Рецепты закусок с фото для фуршета: Закуски, 5861 пошаговых рецепт с фото на сайте «Еда»

Рецепты блюд для фуршета с фото

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

• собравшиеся едят стоя;
• самостоятельно выбирают еду;
• чаще всего, себя сами обслуживают;
• основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
• максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
• минимум места, занятого столами;
• обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

• Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
• Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

• Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
• Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
• На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
• Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
• Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
• В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
  Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

• семга, нарезанная тонкими пластинками;
• рис;
• яйца;
• твердый сыр;
• майонез;
• оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.

Тартинки с сельдью

Необходимые продукты:

• сельдь слабо-соленая;
• слоеное тесто или готовые тарталетки;
• творог;
• яйца;
• сметана;
• зелень.

1. Вырезаем из теста любые фигуры.
2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
5. Так должна выглядеть смесь.
6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Фуршетный стол — одно из лучших решений для тематической вечеринки. Не знаете, в каком стиле провести её? Предлагаем наши идеи для вашего праздника.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

парочка баклажанов;

несколько помидоров;

растительное масло;

сыр;

молотый перец;

несколько зубчиков чеснока;

соль и зелень.

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
2. Промыть кружочки и просушить.
3. Обжарить с двух сторон.
4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
6. Помидоры режем тоже кружочком.
7. На чесночном масле обжарим помидоры.
8. Делаем сырные пластинки.
9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
10. Сверху кружок помидора.
11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные бутерброды

Для приготовления нужны:

• помидоры;
• длинный тонкий батон;
• сыр Моцарелла или Фета;
• чеснок, пара зубчиков;
• зелень различная;
• масло растительное или сливочное для жарки.

1. Помидоры нарезать кружочками.
2. В миске размять сыр с помощью вилки.
3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

• бекон — 100 гр. ;
• помидорки черри — 6 шт. ;
• салатные листья;
• батон — 3 кусочка;
• сок лимона — 15 мл;
• масло оливковое — 30 мл.

1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.

Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

Что нужно для приготовления?

• мясо говядины 1 кг;
• апельсины 2 шт. ;
• специи, лук и соль по вкусу.

1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
2. Режем лук и апельсины кольцами.
3. Натираем говядину специями и солью.
4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово!

Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

Помогут вам фотографии ниже.

Фруктовое меню

Салат фруктовый в ананасе

Ароматный, красивый и вкусный десерт.

Понадобится:

• сахарная пудра;
• ананас;
• бананы;
• яблоки;
• апельсины;
• киви;
• йогурт;

1. Разрезаем ананас пополам.
2. Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
3. Посыпать сахарной пудрой.
4. Заправить йогуртом.
5. Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

Фруктовая тарелка

Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.

Идеи и рецепты для фуршетного стола

Перед вами стоит задача организовать фуршетный стол, и вы не знаете, что приготовить на фуршет? Милости прошу в тематическую рубрику сайта с идеями и вкусными рецептами для фуршетного стола. Для вас я собрала оригинальные, вкусные и доступные рецепты для фуршетного стола, чтобы вы приготовить закуски на фуршетный стол по особому случаю.

Все представленные фуршетные закуски на сайте home-restaurant.ru сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием приготовления рецепта. И совершенно не важно, готовите вы фуршетный стол на свадьбу, фуршетный стол на работе, или фуршетный стол на день рождения — фуршетное меню (рецепты с фото) от сайта Домашний Ресторан вам обязательно пригодится.

Просмотрите фуршетные закуски на праздничный стол (рецепты с фото) и вы поймете, что сможете приготовить фуршетные блюда у себя дома без особых хлопот. Благодаря представленным на сайте рецептам, вы сможете составить меню для фуршетного стола, а приведенные на сайте блюда для фуршетного стола (рецепты с фото) помогут определиться с выбором.

Если вам понравились закуски на фуршетный стол, не забывайте поделиться с друзьями в социальных сетях. А если у вас свои рецепты на фуршетный стол, делитесь, пожалуйста в комментариях, или в группе Домашнего Ресторана Вконтакте.

Канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

Канапе – небольшие аккуратные бутербродики, которые часто делают на шпажках: чтобы было удобно брать руками и сразу есть. Это незаменимая закуска для фуршетного стола: красивая, аппетитная и, главное, маленькая. Вариантов канапе не счесть: ведь скомбинировать ингредиенты можно множеством способов. Главное, …

Тарталетки с красной рыбой, сыром и огурцом

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей. В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. …

Профитроли с копченой курицей и яйцом и свежим огурцом

Закусочные профитроли – отличный вариант подать какой-то салат креативно и нестандартно. Особенно это актуально для фуршетов – ведь на них как раз принято подавать такую еду, которую удобно брать руками. Так что просто салат в салатнике на фуршете гостям не …

Начинка для профитролей с икрой трески

Икра трески сама по себе очень вкусная, хоть и довольно соленая. Зато она прекрасно сочетается с другими, более нейтральными ингредиентами – сыром, яйцами… Именно такое «содружество» я использовала в качестве начинки, когда решила сделать интересные закусочные профитроли на праздничный стол. …

Закусочные профитроли с сырным салатом

Думаю, всем известен салат из плавленого сырка, яйца, моркови и чеснока с майонезом. У него много разных названий: «Сырный», «Еврейский», «Студенческий», «Белочка»… Нравится он многим, так что хозяюшки частенько его готовят – и для будней, и для праздников. В обычные …

Начинки для профитролей

Что такое профитроли? Это маленькие булочки из заварного теста с пустотами внутри. Нам они больше знакомы из детства как эклеры с заварным кремом, но в последнее время встретить такие булочки все чаще можно с несладкой начинкой в качестве холодных закусок …

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Тарталетки с начинкой — оригинальный способ подачи различных салатов, паштетов, муссов, жульенов и даже запеканок. Сегодня в меню тарталетки с салатом из колбасы и корейской моркови. Обилие зелени и свежих овощей придает этой закуске освежающий вкус и неповторимый аромат. Простой …

Профитроли с сырной начинкой

Отличной закуской – вкусной и красивой – станут профитроли с несладкой начинкой. Они хороши как для стандартного праздничного застолья, так и оформленного в фуршетном стиле. Самое главное – интересная и вкусная начинка для закусочных профитролей. И здесь есть множество вариантов. …

Профитроли с крабовыми палочками

Профитроли – маленькие булочки из заварного теста, которые получаются полыми внутри. По вкусу они, как правило, нейтральны и от того, какую начинку вы в них положите, зависит, будет ли это десерт или закуска. Не будем сегодня говорить о десертах, давайте …

Профитроли с грибами и сыром

Профитроли – это не только десерт (когда их наполняют сладким кремом). Существуют также закусочные профитроли, которые хороши как и для обычного застолья, так и для фуршета. Начинка для закусочных профитролей может быть абсолютно любая, часто в них кладут какие-то салаты …

Закусочные профитроли с паштетом из печени

Сытно, вкусно и очень красиво – это все про чудесную закуску: профитроли с печеночным паштетом, сыром и огурцом. Сам по себе паштет из печени тоже имеет право претендовать на то, чтобы быть поданным на праздничный стол, но хозяюшки знают: он …

Профитроли с красной рыбой и огурцом

Фаршированные несладкой начинкой профитроли – отличный вариант для фуршетов и праздничных застолий. Такая закуска и смотрится ярко и необычно, и получается, как правило, сытной и вкусной. Так что если вы хотите удивить гостей, то непременно приготовьте закусочные профитроли с начинкой …

Тарталетки с тунцом

Аппетитные и невероятно вкусные корзиночки с салатом из консервированного тунца готовятся за считанные минуты. Поэтому эта закуска подойдет как для торжественных случаев, так и для неожиданных гостей. В качестве основы можно использовать тарталетки из песочного теста, сырные или вафельные корзиночки. …

Бутерброды с селедкой и плавленым сыром

Бутерброды с кусочками селедки и плавленого сыра — удивительно простая и вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить как в качестве перекуса, так и для неожиданных гостей. Готовую закуску можно подавать на кружках отварного картофеля, ломтиках свежего хлеба или …

У всех работающих рано или поздно возникает вопрос: как лучше отметить праздник на работе и какими блюдами накормить вечно голодных коллег. Фуршет на работе актуален и на 23 февраля, и на 8 марта, и в другие праздники. Делимся идеями для бюджетного, быстрого и вкусного фуршета.

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек.

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка.

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.

Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки.

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы – экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское – вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики – «конфеты» из сыра. Гости отказываются – говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.

Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Потребуется: варочная поверхность или духовка, шпажки.

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные, сытные, и понравятся всем. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу, буженину и любые нарезанные соломкой или брусочками овощи.

Дома: запеките сладкий перец (или используем готовый запеченный из банки), натрите на терке цедру. На работе: приготовьте 2 начинки и намажьте их на лаваш. Для лучшего вкуса уберите готовые рулетики в холодильник на 20-30 мин. Потребуется: духовка, тёрка и холодильник (на работе!)

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами. Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично подобранных ингредиентов, вряд ли кто-то откажется. Ваш конструктор станет хитом фуршета, если добавить к нему ещё паштет, из куриной печёнки и клюквенный джем или селёдочное масло и кисло-сладкие яблочные ломтики. А если рядом поставить тостер, то некоторых коллег вы потеряете надолго.

На работе: к кетчупу добавить мелко нарезанную свежую зелень, например, кинзу. А майонез приготовить или самим, или добавить в готовый немного горчицы и лимонного сока – для уникальности вкуса. Можно добавить и мелко нарезанные маринованные огурцы или каперсы. Потребуется: нож, разделочные доски и тостер, по возможности и желанию.

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружке свежего огурца – специально для девочек. Она словно создана для милых дамских посиделок, девичников или фуршетов в дамских рабочих коллективах. Выглядит аккуратно, привлекательно и не оставляет ненужного чувства излишней сытости.

На работе: в салат добавить немного маринованных огурцов, а часть сметаны заменить качественным майонезом. Креветки лучше брать небольшие глубоководные из северных вод, можно даже коктейльные. За большими, тропическими не гонитесь – здесь их мягкий и почти нейтральный вкус не к чему. Потребуется: нож и разделочная доска.

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Это особенный салат. В нём всё непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало для праздника, особенно если завтра наступает выходной день.

На работе: если после фуршета нужно ещё поработать, ром и ликёр можно заменить сахарным сиропом, смешанным с соком лайма. При покупке ананаса обязательно нюхайте его, спелый ананас не способен утаить от покупателей свой призывно тропический аромат. Потребуется: нож, миска и разделочная доска.

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе, которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще — на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь – ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска.

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Икра с блинами – классика русской кухни и традиционно праздничное блюдо. А если взглянуть на эту парочку в свете модных тенденций? Вот что у нас получилось: сытная основа, пикантный топинг и сливочный крем к нему.

На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки. Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол. Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой).

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт, созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное – постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост – про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд, чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Как избежать не совсем комфортных последствий использования чеснока для приготовления фуршетных блюд?

1. Совсем не использовать его, заменив горчицей, лимонным соком, сливочным хреном.

2. Разрезать зубчик чеснока пополам и удалить зеленый росток.

3. После еды съесть дольку лимона с цедрой.

4. Уйти домой и там страдать в одиночестве.

рецепты с фото простые и вкусные

Что такое фуршетный стол? Это непринужденная атмосфера общения под легкое закусочное меню. Обычно на таких мероприятиях к столу подают десерты, порционные закуски и напитки.
Если в двух словах, то фуршет — это когда едят стоя, гости выбирают еду самостоятельно, чаще всего обслуживают себя также сами. Ну а основной целью фуршета является не сама еда, а общение. Не стоит бояться организовать фуршет у себя дома — для успешного его проведения хозяйке потребуется лишь пара свежих идей. Их в нашем арсенале целых тридцать — охотно с вами поделимся!

Классические канапе
Канапе и фуршет — как братья-близнецы. С помощью обычных зубочисток и нехитрых продуктов можно в считанные минуты замутить очень вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки либо несколько видов сыра и оливки. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, виноградом и огурчиком.

Канапе на шпажках рулетиками
В данном случае берется жареная ветчина ломтиками. В нее заворачивается паштет и все это нужно «пригвоздить» к маленькому кусочку булочки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берутся поджаренные слайсы бекона с начинкой из чернослива. А можно сделать ход конем и обмотать тонкий кусочек ветчины вокруг сыра, наколоть на шпажку и украсить петрушкой.

Канапе с креветками
Этот вид канапе считается особым. Сами по себе креветки являются деликатесом и много их не бывает. Кусочек салями закалывается креветкой и обваливается в натертом сыре и цедре лимона. Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле со сладким болгарским перцем.

Сладкие канапе
Интересное сочетание вкусов — вишня, сыр и киви или киви, банан и виноград. Только не забывайте, что некоторые фрукты быстро темнеют и теряют свои полезные свойства. Интересным вариантом будет также суфле из бисквита. Испеченный бисквит обмакивается в белую и шоколадную глазурь и подается на шпажке.

Варианты бутербродов для фуршета
А здесь поток идей поистине безграничен. Берем черный хлеб, режем его треугольниками либо небольшими квадратами, намазываем сливочным маслом и выкладываем нарезку. Чем больше вариантов, тем разнообразнее фуршетный стол. На масло можно положить укроп, ветчину, порубленное копченое мясо, слайсы из красной рыбы, грибную икру, кусочки авокадо, тертый сыр.

Бутерброды «под водочку»
Особенность этих бутербродов заключается в том, что в их состав входит практически все, чем обычно закусывают 40-градусный напиток. А на фуршетах, как известно, без хорошей закуски далеко не уедешь. Черный хлеб смазывается сливочным маслом и с помощью шпажек на нем фиксируется кусочек вареного яйца, морковка, селедка, маринованный огурец, маслинка и петрушка.

Оригинальные бутерброды «Божья коровка»
Готовится просто, выглядит натурально! Берет хлеб, смазываете его любым сливочным маслом или пастой, кладете половинку помидора черри. Из оливок делаете «голову» и точки, для глаз можно взять обычное масло.

Фаршированные яйца и помидоры
Еще одно классическое блюдо любого фуршета — всеми любимое и всегда съедаемое подчистую. Начинку делаем из риса, икры, укропа, морковки, овощей. Одним словом, универсальное и всегда новое блюдо!

Закусочные снэки
Снэки в виде шариков положительно воспринимаются на фуршетах. И выглядят аппетитно, и на вкус хороши! Делают снэеки из обычного пюре или мелко натертых продуктов. Шарики обваливают в различных специях: от карри они будут желтыми, от паприки красными, а от черного перца — соответственно, черными. Внутрь снэков обычно кладут мелко нарубленную зелень, изюм или орехи.

Закуски в кляре
Любое мясо кусочками, овощи и морепродукты можно пожарить в кляре. Готовится он очень просто — 8 ст.л. муки смешиваем с одним желтком и 200 мл. воды. Чтобы кляр получился воздушным, можно добавить немного крахмала. Подавать на красивом, большом блюде, украсить петрушкой.

Куриные крылышки
Еще одна замечательная закуска для фуршета. В идеале, перед жаркой крылышки маринуют в белом вине или соевом соусе с добавлением чеснока, тимьяна, розмарина и карри. Чтобы придать блюду золотистый оттенок, в маринад добавляют немного меда.

