С чем пить ликер лав стори: понятие, виды, как и с чем пить

С чем пить ликер? | FoodBlogger.ru

Ликер – довольно популярный напиток, которые используют очень широко. Его применяют в качестве ароматизатора, заменяют им сиропы, на его основе готовят различные коктейли, прохладительные и тонизирующие напитки. Помимо всего прочего, пьют ликер и в чистом виде. Разберемся, с чем пить ликер, чтобы в полной мере раскрыть чудесный аромат и оригинальный вкус этого напитка.

Вкус у ликера горьковатый и довольно пикантный, поэтому пить его без добавок сможет не каждый. Можно разбавить ликер водой или пить его со льдом. Причем вначале лучше положить в бокал лед, а уже затем налить ликер. Этот способ называют «on the rocks».

Кроме того, ликер отлично сочетается с другими алкогольными напитками — джином, водкой, бренди, вином, коньяком, виски, поскольку делает их мягче и слаще. Также можно комбинировать ликер с молоком, сливками, мороженым, горячим шоколадом, фруктовыми соками (особенно апельсиновым и лимонным).

Раньше было модно пить ликер за обедом. Однако традиции меняются, и в наше время подают ликер преимущественно к концу обеду – за кофейным или чайным столом. А вот перед обедом пить ликер не стоит. В нем много сахара, что может отрицательно повлиять на пищеварение и аппетит.

Подают к столу лишь те ликеры, которые имеют комнатную температуру. Холодные ликеры не только обладают худшим вкусом, но и сильно мутнеют. Существует специальная рюмка для ликера, которая похожа на креманку на вытянутой ножке. Впрочем, используют такие рюмки довольно редко. Выпивают ликер, в отличие от многих других напитков, залпом, чтобы почувствовать, как ароматная жидкость разливается по телу.

Также ликер можно подать к чаю или добавить его в мороженое. Кроме того, ликер прекрасно оттеняет вкус кофе, поэтому для многих кофе с ликером – это уже «классика жанра». Популярен этот напиток стал еще два столетия назад. Известно, что им увлекался даже Чехов. Лучше всего к кофе подходят такие марки ликера, как Baileys, Amaretto, Frangelico и Grand Marnier.
В качестве закуски к ликеру можно использовать разные продукты, преимущественно сладости или фрукты. При этом не должно быть резкого контраста между самим напитком и закуской, они должны состоять из похожих или аналогичных ингредиентов.

Поэтому к шоколадному ликеру лучше подать печенье или кофе, а к вишневому – ягоды черешни или вишни с сахаром. Но почти все виды ликера хорошо сочетаются с ореховыми пирожными или тортами, а также с фруктами – виноградом, яблоками, апельсинами или лимонами.

Ликер добавляют в разные коктейли, которые подают в качестве дижестивов или аперитивов. Примерно третья часть всех коктейлей готовится на основе ликеров. Такие коктейли отличаются благородной терпкостью и горчинкой. Хороши ликеры и как ароматические вещества, поэтому их используют в кондитерском искусстве.
Вот рецепты некоторых коктейлей на основе ликера.

Коктейль «Желтый попугай»

Смешайте ликер «Yellow Chartreuse», «Anisette» и абрикосовое бренди в равном соотношении, добавьте немного льда.

Коктейль «Кардинал»

В 60 мм белого рома добавьте по ложечке экстракта миндаля, гранатового сиропа и ликера «Triple Sec». Чтобы напиток был не слишком сладким, добавьте немного сока лайма и пару кубиков льда для свежести.

Коктейль «Опаловый»

Ликер «Triple Sec» смешайте с джином (1:2), добавьте чуть-чуть сахара, ложку апельсинового сока и лед. Украсьте стакан апельсиновой долькой.

Коктейль «Парк-авеню»

В 15 мл вишневого бренди добавьте 7 мл ликера «Maraschino», 45 мл джина и 15 мл сока лайма. Размешайте, поставьте в стакан соломинку, украсьте ее вишенкой.

Ликер лав стори амаретто с чем пить — Oh Italia

Итальянский ликер амаретто – один из первых импортных напитков, покоривших в 90-е годы насыщенным миндальным вкусом наших неискушенных сограждан. Он имел невероятно высокий рейтинг по популярности, так как сильно выделялся по качеству среди алкогольных напитков того времени.

