Салат и креветок и огурцов: Салат с креветками, сыром и свежим огурцом

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с креветками и огурцами

Праздничный салат с креветками, авокадо и огурцами

Оформите салат с креветками и огурцами в виде рождественского венка и подайте на Новый год. Уверены, близким понравится такое оригинальное решение.

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 120 минут

Ингредиенты

• Яйца 5 штук
• Креветки 150–170 г
• Огурцы 2 штуки
• Авокадо 1 штука
• Сыр 100 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу
• Розмарин по вкусу
• Помидоры черри по вкусу

Способ приготовления

• Яйца отварите вкрутую за 10 минут, креветки — до готовности. Остудите и очистите.

  Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

• Из одного огурца вырежьте несколько тонких лент. Оставшийся овощ нарежьте небольшими кусочками вместе с креветками и авокадо.

• Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

• Смешайте креветки с нарезанными огурцами, яйцами, авокадо и сыром. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

• Выложите салат на тарелку через кулинарное кольцо. Обмотайте по бокам огуречными лентами, а сверху сделайте венок из розмарина и половинок черри.

4.8 490

Салат с креветками, огурцами и яблоками

450 г сырых креветок (у меня очищенные, но можно для этого блюда использовать креветки и в панцире)

сок 3/4 лимона

2 щедрые горсти любой салатной зелени

половинка длинного тепличного огурца

1 большое сочное яблоко, желательно кисло-сладкое

5-6 средних редисок

2 ст.л. очищенных тыквенных семечек

Для заправки:

1/2 стакана простого обезжиренного натурального йогурта

1 ч.л. тертого хрена

2-3 пера зеленого лука

1/4 ч.л. острого соуса (например, «Табаско» или соуса из острых перчиков халапеньо)

сок 1/4 лимона

соль и молотый черный перец по вкусу

Примечание:

Готовим креветки. В средних размеров кастрюле доводим до кипения воду, хорошо подсаливаем ее (2 ч.л. соли). В кипящую воду кладем креветки, доводим до кипения и сразу выключаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 3 минуты. (Время дано для стандартных «больших» креветок («large»), сантиметра 4 в длину. Если у вас креветки другого размера, регулируйте время соответственно).

Откидываем креветки на дуршлаг и остужаем до комнатной температуры.

Остывшие креветки очищаем (мне пришлось только удалить хвосты) и нарезаем на удобные для еды кусочки (мелкие креветки оставляем целыми).

Маринуем креветки в лимонном соке минут 15.

[К слову сказать, мне ужасно понравился такой способ приготовления креветок: «запаривание» в горячей воде плюс маринование в лимонном соке. Креветки по текстуре получаются очень мягкими, отнюдь не «резиновыми», а привкус лимона очень тонкий и приятный.]

Пока варятся, остывают и маринуются креветки, готовим остальные компоненты для салата.

На большие тарелки кладем листовой салат. Сверху выкладываем секторами или полосками креветки и овощи. Посыпаем тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с креветками и свежим огурцом

Кто-то очень умный придумал, что креветки можно еще и поджаривать, и тогдап получится что-то совершенно иное. Хотя, понятное дело, что даже если взять хоть и картофель, то вареная и жареная картошка совершенно разная.

Салат жареными креветками впервые был опробован моей семьей на дни рождении моего зятя. Ох уж эта сестра, всегда придумает что-то такое, что потом не дает покоя моему мужу, большому любителю морепродуктов! Я долго не сопротивляюсь, просто если не делаю по первой его просьбе, то жить с этим человеком станет невозможно, каждый раз намек на то, что я чего-то я не сделала.

Уважаемые хозяйки, хотя бы один рецепт салата с жареными креветками должен быть у вас в запасе! Поверьте, это очень вкусно, он имеет свой какой-то необычный привкус, и пока еще не нашлось ни одного человека, который бы сказал, что это невкусно. Сегодняшний рецепт, который я вам приготовила, уверена,  вам пригодится. И не забывайте, что только приготовленное с удовольствие принесет истинное наслаждение!

