Рецепты детского меню для дня рождения: Меню на детский день рождения: фото, рецепты, идеи блюд

Рецепты для детского дня рождения

Организовать праздничный стол для детворы сложнее, чем для взрослых. Что стоит принять во внимание, чтобы вечеринка оставила у виновника торжества и его маленьких гостей только приятные воспоминания? Составляя детское меню, выбирайте вкусные, но простые блюда из традиционных продуктов. Не используйте для приготовления экзотику: кто знает, как ее воспримет детский организм, да и ребенку  может не понравиться. По той же причине лучше не экспериментировать с разными вкусовыми сочетаниями. Лучше сделайте ставку на интересную подачу и оформление привычных блюд. Выбирайте натуральные и желательно сезонные продукты, от полуфабрикатов лучше отказаться. На детском праздничном столе не место копченым, жирным, слишком острым и соленым угощениям. В качестве заправки используйте не покупные, а домашние соусы, натуральные растительные масла, сметану. На любом дне рождения, конечно, не обойтись без десертов, но сладкое должно быть в умеренных количествах.

Имейте в виду, что определенные продукты питания могут вызывать у детей аллергию. Чтобы избежать неприятностей, заранее узнайте у родителей ваших юных гостей, на какие продукты у них есть непереносимость.

Важное условие успешной детской вечеринки — не только вкусное угощение, но и яркая сервировка стола, интересное оформление интерьера. Позаботьтесь о красочной посуде с забавными рисунками, цветных салфетках и скатерти. Волшебную атмосферу праздника создатут также цветочные гирлянды, воздушные шары, разнообразные элементы декора.

Детское меню: закуски

Ребятишки не любят долго сидеть на одном месте. Поэтому оптимальным форматом праздничного стола может стать фуршет. В качестве закусок идеально подойдут тарталетки и волованы с начинками из мяса, сыра, овощей. Традиционные салаты также можно подать в тарталетках, на несладких крекерах, маленьких поджаренных кусочках хлеба. Очень эффектно выглядят мясные, рыбные и овощные шашлычки на коротких шпажках или деревянных шампурах. Отличная идея — канапе. Это крошечные бутерброды с рыбой, сыром, овощами. Ваша задача — сделать их ровными и яркими. В качестве основы можно использовать хлеб, гренки, крекеры, сыр.

Тарталетки с кальмарами

Ингредиенты: 500 г муки, 1 ст. воды, 1 яйцо, соль по вкусу. Для начинки: 100 г вареных кальмаров, 4 яйца, 2 ст.л. майонеза домашнего, 100 г отварного риса, зелень петрушки и укропа, 1-2 головки репчатого лука, 2 ст.л. оливкового масла.

Инструкция. Приготовьте тарталетки. Замесите тесто, положите его на 10 минут в холодильник. Затем тонко раскатайте и разрежьте на кружки размером с формочку для запекания. Выложите тесто в формочки, слегка прижмите, насыпьте мелкую фасоль, чтобы тарталетки при выпечке не потеряли форму. Запекайте в духовке в течение 15-ти минут при температуре 160 градусов. Остудите, выньте из формочек.

Приготовьте начинку. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Кальмары мелко нарежьте, добавьте рис, лук и мелко нарубленные яйца и зелень. Заправьте майонезом. Полученную смесь разложите в тарталетки.

Тарталетки с курицей

Ингредиенты: 300 г филе курицы, 100 г салата айсберг, 2 свежих огурца, 1 болгарский цветной перец, 2 ст.л. майонеза домашнего, 2 ст.л. растительного масла.

Инструкция. Приготовьте тарталетки так же, как в первом рецепте. Сделайте начинку. Филе курицы обжарьте на небольшом количестве масла, остудите. Листья салата порвите руками. Огурцы и перец мелко нарежьте. Смешайте курицу, салат, огурцы и перец. Заправьте майонезом и разложите по формочкам.

Валованы с ореховой начинкой

Ингредиенты: 500 г слоеного теста, яйцо для смазки. Для начинки: 90 г сыра филадельфия, 90 г ядер грецких орехов, зелень.

Инструкция. Приготовьте валованы. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм, вырежьте кружки диаметром 3-4 см. Разделите их на 2 равные части. Одну из них уложите на противень, смоченный водой, а у второй части вырежьте в центре отверстия. Уложите кольца на кружки, придавив по краям. Смажьте яйцом и запекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 160 градусов. Остудите. Приготовьте начинку. Орехи размельчите, добавьте мелко порубленную зелень, сыр. Перемешайте. Полученной массой заполните формочки. Украсьте зеленью.

Салат детский «Вкусняшка»

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана «Шотландская клетка».

 Ингредиенты: 30 г картофеля отварного, 5 г лука репчатого, 15 г огурцов соленых, 10 г горошка консервированного, 30 г филе цесарки обжаренного, 25 г майонеза домашнего, 20 г яйца перепелиного, 10 г салата романо, 5 г помидор черри.

