Рецепты канапе вкусные: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Для приготовления канапе нам потребуется:

• яблоки — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• клубника — 50 г;
• смородина черная — для украшения.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками. На шпажку собрать канапе в таком порядке: яблоко (можно даже два кусочка сразу, если дольки яблока тонкие), затем клубника, кусочек сыра и снова клубника. Украсить канапе чёрной смородиной. Приятного аппетита! 

Летнее канапе а-ля Греческий салат

Для приготовления канапе нам потребуется:

• огурцы свежие —  2 шт.;
• помидоры -1 шт.;
• салат листовой — 50 г;
• фетакса — 100г;
• лук репчатый — 20 г;
• маслины без косточек — 100 г;
• масло растительное — 4 ст.л.;
• соль адыгейская — по вкусу;
• сок лимонный — 2 ч.л.

Огурцы нарежем кружочками средней толщины, а помидоры — небольшими кусочками, удалив сочную мякоть. Фетаксу нарежем квадратными кусочками, репчатый лук — полукольцами. Теперь соберем наше канапе: сначала идет кружок огурца, затем фетакса, помидор, листик салата. После салата идет лук, а за ним маслина. Для заправки к канапе мы берем растительное масло и добавляем в него лимонный сок и адыгейскую соль по вкусу и перемешиваем все ложечкой. Наша закуска готова! Приятного аппетита!

Канапе с сельдью и свежим огурцом

Для приготовления канапе нам потребуется:

• хлеб черный — 4 куска;
• огурец — 4 дольки;
• маслины без косточек — 4 шт.;
• сельдь — 4 кусочка;
• зелень — для украшения.

Это канапе готовится очень просто! Сначала нужно нарезать черный хлеб на небольшие кусочки (по размеру долек огурца). Затем на кусочки хлеба положить тонкие кусочки огурца. На огурец мы выкладываем сельдь. Наколоть канапе на шпажки, сверху добавить маслины, а на них зелень петрушки. Приятного аппетита!

Канапе с ветчиной и малосольным огурцом

Самая быстрая закуска со множеством вариантов — это канапе. Предлагаю приготовить канапе с ветчиной и малосольным огурцом, которое подаётся на белом хлебе и с кусочком сыра. Получается почти как небольшой сэндвич. Приятного аппетита! 

Для приготовления канапе нам потребуется:

• ветчина —  100 г;
• огурцы малосольные — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• хлеб белый — 1 ломтик.

Ветчину нарезать крупными кусочками. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Кружочки огурцов разрезать пополам, сыр и хлеб нарезать небольшими кубиками. Собрать изо всех ингредиентов канапе: сначала кусочек хлеба, половинка огурца, ветчина, огурец и сыр. Наши канапе готовы! Приятного аппетита!

Канапе из кабачков, помидоров черри и фетаксы

Люблю готовить различные канапе, особенно летние, с овощами и сыром! Канапе из кабачков, помидоров черри и фетаксы отлично подходят как на обычный, так и на праздничный стол, как лёгкая вкусная закуска.

Для приготовления канапе нам потребуется:

• кабачки молодые — 1 шт.;
• фетакса — 50 г;
• помидоры черри — 6 шт.;
• масло растительное — для жарки.

Кабачок очистить от кожуры и нарезать слайсами. Так как мы используем молодой кабачок, то семена у него можно не удалять. Выложить кабачковые слайсы на сковороду с растительным маслом. Обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Пока готовятся кабачки, нужно нарезать фетаксу небольшими кусочками. Когда кабачковые слайсы поджарились, мы сворачиваем их в рулетики. Затем собираем наши ингредиенты в канапе: сначала помидорка черри, потом кабачковый рулетик, фетакса и опять кабачковый рулетик. Вот такая вкусная закуска у нас получилась! Приятного аппетита!

Надеюсь, что одной из таких закусок вы сможете порадовать ваших близких, а, возможно, на основе одного из рецептов создать свой, какой-то неповторимый рецепт летнего канапе! Приятного аппетита!

