Рецепты салатов легких и быстрых: Простые салаты, рецепты с фото

Рецепты лёгких и быстрых салатов для Рождественского поста на завтрак

В начале зимы очень важно питаться разнообразно и насыщать рацион витаминами. Отличные помощники в этом — овощи. Как свежие, так и приготовленные. Разнообразные винегреты, салаты и другие легкие овощные закуски с большим количеством зелени, с рыбой, морепродуктами или без них — разумное дополнение к ежедневным ик завтракам, и к обедам, и к ужинам.

Винегрет с груздями

Ингредиенты (на 3 порции):

150 г свеклы

150 г картофеля

70 г зеленого горошка

70 г соленых огурцов

300 г сельди

150 г маринованных груздей

50 г соевой сметаны

Соль и перец

Совет:

Особенность этого рецепта в том, что овощи нарезаются крупными ломтиками. За счет того, что ингредиенты нарезаны крупно, каждый овощ чувствуется по-своему.

Готовим:

Свеклу и картофель предварительно отвариваем. Отваренный картофель слегка обжариваем на растительном масле. Горошек используем свежемороженый. Бланшируем его горячей водой и охлаждаем. Нарезаем крупными ломтиками огурцы, сельдь, свеклу, картофель и выкладываем хаотично на тарелку. Также добавляем в салат соленые грузди, но можно использовать любые другие маринованные грибы (опята, рыжики, шампиньоны). В качестве постной заправки мы используем соевую сметану. Украшаем петрушкой и укропом, заправляем растительным ароматным маслом, посыпаем солью и перцем.

Салат с фенхелем и апельсином

Ингредиенты:

90 г свежего фенхеля

15 г мякоти апельсина

3 г лепестков миндаля

5 мл оливкового масла

Морская соль

Кинза

Медово-горчичная заправка (15 г на 1 порцию):

20 г зернистой горчицы

10 мл кунжутного масла

50 мл оливкового масла

50 мл соевого соуса

80 г меда

80 мл апельсинового сока

Готовим:

Фенхель тонко нарезаем на слайсере. Затем замешиваем с медово-горчичной заправкой, оливковым маслом и сегментами апельсина. Выкладываем сверху на салат, посыпаем лепестками миндаля и украшаем веточкой кинзы.

Французский зелёный салат

Ингредиенты:

20 г кенийской фасоли

10 г брокколи

15 мл воды

10 г лука шалот

35 г перчиков пикильо

60 г салатов

15 г шпината

20 г щавеля

15 г красного лука

10 г зеленого горошка

Фундук

1 г сахара

Соль

25 мл дрессинга «винегрет» (красный лук, горчица, оливковое масло и лимонный сок)

2 мл дрессинга «цитронет» (оливковое масло и лимонный сок)

Готовим:

Смешать салаты, шпинат и щавель, заправить дрессингом «винегрет». Добавить соль и сахар. Брокколи нарезать тонкими слайсами. В сотейнике довести до кипения кенийскую фасоль, брокколи, перец пикильо, порубленный лук шалот, соль, сахар и воду, снять с огня. Выложить в тарелку слоями зелень и овощи. Посыпать тертым фундуком, зеленым горошком и нарезанным красным луком.

Салат с кальмарами и томатной сальсой

Ингредиенты:

120 г кальмара

60 г помидоров

20 г рукколы

10 г вяленых томатов

3 г базилика

10 г красного лука

Долька лимона

5 мл оливкового масла

Соль и перец

Готовим:

Кальмары нарезаем на небольшие кусочки, надрезаем их сеточкой и обжариваем на гриле. Отдельно делаем сальсу, мелко нарезав помидоры, красный лук и базилик. Добавляем оливковое масло. Далее смешиваем готовые кальмары с листьями рукколы, нарезанными вялеными томатами и заправляем салат сальсой. По вкусу добавляем соль и перец. Готовый салат подаем с долькой лимона.

Севиче из лосося с абрикосами

Ингредиенты:

1 кумкват

1 абрикос

100 г лосося

20 г киноа

25 г мини-шпината

2 г лука сибулет

Для заправки:

10 г соуса мирин

15 мл сиропа топинамбура

15 г сока лайма

8 г рыбного соуса

Готовим:

Для приготовления заправки сок лайма смешать с мирином, сиропом томинамбура и рыбным бульоном. Киноа промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Лосось нарезать брусочками и выложить в глубокую тарелку, добавить шпинат. Абрикос очистить от кожуры, удалить косточку, кумкват нарезать кольцами и добавить к лососю. Смешать все подготовленные ингредиенты с киноа, заправить соусом и украсить луком сибулет.