Инструкция. Все ингредиенты нарежьте кубиком, добавьте горошек и заправьте майонезом. На тарелку положите лист романо, на него выложите салат, украсьте перепелиным яйцом и помидором черри. Салатом можно также заполнить тарталетки.

Детское меню: основное блюдо

Основное блюдо праздничного детского стола не должно быть замысловатым, но и слишком уж будничное угощение в виде котлет с картофельным пюре, скорее всего, маленьких гостей разочарует. Фавориты современной детворы — различные гамбургеры и бургеры, пицца с разнообразной начинкой, куриные наггетсы и стрипсы. В качестве гарнира подойдут цветные макароны, а еще лучше картошка-фри.

Простой куриный бургер

Рецепт Дмитрия Романовского, бренд-шефа кафе City Friends, Misha Fisher, High bar.

Ингредиенты: булочка для бургера, 1 ч.л. горчицы, щепотка зелени (укропа или петрушки). Для фарша: 120 г куриного филе (грудки и бедра), 1 ст.л. жареного лука, 2 ч.л. сливочного масла, 15 мл сливок (22% жирности), 10 г нарезного батона, соль, зубчик чеснока (по желанию).

Инструкция.  Сделайте фарш: хлебную мякоть замочите в сливках, добавьте соль, дайте постоять 10 минут. Затем пропустите филе вместе с луком и маслом через мясорубку, добавьте замоченный хлеб и чеснок (по желанию). Полученную массу смешайте и тщательно промесите в течение 5-ти минут. Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Затем доведите их до готовности в духовке в течение 5-7-ми минут при температуре 170 градусов. Разрежьте булочку на 2 части. Смажьте горчицей, посыпьте мелко порубленной зеленью. Сверху выложите котлету и накройте второй половинкой булочки.

Бургер с грудинкой

Рецепт закусочной «Воронеж».

Ингредиенты: 4 черных булочки для бургеров, 800 г говяжьей грудинки (4 слайса по 200 г), 120 свежего огурца, небольшое количество сладкой горчицы.

Инструкция. Булочки разрежьте на 2 части. Огурцы порежьте кусочками. Смажьте горчицей половинки булочек. На каждую половинку положите кусочки огурца, несколькими слоями уложите мясо, накройте второй половинкой. Закрепите  шпажкой.

Пицца грибная

Ингредиенты: основа для пиццы, 1 ст мелко порезанных грибов, 1 ч.л. свежего сельдерея, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 ч.л. нарезанного розмарина, соль по вкусу, 1 ст натертой моцареллы, 1/2 ст размягченной феты, 3 чашки рукколы, 1 ст.л. оливкового масла, немного белого винного уксуса.

Инструкция. Разогрейте духовку до 230 градусов. В тарелке смешайте грибы, сельдерей, чеснок, подсолите и дайте постоять 5 минут. Возьмите основу для пиццы, сверху положите моцареллу, фету и смесь из грибов и овощей. Выпекайте пиццу в течение 7-10 минут. На готовую пиццу выложите листья рукколы, сбрызните уксусом и полейте оливковым маслом.

Детское меню: напитки

Продумайте заранее, какие напитки подавать к детскому праздничному столу. Все дети любят сладкую газировку, но это далеко не лучший выбор. Идеальным вариантом станут домашние не слишком сладкие напитки, например, компоты, морсы, лимонады, коктейли на основе молока и кефира. Не забудьте и о воде — обычной или минеральной.

Пенистый клубнично-абрикосовый коктейль

Ингредиенты: 6 больших спелых абрикосов, 200 г клубники, 500 г кефира, 2 ст.л. кленового сиропа или меда, 4 кусочка абрикоса и 4 ягоды клубники для украшения.

Инструкция. Абрикосы очистите и разделите на 4 части. Клубнику очистите и разрежьте на 2 или 4 части. Смешайте в миксере фрукты, кефир и сироп (мед). Полученный напиток разлейте по бокалам. Украсьте каждый бокал кусочком абрикоса и клубникой, нанизанными на палочку для коктейля.

Шейк ягодный

Ингредиенты: 400 г крыжовника (можно другие ягоды), 400 г натурального йогурта (1,5%), 400 мл сока ананаса, несколько капель лимонного сока.

Инструкция. Ягоды промойте и порежьте. Смешайте ягоды, йогурт, сок ананаса в блендере. Полученный напиток следует приправить  по вкусу лимонным соком.

Детский стол: десерты

Можно испечь оригинальный торт, а также сделать небольшие десерты — пирожные, муссы, желе или блинчики со сладкой начинкой. Сладкий стол можно организовать в виде кэнди-бара, где могут быть маленькие разнообразные кексы, пончики, капкейки и другие лакомства. Желательно, чтобы основную часть сладких блюд составляли легкие десерты — из творога, сезонных фруктов и ягод.