С тех пор в поле нашего зрения появлялось немало элитных десертов, но интерес к нему по-прежнему не угасает, и он продолжает радовать нас марципановыми нотами миндаля и ванили. Одни считают, что в чистом виде он слишком сладкий, а другие в восторге от глубины его вкусовых ощущений. В Италии среди истинных ценителей он более популярен в чистом виде, чуть реже со льдом или слегка разбавленным прохладной водой.

Также правильно будет смешивать его с кофе, содовой или соком а, как и с чем стоит пить десертный ликер амаретто, – решать вам.

Как правильно подавать и пить

Этот алкогольный десерт прекрасно раскрывает свои уникальные вкусовые качества не только в составе удачно приготовленных коктейлей, но и в неразбавленном виде. Чистый насыщенный напиток оптимальной комнатной температуры принято пить, понемногу смакуя из специальных ликерных рюмочек объемом 30-60 мл в форме капли. Они напоминают бокалы для белого вина, но более миниатюрного размера. Дома прекрасно подойдут для этого водочные рюмки и традиционные стопки каплевидной формы. Именно такой чистый способ употребления, по мнению большинства итальянцев, способен передать насыщенный аромат этого десертного алкоголя и пикантную горечь послевкусия.

Как ароматическую добавку к чаю, кофе или в составе коктейлей его сервируют в зависимости от способа подачи. Прежде чем увлечься приготовлением сложных коктейлей с участием итальянского ликера марки —Disaronno Amaretto—, порой достаточно залить им мелко колотый лед в высоком бокале. В качестве приятной закуски с ним хорошо сочетаются мороженое, фрукты, десерты и сыры.

Амаретто не рекомендуют потреблять с пряными или ароматическими блюдами, способными заглушить ореховые вкусовые оттенки. Иногда его предлагают в качестве —аперитива—, но лучше пить его как —дижестив— по окончании трапезы.

Вместе с чем пьют амаретто

Среди поклонников слабоалкогольных напитков его принято пить в равных пропорциях с апельсиновым или вишневым соком. В результате получается отлично освежающий микс невысокой крепости, обогащенный изысканным вкусом миндального алкоголя.

Хочется отметить клубный вариант смешивания амаретто с вездесущей колой в соотношении один к двум, дающий на выходе оригинальный коктейль со вкусом Cherry Cola.

Варианты закусок

Сладкий вкус итальянского ликера, как и любого десертного алкоголя, предусматривает особую культуру питья. Очень важно знать, с чем в качестве закуски стоит мешать ликер амаретто, чтобы выгодно обыграть его неповторимый миндальный вкус. Его традиционно, как и многие напитки с элитными ликерами —Калуа—, —Малибу— или Куантро, подают в качестве десерта. Не гармонируют с ним ни мясные, ни рыбные, а тем более пряные блюда. Поэтому независимо от ваших личных предпочтений предлагаем неплохие варианты беспроигрышной закуски:

• Если хочется соленого, то это однозначно сыр.
• В качестве холодной освежающей закуски нужно подавать фрукты.
• Легкие десерты в виде суфле, желе, мороженого и пирожных тоже будут удачным решением.
• Употребление миндального амаретто с горячим кофе, капучино или шоколадом уже давно стало изысканной классикой.

Напитки, которыми можно запивать

Чтобы не испортить текстуру и впечатление от приема этого итальянского ликера, очень важно придерживаться полезных рекомендаций, с чем и как пить миндальный ликер амаретто дома или в кругу друзей.

• Запивать его лучше апельсиновым, виноградным или яблочными соками, кислота которых успешно уравновешивается сладостью, выгодно раскрывая его вкусовые оттенки. Смешивать и пить его со сладкими соками тоже возможно, но менее эффективно.
• С помощью универсальных разбавителей воды и льда получается одновременно и освежать вкус и снижать его крепость.
• Пара ложек этого миндального алкоголя в горячем кофе, какао или капучино наполняет их неожиданными ароматными ощущениями.
• Оригинальный слабоалкогольный микс с вишневым вкусом получился при смешивании амаретто с колой и завоевал огромную популярность в молодежных клубах.
• Удачное сочетание аmaretto с виски, водкой, коньяком или бренди делает его очень привлекательным среди мужчин.

