Рецепт десерт с бананами: Десерты из бананов — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Подробнее

20 десертов из оставшихся бананов

Оставшиеся бананы — отличный ингредиент на вашей кухне, особенно когда дело доходит до приготовления вкусных десертов. Независимо от того, хотите ли вы создать кремовые и бархатистые лакомства или пытаетесь включить свежие фрукты в свои рецепты, бананы могут добавить вашему блюду неповторимую сладость.

Узнайте больше, чтобы узнать о 20 рецептах из оставшихся бананов, о том, как хранить бананы и как использовать бананы в различных блюдах.

РЕЦЕПТЫ БАНАНОВОГО ДЕСЕРТА

Существует бесчисленное множество способов использовать оставшиеся бананы в рецептах, особенно в десертах. Бананы являются идеальным ингредиентом при приготовлении теста для таких рецептов, как торты, кексы и даже пончики.

Они также стали популярным ингредиентом для рецептов, требующих связующего или натурального подсластителя, и могут быть вкусной заменой в некоторых веганских блюдах. Откройте для себя широкие возможности использования оставшихся бананов с помощью этих рецептов.

1. БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Превратите связку коричневых бананов на кухонной столешнице в вкусный банановый хлеб. Этот десерт — утешительная классика, но он может легко стать вашим собственным. Используйте стационарный миксер KitchenAid ^® и насадку для плоской взбивалки, чтобы размять бананы и смешать жидкое тесто, прежде чем добавлять дополнительные ингредиенты, такие как шоколадная стружка, арахисовое масло, горячие специи или черника.

2. ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Используйте замороженные бананы при приготовлении фруктовых смузи, чтобы сделать их густыми, кремообразными и более сытными. Добавление бананов в KitchenAid 9Блендер 0189 ®  с другими влажными и сухими ингредиентами поможет связать все вместе и не даст смузи стать слишком водянистым.

Попробуйте приготовить смузи по-своему, вдохновившись такими рецептами, как этот смузи с яблочным пирогом.

3. ПРЕКРАСНЫЕ СЛИВКИ

Сладкие, спелые, замороженные бананы являются важным ингредиентом вкусных сливок, здоровой альтернативы мороженому. Разделите бананы на четыре части, прежде чем добавлять их в кухонный комбайн KitchenAid ^® или в кухонный комбайн KitchenAid 9.0189 ® вместе с фруктами, заменителями молока и натуральными подсластителями.

Использование большего количества бананов в рецепте поможет сделать десерт более кремовым. Также может быть интересно использовать разные ингредиенты для создания нескольких версий бананового мороженого.

4. БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ

Выложите кусочки оставшихся бананов между заварным кремом и ванильными вафлями, чтобы получилась сочная миска бананового пудинга. Этот южный уют полон очарования и может быть украшен домашним безе или взбитыми сливками в качестве начинки.

5. СУШЕННЫЕ БАНАНЫ

Научившись обезвоживать бананы, вы сможете превратить оставшиеся бананы в закуску длительного действия. Высушите бананы полосками или ломтиками, которые удобно есть, и храните их в герметичном контейнере, чтобы сохранить их свежесть. Они идеально подходят для перекуса в дороге или в качестве гарнира к смузи или мороженому.

Использование настольной духовки с аэрофритюрницей — отличный способ обезвоживания фруктов, таких как бананы, без использования дегидратора. КитченЭйд 9Настольные духовые шкафы 0189 ® оснащены 9 предустановленными функциями приготовления, включая сушку, что открывает больше возможностей на кухне.

6. ПЛОЩАДКА С БАНАНАМИ

Приготовьте восхитительное мороженое из бананов, используя сладкие спелые бананы. Если у вас нет мороженого в морозильной камере, вы всегда можете приготовить его самостоятельно с помощью насадки-мороженицы KitchenAid ^® .

Используйте ингредиенты, которые дополняют ваши бананы, например те, которые используются в ананасово-кокосовом мороженом или клубничном маке. Положите в миску две мерные ложки выбранного вами замороженного лакомства, а затем добавьте сверху бананы, сиропы и свежую вишню.