Фруктовый пирог

Ингредиенты: 3 яйца, 40 г сахара, 50 г пшеничной муки грубого помола или муки из проса, 50 г пшеничной муки, 100 мл молока, 150 г протертого сквозь сито нежирного творога, 200 г крыжовника (ежевики или других ягод), 3 персика или нектарина, 200 г сливок, 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, сахарная пудра для украшения, жир для формы.

Инструкция. Форму для выпекания размером 25 х 35 см смажьте жиром. Духовку разогрейте до 180 градусов. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром, мукой, молоком и творогом. Ягоды промойте. Персики очистите, разрежьте пополам, удалите косточки, мякоть порежьте дольками. Белки с щепоткой соли взбейте в крутую пену и соедините с желтковой массой. Выложите тесто в форму, а сверху — фрукты. Выпекайте в духовке при температуре 160 градусов. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Сливки взбейте, добавьте сахар и выложите на пирог.

Панна котта с клубникой

Рецепт Антона Патанькина, шеф-повара и Светланы Макаренко, шеф-кондитера ресторана JOY 

Ингредиенты: 100 г кокосового молока, 150 г соевого молока, 5 г желатина, 50 г сахара, 2 г ванилина, несколько ягод клубники и листочки мяты для украшения. Для клубничного соуса: 150 г клубничного пюре, 50 г сахара.

Инструкция: Приготовьте соус. Все ингредиенты соедините и доведите до кипения, проварите 2-3 минуты. Соедините все ингредиенты кроме желатина, доведите  до кипения. Затем добавьте желатин, пробейте блендером и разлейте в стаканчики. Поставьте в холодильник до застывания. Полейте клубничным соусом, украсьте ягодами и листочками мяты.

Йогуртовый торт

Рецепт Ильяны Чернышевой, шеф-кондитера гастрономического центра «Зарядье».

Ингредиенты для бисквита: 300 г яиц, 150 г сахара, 100 г муки, 50 г какао порошка, 50 г сливочного масла. Для йогуртового мусса: 500 г йогурта, 400 г сливок (33% ), 90 г желтка, 150 г сахара, 150 г воды, 120 г белого шоколада, 16 г желатина, 2 г ванильного экстракта. Для клубничного сиропа: 200 г воды, 50 г клубничного пюре, 40 г клубничного сиропа, 30 г сахара. Для украшения: тертые фисташки, ягоды клубники.

Инструкция. Приготовьте бисквит. Яйцо взбейте с сахаром до густой, однородной массы. Затем добавьте растопленное масло, муку с какао и перемешайте. Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 165 градусов в течение 35-40 минут. Приготовьте мусс. Интенсивно взбейте желток. В воду добавьте сахар и варите до закипания, затем снимите с огня и добавьте желтки. Взбивайте до остывания. К получившейся массе добавьте растопленный шоколад, йогурт, растопленный желатин, ванильный экстракт. Все перемешайте. В конце добавьте взбитые сливки. Приготовьте клубничный сироп, смешав все ингредиенты. Приготовленный бисквит разрежьте на две части. На одну половину коржа выложите йогуртовый мусс, сверху положите вторую половину бисквита. Полейте клубничным сиропом, украсьте тертыми фисташками и свежей клубникой.

Рецепты салатов на детский день рождения

23.05.2013 / 14:41

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

День рождения ребенка — трепетный праздник, как для малышей, так и для родителей. В этот день все должно быть тематическим, интересным и ярким. Это относится и к праздничному меню.
Чтобы ни одна кроха не прошла мимо, салаты на день рождения ребенка должны быть оригинальными и невероятно сказочными. Помимо этого, конечно же, вкусными и питательными. Если сочетание продуктов для родителей является новым, то сначала его нужно «испробовать» на себе.
Для детей не очень важен состав блюд, так что не нужно брать слишком сложные рецепты. А вот что действительно важно, чтобы салаты на детский праздник пошли на «ура», так это оформление.
Это важно! Если в качестве заправки для салата на детский праздник планируется использовать майонез, то его лучше всего сделать самостоятельно.

Рецепты салатов на детский день рождения

Салат «Подсолнух»

Для приготовления этого яркого и красочного салатика необходимо 200 гр куриной отварной грудки, 200 гр жареных шампиньонов, три вареных яйца, 100 гр сыра, три желтка, маслины без косточек и чипсы. Салат укладывается слоями, сначала идет измельченная грудка, затем грибы, потом потертые на крупной терке яйца и сыр, раздавленные вилкой желтки. Маслины необходимо разрезать на четыре части и украсить ими салат сверху. После чего поставить блюдо в холодильник на 12 часов.
Перед подачей вокруг салата раскладываются чипсы, и получается форма подсолнуха. Серединку можно засыпать тертым желтком. Для дополнительно декора на подсолнух можно посадить, например, божью коровку из помидора.