Чтобы приготовить салат с жареными креветками и свежим огурцом, вам понадобится:

сыр “DorBlu” – 100 г
креветки – 1000 г
свежие огурцы – 10 шт.
морковь по-корейски – 100г
салат “Айсберг”
соус Calve “Тысяча островов”
растительное масло
красный перец чили молотый
черный перец молотый
соль

Как приготовить салат с жареными креветками и свежим огурцом:

1. Итак, сразу скажу, что креветки у нас варено-мороженые и неочищенные. Их стоит разморозить заранее (вытащить из морозилки и оставить в холодильнике). Ставим сковородку на плиту, добавляем растительного масла и разводим в нем все необходимые по рецепту специи (красный перец и черный). Выкладываем на разогретую сковороду креветки неочищенные, так они получатся мягче и старательно обжариваем около 15 минут. После этого перекладываем на отдельную тарелку и ждем, пока они остынут.
2. В это время сыр нарезаем кубиками.
3. Огурцы тщательно промываем, срезаем хвостики и нарезаем кольцами.
4. Листья салат предварительно хорошо промываем и выкладываем на х/б полотенце, чтобы они обсушились. Затем рвем на небольшие кусочки, я делаю это руками, так и быстрее, и удобнее, и витамины сохраняются.
5. Все эти подготовленные ингредиенты смешиваем с корейской морковью в отдельной посуде.
6. Когда креветки остыли, очищаем их и перекладываем в посуду со всеми остальными ингредиентами.
7. Салат заправляем соусом, если не нашли «Тысяча островов», можете взять «Тар-Тар». Хорошенько перемешиваем и подаем в столу.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с креветками и огурцами. Праздничный стол

Читайте также

Запеченная свекла с камбалой, креветками, оливками, помидорами, огурцами, петрушкой и кресс-салатом «Живописная»

Запеченная свекла с камбалой, креветками, оливками, помидорами, огурцами, петрушкой и кресс-салатом «Живописная» Ингредиенты3–4 свеклы, 100 г филе камбалы, 100 г креветок (вареных), 100 г оливок (без косточек), 2 помидора, 2 огурца, 3 столовые ложки майонеза, 1/2 пучка кресс-салата,

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские»

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские» Ингредиенты6–7 яиц (сваренных вкрутую), 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, перец,

Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»

Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские» • 1–2 листа лаваша• 100–200 г слабосоленой семги• 200–300 г вареных очищенных креветок• ? пачки нори (красных водорослей)• 1–2 огурца• 1 шт. сладкого перца• 200 г плавленого

Суп летний с креветками и огурцами

Суп летний с креветками и огурцами ИнгредиентыКреветки отварные (очищенные) — 200 гОгурцы — 150 гПерец сладкий — 60 гЛук-шалот — 40 гЧеснок — 4–6 зубчиковЗелень укропа — 15 гЙогурт (несладкий) — 500 гСоль и белый молотый перец по вкусуСпособ приготовленияОгурцы очистить,

Салат с креветками, помидорами, огурцами и йогуртом

Салат с креветками, помидорами, огурцами и йогуртом Ингредиенты300 г неочищенных креветок, 1 огурец, 2 помидора, 1 пучок листьев салата, 100 мл несладкого йогурта, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовленияКреветки отварить, остудить, очистить.

Мешочки из омлета с вареными креветками, грибами шиитаке, огурцами, консервированным корнем имбиря, зеленым горошком и семенами кунжута «Всякая всячина»

Мешочки из омлета с вареными креветками, грибами шиитаке, огурцами, консервированным корнем имбиря, зеленым горошком и семенами кунжута «Всякая всячина» • 100 г вареных очищенных креветок• 2 гриба шиитаке• 1 небольшой огурец• 50 г консервированного имбиря• 5 яиц• 1

Тунец с копченым лососем, креветками, авокадо, огурцами, шнитт-луком, листьями сисо, майонезом и лимонным соком «Самообслуживание по-японски»

Тунец с копченым лососем, креветками, авокадо, огурцами, шнитт-луком, листьями сисо, майонезом и лимонным соком «Самообслуживание по-японски» • 225 г стейка тунца• 130 г копченого лосося• 8 крупных креветок (королевских или тигровых)• 1 салатный или японский огурец• 1

Филе макрели с креветками, огурцами, корнем имбиря, саке, яичным блинчиком и соевым соусом «Фудзи»

Филе макрели с креветками, огурцами, корнем имбиря, саке, яичным блинчиком и соевым соусом «Фудзи» • 200 г филе макрели• 2–3 крупные креветки• 1 огурец• 1 яйцо• 20 г корня имбиря• 1 ч. ложка саке• 1 ст. ложка рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• 1 ст. ложка

