Рецепты с фото меню на праздник: Меню на день рождения, 3715 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Новогодний стол времен СССР / Популярные праздничные блюда и напитки – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Какие салаты и закуски были на столе

Про популярные новогодние салаты из советских времен, например, классический оливье и «Мимозу», слышали, наверное, все. Во многих семьях их и сейчас готовят 31 декабря по старым рецептам.

Помимо этого, традиционными новогодними становились такие салаты и холодные закуски, как:

  • селедка под шубой;

  • салат «Мимоза», в состав которого входили рыбные консервы: обычно сайра в масле или шпроты;

  • классический холодец;

  • шпроты: их выкладывая на кусочках ржаного хлеба;

  • бутерброды с красной икрой;

  • заливная рыба, ее рецепт довольно сложный: чтобы приготовить рыбу вкусно, нужно мастерски владеть кулинарным делом.

Старшее поколение помнит, что продукты на советский праздник не покупали, а буквально доставали. Обзавестись в преддверии Нового года палкой сырокопченой колбасы или хорошим сыром считалось удачей. А если домой приносили консервы, будь то шпроты, икра или зеленый горошек для салата оливье, их бережно хранили до конца декабря. Баночки шпрот в масле или красной икры были по-настоящему ценными.

Интересный факт

Рецептов салата оливье множество. В советское время это было связано с недоступностью некоторых ингредиентов. Так, согласно истории, оригинальный оливье предполагал наличие в составе языка и красной икры. В советском варианте их заменили вареной колбасой и морковью. Именно такой рецепт салата оливье дошел до наших дней.

Горячие блюда — основа застолья

Главный праздник в году в советское время отмечали, как правило, дома. И ни одно новогоднее застолье в Советском Союзе не обходилось без горячего — салаты и шпроты не могли заменить основные блюда.

Популярным 31 декабря был рецепт целой запеченной курицы: выглядело такое горячее солидно, к тому же курица была проста в приготовлении и нравилась многим. А особенно умелые хозяйки готовили фаршированную птицу, чтобы удивить гостей.

В каждой семье были фирменные рецепты. Например, если хозяйке удавалось найти хороший кусок телятины или свинины, его запекали в духовке целиком или порционно и подавали, например, с картофельным пюре.

Популярностью пользовался классический рецепт мяса по-французски. Также на советский праздничный ужин могли подать запеченного гуся или тушеный с мясом картофель.

В некоторых регионах страны на новогодних праздниках было принято лепить пельмени. 31 декабря к делу подключалась вся семья, ведь масштабы приготовления были немаленькими: за новогодним столом могло собраться много гостей.

Полуфабрикаты выставляли на балкон, чтобы они подмерзли на морозе, а перед подачей варили в больших кастрюлях.

Популярные советские десерты

В советское время не было такого выбора магазинных сладостей, как сейчас. Поэтому у каждой хозяйки была заветная тетрадка с рецептами, где, кроме прочего, описывались секреты приготовления тортов и пирожных.

Вариантов домашних тортов было не очень много, они были простыми, зато невероятно вкусными. Самыми желанными 31 декабря становились «Наполеон» и «Медовик». Из сладостей готовили желе или пирожное «Картошка».

Интересный факт

В специальных формах хозяйки готовили родным и гостям слоеные трубочки с белковым кремом, вафли со сгущенкой или знаменитое печенье «Орешки». Рецепты бережно хранились и передавались друзьям.

Настоящим деликатесом, как шпроты, были консервированные ананасы. Эту сладость ценили и могли позволить себе только на праздники. Для многих советских людей такая баночка становилась настоящим символом праздника.

Не обходились и без мандаринов, аромат которых и у жителей современной России ассоциируется с зимними праздниками, равно как и салат оливье. Яркий мандарин стал символом этой ночи.

Напитки на советский новогодний ужин

На новогодний стол обязательно ставили шампанское. И хотя тот напиток был слабо похож на благородное французское вино, его покупали, прежде всего, как дань традициям. Открывали торжественно, за несколько мгновений до боя курантов. Также нередко на столе оказывался и более крепкий алкоголь — коньяк или водка.

Из безалкогольных напитков на стол выставляли домашние компоты: их варили перед подачей или заготавливали с лета в трехлитровых банках из собранных на даче ягод и фруктов.

Если в семье не было заготовок, в качестве напитков подавали морсы и компоты из замороженных ягод или сушеных фруктов. А любой советский ребенок радовался лимонаду «Буратино».

Что можно сделать?

Устроить тематическую вечеринку в стиле СССР и подать популярную еду того времени: салат оливье, шпроты, запеченную курочку. Не забудьте соответствующим образом украсить квартиру и подобрать подходящие наряды. Сориентироваться помогут старые фото, которые есть практически в каждой семье.

Читайте также

  • 5 достойных замен «Оливье». Оригинальные рецепты для новогоднего стола

  • Как приготовить салат в стакане. Советы и рецепты

  • 7 салатов для праздничного стола. Минимум ингредиентов и отличный результат

Меню на новый год — рецепты новогодних блюд с фото

Подготовка к Новогоднему застолью – это приятные, но всё же хлопоты. Чтобы они принесли больше радости, предлагаем воспользоваться нашей подборкой простых и вкусных блюд для праздничного стола.

Оксана Барабанова

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

простые рецепты

Новогодние рецепты

Новый год 2020 пройдёт под знаком Белой Металлической Крысы. Грызун известен своей хитростью, сообразительностью и смекалкой. Он очень любит поесть, но весьма не привередлив в еде. Поэтому, чтобы задобрить символ наступающего года, мы советуем приготовить простые сытные блюда без труднодоступных ингредиентов. Пусть королём новогоднего стола будет мясо: свинина, говядина или баранина. В качестве закуски подойдут рецепты с сыром, орехами, хлебом – всем тем, что любит Крыса. Специально для вас мы собрали простое и интересное меню на Новый год 2020.

 

Что приготовить на Новый год: разогреваем аппетит

Вкусное меню на Новый год 2020 не может обойтись без таких ингредиентов, как свежие овощи и фрукты, качественное мясо, сыр, зелень. Стол должен быть разнообразным, чтобы удовлетворить вкусы притязательных гостей. В оформлении блюд приветствуется креативность, поскольку символу года Крысе нравится любое проявление фантазии. Хорошее новогоднее застолье можно начать с фуршета, а потом переходить к более основательным блюдам. Обязательно завершите трапезу десертом и ароматным чаем. В качестве сладостей для простого и вкусного меню на Новый год мы рекомендуем выпечку: классический медовик, сметанный торт, брауни. Можно пойти другим путём и удивить гостей нежными муссовыми десертами без теста. Рассказываем, что вкусного приготовить на Новый год 2020, чтобы не впасть в банальность, но и не потратить много времени.

Вкусные рецепты фуршетного стола на Новый год 2020

Фуршет – это изысканный способ начать праздник. Во время светской беседы гости лакомятся лёгкими закусками, потягивая шампанское. Наше интересное фуршетное меню на Новый год поможет радушной хозяйке решить, что приготовить на стол в Новый год 2020.

Рулетики с лососем

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • лаваш – 1 лист
  • подкопчённый или слабосолёный лосось – 300 г
  • листовой салат – 1 кочан
  • укроп – по вкусу
  • творожный сыр – 350 г

Процесс приготовления:

  1. Застелите стол пищевой плёнкой, разложите на ней лаваш.
  2. Смажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте укропом.
  3. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх сыра вместе с листьями салата.
  4. Заверните лаваш рулетом и отправьте в холодильник на 3 часа. Нарежьте кружками.

Тарталетки с паштетом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • готовые тарталетки – 10 шт.
  • перепелиные яйца – 5 шт.
  • помидоры черри – 5 шт.
  • магазинный или домашний паштет из говяжьей печени – 300 г
  • сливочное масло – 150 г

Процесс приготовления:

  1. Для наполнения тарталеток лучше всего подойдёт кондитерский шприц или кулёк с отрезанным уголком.
  2. В каждую тарталетку выложите сливочное масло и паштет.
  3. Сваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Поступите так же с помидорами черри.
  4. Выложите по одной половинке яйца и помидора в каждую тарталетку.

Креветки по-японски

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • васаби — 30 г
  • сыр маскарпоне — 150 г
  • королевские креветки — 10 шт
  • помидоры — 2 шт.
  • укроп — по вкусу 

Процесс приготовления:

  1. Помидоры нарежьте кружочками, положите на середину маскарпоне.
  2. Воткните в сыр вертикально хвостик креветки, рядом положите капельку васаби.
  3. Украсьте веточкой укропа.

Какие блюда приготовить на Новый год

Если в праздники вы планируете принимать гостей у себя дома, то наверняка находитесь в поиске рецептов простых и вкусных блюд на Новый год. Конечно, каждая хозяйка хочет похвастаться кулинарными талантами, но не стоит забывать, что предпраздничная суета и без того отнимает много времени и сил. Поэтому подбирайте рецепты, с которыми можно справиться быстро, но получить в итоге красивое и вкусное угощение. Мы решили помочь вам в этом и рассказать о нескольких простых блюдах на Новый год 2020.

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • куриное филе – 600 г
  • шампиньоны – 250 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • твёрдый сыр – 200 г
  • масло сливочное – 2 ст. л.
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • сметана 20% — 200 г
  • мука – 2 ст. л.
  • сливки – 0,5 стакана
  • соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Сначала приготовьте сметанный соус. Для этого слегка разогрейте сковороду, положите туда муку и подсушите, не доводя до коричневого цвета.
  2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
  3. Влейте сметану и снова перемешайте.
  4. Введите в смесь сливки и сразу же смешайте до однородной массы. Соус готов.
  5. Порежьте лук кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло и слегка обжарьте лук.
  6. Отварите грибы 15 минут, нарежьте их тонкими ломтиками. Полейте лук ложкой растительного масла и обжарьте с грибами.
  7. Отварите куриное мясо и порежьте соломкой. Все продукты смешайте.
  8. Возьмите кокотницы и разложите по ним заготовки жульена, полейте сметанным соусом и посыпьте сыром.
  9. Кокотницы отправьте в холодную духовку, а затем запекайте 10 минут при 190 градусах.

Говяжий язык под ореховым соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • язык – 400 г
  • грибы шампиньоны – 300 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – 1 ч.л.
  • петрушка для украшения – по вкусу
  • сметана – 200 мл
  • грецкие орехи – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

  1. Шампиньоны нарежьте кусочками.
  2. Вымойте говяжий язык. Положите его в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 2 часа. Посолите.
  3. Залейте язык холодной водой на 5 минут. Очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
  4. Очистите лук и нарежьте кольцами.
  5. Растопите в сковороде сливочное масло. Выложите лук и обжарьте до лёгкого золотистого оттенка 2-3 минуты.
  6. Отдельно обжарьте грибы в течение 5 минут.
  7. Поместите язык, грибы и лук в жаропрочную форму.
  8. Для соуса очистите чеснок, смешайте с орехами и истолките в ступе.
  9. Соус посолите и поперчите, вмешайте сметану.
  10. Залейте соусом язык, накройте крышкой и запекайте в духовке 25 минут при 160 градусах.

Запечённый камамбер с ягодным соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • сыр камамбер – 200 г
  • имбирь – 1 корень
  • перец молотый – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • грецкие орехи – 30 г.
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • тарталетки – 10 шт.
  • черника – 100 г.
  • мёд – 1 ч. л.
  • бальзамический уксус – 15 мл
  • красное вино – 30 мл
  • лавровый лист – 1 шт.
  • розмарин – 1 веточка
  • гвоздика – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Налейте в посуду 2-3 столовые ложки оливкового масла, добавьте сахар и перец.
  2. Измельчите орехи и добавьте в масло.
  3. Нарежьте имбирь, выдавите в приготовленную смесь сок с помощью давилки для чеснока.
  4. Нарежьте сыр, выложите в тарталетки. Тарталетки поставьте на противень, покрытый пергаментом.
  5. В каждую тарталетку налейте 1 ложку заправки из пункта 3.
  6. Поставьте противень в духовку на 5 минут при 180 градусах.
  7. Чернику подавите ступкой так, чтобы в соусе остались кусочки мякоти. Добавьте бальзамический уксус, вино, лавровый лист, розмарин, мёд и гвоздику.
  8. Поставьте на огонь и варите 10 минут.
  9. Уберите из соуса лавровый лист и розмарин. Остудите.
  10.  Налейте в тарталетки черничный соус. Блюдо готово!