Это интересно! Для того чтобы украсить салат в форме подсолнуха, не обязательно придерживаться классического рецепта. Даже обычный овощной салат из капусты, свежих огурцов, перца и помидоров можно декорировать точно таким же образом.

Салат «Львенок»

Еще один классический вариант веселого салата на день рождения малыша. Ингредиенты: 200 гр мяса, 150 гр твердого сыра, три яйца, два вареных картофеля, один свежий огурец и вареная морковь, половинка болгарского перца, хлеб. Для заправки используется сметана. Картофель потереть на крупной терке и выложит на тарелку в форме гривы льва. Затем смазать сметаной. Далее на гриву кладется мелко порезанное мясо и снова сметана. Потом два тертых яйца и сметана. Далее тертый сыр, на который грива выкладывается уже из моркови (потерта на мелкой терке) и мелко нарезанного болгарского перца. Болгарский перец также нужен для того, чтобы сделать рот. Корка хлеба послужит носом, а из белка нужно сделать львенку мордочку и глаза. Свежий огурец пойдет на ресницы, усы и зрачки. А желтки пригодятся для ушей.

Салаты на день рождения ребенка можно приготовить абсолютно простые (например, с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом), но декорировать их зайчиками из вареных яиц, грибочками или даже корзиночками. Яркие и фееричные детские салатики, придутся по вкусу не только ребятам, но и их родителям.

• Простые рецепты салатов на день рождения
• Самые вкусные рецепты салатов на зиму
• Салаты на день рождения с креветками
• Секреты и рецепты праздничных салатов
• Рецепты салатов без стерилизации на зиму
• Простые и вкусные рецепты салатов из капусты на зиму
• Салаты на день рождения летом
• Детские салаты на день рождения

Разместил:mayusik89[Offline]

Комментарии

* Код с картинки:

02. 02.2015 / 11:18

Если честно, салат Подсолнух я бы не стала готовить на детский стол. Грибы, маслины и чипсы тяжеловаты для детских желудков. А вот второй вариант салата в виде львенка отлично подойдет. К тому же заправлен он сметаной, а не майонезом. И все продукты я даю своему ребенку. А вообще в статье правильно написано, можно декорировать любой салат. Была бы фантазия!

Ответить

Стр: [1] »

15 EASY, безглютеновых идей еды для вечеринки для детей

Содержание:

Без глютена:

1. Бургеры и картофель фри
2. Пончики
3. Вафельный батончик
4. Пицца
5. Батончик с мороженым с мороженым
6. Жареный сыр
7. Макароны и фрикадельки
8. Вкусняшки
9. Тако-бар
10. Прогулочные тако
11. Корн-доги
12. Вечеринка с украшением кексов
13. Куриные наггетсы
14. Кесадильяс
15. Получите питание

Будучи занятой мамой с глютеновой болезнью, которой искренне нравится устраивать вечеринки в честь дней рождения моих детей или в любое другое время, когда мы можем найти повод для вечеринки, я всегда в поиске безглютеновых блюд для вечеринок, которые можно легко собрать воедино.

.

Когда я развлекаюсь, я тщательно выбираю безглютеновые блюда для вечеринок, а также методы приготовления и подачи, которые сделают их вкусными даже для тех, кто ест глютен. Моя цель состоит в том, чтобы мои гости забыли (или даже никогда не заметили), что они едят без глютена.

Вот некоторые одобренные детьми успехи, которые мы добились за эти годы, чтобы вдохновить вас на создание собственной безглютеновой еды для вечеринок.

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Чтобы узнать больше, посетите наши Раскрытия.

Гамбургеры и картофель фри без глютена

Чизбургеры без глютена легко понравятся публике.

Однако безглютеновые булочки могут вызвать затруднения у тех, кто ест глютен. Они лучше поджариваются, поэтому не забудьте поджарить их на гриле, пока вы разжигаете его для гамбургеров. Я люблю смазывать небольшим количеством оливкового или сливочного масла и чесночным порошком перед жаркой.

Бренды безглютеновых булочек для гамбургеров, которые нам понравились и которые я рекомендую, — это безглютеновые булочки для гамбургеров Canyon Bakehouse, классические безглютеновые булочки Udi для гамбургеров, безглютеновые булочки для гамбургеров Schar и безглютеновые булочки для гамбургеров Trader Joe.

Хлеб SRSLY производит вкусные обеденные булочки на закваске без глютена, которые идеально подходят для безглютеновых блюд. Чтобы получить скидку 5 долларов на первый заказ, используйте промо-код GlutenFreely.

Пончики без глютена

Пончики без глютена станут отличным десертом для вечеринки или завтраком.