Салат «Боул вегетарианца»

Ингредиенты:

10 мл подсолнечного масла

20 г вяленых томатов

30 г отварного риса

30 г отварной красной чечевицы

30 г отварной зеленой чечевицы

15 г отварной киноа

10 мл воды

Кумин

20 г шпината

5 мл оливкового масла

50 г овощей гриль

25 г авокадо

35 г розовых томатов

10 г соуса чимичурри

1 г микрозелени для украшения

Готовим:

Лук нарезать мелким кубиком (3-5мм), обжарить на подсолнечном масле с добавлением вяленых томатов, их предварительно нарезать ломтиками с шагом 1-1,5см. Затем ввести отварную крупу и при помешивании прогреть (при необходимости добавить питьевую воду) с добавлением пряностей. При подаче на блюдо уложить горочкой крупяную основу, сверху секторами выложить шпинат (предварительно заправленный оливковым маслом), овощи гриль, ломтики мякоти авокадо, ломтики/дольки томатов и соус. Украсить микрозеленью.

Приятного аппетита!

Домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов, «салаты рецепты» ищут все. Вкусных салатов множество. И рецепты салатов продолжают совершенствоваться, появляются новые рецепты вкусных салатов. На нашем сайте около 14000 рецептов салатов, классических и новых, праздничных и быстрых, легких, недорогих салатов на каждый день, множество рецептов салатов с фото, и пошаговых, где приготовление салатов показано очень подробно. Все, кто ищет вкусные и простые салаты, найдут здесь не только вкусные и простые рецепты салатов, но и советы, как приготовить салат, как украсить салат, рецепты приготовления и украшения салата. Приготовьте салат по нашему рецепту, импровизируйте, добавьте в рецепт салата что-то новое и поместите на сайте его фотографию – угостите им всех!

История

Обычай есть салат встречается уже у римлян, которым были известны салаты из эндивия, бульона, оливкового масла, лука, мёда и уксуса.

В Средние века салат изготовлялся из лука, чеснока, перечной мяты и петрушки.

Описание и виды салатов

Под салатом понимается кушанье в виде смеси измельчённых (нарезанных, натёртых и т. д.) разнородных продуктов — например, сырный салат, который может не содержать овощей или содержать только зелень — лук и чеснок — в зависимости от вкуса:

«Сырный салат» —данный салат состоит из тёртого сыра, крутого яйца и майонеза или сметаны.
«Селёдочный салат» — смесь нарезанных овощей с сельдью (наиболее известна «сельдь под шубой»).
Под именем салата известны также разные блюда, изготовляемые большей частью из мяса, рыбы, колбасы, дичи, раков, кальмаров и др. с солью, уксусом и маслом и приправленные каким-нибудь пикантным соусом (майонезом и другими): это так называемые русский, итальянский, польский салаты. Одним из самых популярных салатов этого вида — салат «Оливье». Используя овощи каждого сезона, салаты готовят весь год, обычно непосредственно перед подачей к столу.

21/09/2021adminLeave a Comment on Салат «Перепелиное гнездо»

Салат «Перепелиное гнездо» Недавно мы собирались в гостях у моей мамы. Так как маме теперь сложно приготовить еды на всю ораву, на такие встречи мы с сестрой договариваемся  и готовим дома салаты и выпечку.  У всех нас уже сложились определенные вкусы, и в каждой семье есть любимые салаты. Но все равно, находится то, что мы […]

Подробнее

21/09/2021adminLeave a Comment on Салат «Новогодняя мимоза»

Салат «Новогодняя мимоза» Хорошо пробовать что-то новенькое. Но иногда хочется чего-то забытого  старенького. Все-таки, как ни крути, давно известные и популярные салаты имеют очень сбалансированные вкусы. Вот и вспомнила я свою любимую «Мимозу». Как и у любого салата, у «Мимозы» есть разные рецепты.

