С чем сделать канапе на шпажках простые рецепты: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Содержание

Идеи для праздничных канапе / Интересные сочетания – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Мы привыкли к традиционным блюдам на новогоднем столе: оливье, крабовому салату, селедке под шубой, бутербродам с икрой. Но хочется приготовить что-то оригинальное на Новый год. Хозяйки все чаще выбирают канапе в качестве закусок. И не зря — эти крошечные бутерброды, собранные на шпажки, пользуются популярностью. Не зря на фуршетах с шампанским всегда подают именно канапе. Предлагаем интересные сочетания продуктов для канапе, делимся идеями стильной подачи.

Оригинальные сочетания ингредиентов для канапе

Все традиционные бутерброды и салаты можно приготовить в виде канапе. Мы расскажем о самых вкусных и оригинальных сочетаниях, которые порадуют вашу семью и гостей.

1. Запеченное мясо + фрукты или ягоды

Многие горячие блюда готовят именно так. Предлагаем использовать эту идею и для канапе. Уверены, это будут самые вкусные канапе, что вы когда-либо пробовали.

Варианты для сочетаний ингредиентов:

  • индейка и апельсины;

  • говядина и смородиновый соус;

  • курица и чернослив.

Канапе с курицей и черносливом получаются сытными. По желанию вы можете обжарить курицу с черносливом либо запечь в духовке — тут уж кому как больше нравится. Прекрасный выбор для новогоднего стола.

2. Рыба и морепродукты + оливки или маринованные артишоки

Вспомните итальянскую пиццу — это довольно-таки частое и очень вкусное сочетание. Возьмите эту идею и для канапе.

Пример такого рецепта — канапе с креветками. В нем используются помидоры и огурцы — замените их маринованными артишоками, чтобы сделать канапе интересными на вкус. Канапе с креветками и артишоками — вот уж действительно праздничная закуска. И к тому же она отлично сочетается с шампанским.

Другой вариант — канапе с семгой, огурцом и оливками. Удивительно легкие и полезные канапе наверняка понравятся гостям. В них нет хлеба, только семга, огурец и маслина.

3. Овощи и шампиньоны + вяленые томаты

Здесь могут быть любые сочетания запеченных овощей. Выбирайте те, что будут крепко держаться на шпажках. Например, цукини, перец, морковь.

Запечь овощи можно по нашему рецепту. Добавление продуктов хорошего качества придаст закуске изысканность и уникальность.

Еще один вариант, но без овощей — канапе с вялеными томатами. Они отлично сочетаются с любым алкогольным коктейлем. Это будут лучшие канапе на праздничном столе.

4. Шампиньоны и сыр

Такие канапе на шпажках часто подают на фуршетах. Приготовьте шампиньоны и полейте их расплавленным сыром.

5. Японские моти

Почему бы не подавать их в виде канапе? Моти — вкусные пирожные из рисовой муки. Они получаются немного тянущимися, бархатистыми на ощупь. Внутрь положите ягоды или фрукты. Приготовьте японский десерт моти и подавайте в виде канапе на шпажках. Ваши гости это точно оценят.

6. Сыр маскарпоне + ягоды

Еще одно интересное сочетание, от которого многие гурманы в восторге. Предлагаем приготовить бисквитное канапе с маскарпоне и голубикой. Эти нежные канапе похожи на маленькие пирожные — такие смогут позволить себе даже тот, кто соблюдает диету. Десерт можно украсить любыми другими ягодами, кроме голубики.

Идеи для стильной подачи канапе

Еда на праздничном столе должна быть не только вкусной, но и выглядеть аппетитно и красиво. Подача канапе — простор для фантазии. Нужно постараться, чтобы они выглядели максимально выигрышно. Тогда гостям захочется их попробовать.

  • Используйте овощерезку или мультислайсер для ровного нарезания канапе. Так закуски будут выглядеть красивыми — будто бы их готовил профессиональный шеф-повар.

  • Возьмите специальный шприц для приготовления канапе различных форм. С его помощью нарежьте необходимые для канапе угощения и надавите на поршень. Скрепите все компоненты праздничной шпажкой.

  • Выложите канапе на подложку из зелени. Такая идея выглядит необычно и по-новогоднему. В ход могут пойти укроп, листья салата, петрушка.

Что можно сделать?