Мисс Э нарисовала этот милый холст «Пончик, будь грустным», который мы использовали для вечеринки с пончиками без глютена.

Безглютеновые пончики — это забавный десерт или простой завтрак после ночевки.

Мисс Е очень нравятся безглютеновые пончики Kinnikinnick и безглютеновые пончики Katz. Подавая безглютеновые пончики любителям глютена, которые не привыкли к текстуре, похожей на торт, я часто выбираю безглютеновые пончики с более высоким соотношением хрустящего сахара снаружи и торта внутри.

Для большего удовольствия (и добавления сахара!), пусть дети украсят свои безглютеновые пончики купленной в магазине глазурью (с пометкой «без глютена») и посыпкой Бетти Крокер.

Albertsons: скидка 30 долларов на первый онлайн-заказ, если вы потратите 75 долларов или более на DriveUp & Go с кодом SAVE30.

Посыпка Betty Crocker в настоящее время указана как безглютеновая на веб-сайте Betty Crocker, но перепроверяйте ее при покупке.

Важно! Глазки-конфеты Бетти Крокер могут содержать пшеницу, но Amazon продает контейнер с глазками-конфетами без глютена, которых хватает надолго. Вы захотите вытащить их из своей кладовой, когда придет время делать кексы-монстры без глютена на Хэллоуин.

Если вам посчастливилось иметь рядом с вами безглютеновую пекарню, в которой продаются безглютеновые пончики, вкусный вкус свежих безглютеновых пончиков стоит того, чтобы съездить и потратиться на вечеринку! Некоторые из наших любимых безглютеновых пекарен по продаже пончиков в округе Лос-Анджелес — это Erin McKenna’s Bakery (также в Нью-Йорке и Орландо), Twice Baked Baking Company (потрясающие пончики без глютена!) и BreadBlok. В зависимости от вашего состояния, вкусные пончики с кленовыми бриошами за 8 долларов в BreadBlok, вероятно, слишком дорого для детской вечеринки. Тем не менее, стоит получить один для ВАС, чтобы насладиться, пока дети развлекаются, украшая купленные в магазине пончики без глютена.

Безглютеновый вафельный батончик

Безглютеновые вафли Van’s с начинкой — идеальный завтрак после пижамной вечеринки

Как и безглютеновые пончики, безглютеновые вафли — отличный завтрак после пижамной вечеринки.

Если я предпочитаю легкость, то безглютеновые вафли Van’s — мой первый выбор. Всегда дважды проверяйте упаковку, потому что вафли Van, содержащие пшеницу, очень похожи на упаковку вафель без глютена.

Чтобы добавить изюминку, я использую свою вертикальную бельгийскую вафельницу для приготовления красивых и вкусных безглютеновых бельгийских вафель. Используйте безглютеновую смесь для блинов и вафель с пахтой от Trader Joe или безглютеновую смесь для блинов King Arthur, и ваши маленькие любители вечеринок никогда не узнают, что они едят безглютеновые вафли.

Нужны идеи безглютеновых начинок для вафельницы? У организованной мамы есть 17 начинок для любого вафельного батончика, которые легко найти без глютена.

Наши обычные начинки для вафельных батончиков без глютена — это мини-шоколадные чипсы Nestle (с маркировкой «без глютена»), взбитые сливки Reddi-Wip, чистый кленовый сироп, шоколадный сироп Hershey’s (с маркировкой «без глютена»), свежие ягоды, нутелла и бананы.

Пицца без глютена

Вы не ошибетесь, выбрав пиццу для детского праздника. Даже самые привередливые дети обычно едят сырную пиццу.

Вот несколько вариантов от большей к меньшей:

Безглютеновая пицца, которую можно приготовить самостоятельно! Из-за сложностей работы с безглютеновой корочкой я бы не советовал делать собственное безглютеновое тесто для пиццы для детского праздника. Это потребует много практической помощи. Вместо этого начните с готовой корочки, такой как корочки для пиццы Schar без глютена, французские багеты без глютена Udi или английские кексы без глютена Glutino.

Разложите безглютеновый соус для пиццы, сыр моцарелла и любимые детьми начинки для пиццы без глютена, такие как безглютеновая пепперони, ананас, оливки и свежий базилик. Большинство начинок для пиццы будут, естественно, безглютеновыми фруктами и овощами, но обязательно проверьте этикетку таких продуктов, как колбасы, которые могут содержать глютеновые наполнители.

Если вы хотите быть более авантюрным, ознакомьтесь с этими 25 креативными начинками для пиццы от Cool Mom Eats, просто не забудьте изменить и проверить этикетки на отсутствие глютена.

Разогрейте безглютеновую замороженную пиццу. Наша магазинная безглютеновая пицца — это Against the Grain. Для детей мы предлагаем варианты только с сыром и с сыром и пепперони.