С тех пор как ко мне попал  этот рецепт, я делаю «Мимозу» […]

Подробнее

28/02/201916/02/2021adminLeave a Comment on Салат «В Новый Год с новой шубой»

Салат «В Новый Год с новой шубой» Все мы в новый год ждем чудес и перемен! Предлагаю начать с себя и заменить «старую» шубу на новую! Ингредиенты — слабосоленная семга в упаковках (нарезка) 2 шт. — яйца 2 шт. — рис 100 г — крабовые палочки 1 шт. — мягкий сыр 250 г — майонез […]

Подробнее

28/02/2019

16/02/2021adminLeave a Comment on Cельдь под шубой в новом амплуа

Cельдь под шубой в новом амплуа Торт-салат всем известной селедки под шубой. Закрепляющим ингредиентом служит майонез с желатином. ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием….Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет…Ан нет…. Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше. Ингредиенты — Сельдь — 1 […]

Подробнее

14/02/201914/02/2019adminLeave a Comment on Селедка под шубой желированная

Селедка под шубой желированная Очень красивый на вид, необычный салат. От салата “селедки под шубой”, отличается своей оригинальностью, он желированный. Соотношение всех продуктов равны. Ингредиенты — свекла вареная – 2 штучки, — морковь и картофель (отварите) – тоже 2 штучки, — желатина пакетик, — селедка средних размеров, — лук, — для заправки можно применить как […]

Подробнее

12/02/201912/02/2019adminLeave a Comment on Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой Вкусный, аппетитный и сытный салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой станет отличным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином. Карпаччо в салате можно заменить другими мясными деликатесами, например балыком или окороком. Ингредиенты (Для 4-6 порций) — 150 г карпаччо; — 150 г помидор черри; — 150 […]

Подробнее

07/02/2019adminLeave a Comment on Салат Гренадер

Салат Гренадер Салаты – это отдельная категория блюд, которая позволяет не только разнообразить праздничный стол, но и сделать вечер более ярким и насыщенным. Широкое разнообразие рецептов салатов дает возможность постоянно экспериментировать, расширяя при этом свои кулинарные границы. Кроме того, каждый гость и даже самый искушенный гурман оценит не только разнообразие салатов, но и их вкусовые […]

Подробнее

07/02/2019adminLeave a Comment on «Долька апельсина» — простой рецепт и отличный вкус

«Долька апельсина» — простой рецепт и отличный вкус «Долька апельсина» — это один из немногих салатов, для приготовления которого необходимы самые простые продукты.

Однако, не смотря на это, салат обладает великолепным вкусом, имеет оригинальный внешний вид и отлично подходит, как для просто семейного ужина, так и для любых праздников. Кроме того, приготовление этого салата не […]

Подробнее

29/01/2019adminLeave a Comment on Маринованные грибы под шубой

Маринованные грибы под шубой Салат маринованные грибы под шубой — необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм…пальчики оближешь:) Ингредиенты — копченая курица 200 гр. — маринованные опята 100 гр. — картофель в мундире 2 шт — морковь вареная 1 шт — репчатый лук ½ шт — яйцо 2 шт — колбасный сыр […]

Подробнее

25/01/2019adminLeave a Comment on Груша – лучший ингредиент для фруктового салата

Груша – лучший ингредиент для фруктового салата Многие иностранцы считают, что русская национальная кухня в основном состоит из жареных, вареных и печеных блюд. На самом деле здесь в большом количестве представлены кулинарные рецепты салатов, для приготовления которых используются свежие ингредиенты. Одними из самых оригинальных можно назвать рецепты блюд салатов из груши. Этот фрукт пользуется популярностью […]

Подробнее

24/01/2019adminLeave a Comment on Исконно Русский салат

Исконно Русский салат У иностранцев бытует мнение, что русская национальная кухня состоит из очень немногих блюд, а именно из борща, вареников и винегрета. Вот, пожалуй, и все. Тем не менее, наши исконные блюда, создающиеся по старинным рецептам – это целое искусство, результаты которого с удовольствием пробуют, ценят и любят.Но какие же еще блюда, помимо уже […]

Подробнее

23/01/2019adminLeave a Comment on Салат КУРОЧКИНО ГНЕЗДО

Салат КУРОЧКИНО ГНЕЗДО Ингредиенты Пекинская капуста куриное филе свежий огурец сыр грибы лук Салат выкладывать слоями 1 — пекинскую капусту нашинковать, слегка помять, выложить на блюдо, сверху нанести сеточку майонеза 2 — отварное куриное филе, если любите то можно использовать копченую курочку, сеточка майонеза 3 — соломка свежего огурца, сеточка майонеза, 4 — натертый твердый […]

Подробнее

15/01/2019adminLeave a Comment on САЛАТ СЛОЁНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

САЛАТ СЛОЁНЫЙ С ЯБЛОКАМИ Салат слоеный с яблоком — один из самых простых слоеных салатов, который готовится очень быстро и не требует для приготовления изысканных продуктов. Такой салат всегда можно приготовить на скорую руку, порадовав своих близких и удивив гостей, не предупредивших заранее о своем визите. Вариант — 1 Ингредиенты Морковь – 100 гр. Картофель […]