Простые и вкусные закуски на Новый год

В этом материале мы не будем говорить о всем известных селёдке под шубой, оливье, крабовом салате и мимозе. Хотя эти традиционные блюда отлично украсят стол, предлагаем добавить в меню и более оригинальные праздничные закуски на Новый год 2020. Не забудьте про декор блюд орешками, семечками, зеленью. Это создаст торжественное приподнятое настроение для весёлого застолья. Простые и вкусные закуски на Новый год, которые мы включили в эту подборку, не представляют сложности в приготовлении. Продукты для них можно легко купить практически в любом магазине. Поэтому вам не придётся в панике выискивать ингредиенты для блюд. Наши рецепты с фото закусок на Новый год помогут хозяйкам быстрее сориентироваться в огромном разнообразии вариантов.

Шампиньоны с сыром и беконом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • шампиньоны — 300 г
  • твёрдый сыр — 150 г
  • ломтики бекона  — по количеству грибов
  • соль — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Помойте грибы и удалите ножки. Мелко нарежьте.
  2. Измельчите бекон.
  3. Обжарьте бекон и ножки шампиньонов на сильном огне.
  4. Натрите сыр на тёрке.
  5. Начинкой, которую вы приготовили в пункте 3, заполните грибы и оберните каждый из них кусочком бекона.
  6. Выложите будущую закуску на противень и посыпьте сырной стружкой.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда грибы на 20 минут.

Бутерброд с сёмгой на ржаном хлебе

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • сливочный сыр – 115 г
  • эстрагон измельчённый – 1 ст. л.
  • лимонная цедра – 1 ч. л.
  • сок лимона – 1 ч. л.
  • хлеб ржаной – 6 ломтиков
  • копчёная сёмга – 115 г
  • соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Из лимонов вам понадобятся цедра и сок. Цедру мелко натрите на тёрке.
  2. Перемешайте сыр, цедру, лимонный сок и эстрагон. Добавьте соль и перец.
  3. Удалите с хлеба корочку и нарежьте мякиш на небольшие квадраты.
  4. Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Намажьте хлеб смесью из пункта 2.
  6. Поверх выложите рыбу и веточки эстрагона.

Слоёный торт из баклажанов

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • баклажаны – 2-3 шт.
  • болгарский перец – 3 шт.
  • адыгейский сыр – 250 г
  • масло растительное – для заправки по вкусу
  • соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Помойте перцы, очистите от семечек и разрежьте пополам.
  2. Смажьте маслом бумагу для выпечки и выложите на него перцы. Запеките их в духовке при 190 градусов в течение 25 минут.
  3. Запечённым перцам дайте остыть 10 минут, затем снимите с них кожуру.
  4. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, разместите на смазанной маслом бумаге. Отправьте запекаться на 10 минут при 190 градусах.
  5. Возьмите круглую или прямоугольную посуду, застелите её пищевой плёнкой. Выложите по краям баклажаны, покройте их слоем сыра и перца.
  6. Подверните к центру миски края плёнки, поставьте под пресс (например, кастрюлю с водой). Оставьте блюдо в такой виде в холодильнике на ночь.

Какие салаты приготовить на Новый год

Какой же новогодний стол без салатов. Классикой застолья, пришедшей к нам ещё из советских времён являются простые рецепты на Новый год с майонезом. Сегодня многим людям такая еда кажется слишком тяжёлой и вредной. Но кулинары нашли способ сделать меню на Новый 2020 год более здоровым. Магазинные соусы опытные повара советуют заменить домашними, и тогда ваши простые и вкусные салаты на Новый год станут ещё и полезными. «Тотемное» животное праздника Крыса ценит эстетичный вид стола, поэтому уделите особое внимание сервировке. Красивая подача – обязательный пункт! Разложите свои вкусные салаты на Новый год в изящную посуду из фарфора, керамики или традиционного хрусталя. Добавьте стильные столовые приборы, яркие тканые салфетки, свечи, небольшие вазочки с цветочными композициями.

Рецепты простых и вкусных салатов на Новый год 2020

Выбранные нами варианты салатов не оставят вас равнодушными. Их приготовление не потребует много усилий и долгих часов путешествий по магазинам. Зато они точно порадуют и вас, и ваших гостей. Итак, какие салаты приготовить на Новый год 2020?

Салат в апельсинах

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • апельсины – 3 шт.
  • куриное филе – 2 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • домашний майонез (рецепт ниже)
  • гранат – несколько зёрен для украшения
  • любые орехи – по вкусу для украшения

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления домашнего майонеза возьмите 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, столько же сахара, 2 чайные ложки горчицы, растительное масло, лимонный сок. Отделите желтки от белков, добавьте к ним соль, сахар, горчицу. Взбейте миксером. В это время постепенно вводите в смесь масло. Когда соус станет густым, влейте лимонный сок и перемешайте. Приступайте к приготовлению салата.
  2. Отварите куриное филе, дайте остыть. Нарежьте мелкой соломкой.
  3. Апельсины разрежьте пополам, удалите дольки. Из каждой дольки извлеките мякоть и нарежьте её.
  4. Огурцы также измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте домашний майонез.
  5. Наполните салатом половинки апельсинов. Украсьте сверху зёрнами граната и орехами по вкусу.

Салат «Морской»

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • креветки – 300 г
  • солёные огурцы – 4 шт.
  • яйцо – 3 шт.
  • твёрдый сыр – 150 г
  • слабосолёная сёмга – 250 г
  • помидор – 3 шт.
  • оливки – для украшения
  • кунжут – для украшения
  • домашний майонез из предыдущего рецепта

Процесс приготовления:

  1. Овощи, яйцо и рыбу нарезать и выложите на блюдо слоями.
  2. Каждый слой промазать домашним майонезом.
  3. Украсить салат оливками, кунжутом и лимонными ломтиками.

Салат с кальмарами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • тушки кальмара – 400 г
  • помидоры – 450 г
  • огурцы – 100 г
  • лук репчатый – 50 г
  • сметана – 150 г
  • петрушка – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Отварите кальмары. Поместите их сперва в кипящую воду, затем варите на маленьком огне 2 минуты. Дайте им остыть.
  2. Нарежьте кальмары соломкой или кольцами.
  3. Помойте помидоры, нарежьте тонкими кружками. Поступите так же с огурцами.
  4. Лук и зелень измельчите. Смешайте все овощи.
  5. Выложите салат в миску, заправьте сметаной и посыпьте петрушкой.

Какое горячее приготовить на Новый год

Горячие блюда всегда являются королями праздничного стола. Просто запечь в духовку индейку, приготовить мясо по-французски или курицу-гриль, конечно, можно, но разве вы не хотите попробовать что-то новенькое? Мы не предлагаем вам отказываться от любимых рецептов блюд на Новый год. В первую очередь на столе должно быть то, что любите вы и ваши близкие. Но немного экспериментов не вредило ещё ни одной праздничной трапезе! Поэтому специально для заядлых кулинаров мы подобрали оригинальные рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Рецепты простого и вкусного горячего на Новый год 2020

Интересное меню на Новый год не обязательно связано с большими сложностями. Вам не понадобится труднодоступная экзотика. Простые и вкусные рецепты горячего на Новый год станут отличным вариантом без лишних затрат. Белая Металлическая Крыса благоволит обильным, сытным кушаньям из мяса, птицы, рыбы, дичи. Мясо лучше приготовить цельным куском, а не в виде котлет или бифштекса. Итак, представляем вам рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Запечённая свинина в фольге

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • свиная шейка – 2 кг
  • помидора – 600 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • пряности — по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. На куску свинины сделайте надрезы.
  2. Помидоры и чеснок нарезать кружочками.
  3. Возьмите фольгу, смажьте маслом, посыпьте солью, перцем и пряностями. Выложите мясо на фольгу.
  4. Надрезы заполняем кружочками помидоров и чеснока. Перчим, солим.
  5. Заверните свиную шейку в фольгу, завяжите нитками и запекайте в духовке 2 часа при 180 градусах.

Мешочки с курицей

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

  • куриный фарш – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • слоёное тесто – 150 г
  • желток яичный – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Почистите и мелко нарежьте лук.
  2. Добавьте лук к фаршу, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
  3. Разморозьте тесто и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, накрыв пищевой плёнкой.
  4. Нарежьте тесто тонкой лапшой.
  5. Из фарша сформируйте фрикадельки.
  6. Застелите противень пергаментом для выпечки.
  7. Оберните каждую куриную тефтельку полосками из теста. Смажьте желтком.
  8. Запекайте в духовке 45 минут при 180 градусах.

Видео о том как не нужно подавать закуски на новогодний стол 2020:

youtube

Нажми и смотри

Праздничное меню с фото | Еда на столе

Праздничное меню с фото

На что в первую очередь обращают внимание гости на праздничном застолье? Конечно же, на оформление и вкус блюд, которые приготовила хозяйка. Как же сделать так, чтобы все присутствующие на вашем празднике не сомневались в вашей кулинарной состоятельности и хорошем эстетическом вкусе? Наша подборка праздничных рецептов поможет вам устроить незабываемый праздник! Итак, праздничное меню с фото.

Новогодняя закуска «Снежки»

Новогодняя закуска «Снежки»

Каким вкусным блюдом украсить новогодний стол, чтобы создать в доме фантастическую атмосферу праздника и семейного уюта? Эта  чудесная закуска напоминает белые комочки снега, только что принесенные заботливыми руками с морозной улицы. А уж пикантный оригинальный вкус новогодних снежков вас точно не разочарует. Для приготовления закуски вам потребуются крабовые палочки, твердый сыр, рис, куриные яйца, чеснок, соль и майонез. Крабовые палочки и отварные куриные желтки измельчить, твердый сыр натереть на терку, рис отварить и остудить. Соединить измельченные ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок и заправит майонезом, хорошо перемещать. Из получившейся массы слепить руками небольшие шарики, которые обвалять в тертых желтках. Вот и все, закуска готова! Можно красиво выкладывать на тарелку и радовать гостей необычным угощением!

Закуска с креветками

Закуска с креветками

Этот вариант праздничной закуски для тех, кто любит морепродукты, но не любит долго готовить сложные блюда. Ингредиенты блюда довольно просты и немногочисленны: креветки, хлеб или батон, перепелиные яйца, оливки, сливочное масло, свежий огурец и зелень. Хлеб нарезать порционными кусочками и немного подсушить. Креветки отварить или просто разморозить, почистить, оставив хвостик. Перепелиные яйца сварить вкрутую и разрезать на 4 части. Кусочки хлеба намазать сливочное масло, выложить креветку, рядом – кружочек свежего огурца, четвертинку яйца и колечко оливки. Украсить праздничную закуску зеленью и можно подавать к столу. Хрустящие тосты отлично дополняет нежный вкус креветки, свежесть огурчика и сытность перепелиного яйца.

Салат с черносливом «Вдохновение»

Салат с черносливом «Вдохновение»

А вот праздничные салаты – это отдельная тема, на которую можно говорить и говорить. Но понятно одно: без этих блюд любое застолье (конечно же, кроме фуршета) потерпит фиаско. Поэтому наше праздничное меню с фото предлагает вам отличный вариант вкусного салата с черносливом, который называется «Вдохновение». Для его приготовления понадобится чернослив, маринованные шампиньоны, свежий огурец , лук-порей, сырокопченая колбаса и петрушка, а также майонез и французская горчица для заправки. Колбасу, огурец и грибы нарезать мелким кубиком, лук-порей нашинковать кольцами. Чернослив запарить и измельчить полосками. Для заправки соединить майонез и горчицу, добавить измельченную зелень и перемешать. Заправить салат, выложить порционно или на больше блюдо и украсить по желанию.

Салат “Невеста”

Салат Невеста

Еще один очень симпатичный и вкусный салат, который можно без опаски включить в свое праздничное меню. Продукты необходимы самые простые и доступные: яблоки, куриные яйца, репчатый лук, плавленый сыр и майонез. Репчатый лук мелко нарезать и залить кипятком на несколько минут, а затем выложить на дно салатника. Сверху натереть сваренные вкрутую яйца, смазать майонезом. Затем выложить тертый плавленый сыр, покрыть слоем майонеза. Последний слой салата – тертые яблоки. Покрыть салат майонезом и украсить по своему усмотрению. Праздничный салат с изумительным вкусом готов! Позвольте и гостям насладиться этим угощением, торжественно подав его к столу!

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Копченая курица любому салату придает сытность и отличный пикантный вкус. А в сочетании со свежим огурцом, подкопченным черносливом и сладкой консервированной капустой получается непередаваемая феерия вкуса, перед которой мало кто сможет устоять. Наше праздничное меню с фото просто не может обойти стороной этот рецепт. Список ингредиентов: огурец, копченое филе курицы, чернослив, твердый сыр, консервированная кукуруза, а также майонез и соль. Твердый сыр натереть, а курицу нарезать соломкой. Огурец почистить и нарезать прямоугольниками, а чернослив – полосками. Смешать ингредиенты, добавить кукурузу, посолить и перемешать. Разложить блюдо в порционные салатники и заправить небольшим количеством майонеза.