Закажите доставку безглютеновой пиццы из безопасного ресторана рядом с вами. В пицце, приготовленной в печи для пиццы, есть что-то такое, чего очень трудно добиться дома. Если вам посчастливилось иметь рядом с собой пиццу, безопасную для целиакии, то заказать безглютеновую пиццу в ближайшей пиццерии — отличный вариант. Ваши гости, скорее всего, не догадываются, что едят пиццу без глютена.

California Pizza Kitchen, национальная сеть пиццерий, является сертифицированным безопасным местом для безглютеновой пиццы, где люди с целиакией могут выбирать из нескольких вариантов безопасной безглютеновой пиццы.

Fresh Brothers, расположенная по всей Южной Калифорнии, является одной из наших любимых пиццерий с пиццей без глютена, а также с кусочками курицы без глютена и безглютеновыми салатами. Fresh Brothers понимает, что такое перекрестное загрязнение, и применяет отличные меры профилактики. Они даже запечатывают коробки наклейкой без глютена, что гарантирует отсутствие перекрестного загрязнения в процессе доставки.

Плитка с мороженым без глютена

Плитка с мороженым без глютена идеальна в любое время, но особенно для летней вечеринки. Глютен не будет хватать. Возьмите несколько коробок вашего любимого безглютенового мороженого Breyer. Breyers ведет онлайн-список вкусов мороженого без глютена с пометками и на упаковке.

Позвольте вашим маленьким гостям добавить свои собственные посыпки Betty Crocker Sprinkles (указанные на веб-сайте как безглютеновые) и конфеты, такие как мармеладные мишки без глютена и «конфеты для кинотеатра». Mike & Ikes, Junior Mints и Milk Duds помечены как не содержащие глютен.

Чтобы немного похрустеть, поставьте сервировочные тарелки и ложки с Fruitty Pebbles (да, они без глютена!), измельченными безглютеновыми крекерами Грэм, безглютеновыми Oreos и мятным печеньем Goodie Girls. Если вы никогда не пробовали мятное печенье Goodie Girls Mint, это потрясающая безглютеновая версия Thin Mints от Girl Scouts.

Дети любят добавлять собственные сиропы и взбитые сливки! Нужна безглютеновая карамельная начинка для мороженого? Карамельный сироп Hershey’s не содержит глютена, как и шоколадный сироп Hershey’s и клубничный сироп Hershey’s.

Сыр на гриле без глютена

Бутерброды с сыром на гриле нравятся большинству детей… и очень легко приготовить вкусный жареный сыр без глютена.

Начните с действительно хорошего безглютенового хлеба. К сожалению, хлеб без глютена обычно легко отличить от хлеба, содержащего пшеницу; но Canyon Bakehouse проделала потрясающую работу по созданию линейки безглютенового хлеба, который по вкусу очень похож на обычный хлеб.

Поджаривание/подогрев/поджаривание безглютенового хлеба – это хорошо известный прием в мире безглютеновых продуктов, позволяющий сделать вкус самого сухого безглютенового хлеба достойным. Таким образом, если взять хороший безглютеновый хлеб и превратить его в сыр на гриле, он только улучшится.

Чтобы ускорить процесс приготовления безглютенового сыра на гриле для вечеринки, я недавно купил пресс для панини, который хранится вертикально и может быстро приготовить три бутерброда за раз.

Вы можете внести немного разнообразия, попросив детей приготовить свои собственные безглютеновые бутерброды с сыром на гриле или предложив на выбор: ветчину и швейцарский сыр, тонко нарезанное яблоко и чеддер, перец джек с индейкой и авокадо или капрезе — все это творческие варианты. Многие дети не предприимчивые едоки, поэтому пусть они сами решают.

Безглютеновые макароны и фрикадельки

Для детского праздника вы не ошибетесь, выбрав безглютеновые спагетти и фрикадельки!

Для ежедневного здорового питания моей семьи я обычно выбираю спагетти из кабачков или макароны с чечевицей. Но не для гостей. Помните, моя цель, когда я кормлю безглютеновой пищей тех, кто ест глютен, состоит в том, чтобы они не заметили, что она безглютеновая. Это так просто с макаронами без глютена.

Безглютеновые спагетти Barilla — отличный выбор, они легко доступны в большинстве магазинов. Однако, если вы можете подождать несколько дней с доставкой Amazon, Я очень рекомендую безглютеновые макароны La Veneziane, , которые выпускаются в различных формах. Ваши гости не заметят, что в нем нет глютена. Убедитесь, что вы часто перемешиваете ее во время приготовления, так как макароны без глютена любят слипаться.

Мой муж готовит лучшие безглютеновые фрикадельки из индейки. Я проследил за ним на кухне и, наконец, выловил его рецепт. Ключом к его удивительным фрикаделькам или к тому, чтобы сделать ваш семейный рецепт фрикаделек без глютена, являются безглютеновые панировочные сухари, безглютеновые панировочные сухари или (любимые Дэйв) безглютеновые крекеры Simple Mills, мелко измельченные в кухонном комбайне или блендере.

