Салат быстрый вкусный рецепт: Салат На скорую руку — Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Салаты с мясом

Полезный салат с макаронами | Lite Cravings

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Вот моя версия классического гастрономического стиля, обычно насыщенного сахаром и насыщенными жирами. Полезный салат с макаронами будет фаворитом на вашем столе этим летом и круглый год!

Ох уж эти летние бока! Есть что-то такое приятное в том, чтобы приготовить такое блюдо рано утром или накануне вечером, а затем просто приготовить на гриле немного белка и овощей для легкого ужина позже вечером.

И остатки! Этот салат становится только лучше, чем дольше он «маринуется» в холодильнике. Вы знаете, что это значит – идеальное приготовление еды на неделю!

На это меня вдохновила местная забегаловка с бутербродами под названием Tony’s Original Deli and Bottle Shop . У них отличные бутерброды и фантастический выбор местного крафтового пива.

А их салат из макарон просто невероятный! Понятно, что он пропитан тоннами мэра и сахара, поэтому я не могу наслаждаться им каждый день. Поэтому я решил сделать свой собственный с более легкой основой соуса.

не только для похудения — лучший салат из макарон!

Это абсолютное удовольствие для публики. Я сделал это для барбекю пару недель назад, и так много людей спросили рецепт.

Имейте в виду, это не были люди с особыми планами питания или диетическими ограничениями! Но они все еще думали, что это был лучший салат с макаронами, который у них был.

Я думал, что это случайность. Но вчера я сделал это снова для вечеринки у бассейна, и произошло то же самое. Все вокруг бредят и удивляются, что это более здоровая версия макаронного салата.

Ясно, что после опроса моих «фокус-групп» все пришли к выводу, что салат «Здоровые макароны» станет вашим фирменным блюдом на лето. Поваляйтесь в бассейне или отдохните в парке, зная, что вас ждет потрясающее блюдо!

Более привлекательные салаты с макаронами

Салаты с макаронами здесь определенно не новинка. Вот два из них, которые мне и моим читателям очень нравятся:

  • Мексиканский салат с кукурузной пастой
  • Гавайский салат с макаронами

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ С МАКАРОНАМИ ПОЛЕЗНЫМ

В этой сливочной, сочной традиционной заправке для салата с макаронами задействованы все калории, сахар и насыщенные жиры. Мой подход к осветлению этой повязки не просто так соответствует тренду.

В моих фирменных заправках используется правильно подобранная смесь легкого майонеза и простого обезжиренного греческого йогурта. и разбавьте его обезжиренным простым греческим йогуртом. Вы получаете ту же кремовость с небольшим запахом.

Во многих салатах с макаронами для деликатесов используется сахар и глутамат натрия, чтобы усилить сладость/умами (также известный как фактор «ням»). В моем рецепте я добавляю вустерширский соус вместо глутамата натрия.

Несмотря на то, что MSG по своей природе не вреден для вас, некоторые люди чувствительны к нему и TBH, у меня нет к нему легкого доступа, чтобы даже попробовать. Вы получаете тот самый вкус умами, который заставляет вас хотеть большего. Это вообще вкусовая бомба!

В сочетании с вустерширским соусом яблочный уксус добавляет яркость и ровно столько сладости, что вы даже не пропустите добавленный сахар – обещаю.

Подберите эти ингредиенты STAT, чтобы все лето готовить этот фантастический и простой гарнир. Вам даже не нужно говорить им, что это полезный салат из макарон. Это может быть нашим маленьким секретом.

И не забывайте об этом, даже когда лето закончится. Ничто так не сочетается со стопкой сэндвичей, как салат из макарон, я прав?

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Geri (@litecravings)

Вы приготовили салат Healthy Mac?

Буду рад услышать от вас, если вы приготовите этот рецепт! Оставляя отмеченный отзыв и комментарий ниже, вы помогаете моему блогу расти. Я всегда благодарен, когда вы можете найти время, чтобы сделать это!

Мне также нравится, когда вы делитесь своими фотографиями в Instagram и отмечаете меня (@litecravings). Не забудьте использовать #litecravingsrecipes, чтобы убедиться, что я это увижу.

Если у меня не будет возможности прокручивать свои теги достаточно быстро, я не увижу ваш пост. Тем не менее, я всегда стараюсь просматривать хэштеги, так что я увижу это там!

Распечатать рецепт

5 из 8 голосов

Полезный салат с макаронами

Полезный салат с макаронами будет любимцем публики на вашем столе этим летом — мой взгляд на классический деликатес, но с лучшими ингредиентами!

Prep Time20 мин

Всего времени 20 мин.