Курица по-французски  с картошкой

Курица по-французски с картошкой

В этом необычном рецепте вкусного горячего блюда используется горчица и брынза, за счет чего его вкус приобретает пикантные островатые нотки, что обязательно понравится всем присутствующим на вашем празднике. Кроме вышеуказанных ингредиентов вам также понадобится куриное филе, майонез, картофель, зелень, чеснок, а также перец и соль. Курицу порезать, натереть солью и перцем и замариновать в смечи горчицы и майонеза. Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками, которые выложить на дно формы для запекания, посыпать солью, перцем и измельченной зеленью. Поверх картофеля равномерно распределить нарезанную курицу с соусом, поставить блюдо в духовку. За 10 минут до готовности посыпать тертой брынзой и снова вернуть в духовку. Подавать блюдо горячим.

Креветки с чесноком и сливками

Креветки с чесноком и сливками

Любители морепродуктов будут просто в восторге от изысканного вкуса и бесподобного аромата этого горячего блюда. Для приготовления вам понадобятся свежемороженые креветки, сливочное масло, чеснок, лимон, сухое белое вино, сливки, а также соль, перец и укроп. Креветки разморозить и почистить. Сковороду разогреть, растопить на ней сливочное масло и выдавить через пресс чеснок. Затем добавить  креветки и обжарить. Затем добавить сок лимона и вино. Немного протушить, влить на сковороду сливки, посолить и поперчить блюдо, тушить еще несколько минут. Готовое блюдо посыпать измельченным укропом и подавать к столу гостям, которых уже наверняка заинтриговал восхитительный аромат с кухни.

Торт «Сникерс»

Торт «Сникерс»

Этот воздушный и сказочно вкусный торт просто не может остаться без вашего внимания и без восхищения гостей. Для основы тортика вам будет нужно: яичные желтки, маргарин, сахар, майонез, мука, ванилин, а также сода и лимонный сок. Крем готовится из сливочного масла, вареной сгущенки и орехов, а мусс из яичных белков и сахара. Для шоколадной глазури понадобится какао-порошок, молоко и сливочное масло. Желтки взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, майонез, ванилин и соду, погашенную лимонным соком. Постепенно вводя муку, замесить тесто.  Готовое тесто разделить на 3 части и положить в холодильник. Для приготовления мусса взбить белки с сахаром в устойчивую массу. Вынуть треть теста из холодильника, равномерно распределить по противню и покрыть третью мусса. Таким же образом выпечь остальные коржи. Крем готовится из взбитого сливочного масла с добавлением вареного сгущенного молока. Остывшие коржи промазать кремом и посыпать орехами, сформировать торт. Верхушку торта также смазать кремом и посыпать орехами, полить шоколадной глазурью. Дать торту пропитаться и подавать к столу в качестве невероятно вкусного сладкого угощения.

Торт «Латте макиато»

Торт «Латте макиато»

Еще один вкуснейший торт, который занимает почетное место в нашем праздничном меню с фото. Для его приготовления потребуются куриные яйца, молоко, сахар, фундук, какао, мука и пекарский порошок, желатин и сыр маскарпоне, нуга, жирные сливки и растворимый кофе. Охлажденные белки взбить с сахаром. В отдельной посуде взбить желтки, соединить обе массы и добавить муку, молотые орехи и пекарский порошок. Начать вымешивать тесто и добавить молоко. Получившееся тесто влить в форму и выпекать в духовке до готовности. Желатин замочить, нугу расплавить. Смешать маскарпоне с нугой, молоком и сахаром, ввести желатин. Взбить сливки, половину подмешать в желатиновую массу, остальные сливки понадобятся для украшения торта. Мусс разделить на 2 равные части, одну вынести на холод для застывания, а во вторую добавить кофе. Остывший корж поместить в разъемную форму и равномерно распределить по нему кофейный мусс, поставить в холод для застывания. Затем вылить оставшийся мусс и снова поставить в холодильник. Полностью застывший торт полить взбитыми сливками, посыпать какао-порошком и орехами. Аккуратно вынуть торт из формы и можно наслаждаться непередаваемым волшебным вкусом десерта!

Надеемся, наша подборка вкусных праздничных блюд поможет вам организовать феерический праздник, который надолго запомнится вашим гостям!

Рецепты блюд и закусок к Хэллоуину

Рецепты блюд и закусок к Хэллоуину

Мистический праздник Хэллоуин – прекрасный повод устроить тематическую вечеринку. Планируете костюмированный бал, корпоративную вечеринку в офисе или детский праздник? Не забудьте о жутких угощениях! Мы подготовили для вас самые страшные рецепты блюд на Хэллоуин. Страшные да несложные.

Хэллоуин: блюда, фото, идеи

Так как меню на Halloween обычно состоит из тематических закусок и десертов, мы сосредоточимся на рецептах для фуршета.

Закуски

Паучки на закуску

Если вы не любите пауков, вы просто не умеете их готовить. Для приготовления съедобных паучков отварите яйца и очистите их от скорлупы. Разрежьте яйца пополам, украсьте желток соусом, а сверху разместите половинку оливки. Из другой половинки оливки нарежьте полоски – паучьи лапки. С таким рецептом справится даже ребенок.

Глазастые гусеницы

Еще один невероятно простой рецепт жуткой закуски – гусеницы из виноградин. Возьмите деревянные шпажки для шашлыка и насадите на них зеленый виноград без косточек, осенью как раз сезон этого замечательного лакомства. Первую виноградину украсьте глазами из шоколадных дропсов или бутончиков гвоздики.

На родине праздника в Великобритании и Ирландии на День всех святых принято готовить яблочную карамель, кенди корны – конфеты из кукурузного сиропа, традиционный хлеб под названием бармбрэк с сюрпризом внутри в виде горошины, щепки, монетки или кусочка материи. По найденному в хлебе предмету на Британских островах предсказывают будущее.

Съедобные метлы

Как насчет похрустеть ведьминской метлой? Древко метлы сделайте из соленой соломки, а нижнюю часть из полоски твердого сыра, нарезанного в бахрому. Оберните полоску вокруг соломки и закрепите веточкой укропа. Даже не нужно ничего запекать.

Роллы из тамбовской говядины с горькими травами

А вот закуска посложнее от шеф-повара компании «Министерство». Выглядит она не так пугающе, как остальные предложенные блюда, но наверняка не всем гостям захочется есть откровенно тематические угощения. Для приготовления роллов нам понадобится говяжья вырезка. Ее следует очистить от жира и пленок, затем обвалять в специях и обжарить с двух сторон. Готовое мясо нарежьте на медальоны и отбейте, чтобы получился тонкий кусочек. Кусочки начините руколой и заверните в рулетики. Сверху сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украсьте блюдо лепестками сыра и половинками томатов черри.

Выпечка

С закусками понятно, а как насчет чего-нибудь более сытного? Добавьте в свое меню выпечку, чтобы привидения, вампиры и оборотни не ушли с вашего праздника голодными.

Мумии в тесте

Устройте на вашей вечеринке нашествие мумий. Для этого возьмите слоеное тесто и нарежьте его на длинные полоски. Обмотайте полосками сосиски, оставив наверху прорезь для глаз. В качестве глаз воткните в сосиску бутончики гвоздики. Запекайте до готовности и впечатляйте гостей.

Страшные рожицы из лаваша

Чтобы сделать съедобные страшные рожицы, возьмите лаваш и нарежьте из него много кругляшков одинакового диаметра. На один из кругляшков нанесите цветную начинку – размельченную приготовленную тыкву или нарезанный сыр. На втором кругляшке вырежьте жуткие глазницы и рот, как на тыкве. Положите второй кругляшок на первый и на полминуты-минуту поместите в микроволновку. Получится хрустящая закуска.

Десерты

Десерты в Halloween обычно идут на ура, их любят и взрослые, и дети.

Пальцы ведьмы

«Пальцы ведьмы» – это очень простое песочное печенье, приготовить которое под силу каждому. Смешайте сливочное масло, яйца, муку и сахар для получения однородной консистенции песочного теста. Охладите его в холодильнике и сформируйте колбаски. Затем из каждой колбаски постарайтесь вылепить палец, для обозначения фаланг воспользуйтесь ножом. На край пальца в районе будущего ногтя нанесите подтаявший шоколад или варенье. Сверху насадите ноготь – половинку миндаля. Запекайте до жуткого, но съедобного состояния.

Груши-привидения

Возьмите груши и очистите их от кожицы. Отварите очищенные груши в белом вине до мягкости. Затем сервируйте их на десертные тарелки. Поставьте груши вертикально, нарисуйте или выложите съедобными ингредиентами глаза и рот, чтобы получились маленькие вкусные привидения.

Не хочется тратить время на приготовление праздничного фуршета? В нашем каталоге вы найдете множество фуршетных закусок – классических и тематических. Закажите готовые фуршетные блюда у профессиональных кейтеров и наслаждайтесь самым страшным праздников в году!

Напитки

Уже выбрали прикольные блюда на Хэллоуин? Рецепты с фото вдохновили вас на создание собственных шедевров? Не забудьте о напитках. Это могут быть классические коктейли в духе «Кровавой Мери», соки красного цвета и, конечно же, простая вода без газа. После соленых закусок ваши гости обязательно захотят пить.

Соки-мумии

Маленькие пакетированные соки обмотайте малярным скотчем. Сверху нарисуйте пугающие рожицы для пущего эффекта. Мумии готовы!

Вампирский коктейль

Возьмите небольшие бокалы и наполните их гранатовым или томатным соком. Также подойдет любой красный алкогольный коктейль. Чтобы сделать ваш напиток по-настоящему жутким, запаситесь одноразовыми шприцами без игл. Наполните шприц красным напитком и положите в бокал – угощение не для слабонервных!

Теперь вы сможете с легкостью приготовить вкусные блюда на Хэллоуин. Рецепты с фото к вашей вечеринке вы также найдете в разделе «Рецепты» нашего сайта. Шеф-повар компании «Министерство» поделился там своими находками и интересными рецептами для праздничного стола.


Holiday Meal — Bilder und Stockfotos

1.400.981Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos
AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 1.400.981

holiday meal Фото и фотографии. Oder suchen Sie nach Рождественский ужин, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

familie genießt abendessen über blick — фото и изображения праздничных блюд

Familie genießt Abendessen über Blick

Oben Hintergrund der multiethnischen Gruppe von Menschen, die während der Dinnerparty mit Freunden und Familie schlemmen

gebratenes ganzes huhn oder truthahn, kürbisse, mais und erntegemüse mit küchenmesser und besteck serviert um gealterte holz schneidebrett auf dunklen rustikalen hintergrund , рахмен. День благодарения Эссен — праздничная еда фото и изображения

Gebratenes ganzes Huhn oder Truthahn, Kürbisse, Mais und Erntegemü

Unterstützung von Cookies mit Papa — праздничная еда стоковые фото и изображения

Unterstützung von Cookies mit Papa

Ресторан фрау Эссен Салат luxus Europa Reisen Santorini urlaub. gesunder lebensstil menschen entspannen sich in griechenland urlaub. — праздничная еда фото и изображения

Ресторан Frau essen Salat Luxus Europa Reisen Santorini Urlaub.

glückliche familie feiert ужин благодарения цу дома. празднование Дня благодарения0002 Glückliche Familie feiert Thanksgiving Dinner zu Hause….

тосты с пивом и пивом в деревенском стиле званый обед — праздничная еда фото и фотографии

Toasten mit Wein und Bier in rustikalen Dinner-Party Freunde

schöne glückliche junge paar machen einen toast, feiern jubiläum oder geburtstag in einem restaurant — holiday food stock-fotos und bilder

Schöne glückliche junge Paar machen einen Toast, feiern Jubiläum. ..

Schönes glückliches junges Paar, das einen Toast macht, Jahrestag in einem Geburtstag фейерт. Ehemann und Ehefrau beim romantischen Abendessen in einem Restaurant am Fluss

luftaufnahme des menschen zusammen rösten — праздничная еда фото и фотографии

luftaufnahme des menschen zusammen rösten

hoch über winkel ansicht von noel разнообразный familientreffen. fröhlichen froh grauhaarige großeltern, enkel, bruder, schwester, sitzen am tisch, spaß freude, house party, fest, lecker lecker essen, clink — праздничная еда фото и фотографии

Hoch über Winkel Ansicht von Noel разнообразный Familientreffen. Fröhlic

wassermelone essen und genießen sie — фото и фотографии праздничных блюд

Wassermelone Essen und genießen Sie

гриль — праздничная еда stock-fotos und bilder

Grillen

Lächelnder Mann, der Fleisch auf dem Grill würzt

freunde bei weinverkosten oder feiern veranstaltung 0 Freinverkosten oder feiern veranstaltung 0 Freinderkosten beindertos wein — Holiday food stock-fotos 0 oder feiern Veranstaltung mit Wein

Роскошный ресторан tisch auf den sonnenuntergang — праздничная еда фото и фотографии

Роскошный ресторан Tisch auf den Sonnenuntergang

Luxus-Restauranttisch mit Sushi-Gericht, Champagner und Sonnenuntergang am Strand von Barcelona

glückliche familie bei einem abendessen im freien-gruppe von verschiedenen freunden, die spaß am gemeinsamen essen im freien haben-konzept der lifestyle holiday-menschen, essen vitäten und wochen фото и фотографии еды

Glückliche Familie bei einem Abendessen im Freien-Gruppe von. ..