7. ПИРОГ С БАНАНАМИ

Пирог с бананами и кремом — это нежный, бархатистый десерт, который подчеркивает нежную сладость оставшихся бананов. Используйте кухонный комбайн KitchenAid ^® , чтобы приготовить плотную корочку из крекеров Грэма, прежде чем смешать дополнительные ингредиенты, такие как бананы, сахар, яйца и сливки, чтобы получился густой пудинг.

Чтобы завершить свой пирог с банановым кремом, приготовьте домашние взбитые сливки и посыпьте дробленым арахисом, чтобы разнообразить текстуру.

8.

Превратите оставшиеся бананы в классическую тарелку бананов FOSTER. Соберите вместе бананы, корицу, ром и банановый ликер, прежде чем растопить масло и сахар в кастрюле. Начните карамелизовать бананы, прежде чем добавлять ром и банановый ликер, чтобы фламбировать их. Подавать на тарелке с нежным ванильным мороженым.

9. ПОНЧИКИ С БАНАНАМИ

Если вы хотите сделать банановые десерты более интересными и креативными, попробуйте приготовить пончики. Эти запеченные пончики с жареным бананом и шоколадной посыпкой сочетают в себе лучшие вкусы бананового сплита в одном кондитерском изделии.

Смешайте карамелизированные бананы в стационарном миксере KitchenAid ^® вместе с другими ингредиентами, такими как мука, соль, сахар, яйцо и т. д., прежде чем выпекать или жарить свою вкусную выпечку.

10. ФРУКТОВЫЙ ТАРТ

Вплетите дополнительные бананы в ансамбль фруктов, чтобы получился пирог со свежими фруктами. Используйте фрукты с контрастной текстурой и вкусом, такие как бананы, киви, ежевика и манго, чтобы создать блюдо, которое порадует вас.

Используйте кухонный комбайн KitchenAid ^® , чтобы смешать ингредиенты для коржа и заварного крема, а затем выложите сверху нарезанные фрукты в виде приятного узора.

11. СЭНДВИЧИ С БАНАНОВЫМ МОРОЖЕНЫМ

Сэндвичи с банановым мороженым dulce de leche имеют знакомую текстуру вашего любимого охлажденного лакомства, но с латиноамериканским вкусом и вкусом. Используйте стационарный миксер, блендер и насадку для мороженого KitchenAid ^® , чтобы приготовить сливочную начинку для бананового мороженого.

Затем положите начинку между двумя половинками сэндвича, покрытыми корицей, и оставьте в морозильной камере охлаждаться, пока не будете готовы к подаче.

12. БАНАНОВОЕ Эскимо в шоколаде

Используйте оставшиеся бананы для приготовления освежающего замороженного десерта, например бананового мороженого в шоколаде. Взбейте бананы, мед, ваниль и морскую соль в стационарном миксере KitchenAid ^® с насадкой для плоской взбивалки, прежде чем добавлять молоко и ставить в форму для замораживания на ночь.

Окуните каждое мороженое в небольшое количество шоколада, прежде чем посыпать своей любимой глазурью. Кокосовая стружка, орехи, посыпка и соль могут придать вашему фруктовому мороженому более глубокий вкус.

13. ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Добавьте нарезанные бананы в приятный шоколадно-банановый пирог с арахисовым маслом. Приготовьте корж для пирога из крекера Грэма, начинку из арахисового масла и воздушные шоколадные взбитые сливки, а затем положите сверху нарезанные бананы вместе с шоколадной стружкой.

14. КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ

Для десертов, в которых бананы не являются главным украшением, вы можете использовать бананы в качестве гарнира или украшения, если они у вас остались. Карамелизируйте свои бананы, чтобы сделать их более сладкими и добавить еще одно сладкое измерение к вашим десертам, таким как этот жареный бисквит с карамелизированными бананами.

Обжарьте бананы на горячей сковороде с сахаром, корицей и небольшим количеством воды, пока они не станут коричневыми и липкими. Их можно есть отдельно или дополнить слегка сладким ванильным мороженым.