Курс: боковая блюда

Кухня: Американец, барбекю

Собран: 8

Калории: 168KCAL

Автор: GERI

  • 8 OULCED ELKONCAREN MACARON MACARON

    0101010101010101/10010101010101010101010101010101010101/10011/10009999 8 OUL. 2 стакана молотого красного болгарского перца
  • 1/2 стакана измельченного сельдерея
  • 1/3 стакана измельченного красного лука
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
  • 2/3 стакана легкого майонеза
  • 2/3 стакана обезжиренного простого греческого йогурта 9041036 Молоко (или молоко выбора)
  • 1 столовая ложка Worcestershire Sauce
  • 1 TBSP яблочный уксус
  • 1 ч. Л. Желтая горчица (опционально)
  • 3/4 чайной ложки соль
  • СЛАДКОВАЯ САЛА САЛЕТА
    9003ON
  • SALED BLACK PEPPER
    9003ON
  • SALED SALED. воды согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду.

  • Пока макароны варятся, смешайте все ингредиенты для заправки в большой миске. Начните с 2 столовых ложек молока и при необходимости добавьте еще. Нарежьте овощи и смешайте с заправкой.

  • Добавьте приготовленные макароны к заправке/овощам и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час.

  • Чем дольше он стоит, тем вкуснее будет этот салат. Храните его до 5 дней в холодильнике.

Нажмите здесь для расчета личных баллов WW (необходимо войти в приложение WW)
WW Green и Blue SmartPoints: 4 за 2/3 чашки
WW Purple SmartPoints: 2 за 2/3 чашки при использовании цельнозерновой пасты

Калории: 168 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 6 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 418 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г

Полезный салат с макаронами « Чисто и вкусно»

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Этот восхитительно сливочный гастрономический стиль Рецепт полезного салата с макаронами содержит макароны с локтями, красный лук, болгарский перец, соленые огурцы и яйца вкрутую; все в сливочной, ароматной заправке. Единственный гарнир, который вам понадобится для летних барбекю, вечеринок или посиделок, а также идеально подходит для приготовления еды!

Кто-нибудь еще любит шашлыки и пикники исключительно ради всех гарниров?! Я не могу насытиться салатом из макарон, салатом из брокколи, картофельным салатом и даже фаршированными яйцами! Для меня гарниры — звезда шоу! И я рад сообщить, что этот полезный салат с макаронами оказался НАСТОЛЬКО вкусным. Он богатый и сливочный, с идеальным количеством острого запаха заправки и хруста овощей.

Это будет ваш новый любимый гарнир летом! Прекрасно сочетается с гамбургерами, куриными колбасками или курицей-гриль. Это также отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, ведь на его приготовление уходит всего 15 минут!

Необходимые ингредиенты

Есть много разных способов приготовить салат из макарон, но этот способ довольно классический, без каких-либо сумасшедших ингредиентов, только простые и вкусные ароматы! Вот все, что вам нужно:

  • Макароны  – Используйте макароны вашего любимого вида! Я использую безглютеновую лапшу из коричневого риса, но вы также можете попробовать макароны с чечевицей или фасолью для дополнительного белка или более традиционные макароны
  • Овощи — красный лук, сельдерей, болгарский перец (используйте красный, желтый и/или оранжевый) и огурцы добавляются для хруста!
  • Сваренное вкрутую яйцо  – Многие рецепты салатов с макаронами не включают яйца, но мне нравится текстура (и добавление белка!), которые они добавляют в салат.
  • Майонез и греческий йогурт . Мне нравится использовать комбинацию майонеза и греческого йогурта в качестве основы для заправки. При желании вы можете использовать весь майонез или весь греческий йогурт.
  • Красный винный уксус  – Вы также можете использовать белый винный уксус или яблочный уксус.
  • Мед – Всего чайная ложка! Я считаю, что этого немного достаточно, чтобы округлить вкус заправки.
  • Дижонская горчица – Для легкой остроты, которая хорошо сочетается с другими вкусами.
  • Чеснок – Разве не во ВСЕ блюда нужно немного чеснока?
  • Соль и перец  – Чтобы объединить все вкусы.

Как приготовить этот рецепт

Салат из макарон — один из самых простых рецептов, которые можно смешать вместе. Самая трудоемкая часть приготовления этого гарнира — нарезать все овощи.

Полные инструкции (в распечатанном виде) см. на карточке с рецептами внизу поста.

  1. Отварить макароны.  Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Хорошо слейте воду и сбрызните чайной ложкой оливкового масла первого отжима, чтобы лапша не слипалась.
  2. Смешайте ингредиенты для салата. В большой миске смешайте макароны, красный лук, сельдерей, болгарский перец, соленые огурцы и яйца. Отложите.
  3. Сделать перевязку. В чашке с носиком или средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, красный винный уксус, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец. Взбейте, пока хорошо не смешано.
  4. Сборка. Вылейте заправку на салат из макарон и аккуратно перемешайте, пока все хорошо не смешается. Наслаждайтесь немедленно или накройте крышкой и охладите до готовности к подаче.

Советы

Вот несколько советов, которые сделают ваш салат из макарон идеальным!