Подробнее

15/01/2019adminLeave a Comment on Салат Шпротка

Салат Шпротка Ингредиенты шпроты 1 банка картофель 3-4 шт. морковь 2-3 шт. яйца 3-4 шт. зелёный лук укроп соль майонез Способ приготовления Шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем. Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом. Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель. Белки отделяем от желтков. Белки трем на терке, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом. […]

Подробнее

15/01/2019adminLeave a Comment on Салат Алёнушка

Салат Алёнушка Вкусный и не сложный в приготовлении салатик. Ингредиенты 450 гр ветчины (лучше подкопченной), 3 вареный яйца, 1 свежий среднего размера огурец (можно добавить маринованный для пикантности), 1 средний болгарский перец, 1 банка консервированной кукурузы (около 350 гр), зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д. на ваш вкус), майонез или сметана, соль и перец по […]

Подробнее

11/01/2019adminLeave a Comment on Тарталетки Рыбная мозаика

Тарталетки Рыбная мозаика Ингредиенты 2 плавленых сырка майонез или подобный соус домашнего приготовления готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук) 300 г соленого филе лосося 1 крупный свежий огурец 3 вареных в крутую куриных яйца несколько ложек красной икры Приготовление Со свежего огурца желательно снять шкурку. С этим отлично справится овощечистка, так как она […]

Подробнее

09/01/201909/01/2019adminLeave a Comment on КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ

КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Филе куриной грудки 1 шт. Шампиньоны 300 г Кукуруза консервированная 1 банка Сыр 200 г Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зубчика Ананас консервированный 1 банка Майонез по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко. 2. Отварить куриную грудку без […]

Подробнее

09/01/2019adminLeave a Comment on Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами Сочетание в салатах куриного филе и кусочков ананаса уже достаточно привычно многим. Однако в этом салате куриное мясо, ананасы, сыр и грецкие орехи отлично дополняют друг друга, придавая блюду отличный вкус. Приготовьте этот наивкуснейший салат к праздничному столу и он точно не останется незамеченным! Ингредиенты Куриное филе-500 гр. […]

Подробнее

09/01/2019adminLeave a Comment on Салат «Белый лебедь»

Салат «Белый лебедь» Салат «Белый лебедь» отлично подходит к праздничному столу. Готовится он совсем несложно. Сочетание куриного мяса, маринованных грибов, яиц и картофеля получается отличным. Для этого блюда подойдёт вареная или копченая курица. С копченой курицей, как мне кажется, вкус более интересный. Этот вкусный и довольно сытный салат прекрасно украсит праздничный стол. Ингредиенты Шампиньоны маринованные: […]

Подробнее

09/01/2019adminLeave a Comment on Корейская закуска из огурцов с мясом

Корейская закуска из огурцов с мясом Еще один вкусный рецепт для тех, кто любит корейские блюда. Приготовить такую закуску очень легко. Ингредиенты 2 длинных огурца, 500 г говядины, 1 головка репчатого лука, несколько зубчиков чеснока (количество зависит от вашего вкуса), 1 стручок болгарского перца, 1 стручок острого перца или 1 ч. ложка сухого красного перца, […]

Подробнее

Найти:

Рецепты по типам блюд

Рецепты по типам блюдВыберите рубрикуБезалкогольные напиткиБеляшиБлиныБлюда из овощейБорщБутербродыВареникиВареньеГарнирыГолубцыГорячие закускиГрибы на зимуДесертыДомашняя колбасаЗефирИз молокаКанапеКапуста на зимуКашиКебабКотлетыЛавашЛазаньяЛапшаМакароныМантыМороженноеМясные блюдаНапиткиОгурцы на зимуОмлетПастаПаштетыПельмениПеченьеПирогиПиццаРецепты вторых блюдРецепты заготовокРецепты закусокРецепты изделий из тестаРецепты первых блюдРецепты соусовРогаликиРулетыРыбные блюдаСалат ОливьеСалат цезарьСалатыСеледка под шубойСладкая выпечкаСладостиСтейкСупыСырСырный супТортыУхаФруктовые салатыХолодные закускиХолодные супыШаурмаЩи

Ингредиенты и блюда

баклажаны блины блюда из картошки второе блюдо говядина горячие закуски грибы десерты заготовки закуски из теста капуста картошка курица к чаю лук люля-кебаб молоко морковь мясные блюда мясо орехи первое блюдо перец печенье пироги пицца помидоры растительное масло рис рыба салат салат с грибами салат с курицей салат с сыром сметана соус суп суп с курицей сыр торт торты холодные закуски яблоко яйца

Рецепт простого летнего салата из 7 ингредиентов

Перейти к содержимому

ByAnn Drake 8 июля 2021 г. 26 декабря 2022 г.