Профтитроли
Профитроли — это такие маленькие булочки с начинкой. Делаются из заварного теста. Собственно, начинка может быть как сладкой (в качестве десерта), так и несладкой. Для теста возьмите 250 мл воды, 100 грамм жирного сливочного масла (лучше 82%), щепотку соли и сахара, стакан муки с горкой и 6 желтков. Смешиваете соль, сахар и воду в сотейнике, добавляете масло. Доводите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Как только закипит, всыпаете муку и размешиваете. Добавляете один желток, пару минут размешиваете, затем повторяете то же самое с остальными желтками. Формируете кружки диаметром 2,5 — 3 см и ставите в разогретую духовку на противне на 20 минут. Любая начинка, которую приготовите, будет идти на ура.

Мексиканские кукурузные кексы
1 сладкий и 1 острый перцы разрежьте пополам, сердцевину удалите, нарежьте мелкими кубиками. Просейте в блюдо 0, 75 стакана муки и перемешайте ее со 120 г. Крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, солью, кубиками перца, 100 г тертого сыра эмменталь, 40 г. Тертого пармезана, 1 ч.л. паприки, 285 г. Консервированной кукурузы. Отдельно взбить 125 мл кукурузного масла, 375 г натурального йогурта и все это влить в тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Замечательно, если у вас есть готовые силиконовые формы для мини-тарталеток. Перед подачей к столу кексы можно также украсить мелко изрубленным сладким перцем.

Закуска на чипсах из креветок
Понадобятся качественные, крупные чипсы. На них выкладывается начинка, которая готовится следующим образом. Вареные креветки, черные оливки без косточек, чеснок, маринованные корнишоны и немного рассола от них, майонез и плавленый сыр измельчаются в блендере до однородной массы. Советуем наполнять чипсы непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут.

Мини-пицца
Никакие эксперименты с тестом вам здесь не понадобятся. Аккуратно вырезаете круглые донышки из обычного хлеба для тостов. Затем кладете на них начинку для пиццы (на ваш выбор) и запекаете в духовке несколько минут.

Оформление закуски «Русалка»
Главное в любом фуршете — это возможность фантазировать. На фото показано, как с помощью доступных продуктов создать большое, красивое и очень аппетитное блюдо. Естественно, составляющие частей тела «Русалки» могут отличаться — вы сами решаете, будет ли хвост колбасным, а тело — овощным. В целом же, порядок здесь такой: для волос «Русалки» берется зеленый лук, морская капуста или в крайнем случае корейская морковка, грудь и голова представляют собой тарелки с любыми салатами, для тела и хвоста берется все, что имеет круглый срез (помидоры, колбаса, лимоны, апельсины), хвост делается из шпрот, а контур выкладывается оливками.

Шампиньоны с курицей и сыром
Шляпки грибов отделяем от ножек, кладем в них по кусочку сыра, немного приправ, мелко изрубленное отварное мясо курицы и отправляем в микроволновую печь буквально на 2-3 минуты.

Грузинская пхали
Основной компонент — красная свекла. Ее отваривают, толкут, добавляют чеснок, соль и перец по вкусу, а также немного обжаренных и также истолченных грецких орехов. Их этой массы формируют шарики либо лепешки и подают гостям на пробу.

Клюквенный соус для закусок
Кисло-сладкий соус из клюквы хорошо сочетается с мясными закусками и морепродуктами. 1 стакан сахара растворите в стакане апельсинового сока, нагревая их на среднем огне. Добавьте цедру апельсина и 500 грамм клюквы (лучше всего свежей). Варите минут 8-10 до тех пор, пока клюква не лопнет. Соус будет жидким, но когда вы снимете его с огня и остудите, загустеет.

Шарики из ветчины
Шарики, между прочим, можно приготовить не только из свеклы или пюре. Возьмите 400 грамм ветчины, 5 вареных яиц и одну большую луковицу. Все это нарежьте мелкими кубиками и добавьте майонез. Его потребуется немного — только для связки продуктов, чтобы можно было слепить шарики размером чуть меньше персика. Обваляйте их в измельченных грецких орехах, выложите на блюдо и посыпьте зеленью петрушки.

Чернослив в беконе
Понадобится крупный чернослив — чем крупнее, тем лучше. Его наполняют растертыми с чесноком и зеленью грецкими орехами, оборачивают полоской бекона и запекают в духовке. Бекон должен хорошо подрумяниться.

Фаршированные крабовые палочки
Если хорошо присмотреться, крабовая палочка — это тонко скатанный слой того, что мы называем мясом краба (на самом деле, филе морской рыбы сурими). Крабовые палочки аккуратно разворачиваем кладем на слой начинку в виде тертого сыра, порезанных огурцов, чеснока, майонеза, зелени. Заворачиваем обратно и ставим на стол к остальным блюдам для фуршета.

Чесночные тосты
Готовим начинку для тостов. 2 вареных яйца измельчить, смешать с 1 огурцом маринованным, пряными травами, зеленым луком, размятой печенью трески (грамм 150 будет достаточно). Тосты обжарить в растительном масле с чесноком, выложить сверху начинку, украсить свежей зеленью.

Отменная закуска из баклажанов
Для приготовления этого блюда очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их колечками и обжарьте с 2-х сторон на сковороде. Смажьте соусом из майонеза с чесноком и выложите на блюдо. Дальше все зависит от вашей фантазии и желания. Можно сложить баклажаны вместе по два кружка, а можно выложить на каждый по половинке маленьких помидоров черри и с помощью оливок, кетчупа и соуса сделать «паучков» или «божьих коровок».

Рафаэлло из крабовых палочек
Это нехитрое блюдо способно украсить стол не только в будний день, но и в праздник. Минимум хлопот — и вот на фуршетном столе уже стоит тарелочка с сырно-крабовыми шарами «Рафаэлло». Измельчите в мелкую крошку 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока и 200 грамм сыра с помощью блендера. Перемешайте и добавьте столько майонеза, чтобы масса из сыра, чеснока и яйца стала вязкой. Сформируйте шарики, в каждый из них положите по оливке. Обваляйте в мелко измельченных в отдельной посуде крабовых палочках и поставьте в холодильник.

Рисовые кексы с кукурузой и сыром
Рис и сыр смешиваются в соотношении 1:4, добавляется мороженый зеленый горошек и кукуруза. Отправляете в микроволновку до полного расплавления сыра. Затем наполняете формы для кексов — лучше с гладкими стенками. Даете остыть, осторожно вынимаете и обкладываете этими «башенками» мясо либо любое другое блюдо.

Моццарелла с ветчиной
Берете сыр моццарелла, заворачиваете его в ветчину и перевязываете зеленым луком. Если под рукой нет моццареллы, можно взять любой другой сыр. Главное, чтобы он был твердым.

Рулет из лаваша
Что и говорить, лаваш — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Тонкий пласт лаваша смазывают майонезом. На один край будущего рулета выкладывается корейская морковка и ниточный сыр. Затем рулет заворачивается очень плотно и разрезается на кусочки-роллы желаемых размеров. Естественно, начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Не менее вкусны роллы с копченой рыбкой, ветчиной, грибами, свежими огурцами.

Мохито для фуршета
Наверняка, вы уже определились, какие именно напитки будете подавать во время фуршета. Тем не менее, такой напиток как мохито никогда не будет лишним на любом столе. Для одной порции понадобится 40 мл светлого рома, 30 мл сока лайма, 1/3 пучка мяты, 2 ч.л. сахара, содовая. В высокий бокал нужно положить мяту и хорошо размять ее пестиком. Добавить сок лайма, сахар и полностью наполнить бокал колотым льдом. Также добавить ром, а сверху содовую. Осторожно перемешать. Украсить пучком мяты и кусочком лайма.

Смузи для фуршета
Обычно для приготовления смузи берутся какие-нибудь фрукты (банан, клубника, персики), мед или сахар, молоко или апельсиновый сок. Все взбивается до однородной массы в блендере и подается в высоких бокалах. По желанию, можно добавить лед и немного алкоголя.

Используйте для фуршета любой из рецептов — гости будут в восторгет! Это будет потрясающий день !

Фуршет на работе — ответственное мероприятие, ведь коллеги будут оценивать ваш вкус, умение готовить и организовывать застолье. Это, конечно, не самое важное умение для работника. Но согласитесь, приятно, когда коллеги вспоминают ваш праздник с воодушевлением и похвалой.

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Топ-5 холодных блюд

1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
   

   КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

Канапе

Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

• «Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
• Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
• Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
• Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
• Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
• Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

• Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
• Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

• Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а в центре поставьте несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью.
• Сырная тарелка — это всегда просто и красиво. Разные сорта сыра прекрасно сочетаются с вином. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда.
• Фруктовая нарезка. Она способна стать настоящей изюминкой в оформлении стола для фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно составить великолепный натюрморт. Только не забудьте разрезать и, чтобы коллегам было легко лакомиться вашим угощением.
• Яйца, фаршированные паштетом. Яйца варим вкрутую, затем чистим, режем пополам, вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с паштетом. Образовавшийся «мусс» намазываем на белок, сверху кладем небольшой пучок укропа для красоты.
• Мини-пиццы. Если ваши сотрудники обожают это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот эконом-вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Дальше следует дать волю фантазии: кладите помидоры, натертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины… Затем можно смело отправлять пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы она не пригорела.
  

  ВАЖНО! Для сочности основу для пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо привычной формы для выпечки лучше использовать формочки из фольги.

• Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

1. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
2. Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
3. Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное видео

Предлагаю видеорецепт удивительного блюда для фуршета под названием «Закуска Белочки»:

Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

У всех работающих рано или поздно возникает вопрос: как лучше отметить праздник на работе и какими блюдами накормить вечно голодных коллег. Фуршет на работе актуален и на 23 февраля, и на 8 марта, и в другие праздники. Делимся идеями для бюджетного, быстрого и вкусного фуршета.

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек.

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе , используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры . Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы — экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское — вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами .

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики — «конфеты» из сыра . Гости отказываются — говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком . Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами. Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски ?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе , которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще — на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь — ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска.

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт , созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное — постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

Таёжный десерт

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост — про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд , чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Как избежать не совсем комфортных последствий использования чеснока для приготовления фуршетных блюд?

1. Совсем не использовать его, заменив горчицей, лимонным соком, сливочным хреном.

2. Разрезать зубчик чеснока пополам и удалить зеленый росток.

3. После еды съесть дольку лимона с цедрой.

4. Уйти домой и там страдать в одиночестве.

В последнее время большую популярность получили фуршеты. Когда нужно в одном месте собрать и накормить большое количество людей — это очень уместно. Корпоративы, молодежные вечеринки, дружеские встречи выпускников вузов все чаще проводятся именно в таком формате. Предлагаю вам свой топ -12 интересных идей. Ловите мои закуски для фуршета!

Идеи и рецепты закусок для фуршета

Сырный салат

Плавленный сырок хорошего качества, натертый на терке, чеснок, немного сливок или майонеза. Скатать шарики из салата, обвалять в зелени укропа, мелко нарезанном зеленом луке, дробленых орехах, фисташках — вариантов может быть множество. Подавать в керамических ложках, маленьких прозрачных стопочках с малюсенькой ложкой, на шпажках.

Кусочки фруктов с ветчиной

Самый классический вариант — прошутто с дыней.

Салат Капрезе-сундучок

Вынуть немного мякоти из помидора черри, положить внутрь маленький шарик сыра «Моцарелла», который можно обвалять в смеси сушеных прованских трав, капнуть внутрь капельку оливкового мала, украсить листком базилика.

Минималистические закуски в керамических ложках

На ложку кладется кусочек красной рыбы и лимон, креветка и ломтик помидора, кусочек козьего сыра и инжир — придумайте свои варианты…

Рулеты из лаваша

Лист лаваша смазать мягким сыром (типа «Виола» или «Янтарь»), разложить тонкие пластинки слабосоленой семги (форели, лосося), а при финансовой возможности — намазать тонким слоем красной икры, свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и оставить на 8 часов в холодильнике. Подавать, нарезая на кружки (прямо или немного наискосок).

Рулеты из блинов

На большой блин намазать сливочный сыр довольно толстым слоем, положить икру, тонкие ломтики слабосоленой семги, кусочки огурца вдоль одного края. Свернуть тугим рулетом. Перед подачей нарезать на порции очень острым ножом.

Веррины с салатом

В маленькие прозрачные стопки уложите любой салат.

Варианты салата

1. Креветки, кубики свежего огурца, немного сливок.
2. Ветчина кубиками, хрен со сливками, зеленый лук.
3. Кусочки авокадо, креветки, лимонный сок, кусочки копченой семги, немного хорошей сметаны.
4. Кусочки красной рыбы, паста из авокадо и сливочного сыра, на кончик ножа черной икры.

Сыр с виноградом на шпажках или зубочистках

Нанизывать на шпажки или зубочистки крупные ягоды винограда и сырное ассорти (камамбер, гауда, российский, любой другой).

Готовые тарталетки с начинками

Варианты начинок

1. Копченая курица, нарезанная кубиками, маринованные грибы.
2. Кусочки отварного куриного мяса,чернослив, кусочки свежего огурца, сбрызнутые оливковым маслом.
3. Сыр кубиками, отварной морской коктейль, лимонный сок, чуть оливкового масла.
4. Любой салат: столичный, оливье, крабовый.

Готовые волованы

Начинки для волованов

1. Паштет из куриной печени.
2. Сливочный сыр, ложечка икры, четвертинка кружка лимона или немного зелени.
3. Жаренные с луком грибы.
4. Обжаренный с луком сочный мясной фарш.
5. Паштет из куриной печени с коньяком, зелень укропа или тимьяна.

Хлебные палочки гриссини с «оберткой»

Готовые хлебные палочки гриссини (или просто любые толстые соленые палочки, можно сырные) обверните тончайшими ломтиками красной рыбы, ветчины, бекона, сельди «внахлест». Начинку сверху можно обернуть еще перышком зеленого лука. подают такую оригинальную закуску, поставив в высокий прозрачный стаканчик, например.

Жареные креветки на шпажках

Очищенные свежемороженные королевские креветки маринуем в смеси оливкового масла и лимона примерно полчаса. Обжариваем на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. осторожно вынимаем готовые креветки из сковороды, нанизываем по 3 штуки на шпажку 30 см.

Мои замечания

Все представленные блюда можно приготовить без лишних хлопот в домашних условиях, если вы воспользуетесь простыми советами.

• Обязательно привлеките к приготовлению закусок кого-то из домашних. Пусть будут «на подхвате» — открывают банки, режут, смешивают, вытирают, моют и.т.д.
• Заранее составьте список и вычислите количество всех необходимых для приготовления закусок продуктов.
• Если вы будете использовать паштеты для приготовления канапе, валованов или в качестве начинок для тарталеток, то приготовьте его за несколько дней или даже неделю до торжества и сохраняйте в морозилке.
• Салаты из сыра и плавленных сырков можно приготовить накануне.
• Всю необходимую кухонную посуду, салфетки, ножи, сервировочные столовые приборы, стаканчики, шпажки, блюда, тарелки и прочее приготовьте и приведите в порядок заранее.
• Отнеситесь к приготовлению закусок, как к приятному времяпрепровождению — творите с удовольствием!

