Рецепты закуски к пиву фото: Закуски к пиву: рецепты с фото

рецепты с фото для душевной компании

Что может быть лучше посиделок в душевной компании с холодным пшеничным пивом и разговорами на излюбленные темы? Но пиво так часто требует еще и каких-то закусок в сочетании с веселым временем препровождения в кругу друзей. Закуски к пиву и их рецепты с фото — это отличное решение для приготовления чего-то вкусненького и простого под пиво, а значит вовсе не обязательно закупаться вредными для здоровья человека магазинными чипсами и солеными орешками. Теперь закуски к пиву можно приготовить самостоятельно.

Содержание:

• Самые популярные закуски к пиву
• Сухарики к пиву
• Пицца и крылышки

Самые популярные закуски к пиву

Чаще всего в пабах или кафе к пиву подают чипсы, орешки, фисташки, сухарики, соленую рыбку. Все эти лакомства, безусловно, очень сильно раздражают вкусовые рецепторы человека, и бывает очень сложно остановиться вовремя и перестать чревоугодничать далеко не полезными для нашего организма вкусностями. А если попробовать приготовить подобные закуски самостоятельно? Конечно де, пользы этих продуктов для человеческого организма не прибавится, но можно хотя бы уменьшить потребление консервантов, ароматизаторов и красителей.

Чипсы в домашних условиях готовятся проще простого.

Для этого необходимо очищенные картофель мелко нарезать колечками, для чего в идеале следует использовать специальную терку с насадками, хотя можно нарезать и с помощью ножа. Все кружочки картофеля следует промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний крахмал и воду. Картофель посолить и поперчить. Приготовить чипсы можно двумя способами — в микроволновке и на сковородке.

Приготовление картофеля в микроволновке не требует использования растительного масла. Для этого картофель достаточно посолить и поперчить, затем готовить в микроволновке на максимальной мощности около 7-8 минут. Важно, выкладывать кусочки картофеля на блюдо для приготовления необходимо не накладывая друг на друга, чтобы в процессе они не склеились. В результате получаем хрустящий тоненький картофель, который ничем не отличается от вредных магазинных чипсов.

Чтобы приготовить чипсы на сковородке, необходимо налить достаточно много растительного масла, чтобы каждый кусочек картофеля практически полностью купался в нем. В горячее масло каждый подсоленный кусочек картофеля выкладывается отдельно. Также необходимо следить, чтобы он не слипались. Как только кусочки приобретут золотистый цвет, можно смело вынимать картофель на бумажное полотенце. Готовым чипсам дать некоторое время остынуть, затем сверху промокнуть еще раз бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир с их поверхности.

Сухарики к пиву

Все чаще в пивных можно встретить очень вкусные сухарики из черного хлеба, которые подают к пиву. Это национальное литовское блюдо, которое очень часто в этой стране подают просто на ужин. Но сухарики из ржаного хлеба также очень подходят к пиву. Чтобы приготовить ржаные сухарики, необходимо не свежий черный хлеб нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на сковородке до образования золотистой корочки. Дать маслу стечь и в готовую закуску выдавить через чесночницу несколько зубчиков чеснока и посолить. Все это перемешать и можно подавать к столу. Очень часто ржаные сухарики посыпают еще тертым твердым сыром, который слегка расплавляется и придает закуске большей нежности и насыщенного вкуса. Можно использовать острые сорта сыра. Зелень, зеленый лук, перетертый со специями и зеленью творог — все это может стать прекрасным дополнением к сухарикам.

Таким же образом можно приготовить гренки из батона, которые после обжаривания просто натираются чесноком, луком или даже салом. Нельзя забывать и о соли с перцем, ведь именно эти две основные специи придают хлебу вкуса необычной закуски.

Пицца и крылышки

Несомненно, пицца — это прекрасная закуска на все случаи жизни. Идеально она подходит и к пиву, при этом вовсе неважно с какой начинкой.

Тонкое тесто, пикантный соус, колбаса салями или сосиски, расплавленный сыр — это идеальное соотношение в закуске к пиву. Тонкую пиццу достаточно просто приготовить в домашних условиях, даже если готовить тесто самостоятельно. Существует масса рецептов теста для пиццы, в котором не нужно использовать дрожжи и готовить опару.

