистить, натереть на тёрке.
  7. Теперь всё просто. Выкладывайте вашу рыбку, а на неё слоями отправляйте картошку, лук, зелёный горошек. Можно всё перемешать. Сверху заливаем заправкой. Счастливые обладатели дополнительных продуктов украсят свои салаты сыром, перцем, зеленью.

Вы уже знаете, как готовить салаты с горбушей! Добавляя разные продукты, например, сыр или лук, вы будете менять вкус и аромат блюд.

Салат-картинка


Фруктовые салаты многими незаслуженно забыты. Именно такие блюда отличаются лёгкостью, универсальностью, освежают и идеально вписываются в меню в любое время года. Готовьте чаще фруктовые салаты! Вы поможете организму, сохраните молодость и красоту. Сейчас мы создадим салат-картинку. Фрукты для него можно всегда иметь под рукой, они довольно хорошо хранятся.

  1. Вам понадобятся сладкие мандарины, крупные бананы и несколько киви. Можно использовать нежирный йогурт в качестве заправки, но это не обязательно. Лучше йогурт поставить отдельно в чашке, украсив её по краю дольками киви и мандарина.
  2. Аккуратно очищайте от кожицы бананы, киви. Мандарины тоже надо освободить от кожуры и разделить на дольки.
  3. Берите красивое блюдо. Разрезайте бананы пополам и выкладывайте их в виде древесных стволов по центру тарелки.
  4. Тонким ножом порежьте на дольки киви.
  5. Делайте из киви «крону» пальмы.
  6. Дольки мандаринок выкладывайте внизу.

Ваш прекрасный салат готов! Он придётся по душе детям, покорит взрослых.

Салаты из овощей

Овощные салаты – это идеальный вариант для всех. Их можно готовить бесконечно, каждый день радовать близких новыми свежими блюдами. Важно позаботиться о том, чтобы у вас под рукой всегда находились нужные продукты. Стоит приобрести несколько коробочек с цветными томатами черри, пекинскую капусту, болгарские перцы, любую зелень в стаканчиках. Всё это будет отлично храниться. Можно добавлять в салат сырую морковку, огурцы, капусту разных видов. Для начала приготовьте простой салатик.

  1. Берите болгарский перец, маленькие помидоры, зелень, капусту. Такой салат можно готовить без заправки. Если вы добавите в него зелёный горошек, фасоль, блюдо станет заметно сытнее. Делайте универсальные салаты: меняйте отдельные компоненты.
  2. Черри желательно очистить от кожицы. Для этого их надо опустить в горячую воду, а затем обдать ледяной из-под крана. Кожица легко снимется. Помидоры режем на половинки.
  3. Болгарский перец тоже порежьте.
  4. Зелень лучше рвать руками.
  5. Пекинскую капусту нарубите крупными частями, листочки разорвите.
  6. Выкладывайте на дно капусту, зелень, сверху положите томаты, украсьте ещё одной подушкой из зелени. Если вы решили дополнить салат горошком или фасолью, положите их на дно, но не на тарелку, а на подушечку из зелени.
  7. Заправку обычно не используют, но при желании можно полить салат оливковым маслом, соком лимона.

Ваш витаминный салат готов! Вы можете экспериментировать, делать салаты с добавлением имеющихся у вас продуктов. В такой ансамбль впишутся практически любые ингредиенты.

Салат из фасоли

Очень легко приготовить фасоль. Для этого салата вам потребуются продукты, которые не составит труда запасти надолго.

  1. Возьмите консервированную фасоль, кукурузу. Пригодятся сухарики, свежая зелень, капуста. Желательно использовать сметану и сок лимона в качестве заправки.
  2. Фасоль и кукурузу высыпайте в чашу.
  3. Сметану смешивайте с соком лимона.
  4. Если у вас есть капуста, мелко режьте её. Зелень порвите.
  5. Отправляйте в салатницу все ингредиенты, заправляйте соусом и тщательно перемешивайте.

Ваш салат уже готов! Фасоль достаточно сытная, поэтому такое блюдо вполне может стать основным на завтраке или ужине.

Овощной салат с колбасой

Овощи и мясо сочетаются отлично. Вы вполне можете соединить их в одном блюде. Салат будет сытным, полезным. Его легко приготовить, используя консервированные помидоры, болгарский перец. Если есть возможность, стоит взять свежие овощи, зелень, репчатый лук.

  1. Вам понадобятся колбаса, ветчина, помидоры и болгарские перцы. Возьмите банку зелёного горошка, репчатый лук, сухарики. Можно добавить маринованные огурцы и воду из их банки.
  2. Колбасу, ветчину, овощи мелко режьте.
  3. Лук заливайте кипятком и оставляйте на 10 минут.
  4. Открывайте горошек, огурцы.
  5. Смешивайте все ингредиенты. Заливайте водичкой с ароматом маринованных огурцов.

Блюдо сытное, содержит много витаминов. Если вы откажетесь от лука, салат станет идеальным вариантом для обеда в офисе. Положите его в пластиковый контейнер и берите с собой.

Курица с ананасами

Блюдо является универсальным. Его едят на завтрак, ужин, подают на торжественных обедах. Салат просто готовить, весь процесс занимает минимум времени. Продукты доступные. Смотрится блюдо изысканно, отличается богатым вкусом и сытностью, содержит много полезных веществ, витаминов.