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

• собравшиеся едят стоя;
• самостоятельно выбирают еду;
• чаще всего, себя сами обслуживают;
• основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
• максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
• минимум места, занятого столами;
• обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Б люда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются . Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

• Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
• Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

М аленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой.
Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

Состав продуктов:

• семга, нарезанная тонкими пластинками;
• яйца;
• твердый сыр;
• майонез;
• оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.

Тартинки с сельдью

З акуска имеет оригинальный вид. Придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Вкус пикантный.

Необходимые продукты:

• сельдь слабо-соленая;
• слоеное тесто или готовые тарталетки;
• творог;
• яйца;
• сметана;
• зелень.

Порядок приготовления.

1. Вырезаем из теста любые фигуры.
2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
5. Так должна выглядеть смесь.
6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Г отовятся эти сэндвичи оригинально — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов просто покорит этот рецепт!

Вам потребуется:

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
2. Промыть кружочки и просушить.
3. Обжарить с двух сторон.
4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
6. Помидоры режем тоже кружочком.
7. На чесночном масле обжарим помидоры.
8. Делаем сырные пластинки.
9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
10. Сверху кружок помидора.
11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные бутерброды

О вощные мини бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления нужны:

• помидоры;
• длинный тонкий батон;
• сыр Моцарелла или Фета;
• чеснок, пара зубчиков;
• зелень различная;
• масло растительное или сливочное для жарки.

1. Помидоры нарезать кружочками.
2. В миске размять сыр с помощью вилки.
3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

Подготовьте:

• бекон — 100 гр. ;
• помидорки черри — 6 шт. ;
• салатные листья;
• батон — 3 кусочка;
• сок лимона — 15 мл;
• масло оливковое — 30 мл.

1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.

Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

Что нужно для приготовления?

• мясо говядины 1 кг;
• апельсины 2 шт. ;
• специи, лук и соль по вкусу.

1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
2. Режем лук и апельсины кольцами.
3. Натираем говядину специями и солью.
4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар . Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

С нарезкой мудрить особо не стоит. Главное — насервировать и украсить её на блюдах.

Помогут вам фотографии ниже.

Читайте также…

Закуска с творогом и виноградом: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Что мы представляем, когда слышим слово “фуршет”? Непринуждённая обстановка, стол с некрепкими напитками и закусками на один укус. Если вспомнить, что само название произошло от французского “а ля фуршет”, что означает “на вилку”, то становится понятным, что меню фуршета предполагает блюда, которые можно легко подхватить вилкой или взять рукой. Ведь на таком приеме не сидят за столом, что, кстати, удобно, когда много гостей. Да и полноценный ужин, требующий времени для приготовления, здесь не нужен. Главное – это дружеское общение и сочетание порционных и разнообразных закусок с напитками.
Хочу предложить вашему вниманию Шарики с виноградом для фуршета – это очень вкусная закуска отлично подойдет к легким напиткам, а также, надеюсь, понравится всем, кто ее попробует.

Чтобы приготовить шарики с виноградом для фуршета, вам понадобится:

Ингредиенты

• виноград без косточек – 30-40 шт.
• сыр филадельфия – 150-200 г
• фисташки – 100 г

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шарики с виноградом для фуршета

Пошаговое приготовление

Виноград необходимо вымыть и высушить.
Фисташки очистить от скорлупы и измельчить в блендере.

Каждую виноградинку надо облепить сыром, скатав шарик, а затем обвалять в фисташковой крошке.

Готовя данное блюдо поняла, что совсем не имеет значения скатываешь сыр сухими или влажыми руками. Все равно после третьего шарика руки хочется вымыть и продолжать лепить шарики дальше.
А закуска вам неприменно понравится!
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

рецептов с фото простые и вкусные

Что такое фуршет? Это непринужденная атмосфера общения с меню легких закусок. Обычно на таких мероприятиях подают десерты, порционные закуски и напитки.
В двух словах, фуршет — это когда едят стоя, гости сами выбирают еду, чаще всего сами обслуживают. Ну а главное предназначение фуршета — не сама еда, а общение. Не бойтесь организовать фуршет дома — для его успешного проведения хозяйке понадобится всего пара свежих идей.В нашем арсенале их целых тридцать — мы с радостью поделимся с вами!

Классические канапе
Канапе и фуршетные столы похожи на братьев-близнецов. С помощью обычных зубочисток и простых продуктов можно за считанные минуты замутить очень вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки или несколько видов сыра с оливками. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, винограда и огурца.

Канапе на шпажках с рулетами
В данном случае жареный окорок берется ломтиками.В нее заворачивают паштет и все это нужно «прибить» к небольшому кусочку булочки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берут обжаренные ломтики бекона с начинкой из чернослива. Или можно сделать ход конем и обернуть сыр тонким кусочком ветчины, нарезать на вертеле и украсить петрушкой.

Канапе с креветками
Этот вид канапе считается особенным. Сами по себе креветки — деликатес, и их никогда не бывает много. Кусочек салями нарезается с креветками и обваливается в тертом сыре и цедре лимона.Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле с болгарским перцем.

Сладкие канапе
Интересное сочетание вкусов — вишня, сыр и киви или киви, банан и виноград. Только не забывайте, что некоторые плоды быстро темнеют и теряют свои полезные свойства. Интересным вариантом также станет бисквитное суфле. Запеченный бисквит обмакивают в бело-шоколадную глазурь и подают на шпажке.

Варианты бутербродов «шведский стол»
И здесь поток идей поистине безграничен.Берем черный хлеб, нарезаем треугольниками или квадратиками, намазываем маслом и выкладываем ломтики. Чем больше вариантов, тем разнообразнее фуршет. Поверх масла можно положить укроп, ветчину, рубленые копчености, дольки красной рыбы, грибную икру, кусочки авокадо, тертый сыр.

Бутерброды «под водку»
Особенность этих бутербродов в том, что они содержат практически все, для чего обычно используется 40-градусный напиток. А на фуршетах, как известно, без хорошей закуски далеко не уедешь.Черный хлеб смазывают маслом и с помощью шпажек закрепляют на нем кусочек вареного яйца, моркови, сельди, маринованного огурца, оливы и петрушки.

Бутерброды оригинальные «Божья коровка»
Готовится легко, выглядит естественно! Возьмите хлеб, смажьте его любым маслом или паштетом, положите половину помидора черри. Из оливок сделать «голову» и точки, для глаз можно взять обычное масло.

Фаршированные яйца и помидоры
Еще одно классическое блюдо любого фуршета — всеми любимое и всегда чистое.Делаем начинку из риса, икры, укропа, моркови, овощей. Одним словом, блюдо универсальное и всегда новое!

Снеки
Закуски в форме шара хорошо подходят для фуршетов. И выглядят они восхитительно и вкусно! Закуски готовят из обычного картофельного пюре или мелко натертых продуктов. Шарики скатывают в различных специях: из карри они будут желтыми, из паприки — красными, а из черного перца — соответственно черными. Внутрь закусок обычно кладут мелко нарезанные травы, изюм или орехи.

Кляр для снеков
В кляре можно жарить любое мясо в кусках, овощи и морепродукты. Готовится очень просто — 8 ст. смешать муку с одним желтком и 200 мл. воды. Чтобы тесто получилось воздушным, можно добавить немного крахмала. Подавать на большом большом блюде, украсив петрушкой.

Куриные крылышки
Еще одна отличная закуска для шведского стола. В идеале крылышки перед жаркой замариновать в белом вине или соевом соусе с чесноком, тимьяном, розмарином и карри. Чтобы придать блюду золотистый оттенок, добавьте в маринад немного меда.

Prophtitrols
Профитроли — это такие маленькие гамбургеры. Изготавливается из заварного теста. Собственно начинка может быть как сладкой (на десерт), так и пикантной. Для теста возьмите 250 мл воды, 100 грамм жирного масла (лучше 82%), щепотку соли и сахара, стакан муки с горкой и 6 желтков. Смешать в кастрюле соль, сахар и воду, добавить масло. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Как только закипит, всыпать муку и размешать. Добавьте один желток, перемешайте пару минут, затем повторите то же самое с остальными желтками.Сформировать кружочки диаметром 2,5 — 3 см и поставить в разогретую духовку на противень на 20 минут. Любая начинка, которую вы приготовите, пойдет на ура.

Мексиканские кукурузные кексы
Разрежьте 1 сладкий и 1 острый перец пополам, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кубиками. Просейте в посуду 0,75 стакана муки и смешайте ее с 120 г. Крахмал, 2 ч. разрыхлитель, соль, перец порезанный кубиками, 100 г тертого сыра эмменталь, 40 г тертого пармезана, 1 ч. перец, 285 г. Консервированная кукуруза. Взбить отдельно 125 мл кукурузного масла, 375 г натурального йогурта и вылить все это в тесто.Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Отлично, если у вас есть готовые силиконовые формочки для мини-тарталеток. Вы также можете украсить кексы мелко нарезанным болгарским перцем перед подачей на стол.

Shrimp Chips Snack
Вам понадобятся высококачественные большие чипсы. На них выкладывается начинка, которую готовят следующим образом. Вареные креветки, маслины без косточек, чеснок, маринованные корнишоны и немного рассола из них, майонез и плавленый сыр измельчают в блендере до однородной массы.Советуем заправлять чипсы непосредственно перед подачей на стол, иначе они намокнут.

Мини-пицца
Экспериментировать с тестом здесь не нужно. У обычных тостов аккуратно срежьте круглые дно. Затем выложите на них начинку для пиццы (по вашему выбору) и запекайте в духовке в течение нескольких минут.

Украшение закуски «Русалка»
Главное в любом фуршете — это возможность пофантазировать. На фото показано, как из имеющихся продуктов создать большое, красивое и очень аппетитное блюдо.Естественно, что составные части частей тела «Русалки» могут отличаться — вы сами решаете, хвостик ли колбасный, а тело овощное. В общем, порядок здесь такой: для волос «Русалочки» берут зеленый лук, водоросли или, на крайний случай, морковь по-корейски, грудь и голова — тарелки с любыми салатами, для тела и хвоста, всего, что у него взят круглый срез (помидоры, колбаса, лимоны, апельсины), хвостик из кильки, а контур выложен оливками.

Шампиньоны с курицей и сыром
Отделить шляпки грибов от ножек, положить в них кусочек сыра, немного приправы, мелко нарезанную вареную курицу и отправить в микроволновку буквально на 2-3 минуты.

Грузинские пхали
Основной ингредиент — красная свекла. Его варят, растирают, добавляют по вкусу чеснок, соль и перец, а также немного поджаривают, а также измельчают грецкие орехи. Из этой массы формируют шарики или лепешки и подают их гостям на пробу.

Клюквенный соус для закусок
Кисло-сладкий клюквенный соус хорошо сочетается с мясным ассорти и морепродуктами. Растворите 1 стакан сахара в стакане апельсинового сока, нагревая их на среднем огне. Добавьте цедру апельсина и 500 г клюквы (желательно свежей). Варить 8-10 минут, пока клюква не лопнет. Соус будет жидким, но когда вы снимите его с огня и охладите, он загустеет.

Шарики из ветчины
Шарики, кстати, можно делать не только из свеклы или пюре.Возьмите 400 г ветчины, 5 вареных яиц и одну большую луковицу. Все это нарезать небольшими кубиками и залить майонезом. Понадобится немного — всего на связку продуктов, чтобы можно было слепить шарики чуть меньше персика. Обвалять их в измельченных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать петрушкой.

Чернослив в беконе
Вам понадобится большой чернослив — чем крупнее, тем лучше. Его заправляют грецкими орехами, измельчают с чесноком и зеленью, оборачивают полоской сала и запекают в духовке.Бекон должен хорошо подрумяниться.

Фаршированные крабовые палочки
Если вы присмотритесь, крабовая палочка представляет собой тонко свернутый слой того, что мы называем крабовым мясом (на самом деле, филе сурими морской рыбы). Осторожно развернуть крабовые палочки и выложить на пласт начинку в виде тертого сыра, измельченных огурцов, чеснока, майонеза, зелени. Заворачиваем обратно и ставим на стол вместе с остальной посудой для фуршета.

Гренки с чесноком
Приготовление начинки для тостов.2 вареных яйца измельчить, смешать с 1 маринованным огурцом, зеленью, зеленым луком, пюре из печени трески (достаточно 150 грамм). Обжарить гренки на растительном масле с чесноком, сверху выложить начинку, украсить зеленью.

Превосходная закуска из баклажанов
Для приготовления этого блюда очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их кольцами и обжарьте с двух сторон на сковороде. Смазать чесночным майонезным соусом и выложить на блюдо. Дальше все зависит от вашей фантазии и желания. Вы можете сложить баклажаны в два круга или положить на каждый половину маленьких помидоров черри и из оливок, кетчупа и соуса сделать «пауков» или «божьих коровок».

Рафаэлло из крабовых палочек
Это простое блюдо может украсить стол не только в будний день, но и в праздник. Минимум хлопот — и на фуршете уже тарелка с сыром Рафаэлло и крабовыми шариками. Измельчите 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока и 200 г сыра в мелкую крошку с помощью блендера. Перемешайте и добавьте столько майонеза, чтобы сыр, чеснок и яичная смесь стали вязкими. Сформируйте шарики, в каждый шарик положите по оливке. Обмакнуть мелко нарезанные крабовые палочки в отдельную миску и поставить в холодильник.

Рисовые маффины с кукурузой и сыром
Рис и сыр смешивают в соотношении 1: 4, добавляют замороженный зеленый горошек и кукурузу. Отправьте в микроволновку, пока сыр полностью не растает. Затем заполняете формы для кексов — желательно с гладкими стенками. Дать остыть, аккуратно вынуть и накрыть этими «башенками» мясо или любое другое блюдо.

Моцарелла с ветчиной
Возьмите сыр моцарелла, заверните его в ветчину и перевяжите зеленым луком. Если под рукой нет моцареллы, можно использовать любой другой сыр.Главное, чтобы он был твердым.

Рулет из лаваша
Само собой разумеется, что лаваш — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Тонкий слой лаваша намазывают майонезом. На один край будущего рулета укладывается морковь по-корейски и нанизанный сыр. Затем рулет очень плотно заворачивают и нарезают кусочками рулета нужного размера. Естественно, начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Не менее вкусны роллы с копченой рыбой, ветчиной, грибами, свежими огурцами.

Мохито для фуршета
Наверняка вы уже определились, какие напитки будете подавать во время фуршета.Тем не менее такой напиток, как мохито, никогда не будет лишним ни на одном столе. На одну порцию вам понадобится 40 мл светлого рома, 30 мл сока лайма, 1/3 пучка мяты, 2 ч. сахар, сода. Положите мяту в высокий стакан и хорошо вымесите пестиком. Добавьте сок лайма, сахар и полностью залейте стакан колотым льдом. Также сверху добавьте ром и содовую. Осторожно перемешайте. Украсить пучком мяты и долькой лайма.

Смузи «шведский стол»
Обычно для приготовления смузи используются некоторые фрукты (бананы, клубника, персики), мед или сахар, молоко или апельсиновый сок.Все взбивается в блендере до однородности и подается в высоких стаканах. При желании добавьте лед и немного спирта.

Воспользуйтесь любым из рецептов фуршета — гости будут в восторге! Будет чудесный день !