И самая вкусная и сытная закуска к пиву — это жаренные крылышки. В идеале — на костре, хотя и в духовке или на сковородке можно приготовить не менее вкусный вариант. Главное подобрать вкусный маринад — например мед с соевым соусом или острый соус из томатов, специй и чеснока.

Вариантов закусок к пиву домашнего приготовления очень много — смотрим, выбираем, готовим и наслаждаемся общением за кружкой пива.

Рецепт: Колеса к пиву | Отличная закуска к пиву и не только.

Главная › Салаты и закуски › Холодные и горячие закуски › Русская кухня

Колеса к пиву

Рецепты (1)

Фотогалерея

Добавить рецепт

vatistova

Россия, Кемерово/Новосибирск

Репутация: +446

Все рецепты автора: 10

Дата публикации: 2012-02-18

Рецепт понравился: 74

Ингредиенты:

Сушки «К чаю» без добавок – 300-400 гр.

0,5 л. молока.

300 гр. мясного фарша

1 луковица

соль, перец по вкусу

майонез

200 гр. любого сыра

Способ приготовления:

Добрый день. Хочу поделится рецептом моего «фирменного» блюда — так говорят мои друзья. Я обычно готовлю его на праздники, либо когда хочется побаловать домашних. Много лет назад я смотрела какую-то кулинарную передачу, и взяла на вооружение этот простой рецепт очень эффектного блюда «Колеса к пиву». Его можно использовать как закуску к праздничному столу, смотрятся они, как маленькие бутерброды. В восторге все: и взрослые и дети.

Замачиваем сушки в молоке, каждые минут 10-15 осторожно перемешиваем, что бы сушки равномерно напитывались молоком. Вымачивать можно и в пиве. Но честно, я не пробовала.

Пока займемся начинкой: в мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец.

Сушки замачиваются примерно часа 2, они должны быть не слишком мягкие, но уже и не твердые. Самое главное не упустить момент, когда сушки превращаются в очень мягкие кольца, из них уже ничего не получится.

Сушки выкладываем на продвинь смазанный маслом либо на силиконовую подложку.

В середку выкладываем начинку из фарша.

Сверху пол чайной ложки майонеза, удобнее всего это делать из пакета с носиком, размазываем по поверхности сушечки.

Посыпать каждую сверху тертым сыром.

Ставим в духовку и запекаем при 175 градусах до румяной корочки.

Готовые «колеса» выкладываем на большое плоское блюдо, сверху лучше украсить зеленью.

Рекомендую: если вы готовите это блюдо к праздничному столу, более эффектно оно будет смотреться на зеленых листьях салата, а сверху можно украсить петрушкой.

Мои друзья очень полюбили это блюдо, и даже когда планируют к нам заглянуть, уточняют, будут ли «колеса» к пиву.

Советую приготовить это чудо.

Приятного аппетита.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Filin736 · 2012-02-18 10:48:18  

Никогда бы ни подумала, что из сушек можно такую вкуснятину приготовить! А с начинкой можно пофантазировать и придумать еще несколько вариантов прекрасных закусок! ответить

decabristka · 2012-02-18 11:04:27  

Я делала так! Хрустящие такие получаются! ответить

BavBav47 · 2012-02-18 11:04:39  

Оригинально. Сушки с мясом! ответить

Ekagrg · 2012-02-18 11:31:52  

Свекровь так готовит ватрушки с творогом. ответить

marile0605 · 2012-02-18 11:59:45  

отличный рецепт! ответить

Li-na · 2012-02-18 12:13:27  

Как-то пробовала такое блюдо. Просто супер! ответить

MashaRus · 2012-02-18 12:14:56  

Пиво не люблю, а вот такие закусочки попробовала бы с удовольствием. Думаю, что можно их подать вместо бутербродов на закуски. ответить

tatastey · 2012-02-18 12:21:49  

а если баранки взять то получаться колеса от трактора ответить

vatistova · 2012-02-18 12:32:58  

Все на любителя. Не рекомендую брать «Малютки» — мароки больше. ответить

Bogda06 · 2012-02-18 12:37:09  

Обязательно приготовлю,как соберемся компанией, удивительный рецепт, даже не думала что можно такое с сушками сделать! 🙂 ответить

asakaeva · 2012-02-18 12:38:34  

вот это класс!!1 ответить

evaefremova81 · 2012-02-18 12:42:43  

Хороши колеса, ничего не скажешь!!! ответить

BARMALEJKA · 2012-02-18 12:46:48  

КЛАААСССС!!! Обязательно сбацаю ответить

Bestionok · 2012-02-18 13:07:37  

как интересно. ..надо сделать=)) ответить

nekiska87 · 2012-02-18 13:19:34  

давно собираюсь приготовить такое блюдо, но всё забывала про него. завтра обязательно приготовлю!добавлю себе в копилку!спасибо! ответить