Вареный морской еж с филе угря и тунца, кальмарами, креветками, сушеной тыквой, корнем сельдерея и пастернака, шампиньонами и огурцами «К празднику Дня моря»

Вареный морской еж с филе угря и тунца, кальмарами, креветками, сушеной тыквой, корнем сельдерея и пастернака, шампиньонами и огурцами «К празднику Дня моря» • 150 г вареного морского ежа• 100 г вареного филе морского угря• 100 г филе тунца• 100 г кальмаров• 2

Острые футомаки с лососем, креветками, крабовыми палочками, огурцами и зеленым луком под соусом из тунца «Полет бабочки над серединой моря»

Острые футомаки с лососем, креветками, крабовыми палочками, огурцами и зеленым луком под соусом из тунца «Полет бабочки над серединой моря» • 100 г филе лосося• 100 г очищенных креветок• 100 г крабовых палочек• 1 огурец• 2–3 стебля зеленого лука• 1? стакана сухого

Яйца с креветками, болгарским перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом

Яйца с креветками, болгарским перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом Ингредиенты6—7 сваренных вкрутую яиц, 1 стручок болгарского перца, 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец,

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские»

Яйца с креветками, сладким перцем, яблоками, огурцами, сметаной, петрушкой и укропом «Митрофановские» Ингредиенты:6–7 яиц (сваренных вкрутую), 100 г креветок, 1 яблоко, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, перец,

Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»

Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские» Ингредиенты1–2 листа лаваша, 100–200 г слабосоленой семги, 200–300 г вареных очищенных креветок, ? пачки нори (красных водорослей), 1–2 огурца, 1 сладкий перец, 200 г плавленого сыра,

Салат с креветками

Салат с креветками Мякоть креветок – 200 г, горошек зеленый консервированный – 100 г, помидоры – 100 г, побеги папоротника – 50 г, лук зеленый (перо) – 50 г, укроп – 10 г, морковь вареная – 2 шт, заправка салатная – 150 г, сольКреветки отварите в мультиварке в режиме «тушение» в

Салат с креветками

Салат с креветками 250 г мелкой яичной лапши, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. семян кунжута, 150 г бобовых ростков, 1 манго, 6 перьев зеленого лука, 3 редиски, 350 г очищенных креветок, 2 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст. л. хереса. Положить лапшу в

Овощной салат с креветками

Овощной салат с креветками Креветки – 50 гОтварная морковь – 20 гОтварной картофель – 20 гОгурец – 20 гЯблоко – 20 гКонсервированный зеленый горошек – 1 ч. л.Растительное масло – 1 ч. л.Креветки отварить и почистить. Морковь, картофель, яблоко, огурец очистить и натереть на

Салат из креветок, авокадо и огурцов | Сад на кухне

Август приносит не только жару, но и волну влажности, которая действительно может сказаться на вашем теле. Я лично испытываю немедленную потерю аппетита и небольшое желание стоять рядом с ЛЮБОЙ кухонной техникой, которая может увеличить жар в комнате.

Хотя моему организму все еще нужна пища в качестве топлива, я предпочитаю полагаться на питательные, увлажняющие и охлаждающие продукты, особенно те, которые практически не требуют готовки.

Нравится салаты!

Салат с креветками, авокадо и огурцами — отличный пример идеального летнего обеда. Содержит увлажняющие овощи, такие как помидоры и огурцы, освежающую мяту, полезные жиры из авокадо и масляную заправку из авокадо, а также креветки!

Это простой салат, который можно приготовить за считанные минуты. Он может многое предложить, включая питание для вашего тела, удовлетворение, очень важный увлажняющий элемент и креветки. Кто не любит креветок ?!

Я бы предложил несколько вариантов:

• для тех из вас, кто любит листовой зеленый салат, вы можете съесть этот салат из креветок, авокадо и огурцов в салатной пленке или добавить в свежую рукколу
• добавьте креветки на гриле или курицу на гриле вместо
• любителей карбюратора слышу! просто добавьте немного приготовленной пасты. Попробуйте овощную пасту веселой формы. будет смотреться очень аппетитно и вкусно!
• Сыр фета — всегда вкусный вариант для салатов

Независимо от того, какие изменения вы сделаете, эта еда охладит вас изнутри и накормит, что гораздо важнее, чем питание вашего тела.