15. ПИРОГ С БАНОФЕ

Добавьте оставшиеся бананы в маслянистый, насыщенный пирог с бананами. Этот английский десерт представляет собой интересный вариант классического пирога с использованием таких компонентов, как ириска и патока, взбитые сливки и хрустящая корочка из печенья. Смешайте любимое печенье со сливочным маслом и перемешайте с помощью кухонного комбайна KitchenAid ^® .

Карамелизируйте сгущенное молоко на плите перед тем, как вылить его на корж. Затем осторожно украсьте оставшимися бананами в забавном узоре, прежде чем добавить взбитые сливки.

16. КЕЙКСЫ С БАНАНАМИ

Если у вас осталось много спелых бананов, используйте их в качестве основы для теста для маффинов. Банановые капкейки «поцелуй в середину» скрывают в себе восхитительный сюрприз: кусочек сладкого шоколада. Приготовьте тесто, похожее на тесто для бананового хлеба, с помощью стационарного миксера KitchenAid ^® , а затем наполните форму для кексов тестом и поместите в духовку.

Не забудьте полностью покрыть шоколад, чтобы он растаял внутри маффинов и не просочился за пределы теста.

17. ФРУКТОВОЕ ПАРФЕ

Различные нарезанные фрукты, в том числе остатки бананов, помогут вам собрать красочное фруктовое парфе. Используйте кухонный комбайн KitchenAid ^® на 13 чашек, чтобы нарезать такие фрукты, как клубника и бананы, перед тем как смешать густые взбитые сливки, ваниль и сахарную пудру, чтобы приготовить взбитые сливки.

Нарезайте фрукты, такие как клубника, бананы и киви, оставляя целыми такие ингредиенты, как черника, чтобы получился красивый десерт.

18. ТОРТ «КОЛИРИ»

Торт «Колибри» — влажное южное кондитерское изделие, которое по своим характеристикам похоже на морковный пирог, но вместо этого требует измельченных ананасов, оставшихся бананов и орехов пекан. Добавьте такие ингредиенты, как мука, сахар, корица, яйца и ваниль, в стационарный миксер KitchenAid ^® и венчик , чтобы приготовить тесто для торта. Затем добавьте фрукты и нарезанные жареные орехи пекан.

Торты «Колибри» обычно состоят из трех слоев, между которыми равномерно распределена глазурь. Используйте сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль, чтобы приготовить вкусную глазурь из сливочного сыра, распределяя ее как между слоями, так и сверху. Если у вас есть лишние бананы, вы можете положить их и на торт.

19. КЕКСЫ С БАНАНАМИ

Используйте бананы и дополнительные фрукты и орехи, чтобы приготовить вкусные кексы с бананами. Такие ингредиенты, как орехи, морковь и клубника, хорошо сочетаются с бананами. Такие рецепты, как эти кексы с цуккини и морковью, могут дать вам представление о том, как тонко добавить бананы в ваши десерты.

Всякий раз, когда вы изучаете новый рецепт и хотите включить бананы, помните, что бананы хорошо подходят для жидкого теста и могут легко смешиваться с другими ингредиентами, такими как мука, сахар и подсластители, для приготовления тортов, кексов и многого другого.

20. БАНАНОВОЕ БЕНЬЕ

Приготовьте пончик более изысканного размера, используя оставшиеся бананы для приготовления бенье. Смешайте бананы с тестом для бенье, а затем приготовьте коричный сахар, чтобы покрыть ваше кондитерское изделие. Затем с помощью сверхмощной конвекционной микроволновой печи KitchenAid ^® поджарьте бенье на воздухе или во фритюрнице.

Когда бенье станет золотистым, обваляйте его в сахаре и пейте, пока оно еще теплое и свежее.