Фуршет на работе — мероприятие ответственное, ведь коллеги оценят ваш вкус, умение готовить и организовать застолье. Это, конечно, не самый важный навык для сотрудника. Но согласитесь, приятно, когда коллеги вспоминают ваш праздник с восторгом и похвалами.

Вот несколько простых и бюджетных рецептов фуршета на рабочем месте, которые позволят быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршет?

Фуршет подразумевает непринужденную обстановку и наличие на столе разнообразных легких закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — все приходит в действие.

ВАЖНО! Очень сытные блюда во время фуршета не приветствуются.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу.Однако даже легкая еда может быть вкусной.

Рецепты

5 лучших холодных блюд

1. Тарталетки с икрой. Все очень просто и традиционно: в любом гипермаркете можно купить тарталетки, залить свежей икрой, при желании украсить зеленью.
2. Блюдо «Грибы» прямиком из СССР. Яйца отварить, срезать верхушку, добавить немного майонеза или любого другого соуса и надеть сверху шляпку из помидоров. Некоторым нравится превращать гриб в мухомор с несколькими белыми каплями на поверхности.
3. Лаваш с морковно-сырной начинкой. Рецепт аналогичен предыдущей инструкции: мелко нарезать сыр, проделать то же самое со свежей морковью, развернуть лаваш, равномерно распределить оба ингредиента по его поверхности, завернуть и нарезать мелкими кусочками, которые коллеги могут взять с собой. Руки.
4. Лаваш многослойный. Возьмите несколько тонких пластов лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонез-чеснок, сметана).
   

   КСТАТИ! Многослойная закуска из лаваша получится очень мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлеб (можно черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Полить им ломтики хлеба, а сверху выложить измельченные помидоры. Сыр можно смешать с чесноком или майонезом и сметаной для более интересного вкуса.

Топ-5 простых и дешевых

А теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками к праздничному столу.

Канапе

Фуршет невозможно представить без канапе. Это классика, которая всегда популярна. А сделать канапе своими руками совсем не сложно, тем более что будет недорого.

• «Корабли». Возьмите хлеб, положите на него ломтики огурца, затем проткните большой кусок сыра длинной зубочисткой и обмакните кончик в хлеб.Получается, что сыр — это парус, а хлеб с начинкой — это сама лодочка.
• Канапе с селедкой и черным хлебом. По сути, это просто изящная порция старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто поместите их на шпажки и подавайте. Правда, ломтики нужно будет нарезать немного тоньше обычного.
• Канапе с ананасом и сыром. Смотрится очень стильно, на вкус необычный. Идеально сочетается с прохладительными напитками. Также можно сочетать сыр с виноградом и авокадо.
• Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно приготовить из продуктов, которые есть прямо под рукой!
• Канапе из крекера и кусочков нежного лосося. Чтобы немного разбавить ощущение надоевшего хлеба, можно использовать за основу хрустящие сухарики.
• Помидоры черри могут быть отличным элементом. Их нужно разрезать пополам и нанизать, чередуя с другими овощами или жареным сыром. Получается очень вкусно.

• Разные виды сыров. Их можно нарезать кубиками и нанизать, чтобы коллеги могли попробовать все ваши любимые сыры.
• Канапе с сыром и перцем. Сырную массу с добавлением зелени намазать на хлеб или сухарики, в магазине даже можно купить готовую. Затем болгарский перец мелко нарезать, посыпать подготовленной основой канапе и воткнуть в шпажки.

Поспешно

Перечисленные в этом разделе закуски для шведского стола на работе недорогие, а приготовить эти блюда легко и быстро.При этом они получаются вкусными и очень аппетитными.

• Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а по центру поместите несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью.
• Сырная тарелка — это всегда просто и красиво. К вину хорошо подходят разные сорта сыра. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда.
• Фруктовые дольки. Она может стать настоящей изюминкой в ​​оформлении фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно создать великолепный натюрморт. Только не забудьте нарезать его, и пусть ваши коллеги смогут полакомиться вашим угощением.
• Яйца, фаршированные паштетом. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть желток, размять вилкой и перемешать с паштетом. Полученный «мусс» намазать на белок, сверху положить небольшой пучок укропа для красоты.
• Мини-пиццы. Если вашим сотрудникам нравится это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот экономичный вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Тогда следует дать волю своей фантазии: положить помидоры, тертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины … Тогда смело отправляйте пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы он не горел.
  

  ВАЖНО! Для сочности основу пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо обычной формы для запекания лучше использовать формочки из фольги.

• Тарталетки с грибами и луком. Очень сытная и легкая в приготовлении закуска. Обжарить грибы с луком, затем мелко нарезать в блендере до однородной массы. Наконец, вылейте смесь в формы для теста.

Оригинал

Пора поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

1. Тако по-мексикански. Это блюдо еще не получило широкой популярности в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в ​​глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Используйте вилку, чтобы размять сыр фета по поверхности. Теперь режем перец чили и помидоры. Смешайте зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите корж пополам, а полученную начинку выложите внутрь.
2. Бутерброды с креветками. Можно добавить другие морепродукты.Отварить мелкие креветки. Возьмите треугольники хлеба, приготовленные специально для бутербродов. После смешивания с зеленью растопите сливочное масло или мягкий сыр. Распределите смесь по ломтикам хлеба. Слегка пропитайте креветки в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между ломтиками.
3. Форшмак. Очищенную сельдь измельчить на мясорубке вместе с луком и зеленью. Таким же способом измельчить отварной или жареный картофель. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешать.Эту «пасту» можно намазать на хлеб и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное видео

Предлагаю видео-рецепт изумительного фуршетного блюда под названием «Беличья закуска»:

Огромное количество рецептов фуршета можно найти на рабочем месте. Опытная хозяйка может самостоятельно придумать несколько инструкций. Для организации достойного застолья совсем не обязательно иметь большую сумму денег: знакомые продукты вполне могут удивить коллег своими вкусовыми сочетаниями.

Рано или поздно у всех трудящихся возникает вопрос: как лучше отметить праздник на работе и какими блюдами накормить вечно голодных коллег. Фуршет на работе актуален и 23 февраля, и 8 марта, и в другие праздники. Делимся идеями бюджетного, быстрого и вкусного фуршета.

Давайте поговорим о фуршете, который вы можете организовать на работе самостоятельно, и о том, как накормить коллег в классической офисной среде — без использования кухни.Рассчитываем максимум на 50 человек.

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Конструктор еды — некоторые заготовки делают дома, а на работе все только собирают. 2. Готовим все в офисе руками коллег, ножами и посудой для сервировки. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете смешать их вместе или выбрать для себя более удобный вариант.

Важно: Не забудьте купить одноразовой посуды (минимум тарелки для закусок, вилки и чашки), желательно одноразовую бумажную скатерть и мешки для мусора (для удобства и скорости мытья столов), салфетки. Не помешает и пластиковые пищевые контейнеры . Если еды было много, а едоков было мало, можно разложить еду по контейнерам и на следующий день оставить в холодильнике или раздать домой желающим.

Готовим дома, готовим фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Салат Цезарь на шпажках

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы экономны и умелы, творожный спред готовим сами.Это так просто!

Дома: приготовьте разворот. В работе: нарезать хлеб, обсушить его в тостере (но это не обязательно!) И намазать творожной массой. Потребуются: блендер и тостер, если возможно.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Сегодня в моде все Средиземное море и море — так что накормите коллег «ракушками» с начинкой из сыра и орехов.

Дома: отварить макароны, обжарить орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовить заправку и сырно-кремовую начинку. На работе: Нафаршировать макароны, выложить на салат и залить заправкой. Потребуются: плита, духовка, миксер.

Ракушки, фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы это проходили в новых компаниях! На красивом подносе подаем такие маленькие белые шарики — «леденцы» из сыра. Гости отказываются — мол, сладкое еще рано. И мы настаиваем, а потом с улыбкой наблюдаем за их выражениями лиц, когда они все еще кладут «конфету» в рот и одновременно ощущают вкус четырех сыров…

Дома: сыр твердый натереть. В работе: Приготовить сырную массу и сформовать из нее конфеты, начинить орехами. Охладите перед подачей на стол. Потребуются: терка и холодильник (на работе!)

Сырные конфеты

Болгарский перец, копченый сыр, ананас и ветчина

Если вы хотите накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовской ветчиной. Мы уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: готовим заправку. В работе: измельчить и перемешать все ингредиенты. Потребуются: терка , дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с ветчиной и сыром

Свекла, сыр и песто

Башмачки из свеклы с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и болгарский перец

Такая закуска всегда выглядит эффектно, ее просто приготовить и ее удобно есть.

Рулоны лаваша с разными начинками

Подготовка фуршета на работе

Покупайте проверенные товары, которые вы сами попробовали и оценили.Не стоит экспериментировать с коллегами с новыми вкусами и ароматами. Мойте фрукты, даже цитрусовые. Позаботьтесь о правильном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досок.

Ассорти из мяса, колбас и сыров плюс тостовый хлеб

Конструктор сэндвичей

Вяленая ветчина, руккола, творог и соус песто

Вроде все просто: ветчина, рукола и соус песто, но почему так сложно отказаться от этой закуски быстрого приготовления ?! Может быть, все дело в его особенном средиземноморском вкусе.

На работе: на скорость, купи песто в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая сейчас стоит дорого) купи пятнышко. Он плотнее и соленее ветчины, но идеально подходит для такой закуски. Потребуются: нож и разделочная доска.

Рулетики из ветчины с рукколой

Креветки, сельдерей и огурцы

Салат из креветок на дольках огурца

Болгарский перец, ветчина и ананас

Салат из перца в ананасе

Рижский хлеб, творог и копченый лосось

Если намазать рижский хлеб творогом и добавить тонкий ломтик копченого лосося, получится отличный, сытный и вкусный бутерброд.Мы пошли немного дальше, усложнив намазывание и приготовив маленькие канапе, которые так приятно сервировать на фуршетном столе.

В работе: копченую семгу можно заменить слабосоленой или вообще палтусом. Количество слоев регулируйте по своему вкусу, но не увлекайтесь — ведь канапе должно быть маленьким и нарядным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуются: нож и разделочная доска.

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Блины с икрой и кремом из авокадо

Сгущенное молоко, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут благодарны, если на фуршете найдется что-нибудь сладкое.Осуществите их мечту, приготовив таежный десерт на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Готовится легко и быстро, и всем это нравится.

В работе: Возможна только одна замена этого десерта. Вместо брусники можно использовать клюкву или смесь брусники и клюквы. Остальное — постоянная и неизменная константа! Потребуется: порционных блюд на десерт и холодильник (на работе!)

Тайга десерт

В любой компании всегда есть вегетарианцы или соблюдающие пост — тоже стоит о них помнить и заранее продумать парочку веганских и постных блюд, чтобы всем на празднике было комфортно и приятно.Тогда буфет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Как избежать неприятных последствий использования чеснока при приготовлении фуршета?

1. Ни в коем случае не употреблять, заменив горчицу, лимонный сок, сливочный хрен.

2. Разрезать зубчик чеснока пополам и удалить зеленый росток.

3. После еды съешьте дольку лимона с цедрой.

4. Иди домой и страдай там один.

В последнее время большую популярность приобрели фуршеты. Когда нужно собрать и накормить большое количество людей в одном месте, это очень уместно.В этом формате все чаще проводятся корпоративные мероприятия, молодежные вечеринки и дружеские встречи выпускников вузов. Предлагаю вам свой топ-12 интересных идей. Поймай мои закуски на шведском столе!

Идеи и рецепты закусок для шведского стола

Сырный салат

Плавленый сыр хорошего качества, тертый, чеснок, немного сливок или майонеза. Обвалять салатные шарики, обвалять в укропе, мелко нарезанном зеленом луке, измельченных орехах, фисташках — вариантов может быть много. Подавать керамическими ложками, небольшими прозрачными стопками с помощью крошечной ложки, на шпажках.

Фрукты с ветчиной

Самый классический вариант — прошутто с дыней.

Салат Капрезе

Вынуть из помидора черри немного мякоти, положить внутрь небольшой шарик из сыра Моцарелла, который можно обвалять в смеси сушеных прованских трав, капнуть внутрь каплю оливкового мала, украсить листиком базилика.

Минималистичные закуски в керамических ложках

На ложку кладут кусочек красной рыбы и лимона, креветку и ломтик помидора, кусок козьего сыра и инжир — подумайте о своих вариантах…

Рулетики лаваша

Смажьте лист лаваша мягким сыром (типа «Виола» или «Янтарь»), намазать тонкими ломтиками малосоленого лосося (форель, семга), а при финансовой возможности — намазать тонким слоем красной икры, закатать. , завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить на 8 часов в холодильник. Подавать кругами (прямо или по диагонали).

Блинчики

На большой блин намажьте довольно толстым слоем сливочный сыр, по одному краю выложите икру, тонкие ломтики малосоленой семги, кусочки огурца.Свернуть тугим рулетом. Перед подачей на стол нарезать кусочками очень острым ножом.

Веррины с салатом

Салат складывайте небольшими прозрачными стопками.

Варианты салатов

1. Креветки, кубики свежих огурцов, немного сливок.
2. Ветчина нарезанная кубиками, хрен со сливками, зеленый лук.
3. Кусочки авокадо, креветки, лимонный сок, кусочки копченого лосося, немного хорошей сметаны.
4. Кусочки красной рыбы, авокадо и сливочно-сырной пасты на кончике ножа для черной икры.

Сыр с виноградом на шпажках или зубочистках

Нанизать большой виноград и сырную тарелку (Камамбер, Гауда, Русский, любой другой) на шпажки или зубочистки.

Тарталетки готовые с начинкой

Варианты заполнения

1. Курица копченая, нарезанные кубиками, маринованные грибы.
2. Кусочки отварной курицы, чернослив, кусочки свежего огурца, сбрызнутые оливковым маслом.
3. Сырные кубики, коктейль из отварных морепродуктов, лимонный сок, немного оливкового масла.
4. Любой салат: столичный, оливье, крабовый.

Готовые залпы

Заливки для Волованова

1. Паштет из куриной печени.
2. Сливочный сыр, ложка икры, четверть кружки лимона или немного зелени.
3. Грибы жареные с луком.
4. Сочный фарш обжаренный с луком.
5. Паштет из куриной печени с коньяком, укропом или тимьяном.

Хлебные палочки Гриссини с «оберткой»

Готовые хлебные палочки гриссини (или просто любые толстые соленые палочки, можно сыр) оберните тончайшими ломтиками красной рыбы, ветчины, бекона, сельди «внахлест».Также можно сверху обернуть начинку пером зеленого лука. подать такую ​​оригинальную закуску можно, например, поместив ее в высокий прозрачный бокал.

Жареные креветки на шпажках

Маринованные свежезамороженные королевские креветки в смеси оливкового масла и лимона около получаса. Обжарить на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые креветки аккуратно вынуть из сковороды, нанизать по 3 штуки на шпажку 30 см.

Мои замечания

Все представленные блюда можно без лишних хлопот приготовить в домашних условиях, если воспользоваться простыми советами.