С чем лучше смешать или разбавить амаретто

Этот миндальный сладкий алкоголь имеет свойства хамелеона, способного прекрасно вписаться в рецепты множества коктейлей и десертов. Невероятно вкусные и оригинальные —коктейли с амаретто— можно приготовить и пить, смешивая их с другими алкогольными напитками.

Разнообразная рецептура невероятных коктейлей наглядно показывает, с чем удачно мешать и пить ликер амаретто не только в барах, но и дома. Очень важно правильно отталкиваться от алкогольной основы этого итальянского бренда. Он прекрасно миксуется в коктейлях с водкой так же, как и —Sheridan’s— или Куантро.

В компании с различными сортами виски он так же, как и ликер Бейлиз, дарит новые вкусовые ощущения этим алкогольным напиткам. Стоит обязательно выделить целый ряд фаворитных коктейлей с участием аmaretto:

• Очень популярен среди девушек «Восточный экспресс», в котором удачно подчеркнут вкус итальянского ликера сочетанием какао и взбитого холодного
• молока
• «Розе с вишней», приготовленный на основе ликера с вишневым соком, розовым вермутом и кубиками льда, раскрывает по-новому его ореховые и ванильные оттенки.
• Высокий рейтинг, но уже среди мужчин имеет коктейль «Крестный отец», в котором амаретто рекомендовано пить со —скотчем— и льдом.
• Не меньшей популярностью среди сильного пола пользуется алкогольный микс «Крестная мать», но здесь со льдом к нему уже добавляется водка.

Очень заманчиво звучит сочетание миндального ликера с пикантной горчинкой —биттера Ангостура— и имбирного эля в коктейле «Амаретто Рикки», поданного с вишенкой и дольками апельсина.

Love story переводится как история любви и является представителем современной отечественной ликерной династии компании «Ладога». Выпускаться он начал относительно недавно, с 1995 года в Санкт-Петербурге.

Описание ликера

Холдинг имеет многопрофильное направление, в его распоряжении целый ряд европейских винодельческих предприятий, но производство ликерной продукции является главной визитной карточкой холдинга «Ладога» и на экспорт ведутся поставки в 40 стран мира.

Уникальную рецептуру ликеров Love story разработали технологи компании. Готовиться ликер из натуральных ингредиентов, на основе этилового спирта класса «Люкс». Крепость этих напитков колеблется от 18 до 29 градусов, но большинство позиций линейки Love story это кремовые ликеры.

На сегодняшний день «Ладога» представила на выбор потребителя 15 различных вкусов от классических сливочных ликеров до аналогов знаменитых торговых марок. Love story выпускается только в стеклянных бутылках объёмом 0,5 литра.

Виды ликера Love story

Love story Cream Flavour, 18% — сливочный ликер.

Love story Coffee Flavour, 18% — кофейный ликер.

Love story Chocolate Flavour, 18% — шоколадный ликер.

Love story Nut Flavour, 18% — ореховый ликер.

Love story Mint Flavour, 18%— мятный ликер.

Love story Strawberry cream Flavour, 18% — сливочный клубничный ликер.

Love story Orange Aroma, 20% — десертный апельсиновый ликер.

Love story Strawberry Aroma, 20%— земляничный ликер.

Love story Mango Aroma, 20% — манговый ликер.

Love story Bannana Aroma, 20% — банановый ликер.

Love story Apricot Aroma, 20% — абрикосовый ликер.

Love story Ice Cherry Aroma, 20%— ликер со вкусом ледяной вишни.

Love story Blue Curacao Aroma, 25% — аналог знаменитого карибского ликера цвета морской волны.

Love story Amaretto Aroma, 25% — аналог знаменитого итальянского ликера на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей.

Love story Ice Mint Aroma, 29% — крепленый ликер на основе ментола и мяты.

Ликер Love story это классический представитель алкогольных напитков, которые прекрасно подходят для дижестива и подаются исключительно после трапезы для употребления в чистом виде или в дополнении к десертам, мороженому или фруктам.

Также на основе Love story ликеров существует множество вкусных, интересных и невероятных коктейлей. Смотрите рецепты ниже.