Советуем прочитать

Молотый кориандр: особенности и использование в кулинарии

Как сделать бульон менее жирным и более прозрачным

Что такое сметанник?

Вкусные канапе на Новый год: рецепты с фото

Невероятно вкусные канапе на Новый год – это замечательная закуска для праздничного стола. Она всегда смотрится ярко, аппетитно, оригинально. Приготовить миниатюрный кулинарный шедевр можно с самыми разными продуктами: консервированными ананасами, курицей, сыром, огурцом, колбасными изделиями, грибами, оливками, маслинами и т.д. В качестве основы вы можете использовать багет, чёрный хлеб и другие продукты. Чтобы такая закуска смотрелась эффектно, воспользуйтесь разноцветными шпажками. Подобная мелочь придаст вашему праздничному столу изысканность и особую роскошь.

Содержание

1. Канапе с сыром и колбасой
2. Ингредиенты
3. Способ приготовления
4. Канапе с красной рыбой
5. Ингредиенты
6. Способ приготовления
7. Канапе с курицей и консервированными ананасами
8. Ингредиенты
9. Способ приготовления
10. Канапе с бужениной
11. Ингредиенты
12. Способ приготовления

Канапе с сыром и колбасой

Канапе с сыром и колбасой – самый простой и, пожалуй, наиболее доступный вариант закуски для праздничного стола.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 9.

Ингредиенты

Для приготовления такой праздничной закуски к новогоднему столу нам понадобятся:

• маслины без косточек – 10 шт.;
• багет – 150 г;
• маленькие томаты – 2 шт.;
• сыровяленая колбаса – 80 г;
• тостовый или твёрдый сыр – 50 г;
• большое огурец – 1 шт.

Способ приготовления

Такие канапе делаются очень просто и невероятно быстро.

1. Подготовить все продукты для шустренькой закуски. Овощи помыть и обсушить.

2. Порезать багет ломтиками толщиной не более 1 см.

3. Выложить куски хлеба на противень либо в форму для запекания. Подсушить в духовке буквально 5–7 минуточек.

4. Пополам разрезать маслины. На тонкие ломтики порезать огурцы.

5. Кружочками порезать томаты.

6. Сыр порезать полупрозрачными ломтиками.

7. Остудить гренки. Выложить на них сыр.

На заметку! Если вы не являетесь ярым противником майонеза, то хлеб можно смазать небольшим количеством этого соуса.

8. Следующими выложить томаты.

9. Поддеть шпажкой частичку маслины.

10. Подцепить на шпажку пластинку огурца. Отлично, если вам удастся его зафиксировать волной.

11. Закрепить на шпажку ломтик колбасы. Зафиксировать заготовку с продуктами на канапе.

Вот и готова наша праздничная аппетитная закуска! Невзирая на то, что готовится она из самых простых продуктов, получается канапе невероятно вкусным и эффектным.

Канапе с красной рыбой

Ещё один отличный вариант закуски к новогоднему столу – канапе с красной рыбой. Благодаря такому кулинарному изыску ваш праздничный стол получится просто восхитительным.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Чтобы сделать такие бутерброды в формате мини, нам будут нужны:

• сливочное масло – 50 г;
• чёрный хлеб – 10 ломтиков;
• свежий укроп – 1 веточка;
• свежий огурец – 1/3 шт.;
• соленая красная рыба – 100 г;
• зелёный лук – 2 пера.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением такой закуски сможет даже начинающая хозяюшка.

1. Приготовить все необходимые ингредиенты. Не забудьте про шпажки!

2. Нарезать чёрный хлеб. Если воспользуетесь формочками для выпечки печенья, то у вас получится канапе оригинальной формы.

3. Взять форму для запекания. Застелить её пергаментной бумагой. Выложить сверху хлебную нарезку. Отправить на 5 минут в жарочный шкаф, разогретый до 150°. Подсушить ломтики хлеба.

4. Тем временем помыть и обсушить огурец. Порезать его тонкими кружочками. Измельчить укроп. Смешать зелень со сливочным маслом.

5. Хлеб остудить. Смазать его маслом с зеленью.