AluwianDarkStar · 2012-02-18 13:30:23  

Рецепт хороший! Да и готовится, судя по описанию, без проблем)
Обязательно попробую. ответить

Minutka · 2012-02-18 13:32:30  

Что ж Вы такое делаете?… Теперь хочется колёсиков и пива! Фото вкусные у Вас получились! ответить

р@ботниц@ · 2012-02-18 13:53:38  

Прикольненько, а сушки в итоге мягкие остаются при подаче на стол? ответить

vatistova · 2012-02-18 14:01:09  

Да, становятся мягкие. ответить

LiyaVilinska · 2012-02-18 14:12:06  

Ну надо же. .. Я и так сушки люблю, а теперь их ещё и «дополнить» можно будет. Спасибо за оригинальный рецепт! ответить

-Anastasia- · 2012-02-18 14:27:16  

Здорово! Обязательно приготовлю. Сколько интересных рецептов перечитала, а такого ещё не встречала. ответить

Ахотек · 2012-02-18 14:29:18  

Интересненькое решение закуски к пивку. ответить

yaninny · 2012-02-18 14:54:26  

оригинально)) выглядит очень аппетитно! ответить

Olela · 2012-02-18 15:04:49  

С солёными сушками пиво пил, но чтобы так!? Порадовали. ответить

dimzan · 2012-02-18 17:55:38  

ух ты,попробывал бы ответить

Jasminka · 2012-02-18 19:26:25  

Думаю, что к пиву вместо фарша подойдет отлично колбаса в роли начинки для колес. Вообще возьму на вооружением и как-нибудь побалую своих друзей такой вкуснятиной. ответить

nelezz · 2012-02-18 20:35:50  

ничего себе! какая отличнейшая идея! и название хорошее! колеса 🙂 ответить

Валентина2005 · 2012-02-18 20:41:28  

Обязательно приготовлю, прям видно, что вкусно! ответить

oksana0407 · 2012-02-18 23:28:44  

недавно видела похожий рецепт на отзовике, видимо пользуются популярностью ответить

AnnA1988 · 2012-02-18 23:30:29  

я как то раз готовила…неплохо, но с пивом не додумалась попробовать) ответить

Kolbasa · 2012-02-19 00:06:40  

Серьезная закуска 🙂 ответить

Bloody · 2012-02-19 02:26:18  

Классно, наверно!!!))) Колеса, да еще и к пивууу!!!))) Супер)))!!! ответить

vikont · 2012-02-19 11:34:24  

как просто и вкусно, надо приготовить! ответить

eremeevatoma · 2012-02-19 16:26:36  

Это блюдо делали, когда на прилавках ничего не было, а гостей хотелось удивить. ответить

малинкин · 2012-02-19 23:58:36  

Как-то готовила такое блюдо, только мой муж не с пивом их, а умудрился со сладким чаем заточить. Сказал что сушки с мясом это очень правильные сушки:) ответить

Кавайная Няшка · 2012-02-20 20:16:40  

Угощался на одном празднике жизни. Вкусные. ответить

sorokuchka-ya · 2012-02-20 20:55:02  

Согласно вашему рецепту мои друзья остались довольны этим продуктом. Спасибо. Правда, очень вкусно! Обязательно приготовлю еще!!! ответить

Элистина2011 · 2012-02-23 18:12:48  

Забавно. ответить

ladyel · 2012-02-23 18:23:09  

Правда оригинально! И сытно, и не обычно! Голодной компания точно не останется 🙂 ответить

Ronaldo Luis · 2012-02-25 10:05:02  

вауу, оригинально блин, надо попробовать ответить

vikkar · 2012-02-27 15:04:24  

вот это полет фантазии!)) ответить

Vika-0807 · 2012-02-28 18:19:38  

ох, что же в пост так душу травите. ..прям слюньки текут…ладно, после Пасхи оценим… ответить

cianie · 2012-02-28 18:41:36  

Вкуснятина наверное!!!Возьму на заметку!!! ответить

WAT808 · 2012-02-28 19:23:31  

Супер! Очень оригинальный рецепт, интересно вы сами это придумали? ответить

vatistova · 2012-02-29 07:47:17  

Спасибо. К сожалению, нет, подсмотрела в какой-то кулинарной передаче много лет назад. ответить