  1. Вам нужно взять куриную грудку, ананасы, рис и зелёный лук. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, смешанное с ананасовым соком.
  2. Рис надо отварить. Просто кладите его в кипящую воду, можно заниматься своими делами.
  3. Грудку желательно брать сырую, а затем обжаривать её на сковородке или отваривать. Вам жаль времени? Тогда достаточно приобрести жареную или приготовленную в гриле грудку. Её останется только порезать.
  4. Ананасы проще взять консервированные, но истинные гурманы наверняка захотят использовать свежие. Срезайте верхнюю часть тщательно, поскольку вам нужна только нежная ароматная мякоть ананаса.
  5. Порежьте ананасы, курицу достаточно крупными кусочками.
  6. Мелко порежьте зелёный лук.
  7. Смешайте оливковое масло и ананасовый сок.
  8. Отправляйте все ингредиенты в салатницу. Не забудьте о вашем отварном рисе.

Блюдо уже готово!

Салат с яйцами


Ещё один сытный салат позволит вам обеспечить себя витаминами, калориями надолго.

  1. Вам понадобятся яйца, картофель, для заправки нужна нежирная сметана. Обязательно используйте свежий зелёный лук. Его должно быть много, потому что он является основным ингредиентом, а не украшением блюда.
  2. Поставьте вариться картошку. Для скорости её можно опустить в воду прямо в кожице. Обязательно посолите.
  3. Отваривайте яйца. Помните, что дольше 10-ти минут их варить нельзя. Следите за временем тщательно, иначе яйца станут неприятными, «резиновыми».
  4. Когда картошка сварится, снимите с неё кожицу. Нарежьте клубни достаточно мелко. Хотите увеличить скорость? Тогда смочите нож в воде или масле. Резать картошку станет гораздо легче.
  5. Яйца охладите, снимите с них скорлупу. Разомните их вилкой, чтобы ваш салат был пышным.
  6. Лук нужно резать маленькими колечками непосредственно перед подачей салата, иначе он быстро утратит свежий вид.
  7. Смешивайте все продукты, заправляйте блюдо сметаной. Можно добавить немного сока лимона.

Пора подавать на стол!

Фруктовый салат с мятой


Прекрасные салаты вы сумеете моментально делать из фруктов. Желательно готовить их регулярно. Тогда организм всегда будет получать нужное количество витаминов.

  1. Берите мандарины, яблоки и бананы.
  2. Вам понадобится свежая мята. Она долго остаётся сочной и ароматной, если хранить её в плёнке. Надо держать мяту в холодильнике, оставив в мешочке отверстия для доступа воздуха. Именно мята придаст неповторимый аромат и вкус салату, дополнит его витаминами, ценными веществами.
  3. Мандарины освобождайте от кожуры, разделяйте их на дольки.
  4. Бананы очистите, порежьте крупными кусками.
  5. Снимите кожицу с яблока, уберите серединку. Нарежьте его достаточно большими кусочками.
  6. Соедините все ингредиенты.
  7. Посыпьте ваш салат листочками мяты.

Подавать такое блюдо нужно сразу.

Салат из консервированных продуктов


Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, любимый человек, нужно порадовать близких, а в магазин идти не хочется… Что делать? Главное, иметь хороший запас консервированных продуктов! Великолепный салат поразит всех сытностью, богатым вкусовым букетом, отличным оформлением. При этом в нём всё только консервированное! Безусловно, вы можете использовать свежие продукты, если они у вас будут. Но данный салат рассчитан именно на «экстремальные» условия.

  1. Возьмите баночки с грибами, помидорами, ананасами. Понадобятся маринованные огурцы и консервированные болгарские перцы.
  2. Теперь вам предстоит открыть все банки. Это несложно, достаточно быстро. Кстати, нож лучше использовать острый, чтобы проблем не возникало, рука не срывалась.
  3. Единственная задача – нарезать кружочками маринованные огурчики. Особенно практичные хозяйки могут запастись крошечными корнишонами. Их даже резать не придётся.
  4. Сейчас отправляйте все ингредиенты в салатницу. Верхний слой делайте из томатов, а венчать ваше блюдо должны крепкие грибочки.
  5. Не забудьте полить салат соусами из банок. Это придаст ему особенно яркий аромат, насыщенный вкус.

Салат уже полностью готов! Весь процесс его создания занимает максимум 5 минут.

Салат из свёклы


Ещё один простой в приготовлении салат придётся по душе всем практичным хозяйкам и ценителям вкусных блюд. Он достаточно сытный, готовится моментально. Правда, для него нужно отварить яйца и свёклу, но это можно сделать очень легко. Свёклу оставляйте вариться примерно на 30 минут, а сами занимайтесь своими делами. Точное время зависит от её размера, придётся иногда проверять свёклу вилочкой. Яйца надо варить уже непосредственно в процессе готовки салата.

  1. Вам нужно взять яйца, крупную свеклу, сыр и крабовые палочки. В качестве заправки используйте нежирную сметану с оливковым маслом.
  2. Яйца отваривайте вкрутую.
  3. Свёклу, которая уже сварилась, надо охладить. Очистите её от кожицы, натрите на крупной тёрке.
  4. Яйца тоже натирайте. Предварительно отделите белок от желтка. Тёртый белок уберите в отдельную посуду, так как он понадобится вам для украшения.
  5. Крабовые палочки тоже натрите на тёрке. Три палочки нарежьте тонкими тростинками.
  6. Сыр надо натереть.
  7. Теперь смешивайте все ингредиенты, кроме тростинок из крабовых палочек и тёртого яичного белка.
  8. Заправьте ваш салат соусом из сметаны с маслом.
  9. Украшайте ваше блюдо. Сначала посыпьте его тёртым белком. Затем выкладывайте из крабовых палочек хризантемы.

Эстетичное, ароматное, сытное блюдо готово! В такой салат ценители могут добавить свежий чеснок.