друзья наслаждаются ужином — праздничная еда фото и фото

Друзья наслаждаются ужином

weihnachts-dinner-tisch — праздничная еда стоковые фото и фотографии

Weihnachts-Dinner-Tisch

fröhliches familienessen und verkostung von rotweingläsern in барбекю-dinner-party — menschen mit unterschiedlichen altersgruppen und ethnizität haben und ternälgente spaß zusamund — jusammen wochenende aktivitäten konzept — holiday food stock-fotos und bilder

Fröhliches Familienessen und Verkostung von Rotweingläsern in…

крупный план официантки, работающей в традиционном английском пабе0002 Крупный план официантки, работающей в традиционном английском пабе.

gebratener Truthahn Am Thanksgiving-tag. — праздничная еда фото со стока и изображения

Gebratener Truthahn am Thanksgiving-Tag.

abgeschnittenes foto von familie fest gerösteten trueahn auf tisch großvater hände schneiden fleisch in scheiben hungrige verwandte warten im wohnzimmer drinnen — праздничная еда стоковые фотографии и изображения

Abgeschnittenes Foto von Familie Fest gerösteten Truthahn auf. ..

fröhliches familienjubeln und toasten mit rotweingläsern beimdinin im freien-menschen mit unterschiedlichem alter und ethnizität haben spaß an der grillparty und trinken, rentner und jugendliche food konzeptto und Bilder

Fröhliches Familienjubeln und Toasten mit Rotweingläsern beim… и изображение

Nahaufnahme des jungen Paares Toasten mit Gläsern Rotwein im…

freunde machen selfie draussen an der коктейль-бар — neues normales lifestyle-konzept mit jungen leuten, die sich gemeinsam im restaurantcafé mit gesichtsmasken amüsieren — lebhafter filter mit fokus auf stock zentral — праздничная еда -фотографии и фотографии

Freunde machen Selfie draußen an der Cocktailbar — Neues…

Senior Friends bei Garden Party Reunion — Holiday Food Stock-fotos und Bilder

Senior Friends bei Garden Party Reunion

Традиционные праздничные дни благодарения — праздничная еда стоковые фото и изображения

Fröhliches Familienessen und Verkostung von Rotweingläsern in…

herbst hintergrund mit vintage gedeck auf alten holztisch — праздничная еда стоковые фотографии и изображения

Herbst Hintergrund mit Vintage Gedeck auf alten Holztisch

unsere liebe zum essen ist ein roter faden — holiday food stock-fotos und bilder

Unsere Liebe zum Essen ist ein roter Faden

Aufnahme einer Gruppe 0 Freientis 0 as 0 Freunden, im zusammen glückliche familie bleiben zu hause in der küche backen bäckerei und tanzen zusammen. vater und mutter verbringen freizeit mit kleinen mädchen tochter machen essen, kind genießen elternschaft aktivität beziehung im haus. — фото и изображения праздничных блюд

Asiatische glückliche Familie bleiben zu Hause in der Küche…

благодарение-правда — праздничная еда фото и фотографии

благодарение-правда

благодарение-без выходных. Gebratener Truthahn garniert mit Preiselbeeren auf einem rustikalen Tisch, der mit Kürbissen, Gemüse, Kuchen, Blumen und Kerzen dekoriert ist

drei fröhliche multirassische frauen essen pizza auf der straße — glückliche millennial-freunde, die das wochenendis itstaienende zusammen, genietienende zusammen besichtigen — lifestyle-konzept für junge leute — стоковые фотографии и изображения праздничных блюд

Drei fröhliche multirassische Frauen essen Pizza auf der Straße —

благодарение feiern Traditionalles abendessen einstellung mahlzeit konzept — праздничная еда stock-fotos und bilder

День Благодарения feiern Traditionelles Abendessen Einstellung. ..

местная тайско-китайско-китайская семейная вечеринка — праздничная еда фото и изображения

Тайско-китайская местная семья с вечеринкой-ужином-фото

Freundlichkeit, Großer Sohn und großer Moment! Große moderne thailändisch-chinesische Familie, die gesundes Essen teilt, während sie zu Hause zum Geburtstag in der örtlichen Heimatstadt bleibt, chinesisches Neujahrsparty-Dinner zu Hause

День Благодарения, традиционный без выходных — фото и фотографии праздничных блюд

День благодарения, традиционный без выходных

День благодарения, традиционный без выходных. Gebratener Truthahn garniert mit Preiselbeeren auf einem rustikalen Tisch, der mit Kürbissen, Gemüse, Kuchen, Blumen und Kerzen dekoriert ist. Festliche Tischdekoration

Gedeck в винтажном розовом на Альтхольце — праздничная еда фото и фотографии

Gedeck в винтажном розовом на Альтхольце

frühstückstablett im pool, schwimmendes frühstück im luxushotel. mädchen entspannen im pool trinken smoothies und essen obsteller, smoothie-schüssel am hotelpool. экзотическое лето. Тропишер Стрэнд-лайфстайл. Bali-trend — фото и изображения праздничных блюд

Frühstückstablett im Pool, schwimmendes Frühstück im Luxushotel….

gruppe von freunden trinken weißwein am tisch bei einer званый обед. — праздничная еда стоковые фотографии и фотографии

Gruppe von Freunden trinken Weißwein am Tisch bei einer Dinner-Par

nahaufnahme foto von fröhlichen kerle in formellen tragen sitzen um tisch genießen weihnachtsfeier x-mas urlaub machen selfie im haus voller noel stock dekoration — праздничная еда -fotos und bilder

Nahaufnahme Foto von fröhlichen Kerle in formellen Tragen sitzen…

Nahaufnahme Foto fröhlichen Gesellen in formeller Kleidung sitzen am Tisch und genießen Weihnachtsfeier Weihnachtsferien machen Selfie im Haus voller Noel-Dekoration

kulinarisches table am heiligabend geschmückt. — праздничная еда фото и изображения

Кулинарные таблетки на Heiligabend geschmückt.

Nahaufnahme eines Weihnachtsfesttisches ohne Menschen. Esstisch mit Tellern, Weingläsern und Kerzen.

menschen essen und trinken wein bei Thanksgiving-feier-dinner-tisch — праздничная еда стоковые фотографии и изображения

Menschen essen und trinken Wein bei Thanksgiving-Feier-Dinner-Tisc

Familie feiert Thanksgiving-Tag. Flat-Lay von Essen und Trinken Menschen Hände über Friendsgiving Tisch с традиционными травами, gebratenem Truthahn, Kerzen, Kürbiskuchen, Draufsicht

reiselinien-symbole. медвежий барер строгий. пиксель идеальный. для мобильных устройств и Интернета. enthält symbole wie kamera, коктейль, reisepass, sonnenuntergang, flugzeug, hotel, kreuzfahrtschiff, geldautomaten, palme, рюкзак, ресторан. — праздничная еда — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Reiselinien-Символ. Беарбайтбарер Стрих. Идеальный пиксель. Für …

Afroamerikanische Familie Feiert Beim Abendesen — праздничное блюдо с нормиком и Bilder

Afroamerikanische Fealie Feiert Beim Abendessen

Hepträt einer Glücklichen Afroamerikanischen Famili zwei auf der insel santorin — праздничная еда стоковые фото и изображения

Romantischen Tisch für zwei auf der Insel Santorin

Romantischer Tisch für zwei Personen auf der Insel Santorini, Griechenland. Blick auf das Meer und den Vulkan

urlaub in deutschland — sommererholung am fluss — праздничное питание стоковые фотографии и изображения

Urlaub в Германии — Sommererholung am Fluss

ужин zu zweit mit fischgerichten und weißwein — праздничное питание стоковые фотографии и изображения 90zu Dinner zu zweit mit Fischgerichten und Weißwein

Abendessen für zwei Personen mit Fischgerichten und Weißwein, einem Tisch auf dem Hintergrund des Meeres

большая семейная вечеринка в саду feier versammelten sich am tischfamilie, freunde und kinder. menschen sind trinkwasser, прохождение gerichte, scherzende и веселье. киндерлауф тиш. — праздничная еда: стоковые фотографии и изображения

Большая семейная вечеринка в саду Праздничный вечер в семье,…

набор иконок для праздничного стола — праздничная еда, стоковые изображения, клипарты, карикатуры и символы

Набор иконок Reisen Sie

hausgemachte gebratene индейка благодарения — праздничная еда фото и фотографии

Hausgemachte gebratene благодарения индейка

Молоденькая женщина взяла ужин на открытом воздухе — праздничная еда фото и фотографии vor und dekorieren ihn.

счастливого праздника благодарения grußkarte handgeschriebene kalligraphie text design mit herbstkürbürbis, kürbis und kürbissen bunterhintergrund — праздничная еда фото и изображения

Happy Thanksgiving Holiday Grußkarte Handgeschriebene…

День благодарения в туалете-магагале. und weihnachtsschmuck — праздничная еда стоковые фотографии и изображения

Weihnachten oder Silvester Komposition mit Kakao, Marshmallows,. ..

freunde, toasten flaschen und ein picknick auf feld — праздничная еда стоковые фотографии и изображения

Freunde, toasten Flaschen und ein Picknick auf Feld

mutter und sohn backen zusammen — праздничная еда, фото и изображения

Mutter und Sohn backen zusammen

tasse espresso mit blick auf den vesuv — праздничная еда, фото и изображения

Tasse Espresso mit Blick auf den Vesuv

fröhliche familienfeier mit sekt bei der nächtlichen party im freien-gruppe von menschen mit unterschiedlichem alter und ethnizität, die draußen spaß haben-freundschaft, vorabend und feier konzept — праздничная еда, фото и фотографии

Fröhliche Familienfeier mit Sekt bei der nächtlichen Party im…

Средиземноморье Speisen — праздничная еда фото и фотографии

Mediterrane Speisen

Cook bereit hahnchen aus dem ofen nehmen — праздничная еда stock-fotos und bilder

Cook bereit Hähnchen aus dem немен

фон 100

Еженедельный план меню: выпуск «Праздничное печенье»

Вы знаете, что мы любим составлять планы меню каждую неделю, но праздники в самом разгаре, и мы встряхиваем все как можно лучше. Мы копируем обычный план для «меню», в котором представлены наши любимые праздничные рецепты для каждого любителя печенья. От давней классики, такой как имбирные пряники и хрустящее печенье, до новых изобретений, таких как dulce de leche и веганское сахарное печенье, наша линейка выпечки заполнена до краев угощениями, чтобы побаловать любого сладкоежку. И на всякий случай, если вы чувствуете себя изобретательным, мы включили венок из печенья, сделанный своими руками, чтобы удивить ваших любимых людей.

 

IDCO MENU: COOKIE EDITION

recipe & photo via So Much Food

 

Gingerbread Cookie Sandwiches with Browned Butter Cream Cheese Frosting

 

What’s better than a chewy gooey gingerbread cookie? Один с глазурью из подрумяненного масла и сливочного сыра — вот что. Это печенье — идеальное рождественское лакомство, но мы можем заверить вас, что оно стоит каждой калории.

Рецепт и фото через What’s Gabby Cooking

Белый шоколад и клюквенная бискотти

Если вы ищете кулинарию с большим . Этот, в частности, содержит сушеную клюкву, белый шоколад и немного лимонной цедры для неожиданной пикантности. Испеките их заранее, чтобы окунуть в кофе, и вы получите идеальное рождественское утреннее угощение.

 

рецепт и фото через Cook With Manali

 

Печенье в шахматном порядке

 У них идеальное сочетание вкуса шоколада и ванили, а их шахматный вид максимально визуально ошеломляет.

 

 

 

рецепт и фото через Персики 2 Персики

 

Печенье Dulce de Leche Linzer

 

Несмотря на то, что это печенье может показаться пекарю-любителю пугающим, мы обещаем, что приготовить его на удивление легко. Вы начнете с маслянистого теста, которое было охлаждено и раскатано, и взбейте соус дульсе де лече, пока они выпекаются в духовке. Конечным результатом является лакомство, которое на вкус ничуть не хуже, чем выглядит.