Салат из креветок, авокадо и огурцов

Питательный и охлаждающий салат из креветок, авокадо и огурцов, идеально подходит для жарких летних дней!

Время приготовления 12 минут

Время приготовления 1 мин

Общее время 13 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат, салат из креветок

Порций: 4 порции

Автор: Сильвия Рибас

Ингредиенты

• 1 фунт замороженных предварительно приготовленных мини-креветок *
• 2 больших огурца, нарезанных кубиками
• 2 больших помидора, разрезанных на четвертинки
• 1 стакан помидоров черри, целых и разрезанных пополам
• 1/3 стакана красного лука, нарезанного очень мелко
• 1 целый авокадо, нарезанный кубиками и ломтиками
• 1 веточка свежей мяты

ЗАПРАВКА

• 2 столовые ложки масла авокадо
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 1 цельный лимон, сок
• 1 щепотка соли и перца, чтобы вкус

Инструкции

• (Этот шаг не является обязательным) Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой со свежими ломтиками лимона. Добавить креветки и варить около 1 минуты. Предварительно приготовленные креветки довольно мягкие, этот шаг добавляет свежести. Примерно через 1 минуту переложите креветки в ведро / миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. В противном случае просто следуйте инструкциям на упаковке о том, как разморозить креветки. Отложите в сторону.

• В большую миску добавить оставшиеся ингредиенты салата. Сверху выложите охлажденные креветки.

• В отдельной миске смешайте ингредиенты заправки. Взбейте, чтобы смешать.

• Полить салат заправкой и перемешать. Сверху выложите свежие листья мяты и подавайте.

Примечания

* Подойдут любые креветки, просто следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке. Я использовала предварительно приготовленные замороженные мини дикие креветки

СохранитьСохранить

Салат из креветок, авокадо и огурцов | Primavera Кухня

Этот салат из креветок, авокадо и огурцов наполнен красным луком, огурцом, красным болгарским перцем, авокадо и тушеными креветками. Кроме того, в него добавляют очень легкую и свежую лимонную заправку. Вкусные!

На прошлой неделе я приготовила этот супер легкий салат с авокадо, огурцом и тунцом, который мой муж ел в течение трех дней, и вчера просто попросил меня приготовить его снова на легкий ужин. Вот как он любил этот салат. Мой фаворит на лето — это салат с курицей и авокадо на гриле, просто потому, что я люблю курицу и зелень в любом виде. Я планирую снова приготовить этот салат на обед завтра. Для напряженных дней этот салат определенно лучший.

Еще одно мое любимое блюдо — это салат с авокадо, огурцом и тунцом, рецепт чашки с тунцом и огурцом и кремовый салат из цветной капусты с авокадо, потому что их очень легко приготовить на обед и в качестве легкого закуски.

Итак, сегодня я делюсь своим новейшим любимым рецептом салата — салатом из креветок, авокадо и огурцов. В этой комбинации (креветки + авокадо + огурец) есть что-то необычное. Авокадо отлично сочетается со всем, но с креветками — мое любимое блюдо, и я думаю, оно станет вашим любимым.

Этот салат из креветок, авокадо и огурцов наполнен красным луком, огурцами, красным болгарским перцем, авокадо и тушеными креветками. Кроме того, в него добавляют очень легкую и свежую лимонную заправку. Это очень вкусный салат, который можно готовить и наслаждаться им круглый год.

Вот то, что я думаю, вам лучше всего приготовить этот рецепт салата из креветок, авокадо и огурцов:

• Это просто и быстро.
• Идеально подходит для обеда в напряженную неделю.
• ВКУСНО.Эта комбинация (авокадо, огурец и креветка) безумно хороша.
• Это продукт с низким содержанием углеводов, без глютена, палео и Whole30.

Я уверен, что от этого рецепта салата из креветок, авокадо и огурцов у вас слюнки текут 😉 Пожалуйста, попробуйте!

Хотите подать это со сливочным соусом? Попробуйте мой сливочный соус из авокадо Whole30! Вы не пожалеете!

