Рецепт куриного салата — Кухня Кристин
Перейти к рецепту
Обновлено 3 июля 2023 г.Этот рецепт куриного салата полезен, ароматен и прост в приготовлении с виноградом, сельдереем и простой заправкой. Из него получаются лучшие бутерброды с куриным салатом!
Ищете другие идеи для легкого обеда? Попробуйте эти рецепты яичного салата и салата с тунцом.
Кристина, спасибо большое за рецепт! Я люблю куриный салат, но захотелось чего-нибудь без майонеза. Это идеально, спасибо, что поделились! Получилось очень вкусно, вся моя семья была в восторге!
Эшлим
Лучший рецепт салата с курицей
Этот проверенный рецепт салата с курицей стал фаворитом среди читателей! Он свежий, легкий и полезный, и это мой любимый рецепт использования остатков курицы.
Почему вам понравится этот рецепт куриного салата
- Быстро и просто. Приготовление этого рецепта занимает всего несколько минут.
Используйте оставшуюся курицу или курицу-гриль, чтобы сэкономить время. - Вкусно! Этот куриный салат имеет лучшее сочетание вкусов и текстур. Есть сладкие, соленые, сливочные и хрустящие!
- Идеально подходит для приготовления пищи. Когда у вас много работы, может быть трудно найти время для приготовления обеда. Вот почему мне нравятся рецепты, которые я могу приготовить один раз, а затем есть в течение нескольких дней. Этот куриный салат хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
- Универсальный. Подавайте салат с курицей на хлебе или круассане, на подушке из листьев салата, в лепешке или в лепешке из салата. Я часто добавляю авокадо — очень вкусно!
Используйте оставшуюся курицу или курицу-гриль, чтобы сэкономить время.Ингредиенты, которые вам понадобятся
Чтобы приготовить этот простой куриный салат, вам понадобится:
- Измельченная или нарезанная вареная курица : Вы можете использовать курицу-гриль или остатки приготовленной курицы. Когда у меня нет остатка курицы, я люблю быстро приготовить измельченную курицу Instant Pot для использования в этом рецепте. Я следую этим шагам, чтобы легко измельчить курицу. Или вы можете приготовить куриные грудки на плите.
- Обычный греческий йогурт или майонез : греческий йогурт густой и сливочный, и он является отличной здоровой заменой майонеза в этом рецепте куриного салата. Вы можете использовать полножирный, 2% или обезжиренный греческий йогурт. Обязательно используйте простой (не ароматизированный) йогурт. Конечно, вы можете использовать майонез в этом рецепте, если хотите.
- Приправы : В этом рецепте используется чесночный порошок, соль и черный перец. Я считаю, что вам не нужно добавлять слишком много приправ, потому что в этом салате с курицей происходит много вкусов. Вы можете попробовать добавить немного лимонного сока, немного дижонской горчицы или немного нарезанной свежей зелени, если хотите.
- Сельдерей : Мне нравится хруст, который сельдерей придает этому куриному салату.
- Орехи : Пекан, грецкие орехи и нарезанный миндаль хорошо подходят для этого рецепта. Если у вас есть несколько минут, поджарьте орехи на сковороде на плите, это добавит аромата.
- Виноград : Куриный салат с виноградом — это классика, и мне нравится сладость, которую виноград придает этому салату. Вы также можете попробовать добавить нарезанное яблоко, сушеную клюкву или сушеную вишню.
- Красный лук: Сладко-пряный красный лук придает пикантный вкус. Если вам не нравится сырой лук, вы можете его не использовать.
Когда у меня нет остатка курицы, я люблю быстро приготовить измельченную курицу Instant Pot для использования в этом рецепте. Я следую этим шагам, чтобы легко измельчить курицу. Или вы можете приготовить куриные грудки на плите.
Как приготовить куриный салат
- Чтобы приготовить этот куриный салат, начните с приготовления заправки для куриного салата. Я обычно делаю заправку в большой миске, а затем добавляю в ту же миску остальные ингредиенты. Смешайте простой греческий йогурт, чесночный порошок, соль и перец.
- Затем добавьте в миску остальные ингредиенты для салата и перемешайте. Попробуйте салат с курицей и при необходимости добавьте еще приправ.
- Подавайте куриный салат на хлебе или круассанах в качестве бутерброда или поверх зеленого салата.
Попробуйте салат с курицей и при необходимости добавьте еще приправ.Советы по приготовлению
- Либо охладите приготовленную курицу перед приготовлением салата, либо охладите куриную смесь для салата перед подачей на стол. Охлаждение салата в течение часа или двух перед подачей на стол также помогает вкусам соединиться.
- Попробуйте добавить в куриный салат различные добавки: различные виды орехов, виноград, яблоки, сушеную клюкву, сушеную вишню, авокадо, нарезанный зеленый лук, красный лук или свежую зелень.
- Приготовьте курицу заранее, чтобы вы могли быстро приготовить этот рецепт. Попробуйте измельченную курицу быстрого приготовления или измельченную курицу в мультиварке. Я часто делаю этот рецепт с остатками курицы быстрого приготовления.
- Куриные консервы также подходят для этого рецепта.
- В качестве блюда с низким содержанием углеводов подавайте куриный салат в обертках из листьев салата, поверх салата из шпината или с начинкой из половинок авокадо.
Как хранить
Куриный салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней, если вы приготовили его из курицы, приготовленной в тот же день. Приготовленная курица будет оставаться свежей до 3-4 дней в холодильнике, поэтому ориентируйтесь на дату приготовления курицы, чтобы выяснить, как долго вы можете хранить куриный салат в холодильнике.
Понравился рецепт? Закрепите его на Pinterest!
Сохранить в Pinterest
4,91 из 20 оценок
Рецепт простого куриного салата
Количество порций: 7 порций
Время приготовления: 15 минут минут
Общее время: 15 минут минут
Простой рецепт куриного салата с виноградом и орехами пекан делает лучшие бутерброды с куриным салатом! Я готовлю этот полезный рецепт куриного салата уже много лет. Он идеально подходит для использования остатков курицы, а также для приготовления его с курицей-гриль или измельченной вареной куриной грудкой.
Распечатать рецепт Pin Recipe
- ▢ ½ стакана простого греческого йогурта или майонеза
- ▢ ¼ чайной ложки чесночного порошка или по вкусу
- ▢ ¼ чайной ложки соли или по вкусу
- ▢ ¼ чайной ложки черного перца или по вкусу 900 30
- ▢ 2 чашки вареной курицы, тертой или нарезанной
- ▢ ½ чашки нарезанного сельдерея
- ▢ ½ чашки нарезанных орехов пекан, грецких орехов или нарезанного миндаля, поджаренных по желанию
- ▢ ½ чашки разрезанного на четвертинки винограда*
- ▢ ¼ чашки мелко нарезанный красный лук, по желанию
- ▢ хлеб, круассаны или листья салата, для подачи
В большой миске смешайте простой греческий йогурт, чесночный порошок, соль и перец.