Приготовьте этот простой рецепт летнего салата из 7 ингредиентов для веселого обеда или простого ужина. Смешивается за считанные минуты и полон текстуры и вкуса!

Лето.

Когда мои дети были маленькими, у меня было другое ощущение, чем сейчас. Когда они были совсем маленькими, наши дни были заполнены походами в бассейн, долгим сном и вечерними велопрогулками. Когда они стали старше, мы целыми днями ездили в спортивные лагеря, на тренировки и на летние работы. Всегда занят, но настоящие элементы лета менялись по мере того, как росла моя семья.

Были три постоянных элемента, и хотя мои дети выросли и ушли, эти элементы все еще остаются. Семья, развлечения и еда. Лето — время немного расслабиться, есть немного легче и ограничить время на кухне. Этот простой рецепт летнего салата из 7 ингредиентов поможет со всеми этими вещами. Он был вдохновлен обедом на пляже, которым мы наслаждались во время отпуска во Флориде несколько лет назад. Это просто, быстро, и ингредиенты просто отлично сочетаются друг с другом.

Замены рецепта летнего салата

Как и в любом рецепте салата, ингредиенты и количество можно адаптировать в соответствии с вашими потребностями.

• При подаче этого рецепта летнего салата в качестве гарнира количество ингредиентов, указанное в карточке рецепта, позволит накормить 4 человек. С добавлением вашего любимого протеина его можно подавать в качестве основного блюда и накормить 2 человек.
• Нарезанный салат в мешках удобно и быстро использовать, но можно использовать любой вид салата. Хорошей заменой будет салат ромен или айсберг.

Мандарины

• Консервированные мандарины очень вкусны, но ломтики морского апельсина или дольки клементина были бы не хуже. Индивидуальные стаканчики для мандаринов удобны и позволяют использовать только то, что нужно, вместо того, чтобы открывать большую банку.
• Ключевым ингредиентом этого рецепта летнего салата являются мандарины… поэтому я никогда не отказываюсь от них. Тем не менее, другие ингредиенты могут быть адаптированы в соответствии со вкусами вашей семьи. Мы также любим красный лук, но я понимаю, что многие люди не разделяют эту любовь! Сладкий лук можно заменить, а можно просто исключить.

Миндаль

• Миндаль можно добавить прямо из пакета… или слегка поджарить на плите. Просто добавьте 1/3 стакана миндаля в небольшую сковороду. (Масло не требуется.) Используйте средний огонь и внимательно следите за ними. Часто встряхивайте сковороду, чтобы миндаль равномерно прожарился. Обжаривание миндаля занимает от 3 до 4 минут, и он готов, когда он станет ароматным и слегка подрумянится.

7 Ингредиент Рецепт летнего салата

4.84 от 18 голосов

Приготовьте этот простой рецепт летнего салата из 7 ингредиентов для веселого обеда или простого ужина. Смешивается всего за несколько минут и полон текстуры и вкуса!

Рецепт рецепта печати

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 0 мин.

0 МИНС

Всего времени 20 мин

Салат курса

КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

4 СЛАДА

Калифорния 252 KCAL

• 55. 2CALSSS

  252 KCAL

  • 555. 2CALSS 2

    252 KCAL

    • 555. 2CALS 2

      9000. тертый салат (или мелко нарезанный ромэн)

    • ▢ 15 грейпфрутовых помидоров (разрезать пополам)
    • ▢ 1/2 стакана сыра фета
    • ▢ 1/2 стакана изюма
    • ▢ 1/3 стакана нарезанного миндаля
    • ▢ Красный лук мелко нарезать вы хотите)
    • ▢ 1 чашка мандаринов (без жидкости)
    • ▢ соус на ваш выбор

    • Смешайте первые 7 ингредиентов вместе в большой миске.

    • При желании добавьте соль и перец.

    • Полейте любимой заправкой и подавайте.

    Calories: 252kcalCarbohydrates: 28gProtein: 8gFat: 14gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 1gCholesterol: 17mgSodium: 218mgPotassium: 439mgFiber: 5gSugar: 19gVitamin A: 1123IUVitamin C: 23mgCalcium: 177mgIron: 1mg

    Did you make этот рецепт? Отметьте @onsuttonplace в Instagram, чтобы мы могли видеть, что вы готовите!

    Если вы приготовите этот рецепт летнего салата и он вам понравится, я буду очень благодарен, если вы вернетесь и оставите 5-звездочный отзыв.