Готовьте вкусные салаты чаще, используйте простые рецепты и наслаждайтесь процессом создания блюд! Пусть такое занятие приносит вам только радость. Приятного аппетита!

20 вариантов на каждый день • INMYROOM FOOD

Своей репутацией сугубо диетического блюда салаты, несомненно, обязаны бесчисленным рецептам легких салатов, содержащих, порой, не более 2–3 низкокалорийных ингредиентов, один из которых обязательно (как вы уже, наверное, догадались) — листья салата.

В этом мини-обзоре мы решили обратить внимание на простые рецепты салатов, которые точно развеют все ваши мифы о салате как о легкой закуске. Наш новый гид влючает в себя как рецепты классических овощных, так и оригинальных мясных, рыбных и даже теплых салатов, которые вам точно захочется приготовить.

Только овощи и ничего лишнего

Вегетарианцы, любители свежих летних овощей и все те, кто ищет для себя идеальный легкий рецепт, не вредящий фигуре, в первую очередь должны обратить внимание на простые рецепты овощных салатов.

Овощной салат с зеленым горошком

Этот яркий, витаминный, по-настоящему летний салат обязательно наполнит вас энергией и поднимет настроение.

Весь секрет такой солнечной легкости, по-видимому, в зеленом горошке. Вам он потребуется свежий или замороженный. Необычные нотки этому салату придает также и заправка: оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и базилик.

Салат из свеклы, моркови и граната

Хотите утолить чувство голода и зарядить организм всеми необходимыми витаминами? Приготовьте сочный салат из свеклы, моркови и граната.

Этот вкусный простой рецепт наверняка покорит вас несколькими изюминками в составе: это и мед, и грецкие орехи, и ароматная петрушка — в общем, все, что только может быть в самом здоровом рационе.

Классический греческий салат

Сложно найти человека, который бы не любил греческий салат. Это очень сытное и в то же время легкое блюдо, а его рецепт очень простой.

Готовится этот вкусный салат считаные минуты, и при этом именно греческий салат совершенно точно станет главным украшением вашего стола. Не забудьте про орегано!

Персидский овощной салат

Если вы хотите приготовить из овощей что-то совершенно новое, оригинальное и необычное, попробуйте сделать персидский овощной салат.

Ароматная зелень и широко известная приправа затар, жемчужина арабской кухни, придадут блюду неповторимый восточный колорит, а болгарский желтый перец, редис и хрустящие огурцы порадуют свежестью.

Полезные салаты с бобовыми и крупами

Если вы сомневаетесь, что добавить в салат, добавляйте бобовые или крупы: мало какие ингредиенты могут похвастаться такой полезностью и сытностью, которая совсем не повредит фигуре.

Салат из киноа, тыквы и капусты кале

Продолжая овощную тему, остановимся на вкусном салате из киноа, тыквы и капусты кале. Киноа, очень популярный у приверженцев здорового питания продукт, это такая полезная крупа, необычайно богатая белками, витаминами и микроэлементами.

В комбинации с тыквой и капустой этот простой салат становится по-настоящему ярким и очень питательным.

Салат с нутом и баклажанами

Если вы еще не распробовали нут — срочно приготовьте этот вкусный салат с нутом и баклажанами. Рецепт очень простой, а сам салат по-настоящему изысканный.

Подавайте это блюду к столу с рубленым миндалем, и не забудьте про лимонный сок.

Фасолевый салат

Фасолевый салат — идеальное решение для тех, кто стремится питаться не только вкусно, но и полезно. Ценный растительный белок в сочетании со свежестью овощей, богатых витаминами — лишь немногие преимущества этого вкусного салата.

Это блюдо вполне заслуживает звание «самостоятельного» — настолько оно сытное.

Салат с чечевицей и печеными помидорами

Необычайно полезная зеленая чечевица в салатах творит чудеса: так, например, салат из чечевицы и печеных помидоров наверняка удивит вас своим интересным вкусом и сочетанием разных текстур.

Простой рецепт насыщенного и многообразного салата не обязывает вас искать какие-то сложные ингредиенты: овощи, оливковое масло и чечевица — основа этого вкусного салата.

Сытные салаты с мясом или курицей

Для всех, кто жаждет мяса, мы выбрали наиболее простые рецепты самых вкусных салатов, готовить которые легко, а подавать к столу — очень приятно.

Салат с авокадо и курицей

Если классический цезарь вам уже успел наскучить, обязательно обратите внимание на простой рецепт салата с авокадо и курицей.

Это полезное блюдо станет оригинальным вариантом как для обеда, так и для ужина, а куриное филе не позволит вам уйти из-за стола голодным.

Салат из мяса с луком и зернами граната

Популярное и очень изысканное сочетание красного мяса с зернами граната — серьезный повод приготовить салат из мяса с луком и зернами граната.

Нежирная телятина, кинза, перец и лук, а для заправки — натуральный йогурт: ингредиенты очень простые, а вот результат точно порадует даже самых искушенных гостей.

Салат с курицей, киви и манго

Яркий и сочный салат с курицей, киви и манго порадует настоящих гурманов буйством красок, невероятной питательностью и полезностью.

Украсьте его рублеными орешками кешью, веточкой мятой и подавайте к столу.

Салат из мяса ягненка

По-настоящему незабываемое летнее лакомство — сочное мясо молодого барашка с яркой, сладкой мякотью арбуза.

Рецепт этого салата из мяса ягненка — отличный способ порадовать себя в выходные или просто попробовать что-то новое и необычное.

Оригинальные салаты с рыбой и морепродуктами

Практически любая рыба очень полезна, богата белком, калием, магнием, витаминами группы В, йодом и фосфором. Рыбные салаты — отличный способ разнообразить свой рацион.