Кошкина · 2012-03-02 09:18:40  

Какой замечательный рецепт! Очень оригинально и недорого.И продукты такие всегда легко купить. В выходной побалую домашних. ответить

Юлёк85 · 2012-03-04 15:19:05  

Сама всё собираюсь приготовить такую закуску, но только всё собираюсь. ответить

karinka123 · 2012-03-07 04:57:46  

выглядит аппетитно ответить

karinka123 · 2012-03-07 04:58:05  

Правда, я пиво не пью))) ответить

natalia_rostov · 2012-03-12 08:40:42  

Замечательный рецептик!Теперь буду знать чем порадовать мужа и друзей на следующих посиделках! ответить

Ариадна · 2012-03-13 14:38:13  

Какой восхитительный рецепт, закуска пойдет на ура. Я вам очень благодарна ! ответить

Tonight11 · 2012-03-20 11:48:56  

Вчера приготовила по вашему рецепту, муж пищал от восторга))))Спасибо!!!! ответить

Василиса · 2012-03-20 12:28:20  

Идея просто супер, плюс за оригинальность и легкость приготовления! ответить

cucaracha · 2012-03-20 12:34:55  

а у нас это мини — пицца ответить

33-anna-33 · 2012-04-02 23:52:10  

делаю такие штучки, тоже всем нравится, можно до и после еды ответить

Дарина7 · 2012-06-02 18:26:44  

Оригинальный рецепт) ответить

Romary · 2012-07-09 01:03:17  

Какая Вы-молодец, очень интересное блюдо, тем более, что мы мясные — надо попробовать. ответить

23.

500+ Закуски к пиву Сток Фото, Ресимлер и Роялти Горшок

• Горшок
• Фото
• Иллюстрация 900 06
• Vektörler
• Video

пивные закуски videounu görüntüleyin

23.585

пивные закуски stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Sırala:

En popüler

meze masa ve tv arka plan maç izlemek için — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Meze masa ve TV arka plan maç izlemek için

аперитив masa ve tv arka plan arkadaşlarınızla maç izlemek için — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Аперитив masa ve TV arka plan arkadaşlarınızla ma ç izlemek için

пиво и крылышки — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Beer and Wings

yarım yamalak bira ve aperatifler, sorunsuz arka plan — пивные закуски стоковые иллюстрации флаер ве ресимлер

вид сверху на четыре куриных крылышка с разными вкусами и пивом

brezilya atıştırmalıkları — закуски к пиву ıklar siyah kayrak masasında çekilmiş — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Bira bardağı ve tuzlu atıştırmalıklar siyah kayrak masasında çekil

bira aperatifler veraity kase — закуски к пиву stok fotograflar ve resimler

bira aperatifler Veraity kase

ızgara tavuk kanatları ve bira fincan — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

ızgara tavuk kanatları ve bira fincan

друзья наслаждаются едой — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

друзья наслаждаются едой

bolinho de bacalhau, geleneksel portekiz koi balık kroket — закуски к пиву stok foto ğraflar ve resimler

Bolinho de bacalhau, geleneksel Portekiz Koi Balık kroket

группа друзей, наслаждающихся напитками и закусками в баре на крыше — закуски к пиву сток фото и

группа друзей наслаждаясь напитками и закусками в баре на крыше

пиво и аперитив — закуски к пиву сток фото и переработка

Lager bira ve aperatifler

tapas ve meze çizilmiş tasarım el — иллюстрации к пиву

Tapas ve meze çizilmiş tasarım el

наливание пива с куриными крылышками в фоновом режиме. — закуски к пиву сток фото и resimler

наливая пиво с куриными крылышками в фоновом режиме.

пиво и закуски на фоне футбольного матча — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

пиво и закуски на фоне футбольного матча

bira aperatif çeşitli — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

bira Aperatif çeşitli

Мини-бургеры и пиво — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Мини-бургеры и пиво

салат из пармской ветчины, оливок и сыра — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Салат из пармской ветчины, оливок и сыра

два стакана пиво — закуски к пиву сток фото и resimler

Два стакана пива

ярым yamalak bira ve aperatifler — пивные закуски иллюстрации

yarım yamalak bira ve aperatifler

bira ve tapas rustik ahşap masaya vurdu — приложение для пива etizers stok fotograflar ve resimler

Bira ve tapas rustik ahşap masaya vurdu

derin kızarmış biberli — закуски к пиву сток фотографлар ве ресимлер ve chorizo ​​- закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Rustik ahşap masada peynirli Tapas , jambon, salam, bira ve. ..