Горячий алкогольный шоколад

Ингредиенты

1. Ликер Love story Cream Flavour – 50 мл
2. Молоко – 300 мл
3. Черный шоколад – 25 г

Метод приготовления

1. Молоко необходимо закипятить.
2. В шоколад налить 150 мл молока и хорошенько перемешать до полного растворения шоколада.
3. Теперь в молочно-шоколадную смесь добавить ликер, оставшееся молоко и снова тщательно размешать.
4. Подавать горячий алкогольный шоколад в высоком стакане с добавлением взбитых сливок и тертого шоколада.

Коктейль Черное и белое

Ингредиенты

1. Ликер Love story Coffee Flavour – 40 мл
2. Водка – 20 мл

Метод приготовления

1. В шейкер залить ликер, водку, закинуть пару кубиков льда и хорошенько взболтать.
2. Подавать коктейль в охлажденном стакане со льдом.

Горячий мокко с шоколадным ликером

Ингредиенты

1. Ликер Love story Chocolate Flavour – 30 мл
2. Черный кофе – 450 мл
3. Молоко – 450 мл
4. Шоколадный сироп – 45 мл
5. Сливки – 125 мл

Метод приготовления

1. Нагрейте молоко и смешайте его с кофе и шоколадным сиропом.
2. Сливки необходимо взбить, затем добавить шоколадный ликер и нагреть до 60-70 градусов.
3. Подавать горячий мокко с шоколадным ликером необходимо в чашках. При подаче украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Коктейль Розовая пантера

Ингредиенты

1. Ликер Love story Nut Flavour – 30 мл
2. Сливки – 60 мл
3. Водка – 15 мл
4. Клубничный сироп – 20 мл
5. Гренадин – 10 мл
6. Дробленый лед
7. Клубника – 1 шт. для украшения

Метод приготовления

1. В шейкере необходимо смешать все ингредиенты и разлить готовый коктейль по бокалам.
2. Подается коктейль в бокалах для мартини и при подаче украсить клубничкой.

Коктейль Мятный коблер

Ингредиенты

1. Ликер Love story Mint Flavour – 30 мл
2. Водка – 40 мл
3. Лимонный сок – 20 мл
4. Вишня – 50 г
5. Лед

Метод приготовления

1. Наполнить стакан льдом на 2/3 и добавить вишню.
2. В шейкере смешать ликер, водку и лимонный сок и перелить в подготовленный стакан со льдом.
3. Подавать коктейль с трубочкой.

Коктейль Клубничный дайкири

Ингредиенты

1. Ликер Love story Strawberry cream Flavour – 20 мл
2. Ром – 50 мл
3. Сок лимона – 20 мл
4. Сахарный сироп – 10 мл
5. Лед
6. Клубника – 3 шт

Метод приготовления

1. В шейкере взбить все ингредиенты (кроме клубники) и перелить в подготовленный бокал.
2. Подается коктейль в маргаритке и украшается клубничкой.

Коктейль Мирабель

Ингредиенты

1. Ликер Love story Orange Aroma – 20 мл
2. Джин – 20 мл
3. Вермут rosso – 20 мл
4. Апельсиновый сок – 20 мл
5. Шампанское
6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты (кроме шампанского).
2. Все перелить в бокал и добавить шампанское по вкусу.

Коктейль Земляничная Маргарита

Ингредиенты

1. Ликер Love story Strawberry Aroma – 30 мл
2. Текила – 30 мл
3. Смесь для Маргариты – 40 мл
4. Лед
5. Лайм для украшения

Метод приготовления

1. В шейкере взбить все компоненты с большим количеством льда и перелить в бокал.
2. Подавать в маргаритке с небольшим ломтиком лайма.

Коктейль Манго тоник

Ингредиенты

1. Ликер Love story Mango Aroma – 15 мл
2. Водка – 30 мл
3. Тоник – 100 мл
4. Биттер Ангостура – 2 всплеска
5. Лайм для украшения

Метод приготовления

1. В хайболл слоями заливаем алкогольные ингредиенты.
2. Сверху доливаем тоником.
3. При подаче бокал должен быть охлажденным. Пить коктейль необходимо без трубочки. Готовый коктейль украшаем ломтиком лайма.

Банановый крюшон с шампанским

Ингредиенты

1. Ликер Love story Bannana Aroma – 20 мл
2. Белый ром – 20 мл
3. Вино белое – 75 мл
4. Шампанское – 100 мл
5. Сок лимона – 2 ч. л.
6. Банан – 1 шт.