Мимоза

Самый, наверное, популярный рыбный салат — классическая нежная мимоза.

Предлагаем вам простой пошаговый рецепт этого салата. Перед подачей подержите салат в холодильнике и обязательно украсьте свежей ароматной зеленью.

Салат цезарь с семгой

Любители салата цезарь наверняка отыщут для себя что-то новое в оригинальном, но уже многим полюбившимся рецепте салата цезарь с семгой.

Свежее звучание, простота в приготовлении, польза красной рыбы и оригинальный вкус — что еще нужно для идеального салата?

Салат с тунцом на яблочных дольках

Что-то мы совсем забыли о том, что салат может выступать и в роли потрясающей закуски. Сочетание сладкого яблока и тунца может показаться совершенно необычным, но именно такой рецепт мы хотим вам предложить.

Салат с тунцом на яблочных дольках — невероятно свежее и оригинальное сочетание. Готовится эта закуска в считаные минуты и, между прочим, ровно за это же время она разойдется среди ваших гостей.

Салат из скумбрии с горчичной заправкой

Вам понадобится скумбрия горячего копчения, картофель, зернистая горчица, зеленый лук и подсолнечное масло. Эти ингредиенты — основа простого рецепта вкусного салата из скумбрии с горчичной заправкой.

Готовится он быстро и просто, но все-таки основное его преимущество в том, что благодаря сытности этот салат можно подавать как основное блюдо.

Горячие салаты как самостоятельное блюдо

Теплые салаты — неизменный способ удивить своих гостей и поужинать легко и в то же время сытно. Молодой картофель, овощи, рыба, мясо и даже красная икра — выбирайте самые разные ингредиенты и присматривайтесь к самым оригинальным рецептам вкусных горячих салатов.

Теплый салат с молодым картофелем

Мякоть жареного цыпленка, оливковое масло, зеленый лук и салат и, конечно, молодая картошка: по-настоящему летняя основа этого теплого салата.

Подавайте салат с молодым картофелем как самостоятельное блюдо и вы не ошибетесь. Не забудьте при подаче полить его соусом и украсить зеленым луком.

Теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом

Этот вкусный салат — настоящий праздник живота. Предлагаем вам еще один простой рецепт на основе картофеля: теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом.

Сочная легкость зеленого салата и интересное сочетание форели, бекона с молодым картофелем делают этот теплый салат действительно роскошным блюдом.

Теплый салат из моркови

Салат с чечевицей и красной икрой

Тем, кто привык считать красную икру исключительно новогодним блюдом для праздничного стола, мы предлагаем потрясающий рецепт теплого салата с чечевицей и красной икрой.

Разложите его в низкие стаканы и при подаче украсьте веточками укропа.

Легкий салат с курицей — классический пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой, готовим быстро и просто

— Новые рецепты —
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на новый год

Готовим самый вкусный и легкий салат с курицей по очень простому пошаговому рецепту с фото

2021-05-07 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

5191

Число
просмотров

5191

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

6

(гр)

6 гр.

среднее

Углеводов

12

(гр)

12 гр.

среднее

Калорий

145

(Ккал)

145 ккал.

среднее

Легкий салат с курицей — классический рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю подать к столу в прямом смысле легкий салат с курицей – легкий как в процессе приготовления, так и для вашего желудка. Однозначно стоит оставить в стороне тяжелые майонезные заправки, здесь уместно небольшое количество масла и сока лимона, также добавить можно йогурт – все по вашему желанию.

Салат можно всегда интерпретировать немного под свой вкус или свои ингредиенты, имеющиеся у вас под рукой. Овощи и курица – сочетание всегда беспроигрышное, добавим немного сыра и яиц, получится бесподобно. Салат отлично подойдет в качестве обеденного блюда, также его можно подать на ужин, но и на праздничном столе такой салат точно лишним не будет. Итак, предлагаю вам приступить уже к делу.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 150 г
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Огурцы – 1-2 шт.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Сыр твердый – 70 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп – 4-5 веточек
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.

Как быстро приготовить легкий салат с курицей

Подготовить все вышеперечисленные ингредиенты. Огурцы вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, проверить, чтобы огурцы не горчили. Нарезать огурцы небольшими кубиками.

Веточки укропа сполоснуть и просушить, оборвать жесткие стебли, веточки нарезать мелко-мелко. Помидор вымыть и обтереть насухо, вырезать место роста плодоножки, после помидор нарезать кубиками среднего размера.

Куриное яйцо заранее отварить в подсоленной воде не более десяти минут, после остудить под холодной проточной водой, почистить и нарезать кубиками.

Куриное мясо заранее отварить, здесь можно использовать как филе курицы, так и другие части птицы, подойдет окорок или бедро. Остудить вареное мясо лучше в бульоне, чтобы оно получилось в результате мягким и нежным.

Соединить все подготовленные ингредиенты в одной глубокой миске, туда же натереть на терке твердый сыр. Приправить салат маслом и соком лимона, приправить солью и перцем. Вот и все, теперь можно подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!



Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку И посмотрите новые рецепты


Праздничные рецепты к Новому году

Самые вкусные блюда по оценкам читателей



Похожие рецепты Салат с курицей и шампиньонами — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусные и простые салаты всегда в приоритете у хозяюшек, а если такие салаты еще и сытные, тогда и вовсе они рассчитаны на успех. Сегодня, как раз, хочу вам предложить именно такой вариант – беспроигрышный – салат с курицей и шампиньонами. Куриное филе для такого салата необходимо заранее отварить до готовности, чтобы мясо курицы получилось сочным и нежным, нужно просто оставить его остывать в своем же бульоне.