• Не забудьте привлечь к приготовлению закусок кого-нибудь из дома. Пусть будут «в ходу» — открывать банки, резать, перемешивать, протирать, стирать и т. Д.
• Заранее составьте список и подсчитайте количество всех продуктов, необходимых для приготовления закусок.
• Если вы собираетесь использовать паштеты для канапе, валован или в качестве начинки для тарталеток, приготовьте их за несколько дней или даже за неделю до праздника и храните в морозильной камере.
• Салаты из сыра и плавленого сыра можно приготовить накануне.
• Заранее подготовьте и разложите всю необходимую кухонную утварь, салфетки, ножи, сервировочные приборы, чашки, шампуры, посуду, тарелки и т. Д.
• Относитесь к приготовлению закусок как к приятному времяпрепровождению — творите с удовольствием!

Отличная идея для домашнего праздника или неформальной встречи в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского буфет — вилка. Эти столовые приборы используются как основные на фуршете.

Фуршет — это когда:

• собравшиеся едят стоя;
• самостоятельно выбирают еду;
• чаще всего обслуживают сами;
• основная цель мероприятия — общение, а второстепенная — перекус;
• максимум свободного места для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
• минимум места, занимаемого столами;
• обилие тарелок отличных закусок и напитков на один укус.

На этом мероприятии каждый гость, легко перемещающийся, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному менеджеру ничего не стоит организовать фуршет. Главная идея! Если вы впервые пытаетесь завести этот фуршет дома или на работе, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок для фуршета.

Какие закуски подходят под термин «шведский стол»?

Фуршет — это порционные закуски небольшого размера. Готовятся быстро и, тем не менее, по своим вкусовым качествам не уступают давно приготовленным блюдам.Который предполагается есть руками, вилкой или шпажкой.

Легкие закуски для фуршета обычно просто готовятся, а подаются необычные … Будут использованы любые продукты.

Когда вы усвоите основной принцип приготовления, вы сможете быстро и легко придумывать свои авторские рецепты. Главное, позаботьтесь о покупке заранее тарталеток, канапе, сухарей разных вкусов, буханок хлеба.

Рассмотрим самые популярные варианты быстрой закуски.

Отличный вариант — фуршет на шампуре

Хорошо то, что пользоваться им удобно. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — все можно класть на шпажку.

• Продукты, требующие термической обработки перед прикормкой, легко обжариваются в простом кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
• Самый простой рецепт — положить на шпажку сыр разных сортов, чередуя кубики ананаса, вишню, разноцветный виноград и оливки или оливки.

Прекрасно украсить праздничный стол милыми фуршетными закусками и небольшими канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршета.

Маленькие круглые булочки идеальны. Нарезать их нужно и положить все, что душе угодно: котлеты, мясо, ветчину, сыр, различные овощи и зелень. Любой соус.
Или разделите булочки пополам. И положить на каждую половинку любую начинку или салат.

Бутерброды — идеально подходят для фуршета.Все подойдет в любом разрезе. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офис можно заказать в специализированных предприятиях общественного питания с доставкой в ​​день праздника. В этом случае варианты меню вам предложат специалисты компании-поставщика.

Для тех, кто решил взяться за приготовление фуршета или разнообразить его, предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фото

Холодные рыбные закуски

В кулинарии мы используем шампуры или тарталетки с начинкой.

Роллы с лососем

Прекрасно разнообразят фуршет. Вкусно и ярко. Легко приготовить.

Состав продукции:

• лосось, нарезанный тонкими ломтиками;
• яиц;
• сыр твердый;
• майонез;
• оливки или оливки.

Количество продуктов зависит от количества гостей.

1. Готовьте рис как обычно. Не солим.
2. Сварить яйцо. Натереть.Соединить с отварным рисом в одну массу.
3. Сыр, также натереть на терке и добавить к рисовой и яичной массе.
4. Добавить майонез, перемешать. У вас должна получиться липкая густая масса.
5. Положите на кусок рыбы 1 ст. ложка приготовленной массы. Свернуть.
6. Закрепите зубочисткой или шпажкой. Украсить оливковым маслом.

Пироги из сельди

Z akuska имеет оригинальный вид. Он понравится всем, кто любит рыбу. Вкус острый.

Необходимые продукты:

• сельдь слабосоленая;
• тесто слоеное или тарталетки готовые;
• творог;
• яиц;
• сметана;
• зелени.

Порядок приготовления.

1. Вырезаем из теста любые формы.
2. Взбейте яйцо и смажьте формы кистью. Выпекать при 220 ° 15-20 минут.
3. Отварить пару яиц и удалить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Хорошую часть нарежьте прямоугольниками.
4. Всю оставшуюся некрасивую сельдь, творог, желтки и сметану превращаем в фарш с помощью блендера.
5. Вот как должна выглядеть смесь.
6. Сбор тартинок — выложить смесь на тартинку и украсить лапки зеленью.

Овощные рецепты

Бутерброд с баклажанами

Эти бутерброды будут приготовлены оригинальным способом — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов этот рецепт просто покорит!

Вам понадобится:

Эти необычные закуски на шпажках готовятся так:

1. Посыпьте нарезанные баклажаны солью и оставьте на 15 минут.
2. Промойте круги и высушите.
3. Жарить с двух сторон.
4. Приправить баклажаны перцем и солью.
5. Чеснок крупно нарезать, обжарить и выбросить. Нам понадобится получившееся масло с запахом чеснока.
6. Помидоры также нарезаем по кругу.
7. Обжарьте помидоры на чесночном масле.
8. Изготовление сырных тарелок.
9. Приготовление турели: баклажан — сыр — баклажан.
10. Вверху кружок помидора.
11. Полученные бутерброды проткнуть вертелом и поставить на пару минут в духовку.Вам нужно, чтобы сыр расплавился.

Положить на посуду, украсить и подавать.

Овощные бутерброды

Про восковые мини-бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления необходимо:

• помидоров;
• батон батон;
• сыр Моцарелла или Фета;
• чеснок, пара зубчиков;
• разных зелени;
• Масло растительное или сливочное масло для жарки.

1. Помидоры нарезать кружочками.
2. В миске размять сыр вилкой.
3. Зелень нарезать. Пропустить чеснок через пресс.
4. Смешайте сыр, зелень и чеснок.
5. Обжарить на масле ломтики хлеба.
6. Покройте куски хлеба приготовленной массой.
7. Украсить кружком помидоров и зелени.

Мясное ассорти для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Легко и быстро готовится.

Приготовить:

• бекон — 100 гр.;
• помидоров черри — 6 шт. ;
• салатных листьев;
• батон — 3 штуки;
• лимонный сок — 15 мл;
• оливковое масло — 30 мл.

1. Бекон нарезать и обжарить до хрустящей корочки.
2. Нарезать буханку кубиками и обсушить на сковороде.
3. Помидоры разрезать пополам, листья салата разорвать. Добавьте гренки и бекон.
4. Смешать и заправить салат маслом и лимонным соком.

Мясо в апельсинах

Сочное нежирное блюдо с приятным вкусом и ароматом цитрусовых.

Что нужно для приготовления?

• мясо говядины 1 кг;
• апельсины 2 шт. ;
• специй, лук и соль по вкусу.

1. Берем кусок мяса в виде бруска. Мы не обрезаем его полностью.
2. Лук и апельсины нарезать кольцами.
3. Натереть говядину специями и солью.
4. Заполните разрезы кольцами лука и апельсина.
5. Перелейте мясо в форму. Добавьте немного воды.
6. Плотно накрыть фольгой.Проткните фольгу иглой в нескольких местах. Выпекать в духовке 200-220 ° С 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, горячий пар может обжечь. … Дать мясу постоять около 20 минут, затем нарезать порциями.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясное ассорти

С нарезкой особо мудрить не стоит. Главное, сохранить и украсить на посуде.

Фото ниже вам помогут.

Легкая коктейльная вечеринка с кулинарными идеями и советами по размещению (с фотографиями)

Возьмите все идеи для проведения легкой коктейльной вечеринки дома, включая еду, напитки и даже десерты. Это меню коктейльной вечеринки включает в себя легкие закуски, идеи и советы по организации праздничного отдыха. Разошлите приглашения и начните планировать рождественскую коктейльную вечеринку прямо сейчас!

Как устроить коктейльную вечеринку дома

Есть так много отличных поводов, чтобы развлечься во время праздников.Мой личный любимый способ развлечься — вечеринка с коктейлями и закусками.

Раньше мы устраивали праздничные вечера для девочек в обмен на подарки в нашем старом районе. Он был маленьким и непринужденным, а подарки не превышали 10 долларов. Вдохновляясь этим, я создал фуршет для коктейлей с легкими в приготовлении блюдами.

Идея состоит в том, чтобы устроить встречу с поздним вечером или ранним вечером с легкой, но элегантной едой.

Эти блюда для вечеринок просто приготовить.Я использовал несколько быстрых приемов, используя продукты из продуктового магазина, которые не нужно готовить. А если вам еще больше идей о еде, попробуйте эти простые элегантные закуски.

Где устроить праздничный фуршет

Думайте за пределами столовой и устройте фуршет для коктейлей в семейной комнате рядом с елкой.

• Так как новогодняя елка находится в центре праздничных развлечений, принесите складной стол и устройте буфет в той же комнате, что и елка.
• Если вам негде поставить стол, используйте то, что у вас уже есть, например книжные полки, прикроватные тумбочки или развлекательную консоль.

Рецепты праздничных блюд

Есть несколько рецептов закусок, которые я готовлю годами. И они являются частью моего меню, потому что люди всегда их любят.

Легкая коктейльная вечеринка

Меню коктейльной вечеринки должно быть насыщенным, но не слишком сложным в приготовлении.Воспользуйтесь преимуществами деликатесов и предварительно упакованных блюд для вечеринок.

• Возьмите коктейльное кольцо с креветками и сделайте красивую презентацию отдельных порций. Креветки уже приготовлены, очищены от кожуры и удалены прожилки, поэтому я просто наливаю коктейльный соус в небольшой стакан и разложил несколько креветок по краю.
• Канапе с копченым лососем — одно из моих любимых блюд. Я сделал их на основе тонкого охлажденного теста для пиццы. Чтобы сделать их, нарежьте маленькие кружочки, используя ободок стакана, и запекайте в соответствии с инструкциями на упаковке или до золотистого цвета.Затем на основу положите ложку сметаны и добавьте кусочек копченого лосося . Сверху добавьте еще одну небольшую каплю сметаны, каперсов и свежего укропа.
• Ничто так не говорит о вечеринке, как мясная закуска и сырная доска ! Такие магазины, как Aldi, Trader Joe’s и Wegman’s, предлагают фантастический выбор колбасных изделий и фирменных сыров для праздника. Я особенно люблю тратить деньги на ветчину Иберико на рождественские вечеринки. Также положите на поднос прошутто и пару кусочков сыра.
• Добавьте другие принадлежности, чтобы заполнить сырное ассорти, включая фаршированные оливки, вишневый перец, фаршированный травами фета, орехи и крекеры.

Представляем новые ароматы

Добавьте новые ароматы и неожиданные блюда в свой праздничный фуршет. Возможно, это единственный раз, когда ваши гости смогут это попробовать.

• Вы заметили, что в этом году все «трюфели»? Трюфельное масло, трюфельная соль, трюфельный попкорн и т. Д. Оно придает блюдам изысканный вкус и обладает интересным вкусом и ароматом.Я добавил трюфельный козий сыр вместе с парой приготовленных тапенад — оливками и жареным красным перцем — для восхитительного удовольствия.
• Я приготовил ломтики кростини из купленных рулетов. Ломтик, покрытый трюфельным козьим сыром, ложка тапенад и ломтик ветчины Иберико — это потрясающее сочетание вкусов.
• Поставьте миску изысканных картофельных чипсов со специальным вкусом. Это чипсы из чайника с черным трюфелем и оливковым маслом. Не думайте, что фишки предназначены только для футбольных матчей! Благодаря таким изысканным ароматам, как трюфельное масло или масло белых грибов и розмарина, они выходят на новый уровень, идеально подходящий для коктейльной вечеринки.

Установить поднос для вина

Ни одна моя вечеринка не обходится без выпивки. Будьте проще, предлагая вино вместо открытого бара. Соберите вино на подносе и поставьте его в конце буфета с едой.

• Выбор и цены на вино могут сильно различаться. Найдите выгодные предложения в таких магазинах, как Aldi или Trader Joe’s. Включите красный, белый и игристый.
• Покупать «слишком много» вина — это нормально, поскольку вы всегда можете использовать дополнительные бутылки для подарков хозяйке или для развлечения в будущем.
• Добавьте немного разорителей, таких как Frei Brothers Cabernet или шампанское Veuve Cliequot, если можете! Сделайте это и налейте всем по бокалу для дегустации.

Еще идеи для праздничных вечеринок

Если вы ищете больше идей для вечеринок для взрослых на Рождество, ознакомьтесь с этими статьями.

Десертный стол для коктейлей

Установите десертный бар в соседней комнате, чтобы гости могли насладиться сладкими закусками и напитками.

Праздники — единственное время года, когда я действительно в восторге от сладостей и десертов.Соблюдая правило «простоты», я покупаю праздничные сладости, которые могу просто открыть и подать.

• Сделайте тарелку для печенья, наполненную различными сезонными предложениями, такими как пряное печенье, вафли и печенье в шоколаде, а также печенье Лейси из темного шоколада и миндаля. Лейси — мои самые любимые! Я помню, как ел их на праздниках, когда был ребенком, поэтому они всегда напоминают мне о моем детстве.
• Приготовьте свой собственный сладкий микс для попкорна с карамельной кукурузой, орехами и фруктами в панировке или маканием.Здесь мы использовали вишню в темном шоколаде и орехи, покрытые специями Чай. Потрясающая комбинация доступна и готова к смешиванию и сочетанию.
• Если у вас много файлов cookie от стороны обмена файлами cookie, вы также можете включить их в таблицу.

СОВЕТ ДЛЯ ПАРТИИ: Предоставьте гостям небольшие бумажные стаканчики или пакеты, чтобы они могли наполнить их угощениями. Это значительно упрощает прогулку или сидение и удержание.

Напитки к десерту

Добавьте сезонные напитки в десертный бар, чтобы гости могли насладиться ими вместе с угощениями.

• Так как у нас уже есть вино для потягивания с закусками, я хотел немного горячих напитков на сладком столе. Приготовьте горячий кофе (сделайте его без кофеина, если хотите) и подавайте в красивом кофейнике вместе с сезонными сливками, такими как мокко с перечной мятой и мокко с соленой карамелью.
• Включите горячий глинтвейн. Я люблю пить глинтвейн на Рождество, и его легко приготовить. Держите его в тепле на плите или в мультиварке.

Праздничное развлечение должно доставлять удовольствие и позволять вам сосредоточиться на гостях и мероприятиях.Вы можете реализовать эти идеи, чтобы организовать легкую коктейльную вечеринку, используя фирменные блюда местных магазинов Wegman’s, Aldi, Trader Joe’s или Whole Foods. Приветствую ЛЕГКОГО развлечения!

Если вам нравятся эти советы, пожалуйста, введите PIN-код, поделитесь или подпишитесь на нашу рассылку в верхней части страницы.