 

 

рецепт и фото через A Cookie Named Desire

 

Печенье Milano

 

Кто из нас не любит печенье Pepperidge Farm Milano, особенно на Рождество? Но вот в чем дело — самодельный вариант ДАЖЕ лучше. Desire расскажет нам, как их сделать, и бонус! Эти печенья также идеально подходят для заморозки.

 

рецепт и фото через Make it Dairy Free

 

Веганское сахарное печенье

 

То, что вы едите веганскую пищу, не означает, что вы должны пропустить праздничное печенье. Этот рецепт сахарного печенья соответствует всем основным аллергенам (GF, без орехов, без молочных продуктов), но на вкус он также очень вкусный.

Рецепт и фото с помощью классического Twist

Двойной шоколадной печенье перечной

. Они выводят вещи на новый уровень. Вы будете использовать шоколадную стружку, какао-порошок, порошок эспрессо, а также три вида перечной мяты, и неудивительно, что они очень нравятся фанатам.

Рецепт и фото с помощью Broma Bakery

Красные барные кулинарии. Это забавный вариант старой классики, но с той же текстурой, похожей на пирожное, которую вы знаете и любите.

 

БОНУС ПЕРВЫЙ: ПРОЕКТ «Сделай сам»

рецепт и фото через A Cookie Named Desire

 

Учебное пособие по венкам из печенья

 

Если когда-либо и был год, чтобы подбодрить своих соседей, друзей и семью, то этот год именно тот. К счастью, у нас есть супер-веселая самоделка, требующая минимальных усилий и максимальной отдачи. Просто следуйте пошаговым инструкциям Desire, и у вас будет идеальный подарок, который можно будет бросить на пороге дома друзей.

 

БОНУС ВТОРОЙ: РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА

рецепт и фото Forever Brenna

Голый торт с коричневым маслом

 

Это может быть обзор печенья, но мы не могли не включить этот невероятный праздничный торт от нашего постоянного пекаря IDCO, Бренны. Она поделилась этим великолепным голым тортом с коричневым маслом в своем блоге, и у нас есть планы испечь эту красоту в канун Рождества.

 

 

Нажмите здесь, чтобы просмотреть все наши прошлые планы меню IDCO!

 

 

IDCO Studio — это творческая студия с полным спектром услуг для дизайнеров интерьеров и бутик-брендов. Предлагая индивидуальный брендинг, веб-дизайн и создание контента для социальных сетей, мы помогаем брендам, основанным на красивом образе жизни, повысить свое цифровое присутствие, чтобы представлять физические пространства, которые они проектируют. Наши недавно выпущенные шаблоны веб-сайтов с ограниченным выпуском — это идеальный способ для дизайнеров интерьеров создать роскошный веб-сайт с ограниченным бюджетом. Эти шаблоны позволяют дизайнерам контролировать свой контент. Хотите работать вместе? Стреляйте нам запрос здесь.

 

Украсьте залы 12 праздничными рецептами

Украсьте залы и меню новыми блюдами к праздникам! Легко быть веселым со списком новых рецептов, которые гарантированно доставят пикантные и сладкие вкусовые комбинации, наполненные вкусными и питательными преимуществами.

Вафельное печенье с гоголь-могольм. Фото: Iowa Egg Council & Incredible Egg (рецепт № 10 ниже)

Мы собрали дюжину рецептов со знакомыми любимыми блюдами с новыми особенностями. В этот радостный сезон мы невероятно благодарны трудолюбивым фермерам Айовы, которые гордятся выращиванием высококачественных ингредиентов, используемых в рецептах. Мы уверены, что они принесут радость и удовольствие вашим родным и близким!

Обратите внимание, что, щелкнув следующие ссылки, вы покинете частично финансируемый кассовый сайт.

1. Сезонные фаршированные яйца

Сезонные фаршированные яйца. Фото: Iowa Egg Council & Incredible Egg

Если бы миссис Клаус была на кухне, она могла бы взбивать тарелку этих сезонных фаршированных яиц. Эти праздничные и свежие закуски украшены креативными штрихами, такими как тыквенное пюре, копченая паприка, бекон и дижонская горчица.

Яйца — это все, чем они должны быть, и даже больше! В одном яйце содержится 6 граммов высококачественного белка, который дольше сохраняет чувство сытости и повышает умственную и физическую энергию в течение дня. Так что, надеваете ли вы костюм Санты или упаковываете подарки, как занятый эльф, зарядите свой день продуктами, содержащими яичные белки!

Сырный бурбон Горячий коричневый соус для сковороды. Кредит Фотографии: Говядина. Что на ужин.

2. Сырный соус из бурбона, приготовленный на сковороде с горячим соусом

Этот соус наполнен праздничным настроением в виде сырной, мясистой, ароматной закуски. Пара капель жидкого спирта отдает дань уважения корням этого блюда, вдохновленного югом. Подавайте этот сытный соус с крекерами, поджаренным хлебом, морковью или сельдереем. Если дети смотрят, не забудьте оставить несколько морковок для оленей Санты!

Говоря о детях: исследования показывают, что младенцы и дети младшего возраста нуждаются в большом количестве железа и цинка, которых нельзя найти только в грудном молоке или искусственной смеси. Богатое питательными веществами говяжье пюре может быть отличным дополнением к молоку, чтобы способствовать правильному росту и развитию.

Завернутые в бекон крабовые креветки, фаршированные тайской глазурью с перцем чили. Фото предоставлено: Iowa Food & Family Project

3. Креветки, фаршированные крабами в беконе, с тайской глазурью чили

С таким количеством замечательных вещей, упакованных в одну закуску, это блюдо само по себе является подарком. Хрустящие, сладкие и пикантные, они обязательно будут у каждого в списке любимых! Легко приготовить двойную или тройную порцию, чтобы каждому гостю было чем насладиться.

Аквакультура — это термин, обозначающий выращивание водных животных, таких как креветки. С растущим числом жителей Айовы, наслаждающихся деликатесами, традиционно выращенными на берегу моря, эта отрасль наделала много шума в нашем штате!

4. Индивидуальные говяжьи резиновые сапоги

Испытайте все вкусы декадентского праздничного обеда с великолепной презентацией и меньшими затратами труда. Сочетание сочной говяжьей вырезки, грибов, лука и тимьяна, запеченных в хрустящем тесте, доставляет истинное наслаждение. Ваша семья будет спешить к столу за этим пикантным блюдом!

Индивидуальные говяжьи резиновые сапоги. Кредит Фотографии: Говядина. Это то, что на ужин.

Сезон: похолодание знаменует собой праздники, а также сезон простуды и гриппа. Одна порция говядины весом 3 унции содержит 10 основных питательных веществ, в том числе белок, цинк, железо и витамины группы В, которые способствуют укреплению иммунной системы.

5. Хрустящие эдамаме

Благодаря своему тонкому вкусу и отличной питательной ценности, эдамаме стал популярным блюдом во многих ресторанах. Побалуйте гостей праздничным сюрпризом, добавив в свое домашнее меню хрустящие эдамаме. Эта простая в приготовлении закуска будет занимать первое место в списке праздничных блюд на долгие годы!

Ничего страшного! Айова занимает 2-е место в стране по общему производству сои. В 2020 году фермеры, выращивающие сою в Айове, произвели почти 550 миллионов бушелей соевых бобов, или примерно 13% от общего объема производства в стране!

Индейка Брускетта. Фото предоставлено: Федерация Турции в Айове

6. Брускетта с индейкой

Перед тем, как дарить подарки, разверните новый праздничный рецепт. Белковая индейка сверкает вместе с базиликом, перцем и помидорами, превращая этот вариант традиционной брускетты в блюдо, яркое, как рождественская елка!

Во многих европейских странах индейка уже давно является традиционным рождественским блюдом, но в США индейка особенно ассоциируется с Днем Благодарения. Однако популярность индейки круглый год продолжает расти. С 1970 года потребление индейки увеличилось почти на 110%!

Соус из вяленых томатов и тофу. Фото: Совет по соевым продуктам

7. Соус из вяленых томатов и тофу

Сочетайте праздничные сладости и угощения с полной тарелкой свежих овощей и дип-соусом для отличного баланса! Вкусовой профиль и способность тофу впитывать ароматы идеально дополняют текстуру в качестве дополнения к вегетарианскому подносу. Вяленые на солнце помидоры, рубленый лук, заправка для ранчо и сливочный сыр дополняют вкус соуса, достойного подарка.

Создание высшего сорта: вяленые помидоры богаты витаминами А и С и являются хорошим источником калия и клетчатки. Знаете ли вы, что еще содержит большое количество витамина А? Молочные продукты! Витамин А играет важную роль в поддержании зрения и иммунной функции. Должно быть, поэтому Санта любит выпить стакан молока (и печенье!) на каждой остановке в канун Рождества!

8. Croque Madam

Дважды проверьте свой список и убедитесь, что этот рецепт сэндвича есть в вашем списке праздничных блюд! В то время как видения сахарных слив танцуют в головах детей в канун Рождества, мечты о подаче этого французского сэндвича на Рождество заставят вас мчаться на кухню утром. Слегка ореховый вкус сыра грюйер в сочетании с ломтиками ветчины и жареным яйцом — это чистое совершенство. Наслаждайтесь им на завтрак, обед, ужин или перекус.

Крок Мадам. Фото: Национальный совет по свинине, Де-Мойн.

Ветчина часто занимает центральное место на многих праздничных столах. Свиноводство Айовы также является центральным звеном США, поскольку штат занимает первое место в стране по производству свинины.

Яйцо Шакшука. Фото предоставлено: Iowa Food & Family Project

9. Шакшука из яиц

Идеальный способ разбудить всех членов семьи в рождественское утро — приготовить сытный и полезный завтрак. Этот рецепт шакшуки (по-арабски «смесь») представляет собой волшебную смесь теплых и пряных ноток в красивом красном соусе с великолепными зелеными травами и вареными яйцами. Все будет спокойно с этим ярким блюдом, поскольку гости настраиваются на день, полный дарения и благодарности.

Яйца яичные? Если вы запаслись яйцами для праздничной выпечки и блюд, вам повезло! Этикетки «Продать до» или «Срок годности» на коробках гарантируют, что яйца не будут храниться на полках продуктовых магазинов после определенной даты. Яйца можно смело есть через 2-3 недели после истечения срока годности.

10. Вафельное печенье с гоголь-могольм

Часть печенья, часть вафли и часть гоголя-моголь смешиваются для рецепта праздничного совершенства. Это печенье является восхитительным дополнением к десертному буфету или идеальным подарком с глазурью, который обязательно понравится вашим друзьям и семье.

Не хватает гоголя? Вы можете наслаждаться этим «жидким золотом» круглый год! Купленный гоголь-моголь, например, из собственной молочной компании AE Dairy в Айове, можно хранить в оригинальной упаковке до одного года в морозильной камере! Добавляйте его в утренний кофе в качестве сливочного масла или заменяйте им другие жидкости в таких рецептах, как тыквенный хлеб или тыквенный пирог (просто уменьшите количество добавленного сахара в рецепте на 1/3 стакана).

11. Запеченный французский тост с кленовым йогуртом и фруктами

Запеченный свежий тост с сиропом из кленового йогурта. Фото: Midwest Dairy

Этот густой и вкусный французский тост с корицей, сбрызнутый теплым кленовым сиропом и смесью йогурта, станет сытным завтраком. Он настолько прекрасен, что его можно даже подать на десерт! Побаловать себя; это самое прекрасное время года!

Знаете ли вы, что молочные коровы тоже нуждаются в плотном завтраке каждое утро! Коровы в период лактации могут съедать до 100 фунтов каждый день и наслаждаться богатой белком диетой из сена люцерны, шелухи сои, влажного кукурузного глютена и различных других витаминов и минералов!

12. Рулет «Красный бархат» с малиновой начинкой из белого шоколада

Раскатайте красный бархат в этот праздничный сезон с великолепным исполнением рождественского полена. Йольское полено, или bûche de Noël, — традиционный рождественский пирог. Его часто подают в качестве десерта перед Рождеством, особенно во Франции, Бельгии, Швейцарии и некоторых бывших французских колониях (или у вас дома!).

Рулет «Красный бархат» с малиновой начинкой из белого шоколада. Фото: Iowa Egg Council & Incredible Egg

Традиция празднования Рождества началась в Норвегии, где каждый год в очаг праздновали возвращение солнца. Чтобы отметить самый короткий день в году и последующее возвращение более длинных дней, сжигали полено Йоля, чтобы приветствовать возвращение солнца. Создайте веселую праздничную традицию, попросив каждого члена семьи написать пожелания на предстоящий год и прочитать пожелания в следующем декабре!