Оригинальный салат с куриной грудкой и овощами — пошаговый рецепт с фото

Салат из запеченной курицы со свежими овощами – очень вкусный, сытный и питательный салат, который понравится всем без исключения. Для приготовления такого варианта салата необходимо заранее подготовить куриную грудку. Небольшую часть куриного филе ополоснуть и просушить, поджарить на сковороде с обеих сторон, после притрусить солью и перцем, добавить зелени, запечатать фольгой и отправить в духовку на 20 минут.

Диетический салат с куриной грудкой — классический рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и полезного салата – диетический салат с куриной грудкой. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы у вас под ругой была готовая отварная грудка курицы, тогда процесс приготовления салата будет минимальным – 5-10 минут и обед готов.

Салат «Восторг» с курицей — классический рецепт с фото

Салат «Восторг» с курицей – бесподобный по вкусу салат, который готовится считанные минуты. Буквально 30 минут и салат можно подавать к столу, а если вы заранее отварите филе, салат и вовсе можно сделать за 15 минут. Заправка у салата привычная – майонез, по желанию его можно сделать домашним, самостоятельно, также можно майонез заменить сметаной.

Диетический салат с курицей — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю подать к столу в прямом смысле легкий салат с курицей – легкий как в процессе приготовления, так и для вашего желудка. Однозначно стоит оставить в стороне тяжелые майонезные заправки, здесь уместно небольшое количество масла и сока лимона, также добавить можно йогурт – все по вашему желанию.

Салат «Купеческий» с курицей — классический рецепт с фото

Приготовим сегодня салат «Купеческий» с курицей – вкусный, сытный, питательный салат, который можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Особую пикантность салату задает маринованный лук, он вносит кислую нотку, морковь и горошек добавят салату нежности и легкой сладости, а вот курица здесь отвечает за питательность салата.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

20 быстрых и простых рецептов салатов

Идеально для кулинарии или того салата, который вы приносите на работу каждый день, вот 20 быстрых и простых рецептов вкусных салатов, которые вы можете попробовать!

Греческий деревенский салат

Этот традиционный греческий деревенский салат, полный спелых помидоров, хрустящих огурцов и сливочной феты, обязательно понравится вашей семье.

Посмотреть рецепт Мексиканский салат из трех бобов

Этот мексиканский салат из трех бобов — быстрый, простой и идеальный салат для приготовления пищи для званых обедов и ужинов.Этот богатый белком салат из фасоли наполнен мексиканскими ароматами и всегда является фаворитом!

Посмотреть рецепт Жареный корнеплод и салат из капусты со сливочной заправкой из куркумы

Сытный салат из жареных корнеплодов и капусты со сливочной заправкой из куркумы.

Посмотреть рецепт Салат Нисуаз из тунца с заправкой «Зеленая богиня»

Этот протеиновый салат из тунца-нисуаз сбрызнут жирной сливочной заправкой «богиня» из зеленого авокадо.

Посмотреть рецепт Мексиканский уличный кукурузный салат

Этот уличный кукурузный салат в мексиканском стиле — моя новая одержимость летним салатом! Такой вкусный и простой в приготовлении.Это блюдо для барбекю будет использоваться в течение всего сезона. Он естественно не содержит глютена и сделан с возможностью добавления сыра, что делает его безмолочным, если вы этого хотите!

Посмотреть рецепт Рецепт салата с креветками табули

Ищете здоровую, питательную еду с тонким вкусом? В этом рецепте салата с креветками табули есть все! Приготовлен из традиционных ингредиентов табуле: мяты, петрушки, лимона, помидоров, огурцов и лимона. Добавление креветок делает это сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина.(включает опцию Whole30)

Посмотреть рецепт Салат из чечевицы и киноа

Свежие ароматные травы, хрустящие овощи и обильное количество вегетарианского протеина, заправленные пикантной заправкой из оливкового масла и уксуса, французская зеленая чечевица и салат из киноа — отличный универсальный салат. Тот, который каждый был бы счастлив найти на шведском столе или подавать на свежем зеленом салате жарким летним днем!

Посмотреть рецепт Ливанский салат табуле

Свежий и вкусный, этот ливанский салат табуле является идеальным дополнением к жареному мясу, так как он может оставаться в течение нескольких часов, не завязывая.

Посмотреть рецепт Каджунский салат с копченым лососем и цукини с лапшой

Отличный салат с лапшой с копченым лососем и цукини — идеальное блюдо без готовки! Как раз то, что нам нужно для лета, да? Или действительно в любое время! Пышный соус каджун, смешанный с нарезанными овощами и лапшой из цуккини, затем покрытый перцем копченого лосося. УМЕРТЬ ЗА! Палео, низкоуглеводная и настоящая еда!

Посмотреть рецепт Салат гуакамоле с заправкой из лаймового винегрета

Этот салат из гуакамоле, заправленный простым лаймовым винегретом, станет фантастическим летним гарниром… Вам понравится сочетание сливочного авокадо, острого лайма и острого халапеньо, а также изрядное количество сладкой кукурузы и черной фасоли!

Посмотреть рецепт Салат с клубникой, курицей и шпинатом

Этот энергетический салат с клубникой, курицей и шпинатом идеально подходит для лета! Он богат белком, свежими продуктами и орехами и заправлен лимонно-маковой заправкой.Отличный рецепт обеда или ужина!

Посмотреть рецепт Салат из цуккини, нута, киноа

Салат из цуккини, нута, киноа — это смесь цукини, нута, киноа, свежей петрушки и зеленого лука, заправленных пряным соусом из оливкового масла. Этот рецепт салата из киноа отличается богатым, теплым вкусом тмина, куркумы и паприки и делает обед здоровым и сытным.