Как спланировать идеальную вечеринку «шведский стол» с закусками

Посмотрим правде в глаза, когда у нас запланирована вечеринка, мы не только хотим хорошо провести время с легкой едой, подготовкой и уборкой, но и втайне хотим вау наши гости.Лично я считаю, что шведский стол с закусками — идеальный способ сделать это, и он выглядит невероятно впечатляюще и профессионально. Чтобы вечеринка была вкусной и впечатляющей, вам помогут несколько вещей:

• Выберите 3-4 вкусных рецепта, которые вы можете приготовить с нуля.
• Купите 3-4 качественных закуски, купленные в магазине, которые можно использовать как есть, переделать или подправить.
• Покупайте сыры, морепродукты, закуски, оливки, орехи и другие продукты, которые вы можете красиво выложить, но используйте как есть.
• Подготовьте как можно больше заранее, чтобы вы могли быть идеальной хозяйкой и общаться со своими гостями.

Выбор рецептов

Фото Tast.ie

Это, пожалуй, самая важная часть планирования вечеринки, так как еда, которую вы готовите, не только отразится на вас, но и станет началом разговора. Впечатляющие рецепты всегда являются предметом обсуждения на вечеринках и могут познакомить совершенно незнакомых людей. В зависимости от толпы вы можете выбрать повседневную, элегантную или ультрамодную одежду. Следует помнить, что вы не хотите запугивать. Если вы когда-нибудь захотите получить ответное приглашение, не стоит отпугивать потенциальных хозяев своим кулинарным мастерством.Это не соревнование, а веселая тусовка. Вот некоторые из наших любимых блюд.

Для более формального мероприятия могут подойти некоторые из следующих рецептов:

Крабовые пироги на гриле с айоли из красного перца — это замечательный ароматный рецепт, который можно приготовить заранее и просто бросить под жаровню, когда придут гости. Он отлично сочетается с консервированным крабовым мясом, которое выглядит так же элегантно, но проще в бумажнике.

Sushi Stacks — это еще одна замечательная закуска, которую может приготовить любой.Если вы любите суши, но идея прокатить его устрашает, эта красиво элегантная альтернатива имеет любой вкус, но без всякой работы. Вы должны уметь собирать все ингредиенты в проходе с азиатской кухней, и кроме острого ножа вам не понадобится специальное оборудование

Грибы, фаршированные крабами — элегантная закуска, которую можно приготовить заранее. Когда придут ваши гости, просто загляните под жаровню, пока сыр не закипит, и вы получите роскошную закуску, которой все будут в восторге.Опять же, это отлично работает с консервированными крабовыми хлопьями, что также позволяет сэкономить на бюджете!

Фото Tast.ie

Обжаренные гребешки с пюре из молотого гороха на кростини

Еще одна простая, но очень элегантная закуска. Не такой легкий для кошелька, но очень впечатляющий на тарелке, он идеально подходит для закуски, легкой летней закуски или в качестве красноречивой закуски на званом ужине.

• 12 морских гребешков, нарезанных пополам
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 маленькая луковица или лук-шалот, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чашка замороженного гороха
• 3 столовые ложки куриного / рыбного / овощного бульона
• 3 -4 больших листа мяты + еще для гарнира
• 24 кростини (нарезанный французский хлеб, намазанный маслом и поджаренный)

Обжарить лук и чеснок в масле до готовности.Добавить горох и куриный бульон и варить до готовности гороха. Нарежьте мяту шифонадой, оставив немного для украшения. Добавьте смесь гороха и две трети мяты в блендер и разотрите до желаемой густоты, добавив при необходимости еще бульона. Приправить гребешки солью и перцем. Нагрейте немного масла и сливочного масла в большой сковороде и разложите гребешки по кругу, помня, с чего вы начали. Обжарьте по 30-60 секунд с каждой стороны и снимите бумажным полотенцем. Выложите кростини на большое блюдо и выложите по ложке горохового пюре на каждый ломтик.Сверху выложите половину гребешка и украсьте оставшейся мятой.

Для повседневных блюд или барбекю могут подойти некоторые из следующих рецептов:

Не ваш стандартный Tex-Mex Dip: это действительно свежий и уникальный вариант старого стандартного мексиканского соуса со слоем. Я еще не встречал кого-то, кому это не нравилось бы, даже привередливых овощеводов. Это хорошо работает и для обеда, так как вы можете быть уверены, что никто другой не принесет того же!

Краб Рангун: Есть много рецептов этого китайского фаворита, но я использую его.Это еще один продукт, который можно приготовить заранее и бросать в фритюрницу партиями, пока гости поглощают тонны вкусных вон.

Салаты из пасты: у всех есть любимый рецепт салата из пасты, мне нравится мой с чоризо. Приготовьте семейный рецепт накануне, чтобы максимально усилить вкус, и выложите его как крутое и вкусное угощение. То же самое и с картофельным салатом.

Максимально увеличивайте количество покупных угощений, чтобы сэкономить время на кухне

Ни у кого нет дней, которые можно провести на кухне, поэтому, как только вы приготовите несколько фирменных рецептов, никто не станет завидовать вам несколькими покупными угощениями.Sam’s Club часто предлагает прекрасные подносы для вечеринок или замороженные закуски и десерты. Выберите один или два из них, чтобы смешать их с домашними вкусностями. Это сэкономит время, хорошо будет выглядеть и убережет вас от усталости на кухне.

Слойки со сливками и эклеры можно легко купить в магазине, и их можно купить у тех, кто часто с трудом делает свои собственные, они того стоят! Элегантно расположенные на блюде с фруктами и взбитыми сливками, люди даже не обратят внимания на то, что они куплены в магазине.

Купленные в магазине фрикадельки — еще одно большое преимущество: их можно просто бросить в мультиварку с любимым соусом для барбекю или пикантным соусом и приготовить восхитительную горячую закуску, почти не приложив усилий.

Подносы для фруктов и овощей — еще одна отличная экономия времени. Да, дешевле нарезать самостоятельно, но любой, кто потратил пару часов на измельчение фруктов и овощей, готовясь к вечеринке или обеду, знает, насколько это утомительно, особенно когда у вас есть двадцать других вещей, которые нужно приготовить! Иногда стоит потратиться на сэкономленное время!

Морепродукты — отличное угощение на любом шведском столе.Если вы найдете в продаже приготовленные креветки, вы можете со вкусом разложить их и купить коктейльный соус или приготовить европейский вариант, чтобы добавить легкую, но вкусную закуску на свой стол.

Используйте угощения «как есть» для увеличения объема вашего стола

Выбор закусок, таких как итальянские мясные деликатесы, оливки, сыры и маринованные овощи, станет легким дополнением к любому шведскому столу. Это выглядит стильно и продуманно, когда все, что вы сделали, это разложили их на блюде.

То же самое и с сыром. Посетите свой гастроном и выберите сыры, помня, что их должно быть много.Я обычно выбираю мягкий сыр, такой как бри или камамбер, сыр с плесенью, один или два твердых сыра и специальный сыр. Старайтесь придерживаться местных сыров, так как вы получите больше удовольствия от вложенных средств и сможете привлечь внимание гостей к местным продуктам.

Орехи, разложенные вокруг зоны вечеринки в изящных мисках, также являются прекрасным дополнением. Вы можете оставить их как есть или попробовать несколько быстрых и простых приправленных пряностями орехов.

Советы по подготовке

• Планируйте свое меню и список покупок заранее
• Делайте все возможное накануне дня
• Составьте список того, что нужно сделать в день и что нужно сделать по прибытии гостей
• Делегируйте задания другим членам семьи или друзьям, чтобы быть хорошей хозяйкой
• Расслабьтесь и хорошо проведите время !!!

Каковы ваши советы и рецепты для идеальной вечеринки ???

15 простых идей для выпаса скота — как сделать стол для выпаса или угощения

4nadia

Для коктейльных часов на свадьбах, детских душах, пикниках и других вечеринках в моде семейные столы для выпаса скота.Эти спреды, также называемые столами для пиршеств, великолепны, потому что они позволяют гостям случайно пообщаться за напитками и закусками, когда они выбирают мясо, сыры, фрукты и другие простые закуски (также известные как самая вкусная еда в мире). И при правильной настройке они также выглядят эффектно визуально. Неудивительно, что Pinterest сообщает, что количество запросов о пастбищах увеличилось на 153%. Готовы покусывать?

Реклама — продолжить чтение ниже

Практическое руководство для начинающих

Это видео не только подскажет, как украсить летний стол для выпаса скота, но и даст несколько советов по его установке.(Подсказка: не забудьте добавить фрукты и овощи, которые добавляют яркости.)

Тропическое пастбище

Создатели этого стола говорят, что для «пикника» прямо на пляже он был длиной более 30 футов! (Гм, ребята, в следующий раз пришлите нам приглашение.)

Длинный праздничный стол

Эвкалипт, который обвивает стол, действительно делает его особенным. Почти не имеет значения, как выглядит еда (хотя выглядит она потрясающе).

Квадратный стол

Или вы можете немного перепутать его, и вместо длинного прямоугольного стола вы можете использовать квадратный. Это оставляет середину открытой для драматической центральной части.

Летнее пастбище с фруктами

Здесь закуски идут посередине, но гости все еще могут поставить свои тарелки. А когда дети закончат, они могут поиграть в палатке!

Фермерский стол в стиле шебби-шик

Еда и напитки в одном месте

Этот стол для выпаса заканчивается парой автоматов для напитков, так что люди могут запивать весь этот сыр и крекеры — гений! Также хорошо иметь под рукой лимонад для самообслуживания в жаркий день.

Ночная пасть

Они даже выглядят неплохо для позднего перекуса на случай, если гости вечеринки снова проголодаются от танцев.

Душевая ссадина

Это было приспособлено для детского душа, и в нем есть маленькие бутерброды с чаем. Гости по-прежнему могли выбирать то, что хотели, например, фуршет, но не вставая со своих мест.

С накоплением сыра и орехов

На этом столе несколько разных французских сыров, сложенных так, чтобы они выглядели как свадебный торт — très chic.Травы и помидоры на лозах добавляют немного зелени.

Стол для пикника

Еще один стол для душевой кабины, это идеальное сочетание фантазии и повседневности; мне нравится идея расставить подушки на земле, чтобы гости могли сидеть и пить из кубков.

Цветочный стол для выпаса

Добавьте горшечные растения в центр вашего пастбищного стола, и вы также можете использовать их после окончания праздника — или придумайте способ раздать их гостям в качестве призов.

Десертный стол для выпаса

Не забудьте о сладостях: столы для выпаса также работают как десертный буфет. Хотя в этом, кажется, есть мясо, сыры, и пончиков. (Признаюсь, я думаю, что влюблен.)

Полки для выпаса

Зачем довольствоваться только столом для выпаса, если у вас может быть целая стена для выпаса? Этот получает серьезные баллы за то, что он так скоординирован по цвету — в комплекте с подходящим фоном.

Мариса ЛаСкала Редактор по вопросам воспитания и взаимоотношений Мариса ЛаСкала охватывает все вопросы воспитания детей, от послеродового периода до пустых гнезд, для GoodHousekeeping.com; Ранее она писала о материнстве для родителей и работающей матери.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Более 50 веганских рецептов блюд для вашей следующей вечеринки — BakedbyClo

Размещено Опубликовано: 29 декабря 2020 г. — Последнее обновление: 18 сентября 2021 г. Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Сезон вечеринок действительно наступил. А это значит одно… ЕДА! Но иногда бывает сложно найти веганские закуски.Так что, поскольку канун Нового года уже не за горами, я подумал, что было бы неплохо поделиться некоторыми рецептами еды в формате шведского стола, чтобы помочь вам всем.

Я объединился с некоторыми другими веганскими блоггерами для этого поста. Вместе мы представляем вам полный список идей для вегетарианских и веганских рецептов «шведского стола». У нас есть более 50 соленых и сладких рецептов, включая веганские закуски и закуски, канапе, трюфели, торты и все другие виды вкусных закусок. Обязательно проявите немного любви к этим замечательным блогерам!

Во-первых, у нас есть наш невероятно вкусный веганский шведский стол.От соусов и «крылышек» до безмолочного сыра — у нас есть все! Но не волнуйтесь, это не просто веганские закуски, есть еще более вкусные закуски, такие как макароны с сыром и жареный «цыпленок».

Если вы похожи на меня и предпочитаете сладкое, можете сразу перейти к рецептам сладких веганских блюд «шведский стол». Там вы найдете больше веганских закусок, таких как помадка, попкорн и пирожные.

Наслаждайтесь!

Веганские пикантные блюда на шведском столе

Запеченный макаронный сыр без молока

В этом макаронном сыре от Healthy Happy Life вообще нет сыра! По крайней мере, не традиционный.Вместо этого он использует смесь веганского сыра, кешью и пищевых дрожжей для создания сливочного соуса, который без молочных продуктов идеально сырный!

Салат из тропического нута

Этот красочный салат от Veggies Save The Day станет свежим и полезным дополнением любого веганского шведского стола. Наслаждайтесь им отдельно или в качестве вкусной стороны.

Пирожки с сосисками мини

Необычный поворот на колбасных рулетах, но без мяса! Когда дело доходит до веганских закусок, вы просто не можете превзойти мини-пирог!

Чашки для суши

Эти чашки для суши от Rhian’s Recipes — легкая веганская или вегетарианская закуска для вечеринок.В них нет суеты, без перекатывания, и вы можете наполнить их всеми своими любимыми начинками!

Тарталетки томатные

Эти маленькие томатные тарталетки от Dianne’s Vegan Kitchen выглядят как идеальные веганские канапе, которыми можно поделиться. Эти тарталетки, фаршированные соусом песто и рикоттой без молока, произведут впечатление!

Дымчатый пепперони

Насколько восхитительно выглядят эти пепперони без мяса от Vegan Huggs? Это идеальная веганская закуска вместе с крекерами и безмолочным сыром!

Грибы фаршированные

Эти фаршированные грибы от This Healthy Kitchen выглядят феноменально.Они наполнены клюквенным ризотто, посыпаны пармезаном без молока и лучше всего подаются теплыми.

Паста салат

Конечно, ни один веганский список продуктов для вечеринки не будет полным без салата из макарон. Этот безмасляный напиток от Sarah’s Vegan Guide выглядит очень свежо и вкусно.

Крокеты из брокколи и картофеля

Эти домашние крокеты от Homemade Vegan выглядят восхитительно, и их можно подавать со всеми видами соусов.

Укусы цветной капусты буйвола

Эти укусы из цветной капусты от Nut Free Vegan — восхитительная и безжалостная альтернатива куриным крылышкам буйвола.Вкусная вегетарианская закуска, которой можно поделиться!

Макароны с сыром

Не хотите целую партию макаронного сыра? Попробуйте вместо этого эти безглютеновые и веганские сырные макароны с сыром от Strength and Sunshine!

Попперсы с халапеньо

Попперсы с халапеньо были одним из моих любимых вегетарианских закусок на вечеринках, пока я не отказался от молочных продуктов, и я очень по ним скучал. Но благодаря Strength и Sunshine мы все можем наслаждаться этой вкусной безмолочной версией.Они не содержат 8 основных аллергенов и масел!

Жареный «цыпленок» по-южному

В этом рецепте Healthy Slow Cooking используются соевые локоны, чтобы создать идеальную копию жареной курицы!

Картофельный салат

Этот картофельный салат без молочных продуктов от Cadry’s Kitchen — еще одно блюдо, которое идеально подходит в качестве гарнира к вашей любимой веганской закуске!

Укусы огурца авокадо нута

Эти пряные кусочки огурца, быстрые и легкие, станут освежающей альтернативой более простым овощным закускам.