FoodAnn Thelen Совет по яйцам штата Айова, Ассоциация производителей свинины штата Айова, Совет по производству говядины штата Айова, Совет по производству соевых продуктов, Midwest Dairy, Федерация индейки штата Айова, Ann Thelen

0 лайков

Составление праздничного меню: 12 полезных рецептов

ДОБАВИТЬ В МОИ РЕЦЕПТЫ

День Благодарения был только на прошлой неделе, верно? Как мы можем уже планировать меню для еще одного замечательного праздника?

Я знаю, что в это время года легко застрять в поисках вдохновения; работа может быть стрессовой, у детей начинаются каникулы, рабочие вечеринки и обязательства бесконечны… Здоровая пища — это последнее, о чем вы сейчас думаете!

Когда вы садитесь за праздничный стол со всеми своими друзьями и семьей, это должно быть время, чтобы наполнить свою собственную чашку. Да, конечно, побаловаться немного — на то и праздники! Но иметь на столе несколько здоровых вариантов — это ключевой ингредиент, чтобы пережить сезон глупостей, не забывая при этом о самом важном; твое здоровье.

Итак, принимаете ли вы гостей в этом году или просто приносите тарелку, вот 12 полезных рецептов, которые помогут спланировать ваше праздничное меню (независимо от того, в какое время года вы находитесь).

Закуски и закуски

Вы ищете восхитительное, сытное и пикантное веганское угощение, чтобы начать праздники, верно? Это отвечает всем этим требованиям — и даже больше! Они станут отличной закуской или гарниром (но это понятно, если вы просто хотите грызть их всю ночь).

Кто был любителем этих вкусных закусок из картофельной кожуры? Знаете ли вы, что картофельную кожуру часто обжаривают во фритюре, чтобы она стала хрустящей? Но зачем, если такой же восхитительной хрусткости можно добиться, запекая их в духовке. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете дополнить его любым из ваших любимых полезных ингредиентов. Мы добавили пикантную и освежающую сальсу, но вы можете попробовать клюкву, грецкие орехи и розмарин для праздничного настроения.

Горох — это действительно коленки пчелы, и я большой сторонник любого супа на зимнем столе (не позволяйте никому говорить вам, что он не приготовлен для праздников). Легкость гороха в восхитительном рецепте Ли Холмса по-прежнему означает, что есть место для главного события, и он даже идеально подходит для наших друзей в южном полушарии, чтобы насладиться летним Рождеством.

Главное событие

Приготовить рождественский ужин в спешке? На вас накинулись в последнюю минуту обед? Не волнуйтесь, с несколькими простыми кухонными продуктами у нас есть идеальное основное блюдо без лишних хлопот, которое предлагает максимум вкуса при минимальных усилиях. Мы взяли классическое куриное блюдо Cacciatore и соединили его в одном блюде, чтобы запечь и приготовить, и эти травяные ароматы достойны смерти.

Дома, в Австралии, рыба с жареным картофелем на пляже — основное блюдо Рождества. В то время как многие семьи любят покупать их на рынках свежей рыбы, которые расположены вдоль косы Мулулаба (прямо по дороге от нашего семейного дома!), вы можете взять немного австралийского вдохновения и сделать его полезным для себя! Этот популярный рецепт — мой любимый способ максимально использовать свежевыловленную рыбу без гадостей коммерческой фритюрницы, и он идеально подходит для еды, которая понравится всем.

В эти праздники мы не можем забыть о наших друзьях-вегетарианцах — и нет ничего лучше еды, чем этот. Согревающая душу, наполняющая желудок табуле от Food Matters состоит только из питательных ингредиентов, а в сочетании с баклажанами, глазированными мисо, она станет идеальным дополнением к праздничному столу (и я упоминала, насколько вкусны остатки)…

Салаты и гарниры

Хотите отказаться от глютена в праздничные дни, но не хотите пропустить одну из самых вкусных частей вашего застолья? Мы создали безглютеновую начинку без ущерба для вкуса. Идеально подходит для индейки или как гарнир!

Брюссельская капуста официально вернулась, и мы очень взволнованы! Этот салат смоет все эти шрамы от воспоминаний о том, как мама и папа переваривали эти маленькие крестоцветные овощи! Мы оставили здесь все сырым и очень хрустящим, но наполненным праздничным вкусом.

Эта морковь украсит праздничный стол в любое время года. Сладкие и сочные, но сытные и теплые, они незаменимое дополнение к любому застолью. Их так приятно жарить, и этот рецепт сохраняет их полную форму и вкус, обогащая их карамелизированным сиропом из рисового солода. Это идеальное блюдо, когда вам сказали принести «что-то», но вы не совсем уверены, что это что-то.

вкусные десерты

Это один из моих самых любимых десертов, будь то Рождество или нет! Почему? Потому что его так быстро приготовить в любое время, и обычно у меня есть эти ингредиенты в морозильной камере или в моей кладовой. Ничего особенного в нем нет, но вкус потрясающий! Ягоды — идеальное здоровое лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Они богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Они содержат одну из самых высоких концентраций антиоксидантов среди всех фруктов на земле. Но поскольку они подобны природным леденцам, даже дети будут возвращаться за добавкой.

Lamington’s — это австралийская классика, особенно в праздничные дни, и всего один вкус покажет вам, почему. Слива какаду, считающаяся подарком эпохи грез, является звездным суперпродуктом Австралии. Они обладают исключительными питательными и антисептическими свойствами и являются вкусным дополнением к этому Giant Lamington (который, по сути, представляет собой легкую и пушистую губку, покрытую питательной глазурью и кокосовой стружкой). Что не любить!?

Яичный гоголь — праздничная традиция, этого нельзя отрицать. Теплые ночи у костра, идеальный послеобеденный напиток… И этот рецепт включает в себя все. Веган и гоголь-моголь традиционно не сочетаются, но мы подумали, что они должны. Таким образом, мы взяли те же великолепные вкусы, отказались от молочных продуктов, отказались от яиц, замочили немного орехов кешью и создали версию, которая имеет такой приятный вкус!

Таким образом, у вас есть беззаботное праздничное меню, полезное для вас и аппетитно вкусное! Не забудьте сфотографировать свой здоровый праздничный стол и поделиться им с нами в социальных сетях — мне не терпится увидеть, что вы создадите!

Избавьтесь от стресса при приготовлении пищи с помощью 21-дневного плана питания, списков покупок и поддержки в области питания. Все это и многое другое вы найдете в нашей подписи Программа чистого питания.

Вашему праздничному меню нужны эти рецепты от шеф-поваров Делавэра

Ищете свежее блюдо для своего праздничного меню? Эти три повара делают это легко.

Жареный орех с лесными грибами Moody Blue Mac & Cheese 

Жаждете новых макарон с сыром? Попрощайтесь с традиционным чеддером и выберите копченый сыр с плесенью. Вот нежное сливочное блюдо с пюре из мускатной тыквы и нарезанными лесными грибами./Фото Кристины Петерс

В таверне Booth House в историческом Нью-Касле шеф-повар Сэмюэл Уолл готовит собственные блюда. Во время осенних праздников насыщенные макароны с сыром дополняются нежной тыквой с орехами и сливочным сыром с плесенью. Блюдо Уолла настолько вкусное, что, по его словам, многие гости возвращались за третьей и даже четвертой порцией.

Ингредиенты:
• 1 большой кабачок, нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 6 столовых ложек сливочного масла
• 3/4 стакана универсальной муки
• 2 стакана лесных грибов
• 7 чашек молока
• 2 чашки сыра с плесенью Moody или копченого сыра с плесенью
• 1 фунт вареной пасты (рекомендуется Каватаппи)
• Соль и черный перец по вкусу

Поджарьте тыкву с орехами. Разогрейте духовку до 375 F, положите нарезанную кубиками тыкву и сбрызните оливковым маслом. Запекайте около 30 минут или до мягкости. Отложите до остывания.

Приготовьте сырный соус, сначала растопив сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку, чтобы приготовить заправку, затем перемешайте, пока она готовится в течение 3 минут. Добавьте около 3 чашек молока и перемешайте до густоты. Влейте оставшееся молоко и доведите до кипения, продолжая помешивать. Добавьте 2 чашки голубого сыра, пока он не расплавится. Соль и перец по вкусу.

Растопить сливочное масло в кастрюле и добавить нарезанные грибы. Варить до мягкости. Добавить к сырному соусу с тыквой.

Чтобы смешать приготовленные макароны, переложите их в миску, полейте макароны половиной сырного соуса и смешайте. Если он кажется слишком сухим, добавьте еще сырного соуса. Поместите в жаропрочную посуду и запекайте еще 15–20 минут при 325 F.

Chef Modesto’s Turkey

В ресторане BBC Tavern and Grill в Гринвилле шеф-повар Эстебан Модесто знает, как составить меню, которое понравится всем. Праздники ничем не отличаются. В центре стола хорошо приправленная, влажная индейка. А в паре идеально дополнит свежая зеленая фасоль с чесноком и орехами пекан.

Приправьте мягкую индейку на День Благодарения этой ароматной приправой. Пара с зеленой фасолью, приготовленной с чесноком и орехами пекан./Фото Кристины Питерс

Количество порций: 10
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут на фунт, до внутренней температуры 180 F

Ингредиенты:
• Одна индейка весом 13 или 14 фунтов
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки лукового порошка
• 1 столовая ложка молотой сухой паприки
• 2 столовые ложки молотого сухого орегано
• 2 столовые ложки соли и черного перца
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, молотого

(Если вы любите специи, как шеф Модесто, добавьте в смесь 1 столовую ложку порошка чили, кайенский перец и хлопья красного перца. ) 

Совет: перед тем, как приправить индейку, поместите ее в холодильник без крышки на два часа, чтобы кожа высохла, а затем оставьте на столе примерно на час, пока она не станет комнатной температуры. Это гарантирует хрустящую корочку.

Промойте индейку в раковине, удалите потроха из полости и выбросьте.

Обсушите индейку и свяжите ножки кулинарной нитью.

Разогрейте духовку до 350 F.

Смешайте все приправы и тимьян в миске.

Посыпать смесью всю индейку внутри и снаружи. Поставьте в духовку и готовьте до готовности.

BBC Holiday Green Beans

Количество порций: 6
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:
• 1 фунт зеленой фасоли
• 6 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
• 1/4 чашки нарезанных орехов пекан
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка соли

В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 чайную ложку оливкового масла. Добавьте орехи пекан и поджарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут, затем отложите в сторону. На среднем огне добавьте оставшееся оливковое масло вместе с зеленой фасолью и готовьте, пока зеленая фасоль не станет ярко-зеленой и не начнет размягчаться (примерно 6–8 минут). Добавьте чеснок и перемешайте, пока не появится аромат (от 1 до 2 минут). Посыпьте орехами пекан, затем посолите и помешивайте на среднем огне примерно 1 минуту.

Освободите свой отпуск для семьи, приготовив блюдо в одном горшке. Эта картофельная запеканка богата маслом, чеддером и сметаной. Посыпанный картофельными чипсами, он представляет собой идеальное сочетание гладкости и хруста./Adobe Stock | Брент Хофакер

Картофельная запеканка с сыром Патти

Чарли Моронски никогда не забывает сырный картофель во время праздников, семейный основной продукт, который передавался от его бабушки. Шеф-повар ресторана Crust & Craft в Рехобот-Бич говорит, что не может вспомнить ни одного года, когда они не сидели за семейным столом. Лучшая часть? Он говорит, что это хрустящая начинка из картофельных чипсов.

Ингредиенты:
• 2 фунта картофеля Айдахо, нарезанного кубиками
• 1/2 пакета обычных картофельных чипсов
• 1/2 фунта (2 палочки) несоленого сливочного масла
• 1 банка куриного супа-пюре
• 1 чашка кислого сливок
• 1 чашка тертого сыра чеддер
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
• Соль и черный перец по вкусу

Разогрейте духовку до 350 F. Тщательно смешайте все ингредиенты, кроме картофельных чипсов, в большой миске. Добавьте смесь в форму для запекания 9 на 13 и готовьте 45 минут. Картофельные чипсы растолочь и посыпать сверху запеканки. Выпекать в духовке еще 15 минут.

Классическая запеканка из зеленой фасоли 

Шеф-повар Моронски также готовит этот классический гарнир для своих гостей. По его словам, ни один праздник не обходится без запеканки из зеленой фасоли. Это традиционное блюдо интересно приготовить с нуля, в том числе самостоятельно обжарить лук.