Продумать, какие закуски будут в праздничном меню. Воспользуйтесь нашими идеями оригинальных сочетаний для канапе или просматривайте фото из ресторанов высокой кухни для вдохновения. И главное — не бойтесь импровизировать.

Узнайте больше о праздничных закусках:

  • Лучшие закуски к вину. Как правильно подбирать вкусовые сочетания

  • Закуски из баклажанов. Простые рецепты на каждый день

  • Лучшие закуски из сельди на новогодний стол. Оригинальные и простые рецепты

Простые канапе на праздничный стол

Метки
Бутерброды Закуски Питание Праздники Сыр

В переводе с французского языка «канапе» означает «крошечный, очень маленький». То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком.

© Depositphotos

Красивые и вкусные закуски на шпажках со шпротами, сыром, красной рыбой, беконом, колбасой, овощами и фруктами украсят новогодний стол и поднимут гостям настроение.

«Так Просто!» предлагает 6 простых рецептов, которые обязательно придутся по вкусу гордому и вальяжному символу 2022 года — Голубому Тигру.

Простые канапе на праздничный стол

С колбасой и сыром

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г белого хлеба
  • 80 г сыровяленой колбасы
  • 1 свежий огурец
  • 3 помидора
  • 50 г твердого сыра
  • 10 маслин без косточки

Приготовление

  1. Нарежь хлеб кусочками толщиной в 1 сантиметр.
  2. Выложи кусочки хлеба на форму для запекания и подсуши в духовке до состояния гренок.
  3. Нарежь маслины пополам. Сыр, колбасу, огурцы и помидоры нарежь тонкими ломтиками, не превышающими по размеру ширину кусочков хлеба.
  4. Достань гренки из духовки.
  5. Выложи на гренки ломтик сыра, затем колбасы, огурца, кусочек помидора и половинку маслины.
  6. Соедини всё шпажками.
  7. Канапе с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита!

С красной рыбой

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 10 ломтиков багета
  • 100 г семги
  • 0,5 свежего огурца
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 веточка укропа
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. Из тостов формой вырежи круглые кусочки и поджарь в тостере или подсуши на сковороде.
  2. Огурец нарежь на тонкие фигурные ломтики.
  3. Каждый поджаренный кусочек хлеба смажь сливочным маслом и поверх выложи ломтик огурца. Слегка посоли.
  4. Семгу нарежь маленькими кусочками. Можно скрутить их в виде розочки. Каждую розочку расположи в центре тоста.
  5. Укрась зеленью и подавай к столу.

С курицей и ананасами

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 обжаренное куриное филе
  • 4 колечка консервированных ананасов
  • 1 апельсин

Приготовление

  1. В этом рецепте всё до банальности просто. Для начала нарежь куриное филе одинаковыми ломтиками.
  2. Обжарь их до золотистости на сковороде или запеки в духовке.
  3. После слей жидкость с ананасов и нарежь их так же, как курицу.
  4. Надень на шпажки кусочки ананаса, апельсина и курицы. Не поверишь, но канапе c курицей и ананасом готовы, а ты — неотразим.

Именно с курицей получаются самые вкусные салаты! «Так Просто!» собрал для тебя 12 лучших рецептов.

С сыром и овощами

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г красного болгарского перца
  • 100 г желтого болгарского перца
  • 100 г свежих огурцов
  • 100 г сыра с белой плесенью
  • 100 г сыра с голубой плесенью
  • 170 г оливок
  • листья салата по вкусу

Приготовление

  1. Болгарский перец помой, удали семена и сердцевину. Нарежь мякоть кубиками.
  2. Сыр нарежь кубиками одинакового размера.
  3. Огурец нарежь фигурными ломтиками толщиной около сантиметра.
  4. Остается наколоть всё на шпажки, разложить канапе на красивой тарелке и подать к праздничному столу.

С сельдью

Ингредиенты

  • 10 ломтиков ржаного хлеба
  • 1 слабосоленая сельдь
  • 150 г творожного сыра
  • укроп по вкусу
  • зеленый лук по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь хлеб небольшими кусочками.
  2. Сельдь очисти, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
  3. Намажь кусочки хлеба творожным сыром, а сверху положи кусочек сельди. Вместо сыра можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой, укрась зеленью и твои канапе готовы.