Рецепт безглютеновых фрикаделек из индейки от Дейва

На крайний случай я купил купленные в магазине безглютеновые фрикадельки.

Простой совет для вечеринки: приготовьте безглютеновые фрикадельки и соус за день до вечеринки. Это освободит время в день вечеринки, и они будут вкуснее на следующий день после того, как ароматы смешаются за ночь. Вы можете держать их теплыми в мультиварке во время вечеринки.

S’mores без глютена

S’mores без глютена — забавная идея безглютеновой еды для детей. Мало того, что они вкусные, дети также создают воспоминания, сидя у костра и жаря зефир.

Во время карантина, как и многие семьи, мы потратились на кострище (эта модель похожа на ту, которую мы купили в местном мебельном магазине). Наш костер дал нам спокойное место, чтобы собраться с друзьями, и мы использовали каждый праздник как предлог, чтобы приготовить безглютеновые закуски.

Вы можете придерживаться традиционных сморов, используя безглютеновые крекеры, зефир и батончики молочного шоколада от Памалы. Придерживайтесь батончиков весом 1,55 унции, так как не все батончики Hershey’s свободны от перекрестного загрязнения. У Hershey’s есть отличная веб-страница, посвященная безглютеновым продуктам, где вы можете найти информацию о более чем 200 безглютеновых продуктах Hershey.

B

Или перепутай! Мы регулярно используем безглютеновое печенье с шоколадной крошкой Tate вместо крекеров Грэм. Только не открывайте пакет перед вечеринкой, иначе есть шанс, что вы съедите все печенье! Замените шоколад на чашки Reese’s с арахисовым маслом или мятные пирожки York Peppermint. А что может быть лучше на Пасху, чем зефир вместо зефира?!

Безглютеновый тако-бар

Безглютеновый тако-бар на нашей вечеринке по случаю дня рождения супергероя произвел фурор среди детей!

Приправьте куриным или говяжьим фаршем безглютеновую приправу для тако. Приготовьте легкую начинку: помидоры, лук, тертый салат, кинза, авокадо, тертый сыр, сальса и сметана.

Есть так много вариантов безглютеновой лепешки. Кукурузные лепешки являются самыми доступными, и большинство марок кукурузных лепешек помечены как не содержащие глютен. Тортильи из миндальной муки Siete очень хороши. И Бенди! Если ваша безглютеновая лепешка бесполезно развалилась, вы знаете, насколько важна гибкая лепешка. Оболочки для тако Old El Paso Stand N Stuff не содержат глютена и доступны по цене. Или подайте чипсы из тортильи без глютена, а дети сами приготовят безглютеновые начос.

Что касается готовых блюд, Del Real Foods производит безглютеновые упаковки риса, бобов, Pollo Asado (курица на гриле), Carnitas (медленно приготовленная свинина) и множество других видов мяса, которые могут стать отличной начинкой для тако. Del Real Foods часто продаются в Costco.

Albertson’s $30 OFF DRIVEUP & GO™

Тако для ходьбы без глютена

Взгляд Национального музея американской истории на тако для ходьбы (Вашингтон, округ Колумбия)

Мне было несколько десятков лет, когда я впервые услышал о тако для ходьбы. Если это в новинку и для вас, в основном тако для ходьбы — это пакет чипсов, наполненный ингредиентами для тако, которые дети (и взрослые!) могут есть во время прогулки.

Основой вашего безглютенового тако для ходьбы является отдельный пакетик безглютеновых чипсов. К счастью, Fritos помечены как безглютеновые и являются классической основой для тако. В отличие от изображения выше, которое является чем-то вроде ходячего тако, аккуратно разрежьте пакеты Frito как можно ближе к верху. Детям понадобится все пространство сумки, чтобы поместить остальную часть тако для ходьбы.

Для прогулочного тако предпочтительнее говяжий фарш или индейка, приправленные безглютеновой приправой для тако.

Дети могут наполнить сумку Fritos мясным фаршем и теми же начинками, которые вы используете в тако-баре, например, сальсой, тертым сыром, помидорами, луком, тертым салатом, кинзой, сметаной и всем, что нравится вашим детям.

Добавьте вилку и пусть гуляют! Желательно снаружи!

Корн-доги без глютена

Мой самый любимый детский день рождения — это цирковая вечеринка. Я нанял веселого фокусника Сэма Шазама, установил карнавальные киоски и спланировал веселую еду для карнавальной вечеринки, в том числе попкорн для гурманов Popcornopolis, яблоки в леденцах и корн-доги.