Посмотреть рецепт Фрике с тахини, нутом и гранатом

Треснувший фрике добавлен в кремовый тахини-винегрет с нутом, гранатом и миндалем, чтобы создать хрустящий и вызывающий привыкание цельнозерновой гарнир или основное блюдо без мяса.

Посмотреть рецепт Салат из едва бланшированной брокколи с фетой и жареным миндалем

Салат из едва бланшированной брокколи с фетой и жареным миндалем — это восхитительный гарнир с низким содержанием углеводов и без глютена, который также не содержит мяса, кето, с низким гликемическим индексом и подходит для диеты Саут-Бич. НЕ пропускайте жареный миндаль!

Посмотреть рецепт Итальянский рубленый салат с фасолью каннеллини

Этот легкий и освежающий итальянский рубленый салат с тунцом, артишоками и бобами каннеллини изобилует вкусом и наполнен белком, который заряжает энергией на весь день.

Посмотреть рецепт Тайский салат из цуккини и лапши с соусом из кунжута и кешью

Тайский салат из цуккини с лапшой и заправкой из кунжута и кешью сделан из самых свежих ингредиентов, включая морковь, цукини, капусту, рукколу, красный перец и кремовую заправку из кунжута и кешью!

Посмотреть рецепт Жареная мускатная тыква и салат из куриного шпината

Салат из шпината с огромной начинкой, обжаренной мускатной тыквой, курицей, орехами пекан, яблоками, золотым изюмом и винегретом из кленового сидра с корицей — суперпитательный салат на обед или ужин!

Посмотреть рецепт Веганский салат Цезарь с капустой

Этот веганский рецепт салата «Цезарь» из капусты на вкус не отличается от классического салата «Цезарь», несмотря на то, что он веганский! Наслаждайтесь им как гарниром или как еду с хлебом или цельнозерновыми поверхностями.

Посмотреть рецепт Салат из жареной свеклы

Салат из жареной свеклы с использованием красной и золотой свеклы, просто заправленный винегретом из красного вина и идеален в качестве гарнира к пасте, пицце или даже легкому обеду. Его легко изготовить, его можно подготовить заранее и собрать за считанные минуты.

Посмотреть рецепт

Зайдите на мою доску Pinterest, чтобы увидеть больше рецептов салатов!

Легких рецептов салатов

Хотя приготовленные на гриле, жареные и вареные ингредиенты могут стать прекрасным салатом, когда дело доходит до ароматного броска за деньги, ничто не сравнится с яркой освежающей легкостью сырого салата.Эти простые рецепты салатов без приготовления готовятся за считанные минуты, даже если вы не видите ни плиты, ни духового шкафа.

Свежие летние помидоры такие сладкие и сочные, что их не нужно готовить. Мы любим подчеркивать их в капрезе, классическом итальянском салате, приготовленном из свежей бурраты и базилика, оливкового масла первого холодного отжима и бальзамического уксуса. Помидоры и базилик прекрасно сочетаются с зелеными бобами и бобами романо.

Помидоры играют второстепенную роль во многих других салатах. Наш фаттуш из Нью-Джерси — это американизированный вариант традиционного ближневосточного хлебного салата, приготовленного из салата айсберг и измельченных чипсов из лаваша.Помидоры добавляют яркости традиционным греческим салатам и салатам.

Салат из свежих фруктов невероятно освежает в разгар лета. Попробуйте сочетать нектарины и чернику с яркими листьями шисо, соком лайма и землистым кунжутным маслом. Для сладко-соленого угощения смешайте арбуз с соленым сыром котия и пряными ростками редиса.

Взгляд на теплый климат может стать источником вдохновения для рецептов без готовки. Таиланд — отличный тому пример. Сомтам — это традиционный салат из зеленой папайи, приправленный соком тамаринда и рыбным соусом и наполненный всеми видами свежих овощей.Из зеленого манго можно приготовить освежающий вариант. Для цитрусовых сочетайте сладкий помело с чили, арахисом и мятой.

Все эти и другие блюда можно найти в нашей коллекции легких рецептов освежающих салатов.

Нью-Джерси Фаттуш

Свекровь Хелен Рознер — палестинка, но за сорок лет жизни в США ее жирная пища превратилась во что-то решительно (и восхитительно) американизированное: измельченные чипсы из лаваша, заправка из сока лайма и сушеной мяты, а также хрустящие, сладкие салат айсберг.Рецепт приготовления фаттуша из Нью-Джерси »

Салат Ширази

Этот освежающий салат приготовлен из огурцов, помидоров и красного лука.

Салат из кольраби и кресс-салата

Чтобы сделать классический вальдорфский салат изюминкой, попробуйте смешать сладкие яблоки с хрустящим водяным крессом и ореховой кольраби в йогуртовой заправке с сумахом.

Попрощайтесь со скучными салатами: 50 рецептов салатов [Инфографика]

Салаты — отличный способ питаться здоровой пищей, но они не должны быть скучными.Наша инфографика для печати включает 50 оригинальных рецептов салатов и инструкции по приготовлению наших любимых простых домашних заправок.

  • Джеки Сан
  • 19 января 2015 г.

Чтобы начать новый год и начать здоровое питание, мы предлагаем веселые и креативные способы #eatmoreveggies в течение всего месяца. На прошлой неделе мы превратили овощи в оладьи для еды или закусок, которые понравятся всем.За неделю до этого мы выдвинули первую идею из этой серии: жарите овощи с лапшой.