  • Не переваривайте лапшу – Мне нравится готовить лапшу только до состояния al-dente, если дольше, лапша станет мягкой и развалится в салате.
  • Подсолите воду – Это поможет приправить все блюдо!
  • Промойте лапшу в холодной воде — я рекомендую промыть приготовленные макароны в холодной воде, а также добавить чайную ложку оливкового масла, чтобы лапша не слипалась. Промывка макаронных изделий также предотвращает дальнейшее приготовление лапши. На Kitchn есть отличная статья о том, когда промывать макароны, а когда нет!

Вариации

Салат из макарон очень легко разнообразить, добавляя дополнительные или другие ингредиенты. Вот несколько идей:

  • Без глютена — Этот салат можно легко сделать без глютена, используя безглютеновые макароны. Я использовала макароны из коричневого риса.
  • Сыр. Попробуйте добавить мини-шарики моцареллы, раскрошенный козий сыр, кубики сыра чеддер, нарезанный кубиками перец или раскрошенный сыр фета.
  • Белковый – Этот салат великолепен с добавлением нарезанная курица или лосось на гриле. Или попробуйте мой полезный салат с тунцом и макаронами.
  • Овощи — добавьте еще больше овощей; например, тертую морковь, нарезанный огурец или нарезанный зеленый лук.
  • Приправа — для остроты смешайте нарезанные кубиками перцы халапеньо, щепотку кайенского перца или пару щепоток измельченных хлопьев красного перца.

Как приготовить еду

  • Чтобы приготовить заранее  – Этот салат со сливками и макаронами — отличный рецепт, который можно приготовить заранее, чтобы дать возможность вкусу раскрыться. Вы можете сделать это за два дня до назначенного времени.
  • Хранение  – Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
  • Заморозка — Я не рекомендую замораживать этот рецепт салата. Сливочная заправка не будет иметь такой же текстуры или вкуса после замораживания, а затем оттаивания. Лучше всего сделать это свежим и наслаждаться им в течение 4 дней. Вы также можете сократить этот рецепт вдвое, если обслуживаете меньше людей.
Распечатать рецепт

5 от 4 голосов

Полезный салат с макаронами, сваренными вкрутую яйцами и греческим йогуртом

Этот восхитительно сливочный рецепт полезного салата с макаронами наполнен макаронами, красным луком, сладким перцем, маринованными огурцами и сваренными вкрутую яйцами; все в сливочной, ароматной заправке. Единственный гарнир, который вам понадобится для летних барбекю, вечеринок, обедов или посиделок!

Блюдо: салат, гарнир

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, вегетарианская

Автор: Dani Spies

Приготовление времени15 мин

Приготовление времени 8 мин

Всего времени 23 мин.

Порции: 8 порций

Калории: 305KCAL

для салата
  • 12 -й элех мелко нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками желтого сладкого перца
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками оранжевого сладкого перца
  • 1/3 стакана нарезанных кубиками огурцов соленых огурцов
  • 3 нарезанных яйца вкрутую
для заправки
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана 2% греческого йогурта
  • 1 столовая ложка красного вина. /2 ч.л. морской соли
  • 1/4 ч.л. черного перца

  • Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду и сбрызните чайной ложкой оливкового масла первого отжима, чтобы лапша не слипалась. В большой миске смешайте макароны, красный лук, сельдерей и сладкий перец, соленые огурцы и яйца. Отложите.

  • В чашке с носиком или средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, красный винный уксус, мед, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец. Взбейте, пока хорошо не смешано.

  • Вылейте заправку на салат из макарон и осторожно перемешайте, пока все хорошо не смешается.

  • Наслаждайтесь сразу или накройте крышкой и охладите до готовности к подаче.

  • На опережение  – Этот салат со сливками и макаронами — отличный рецепт, который нужно приготовить заранее, чтобы дать возможность вкусу раскрыться. Вы можете сделать это за два дня до назначенного времени.
  • Хранение  – Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
  • Заморозка — Я не рекомендую замораживать этот рецепт салата. Сливочная заправка не будет иметь такой же текстуры или вкуса после замораживания, а затем оттаивания. Лучше всего сделать это свежим и наслаждаться им в течение 4 дней. Вы также можете сократить этот рецепт вдвое, если обслуживаете меньше людей.

Порция: 1 порция | Калорийность: 305 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 10 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 7 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 0,03 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 333 мг | Калий: 221 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 458 МЕ | Витамин С: 30 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 1 мг

Салат + заправка, Гарниры, Вегетарианские блюда

О Dani Spies

Dani Spies является основателем и хозяином Clean & Delicious; еженедельное кулинарное шоу на YouTube и блог о здоровом питании, посвященный настоящей, цельной пище! Она придерживается целостного подхода к здоровью и благополучию, и ее любят за доступный и приземленный стиль как на кухне, так и вне ее.