Как приготовить салат из креветок, авокадо и огурцов

Состав

• Сырые креветки очень большого размера — очищенные и приготовленные заранее. Вы можете купить их очищенными и обработанными, чтобы сэкономить время.
• Сливочное масло — используйте несоленое сливочное масло.
• Оливковое масло — или любое другое масло на ваш выбор.
• Соль и черный перец
• Огурец — рубленый. Если у ваших огурцов есть семена и жесткая кожица, вы можете очистить их и вычерпать семена перед тем, как разрезать.
• Красный лук — нарезанный до такого же размера.
• Красный болгарский перец — вы также можете использовать болгарский перец другого цвета.
• Авокадо — очищенный, без косточек и мелко нарезанный. Сожмите их, чтобы они созрели.
• Петрушка — Я люблю добавлять в салат свежую петрушку.
• Лимонный сок — Я предпочитаю свежий лимон лимонному соку в бутылках.

Инструкции

Приготовьте креветки

• Промокните сухих креветок бумажными полотенцами.
• В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем или сильном огне.Добавьте в сковороду креветки, соль и перец.
• Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны или до полной готовности.

Приготовить салат

• В большую салатницу добавьте огурец, красный лук, болгарский перец, авокадо и креветки.
• В кувшине смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Взбейте все вместе до однородной массы.
• Смешайте, комбинируйте и наслаждайтесь!

Советы по рецептам

• Избегайте переваривания креветок, иначе они получат резиновый вкус.Когда креветки на сковороде станут непрозрачными, их можно будет есть!
• Авокадо должен немного поддаваться при нажатии, но не мягким, чтобы оставаться в салате. Перезрелый авокадо сложно резать.
• Вы можете приготовить этот салат из креветок и авокадо за два дня до этого, но не забудьте хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Авокадо со временем изменит цвет, поэтому герметичность контейнера очень важна. Вы также должны держать заправку отдельно, пока она не будет готова к употреблению.

Креветки свежие или замороженные? Что лучше?

Свежие или замороженные креветки — отличный источник белка. Срок годности замороженных креветок также больше по сравнению со свежими креветками, поскольку вы не будете знать наверняка, как долго свежие креветки стояли на прилавке с рыбой в продуктовом магазине.

Замороженные креветки также стоят меньше, чем свежие креветки, если у вас ограниченный бюджет. Однако, если у меня есть выбор, я выбираю диких замороженных креветок, так как они замораживаются сразу после ловли.

Креветки, пойманные в дикой природе, также имеют более чистый креветочный вкус по сравнению с креветками, выращенными на фермах.Если вы покупаете свежие креветки, проверьте их раковины, и если они станут мягкими или слизистыми, откажитесь от них.

Как быстро разморозить креветки?

Если вы забыли разморозить креветки на ночь в холодильнике, не волнуйтесь! Вы можете быстро разморозить его, поместив замороженные креветки в миску или дуршлаг в раковине. Затем налейте на него холодную воду в течение 5–10 минут, время от времени встряхивая, чтобы вода могла равномерно разморозить креветки.

Если ваши креветки крупнее, это займет больше времени.Маленькие креветки размораживаются гораздо быстрее. После того как креветки разморозятся, промокните их насухо бумажным полотенцем, иначе креветки будут готовить на пару вместо обжаривания на сковороде. Этот шаг очень важен для получения креветок красивого цвета.

Какую посуду мне использовать?

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но сковорода с антипригарным покрытием тоже подойдет. Я считаю, что чугун делает креветки более красивыми.

Ищете более простые и быстрые салаты? Я тебя прикрыл:

Для креветок

• 450 г (26-39 креветок) сырых очень больших креветок (очищенных и очищенных от жилок)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и черный перец

Для салата

• 1 ½ стакана нарезанного огурца
• ½ стакана красного лука, нарезанного
• 1 стакан красного болгарского перца, нарезанного
• 2 средних авокадо — очищенных, без косточек и нарезанных
• 1 столовая ложка петрушки — нарезанная
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 4 ложки оливкового масла
• Соль и черный перец

• С помощью бумажных полотенец промокните креветки насухо.

• В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте креветки, соль и перец. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны или до полной готовности.

• В большую салатницу добавьте огурец, красный лук, болгарский перец, авокадо и креветки.

• В емкость для каменщика налейте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Взбейте все вместе до однородной массы.

• Попробуйте проверить приправу и полить салат.Перемешайте и наслаждайтесь!

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из креветок

Порция: 1/4, калорийность: 319 ккал, углеводы: 11 г, белок: 18 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 156 мг, натрий: 800 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 4 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!