Рецепты салатов на каждый сезон

Когда люди думают о том, чтобы добавить в еду больше зелени и овощей, первое, что приходит на ум, — это салат. Их легко собрать, вы можете использовать все, что есть в холодильнике или кладовой, и для этого не нужно готовить.


Но после множества салатов и заправок в бутылках у вас либо заканчиваются идеи, либо вам надоедает есть кучу сырых овощей.


Итак, сегодня мы собираемся сделать ваши салаты вкуснее и полезнее: 1) научим вас делать винегрет дома и 2) предоставим вам распечатанный список рецептов салатов, которыми вы можете наслаждаться круглый год.

С 5 основными домашними заправками для салатов и 50 комбинациями салатов на каждый сезон , вы никогда больше не устанете от курса салатов.

Инфографика

50 простых салатов на каждый сезон

Создавайте домашние заправки и наслаждайтесь разнообразными салатами в течение всего года.


Виды салатов

Во-первых, краткий обзор различных типов овощных салатов.(И, к сведению, они не всегда должны быть сырыми!)

  • Садовый салат — изготовлен из листовой зелени с добавлением нарезанных овощей, фруктов, зелени, бобов, семян и / или орехов
  • Овощной салат — состоит из сырых или приготовленных овощей, кроме листовой зелени (например, цветная капуста, огурцы или грибы), и смешанный с другими овощами, фруктами, травами, бобами, семенами и / или орехами
  • Переплетенный салат — скрепляется густым соусом, чтобы его можно было вылить и сохранить форму.(Подумайте: салат из картофеля или тунца)

Каждый из этих салатов можно заправить винегретом или заправкой, что придаст аромат всему блюду.


Компоненты салата

Чтобы упростить эти салаты, мы разбили их на 3 основных компонента: базовые овощи, начинки и заправка. Вот краткое изложение каждого компонента:

1. Основные овощи

Эти овощи — основа салата. Они являются основной частью салата, и их больше, чем других частей салата.Популярные базовые овощи:

.
  • Салат-латук — айсберг, ромэн, зеленый лист, красный лист, масло (или иногда его называют бостонским или бибб)
  • Молодой шпинат
  • Кале — динозавр / лацинато, беби, кудрявая
  • Руккола и зелень одуванчика
  • Смешанная зелень — смесь молодых листьев салата, включая молодой шпинат, рукколу, фризе, радиккио, листовой салат
  • Капуста — красная, зеленая, напа, савойская
  • Эндив
  • Крупные овощи, такие как цветная капуста, брокколи и различные корнеплоды

Вы можете смешивать и сочетать эти базовые овощи для получения множества разных вкусов и текстур.Попробуйте использовать различные базовые овощи для салата, чтобы определить, что вам нравится, а что нет. Например, если вам кажется, что руккола слишком горькая и острая, но вам нравится вкус, смешайте ее со шпинатом, чтобы добавить немного сладости.

2. Овощные начинки

Это самая интересная часть. Вы можете добавлять в салат любые овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, сыр и зелень. Все идет! Вот несколько вещей, которые следует учитывать при создании салата:

  • Покупайте и ешьте по сезону — Свежие продукты вкуснее (и дешевле) в сезон.Используйте наши таблицы «Овощи по месяцам» и «Фрукты по месяцам», чтобы определить, какие овощи сезонные, и что ваши салаты будут иметь лучший и самый свежий вкус.
  • Добавьте различные текстуры и вкусы. — Их баланс приятен на вкус, например, сочетание сладкого, соленого, острого с нежными и хрустящими ингредиентами.
  • Осмотрите свой холодильник и кладовую — Это отличный способ использовать остатки и сэкономить деньги. Банки и консервы, такие как оливки, сердечки артишока и жареный красный перец, являются восхитительными ингредиентами салата.Замороженные овощи, такие как кукуруза и эдамаме, можно быстро разогреть в микроволновой печи и добавить в салаты.

3. Заправки для салатов

В прошлом году мы говорили о заправках для салатов и трех способах сделать салаты еще более полезными для здоровья, поэтому мы будем краткими и простыми.

Главное, что мы пытаемся донести: Забудьте о заправках в бутылках! Заправки в бутылках не только наполнены ингредиентами, которые вы не можете произнести и, как правило, не очень полезны, они также занимают место в холодильнике, и вам нужно беспокоиться об использовании их до истечения срока годности.

Сделать винегрет самому очень просто, и вы можете настроить вкус в соответствии со своими личными предпочтениями. Если вам нравится более острый вкус, можно добавить еще уксуса. Сладнее, добавьте немного кленового сиропа.

Вот наше видео о том, как сделать свой собственный, полезный винегрет:

видео

Как приготовить винегрет

Винегреты — прекрасный способ заправить не только салаты, но и белки и овощи, и их очень легко приготовить.

Существует много различных типов заправок для салатов, таких как ранчо, итальянские, французские, горчично-медовые, «Тысячи островов»… но мы разделим их на две основные категории:

Винегрет:

Сделано из уксуса или чего-нибудь кислого, подсластителя, дижонской горчицы (в качестве связующего вещества), масла, соли и перца. Добавляя разные типы этих ингредиентов, вы можете приготовить тонну винегретов. Вот некоторые из наших фаворитов:

  • Уксус — бальзамический, красное вино, херес, яблочный сидр, рис.Или сделайте фруктовый винегрет, используя вместо него цитрусовый сок — лимон, лайм, апельсин, грейпфрут.
  • Подсластитель — коричневый и гранулированный сахар, кленовый сироп, мед, стевия, джем или желе
  • Масло — виноградное, авокадо, оливковое, кунжутное, рапсовое или кулинарное масло

И так же, как ингредиенты для салата, не стесняйтесь смешивать и сочетать! Используйте комбинацию бальзамического и яблочного сидра для винегрета с бальзамическим и яблочным сидром. Или используйте виноградное масло для мягкого вкуса, но немного кунжутного масла, чтобы добавить ореховый аромат к вашему салату в азиатском стиле.