Ингредиенты:

Для жареного лука:
• 1 большая сладкая луковица, тонко нарезанная
• 1 чашка пахты
• 1 чашка муки
• Соль и черный перец по вкусу

Для запеканки:
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
• 1 фунт свежей зеленой фасоли, обрезанной и разрезанной пополам
• 4 зубчика чеснока
• 6 унций несоленого сливочного масла
• 1 фунт грибов шиитаке, нарезанных
• 3 столовые ложки универсальная мука
• 3/4 стакана куриного бульона
• 1 1/4 стакана густых сливок

Чарли Моронски, шеф-повар ресторана Crust & Craft в Рехобот-Бич, воссоздает два любимых блюда с семейных праздников: картофель с сыром и запеканки из зеленой фасоли./Фото предоставлено Sodel Concepts

Замочите тонко нарезанный лук в пахте. Поместите муку, приправленную солью и перцем, в отдельную миску. Слить лук с пахты, затем обвалять в приправленной муке. В большой сковороде на среднем огне разогрейте примерно 1 дюйм масла. Как только масло начнет шипеть, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Выньте из масла и положите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы обсохнуть.

Чтобы приготовить запеканку, разогрейте духовку до 400 F. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте зеленую фасоль, как только она закипит. Готовьте 3 минуты, а затем поместите на ледяную баню.

Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и нарезанный кубиками лук и готовьте наполовину. Добавьте чеснок, соль и перец и перемешайте. Добавьте муку. Как только мука впитает всю влагу, добавьте куриный бульон и время от времени помешивайте. Как только соус загустеет, добавьте зеленую фасоль и половину обжаренного лука. Вылейте смесь в форму для запекания и посыпьте обжаренным луком. Выпекать 15 минут и подавать теплым.

Связанный: 4 восхитительных рецепта для школьного сезона в Делавэре

Самое популярное праздничное блюдо в каждом штате (50 праздничных рецептов, которые стоит попробовать!)

Официально пора приступать к составлению праздничного меню. Готовитесь ли вы к празднованию Дня Благодарения, ожидаете Рождества или просто наслаждаетесь традиционными сезонными блюдами, каждый может согласиться с тем, что еда занимает центральное место в праздниках.

Колоссальные 50 миллионов тыквенных пирогов съедаются на День Благодарения, и 122 фунта эг-нога потребляются каждый праздничный сезон. Но какие праздничные рецепты преобладали? В нашем последнем отчете команда Brightly изучила прошлые данные поиска Google, чтобы определить самое популярное праздничное блюдо в каждом штате.

В некоторых регионах были уникальные праздники. В штатах Среднего Запада, Индиане и Мичигане любят Buckeyes — шарики с арахисовым маслом, обмакнутые в шоколад. Chess Pie (пирог с заварным кремом и хрустящей коричневой начинкой) вышел на первое место в Теннесси, а Pozole (традиционное мексиканское рагу) было самым популярным поисковым запросом в Нью-Мексико. Было также много традиционных фаворитов, самыми популярными из которых были ореховый пирог и сахарное печенье.

Как бы мы ни любили покидать праздничный обеденный стол с чувством сытости, бесчисленное количество блюд приводит к большим пищевым отходам и еще большему количеству выбросов углекислого газа. Например, только на животноводство ежегодно приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов — столько же, сколько выбросов от всех видов транспорта (автомобилей, самолетов, кораблей и т. д.) вместе взятых.

К счастью, вам не нужно отказываться ни от одного из ваших любимых праздничных рецептов, чтобы сделать свое меню более устойчивым. Вместо этого подумайте о том, чтобы сделать несколько благоприятных для планеты обменов. Может быть, это использование растительного молока вместо коровьего в пюре. Или откажитесь от красного мяса и отдайте предпочтение более экологически чистому мясу или веганскому белку.

Каждый шаг, каким бы маленьким он ни был, имеет значение. Вот почему мы делимся идеями о том, как сделать каждый из этих лучших праздничных рецептов немного более экологичным. От безмолочных пирогов до аппетитных грибных стейков — вы найдете все, что вам нужно, чтобы уменьшить свой углеродный след в этот праздничный сезон.

Наша методология

Команда Brightly изучила данные поиска Google за ноябрь и декабрь 2020 года для каждого из 50 штатов США. Используя эти данные, мы определили самое популярное праздничное блюдо в каждом штате. Продолжайте читать, чтобы узнать о самом популярном праздничном рецепте в вашем штате, и узнайте, как сделать его полезным для планеты.

1. Алабама: Eggnog

Photo: Minimalist Baker

Рецепт, который стоит попробовать: Easy Vegan Eggnog

Поскольку продукты животного происхождения оказывают значительное воздействие на окружающую среду, замена растительных ингредиентов может принести пользу планете. Для производства одного яйца требуется 50 галлонов воды, а коровье молоко производит в три раза больше выбросов углекислого газа, чем любая немолочная альтернатива.

К счастью, яичный гоголь-моголь можно приготовить без молочных продуктов и яиц. Эта версия на растительной основе остается такой же сливочной и вкусной благодаря смешиванию кокосового молока, кленового сиропа и большого количества согревающих специй.

2. Аляска: Тыквенный пирог

Фото: Нора Кукс

Рецепт, который стоит попробовать : Веганский тыквенный пирог

Тыквенный пирог — классическое праздничное блюдо, а приготовить его до смешного просто. Поместите все ингредиенты в блендер, включая кокосовые сливки, тыквенное пюре и специи, а затем вылейте смесь на корж для пирога. Это также отличный способ использовать тыкву, оставшуюся после других праздников.

3. Аризона: жаркое из ребрышек

Фото: My Quiet Kitchen

Рецепт, который стоит попробовать: Ребрышки с джекфрутом из сейтана

Говядина — один из худших видов мяса на планете: выбросы вдвое больше, чем у свинины, и в четыре раз выбросы курицы. Выбирайте более экологичный вариант мяса, например, индейку или курицу с этикетками «Сертифицировано гуманно» или «Одобрено защитой животных». Или попробуйте что-то совершенно другое, например, эти сочные ребрышки из джекфрута.

4. Арканзас: помадка

Фото: Conscious Plant Kitchen

Рецепт: Веганская шоколадная помадка

Традиционная помадка готовится из таких ингредиентов, как молоко и масло. Пойдите по экологически чистому пути с этим рецептом, который заменяет альтернативы на растительной основе. Вы даже можете сделать дополнительный шаг, выбрав шоколад Fair Trade, который гарантирует, что продукты производятся в соответствии со строгими социальными, экологическими и экономическими стандартами, которые приносят пользу людям и планете.

5. Калифорния: клюквенный соус

Фото: Shane & Simple

Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт клюквенного соуса

Самое замечательное в клюквенном соусе то, что он уже очень экологичен. Для этого домашнего варианта требуется всего четыре ингредиента: свежая клюква (выбирайте органическую, чтобы сократить использование пестицидов, которые вредны для популяции пчел), кленовый сироп, апельсиновый сок и вода.

6. Colorado: Pecan Pie

Фото: Namely Marly

Попробуйте рецепт: Лучший веганский пирог с орехами пекан

Типичные пироги с орехами пекан содержат начинку из яиц и масла. Корка также может содержать сало, которое на 100% состоит из животного жира. Несмотря на такой состав, очень легко придать классическому праздничному десерту экологически чистый вид. В этом рецепте, например, используется тофу — растительный белок, который может превратиться практически во что угодно.

7. Коннектикут: ветчина

Фото: The Cheeky Chickpea

Рецепт, который стоит попробовать: Веганская сейтанская ветчина

Свинина — один из худших видов мяса на планете, прямо над говядиной и бараниной, производящий 12,1 кг CO2 на каждый потребляемый килограмм. Вместо ветчины замените более экологичный вариант мяса, например, индейку или курицу с логотипами «Certified Humane» или «Animal Welfare Approved». Или попробуйте что-нибудь новенькое, например, эту ветчину из сейтана — веганского заменителя мяса, приготовленного с использованием жизненно важного пшеничного глютена.

8. Делавэр: Фарш

Фото: Джессика на кухне

Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт веганской начинки

Не выбрасывайте остатки овощей! Вместо этого используйте их, чтобы приготовить вегетарианский бульон со вкусом этой начинки. В сочетании с хлебом на закваске, веганским маслом, сельдереем, чесноком и некоторыми согревающими специями у вас будет идеальная сторона праздничного стола.

9. Флорида: Coquito

Фото: Babe Made

Рецепт: Easy Vegan Coquito

Coquito — что в переводе с испанского означает «маленький кокос» — является традиционным праздничным напитком, похожим на эг-ног. Типичный рецепт содержит такие ингредиенты, как сгущенное молоко с сахаром, кокосовое молоко и яйца. Вы можете сделать его более экологичным (без потери кремообразности!), используя смесь сгущенного кокосового молока, кокосовых сливок, кокосового сгущенного молока и растительного молока.

10. Джорджия: Запеканка из сладкого картофеля

Фото: Кэти в шоколаде

Рецепт, который стоит попробовать: Веганская запеканка из сладкого картофеля

Одна из лучших частей запеканки из сладкого картофеля — расплавленный зефир сверху. Блюдо также готовится с большим количеством масла. Чтобы сделать его более экологичным, замените миндальное масло сливочным маслом и добавьте сверху веганский зефир. В отличие от настоящих, они сделаны не из желатина — ингредиента, получаемого из костей, кожи и соединительных тканей коров и свиней.

11. Гавайи: ребрышки Prime

Фото: Meals by the Mountain

Попробуйте рецепт: Веганские ребрышки Prime с грибами Au Jus

Если вы ищете творческий способ сократить потребление мяса, попробуйте это сочное блюдо. веганские ребрышки. Эта версия сделана из смеси жизненно важного пшеничного глютена, жидкости и грибов, что придает ей великолепный вкус и текстуру. Но лучшая часть? Аппетитный au jus. Типичный au jus готовится из говяжьего жира, но этот вариант с грибами не менее ароматный.

12. Айдахо: жаркое из ребрышек

Фото: Green Smoothie Gourmet

Попробуйте рецепт: Сочные стейки с грибами портобелло на гриле

Если вы еще не пробовали стейк из грибов портобелло, этот рецепт вас не разочарует. Они предлагают мясистую текстуру, минус мясо. Вкус также соответствует простому маринаду из бальзамического уксуса, оливкового масла, соуса тамари, чеснока и кайенского перца.

13. Иллинойс: сахарное печенье

Фото: на вкус не похоже на курицу

Попробуйте рецепт: Идеальное веганское сахарное печенье

Сахарное печенье — сезонный продукт питания. Если у вас есть идеальный рецепт, вы можете использовать его для создания праздничных угощений к каждому празднику. Для этого теста не нужны яйца. Вместо этого в рецепте используется веганское яйцо, приготовленное из молотого чиа или молотого льна.

14. Индиана: Buckeyes

Фото: I Heart Vegetables

Рецепт, который стоит попробовать: Веганские Buckeyes

Вы когда-нибудь слышали о Buckeyes? Арахисовое масло и шоколадные лакомства напоминают орехи, которые растут на конских деревьях. Хотя это дерево штата Огайо, многие штаты Среднего Запада любят эти домашние конфеты. Вы можете сделать их более экологичными, выбрав безмолочный темный шоколад по справедливой торговле, а не обычный молочный шоколад, купленный в магазине.

15. Iowa: Puppy Chow

Фото: Purely Kaylie

Рецепт, который стоит попробовать: Веганский корм для щенков

Puppy Chow — любимое блюдо Среднего Запада, в котором сочетаются хлопья Chex, шоколадные чипсы, арахисовое масло и сахарная пудра1 9019. понравится публике. Если вы принесете тарелку на праздничную вечеринку, к концу ночи вы не найдете ничего, кроме крошек. Вы можете сделать десерт более экологичным, используя темный шоколад без молочных продуктов по справедливой цене вместо обычного молочного шоколада.

16. Kansas: Fudge

Photo: Delightful Mom Food

Рецепт, который стоит попробовать: Шоколадные шарики с мятой и шоколадной помадкой

В этом году замените свой традиционный рецепт помадки шариками с мятой. Чтобы сделать их, просто сформируйте шарики теста из таких ингредиентов, как безглютеновая мука, какао-порошок, ваниль и кленовый сироп. Затем обваляйте их в хрустящей мятной глазури.

17. Кентукки: запеканка из сладкого картофеля

Фото: My Darling Vegan

Попробуйте рецепт: Классическая веганская запеканка из сладкого картофеля

Эта запеканка из сладкого картофеля не только вкусна и экологична, но и легче традиционных рецептов. Запеканка готовится из сладкого картофеля, немолочного молока, веганского масла, коричневого сахара и специй. Затем сладкая начинка из орехов пекан объединяет все вместе.

18. Луизиана: ореховый пирог

Фото: дочь Сейтана

Рецепт, который стоит попробовать: Пекановый пирог Энергетические кусочки

Если вам нужен рецепт пирога с орехами, которым можно перекусывать в течение всего дня, попробуйте эти энергетические закуски. Это все вкусы, которые вы знаете и любите, скатанные в шарики размером с укус. А еще лучше, единственные ингредиенты, которые вам нужны, это овес, орехи пекан, финики, кленовый сироп, корица и соль.