Киш, Лотарингия

Ищете пирог без яиц? У «Семи роз» есть рецепт! В этой версии в качестве основы используется тофу и сливки без молока, и она выглядит даже лучше, чем версия с яйцами.

Тамалес быстрого приготовления

Растительный растворимый тамалес — еще одна безмасляная закуска для вечеринок в этом списке. Как следует из названия, они сделаны в быстрорастворимом горшочке и наполнены восхитительным тыквенным пюре.

Сальса де агуакате

На мой взгляд, нет лучшей веганской еды для вечеринок, чем соусы! Я люблю их всех.Эта сальса де Агуакате от Nut Free Vegan станет идеальным компаньоном для овощных ковриков или лепешек. Это естественно веганский продукт, приготовленный из помидоров и авокадо, как освежающую альтернативу гуакамоле.

Слойки с тофу и рикоттой

Слойки с тофурикоттой от Glue and Glitter наполнены ароматом вяленых на солнце помидоров и базилика. Они не содержат орехов и могут быть приготовлены всего из 7 ингредиентов!

Веганские риллеты

Эти веганские риллеты от Seven Roses приготовлены из чечевицы и грецких орехов.Подавать отдельно, на хлебе или с крекерами.

Журнал петрушки и фисташкового сыра

Думаю, из этого сырного бревна от Tinned Tomatoes получится идеальный веганский буфет, который подают с пепперони без мяса и крекерами!

Запеченная цветная капуста со шпинатом пакора

Эти пакоры от Veggie Desserts можно приготовить всего из 6 ингредиентов за 25 минут!

Картофель зубчатый

Картофель с гребешками

от Shane and Simple — это отличный горячий веганский блюдо «шведский стол», которым можно наслаждаться отдельно или подавать в качестве гарнира.

Рататуй

Еще один полезный и горячий веганский буфет, этот рататуй от Happy Kitchen — отличный вариант без глютена с большим количеством добавленных питательных веществ!

Сладкий веганский шведский стол

А теперь самое время самое лучшее… десерт! Без десертов это не назовешь веганской вечеринкой! Эти восхитительные рецепты украсят любой фуршет, в любом случае!

Бискоф Тиффин

Хрустящий шоколадный торт с начинкой из лотоса бискофф и безмолочного белого шоколада.Идеальный десерт для обмена, который не требует выпечки!

Шоколадный полень-юл

Прекрасный десерт, который останавливает зрелище, предлагает , чтобы появиться на сладкой стороне веганского стола с закусками «шведский стол»! Шоколадный торт, покрытый ванильным кремом и покрытый сливочно-шоколадным ганашем. Это скорее праздничный десерт, но я написал эту сводку с мыслями о Рождестве и Новом году, поэтому считаю, что он идеален!

Каменистая дорога

Еще одно шоколадное лакомство без выпечки, эта каменистая дорога быстро взбивается и отлично подходит для обмена!

Мини-буханки с лимоном

Любите торт с лимонным моросящим дождем? Тогда вам понравятся эти милые мини-буханки! Небольшие пушистые лимонные лепешки, посыпанные лимонной глазурью.

Чизкейк с трюфелями Oreo

Эти шарики Oreo без молока, состоящие всего из 3 ингредиентов, идеально подходят для детей. Выпечки тоже не требуется!

Ванильный чизкейк

Если вы любите простые и простые десерты, этот чизкейк без молочных продуктов наверняка станет победителем. Это рецепт без выпечки, то есть вы можете приготовить его за считанные минуты, а остальную работу сделает холодильник!

Двухкомпонентная помадка Biscoff

Ага, всего 2 ингредиента! Я люблю маленькие веганские закуски, такие как эта помадка, которую можно перекусить, когда нет места для полноценного десерта.С безмолочным белым шоколадом и спредом Lotus Biscoff вы можете приготовить эту легкую помадку всего за 5 минут.

Клубничная мелочь

С слоями заварного крема без яиц, бисквитного торта, джема и свежей клубники, этот безделушка станет впечатляющим десертом для шведского стола, который можно разделить.

Пирог с ванильной посыпкой

Веганская версия классического школьного торта на обед. Он идеально подходит для любых особых случаев и станет прекрасным сладким дополнением к шведскому столу.

Песочное печенье миллионера

Рассыпчатое песочное печенье, покрытое безмолочной карамелью и шоколадом, это отличный веганский шведский стол, который идеально подходит для совместного использования!

Печенье макадамия без глютена

Вы не сможете превзойти классическое печенье из макадамии и белого шоколада! Они не содержат глютен и идеально подходят для всех присутствующих на вечеринке с аллергией на глютен.

Шоколадный торт с начинкой из ганаша

Этот торт — шоколадная версия моего торта с ванильной посыпкой.Он покрыт шоколадным ганашем, а не глазурью, чтобы добавить немного декаданса!

Рисовое лакомство Криспи

Еще один в списке сладостей вегетарианской вечеринки! Обычно лакомства с рисом криспи готовятся из желатина, что означает, что они даже не вегетарианские. Но эта вязкая, вязкая веганская версия наверняка понравится всем.

Ванильные сказочные торты

Это были классические веганские сладкие закуски «шведский стол» на каждой семейной вечеринке, когда я был маленьким.Это простые ванильные кексы размером с укус, покрытые водной глазурью и разноцветной посыпкой.

Шоколадный торт с помадкой

Два толстых слоя шоколадного бисквита, уложенные и покрытые нежной масляной глазурью.

Пирог Banoffee

Пирог из бананов и ириски без выпечки на основе печенья Digestive.

Жевательные шоколадные пирожные

Брауни — вкусное дополнение к любому закусочному столу. Эти веганские пирожные с начинкой из белого и темного шоколада очень вкусные и жевательные.

Голландский яблочный пирог

Если вы не знакомы с голландским яблочным пирогом, это что-то среднее между яблочным пирогом и яблочной крошкой. Если вы хотите десерт «шведский стол», который обязательно поразит ваших гостей, то вот он!

Клубника в шоколаде

Шоколадная клубника — одна из лучших веганских закусок! Они очень простые и легкие в приготовлении.

Французские макароны

Это, наверное, самый сложный рецепт в списке, но проявив немного терпения и практики, вы можете использовать aqua faba для приготовления красивых макарон без яиц!

Хумус Snickerdoodle

Вкусная альтернатива пикантной версии, этот десертный хумус от A Virtual Vegan — отличное блюдо для сладкоежек.

Трюфели чили мокко

Эти трюфели от Champagne Tastes немного отличаются от традиционных шоколадных трюфелей. Всего 6 ингредиентов и никакой выпечки!

Бискотти с шоколадной крошкой

Это шоколадное бискотти от Veganosity представляет собой безмолочное блюдо без яиц, приготовленное на основе традиционного итальянского бискотти. Идеально подходит для фуршета со сладкими спредами или соусами.

Шоколадные батончики с фундуком

Эти бары от Sarah’s Vegan Guide выглядят феноменально! Они состоят из основы, похожей на печенье, слоя абрикосового джема, начинки из фундука и шоколадной глазури.

Брауни для блендера

Эти пирожные от Veg Annie можно приготовить в блендере! В них нет глютена, масла, сахара и мало углеводов, что означает, что они идеально подходят для тех, кто страдает аллергией на глютен или следит за своим весом.

Бары Нанаймо

Эти батончики Nanaimo от It Doesn’t Taste Like Chicken, состоящие из печенья, кокоса, заварного крема и шоколада, представляют собой идеальный веганский вариант популярного канадского десерта.

Шоколадно-апельсиновые трюфели с лесным орехом

Если вы любите шоколадный апельсин, обратите внимание на эти трюфели от Unconventional Baker.У них есть сердцевина из фундука, и их можно взбить с помощью горстки ингредиентов.

Шоколадная кора ореха вишни

Эта шоколадная кора вишни от Tasting Page не содержит рафинированного сахара и требует всего 5 ингредиентов!

Штифт для более поздних версий

Надеюсь, вам понравится этот обзор моих любимых веганских и вегетарианских рецептов еды для вечеринок. Если вы сами приготовите какой-либо из этих вкусных веганских закусок, оставьте мне комментарий ниже, чтобы сообщить, что вы сделали! xo

BakedByClo является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Этот сайт может содержать некоторые из этих ссылок на Amazon.com и другие партнерские программы. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, BakedByClo получит небольшую комиссию с покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

55 простых и вкусных идей еды для детского душа

Вы ищете идеи питания для детского душа, потому что планируете детский душ. Чудесно! А если серьезно, что вы обслуживаете?

Ну, это зависит от типа душа ребенка, который вы проводите.Если вы принимаете сидячий детский душ, вы можете подавать блюда на тарелках. Тем не менее, тенденция очень сильно переместилась в сторону прикорма для детского душа, поэтому этот пост посвящен еде пальцами для детского душа.

Почему? Потому что подача вкусных закусок может быть дешевой, без стресса и отличным началом разговора. Гости вашего детского душа могут общаться по своему усмотрению, а подача еды из пальцев для детского душа создает более непринужденную атмосферу. Кроме того, вы можете приготовить все заранее и просто подать, когда начнется детский душ.

Для вашего удобства этот пост разбит следующим образом:

1. Блюдо для колбас

Блюдо с мясными закусками традиционно предназначено для сыров, мяса, крекеров и фруктов. В то время как они будут вашей основой, вы также можете добавить другие вещи, такие как орехи, сухофрукты, соусы, сливочный паштет, оливки и варенье.

Хороший совет — добавляйте мягкие и твердые сыры. Что касается мяса, вы можете добавить салями, финоккиону, некоторые острые сорта мяса, такие как острая Soppressata, более мягкие сорта мяса, мясо с богатым вкусом, например Capicola, или другие вяленые сорта мяса.Различные виды мяса предложат вашим гостям визуально и текстурно разные ощущения и впечатления.

Еще один хороший совет — всегда добавляйте сладости к доске для колбасных изделий. Сладости, такие как фрукты и консервы, прекрасно сочетаются с соленостью сыра и мяса.

---

1. Легкие, сладкие и острые фрикадельки

Это рецепт из трех ингредиентов, потому что вам очень помогут готовые ингредиенты. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

---

1. Рулетики с ветчиной и сыром

Этот — ограничитель толпы, и не нужно много усилий, чтобы сделать этих маленьких детей. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Овощи и дип-чашки

Нет ничего проще овощей и соусов. Фактически, вы можете купить овощи с жульеном в магазине или нарезать их самостоятельно с помощью слайсера для жульена. Наполните мини-чашки кружкой по вашему выбору, и готово.

---

1. Итальянский салат из пасты

Итальянский салат из макарон — отличный выбор для любой вечеринки, потому что он сытный и в нем есть все: мясо, макароны и овощи. Он также имеет прекрасный вкус. Чтобы упростить жизнь вашим гостям, вы можете разложить салат в мини-чашки (например, овощи и соус выше) и подавать его с вилками для вечеринок. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

---

1. Пицца-бомбы с пепперони

Пицца-бомбы с ароматом пепперони и сыром.Сделать тоже легко. Вот полный рецепт.

---

1. Укусы кренделя с колбасой

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт этих укусов кренделя с колбасой.

---

1. Фрикадельки с виноградным желе

Это очень простой рецепт из 4 ингредиентов, который вы готовите в мультиварке. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

---

1. Попперс с сырным беконом и халапеньо

Кредит изображения

Это острый, но вкусный и очень популярный.Найдите рецепт здесь.

---

1. Дип с курицей Буффало

Это соус действительно популярный, действительно декадентский, и его легко приготовить. Поставьте его рядом с большой миской кукурузных чипсов, и ваши гости смогут обслуживать себя сами. Вот рецепт.

---

1. Поднос для овощей и фруктов для детского душа

Поднос для овощей Easy Peasy. Его очень легко приготовить — просто нарежьте овощи и со вкусом разложите их на белом блюде.(По словам известных шеф-поваров, еда выделяется, когда вы используете белый фон.) Добавьте соусы по вашему выбору (например, ранчо или сыр с плесенью) в сладкий перец по вашему выбору. Ням и просто.

---

1. Жареные макароны с сыром

Как декадентский! Этот рецепт — жареная версия, но если вы ищете более здоровую версию, продолжайте прокручивать, чтобы найти запеченную.

---

1. Ползунки для ветчины и сыра

С точки зрения идей питания для детского душа, это популярный выбор, потому что его действительно легко приготовить, и он довольно вкусный.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт слайдеров с ветчиной и сыром.

---

1. Шашлык для салата Easy Caprese

Очень просто в приготовлении и отличный вариант для вегетарианцев и других людей с диетическими ограничениями. Щелкните здесь, чтобы узнать, как все это собрать.

---

1. Картофель с хрустящей корочкой, беконом и сыром

Это непростой рецепт, который можно сложить вместе, но он простой и слишком вкусный для пользы.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Сладко-пряная колбаса для медленного приготовления

Что может быть проще, чем бросить все ингредиенты в мультиварку, а потом подавать на стол? Щелкните здесь, чтобы просмотреть ингредиенты и полный рецепт.

---

1. Очень вкусная и легкая доска для сыра и крекеров

Щелкните здесь, чтобы получить подробные инструкции о том, что добавить в сырную доску.

---

1. Оскар Tomato Tarts

Вкусный.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт томатных пирогов Oscar Tomato Tarts, любезно предоставленных Grandbaby Cakes.

---

1. Шашлык из полезных фруктов

Освежающий и вкусный. Подробную информацию о том, как это собрать, можно найти здесь.

---

1. Слоеное тесто с авокадо, сливочным сыром и сальсой

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт этих пирожных с начинкой из авокадо, сливочного сыра и сальсы.

---

1. Острый тунец с хрустящим рисом

Если ваши гости любят суши, им это понравится.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Ползунки для курицы и вафли

О боже! Что за угодник толпы. Здесь вы найдете полный и полный рецепт.

---

1. Арбуз на палочке

Как свежо и легко! Идеально подходит для летнего детского душа, идеально подходит для людей с повышенной пищевой чувствительностью. Это любезно предоставлено Somewhat Simple.

---

1. 8 слоев Taco Dip

Кто не любит хороший соус из тако — у него 8 слоев! Это еще одна легкая еда для детского душа, потому что вы просто кладете ее рядом с миской кукурузных чипсов, и ваши гости могут повеселиться.Вот полный рецепт.

---

1. Чашки для мини-макаронов и сыра

Щелкните здесь, чтобы увидеть этот рецепт. Это альтернатива жареной версии выше.

---

1. 5 ингредиентов White Queso Dip — No Velveeta

Обеспокоены «чистым питанием»? Это рецепт. Найдите рецепт здесь.

---

1. Бальзамический, клубнично-козий сыр Crostini

Этот вкусный и очень простой в приготовлении.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. 7 слоев отжиманий — отдельные чашки

Это прекрасное дополнение к меню любого бранча для детского душа. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Соус с колбасой и сливочным сыром — он же Hissy Fit Dip

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт «Hissy Fit Dip».

---

1. Куриный салат Wonton Cups

Это может показаться немного необычным, но на самом деле это легкая еда для детского душа, потому что вы просто кладете готовые обертки из вонтона в форму для кексов, заливаете ее куриным салатом и запекаете.Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.