Совет по вкусу: Добавьте ароматические вещества в заправку, например лук-шалот или чеснок, для большего аромата.

сливочный:

Обычно готовят из большого количества майонеза, сметаны или пахты, но мы предпочитаем более здоровый способ — вместо этого использовать йогурт. Наше любимое сочетание — йогурт, что-то кислое, немного масла, дижонская горчица, соль и перец, а для небольшого пунша — измельченный чеснок.

Сливочную заправку для салата приготовить так просто, что вы больше не пропустите эту тяжелую смесь в бутылках!


Инфографика

Для инфографика под — которую вы можете бесплатно скачать и распечатать! — мы придумали 5 вкусных и разных заправок для салатов, которые можно использовать круглый год, но относиться к ним как к базовым рецептам.Проявите творческий подход и настройте их, чтобы сделать ваш салат выдающимся, будь то добавление специй или свежих трав.

В эту таблицу также включены 50 наших любимых салатов, так что вы можете обращаться к ней, когда хотите приготовить вкусный и полезный салат.

Инфографика

50 простых салатов на каждый сезон

Создавайте домашние заправки и наслаждайтесь разнообразными салатами в течение всего года.

Наша инфографика позволяет легко увидеть лучшие виды салатов, которыми можно наслаждаться в любое время года, поскольку использование свежих сезонных ингредиентов — всегда самый вкусный способ насладиться продуктами.

Попробуйте обжарить корнеплоды осенью, чтобы получить баланс сладкого и сытного вкуса. Украсьте зимние салаты цитрусовыми и хрустящими овощами. Получите максимум удовольствия от весенних продуктов, сделав салаты легкими и простыми. Летом лучшие салаты — это освежающие салаты, которые также могут быть основным блюдом.

Мы надеемся, что этот пост побудил вас разнообразить салаты, а также проявить творческий подход к сочетанию различных вкусов и текстур. Это такой здоровый способ # есть больше овощей, и вы можете наслаждаться им круглый год!

Если вы хотите, чтобы ваши обеды были здоровыми, полными овощей и без стресса, мы будем рады, если вы ознакомитесь с нашей услугой по планированию питания.В нашем меню круглый год также есть креативные идеи салатов! А если вам нужны более полезные кулинарные ресурсы и советы, которые помогут вам готовить с умом, подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже, и вы будете получать всю нашу лучшую информацию о кулинарии прямо в свой почтовый ящик.

7 простых, свежих летних салатов

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы подпишитесь на Outside +.

Вегетарианский салат из тако с мясной заправкой для пико

Фото Рональда Цанга

Вы определенно не пропустите курицу или говядину в этой сытной вегетарианской версии салата тако.Мы используем пико де галло в заправке для получения более крупной текстуры, но вы можете измельчить ее в кухонном комбайне, если предпочитаете более гладкую заправку.

Получить рецепт

Вьетнамский салат из креветок с мятой и чилийской заправкой

Фото Рональда Цанга

Этот салат имеет немного тепла благодаря свежему чили. Пылающий капсаицин, вызывающий потоотделение, содержится в основном в белой сердцевине (и в семенах, которые соприкасаются с сердцевиной), поэтому прорастите и засевайте чили, если хотите уменьшить остроту.Для придания вкуса салату можно добавить измельченную свежую мяту, кинзу или тайский базилик.

Получить рецепт

Салат суперпродукт

Фото Эми Нойнсингер

Это великолепное месиво включает комбинацию любимых суперпродуктов Зальцмана — ягод, бразильских орехов, шпината и других продуктов — для максимального вкуса и питательной ценности. Чтобы салат оставался на растительной основе, вы можете легко отказаться от лосося и заменить его фасолью или чечевицей.

Получить рецепт

Салат из тертой моркови и курицы с изюмом, джикамой и цитрусовым йогуртовым соусом

Фото Рональда Цанга

Хикама — это хрустящий мягкий овощ, который часто встречается в мексиканской кухне.Он выглядит немного устрашающе из-за своего размера и необычной формы, но как только вы очистите его, прохладную мякоть легко нарезать, и она придаст хрустящей текстуре салату. Используйте в этом салате любую приготовленную курицу, которую у вас есть под рукой, — добавьте еще, когда в следующий раз включите гриль. Нам очень нравится этот салат с небольшим количеством соуса шрирача.

Получить рецепт

Ближневосточный салат с курицей и рисом с соусом из тахини и укропа

Фото Рональда Цанга

Мята, ключевой ингредиент многих ближневосточных салатов, придает этому рецепту удивительную свежесть.Просто приправленная курица увеличивает содержание белка, делая это основное блюдо сытным. Использование оставшегося вареного риса ускоряет приготовление ужина — просто приготовьте больше накануне вечером.

Получить рецепт

Субботний рубленый салат

Фото Эми Нойнсингер

Ключ к этому салату — нарезать овощи на очень мелкие кусочки — размером с горошину — так, чтобы вы получали разнообразие вкусов и текстур в каждом кусочке. Зальцман заправляет этот свежий салат своей повседневной заправкой для салатов.

Получить рецепт

Салат из обжаренного винограда и капусты из лосося с винегретом из сидра и клёна и горгонзолой

Фото Рональда Цанга

Чтобы ваша подготовка была быстрой, здесь мы запекаем лосось одновременно с красным виноградом — и мы делаем все это на одном противне для быстрой очистки.