Корн-доги без глютена — эффективный способ угодить толпе детей и обеспечить безопасность вашего ребенка с глютеновой болезнью. Ваши самые привередливые едоки могут снять кукурузный хлеб, но обычно все дети съедят хот-дог. Кроме того, дети могут макать их в кетчуп, что помогает им пробовать новые продукты.

Корн-доги Foster Farms без глютена — это, безусловно, самая выгодная покупка, когда речь идет о подаче безглютеновых кукурузных собак толпе. Они продаются в доступных упаковках по 12 штук, а по вкусу неотличимы от содержащих глютен корн-догов. К сожалению, как и пакет. Корн-доги без глютена и обычные корн-доги имеют одинаковую упаковку. Ищите гигантские слова «Без глютена» на лицевой стороне.

Вечеринка по украшению кексов без глютена

Украсьте свой кекс — мой любимый прием для вечеринок без глютена. Безглютеновые торты из пекарни могут быть дорогими, и не у каждого родителя есть время или желание печь шедевр на каждый день рождения. Приглашаем вас на вечеринку по украшению кексов без глютена!

Впервые мы попробовали эту идею на вечеринке по случаю дня рождения супергероя моих детей. Это было так популярно среди детей и так экономило время для меня, что мы несколько лет устраивали кексы без глютена на вечеринках по случаю дня рождения… пока мисс Э. не решила нарушить традицию, попросив очень сложный многоуровневый кекс. , Единорог-Пегас-Русалка-Котенок, без глютена, торт ко дню рождения.

Именинник выбирает вкус, но обычно у нас есть безглютеновые шоколадные кексы и безглютеновые кексы Pillsbury Funfetti.

Многие купленные в магазине глазури помечены как не содержащие глютена, в том числе глазурь Pillsbury Funfetti, доступная в нескольких ярких цветах, и глазурь Betty Crocker. Опять же, Betty Crocker — мой любимый бренд безглютеновой посыпки, которая рекламируется как безглютеновая на своем веб-сайте.

Дети могут украсить свои кексы симпатичной начинкой, которая соответствует теме вашей вечеринки, например, эти очаровательные кольца для хвоста русалки, которые мы использовали для нашей безглютеновой вечеринки русалок.

Безглютеновые куриные наггетсы или куриные котлеты

Основной продукт детского меню любого ресторана, куриные полоски без глютена или куриные наггетсы без глютена, можно быстро разогреть, чтобы накормить толпу.

Когда придут гости, вы сможете разогреть их на большом противне с картофелем фри без глютена. Для более хрустящей курицы и картофеля фри я предпочитаю аэрофритюрницу. Размер толпы является решающим фактором, так как я могу приготовить больше еды в своей духовке, чем во фритюрнице.

Добавьте кетчуп, безглютеновый соус для барбекю и поднос с фруктами, и вы готовы к быстрому и одобренному детьми безглютеновому меню для вечеринки.

Кесадильи без глютена

Кесадильи без глютена — еще одно простое в приготовлении, любимое детьми блюдо, которое легко замаскировать под отсутствием глютена и приготовить на детский день рождения. Ознакомьтесь с быстрым рецептом кесадильи без глютена от GF Jules.

Поскольку вы нагреваете эти лепешки и, по сути, склеиваете их вместе с сыром, любая безглютеновая лепешка является отличным выбором, включая безглютеновые лепешки La Tortilla Factory, безглютеновые лепешки Mission или ранее упомянутые кукурузные лепешки (супер доступные и большинство брендов помечены как безглютеновые) и лепешки Siete из миндальной муки.

Get It Catered (без глютена)

Нет ничего проще, чем поручить это за вас эксперту. От местных ресторанов до национальных сетей возможно безглютеновое питание для людей с глютеновой болезнью.

Если рядом с вами есть 100% безглютеновый ресторан, узнайте, есть ли у них варианты общественного питания или даже еда на вынос для толпы.

Одну из вечеринок по случаю дня рождения наших детей обслуживал Asian Box, безглютеновый ресторан вьетнамской кухни, расположенный по всей Калифорнии. Вдохновленный азиатскими уличными киосками и фаворитами, такими как фо без глютена (сезонное предложение) и безглютеновый бан ми, азиатская коробка понравилась детям и взрослым, и у нас были варианты для наших гостей-вегетарианцев.

Если в вашем районе нет полностью безглютенового ресторана, те же методы, которые вы используете для проверки ресторана, когда обедаете вне дома, сработают для того, чтобы накормить толпу. Чтобы получить советы по этому поводу, ознакомьтесь с 5 ошибками Кочевника Фицпатрика, которых следует избегать, когда вы обедаете вне дома с глютеновой болезнью.

Мы любим Tacos & Company, настоящий мексиканский ресторан, расположенный в округе Ориндж. Это не специальное заведение без глютена, но Карла из Tacos & Company может помочь вам выбрать, какие продукты будут безопасны для вашей безглютеновой вечеринки.