праздничных друзей, наслаждающихся счастливым часом, пьющих пиво в пабе-баре пивоварни — молодые люди поджаривают домашний эль, ужинают вместе — вид сверху — вечеринка и концепция дружбы — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Праздничные друзья наслаждаются счастливым часом и пьют пиво в пабе при пивоварне…

встречаем новый год! — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Вот и Новый год!

тапиока didinho — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Tapioca Dadinho

друзья аплодируют пивным бокалам на деревянном столе, покрытом вкусной едой — вид сверху на людей, устраивающих ужин в баре-ресторане — концепция образа жизни еды и напитков — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Друзья приветствуют пивные бокалы на деревянном столе, покрытом…

nachos, antep fıstığı ve peynir çubukları — закуски к пиву сток фото и

Nachos, antep fıstığı ve peynir çubukları

наливая пиво с куриными крылышками в фоновом режиме. — закуски к пиву сток фото и resimler

наливая пиво с куриными крылышками в фоновом режиме.

bira ile nachos, parti gıda — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

bira ile nachos, parti gıda

sayaç ile i̇spanyol meze «pinchos» ve bira bar — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Sayaç ile İspanyol meze «pinchos» ve bira Bar

Пиво, футбол и крылышки — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Пиво, футбол и крылья

острые домашние крылышки Баффало — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Spi cy Домашние крылышки Баффало

işten sonra barda bira ile noel için kutlama tost, cheers — пивные закуски сток fotoğraflar ve resimler

Işten sonra barda bira ile noel için kutlama tost, ура

ahşap arka plan üzerinde ızgara barbekü sosis. — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Ahşap arka plan üzerinde ızgara barbekü sosis.

Плетеная миска бразильской пастели на салфетке — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Плетеная миска бразильской пастели на салфетке izers stok fotograflar ve resimler

panoramik kompozisyon tavuk kanatları, soğan halkaları ve. ..

yarım yamalak bira ve aperatifler — иллюстрации к пиву

yarım yamalak bira ve aperatifler

rustik ahşap arka plan üzerinde patates cipsi ve bira bardaı — закуски к пиву stok fotograflar ve resimler uk bira şişeleri kapma — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Bir soğutucudan buz gibi soğuk bira şişeleri kapma

закуски на столе — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

закуски на столе

şarap ve bira ile aile kutlama yemeğinde sunan tapas. — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Şarap ve bira ile aile kutlama yemeğinde sunan tapas.

Рыбные кусочки в пивном кляре с соусом тартер — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Рыбные кусочки в пивном кляре с соусом тартер

фаст-фуд ile karantina ev partisi yapan arkadaşların düz yatması — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resim ler

Fast food ile karantina ev partisi yapan arkadaşların düz yatması

i̇ki neşeli adam barda bira ile kızartma — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

İki neşeli adam barda bira ile kızartma

bira ve japon izakaya popüler plakalar — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

bira ve Japan Izakaya popüler plakalar

свежий пивной перерыв — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

свежий пивной перерыв

bir futbol maç ı izlemek için aperatifler — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

Bir futbol maçı izlemek için aperatifler

farklı gıda kopya alanı ile ahsap bir tabloda izgarada pişmiş. — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Farklı gıda kopya alanı ile ahşap bir tabloda izgarada pişmiş.

geleneksel brezilya pastası (пастель) vinaigrette ve bira ile — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

geleneksel brezilya pastası (pastel) vinaigrette ve bira ile

şu nacho cipsini dene, tatlım! — закуски к пиву сток фото и resimler

Şu Nacho cipsini dene, tatlım!