6. Выложить сверху красную рыбу. Сформировать канапе. Можно сделать одну партию только с рыбой, а другую – дополнить еще и огурцами. Для этого нам потребуется выложить на хлебные заготовки ломтик огурца. Сверху распределить рыбу. Украсить небольшим кусочком зелёного лука. Всё закрепляется шпажками.

Обратите внимание! Соответственно, другая часть канапе украшается только красиво сложными ломтиками красной рыбы. Зелёным луком такая закуска дополняется по желанию.

Канапе с курицей и консервированными ананасами

Сочетание куриного мяса и консервированных ананасов стало настоящей классикой. Однако её можно разнообразить, к примеру, апельсинами. Именно эти фрукты как нельзя лучше подходят для украшения новогоднего стола.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления закуски к новогоднему столу нам будут нужны:

• чеснок – 1 зубчик;
• сухая мята – 3 веточки;
• куриное филе – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• консервированные ананасы – 4 колечка;
• растительное масло – для жарки;
• специи для мяса, соль, прочие приправы – по вкусу.

Способ приготовления

Оригинальные канапе с курицей и ананасами делаются достаточно просто.

1. Приготовить ингредиенты.

2. Очистить и вымыть куриное филе. Поперчить его, посолить, сдобрить специями для мяса.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в раскалённое масло мяту. Чеснок очистить и придавить ножом. Тоже отправить на сковороду.

4. Выложить на сковороду мясо. Всё вместе нужно жарить до тех пор, пока куриное филе не покроется золотистой корочкой.

5. Затем мясо перекладывается в форму для запекания. Его нужно отправить на 10 минут в духовку, доведённую до 180°.

6. Вымыть и очистить апельсин. Разобрать его на дольки. Снять плёнки. Удалить косточки. Цитрусовую мякоть порезать маленькими кубиками.

7. Куриное филе порезать кубиками.

8. Сформировать закуску. Взять шпажки. На каждую наколоть ананас, а следом — кусочек курицы. Все повторить.

Вот и готова наша аппетитная и оригинальная закуска в виде канапе к праздничному столу.

Канапе с бужениной

Ещё один вариант холодной праздничной закуски – канапе с бужениной. Такое лакомство получается просто шикарным: эффектным внешне и невероятно вкусным, а приготовить его сможет даже ребенок.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 9.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитных канапе нам будут необходимы:

• буженина – 200 г;
• оливки – 30 г;
• маслины – 30 г;
• ржаной хлеб – 200 г;
• большой огурец – 1 шт. ;
• майонез – по необходимости;
• свежие укроп и петрушка – для украшения.

Способ приготовления

Этот вариант канапе для украшения праздничного стола делается на «раз-два-три».

1. Первым делом подготовить все составляющие, чтобы не суетиться в процессе готовки. В преддверии Нового года это совсем некстати. Огурец надо промыть в проточной воде. Плод обсушить.

2. Порезать нетолстыми кусочками хлеб. Все корки срезать.

3. Ориентируясь на форму и размер кусочков хлеба, порезать буженину.

Обратите внимание! Оптимально порезать буженину так же, как и хлеб по толщине.

4. Огурец порезать тонкими ломтиками.

5. Выложить на сервировочную тарелку. Сверху распределить кусочки хлеба.

Обратите внимание! Если вы не опасаетесь за фигуру и нормально воспринимаете закуски с майонезом, то стоит слегка смазать этой заправкой основу для канапе.

6. Сверху выложить ломтики огурца.

7. Далее идут кусочки буженины.

8. На нее положить зелень – веточку петрушки или укропа.

9. Украсить нашу праздничную закуску к Новому году оливками или маслинами. Чтобы канапе не распались, зафиксируйте их шпажками.

Получается такая закуска сытной, аппетитной, эффектной. Ко всему прочему, она отлично подходит к различным алкогольным напиткам.

Лучшие рецепты канапе

Каким бы ни был праздник, мы выбрали лучшие рецепты канапе для веселых закусок и изысканных закусок.