КАК ДОЛГО ХРАНЯТСЯ БАНАНЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Обычно созревшие бананы можно хранить в холодильнике до двух дней. После того, как бананы были помещены в холодильник, они не будут продолжать созревать, поэтому обязательно храните их только тогда, когда они достигли желаемого уровня зрелости. Бананы следует хранить в холодильнике только после того, как они созреют, потому что, если вы охладите их слишком рано, они могут стать горькими на вкус.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ БАНАНЫ ДЛЯ ПОСЛЕДУЮЩЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ?

Если вы хотите использовать бананы для будущих рецептов или начать хранить фрукты для приготовления пищи, рекомендуется заморозить их в герметичном контейнере. Замороженные бананы могут храниться около двух месяцев без кожуры и около шести месяцев, если вы не сняли кожуру.

Замороженные бананы имеют холодную сливочную текстуру и идеально подходят для таких рецептов, как смузи и «приятный» крем.

КАК ЛУЧШЕ ЗАМОРОЗИТЬ БАНАНЫ?

Лучший способ заморозки бананов зависит от того, как вы планируете использовать их в своих рецептах. Вы можете нарезать их, чтобы использовать в коктейлях, или заранее сделать пюре для таких рецептов, как имбирно-банановый хлеб.

КАК УЗНАТЬ, ЧТО БАНАН ВРЕДЕН?

Возможно, вы не захотите есть терпкий недозрелый банан, но уж точно не захотите откусывать перезрелый. Некоторыми признаками того, что ваш банан испортился, являются плесень, гниение, странные запахи и плодовые мушки. Если вы обнаружите, что ваш банан испортился, бросьте его в компост.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ БАНАНЫ В БЛЮДАХ, КРОМЕ ДЕСЕРТОВ?

Хотя бананы имеют умеренную сладость, которая хорошо сочетается со многими десертами, они наиболее известны тем, что их добавляют в блюда для завтрака. Такие рецепты, как банановые оладьи, французские тосты с бананом и корицей, мюсли с банановым хлебом и асаи с черничным хрустом, помогут вам использовать оставшиеся бананы и фрукты.

Другие рецепты оставшихся бананов включают протеиновые коктейли, такие как банановый протеиновый коктейль с арахисовым маслом и закуски, такие как фруктовая кожура. Вы также можете нарезать обычные бананы, прежде чем посыпать их шоколадом, арахисовым маслом или измельченными орехами и мюсли. Частое использование бананов в ваших рецептах, будь то десерт или что-то еще, поможет вам понять их вкус и то, как сочетать их с другими ингредиентами.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О KITCHENAID

Бесчисленные рецепты десертов требуют вкусных ингредиентов, а также основных кухонных приборов, таких как настольный миксер KitchenAid ^® . Благодаря большому количеству совместимых насадок ¹ и принадлежностей настольный миксер KitchenAid ^® дополнит любой ваш способ.

_{1. Продается отдельно.}

КСМ155ГБКА

КСМПБ5СС

KV25G0XBM

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ ДЕСЕРТНЫХ СОВЕТОВ С БРЕНДОМ KITCHENAID

• Рецепт шоколадного печенья KitchenAid Используйте настольный миксер KitchenAid®, чтобы приготовить вкусное печенье с шоколадной крошкой. Следуйте этому классическому рецепту печенья с шоколадной крошкой, чтобы получить отличные результаты.

• Как приготовить тесто для пирога с помощью миксера Узнайте, как приготовить домашнюю корку для пирога с помощью миксера. Следуйте этому руководству, чтобы приготовить простое домашнее тесто для пирога, которое вдохновит вас на следующую сладкую или соленую выпечку.

• Как приготовить торт с мороженым Приготовьте два десерта в одном, когда научитесь готовить торт-мороженое с помощью настольного миксера KitchenAid® Ice Cream Maker.

` функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) { пусть элемент = элемент хранения пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент) если(!pdpSignUpUrl){ возвращаться }еще{ пусть cd = обратный отсчет.время document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true)) пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’) функция обратного отсчета(){ если (кд >= 0) { redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд` CD— }еще{ clearInterval (обратный отсчет) } } обратный отсчет() localStorage.removeItem(‘pdpSignUp’) sessionStorage.