крупным планом холодное пиво и размытая тарелка начос — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

крупным планом холодное пиво и размытая тарелка начос

bira ve aperatif bir futbol oyun tv arka cam — закуски к пиву0016 Bira ve aperatif bir futbol oyun TV arka cam

тапас и напитки, картофельные чипсы и свежее пиво в Испании — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

Тапас и напитки, картофельные чипсы и свежее пиво в Испании

куриные крылышки — закуски к пиву stok fotoğraflar ve resimler

куриные крылышки

yakitori yan yemekler için mükemmel — закуски к пиву ресимлер

Закуска из голубого сыра и пиво на коричневом винтажном фоне ve otlar ile hamburger — пивные закуски stok fotoğraflar ve resimler

sebze ве отлар иль гамбургер

/100

Рецепт Bitterballen (голландские фрикадельки): лучшая закуска к пиву

Bitterballen — это невероятно вкусная закуска к пиву, которая поможет вам встряхнуться. Ведь кто не любит соленые закуски к пиву? Крендельки, куриные крылышки, сухие ребрышки, палочки из моццы… Все они фантастические, замечательные и вкусные.

Но они тоже немного заигрались.

Этот рецепт биттербалена из Нидерландов изменит ваше представление о перекусах.

Все-таки существа мы нуждающиеся, нам хочется разнообразия.

Несколько лет назад, когда мы были в гостях у семьи и друзей в Нидерландах, мы познакомились с этой восхитительно вкусной закуской . Хрустящая, прожаренная во фритюре корочка была нам знакома, но все изменилось в тот момент, когда я положила первую в рот. Надкусив, соленая корка вскрылась, обнажив богатую, теплая, мягкая и мясистая начинка . Вкус был простым и не подавляющим, но полным глубины — на вкус я никогда не пробовал ничего подобного.

Bitterballen в своей самой простой форме, голландские фрикадельки. Он начинается с очень густого говяжьего рагу, которое при охлаждении становится достаточно твердым, чтобы формировать шарики или котлеты для жарки. В то время как его основной аромат исходит от чеснока и горчицы, именно поджаренный roux (по сути, смесь жира и муки) и оттенок мускатного ореха придают ему такую ​​глубину.

Этот рецепт довольно прост в приготовлении, если вы умеете готовить простое рагу, все будет в порядке. Самое сложное — подобрать правильную толщину. Если она слишком густая, смесь может подгореть до того, как выпарится крахмал, а если слишком жидкая, вы не сможете придать им форму для панировки.

Горчица является здесь ключевым компонентом. Хотя для начинки мы рекомендуем использовать дижон хорошего качества, для соуса вы можете использовать все, что захотите. Я почти всегда предпочитаю острую горчицу Колмана. У меня есть небольшая зависимость от этих вещей.

А теперь открой пиво и попрощайся со своей талией.

Просто, но невероятно вкусно!

В этой версии не используется какой-либо особый раздел или метод приготовления говядины. Вы можете использовать все, что захотите, главное, чтобы конечный результат был измельчен и нарезан. Например, это отличный способ использовать остатки ростбифа. Если у вас нет остатков, вы можете взять любой кусок говядины, который у вас есть, и поджарить, потушить или потушить его, прежде чем нарезать на мелкие кусочки.

Ингредиенты

Для начинки

• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/2 луковицы, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 морковь, мелко нарезанная
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1/2 стакана муки общего назначения
• 1 фунт вареной говядины, измельченной и нарезанной (см. примечание ниже)
• 1 л говяжьего бульона
• 1 ст л горчицы
• 1 ч. л. лимонной цедры, мелко нарезанной
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 ст л свежей петрушки, мелко нарезанной
• Соль и перец по вкусу

Для панировки и сервировки

• 1 стакан муки
• 2 взбитых яйца
• 1 стакан панировочных сухарей
• Масло по необходимости

Инструкции

1. Нагрейте масло в кастрюле для соуса до средней температуры.

2. Готовьте лук и морковь, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизоваться, 3-4 минуты. Добавьте чеснок и тимьян и перемешивайте еще 2 минуты.

3. Добавляйте 100 г муки небольшими кусочками, чтобы впитался жир, готовьте в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, должно получиться слоеное тесто для пирога. Продолжайте готовить, пока смесь не станет светло-коричневой.

4. Взбейте 1 стакан говяжьего бульона. Перемешивайте, пока не останется комочков муки, добавляя бульон по мере необходимости. Добавьте тертую говядину и остальную часть бульона. Включите средний огонь и варите 30 минут. Приправить по вкусу.

5. Добавьте цедру лимона и петрушку, снимите с огня и охладите. Переложите в большую миску и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

6. Подготовьте панировочную станцию, наполнив три миски мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. Также разогрейте масло (около 2 см в глубину) в кастрюле или кастрюле.