Угощение для вечеринки должно быть приятным на вид и легким для гостей, когда они держат напиток в руке. Это наши любимые рецепты канапе, от пикантной выпечки и вкусных соусов до мини-пирожных и десертов.

На приготовление 45 канапе «стилтон» по этому рецепту от Элисон Кларксон уходит около 30 минут. Это довольно просто: используйте слоеное тесто, сыр стилтон, абрикосовый джем и измельченные грецкие орехи, а также взбитое яйцо, чтобы смазать тесто перед выпечкой. Идеально подходит для праздничного сезона.

Попробуйте использовать экологически чистую белую рыбу, такую ​​как минтай, мерланг или морской черт, для этих вкусных маленьких закусок с тайскими специями. Посыпать дробленым жареным арахисом для подачи.

Рэйчел де Тампл

Индивидуальные турецкие пирожные в форме сигар от Сабрины Гаюр с начинкой из сыра фета, греческого йогурта и небольшого количества сушеной мяты. Рецепт рассчитан на 24 пирожных, посыпанных семенами нигеллы.

Лиз и Макс Хаарала Гамильтон/Персиана

Удивительно насыщенный соус, который идеально подходит для грубитов. Этот соус из свеклы, чеснока и тимьяна имеет кремовую текстуру, хотя и не содержит жира, а также красивый насыщенный цвет, который обязательно произведет впечатление.

Лейла Казим

Для этих аппетитных мини-тарталеток можно использовать тыкву или мускатную тыкву (Том рекомендует органическую). Рецепт включает пошаговые инструкции по приготовлению собственного пряного меда, который требует дня, чтобы настоять на специях, включая звездчатый анис, корицу и гвоздику, а также семена фенхеля, тмина и кориандра.

Том Айкенс/greatbritishchefs.com

Эти канапе следует готовить непосредственно перед вечеринкой, чтобы они оставались свежими. Вам понадобится лосось, спелый авокадо, цельнозерновой хлеб, свежий зеленый лук или петрушка и пармезан – и около 10 минут на подготовку.

Стив Ли/Институт маркетинга морепродуктов Аляски

Эти вегетарианские закуски для вечеринок наполнены индийскими ароматами и специями из имбиря, чили и кориандра. Панир, тип свежего мягкого сыра, довольно легко приготовить дома или купить в большинстве супермаркетов.

Мауника Говардхан

Рулетики с колбасой, возможно, не самое изысканное канапе, но они золотистые и слоеные, а также немного остроты от намека на английскую горчицу. Великая британская звезда Bake Off Надия Хуссейн добавляет в фарш колбасы мелко нарезанные грибы, чтобы сделать начинку более темной и роскошной.

Надя Хусейн

Вам понадобится сахарный термометр, чтобы приготовить домашние соты по этому рецепту (с этим стоит потрудиться – вы можете хранить его в герметичном контейнере до тех пор, пока он не понадобится). Если вы не можете достать козий творог, то просто замените его хорошим мягким козьим сыром.

Paul Merrett/Cons Sur Wines

Хотите пойти по традиционному пути? Попробуйте великую британскую классику в миниатюре. Вкусное домашнее тесто по этому рецепту приправлено горчицей, шалфеем и сидром.

Myles New/Baking Made Easy

Рето Фрей из сети ресторанов «Тибиц» предлагает мини-кальцоне как идеальное блюдо для вечеринки. Вегетарианская начинка состоит из лука, гвоздики, грибов, красного перца, зеленого перца чили, томатного песто, пармезана и трав.

Рето Фрай/Тибиц дома

съедобны (если только они не были обработаны химическими веществами) и представляют собой впечатляющую альтернативу листам салата или ложкам. Попробуйте подать их с этим домашним соусом из козьего сыра.

Роу Урваши

По этому современному ближневосточному рецепту от Майкла Рантиси и Кристи Фроули можно приготовить восемь восхитительных мини-пирожных. Сверху разломите инжир пополам руками и сбрызните медом.