Со шпротами

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г багета
  • 200 г шпрот
  • 100 г майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 огурец
  • 1 яйцо
  • петрушка и укроп по вкусу

Приготовление

  1. Свари вкрутую яйцо. Нарежь его кружочками.
  2. Нарежь тонкими ломтиками огурец.
  3. Кусочки багета толщиной около сантиметра намажь майонезом, положи сверху огурец и яйцо.
  4. Затем с помощью шпажки прикрепи к каждому бутерброду по кусочку рыбки хвостиком кверху.
  5. Выглядят такие канапе необычно и безусловно привлекут внимание твоих гостей.

Даже чтение рецептов наших праздничных канапе вызывает нешуточный аппетит, и мне уже не терпится их попробовать. Вкусных закусок и веселого Нового года!

Поделиться

Рецепт

гавайских шашлыков | Рождественские канапе

0 оценок

Добавьте тропическую нотку в свои рождественские праздники с помощью этих шашлыков из ананасов. Для этого супер простого канапе нанизать коктейльные колбаски, сочный ананас, огненно-красный перец чили и кориандр, и подавать — это так просто! См. метод

  • Делает 18
  • 5 минут на подготовку и 20 минут на приготовление
  • 75 калорий / порция
  • Здоровый

Ингредиенты

  • Упаковка 270 г Tesco Finest 18 свиных коктейльных сосисок
  • 2 столовые ложки прозрачного меда
  • 270 г кусочков ананаса в упаковке
  • 1 красный перец чили
  • 5 г кориандра

Каждая порция содержит

    org/NutritionInformation»>
  • Энергия
    315kj
    75ккал 4%
  • Жир
    5г 7%
  • Насыщает
    2г 9%
  • Сахар
    3g 3%
  • Соль
    0,4 г 6%

эталонного забора
Углеводы 4,3 г Белок 4,1 г Волокно

0,5 г

Метод

  1. Приготовьте сосиски для коктейля в соответствии с инструкциями по упаковке, сбрызнув медом в течение последних 5 минут; переложить в миску.
  2. Положите кусочки ананаса в миску. Мелко нарежьте перец чили и сорвите листья с кориандра; чаевые в отдельные маленькие миски.
  3. Чтобы собрать, используйте коктейльные палочки, чтобы нанизать сосиски, ананас, перец чили и лист кориандра.

Подробнее Рождественские канапе

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, пожалуйста, прочтите правила нашего сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на базе Disqus

простых шашлычков из канапе с ежиком — BBC Good Food Middle East

Добавить в избранное + Распечатать

Автор: Лулу Граймс

Приготовьте эти веселые шашлычки из канапе в виде ежика для вечеринки. С помидорами и моцареллой, сыром и ананасом, а также вариантами с креветками и огурцами идеально подходит для семейного отдыха

  • Приготовление: 35 минут
    Без приготовления
  • Легкий
Питание на порцию

  • ккал 34

  • жир 3г

  • насыщает 1 г

  • углеводов 1 г

  • сахаров 1 г

  • волокно 0,2 г

  • белок 2г

  • соль 0,1 г

ингредиенты

  • 1 грейпфрут или ½ большого огурца, для хеджирования (необязательно)
  • 12 Жемчужины моцарелла
  • 1 TSP Pesto
  • 2-3 Оливковое масло
  • 12 Small Cherry Томаты
  • 12 12.
  • 12 Small Cherry Томаты
  • 12 кольца ананаса, каждое разрезать на 6 штук
  • 50 г среднего чеддера, разрезать на 12 маленьких кубиков
  • 50 г красного лестера, нарезанного на 12 маленьких кубиков
  • 12 приготовленных и очищенных креветок
  • ½ лимона, выжатого соком
  • ½ огурца, нарезанного на 2 ровных кусочка и нарезанного лентами
  • 1 ч.л. семян 3 чайных ложки кунжутного масла 900
  • 36 бамбуковых (или многоразовых) коротких шпажек или длинных зубочисток

Методика

  1. Чтобы сделать ежика, в который можно вставлять шпажки, используйте грейпфрут с плоско обрезанным основанием или используйте огурец, чтобы сделать более длинный держатель.

  2. Для шашлыка из моцареллы и помидоров: выложите моцареллу в миску, смешайте соус песто с оливковым маслом и полейте им сыр. Оберните листом базилика каждую жемчужину моцареллы и нанизайте на шпажки, чередуя с помидорами.