19. Мэн: Помадка

Фото: Half-Baked Harvest

Рецепт: Сливочная веганская помадка с шоколадной помадкой

Конечно, обычная помадка — это здорово. Но когда вы в последний раз ели шоколадную помадку? Эта версия идеально подходит для перекуса после еды и содержит все ингредиенты растительного происхождения. Каждая из них также покрыта шоколадной глазурью, что выводит вкус на новый уровень. Выбирайте веганский шоколад Fair Trade, чтобы сделать его еще более экологичным.

20. Мэриленд: Eggnog

Photo: Addicted to Dates

Рецепт: Vegan Eggnog Cheesecake

Eggnog… но сделайте из него чизкейк. Этот уникальный праздничный рецепт настолько декадентский, что вы никогда не догадаетесь, что он не содержит молочных продуктов и яиц. Вместо этого он сделан из таких ингредиентов, как кешью, кокосовое молоко и кленовый сироп.

21. Массачусетс: Картофельное пюре

Фото: Know Your Produce

Рецепт, который стоит попробовать : Веганское картофельное пюре

Эта веганская альтернатива традиционному картофельному пюре состоит из картофеля, миндального молока, веганского сливочного сыра и веганского масла. Если вы хотите добавить еще больше аромата, попробуйте украсить жареным чесноком, карамелизированным луком или даже свеженарезанным зеленым луком.

22. Мичиган: Buckeyes

Фото: Contentedness Cooking

Рецепт, который стоит попробовать : Веганские пирожные Buckeye

Нет ничего лучше, чем арахисовое масло и шоколад. Если, конечно, это не планетарная версия пары! Вместо традиционных леденцов Buckeye попробуйте эти пирожные Buckeye. Яйца и молочные продукты не нужны. Кроме того, выбирайте шоколад Fair Trade.

23. Миннесота: говяжья вырезка

Фото: The Mushroom Den

Рецепт, который стоит попробовать : Веганский ростбиф

Ростбиф на растительной основе? Это может показаться безумием, но это вполне возможно — и это действительно аппетитно. Используя пшеничный глютен и вегетарианский бульон, вы можете приготовить экологически чистое жаркое, которое понравится всей семье.

24. Миссисипи: Турция

Фото: Nora Cooks

Рецепт, который стоит попробовать : Веганское жаркое из индейки

Когда мы думаем об ужине в честь Дня Благодарения, мы думаем об индейке. Хотя индейка является одним из наиболее экологичных видов мяса, по данным исследователей из Университета Карнеги-Меллона, при приготовлении 16-фунтовой индейки выделяется около 32 фунтов углекислого газа. Так почему бы не попробовать жаркое из нута и пшеничной клейковины?

25. Миссури: ореховый пирог

Фото: Be Plant Well

Рецепт, который стоит попробовать : веганские батончики с ореховым пирогом

Все становится веселее, когда оно размером с укус, включая пирог. Используя кленовый сироп, растительное молоко и веганское масло, вы можете превратить осеннюю классику во вкусный веганский десерт.

26. Монтана: тыквенный пирог

Фото: Vegan Richa

Рецепт, который стоит попробовать : веганские батончики с тыквенным пирогом

В этом году насладитесь любимым тыквенным пирогом в форме батончика. Этот рецепт представляет собой экологически чистый вариант классического праздничного десерта с использованием немолочных альтернатив.

27. Небраска: Начинка

Фото: Erin Baker’s

Рецепт, который стоит попробовать: Начинка на растительной основе

Эта начинка на растительной основе, наполненная овощами, травами и специями, является идеальным гарниром для планеты. Увенчанный яблоками, он сочетает в себе сладкий и соленый вкус. А хлеб, овес и орехи обеспечивают многослойную текстуру.

28. Невада: Картофельное пюре

Фото: Пикантные мысли

Попробуйте рецепт : Картофельное пюре с цветной капустой и чесноком

Картофельное пюре без картошки? В этом рецепте используется оставшаяся цветная капуста, чтобы имитировать супер-сливочное пюре (и сократить пищевые отходы!). В качестве дополнительного бонуса он готовится в кастрюле быстрого приготовления, так что это идеальный гарнир, не требующий особого ухода. Не увлекаетесь цветной капустой? Используйте обычный картофель и используйте немолочное молоко и масло.

29. Нью-Гемпшир: Ветчина

Фото: Seitan Society

Рецепт к Tr y : Веганская ветчина в кленовой глазури

Все, что вам нужно знать об этой ветчине, содержится в названии. Эта аппетитная ветчина в кленовой глазури, приготовленная из сейтана, покрыта карамелизированными ананасами и апельсинами.

30. Нью-Джерси: Клюквенный соус

Фото: Бюджетный завод

Рецепт, который стоит попробовать : Домашний клюквенный соус

Приготовить экологически чистый клюквенный соус совсем несложно, потому что он уже суперустойчив! Этот домашний рецепт – праздничная классика. Он наполнен сладостью, а щепотка корицы придает ему дополнительный праздничный оттенок.

31. Нью-Мексико: Pozole

Фото: The Nut Free Vegan

Рецепт, который стоит попробовать : Юго-западный позоле на растительной основе

Позоле — традиционный мексиканский суп с богатым вкусом. Типичные рецепты готовятся с мясом, но в этом рецепте используется курица на растительной основе для повышения экологичности. Приготовленное из перца чили и приправленное тмином и кориандром, это идеальное блюдо для согрева в этот праздничный сезон.

32. Нью-Йорк: запеканка из зеленой фасоли

Фото: Minimalist Baker

Рецепт, который стоит попробовать: традиционная веганская запеканка из зеленой фасоли

Запеканка из зеленой фасоли уже в основном готовится на растительной основе. Заменив молочные продукты растительной альтернативой, вы мгновенно получите более экологичную версию этого классического праздничного блюда.

33. Северная Каролина: клюквенный соус

Фото: Darn Good Veggies

Рецепт, который стоит попробовать : клюквенный соус для барбекю

Все любят праздничную классику, но нет ничего лучше, чем свежий взгляд на традиционное блюдо. Вместо того, чтобы есть клюквенный соус в чистом виде, почему бы не добавить его в новое блюдо? Этот рецепт веганских фрикаделек включает клюквенный соус барбекю, который идеально сочетается с вашим праздничным блюдом.

34. Северная Дакота: Сахарное печенье

Фото: Nora Cooks

Рецепт, который стоит попробовать : Веганское сахарное печенье

Это простое и вкусное печенье, которое интересно украшать! Еще лучше: они сделаны с использованием только экологически чистых ингредиентов, заменяя молочные продукты растительными альтернативами.

35. Огайо: запеканка из зеленой фасоли

Фото: The Almond Eater

Рецепт, который стоит попробовать : запеканка из зеленой фасоли с соусом из цветной капусты

что вам нужно. Он заменяет традиционный сливочно-грибной соус немолочным соусом из цветной капусты, столь же декадентским.

36. Оклахома: запеканка из зеленой фасоли

Фото: Live Eat Learn

Попробуйте рецепт: Веганская запеканка из зеленой фасоли

Да, запеканка из зеленой фасоли — популярное праздничное блюдо. Этот рецепт требует грибов, чеснока и домашнего соуса из миндального молока вместо сгущенного молока.

37. Орегон: Короткие ребрышки стоя

Фото: Vegan Heaven

Рецепт, который стоит попробовать: Веганское барбекю с короткими ребрышками

Животноводство имеет большой водный и углеродный след. Чтобы уменьшить эти следы, попробуйте веганскую альтернативу вашему любимому рецепту коротких ребрышек. Эти ребрышки нежные и вкусные, и они могут даже понравиться вам больше, чем традиционные короткие ребрышки.

38. Пенсильвания: Сахарное печенье

Фото: Delicious Everyday

Попробуйте рецепт: Веганское сахарное печенье

Сахарное печенье восхитительно сладкое, и его очень легко заменить экологически чистыми ингредиентами. Вместо яиц в этом рецепте используется яблочное пюре, чтобы добавить влаги.

39. Род-Айленд: Имбирный пряник

Фото: Home Gothess

Рецепт, который стоит попробовать: Веганское имбирное печенье

Имбирное печенье — идеальный праздничный десерт, и вы даже можете использовать его в качестве забавного съедобного украшения для вашего стола или дерево! В этом рецепте используются альтернативы, такие как веганское масло (или кокосовое масло), так что это одновременно вкусно и безопасны для планеты.

40. Южная Каролина: Начинка

Фото: Love & Lemons

Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт веганской начинки

Многие рецепты начинки передавались из поколения в поколение, и большинство из них включают продукты животного происхождения. Тем не менее, вы можете начать новую традицию с этой полностью веганской начинкой, наполненной ароматом благодаря грибам, луку, чесноку и большому количеству трав.

41. Южная Дакота: маффины

Фото: Одри Данэм

Рецепт, который стоит попробовать: Сладкие веганские маффины из кукурузного хлеба

Существует так много вариантов маффинов. Эта веганская версия кукурузного хлеба отлично подойдет для праздника, так как вместо молочных ингредиентов используются веганские альтернативы сливочному маслу и миндальному молоку. Кроме того, есть особенность: рецепт также включает кленовый сироп для дополнительной сладости.

42. Теннесси: пирог с шахматами

Фото: Recipe Magik

Рецепт, который стоит попробовать: Веганский шоколадный пирог с шахматами

В большинстве рецептов шахматного пирога используются яйца, но не в этом. Вместо этого кукурузный крахмал помогает держать все вместе. Начинка также полностью растительная, с использованием несоленого веганского масла и миндального молока.

43. Техас: Пряничный пряник

Фото: Little Swiss Baker

Попробуйте рецепт: Веганский пряничный домик

Строительство пряничных домиков — отличный способ устроить дружеское соревнование между друзьями и семьей. Теперь вы можете сделать свои дома более экологичными, заменив глазурь. В этом рецепте используется аквафаба из нута, поэтому жирные сливки или молочные продукты не нужны.

44. Юта: Турция

Фото: Wicked Healthy Food

Рецепт, который стоит попробовать: Жареный, хрустящий тофу по-деревенски Турция

Хотя индейка, как правило, является более экологичным вариантом, чем говядина или свинина, растительные продукты всегда будут быть лучше для планеты, чем продукты животного происхождения. Если вы ищете альтернативу на растительной основе в этот День Благодарения, попробуйте этот хрустящий жареный тофу, который наверняка понравится публике.

45. Вермонт: Сахарное печенье

Фото: The Baking Fairy

Попробуйте рецепт: Веганское сахарное печенье с конфетти

Кто не любит сахарное печенье с конфетти? Этот рецепт хрустящий, жевательный и вкусный, и все это без использования яиц или молока. Вместо этого в нем используется аквафаба, безмолочное масло, ваниль и несколько других ингредиентов.

46. Вирджиния: имбирные пряники

Фото: VegAnnie

Рецепт, который стоит попробовать: Веганские пряничные батончики

Вместо того, чтобы делать имбирное печенье или домики, попробуйте что-нибудь новое: пряничные батончики, может быть? Эти батончики не содержат глютена, масла и сахара, и для них требуется секретный ингредиент: желтая тыква. Их легко сделать, и вы даже можете добавить глазурь сверху.

47. Washington: Pecan Pie

Фото: Lazy Cat Kitchen

Попробуйте рецепт: Мини-веганские пироги с орехами и орехами

Эти маленькие пироги с орехами пекан идеально подходят для перекуса! Вы можете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать размер корочки для пирога, и как только рецепт будет готов, не стесняйтесь добавлять взбитые сливки без молока сверху. Эти мини-пирожки экологически чистые и подходят для всей семьи, поэтому вы обязательно захотите ими поделиться.

48. Западная Вирджиния: Фадж

Фото: The Spruce Eats

Рецепт, который стоит попробовать: Безмолочная и веганская помадка

Помадка на удивление проста в приготовлении, и, хотите верьте, хотите нет, веганская помадка еще проще. В этом праздничном рецепте рекомендуется использовать веганское масло и любое немолочное молоко по вашему выбору. Если вы любите шоколад, не стесняйтесь добавлять в смесь веганские шоколадные чипсы вместо грецких орехов. Еще лучше, если шоколад Fair Trade.

49. Висконсин: Pecan Pie

Фото: The Vegan 8

Попробуйте рецепт: Веганское печенье с орехами и орехами из 6 ингредиентов

Да, для этого печенья требуется всего шесть ингредиентов. Вам понадобятся овсяные хлопья, орехи пекан, молотое льняное семя, кленовый сироп, кокосовый сахар и экстракт ванили. В довершение всего выберите любую безмолочную глазурь, взбитые сливки или даже мороженое по вашему выбору.

50.