Алан Бенсон/Фалафель на завтрак

Мини-черничные чизкейки в форме сердечек отлично подходят для вечеринок. Охладите основу и смесь для чизкейка в течение ночи, чтобы их было легче отделить от форм, или просто поместите их в морозильную камеру на 30 минут.

Сара Льюис

Friands, которые родом из Франции, обычно выпекают в маленьких формочках. В этом рецепте Джо Уитли поливает их липкой глазурью, настоянной на воде цветков апельсина.

Джо Уитли/Домашняя выпечка

Вам также может понравиться:

12 лучших рецептов рождественской вечеринки

24 совета, как приготовить еду за 20 минут

12 отличных новогодних советов по экономии денег

8 вкусных рецептов канапе для всей семьи

Если у вас долгий отпуск, ваш желудок, как правило, трудно поддается компромиссу, и вы хотите продолжать есть, особенно закуски, такие как вкусные рецепты канапе.

Канапе – это очень простой процесс. Это блюдо, известное своей небольшой формой или формой на один укус, является одной из целей для тех, кто любит перекусить. Изготовлен из хлеба и имеет различные начинки, такие как курица, мясо, овощи или фрукты.

Люди также читают: 6 Индонезийский самбал, который нужно попробовать

Итак, мы хотим дать вам 7 рецептов канапе, которые вы можете приготовить дома, потому что эти рецепты тоже очень просты. Давайте обсудим это вместе:

Этот рецепт канапе очень прост в приготовлении. Рецепт от шеф-повара, который гарантированно будет полезен.

Основной ингредиент:

• 2 вареных картофеля
• 2 вареных яйца
• Майонез по вкусу
• Кетчуп / соус чили
901 58 Ломтики красного чили
• Ломтики зеленого лука

Шаги:

1. Нарежьте картофель кубиками
2. Смешайте картофель и майонез, хорошо перемешайте и отложите в сторону
3. Вареное яйцо разрезать на 2 части и отделить желтки
4. Желтки смешать с майонезом
5. Наполнить яичный белок смесью желтка и майонеза
6. Украсить яйца по вкусу.
7. Подавайте и ешьте с отварным картофелем и томатным соусом / соусом чили

Кроме того, есть куриное канапе, где этот хлеб с начинкой из курицы для ваших ежедневных закусок.

Ингредиенты:

• 5 кусочков очищенного белого хлеба
• 1 столовая ложка маргарина
• Нарезанная курица по вкусу
• ¼ мелко нарезанного лука 9015 9
• 200 мл жидкого белого молока
• 100 г тертого сыра
• ¼ ч.л. сахара
• Сухой бульон
• 1 огурец и помидор
• 1 палочка сельдерея
• Томатный соус

Шаги:

1. Тост из белого хлеба , удалить и отложить
2. Нагрейте маргарин, обжарьте лук до появления аромата, добавьте нарезанную курицу и добавьте муку, затем перемешайте
3. Медленно влейте молоко, помешивая, добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте
4. Добавьте сухой бульон
5. Возьмите буханку хлеба, разложите помидоры и положите ломтики огурца.
6. Затем положите кусочки курицы и посыпьте тертым сыром.
7. Сверху положите листья сельдерея
8. Куриное канапе готово к подаче

Этот рецепт канапе с креветками очень прост в приготовлении. С помощью всего нескольких ингредиентов вы можете приготовить еду, которая поддержит ваш желудок.

Ингредиенты:

• 2 кусочка белого хлеба
• 1 помидор
• ½ авокадо
• ½ огурца
• Сыр 901 59
• Креветки
• Маргарин
• Перец
• Майонез
• Томатный соус

Шаги:

1. Приготовить белый хлеб с круглыми ломтиками
2. Промыть креветки и подогреть маргарин
3. Поперчить креветки и варить до готовности авокадо, огурец и сыр
4. Упорядочить все ингредиенты, а затем добавить майонез и кетчуп

4. Канапе Фруктовый салат

Этот рецепт фруктового канапе идеален для тех из вас, кто любит фрукты. Вам нужно только нарезать и оформить, это канапе можно есть.