---

1. Простые домашние крендели для собак

Это очень популярная закуска, и вы можете подавать ее с любыми приправами по вашему выбору. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Куриные шашлычки с чили, чесноком и греческим йогуртовым соусом

Этот очень хорошо впишется в меню бранча для детского душа. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Мексиканская брускетта

Ищете продукты для детского душа с восхитительным хрустом? Это он.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Куриные фрикадельки Буффало

Эти маленькие куриные фрикадельки — более здоровая, но все же вкусная версия традиционных фрикаделек. Найдите рецепт здесь.

---

1. Вкусный крабовый соус

Крабовые соусы просто восхитительны с крекерами или чипсами! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Бекон для макарон и сыра

Два удобных продукта: бекон и макароны с сыром.Как ты можешь ошибиться? Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт этих восхитительных макарон с сыром и беконом.

---

1. Гавайские куриные укусы

Идеально подходят для яркого летнего детского душа. Щелкните здесь, чтобы увидеть этот рецепт.

---

1. Кабачки в «детском» одеяле с перцем в желе

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

---

1. Тако с курицей и беконом с кремом и сыром

Этот рецепт любезно предоставлен блогом «Это НЕ диетическое питание.”

---

1. Стеки сырного мини-картофеля с гратеном

Картофельная запеканка — довольно популярное блюдо для детского душа, но лучше всего подавать в теплом виде. Щелкните здесь, чтобы увидеть этот восхитительный рецепт.

---

1. Укусы из говядины Веллингтон

Это еще один из тех продуктов для детского душа, которые нужно подавать теплыми. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Вертушки Reuben Tortilla

Если вы ищете легкую пищу для детского душа, это может быть частью вашего меню.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Бутерброд с беконом, салатом и томатным чаем

Как мило! Щелкните здесь, чтобы узнать, как это можно собрать.

---

1. Легкие роллы со шпинатом и рикоттой

Еще один любимец публики. Щелкните здесь, чтобы узнать рецепт этих булочек со шпинатом и рикоттой.

---

1. Острые куриные фрикадельки

Если гостям вашего детского душа нравится пикантность, им это понравится.Вот рецепт этих острых куриных тефтелей.

---

1. Жареные креветки с чесночными травами и домашним коктейльным соусом

Это один из тех необычных рецептов, который на самом деле очень легко приготовить. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Рецепт вертушки тортильи с курицей Буффало

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт лепешки из куриной лепешки с курицей Буффало Рецепт

---

1. Яичные чизбургеры

Как творчески! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Дип из шпината с артишоком

Шпинатный артишоковый соус в меню бранча для детского душа? Ням. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт, который, кстати, готовится в мультиварке.

---

1. Вертушки для ветчины и сыра

Как красиво, но по-настоящему просто! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт этих вертушек из ветчины и сыра.

---

1. Смоки с беконом и коричневым сахаром

Здесь встречаются вкусное и сладкое небо.Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт дымных из коричневого сахара с беконом.

---

1. Чизи-бургеры для вечеринки

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт бургеров Cheesy Party

---

1. Закуска из колбасы и ананаса

Сладкое и соленое снова встречаются. Нажмите здесь, чтобы увидеть ЛЕГКИЙ рецепт закуски из колбасы и ананаса.

---

1. Легкая овощная пицца

Кто бы мог подумать, что «Легкая + пицца + овощи» может уместиться в одном предложении? Видимо, может.Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

---

1. Мини-идеи еды для детского душа — гамбургеры

Некоторым из нас эти крошечные ползунки могут показаться пугающими в приготовлении — особенно булочки. Не волнуйся. Вы найдете этот рецепт полезным.

---

1. Коктейльные фрикадельки медленного приготовления

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт этих фрикаделек из мультиварки для коктейлей.

---

Советы экспертов по подаче еды для детского душа

Какие продукты добавить в меню детского душа

Как вы могли заметить из очень исчерпывающего списка идей питания пальцами для детского душа, перечисленного выше, существует тонна еды пальцами для детского душа, которую вы можете подать.Есть намного больше, чем мы предлагаем здесь, но мы хотели показать вам только самые лучшие и самые популярные.

Уловка состоит в том, чтобы всегда находить вкусные рецепты еды из пальцев для детского душа, имитирующие традиционное меню ужина. Умно, а? Таким образом, люди чувствуют, что едят традиционный ужин, но едят его, пока гуляют, общаются и… развлекаются!

Так что подать на детский душ?

Чтобы гарантировать разнообразие пищевых продуктов для детского душа, подавайте комбинацию легких закусок, удовлетворяющих нескольким из следующих категорий продуктов:

• Крахмалы: Сытные, крахмалистые закуски, такие как рулетики с ветчиной и сыром, бомбы для пиццы и многое другое.
• Белки: Это мясные или рыбные блюда, такие как фрикадельки, куриные рулетики или суши.
• Овощи: Обычно это здоровые закуски, приготовленные из фруктов или овощей. Они могут быть сырыми, вареными или фаршированными.
• Закуски: Их легко приготовить, например, орехи, чипсы, крендели или попкорн (для темы детского душа).
• Dips and Spreads: Они могут стоять отдельно или предлагать хорошее разнообразие к вашим существующим предложениям.Люди могут использовать соусы с крекерами, чипсами или с другими продуктами.
• Десерты: Люди часто с нетерпением ждут десертов, потому что ни одна вечеринка не обходится без десерта для детского душа.

Подача продуктов для детского душа: секреты опытного хозяина детского душа

Выбирая меню продуктов для детского душа, помните, что вам нужно все тщательно спланировать и просчитать. Конечно, дело не в том, чтобы собрать несколько «хороших» блюд.

• Если гости вашего детского душа имеют ограничения в питании, обязательно подумайте о том, чтобы подать ассортимент продуктов в соответствии с их диетическими потребностями. Например, если есть вегетарианцы или люди с чувствительностью к глютену, обязательно съешьте несколько овощных блюд.
• Беременные женщины не едят суши, непастеризованные сыры, глубоководную рыбу с высоким содержанием ртути, мягкие сыры, непастеризованное молоко, паштет, кофеин, копченые морепродукты, рыбу, подверженную промышленным загрязнителям, сырые моллюски, сырые яйца, немытые фрукты и овощи, недоваренное мясо и, конечно же, алкоголь.У будущей мамы могут быть дополнительные ограничения в питании из-за беременности. Узнайте, что это такое, и примите ее соответственно.
• НЕ пробуйте новый рецепт впервые, в день детского душа. Возможно, все получится не так, как вы надеялись.
• Если вы устанавливаете фуршет, настройте стол так, чтобы трафик проходил со всех сторон, а не только с одной стороны. Это позволит облегчить течение.
• Попробуйте использовать стол длиной не менее 5-6 футов. Вам понадобится достаточно места для тарелок, салфеток, посуды и еды.
• Если вы накрываете стол (-ы), постарайтесь взять белье в пол — так будет лучше.
• Тщательно продумайте, где вы будете ставить стол (-ы), и держите их подальше от дверных проемов и коридоров с интенсивным движением. Кроме того, отодвиньте стулья от фуршета — если вы не хотите, чтобы люди сидели рядом с фуршетным столом.
• Поместите тарелки, посуду и салфетки вместе в начале очереди для буфета. Это говорит людям, с чего начать.
• За фуршетом не перегружайте стол. Пока гости обслуживают себя, им может понадобиться место, чтобы поставить свои тарелки — хотя бы на мгновение.
• Если у вас большая группа людей, приготовьте всего два набора и поместите их по обе стороны стола. Это уменьшит скопление. Или, если приглашено более 20 гостей, подумайте о том, чтобы поставить два стола или расположить пункты питания вокруг комнаты.
• Не забудьте пунш для душа ребенка и прохладительные напитки.Люди могут ожидать этого, потому что это традиция.
• Установите закуски на другой станции / за другим столом, чтобы не было узких мест при подаче еды.
• Подумайте, чему вы служите, и на чем вы это обслуживаете? Бумажные тарелки — это просто и удобно, но вы, например, подаете курицу барбекю на обвисших бумажных тарелках? Это может пролиться на чей-то модный наряд. Если вы используете бумажные тарелки, выбирайте прочные бумажные тарелки.
• Если вы ожидаете, что гости будут ходить и общаться, внимательно относитесь к еде, которую вы подаете.Продукты, которые нужно нарезать, будет очень трудно есть. Кроме того, трудно есть слишком острую, липкую, рассыпчатую, влажную или острую пищу.
• Если вы подаете продукты для детского душа, которые должны оставаться теплыми (не высушивая их), используйте мультиварку и поставьте ее на «теплый». Если у вас есть несколько продуктов, которые нужно согревать, купите или одолжите подогреватель еды.

Сколько продуктов для душа ребенка мне следует подавать?

Это простой. Количество поданных вами закусок зависит от количества приглашенных вами гостей.

Вот краткое руководство о том, сколько закусок вам следует подавать в детский душ:

• 10-12 гостей = 5 закусок
• 25 гостей = 9 закусок
• 50 гостей = 13 закусок

По мере того, как ваш список гостей растет, должны расти и ваши закуски.

Еще один совет эксперта: Если вы беспокоитесь о том, что еда закончится, храните несколько легких закусок в холодильнике или кладовой. Это должны быть закуски, не требующие особой подготовки, например вяленое мясо, сыры, чипсы и соусы или крекеры.

Примечание автора

Моя цель, каждый раз, когда я сажусь писать пост, — предлагать наиболее исчерпывающий ответ на ваш вопрос. Я надеюсь, что как только вы закончите читать эту статью, вам больше не нужно будет продолжать поиск. Однако иногда я беспокоюсь, что, возможно, я был слишком исчерпывающим и вместо того, чтобы быть очень полезным, я мог ошеломить вас.

Надеюсь, что нет. Надеюсь, это вам очень поможет. Но если это так, прикрепите его и подумайте о том, чтобы вернуться, чтобы перечитать.Я действительно чувствую, что, хотя советов экспертов может показаться много, они очень важны для организации успешного детского душа.

Удачи.

ПЛАНИРУЕТЕ ДЕТСКИЙ ДУШ? ЗДЕСЬ НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ РЕСУРСОВ:

Организация или планирование детского душа требует больших усилий. Вы будете жонглировать множеством мячей в воздухе. Используйте указанные ниже ресурсы, чтобы НАМНОГО облегчить себе жизнь.

Сувениры, призы и еда для вечеринки

Фуршетный стол | The Sims Wiki

Фуршет — объект в The Sims: House Party , The Sims: Vacation , The Sims: Superstar , The Sims 2 , The Sims 3 и The Sims 4: Luxury Вечеринка .Обычно это объекты для вечеринок, которые позволяют симам быстро и легко брать еду.

The Sims []

Буфетные столы были впервые представлены в The Sims: House Party и были повторно представлены в The Sims: Vacation и The Sims: Superstar . Фуршетные столы можно размещать как на жилых, так и на общественных участках. На жилом участке симы могут бесплатно брать тарелки со стола, но стол должен быть заполнен в первую очередь — когда сим заполняет стол, взимается плата в размере 100 §.После заполнения стол необходимо очистить, прежде чем его можно будет пополнить. Симы также могут нанять поставщика провизии, который будет стоить дороже, но он будет пополнять фуршет без дополнительных затрат и будет постоянно пополнять стол, даже если он не пустой. На общественных участках фуршетные столы всегда полностью заполнены, но с симов взимается 25 § за любую тарелку, которую они берут со стола.

На жилом участке фуршетный стол предлагает пять видов блюд — салат, быстрое блюдо, обычное блюдо из фасоли и стейка, блюдо из индейки и пирожное.Игроки могут контролировать, какую еду получают симы со стола, нажимая на разные части стола: щелкнув по левой стороне стола, вы получите салат или быстрое блюдо, в средней части — обычную еду или блюдо из индейки, а в правой части — салат. кусок торта. На общественном участке фуршетный стол предлагает четыре вида блюд: салат с левой стороны, обычное блюдо с середины и два ресторанных десерта с правой стороны. Все блюда одинаково истощают фуршет на жилом участке и стоят одинаково на общественном участке, независимо от того, что было принято.Таким образом, сим, желающий полностью восполнить свой голод, должен брать еду с середины стола, а не с боков.

Еда на фуршетных столах в конечном итоге испортится, если не будет обслуживающего персонала. Еда на фуршетном столе никогда не испортится на общественных участках, хотя тарелки, снятые со стола, все равно испортятся отдельно.

Симы, которые едят из буфета, в то время как у них низкий уровень гигиены в отпуске, могут получить «Месть Монтесумы», из-за чего мотив мочевого пузыря часто опускается. ^{[TS: V]}

У всех фуршетных столов рейтинг голода 4.

Элегантный буфет от шеф-повара []

Шведский стол «Чау-Сум Фат» []

Кулинарные приношения дяди Роджера []

The Sims 2 []

Фуршетные столы в The Sims 2 расположены в разделе «Вечеринки» в режиме покупки и могут быть размещены как на жилых, так и на общественных участках. На фуршетных столах три блюда — индейка, салат и желатин. Хранение индейки стоит 150 §, а остальное — 75 §, а это означает, что заполнение всего фуршета стоит 300 §.В отличие от The Sims , игроку больше не нужно щелкать по разным частям фуршета, чтобы выбрать блюдо — щелкнув любую часть стола, можно выбрать одно из трех доступных блюд. Три блюда тоже истощаются по отдельности, в отличие от The Sims . Например, если симы возьмут со стола всю индейку, это не повлияет на запас желатина и салата.

Еда, размещенная на буфете, со временем испортится, за исключением желатина.

В отличие от The Sims , фуршетные столы на общественных участках ведут себя так же, как и на жилых участках.С персонажей взимается плата за заполнение стола, но другие симы могут брать с него еду бесплатно. Доступен мод, изменяющий это поведение.

У всех фуршетов рейтинг голода 8.

Whatay Buffet []

Bottomless Pit Buffet от Horizon-al Events []

The Sims 3 []

фуршетных столов возвращаются в The Sims 3 , The Sims 3: Island Paradise и The Sims 3 Store . Их можно найти в разделе обеденных столов в режиме покупки вместе с другими обеденными столами.На шведских столах из основной игры и в магазине всегда подают осенний салат, фаршированную индейку и печенье, которое со временем испортится. Столы для шведского стола из Island Paradise могут иметь множество различных типов еды и являются основным источником еды для симов на курортах.

Буфетный стол из переработанных расходных материалов Great Eats []

Большой буфет []

Первичный используется для курортов. Предлагает завтрак, обед, ужин, десерт, димсам, суши, детские и вегетарианские блюда. Качество еды может быть низким, средним или высоким.

Этот раздел требует дополнительной информации. Вы можете помочь The Sims Wiki, расширив этот раздел.

Буфетный стол Dark Midnight []

Фуршет для праздничного зимнего застолья []

Шведский стол Sweetheart []

The Sims 4: Роскошные вечеринки []

Фуршетных столов представлены в The Sims 4: Luxury Party Stuff . У них есть шесть слотов, в которых можно разместить пять уникальных блюд (или еду, приготовленную симами заранее) и новый Фонтан Веселья.Еда со шведского стола всегда хорошего качества, но сим с навыком кулинарии 10-го уровня может украсить еду, чтобы еще больше повысить ее качество.

Блюда, входящие в состав фуршета, показаны ниже.

Изображение	Рецепт
	Миндальное миндальное печенье
	Севиче и чипсы
	Жареный цыпленок
	Колбаса и перец
	Овощная темпура

Fancy Feast Banquet Table []

Плато Банкетия []

.