Метод приготовления

1. Банан очистить от шкурки, нарезать небольшими кружочками и залить ликером, ромом и лимонным соком. Даем настояться 30 минут.
2. Теперь добавляем вино, шампанское и лед.
3. Подавать готовый напиток в высоком стакане.

Коктейль Летний вечер

Ингредиенты

1. Ликер Love story Apricot Aroma – 40 мл
2. Шампанское – 40 мл
3. Джин-тоник – 30 мл
4. Ананасовый сок – 40 мл
5. Персиковый сироп – 15 мл
6. Свежий ананас – 2 кусочка
7. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешиваем ликер, шампанское, джин-тоник и ананасовый сок.
2. На дно стакана выкладываем лед, нарезанный кубиками ананас и персиковый сироп. Теперь переливаем все содержимое шейкера и коктейль готов.

Коктейль Ice Cherry

Ингредиенты

1. Ликер Love story Ice Cherry Aroma – 10 мл
2. Ром – 30 мл
3. Сахарный сироп – 10 мл
4. Сок лимона – 10 мл
5. Лед
6. Лимон для украшения

Метод приготовления

1. На дно стакана выложить лед.
2. В шейкере смешать все ингредиенты и вылить в подготовленный стакан.
3. Украсить ломтиком лимона и подавать с трубочкой.

Коктейль Голубое шампанское

Ингредиенты

1. Ликер Love story Blue Curacao Aroma – 20 мл
2. Водка – 20 мл
3. Шампанское – 90 мл
4. Лаймовый сироп – 20 мл
5. Лимонный сок – 5 мл
6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкер добавляем ликер, водку, сироп, сок лимона и лед. Хорошо взбалтываем.
2. В бокал для шампанского переливаем все содержимое шейкера и добавляем шампанское.

Коктейль Гонолулу-молот

Ингредиенты

1. Ликер Love story Amaretto Aroma – 15 мл
2. Водка – 45 мл
3. Гренадин – 5 капель
4. Ананасовый сок – 1 ч.л
5. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты вместе со льдом.
2. Перелить в коктейльный бокал и можно переходить к дегустации.

Коктейль ментоловый

Ингредиенты

1. Ликер Love story Ice Mint Aroma – 20 мл
2. Водка – 20 мл
3. Лимонный сок – 20 мл
4. Сахарный сироп – 10 мл
5. Вода с газом – 100 мл
6. Лед – 3 кубика

Метод приготовления

1. В шейкере смешиваем все ингредиенты и переливаем в коктейльный бокал.
2. При подаче можно украсить веточкой мяты.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Амаретто один из первых заграничных ликеров, появившихся в России в начале 90-х годов. По качеству и вкусу он выгодно отличался от других спиртных напитков, доступных советским гражданам, и был желаемым гостем на столе. Я расскажу, как правильно пить Амаретто разными способами. Также мы рассмотрим лучшие рецепты коктейлей с ним.

Амаретто (Amaretto) – это темно-коричневый итальянский ликер с горьковатым вкусом и запахом миндаля крепостью 21-30 градусов. В состав Амаретто входит виноградный спирт, миндальные орехи (или абрикосовые зернышки), ваниль, травы и специи. Традиционный регион производства – город Саронно, находящийся в провинции Ломбардия.

Название «Amaretto» произошло от итальянского слова «amaro», которое переводится как «слегка горьковатый». Это самая точная характеристика напитка, обозначающая его суть. Еще одна особенность ликера – узнаваемая бутылка с квадратным колпачком, придуманная стеклодувами острова Мурано специально для Амаретто. Легенда гласит, что благодаря квадратной форме пьющий даже в полной темноте может на ощупь найти свой любимый ликер.

Согласно самой распространенной версии история Амаретто связана с художником эпохи Возрождения Бернардино Луини (1485-1532), который был учеником Леонардо да Винчи. Однажды Луини приехал в Саронно, чтобы написать фреску для местного монастыря. Для образа Мадонны художник выбрал красивую вдову.

В процессе работы над картиной Луини и натурщица полюбили друг друга. Когда пришла пора расставания, женщина подарила любимому напиток, состоящий из виноградного бренди, абрикосовых косточек и специй.

Для поддержания этой красивой легенды долгое время на этикетке Амаретто была изображена таинственная улыбающаяся незнакомка. Правда, неизвестно, как в таком случае рецепт ликера попал к итальянскому семейству Disaronno, которое претендует на его авторство.