Ингредиенты:

• 2 кусочка белого хлеба
• 80 г майонеза
• 80 г сыра
• 80 г сгущенного молока с сахаром
9 0158 Драконий фрукт, киви и манга (по желанию можно заменить другим фруктом)
• Маргарин

Шаги:

1. Нарежьте драконий фрукт, киви и манго по вкусу
2. Сформируйте из белого хлеба круг и намажьте его с обеих сторон маргарином.
3. Выпекать, пока не подрумянятся, и отложить в сторону.
4. Смешайте в контейнере майонез, сыр и сгущенное молоко с сахаром.
5. Хорошо перемешайте и намажьте на белый хлеб
6. Дайте нарезанные фрукты и подавайте к столу. попробуйте сделать дома чередование королевского шоколада. Он немного отличается от рецепта канапе, но также очень популярен. Вам не нужны сложные ингредиенты, вы можете сделать их прямо сейчас.

   Ингредиенты:

   • 1 упаковка Мари Регал
   • ½-1 банка сладкого шоколада / белого сгущенного молока
   • Мезес

   Шаг s:

   1. мелко измельчить и отложить в сторону

   2

   3. Закруглить тесто по вкусу

   4. Свернуть мезе и подавать к столу

   6. Канапе с кукурузным сыром Источник: Stella Maria через панель приготовления

   Этот рецепт канапе гарантированно понравится вам, чтобы перекусить дома. Материал тоже легко найти и как сделать тоже не сложно. Что касается размера, то оно немного больше, чем у других канапе, но это меню по-прежнему выбирают большинство людей.

   Ингредиенты:

   • Круглый хлеб 4-5 зерен
   • 4-5 ломтиков солонины или ломтиков говядины
   • 4-5 ломтиков сыра
   • 1 чашка, приготовленная на пару / вареная сладкая кукуруза
   • 1 чашка тертой моцареллы сыр
   • Рубленая петрушка

   Шаги:

   1. Вынуть середину круглого хлеба, добавить: солонину или говядину, ломтики сыра, сладкую кукурузу, сыр моцарелла

   2. Выпекать, пока цвет не станет желтым 90 005

   3. Вынуть и посыпать листьями петрушки. Готово к подаче

   7. Рецепт канапе с овощами

   Ингредиенты:

   • 2 крекера
   • 2 кусочка белого хлеба 90 159
   • 3 печенья
   • Майонез по вкусу

   Топпинги:

   • Салат
   • Помидоры черри
   • Колбаса
   • Тертый сыр чеддер 9 0159
   • Огурец

   Шаги:

   1. Сформировать хлеб и крекеры по вкусу

   2. Смазать майонезом

   3. Сверху добавить листья салата, помидоры, колбасу и огурец. Затем посыпать тертым сыром

   4. Овощное канапе готово к подаче

   8. Сэндвич с канапе Источник: hobimasak

   Наконец, рецепт сэндвича с канапе. Для бутерброда с канапе нужно сделать немного больше шагов. Однако эта еда востребована повсеместно.

   Ингредиенты:

   • 3 куска белого хлеба, нарезанного треугольниками
   • 2 ст.л. сливочного масла
   • 6 ст.л. 9
   • 8 помидоров черри, крупно нарезанных

   Фрикадельки Материал:

   • 150 г картофеля
   • 100 г говяжьего фарша
   • 2 зубчика чеснока, обжаренных
   • ½ чайной ложки молотого перца
   • ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
   • ¾ ч.л. соли
   • ½ ч.л. сахара
   • ½ яичного белка

   Шаги:

   1. Фрикадельки: разомните картофель, мясо и лук

   2. Добавьте перец, соль, сахар и яичный белок и хорошо перемешайте

   3. Круглая форма размером с мрамор

   4. Обжарить мясные шарики до золотистого цвета и готовности. Выньте, затем слейте воду

   5. Смажьте обе стороны белого хлеба маслом и разложите белый хлеб на плоской сковороде

   6. Выпекайте хлеб, пока он не станет сухим и хрустящим, затем выньте

   7.