Способы пить ликер Амаретто

1. В чистом виде. Этот способ подходит для истинных ценителей вкуса Амаретто. Ликером комнатной температуры наполняют специальные рюмочки объемом 60-100 мл. Пьют его неспешно маленькими глотками, наслаждаясь каждой каплей. Закусывать Амаретто можно сыром, фруктами, мороженным и десертами.

Подходящие рюмки

Еще Амаретто принято смешивать со льдом. Этот способом не так популярен, поскольку тающий лед искажает вкус, а низкая температура не дает насладиться изумительным запахом напитка. Подавать Амаретто со льдом лучше в качестве дижестива (десертного спиртного напитка).

2. Смешивая с другими напитками. В первую очередь это апельсиновый и вишневый соки. Разбавленный соком в пропорции 1:1 Амаретто считается прекрасным освежающим напитком невысокой крепости.

В ночных клубах Амаретто часто смешивают с кока-колой. Пропорция 1:2 (одна часть ликера и две части колы). По вкусу полученная смесь напоминает вишневую колу. Это вариант больше подходит для молодежи, предпочитающей слабоалкогольные миксы.

Несколько чайных ложек ликера можно добавить в чай, кофе или горячий шоколад. Получится чашка согревающего напитка с оригинальным миндальным привкусом.

Лучшие коктейли с Амаретто

«Горячее золото»

• апельсиновый сок – 150 мл;
• Амаретто – 50 мл;
• лимон – 1 четвертинка;
• апельсин – 1 кусочек.

Горячее золото

1. Смешать в кастрюльке ликер и апельсиновый сок. Добавить сок, выжатый с четвертинки лимона.

2. Полученную смесь подогреть на маленьком огне, не доводя до кипения.

3. Перелить в чашку, украсить долькой апельсина.

4. Подавать коктейль вместе с черносливом и курагой.

«Розе с вишней»

• розовый вермут – 50 мл;
• вишневый сок – 150 мл;
• Амаретто – 10 мл;
• кубики льда – 200 грамм.

Розе с вишней

1. Наполнить высокий бокал кубиками льда.

2. Добавить вермут, ликер и сок.

3. Хорошо перемешать. Украсить вишенкой для коктейлей.

«Крестная мать (отец)»

• водка (виски) – 45 мл;
• Амаретто – 20 мл;
• лед – 100 грамм.

коктейль «Крестная мать»

1. Наполнить бокал льдом.

2. Добавить Амаретто с водкой (виски).

3. Хорошо перемешать.

Любопытно

Рецепт коктейля «Манхэттенская история любви»

К

Коллин Грэм

Коллин Грэм

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 03.12.21

Джонатан Кантор / Банк изображений / Getty Images

Виски и саке вместе с оттенком имбиря создают историю любви на Манхэттене. Это интригующий новый взгляд на традиционный Манхэттен и прекрасное сочетание вкусов.

В этом рецепте виски премиум-класса сияет во всей красе. Саке берет на себя роль модификатора, которую обычно играет вермут в Манхэттене, а имбирный ликер придает ему сладкий и пряный оттенок. Это привлекательный напиток, который станет отличным компаньоном для ужина, независимо от того, что в меню.

• 1 1/2 унции виски

• 1 унция сухого саке

• 1/2 унции имбирного ликера

• 2 дэша биттера

• Апельсиновая цедра для украшения

1. Соберите ингредиенты.

2. В стакан для смешивания, наполненный льдом, налейте виски, саке, имбирный ликер и биттер.

3. Размешайте как следует.

4. Процедить в охлажденный коктейльный бокал.

5. Украсьте цедрой апельсина. Подавайте и наслаждайтесь.

Советы

• Налейте в этот коктейль любой виски, который вам нравится; предпочтительнее бурбон и ржаной виски. Убедитесь, что это премиальный бренд.
• Сухое саке лучше подходит для этого коктейля, чем сладкое. Если этикетка не содержит ни одного слова, найдите значение Sake Meter Value (SMV), которое обычно всегда присутствует. Положительное значение SMV (в отличие от значения, представленного отрицательными числами) указывает на сухое саке. Те, у кого SMV от +10 до +15, будут очень сухими.
• Вы можете выбрать несколько видов имбирного ликера, поэтому поэкспериментируйте, чтобы определить, какой из них вам больше нравится.
• Обычно гарнир из «апельсиновой корки» представляет собой просто кусок длиной 2 дюйма и шириной около 1 дюйма, хотя элегантная апельсиновая закрутка тоже подойдет.
• Если вы хотите получить что-то особенное, подожгите кожуру, сжав ее (кожурой лицом к коктейлю) над стаканом, держа в руках зажженную зажигалку или спичку. Когда масло брызнет, ​​вы увидите небольшой огненный шар.

Насколько сильна история любви на Манхэттене?

Как и любой Манхэттен, этот коктейль ни в коем случае не является легким напитком. Он не только насыщен ароматом, но и имеет довольно высокое содержание алкоголя. Хотя это будет варьироваться в зависимости от того, что вы наливаете для каждого ингредиента, манхэттенская история любви должна весить где-то около 28 процентов ABV (56 доказательств). Это более половины крепости обычного виски.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Ликер Love Story (История любви) — российский аналог ирландских сливок — Healthy Food Near Me

Содержимое

• Виды ликеров Love Story
• Особенности
• Как и с чем пить ликер Love Story

Несмотря на Английское название, ликер Love Story производится в России петербургской компанией «Ладога». Это один из крупнейших производителей алкогольной продукции в стране; Помимо ликеров, в ее продуктовую линейку входят ликеры, ликеры, несколько марок водки, джин, вино и другие напитки различной крепости.

Компания не только реализует собственную продукцию, но и является официальным дистрибьютором крупных алкогольных концернов из других стран: Fruko Schulz, Bardinet, Favraud, Eurovins и др.

Виды ликеров Love Story

В настоящий момент Компания производит 5 видов ликеров Love Story:

1. Амаретто. Крепость 25%, десертный ликер со вкусом миндаля и ароматом гвоздики, корицы, цедры лимона.
2. Вишня. Крепость 20%, создана на основе оригинальной рецептуры компании «Ладога» и не имеет аналогов у других производителей.
3. Кремовый. Крепость 18%. Это классический ирландский крем, вроде Baileys. Обладает бархатистой текстурой и нежным сливочным вкусом.
4. Шоколад. Крепость 18%, изготовлена ​​на основе сливок и натурального молочного шоколада.
5. Кофе. Крепость 18%, относится к шоколадным ирландским кремам.

Самый популярный сливочный ликер, а также его шоколадная и кофейная версии. При очень доступной цене (около $4, что в четыре раза ниже ирландских оригиналов) напиток имеет достойный вкус и, по мнению некоторых потребителей, мог бы составить конкуренцию международным брендам.

Настойки из клюквы и брусники также выпускаются под тем же названием. Крепость обоих напитков составляет 16%, в их состав входит натуральный морс из соответствующих ягод.

Сливочная история любви – самая популярная во всей линейке

Особенности

В то время как классический Ирландский крем делается на основе виски, в сливочном ликере «Любовная история» за крепкую основу взят обычный спирт, поэтому вкус немного острее, плотность ниже, а прочность выше. Однако, например, в коктейлях эти нюансы совершенно не ощущаются, а по соотношению цена-качество в условиях ограниченного бюджета лучшего варианта на российском рынке, пожалуй, нет.

Чтобы эмульсионный раствор не расслаивался, он неизбежно содержит химические добавки, одобренные пищевой промышленностью. Ликер Love Story не является исключением, несмотря на заявленную «элитность», в его состав входят ароматизаторы, красители и загустители.

Как и с чем пить ликер Love Story

Как и другие сливочные ликеры, Love Story Cream Flavor можно пить в чистом виде из маленьких рюмок или шотов, предварительно охладив до 10 градусов или оставив напиток при комнатной температуре. Его добавляют в чай ​​или кофе, поливают мороженым или десертами, а также он является бюджетным заменителем Бейлиса в коктейлях. Все это в равной степени относится к вкусу кофе Love Story и вкусу шоколада Love Story.

Шоколадная история любви хорошо сочетается со сладкой выпечкой

Примеры коктейлей:

• Bailey Shillelagh. Сливочный ликер и самбуку налейте в шот в равных частях, выпейте залпом, не размешивая.
• В шейкере со льдом смешайте 2-3 части сливочного ликера и 1 часть коньяка.